In der deutschen Whiskyszene gibt es kaum jemanden, der mehr über die Chemie des Whiskys weiß als „Whiskyprofessor“ Dr. Heinz Weinberger. Viele kennen ihn noch aus seiner Zeit bei St. Kilian, wo er unter anderem im Rahmen der Live-Tastings chemische Vorgänge bei der Reifung und im Zusammenhang mit Whiskyaromen einfach und unterhaltsam erklärte.
Und weil Whisky seine Leidenschaft ist, tut er das nach dem Abgang bei St. Kilian weiter: BeiFacebook – und nun auch bei uns auf Whiskyexperts, wo wir unter anderem seine Erklär-Postings in lockere Abfolge wiedergeben wollen.
In der heutigen achten Folge geht es um eine Geschmacks-Eigenschaft, die gerne auch manchen Abfüllungen zugeschrieben wird. Denn es geht um Umami. Und die Frage, ob ein Whisky überhaupt herzhaft schmecken kann.
Hier ist noch der Link zu den bisherigen Artikeln, falls Sie diese versäumt haben:
Whisky & Chemie – Ein Blick hinter die Aromen (Teil 8)
Umami – Kann Whisky herzhaft schmecken?
KI-generiertes Bild
Vor wenigen Jahren sorgte Johnnie Walker mit einer besonderen Abfüllung für Aufsehen: Blue Label Elusive Umami. Gemeinsam mit Drei-Sterne-Koch Kei Kobayashi entwickelte Master Blenderin Emma Walker einen Whisky, der das sensorische Konzept von Umami interpretieren sollte.
Aber kann Whisky wirklich Umami enthalten? Um das zu verstehen, müssen wir zunächst klären, was Umami überhaupt ist.
Der Begriff geht auf den japanischen Chemiker Kikunae Ikeda zurück. Er entdeckte 1908 bei der Untersuchung von Kombu-Algen, der Grundlage für die traditionelle japanische Brühe Dashi, eine bis dahin unbekannte Geschmacksqualität. Verantwortlich dafür ist die Aminosäure Glutaminsäure beziehungsweise deren Salzform Glutamat. Deren Wirkung kann durch bestimmte Nukleotide noch verstärkt werden. Gemeinsam erzeugen sie jenes Gefühl von Tiefe, Fülle und herzhaftem Wohlgeschmack, das Ikeda Umami nannte.
Heute wissen wir: Umami ist kein Aroma, sondern – neben süß, sauer, salzig und bitter – die fünfte Grundgeschmacksqualität. Auf der Zunge sitzen eigene Rezeptoren, die gezielt auf freies Glutamat reagieren. Diese wurden von US-Wissenschaftlern erst um die Jahrtausendwende identifiziert, fast 100 Jahre nach der Beschreibung von Ikeda.
Und Whisky? Chemisch betrachtet enthält er praktisch kein freies Glutamat. Einen echten Umami-Geschmack besitzt Whisky daher nicht.
Aber warum fühlt er sich manchmal so an? Nun: Umami ist Chemie. Und Textur, also die Art, wie ein Whisky den Gaumen auskleidet und den Mund füllt, ist auch Chemie. Nur eben eine andere.
Verbindungen, die das Mundgefühl eines Whiskys entscheidend prägen, entstehen während der Gärung, Destillation und Fassreifung. Zu ihnen zählen langkettige Fettsäureester, höhere Alkohole (sogenannte Fuselalkohole) und weitere ölige Verbindungen. Besonders nicht kühlgefilterte Whiskys enthalten mehr davon, weil diese Verbindungen beim Kühlfiltrieren teilweise entfernt werden. Das Ergebnis im Glas: mehr Cremigkeit, mehr Körper, mehr Textur.
Genau hier liegt wohl die Erklärung für den Namen Elusive Umami. Ein Whisky, der jenes schwer greifbare Gefühl von Tiefe, Harmonie und Vollmundigkeit erzeugt, das wir mit Umami verbinden.
Whisky schmeckt also nicht nach Umami. Aber manche Whiskys fühlen sich erstaunlich danach an.
Einen limitierten, 10 Jahre alten Tennessee Sour Mash Whiskey stellen heute Whisky.de und der unabhängige Abfüller Wu DRAM Clan vor. Die ersten 5 Jahre seiner Reifezeit verbrachte er im US-amerikanischen Süden. Anschließend reifte er noch weitere 5 Jahre in Deutschland. Hier wurde er auch in diesem Monat abgefüllt, in Fassstärke mit 57,7 % Vol. und ohne Kühlfiltration.
Erhältlich ist dieses Bottling bei Whisky.de, alle Informationen erfahren Sie in der Aussendung, die wir erhalten haben:
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Tennessee trifft Europa: 10 Jahre Tennessee Sour Mash Whiskey exklusiv für Whisky.de
Kehl, Seeshaupt, 18.08.2026 | Whisky.de und der unabhängige Abfüller Wu DRAM Clan präsentieren einen außergewöhnlich limitierten Tennessee Sour Mash Whiskey: zehn Jahre alt, mit 57,7 % vol. in Fassstärke abgefüllt und auf lediglich 90 Flaschen limitiert.
Destilliert wurde der Whiskey im Februar 2016 in Tennessee. Seine ersten fünf Jahre verbrachte das Fass unter den klimatischen Bedingungen des amerikanischen Südens, bevor es nach Europa kam und hier weitere fünf Jahre reifte.
Eine Spur führt nach Cascade Hollow
Tennessee zählt zu den traditionsreichsten Whiskey-Regionen der USA. Sour Mash, neue ausgebrannte amerikanische Eiche und die Tradition des Charcoal Mellowing haben hier einen ganz eigenen Whiskey-Stil hervorgebracht.
Die Brennerei hinter dieser Abfüllung bleibt ungenannt. Einen deutlichen Hinweis liefert allerdings das Label: Wer sich mit Tennessee Whiskey auskennt und Cascade Hollow nahe Tullahoma erkennt, dürfte schnell eine Idee haben, wo die Geschichte dieses Fasses begann.
Nach insgesamt zehn Jahren zeigt sich der Whiskey nicht mehr jung und ungestüm, sondern kraftvoll, ausgewogen und komplex. Abgefüllt wurde er im August 2026 von Wu DRAM Clan mit 57,7 % vol. in Fassstärke und ohne Kühlfiltration.
„Wir konnten uns früh genug schöne Bestände aus Tennessee sichern, die jetzt nach und nach ins richtige Alter kommen. Diese Whiskeys sind nicht mehr jung und wild, sondern mittlerweile ausgewogen und unglaublich komplex. Eine tolle Abfüllung im richtigen Alter zu einem wunderbaren Kurs für Genießer!“
Sebastian Jäger, Wu DRAM Clan
Die Fakten
Tennessee Sour Mash Whiskey – Whisky.de Exklusiv
Destilliert: Februar 2016 Abgefüllt: August 2026 Alter: 10 Jahre Reifung: 5 Jahre Tennessee / 5 Jahre Europa Alkoholgehalt: 57,7 % vol. Single Cask / Cask Strength Nicht kühlgefiltert Abgefüllt von Wu DRAM Clan Limitiert auf 90 Flaschen
Geplant war wohl auf Whiskyfun, ab Juli 2026 die Clynelish Distillery monatlich mit einer Verkostung zu würdigen. Das für August noch ausstehende Tasting findet, bevor der Monat überraschend zu ende geht, nun heute statt. Die drei aktuellen Indie-Bottlings der Session überzeugen deutlich, und erhalten einheitlich hervorragende 88 Punkte.
Das Clynelish-Trio ergänzen heute mit Chain Pier 5 yo, Chain Pier 6 yo und Crafty 3 yo drei ungewöhnliche Extras, wie Serge sie beschreibt. Bei diesen sehr jungen und recht aktuellen Whiskys fallen besonders die recht hohen Benotungen für den Jüngsten aus, wir Sie hier sehen können:
Abfüllung
Punkte
Clynelish 8 yo 2018/2026 (50%, The Cooper’s Choice, Golden Cut Collection, bourbon, cask #303893, 360 bottles)
88
Clynelish 12 yo 2013/2026 (51.8%, James Eadie, Distilleries of Great Britain & Ireland, recharred hogshead, cask # 327401, 355 bottles)
88
Clynelish 12 yo 2013/2026 (54.5%, Lady of the Glen, hogshead, cask 231584, 295 bottles)
88
Chain Pier 5 yo 2019/2025 (54.5%, Hogshead Imports, virgin oak barrel, 259 bottles)
77
Chain Pier 6 yo 2019 (58.9%, Tri Carragh, 2nd fill red wine octave finish, 86 bottles)
78
Crafty 3 yo 2022/2025 (60.2%, Fadandel, 1st fill oloroso octave, cask #PC0011, 75 bottles)
Die Abfüllungen der irischen Lough Ree Distillery in Lanesborough, County Longford, am Nordende des Lough Ree gelegen, werden ab sofort von der Barrel Selection aus Nürnberg importiert und vertrieben. Die erste öffentliche Präsentation der Lough-Ree-Whiskeys durch Barrel Selection erfolgt im Rahmen der Vogtland Spirits in Greiz vom 28. bis 29. August 2026. Welche Bottlings der Lough Ree Distillery jetzt in Deutschland über Barrel Selection den Markt erreichen, erfahren Sie in der nun folgenden Aussendung von Barrel Selection:
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Barrel Selection wird Deutschland-Importeur von Lough Ree Distillery
Die Barrel Selection aus Nürnberg baut ihr Irland-Portfolio weiter aus und übernimmt ab sofort den Import der Whiskeys der Lough Ree Distillery aus dem Herzen Irlands. Die unabhängige Destillerie aus Lanesborough im County Longford hat sich in den vergangenen Jahren mit einer Reihe charaktervoller Irish Whiskeys einen Namen gemacht und bringt nun ihre aktuellen Abfüllungen verstärkt auf den deutschen Markt.
Zum Sortiment von Barrel Selection zählen künftig die drei wichtigsten Whiskeylinien der Marke:
Bart’s Series
Den Einstieg bildet die Bart’s Series, benannt nach Bart Clancy, dem Vater der Gründerfamilie. Die Serie steht für moderne Irish Blends, bei denen verschiedene Whiskey-Stile zu einem harmonischen Gesamtbild zusammengeführt werden. Der Complex Blend zeigt in der Nase Aromen von geröstetem Marshmallow, reifer Birne und würzigem Zimt. Am Gaumen folgen rote Sommerfrüchte, eine angenehme Würze und karamellisierte Süße. Der Abgang ist mittellang, würzig und wird von einem dezenten Hauch Rauch begleitet.
Neben dem klassischen Bart’s Complex Blend sind auch die beiden Varianten XS und XP nach Deutschland gekommen. Die sherrybetonte XS Edition verbindet Aromen von Karamell, Butterpopcorn und Birne mit süßen Noten von Kaffeekuchen, dunklen Früchten sowie einem langen Finish voller Kirschen und dunkler Schokolade. Die XP Edition richtet sich dagegen an Freunde rauchiger Whiskeys und kombiniert Lagerfeuerrauch und Torf mit Apfelnoten, Orangenmarmelade und würzigen Lebkuchengewürzen im Nachklang.
Alle drei Bart’s Irish Whiskeys kommen in 46% Trinkstärke, sind Non Chill Filtered, Natural Colour UVP: 35€ / 700ml
Founders Series: Hidden Heartlands
Ergänzt wird das Portfolio durch die Abfüllung Hidden Heartlands aus der Founders-Serie. Der Name verweist auf die gleichnamige Region im irischen Binnenland rund um den Lough Ree, den namensgebenden „See der Könige“. Die Abfüllung soll die Verbundenheit der Destillerie mit ihrer Heimatregion widerspiegeln und bietet einen klassischen, unkomplizierten Zugang zur Welt von Lough Ree.
Die Founders-Abfüllung Hidden Heartlands präsentiert sich als zugänglicher Irish Whiskey mit Noten von Vanille, Toffee, Rosinen und einer dezenten Würze.
40%, NAS, UVP: 29€ / 700ml
The Bridge Series
Besonderes Augenmerk liegt auf den limitierten Single-Cask-Abfüllungen der The Bridge Series. Die Reihe symbolisiert die Brücke zwischen den aktuellen Sourcing-Projekten und dem langfristigen Ziel, künftig ausschließlich eigenen Whiskey aus Lough Ree zu präsentieren. Die Destillerie veröffentlicht innerhalb der Serie regelmäßig ausgewählte Einzelfässer in limitierter Stückzahl.
Zum Deutschland-Start bringt Barrel Selection Nürnberg zwei Abfüllungen dieser Serie mit:
The Bridge Ballykilcavan No. 1
Die Abfüllung basiert auf einem fünfjährigen Single Malt, der zunächst in einem First-Fill-Bourbon-Fass reifte und anschließend ein Finish in einem Fass erhielt, das zuvor Ballykilcavan Bambrick’s Brown Ale enthielt. Der Ballykilcavan No. 1 verbindet Malz, Kakao, Toffee und Frucht-Nuss-Schokolade mit einem ungewöhnlichen Brown-Ale-Finish
Der sieben Jahre alte Single Pot Still Whiskey ist das „Flagship“ und reifte vollständig in Bourbon-Fässern, darunter über vier Jahre in frischen Maker’s-Mark-Fässern. In der Nase zeigen sich Vanille, Eiche und Birne, während am Gaumen buttrige, ölige Noten, Butterscotch, Rosinen und Gewürze wie Nelke und Muskat dominieren.
Erste öffentliche Vorstellung auf der Vogtland Spirits
Die erste öffentliche Präsentation der Lough-Ree-Whiskeys durch Barrel Selection erfolgt im Rahmen der Vogtland Spirits in Greiz vom 28. bis 29. August 2026.
Besucher haben dort nicht nur die Möglichkeit, die neuen Abfüllungen von Lough Ree kennenzulernen, sondern auch das gesamte Importportfolio von Barrel Selection zu entdecken. Sämtliche Marken und Abfüllungen werden vor Ort zur Verkostung bereitstehen, sodass sich Whiskyfreunde einen umfassenden Eindruck vom aktuellen Sortiment des Nürnberger Importeurs verschaffen können.
Mit der Aufnahme von Lough Ree erweitert Barrel Selection sein Angebot um eine spannende irische Marke, die traditionelle Whiskey-Stile, moderne Fassreifungen und limitierte Einzelfassabfüllungen miteinander verbindet. Für Liebhaber irischer Whiskeys dürfte insbesondere die The-Bridge-Serie einen näheren Blick wert sein.
Im Fachgeschäft ist Lough Ree derzeit ausschließlich verfügbar bei Gradl’s Whiskyfässla, Nürnberg.
Eigentlich ist es nicht unbedingt notwendig, in der us-amerikanischen TTB-Datenbank nachzuschauen, welche neue Abfüllung in ihrer Reihe Quiet Rebels die Highland-Brennerei Nc’Nean veröffentlichen wird. Seit 2021 erscheint jährlich eine Abfüllung, die ein Teammitglied in der Reihenfolge der Betriebszugehörigkeit nach den eigenen persönlichen Vorlieben gestalten und kreieren darf.
Für die sechste Edition der Quiet Rebels ist nun wohl Brand Ambassador und Blender Matt Hastings an der Reihe, wie die entdeckten Labels us-amerikanischen TTB-Datenbank vermuten lassen. Viel über den mit 48,5 % Vol. abgefüllten Single Malt können wir allerdings auf den Etiketten nicht erfahren. Wir müssen uns also bis zum Erscheinen des Nc’Nean Quiet Rebels Matthew gedulden. Dann können wir mehr über Matthew’s Vorlieben und seiner Fassauswahl erfahren:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Pilz Whisky aus Hamburg stellt heute ihre Holiday Edition vor. Der German Single Malt erhielt ein komplexes Finish aus Tawny-Port-, Moscatel- und Côtes-de-Provence-Fässern, und ist auf 31 Flaschen limitiert. Von diesen sind noch übersichtliche 5 Exemplare erhältlich, alle Details zur Pilz Whisky Holiday Edition finden Sie hier folgend:
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PILZ Whisky Holiday Edition: Eine Reise durch vier Fässer
PILZ Whisky präsentiert eine streng limitierte German Single Malt Holiday Edition mit Tawny-Port-, Moscatel- und Côtes-de-Provence-Finish.
Mit der neuen PILZ Whisky Holiday Edition präsentiert Pilz Whisky aus Hamburg eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung, die klassische Reifung mit drei besonderen Fass-Finishes verbindet. Gerade einmal 31 handnummerierte Flaschen haben ihren Weg aus dem Fass in die Flasche gefunden – direkt, ungefiltert und in natürlicher Farbe. 5 Flaschen sind noch verfügbar.
Vier Jahre durfte dieser German Single Malt zunächst in American White Oak seine Grundlage entwickeln. Danach begann die eigentliche Reise: ein Zusammenspiel aus Tawny Port, Moscatel und Côtes-de-Provence-Fässern. Jede Station brachte ihren eigenen Charakter mit und verlieh dem Whisky zusätzliche Frucht, Süße und Tiefe.
Charakter & Aromenprofil
Bereits in der Nase zeigt sich die außergewöhnliche Fruchtigkeit dieser Abfüllung. Aromen von dunklen Beeren erinnern an Omas Brombeerkompott, das langsam auf dem Herd köchelt, während draußen die letzten Sonnenstrahlen eines Spätsommertages durch das Küchenfenster fallen.
Dazu gesellen sich honigsüße Weintrauben, frisch vom Rebstock gepflückt, und die warme, saftige Süße eines frisch gebackenen Pfirsichkuchens.
Am Gaumen wird die Reise durch die verschiedenen Fässer noch intensiver: getrocknete Aprikosen und Rosinen, karamellisierte Mandeln vom Jahrmarkt, Orangenmarmelade auf frisch gebackenem Brioche und geröstete Haselnüsse verbinden sich zu einem komplexen, vollmundigen Geschmackserlebnis.
Limitierung: 31 Flaschen, handnummeriert (5 noch verfügbar)
Alkoholgehalt: 54,1 % vol. – Fassstärke
Inhalt: 500 ml
Preis: 85,00 €
Besonderheiten: Non-Chill-Filtered | Natural Color | Handcrafted
Direkt aus dem Fass in die Flasche – ohne Kühlfiltration und selbstverständlich ohne Farbstoffe. Die intensive Farbe stammt ausschließlich aus der Reifung in den verwendeten Fässern.
Ein Whisky wie ein Spätsommertag
Die Holiday Edition ist kein Whisky, der sich auf eine einzelne Fassnote reduzieren lässt. Vielmehr erzählt er die Geschichte einer Reise durch unterschiedliche Fasswelten – von der amerikanischen Weißeiche über süßen Tawny Port und aromatischen Moscatel bis hin zu den mediterranen Einflüssen der Côtes de Provence.
Das Ergebnis ist ein kraftvoller, fruchtbetonter und vielschichtiger German Single Malt, der norddeutsche Handwerkskunst mit Einflüssen aus verschiedenen europäischen Genusswelten verbindet. Wie bei allen PILZ Whiskys steht dabei die handwerkliche Herstellung im Mittelpunkt. In kleinen Chargen destilliert und mit viel Geduld gereift, entsteht jede Abfüllung in begrenzter Menge und mit ihrem ganz eigenen Charakter.
PILZ Whisky steht für charakterstarke German Single Malt Whiskys aus Norddeutschland. In kleinen Mengen und mit viel Handarbeit entstehen Abfüllungen, die bewusst abseits industrieller Massenproduktion stehen.
Ausgewählte Fässer, experimentelle Malzsorten und außergewöhnliche Finishes bilden die Grundlage für Whiskys mit eigenständigem Charakter. Dabei verbindet PILZ Whisky traditionelle Handwerkskunst mit der Freiheit, neue Wege zu gehen und unterschiedliche Fasswelten miteinander zu kombinieren.
Pfalzland Spirits & More, die Fusion von Ninjektion und der Destillerie Hick Manufaktur (wir berichteten), stellt uns heute Phase 2 der vierteiligen Troll-Reihe vor. Der Single Malt lagerte zunächst acht Jahre in einem Oloroso-Fass, um dann anschließend noch zwei Jahre in einem Amontillado-Fass und noch mal Jahre in einem PX-Fass zu reifen.
Die Troll – Edition II ist mit 48,4 % Vol. abgefüllt, auf 40 Flaschen limitiert und ab Samstag den 22.08.26 auf www.pfalzland-shop.de erhältlich. Hier alle weiteren Information sowie die Verkostungsnotizen:
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Pfalzland Spirits and More präsentieren mal wieder eine wunderbare Reihe, die dunkler nicht sein kann!
Die Troll-Reihe – Phase 2 von 4, oder besser gesagt „Die ultimativen Sherry Bomben“
Die Troll-Reihe geht weiter – und wir starten in die zweite von insgesamt vier Phasen!
Alle vier Whiskys reifen in besonderen Sherryfässern. Mal als Vollreifung, mal als Finish – und manchmal sogar in gleich drei verschiedenen Fässern, um einen außergewöhnlich geschmackvollen Single Malt zu erschaffen.
Phase 2 kommt mit kräftigen 48,4 % Vol. in die Flasche – und ist auf gerade einmal 40 Flaschen limitiert. Drei Fässer die den Geschmack beeinflussen.
Seine Reise begann vor 8 Jahren in einem Oloroso-Fass. Danach durfte er für weitere 2 Jahre ins Amontillado-Fass, bevor er seine letzte zweijährige Etappe im PX-Fass antrat.
Nase Dunkle Trockenfrüchte wie Rosinen, Feigen, Pflaumen und Datteln. Dazu würziges Holz und Leder, altes Buchleder, feuchter Tabak und gemälzte Eiche. Süße Röstaromen von Orangenschale, dunklem Rohrzucker, Karamell und gebrannten Mandeln. Abgerundet durch Zimt, Muskat und einen Hauch Nelke.
Mundgefühl Eine wahre dunkle Fruchtbombe: konzentrierte Rosinen, Pflaumenmus und eingelegte Rumtopffrüchte. Dazu Zartbitterschokolade, Espressobohnen, Marzipan und gebrannter Zucker. Die trockene Eichenwürze sorgt für feine Tannine und ein leicht pelzig-adstringierendes Mundgefühl.
Abgang Zunächst intensive Wärme mit Rosinen, Melasse und dunkler Schokolade. Danach zieht sich die Fruchtsüße langsam zurück und macht Platz für elegante, trockene Eichentannine. Im langen Finale bleiben Espresso, Walnussbrot, feuchter Tabak und Zimt zurück. Ölig, leicht pelzig-trocken und unglaublich langanhaltend – genau so, wie ein Troll seine Spuren hinterlassen sollte.
Ende des vergangenen Jahres startete Whiskymax nach 15 Editionen El Máximo mit der El Máximo Peated Edition eine neue Reihe. Als Ergänzung zu den ’normalen‘, torf- und rauchfreien El Máximo gedacht, erscheinen in der Serie El Máximo Peated Edition, wie der Name mehr als vermuten lässt, Blended Peated Malt Whiskys aus dem Sherry Fass.
El Máximo Peated Edition No. 3 ist nun erhältlich, alle Details zu dieser Abfüllung, die ab sofort im Fachhandel und bei Fassmeister erhältlich ist, in der Aussendung von Whiskymax:
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NEU bei Whiskymax: El Máximo Peated Edition No. 3 – Double Cask mit 59,7%
Mit der El Máximo Peated Edition No. 3 geht die traditionsreiche El-Máximo-Serie aus der Spirit & Cask Range in die nächste Runde. Dabei beschreitet die neue Abfüllung erstmals einen etwas anderen Weg: Für die dritte Peated Edition wurden zwei lange gereifte, rauchige Malts aus einem Oloroso Sherry Cask und einem Pedro Ximénez Sherry Cask ausgewählt und anschließend zu einem Blended Malt Whisky vermählt.
Auch bei der Trinkstärke hebt sich die Edition deutlich von ihren Vorgängern ab. Mit kräftigen 59,7 % Vol. kommt El Máximo Peated Edition No. 3 mit deutlich höherem Alkoholgehalt in die Flasche. Geschmacklich verbindet die Abfüllung üppige dunkle Frucht, Rosinen, Schokolade und würzige Sherrynoten mit kräftigem Torfrauch.
Wie bei El Máximo üblich, bleibt die Auflage ausgesprochen klein: Lediglich 80 Flaschen umfasst das neue Batch.
Simple Sample, die abwechslungsreiche Online-Tastings veranstalten, treten heute wieder als unabhängige Abfüller auf. Neu erscheinen werden zwei Secret Islay Single Casks, die eine Reifedauer von 19 und 30 Jahren in Bourbon Barrels aufweisen können. Der Vorverkauf läuft bereits – bei beiden Abfüllungen ist inzwischen mehr als die Hälfte vergeben.
Mehr zu diesen beiden Bottlings in der folgenden Aussendung, die wir von Simple Sample erhalten haben:
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Simple Sample bringt zwei Secret Islay Single Casks mit 19 und 30 Jahren
Mit einem 19-jährigen und einem 30-jährigen Secret Islay aus Bourbon Barrels erweitert Simple Sample seine Single-Casks-Reihe um zwei lange gereifte Islay-Abfüllungen. Der 19-Jährige kostet 89,90 Euro, der 30-Jährige 189,90 Euro. Beide erscheinen als 0,5-l-Flasche inklusive zusätzlichem 2-cl-Sample, sind auf jeweils 112 Flaschen limitiert und kommen in Natural Colour. Der Vorverkauf läuft bereits – bei beiden Abfüllungen ist inzwischen mehr als die Hälfte vergeben.
Simple Sample legt bei den eigenen Single Casks mit zwei Islay-Abfüllungen nach, die auf den ersten Blick vor allem durch ihre Altersstufen auffallen. Beide Whiskys stammen aus Bourbon Barrels, beide bleiben in der Brennerei-Herkunft bewusst als „Secret Islay“ bezeichnet – und trotzdem sollen sie geschmacklich zwei klar unterschiedliche Seiten lange gereiften Islay-Whiskys zeigen.
Der 19-Jährige ist mit 51,6 % vol. abgefüllt, der 30-Jährige mit 48,9 % vol. Beide Abfüllungen sind bestätigt und befinden sich aktuell im Bottling. Die Auslieferung ist nach Angaben von Simple Sample voraussichtlich in etwa sechs bis acht Wochen vorgesehen. Vergeben werden die Flaschen nach Bestelleingang.
Auffällig ist dabei insbesondere die Preisgestaltung: 89,90 Euro für 19 Jahre Islay und 189,90 Euro für 30 Jahre Islay. Bei beiden Preisen ist das zusätzliche 2-cl-Sample der jeweiligen Abfüllung bereits enthalten.
Zwei Altersstufen, eine Fassart
Zwei Secret Islays aus Bourbon Barrels: 30 Jahre links, 19 Jahre rechts. Bild: Simple Sample
Der Reiz des Duos liegt weniger in zwei möglichst ähnlichen Schwesterabfüllungen als im direkten Vergleich zweier Reifestufen. Die gemeinsame Klammer ist die Fassart: Bourbon Barrel. Dadurch stehen Alter, Reife und die Entwicklung des Rauchprofils deutlich stärker im Mittelpunkt.
Der 19-Jährige soll der direktere Whisky der beiden sein: medizinischer, salziger und unmittelbarer im Rauch, mit Jod, Salzlake und maritimen Noten. Die 19 Jahre haben die Kanten abgerundet, ohne den typischen Islay-Zug vollständig zu glätten.
Beim 30-Jährigen verschiebt sich das Profil deutlich. Hier stehen Wachs, Öl, Paraffin, maritime Tiefe und reifer, stärker eingebundener Torfrauch im Vordergrund. Statt mehr Lautstärke soll das zusätzliche Alter vor allem mehr Ruhe, Schwere und eine fast cremige Textur bringen.
Secret Islay 19 Jahre – Bourbon Barrel
Der jüngere der beiden neuen Islays reifte 19 Jahre im Bourbon Barrel und wird mit 51,6 % vol. abgefüllt. Die Auflage beträgt 112 Flaschen. Der Whisky kommt in Natural Colour und wird als 0,5-l-Flasche inklusive zusätzlichem 2-cl-Sample angeboten.
In der Nase zeigt er sich klassisch gereift und deutlich Islay-geprägt: kräftiger Torfrauch, Jod, Salzlake und eine medizinische Note mit Anklängen an Bandagen und etwas Kampfer. Dahinter liegen Vanille, heller Honig, etwas Toffee, maritime Luft, helle Früchte und eine leicht kräuterige Würze.
Am Gaumen bleibt der Whisky ölig und kräftig. Phenolischer Torfrauch, Jod und Salz treffen auf Vanille, Honig und eine dezente Fruchtsüße. Pfeffer, Ingwer und eine leicht teerige, mineralische Rauchigkeit geben Struktur. Die lange Reife hat die Kanten eingefangen, ohne den Islay-Punch zu nehmen.
Der Nachklang ist lang, salzig und rauchig. Medizinischer Torf, Salzlake und trockene Würze bleiben stehen, begleitet von Vanille, Pfeffer und einer feinen mineralischen Note. Simple Sample beschreibt den Charakter kurz als medizinisch, maritim, ölig und kräftig.
Eckdaten 19 Jahre
Secret Islay Single Malt Whisky 19 Jahre Bourbon Barrel 51,6 % vol. Natural Colour 0,5 l plus zusätzliches 2-cl-Sample 112 Flaschen
Preis: 89,90 Euro
Secret Islay 30 Jahre – Bourbon Barrel
Der zweite Whisky hebt die Altersstufe noch einmal deutlich an: 30 Jahre Secret Islay aus dem Bourbon Barrel, abgefüllt mit 48,9 % vol. Auch hier beträgt die Auflage 112 Flaschen; angeboten wird die 0,5-l-Flasche in Natural Colour inklusive zusätzlichem 2-cl-Sample.
Sensorisch ist der 30-Jährige bewusst anders positioniert als der 19-Jährige. In der Nase steht sehr reifer, eingebundener Torfrauch neben viel Wachs und einer beinahe öligen Schwere. Meeresluft, etwas Salz und feine medizinische Noten treffen auf hellen Honig, etwas Vanille und reife helle Früchte. Mit Zeit im Glas kommen Paraffin, mineralische Anklänge und eine dezente Kräuterwürze hinzu.
Am Gaumen soll der Whisky sehr ölig und fast cremig wirken. Wachs, Honig und eine zurückhaltende Bourbonfass-Süße verbinden sich mit tiefem, reifem Torfrauch, Salz und maritimen Noten. Paraffin, Mineralität und feine medizinische Würze sorgen für Tiefe, ohne dass die lange Reife in übermäßige Holzigkeit kippen soll.
Im Nachklang bleibt er lang, ölig und warm: Wachs, Salz und trockener, alter Rauch stehen im Vordergrund, begleitet von etwas Honig, Würze und mineralischen Noten. Der Charakter lässt sich als wachsig, ölig, maritim und tief zusammenfassen.
Eckdaten 30 Jahre
Secret Islay Single Malt Whisky 30 Jahre Bourbon Barrel 48,9 % vol. Natural Colour 0,5 l plus zusätzliches 2-cl-Sample 112 Flaschen
Preis: 189,90 Euro
30 Jahre Islay für 189,90 Euro
Die auffälligste Zahl der Veröffentlichung ist der Preis des 30-Jährigen. Simple Sample setzt die 0,5-l-Flasche bei 189,90 Euro an – und bleibt damit trotz drei Jahrzehnten Reife unter der Marke von 200 Euro. Das zusätzliche 2-cl-Sample ist in diesem Preis bereits enthalten.
Die Kommunikation rund um die Abfüllung stellt genau diesen Punkt in den Mittelpunkt, ohne daraus einen künstlichen Vergleich mit konkreten Konkurrenzprodukten abzuleiten: Entscheidend ist die Kombination aus 30 Jahren Alter, Islay-Herkunft, Bourbon Barrel und einer auf 112 Flaschen begrenzten Auflage.
19 und 30 Jahre im direkten Vergleich
Im direkten Vergleich sollen die beiden Abfüllungen zeigen, wie unterschiedlich lange gereifter Islay aus derselben Fassart auftreten kann. Der 19-Jährige steht für mehr medizinische Frische, Salz, Jod und unmittelbaren Rauch. Beim 30-Jährigen rücken Wachs, Öl, Paraffin, reifer Rauch und eine schwerere Textur nach vorn.
Damit ist das Duo nicht als klassisches Set mit einem gemeinsamen Paketpreis angelegt, sondern als zwei eigenständige Single Casks. Jeder Whisky wird einzeln verkauft und erhält sein eigenes 2-cl-Sample.
Das 2-cl-Sample bleibt Teil des Single-Cask-Konzepts
Wie bei den bisherigen Simple Sample Single Casks wird auch bei diesen beiden Abfüllungen ein zusätzliches 2-cl-Sample mitgeliefert. Die Idee dahinter ist einfach: Der Käufer kann den Whisky zunächst probieren, ohne die 0,5-l-Großflasche direkt öffnen zu müssen.
Gerade beim 30-Jährigen ist dieses Prinzip ein praktischer Zusatznutzen. Wer die Flasche zunächst geschlossen lassen möchte, bekommt trotzdem einen ersten Dram der Abfüllung. Das Sample ist Bestandteil des Angebots und wird nicht separat berechnet.
Mehr als die Hälfte bereits vergeben
Der Vorverkauf hat bereits begonnen. Zum Zeitpunkt dieser Pressevorlage ist nach Angaben von Simple Sample bei beiden Abfüllungen inzwischen mehr als die Hälfte der jeweils 112 Flaschen vergeben.
Die Whiskys sind bestätigt und werden aktuell gebottled. Die voraussichtliche Lieferzeit liegt bei etwa sechs bis acht Wochen. Die Vergabe erfolgt nach Bestelleingang.
Eckdaten der beiden Abfüllungen
Secret Islay 19 Jahre: Bourbon Barrel, 51,6 % vol., Natural Colour, 0,5 l plus 2-cl-Sample, 112 Flaschen, 89,90 Euro.
Secret Islay 30 Jahre: Bourbon Barrel, 48,9 % vol., Natural Colour, 0,5 l plus 2-cl-Sample, 112 Flaschen, 189,90 Euro.
Status: Vorverkauf läuft; beide Abfüllungen bestätigt und aktuell im Bottling.
Voraussichtliche Lieferfähigkeit: etwa 6–8 Wochen.
Aktueller Verkaufsstand: bei beiden Abfüllungen bereits mehr als die Hälfte vergeben.
Zu ihrem 200. Geburtstag stellt die Highland-Brennerei GlenDronach mit ihren House Editions drei neue Abfüllungen vor, die ihr Portfolio permanent bereichern werden. Die Reifung der Malts für The Sevillian Room, The Venetian Room und The Parisian Room findet ergänzend zu den für GlenDronach klassischen PX und Oloroso Fässern zusätzlich in landesspezifischen statt: Palo Cortado Sherry für Sevilla, Amarone für Venedig, Cognac für Paris (wir berichteten).
Serge Valentin widmet heute auf Whiskyfun diesem Trio. Sein Fazit nach der Verkostung stellt er heaus, dass diese Whiskys vielleicht nicht unbedingt unverzichtbar seien. Und auch die Benotungen unterstreichen dies. Doch in seinen abschließenden jeweiligen Kommentare zu den drei Bottlings erscheinen die Malts und ihre Bewertungen in einem klareren Bild. Unsere Übersicht:
Abfüllung
Punkte
Glendronach ‘The Sevillian Room’ (43%, OB, House Edition, 2026)
82
Glendronach ‘The Venetian Room’ (46%, OB, House Edition, 2026)
80
Glendronach 14 yo ‘Boynsmill House’ (46.8%, OB, 2026)
Das bereits achte Kapitel seiner Reihe True Friends stellt Tilo Schnabel alias The Caskhound am heutigen Morgen vor. Für diese Abfüllung wählte er einen 15 Jahre alten Single Malt der Brennerei Glengoyne aus, der nach seiner 15-jährigen Reifung in einem Refill Sherry Cask abschließend noch acht Monate in einem First Fill Oloroso Sherry Butt verbrachte. Aus diesem Fass konnten 693 Flaschen in Fassstärke mit 55,5 % Vol., ungefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt werden. Sie sind exklusiv, und somit auch ausschließlich bei den The Caskhound Handelspartnern Whisky.de und DeinWhisky.de erhältlich, und dies einheitlich für 89,90 €.
Hier alle Informationen, Details und die Tasting Notes zu True Friends – Chapter 8: Glengoyne:
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THE CASKHOUND präsentiert einen exklusiven 15-jährigen Glengoyne mit doppelter andalusischer Handschrift
15 Jahre Reifung im Refill Sherry Cask, dann acht Monate Vollgas im erstbefüllten Oloroso Sherry Butt – so hat Tilo Schnabel alias THE CASKHOUND seinen neuen GLENGOYNE auf den „Highland Summer“ eingestimmt. Dieses rare Schmuckstück aus der Reihe TRUE FRIENDS gibt es ab sofort und exklusiv bei unseren Handelspartnern WHISKY.DE und DEINWHISKY.DE – sonst nirgends. Wer zu spät kommt, guckt in die Röhre.
Fürs Labelmotiv hat sich die Künstlerin Lana Mathieson in wahrer TRUE FRIENDS-Manier zwei echte Schwergewichte der schottischen Mythologie ausgeguckt: Nessie und Schottlands Wappentier, das Einhorn, feiern den Sommer, bis die Highlands wackeln. Zwei dicke Freunde in bester Partylaune – genau die Stimmung, die auch im Glas steckt!
GLENGOYNE: ein rarer „Highland Summer“-Dram mit Sherrykick
Unabhängig abgefüllte GLENGOYNE sind nach wie vor eine Seltenheit – die beschauliche Destillerie nördlich der Grenze zwischen Lowlands und Highlands lässt sich nur selten in die Fässer schauen. Die langsamste Destillation der Branche sorgt für einen charaktervollen Spirit, der leicht, malzig und fruchtig startet – und mit guten Sherry Casks regelrecht aufblüht. Nicht umsonst wird die Destillerie am Fuß der Campsie Fells seit jeher für diese Art von Malts besonders geschätzt.
Unsere Abfüllung profitiert besonders vom Doppelspiel der Sherry Fässer: Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, bestens ausbalancierter Highland Malt, bei dem helle Frucht und Malzsüße auf dunkle Sherryaromen, nussige Würze und elegante Eiche treffen. Das 8-monatige Finish im First Fill Oloroso Butt gibt spürbar Tiefe dazu, ohne dem GLENGOYNE-Charakter die Show zu stehlen – ein vollmundiger Dram mit opulenter Aromatik und nussig-würziger Eleganz, der seinem sommerlichen Motto alle Ehre macht.
TRUE FRIENDS – Chapter 8: GLENGOYNE
Highland Single Malt Scotch Whisky 15 Jahre alt (2011/2026) • 55,5 % ABV Natural Cask Strength Refill Sherry Cask Matured + Finished for 8 months in a First Fill Oloroso Butt
Auflage 693 Flaschen (0,7 l) à 89,90 Euro (UVP)
Nose:Blütenhonig, Malz und ein Hauch Heu eröffnen, gefolgt von reifen Äpfeln und saftiger Willams-Birne. Dunklere Aromen von Sultaninen, getrockneten Pflaumen und kandierter Orangenschale übernehmen nach und nach das Ruder. Dazu gesellen sich Fudge, Milchschokolade, geröstete Haselnüsse sowie feine Noten von Zimt und Muskat.
Palate:Cremig, dicht und kraftvoll im Antritt. Honigmalz und Butterkaramell treffen auf Steinobst, bevor die dunkleren Sherrynoten die Führung übernehmen: Rosinen, Feigen, Pflaumenkompott und getrocknete Aprikosen. Kandierte Zitrusfrüchte bringen Frische, während Kakao, Walnuss, ein feiner Espresso-Ton sowie Zimt und ein Hauch Ingwer für Tiefe sorgen. Das Oloroso-Finish verleiht dem Whisky eine angenehm würzige, leicht salzig-nussige Seite, ohne den eleganten Destillerie-Charakter zu verdrängen.
Finish:Lang, trocken und ausgewogen. Toffee, dunkle Schokolade und Orangenzeste klingen zusammen mit salziger Süße, Muskat und würziger Eiche nach. Geröstete Mandeln, Walnussschale und ein letzter Kakao sorgen für einen leicht herben, nussigen Ausklang.
Fazit:Ein vollmundiger Glengoyne mit dunkler Fruchttiefe und nussig-würziger Eleganz.
Auch dieser exklusive GLENGOYNE kommt, wie es sich für eine THE CASKHOUND-Abfüllung gehört, in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert ins Glas. Sláinte!
Alles hat ein Ende, nur Scotch Universe, die beliebte Abfüllungsserie von Michel Reick, die nicht: sie transformiert sich und wird zur Alien-Edition, die die Tugenden der alten Serie mit neuen Impulsen verbindet.
Zum Start gibt es gleich sieben interessante Bottlings, die schon im Namen ein wenig erkennen lassen, woher sie kommen (und in unserer Meldung sowieso) – alle beschrieben nach einer Einleitung über die Transformation und was Sie erwartet:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Scotch Universe startet die Alien Edition — ein neues Kapitel für einen der bekanntesten deutschen Independent Bottler
Dülmen, 17. August 2026. Nach zehn Jahren und über 250 Abfüllungen schließt Scotch Universe das Kapitel der Original-Serie und startet mit der Alien Edition eine neue Kollektion. Sieben außergewöhnliche Single Casks bilden das erste Release — ab sofort im gut sortierten Fachhandel erhältlich.
Ein Universum, neu entdeckt
Die Alien Edition führt den Geist von Scotch Universe fort – und bricht gleichzeitig mit seiner bekanntesten Tradition. Bisher musste man den inzwischen bekannten Scotch Universe Code entschlüsseln, um alle Angaben zu einer Abfüllung herauszulesen.
Bei der Alien Edition stehen in Zukunft sämtliche relevanten Informationen offen auf dem Label, wie beispielsweise Herkunft, Alter sowie Fassart. Bei Finishes wird auch die Anzahl der Monate ebenfalls transparent mit angegeben. Als Reminiszenz an die Anfänge findet sich der Original Scotch Universe Code aber ebenfalls auf jedem Label wieder — nur entschlüsseln muss man ihn nicht mehr.
Auch die Namen der Aliens sind nicht zufällig gewählt, sondern geben einen Hinweis zu der jeweiligen Brennerei und lassen die Herkunft insbesondere bei den Secret Malts erahnen.
Erstes Release: sieben Abfüllungen, ein breites Spektrum
Das erste Release der Alien Edition umfasst sieben Bottlings aus Speyside, Highlands und Islay — darunter Single Malts von Glenglassaugh, Glen Ord oder auch Laphroaig sowie zwei rauchige Secret Malts.
Mit ABERFERAX, einem 9-jährigen Highland Single Malt von der Aberfeldy Distillery, kommt dazu auch zum Start ein deutschlandexklusiver Alien auf den Markt — mit weniger als 60 Flaschen die rarste Abfüllung des ersten Release.
Der Schwerpunkt liegt auch in Zukunft konsequent auf interessanten Whiskies, die fast alle aus erstbefüllten Fässern (1st fill) stammen, mit entsprechend ausgeprägtem Fasscharakter und Tiefe. Das Team von Scotch Universe importiert laufend frisch entleerte Sherry- und Weinfässer nach Schottland, um diesem Anspruch gerecht zu werden: Mehr als 80% des Lagerbestands des unabhängigen Abfüllers reift in 1st fill Casks.
Zehn Jahre — und eine Geschichte, die zu Ende erzählt ist
Die Original-Serie von Scotch Universe startete 2016 und wurde in zehn Jahren zu einem festen Begriff vor allem im deutschsprachigen Raum sowie in Japan. Über 250 verschiedene Abfüllungen, ein einzigartiges Code-System zum Decodieren von Herkunft, Alter und Fassart — und eine treue Gefolgschaft von Whiskyliebhabern, die die Koordinaten inzwischen sofort zu entschlüsseln wissen.
„Scotch Universe hat uns die letzten zehn Jahre begleitet. Wir haben eine Menge erlebt, eine Menge Fässer probiert und eine Menge Freude geteilt. Aber die Geschichte des Ur-Labels ist auserzählt — und das ist gut so. Es war Zeit für etwas Neues.“
Michel Reick, Gründer Scotch Universe
„Mit der Alien Edition schlagen wir ein neues Kapitel auf. Wir bleiben der Idee treu, mit unseren Abfüllungen das facettenreiche Universum von Scotch Whisky zu erforschen — und wie auch zuvor legen wir extrem viel Wert auf die sorgfältige Auswahl der Fässer, die wir abfüllen, und versuchen, möglichst das gesamte Spektrum an Aromen und Geschmacksprofilen abzudecken.“*
Alex Springensguth, Gründer Scotch Universe
Verfügbarkeit
Die Alien Edition ist ab dem 17. August 2026 im gut sortierten Whisky-Fachhandel erhältlich. Scotch Universe vertreibt seine Produkte in Deutschland, Österreich und Italien, importiert von Kirsch Import (Bremen) sowie in Japan und in China.
Die Abfüllungen des ersten Release:
ABERFERAX – Aberfeldy Distillery
Highlands · 9 Jahre · 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead
Exklusiv für Deutschland — weniger als 60 Flaschen
BREDAG / Secret Malt
Islay · 8 Jahre · 1st Fill St. Estèphe Wine Barrique
ELGINARIS – Glen Elgin Distillery
Speyside · 15 Jahre · Virgin Oak Hogshead
GLASSARION – Glenglassaugh Distillery
Highlands · 11 Jahre · 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead
ORDOCULUS – Glen Ord Distillery
Highlands · 13 Jahre · 1st Fill Bourbon Barrel
PHENORAX – Secret Malt (Peatside)
Speyside · 11 Jahre · 1st Fill Ruby Port Wine Hogshead
PHORLAG – Laphroaig Distillery
Islay · 11 Jahre · 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead
Scotch Universe wurde 2016 von Michel Reick und Alex Springensguth gegründet. Als unabhängiger Abfüller selektiert Scotch Universe außergewöhnliche Einzelfässer aus Schottland — mit einem starken Fokus auf 1st Fill Casks, maximale Transparenz und dem Mut, auch abseits bekannter Markennamen zu denken. Neben der Alien Edition führt Scotch Universe die Kollektion The Old Friends, eine Serie dramatisch gestalteter Single-Cask-Abfüllungen, die legendäre Duos aus Geschichte, Literatur und Mythologie in Szene setzt.
Nach einer kurzen Sommerpause geht der Reigen unserer Gewinnspiele für Sie weiter – und das gleich mit einer besonders aktuellen Verlosung: Bei uns können Sie jetzt 3x eine Flasche des Glenglassaugh 15 Years Old gewinnen, der bislang ältesten Abfüllung in der neuen Core Range der Küstenbrennerei Glenglassaugh in den Highlands. Master Blenderin Dr. Rachel Barrie hat hier einen Single Malt mit beeindruckender Tiefe geschaffen, gereift in PX-Fässern und spanischen Weinfässern. Wir sind uns sicher, dass Sie mit diesem wunderbaren Whisky große Freude haben werden.
Wie Sie um diese besondere Abfüllung mitspielen können? Einfach unsere nicht besonders schwere Gewinnfrage richtig beantworten und die Lösung an uns einsenden. Wenn Sie diesen Artikel aufmerksam durchlesen, dann sollte die Antwort kein Problem sein. Wir wünschen Ihnen auf jeden Fall viel Glück und freuen uns auf Ihre Einsendung!
Achtung – das ist die letzte Woche des Gewinnspiels – gleich mitmachen!
Hier zunächst alles über die Brennerei Glenglassaugh und die großartigen Preise, die sie uns für Sie und für dieses Gewinnspiel spendiert hat:
Die Küstendestillerie Glenglassaugh:
Die Glenglassaugh Destillerie wurde 1875 nahe der Sandend Bay an der Küste des Moray Firth in den schottischen Highlands gegründet. Nach über zwei Jahrzehnten im Dornröschenschlaf wurde sie 2008 wiedererweckt. Als kleine Boutique-Destillerie ist Glenglassaugh eng mit ihrer Küstenlage verbunden. Die Fässer reifen in Sichtweite des Meeres, dessen Umgebung den unverwechselbaren, üppigen Coastal Style der Single Malts auf natürliche Weise mitprägt. Mit dem neuen Markenauftritt und Portfolio, das 2023 eingeführt wurde, verbindet Glenglassaugh sein historisches Erbe mit einer modernen Interpretation seines charakteristischen Küstenstils.
Mineralreiches Quellwasser bildet die Grundlage für den charakteristisch fruchtigen New Make Spirit, der anschließend in den küstennahen Lagerhäusern der Destillerie reift. Unter der kreativen Leitung von Master Blenderin Dr. Rachel Barrie entwickelt Glenglassaugh seinen charakteristischen Coastal Style konsequent weiter.
Zum Portfolio gehören die gereiften Abfüllungen Glenglassaugh 12 Years Old und der neue Glenglassaugh 15 Years Old, die No-Age-Statement-Whiskys Glenglassaugh Sandend und Glenglassaugh Portsoy sowie die prestigeträchtige Serpentine Coastal Cask Collection. Zuletzt wurden Glenglassaugh 12 Years Old, Sandend und Portsoy bei der San Francisco World Spirits Competition 2026 jeweils mit Double Gold ausgezeichnet und erreichten 97 von 100 Punkten.
Ihr Gewinn: 3x 1 Flasche des neuen Glenglassaugh 15 Years Old im Wert von je 79,99 €
Mit Anfang August 2026 hat die schottische Küstendestillerie Glenglassaugh ihr Kernsortiment um den Glenglassaugh 15 Years Old erweitert und bietet damit Whiskyfreunden die Möglichkeit, innerhalb der Core Range auf eine ältere Abfülllung umzusteigen. Gereift in Pedro-Ximénez-Sherry- und spanischen Weinfässern, überzeugt der Single Malt mit außergewöhnlicher Tiefe. Sein Geschmacksprofil vereint Schokoladen- und Kaffeenoten mit der für Glenglassaugh typischen tropischen Fruchtigkeit und einer feinen Meersalz-Note.
„Der 15 Years Old zeigt, wie unsere Lage an der Küste den üppigen Charakter des Glenglassaugh-Destillats über die Jahre prägt. Bei der Kreation dieser Abfüllung ließ ich mich von den Sonnenuntergängen am Strand der Sandend Bay über der Nordsee inspirieren. Durch die Kombination aus Pedro-Ximénez-Sherry- und spanischen Weinfässern entsteht eine beeindruckende, genussvolle Tiefe“
Master Blenderin Dr. Rachel Barrie
Abgefüllt mit 46 % Volumen und in natürlicher Fassfarbe präsentiert sich dieser Single Malt vollmundig und vielschichtig. Pur oder mit einem Schuss Quellwasser entfaltet er sein Aromenspektrum besonders eindrucksvoll.
Tasting Notes
Farbe: Satter Bernstein
Nase: Verführerische Anklänge von Schokoladensauce und cremigem, gesalzenem Karamell, durchzogen von heller spanischer Orange, dunklem Manuka-Honig und reichhaltigem Dattelsirup.
Geschmack: Wogende Wellen von sämigem, gesalzenem Zuckersirup (Treacle) und karamellisierten Datteln verschmelzen mit saftiger Orangen-Papaya in einem einhüllenden Schokoladen-Kaffee-Elixier.
Und so gewinnen Sie eine der drei Flaschen des brandneuen Glenglassaugh 15 Years Old:
Beantworten Sie einfach die nachfolgende Gewinnfrage: Wann wurde die Brennerei Glenglassaugh gegründet?
A: 1875 B: 1975
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Glenglassaugh“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 23. August, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 24. August 2026 auf unserer Seite bekannt. Der Gewinn wird durch Whiskyexpertsversendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Glenglassaugh“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 23. August 2026, 23:59 Uhr. Die Gewinner/die Gewinnerinnen werden am 24. August 2026 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Whiskyexperts versendet. Diese Daten der Gewinner werden bei uns wie alle Adressdaten nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren vollen Namen und Wohnort samt PLZ im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur 507. Folge der Whiskyvideos der Woche. In ihr finden Sie wie immer eine Übersicht und Zusammenfassung der Beiträge, die uns von Vloggern und Podcastern für Sie zugeschickt wurden. Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der neuen Ausgabe 507 finden Sie die folgenden Verkostungsvideos:
Videos:
Friendly Mr. Z – Talisker aus dem Jahr 1940
Wasser und Malz – Bunnahabhain 25 Jahre An Cuan Garbh No. 1 Feis Ile 2026
Whisky Evening – Spey 18 – Abschied mit Stil
The Bourbon Diaries – Jack Daniel’s 10 Years – Batch 02 (2023) vs Batch 04 (2025)
Whisky & Film – Glendalough Irish Oak
World Wide Whisky – WILLETT Single Barrel 5753 Handpicked by Wu Dram Clan
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
