Der Bunnahabhain 21yo Cask Strength ist seit dem Oktober des Vorjahrs ein fixer, jährlicher Bestandteil der Range der nördlich gelegenen Islay-Destillerie (über die Erstausgabe haben wir hier berichtet).
Nun ist der Bunnahabhain 21yo Cask Strength Edition 2025 von der Brennerei angekündigt worden. Auch diesmal hat man 21 Oloroso-Fässer aus Jerez dafür ausgesucht und deren Inhalt danach noch 21 Monate in Pedro Ximenez-Fässern nachgereift. Abgefüllt wurde der Bunnahabhain 21yo Cask Strength Edition 2025 mit einer Alkoholstärke von 53,1% vol. – natürlich ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltration. Die Auflage weltweit beträgt dabei 2658 Flaschen.
Hier die offiziellen Tasting Notes:
- Nose: Rich dried fruits, treacle toffee, and brown sugar lead, with hints of walnut, leather and a whisper of coastal clarity.
- Palate: Sweet PX-soaked raisins and chocolate cherries lead, with roasted nuts, spiced oak, espresso, and warming cinnamon and clove on the finish.
- Finish: Long and warming with dark chocolate, prunes, and a touch of sea spray.
Kostenpunkt der Abfüllung im Webshop der Destillerie: €322,95 – ob und wann der 21 Jahre alte Bunnahabhain in Fassstärke auch nach Deutschland kommt, klären wir noch mit dem Importeur und ergänzen dann diesen Artikel mit der entsprechenden Information…
