Conor O’Driscoll wird fünfter Master Distiller der Heaven Hill Distillery

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Conor O’Driscoll wird fünfter Master Distiller der Heaven Hill Distillery

Der Ire Conor O’Driscoll wird fünfter Master Distiller der us-amerikanischen Heaven Hill Distillery. Diese Entscheidung gab die Leitung des Unternehmens gestern am Abend unserer Zeit bekannt. Seine bisherigen Tätigkeiten in den USA umfassten die Position des Operation Managers der Brwon-Forman Distillery in Shively im Jahr 2004, fünf Jahre später übernahm er die gleiche Aufgabe bei der Woodford Reserve Distillery. 2017 wechselte er zur Angel’s Envy Distillery in Louisville. Er folgt Parker Beam nach, der vor 2 Jahren im Alter von 75 Jahren verstarb und ist der erste Master Distiller der Destillerie, der nicht dem Beam-Clan entstammt.

Hier die englischsprachige Pressemitteilung zum neuen Master Distiller:

Conor O’Driscoll Joins Heaven Hill Distillery as Fifth Master Distiller

BARDSTOWN, Ky. – Heaven Hill Distillery is proud to announce Conor O’Driscoll as the fifth Master Distiller in its 84-year history. O’Driscoll’s wealth of experience in the industry and technical expertise gives him the ability to focus on quality, authenticity and innovation, all hallmarks of the Heaven Hill distilling legacy.

“Conor is among the finest young distillers in our business and we could not be more thrilled to have him at the forefront of distilling for our historic portfolio,” said Max L. Shapira, President, Heaven Hill Brands. “In his 15 years in the industry, he’s played a key role in growing production and innovation, with an expectation of quality and a respect for craftsmanship. In that regard, he is a perfect fit for us.”

In 2004, O’Driscoll started his journey in whiskey as Operations Manager for the Brown-Forman Distillery in Shively. After five years, O’Driscoll moved to oversee operations at the Woodford Reserve Distillery. Shortly thereafter, he added warehousing and processing responsibilities beginning a robust warehouse expansion program. In 2017, O’Driscoll left Woodford Reserve to lead the operations efforts at Angel’s Envy Distillery in Louisville.

“I’m very proud to be a part of Heaven Hill’s storied whiskey legacy,” said O’Driscoll. “The trust of the Shapira family is humbling. And I am excited and honored to carry on the traditions of the Master Distillers that helped establish Heaven Hill’s place in the industry. I am especially honored to carry on the legacy of Parker Beam, whose expectations for quality and consistency live on today.”

As Master Distiller, O’Driscoll will oversee historic brands reflective of the pioneers, places and principles of American Whiskey. Heaven Hill Distillery has long preserved the heritage of Evan Williams, Elijah Craig and John E. Fitzgerald Larceny among its flagship brands while recognizing the whiskey traditions of Pikesville, Maryland, Rittenhouse Square, Pennsylvania and the Bernheim Distillery in Louisville, Kentucky which date back to the mid-18th century. Beyond that, it is Heaven Hill’s steadfast commitment to the principles of quality, authenticity and innovation that make it among the global leaders in whiskey production.

O’Driscoll will immediately begin leading the distilling and warehousing teams at the Bernheim Distillery in Louisville. Recent renovations at that facility, including a new still, earned it the designation of the largest single-site Bourbon distillery.

A native of Dublin, Ireland, O’Driscoll moved to the United States in 1989 after completing his degree in Chemical Engineering at University College Dublin. His early experiences with Pfizer and Aker Kvaerner paved the way for his move to whiskey distilling where he’s pursued his passion ever since. He resides in Louisville with his wife and family.

Video: Ralfy verkostet Bowmore 20yo 56.3% Alk./Vol., Adelphi (Review #761)

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Video: Ralfy verkostet Bowmore 20yo 56.3% Alk./Vol., Adelphi (Review #761)

Eine Brennerei mit sehr langer Tradition und einem eigenständigen Charakter ist Bowmore auf Islay. Ihre rauchigen Whiskys können alles sein: sanfte Schmeichler und knallige Raucher, aber immer schwingt bei ihr ein ganz eigener Stil mit, der sich in der Regel durch manchmal sehr präsente exotische Fruchtnoten und eine eigene Art der Fruchtigkeit zeigt. Und das in offiziellen wie unabhängigen Abfüllungen.

Eine solche unabhängige Abfüllung verkostet heute Ralfy Mitchell in seiner 761. Videobesprechung, nämlich einen 20 Jahre alten und fassstarken Bowmore des unabhängigen Bottlers Adelphi, der einen Sherrywhisky mit 56.3% Alkoholstärke abgefüllt hat. Im ersten Antrunk hat er Ralfy nicht besonders gefallen, da er seiner Meinung nach den Destilleriecharakter überdeckte. Aber Ralfy ließ ihn etwas oxidieren, nahm extra Wasser – und war immer noch nicht ganz zufrieden. Gerade mal 82 Punkte kann die Abfüllung bei Ralfy erzielen – und das ist, gerade angesichts des untadeligen Namens dieses unabhängigen Abfüllers, eher ernüchternd.

Warum Ralfy zu dieser Meinung kam, können Sie im aktuellen Tastingvideo auf Youtube oder obenstehend nachvollziehen. Übrigens kündigt Ralfy für die Extras zu diesem Video, die als eigenständiges Video wie üblich in den nächsten Tagen erscheinen werden, an, dass er dann zeigen wird, wie dieser Whisky dennoch zu „retten“ war.

Viel Vergnügen jedenfalls mit der aktuellen Folge!

Flaviar: Die interessantesten neuen japanischen Destillerien

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Flaviar: Die interessantesten neuen japanischen Destillerien

In Japan schießt die Nachfrage nach Whisky geradezu durch die Decke. Das bedingt einerseits eine extreme Verknappung des verfügbaren Angebots im Handel (teilweise werden bekannte Marken vom Markt genommen, weil sie nicht mehr in ausreichender Menge produziert werden können – siehe unseren Artikel hier), andererseits sind natürlich jede Menge neue und junge Brennereien im Entstehen, die am Boom mitprofitieren wollen.

Aus der Distanz ist die Destillerielandschaft in Japan eher nur überblicksweise zu beobachten, es sei denn, man beschäftigt sich intensiv mit der Materie – aber für alle, die es etwas genauer wissen wollen und vor allem ein Auge auf das Potential für die Zukunft werfen möchten, bietet sich ein Artikel an, den wir auf Flaviar.com gefunden haben. Unter dem Titel „Introducing the Japanese New Kids on the Block“ berichtet man dort über neue japanische Brennereien, die sich durch interessante Konzepte oder gute Ansätze Beachtung verdient haben. Dabei geht es um die nachfolgende vier Destillerien:

  • Akkeshi Distillery
  • Nagahama Distillery
  • Kanosuke Distillery
  • Sakurao Distillery

Alles Wissenswerte dazu finden sie im lesenswerten englischsprachigen Artikel.

PR: Jim Beam unterstützt Handel mit großer 360Grad-Aktivierung

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PR: Jim Beam unterstützt Handel mit großer 360Grad-Aktivierung

Jedes Jahr überlegen sich Marken aus dem Whiskybereich, wie sie uns Whisk(e)yfreunde mit neuen Ideen und Aktionen für ihre Produkte interessieren könnten. Vieles davon findet im Fach- oder Lebensmittelhandel statt – und letzteren Kanal hat sich auch Jim Beam für seine Frühjahrsaktion ausgesucht, um damit Aufmerksamkeit zu erregen. Diesmal bietet man im Handel zusätzlich zum Whiskey Barschilder zu Sammeln sowie ein Gewinnspiel. Alles dazu in nachfolgender Presseaussendung:

Jim Beam unterstützt Handel mit großer 360Grad-Aktivierung

Im ersten Quartal startet die Marke Jim Beam mit einer starken 360-Grad Aktivierungskampagne ins neue Jahr. „Jim Beam bringt die Bar an den Point of Sale“ – unter diesem Motto sorgen in ganz Deutschland eine Vielzahl von Aktivitäten für Aufmerksamkeit im Handel.

Nach dem Launch des neuen Markenauftritts im vergangenen Jahr führt Jim Beam seine Neuausrichtung fort. Ab dem ersten Quartal verstärkt die Nummer eins Bourbon Whiskey Marke den Fokus auf den Handel. Ein umfassendes Aktionspaket sorgt jetzt für Aufmerksamkeit am Point of Sale (PoS).

„Nach unserer nationalen Plakatkampagne mit dem Motto „Great Friends share great Bourbon“ in 2018 starten wir nun in die nächste Phase. Im Rahmen des 360-Grad-Aktivierungskonzeptes Q1 gehen wir nun mit Promotions auf die Kunden zu und sorgen so für Aufmerksamkeit im Handel“

, sagt Julian Bouvret, Senior Brand Manager bei Beam Suntory.

360-Grad-Kampagne mit exklusiver Verkaufspromotion

Unter dem Motto „Jim Beam bringt die Bar an den PoS“ bietet Jim Beam den Händlern ein vielschichtiges Aktivierungspaket rund um limitierte Promotionflaschen mit exklusiven Barschildern. In Kalenderwoche drei startet die Verkaufspromotion mit Sammel-Mechanik: Alle Jim Beam White Flaschen kommen zusammen mit einem hochwertigen Barschild aus Weißblech mit individueller Prägung. Die Schilder sind in drei verschiedenen Designs erhältlich, welche den Kaufanreiz erhöhen. Für noch bessere Sichtbarkeit dieser Aktionsflaschen sorgen neue auffällige PromotionDisplays im Lebensmitteleinzelhandel (LEH). Nationale Tasting-Promotions im Handel laden die Kunden dazu ein, sich direkt vor Ort von der Qualität von Jim Beam White zu überzeugen. Darüber hinaus gibt es Deko-Platzierungen im Look and Feel einer Bar – gekoppelt mit einem Gewinnspiel. In diesem verlost Jim Beam noch bis zum 30. April 2019 exklusive Barsets für Zuhause.

Serge verkostet: Ein kleines Duo Glenallachie

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Serge verkostet: Ein kleines Duo Glenallachie

Bevor Serge Valentin sich früher oder später den neuen, aktuellen Destillerie-Abfüllungen widmet, finden wir heute bei Whiskyfun quasi ein Einstieg und Einstimmung ein Glenallachie-Indie-Duo. Und ja, hier wird der Brennerei-Name noch mit einem kleinen a geschrieben. Die Schreibweise in GlenAllachie wurde erst durch den neuen Besitzer Billy Walker eingeführt.

Ein kurzer Blick auf die beiden heutigen Teilnehmer der Verkostung: Die 25-jährige Cadenhead Small Batch Abfüllung scheint Wasser zu lieben und ist nach Serge ein sehr guter Whisky. Und der 43-jährige aus der Serie ‘Director’s Special’ der Elixir Distillers ein fantastischer Whisky. So gibt es in diesem Duo einen Whisky, welcher in der Bewertung deutlich die Nase vorn hat. Und dies heißt nicht automatisch, dass der andere Teil des Duos schlechter ist. So ist das manchmal.

Die beiden heutigen Glenallachie auf Whiskyfun in der Kurzübersicht:

  • Glenallachie-Glenlivet 25 yo 1992/2018 (56%, Cadenhead, Small Batch, bourbon hogsheads, 540 bottles) 85 Punkte
  • Glenallachie 43 yo (50.4%, Elixir Distillers ‘Director’s Special’, sherry butt, 313 bottles) 92 Punkte

Kingsbarns stellt seinen ‚Dream to Dram‘ vor – eine Fotoreportage (13 Bilder)

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Kingsbarns stellt seinen ‚Dream to Dram‘ vor – eine Fotoreportage (13 Bilder)

Der vergangene Donnerstag war ein äußerst besonderer Tag für die Kingsbarns Distillery. Gemeinsam mit mit Freunden, Nachbarn und Whiskyliebhabern aus aller Welt stellten die Geschwistern William und Isabella Wemyss den ersten Whisky ihrer Brennerei vor, Kingsbarns ‚Dream to Dram‘ (wir berichteten).

Auch wir gehörten zu den geladenen Gästen. Begleiten Sie uns bitte im ersten Teil unserer Berichte über die Kingsbarns Distillery auf einem kurzen Rundgang. Wir führen Sie durch die Feierlichkeiten und geben Ihnen erste Eindrücke dieser in Fife gelegenen Brennerei, und wünschen dabei viel Vergnügen.

Mit einem Mouseover über die Bilder können Sie noch weitere Erklärungen dazu abrufen, ein Klick vergrößert sie.

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Im Sinne der in unseren Leitlinien vorgegebenen Transparenz geben wir bekannt, dass die Reisekosten von der Destillerie Kingsbarns übernommen wurden. Wir bedanken uns für die wunderbare Gastfreundschaft und die perfekte Betreuung.
Die Kingsbarns Distillery nimmt keinerlei Einfluss auf unsere Berichterstattung.

Video: Beinn a Mhuinidh, Loch Maree und Slioch

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Video: Beinn a Mhuinidh, Loch Maree und Slioch

Wir haben die Tour am letzten Sonntag mit Alan Gregory sehr genossen. Und lassen uns deshalb erneut von ihm zu einer Bergtour entführen. Im Rahmen seiner Adventures geht es heute in die nördlichen Highlands, genauer nord-westlich von Kinlochewe. Seine Tour führt zum Beinn a Mhuinidh, mit einer fantastischen Aussicht auf den Loch Maree und den 981 Meter hohen Slioch.

Nicht ganz 10 Minuten dauert diese Wanderung. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit unserem Video am Sonntag. Wie üblich finden Sie dieses Video auf Youtube – oder obenstehend. Viel Vergnügen und einen wunderschönen Sonntag!

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (112)

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Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (112)

In den Whiskyvideos und Podcasts der Woche stellen wir Ihnen jede Woche Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“ vor, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.

Bislang haben wir die Videos als Liste aufgeführt, und zusätzlich als Playlist auf Youtube – seit diesem Jahr betten wir diese für Sie in unserer Seite ein.

Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

In Folge Nummer 112 können wir Ihnen diese Videos präsentieren:

WhiskyBabbler – Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried

Pat Hock – Kilchoman Loch Gorm

Whisky-Dodo – Bunnahabhain Palo Cortado Cask Finish

 

Whisky & Vinyl – Mackmyra Ewer

 

A Dream of Sea – The Peat Faerie JR 7 Jahre (SMWS)

 

WhiskyJason – Mackmyra Scorpions Rock n Roll Star Single Malt Whisky

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Neu: Kingsbarns ‚Dream to Dram‘

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Neu: Kingsbarns ‚Dream to Dram‘

Der lang gehegte Traum der Besitzer der Kingsbarns Distillery, den Geschwistern William und Isabella Wemyss, wurde am Donnerstag Realität. Im Rahmen einer kleinen Feier in der Destillerie mit Freunden, Nachbarn und Whiskyliebhabern aus aller Welt stellten William und Isabella gemeinsam mit dem Team der Kingsbarns Distillery den ersten Single Malt Whisky vor: Kingsbarns ‚Dream to Dram‘.

Die Destillerie Kingsbarns bringt ihre ersten Flaschen Single Malt Scotch Whisky heraus, einen dreijährigen, der in First-Fill-Bourbon-Fässern aus dem Jahr 2015 gereift ist. (Photograph: MAVERICK PHOTO AGENCY)

Die Reifung des ‚Dream to Dram‘ erfolgt in erster Linie, zu 90 %, in Bourbon-Fässern. Diese werden ausschließlich von Isabella Wemyss von Heaven Hill in Kentucky bezogen werden. Die restlichen 10 % reifen in shaved, toasted und re-charred Weinfässern aus Portugal.

Die Kombination einer wohl überlegten Fassauswahl und einer langen, langsamen Gärung verleihen Dream to Dram einen bemerkenswert komplexen und unverwechselbaren Lowland-Charakter: leicht, intensiv fruchtig, blumig und ausgewogen. Die offiziellen Tasting Notes zu ‚Dream to Dram‘ beschreiben in der Nase Bananen, Ananassirup und Sommerbeeren mit einer leichten Kräuternote. Am Gaumen finden sich weiches Toffee, Vanillepudding und Johannisbeeren mit einem Finish von Ingwer-Sirup.

(Photograph: MAVERICK PHOTO AGENCY)

‚Dream to Dram‘ ist der erste allgemein verfügbare Single Malt Whisky des Kingsbarns Distillery. Diese Abfüllung folgt dem limitierten „Founders Reserve“ Bottling, welches exklusiv für die Mitglieder des Kingsbarns Distillery Founders Club im Dezember 2018 erschien. ‚Dream to Dram‘ wurde ohne Kühlfilterung mit 46 % Vol. abgefüllt und wird in Deutschland von Alba Import vertrieben.

Fremde Federn (29): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

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Fremde Federn (29): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Jede Woche erscheinen neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den zigtausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt? Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.

Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen seit nun exakt einem halben Jahr Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden (vielen Dank dafür). Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.

Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Whiskyfun: Angus verkostet Glenfarclas

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Whiskyfun: Angus verkostet Glenfarclas

Heute übernimmt wieder Angus MacRaild das Tasting-Ruder bei Whiskyfun. Und wie gewohnt bietet er uns auch an diesem Samstag eine besondere und bemerkenswerte Session. Zehn Abfüllungen der Speyside-Brennerei Glenfarclas, davon alleine 9 aus der Serie ‚Family Casks‘, finden heute ihren Weg in das Glas von Angus. Dieses mit ‚Glenfarclageddon‘ umschriebene Tasting bietet Whisky-Genuss auf allerhöchstem Niveau. Einzig eine Abfüllung des Indies Cadenhead bleibt in der Punktebewertung zurück. Und wir verweisen bei diesem Tasting ausdrücklich auf das Kleingedruckte. Bei diesem Tasting finden wir viele Whiskys aus viertbefüllten Fässer mit außerordentlich hohen Bewertungen!

Als ‚Part 1‘ beschrieben, können wir wohl in der nächsten Zukunft ein weiteres ‚Glenfarclageddon‘ erwarten. Wir freuen uns schon darauf!
Die heutige Session von Angus in der Kurzüberischt:

  • Glenfarclas-Glenlivet 11 yo 1966/1977 (80 proof, Cadenhead Dumpy) 70 Punkte
  • Glenfarclas 1978/2018 Family Casks (43.1%, OB, cask #747, 4th fill hogshead, 166 bottles) 90 Punkte
  • Glenfarclas 1979/2015 Family Casks (41.1%, OB, cask #11018, 4th fill hogshead, 300 bottles) 90 Punkte
  • Glenfarclas 1979/2018 Family Casks (49.4%, OB, cask #8796, 4th fill hogshead, 211 bottles) 91 Punkte
  • Glenfarclas 1980/2016 Family Casks (47.0%, OB, cask #1412, refill hogshead, 287 bottles) 88 Punkte
  • Glenfarclas 1980/2018 Family Casks (47.8%, OB, cask #1413, refill hogshead, 281 bottles) 89 Punkte
  • Glenfarclas 1981/2016 Family Casks (48.3%, OB, cask #1607, 4th fill butt, 265 bottles) 90 Punkte
  • Glenfarclas 1983/2017 Family Casks (50.8%, OB, cask #38, refill hogshead, 257 bottles) 86 Punkte
  • Glenfarclas 1985/2017 Family Casks (43.0%, OB, cask #2594, refill sherry hogshead, 287 bottles) 90 Punkte
  • Glenfarclas 1985/2018 Family Casks (43.6%, OB, cask #2601, refill sherry hogshead, 292 bottles) 90 Punkte

PR: Walsh Whiskey und Illva Saronno gehen getrennte Wege

Redaktion
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PR: Walsh Whiskey und Illva Saronno gehen getrennte Wege

Paukenschlag zum Wochenende: Soeben haben wir eine Pressemitteilung erhalten, die den Demerger zwischen der irischen Walsh Whiskey Distillery (Writers‘ Tears) und Illva Saronno bekanntgibt, die seit Oktober 2013 bestand (wir berichteten hier). Wie das passiert, ist erwähnenswert: Die Italiener werden die Destillerie übernehmen und in „Royal Oak Distillery“ umbenennen, die Iren behalten die beiden Marken und The Irishman. Grund für diesen abrupten Schritt sind unüberbrückbare Differenzen in der Ansicht über die zukünftige Ausgestaltung der Zusammenarbeit. Hier die Pressemitteilung in Englisch:

WALSH WHISKEY & ILLVA SARONNO AGREE TO DEMERGE JOINT-VENTURE

Whiskey brands and distillery businesses split with immediate effect and without redundancies.

25 January, 2019: The Directors of Walsh Whiskey Distillery have decided to split the business by separating out the existing drinks brands business, built on the Writers’ Tears and The Irishman premium and super-premium Irish whiskeys, from the distillery business at Royal Oak, in Ireland’s County Carlow.

Current sales, marketing and distilling objectives are being fully met, however the Irish and Italian Directors differ on how to develop the combined business into the future.

This change will result in the Irish directors taking full control of the existing drinks brands business built on the Writers’ Tears and The Irishman brands that are among the most popular premium and super-premium Irish whiskeys in the world being sold in 50 countries worldwide. Consumers of Writers’ Tears and The Irishman portfolio of brands are assured of their uninterrupted availability. This business will continue to trade under the name Walsh Whiskey.

Photograph Nick Bradshaw

Illva Saronno will take full ownership of the distillery, which is renamed “Royal Oak Distillery”. Illva’s objective is to further enhance Royal Oak as a centre of excellence in Irish whiskey making by continuously improving its technology and processes, producing all three styles, Malt, Pot and Grain under one roof, enhancing the visitor experience and achieving recognition as one of the best quality Irish whiskey producers in the market.

The separation of the businesses is effective immediately.

Whisky im Bild: Plan für die Isle of Barra Distillery

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Whisky im Bild: Plan für die Isle of Barra Distillery

Vor kurzem haben wir ja darüber berichtet, dass auf der Insel Barra als Gemeinschaftsprojekt eine neue Destillerie entstehen soll.  Dort will man dann auf nachhaltige Weise Whisky erzeugen (siehe unseren Bericht hier).

Mit freundlicher Genehmigung des Konsortiums der Barra Distillery können wir Ihnen hier die Bauzeichnung der Brennerei sowie eine Lageskizze zeigen, damit Sie ein besseres Bild davon haben, was dort geplant ist (zum Vergrößern Anklicken).

Bild © Isle of Barra Distillery, mit freundlicher Genehmigung

In der Bauzeichnung sieht man, dass Besucherzentrum und Brennerei in einem gemeinsamen Geäude geplant sind und dass man vom Besucherzentrum dann in den Raum mit den beiden Brennblasen gelangt. Die Destillerie befindet sich in leichter Hanglage.

Untenstehend haben wir zusätzlich noch ein Bild (leider haben wir nur eine sehr kleine Version erhalten, wir tauschen es dann, nach Erhalt des größeren Bildes, aus), auf dem auch der Bauplan und eine Handskizze der Lade der Brennerei zu sehen ist.

Bild © Isle of Barra Distillery, mit freundlicher Genehmigung

Vollständige Anleitung für eine Burns Night

Dirk
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Vollständige Anleitung für eine Burns Night

In ganz Schottland und sonstwo auf der Welt feiert man heute die Burns Night. Wie jedes Jahr am 25. Januar gedenken Menschen gemeinsam an Robert Burns, dem man mit dem Attribut „schottischer Nationaldichter“ nur unzureichend gerecht wird. Burns wird von seinen Fans verehrt, ja, gehuldigt, und am heutigen Tag kulminiert diese Bewunderung in zahlreichen Veranstaltungen.

Wer solch eine Burns Night getreu dem schottischen Ritus zelebrieren will, der kann sich auf dieser Seite der BBC minutiöse Anleitungen dazu holen (und die Sache vieleicht mal für 2020 planen und proben. Denn, sie sind so umfangreich und lassen keinen Spielraum für freie interpretationen).

Für den Rest der Whiskyfreunde, die nicht ganz so viel Zeit haben und an keiner Robert Burns Night teilnehmen können, tut es auch ein gutes Glas Whisky und ein Gedicht von Robert Burns, um seinem dichterischen Genie zu gedenken. Wie wäre es mit „To A Rose“, vorgetragen von Schauspieler Alain Cumming ( Mitglied der Royal Shakespeare Company und bekannt aus dem James Bond Film „Goldeneye“)? Sind finden dieses Video im oberen Bereich unsweres Post und auf Youtube.

Und dann haben wir noch ein Portrait von Robert Burns, das Sie in voller Auflösung hier herunterladen können und unten zum Vergrößern anklicken können.

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