Neues bei Hawe Bremen: Loch Lomond 50yo und 25yo, Icons of Campbeltown No.2 und Kilchoman 100% Islay 14th Edition

Redaktion
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Neues bei Hawe Bremen: Loch Lomond 50yo und 25yo, Icons of Campbeltown No.2 und Kilchoman 100% Islay 14th Edition

Einen Schwung Neuheiten hat die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen als Importeur nach Deutschland gebracht – so zum Beispiel den Loch Lomond 25yo und den ultra-raren Loch Lomond 50yo. Aber auch der neue Kilchoman 100% Islay 14th Edition und die zweite Ausgabe der Icons of Campbeltown von Glen Scotia dürfen wir Ihnen heute hier präsentieren. Sie finden alle diese Abfüllungen bereits jetzt oder in Kürze im deutschen Fachhandel:

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Loch Lomond Distillery – Five Decades in the making – Loch Lomond 50-Year-Old – Homage to Loch Lomond’s timeless innovation in distilling – Einzelnummerierung – natural colour, non-chill filtered & cask strength

 Limitiert auf 100 Einzelflaschen wurde der 50 Jahre alte Single Malt im Jahr 1973 in den Loch Lomond charakteristischen Straight Neck Stills destilliert und hat eine unvergleichliche Reise der Reifung hinter sich. Der Loch Lomond Signature Style aus intensiver Frucht erhielt durch die außerordentliche Reifezeit einen reichhaltigen tropischen Charakter aus knackigen Zitrusfrüchten und komplexen Sherryaromen. Dieser exklusive Single Malt Scotch Whisky hatte seinen Ursprung in American Oak Re-Fill Hogsheads und reifte anschließend (seit August 2011) in First Fill Bourbon Hogsheads. Schließlich erhielt der Malt seine Veredelung in First Fill Oloroso Hogsheads – Eine wahre Hommage an die innovativen und einzigartigen Destillationsmethoden Loch Lomonds.  

„This 50 year old whisky is a window into the past and the very beginnings of whisky making at the current Loch Lomond Distillery.“ 

Master Blender Michael Henry 

Nose: Refreshing orange and mint, sweet fruit of grilled peach and mango, nutmeg. 

Taste: Beautiful depth of flavour melted brown sugar with juicy apricot, tangy orange marmalade and dark fruits, plum and cherry before creamy vanilla fudge and warming cinnamon spice. 

Finish: Long, mouth-watering watermelon and kiwi with a grapefruit citrus edge, some green tea and lasting wood spice. 

Distillation: Distilled 29/03/1973; collected at high Strength; 100% unpeated malted barley. 

Maturation: Original cask: refill American Oak Hogsheads: recasked into First Fill Bourbon in 08/2011; recasked into First Fill Oloroso Hogsheads 10/2017. 

LL 50 Year Old Deep Water 4 Pager Viz4Herunterladen

Loch Lomond 25 Year Old – NEUE Original Abfüllung 25 Jahre – First-Fill, Refill und Re-Charred American Oak – 46,0 % Vol.  – Fruit, Honey & Soft Smoke – UVP: 480,00 € 

Der Loch Lomond 25 Jahre ist der Inbegriff der meisterhaften Destillation Loch Lomonds, bei dem  Master Blender Micheal Henry drei verschiedene Destillationsstile der Straight Neck Pots Stills kombiniert und dabei unterschiedliche Cut Points, getorfter sowie ungetorfter Gerste nutzt. Ein einzigartiger Beweis der Expertise und Innovationskraft Loch Lomonds. Dieser außergewöhnliche Single Malt durchläuft ein Vierteljahrhundert lang eine umfangreiche Reifung in First-Fill-, Refill- und Re-Charred-Fässern aus amerikanischer Eiche. Michael Henry wählt die Fässer hierfür persönlich aus, um sicherzustellen, dass der charakteristische fruchtige Signature Style der Brennerei repräsentiert wird. 

Geschmacklich bietet der Loch Lomond 25 Jahre stark würzige Aromen mit leichten Zimt und Karamell Noten. Im Abgang ist der Whisky langanhaltend und leicht rauchig.  

Nose: Toasted oak and coconut, crisp pear and rich spice. 

Taste: Delicious caramel, apricot, and pear, lime juice and a touch of cinnamon spice. 

Finish: Long and dry with a wisp of oak smoke. 

Global Loch Lomond Malt 2024 25 Year Old PresenterHerunterladen

NEU – Kilchoman 100% Islay 14th Edition – Bourbon and Oloroso Sherry Casks – 9 Years old – HOME TO SCOTLAND’S ONLY SINGLE FARM SINGLE MALT – UVP: 94,90€

Die 14. Edition des Kilchoman 100% Islay wurde aus den Kilchoman Gerste-Ernten 2013 und 2014 destilliert und reifte anschließend 9 Jahre lang in ausgewählten Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern.  Die neuste Edition bringt Noten von Vanille, Butterscotch und reichhaltiger Frucht hervor, die perfekt mit der natürlichen Zitrussüße und dem floralen Torfrauch des 100% Islay-Malts harmonieren.

Tasting Notes

Nose: Campfire smoke, preserved lemon, orange peel, tropical sweetness.

Palate: Creamy caramelised sugars, vanilla, lemon, pineapple sweetness, fresh ginger, and oak smoke. 

Finish: Oily and textured with rich sherry notes and lasting peat smoke

Islay’s Farm Distillery – 100% Islay From Barley to Bottle

Gründer Anthony Wills hatte mit der damals ersten Neugründung einer Destillerie auf der Isle of Islay seit 124 Jahren ein visionäres Ziel verfolgt, das heute die Einzigartigkeit Kilchomans ausmacht. Umfasst von der rauen Schönheit der Insellandschaft mit ihren weißen weiten Sandstränden und mächtigen Steilklippen wurde die ursprüng­liche Handwerkskunst des „farm distilling“ neu belebt.  Dazu dienen die sehr fruchtba­ren Böden rund um die Gemeinde Kilcho­man für den eigenen Gerstenanbau und die Qualität des vom Atlantik geprägten, unvergleichlichen Islay-Torfs.

Mit der 100% Islay Range steht Kilchoman für einen einzigartigen Islay Single Malt Whisky, welcher „From Barley to Bottle“ vor Ort hergestellt wird. Dieser Traum der 100% Islay Philosophie folgt dem Bestreben, die jahrhundertealte Tradition des Farmwhiskys wieder aufleben zu lassen. Auf Basis eines Prozesses, der auf Rohstoffe aus der unmittelbaren Umgebung setzt und von vollkommener Handarbeit geprägt ist. Kilchoman ist stolz, eine der wenigen schottischen Brennereien zu sein, die einen Single Malt aus eigens angebauter und gemälzter Gerste präsentiert.

100Islay14_SalesSheetHerunterladen

NEU Glen Scotia Icons of Campbeltown – The Dragon No. 2 of 5 – 14 Jahre – Medium Peated Barolo Red Wine Cask Finish – 56,8 % ABV – Batch Strength – Natural Colour & Non-Chill Filtered – Limited Edition – UVP: 130,00 €

Icons of Campbeltown No. 2 The Dragon: Der linke Arm des Campbeltown Cross zeigt St. Michael, wie er einen feuerspeienden Drachen heldenhaft mit seinem Speer erschlägt. Während der viktorianischen Blütezeit der Whiskyherstellung waren Brände in den Brennereien von Campbeltown keine Seltenheit, ähnlich wie Drachen in Märchen Dörfer und Schlösser verwüsteten. Diese schwierigen Zeiten, ließen die Brennereigemeinschaft enger zusammenrücken, wie der 17. Dezember 1899 zeigte, als Glen Scotia und heldenhafte Gemeindemitglieder einen Brand in der Dalintober Destillerie bekämpften und die Brennerei retteten. Heute wird man in Campbeltown keine lebenden Heiligen oder Drachenkämpfer finden, dafür eine Gemeinschaft, die dank ihres Einheitsgeistes allen Widrigkeiten trotzt.

The Prevailing Spirit of Campbeltown – dafür steht die Glen Scotia Distillery aus der viktorianischen Whisky-Hauptstadt Campbeltown. Die Destillerie begeistert uns seit Jahren mit einzigartigen, traditionellen Single Malts mit dem typisch maritimen Charakter der kleinsten Whisky-Region Schottlands.

Original Tasting Notes:

As silky as dragon’s fire and as bold as Glen Scotia’s community spirit.

Decadently smoky with hints of fiery red candied fruits and berries, the finish is long with a dry spicey end note.

A subtle maritime salinity leaves no question which distillery this Limited Edition hails from.

LL77595 Glen Scotia ICONS The Dragon 14YO Sales Presenter v4Herunterladen

Waterford Distillery bringt neuen biodynamischen Whisky „Biodynamic: Cuvée Luna“

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Waterford Distillery bringt neuen biodynamischen Whisky „Biodynamic: Cuvée Luna“

Die irische Waterford Distillery von Mark Reynier hat heute ihr neues „flagship cuvée bottling“ namens Biodynamic: Cuvée Luna vorgestellt. Der Biodynamic: Cuvée Luna wird Teil der Core Range werden und ist laut der Destillerie der „radikalste Whisky der Brennerei bislang“. Er ist von Demeter und dem Organic Trust zertifiziert und stammt aus 100% biodynamisch gewachsener Gerste aus Irland.

Was es über den Biodynamic: Cuvée Luna sonst noch zu erzählen gibt, finden Sie untenstehend in den Worten der Brennerei:

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WATERFORD DISTILLERY LAUNCHES FLAGSHIP BIODYNAMIC WHISKY: BIODYNAMIC: CUVÉE LUNA

  • Waterford Distillery has launched its flagship biodynamic whisky: Biodynamic: Cuvée Luna
  • The Biodynamic: Cuvée Luna is Waterford Whisky’s new bottling in their core range of Cuvée Concepts
  • Waterford Distillery is the world’s largest producer of organic and biodynamic whiskies

Waterford Distillery, the world’s largest producer of organic and biodynamic whiskies, has launched its new flagship cuvée bottling to its core collection of single malts – Biodynamic: Cuvée Luna.

Certified by Demeter and the Organic Trust, Biodynamic: Cuvée Luna – available to purchase worldwide from today – is made from 100% Irish barley grown using regenerative biodynamic farming methods, widely used by many of the world’s legendary winemakers.

The principles of biodynamic farming were first introduced 100 years ago in direct response to the growth of chemical applications after World War One. Today, such practices are more commonly recognised as “uber organic” and supercharged regenerative agriculture.

Waterford Distillery has embraced the unique biodynamic practices, which seek to create a vibrant living soil and barley crop by treating the farm as a self-contained living eco-system, with the application of homemade organic preparations that follow the ancient lunar calendar.

Working with three biodynamic Irish farmers – Trevor Harris, John McDonnell and Alan Mooney – Waterford Distillery bottled the world’s first biodynamic whisky in 2021 as part of its Arcadian Farm Origin series, and has since increased its intake to six biodynamic growers in total.

Alan Mooney, Farmer

This new radical cuvée is an assemblage of multiple biodynamic harvests for even greater complexity. It was matured in a mixture of 37% First-fill US Oak, 17% Virgin US Oak, 25% Premium French Oak and 21% Vin Doux Naturel casks for harmony and balance.

Building on the distillery’s trademark artisanal bakery aromas, the whisky has flavours of green apple, hay, malted biscuits, peaches and breadcrust complimented with hints of lemon curd, breakfast cereals, herbal tea, porridge, cream and spice giving the whisky a long, creamy and gently-spiced finish.

Mark Reynier, CEO and Founder of Waterford Distillery, said:

“Controversial to some, and the ultimate in regenerative farming to others, many of the world’s greatest winemakers and award-winning wines follow biodynamic methods to produce the most expressive and vibrant natural flavours possible.

“Whisky has become an industrially manufactured product, propped up with additives and finishes. Barley is one of the most flavoursome cereal grains and over time, this inherent flavour has been compromised as distilleries prioritise yield. So, we go back to the beginning – not just whisky how it used to be, but how farming used to be, and that means taking every grain of biodynamic barley we can get our hands on.”

As with every Waterford Distillery release, a unique TÉIREOIR CODE on each bottle provides unprecedented validation and verification of its individual journey from barley to bottle – harvested, stored, malted, distilled and matured. Every meaningful detail of the whisky is offered for full transparency.

Biodynamic Cuvée: Luna represents the apogee of Waterford Distillery’s investigation of regenerative single malt, making it the distillery’s most radical whisky to date.

Biodynamic: Cuvée Luna is available to purchase now from waterfordwhisky.com, Master of Malt and Whisky Exchange as a permanent listing, priced at approx. €85-95/$120/£89.95.

Serge verkostet: Vier unabhängig abgefüllte Royal Brackla

Redaktion
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Serge verkostet: Vier unabhängig abgefüllte Royal Brackla

Serge Valentin hat heute vier Bottlings der Destillerie Royal Brackla im Glas, die zwei Dinge vereinen: Erstens sind sie alle unabhängig abgefüllt und zweitens stammen sie aus Bourbonfässern ohne Finishes, also sozusagen „klassische“ Whiskys.

Am Ende der Verkostung merkt Serge an, dass sie sich auch im Geschmack sehr ähnlich sind, und dass es wohl ein Grund sei, warum man seitens der Brennerei gerne mit anderen Fässern und Finishes spielt – ähnlich bedeutet in diesem Fall auch, dass die Punktewertungen nahe beisammen liegen, und zwar in einem sehr guten Bereich.

Hier unsere Tabelle zur Verkostung:

AbfüllungPunkte

Royal Brackla 11 yo 2006/2018 (55.2%, North Star Spirits, refill bourbon hogshead, 296 bottles)85
Royal Brackla 15 yo 2008/2024 (54.9%, Lady of the Glen, refill barrel, cask #6787, 232 bottles)85
Royal Brackla 2009/2023 (57.2%, Or Sileis, hogshead, cask #WG884, 280 bottles)85
Royal Brackla 2008/2024 (50.5%, The Whisky Jury, 10 years of Wine4You, refill hogshead, cask #6784, 58 bottles)86

GRAND CHÂTEAU – Glenfiddich präsentiert Limited Edition mit neunjährigem Bordeaux-Fass Finish

Redaktion
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GRAND CHÂTEAU – Glenfiddich präsentiert Limited Edition mit neunjährigem Bordeaux-Fass Finish

Die Grand-Serie von Glenfiddich findet eine neue Fortsetzung (erstmals haben wir diese schon im Dezember des Vorjahres in der TTB-Datenbank gefunden): Der neue Glenfiddich Grand Château 31yo durfte neun dieser Jahre in einem Bordeaux-Fass nachreifen, was ihm eine hohe Komplexität und Aromenvielfalt beschert haben sollte (das unterstützen auch die Tasting Notes, die sie, wie weitere Infos, nachfolgend finden).

Zu den 505 Flaschen, die es ab heute in Deutschland geben wird, gesellen sich noch weltweit 250 Flaschen einer Künstleredition dazu: Glenfiddich X André Saraiva – auch über diese haben wir untenstehend detaillierte Informationen für Sie. Auch den Preis des Glenfiddich Grand Château 31yo können wir Ihnen nennen: er ist zu einer UVP von 1.899,99 Euro erhältlich-.

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GLENFIDDICH PRÄSENTIERT LIMITED EDITION MIT NEUNJÄHRIGEM BORDEAUX-FASS FINISH

  • Glenfiddich präsentiert mit Grand Château eine neue Erweiterung und Limited Edition der Grand Series
  • Ein 31YO Whisky, der mit neun Jahren besonders lange in Rotwein-Bordeaux-Fässern gefinisht wurde
  • Der limitierte Single Malt Scotch Whisky ist ab dem 05. September 2024 in der Anzahl von 505 Flaschen auf dem deutschen Markt verfügbar
  • Der französische Street Artist André Saraiva hat nicht nur das farbenfrohe Innenlayout gestaltet, sondern auch „The Artist’s Edition“ kreiert und dessen Umverpackung veredelt

Hamburg, 03. September 2024 – Glenfiddich, “The World’s Most Award Single Malt Scotch Whisky*”, präsentiert mit Grand Château die neueste limitierte Ergänzung der Grand Series. Diese Serie feiert das innovative Zusammentreffen von Single Malt und Kulturen aus aller Welt und setzt mit der faszinierenden Verbindung zweier Luxuswelten neue Maßstäbe.

Grand Château 31YO

Um ein neues Geschmackserlebnis zu kreieren, wurde der Whisky in amerikanischer und europäischer Eiche gereift, bevor er neun Jahre lang in außergewöhnlichen Bordeaux-Rotweinfässern aus der berühmten französischen Weinbauregion gelagert wurde. Das neunjährige Finish fügt Schicht um Schicht neue und unerwartete Aromen hinzu. Genussvoll und reichhaltig verschmelzen karamellisierte Kirschen und Äpfel mit wärmenden Gewürzen und gerösteter Eiche; ein opulenter, aber erdiger Whisky, der fruchtig und gleichzeitig blumig ist.

„Bordeaux-Rotweinfässer sind unglaublich vielseitige Quellen für den Geschmack und sind für ihre herausragende Qualität bekannt. Sie bieten die perfekte Gelegenheit zum Experimentieren und ermöglichen es, eine tiefgründige Spirituose zu entwickeln. Das neunjährige Finish des Whiskys in diesen außergewöhnlichen Bordeaux-Rotweinfässern hat zu einem seltenen, lebendigen Whisky geführt, der den klassischen fruchtigen Charakter von Glenfiddich intensiviert und auf ungewöhnliche Weise durch Noten von tiefem Eichenholz und wärmender Vanille ausbalanciert.
Obwohl Wein in der Kategorie Single Malt als Reifungs-Option zunehmend beliebter wird, ist es nach wie vor vergleichsweise selten, dass Whiskys in einem Bordeaux-Rotweinfass reifen, was diese Abfüllung unglaublich interessant und zum Sammlerstück macht.“

Brian Kinsman, Malt Master

„Die Einführung von Grand Château in das Glenfiddich-Portfolio, das Experimentieren mit Geschmackskombinationen und eine verlängerte Finish-Zeit festigen unsere Position als Marke, die die Grenzen der Whiskyherstellung immer wieder herausfordert. Grand Château ermöglicht es uns, die Begegnung verschiedener Kulturen zu erkunden und gleichzeitig Luxus auf neue Höhen zu bringen.“

Claudia Falcone, Global Brand Director

Die Umverpackung von Grand Château ist eine Hommage an die tiefe Verbundenheit von Glenfiddich mit der Kunst. Der französische Street Artist André Saraiva hat nicht nur das auffällige Innenlayout gestaltet, sondern auch „The Artist’s Edition“ kreiert, indem er 250 der traditionellen Toile-de-Jouy-Umverpackungen veredelt und sie als Leinwand für seine spielerische Interpretation der Spirituose und ihrer Geschichte nutzte. Drei davon wird es auch auf dem deutschen Markt geben. Die limitierten Umverpackungen zeigen Saraivas charakteristischen „Mr. A“ – eine Figur, die die Welt bereist hat, von den Straßen von Paris bis New York über Shenzhen, London und Seoul. Im Grand Château Design ist zu sehen, wie sie spielerisch den in der Glenfiddich Destillerie in Schottland in Bordeaux-Rotweinfässern gereiften Whisky auswählt.

Grand Château ist die jüngste Ergänzung der Grand-Serie, zu der auch Grand Yozakura gehört, ein 29YO Whisky in limitierter Auflage, der erste Single Malt Scotch Whisky, der in seltenen ehemaligen Awamori-Fässern gereift ist; Grande Couronne, ein 26YO Single Malt Whisky, der in Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche gereift ist und bis zu zwei Jahre in sorgfältig ausgesuchten französischen Cognac-Fässern veredelt wurde; Glenfiddich Grand Cru, der 23 Jahre lang in amerikanischen und europäischen Eichenfässern reifte und anschließend in französischen Cuvée-Eichenfässern veredelt wurde und Glenfiddich Gran Reserva, der 21 Jahre in europäischen und amerikanischen Eichenfässern reifte, bevor er in ausgewählten karibischen Rumfässern seinen letzten Schliff erhielt.

Glenfiddich Grand Château wird ab dem 05. September 2024 in ausgewählten Whisky-Stores und E-Commerce Specialist Shops in Deutschland zu einer UVP von 1.899,99 Euro erhältlich sein.

Tasting Notes

Duft

Eine warme, umhüllende Vanille entfaltet langsam fruchtige, blumige Noten von wunderschön gereiften Cassis-Beeren und pikanten nussigen Noten.

Geschmack

Genussvolle und reichhaltige Aromen von langsam karamellisierten Kirschen und Äpfeln verflechten sich mit einem unverkennbaren wärmenden Gewürz und gerösteter Eiche.

Nachklang

Langanhaltende Tiefe und Charakter.

ABV: 47,6%

GLENFIDDICH x ANDRÉ SARAIVA – Die Enthüllung von Grand Château

Glenfiddich verbindet den ikonischen und unverwechselbaren Stil von André Saraiva mit einem wahrhaft einzigartigen Whisky

Hamburg, 03. September 2024 – Glenfiddich, “The World’s Most Award Single Malt Scotch Whisky*”, präsentiert gemeinsam mit dem renommierten französischen Künstler André Saraiva den Grand Château, die neueste limitierte Ergänzung der Grand Series. Saraiva, der bereits mit einigen globalen Luxusmarken zusammengearbeitet hat, visualisiert in dieser Kooperation die großartige Welt des Grand Château. Von den 250 limitierten Verpackungen der Artist Edition bis hin zu den Kampagnenmotiven hat er sich von dem einzigartigen Whisky und dem Zusammenkommen zweier Luxuswelten inspirieren lassen.

André Saraiva ist für einen bedeutenden Wendepunkt in der Geschichte der Street Art verantwortlich. Als er seinen fröhlichen, mit einem Hut versehenen Charakter, den inzwischen ikonischen „Mr. A“, in sein Werk einführte, prägte er die Street Art entscheidend. Als erster Graffiti-Künstler, der anstelle einer traditionellen Signatur eine Figur malte, wurde er schnell zu einem der bekanntesten Straßenkünstler von Paris. Die Zusammenarbeit mit Saraiva unterstreicht Glenfiddichs langjährige Geschichte und das Engagement für die Förderung von Kunst, sei es durch Kooperationen mit etablierten Künstler:innen oder durch die Einladung aufstrebender Künstler:innen in die Destillerie, um Kunstwerke zu schaffen, die von der Umgebung inspiriert sind.

Es ist diese unerwartete Verbindung von Speyside und Bordeaux, die Saraiva zu seinem Kunstwerk für die Verpackung inspiriert hat. Saraiva hat einen traditionellen Toile-de-Jouy-Druck als Leinwand verwendet und darauf seine charakteristischen Motive in seinem einzigartigen Still eingebracht, wodurch er die Kunstform neu interpretiert. Auf den extrem limitierten Umverpackungen ist Saraivas charakteristischen „Mr. A“ zu sehen – eine Figur, die von den Straßen von Paris bis nach New York über Shenzhen, London und Seoul die ganze Welt bereist hat. Im Grand Château Design ist zu sehen, wie sie spielerisch den in der Glenfiddich Destillerie in Schottland in Bordeaux-Rotweinfässern gereiften Whisky auswählt. Neben den 250 Exemplaren der limitierten Artist Edition ist auch die Innenseite der Schachteln der regulären Auflage mit einem leuchtenden und kühnen Aquarelldruck von Saraiva gestaltet.

„Als Glenfiddich mich (und Mr. A) bat, mit ihnen zu arbeiten, fühlte es sich wie ein „Perfect Match“ an. Meine Leidenschaft für Whisky und die Verbindung zu Frankreich haben bei diesem außergewöhnlichen Whisky eine besondere Kreativität ermöglicht. Ich hatte das Vergnügen, das wunderschöne Schottland zu besuchen, wo ich die Geschichte und das Erbe, die Menschen, die inspirierende Umgebung und den Geschmack von Glenfiddich erleben konnte. Diese einzigartige Begegnung spiegelt sich in meinen Zeichnungen und Kunstwerken für meine Zusammenarbeit mit Glenfiddich wider.“

André Saraiva, Artist

Deutschlands größte Whisk(e)y-Messe: Der Ticketvorverkauf für THE VILLAGE 2025 ist gestartet

Redaktion
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Deutschlands größte Whisk(e)y-Messe: Der Ticketvorverkauf für THE VILLAGE 2025 ist gestartet

Einer DER Fixpunkte im Whisky-Messekalender und die größte Whiskymesse in Deutschland ist THE VILLAGE in Nürnberg. Auch 2025 wird sie wieder ein Treffpunkt für Whiskyfreunde sein – und für Menschen, die sich auch für andere Spirituosen wie Rum interessieren -merken Sie sie den 14. Februar (für das Pre-Opening) und den 15. und 16. Februar als Messetage vor.

Der Vorverkauf für die Tickets ist mit dem heutigen Tag gestartet – alle Infos zur kommenden Messe und wie Sie zu den Tickets kommen, gleich nachfolgend:

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Deutschlands größte Whisk(e)y-Messe: Der Ticketvorverkauf für THE VILLAGE 2025 ist gestartet

AFAG – Whiskey-Messe

Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE findet am 15. und 16. Februar 2025 (Pre-Opening am 14. Februar) in der Messe Nürnberg statt. Im Mittelpunkt von THE VILLAGE steht Whisk(e)y in all seinen Nuancen: über 3.000 verschiedene Whisk(e)ys aus aller Welt werden hier präsentiert. Mit über 200 Ausstellern gilt THE VILLAGE als jährlicher Treffpunkt der europäischen Whisk(e)y-Szene. Parallel dazu bietet die R(h)um-Messe PUEBLO DEL RON über 300 verschiedene R(h)ums an.

Nürnberg – Neben der großen Auswahl an Whisk(e)ys liefert THE VILLAGE eine entspannte Atmosphäre, besondere Raritäten sowie vielfältige korrespondierende Angebote und fachliche Informationen rund um Whisk(e)y. 2025 liegt der Fokus auf Irland. Der irische Whiskey bietet eine Vielfalt an Geschmacksprofilen und hat eine reiche Tradition, die weltweit geschätzt wird. Bei THE VILLAGE 2025 werden einige irische Highlights präsentiert.

Mehr als ein Getränk: Whisk(e)y als Szene und Lifestyle

Die gemütliche Atmosphäre von THE VILLAGE wird durch Live- Musik und Lifestyle-Artikel wie Kunsthandwerk, Mode und Kilts noch verstärkt. Das kulinarische Angebot trägt mit Haggis, Guinness und Scones zum authentischen Flair bei. THE VILLAGE feierte 2013 Premiere und gilt mittlerweile als der große jährliche Treffpunkt der europäischen Whisk(e)y-Szene. Parallel dazu stehen bei der R(h)um-Messe PUEBLO DEL RON 300 verschiedene R(h)ums im Angebot.

Tickets bereits jetzt verfügbar

Whisk(e)y-Liebhaber und Experten können sich bereits jetzt ihr Ticket für THE VILLAGE 2025 sichern. Neben den Tagestickets für die Messe gibt es wieder eine limitierte Anzahl an Tickets für das exklusive Pre-Opening am Vorabend der Messe. Hier haben Kenner und Liebhaber bereits vorab die Chance, Raritäten zu ergattern und das Wiedersehen mit der Whisk(e)y-Szene zu feiern. Mit den Pre-Opening-Tickets ist der Zutritt an allen Veranstaltungstagen möglich. Jeder Besucher erhält ein Whisk(e)y- Glas inklusive Glashalter.

AFAG – Whiskey-Messe

Ein exklusives Geschenk: VIP-Pre-Opening-Tickets

Die Besitzer der limitierten VIP-Pre-Opening-Tickets dürfen bereits eine Stunde vor dem offiziellen Start das Pre-Opening besuchen und sind zum „Meet & Greet“ mit den Machern eingeladen. Darüber hinaus beinhaltet das VIP-Pre-Opening-Ticket eine Flasche des offiziellen Messe-Whisk(e)ys.

Master Classes und Basic Seminare

Wie gewohnt bieten die Master Classes neben dem Messegeschehen die fachliche Tiefe für Kenner und Genießer. Die Tickets für die exklusiven Tastings mit Experten, Brennern und Importeuren sind ab dem Winter im Ticketshop von THE VILLAGE erhältlich.

Der Zutritt zur Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE ist erst ab 18 Jahren gestattet. Aktuelle Informationen und Tickets unter www.whiskey- messe.de

Zwei Fässer des Sörnewitzer Weinguts Henke stärken die Sächsische Winzeredition

Redaktion
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Zwei Fässer des Sörnewitzer Weinguts Henke stärken die Sächsische Winzeredition

Die Sächsische Winzeredition der Dresdner Whisky Manufaktur erhält zwei Neuzugänge in Sachen Fässer: Das Zwei Fässer des Sörnewitzer Weinguts Henke stärken die Sächsische Winzeredition hat zwei Fässer abgestellt, die mit dem sechsjährigen Single Malt Hellinger 42 für eine Nachreifung befüllt wurden. Das Ergebnis ist als Sächsische Winzeredition #5 in 760 Flaschen gefüllt worden und steht ab sofort zum Verkauf bereit (69,90 Euro).

Hier die Presseinfo dazu:

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Zwei Fässer des Sörnewitzer Weinguts Henke stärken die Sächsische Winzeredition

Weingut jetzt mit „eigenem“ Whisky aus der Dresdner Whisky Manufaktur

Das im Coswiger Ortsteil Sörnewitz gelegene Weingut Henke stellt die Ausgabe No. 5 der „Sächsischen Winzeredition“. Das 1990 gegründete Weingut hat dafür zwei seiner besten Fässer der Dresdner Whisky Manufaktur zur Verfügung gestellt, die dann mit dem einzigartigen Single Malt Whisky HELLINGER 42 gefüllt wurden. Damit entstand wieder ein Whisky, der regionaler nicht sein kann.

„Wir haben zwei leere Fässer, in denen wir zuletzt unseren 2021er Regent lagerten, in die Dresdner Manufaktur gebracht und warteten gespannt auf das Ergebnis“, so Christian Henke, Kellermeister des Weinguts. „Sechsjähriger Whisky, in einem Bourbon-Fass gereift und dann noch einige Monate im Henke-Regent-Fass, ist schon eine Besonderheit an sich“, sagt Thomas Michalski, Blend Master (Geschmacksverantwortlicher) der Dresdner Whisky Manufaktur. „Und der Geschmack kann sich sehen lassen – gerade beim zeitgleichen Verkosten des Weingut-Henke-Regents und des Whiskys aus dem Weingut-Henke-Fass kann man sehr wohl ähnliche Geschmackskomponenten erkennen – genau das macht diese Abfüllung so unverwechselbar“, ergänzt Brennmeister und Geschäftsführer Jörg Hans.

„Wir machen alles selbst“, informiert Christian Henke. „Von der Pflanzung an sind wir im Weinberg aktiv, denn hier werden die Grundlagen unserer Weine, die Weintrauben, perfekt gepflegt. Denn wenn die Trauben nicht passen, nützt die ganze Arbeit im Weinkeller nichts. Dass es aber mit unserem Wein beziehungsweise den Weinfässern nach Gärung, Reifung und Abfüllung noch weitergehen kann, durften wir jetzt dazulernen.“ Und Vater Andreas Henke ergänzt: „Es war spannend zu erleben, was die Regent-Fässer mit dem Whisky gemacht haben – nämlich einen hochgradigen Genuss für alle Whisky-Fans.“

v.l.n.r. Jörg Hans, Christian und Andreas Henke sowie Thomas Michalski beim Verkosten des 2021er Regents – dessen Fässer die Grundlage waren für den Winzeredition-No.-5-Whisky – und des dazugehörigen Whiskys



Die Sächsische Winzeredition entstand aufgrund einer gemeinsamen Idee der Dresdner Whisky Manufaktur und der DDV-Mediengruppe. Seit Weihnachten 2022 und noch bis November 2024 kamen beziehungsweise kommen insgesamt sieben Winzeredition-Whiskys auf den Markt, jeweils nachgereift in Fässern eines anderen sächsischen Weingutes. Ab sofort startet der Verkauf der neuesten Edition in der Dresdner Whisky Manufaktur sowie direkt im Weingut, online und bei DDV-Lokal. Aus den Weingut-Henke-Fässern konnten 760 0,7-Liter-Flaschen abgefüllt werden, die man zum Preis von 69,90 Euro erwerben kann.



Und falls sich jemand wundert: Die Winzeredition No. 5 erschien erst nach der No. 6, da bei ihr die Reifung noch nicht abgeschlossen war. „Um dem hohen Qualitätsanspruch an unsere Whiskys gerecht zu werden, hatten wir uns entschieden, die No. 5 noch weiter im Fass reifen zu lassen und die Vorstellung der No. 6 vorzuziehen, da hier bereits die nötige Reife erreicht war. Der Geschmack der No. 5 zeigt uns jetzt, dass wir den besten Moment abgepasst und damit richtig gehandelt haben“, so Hans und Michalski abschließend.

Ab 23. September: Ballantine’s Elton John Edition & Ballantine’s John Lennon Edition

Redaktion
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Ab 23. September: Ballantine’s Elton John Edition & Ballantine’s John Lennon Edition

Die True Music Icons Edition von Ballantine’s wird am 23. September weltweit um zwei neue Abfüllungen ergänzt: Die Ballantine’s True Music Icons’ John Lennon Edition und die Ballantine’s True Music Elton John Edition.

Die beiden Abfüllungen sind Sondereditionen von Ballantine’s Finest, und sie folgen den Abfüllungen, die im Vorjahr Rockbands wie Queen und AC/DC gewidmet waren (wir berichteten unter anderem hier).

Das hier sind die Tasting Notes zur Elton John Edition:

Colour: Light gold.
Nose: Soft, elegant, heather honey aromas with a hint of spice.
Taste: A balance of subtle, sweet flavours like milk chocolate, red apple and vanilla.
Finish: Fresh and floral after-taste that creates a rounded glow.

Zur John Lennon Edition gibt es auf der Webseite von Ballantine’s keine eigenen Tasting Notes, dafür aber Links zu zwei Cocktail-Rezepten.

Ein Statement von Paul-Andre Vacheron, dem Global Marketing Director von Ballantine’s bei Chivas Brothers:

 “Ballantine’s has a rich heritage in music and what better way to celebrate a decade of our True Music platform than by paying tribute to two of the 20th century’s most revered music icons on our iconic Finest bottle.

“Both Elton John and John Lennon are artists who are all about doing things their way. They have contributed to music culture and defined it by staying true to who they are – a mindset that reflects the spirit of what Ballantine’s stands for, inspired by our pioneering founder George Ballantine. We look forward to seeing these collectable designs rock out on shelves around the world.”

Zum Launch der beiden Sondereditionen gibt es auch zwei sehr kurze Videos (mit gleicher Tonspur), die wir Ihnen natürlich hier präsentieren.

Isle of Harris Distillery veröffentlicht erste Einzelfassabfüllung – für das Hebridean Whisky Festival

Redaktion
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Isle of Harris Distillery veröffentlicht erste Einzelfassabfüllung – für das Hebridean Whisky Festival

Die junge Isle of Harris Distillery hat heute die erste Einzelfassabfüllung für die Öffentlichkeit angekümdigt – sie wird im Rahmen des Hebridean Whisky Festivals erscheinen – man erhält die 240 Flaschen exklusiv im Shop der Brennerei oder bei Finale des Festivals auf Skye. Der Preis pro Flasche wir 95 Pfund betragen.

Hier alle Infos dazu, samt der Tasting Notes, die wir von der Brennerei für Sie übermittelt bekommen haben. Auch über das Programm der Brennerei im Rahmen des Festivals gibt es mehr zu erfahren:

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Isle of Harris Distillery reveals first exclusive single cask for 2024 Hebridean Whisky Festival

The distillery joins five other distilleries from the island region for a week of celebration with exclusive tours in addition to the limited release

In the lead up to the 2024 Hebridean Whisky Festival, Isle of Harris Distillery is set to launch its inaugural single cask release in a milestone moment for the brand that celebrates the shared heritage and passion for whisky.

Taking place from September 9th to 14th, the festival highlights the six distilleries on the Hebridean Whisky Trail, celebrating the rich culture, provenance and landscape of five Hebridean islands and the single malt whisky distilleries that mark the region as a must-visit destination for discerning whisky aficionados.

Festival goers will have the unique opportunity to be the first to experience the distillery’s first-ever single cask release, available exclusively at the distillery shop and at the festival finale on Skye. This limited-edition whisky is a testament to the distillery’s dedication to quality and craftsmanship, with only 240 bottles available at £95 each.

The lightly peated malt has been matured since 2018 in an ex-first fill Buffalo Trace Bourbon cask and is bottled at natural cask strength of 57.5% ABV. Creamy caramels, apples and mixed spices sum up the flavour profile.

Distilled, matured, married and bottled on the Isle of Harris, the exclusive single cask expression is crafted by the same team of dedicated locals behind the success of The Hearach single malt – named after the Scottish Gaelic word that refers to a native of the Isle of Harris.

The day will begin with a rare opportunity to explore the distillery’s bonded warehouse and meet the team responsible for crafting the Isle of Harris spirits, followed by tours, guided tastings, and a Q&A session with Blender Shona MacLeod and Head Distiller Norman Ian MacKay. The day’s events will culminate in a lively Harris Cèilidh, where visitors can enjoy live music, delicious local cuisine, and an array of whisky, gin, and cocktail offerings from the distillery bar.

Simon Erlanger, Managing Director at Isle of Harris Distillery, commented:

“Our Hebridean heritage has always been the driving force behind the distillery and the spirits we create. Being a part of the Whisky Trail with other like-minded businesses allows us to celebrate the values that tie us together and showcase the beauty, culture, and craft of our region.

“Through our first single cask and the exciting events across all six distilleries taking part in the festival, we want to encourage whisky enthusiasts and visitors to Scotland to venture a bit further, and experience the incredible memories – and drams – these distilleries are creating.”

For more information on the Hebridean Whisky Festival and to book your experience at the Isle of Harris Distillery, please visit https://hebrideanwhisky.com/festival/

Tasting notes

Toffee apples and creamy fudge notes are followed by a burst of spring flowers on the nose. Warm spices and clove mixed with a little candied peel follow. The sweetness is balanced with light pencil shavings and a good creamy depth on the finish.

Teeling Whiskey präsentiert Wonders of Wood Series 3 Swedish Oak

Redaktion
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Teeling Whiskey präsentiert Wonders of Wood Series 3 Swedish Oak

Die dritte Ausgabe der Wonders of Wood Serie von Teeling ist soeben erschienen und weltweit verfügbar. Nach dem Chinkapin Oak und dem Portuguese Oak folgt nun eine Abfüllung aus schwedischer Eiche, der Teeling Wonders of Wood Series 3 Swedish Oak.

Mehr über den für 80 Euro erhältlichen Teeling Wonders of Wood Series 3 Swedish Oak könmnen Sie hier nachlesen – als kleines Service für Ungeduldige haben wir hier auf den Shop verlinkt.

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Teeling Whiskey Wonders of Wood Series 3 Swedish Oak – Available Worldwide Now!

We are delighted to announce that our third edition in the Wonders of Wood series of Single Pot Still Whiskeys is now available worldwide! This multi-award winning Single Pot Still is one not to be missed! 


The Wonders of Wood series is part of our innovative mission to push the boundaries of flavour, by utilising unique styles of wood for the maturation of the award-winning Teeling Single Pot Still Whiskey. Each bottling of the Wonders of Wood series is closely tied to our sustainable efforts, where each bottle of Wonders of Wood purchased will facilitate us to work with the Tree Council of Ireland in the reforestation of designated areas of woodland across Ireland.

The Teeling Wonders of Wood Series 3 Swedish Oak was honoured with Category Winner at the World Whiskey Awards 2024 and Gold at the highly prestigious Irish Whiskey Masters this year, since its release. 

The third edition of the Wonders of Wood bottlings consists of Single Pot Still crafted from a recipe of 50% malted barley and 50% un-malted barley, which has been triple distilled in the Teeling Whiskey Distillery in Dublin and then matured in virgin Swedish Oak barrels. Swedish Oak is a very rare white oak, native to the Nordic Region of Europe, which is denser and more robust compared to oak from other regions. When used for maturation it produces a distinctive candied ginger and almond treacle character. Available now worldwide, following its initial in Ireland, Sweden & the US earlier this year.

Tasting Notes

Nose: Light floral notes with citrus fruits, hints of caramel and cooked barley.
Taste: Rich and full flavoured with herbs, candied ginger, almond and treacle.
Finish: Dry finish with light black pepper spice and nutmeg.

TTB Neuheiten: Glendronach Ode to the Valley & Ode to the Dark, Bladnoch 16yo Heritage Collection

Redaktion
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TTB Neuheiten: Glendronach Ode to the Valley & Ode to the Dark, Bladnoch 16yo Heritage Collection

Drei neue Abfüllungen haben wir für Sie in der us-amerikanischen TTB-Datenbank gefunden: Zwei neue aus Glendronach, und ein neues Bottling aus Bladnoch.

Fangen wir mit Bladnoch an: Hier wird in absehbarer Zeit ein 16 Jahre alter Bladnoch aus der Heritage Collection erscheinen, abgefüllt mit 46,7% vol. Alkoholstärke. Die Tasting Notes versprechen, stimmig zur Reifung in Oloroso Sherryfässern, süße Gewürze, getrocknete Früchte und Schokolade sowie süße Zimtnoten.

Hier das Etikett:

Zu Glendronach: Hier werden wohl zwei Abfüllungen in der The Master’s Anthology (die auch noch unangekündigt ist) erscheinen, die ebenfalls mit Sherryfass-Reifung zu tun haben, allerdings ohne Altersangabe abgefüllt wurden. Beginnen wir mit dem Glendronach Ode to the Valley, einem in Sherry- und Portfässern gereiften Whisky mit 46,2% vol. Alkoholstärke. Er soll sehr fruchtlastig werden mit reifen Sommerbeeren und Blütennektar als Geschmacksnote. So sehen die Etiketten aus:

Der Glendronach Ode to the Dark ist hingegen in PX-Fässern gereift und etwas stärker abgefüllt, nämlich mit 50,8% vol. Alkoholstärke. Dunkle Früchte, Kaffee und Schokolade sind die Noten, die für ihn beschrieben werden. Auch hier haben wir die Etiketten für Sie:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Dràm Mòr – der Sommer bleibt noch ein bisschen

Redaktion
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Dràm Mòr – der Sommer bleibt noch ein bisschen

Dass sich der Sommer dem Ende zuneigt, kann man hier außerhalb der Redaktionsräumlichkeiten allenfalls am Datum erkennen. Aber er hat ein Ablaufdatum, und es rückt immer näher.

Wie schön, dass aber jetzt noch ein Sommerbote eingetroffen ist: Die Sommerbottlings von Dràm Mòr, die Abfüllungen von Viktorija und Kenny Macdonald sind ab sofort bei Genuss am Gaumen im Sop und online erhältlich.

Hier alle sechs Abfüllungen mit detaillierter Beschreibung und den übersetzten Tasting Notes von Kenny:

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Dràm Mòr – der Sommer bleibt noch ein bisschen.

Nachdem wir erst vor Kurzem den lang ersehnten Frühlingsrelease bekommen habt, trifft jetzt pünktlich zum traumhaften Spätsommer auch der brandneue „Summer Release“ 2024 von Dràm Mòr in Österreich ein. Die Tasting Notes von Whisky Mastermind Kenny Macdonald lesen sich wie kitschig-schöne Whisky-Poesie, machen definitiv Lust auf mehr & ihr dürft uns glauben – die 6 vielseitigen Releases von Auchroisk über Glen Moray bis hin zu Tamnavulin werden euch auch am Gaumen mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen absolut überzeugen.  

AUCHROISK 15 JAHRE

Reifung in einem 1st Fill Bourbon Barrel – Cask #816738
Cask Strength 54,1% – nur 231 Flaschen

in der Nase vermischt sich süße Vanille mit etwas Lavendel & Veilchen – fast wie eine Poesie von Sommerblumen & gut gereiftem Whisky, zudem zeigen sich Noten von alten ledergebundenen Büchern & Marshmallows, begleitet von eingekochten Birnen & einem Touch von Nelken, am Gaumen gibt es viel zu erleben – also los geht’s, lebhaft & süß, sanft & reichhaltig, tolle Noten von Datteln, saftigen Sultaninen, Muskovado Zucker & etwas Chili, beim zweiten Schluck zeigt sich das 1st Fill Bourbon Cask erst so richtig mit vielschichtigen Noten von Vanille & einer fein wärmenden Würze, das Finish ist laut Kenny “Spicy as Hell” mit süßen rosa Pfefferkörnern & Melasse, süß, bitter & mit einer herrlich belebender Wirkung

DALMUNACH 7 JAHRE
Reifung in einem 1st Fill Buffalo Trace Barrel – Cask #670
Cask Strength 58,4% – nur 254 Flaschen

genau das, was man von einem so saftigen Bourbonfass in der Nase erwarten würde – köstlich beladen mit üppiger süßer Vanille & Karamell-Toffee, Cerealien, Birnenzuckerl, karamellisierten Pekannüssen mit einem Hauch von gerösteter Kokosnuss und ja – irgendwo im Hintergrund zeigt sich ein Hauch von frischem Menthol, temperamentvoll, jung & lebendig, am Gaumen nicht so süß wie die Nase vermuten lässt, buttrig & mit Noten von Honig, etwas Lakritze & Enzian, im Hintergrund verbirgt sich ein Touch von grünen Tabakblättern, das Finish ist prickelnd, erfrischen & voll von großer Würze mit Noten von Vanille & sanftem Szechuan Pfeffer, zudem angenehm wärmend & anhaltend

GLEN MORAY 13 JAHRE
Finish in einem 1st Fill Tokaji Weinfass – Cask #800597
Cask Strength 56% – nur 222 Flaschen

ein bisschen “stiller” in der Nase, wie man es sich normalerweise von einem Whisky in diesem Alter & aus diesem Fass erwarten würde, aber gerade das macht auch richtig neugierig & aufgeregt, was der Dram hier vor mir versteckt, am Gaumen dann süß (aber nicht zu süß), fruchtig (aber wundervoll eingebunden), es zeigen sich typische Noten von sanfter Melone mit einem Honig-Nuss-Crunch & nach und nach zeigt sich auch der malzige, leicht zitruslastiger Touch eines typischen Glen Morays – ausgeglichen & schön, das frische Finish kann nicht ignoriert werden – ein besonders schöner & außergewöhnlicher Abgang mit sanfter Eiche & nussigen Noten, die sich nach und nach zu fruchtigem Honig weiterentwickeln


GLENGLASSAUGH 8 JAHRE
Finish im 1st Fill Cognac Cask – Cask #67
Cask Strength 53,2% – nur 237 Flaschen

in der Nase zeigt der Glenglassaugh zuerst wunderbare Noten von der Reifung im Bourbon Cask – Vanille & fein kribbelnde gemischte Pfefferkörner, welche sich um saftige Rosinen des frischen Cognac Fasses packen, am Gaumen erlaubt das kurze Finish im Cognac Fass dem Glenglassaugh Spirit zu glänzen, mit einem eleganten Twist der französische Aroma-Feinheiten mit sich bringt – Rosinen & gelbe Sultaninen, lebendiges & verspieltes Finish in dem sich die zuvor gezeigten Noten dieses tollen Drams wiederholen

INVERGORDON 27 JAHRE
Reifung in einem Refill Bourbon Barrel – Cask #300709
Cask Strength 52,2% – nur 218 Flaschen

in der Nase zeigt sich der Invergordon nicht so süß, wie man es vielleicht erwarten würde, zarte & fast schon “leise” Nase, obwohl das reife Alter offensichtlich ist, der Gaumen offenbart sich dann absolut anders – schön saftig, cremig, reich & fein süß mit mundwässernden Noten von cremigem Karamell, die deine gesamten Geschmacksknospen überziehen, zudem zeigt sich eine sanfte Fruchtigkeit von eingekochten Birnen, anhaltendes Finish mit Einflüssen der Amerikanischen Eiche & einem zarten Touch von weißem Pfeffer

TAMNAVULIN 10 JAHRE
Reifung in einem Refill Bourbon Barrel – Cask #110915
Cask Strength 55,3% – nur 225 Flaschen

fast wie ein Hauch “Kindheit” in der Nase, es kommt darauf an, in welchem Teil der Welt du aufgewachsen bist…der Whisky wird dich an eine andere Süßigkeit erinnern, in Schottland ist es eine tolle Süße gemischt mit Obstgartenfrüchten & einem Touch von Mango (ohne überreif süß zu sein), am Gaumen eine absolute Freude – sanft & fein wärmend, das Refill Oak gibt dem Whisky wundervolle Aromen, ohne ihn mit zu viel Holz zu überlagern – Karamell, Golden Syrup & American Cream Soda (Limo, die nach Vanille-Eis schmeckt) mit einem zarten “Irgendwas”, das fast auf der Zunge zischt, langes & fein süßes Finish, das sich nach und nach zu einer sanften Schärfe aufbaut & den ganzen Mund erfüllt, tanzend über die ganzen Geschmacksknospen & gerade wenn du denkst, es ist vorbei – kommt das Aroma erneut zurück

Alle Releases gibt’s ab sofort bei Genuss am Gaumen in Vorarlberg oder online unter www.genussamgaumen.at

Neu von whic.de: Túatha Dé Danann #8 -irische Leichtigkeit und aromatischer Torfrauch

Redaktion
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Neu von whic.de: Túatha Dé Danann #8 -irische Leichtigkeit und aromatischer Torfrauch

Mittwoch ist, fast ohne Ausnahme, whic-Tag, und auch heute bringt der beliebte deutsche Online-Händler und unabhängige Abfüller ein neues Bottling. Diesmal stammt es aus der Túatha Dé Danann-Serie, und die dem Schmiedegott Goibniu gewidmete Abfüllung ist – selten für einen Iren – leicht getorft.

Wie sich dieser Torfrauch in das Geschmacksbouquet einfügt, und wo Sie die neue Abfüllung beziehen können, finden Sie nachstehend:

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IRISH WHISKEY SERIE VON WHIC GEHT TORFIG WEITER

Verschmelzung von irischer Leichtigkeit und aromatischem Torfrauch

Bremen, 04.09.2024

Mit der achten Abfüllung der Irish Whiskey Serie Túatha Dé Danann bringen die Whiskeyexperten von whic eine Seltenheit in die Flasche: Peated, also getorften Irish Whiskey. Die Whiskeys der Grünen Insel sind gemeinhin bekannt dafür, mild, süffig und cremig zu sein. Mit diesem, dem Schmiedegott Goibniu gewidmetem Single Malt verschmelzen Raucharomen mit cremiger Frucht.

Seine Vielschichtigkeit wird von der Reifung im besonderen STR Wine Barrique unterstützt. STR steht für Shaved Toasted Recharred und damit für ein Vorgehen, bei dem das Fass ausgeschabt, anschließend stark erhitzt und schließlich nochmal komplett ausgebrannt wird. Diese Prozedur steigert den Fasseinfluss auf den Whiskey-Charakter – in diesem Fall mit einnehmenden Beeren- und Schokoladennoten.

Umspielt von süßlichem Rauch gesellen sich Aromen von würzigem Honig, geröstetem Toast mit Marmelade und sahnigem Karamell dazu. Weißer Pfeffer und Eichenwürze bringen weitere Nuancen ins Glas. Die fassstarken 53,9% Vol. in Kombination mit dem Verzicht auf Kühlfilterung lassen die Aromen in ihrer vollen Intensität erstrahlen. Hier bietet sich eine herrliche Aromenlandschaft, die zum Entdecken einlädt.

Ab sofort gibt es die limitierten 309 Flaschen dieses authentischen Irish Whiskeys exklusiv auf whic.de: whic.de/tuatha-de-danann

„Túatha Dé Danann lädt mit jeder Abfüllung dazu ein, die unterschiedlichen Facetten irischen Whiskeys zu entdecken. Getorfter Irish Whiskey ist immer eine Besonderheit. Goibniu überrascht vor allem  in der Nase immer wieder neu. Da macht das Verkosten einfach Spaß.“

Arne Wesche, Gründer der whic GmbH

Über Túatha Dé Danann

Die erste eigene Irish Whiskey Serie von whic haucht den irischen Göttern, den Túatha Dé Danann, flüssiges Leben ein. Die aufregende Reise in die Anderswelt hat begonnen und wird ganz neue Seiten von Irish Whiskey mit unterschiedlichsten Facetten offenbaren. Jede Flasche ist einem der Götter gewidmet. Goldene Glanzelemente und eine von keltischen Knoten inspirierte Prägung verleihen das verdient edle Antlitz und eine wertige Haptik.

Neu: SLYRS Single Malt Whisky Jubiläums-Edition 25 Jahre

Redaktion
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Neu: SLYRS Single Malt Whisky Jubiläums-Edition 25 Jahre

Die Destillerie SLYRS hat einen neuen, limitierten Whisky angekündigt, der heute ab 10 Uhr im Vorverkauf bestellbar ist: Der auf 1999 Flaschen limitierte SLYRS Single Malt Whisky Jubiläums-Edition 25 Jahre, ein aus fünf von Destillateurmeister Hans Kemenater ausgesuchten Fässern komponierter Whisky, der ab heute, dem 4. September im Shop zu finden ist.

Der offizielle Release-Termin dieser Abfüllung ist dann der 9. September, also der kommende Montag. Versendet wird allerdings bereits ab übermorgen, den 6. September.

Hier auf jeden Fall schon einmal die Tasting Notes dazu:

Tasting Note

Farbe:Heller Bernstein
Geruch:Vollreife Früchte, süßer Honig, Vanille, subtiler Rauch, leichte Nussigkeit, zarte Blumigkeit
Geschmack:Trocken, nussig, karamellsüß, sanft rauchig, weißer Pfeffer, Muskatnuss, Röstaromen
Nachklang:Vollmundig, sehr facettenreich, mit Nuancen von Pfefferminze, Toffee und kandierten Früchten

Serge verkostet: Drei Glen Moray

Redaktion
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Serge verkostet: Drei Glen Moray

In der Speyside gelegen, und dabei recht günstig für einen Besuch der Destillerie, ist Glen Moray eine der bekannteren vielen Speyside-Brennereien. Das liegt nicht zuletzt auch daran, dass man gegenüber unabhängigen Abfüllern nie „geizig“ war – und daher findet man eine Menge unabhängig abgefüllter Glen Moray, die auch in der Regel zu gefallen wissen.

Drei Glen Moray, zwei davon unabhängig abgefüllt, präsentiert uns Serge Valentin heute in der Verkostung – mit wie üblich sehr detaillierten Tasting Notes, die Sie hinter unserem Link finden:

AbfüllungPunkte

Glen Moray 13 yo 2010/2024 (56%, Dràm Mor, first fill Tokaji finish, cask #800597, 229 bottles)83
Glen Moray 11 yo 2012/2023 (58.8%, OB, Warehouse 1, peated rioja cask finish)80
Glen Moray 1988/2021 (53.7%, Malts of Scotland, Rare Casks, bourbon hogshead, cask #MoS 21048, 98 bottles)90
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