Whiskys aus Bourbonfässern, die nicht mit einem Finish versehen wurden, haben den geschmacklichen Vorteil dass sie, wenn sie gut kuratiert wurden, den Destilleriecharakter in den Vordergrund stellen. Bei Fässern von Signatory darf man das getrost annehmen – und sie bilden die Grundlage der neuen Serie „Lost Words“ des Onlinehändlers und unabhängigen Abfüllers whic.de.
Die Eröffnungsausgabe der neuen Serie ist ein 12 Jahre alter Glen Spey mit dem Namen Vanished (zu Deutsch: Verschwunden) – eine Einzelfassabfüllung, die auf die Trinkstärke von 46% vol. gebracht wurde. Welche Geschmacksnoten sie bietet und was sonst noch Wissenswertes über sie zu erfahren ist, finden Sie nachfolgend im Infotext von whic.de:
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KARAMELL-DESSERT MIT HELLEN FRÜCHTEN
whic startet eine neue Bourbonfass-Whisky-Serie
Bremen, 17.07.2024
Vanished ist der Titel der ersten Abfüllung von whics neuer Whisky Serie Lost Worlds. Dahinter verbirgt sich ein 12-jähriger Single Malt Whisky aus der Glen Spey Distillery. Mit intensiven hellen Frucht- und Karamellnoten wird der Einstand zelebriert. Ein herrlicher Vorgeschmack auf die unterschätzten nicht rauchigen Juwelen, die in der Lost Worlds Reihe noch erscheinen werden.
Bei einer hervorragenden Trinkstärke von 46% Vol. kommen die Vorzüge der 1st Use Bourbonfass-Reifung im Einzelfass #802471 zum Vorschein: Ein Strudel aus Karamell, saftigen Birnen und Butterstreuseln nimmt alle Sinne ein. Sahne, Honig, blanchierte Mandeln und schließlich würziger kandierter Ingwer runden den Genuss mit einer ölig-cremigen Textur ab. Ein Dessert-Whisky, der gemütliche Abendstunden zu versüßen weiß.
Der natürlich goldene Single Malt Scotch Whisky ist ab sofort und nur auf whic.de verfügbar. Nur 337 Flaschen gab das Single Cask her. Jetzt zum fairen Preis bestellen: https://whic.de/lost-worlds
„Mit ihren cremigen Vanillenoten und meist süßen Pfirsichnoten zählen Single Malts mit klassischer Bourbonfassreifung zu meinen liebsten Whiskys. Deshalb freue ich mich mit den Lost Worlds eine ganze Serie dieser Fassart zu widmen und mehr Whiskytrinkern näher zu bringen. Der Glen Spey macht den Auftakt frisch, fruchtig und aufregend vielschichtig.“
Arne Wesche, Gründer der whic GmbH
Über die Serie Lost Worlds
Für die Lost Worlds Serie von whic werden leckere, nicht rauchige Whiskys aus Bourbonfässern von Signatory bei einer angenehmen Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt. Zu erschwinglichen Preisen lassen sich dank der klassischen Reifung unterschiedliche Hausstile so einiger unterschätzter Brennereien erforschen. Natürlich sind die Lost Worlds Whiskys weder kühlgefiltert, noch gefärbt. So kann jeder Tropfen sein volles Aromenpotenzial ausschöpfen. Vollendet wird jede Flasche mit eindrucksvollen Motiven vergessener, dystopischer Welten.
