Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (85)

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Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (85)

Hochsommer ist es, die Menschen liegen an den Ufern und verbrauchen dabei mehr Sonnenmilch als Whisky, und so ist es kein Wunder, dass in der 85. Woche, in der wir Ihnen wie jeden Sonntag Whiskyvideos und Podcasts aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“ bringen, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden, eine gewisse Sommerflaute herrscht, so wie schon in der letzten Woche.

Hier jedenfalls die Beiträge dieser Woche, und wir wünschen Ihnen wie immer viel Vergnügen damit:

Alle Videos aus dieser Liste können Sie bei uns auch als Playlist komplett ansehen, entweder hier auf der Seite oder auch auf Youtube  – frühere Folgen, bis zurück zu Episode 25, gibt es zudem jeweils als Playlist auf unserer Youtube-Seite.

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Photo credit: Wiertz Sébastien on Visual Hunt / CC BY

Video: SCOTLAND – A Drone Showreel

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Video: SCOTLAND – A Drone Showreel

Unserer schönen Sonntagstradition entsprechend wollen wir auch heute den Tag mit einem Video über Schottland oder eine andere Whiskydestination beginnen – und wie so oft zeigen wir Ihnen Aufnahmen aus der Luft, die von einer Drohne gemacht wurden.

Diesmal stammt das vier Minuten lange Video von Kirk Watson und nennt sich „Scotland – A Drone Showreel“ – und genau das ist es auch: Eine Zusammenfassung wunderbarer Bilder und Stimmungen der schottischen Landschaften. Diesmal lassen wir auch den Autor selbst zu Wort kommen – und falls Sie mal jemanden brauchen, der Ihnen wunderschöne Bilder machen kann: Kirk Watson und seine PerfectviewProductions haben sich mit diesen obenstehenden und auf Youtube abrufbaren Aufnahmen wirklich mehr als empfohlen…

This showreel shows a few highlights from the last 12 months of work with my drones:)

The first eight clips are the Cairngorms near home. This was my first trip out on my own with the new DJI Inspire 2 with X7 Camera before a few jobs I had with it so I could get used to it. The best new thing apart from the great footage from 14 stops of dynamic range is the fact I have four prime lenses. You’ll see from the clip of myself walking on Facial Ridge the 50mm (35mm equivalent to 77mm) is great for giving a different look from the standard wide angle drones all have. Brings the background closer to me in this shot. Same lens was used with the shot of the top of Shelterstone crag and the couple on the summit of Ben MacDui.

The next five clips are of the Strathspey Steam engine (based in Aviemore). This was an awesome day on the job where I had sole use of the train for my filming:) I used the DJI Inspire 1.

Then we head to the Western Isles for seven shots with the opening shot of the CalMac ferry coming into Stornaway. This is within the ATZ of the local airport so I had to co-ordinate this flying with Air Traffic control to do this. They were super friendly like everyone out on the Western isles:) Some great beaches and seascapes out here. A wave sport kayak clip from the Moray Coast was thrown in here to from an advert I made.

Into a bit of Rock Climbing next while filming for Glenmore Lodge and their youtube channel. First two shots are at Reiff climbing then onto Stac Pollaidh for a mountain day. The long shot of panning round into Dave and Jon climbing is one of my favourite. The shot was too long to play in full for a showreel. It does make for a very atmospheric shot though. These were all filmed with the DJI Mavic Pro. (easiest drone to climb a hill with:)

The 32nd shot with the old tree, is a sunset shot of Cairngorm with the 50mm lens on the X7 Camera.

3 shots of an Army truck for a TV program. With the Mavic and Inspire 1. The third shot was in an amazing corridor of trees that were super tall. This was filmed on an estate in Aberdeenshire where the crew stayed and filmed for part of the show.

Two tree shots to swap from summer to winter. Summer shot from the X7 camera and the winter one from the Mavic. I do love the trees covered in snow in the winter.

Few winter shots of Glenmore lodge filming of Mountaineering skills and Ski mountaineering. We then finish on several shots from the summit of Sgor Gaoith in the Cairngorms. These shot were with the Mavic Pro for a Casio GPS watch advert. The tops of the hills were clear for only 30 minutes that day (I know this from friends running ski mountaineering courses up on the tops that day) and we happened to be there on the summit just as it cleared. Great shots and would be very hard to re-create again but hopefully I will:)

If you ever need a drone pilot for your shoot give me a shout and check out my website www.perfectviewproductions.co.uk

TTB-Datenbank: Diageo bringt Game of Thrones-Serie

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TTB-Datenbank: Diageo bringt Game of Thrones-Serie

Eine Vielzahl an Etiketten ist heute auf der us-amerikanischen TTB-Datenbank zu finden, die allesamt darauf hindeuten, dass es eine eigene Game of Thrones Serie von Diageo mit deren bekanntesten Whiskys geben wird. Sie sind in verschiedenen Stärken abgefüllt, teilweise, so wie bei Lagavulin, mit einem Alter, das ebenfalls neu für die Marke ist.

Hier sind die Etiketten, die wir dort gefunden haben und die Infos dazu:

  • Cardhu Gold Reserve 40% Alk. – House Targaryen
  • Clynelish Reserve 51.2% Alk – House Tyrell
  • Dalwhinnie Winter’s Frost 43% Alk. – House Stark
  • Lagavulin 9yo 46% Alk. – House Lannister
  • Oban Bay Reserve 43% Alk. – The Night’s Watch
  • Royal Lochnagar 12yo 40% Alk. – House Baratheon
  • The Singleton Glendullan Select 40% Alk. – House Tully
  • Talisker Select Reserve 45.8% Alk – House Greyjoy

Es wird interessant zu sehen sein, ob diese Sonderabfüllungen auch den Weg zu uns finden werden – wir halten Sie natürlich auf dem Laufenden.

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Fremde Federn (2): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

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Fremde Federn (2): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Zweite Woche, zweite Runde: Wir wollen ab nun jeden Samstag Ihre Aufmerksamkeit auf Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz lenken. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben sie, nach ihren Vorlieben, Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben. Hier sind die zehn Tasting Notes jener Blogger, die uns ihre Links gesendet haben:

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein kleiner Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Bloggerszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Whiskyfun: Angus verkostet Geburtstagsdrams

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Whiskyfun: Angus verkostet Geburtstagsdrams

Ein Geburtstag mit Kostproben interessanter Abfüllungen – kann es etwas Schöneres geben? Angus MacRaild genießt heute in seiner Verkostung dieses Privileg, und wir gratulieren nicht nur dazu recht herzlich, sondern natürlich auch zum Festtag! Möge das Glas immer voll und die Wertung immer über 90 Punkte sein!

Die Drams kommen heute bei Angus paarweise – bis auf die letzte Probe, die ein Solokandidat war – und offensichtlich wirklich unvergleichlich. Hier sind die Whiskys der Verkostung und ihre Wertungen:

  • Mortlach 21 yo (40%, Gordon & MacPhail for Sestante, 1990s, 70cl): 77 Punkte
  • Mortlach 23 yo 1974/1997 (50.3%, Milroys Of Soho) : 92 Punkte
  • Benriach 36 yo 1976/2013 (40.1%, OB for whiskysite.nl, refill hogshead, cask #3012, 118 bottles): 90 Punkte
  • Benriach 28 yo 1975/2004 (56.3%, Signatory Vintage, Cask Strength Collection, sherry hogshead, cask #7217, 221 bottles): 91 Punkte
  • Tormore 30 yo 1984/2015 (55.8%, Cadenhead Small Batch, 432 bottles): 87 Punkte
  • Tormore 33 yo 1984/2017 (51.7%, Cadenhead Authentic Collection, bourbon barrel, 132 bottles): 84 Punkte
  • Orkney Malt 12 yo 2006/2018 (57.8%, North Star, refill hogshead, 362 bottles): 89 Punkte
  • Highland Park 28 yo 1989/2018 (48.8%, Cadenhead Authentic Collection, bourbon hogshead, 270 bottles): 91 Punkte
  • Glencadam 13 yo ‘The Re-awakening’ (46%, OB, 6000 bottles, 2017): 74 Punkte
  • Glencadam 28 yo 1972/2001 (55.4%, Blackadder, cask #7633, 222 bottles): 87 Punkte
  • Glenfiddich 2003/2017 (59%, OB for Spirit Of Speyside festival, fresh sherry butt, cask #33643, 356 bottles): 83 Punkte
http://www.whiskyfun.com/2018/Wee-birthday-duos.html

Neue Claxton’s-Abfüllungen: The Single Cask Summer Release 2018

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Neue Claxton’s-Abfüllungen: The Single Cask Summer Release 2018

Wer Nachschub für seine Whiskybar benötigt oder einfach neugierig auf Neues ist, wird sich über die folgende Information freuen, die wir vom Pinkernells Whisky Market, dem deutschen Importeur von Claxton’s, erhalten haben: Der unabhängige Abfüller Claxton’s bringt fünf neue Single Cask Abfüllungen dem Motto „Vibrant Whiskies Perfect For Summer“ für den deutschen Markt heraus – und diese werden vom Importeur ab sofort im Groß und Einzelhandel angeboten.

Nachfolgend haben wir die Daten und die englischsprachigen Tasting Notes zu allen fünf Abfüllungen für Sie. Alle sind sie Einzelfassabfüllungen, ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung abgefüllt:

ARRAN 1996

Sherry Puncheon, 609 bottles
21y / 52,1 % abv / 0,7l
€ 120,– (€ 171,43/l)

Nose: Assertive Sherry notes, wood polish, bitter orange and pine resin wrapped up in apricot jam and apple sauce.
Palate: Savoury and dry. Candied orange peel, almonds and mild sandal wood giving the palate a vivacious profile.
Finish: Long. Flavours develop more sweetness with soft cooked apples, bubble gum with a trace of aniseed.

AUCHROISK 1997

Hogshead 324 bottles
20y / 52,3 % abv / 0,7l
€ 115,– (€ 164,29/l)

Nose: Fresh green tea, Cantaloupe melon and wild flowers enhanced with bitter chocolate and a chalky minerality.
Palate: Clean, fresh and vibrant spirit. Black tea, blackberry jam tarts, kiwi and fresh root ginger.
Finish: Long, subtle and varied. Beef jerky, dried tobacco leaves, sweet custard and marmalade.

CAOL ILA 2012

Hogshead, 341 bottles
6y / 57,2 % abv / 0,7l
€ 69,– (€ 98,57/l)

Nose: A deep Caol Ila spirit profile. Salted caramel, smoked salmon, wet driftwood and cookedapples.
Palate: Outrageously well developed! Candied apple, smoked almonds, seaweed, oat biscuits,baked pineapple, dark chocolate and much more.
Finish: Very lengthy and smoky. Hints of mezcal with sooty peat and lingering, soft TCP.

RUADH MAOR (peated Glenturret) 2009

Hogshead, 327 bottles
9y / 60,1 % abv / 0,7l
€ 54,– (€ 77,14/l)

Nose: A unique, earthy, oily smoke supported by a host of barbeque aromas, sweet smoked paprika, wet iron, copper and roast potatoes.
Palate: Dry and spicy with charcoal smoke. Barbequed meats and honey cured ham sprinkled with fresh mint and thyme.
Finish: Long and multi-layered. Black smoke, orange bitters, spent coffee grinds, mint and new leather.

MILTONDUFF 2008

1st-fill Bourbon Barrel, 245 bottles
9y / 55,9 % abv / 0,7l
€ 59,– (€ 84,29/l)

Nose: Malty, biscuity and sweet. Hobnobs, syrup and delicate vanilla lifted by subtle gooseberry and cooked lemon peel.
Palate: Soft fruit and wood spices strengthen the palate. Conference pears, more gooseberry, and buttered cinnamon toast.
Finish: Medium long. Icing sugar, spices and understated pine

Kentucky: Treffen weltweiter Whisk(e)y-Organisationen wegen Handelskrieg

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Kentucky: Treffen weltweiter Whisk(e)y-Organisationen wegen Handelskrieg

„Die Möglichkeit eines langfristigen Schadens ist real“ – mit dieser Warnung zu den Handelskriegen, die sich nun (auch) um Whisk(e)y entzündet haben, lassen die The Kentucky Distillers’ Association, Distilled Spirits Council, Irish Whiskey & Spirits Associations, Japan Spirits & Liqueurs Producers Makers Association, Scotch Whisky Association, Spirits Canada, SpiritsEurope und The President’s Forum aufhorchen.

Um die Folgen und die Möglichkeiten einer Bewältigung derselben zu diskutieren, will man sich als W8 (zusammengesetzt aus den obenstehend genannten Organisationen) am 25. und 26. Juli in Louisville, Kentucky treffen.

Die Schwierigkeiten für die Whiskyindustrie begannen, als President Trump Schutzölle auf Stahl und Aluminium einführte. Die EU antwortete unter anderem mit Zoll auf amerikanischen Whiskey. Dieser Schritt wurde dann von Kanada und vor kurzem auch China nachvollzogen.

Was genau man gegen die Handelsbeschränkungen unternehmen will und kann, werden wir dann wohl nach dem Treffen in der nächsten Woche erfahren. Wir halten Sie auf dem Laufenden.

Die Skyline von Loiusville, Kentucky. Bild © Whiskyexperts

The Ambassadors’ Collection: Brand Ambassadors starten Charity-Auktion

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The Ambassadors’ Collection: Brand Ambassadors starten Charity-Auktion

Seit Monaten wird im Hintergrund daran gearbeitet, nun ist die Idee von Andy Bell (Brand Ambassador Arran) und Craig Johnstone (Brand Ambassador Glendronach, Glenglassaugh und BenRiach) Wirklichkeit geworden: Brand Ambassadors verschiedenster Destillerien haben sich zusammengefunden, um einzigartige Flaschen für einen guten Zweck zu versteigern. Und wir bei Whiskyexperts freuen uns, diese Idee mit unserer Berichterstattung im deutschen Sprachraum begleiten und unterstützen zu dürfen:

The Ambassadors‘ Collection ist eine Sammlung ausgesuchter spezieller Flaschen, die voraussichtlich ab 6. August bei ScotchWhiskyauctions.com zur Versteigerung kommen. Der gesamte Erlös dieser Aktion kommt der The Scottish Licensed Trade Benevolent Society (oder kurz: The Ben) zugute, einer Hilfsorganisation der Getränkeindustrie in Schottland, die in Not geratene Menschen, die in im Licensed Trade gearbeitet haben, unterstützt, sei es bei finanziellen, gesundheitlichen oder psychischen Problemen.

Die Liste der zur Versteigerung stehenden Abfüllungen lässt das Herz von Whiskyfreunden höher schlagen: Dabei finden sich Schätze wie ein Glenlivet 1969, der absolut rare Springbank 11yo Ambassadors Collection Bottle 1 of 1 oder ein Port Charlotte 2001 Feis Ile 2018, der von Alan Logan und Adam Hannett handsigniert wurde.

Hier die Liste der Flaschen, die versteigert werden:

  • GlenDronach 15 yo 750ml bilingual bottling for Canada
  • BenRiach Importanticus Fumosus Peated 12yo Tawny Port Finish
  • Lark Classic Cask signed by Bill Lark, founder of the Tasmanian Whisky Industry (and rarely found outside Australia!)
  • Port Charlotte 2001 Feis Ile 2018 – The Heretic signed by Alan Logan and Adam Hannett
  • Glenlivet 1969 Cellar Collection
  • Big Peat Feis Ile bottling 2016
  • Kilchoman 10th Anniversary signed by Anthony Wills
  • Glenglassaugh 2009 distillery only handfilled single sherry cask
  • Spey International Whisky Festival Den Hague 2015 bottling
  • Arran Malt and Music Festival bottling 2015 signed by Euan Mitchell and James MacTaggart
  • Aberfeldy hand filled 1999 cask no 3
  • Glenfarclas Family Cask 1995 bottled for Classicdram Moscow
  • Glen Moray Distillery Edition Sherry Cask Finish
  • Glencadam Triple Cask Portwood Finish
  • Tomintoul 15 Portwood Finish
  • Wemyss Malts Treacle Chest
  • Ardnamurchin Spirit 2017
  • Tamdhu Batch Strength Batch 2 signed by Gordon Dundas
  • Deanston Decennary
  • Belgrove Rye signed by founder Peter Bignell and staff
  • Old Particular Mortlach 13 signed by Fred Laing
  • 1000 Casks Blended Malt
  • Old Perth 18 Blended Malt
  • Springbank 11yo Ambassadors Collection Bottle 1 of 1
  • Tomatin 2002 15yo PX signed by Graham Eunson
  • Longrow 2008, 15yo Chardonnay cask AND warehouse tasting for four people
  • HP danish Exclusive single cask 2003 sherry butt 13yo, signed by Martin Markvardsen

Diese Liste ist eine vorläufige: bis zum Auktionsstart, der aller Voraussicht nach am 6. August sein wird, können noch weitere Flaschen zu dieser Liste hinzukommen.

Entstanden ist die großartige Idee beim jährlichen Weihnachtstreffen der Brand Ambassadors, das abwechselnd in Edinburgh und Glasgow stattfindet und von Andy Bell und Lucie Stroesser (beide bei Arran) initiiert wurde. Dort präsentierte im Vorjahr Craig Johnstone die Idee, das Treffen auch für einen guten Zweck zu nutzen, und Andy Bell und er machten sich dann an die Ausarbeitung der Auktionsidee.

Die Brand Ambassadors bei ihrem jährlichen Weihnachtstreffen

Wir werden diese Auktion der Ambassdor’s Collection natürlich mit unserer Berichterstattung begleiten und würden uns sehr freuen, wenn viele unserer Leser bei der Auktion dann auch mitbieten. Wer Zugriff auf Facebook hat, kann dort auf einer eigenen Seite die Fortschritte der Aktion ebenfalls mitverfolgen.

In diesem Zusammenhang noch eine Bitte an unsere Leser: Bitte teilen Sie diese Geschichte in Ihren sozialen Netzwerken, und falls Sie ein Blog betreiben, berichten Sie darüber. Je mehr Menschen von dieser Aktion erfahren, desto mehr kann sie für einen guten Zweck einbringen. Im Voraus bereits herzlichen Dank dafür!

Serge verkostet: Ein Duo aus Knockando

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Serge verkostet: Ein Duo aus Knockando

Zwei Originalabfüllungen der Destillerie Knockando sind heute in der Verkostung bei Serge Valentin zu finden. Interessant ist, wie Serge anmerkt, dass aus dieser Destillerie sehr wenig an unabhängige Abfüller ausgegeben wird – Whiskybase listet gerade mal 25 von 240 Ausgaben auf.

Die beiden Originalabfüllungen aus der Speyside-Brennerei sind eine mit 12 und eine mit 18 Jahren – und beide bekommen in der Verkostung die gleiche Punkteanzahl zugesprochen:

  • Knockando 12 yo 2004 (43%, OB, +/-2016): 81 Punkte
  • Knockando 18 yo 1994 ‘Slow Matured’ (43%, OB, +/-2012): 81 Punkte
Destillerie Knockando. Bildrechte bei Lars Pechmann.

Bald neu? – Compass Box Juveniles, Balvenie DCS Compendium Chapter 4

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Bald neu? – Compass Box Juveniles, Balvenie DCS Compendium Chapter 4

Zwei interessante Neuheiten sind in der us-amerikanischen TTB-Datenbank heute zu finden, und natürlich möchten wir Sie darauf aufmerksam machen.

Zunächst einmal scheint es eine neue Abfüllung von Compass Box zu geben: Compass Box Juveniles. Sie wird wohl erst im September 2018 abgefüllt werden und besteht aus Strathmill, Balmenach, Clynelish und Glendullan (die Anteile sind am Etikett aufgeführt). Abgefüllt wird diese Ausgabe mit und für Juveniles Bistrot á Vins in Paris, und zwar mit 46% Alkohol. Die Whiskys sind zwischen 12 und 15 Jahren alt.

Hier die Label dazu:

Zudem sind zwei Label für das vierte Kapitel des The Balvenie DCS Compendiums aufgetaucht (das vorletzte also), das Malt Master David Stewart gewidmet ist: Ein Balvenie 1971 und einer aus dem Jahr 1992. Insgesamt wird es in diesem Kapitel namens „Expecting the Unexpected“ fünf Abfüllungen geben. Die Daten zu den ersten beiden können Sie den Etiketten entnehmen:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

PR: Neu in Deutschland: Japanischer Ensō Whisky aus Kiyokawa in der Region Kantō

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PR: Neu in Deutschland: Japanischer Ensō Whisky aus Kiyokawa in der Region Kantō

Ein japanischer Whisky findet durch den Importeur, die Sierra Madre GmbH, den Weg nach Deutschland und ist hier im Handel erhältlich: Der japanische Whisky Ensō aus Kiyokawa in der Region Kantō ist ein Blend, den man gleichermaßen pur wie auch in Cocktails genießen kann. Ein entsprechendes Rezept dazu finden Sie am Ende der Pressemitteilung. Hier also alle relevanten Infos für Sie:

Das Import- und Vertriebsunternehmen Sierra Madre GmbH launcht den japanischen Whisky Ensō aus Kiyokawa in der Region Kantō

Japanische Whiskys zählen zurzeit zu den interessantesten Geschmackserlebnissen auf dem Markt und sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Um die steigende Nachfrage in Deutschland zu bedienen, führt die Sierra Madre GmbH nun den japanischen Whisky „Ensō“ in ihrem Portfolio, der frischen Wind in die Kategorie bringt.

Obwohl die genauen Aufenthaltsorte der Destillerien im Verborgenen bleiben sollen, ist bekannt, dass sich die verschiedenen Pot Still Whiskys nach ihrer Reifung in amerikanischen Eichenfässern auf den Weg nach Kiyokawa machen. Erst hier entsteht durch das Blenden dieser unterschiedlichen Geschmackskompositionen der neuartige Ensō Whisky. Kiyokawa bedeutet „reiner Fluss“ und liegt zwischen Tokio im Osten und dem atemberaubenden Tanzawa Bergland im Westen. So verkörpert Ensō die Verschmelzung der traditionellen und modernen Art, hochwertigen japanischen Whisky herzustellen.

Ensō (円 相) ist das japanische Wort für Kreis und gilt als eines der höchsten Symbole im Zen. Das Zen besagt, ein Ensō zeige den Geist und Charakter des Malers. Es sei der Ausdruck des aktuellen Seelenzustandes und das Zeichnen des Symbols soll Kraft und Erleuchtung bringen. Gezeichnet wird ein Ensō mit einem einzigen Pinselstrich, der im Nachhinein nicht mehr ausgebessert werden darf. „Dies soll unterstreichen, dass jeder Moment außergewöhnlich, einzigartig und in seiner eigenen Art perfekt ist“, erklärt Guido Klaumann, Geschäftsführer der Sierra Madre GmbH. Eine Philosophie, die die Herstellung des Whiskys inspiriert haben soll, denn Gerüchten zufolge stammte die Idee zu Ensō Whisky von einer geheimnisumwobenen Künstlergruppe Japans.

  • Farbe:             golden
  • Vol.:                 40% Vol. – 700 ml
  • Fasstyp:          amerikanische Eichenfässer
  • UVP:                39,99 EUR

Verkostung: Der Geschmack des Whiskys offenbart Töne von Karamell und Vanille, die den Weg für fruchtige und blumige Aromen ebnen.

Durch seinen unvergleichlichen und ausgeprägten Geschmack, eignet sich der Whisky neben dem puren Genuss ideal für diverse Cocktails:

Rezept für Ensō Tonic:

  • 35 ml Ensō Whisky
  • Goldberg Yuzu Tonic

Geben Sie drei kleine Eiswürfel in einen Tumbler und gießen Sie Ensō Whisky ein. Füllen Sie das Glas mit vorgekühltem Goldberg Japanese Yuzu Tonic auf und garnieren Sie den Drink mit einer Physalis und frischer Vanille.

Serge verkostet: Allt-A-Bhainne

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Serge verkostet: Allt-A-Bhainne

Eine Frage stellt sich (nicht nur Serge) bei der Speyside-Brennerei Allt-A-Bhainne nicht nur Serge: Wie genau schreibt man sie? Denn man findet auch auf den Abfüllungen, in verschiedenen Büchern und Zeitschriften einige verschiedene Schreibweisen. Darum richtet Serge nach der Verkostung der drei Abfüllungen von dort einen offenen Brief an den Chairman von Pernod-Ricard mit der Bitte, doch eine der folgenden Schreibweisen als richtig anzukreuzen:

  1. Allt a Bhainne
  2. Allt-a-Bhainne
  3. Allt-à-Bhainne
  4. Allt-á-Bhainne
  5. Allt A Bhainne
  6. Allt-A-Bhainne
  7. Allt-À-Bhainne
  8. Allt-Á-Bhainne
  9. völlig egal

Mal sehen, was dabei rauskommt ;-). Was bei der Verkostung selbst rausgekommen ist, können Sie hier sehen:

  • Allt-A-Bhainne 7 yo 2008/2016 (46%, Hepburn’s Choice, 300 bottles): 87 Punkte
  • Allt-A-Bhainne 21 yo 1995/2017 (49.6%, Douglas Laing, Old Particular, cask #12038, 287 bottles): 72 Punkte
  • Allt-A-Bhainne 25 yo (51.5%, Douglas Laing, Old Particular, 2018): 80 Punkte
Destillerie Allt A Bhainne. Bildrechte bei Lars Pechmann.

Neu in UK: Old Pulteney Twin Pack (enthält 21yo und Vintage 1989)

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Neu in UK: Old Pulteney Twin Pack (enthält 21yo und Vintage 1989)

Die Destillerie Pulteney in Wick im Norden Schottlands hat vor einiger Zeit die Produktion ihres Old Pulteney 21yo eingestellt – die Bestände haben nicht mehr ausgereicht, um diesen als Standard weiter zu führen.

Wer den Old Pulteney 21yo haben möchte und nicht mehr beim seinem Händler findet, der hat nun noch im Vereinigten Königreich eine – allerdings nicht ganz günstige – Möglichkeit, den Whisky nachzukaufen: Dort hat man nämlich den Old Pulteney Twin Pack veröffentlicht, eine Holzkassette mit dem Old Pulteney 21yo und einem Old Pulteney Vintage 1989, der 2016 bei den World Whiskies Awards als weltbester Whisky ausgezeichnet wurde.

Der Preis der Box wird mit „rund 600 Britische Pfund“ angegeben – wohl außerhalb des Bereiches, wo man als normaler Whiskyfreund einen Impulskauf tätigt…

PR: Kyrö Single Malt Rye Whisky steht erstmalig zum Verkauf – exklusiv auf Whisky.de

Redaktion
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PR: Kyrö Single Malt Rye Whisky steht erstmalig zum Verkauf – exklusiv auf Whisky.de

Von Sierra Madre, dem Vertrieb der finnischen Kyrö Distillery Company, haben wir die Nachricht erhalten, dass der Kyrö Single Malt Rye Whisky nun erstmalig für die Öffentlichkeit zum Verkauf stehen wird, und zwar ausschließlich im Onlinestore von Whisky.de. Die Zuteilung für Deutschland ist dabei mit gerade einmal 78 Flaschen sehr knapp gehalten. Hintergrundinfos dazu können Sie der nachfolgenden Pressemitteilung entnehmen:

Kyrö Distillery Company: Finnischer Single Malt Rye Whisky steht erstmalig zum Verkauf – exklusiv auf Whisky.de

Der streng limitierte Roggenwhisky von Kyrö wird ab diesen Freitag exklusiv auf Whisky.de erhältlich sein

Dieses Jahr hat man die Chance, sich den Roggenwhisky der Kyrö Distillery Company aus Isokyrö in die eigene Homebar zu stellen, denn er kommt zum ersten Mal in den Handel. Eine Besonderheit im Vergleich zum Release im letzten Jahr ist der freie Verkauf, denn 2017 wurden die 50 verfügbaren Flaschen nur an ausgewählte Bars geliefert. Diesen Freitag, den 20.07.2018, ab 16 Uhr wird das vierte Batch des Whiskys ausschließlich auf Whisky.de erhältlich sein. Wenn nach dem Vorverkauf für Clubmitglieder noch Flaschen übrig sind, gehen diese in den freien Verkauf. Alle Informationen zur abofreien Mitgliedschaft finden Sie unter whisky.de/clubflasche. Der deutsche Release des Roggenwhiskys ist streng limitiert: es werden nur 78 Flaschen erhältlich sein.

Der Single Malt Rye Whisky der Kyrö Distillery Company zeichnet sich durch seinen Geschmack aus, der sowohl Aromen von süßer Eiche mit fruchtigen Noten und einer robusten Würze kombiniert. Er reifte zuerst in unbenutzten weißen Eichenfässern, bevor er anschließend in größere Bourbon-Casks umgefüllt wurde.

Kyrö Single Malt Rye Whisky, 500 ml

47,8 % alc. Vol

UVP:                 69,99 €
Farbe:              dunkles Honig-Gold
Nase:               Roggenbrot, Bienenwachs, Aprikose, Rosinen, scharf, würzig
Geschmack:     süße Eiche, fruchtig, robuste Würze

 

„In rye we trust“ ist die Philosophie der Kyrö Distillery Company, da Roggen zwar das Getreide ist, das am schwierigsten zu destillieren ist, sich das Endergebnis aber immer lohnt. Der finnische Roggen hat dank des hellen, aber milden Sommers des Nordens einen intensiven Geschmack und die Gründer sind sich daher sicher, dass ihr Rye Whisky auch in diesem Jahr durch die robuste aber dennoch elegante Würze nicht enttäuschen wird.

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