Die Prineus GmbH hat uns Infos zu einer neuen Abfüllung der Lindores Abbey Distillery geschickt. Lindores Abbey Thiron 2024 entsteht aus der Verbindung mit der Schwesterabtei im französischen Thiron-Gardais. Denn das Eichen-Holz für die Fässer, in denen dieser Whisky reifen durfte, wurde in der Nähe der Abtei geschlagen.
Mehr über Lindores Abbey Thiron 2024 nachfolgend:
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Prineus stellt Lindores Abbey Thiron 2024 vor
Wir freuen uns, Ihnen die neue Abfüllung der Lindores Abbey Distillery vorstellen zu können.
Es handelt sich dabei um die limitierte Abfüllung THIRON 2024, die erste Abfüllung einer jährlich erscheinenden Serie mit Bezug zur Geschichte der Lindores Abbey.
Im Jahr 1191 gründete eine Gruppe Benediktiner-Mönche aus der Stadt Thiron in Frankreich die Lindores Abbey. 2016 wurden Eichen aus den Wäldern von Thiron-Gardais geschlagen, um aus einem Teil des Holzes frische Eichenfässer für die Lindores Abbey Distillery zu produzieren. Die historische Verbindung wurde wieder aufgenommen. 2018 waren die ersten Fässer fertig gestellt und wurden mit dem preisgekrönten New Make gefüllt. Jetzt sind wir stolz darauf die erste Abfüllung THIRON 2024 vorzustellen zu können.
THIRON 2024 ist dabei eine Kombination der französischen Virgin Oak-Fässer, Ex-Bourbonfässern und Rotwein-Barriques, um den außergewöhnlichen Geschmack und die Qualität der französischen Virgin Oak-Fässer zu verfeinern.
Die Lindores Abbey Distillery setzt sich für die historische Erhaltung der Lindores Abbey und ihren einmaligen Platz in der Geschichte des Scotch Whiskys ein. Zusätzlich pflanzt sie für jeden Baum, der in den Wäldern von Thiron-Gardais für ihre Fässer geschlagen wurde, sechs neue Bäume. Damit werden Langlebigkeit und Nachhaltigkeit gewährleistet.
THIRON 2024 wird nicht kühlgefiltert und ungefärbt mit 49,4 % Vol. abgefüllt.
Verkostungsnotiz
Farbe: Kastanie
Nase: Vanillekuchen, Karamellsirup, Backgewürze und fruchtige Pflaumenmarmelade
Geschmack: Eichenholz, Vanille, Buttertoffee, Pflaumenmarmelade mit Zimt, Ingwernoten und Noten von gerösteten Kastanien, seidige Textur am Gaumen
Nachklang: Sehr ausgewogen und komplex mit einem angenehmen Abgang
