Black Forest Rothaus Whisky – Neue Geschmackserlebnisse aus dem Schwarzwald

Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH aus Süddeutschland stellt ihre neuen Black Forest Rothaus Single Malt Whisky Abfüllungen vor. Neben der bekannten und bewährten Standardversion gibt es diese jetzt als Cask Strength Variante in Fassstärke.
Mehr in der Presseaussendung:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Black Forest Rothaus Whisky – Neue Geschmackserlebnisse aus dem Schwarzwald

Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH präsentiert neue Black Forest Rothaus Single Malt Whisky Abfüllungen – die bewährte Standardversion sowie erstmalig auch die Standardversion als Cask Strength Variante in reiner Fassstärke. Beide Abfüllungen zeigen das volle Potenzial der Black Forest Rothaus Whiskys, intensiviert durch Destillate mit einer längeren Reifezeit, die eine zusätzliche Komplexität, Eleganz und Tiefe bewirken.

Black Forest Rothaus Whisky Standardabfüllung 2025

Farbe: Helles Gold
Nase: Intensive Aromen von Pfeffer, Honig und frischem Holz
Geschmack: Kräftig und würzig, dunkle Früchte treffen auf Vanille und Waldhonig, ergänzt durch Walnuss und Rosinen
Abgang: Angenehm trocken, elegant und langanhaltend

0,7 L / 43% Vol.

Black Forest Rothaus Whisky Cask Strength 2025

Farbe: Gold
Nase: Verspielte Süße von Vanille und Karamell, begleitet von Malz, Pfeffer und dunklen Früchten
Geschmack: Malzige Röstaromen verbinden sich mit fruchtiger Süße, Noten von gebrannten Mandeln und Brombeermarmelade treten deutlich hervor
Abgang: Sehr lang, weich, mit Nachklang roter Früchte

0,5 L / 54,8% Vol.

Die Reifung in Ex-Bourbon-Fässern und vorbelegten Eichenfässern bringt eine harmonische Kombination aus würzigen und fruchtigen Noten hervor. Zudem zeichnet sich die diesjährige Standardabfüllung durch einen deutlich höheren Anteil an Whisky mit längerer Reifezeit aus, die dem Single Malt eine bemerkenswerte Komplexität, einen runden und gleichzeitig eleganten Charakter verleiht. Dabei präsentiert die Cask Strength Variante den Black Forest Rothaus Whisky in seiner reinsten Form – kraftvoll, unverfälscht, voller Charakter und in der natürlich vorhandenen Fassstärke. Beide Abfüllungen spiegeln die kontinuierliche Weiterentwicklung der Black Forest Rothaus Whiskys wider und bieten sowohl Einsteigern als auch Kennern ein genussvolles Erlebnis.

Entdecken Sie die neuen Abfüllungen und erleben Sie die Tiefe, Eleganz und den unverwechselbaren Charakter, die Black Forest Rothaus zu einem herausragenden Single Malt machen.

Die neuen Abfüllungen sind ab sofort im ausgewählten Fachhandel und über den Vertrieb der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH erhältlich.

Über Kammer Kirsch GmbH – Craft Distillers seit 1909

Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ist eine in Süddeutschland ansässige Obstbrennerei, die ihr eigenes Sortiment überwiegend im Fachgroßhandel, im Facheinzelhandel und in ausgesuchten LEH-Outlets anbietet. Seit 1990 ist das Unternehmen auch im Import von hochwertigen Spirituosen in Deutschland aktiv. Zu den weltweit bekannten Marken gehören u. a. erlesene Whiskys von Arran, Tomatin, Spey, Islay Mist, Kingsbarns, Ardgowan, Pōkeno, Fercullen und M&H. Das vielfältige Sortiment im Import-Bereich wird durch Rums von Black Tears, Tanduay und Come Hell or High Water sowie dem Cremelikör Five Farms, Tequila Rose, Bonollo Grappa und dem polnischen Wyborowa Vodka ergänzt.

Im Bereich der Obstbrände hat sich das Unternehmen aufgrund seiner Historie auf Kirschwasser konzentriert. Neben Kirschbränden haben auch verschiedene andere Obstbrände, wie z.B. Trester-Brand, bei Spirituosen Wettbewerben höchste Auszeichnungen erhalten. Erweitert wird das Portfolio durch die Black Forest Serie mit Black Forest Dry Gin, Black Forest Rothaus Whisky sowie Black Forest app, einem Zusammenspiel aus Apfelbrand und Botanicals. Weitere eigene Destillate wie Apple Vodka Squamata runden das vielfach prämierte Portfolio der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ab.

Neu: Teeling Whiskey 21-Year-Old Rising Reserve Series 4

Den ersten drei Rising Reserve Abfüllungen, die in Carcavelos-, Marsala– bzw. Ruby-Portweinfässern reiften, folgt nun Teeling Whiskey 21-Year-Old Rising Reserve Series 4. Nach einer über 18 Jahre dauernden Reifezeit in Ex-Bourbon-Fässern folgte ein dreijähriges Finish in Weißweinfässern. Der auf 6.000 Flaschen limitierte Single Malt ist mit 46 % Alkoholgehalt und ohne Kältefiltration abgefüllt.

Details zur Abfüllung, die unter anderem für 225 € im Webshop von Teeling erworben werden kann, finden Sie hier:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Introducing Teeling Rising Reserve Series 4 21-Year-Old Single Malt

We are delighted to unveil the fourth bottling of „Rising Reserve“, our limited edition, super premium series of unique 21-Year-Old Irish Single Malts.

Following on from the highly successful first, second and third editions, finished in Carcavelos, Marsala and Ruby Port casks respectively, our latest vintage Single Malt release is crafted to celebrate the true global Renaissance of Teeling, Dublin and Irish Whiskey. Each release embodies the spirit of innovation that has made Teeling a trailblazer in the industry, while respecting the time-honoured traditions that underpin the art of Irish whiskey-making.

The fourth edition of the Rising Reserve series consists of 21-Year-Old Single Malt that was initially aged in ex-Bourbon casks for over 18 years, before being finished in high quality White Wine casks, for 3 years. This dual maturation and in particular long finishing time in the White Wine casks imparts distinctive candied lemons, bright tropical fruits and cookie dough, before a long mellow finish of white chocolate, orchard fruits and soft tannins. Limited to just 6,000 bottles, the resulting Single Malt is then bottled at 46% with no chill filtration.

Tasting Notes

Nose: Candied lemons, vanilla, cookie dough, toffee with hints of toasted barley

Taste: Bright tropical fruits, soft tannins, citrus and white chocolate

Finish: Long mellow finish with complex undertones of orchard fruits and honey

Our Rising Reserve Series 4 Single Malt is bottled in a unique, dark amber, tall decanter bottle, standing proud on any shelf. The Rising Reserve Series 4 Single Malt will be available in Ireland at the Teeling Whiskey Distillery, The Celtic Whiskey Shop and premium independent off licences, as well as select International Markets.

Internationaler Männertag – eine Idee für eine destillierte Wertschätzung

In 14 Tagen, am 19. November, ist Internationaler Männertag (nicht mit dem Weltmännertag am 3. November zu verwechseln). Der Internationale Männertag wurde 1999 in Trinidad und Tobago eingeführt, lesen wir bei Wikipedia, und hat unter anderem zum Ziel, das Verhältnis der Geschlechter zu verbessern, die Gleichberechtigung der Geschlechter zu fördern und männliche Vorbilder hervorzuheben. Ein Getränk oder Geschenk, speziell passend zu diesem Tag könnte Proper No. Twelve sein, wie die folgende Presseaussendung vorschlägt:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Internationaler Männertag – eine Idee für eine destillierte Wertschätzung.

Proper No. Twelve trägt in seiner Geschichte, was wir an diesem Tag feiern: Freundschaft und Anerkennung.

Copyright: Proximo

Am 19. November ist Internationaler Männertag – ein Fest der Maskulinität? Nein, dieser Tag stellt alle Männer weltweit in den Mittelpunkt, würdigt männliche Vorbilder und feiert gleichberechtigtes gesellschaftliches Miteinander. Ein Fokus, der verdeutlicht: Es müssen nicht immer große Gesten oder endlose Reden sein, manchmal zeigt schon ein kleines, bewusst gewähltes Geschenk große Wirkung. Genau hier setzt Proper No. Twelve an: Ein authentischer Irish Whiskey, der nicht viel kostet, aber eine klare Botschaft transportiert – Wertschätzung und Anerkennung. Proper No. Twelve ist im gut sortierten Handel sowie online unter www.amazon.de und www.club-of-spirits.de zum UVP von 20,99 € erhältlich.

Copyright: Proximo

Ein Irish Whiskey mit Symbolkraft

Mit seinem Namen, der auf Dublins 12. Bezirk, das Arbeiterviertel Crumlin, zurückgeht, steht Proper No. Twelve für Charakter, Entschlossenheit und Authentizität. Dreifach destilliert, mit sanften Noten von Vanille und Honig, ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch ein starkes Zeichen. Ob pur oder als Mixgetränk – zum Internationalen Männertag ist Proper No. Twelve das Geschenk, das Männer aufrichtig feiert. Viele Männer schätzen die einfachen aber oft wichtigen und richtigen Dinge im Leben. Sie wünschen sich gute Gesellschaft, lockere humorvolle Gespräche und warum nicht auch einen zugänglichen Whiskey dazu, der die Botschaft transportiert: „Du bist mir wichtig.“

Über Proper No. Twelve

Proper No. Twelve ist ein ausgesprochen sanfter, dreifach destillierter Irish Whiskey mit Noten von Vanille, Honig. Er ist „proper“ – ein richtiger irischer Whiskey, wie er sich gehört. In ihm steckt der wahre Charakter Dublins, Irlands Herz, und milder irischer Geschmack.

The Macallan würdigt den ersten Sonnenaufgang des Jahres

Nach „A Night on Earth in Scotland“, „A Night on Earth: The Journey“ und „A Night on Earth in Jerez de la Frontera“ führt uns The Macallan in diesem Jahr mit „A Night on Earth: The First Light“ nach Neuseeland zum ersten Sonnenaufgang des Jahres. Denn dort kann als eines der ersten Länder das kommende neue Jahr begrüßt werden. Russell Greig, whisky maker bei The Macallan, beschreibt diesen Whisky so:

“This edition of A Night on Earth is about light, its cultural symbolism and its sensory warmth. Inspired by traditions and rituals that have been handed down from generation to generation, this is a whisky designed to be gifted, shared, and enjoyed with friends and family. Unmistakably Scottish at its heart, this single malt acknowledges its Antipodean narrative with a finish that is sweet and fruity, with mellow spice and toasted oak.”

Der Scotch reifte in einer Kombination aus Sherry-seasoned amerikanischen und europäischen Eichenfässern, ergänzt durch wenige amerikanische Eichenfässer, in denen zuvor Bourbon lagerte. Das Ergebnis sei, so heißt es, ein Whisky mit einer feinen Süße, Aromen von Beerenkompott und gerösteten Marshmallows.

„A Night on Earth: The First Light“ ist ab November online auf themacallan.com sowie bei ausgewählten Händlern zum empfohlenen Verkaufspreis von £99 (dies wären etwa 115 €) erhältlich.

Serge verkostet: Dailuaine, Teil 2

Ohne, dass diese in der Dailuaine-Session am Vortag angekündigt wurde, finden wir heute auf Whiskyfun eine Fortsetzung der Verkostungen von Malts der Speyside-Brennerei Dailuaine. Diese zehn Whiskys stammen ausschließlich von unabhängigen Abfüllern, und können ähnlich überzeugen wie die gestrigen Bottlings – wobei heute auch Abfüllungen auftauchen, die nicht ganz so hoch bewertet sind, wie Sie in unserer Übersicht erkennen können:

AbfüllungPunkte

Dailuaine 2012/2024 (48.9%, The Firkin Whisky Co., oloroso and amontillado, cask #SC37)86
Dailuaine 13 yo 2008/2022 (46%, Hepburn’s Choice, sherry butt)81 
Dailuaine 12 yo 2011/2023 (52.1%, The Whisky Exchange, Seasons: Autumn, rejuvenated hogshead, cask #316960)86
Dailuaine 2012/2022 (57.1%, Malts of Scotland, Corona Edition, bourbon hogshead, cask #MoS 22024, 269 bottles)88
Dailuaine 13 yo 2012/2025 (55.1%, Dràm Mor, refill bourbon, cask #301327, 157 bottles)88
Dailuaine 10 yo 2013/2024 (57.1%, Royal Mile Whiskies, cask #311621, 314 bottles)86
Dailuaine 15 yo 2009/2024 (57.4%, Wilson & Morgan, Barrel Selection, PX sherry hogshead finish, cask #310719, 302 bottles)87
Dailuaine 10 yo (46%, James Eadie, first fill bourbon and refill hogshead, casks #307072 + 313778, 754 bottles, 2021)87
Dailuaine 12 yo 2010/2023 (55.5%, James Eadie, cask finish, UK exclusive, cask #369627, 325 bottles)82
Dailuaine 14 yo 1979 ‘The Auchtertyre’ (59.7%, The Whisky Connoisseur, The Robert Burns Collection, cask #8965, 5cl, +/-1993)82
Dailuaine. Bild (c) OLaf Manns

Time to Celebrate: Die festlichen Highlights von Moët Hennessy für die Feiertage 2025

Moët Hennessy, die Wein- und Spirituosensparte von LVMH, stellt in ihrer heutigen Aussendung ihre Highlights für die Feiertage 2025 in Österreich vor. Aus ihrem breiten Portfolio mit Champagnern, Weinen und Spirituosen haben wir uns auf unseren inhaltlichen Schwerpunkt konzentriert, und präsentieren hier Glenmorangie Altus 25 Years Old und Ardbeg Y2K Limited Edition:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

TIME TO CELEBRATE:
DIE FESTLICHEN HIGHLIGHTS VON MOËT HENNESSY FÜR DIE FEIERTAGE 2025

Der Jahresausklang ist eine Zeit des Genusses, des Zusammenseins und der besonderen Momente. Mit „Time to Celebrate“ präsentiert Moët Hennessy eine kuratierte Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen, die die Kunst des Feierns in ihrer elegantesten Form zelebriert.

Jede Kreation verleiht den Feiertagen eine unverwechselbare Note und macht aus besonderen Momenten bleibende Erinnerungen. Ob als edles Geschenk oder als funkelnder Höhepunkt auf der Festtafel – Moët Hennessy lädt dazu ein, das Ende des Jahres in seiner schönsten Form zu genießen.

Glenmorangie Altus 25 Years Old

Wie jede Kreation von Glenmorangie begann auch Altus 25YO mit der Frage „Was wäre, wenn?“. Mit diesem Gedanken reifte unser charakteristischer Whisky 25 Jahre lang in speziell gefertigten Bourbonfässern – ein Prozess, der ihm unvergleichliche Tiefe und Ausdruck verlieh. Um das Erlebnis noch weiter zu veredeln, erhielt er ein Finish in Madeira-Fässern. Dadurch verbinden sich die klassischen Fruchtnoten von Glenmorangie mit intensiver Süsse und würzigen Nuancen – ein Whisky, der die Wartezeit mehr als wert ist.

Foto-Credit: Moët Hennessy

Preis: 599 € (UVP)

Verfügbar im ausgewählten Fachhandel und auf weisshaus.at

WAS WÄRE, WENN GEDULD GESCHMACK WIRD?

GLENMORANGIE ALTUS 25 – ZEIT, DIE MAN SCHMECKT.


Ardbeg Y2K Limited Edition

Ein Stück Whisky-Geschichte: Ardbeg Vintage Y2K zelebriert das Jahr 2000 – eine Zeit des Aufbruchs und der Wiedergeburt der Destillerie. Als zweite Edition einer limitierten Serie stärkt er die Präsenz von Ardbeg im Luxussegment und richtet sich an Sammler wie auch an anspruchsvolle Whisky- Liebhaber. Jede Veröffentlichung dieser Reihe ist eine eigenständige Kreation – mit individuellem Alter, besonderen Fassreifungen und limitierter Auflage. Ein Must-Have für alle, die das Besondere suchen.

Foto-Credit: Moët Hennessy

Preis: 800 € (UVP)

Verfügbar im ausgewählten Fachhandel und auf weisshaus.at

ZURÜCK IN DIE ZUKUNFT DES GENUSSES.

EIN WHISKY, DER GESCHICHTE SCHREIBT – UND SAMMLER VEREINT.

Neu bei HaWE Bremen: Kilchoman Machir Bay Cask Strength Edition 2025

Heute erscheint, wie uns die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen mitteilt, die 2025er Edition des Kilchoman Machir Bay Cask Strength. Diese dritte und limitierte Auflage ist in natürlicher Fassstärke mit 58,1 % Vol. abgefüllt, und wird den Handel in Deutschland mit einer UVP von 72,90 € erreichen.
Mehr Einzelheiten zur Kilchoman Machir Bay Cask Strength Edition 2025 sowie Tasting Notes finden Sie in der folgenden Aussendung von HaWE Bremen:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Kilchoman Machir Bay Cask Strength Edition 2025

Uns erreicht eine der nachgefragtesten Editionen, die viele Torfliebhaber begeistern wird – Kilchoman Machir Bay Cask Strength. Mit der Premiere im Jahr 2022 erzielte der Machir Bay in Fassstärke großen Erfolg am Markt und kam mit einer hohen Nachfrage des Sanaig Cask Strength umher, welches anschließend letztes Jahr veröffentlicht wurde. Nun präsentiert die Destillerie, eine dritte limitierte Auflage des beliebten Machir Bay Cask Strength. Ein absolutes Kilchoman Highlight welches den vollen, kräftigen Islay-Torfgenuss bietet.

Machir Bay Cask Strength Edition 2025 – Limited Edition – 58,1 % Vol.

Der Single Malt wurde in natürlicher Fassstärke mit 58,1 % Vol. abgefüllt und präsentiert kräftige Rauchnoten, die mit den typischen Kilchoman Zitrusaromen und starkem Islay-Rauch harmonieren. Durch den kräftigen Torfeinfluss bietet der Machir Bay Cask Strength einen langanhaltenden und intensiven Abgang. Der Machir Bay Cask Strength wurde bei der „Ultimate Spirits Challenge 2021“ als „Best Islay Single Malt“ gekürt und erreichte eine herausragende Punktzahl von 99 Punkten.

Der UVP im Handel beträgt 72,90 €.

Tasting Notes

Nose: Lemon peel, melon, floral notes and light peat smoke combine with sweet vanilla, honey.

Palate: Rich chocolate, fresh citrus and hints of smoked meat with lingering caramel sweetness.

Finish: Long and evolving with waves of integrated peat smoke, hints of spice and charred candied fruits.

Exklusive Master Classes auf der InterWhisky 2025 – präsentiert von KammerKirsch

Auf der InterWhisky 2025, die vom 14. bis 16. November 2025 im Kurhaus Wiesbaden stattfindet, lädt KammerKirsch zu einer außergewöhnlichen Reihe exklusiver Master Classes ein. Einen Überblick dieser Master Classes, was diese besonders macht und wie Sie sich ihre Teilnahme daran sichern können, erfahren Sie in der folgenden Aussendung von KammerKirsch:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Exklusive Master Classes auf der InterWhisky 2025 – präsentiert von KammerKirsch

Vom 14. bis 16. November 2025 lädt KammerKirsch im Kurhaus Wiesbaden zu einer außergewöhnlichen Reihe exklusiver Master Classes ein. Gemeinsam mit international renommierten Whisky-Experten bietet die Traditionsdestillerie einzigartige Tastingerlebnisse, tiefe Einblicke in Destillation, Terroir, Fassauswahl und Finishs – ein Muss für Whisky-Liebhaber und Fachbesucher.

Die Master Classes im Überblick:

Kingsbarns – The Single Malt of St Andrews

Referent: Ginny Boswell, European Sales Manager
Exklusive Verkostung ausgewählter Single Malts, die die Verbindung zur schottischen Küstenlandschaft und zum Heritage von St Andrews zeigen.

M&H – Whisky Terroir – A New Perspective on Whisky

Referent: Shilton Almeida, Area Sales Manager / Brand Ambassador
Entdecken Sie, wie Klima, Landschaft und Leidenschaft in jedem Tropfen spürbar werden, begleitet von spannenden Einblicken in die Philosophie hinter der Apex Terroir Serie.

Spey – The Last Distiller of a Lost Distillery

Referent: Andrew Ferguson, Commercial Manager
Eine sensorische Reise durch die Speyside, die traditionelle Herstellungsverfahren einer Lost Distillery mit modernen Interpretationen verbindet.

Black Forest Rothaus Whisky – Wenn Brauerei auf Brennerei trifft

Referent: Daniel Weiss, Stellvertretender Betriebsleiter Destillerie KammerKirsch
Erleben Sie, wie deutsche Braukunst und Premium-Whisky auf einzigartige Weise zusammenfinden – exklusiv präsentiert von KammerKirsch auf der InterWhisky 2025.

Tomatin Distillery – Limited New Releases

Referent: Jo Garrow, Brand Ambassador
Präsentation seltener Abfüllungen und außergewöhnlicher Finishs, verbunden mit Einblicken in die traditionsreiche Destillationskunst von Tomatin.

Arran – Eine Insel, zwei Destillerien

Referenten: Ana Carreño, Regional Sales Manager & Fred Baumgärtner, Brand Ambassador Lagg
Ana und Fred beleuchten die Unterschiede und Besonderheiten der beiden Destillerien auf einer schottischen Insel – inklusive Fassauswahl, Finishs der getorften und ungetorften Whiskys.

Was diese Master Classes besonders macht

Mit über 100 Jahren Erfahrung in Destillation, Distribution und Markenführung bringt KammerKirsch sein umfassendes Know-how in jede Master Class ein. Die ausgewählten Referenten stehen für höchste Qualität, Vielfalt und fachliche Tiefe – von schottischer Whisky-Tradition über moderne Interpretationen, bis hin zur deutschen Brennkunst. Teilnehmer erhalten exklusive Verkostungen sowie wertvolle Einblicke in Terroir, Fassauswahl, Finishs und Destillationshandwerk.

Teilnahmeinformationen

Die Plätze für die Master Classes sind begrenzt. Interessierte Messebesucher werden gebeten, sich über den offiziellen Ticketshop der InterWhisky anzumelden und ihre Sessions frühzeitig zu reservieren. Weitere Informationen hierzu finden Sie auf www.interwhisky.de, sowie einen Überblick über das breitgefächerte Portfolio von Kammer-Kirsch auf www.kammer-kirsch.de.

Über Kammer Kirsch GmbH – Craft Distillers seit 1909

Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ist eine in Süddeutschland ansässige Obstbrennerei, die ihr eigenes Sortiment überwiegend im Fachgroßhandel, im Facheinzelhandel und in ausgesuchten LEH-Outlets anbietet. Seit 1990 ist das Unternehmen auch im Import von hochwertigen Spirituosen in Deutschland aktiv. Zu den weltweit bekannten Marken gehören u. a. erlesene Whiskys von Arran, Tomatin, Spey, Islay Mist, Kingsbarns, Ardgowan, Pōkeno, Fercullen und M&H. Das vielfältige Sortiment im Import-Bereich wird durch Rums von Black Tears, Tanduay und Come Hell or High Water sowie dem Cremelikör Five Farms, Tequila Rose, Bonollo Grappa und dem polnischen Wyborowa Vodka ergänzt.

Im Bereich der Obstbrände hat sich das Unternehmen aufgrund seiner Historie auf Kirschwasser konzentriert. Neben Kirschbränden haben auch verschiedene andere Obstbrände, wie z.B. Trester-Brand, bei Spirituosen Wettbewerben höchste Auszeichnungen erhalten. Erweitert wird das Portfolio durch die Black Forest Serie mit Black Forest Dry Gin, Black Forest Rothaus Whisky sowie Black Forest app, einem Zusammenspiel aus Apfelbrand und Botanicals. Weitere eigene Destillate wie Apple Vodka Squamata runden das vielfach prämierte Portfolio der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ab.

Aberfeldy präsentiert: The Neat Tasting Table – Part 2

Mit ihrer Kampagne „The Neat Tasting Table“ lädt die Highland-Brennerei Aberfeldy zu einem unverfälschten Genuss und die Rückbesinnung auf bewährte Rituale des Whiskytrinkens. Brand Ambassador D-A-CH Pierre Kruff stellt in Kurzinterviews mit ausgewählten Gästen das Ritual des „Neat Pours“ vor, und begrüßte als erste Gästin Maria Gorbatschova, die Barchefin der renommierten Green Door Bar in Berlin.

Als zweiten Gästin empfing Pierre Kruff nun die Besitzerin, Gastgeberin und Sommeliere des bekannten Berliner Szene-Restaurants Café Frieda, Samina Amy Raza, die Sie bereits im Rahmen der Craftsmanship Collaboration und durch die limitierte „ABERFELDY x FRIEDA: Whiskey Peach Vanilla Jam“ kennenlernen durften.
Im Zentrum steht zudem der Aberfeldy 25 Years aus der Core Range von Aberfeldy Single Malts Whiskys, mehr zu diesem Whisky und dem The Neat Tasting Table – Part 2 in der folgenden Presseaussendung und dem dazugehörenden Video, welches Sie auch auf Youtube finden:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

ABERFELDY® präsentiert: „The Neat Tasting Table“ – PART 2” Eine Hommage an den Whisky in seiner reinsten Form

Mit der neuen Kampagne „The Neat Tasting Table“ lädt ABERFELDY bereits zum 2. Mal dazu ein, ihre Single Malt Whiskys aus der Core Range pur zu erleben – ganz ohne Ablenkung, Zusätze oder Kompromisse. Im Mittelpunkt stehen der unverfälschte Genuss und die Rückbesinnung auf bewährte Rituale des Whiskytrinkens, stilvoll inszeniert für eine Generation, die Authentizität, Handwerk und Sinnlichkeit zu schätzen weiß.

Die Idee: Rein. Echt. Neat.

In Kurzinterviews zwischen dem ABERFELDY Brand Ambassador D-A-CH Pierre Kruff und einem ausgewählten Gast wird das Ritual des „Neat Pours“ lebendig – informativ, inspirierend und modern interpretiert. Der Dialog vermittelt Whiskywissen mit Leichtigkeit, gibt Einblicke in sensorische Details und stellt die Essenz des Genusses in den Vordergrund. Konsument:innen werden Schritt für Schritt durch eine kuratierte Verkostung geführt.

Im Zentrum steht diesmal der ABERFELDY 25 Years aus der Core Range von ABERFELDY Single Malts Whiskys – luxuriös, reichhaltig und geschmeidig mit Highland-Honig, wilden Erdbeeren und sonnenverwöhnten, reifen Pfirsichen – das Aroma entwickelt sich weiter mit Kakaopulver, cremigem Karamell und einem würzigen Zimt-Finish. Am Gaumen ruhen zarte Fruchtnoten auf einer malzigen, getreidigen Basis, mit einem Hauch von Vanillekaffee und einem langen, zufriedenstellenden Abgang. Oloroso-Fässer verstärken den reichen und fruchtigen Charakter und verleihen ihm eine herrlich würzige Note. 46 %, ohne Zusatz von Farbstoffen, nicht kühlgefiltert. Der ABERFELDY 25 Years ist erhältlich im Ecom-Bereich und in ausgewählten Fachgeschäften.

Als zweiten Gast empfing Pierre Kruff, Samina Amy Raza, Besitzerin, Gastgeberin und Sommeliere des bekannten Berliner Szene-Restaurants Café Frieda.

„Ob im Glas oder auf dem Teller: Ich glaube an Reduktion auf das Wesentliche. Einen Whisky wie den ABERFELDY 25 Years neat zu genießen, passt perfekt zu unserer Philosophie – ehrlich, handwerklich und mit vollem Respekt vor dem Ursprung.“

– Samina Amy Raza

Die Whiskys der ABERFELDY CORE RANGE sind erhältlich im Ecom-Bereich und in ausgewählten Fachgeschäften.

About Pierre Kruff

Pierre Kruff ist seit Januar 2024 als ABERFELDY Brand Ambassador D-A-CH bei Bacardí Deutschland tätig und bringt über 15 Jahre Erfahrung aus der Event- und Whiskybranche mit, insbesondere durch seine langjährige Zeit in Schottland. Dort leitete er nicht nur eine eigene Kreativagentur, sondern gründete auch einen Whiskyclub und setzte zahlreiche hochwertige Veranstaltungen um. Heute ist er das Gesicht des Whisky-Portfolios von Bacardí in Deutschland, mit Fokus auf Scotch Single Malts. Pierre konzipiert Tastings, Schulungen und Events, pflegt ein starkes Netzwerk in der Whisky-Community und bringt innovative Impulse in die Branche ein. Seine tiefe Verbundenheit mit Schottland sowie sein Fachwissen machen ihn zu einem leidenschaftlichen ABERFELDY Botschafter für Qualität und Authentizität.

About Samina Amy Raza

Samina Amy Raza, ist Besitzerin, Gastgeberin und Sommeliere des Restaurants Café Frieda. Gemeinsam mit Partner Ben Zviel, dem kreativen Küchenchef, sind sie die Köpfe hinter dem bekannten Berliner Szene-Restaurant. Ihr Ziel: biodynamische Gastronomie zugänglich und genussvoll für alle zu machen. Mit einem offenen Konzept, das Ost und West kulinarisch verbindet, schaffen sie einen Ort, an dem hochwertige Zutaten, Nachhaltigkeit und audiophile Atmosphäre harmonisch zusammenkommen. Samina schätzt die Zusammenarbeit mit regionalen Landwirt:innen, weil sie durch den direkten Austausch und die Besuche vor Ort die Authentizität der Produkte und die Geschichten dahinter kennenlernen kann. Besonders wichtig ist ihr dabei die Handarbeit, denn sie ermöglicht nicht nur unvergleichlichen Geschmack, sondern schafft auch ein tiefes Verständnis für den Ursprung und die Herstellung der Lebensmittel – fernab industrieller Standards.

Neu bei Kirsch Import: Nikka From the Barrel – Extra Marriage und Lochlea – Red Wine Cask 2025

Der japanische Blended Whisky Nikka From The Barrel darf in diesem Jahr seinen 40. Geburtstages feiern. Anlässlich dieses beeindruckenden Jubiläums konnte Whiskyexperts den Tochigi-Komplex und die Miyagikyo Distillery von Nikka Whisky in Japan besuchen. Zu uns kommt nun über Kirsch Import die 40th Anniversary Limited Edition Nikka From the Barrel – Extra Marriage. Ebenfalls neu im Whisky-Portfolio von Kirsch Import ist die erste Ausgabe der Lochlea – Red Wine Cask Serie.
Hier alle weiteren Infos, Details und Verkostungsnotizen zu den beiden neuen Whisky bei Kirsch Import:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

40 Jahre From the Barrel:
Nikka-Ikone feiert mit Extra Marriage Edition

1985 veröffentlichten Japans Whisky-Pioniere einen markanten Blended Whisky in einer kompakten, vierkantigen Flasche, der im Laufe der Jahrzehnte zu einer echten Ikone werden sollte: Nikka From the Barrel.

Entgegen dem Trend der 1980er-Jahre setzte Nikka für From the Barrel auf mehr Volumenprozente – um den vollen Geschmack und die Fülle eines Whiskys „wie direkt aus dem Fass“ zu vermitteln. Einst als Geheimtipp für Kenner konzipiert, zeichnet sich einer der heute weltweit beliebtesten Whiskys aus Japan durch seine Kraft und Präzision aus. Über 100 verschiedene Komponenten von Malt und Grain Whisky werden für From the Barrel meisterlich vermählt und anschließend nochmals einige Monate gemeinsam gereift.
 
Zum 40-jährigen Jubiläum seines Flaggschiffs verdoppelte Nikka diese „marriage period“. Das Ergebnis: Nikka From the Barrel – Extra Marriage. In dieser limitierten Sonderedition sorgt die verlängerte Reifezeit für zusätzliche Tiefe, verfeinert die Texturen und erreicht ein Höchstmaß an Harmonie.

Nikka From the Barrel – Extra Marriage
Blended Whisky
40th Anniversary Limited Edition

Herkunft: Japan
Fasstyp: v.a. Bourbon Casks
51,4% vol.
0,5 Liter

Tasting Notes

Nase: Üppig, tief. Eröffnet mit Noten von Bienenwachs, Irisbutter, gerösteter Ananas und Muskatnuss, wird die Nase allmählich von Aromen wie Ingwer, Malz und Erde (öliger Torf) umhüllt. Nach einer Weile entwickeln sich Schokoladen- und Honigtöne (Heidekraut, Lindenblüte).
 
Gaumen: Lebhaft, markant. Am Gaumen zeigen sich medizinische Noten (Salbe), Rauch und Zitrone (Schale) sowie die gleichen Honignoten wie in der Nase. Danach treten Kakaopulver, Getreide (Mais, gemälzte Gerste) und Konfitüre (Apfel, Mirabelle) in den Vordergrund, gefolgt von trockenem, mineralischem, salzreichem Torf.
 
Nachklang: Dynamisch und seidig. Der Nachklang ist ebenfalls lebhaft und medizinisch, bevor er durch Aromen von Gerstenzucker-Bonbons, Bittermandel und kandiertem Ingwer besänftigt wird. Mit bemerkenswerter Tiefe und Originalität taucht der retronasale Geschmack in das opulente Universum amerikanischer Roggenwhiskys ein.


Lochlea sieht rot(wein):
Neue Serie mit Wine Cask Finish

Anhand ihrer neuen Core Range demonstrieren die Farm-Brenner von Lochlea die ungemeine Vielseitigkeit ihres Single Malts, für den ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau zum Einsatz kommt.

Doch die familiengeführte Destillerie geht noch darüber hinaus: mit einer köstlichen Serie aus Weinfässern.

Der Lochlea – Red Wine Cask wird jährlich in einer neuen limitierten Auflage erscheinen. Aus der Veredelung in Grenache-Weinfässern entsteht für 2025 ein fruchtiger Lowland-Whisky mit Noten von Sommerbeeren, Erdbeerkuchen, süßer Vanille und Gewürzkeksen.

Eine vielversprechende Erstauflage, die den Weg für eine sich ständig weiterentwickelnde Serie mit Rotwein-Finishes bereitet.

Lochlea – Red Wine Cask 2025
Single Estate Single Malt Scotch Whisky
Limited Release

Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Grenache Red Wine Casks (Finish)
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Nase: Helle, frische rosa Beeren, süß und blumig, etwas Eiche und Tannine.
 
Gaumen: Frische, saftige rote Früchte, insbesondere Beeren und Kirschen, süße Vanille- und Mandelaromen wie bei einem Erdbeerkuchen.
 
Nachklang: Kräftige Eiche, Getreide, Tannine und Gewürzkekse.

Cookies Cream x Maker’s Mark: Unser eigener Bourbon

Das Cookies Cream aus Berlin konnte in Kentucky bei Maker’s Mark den eigenen Private Select Bourbon kreieren. Dieser Cookies Cream x Maker’s Mark Private Select kommt diesen November offiziell nach Berlin, und wird dort dann vorgestellt und in unterschiedlichen Arten serviert.
Wie, wo und wann erfahren Sie in der Pressemitteilung, die wir von Cookies Cream erhalten haben:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

COOKIES CREAM X MAKER’S MARK: UNSER EIGENER BOURBON

Berlin, Oktober 2025 – Alles fing mit einer Reise nach Kentucky an. Letzten Dezember ist Sam Doyle, der Barchef vom Cookies Cream, zur Star Hill Farm von Maker’s Mark in Kentucky gefahren, um einen Private Select Bourbon nur für das Restaurant zu kreieren. Das Ergebnis: ein Geschmacksprofil, das so kühn, überraschend und zutiefst befriedigend ist wie das Cookies Cream selbst. Ein Fass, 260 Flaschen und viele bourbongetränkte Dauben später – jetzt ist er endlich da. Der Cookies Cream x Maker’s Mark Private Select kommt diesen November offiziell nach Berlin.

Das Private Select-Programm, das in der Destillerie Star Hill Farm von Maker’s Mark entwickelt wurde, ermöglicht es Partnern, ihr eigenes Fass mit einer einzigartigen Kombination aus zehn Holzdauben zu individualisieren, von denen jede den Geschmack auf unterschiedliche Weise beeinflusst. Die Cookies Cream-Mischung? Sanfte Vanille, geröstete Gewürze und buttriges Karamell, unterlegt mit einem kräftigen Abgang – reichhaltig genug, um ihn pur zu genießen, verspielt genug, um ihn zu mixen.
Stell dir eine Mischung aus Fine Dining und Brennholz vor.

Sam Doyle

Anlässlich der Markteinführung veranstaltet Cookies Cream am 10. November 2025 eine exklusive Presse Verkostung in der Cookies Cream Bar. Jan Forsberg, Bourbon-Diplomat und Experte von Maker’s Mark, führt die Gäste durch den gesamten Prozess – von der Auswahl der Dauben bis hin zu den Geschmacksnoten – und entkorkt dabei die ersten Flaschen dieser maßgeschneiderten Kreation. Das ganze Wochenende über gibt’s im Crackers ein limitiertes Cookies Cream x Maker’s Mark-Menü mit speziellen Cocktails und ausgewählten Drinks aus dem Beam Suntory-Portfolio. Der Private Select Bourbon wird auch in unserem Digestif Stempel Angebot im Cookies Cream aufgenommen und ist in der Cookies Cream Bar glasweise erhältlich.

Das ist nicht nur eine Flasche. Es ist eine Geschmacksreise – und sie ist typisch Cookies Cream.

Jan Forsberg & Sam Doyle

Über Jan Forsberg

Jan Forsberg ist in Süddeutschland geboren und aufgewachsen und hat über 15 Jahre Erfahrung im Gastgewerbe, mit einem Hintergrund in High-End-Bars und Luxushotels. In den letzten zehn Jahren hat er seine Leidenschaft für Bourbon in die Spirituosenindustrie eingebracht – seit 7,5 Jahren ist er als Maker’s Mark Diplomat tätig. Als echter Bourbon-Fan (mit einer Vorliebe für Fußball und Harleys) ist Jan dafür bekannt, dass er tiefes Produktwissen mit Herzlichkeit, Humor und einer ansteckenden Liebe zu amerikanischem Whiskey verbindet.

Über Maker’s Mark

Maker’s Mark stellt seinen charakteristischen Bourbon seit 1953 in Loretto, Kentucky, handwerklich her. Bekannt für sein rotes Wachssiegel und seinen weichen, reichhaltigen Charakter, verbindet Maker’s Mark Tradition mit Innovation – vom Getreide bis zum Glas und bis hin zu seinem experimentellen Private Select-Programm. Jede Flasche wird nach wie vor in der Brennerei auf der Star Hill Farm von Hand getaucht, wo Nachhaltigkeit und Geschmack Hand in Hand gehen.

www.makersmark.com

Über Sam Doyle

Sam Doyle ist Barchef im Cookies Cream, wo er das Barkonzept mit Präzision, Kreativität und einer großen Liebe zu kräftigen Aromen leitet. Mit seinem Hintergrund sowohl in klassischen Cocktails als auch in moderner Mixologie schlägt Sam eine Brücke zwischen gehobener Gastronomie und zeitgenössischer Barkultur – und macht die Cookies Cream Bar zu einer der spannendsten Adressen Berlins für Drinks.

Chapter 7 in Liquidation

0

Wie The scottish sun berichtet, hat der unabhängige Abfüller Chapter 7 in dieser Woche nach jahrelangen Schwierigkeiten seine Schließung bekannt gegeben und befindet sich nun in Liquidation. Kevin Mapstone und Kenneth Craig von Begbies Traynor wurden am 2. Oktober zu gemeinsamen Insolvenzverwaltern bestellt, und bestätigten nun den Verkauf der Markenrechte und des geistigen Eigentums des Unternehmens. Sie wurden von einem Branchenspezialisten kontaktiert, der bereits die Markenrechte und die Handelsmarke des Unternehmens erworben hat. Mit den beiden betroffenen Mitarbeitern beraten sich derzeit die Liquidatoren, zudem sichern sie die verbleibenden Bestände.

Chapter 7 wurde 2014 von Selim Evin gegründet. Der unabhängige Abfüller, für den bei Whiskybase 86 Whiskys gelistet sind, expandierte während der Covid-Pandemie und eröffnete 2022 eine neue Abfüllanlage in Glasgow. Doch die gestiegenen Kosten aufgrund der Investitionen in neue Räumlichkeiten und Lagerbestände plus einer sinkenden weltweiten Nachfrage und einer insgesamt rückläufigen Konsumlaune führten zu Liquiditätsproblemen. Da es dem Geschäftsführer nicht gelang, neue Investitionen oder Finanzierungen zu sichern, traf er die schwierige Entscheidung, das Unternehmen zu liquidieren.

Demnächst: Highland Park Cask Strength Heather

Die Mitglieder des Brennerei-eigenen Clubs Inner Circle haben es heute per Mail erfahren: Highland Park veröffentlicht Cask Strength Heather als erste Abfüllung einer neu aufgelegten Cask Strength Kollektion. Der Single Malt ist aus 100 % Orkney peat-smoked barley hergestellt, reifte in first-fill European und American sherry-seasoned oak casks, und in Fassstärke von 63,6 % Vol. abgefüllt.

The Flavour

Aromatic and intense. Fragrant notes of bonfire smoke, vanilla pods and brandy butter on the nose, followed by creamy marshmallow and nutty notes of macadamia on the palate, offset by peppery spice and smooth floral smokiness. The finish lingers with vanilla sweetness and perfumed smoke.

Highland Park Cask Strength Heather wird ab 2026 im freien Handel erhältlich sein. Als Dankeschön für ihre Treue hat Highland Park jedoch eine limitierte Anzahl Flaschen (£59.50) für ihren Inner Circle reserviert.

Douglas Laing stellt The Epicurean 12 Years Old Côte-Rôtie Edition vor

Neben der heute Morgen vorgestellten Big Peat 6 Years Old Double Grand Cru Edition veröffentlicht Douglas Laing auch eine neue Edition ihres Blended Lowland Malts The Epicurean. Die The Epicurean 12 Years Old Côte-Rôtie Edition erhielt ein Finish in Côte-Rôtie-Fässern – den berühmten Rotweinfässern der nördlichen Rhône, wie es Douglas Laing formuliert. Nur 240 Flaschen sind erhältlich, und dies auch nur exklusiv online. Und auch hier lässt sich der Dienstleister einen Versand von Groß-Britannien nach Europa üppig bezahlen.

Tasting Notes

Nose: Honeyed sweetness, raspberries, black cherry & spiced oak

Palate: Juicy dark fruits, toasted oak, vanilla & gentle tannins