Anlässlich ihres 200-jährigen Jubiläums arbeitete die Speyside-Destillerie The Macallan mit den beiden berühmten Schotten Emeli Sandé und David Tennant zusammen. Das Ergbnis dieser Kooperation ist der Song „Roots“, den Singer-Songwriter Emeli Sandé gemeinsam mit Ollie Green komponierte, und das dazu gehörende Video, in dem David Tennant in der Hauptrolle zu sehen ist, und bei dem Jeremie Rozan die Regie führte.
Das Video finden Sie auf Youtube. Da dieses Video dort einer Altersbeschränkung unterliegt, ist es nur auf YouTube verfügbar und kann in unser Post nicht eingebunden. Mehr zu Emeli Sandé und ihrem Song “Roots” sowie zu David Tennant wie auch zum Video können Sie auf der Website von The Macallan erfahren.
David Tennant takes a journey through the distillery’s past, and looks to the future. Credit: The Macallan Via The whiskey wash
Der Importeur Whiskymax aus Mainhausen kann heute in seiner Presseausendung die Neuauflage seines Klassiker Maximum Peat vorstellen. Maximum Peat No. 22 wurde im Jahr 2015 auf Islay destilliert und im April 2024 mit starken 53,5 % Vol. abgefüllt. Die UVP des Maximum Peat No. 22 beträgt € 64,90. Erhältlich ist er ab sofort im Fachhandel und unter fassmeister.com. Hier alle Infos, die wir von Whiskymax erhalten haben:
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Whiskymax präsentiert Maximum Peat No. 22 aus der Serie „Spirit & Cask Range – The Exceptionals“
Nachdem im März dieses Jahres der beliebte Sherry-Cask-Whisky „El Maximo“ in der 14. Auflage vom Importeur Whiskymax aus Mainhausen wieder aufgelegt wurde, zieht heute der zweite Klassiker der Spirit & Cask Range The Exceptionals nach – nämlich die 22. Auflage des Maximum Peat! Destilliert im Jahr 2015 und abgefüllt im April 2024 mit starken 53,5% ist der Maximum Peat No. 22 ein mehr als würdiger Nachfolger seiner Vorgänger.
Tasting-Notes:
Aroma: charakteristischer Torfrauch mit Zitronenschale
Geschmack: Rauch, Teer und Noten von rauchigem Speck, maritimes Salz, dann Bourbonsüße, die sich wiederum mit süßem Torf verbindet
Nachklang: langanhaltend, Torfasche und Salzwasser
Die UVP des Maximum Peat No. 22 beträgt € 64,90. Erhältlich ist er ab sofort im Fachhandel und unter fassmeister.com
Kamiki Drinks gibt in seiner heutigen englischsprachigen Presseaussendung die neue Vertriebspartnerschaft mit Disaronno International bekannt. Der Distributor übernimmt den Vertrieb der Produkte des japanischen Spirituosenhersteller, im Vereinigten Königreich (ab dem 1. Juli) und in den Benelux-Ländern (ab dem 1. August) wird dann unter anderem Kamiki Whisky und Umiki Whisky erhältlich sein. Hier die Presseaussendung im Original:
Presseartikel
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KAMIKI DRINKS AND DISARONNO INTERNATIONAL ANNOUNCE NEW DISTRIBUTION PARTNERSHIP FOR UK AND BENELUX MARKETS
Amsterdam, NL- 20th May. 2024 | Kamiki Drinks BV is delighted to announce a strategic distribution partnership with Disaronno International BV and Disaronno International UK, marking a new era in our route-to-market strategy across several key European regions.
This exciting collaboration will facilitate the distribution of Kamiki Drinks’ premium products, including Kamiki Whisky, Umiki Whisky, and Minoki Rum, across the United Kingdom, Netherlands, Belgium, and Luxembourg.
Effective Dates and Markets:
Disaronno UK will begin distributing Umiki Whisky and Minoki Rum from July 1, 2024, onwards. This partnership signifies a major milestone in our growth strategy and underscores our commitment to enhancing access to our unique spirits for consumers in these important markets. Disaronno BV will commence distribution of Kamiki Whisky, Umiki Whisky, and Minoki Rum starting August 1, 2024, in Belgium, Netherlands, and Luxembourg.
About Kamiki Drinks:
Kamiki Drinks, a distinguished beverage company, is dedicated to curating an exceptional portfolio of high-quality spirits. With an unwavering commitment to excellence and a drive for innovation, Kamiki Drinks continuously pushes the boundaries of the industry. As part of its impressive lineup, Kamiki Drinks proudly presents brands such as Kamiki Whisky (www.kamikiwhisky.com), Umiki Whisky (www.umikiwhisky.com), Minoki Rum (www.minokirum.com) Oakpacker Whiskey (www.oakpacker.com), Aqvaranch Vodka & Gin (www.aqvaranch.com) and Montebrisa Tequila (www.montebrisatequila.com)
About Kamiki Shuzou Co & Kamiki Single Malt Whisky
Kamiki Shuzou Co has transformed a century-old building into a modern distillery. It stands as a testament to sustainability and as a pioneering whisky facility which has woven together the rich, historical narrative of Japan with modern distillery practices. Kamiki Shuzou’s first Japanese single malt whisky is distilled and aged for a minimum of three years in oak barrels in Japan. The malt whisky is later finished in a Japanese Cedar cask, making it the world’s first Yoshino Sugi, or Japanese Cedar Cask Finish Single Malt Whisky.
About Disaronno International
Disaronno International BV and Disaronno International UK are part of ILLVA® Saronno Holding, an Italian multinational with a strong strategic business diversification, is a leader in the world of spirits thanks to Disaronno, „the world’s favourite Italian liqueur“, distributed in over 160 countries and with five centuries of history behind it, along with other prestigious products such as Tia Maria, The Busker, Sagamore and Engine. Disaronno International BV is based in the Netherlands and has expanded its operations to Belgium and Luxembourg. Disaronno International UK is a premium spirits and wine business based in London. Both subsidiaries are involved in expanding and enhancing the distribution of their brand portfolios, which include a range of spirits such as whiskies and liqueurs, as well as engaging in new partnerships and collaborations to enhance market presence.
Innerhalb ihrer Warehouse 1 Collection der Destillerie Glen Moray erscheinen zwei neue Abfüllung, die sich bereits ankündigten. Die bisherigen Malts dieser 2020 eingeführten Kollektion reiften in Amarone-, Amontillado-, Barolo-, Tokaji-, Manzanilla- und Sauternes-Fässern. Nun fügen sich in diese Reihe noch Rioja-Fässer ein.
Glen Moray 2015 Rioja Matured reifte acht Jahre lang vollständig in Rioja-Fässern und ist mit einer Fassstärke von 59,8 % Vol. abgefüllt. Glen Moray 2012 Peated Rioja Finish ist aus leicht getorfter Gerste hergestellt. Er reifte insgesamt elf Jahre lang, in den Rioja-Weinfässern erhielt er ein abschließendes Finish. In die Flaschen kam der Whisky mit 58,8 % Vol.. Iain Allan, Markenbotschafter von Glen Moray, beschreibt die beiden Malts so:
“Deep and fruity, with notes of cherries, plums and leather, Glen Moray Rioja Matured is a dram as rich as it is rare. With its gentle smoke and plummy tastes, Glen Moray Peated Rioja Finish is a fascinatingly different take on Glen Moray.”
Die beiden neuen Whiskys werden in begrenzten Mengen in Großbritannien, Frankreich, den USA, den Niederlanden, Japan, Schweden und in der Brennerei erhältlich sein.
Die neueste Abfüllung der dänischen Destillerie Stauning ist ab sofort auch in Österreich verfügbar, wie uns der Importeur Salud in seiner Pressemitteilung informiert. Stauning Høst („hurst“ ausgesprochen) ist ein Double Malt Whisky, der sich aus Single Malt und gemälztem Roggenwhisky zusammensetzt und in Fässern aus amerikanischer Eiche mit einem Hauch von Portweinholz reifte. Mehr zu Stauning Høst in der Presseaussendung von Salud:
Wien, 22.05.2024 – Die dänische Whisky-Destillerie STAUNING bringt eine neue Abfüllung auf den Markt, die ab sofort auch in Österreich erhältlich ist: Stauning HØST.
Dieser Double Malt Whisky wird aus einer Mischung von Single Malt und gemälztem Roggenwhisky hergestellt und in Fässern aus amerikanischer Eiche mit einem Hauch von Portweinholz gereift. Stauning HØST ist ein weicher, fruchtiger und blumiger Whisky, der an die Wärme und Behaglichkeit der dänischen Spätsommersonne erinnert. So auch der Name „HOST“, was auf Dänisch „Ernte“ bedeutet.
Dieser Whisky spiegelt die natürliche Schönheit des lokalen Terroirs und der Jahreszeit wider, die der Brennerei Stauning das dänische Getreide für die Herstellung des Whiskys liefert. Stauning ist bestrebt, einen Whisky herzustellen, der die Eleganz und Schönheit der Natur zum Ausdruck bringt, und jeder Schluck dieses Whiskys ist ein Geschmack der friedlichen dänischen Umgebung. Ein delikater, weicher und ausgewogener Whisky für Einsteiger und Kenner.
Verkostungsnotizen
Nase: Warme Noten von frisch gebackenem Roggenbrot und dampfenden Haferflocken, begleitet von Vanillenoten und einem Hauch Honig.
Gaumen: Dieser ausgewogene Whisky hat ein weiches und fruchtiges Geschmacksprofil mit blumigen Untertönen.
Abgang: Der Abgang ist mittellang und lässt die würzigen und fruchtigen Noten dank der schönen Kombination von Getreide und dem Finish in Ex-Port Fässern noch lange nachklingen.
Herstellung
Eine unverwechselbar dänische Herangehensweise an Whisky: bewusst gestaltet, unkompliziert, nachhaltig, mit zeitlosem Stil und einem Hauch von „Hygge“. Aus 100 % bodengemälztem dänischem Roggen und dänischer Gerste stellt Stauning einen zeitlosen Whisky her, der sich durch seine Geschmackstiefe und Qualität auszeichnet. Doppelt destilliert in 24 kleinen, direkt befeuerten Kupferbrennblasen entsteht ein Malt Whisky mit reichem Geschmack.
Zum Kernsortiment gehören Stauning KAOS, Stauning RYE und Stauning SMOKE.
Die Stauning Geschichte
Ein abgelegenes Dorf an der Westküste Dänemarks, neun Freunde (ein Arzt, ein Koch, ein Metzger, ein Lehrer, ein Hubschrauberpilot und vier Ingenieure), zwei kleine Brennereien und eine alte Metzgerei. Die Gründer von Stauning Whisky hatten nicht viel, als sie 2005 mit ihrer Arbeit begannen. Sie hatten keine Ahnung, wie man Whisky herstellt, aber sie teilten ihre Leidenschaft, ihre Neugier und ihren Willen, zu experimentieren und zu kreieren. Aber sie hatten das Land um sich herum: den Wind, das Meer, die Felder, das Moor und den Torf. Und das beste Wasser Dänemarks.
In der Regel finden unabhängige Abfüllungen in den täglichen Verkostungen auf Whiskyfun eine größere Berücksichtigung als Standardabfüllungen – was sicherlich auch an ihrer höheren Anzahl liegt. Eine Brennerei, bei der dies nicht zutrifft, ist Aberlour, die heutige Session mit Indie-Bottlings der Speyside-Destillerie bildet da eher eine Ausnahme. Beide Whisky reiften in mit Sherry vorbelegten Fässern (Oloroso sowie Pedro Ximénez), und erzielen eine ähnliche Bewertung:
Abfüllung
Punkte
Aberlour 12 yo 2012/2024 (48.2%, Signatory Vintage, Small Batch #9, 1st fill oloroso sherry butts)
85
Aberlour 11 yo 2011/2022 (55.9%, Blackadder, Raw Cask, PX sherry cask, cask #22, 290 bottles)
84
Y. Kohno – CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=649427
Die neuseeländische Brennerei Scapegrace, die bisher limitierte Abfüllungen veröffentlichte, kündigt das Erscheinen ihrer ersten Whisky Core Range an.
Die beiden Bottlings Anthem und Vanguard wurden aus neuseeländischem Gletscherwasser und lokal angebauter Gerste hergestellt, beim Mälzen wurde anstatt von Torf die in Neuseeland beheimatete Pflanze Manuka verwendet. Danial McLaughlin, Mitbegründer von Scapegrace, hierzu:
“The smokiness we get from Manuka is complex and dry, with eucalyptus, menthol and forest floor style notes. These intricacies help to bring a lighter and more versatile smoke to our whisky that also lets the cereal from our new make shine in a balanced profile.”
Scapegrace Anthem und Scapegrace Vanguard werden in 20 Märkten weltweit eingeführt, in Großbritannien sind die Abfüllungen bei der Supermarktkette Waitrose erhältlich.
Die Bunnahabhain Distillery stellt heute ihre Abfüllungen zur Fèis Ìle 2024 (24. Mai bis 1. Juni), dem Islay Festival of Music & Malt, vor. Bunnahabhain 14 yo Ruby Port Cask Finish reifte zunächst in Bourbonfässer, anschließend erhielt der Mal ein Finsh in Ruby Port Hogsheads. Die Whiskys des Bunnahabhain 23 yo Triple Sherry Wood Finish reiften unterschiedlich lange in einem Trio von Sherryfässern (Amontillado, Manzanilla und Oloroso) nach.
Verkaufsstart für die beiden Abfüllungen ist der 27. Mai. Hier die dazu gehörende Pressemitteilung, die wir von der DIVERSA Spezialitäten GmbH erhalten haben:
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Bunnahabhains neue Fèis Ìle 2024 Editionen
Das Islay Festival ist eine Zusammenkunft von Whisky- und Islay Fans aus aller Welt. In der letzten Maiwoche feiern sie Islay, seine Kultur und seinen Geist in einer zehntägigen Veranstaltung. Die Fèis Ìle ist die gemeinnützige Organisation, aus der sich das mittlerweile riesige Festival of Music & Malt entwickelt hat. Das ehrenamtliche Komitee arbeitet mit der Brennerei-Gemeinschaft, den örtlichen Musikern und anderen Interessierten zusammen, um die Insel Islay zu präsentieren und den Besuchern ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Das Fèis Ìle Festival ist einer der wichtigsten Veranstaltungen für die Whisky Gemeinschaft auf der Insel Islay und lockt jährlich gleichsinnige, leidenschaftliche und experimentierfreudige Besucher an. Aber nicht jeder ist in der Lage, diese Reise zu unternehmen und so entstand Bunnahabhain Fèis Ìle, um diese Erfahrung für alle zugänglich zu machen.
Abgelegen am Ende einer kleinen, einspurigen Straße an der Küste des Sound of Islay, liegt die Destillerie Bunnahabhain. Bekannt für die spektakuläre Umgebung und köstlichen, unverfälschten Islay Single Malt Whiskys. Nur mit einem kleinen Dorf, einer Anlegestelle und jeder Menge Fachwissen über die Herstellung von Whiskys bewaffnet, wurde Bunnahabhain im Jahr 1881 gegründet. Damals holten die Vorfahren ihre Vorräte per Schiff ab und schickten abenteuerlustige Seefahrer mit Fässern voller Whisky zurück aufs Festland. Dieser Hintergrund wird durch die Ikonographie des Steuermanns im Logos verewigt. Die Destillerie wurde in der Nähe des Margadale-Flusses erbaut, dessen reines Quellwasser zur Brennerei geleitet wird; die einzige Brennerei auf Islay, die natürlichen Quellwasser ohne Torfeinfluss verwendet. Das Ergebnis ist ein leichter, nicht getorfter Whisky, der die einzigartige Landschaft der Insel wunderbar widerspiegelt. Die Whiskys werden direkt in der Destillerie in küstennahen Lagerhäusern gelagert und sind somit ständig den Elementen ausgesetzt; das Meer hinterlässt hier seinen ganz besonderen Stempel, den man in jeder Flasche Bunnahabhain schmecken kann.
Bunnahabhain ist auf Islay dafür bekannt, dass er unpeated, sherryed, plakativ und komplex ist. Ein Kontrast zu den rauchigen Whiskys, für die Islay sonst bekannt ist, denn nicht alle Whiskys halten einer vollständigen Reifung in Sherryfässern stand. Bunnahabhain ist jedoch eine sehr robuste und komplexe Spirituose – ungetorft, ölig, mit Noten von getrockneten Früchten und Getreide – und er hält dieser Herausforderung stand, im Gegensatz zu vielen anderen Spirituosen.
Bunnahabhain 14YO Ruby Port Cask Finish
Ruby Port hat ähnliche Eigenschaften wie Sherry und ist voll von kandierten Früchten, die Aromen von Zimt und Pflaumen hervorbringen und den cremigen und malzigen Bunnahabhain-Spirit harmonisch ergänzen. Dieser 14-jährige Whisky wurde ursprünglich am 26.5.2009 in Bourbonfässer abgefüllt, bevor er am 17.11.2020 zur Reifung in Ruby Port Hogsheads umgefüllt wurde.
Abgefüllt im Jahr 2024, bietet dieser köstliche Dram kräftige Aromen von Kirschen und Zartbitterschokolade mit kräftigen Noten von roten Beeren, die in einen langen, würzigen Abgang münden.
Verfügbarkeit: Einmaliges Produkt mit begrenzter Auflage zur Feier des Feis Ile 2024.
Tasting Notes
Farbe: Kupfer Nase: Anfänglicher Ausbruch von Zartbitterschokolade, der nach und nach in geröstete Eiche, Kirschen, Pflaumen und Himbeeren übergeht, mit einem Hauch von karamellisierten Walnüssen. Gaumen: Würzig, aber süß, mit Zimt und Muskatnuss, verwoben mit Pain au Chocolat, roten Johannisbeeren, Granatapfel und süßem Malz. Finish: Lang anhaltender Abgang mit Kakao und Gewürzen.
Bunnahabhain 23YO Triple Sherry Wood Finish
Diese limitierte Abfüllung ist eine experimentelle Kombination aus einigen der besten Sherryfassabfüllungen von Bunnahabhain – Amontillado, Manzanilla und Oloroso – und ergibt einen komplexen und robusten Whisky.
Der 1999 destillierte Whisky wurde in ein Trio von Sherryfässern umgefüllt: Amontillado Fässer am 04.11.2009, Oloroso Fässer am 20.06.2011 und Manzanilla Fässer am 12.09.2016. Von unserer Master Blenderin Julieann Fernandez gekonnt vermählt und 2023 abgefüllt, offenbaren sich die Aromen mit jedem Schluck auf einer Entdeckungsreise. Ein wahrhaft unverwechselbarer Dram zum Feiern von nah und fern.
Verfügbarkeit: Streng Limitierte Menge, nur solange der Vorrat reicht. Weltweit nur 4.002 einzeln nummerierte Flaschen hergestellt
Tasting Notes
Farbe: Mahagoni Nase: Frisch gebackenes Mandelgebäck trifft auf süße Beeren, cremigen Fondant, Rosenblüten und einen Hauch von getrockneter Kokosnuss. Gaumen: Frische Vanilleschoten, Butterscotch und cremige Erdbeeren werden durch honigartige Cashewnüsse, Holzgewürze und einen leichten Hauch von Tabak ausbalanciert. Finish: Trocken mit Kiefernnadeln und schwarzen Johannisbeeren.
Whiskyfans in und um Kaiserlsautern dürfen sich diese beiden Tage schon mal im Kalender anmerken: Die Lautrer Whiskytage finden am Freitag, dem 31. Mai und am Samstag, den 1. Juni in der „Mensa“ der BBS I Technik auf dem Kaiserberg, (Eingang Süd), Kaiserbergring 29, in 67657 Kaiserslautern zum ersten Mal statt. Auf der Messe finden Sie eine schöne Auswahl an Händlern und unabhängigen Abfüllern, deren Stände mit Whiskys aus aller Welt bestückt sind – und die natürlich dort verkostet werden können.
Hier die Infos, die uns zu den Lautrer Whiskytagen zugesendet wurden:
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Lautrer Whisky Days 2024 / 31.05.2024 & 01.06.2024
Der Veranstalter:
Die Lautrer Whisky Days werden von Michel Krebs & Sven-Alexander Krebs, zwei absoluten Whisky Liebhabern aus „de Hinnerpalz“, erstmals im Jahr 2024 in Kaiserslautern veranstaltet. Das Duo aus Neffe & Onkel, wird unterstützt von Familie und Freunden aus der großen Welt der flüssigen Verführungen.
Reinsten Hochgenuss des flüssigen Goldes aus aller Welt möchten wir euch inKaiserslautern an zwei Messe Tagen bieten:
Freitag den 31.05.2024 von 16:00 – 22:00 Uhr
Samstag den 01.06.2024von 11:00 – 19:00 Uhr
Die Location:
Veranstaltet werden die „Lautrer Whisky Days“ in der „Mensa“ der BBS I Technik auf dem sagenumwobenen Kaiserberg, (Eingang Süd), Kaiserbergring 29, in 67657 Kaiserslautern. Nach einer umfangreichen Renovierung erstrahlt diese in einem neuen und einladenden Glanz.
Für die ersten „Lauter Whisky Days“ ist dies eine Spitzen-Location mit fantastischem Pächter und dessen Team: Thomas Fröhlich (www.fröhlich-eventcatering.de) und sein Team werden an beiden Messetagen für das leibliche Wohl aller Besucher, mit alkoholfreien Getränken und kleinen Speisen vor Ort sorgen.
Im Innen- und Außenbereich erwartet sie ein umfangreiches Angebot rund um die Veranstaltung.
Das Event:
Die „Lautrer Whisky Days“ werden ganz im Zeichen des flüssigen Goldes liegen. Zwei Tage, an denen Whisky / Whiskey und alles, was dazu gehört im Vordergrund stehen soll. Tage zum Verkosten und Genießen, Zeit zum fach-simpeln und diskutieren. Stunden, in denen man sich einfach in die Welt des vielfältigen Geschmacks und der flüssigen Überraschungen entführen lässt.
Zehn bis zwölf Aussteller werden Freitag und Samstag, an ihren eigens dafür hergerichteten Masseständen, Abfüllung der verschiedensten Brennereien „Around The World“ präsentieren und zur Verkostung anbieten. Vertreten sind Whiskys aus Schottland, Irland, Amerika, Indien, Deutschland, um nur einige zu nennen. Vom neusten Trend über zeitlose Klassiker bis hin zu einzigartigen Raritäten. wird für jeden „Gaumen“ etwas dabei sein.
Mit Dabei sind die Teams von:
Lautrer Whisky Days
Brühler Whiskyhaus
The Whisky Cask
Villa Konthor
Whisky Burg Wittlich
Saar Whisky
Whisky-Burg Kyrburg
Höning, dier Kleine Brennerei am Donnersberg
Japan Whisky
Whisky & Holz
Anam na h-Alba
Holzinform
Tagestickets (um 13 Euro) für die Messe können Sie auf der Webseite schon jetzt beziehen! Täglich wird es auch drei Tastings geben, Tickets dafür gibt es vor Ort.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen und ein fantastisches gemeinsames Wochenende!
Der Duke und die Duchess von Edinburgh sind gerade auf einer Tour durch Grantown-on-Spey, und bei dieser Gelegenheit haben sie auch die neue Brennerei von Gordon & MacPhail, The Cairn, besucht. Dabei haben sie zur Erinnerung an ihren Besuch eine Espe gepflanzt. Danach ging es in die Brennerei zur Verkostung des New Makes.
Gordon & MacPhail hat uns eine Presseinfo zum Besuch für Sie übermittelt, und wir bringen diese gerne mit neun Bildern vom Besuch:
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Gordon & MacPhail welcomes the Duke and Duchess of Edinburgh to The Cairn
Tuesday 21 May 2024
Family-owned Scotch whisky and premium spirits specialist, Gordon & MacPhail, welcomed the Duke and Duchess of Edinburgh to The Cairn Distillery on Monday 20th May 2024.
Upon arriving at the distillery, situated in the Cairngorms National Park, near the river Spey, the Duke and Duchess met with members of the distillery team and Gordon & MacPhail Chief Executive, Phillip White.
Learning more about the fourth-generation family-owned business, the Duke and Duchess discovered how Gordon & MacPhail has created a distillery to complement the natural environment, including a sedum roof, home to thousands of pollinators, and initiatives to boost numbers of rare Goldeneye ducks along the banks of the river Spey.
Alongside meeting core members of the team, touring the distillery and nosing new-make spirit, the Duke and Duchess of Edinburgh were also invited to plant an aspen tree near the distillery.
The visit formed part of a wider tour of Grantown-on-Spey, where the Duke and Duchess of Edinburgh met business owners and local people.
Phillip White, Chief Executive at Gordon & MacPhail, commented:
“We were honoured to welcome the Duke and Duchess of Edinburgh to The Cairn Distillery, and delighted to introduce them to the members of our fantastic team who make our whisky and look after the guests to our visitor experience.
“The Cairn has been warmly received by the local community over the last two years since the distillery started production, and we are thrilled we could be part of this Royal visit to the area.”
Gordon & MacPhail also owns and operates Benromach Distillery in Forres, which was officially opened by HRH Duke of Rothesay in 1998.
Zwei Marken, acht Abfüllungen – so könnte man das Portfolio der Whiskyneuheiten dieser Woche bei Kirsch Import knapp zusammenfassen. Aber „knapp“ wird der Sache nicht ganz gerecht, denn sowohl der Lochlea Sowing Edition Third Crop, der die dritte und letzte Runde der Seasonal Releases einleitet und jetzt endlich auch in Deutschland erhältlich ist, als auch die ganz unterschiedlichen kanadischen Macaloney’s Whiskys nach schottischer Machart bieten eine geschmackliche Bandbreite, die zu eine Geschmacksreise einlädt.
Wie immer sind alle Abfüllungen in Bälde im Fachhandel in Deutschland zu finden – und wie immer gibt es hier vorab die Infos dazu:
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Letzte Aussaat: Lochleas finale Sowing Edition (Third Crop)
In den letzten Jahren zeigten Lochleas saisonale Small Batch Releases den charakteristischen Stil der unabhängigen, familiengeführten Farm Distillery auf vier verschiedene Arten. Als landwirtschaftlicher Betrieb passt Lochlea die Abfüllungen genau an die Abläufe an, die zu der jeweiligen Jahreszeit auf dem Hof im grünen Ayrshire angesagt sind.
Im Frühling erwacht alles zum Leben und die Saat für die Gerste wird ausgebracht. Ihr ist auch die Sowing Edition (Third Crop) gewidmet. Die limitierte Abfüllung markiert jedoch nicht nur den Start in die diesjährigen Seasonal Releases, sondern leitet auch das Ende der Reihe ein.
Gereift in First Fill Bourbon Casks, ist der Whisky neun Monate älter als die für die Sowing Edition (Second Crop) verwendeten Komponenten. Und der Unterschied ist markant: Der Lowland Single Malt bringt die blumigen Aromen, die mit der Destillation in den kälteren Monaten verbunden sind, besonders gut zur Geltung und ergänzt sie um für Lochlea typische helle Fruchtnoten sowie Mandeln, Heu und Gras.
Lochlea Sowing Edition (Third Crop) Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Kanadischer Single Malt, von Schotten gemacht: Ausgezeichnete (Single Cask) Whiskys von Macaloney’s
Ihr Herstellungsprozess ist einer der letzten, den der 2017 verstorbene Dr. Jim Swan designte: Die kanadische Macaloney’s Distillery baut auf die Expertise des „Whisky-Einstein“ – ebenso wie bis heute auf die des Ex-Diageo Master Distillers Mike Nicolson und des Fermentationsexperten Dr. Graeme Macaloney. Aus kanadischer Premium-Gerste entstehen in Forsyths Pot Stills tropisch-fruchtige Destillate, die im Inselklima reifen und mehrfach goldprämiert sind.
Nicht nur preislich zum Kennenlernengemacht ist Macaloney’s Na Braiche, der in portugiesischen Rotweinfässern reift. Macaloney’s An Loy ist laut World Whiskies Awards der beste Canadian Single Malt 2022. Der komplexe Dram aus Kentucky Bourbon Casks, Portuguese Red Wine Barriques, Oloroso und Pedro Ximénez Sherry Casks ist fruchtig und leicht maritim.
Dreifach destilliert ist Macaloney’s Killeigh ausgesprochen vollmundig, fruchtig und weich. Einer der wenigen außerhalb Irlands gefertigten Potstill Whiskys entwickelt in Bourbon, Moscatel und Virgin Oak Casks unter anderem Noten von cremiger Vanille, gemahlenem Hafer, Kokos, Litschis, Meeresbrise und Nüssen. Ausschließlich in Sherryfässern reifte Macaloney’s Cath-Nah-Aven. Der natürlich dunkle Single Malt bringt üppige Fruchtnoten und einen Hauch von Meersalz ins Glas.
Fans getorfter Whiskys kommen mit drei Abfüllungen auf ihre Kosten. Der schwerpunktmäßig in Oloroso und Pedro Ximénez Casks gereifte Macaloney’s An Aba – Peated tastet sich mit 15 ppm, einer vielschichtigen Nase und einem üppigen Mundgefühl langsam heran. Die beiden Single CasksMacaloney’s Peat Project – Red Wine #404 und Macaloney’s Peat Project – CS Red Wine #164 fallen mit 54 ppm kräftiger und würziger aus.
Einen Einblick ins vielfältige Sortiment der Kanadier verschafft die Macaloney’s Island Drams Collection, die fünf Gewinnertypen à 50 cl in einem bunten Set vereint.
Macaloney’s Na Braiche Canadian Island Single Malt Whisky
Herkunft: Kanada Fasstyp: Portuguese Red Wine Casks 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Macaloney’s An Loy Canadian Island Single Malt Whisky
Abgef. 09/2023 Herkunft: Kanada Fasstyp: Kentucky Bourbon Casks, Portuguese Red Wine Barriques, Oloroso & Pedro Ximénez Sherry Casks 362 Flaschen (insgesamt) 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Macaloney’s Killeigh Canadian Island Triple Distilled Potstill Whisky
Abgef. 02/2024 Herkunft: Kanada Fasstyp: Kentucky Bourbon Casks, European Moscatel Wine Casks, Virgin American Oak Casks 325 Flaschen (insgesamt) 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Macaloney’s Cath-Nah-Aven Canadian Island Single Malt Whisky
Abgef. 06/2023 Herkunft: Kanada Fasstyp: Oloroso & Pedro Ximénez Sherry Casks 1.210 Flaschen (insgesamt) 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Macaloney’s An Aba – Peated Canadian Island Single Malt Whisky
Abgef. 09/2023 Herkunft: Kanada Fasstyp: Kentucky Bourbon Casks, Oloroso Sherry Casks, Portuguese Red Wine Casks, Virgin American Oak Casks 692 Flaschen (insgesamt) 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Macaloney’s Peat Project – Red Wine #404 Canadian Island Single Malt Whisky
Abgef. 09/2023 Herkunft: Kanada Fasstyp: Portuguese Red Wine Recharred Barrique Fassnr. 404 345 Flaschen (insgesamt) 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Macaloney’s Peat Project – CS Red Wine #164 Canadian Island Single Malt Whisky
Abgef. 09/2023 Herkunft: Kanada Fasstyp: Portuguese Red Wine Recharred Barrique Fassnr. 164 201 Flaschen (insgesamt) 57% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Macaloney’s Island Drams Collection Querschnitt durchs Sortiment
– bestehend aus je 5 cl Macaloney’s An Loy, Kildara, Cath-Nah-Aven, St. Mallie & Siol Dugall – mit Gold prämierte Single Malt und Potstill Whiskys – jeweils 46% vol.
Bevor wir zum Inhalt des Artikels kommen, ein kleiner Hinweis in eigener Sache: Dies ist der 20.000. Beitrag auf Whiskyexperts seit unserer Gründung im Jahr 2013. Seit nunmehr über 11 Jahren haben wir für Sie tagtäglich ohne eine einzige Ausnahme Wissenswertes über Whisky und die Whiskyindustrie gebracht. Auf diesen Meilenstein sind wir ein wenig stolz – und Ihnen sehr, sehr dankbar für Ihr fortgesetztes Interesse in unsere Arbeit. Danke, dass Sie uns die Treue halten, und Danke, dass Sie mit uns alle Aspekte des Wassers des Lebens genießen.
Die Lowland-Destillerie Kingsbarns, im Besitz der Wemyss-Familie, gibt es nun bereits nahezu zehn Jahre, und im Umfeld des kommenden Jubiläums wird man die Produktionskapazität der Brennerei deutlich ausbauen. Eine Millioneninvestition wurde getätigt, um am Standort East Neuk neue Gerätschaften zu installieren. Wichtig dabei war den Verantwortlichen, den Destilleriecharakter durch den Aus- und Umbau nicht zu verändern.
Zu den neuen Gerätschaften gehört ein neuer Washback mit einer Kapazität von 20.000 Litern, der es ermöglichen wird, den Output der Destillerie um zumindest 40% zu steigern. Weil er über 5 Meter hoch war, musste für seinen Einbau eine gesamte Seitenwand der Destillerie temporär entfernt werden.
Ein weiteres in Angriff genommenes Projekt ist eines, das in der letzten Zeit bei einigen schottischen Destillerien in Planung oder Ausarbeitung ist und war: Ein Wärmerückgewinnungssystem soll die Energiekosten von Kingsbarns spürbar senken, indem Wärme aus durchgeführten Destillationsläufen gespeichert und beim nächsten Lauf wieder verwendet wird.
Peter Holroyd, Manager der Kingsbarns-Brennerei, erwartet die Inbetriebnahme der modernisierten und erweiterten Anlage noch für Mitte dieses Jahres.
William Wemyss, Gründer von Kingsbarns:
“We’ve developed a real foothold in the market for Lowland whiskies and now need to substantially increase our stocks of maturing spirit to meet the thirst for this delicate, fruit-forward malt.
“As the distillery approaches its 10th anniversary, this expansion will allow us to ramp up production while gaining better control over specialised maturation and bottling when we start releasing 10- and 12 year-old aged expressions over the coming years.”
Das Campbeltown Malt Festival steht vor der Türe und liefert Serge Valentin einen willkommenen Anlass, einige Springbank-Abfüllungen zu verkosten. Vier sind es an der Zahl, und alle erhalten ausgezeichnete Bewertungen.
Interessant am Beitrag von heute sind auch die Gedanken über Preise von Whiskys von unabhängigen Abfüllern (und Whiskypreise insgesamt) – und in diesem Zusammenhang eine Zahl, die wir so noch nie irgendwo publiziert gesehen haben, obwohl man sie immer wieder hinter vorgehaltener Hand hört: Gerüchteweise wird momentan 2,5 bis 3 x soviel Scotch Whisky produziert wie verkauft wird. Das könnte, so Serge, irgendwann wieder zu einem sogenannten Whisky Loch führen, also einem See von unverkauftem Whisky, aber genauso könnte es sein, dass der Konsum in China und Indien (wo das schon geschieht) deutlich anzieht – dann wäre selbst diese produzierte Menge nicht genug, um die globale Nachfrage zu befriedigen.
Wie auch immer, hier unsere schon gewohnte tabellarische Zusammenfassung der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
Springbank 5 yo 2017/2023 ‚100° proof‘ (57.1%, OB, Society Bottling, fresh bourbon, 2166 bottles)
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Springbank 24 yo 1999/2024 (54.5%, Decadent Drinks, Westie Sponge 3, first fill sherry butt)
Zu den bekanntesten Welt-Whiskys gehört sicherlich die austzralische Marke Starward, in Deutschland vertreten durch Kirsch Import. Eine Pressemitteilung fasst zwei Neuigkeiten zusammen, über die wir schoin aus anderer Quelle kurz berichteten: Das neue Design der Core-Range und die Preisflut bei der der San Francisco World Spirits Competition (SFWSC). Zum ersten Punkt können wir Ihnen diesmal auch schöne Flaschenfotos bieten, zum zweiten ein Statement von David Vitale, Gründer von Starward:
Presseartikel
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Medaillenregen und Design-Update: Starward, ein australischer Stern am Whisky-Horizont
Stuhr, 21.05.2024 Melbourne glänzt erneut im Schein des Edelmetalls: Starward räumt bei der San Francisco World Spirits Competition 2024 unter anderem 13-mal Doppelgold und 8-mal Platinum ab. Ein Medaillenregen, der sich fortsetzt und für Qualität spricht. Den Innovationsgeist der Australier spiegelt auch das Design-Update, das wie die Brennerei nach den Sternen greift.
Starward ist der immer heller leuchtende Stern am internationalen Whiskyhimmel. Im Jahr 2007 gegründet, fahren die Australier strahlende Erfolge ein. Die „Most Awarded Distillery of the Year“ der San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2022 legte 2023 sowie in der diesjährigen Auflage des prestigeträchtigen Wettbewerbs kräftig nach: Starward glänzt mit 26 Doppelgold- und Goldmedaillen sowie achtmal Platinum – nur verliehen an die wenigen Produkte wie Nova oder Left-Field, die in drei aufeinanderfolgenden Jahren mit Doppelgold prämiert wurden. David Vitale, Gründer von Starward, sagt über den Erhalt der Medaillen:
„Auf diesem Niveau geehrt zu werden, ist, offen gesagt, überwältigend. Ich habe mit einer einfachen Vision begonnen: einen zugänglichen, authentisch-australischen Whisky zu schaffen und der Welt anzubieten. Dass es möglich sein würde, bei der San Francisco World Spirits Competition drei Jahre hintereinander so hoch prämiert zu werden, hätte unser kleines Team nicht zu träumen gewagt – aber jetzt ist es Realität! Wir versprechen, uns weiterhin für australische Spirituosen einzusetzen und unser Bestes zu geben.“
Zur Sternstunde der Melbourner Brennerei trägt auch das umfassende Design-Update bei. Dynamische Etiketten sind von Starwards DNA geprägt: der Reifung in australischen Rotweinfässern. Modern und markant stellen sie in Sternenlinien die Perspektive dar, die man einnimmt, wenn man entlang der weingetränkten Dauben blickt. Starwards neue, CO2- sparende Flaschen bestehen zudem zu etwa 50 Prozent aus recyceltem Glas und sind um rund 200 Gramm leichter. Sam Slaney, Produktionsdirektor bei Starward, erklärt:
„Wir haben uns ehrgeizige Nachhaltigkeitsziele gesetzt und in unsere Verfahren, unsere Technik und Infrastruktur investiert, um Verbesserungen zu erzielen. Wir sind sehr stolz darauf, diese Ziele mit der neuen Verpackung zu erreichen und unseren Whisky ressourcenschonender anbieten zu können.“
Sam Slaney, Produktionsdirektor bei Starward
Starward unterstricht mit dem Relaunch seine Kernbotschaft: auf zu neuen Horizonten. Konkret laden dazu ab heute vier Abfüllungen der Core Range ein. Für größere Präsenz im Regal gerüstet sind der mit Platin ausgezeichnete Single-Malt-Allrounder Starward Left- Field, der ausgewogene, kräftige Platin-Gewinner Starward Nova sowie der mit SFWSC- Gold prämierte Starward Solera, der stets einen kleinen Anteil des allerersten Fasses der Brennerei enthält. Einen neuen Look, einen neuen Namen und Doppelgold zugleich gab es für Starward 100 Proof, den zuvor als Fortis bekannten stärksten Single Malt des Kernsortiments.
Starward Solera Single Malt Australian Whisky
Herkunft: Australien, Melbourne Fasstypen: Apera Wine Barrels Alkoholgehalt: 43% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert UVP: 64,90 Euro
Starward Nova Single Malt Australian Whisky
Herkunft: Australien, Melbourne Fasstypen: American Oak Red Wine Barrels Alkoholgehalt: 41% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert UVP: 49,90 Euro
Starward Left-Field Single Malt Australian Whisky
Herkunft: Australien, Melbourne Fasstypen: French Oak Red Wine Barrels Alkoholgehalt: 40% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert UVP: 34,90 Euro
Starward 100 Proof Single Malt Australian Whisky
Herkunft: Australien, Melbourne Fasstypen: American Oak Red Wine Barrels Alkoholgehalt: 50% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert UVP: 69,90 Euro
