Fast ein Jahr war es nun still rund um die Struie Distillery, das CO2-neutrale Destillerieprojekt der Thompson Brothers. Zuletzt hörte man, dass man das Crowdfunding-Ziel um 129% übertreffen konnte, das war im April des Vorjahres.
Nun kann man in einem Artikel in The Spirits Business lesen, dass sich Phil und Simon Thompson eine Finanzierung in Höhe von 1,57 Millionen Pfund für den Bau der Brennerei sichern konnten, und zwar bei der staatlichen Highlands and Islands Enterprise (HIE), die mit diesem Geld die Finanzierung der energiesparenden Investitionen unterstützen will. Die Anlage der Struie Distillery soll zu 100% mit erneuerbarer Energie betrieben werden, darunter Solarzellen, Anlagen zur Speicherung von Thermalenergie und effiziente Wärempumpen.
In der neuen Struie Distillery will man bis zu 400.000 Liter Whisky im Jahr herstellen, die zehnfache Menge von dem, was man momentan in der Dornoch Distillery produzieren kann. Zudem will man ein Besucherzentrum für jährlich 15.000 Gäste bauen und auch eine eigene Abfüllanlage.
Simon Thompson sagt über die Möglichkeiten, die sich durch die Finanzierung ergeben:
“With HIEs support towards our innovative energy infrastructure, we hope to demonstrate a path for the Scotch whisky industry to achieve electrified net-zero production leveraging market-ready technologies that are cost-competitive with the best natural gas systems,”
“If we can demonstrate the expected energy efficiency and plant reliability, such systems should be a no-brainer for widespread adoption.”
Ein Video über die Thompson Brothers und die Pläne für die neue Struie Distillery, das für die abgeschlossene Crowdfunding-Kampagne produziert wurde, können Sie hier sehen:
Die Marquess Collection von Tullibardine wird um eine neue Abfüllung erweitert: Tullibardine The Murray 2013 Cask Strength. Dieser Single Malt aus der Highland-Brennerei ist im Jahr 2013 destilliert wurden und lagerte danach in Bourbon Barrels. 9800 Flaschen vom neuen Tullibardine The Murray 2013 Cask Strength sind abgefüllt worden, mit 56,1% vol. Alkoholstärke. In Uk, wo das Bottling jetzt erschienen ist, kostet die Flasche im stabilen Überkarton 60 Pfund. Er wird aller Voraussicht nach den Weg nach Deutschland finden; wenn es dann soweit ist, werden wir Sie darüber natürlich nochmals aktuell informieren.
Mike Elliott, der General Manager der Tullibardine Distillery, schreibt über die neue Abfüllung:
“Our cask-strength Murray editions have been popular since the range was launched, offering our customers the chance to experience the distillery’s character at full strength from first-fill bourbon barrels. It’s something we are frequently asked for, and we hope this expression will be well received by our loyal following.”
Auch über den Geschmack gibt es bereits etwas zu sagen: Die Brennerei beschreibt ihn wie folgt:
In der Nase Aromen von Vanilleschoten, cremiger Vanillecreme, geröstetem Gerstenmalz und leichten Keksnoten, gefolgt am Gaumen von buttrigem Toffee, Honigwaben, dunklen Fruchtnuancen, gerösteter Eiche, Nüssen und einer subtilen holzigen Würze.
EinleitFür jene, die in der Borders Distillery über die Cask 1837 Plattform ein Fass erworben haben, wird die Kontrolle über das Fass und die Transparenz der Vorgänge rund um es noch einfacher: Mit einer neuen App können sie alle relevanten Details ihres Fasses jederzeit abrufen und den Weg vom New Make bis zur Abfüllung verfolgen.
Die Brennerei hat uns dazu die folgende Information gesendet, die wir gerne mit Ihnen teilen:
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THE BORDERS DISTILLERY SETS NEW STANDARD FOR CASK TRANSPARENCY
Hawick-based distillery aims to rebuild trust in whisky investment and cask ownership with new Cask 1837 platform
The Borders Distillery has launched a first-of-its-kind app to give whisky cask owners unprecedented access to every stage of their spirit’s journey, from filling to bottling.
The new transparency initiative is centred on a digital app that allows cask owners to track the full lifecycle of their whisky in response to growing consumer concern around whisky investment and cask ownership practices.
The platform – 1837 – provides customers with detailed, ongoing insight into their cask’s progress – from filling and maturation through to sampling, re-racking and eventual bottling.
The initiative comes amid increased scrutiny of the cask investment market, where transparency and consumer trust have become vital. By offering real-time insight and personal engagement, The Borders Distillery is setting a new benchmark for openness in Scotch whisky.
The Borders Distillery’s 1837 Private Cask programme allows whisky enthusiasts to own part of a limited number of individually numbered casks – each filled with award winning new‑make Borders spirit and matured under bond at the distillery in Hawick. Owners choose their fill date and cask type from a range of options carefully selected to complement the distillery’s fresh orchard fruit‑character new spirit.
Nathan Cahoon, Chief Operating Officer at The Borders Distillery said:
“Cask ownership shouldn’t be mysterious. It should be something people can follow, learn from, and enjoy along the way. For many, buying a cask can feel like putting it in a cupboard and waiting years to hear anything. With our 1837 Casks, owners stay connected with their whisky and feel part of the journey, not just observers.
“This is an exciting time for The Borders Distillery – with our first single malt almost ready, we’re proud to be bringing whisky back to the region for the first time in nearly 200 years and showing the world what the Borders can do.”
The investment into the new digital platform is just the latest of a string of digital initiatives from the Hawick distiller. Late last year, The Borders Distillery invested in Bottle ERP technology to track whisky production from field to glass.
At the forefront of the spirits industry’s digital revolution, the transformation comes at a pivotal time for The Borders Distillery. Established in Hawick in 2018, the distillery has brought the craft of Scotch whisky making back to the Scottish Borders for the first time since 1837 and is currently gearing up to launch its first single malt Scotch, which is imminent.
Ein unabhängig abgefüllter, rauchiger Glenturret aus dem Oloroso Sherryfass – das ist das Osterei, das Ihnen The Caskhound mit seinem neuesten Bottling aus der Serie Peat Wave ins Nest legen will. Der 12 Jahre alte Ruadh Maor überzeugt mit 58,1% vol. Fassstärke und seinen Tasting Notes, die Sie ebenso wie die Bezugsquelle unten in der Mitteilung finden:
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„A Smoky Easter Treat“:
THE CASKHOUND serviert zum Osterfest eine Verführung aus Rauch und Sherry!
Der Hase bringt Schokolade – THE CASKHOUND ein Sherry-geküsstes Rauchbömbchen!
Mit seinem Kurz-vor-Ostern-Bottling schickt Whiskyspürnase Tilo Schnabel einen der charakterstärksten Highland Malts ins Eier-Rennen: ein 12-jähriger RUADH MAOR mit fulminanter Vollreifung im Oloroso Sherry Butt. Der Highlander aus der PEATWAVE-Reihe dürfte genau das sein, was der Osterhase wohl gerne für sich behalten hätte …
Tilos beliebte PEATWAVE-Reihe steht für Leidenschaft, Charakter und faire Preise – und dafür, die ganze Bandbreite rauchig-torfiger Whiskys erlebbar zu machen. Ihr neuester Zugang: ein RUADH MAOR – der Name, unter dem Whiskyfreunde die unabhängig abgefüllten, stark getorften Destillate der Glenturret Distillery kennen. Der rauchige Malt aus einer der ältesten Brennereien Schottlands ist dabei beileibe kein Islay-Klon, sondern ein Malt mit Highland-Seele und eigenem Kopf: warm, würzig und von unverwechselbarem Charakter.
Highland Smoke in a velvety Sherry Embrace
Zwölf Jahre hat unser RUADH MAOR in einem Oloroso Sherry Butt geschlummert – und in dieser Zeit offenbar beschlossen, dass Kompromisse keine Option sind. Das Ergebnis ist ein Tropfen, der Torf und Sherry nicht als Gegensatz versteht, sondern als selbstverständliches Miteinander.Rauch, der nicht poltert. Sherry, der nicht dominiert. Ein Destillat, das das letzte Wort behält.
Mit einem Outturn von 240 Flaschen und satten 58,1 % Vol. frisch aus dem Fass ist dieser RUADH MAOR genau das richtige für alle, die markanten Highland-Rauch und subtilen Oloroso-Charakter auf Augenhöhe wollen – kraftvoll und elegant zugleich.
PEATWAVE CHAPTER 19: RUADH MAOR
Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre alt (2013/2026) 58,1 % Vol. Natural Cask Strength Fully matured in an Oloroso Sherry Butt
Auflage 240 Flaschen (0,7 l) à 73,50 Euro (UVP)
Nose:Malzige Süße und frische Kräuter melden sich zuerst, dann Waldhonig auf trockenem Heu. Der Rauch kommt entspannt und mit einem Hauch Torf und Speck, dazu reife Pfirsichkonfitüre, Orangenzesten und Rosinen. Eine leise Pfeffernote sorgt für einen kleinen Kick, und zum Schluss gesellen sich noch Dattelsirup und feine Glühweinbonbon-Aromen dazu.
Palate:Der Antritt ist seidig-cremig und angenehm mundfüllend, bei der Alkoholstärke fast eine Überraschung. Dann zieht Ingwerschärfe nach, und süßer Torfrauch gesellt sich dazu – ruhig und ohne zu poltern. Warme Sherry-Noten folgen, dazu Tabakblätter, Zimt und buttrige Toffee-Süße. Geröstete Haselnüsse, Stockbrot und ein herrlich erdiges Herbstlaub-Aroma runden den Gaumen wunderbar ab.
Finish:Lang, wärmend und angenehm trocken. Eichenwürze und Bitter-Orange, dann dunkle Schokolade und ein Hauch Heidekraut. Beerige Fruchtigkeit, ein letzter würziger Schinkenton, Walnüsse und Kaminasche – der geht einfach nicht weg, und man will das auch gar nicht …
Ganz der Handschrift von THE CASKHOUND folgend, kommt der RUADH MAOR nicht gefärbt, ohne Kühlfiltration und in natürlicher Fassstärke ins Glas.
Er ist ab sofort online und bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich – für alle, die auch nach Ostern was Leckeres im Körbchen wollen …
Besuchen Sie unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.deoder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Manchmal gibt es Whiskys, von denen man als Normalsterblicher nur träumen kann – und das ist irgendwie ok, weil Träume zum Leben gehören. Und wer weiß – manchmal werden Träume sogar wahr (der Preis des Whiskys ist zumindesten für seine Seltenheit nicht komplett „out of this world“, dazu aber später).
So ein Traum-Whisky ist der neue Talisker Magma (erstmals berichteten wir über ihn hier), der mit seinen 47 Jahren der älteste bislang veröffentlichte Whisky aus der Destillerie auf Skye ist. 622 Flaschen werden weltweit in ausgesuchten europäischen Ländern, in den USA, UK und im asiatisch-pazifischen Raum in Luxury Outlets erhältlich sein – und über das Private Clients Team.
Den Namen Magma hat der Talisker nicht von irgendwoher – seine Tasting Notes, die Sie unten im Original finden, erzählen von einem mineralischen Charakter, hintergründiger Rauchigkeit und würziger Wärme. Zudem wurde er in Fässern gefinisht, die mit hocherhitztem Lavagestein der Insel Skye getoastet wurden.
Der Talisker Magma, abgefüllt mit 48,8% vol. Alkoholstärke, kostet in UK 5,250 Pfund, das allerdings noch ohne Steuern.
Hier ist die Pressemitteilung, die wir von Diageo UK dazu erhalten haben:
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TALISKER INTRODUCES TALISKER MAGMA 47-YEAR-OLD: A RARE, ULTRA-AGED SINGLE MALT SHAPED BY SKYE’S VOLCANIC PAST
An innovative finish in volcanic rock–toasted casks, released in a limited run of just 622 bottles
London 2nd April, 2026: Today, Talisker announces Talisker Magma 47-Year-Old, an exceptionally rare Single Malt inspired by the Isle of Skye’s historic volcanic formation. Nearly half a century in the making, this ultra-aged whisky captures the elemental forces that shaped the island thousands of years ago, when lava met the sea and forged its rugged coastline.
Talisker Magma showcases the distillery’s innovative approach to cask toasting, using intensely heated volcanic rocks sourced from the Isle of Skye to toast the new American oak casks. This technique was first revealed with Talisker Molten Seas and now reaches its fullest expression in this 47-Year-Old release. With only 622 bottles available globally, Talisker Magma is one of the most limited expressions in the distillery’s history.
The whisky was first matured in refill American oak hogsheads before being finished for four months in new American oak casks toasted by volcanic rocks from the Isle of Skye. Replacing the traditional open-flame method, the rocks are heated before the barrels rotate around them, toasting the interior without direct contact with the staves. Steaming during the process keeps the cask hydrated and maintains a steady, controlled temperature. The absence of combustion brings out the taste of the fruit, developing notable depth and complexity. The result is an elemental balance of sweet smoke, mineral salinity and warming spice, a powerful expression of Talisker’s rugged coastal character.
Presented in a sculptural bottle that mirrors the meeting of sea and volcanic rock, Talisker Magma reflects the dramatic landscape of Skye itself. Crafted from 100% recycled glass with a gradient fade from clear to black, it evokes ocean depths and molten stone, while a hand-sculpted glass stopper inspired by volcanic obsidian ensures each bottle is subtly unique.
Talisker Magma opens on the nose with soft minerality, a sea-washed character and Talisker’s familiar chilli-pepper warmth. The palate delivers a smooth, silky texture that builds into a gentle wave of volcanic spice, salinity and sweetness. The finish is long and balanced, with cooling Sichuan pepper and a warm afterglow.
Greg Bruce, Master Blender says:
“Talisker Magma represents a new frontier in how we approach cask finishes at the distillery. Working with volcanic rock-toasted casks allowed us to unearth new depths, revealing greater layers of fruit, smoke and spice. There’s a deeply elemental connection in this whisky, linking the distillery to Skye’s volcanic landscapes, while preserving Talisker’s signature maritime character and chilli-pepper warmth”.
Talisker Magma 47-Year-Old will be released in extremely limited quantities via the private client teams and in highly select luxury retailers in the UK, select European and APAC countries, and the US and Global Travel Retail, with an RRSP of $5,250 excluding taxes
Nose: A mellow nose with a just gentle hint of that Talisker chilli-pepper prickle. The initial impression is distinctly
mineral and maritime, led by wet rocks, dry edible seaweed and salt crystals backed by sweet notes of Scottish toffee, then scented sandalwood with a trace of hessian. Later, a very faint smoky note suggests a bonfire in the background. This is increased if water is added.
Taste: A creamy-smooth, silky texture introduces an unusually mineral, intense and lightly sweet initial taste, with the mineral note becoming a familiar pinch of salt that joins with notes of sweet Scottish toffee mid-palate to herald the rise of an elemental spicy warmth. This spreads across the tongue like a never-ending flow of lava from the earth’s core,
interweaving volcanic smoke and sweetness. The classic chilli ‘catch’ at the back is smoother, yet still there. Water is not needed, but if added a drop reduces the intensity and raises the mineral note.
Finish: Long with spicy but also mouth-cooling notes of sichuan chilli-pepper and a long, warming glow in the aftertaste. Magnificent.
Heute beginnt die Charity Auktion für die People for People e.V. – mit über 230+ Whiskyflaschen, die zur Unterstützung ukrainischer Kinder online live verlost – 100% der Einnahmen gehen an den guten Zweck.
Die Links zu den einzelnen Auktionen haben von heute bis Samstag haben wir für Sie bereits hier gepostet, untenstehend finden Sie noch die Flaschenvorstellungen zu den einzelnen Auktionen. Viel Erfolg beim Mitsteigern und auch von uns Danke für Ihre Spoende – jeder Cent wird gebraucht!
Flaschen Vorstellung – Teil 1 für Donnerstag 02. April – Spenden Auktion für die Ukraine 2026
Flaschen Vorstellung – Teil 2 für Freitag 03. April – Spenden Auktion für die Ukraine 2026
Flaschen Vorstellung – Teil 3 für Samstag 04. April – Spenden Auktion für die Ukraine 2026
Und noch eine Vorankündigung aus dem Haus Kirsch Import – dort wird man in Kürze als Importeur die Abfüllungen von Hart Brothers auf den deutschen Markt bringen. Hart Brothers steht für authentischen Single Malt in Fassstärke, eine große Bandbreite an interessanten Destillerien und vor allem: 50 Jahre Expertise.
Worauf wir Whiskyliebhaber uns in Zukunft freuen können, das lesen Sie hier:
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Seit 1964 etabliert – jetzt neu bei Kirsch Import: Hart Brothers mit Einzelfass-Highlights & mehr
Single Casks sind vielleicht die schönste Art, Whisky zu genießen? Hart Brothers stehen seit 1964 für streng selektierte Einzelfassabfüllungen – von den sanften Tälern der Speyside bis zu den schroffen Küsten der Isle of Islay. Jetzt neu bei Kirsch Import entdecken!
Bruder-Whisky-Liebe
Mit Hart Brothers erweitern wir unser Portfolio um einen der renommierten unabhängigen Abfüller Schottlands. Die Wurzeln des bis 2007 im Familienbesitz befindlichen Unternehmens reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück.
Ursprünglich gegründet als Gastgewerbe nahe Glasgow, entwickelte sich Hart Brothers unter den Brüdern Donald und Iain ab 1964 zu einem Spezialisten für Fässer, Scotch Whisky und deren Wechselwirkung.
Heute steht die Marke international für charakterstarke Single Casks, die gezielt für anspruchsvolle Genießer und Sammler ausgewählt werden. Seit 1975 bezieht Hart-Bruder und Master of the Quaich Alistair dafür Vintage-Fässer mit Single Malt oder Single Grain, die hausintern vollendet werden.
Zugefügt wird nichts außer Wasser, die meisten Single Malts werden jedoch ohne Kühlfiltration in Fassstärke abgefüllt.
Mit seiner über 50-jährigen Erfahrung verantwortet Alistair zudem als Master Blender die Zusammenstellung feiner Single Malts aus ganz Schottland zu acht bis 17 Jahre alten, unverfälschten Blended Malt Scotch Whiskys.
Zum Standardsortiment des in Kennerkreisen gefeierten Abfüllers zählt auch der Islay Single Malt Scotch Whisky – ein Preis-Leistungs-Tipp (26,90€ UVP), der bei knackigen 50% vol. den maritim-rauchigen Geschmack der schottischen Inseln verkörpert.
Auf einen Blick: Warum Hart Brothers?
streng limitierte Single Casks – für ein differenziertes Sortiment
spannende Bandbreite an Destillerien – um Kunden neue Geschmacksprofile zu bieten
Reifung & Auswahl mit Expertise – seit über 50 Jahren durch Alistair Hart
authentischer Whisky-Stil – ohne Zusätze außer Wasser
Preis-Genuss-Tipps – Single & Blended Malt Standards aus hochwertigem Fassportfolio
Für einige Zeit waren sie in Deutschland nicht lieferbar, jetzt kommen sie über Kammer-Kirsch wieder nach Deutschland: Knappouge Castle, die irischen Single Malt Whiskeys, und Clontarf, der irische Blend. Beides sind eigentlich Klassiker, die Whiskyfreunde in Deutschland lange begleitet haben – umso schöner ist es, dass man diese wieder im Handel finden wird.
Mehr über die vier Abfüllungen im Artikel unten:
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Wieder da: Kammer-Kirsch bringt Knappogue Castle und Clontarf zurück auf den deutschen Markt
Die Whiskey-Marken von Cobblestone Brands sind ab sofort erhältlich
Die Whiskey-Marken Knappogue Castle und Clontarf sind ab sofort wieder über die Destillerie Kammer-Kirsch GMBH exklusiv in Deutschland verfügbar. Durch die Partnerschaft mit Cobblestone Brands baute Kammer-Kirsch sein internationales Portfolio an Premium Whiskys weiter aus und kann nun seinen Kunden ein noch breiteres Sortiment an hochwertigen irischen Whiskeys anbieten. Dabei steht Knappogue Castle international für gereifte Single Malts mit sorgfältig abgestimmtem Fassmanagement, während Clontarf als moderner Irish Whiskey Blend einen zugänglichen Stil mit irischer Herkunft verkörpert.
Zur Wiedereinführung werden die Knappogue Castle Qualitäten 12 Years Old, 14 Years Old Twin Wood und 16 Years Old Sherry Cask Finished angeboten. Die Range zeigt eine beeindruckende Vielfalt an Irish Single Malt Whiskeys mit klar definierten Age Statements.
Knappogue Castle Whiskey
Knappogue Castle Irish Single Malt
Knappogue Castle 12 Years Old – Ex-Bourbon
Dieser exzellente Single Malt Irish Whiskey wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt und Charge für Charge in traditionellen Kupferbrennblasen dreifach destilliert. Anschließend reift er 12 Jahre ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern.Ein reichhaltiges biskuitartiges Aroma mit feiner pfeffriger Würze vereint einen milden, harmonischen Geschmack mit eleganter Fruchtigkeit und dezenten Gewürznoten, der in einem mittellangen, klaren und weichen Abgang ausklingt.
UVP: 41,00 €
Knappogue Castle 14 Years Old Twin Wood – Ex-Bourbon & Oloroso
Dieser Single Malt Irish Whiskey wurde aus der Kombination von 14-jährigen Single Malts, die in Ex-Bourbon-Fässern und Oloroso-Sherryfässern gereift sind, kreiert. Das Ergebnis ist ein Whiskey mit einem fruchtigen Aroma von Apfel und Aprikose, das am Gaumen ein reichhaltiges Zusammenspiel aus nussigen und feinen Vanilleanklängen entfaltet und in einem mittellangen, angenehm trockenen Gerstenfinish anhält.
UVP: 70,00 €
Knappogue Castle 16 Years Old – Ex Bourbon mit Oloroso Cask Finish
Dieser außergewöhnliche Single Malt Irish Whiskey reift zunächst 14 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er für ein zweijähriges Sherry-Finish in Oloroso-Sherryfässer gefüllt wird. An der Nase präsentiert er sich aromatisch, malzig und fruchtig, bevor er am Gaumen in ein tiefes, vielschichtiges Zusammenspiel aus Sherry-Malznoten sowie fruchtigen und dezent süßen Nuancen übergeht. Der Abgang ist von lang anhaltender Süße getragenen.
UVP: 80,00 €
Clontarf Irish Whiskey
Clontarf Classic Blend
Ein irischer Whiskey, der Tradition und Geschichte auf besondere Weise vereint, denn Clontarf steht für die harmonische Verbindung zweier Destillationsstile. Dreifach destillierter Single Malt aus kupfernen Pot Stills trifft hier auf weichen Single Grain aus der Coffey Still. Anschließend reifen sie gemeinsam in First-Fill-Bourbonfässern und werden sorgfältig zu einem ausgewogenen Whiskey mit feiner Süße und subtiler Komplexität vermählt.
Honigmalz, sanfte Süße und Noten von Zitrus und reifem Apfel verleihen dem Whiskey Charakter. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Mischung aus Toffee, Vanille und feinen Fruchtnuancen, die schließlich in einem Abgang ausklingt, geprägt von Eiche und einem Hauch weißen Pfeffers.
UVP: 19,50 €
Die Whiskeys sind ab sofort über das etablierte Vertriebsnetz der Kammer-Kirsch GmbH erhältlich und werden in den kommenden Wochen schrittweise in ausgewählten Fachhandelsgeschäften sowie im Onlinehandel verfügbar sein.
Über Cobblestone Brands
Cobblestone Brands ist Markeninhaber und -entwickler hochwertiger Spirituosen mit Fokus auf irische Whiskey-Marken und internationaler Marktpräsenz.
Über die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH– Craft Distillers seit 1909
Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ist eine in Süddeutschland ansässige Obstbrennerei, die ihr eigenes Sortiment überwiegend im Fachgroßhandel, im Facheinzelhandel und in ausgesuchten LEH-Outlets anbietet. Seit 1990 ist das Unternehmen auch im Import von hochwertigen Spirituosen in Deutschland aktiv. Zu den weltweit bekannten Marken gehören u. a. erlesene Whiskys von Arran, Tomatin, Spey, Islay Mist, Kingsbarns, Ardgowan, Pōkeno, Fercullen und M&H. Das vielfältige Sortiment im Import-Bereich wird durch Rums von Black Tears, Tanduay und Come Hell or High Water sowie dem Cremelikör Five Farms, Tequila Rose, Bonollo Grappa und dem polnischen Wyborowa Vodka ergänzt.
Im Bereich der Obstbrände hat sich das Unternehmen aufgrund seiner Historie auf Kirschwasser konzentriert. Neben Kirschbränden haben auch verschiedene andere Obstbrände, wie z.B. Trester-Brand, bei Spirituosen Wettbewerben höchste Auszeichnungen erhalten. Erweitert wird das Portfolio durch die Black Forest Serie mit Black Forest Dry Gin, Black Forest Rothaus Whisky sowie Black Forest app, einem Zusammenspiel aus Apfelbrand und Botanicals. Weitere eigene Destillate wie Apple Vodka Squamata runden das vielfach prämierte Portfolio der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ab.
Alle vier Octomore der Serie 16 an einem Abend mit Gleichgesinnten und mit der kundigen Führung des Bruichladdich Markenbotschafters Ewald J. Stromer verkosten und dann noch den Octomore Single Cask for Germany dazu – so eine Gelegenheit bietet sich nicht oft. Aber am Sonntag war es soweit:
Im Whiskyplaza Hamburg, der wohl angesagtesten Whiskybar der Hansestadt luden Bruichladdich und die Laddie Crew gemeinsam mit Importeur Eggers und Franke zum Octomore Day, der bis zum letzten Platz ausverkauft war. Zu einem Vier-Gänge-Menü der Spitzenklasse genossen die Gäste Cocktails mit Bruichladdich und Octomore, einen Port Charlotte PMC:01 und dann die vier aktuellen Octomore-Abfüllungen, die unterschiedlicher nicht sein könnten und dann doch eines gemeinsam hatten: ein präzise definiertes und gut ausgewogenes Geschmacksprofil, das über die bloße Rauchigkeit weit hinaus ging.
Ein weiterer Höhepunkt des Abends war das Octomore Einzelfass for Germany, ein bourbonfassgereifter Octomore destilliert aus 100% schottischer Gerste (Concerto Barley), mit 60.6% vol. abgefüllt und auf 107 PPM getorft. Er reifte 12 Jahre, bevor er abgefüllt wurde, und dementsprechend gut eingebunden zeigte sich der Alkohol, der den Aromen und der Rauchigkeit nicht im Wege stand, sondern sie – wie es sein soll – unterstützte.
Die „geistigen“ und kulinarischen Genüsse sorgten für absolute Zufriedenheit unter den Gästen. Für Whiskyexperts war der Abend gleich doppelt schön: Wir haben uns gefreut, unsere beiden Gewinner vor Ort persönlich kennenzulernen.
Damit Sie wenigstens optisch an den Genüssen teilhaben können, gibt es untenstehend eine Galerie mit 50 Bildern für Sie. Die Fotos zum Event stammen von Karsten Kirschner (kk-views.de) und unterliegen seinem Copyright. Verwendung mit freundlicher Erlaubnis
Ein Seriengewiner bei den World Whiskies Awards (WWA) ist die taiwanesische King Car Distillery, die Heimat des Kavalan Whiskys. Auch in diesem Jahr ist sie dort wieder geehrt worden, und zwar diesmal mit der wohl höchsten zu vergebenden Auszeichnung: Sie ist dort zur Brennerei des Jahres gekürt worden.
Bei der Verleihung des Preises in London war übrigens – wie auf dem Bild zu sehen, auch die deutsche Markenbotschafterin des taiwanesischen Whiskys, Silvia Engelhardt, auf der Bühne – wir gratulieren der Brennerei und natürlich ihr zur Auszeichnung, die in der nachfolgenden Pressemitteilung beschrieben wird:
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Kavalan ist 2026 „Brennerei des Jahres“ bei den World Whiskies Awards
Taiwans führende Brennerei erhält die höchste Auszeichnung der WWA, während zwei ihrer Produkte ins Finale einziehen
TAIPEI, 2. April 2026 /PRNewswire/ — Taiwans wegweisende Whiskybrennerei Kavalan hat bei den World Whiskies Awards (WWA) 2026, einem der renommiertesten Wettbewerbe der globalen Whiskybranche, einen Meilenstein erreicht. Kavalan wurde zur Brennerei des Jahres gekürt, sicherte sich damit die weltweit höchste Auszeichnung und festigte seine Position unter den führenden Whiskyherstellern der Welt.
Diese erstmalige Auszeichnung stellt einen enormen Sprung gegenüber Kavalans früheren Titeln als „Brennerei des Jahres – Rest der Welt“ dar und signalisiert Kavalans Entwicklung von einem regionalen Vorreiter zu einem globalen Maßstab.
YT Lee, Vorsitzender der King Car Group, erklärte, es sei eine Ehre für Kavalan, bei den World Whiskies Awards ausgezeichnet zu werden, die weithin als einer der renommiertesten und strengsten Wettbewerbe in der globalen Whisky-Branche gelten.
„Unter den internationalen Wettbewerben gilt die WWA als wahrer Maßstab für Spitzenleistungen, und wir fühlen uns zutiefst geehrt, diese höchste Auszeichnung zu erhalten. Diese Anerkennung ist nicht nur ein stolzer Moment für Kavalan, sondern auch für Taiwan und spiegelt das Engagement unseres Teams für Handwerkskunst und Qualität wider. Dies ist Kavalans neunzehnte Brennerei-Auszeichnung bei prestigeträchtigen Preisverleihungen der Branche seit ihrer Gründung vor zwanzig Jahren . Wir bleiben unserem Engagement treu, diese Werte hochzuhalten und den einzigartigen Charakter von Kavalan mit Whisky-Liebhabern auf der ganzen Welt zu teilen.“
Kavalans Titel Brennerei des Jahres bei den Icons of Whisky Awards 2026, markiert eine historische Premiere für die Brennerei, die damit erstmals diese weltweit höchste Auszeichnung erhält. Die Auszeichnung bestätigt einmal mehr die außergewöhnlichen Fähigkeiten der Brennerei in der Whiskyherstellung, wobei ihr handwerkliches Können, ihre Fachkenntnis im Umgang mit Fässern und die Finesse ihrer Aromen von der Jury hoch gelobt wurden. Die Brennerei hat bemerkenswerte Fortschritte in den Bereichen Besuchererlebnis, Markengeschichten, Produktinnovation und Nachhaltigkeitsinitiativen erzielt und gleichzeitig ihre unternehmerische Verantwortung gestärkt, wodurch sie ihre Position als globaler Maßstab für Exzellenz in der Whiskyproduktion gefestigt hat.
In diesem Jahr schafften es zwei Kavalan-Abfüllungen in die Endrunde des Wettbewerbs: Der „Kavalan Peatist Oloroso Sherry Cask Single Cask Strength Single Malt Whisky“ und der „Kavalan Distiller’s Reserve No. 1 Single Malt Whisky“ wurden beide in ihren jeweiligen Kategorien zu WWA-Gewinnern 2026 für Taiwan gekürt.
Die vom Whisky Magazine organisierten World Whiskies Awards wurden 2007 ins Leben gerufen und gelten weithin als einer der renommiertesten Wettbewerbe in der globalen Whisky-Branche. In diesem Jahr wurden Tausende von Einsendungen aus 46 Ländern und Regionen in einem strengen dreistufigen Blindverkostungsverfahren von einer hochkarätigen Expertenjury bewertet, der führende Journalisten, Fachhändler, Brenner und Branchenexperten angehörten.
Informationen zu den World Whiskies Awards
Mit einem unerschütterlichen Bekenntnis zu Spitzenqualität wählen, prämieren und fördern die World Whiskies Awards herausragende Whiskys und würdigen damit die herausragende Handwerkskunst der Brenner in Bezug auf Geschmack, Komplexität und Charakter. Jede Kategorie wird einer strengen Bewertung durch eine Jury unterzogen, die über außergewöhnliches Fachwissen und einen ausgeprägten Gaumen verfügt. Die „Icons of Whisky“ würdigen die Menschen und Orte, deren Arbeit das Fundament der Whiskyindustrie bildet.
Informationen zum Kavalan Whisky
Die Kavalan-Brennerei im Landkreis Yilan ist seit 2005 Vorreiter in der Kunst der Single-Malt-Whiskyherstellung in Taiwan. Unser Whisky, der bei hoher Luftfeuchtigkeit und Hitze reift, wird aus dem kristallklaren Schmelzwasser des Snow Mountain gewonnen und durch Meeres- und Bergwinde verfeinert. Diese Bedingungen sorgen für die charakteristische Cremigkeit von Kavalan. Unsere Brennerei, die den alten Namen des Bezirks Yilan trägt, kann auf mehr als 45 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Getränken unter der Muttergesellschaft King Car Group zurückblicken. Wir haben mehr als 950 Gold- oder höhere Auszeichnungen bei den wichtigsten Wettbewerben der Branche erhalten.
Irish-whiskeys.de bringt knapp vor Ostern einen interessantenIrish Whiskey auf den Markt: Die von Mareike Spitzer kuratierte Serie Lady of Arms wird durch die Archery Edition 2.0 erweitert. Es handelt sich dabei um einen fassstark abgefüllten Irish Whiskey, der aus 80 Prozent Single Pot Still mit 20 Prozent Peated Single Malt komponiert wurde.
Mehr über die Serie und den Whisky – und natürlich auch eine Verlinkung auf den Shop – finden Sie nachfolgend:
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Lady of Arms Archery Edition 2.0: Die Rückkehr der irischen Bogenschützin
Starke Frauen, starke Pot Still Irish Whiskeys – so lässt sich die Abfüllungsreihe Lady of Arms von Indie Bottler Irish-Whiskeys.de treffend zusammenfassen. Diesem Anspruch wird die Serie mit ihrer vierte Ausführung, der Lady of Arms Archery Edition 2.0 wieder voll gerecht: Ein Pot Still, der mit traditionellen Noten spielt und mit einer Rauchnote überrascht. Fassstark abgefüllt und, wie alles Gute, dementsprechend nur limitiert erhältlich.
Viertes Release: Lady of Arms Archery Edition 2.0
In der Lady of Arms-Serie spielt Irish-Whiskeys.de mit dem vielfältigen Charakter des irischen Single Pot Still Whiskeys. Verkörpert durch unterschiedliche Kriegerinnen steht jede Edition für eine andere Waffenart und ein anderes Thema rund um Irlands traditionellen Whiskeystil. Darunter greift die Archery Edition den Einfluss von Torfrauch auf.
In ihrer zweiten Auflage vereint die Lady of Arms Archery Edition 80 Prozent Single Pot Still mit 20 Prozent Peated Single Malt zu einem ungewöhnlichen Blend. Dieser lagerte insgesamt viereinhalb Jahre in Ex-Bourbonfässern, samt Finish in einem NEOC-Fass. Durch diese durchdachte Kombination kommen sowohl die klassischen Pot-Still-Aromen als auch die Rauchnote des Malts ausgezeichnet zum Tragen. Insgesamt 310 Flaschen mit 57,8 Prozent Alkoholvolumen ergab das NEOC-Einzelfass.
Mareike Spitzer von Abfüller Irish-Whiskeys.de blickt zufrieden auf das jüngste Release zurück:
“Lady of Arms Archery Edition 2.0 ist bereits unser vierter Whiskey der Reihe. Als wir im Herbst 2023 mit der Serie starteten, war ich zwiespältig, wie die Reihe ankommen wird. Doch das Feedback ist durchweg positiv.”
Dies bringt sie ihrem Ziel hinter der Abfüllungsreihe näher:
“Irischem Pot Still Whiskey eine Bühne bieten und seine Vielfalt zeigen – das wollen wir mit Lady of Arms und ihren Editionen erreichen.”
Mit der Archery Edition 2.0 hat dies wieder hervorragend funktioniert.
Kein Aprilscherz, sondern eine freudige Überraschung: Die Un-chillfiltered Collection von Signatory kehrt dank Kirsch Import wieder auf den Markt zurück, und sieht dabei nicht nur gut aus, sondern trägt auch neue, attaktive Preise.
Wir dürfen Ihnen die zwei ersten Neuen aus der Serie hier vorstellen (und einen Sneak Peak auf die Nummer Drei) – einen 13 Jahre alten Glen Garioch aus dem First Fill Oloroso Sherry Butt und einen North British mit dem Alter von 17 Jahren, aus einer Kombi von 1st Fill Sherry und Refill Bourbon Casks.
Details dazu dann am kommenden Dienstag – hier aber die „New News“:
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Die Un-chillfiltered Collection kehrt zurück – im neuen Design und zu attraktiveren Preisen
Die Un-chillfiltered Collection ist zurück: Nach einer Pause wird die beliebte Reihe künftig wieder fester Bestandteil des Sortiments von Signatory Vintage sein – und das in überarbeiteter Form. Neben einem modernen, frischen Design dürfen sich Whisky-Enthusiasten vor allem über eine besonders erfreuliche Neuerung freuen: Die Abfüllungen werden künftig zu einem günstigeren Preis angeboten als zuvor.
Mit der Neuauflage bleibt die Kernidee der Serie unverändert: ehrliche, charakterstarke Whiskys, selbstverständlich nicht kühlfiltriert und mit vollem Fokus auf Qualität und Individualität. Gleichzeitig unterstreicht das neue Erscheinungsbild den Anspruch, Tradition und zeitgemäße Präsentation miteinander zu verbinden.
Den Auftakt der wiederbelebten Serie bilden zwei Abfüllungen:
Glen Garioch 2012/2026, 13 Jahre – 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish
North British 2008/2026, 17 Jahre – 1st Fill Sherry & Refill Bourbon Casks
Beide Abfüllungen stehen exemplarisch für die Vielfalt und Qualität, die Liebhaber der Un-chillfiltered Collection schätzen: sorgfältig ausgewählte Fässer, präzise Reifung und ein authentisches Geschmacksprofil ohne Kompromisse.
Die Un-chillfiltered Collection steht seit jeher für unabhängige Abfüllungen mit Charakter. Der Verzicht auf Farbstoff und Kühlfiltration sorgt für ein intensiveres Geschmackserlebnis und bewahrt die natürliche Struktur des Whiskys.
Weitere Informationen folgen in Kürze.
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
Vor fünf Tagen hatten wir über den Abgang des Head Distillers der Green River Distillery, Aaron Harris, berichtet. Nun können wir dank einiger Informationen in einem Artikel von The Spirits Business einige Hintergrunddetails zu diesem Schritt der ursprünglichen Nachricht hinzufügen:
Als Teil von Lofted Spirits (diese Mantelmarke wurde nach dem Kauf der Brennerei durch die Bardstown Bourbon Company im Jahr 2022 gegründet) produziert die Green River Distillery auch für andere Marken Bourbon und Rye (so zum Beispiel für Artisan Spirits aus Glasgow den Stanhope Bourbon). Nachdem der Bedarf an Whiskey in der letzten Zeit stark gesunken ist, musste man nicht nur im Vorjahr ein Viertel der Belegschaft freisetzen, sondern nun auch weitere Jobs in der Produktion streichen. Ein Unternehmenssprecher dazu:
“Like much of the American whiskey industry, we are scaling back certain production activities to meet current demand for contract whiskey.
“While this is a sensible and necessary business decision, a small number of production roles will be eliminated. These decisions are never easy; we have taken great care to do so with respect for those impacted.
“The Green River brand is healthy and growing, and the distillery remains operational and open to the public.”
Die Destillation und die Fassreifung wird momentan vom Director of Operations David Carroll beaufsichtigt. Die Mutterfirma, Bardstown Bourbon Company, baut aber ungeachtet der Reduktionen bei Green River Distilling das Stammhaus in Bardstown weiter aus und wird die Produktion dort verdoppeln und die Abfüllanlage auf die dreifache Kapazität ausbauen.
