„Tilo’s Winter Warmers“: The Caskhound mit zwei neuen Releases

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„Tilo’s Winter Warmers“: The Caskhound mit zwei neuen Releases

Zwei 15 Jahre alte Whiskys, ein Single Malt aus Inchgower und ein Blended Malt Scotch Whisky, das sind die Rezepte von The Caskhound gegen den Winterblues. Sie sind ab sofort bei ausgewählten Fachhändlern und bei The Caskhound im Webshop erhältlich.

Wie üblich mehr dazu (so zum Beispiel die ausführlichen Tasting Notes) untenstehend:

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„Tilo’s Winter Warmers“: THE CASKHOUND schlägt dem Winter mit seinem Double Release ein schmackhaftes Schnippchen!

Der Winter zeigt sich gerade von seiner besonders uncharmanten Seite: frostig, nass und grau. Genau dann beweist guter Whisky seine Stärke – nicht als schnelle Ablenkung, sondern als Genussmoment, der mit Feuer, Fruchtigkeit und Charakter selbst die dunkelsten Winterabende ein Stück heller macht. Mit seinen WINTER WARMERS schickt THE CASKHOUND alias Tilo Schnabel genau dafür ein neues Double Release ins Rennen. Am 29. Januar 2026 erscheinen zwei 15 Jahre gereifte Abfüllungen, die mit viel Verve dem Winterblues den Kampf ansagen!

Two distinctive Drams to see you through the Cold

Den Anfang macht ein INCHGOWER, der sich erst klassisch im Ex-Bourbon Cask sortieren durfte – und dann ein spannendes Finish bekommen hat: ganze 4 Jahre verbrachte der Speyside Malt in einem Ex-Port-Barrique, das zuvor mit ordentlich rauchigem Staoisha-Whisky von der Isle of Mull belegt war. Das Fass bringt zugleich Portwein-Süße und maritimen Torfrauch ins Spiel. Und genau diese Kombination zeigt auch beim eher klar strukturierten, würzig-malzigen INCHGOWER volle Wirkung. Der Rauch bleibt trocken und ordnend, der Port sorgt für Tiefe und Griff – keine Fruchtbombe, kein Zuckerschock, sondern Spannung mit Haltung. Kühl, präzise, ein bisschen kantig. Ein Winter Dram für alle, die lieber Struktur als Kuschelfaktor im Glas haben.

Der zweite Whisky stammt aus der HOUND’S CHOICE-Serie, mit der Tilo Schnabel gezielt ehrliche, gut trinkbare Whiskys in den Fokus stellt. Small-Batch-Abfüllungen, die nicht auf künstlichen Hype oder Limitierungsdruck setzen, sondern darauf, regelmäßig eingeschenkt zu werden. Unser Blended Malt Batch #3 wurde vollständig in einem Sherry Puncheon gereift. Der Whisky ist warm, rund und zugänglich, mit Tiefe und Textur, aber ohne überladen zu sein. Ein Dram, der unkompliziert Spaß macht, auch beim zweiten Glas noch funktioniert und genau deshalb seinen Platz als verlässlicher Winterbegleiter findet.

Beide Tropfen sind gleich alt, beide winterfest – und stilistisch sehr spannend. Ob man es lieber kühl und strukturiert mag oder warm und sherrylastig, entscheidet am Ende nur die Stimmung. Der Winter liefert die passenden Abende gleich mit …

The Caskhound: INCHGOWER 2010

Speyside Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre alt (15.11.2010/18.11.2025), 56 % Vol.  
Matured in a Refill Bourbon Cask + Finished for 1.463 days in a 2nd Fill Ex-Staoisha Port Barrique
Auflage 309 Flaschen (0,5 l)

Preis: 59,90 Euro (UVP)

Nose: Im Antritt zeigen sich rote Früchte wie Sauerkirsche und Johannisbeere, begleitet von Traubenschale und einer kühlen, trockenen Note. Der Rauch ist klar erkennbar, aber zurückhaltend: phenolisch, leicht medizinisch, mit Anklängen von feuchter Asche und nassem Stein. Er gibt der Nase Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Darunter liegen nussiges Malz, geröstetes Getreide und eine feine Salzigkeit. Trotz 56 % wirkt das Ganze ruhig und gefasst.

Palate: Am Gaumen ist der Whisky zunächst reich und mundfüllend, mit dunklem Honig, einer Kräuternote und portgetränkten Beeren, zieht sich aber rasch zusammen. Bitter-schokolade, Traubenkerne und trockene Eiche sorgen für Spannung. Das Weinfass bringt Griff statt Süße, der Torfrauch bleibt trocken und mineralisch und wirkt eher ordnend als dominant. Eine salzige Note hält den Fokus klar auf dem Destillat.

Finish: Der Abgang ist lang und trocken, mit pfeffriger Eiche, dunklen Fruchtschalen, Würze und einer leisen aschigen Salzigkeit, die in einen kühlen, leicht mentholigen Nachhall übergeht.

The Hound’s Choice: Small Batch #3

Blended Malt Scotch Whisky
15 Jahre alt (2010/2025), 52,9 % Vol. 
Fully matured in a Sherry Puncheon

Preis á 0,7 l: 59,90 Euro (UVP)

Nose: Zu Beginn wirkt die Nase frisch und leicht säuerlich, getragen von feiner Weinsäure und einem Hauch Orangenöl. Ein wachsiger Ton schiebt sich dazu, gefolgt von sanfter Honigsüße. Mit etwas Zeit kommen Heu und zarte florale Noten auf, anschließend Walnuss und Haselnuss. Getrocknete Aprikosen sorgen für Tiefe, ergänzt von würzigen Akzenten, Haferkeksen und einem dezenten Hauch Fudge.

Palate: Hier fällt sofort die Textur auf: weich, ölig und zugleich von kraftvoller Würze geprägt. Feigencreme und Manuka-Honig bringen Fülle, während kandierter Ingwer Frische und Zug gibt. Eingelegte Pfirsiche und Dattelsirup vertiefen den Fruchteindruck, begleitet von Tabak und einem leichten Rosinenton. Süßes Malz hält alles zusammen, nussige Schokolade und etwas Mandelmus runden das Bild ab.

Finish: Zum Ende hin wird der Whisky ruhiger und wärmender. Schokomousse und Anklänge von Calvados-Äpfeln gehen in eine trockener werdende Würze über. Apfelkerne und Orangenzesten setzen einen herben Akzent, bevor sanfte, leicht trockene Eichennoten den Abgang beschließen.

Ganz in THE CASKHOUND-Manier erscheinen beide Abfüllungen des Double Releases in natürlicher Fassstärke, ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration.

Haben wir euch hinreichend neugierig gemacht? Besucht doch einfach unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste findet ihr im Shop unter www.thecaskhound.de oder meldet euch dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

Alambic Classique Neuabfüllung – Glentauchers 2008 17y 61,4% Bordeaux Cask

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Alambic Classique Neuabfüllung – Glentauchers 2008 17y 61,4% Bordeaux Cask

Mit einem kräftigen Glentauchers aus dem Bordeaux Cask meldet sich der unabhängige Abfüller Alambic Classique im Jahr 2026 zurück – die Infos und Tasting Notes zum 17 Jahre alten Speysider. der ab sofort im ausgesuchten Fachhandel zu finden ist, lesen Sie unten:

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Neue Abfüllung 2026 von Alambic Classique – Glentauchers 2008 17y 61,4% Bordeaux Cask

Eine neue Abfüllung von Alambic Classique im Februar 2026 ist ab sofort im Fachhandel erhältlich.

Aus der „Special Vintage Selection“ gibt es einen 17 jährigen Glentauchers von 2008 aus einem Bordeaux Rotwein Barrel, mit 61,4 %

Nase:

Man nimmt zunächst kräftige und würzige Noten wahr. Dunkle Früchte mischen sich mit Zimt und etwas Muskatnuss. Mit der Zeit erinnern die Aromen an Orangenlikör, dem Rosinen und Pfeifentabak mit Rumaroma folgen. Später finden sich in der Nase getrocknete Kräuter und etwas Trester.

Geschmack:

Das Mundgefühl ist explosiv. Nussige Aromen vereinen sich mit kräftigem Espresso, Tabak und einer stets präsenten Eichenholzwürze. Man schmeckt die leichte Fruchtigkeit und Bitternote von dunkler Schokolade. Die Bitternote nimmt mit der Zeit zu und vereint sich mit den Aromen von herben dunklen Früchten und kräftigem Orangenlikör. Später wird der Whisky im Mund fast cremig. Die Zimtnote verstärkt sich, ebenso der Geschmack nach aromatisiertem Tabak, der sich bereits in der Nase findet. Über allem schwebt eine dezente Holzrauchnote, die die Aromen abrundet. 

Abgang:

Der Whisky klingt lang mit Röstaromen und einer kräftigen Nussnote aus.

Restaurant „The Three Chimneys at Talisker“ in den Michelin-Guide aufgenommen

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Restaurant „The Three Chimneys at Talisker“ in den Michelin-Guide aufgenommen

Das Restaurant The Three Chimneys gleich neben der Destillerie Talisker auf der Isle of Skye, das seit Mai 2025 eng mit der Destillerie verbunden ist (wir berichteten hier), wurde nun in den Michelin-Guide für Irland und Großbritannien aufgenommen, nicht einmal zwei Jahre nach dessen Eröffnung. Man ist dort unter „Michelin Recommended“ aufgeführt, eine Klassifizierung, die noch unter der Sternebewertung liegt, aber dennoch als respektable Auszeichnung gilt.

Küchenchef Paul Green und sein Team bieten dort unter dem Motto ‘The Three Chimneys at Talisker’ Meeresfrüchte wie fangfrische Langustinen, Austern, Muscheln und Jakobsmuscheln – und natürlich begleitet von Whiskys der Destillerie Talisker.

Der Guide Michelin sagt über das Restaurant:

“This restaurant on the western side of the island has an enviable location in more ways than one. Firstly, it’s on the edge of Loch Harport and comes with glorious views, and secondly, it’s right by the Talisker distillery – making a pre- or post-lunch tour a must for whisky enthusiasts.

“With Skye’s waters offering so much super produce, it’s no surprise to see plenty of seafood on the menu, but also expect meat dishes from local venison to traditional haggis, neeps and tatties. Talisker whisky is of course a feature and you can even have a wee dram poured over your oysters.”

Auch 2026 wird man bei The Three Chimneys at Talisker wieder Pairings mit Whisky und Essen sowie saisonale Gerichte unter dem Titel „Distillers Table“ anbieten. Einen Besuch bei Talisker sollten Genießer also mit einem Besuch des Restaurants verbinden. Reservierungen sind wahrscheinlich sehr angeraten – diese können bei Bedarf auf der Webseite des Restaurants vorgenommen werden.

TTB-Neuheit: Johnnie Walker Blue Label „Jiai Li“ Limited Edition

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TTB-Neuheit: Johnnie Walker Blue Label „Jiai Li“ Limited Edition

Eine neue Design-Edition von Johnnie Walker Blue Label ist in der us-amerikanischen TTB-Datenbank zu finden und sollte daher über kurz oder lang am Markt erscheinen. Das Design für den Johnnie Walker Blue Label „Jiai Li“ Limited Edition stammt wohl aus der Feder der in Paris lebenden chinesischen Künstlerin Jiayi Li, die für ihren sehr leuchtenden Stil bekannt ist und für Jean Paul Gaultier,Vogue, The New Yorker und Nike gearbeitet hat.

Der Johnnie Walker Blue Label „Jiai Li“ ist mit 46% vol. Alkoholstärke etwas stärker ausgelegt – der reguläre Blue Label kommt mit 40%, andere Editionen mit 43%. Und so sehen die Etiketten aus:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Die American Whiskey Collection Auktion bei Sotheby’s bringt Rekordergebnis

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Die American Whiskey Collection Auktion bei Sotheby’s bringt Rekordergebnis

Am 8. Januar dieses Jahres startete bei Sotheby’s die Auktion „The Great American Whiskey Collection“ – mit 320 Lots und insgesamt 360 Flaschen, die alle von einem einzigen Sammler stammten. Der Schätzwert lag bei 1,68 Millionen Dollar – sie sollte damit die Auktion mit dem bislang höchsten Erlös für US-Whiskey werden.

Nun wurde der Schätzwert mit einem Gesamterlös von 2,5 Millionen Dollar weit übertroffen – was auch damit zusammenhängt, dass 100% der Lots verkauft wurden und davon fast 90% über dem Schätzpreis. Interessant auch die Zúsammensetzung der Käufer: 96% kamen aus den USA, ein Drittel der Käufer steigerten erstmals bei Sothebys mit und die Hälfte davon waren 40 Jahre oder jünger.

“This was a landmark moment for American whiskey. Breaking the record for the most valuable American whiskey collection ever sold is a testament to the extraordinary rarity and quality of this collection, as well as the passion and expertise of collectors worldwide.
“The enthusiasm from bidders was phenomenal, reflecting a global appreciation for American whiskey that continues to grow year after year. This exceptional auction has propelled Bourbon and rye into a new stratosphere of desirability.”

Jonny Fowle, Sotheby’s global head of spirits

Den höchsten Verkaufspreis erzielte wie erwartet der Old Rip Van Winkle 20 Year Old Single Barrel ‘Sam’s’ aus dem Jahr 1982 – mit 162.500 Dollar. Bei ihm hatte man auf eine Verkausferlös von 70.000 bis 100.000 Dollar gerechnet.

Handelsdeal mit Indien eröffnet europäischen Whiskys bedeutenden Exportmarkt

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Handelsdeal mit Indien eröffnet europäischen Whiskys bedeutenden Exportmarkt

Mit 1,4 Milliarden Einwohnern ist Indien nicht nur das bevölkerungsreichste Land der Welt, sondern mit seiner rasant wachsenden Mittelschicht und ihrer zusammengerechnet enormen Kaufkraft auch ein riesiger Hoffnungsmarkt für andere Länder.

Die Spirituosenindustrie in Schottland hat schon längere Zeit auf diesen Markt gehofft, und ihn mit dem Handelsdeal zwischen Indien und UK aus dem Vorjahr (wir berichteten), der die Zölle von bis zu 150% zunächst halbiert hat und in den nächsten Jahren auf 40% senken wird, auch bekommen.

Die EU war in dieser Beziehung seitdem extrem benachteiligt – da die Zölle für die Produzenten der europäischen Gemeinschaft prohibitiv hoch blieben. Nun aber, nach dem Deal zwischen Indien und der EU, der gestern nach 20 Jahren finalisiert wurde, können unsere Whiskyproduzenten zu den gleichen vorteilhafteren Bedingungen nach Indien exportieren.

Die europäische Spirituosenindustrie ist dementsprechend enthusiastisch:

“This agreement is a real game changer for our sector. Cutting tariffs from 150% to 40% will unlock long-term growth, create new jobs across the value chain, and give Indian consumers greater choice through a complementary, rather than competing, offering. The deal benefits both sides: a stronger EU presence will support market diversification, boost revenues, attract investment, and generate downstream employment in India, without displacing domestic production.”

Mark Titterington, Generaldirektor SpiritsEurope

Für die Spirituosenindustrie ist Indien nach China volumensmäßig der zweitgrößte Markt – in Indien trinkt man anteilsmäßig mehr Spirituosen als Wein und Bier. Nun wird es wichtig sein, dass die Behörden beider Parteien gut mit der Industrie zusammenarbeiten, um den Vertrag schnell und effektiv zu implementieren. Leicht wird es trotz dieser Vereinbarung dennoch nicht werden – der indische Markt ist durch die unterschiedliche Gesetzgebung der Bundesstaaten sehr fragmentiert und schwierig zu bearbeiten, wie man aus der Industrie immer wieder hört.

Serge verkostet: Sieben Whiskys aus der Bretagne

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Serge verkostet: Sieben Whiskys aus der Bretagne

C’est si bon – es ist so gut, das könnte man der heutigen Verkostung von Whiskys aus Frankreich, genauer gesagt aus der Bretagne, voranstellen – denn die sieben Abfüllungen von Eddu, Glann Ar Mor, Kornog (beide aus der Celtic Distillery) und Armorik finden allesamt Gefallen. Die beiden Spitzenpositionen nehmen der erst kürzlich bei uns vorgestellte Glann ar Mor 2014/2025 von Journal des Kirsch und der Kornog 2018/2025 von Wu Dram Clan ein – wie unsere Tabelle der Verkostung zeigt:

AbfüllungPunkte

Eddu ‚Carnet de Voyages – fûts de Bordeaux’ (46%, OB, France, 1,500 bottles, +/-2025)82
Eddu ‚Carnet de Voyages – fûts de la Vallée du Rhône Nord’ (46%, OB, France, 1,560 bottles, +/-2025)83
Glann ar Mor 2014/2025 (55.3%, Kirsch Import, Journal des Kirsch, bourbon barrel, cask #20025, 224 bottles)88
Armorik 11 yo 2013/2025 (60.2%, OB, France, LMDW Itinéraires, bourbon barrel, cask #4076, 209 bottles)87
Armorik Yeun Elez 5 yo (59.6%, OB, for LMDW Itinéraires, ex-sherry hogshead, cask #8280, 329 bottles, 2025)86
Kornog ‘Taouarc’h an Hanv’ (58.7%, OB, 1st fill bourbon barrel, 263 bottles, 2012)85
Kornog 2018/2025 (56.9%, OB, selected by Wu Dram Clan, bourbon barrel, cask #01861, 229 bottles)91

Unser Titelbild stammt von der Glann ar Mor Distillery…

Salud bringt zwei exklusive Single Cask Blended Whiskys von Chichibu Ichiro’s (mit Salesheets als PDF)

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Salud bringt zwei exklusive Single Cask Blended Whiskys von Chichibu Ichiro’s (mit Salesheets als PDF)

Ein Set aus zwei Single Cask Blended Whiskys von Ichiro’s Malt & Grain als Symbol der Zusammenarbeit zwischen den Niederlanden und Japan, die sich bereits über viele interessante Editionen von Chichibu und Ichiro’s erstreckt, stellt Salut Spirits in der nachfolgenden Presseaussendung vor. Die beiden Flaschen kommen in einer Geschenkbox, die auch eine Kachel mit Delfter Blaudekor und goldenen Linien enthält.

Für mehr Infos haben wir Ihnen auch die beiden entsprechenden Salessheets als PDF angehängt:

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Einführung der exklusiven Kintsugi G Delft Blue Single Cask Blended Whiskys, eine einzigartige Hommage an die Zusammenarbeit zwischen den Niederlanden und Japan

Salud präsentiert stolz eine besondere Limited Edition: ein Set aus zwei einzigartigen Single Cask Blended Whiskys von Chichibu Ichiro’s, verpackt in einer luxuriösen Geschenkbox. Diese Sonderedition symbolisiert das Zusammentreffen zweier Kulturen und Traditionen: des ikonischen niederländischen Delfter Blautons und der japanischen Kunst des Kintsugi.

Die Delftsblauw Edition verkörpert die Raffinesse und Eleganz des niederländischen Erbes. Der Whisky reifte 1 Jahr und 8 Monate in einem Second-Fill-Bourbonfass und entwickelte sich zu einer subtilen, ausgewogenen Expression mit einem Alkoholgehalt von 61,8 %. Weltweit sind nur 236 Flaschen erhältlich, exklusiv als Teil dieses Sets.

Die Kintsugi Edition ist inspiriert von der japanischen Kunst des Gold-Reparierens, bei der Unvollkommenheiten angenommen und hervorgehoben werden. Dieser Whisky, 1 Jahr und 8 Monate in einem Second-Fill-Bourbonfass nachgereift, das zuvor Peated Spirit enthielt, besitzt eine charaktervolle rauchige Note und einen Alkoholgehalt von 60,8 %. Weltweit sind nur 256 Flaschen verfügbar, ausschließlich zusammen mit der Delftsblauw Edition.

Eine Verkostungsjury beschreibt die Delftsblauw Edition als Whisky mit Aromen von Vanille, Karamell, Rosenblättern und Puderzucker. Am Gaumen bietet sie eine komplexe Mischung aus leichter Pfeffrigkeit, Panna Cotta, Crème Brûlée, Kiefernholz und fruchtigen Noten von Erdbeeren und Pflaumenmarmelade. Der Abgang ist mittel, trocken und tanninreich mit einer angenehmen Süße.

Die Kintsugi Edition zeichnet sich durch rauchige, tiefe Aromen mit dunklen Früchten und Holz aus. Der Geschmack ist reich an geröstetem Zucker, leichter Rauchigkeit, geschmorten Pflaumen und erdigen Nuancen. Der Abgang ist lang, würzig und rauchig mit einem sanften Ausklang.

Beide Flaschen werden in einer exklusiven Geschenkbox präsentiert, begleitet von einer Kachel mit Delfter Blaudekor und goldenen Linien – ein wunderschönes Symbol der Verbindung zwischen niederländischer und japanischer Kultur.

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The Echlinville Distillery bringt zwei neue Old Comber Whiskeys nach Deutschland und Österreich

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The Echlinville Distillery bringt zwei neue Old Comber Whiskeys nach Deutschland und Österreich

Zum 200. Jubiläum der Marke Old Comber hat die Echlinville Distillery im Dezember des Vorjahres zwei neue Abfüllungen unter dem Traditionslabel auf den Markt gebracht – über den Importeur Weisshaus kommen sie nun auch nach Deutschland und Österreich. Es handelt sich dabei um zwei Single Pottstill Whiskeys, den Old Comber Seven Year Old Single Pot Still Whiskey und den Old Comber Seven Year Old Single Pot Still Whiskey, 200th Anniversary Celebratory Edition.

Mehr zu den beiden neuen Abfüllungen schreibt die Destillerie nach einigen allgemeinen Infos zu der Verbindung zwischen der Echlinville Distillery und Old Comber in ihrer englischsprachigen Presseaussendung:

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Old Comber Whiskey celebrates 200 years with two Single Pot Still releases

Old Comber Whiskey is celebrating its bicentenary with the revival of its famous Single Pot Still Whiskey.

Crafted from field to glass at The Echlinville Distillery and distilled solely from barley grown and malted on the distillery farm, Old Comber is Ireland’s only completely single estate pot still whiskey.

“Echlinville is marking Old Comber’s 200th anniversary with two new releases – a seven year old Single Pot Still bottled at 46% abv, which will form part of the brand’s core portfolio; and a special edition Single Pot Still bottled at 50% abv and limited to just 2016 bottles, to celebrate Old Comber’s landmark birthday.
“Both whiskeys are double distilled and finished in Port and Sherry casks – a finish synonymous with Old Comber since 1825 and an important element of our commitment to stay true to the brand’s proud heritage and traditional approach to whiskey making.”

Jarlath Watson, Head of Whiskey at Echlinville

Old Comber Revival

One of the original Irish whiskey giants, Old Comber Whiskey was founded two centuries ago at The Comber Distilleries in County Down, which were located just ten miles from the brand’s modern-day home at Echlinville.

Comber Distilleries fell silent in 1953 and Old Comber joined the list of Ireland’s ‘lost’ whiskeys. In testament to their pledge to put County Down back on the world whiskey map, Echlinville revived Old Comber after a 70-year absence.

Single Estate Whiskey

Speaking about Echlinville and Old Comber’s single estate approach, Jarlath continued: “From growing the and floor malting it in the traditional way; to mashing and fermenting the grains; to distilling the new-make spirit, and casking, maturing and bottling the whiskey, Old Comber is produced from field-to-glass at our farm distillery.

“This is hugely important in the context of Old Comber’s proud sense of place and provenance, and its historic links with the local farming community.

“Comber Distilleries sourced its barley from local farms and Ards Maltings – one of Ireland’s largest malting houses, which was located just a few miles from Comber and is now owned by The Echlinville Distillery. We are delighted to be able to restore the bond between Old Comber, Ards Maltings and the rich farmland that we call home, reviving a hugely important part of our proud whiskey heritage.”

The Whiskeys

Old Comber Seven Year Old Single Pot Still Whiskey – 46% abv, RRP £57.50

Colour – Amber

Nose – Sweet vanilla, fragrant pine, and fresh canary melon gives way to cinnamon poached pears and warm cherry Bakewell tart, toasted almonds, and figs in caramel syrup.

Palate – Rich, comforting and luxuriously creamy. Initial notes of boiled barley sugar sweets, orchard fruit drops and manuka honey give way to pecan pie, red berries, glazed cherries and crystalised stem ginger laced dark chocolate.    

Finish – Medium finish, with banana and maple pancakes, clove, nutmeg cocoa, and a hint of menthol giving way to a gorgeous warming white pepper and lingering ginger spice.

Old Comber Seven Year Old Single Pot Still Whiskey, 200th Anniversary Celebratory Edition – 50% abv, RRP £100

Colour – Ruby Amber

Nose – Full bodied and waxy. Old school Pure Pot Still oils and spices interlaced with stewed damsons, dried raisins, pine cones, and a rich date and ginger cake laced with vanilla and marzipan icing.

Palate – An air of late summer fresh cut hay, crisp red apples and boiled sweet butter candies gives way to freshly roasted coffee beans and Jamaican molasses and ginger cake, before those dominant old Oloroso Sherry casks show their influence with rich notes of toasted walnuts, mocha, dark chocolate, liquorice and layers of dried stone fruits, cinnamon and clove.

Finish – Complex, long and lingering. Fresh red berry compote, salted caramel, vanilla cream and almond biscotti fade as the weight of the double distilled pot still shine through for a glorious encore of fragrant green tea, fresh ginger syrup and that signature warming white pepper spice.

Radico Khaitan plant Kauf einer schottischen Whisky-Destillerie

Dirk
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Radico Khaitan plant Kauf einer schottischen Whisky-Destillerie

Der indische Spirituosenhersteller Radico Khaitan, eines der größten Getränkeunternehmen Indiens, präsentierte, wie The spirit business berichtet, beeindruckende Umsatz- und Gewinnzahlen. So verzeichnete Radico Khaitan beispielsweise vom 1. Oktober bis zum 31. Dezember 2025 einen Absatzanstieg von 16,7 % bei seinen Indian-made foreign liquor (IMFL). Von diesen konnte der Konzern 9,75 Millionen cases absetzen. Doch nicht nur in diesem Segment ist Radico Khaitan aktiv und erfolgreich. In den letzten fünf Jahren hat das Unternehmen sein Portfolio deutlich erweitert. So stellte Radico Khaitan 2023 ihren Sangam World Malt Whisky ihrer Rampur Distillery auf der ProWein in Düsseldorf vor (wir berichteten). Dieser Abfüllung folgte dann unter anderem Rampur Barrel Blush (auch hier berichteten wir).

Nun genehmigte laut Global drinks intel. der Vorstand von Radico Khaitan den Vorschlag, der die Gründung einer hundertprozentigen Tochtergesellschaft in Schottland vorsieht. Die Investition – deren Höhe nicht bekannt gegeben wurde – beinhaltet den Kauf einer bereits in Betrieb befindlichen Brennerei. Die Pläne umfassen den Kauf von Destillations- und Reifungsanlagen sowie Lagerkapazitäten, schottischem Whisky, Likören und weiteren Spirituosen. Dies erklärte laut Global drinks intel. der Rechts- und Unternehmenssekretär Dinesh Kumar Gupta.

Prineus mit zwei neuen Ballindalloch Abfüllungen – Premiere auf der Whiskymesse „The Village“

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Prineus mit zwei neuen Ballindalloch Abfüllungen – Premiere auf der Whiskymesse „The Village“

Zwei neue Abfüllungen der Ballindalloch Distillery wird Prineus auf der Whiskymesse „The Village“ vorstellen. Mit am Prineus-Stand (C10) wird Aidan Dunn, International Sales Executive der Ballindalloch Distillery, sein. Er wird die Abfüllungen Ballindalloch Single Cask Bourbon Barrel #451 8yo und Ballindalloch Vintage 2017/2025 PX Sherry sowie weitere Abfüllungen der Destillerie ausschenken.
Hier alle weitere Informationen und Details:

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Prineus News – Neue Ballindalloch Abfüllungen – Premiere auf der Whiskymesse „The Village“

Wir freuen uns, Ihnen zwei neue Abfüllungen der Ballindalloch Distillery ankündigen zu dürfen, die erstmals auf der Whiskymesse „The Village“ in Nürnberg (07.–08.02.2026, Pre-Opening am 06.02.2026) präsentiert werden.

Die erste Abfüllung ist ein 8 Jahre altes Bourbon Single Cask, das auf wunderbare Weise die klassischen cremig-fruchtigen Noten von Ballindalloch verkörpert.

Bei der zweiten Abfüllung handelt es sich um eine exklusive Messeabfüllung Vintage 2017, kreiert aus zwei PX Sherry Butts und limitiert auf lediglich 70 Flaschen.

Aidan Dunn von der Ballindalloch Distillery wird diese sowie weitere Abfüllungen der Destillerie persönlich am Prineus-Stand (C10) ausschenken.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und den persönlichen Austausch.

Nach Messe wird das Bourbon Einzelfass über den ausgewählten Fachhandel erhältlich sein.

ArtikelVol.%Inhalt empf. VK
Ballindalloch Distillery – Single Cask Bourbon Barrel #451 8yo59,4%0,7  114,90 €
Ballindalloch Distillery – Vintage 2017/2025 PX Sherry50,0%0,7  99,90 €

Ballindalloch Distillery Single Bourbon Cask #451 (2017)

Nase: Klare Vanillenoten treffen auf frische Kräuter, feines Gebäck und cremigen Vanillepudding – elegant und einladend.

Geschmack: Cremige Vanille steht im Mittelpunkt, ergänzt von saftigen gelben Früchten. Ein klassisches, authentisches Ballindalloch-Bourbonfass mit viel Balance und Charme.

Abgang: Wunderbar lang und harmonisch nachhallend, mit anhaltender Cremigkeit und feiner Süße.

Farbe: Helles Gold mit gelblichen Reflexen

Ballindalloch Distillery Sherry Vintage Release PX (2017)

Nase: Schokoladenrosinen und geröstete Nüsse, begleitet von einer feinen, cremigen Note, die an einen Hauch Erdnussbutter erinnert.

Geschmack: Eine harmonische und tiefgründige Komposition aus eingekochten dunklen Früchten, edlem Kakao und fein eingebundenen Tanninen, die dem Whisky Struktur und Eleganz verleihen.

Abgang: Lang, üppig und perfekt ausbalanciert, getragen von einer samtigen Sherrysüße mit nachhaltiger Tiefe.

Farbe: Poliertes Mahagoni

Wieder bei HaWeBremen verfügbar: Glenfarclas 17 yo

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Wieder bei HaWeBremen verfügbar: Glenfarclas 17 yo

Nach 5 Jahren Abstinenz ist die beliebte Abfüllung Glenfarclas 17 yo wieder dank der Hansatischen Weinhandelsgesellschaft auf dem deutschen Markt erhältlich. Seine Reifezeit verbrachte der Malt zu 100 % in Sherry-Fässern, mehr Details erfahren Sie in der folgenden Info von HaWe Bremen:

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Wieder bei HaWeBremen verfügbar: Glenfarclas 17 yo

Erstmalig nach 5 Jahren erreicht uns die beliebte Edition wieder in limitierter Auflage. Die außerordentliche Reifung in 100 % Sherry-Casks verleiht dem Single Malt eine ausgewogene Komplexität und Tiefe. Anklänge von Eichen-Aromen harmonieren perfekt mit Glenfarclas‘ bekannter Sherry-Süße. Ein langes und leicht würziges Finish runden den Single Malt ab. Abgefüllt wurde die limitierte Edition mit 43,0 % Vol.

Key Facts:

  • Reifung: 17 Jahre in 100 % Sherry-Fässern der Bodega José y Miguel Martín
  • Alkoholvolumen: 43,0 % Vol.
  • Komplexe Sherry-Noten & langanhaltendes Finish
  • Streng limitierte Verfügbarkeit
  • UVP: 99,90 €

Original Tasting Notes:

Nose: Complex, with distinctive butterscotch and sherried fruit.

Flavour: Big, full-flavoured, with excellent balance, develops slowly, full of sherry sweet malty tones.

Finish: Long lasting and smooth, with a hint of spice and sherry sweetness.

Neu bei Kirsch Import: Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Casks und Symington’s Choice, Lochlea 7 y.o. und Edradour 12 y.o. Batch #7

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Neu bei Kirsch Import: Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Casks und Symington’s Choice, Lochlea 7 y.o. und Edradour 12 y.o. Batch #7

Äußerst umfangreich sind die Neuheiten, die uns Kirsch Import heute vorstellt. Aus dem Hause Signatory Vintage erscheinen in der Reihe 100 Proof Exceptional Cask die Edition #14 und Edition #15. Zusätzlich wähle Signatory Vintage Gründer Andrew Symington für seine Reihe Symington’s Choice sechs Einzelfässer mit einer jeweiligen 30 Jahre dauernden Reifezeit aus. Die noch junge Lowland-Brennerei Lochlea veröffentlicht mit Lochlea 7 yo ihre neueste älteste Abfüllung. Und von Edradour erscheint Batch #7 ihres 12 Jahre alten Malts, gereift in Oloroso Sherry Butts.

Hier alle Details, Einzelheiten sowie Tasting Notes:

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Außergewöhnliche Spartipps:
100 Proof Exceptional Casks von Aultmore & Mmm …

Sie sind echt außergewöhnlich und daher beste Aushängeschilder für die Exceptional Casks aus Signatorys 100 Proof Edition: Zwei Neuheiten aus der Speyside demonstrieren das Potential der beliebten Serie, die erschwingliche Preise mit (zumeist in Sherryfässern) wohlgereiften Whiskyskombiniert.

Der Aultmore 2009/2025 steht im Kirsch-Portfolio an der Spitze – als unser aktuell günstigster 16 y.o. Single Malt mit mehr als 46 Volumenprozenten. Günstig ist auch die Gelegenheit für Genießer, die in herrlicher Abgeschiedenheit gelegenen Destillerie kennenzulernen. Der Grund? DieAultmore Core Range wurde in Deutschland vom Markt genommen.

Mit dem „mmmysteriösen“ Speyside (M) 2009/2025 werfen Feinschmecker einen unabhängigen Blick auf eine tonangebende Kult-Brennerei der Region. Der Preis-Leistungs-Knaller kommt mit 57,1% vol. zu seiner Fangemeinde und entfaltet elegante, weiche und fruchtige Noten aus 16 Jahren in Oloroso Sherry Butts.

Aultmore 2009/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Exceptional Cask Edition #14

16 Jahre
Dest.: 2009
Abgef.: 2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Speyside (M) 2009/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Exceptional Cask Edition #15

16 Jahre
Dest.: 2009
Abgef.: 2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Oloroso Sherry Butts
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

30 Jahr & köstlich rar:
Schätze aus Andrew Symington’s Hand

Ob Liebhaber alter Bourbonfass-Speysider, opulenter Oloroso-Reifungen oder Lost-Distillery-Drams: In Andrew Symingtons handverlesener Auswahl an 30 Jahre alten Raritäten werden selbst die anspruchsvollsten Genießer fündig.

Aus den Schwesterfässern Nummer 88230 und Nummer 88231 wurden die beiden Single Casks Glen Grant 1995/2025 abgefüllt. Das Ergebnis? Auch nach drei Dekaden noch ausgesprochen elegante Whiskys aus einer Brennereigröße, die helle Früchte mit weicher Süße und sanfter Würze verbinden.

Mit dem Linkwood 1995/2025 ist dagegen ein großer, klassischer Sherry-Malt entstanden. Kunststück: Linkwoods fein-floraler Charakter scheint nach 30 Jahren noch immer durch und geht mit Datteln, Espresso und Walnüssen eine komplexe Einheit ein.

Üppig, ölig und luxuriös: Der Glenburgie 1995/2025 entwickelte sich nach Finish im First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead zu einem intensiven Dessert-Dram mit dunkelsüßen Noten, der lang und zunehmend trockener ausklingt.

Highlight der Neuheitenrunde sind zwei extrem seltene Single Casks. Der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50271 und der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50274 wurden wenige Jahre vor Schließung der Speyside-Brennerei destilliert. Dicht, kräftig und herrlich „old school“, sind es Whiskys für echte Liebhaber.

Glen Grant 1995/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Symington’s Choice

30 Jahre
Dest.: 31/05/1995
Abgef.: 09/10/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnr.: 88230
197 Flaschen (insgesamt)
51,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glen Grant 1995/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Symington’s Choice

30 Jahre
Dest.: 31/05/1995
Abgef.: 09/10/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnr.: 88231
183 Flaschen (insgesamt)
49,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Linkwood 1995/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Symington’s Choice

30 Jahre
Dest.: 05/06/1995
Abgef.: 10/10/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Hogshead
Fassnr.: 3
344 Flaschen (insgesamt)
50,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glenburgie 1995/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Symington’s Choice

30 Jahre
Dest.: 05/09/1995
Abgef.: 10/10/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead (Finish)
Fassnr.: 203
347 Flaschen (insgesamt)
48,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Imperial 1995/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Symington’s Choice

30 Jahre
Dest.: 18/09/1995
Abgef.: 10/10/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Hogshead
Fassnr.: 50271
189 Flaschen (insgesamt)
56,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Imperial 1995/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Symington’s Choice

30 Jahre
Dest.: 18/09/1995
Abgef.: 10/10/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Hogshead
Fassnr.: 50274
128 Flaschen (insgesamt)
53% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Ein Gedicht aus sieben Fässern:
Lochlea 7 y.o. ist neuer Brennerei-Senior

Schon gewusst? Der Single Estate Whisky von Lochlea wurzelt in denselben Feldern, die Robert Burns einst bearbeitete.

Dem Geburtstag des schottischen Nationaldichters zu Ehren, launchte die „farm distillery“ am Wochenende ihre bislang älteste Abfüllung.

Wer so standesgemäß auf Robert Burns anstoßen möchte, trifft mit dem Lochlea 7 y.o. auf ein Gedicht aus sieben First Fill Bourbon Casks – einigen der ersten Fässer, die Lochlea jemals befüllte.

Den Brennerei-Senior füllte man mit kraftvollen 50% vol. ohne Farbstoffe oder Kühlfiltrierung ab.

Der goldgelbe Dram beginnt mit einem Vers aus fruchtigen Aromen von Apfelkompott, reimt am Gaumen üppige Noten von Tropenfrüchten mit sanfter Eichenwürze und endet mit einer buttrigen Kadenz aus Gebäck, Getreide, Gewürzen und lebhaftem grünem Apfel.

Lochlea 7 y.o.
Single Malt Scotch Whisky

7 Jahre
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: First Fill Bourbon Casks
Fassnr.: 99, 103, 104, 105, 107, 108, 109
50% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Nase: Wunderschön cremige, buttrige Noten, dazu fruchtiges Apfelkompott.
 
Gaumen: Sehr vollmundig und cremig, mit tropischen Fruchtnoten, einem Hauch von Apfel und Eiche.
 
Nachklang: Buttrig, mit Buttergebäck, Getreidenoten, Gewürzen und säuerlichen grünen Apfelscheiben.

Jetzt mit neuem & besserem Preis:
Edradour 12 y.o. Flaggschiff für Sherry-Fans

In ihrer langen Geschichte hat die Edradour Distillery magere wie auch florierende Zeiten überlebt: von der ursprünglichen Erfolgsgeschichte des Blended Scotch Whisky bis hin zum Erwerb durch die New Yorker Mafia, von der Übernahme durch einen Großkonzern bis hin zur willkommenen Rückkehr in unabhängige schottische Hände. Bis heute gleichgeblieben: Die Highland-Brennerei produziert handgemachten Premium Single Malt.

Jetzt zum neuen und besseren Preis zählt dazu dieses Flaggschiff für alle Fans von Sherry-Malts: Der Edradour 12 y.o. lagert vollständig in First sowie Second Fill Oloroso Sherry Butts. Aus insgesamt zehn Fässern vermählt, füllte Batch 7 des Highlanders 6.402 Flaschen – fassstark und weder kühlfiltriert noch gefärbt. Der Effekt? Sein von dunkler Süße und nussiger Würze geprägtes Geschmacksprofil entfaltet sich ungehemmt.

Edradour 12 y.o. – Oloroso Sherry Butts – Batch #7
Highland Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre
Dest.: 2013
Abgef.: 08/10/2025
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts
Fassnr.: 160, 201, 294, 295, 299, 306, 318, 322, 323, 358
6.402 Flaschen (insgesamt)
59% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Meinungsfreiheitspreis und Dresdner Whisky für Dieter Hallervorden

Dirk
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0
Meinungsfreiheitspreis und Dresdner Whisky für Dieter Hallervorden

Eine anfängliche Enttäuschung war bei der Dresdner Whisky Manufaktur schnell verflogen: Die Destillerie und ihr Whisky HELLINGER 42 waren in diesem Jahr Partner des Presseball Berlin. (und nicht, wie anfänglich missverstanden, beim Bundespresseball in Berlin). Da die Geschichte des Presseball Berlin bis in das Jahr 1872 zurückgeht, und somit deutlich länger als die des Bundespresseball ist, kam die Einladung quasi vom Original!
Auf dem Presseball Berlin 2026 erhielt der Schauspieler, Theaterchef des Berliner Schlosspark Theaters und des Mitteldeutschen Theaters in Dessau, Dieter Hallervorden, den Ehrenpreis für Presse- und Meinungsfreiheit – und selbstverständlich auch eine Flasche ‚HELLINGER 42 Edition EINS‘!

Mehr in der Presseaussendung der Dresdner Whisky Manufaktur:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Meinungsfreiheitspreis und Dresdner Whisky für Dieter Hallervorden

Die Dresdner Whisky Manufaktur HELLINGER 42 war in diesem Jahr Partner beim Presseball Berlin

Anfangs war es nur die Anfrage aus Berlin, ob man als Partner beim Presseball dabei sein möchte. Schnell sagte man zu, denn wann kommt man schon mal zum Bundespresseball. Die Stimmung war euphorisch – bis man merkte, es geht gar nicht um den Bundespresseball, sondern um den Presseball Berlin. Nach einer anfänglichen Enttäuschung fasste man sich allerdings wieder sehr schnell, stellte sich doch heraus, dass der Presseball Berlin bereits seit 1872 am Start ist – und damit das Original!

Dresdner-Whisky-Manufakur-Brennmeister Jörg Hans (re.) überreicht eine Flasche „HELLINGER 42 Edition EINS“
Bildquelle: meeco Communication Services

Im letzten Jahr ging der Ehrenpreis für Presse- und Meinungsfreiheit des Presseballs an Gérard Biard, Chefredakteur der französischen Satirezeitschrift „Charlie Hebdo“, anlässlich des zehnten Jahrestags des Anschlags auf deren Redaktion. In diesem Jahr ging der Preis an Schauspieler und Theaterchef des Berliner Schlosspark Theaters sowie des Mitteldeutschen Theaters in Dessau, Dieter Hallervorden. Im Abendmagazin des Presseballs ist über ihn zu lesen „schließlich war er nicht aus der DDR geflohen, um sich in West-Berlin einen Maulkorb verpassen zu lassen.“ Auch heute sagt er immer noch was er denkt und vor allem auch was er will. Aus diesem Grund wurde Hallervorden auf dem Presseball Berlin der diesjährige Ehrenpreis für Meinungsfreiheit verliehen. Die Laudatio hielt Dr. Helmut Kohls Sohn Walter Kohl.

Dresdner-Whisky-Manufakur-Brennmeister Jörg Hans (re.) im Gespräch mit Dr. Helmut Kohls Sohn Walter Kohl
Bildquelle: meeco Communication Services

Gründe gibt es genug, Hallervorden zu ehren. „Nicht mit noch einem Preis, sondern mit einer Flasche ‚HELLINGER 42 Edition EINS‘ haben wir uns bei Dieter Hallervorden für viele angenehme Stunden bedankt und wünschen ihm mit unserem Whisky viele anregende Gespräche“, so Jörg Hans, Geschäftsführer und Brennmeister der Dresdner Whisky Manufaktur, der die Flasche überreichen durfte.

Dresdner-Whisky-Manufakur-Brennmeister Jörg Hans (li.) im Gespräch mit Boxer Arthur Abraham
Bildquelle: meeco Communication Services

Stets umlagert war der Stand der Dresdner Whisky Manufaktur, die zum ersten Mal als Partner beim Presseball Berlin dabei war. Neben Hallervorden konnten unter anderem auch Walter Kohl, Arthur Abraham und Bodybuilder Markus Rühl auf den Whisky aus Deutschlands größter Whisky-Manufaktur aufmerksam gemacht werden.

Bodybuilder Markus Rühl genießt einen Schluck am Stand der Dresdner Whisky Manufaktur.
Bildquelle: privat
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