Whisky aus Skandinavien und Dänemark hat eine stetig wachsende Fangemeinde. Das weiß Berry Bros & Rudd, der traditionsreiche unabhängige Abfüller aus London, und das weiß Kirsch Import, wo man immer wieder danach trachtet, Innovationen nach Deutschland zu bringen. Nach der ersten Kollektion The Nordic Casks im November des Vorjahres bringt man nun The Nordic Casks #2 Collection in den deutschen Handel, mit vier Abfüllungen der Destillerien THY und Stauning aus Dänemark, Teerenpeli aus Finnland und Smögen aus Schweden.
Hier brandaktuell die Infos zu den verschiedenen Abfüllungen und zur gesamten Serie, die man schon bald im deutschen Fachhandel vor Ort oder online finden wird.
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Richtung Norden mit Berry Bros. & Rudd: The Nordic Casks #2
Stuhr, 17.11.2022 Großbritanniens ältester Wein- und Spirituosenfachhändler Berry Bros. & Rudd lanciert heute in Deutschland den zweiten Teil seiner Nordic Cask Whisky-Reihe. Die Kollektion besteht aus fünf Fässern nordischer Pionierbrennereien.
Die aufstrebenden nordischen Whisky-Regionen gewinnen zunehmend an Bekanntheit. Nichts Neues für Jonny McMillan, seines Zeichens Reserve Whisky Manager bei Berry Bros. & Rudd. Die von ihm kreierte Nordic Cask Whisky-Reihe zeigt sein Händchen für Qualität und Innovation. Den Auftakt machte die erste Kollektion im November letzten Jahres.
In der neuen Kollektion #2 sind die nordischen Regionen durch vier Brennereien vertreten. Der robuste schwedische Smögen 2012/2022 entwickelte im Oloroso Hogshead kräftigen Küstenrauch, Schinkenaroma und Noten von Aprikosenmarmelade. Mit Gründung im Jahr 2002 in Finnland ist Teerenpeli die älteste nordische Brennerei. Nach Reifung im Sherryfass zeigt ihr Single Malt 2013/2022 üppige Aromen von Datteln, BBQ-Soße und Honig.
Dem preisgekrönten Rye Whisky von Stauning verleiht ein Finish im Moscatel Cask komplexe Noten. Marmelade auf Roggenbrot, frisches Leder, schwarzen Pfeffer oder Feigen entdecken Feinschmecker im Stauning 2017/2022. Ebenfalls in Dänemark zu Hause: Thy. Die
familiengeführte Farm Distillery setzt auf Qualität aus Erbgetreide und experimentellen Rohstoffen zum Räuchern – etwa Buchenholz, wie im Falle des Thy 2019/2022. So entsteht ein einmaliger Single Malt mit Noten von Rauchbier, Toffee, Zimt, Melone und Apfel.
Jonny McMillan sagt über die Zusammenarbeit mit Brennereien in Skandinavien:
„Die nordischen Destillateure respektieren das reiche und stolze Whisky-Erbe. Sie lassen sich häufig von Schottland und Japan inspirieren und bringen das Besondere ihrer Region mit ein – sei es durch die Verwendung lokaler Getreidesorten, einheimischer Rohstoffe zum Räuchern oder durch die Herstellung eines Destillats mit Ortssinn.“
Smögen 2012/2022
Berry Bros. & Rudd Swedish Single Malt Whisky The Nordic Casks #2
Herkunft: Schweden
Fasstyp: Oloroso Sherry Hogshead
Fassnummer: 34
Destillationsjahr: 2012
Abfülljahr: 2022
Alkoholgehalt: 59,6% vol. Cask Strength
Flaschengröße: 0,7 Liter
Abgefüllte Flaschen: 284 Flaschen
Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Teerenpeli 2013/2022
Berry Bros. & Rudd Finnish Single Malt Whisky The Nordic Casks #2
Herkunft: Finnland
Fasstyp: Oloroso Sherry Hogshead
Fassnummer: 13B
Destillationsjahr: 2013
Abfülljahr: 2022
Alkoholgehalt: 59,9% vol. Cask Strength
Flaschengröße: 0,7 Liter
Abgefüllte Flaschen: 217 Flaschen
Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Stauning 2017/2022
Berry Bros. & Rudd Danish Single Rye Whisky The Nordic Casks #2
Herkunft: Dänemark
Fasstyp: Moscatel Cask (Finish)
Fassnummer: 6493
Destillationsjahr: 2017
Abfülljahr: 2022
Alkoholgehalt: 58,9% vol. Cask Strength
Flaschengröße: 0,7 Liter
Abgefüllte Flaschen: 254 Flaschen
Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Thy 2019/2022
Berry Bros. & Rudd Danish Single Malt Whisky The Nordic Casks #2
Herkunft: Dänemark
Fasstyp: Quarter Casks
Fassnummer: 175 & 258
Destillationsjahr: 2019
Abfülljahr: 2022
Alkoholgehalt: 57,6% vol. Cask Strength
Flaschengröße: 0,7 Liter
Abgefüllte Flaschen: 235 Flaschen
Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
