Neu bei Kirsch Import: Signatory Vintage Small Batch und Cask Strength Collection Bottlings, Port Askaig 25 y.o. und Holyrood The Octave

Dirk
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Neu bei Kirsch Import: Signatory Vintage Small Batch und Cask Strength Collection Bottlings, Port Askaig 25 y.o. und Holyrood The Octave

Fünf brandneue Bottlings aus Schottland – zweimal aus der Speyside, einmal von der Insel Islay und je einmal aus den Highlands un den Lowlands werden bald über den Importuer und Distributor Kirsch Import den Handel in Deutschland erreichen.
Alle Details zu diesen Abfüllungen finden Sie in den Infos, die wir von Kirsch Import erhalten haben:

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Kleine Auflage – komplexer Genuss:
Mortlach Small Batch von Signatory Vintage

In einer neuen Ausgabe der Small Batch Edition zähmt Signatory Vintage das beliebte „Beast of Dufftown“ mit einem Sherry-Finale. Den Spitznamen trägt die Mortlach Distillery aufgrund der oft schweren, fleischigen Charaktereigenschaften ihrer Single Malts. Die Brennerei arbeitet mit sechs großen, unterschiedlich geformten Pot Stills und kombiniert im finalen Rohbrand zweifach und dreifach destillierte Brände – destilliert also 2,81-fach.

Im Mortlach 2014/2025 trifft das Kraftpaket aus der Speyside auf erstbefüllte Pedro Ximénez Sherry Casks aus Andalusien. Bei erhöhter Trinkstärke von 48,2% vol. zeigt sich der Single Malt von seiner komplexen Seite: Üppige rote Früchte und zarte Schokolade verschmelzen dabei mit Sherrynoten, Karamell und einem Anflug von Schinken.

Mortlach 2014/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Small Batch Edition #15

10 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Pedro Ximénez Sherry Casks (Finish)
48,2% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Denkwürdiger Islay-Dram:
Port Askaig präsentiert eine Neuauflage des 25 y.o.

Keine Brennerei – und dennoch ein bewährter Anlaufpunkt für anspruchsvolle Genießer: Port Askaig demonstriert in unabhängigen Abfüllungen das geschmackliche Spektrum der Isle of Islay. Benannt nach dem an der Nordostküste gelegenen Zugangspunkt zur Whisky-Insel, behalten die in Fassstärke oder mit Altersangabe veröffentlichten Single Malts den Namen ihrer Herkunftsdestillerie für sich.

Zu den älteren „mystery drams“ der Marke gehört der Port Askaig 25 y.o. Bei der Auswahl der Fässer setzte man statt auf Details zur Brennerei auf herausragenden Geschmack und eine vollmundige Textur. Ein stolzes Vierteljahrhundert in Eichenfässern hat dem Whisky blumige Noten sowie Aromen exotischer Früchte verliehen, abgerundet durch Leder, Geräuchertes und Gewürze. Der Effekt? Der robuste Torfcharakter wird wunderbar ergänzt. 

Der denkwürdige Dram wurde mit 45,8% vol. ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt.

Port Askaig 25 y.o. – Peated 
Islay Single Malt Scotch Whisky

25 Jahre
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Oak Casks
45,8% vol. 
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Nase: Ein anfänglicher Charakter von Kohlenrauch, ergänzt durch tropische Früchte wie Ananas, Litschi und Guavensaft. Mit Wasser kommt eine weiche Mischung aus Gartenblumen, Pfirsich, Kirsche und abgebrannten Streichhölzern zum Vorschein.

Gaumen: Fleischiger am Gaumen; Wurstplatte mit gepökeltem und geräuchertem Rindfleisch (Pastrami), luftgetrockneter Wurst (Saucisson), salzigen Roggencrackern und gegrilltem Gemüse mit Olivenöl. Außerdem weiche Ledernoten, Haferflocken mit geriebener Muskatnuss, Walnüsse und Grapefruit mit einem Hauch von weißem Pfeffer.

Nachklang: Pflanzliche Noten setzen sich fort, begleitet von Kräutern wie Thymian und Lorbeerblatt. Wärme hält an, vergleichbar mit dem trockenen Holzrauch eines Kaminfeuers.

Ungehemmt & unverfälscht:
Neues aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection

Starke Fässer fassstark abgefüllt: die Cask Strength Collection von Signatory Vintage in der Zusammenfassung. Zwei edle Dekanter sorgen jetzt für kraftvollen Nachschub im Premium-Segment des unabhängigen Abfüllers. Faire Preise sind dabei ebenso vertreten wie unverfälschter Single-Malt-Genuss.

Wie für die Reihe typisch, wurde der Benrinnes 2012/2025 ohne Reduktion mit Wasser, Farbzusatz oder Kältefiltration abgefüllt. Die zwölf Jahre bis zur Abfüllung verbrachte der Underdog aus der Speyside in einem erstmals eingesetzten Bourbon Hogshead. Nur 219 Flaschen hat das amerikanische Eichenfass ergeben. Wer eine von ihnen ergattert, dem serviert Signatory typisch fleischige Würze und Vanillepudding mit saftigen Orangen zum Dessert.

Ungetorften Single Malt aus einer Brennerei probieren, die eigentlich für rauchigen Whisky bekannt ist? Dieses seltene Erlebnis bietet der Ardlair 2011/2025. In der Ardmore Distillery aus ungetorftem Gerstenmalz destilliert, durfte der Highlander volle 14 Jahre in einem Refill Oloroso Sherry Butt ruhen. Bei knackigen 60,2% vol. Cask Strength erfreut er Sherry-Fans mit vollmundigen und öligen Noten von Rosinen, Zartbitterschokolade und Eichenwürze.

Benrinnes 2012/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Cask Strength Collection

12 Jahre
Dest.: 25/06/2012
Abgef.: 05/02/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Use Bourbon Hogshead
Fassnr.: 310560
219 Flaschen
58,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Ardlair 2011/2025
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
Cask Strength Collection

14 Jahre
Dest.: 27/01/2011
Abgef.: 05/02/2025
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Refill Oloroso Sherry Butt
Fassnr.: 900026
572 Flaschen
60,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Komplexes Octave Cask für Kirsch-Kunden:
Holyrood erweitert eine der größten Whiskysammlungen

Die authentischen Abfüllungen von Duncan Taylor & Co. basieren auf einer Whiskysammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt. Für The Octave gönnt der unabhängige Abfüller ausgewählten Single und Blended Malts oder Single Grains in den ca. 50 Liter fassenden Sherry-Oktav-Fässern ein mehrmonatiges Finish – und erzielt so ausgesprochen raffinierte, ausgewogene Geschmacksprofile. 

Eine Neuheit nur für Kirsch-Kunden tritt den Beweis an: Der Holyrood 2021/2025 ist eine der wenigen unabhängigen Abfüllungen der aufstrebenden Brennerei aus Edinburgh. Die Holyrood Distillery besinnt sich auf das reiche Brauereierbe ihrer Heimatstadt. Für die geschmackliche Bandbreite ihrer traditionell hergestellten Single Malts baut die Craft-Brennerei auf dieselben Zutaten wie die unendlich vielfältige Bierkategorie: verschiedenste Malz- und Hefesorten.

Der Lowland Single Malt verbrachte drei Jahre in Eichenfässern und wurde über einen Zeitraum von sieben Monaten im Sherry Octave Nr. 12143777 veredelt. So treffen Honig und eine Backmischung mit Haselnüssen in der Nase auf erdige Anklänge und grüne Oliven. Den Gaumen überzieht die Exklusivabfüllung mit süßen Sherrynoten, weichem Karamell, Erdbeerkuchen mit Sahne und Orangensaft.

Holyrood 2021/2025
Duncan Taylor Lowland Single Malt Scotch Whisky
The Octave
Exclusive to Germany

3 Jahre
Dest.: 2021
Abgef.: 2025
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Cask
Fassnr.: 12143777
85 Flaschen
54,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Minnie Parmiter neue distillery manager bei Tullibardine

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Minnie Parmiter neue distillery manager bei Tullibardine

Die Tullibardine Distillery hat die Ernennung von Minnie Parmiter zur neuen distillery manager bekannt gegeben. Parmiter wird diesen Monat zur Highland Single Malt Destillerie stoßen.

Die ehemalige Biologin und akademische Forscherin kommt von der Copper Lion Distillery in den Cotswolds, die sie 2020 mitbegründet hat. Zuvor hatte sie auch Positionen bei der Echlinville Distillery in Nordirland, der Roseisle Distillery und der BrewDog Distilling Co. inne. Jetzt tritt sie bei Tullibardine die Nachfolge des distillery managers David Myles an. Er geht diesen Monat nach 20 Jahren in der Destillerie in den Ruhestand.

Minnie Parmiter hierzu:

„I am delighted to join the team here at Tullibardine. David has managed the site for 20 years and has a huge amount of knowledge, so it is a real privilege to be learning from him.

Tullibardine is a distillery with wonderful character, much of which has been imparted by David’s tenure and by many of the operators who have been here for a similar length of time. I am honoured to be trusted with the custodianship of Tullibardine spirit going forwards and excited to see what the future brings.“

Neu bei HaWe Bremen: Kilchoman Loch Gorm 10 yo Limited Edition 2025

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Neu bei HaWe Bremen: Kilchoman Loch Gorm 10 yo Limited Edition 2025

Das kündigte sich bereits an: Die 2025er Limited Edition des Kilchoman Loch Gorm erscheint in diesem Jahr erstmals mit einer Altersangabe. Mindestens 10 Jahre reifte der Heavily Peated Islay Malt in Oloroso Sherry Butts.
In Deutschland erscheint Kilchoman – Loch Gorm 10 Jahre – Limited Edition 2025 mit einer UVP von 94,90 €, mehr in der Aussendung, die wir von der Hanseatische Weinhandelsgesellschaft erhalten haben:

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NEU Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre – erstmalig mit Altersangabe

Der beliebte Kilchoman Loch Gorm kommt in diesem Jahr erstmalig mit einer Altersangabe von 10 Jahren – ein bedeutsamer Moment für Kilchoman.

Die diesjährige Limited Edition des Kilchoman Loch Gorm reifte 10 Jahre in den feinsten Oloroso Sherry Butts, die persönlich von Kilchoman Gründer Anthony Wills selektiert wurden.

“10 years maturation in sherry casks has added an abundance of rich spices, dark fruit and barbecue sweetness to the light citrus and peaty character of Kilchoman.”

Anthony Wills, Kilchoman Founder

Kilchoman – Loch Gorm 10 Jahre – Limited Edition 2025
46,0 % Vol. – 50 ppm Heavily Peated
10 Jahre Reifung in 100 % Oloroso Sherry Butts

Mindestens 10 Jahre reifte der Malt in den exklusivsten Oloroso Sherry Butts, die von der renommierten Bodega José y Miguel Martín stammen, von der auch Glenfarclas ihre berühmten Sherry-Fässer bezieht. Das jüngste Fass, in welchem der Loch Gorm 2025 reifte, ist 10 Jahre alt und somit der älteste Loch Gorm, den Kilchoman bisher veröffentlicht hat.

Gründer Anthony Wills wählte eine Kombination aus 23 Oloroso-Sherry-Butts aus. Erstaunliche 20 Fässer davon sind First Fill, 3 weitere Fässer Second Fill. Die erstbefüllten Oloroso Sherry Fässer bringen einen saftig-süßen und hochintensiven Fruchtcharakter von dunklen Früchten und reicher Würze hervor, die perfekt mit dem klassischen Kilchoman- Torfrauch und den charakteristischen Zitrusaromen harmonieren.
UVP: 94,90 €

Original Tasting Notes

Nose: Caramelised custard tart, freshly roasted coffee with notes of candied ginger.
Palate: Honey roasted figs, cloves and sticky toffee pudding with a suggestive smokiness evocative of barbecued bananas.
Finish: Lingering finish with a savoury undertone held together by a smoky and earthy influence.

Port Askaig präsentiert drei neue Abfüllungen

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Port Askaig präsentiert drei neue Abfüllungen

Die Elixir Distillers erweitern das Portfolio ihrer Islay-Whisky-Marke Port Askaig um drei weitere Abfüllungen, und stellt nach der Markenneugestaltung im Oktober 2023 (wir berichteten) seine ersten limitierten Abfüllungen vor. Neu hinzukommen sind, wie The spirits business schreibt, Port Askaig Cask Strength #02-2024 (den wir bereits vorstellen konnten), Port Askaig 15 year old (auch über diesen durften wir schon berichten), und Port Askaig 25 year old.

Dieser Islay-Malt ist eine small batch bottling aus einer unbekannten Islay-Destillerie. Die Fässer für diese Abfüllung wurden aufgrund ihrer Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten sowie ihrer vollmundigen Textur ausgewählt. Das Ergebnis ist ein Whisky mit reichhaltigen floralen Noten, Leder und Gewürzen, die den torfigen Charakter des Whiskys ergänzen. Port Askaig 25 year old ist mit 45,8 % vol. abgefüllt und hat einen empfohlenen Verkaufspreis von £325 (das wären nicht ganz 390 €).

Die drei neuen limitierten Abfüllungen ergänzen die dauerhafte Abfüllung der Marke, den achtjährigen Port Askaig Single Malt, und werden ab April 2025 weltweit bei ausgewählten Händlern erhältlich sein.

Diageo steigt bei Stauning aus

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Diageo steigt bei Stauning aus

2013startete der Getränke-Konzern Diageo sein Programm Distill Ventures (wir berichteten). Seit dem investierte das Unternehmen 300 Millionen US-Dollar (nicht ganz 280 Millionen Euro) in 35 Gründer-geführte Spirituosen-Marken. Nun hat Diageo jedoch beschlossen, sich im Rahmen eines umfassenden Plans zur Umgestaltung des Spirituosenkonzerns vollständig aus dem Programm zurückzuziehen. Und eine der hiervon betroffenen Unternehmen ist die dänische Stauning Distillery.

Im Jahr 2015 wurde bekannt, dass Diageo mehr als 100 Millionen Kronen (mehr als 13 Millionen Euro) in Stauning Whisky investieren würde. Seitdem wurden die Produktionsanlagen bei Stauning massiv erweitert und die Kapazität der Brennerei vervielfacht. Nur ein Gewinn konnte das Unternehmen bisher nicht erwirtschaften. Denn die Produkte der Destillerie, Whisky, müssen jahrelang reifen, bevor sie verkauft werden können.

Diageo steht zur Zeit, wie Avisen Danmark schreibt und hierbei The Grocers zitiert, unter dem Druck der Investoren, seinen Umsatz zu steigern. Die Aktienkurse stehen unter Druck und sind im letzten Jahr um fast 30 Prozent gefallen. Im Februar gab der Spirituosenriese ein lange gehegtes Verkaufsziel auf. Als Gründe nannte das Management sinkende Alkoholverkäufe und mögliche Zölle in den USA. Und beendet sein Programm Distill Ventures.

Vier Mitarbeitern von Stauning Whiskey wurde, wie Avisen Danmark weiter schreibt, am Mittwoch mitgeteilt, dass sie sich eine neue Stelle suchen müssten. Insgesamt beschäftigt Stauning fünfzig Mitarbeiter in Dänemark und im Ausland. Gegenüber Dagbladet Ringkøbing-Skjern sagte Lasse Vesterby, CEO von Stauning Whisky: „Wir wissen noch nicht genau, welche Konsequenzen die Entscheidung von Diageo haben wird, aber es wäre ein Mangel an rechtzeitiger Sorgfalt, wenn wir nicht bereits jetzt damit beginnen würden, unsere Finanzen an die neue Realität anzupassen“.

Lasse Vesterby macht keinen Hehl daraus, so Avisen Danmark weiter, dass die Entscheidung von Diageo den westjütländischen Spirituosenhersteller in eine ungewisse Zukunft stürzt: „Wir wissen eigentlich nur, dass Diageo nicht weiter mit uns zusammenarbeiten wird, und wir mit ihnen darüber sprechen müssen, was das bedeutet. Sie müssen auch mit einer Reihe anderer Unternehmen sprechen, die sich in der gleichen Situation wie wir befinden, aber wir wissen nicht, wo wir in der Warteschlange stehen. Wahrscheinlich werde es in den nächsten Monaten soweit sein“.

Diageo besitzt 49 Prozent der Anteile an Stauning Whisky, die Gründer des Unternehmens hätten aber noch immer die kontrollierende Mehrheit der Anteile, sagt Lasse Vesterby.

Richard Urquhart wird Sales Director bei Gordon & MacPhail

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Richard Urquhart wird Sales Director bei Gordon & MacPhail

Nachdem er bereits sechs Monate lang als interim Sales Director tätig war, wurde Richard Urquhart wurde nun zum Sales Director beim Whisky-Spezialisten Gordon & MacPhail ernannt. Seit 15 Jahren ist Richard im Familienunternehmen tätig und arbeitete in verschiedenen Abteilungen, zuletzt als Vertriebsleiter Head of Sales (Americas).

Richard gehört der vierten Urquhart-Generation im Unternehmen an und hat die langfristigen Geschäftsbeziehungen der Familie aufgebaut und gestärkt. Einen Großteil seiner Karriere hat er damit verbracht, diese Beziehungen zu Händlern und Kunden aufzubauen und zu pflegen – Beziehungen, die 60 Jahre zurückreichen und bis in die zweite Generation der Familie Urquhart zurückreichen.

In seiner neuen Funktion wird Richard, wie es Gordon & MacPhail in der Pressemitteilung formuliert, die langfristigen Pläne des Unternehmens weiter umsetzen und den Umsatz der seiner Spirituosenmarken weltweit steigern, darunter Gordon & MacPhail, The Cairn und Benromach.

Serge verkostet: Ben Nevis, Teil 3

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Serge verkostet: Ben Nevis, Teil 3

Und weiter geht es mit den Ben Nevis Sessions auf Whiskfun, heute im Tasting: Malts aus den – Serge Valentin beschreibt sie als „legendär“ – Produktionsjahren 1996 und 1997. Schauen wir uns die heutigen Bewertungen, scheint diese Bezeichnung nicht zu kurz greifen. Hilfreich für die fast ausschließlich die 90er-Marke überspringenden Punkte waren sicherlich auch die langen Reifezeiten der Malts. Einzig das Original Bottling für Alambic Classique blieb mit 89 Punkten knapp unter dieser Marke. In seinem Comment zu den Tasting Notes gibt Serge seine Benotung mit 89,99 exakt an. Wäre hier vielleicht die Erweiterung auf eine fünfstellige Punktebewertung hilfreich?

Die Session des Tages im Detail:

AbfüllungPunkte

Ben Nevis 27 yo 1997/2024 (46.5%, The Whisky Jury, sherry matured, cask #62, 187 bottles)90
Ben Nevis 28 yo 1997/2025 ‘Ross’ (50.4%, Macbeth, Elixir Distillers, refill hogshead, 850 bottles)90
Ben Nevis 26 yo 1997 (52.2%, The Auld Alliance & Ad Astra Bar Shanghai, PX sherry hogshead, cask #2316301, 259 bottles)91
Ben Nevis 25 yo 1997/2022 ‘I See the Day of My Return’ (53.8%, WhiskyFacile, hogshead, cask #29, 122 bottles)90
Ben Nevis 21 yo 1996/2018 (48.8%, OB, private bottling, cask #1407)91
Ben Nevis 27 yo 1996/2023 ‘When Days Are Cold II’ (49.4%, Animal Spirits, 3rd Anniversary, hogshead, cask #764, 226 bottles)92
Ben Nevis 25 yo 1996/2021 (49.8%, OB for Alambic Classique, Calvados Cask, cask #856, 244 bottles)89
Ben Nevis Distillery – David Schlierenkämper

TTB-Neuheiten: Tormore Blueprint Cask Programm

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TTB-Neuheiten: Tormore Blueprint Cask Programm

Im Sommer 2022 änderte sich der Eigentümer der Speyside-Brennerei Tormore. Die erst 1958 gegründete Destillerie wechselte vom Getränke-Konzern Pernod Ricard in den Besitz der Elixir Distillers (wir berichteten). Sukhinder Singh, Mit-Gründer des whisky specialist Elixir Distillers, nannte die Brennerei damals „a hidden gem“. Und scheinbar werden wir in diesem Jahr die neuen Malt Whiskys dieser versteckten Perle verkosten können.

Denn in der US-amerikanischen TTB-Datenbank erscheinen die Label zum Tormore Blueprint Cask Programm. Diese kleine Kollektion als Offical Pre-Release besteht aus drei zehn Jahre alten Abfüllungen: Bourbon Barrel, Toasted Barrel und Cream Sherry Cask. Die Small Batch Bottlings sind auf jeweils 1.500 Flachen limitiert, kommen in diese mit 48 % Vol., und erlauben einen Ausblick auf die zukünftigen Abfüllungen aus dieser Brennerei:

„The Blueprint Cask Programm is a sneak peek into the building blocks of the future at Tormore. Each release focusses on a specific style of maturation that may form the structure of upcoming Tormore Single Malts.“

Hier die Tormore Blueprint Cask Programm Bourbon Barrel Label:

Die Etiketten zu Tormore Blueprint Cask Programm Toasted Barrel sehen so aus:

Tormore Blueprint Cask Programm Cream Sherry Cask hat diese Label:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Neu bei HaWe Bremen: Glen Scotia Campbeltown Malts Festival 2025

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Neu bei HaWe Bremen: Glen Scotia Campbeltown Malts Festival 2025

Die Abfüllung für das diesjährige Campbeltown Malts Festival – es findet vom 19. bis zum 24. Mai statt – der Glen Scotia Distillery ist ein 9 Jahre alter Heavily Peated Single Malt, der ein Finish in Ribera Del Duero Rotwein-Fässern genoss. Und dieses Bottling wird mit der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft auch nach Deutschland kommen.

Mehr in der Presseaussendung:

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NEU: Glen Scotia Campbeltown Malts Festival 2025 – Heavily Peated 9 Jahre Ribera Del Duero Wein Finish

Neben einem spannenden Fass-Finish präsentiert die Glen Scotia Destillerie in diesem Jahr ihre seltenen Peated Bestände

Der Frühling nährt sich und viele Besucher zieht es in die viktorianische Whisky-Hauptstadt Campbeltown, wo jährlich das Campbeltown Malts Festival stattfindet. In diesem Jahr begeistert Glen Scotia mit einem 9 Jahre Heavily Peated Ribera Del Duero Finish. Dies ist eine besondere Veröffentlichung, da Glen Scotia nur etwa 4 Wochen im Jahr getorfte Gerste produziert und Ribera del Duero eine der renommiertesten Weinbauregionen ist.

Glen Scotia Campbeltown Malts Festival 2025
Heavily Peated 9 Jahre Ribera Del Duero Wein Finish
Cask Strength 53.4% Vol. – Limited Edition – Natural Colour

  • Heavily Peated: Veröffentlichung der seltenen Peated Verfügbarkeiten
  • Geschmackserlebnis: 9 Jahre; Finish in Ribera Del Duero Rotwein Fässern
  • Renommiertes spanische Weinbaugebiet Ribera Del Duero DOP: kraftvolle, dunkelfruchtige und voluminösen Rotweine
  • Spannendes Preisleistungsverhältnis: UVP €88,00
  • Limited Edition: Campbeltown Malts Festival Edition 2025
  • Cask Strength & natural colour

Im Norden Spaniens liegt das renommierte spanische Weinbaugebiet Ribera Del Duero DOP, in dem überwiegend Tempranillo-Trauben angebaut werden. Diese Region zeichnet sich durch ihre kraftvollen, dunkelfruchtigen und voluminösen Rotweine aus, die unter extremen Wetterbedingungen mit heißen Sommern und strengen Wintern gedeihen. Eine neue Festival-Rarität aus der Campbeltown Brennerei Glen Scotia, die besonders durch die seltene Verfügbarkeit von Peated Whisky hervorsticht. In der Nase entfaltet sich der Torfrauch, der den typisch maritimen und rauchigen Stil der Glen Scotia Distillery unterstreicht. Im Abgang entwickeln sich die tropischen Aromen durch das Finish in spanischen Rotweinfässern zu reifen, kräftigen roten Früchten, saftigen Brombeeren. Eine leichte Lakritzsüße harmoniert mit dem maritimen Charakter von Glen Scotia und verleiht dem Single Malt einen komplexen Charakter mit beeindruckender Tiefe.

Der Single Malt wurde in Fassstärke von 53.4 % Vol. abgefüllt, Non-Chill Filtered und kommt in natürlicher intensiver Farbe. Ausdrucksvoll erscheint die Verpackung dieser limitierten Edition in Berry-Wine und lädt zum gemeinsamen Feiern des Festivals ein!

Original Tasting Notes

A distinctive maritime character is overlaid with peat smoke, giving a spirit truly representative of the Glen Scotia distillery character. The finish develops the once tropical notes into ripe red fruit, juicy blackberry and a whisper of liquorice, each layer adding depth to its complex character.

TTB-Neuheiten: Kilchoman Anniversary Cask Series

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TTB-Neuheiten: Kilchoman Anniversary Cask Series

In diesem Jahr kann die 2005 gegründete Islay-Destillerie Kilchoman ihren 20 Geburtstag feiern. Und wird, drauf deuten unsere neusten Funde in der US-amerikanischen TTB-Datenbank hin, anlässlich dieses Jubiläums einige besondere Abfüllungen vorstellen. Denn dort fanden wir die Etiketten der Bottlings Kilchoman 14 yo Ex-Bourbon Barrels, Kilchoman 14 yo Ex-Sherry Butts, Kilchoman 15 yo Ex-Sherry Butts und Kilchoman 18 yo Ex-Bourbon Barrels. Die Abfüllungen dieser Kilchoman Anniversary Cask Series kommen alle ohne Färbung und Kühlfiltrierung in die Flaschen.
Im Detail:

Für Kilchoman 14 yo Ex-Bourbon Barrels wurden die fünf Fässer (403, 422, 498, 750 und 800) aus dem Produktionsjahr 2010 miteinander vermählt und mit 52,8 % Vol. abgefüllt. Hier die Label:

2011 befüllt wurden die Fässer 145, 146, 148, 149 und 150, deren Inhalt den Kilchoman 14 yo Ex-Sherry Butts bilden. In die Flaschen kommt dieser Single Malt mit 54,2 % Vol. hier die Etiketten:

In den Jahren 2008 (Cask No. 644 und 670) und 2009 (Cask No. 16, 444 und 513) wurden die Fässer des Whisky Kilchoman 15 yo Ex-Sherry Butts befüllt, dieser ist mit 54 % Vol. abgefüllt. Die Label sehen so aus:

Und im Kilchoman 18 yo Ex-Bourbon Barrels findet sich der Inhalt der 2006 befüllten Fässer 33, 146, 149, 115 und 163, der Malt kommt mit 51 % Vol. in die Flaschen, hier finden Sie seine Label:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Jameson mit The Triple Distilled Collection

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Jameson mit The Triple Distilled Collection

Die Irish Whiskey Marke Jameson stellt im Rahmen unterschiedlicher Kooperationen ihre The Triple Distilled Collection vor. In Zusammenarbeit mit dem Musiker und Produzenten Anderson .Paak (mit ihm gemeinsam startete Jameson ihr neues Musikprogramm „Distilled Sounds“) entstand die Jameson Anderson .Paak Limited Edition Bottle. Mit dem Instrumenten-Hersteller Fender gestaltete die Irish Whiskey Marke die Jameson x Fender Player II Telecaster E-Gitarre und den Tone Master Princeton Reverb Verstärker. Und gemeinsam mit der New Yorker Streetwear-Marke Awake NY schuf Jameson die Jameson x Awake NY capsule collection, bestehend aus fünf Streetwear-Basics in der charakteristischen 90er-Jahre-Ästhetik von Awake NY: einem Cap, einem Trikot, einm T-Shirt, einer Trainingsjacke und einem Hoodie.

Erhältlich ist The Triple Distilled Collection unter anderem auch über den Web-Shop der midleton distillery collection, der Versand nach Europa wird angeboten.

Serge verkostet: Ben Nevis, Teil 2

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Serge verkostet: Ben Nevis, Teil 2

Weiter geht es heute mit den Verkostungen von Abfüllungen aus der Highland-Brennerei Ben Nevis auf Whiskyfun. Waren die Kandidaten der ersten Session in der Tasting-Reihenfolge noch etwas durcheinander gewürfelt, verkostet Serge Valentin heute die acht Teilnehmer dem Alter nach aufsteigend.

Die Wertungen in der Verkostung bewegen sich auch heute mehrheitlich im oberen Bereich der 80er – allerdings mit einem Ausreißer nach unten, und zwei Bottlings überspringen die 90er-Marke:

AbfüllungPunkte

Ben Nevis 7 yo 2017/2024 (57.1%, Signatory Vintage, Artist Collective 7.0, LMDW Foundations, second fill oloroso butts, 1,765 bottles)85 
Ben Nevis 8 yo 2014/2023 (59.6%, Signatory Vintage for Navigate World Whisky, second fill sherry butt, cask #274, 591 bottles)87
Ben Nevis 9 yo 2015/2024 (54.7%, Jollywine & Spirit, Whisky is for Drinking, ex-Barbados rum finish, cask #53, 260 bottles)85
Ben Nevis 10 yo 2014/2024 (58.1%, Swell de Spirits, Eastern Tales for Constantia, bourbon hogshead, 140 bottles)88
Ben Nevis 11 yo 2012/2024 (59.4%, OB, LMDW Foundations, American Wine Cask, cask #2136)82
Ben Nevis 12 yo 2012/2024 (54.7%, The Duchess, Game & Wildlife, bourbon hogshead, cask #147, 284 bottles)89
Ben Nevis 16 yo 2007/2024 (51.3%, The Taste of Whisky, Endangered Species, bourbon barrel, cask #700087, 204 bottles)91
Ben Nevis 19 yo 2004/2024 (45.3%, Spheric Spirits, refill barrel, cask #536, 204 bottles)90
Ben Nevis. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Indian Malt Whisky Association gegründet

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Indian Malt Whisky Association gegründet

Die Vorsitzenden und Geschäftsführer von vier der größten Whiskyproduzenten Indiens haben die Indian Malt Whisky Association gegründet. Paul P. John, chairman und managing director der John Distilleries, Rakshit N. Jagdale, chairman und managing director der Amrut Distilleries, Abhishek Khaitan, Geschäftsführer von Radico Khaitan, und Akhil Dada, Vorsitzender bei Piccadily Agro Industries bilden nun den Vorstand dieses Branchenverbands.

Ähnlich wie die Scotch Whisky Association, die Irish Whiskey Association und die Japanese Spirits & Liquor Whisky Association hat auch die Indian Malt Whisky Association das Ziel, indischen Malt Whisky als Kategorie national und international zu definieren, zu etablieren und schützen sowie auch bekannter zu machen. Rajesh Chopra, Generaldirektor der IMWA, betonte die Bedeutung regulatorischer und technischer Standards für die Branche, wie The drinks business berichtet:

“Defining guidelines, securing certifications, trademarks, geographical indications (GI), and intellectual property rights (IPR) are essential steps to build trust in the authenticity and quality of Indian malt whiskies. By establishing these standards, we signal to the world that India produces malt whisky of unparalleled quality and distinction.”

Um die Authentizität zu gewährleisten, hat die IMWA für indische Single Malts und Pure Malts Qualifikationskriterien definiert (eine komplette Darstellung finden Sie hier):

  • Indian Malt Whisky darf ausschließlich in Indien hergestellt, abgefüllt und etikettiert werden.
  • Indian Malt Whisky wird aus nur drei natürlichen Zutaten hergestellt: Wasser, Hefe und Malz.
  • Indian Malt Whisky wird in einer einzigen Brennerei in Kupferbrennblasen destilliert.
  • Indian Malt Whisky muss mindestens drei Jahre in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von weniger als 700 Litern reifen.

Ziel der Indian Malt Whisky Association ist auch, neben der internationalen Förderung, auch die Durchsetzung ihrer Qualifikationskriterien auf nationaler Ebene. Denn hier haben die indischen Single Malt Produzenten damit zu kämpfen, dass Whisky, der als Indian-made foreign liquor hergestellt wurde, dann als Indian Single Malt ausgegeben wird und so auf dem Markt erscheint.

Chopra hierzu:

“We have observed the launch of so-called Indian single malts by companies lacking proper malt distilleries. Such practices undermine the credibility of the category. It is critical to uphold the hard-earned reputation of Indian malt whisky on the global stage.”

Gewinnen Sie jetzt 5×1 Flasche Laphroaig Elements 2.0 – die aktuelle Sonder-Edition aus der ikonischen Islay-Brennerei!

Redaktion
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Gewinnen Sie jetzt 5×1 Flasche Laphroaig Elements 2.0 – die aktuelle Sonder-Edition aus der ikonischen Islay-Brennerei!

Mit unserem neuen Gewinnspiel entführen wir Sie auf DIE Whiskyinsel Schottlands – nach Islay, und zu einer ikonischen Brennerei, die Hoflieferant des britischen Königshauses und eine der Lieblingsdestillerien von König Charles III. ist: Laphroaig.

Gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Suntory Global Spirits verlosen wir gleich fünf mal eine Flasche des wohl meistbeachteten Laphroaig des letzen Jahres: Der Laphroaig Elements 2.0 (dessen Nachfolger 3.0 in Kürze erscheinen wird) vereint Fruchtigkeit, Rauch und wuchtige 59,6% vol. zu einem Islay-Dram der Spitzenklasse. Und eine dieser fünf Flaschen im Gesamtwert von über 850 Euro kann jetzt Ihnen gehören!

Wie das geht? Nun, einfach den folgenden Text über die Destillerie und Ihren Preis aufmerksam lesen und danach die Gewinnfrage beantworten, Lösung einsenden – und schon spielen Sie um den Laphroaig Elements 2.0 mit. Wir drücken Ihnen schon jetzt die Daumen!

Hier zunächst also einmal mehr über die Brennerei und den tollen Preis, den Sie gewinnen können.

Die Destillerie Laphroaig

Laphroaig vom Meer aus gesehen. © Whiskyexperts

Laphroaig (gälisch für „schöne Senke an der weiten Bucht“) zählt zu den traditionsreichsten Whisky-Marken. Die 1815 auf der schottischen Insel Islay („eye-la“) gegründete Destillerie feiert bis heute ihr jahrhundertealtes Erbe. Hier wird ein Teil des Gerstenmalzes in der Brennerei selbst über Torffeuer getrocknet, was diesem Whisky sein außergewöhnlich reiches, intensiv torfiges Aroma verleiht. Das besondere Torfmoor der Insel mit seinem reichen Anteil an Torfmoos sowie das milde Klima, die erstklassige Gerste und das weiche Wasser Islays tragen in Verbindung mit dem Wissen der Master Distiller zum einmaligen Geschmack des Laphroaig Single Malt bei. 1994 wurde Laphroaig zum Hoflieferanten des englischen Königshauses ernannt, seither ziert das königliche Wappen jedes Laphroaig-Etikett.

Ihr Gewinn: Eine von fünf Flaschen Laphroaig Elements 2.0

Der Elements 2.0 ist die zweite Edition einer außergewöhnlichen Reihe von Laphroaig und überzeugt geschmacklich mit fruchtigen Nuancen durch eine längere Gärung im Herstellungsprozess Damit vereint der außergewöhnliche und mit kräftigen 59,6% vol. abgefüllte Single Malt Whisky fruchtigere Noten mit dem unverwechselbar torfigen Charakter von Laphroaig.

Besonders: Laphroaig Elements 2.0

Bei der Kreation des neuen Laphroaig Elements 2.0 ging das Produktionsteam über den traditionellen Ansatz von Fermentation hinaus und fand somit interessante und ungewöhnliche Wege, um mit der traditionellen Herstellung des Laphroaig zu experimentieren. Sie wandelten den üblichen 55-stündigen Gärungsprozess ab und verlängerten die Gärung von Laphroaig Elements 2.0 über einen Zeitraum von beinahe fünf vollen Tagen auf insgesamt 115 Stunden. Der Gärbottich wurde speziell belüftet, um die Fermentationsbedingungen von damals nachzuempfinden. Seit Beginn der Whiskyherstellung ist die Produktion ein Prozess, der dazu beiträgt, die fruchtigen Noten des Laphroaig Islay Single Malt Whiskys zu unterstreichen, während sein bekannter torfiger Charakter erhalten bleibt. Das Endergebnis – der Elements 2.0 – ist ein kühner, blassgoldener, nicht kühlfiltrierter Single Malt Whisky mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack von flüssigem Honig und Vanillepudding. Der lang anhaltende Nachklang “hinterlässt allumfassende Raucharomen“ mit einem Hauch von roten Beeren.

Zu seiner Vorstellung schrieb die Destillerie über den Laphroaig Elements 2.0:

„Unsere Laphroaig Elements-Serie kombiniert jahrelange traditionelle Whiskyherstellung mit neuen, progressiven Techniken. Es gibt keinen Whisky, der Islay so gut einfängt wie Laphroaig – aber das hat uns nicht davon abgehalten, mit ihm weiter zu experimentieren, und dennoch den ikonischen Charakter des Whiskys zu bewahren. Laphroaig Elements 2.0 ist ein unerwartet fruchtiger Whisky mit dem gleichen torfigen Charakter, den man kennen und lieben gelernt hat – ermöglicht durch eine mehr als doppelt so lange Gärungszeit wie üblich. Ich bin gespannt darauf, was unsere Friends of Laphroaig und Liebhaber weltweit von diesem Whisky halten, der in die erfolgreichen Fußstapfen von Elements 1.0 tritt.“

Nicht nur besonders, sondern auch besonders schön: Laphroaig Elements 2.0

Jeder Druck in der innovativen Elements-Serie, zeigt eine Reihe subtiler Details auf der Verpackung, die die Experimente dokumentieren, die in die Herstellung jeder Flasche eingeflossen sind. Auf wunderschöne und detaillierte Weise zeigen diese Abbildungen, was Freunde und Liebhaber von Laphroaig erwarten können und welche Magie sich hinter dem Whisky-Herstellungsprozess verbirgt. Der Laphroaig Elements 2.0 ist die zweite Edition der Serie und folgt auf die Einführung von Elements 1.0 im Jahr 2023 – ein würziger und pfeffriger Whisky, der das Ergebnis dreier Experimente ist.

Abgefüllt mit 59,6% vol.

Tasting Notes

Nase: Fruchtig und dezent maritim. Gedünstete grüne Äpfel, Vanillepudding und pikante Orangenschale mit subtilen, torfigen Noten.

Aroma: Fruchtig, süß und salzig. Grüne Äpfel mit Noten von flüssigem Honig und der weichen Torfigkeit von schwelendem Lagerfeuer und geräucherten Meeresfrüchten.

Nachklang: Süß mit einer zunehmend wärmenden Rauchigkeit im Finale.

Und so gewinnen Sie eine von fünf Flaschen Laphroaig Elements 2.0:

Beantworten Sie einfach die folgende Gewinnfrage: Was ist die Besonderheit des Laphroaig Elements 2.0?

a. Die extrem lange Fermentation
b. Der extrem kurze Flaschenhals

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Laphroaig“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 6. April 2025, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben ihn/sie am 7. April 2025 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Suntory Global Spirits versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Laphroaig“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 6. April 2025, 23:59 Uhr. Die Gewinner werden am 7. April 2025 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Suntory Global Spirits sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Suntory Global Spirits versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

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