Aus touristischer Sicht sehr malerisch und strategisch günstig gelegen, so charakterisiert Serge Valentin in seiner Einleitung die Highland-Brennerei Blair Athol. Die Malts der am Ortseingang des Tourismus-Ortes Pitlochry liegende Destillerie sind derzeit bei unabhängigen Abfüllern oft zu finden. Einige finden heute einen Platz in der Verkostung auf Whiskyfun, hier die unsere Liste der Bottlings und ihrer jeweiligen Bewertungen:
Abfüllung
Punkte
Blair Athol 14 yo 2009/2023 (46%, Cadenhead, Original Collection, oloroso sherry finish)
Der Alba-Collection Verlag, bekannt für seine erstklassigen Karten und Schaubilder zu Destillerien in Schottland, in Irland und dem Rest der Welt, hat uns über Neuheiten und Neuauflagen in seinem Programm informiert – und diese Infos teilen wir gerne hier mit Ihnen:
Presseartikel
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Pressemitteilung Alba- Collection Verlag, April 2024
Scotland’s Distilleries – Tasting Map 21 x 29,7 cm
Die Scotland’s Distilleries – Tasting Map zeigt die Whisky Destillerien Landschaft Schottlands. Die Whisky Destillerien sind in drei Kategorien unterteilt und auf der Karte farblich gekennzeichnet.
Details:
Vorderseite: aktive & in Planung / Bau befindliche Whisky Destillerien in Schottland Rückseite: geschlossene Whisky Destillerien in Schottland
Motiv: Scotland’ Distilleries Anzahl der Destillerien: 479 gesamt akive Malt Destillerien: 154 aktive Grain Destillerien: 8 in Bau oder in Planung: 55 geschlossene Malt D.: 250 geschlossene Grain D.: 12 Format: 21 x 30 cm (DIN A4) Material: 300g/qm Papier, beidseitig Glanzcello Lieferumfang: 1 Tasting Map Sprache: Englisch
The Elements of Scotch – Tasting Map (DIN A4) zeigt eine Übersicht der wichtigsten Informationen zu den Destillerien. Informationen zu den Destillerien: Symbol/ Kurzbezeichnung Name der Destillerie Ordnungsnummer (zum Auffinden in der Karte) jährliche Produktionskapazität in Liter Alkohol Anzahl der Brennblasen (Wash Still / Spirit Still) oder Patent Still Vorhandenseins von Maltingfloors / Warehouses / Bottling Plants Jahr der Inbetriebnahme Jahr der Schließung (wenn geschlossen) Scotch Malt Whisky Society Nummerncode (SMWS)
Details:
Motiv: Elements of Scotch Anzahl der Destillerien: 257 gesamt
157 Malt Destillerien 8 Grain Destillerien 46 Destillerien in Planung oder Bau 30 geschlossene Malt Destillerien 8 geschlossene Grain Destillerien
Format: 29,7 x 21 cm Material: 300g/qm Papier + beidseitig Glanzcello Lieferumfang: 1 Tasting Map Sprache: Englisch
Whisky Distilleries Scotland – Mousepad / Flaschenuntersetzer 19 x 27
Dieses Mousepad ist der Blickfang auf jedem Schreibtisch und outet den Besitzer als Whiskyliebhaber. Das Mousepad zeigt Schottland mit seinen Whiskydestillerien. Es ist in der Kontur Schottlands geschnitten.
Details:
Motiv: Mousepad Scotland Anzahl der Destillerien: 217 gesamt
154 aktive Malt Destillerien 8 aktive Grain Destillerien 55 geplante oder im Bau befindliche Destillerien Format: ca. 19 x 27 cm (auf Kontur geschnitten) Material: PET auf 2,5 mm Moosgummi, einseitig laminiert Lieferumfang: 1 Mousepad / Flaschenuntersetzer Sprache: Englisch
Irish Whiskey Distilleries – Mousepad / Flaschenuntersetzer 19 x 26 cm
Dieses Mousepad ist der Blickfang auf jedem Schreibtisch und outet den Besitzer als Whiskyliebhaber. Das Mousepad zeigt Irland mit seinen Whiskydestillerien. Es ist in der Kontur Irlands geschnitten.
Details:
Motiv: Mousepad Ireland Anzahl der Destillerien: 83 gesamt 57 aktive Destillerien 25 geplante oder im Bau befindliche Destillerien
Format: ca. 19 x 26 cm (auf Kontur geschnitten) Material: PET auf 2,5 mm Moosgummi, einseitig laminiert Lieferumfang: 1 Mousepad / Flaschenuntersetzer Sprache: Englisch
Das Booklet ist Bestandteil unserer Schottland Karten in der Premium Version.
Im Booklet sind die Whisky Destillerien Schottland entsprechend den Whisky Regionen mit der entsprechenden Whisky Regions- karte alphabetisch aufgelistet. Im vorderen Teil findet man die aktiven und die in der Planung/ Bau befindlichen Destillerien. Die geschlossenen Destillerien sind entsprechend der Whiskyregionen in hinteren Teil der Booklets zu finden. Zu jeder Destillerie gibt es in Booklet die wichtigsten Informationen, den Link zu den Internetseiten der Destillerien und den Vermerk ob die Destillerien für Besucher offen sind, eine Voranmeldung für den Besuch erforderlich ist oder ob die Destillerie keine Besucher wünscht.
Kurzum für Schottland Reisende der ideale Reisebegleiter.
Mittels Distillery Finder am Ende des Booklets findet man schnell die gewünschte Destillerie und auch die Zugehörigkeit zu den Konzernen.
Details:
Anzahl der Destillerien: 479 gesamt akive Malt Destillerien: 154 aktive Grain Destillerien: 9 in Bau oder in Planung: 54 geschlossene Malt D.: 642 geschlossene Grain D.: 27
Format: 29,7 x 21 cm (DIN A4 quer) Umfang: 36 Seiten Material: 115g/qm Papier
Lieferumfang: enthalten in der Premium Version vom Poster DIN A2 Scotland’s Distilleries enthalten in der Premium Version vom Poster 70 x 100 cm Scotland’s Distilleries enthalten in der Premium Version vom Poster DIN A2 Islay’s Distilleries
Wie der Importeur, die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, uns informiert, ist die Campbeltown Malts Festival Edition 2024 von Glen Scotia jetzt auch in Deutschland erhältlich. Hier alle Infos:
Presseartikel
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Glen Scotia – Campbeltown Malts Festival Edition 2024
NEU Glen Scotia Campbeltown Malts Festival Edition 2024 – 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish – Limited Edition – Non-Chill Filtered – Natural Colour – Bottled at Cask Strength 56,2 % Vol.
The Prevailing Spirit of Campbeltown – dafür steht die Glen Scotia Distillery aus der viktorianischen Whisky-Hauptstadt Campbeltown. Die Destillerie begeistert uns seit Jahren mit einzigartigen, traditionellen Single Malts mit dem typisch maritimen Charakter der kleinsten Whisky-Region Schottlands. Mit dem Campbeltown Malts Festival wird das reiche Erbe der Whiskyherstellung in dieser besonderen Region gefeiert. Jedes Jahr im öffnen die Brennereien ihre Türen für die örtliche Bevölkerung und Besucher aus der Ferne. Für die Mitarbeiter von Glen Scotia ist dies der beliebteste und am meisten erwartete Moment des Jahres – eine Zeit, in der man alte Freunde trifft, neue kennenlernt und gemeinsam auf die viktorianische Whiskyhauptstadt anstößt.
Der diesjährige Glen Scotia Campbeltown Festival Whisky reifte 9 Jahre in First Fill Bourbon Barrels, bevor er ein 6 montägiges Finish in exklusivsten Fino Sherry Fässern erhielt und in Fassstärke bei 56,2 % Vol. abgefüllt wurde. Die Fino Sherry Fässer veredeln den Malt mit frischen und blumigen Noten von Zitrusfrüchten, Früchten und Eichengewürzen und ergänzen diesen mit einem langen und ausgewogenen Abgang. Der Malt spiegelt die Essenz von Campbeltown wider: ein Hauch von Salzigkeit trifft auf maritime Nuancen.
Original Tasting Notes
Fresh and floral with notes of vibrant lemon citrus, white orchard fruits and oak spice. The finish is long and satisfyingly dry with a subtle maritime quality and salinity.
Auch an diesem Dienstag dürfen wir Sie wieder über einige Neuheiten informieren, die über Kirsch Import in den Handel kommen. Neben dem vier Abfüllungen aus der Small Batch Edition von Signatory Vintage ist dies noch Compass Box Celestial, die letzte Veröffentlichung des Extinct Blends Quartet.
Und ebenfalls über Kirsch Import erhältlich: Mr. George Legacy – Third Edition und Mr. George Legacy – Fourth Edition aus dem Hause Gordon & MacPhail.
Hier alle Infos und Details:
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Sherry, Sherry, Signatory: Neue Small-Batch-Erlebnisse entdecken
Von Islay über die Highlands in die Speyside: Neue Editionen unserer Small Batch Reihe führen quer durch Schottlands beliebteste Whiskyregionen. Von Kirsch Import exklusiv für den deutschen Markt entworfen, basiert die Serie auf Fässern, die wir gemeinsam mit unserem langjährigen Partner Signatory Vintage auswählen. Die unverfälschten Erlebnisse sorgen bei erhöhter Trinkstärke von 48,2% vol. für vollmundigen Genuss – üppige Fruchtnoten aus Oloroso Sherry Casks inklusive.
Vier Abfüllungen werfen in dieser Woche neue Perspektiven auf schottische Brennereien. In einer einsamen Bucht im Norden der Insel Islay destilliert, kommt der Bunnahabhain 2012/2023 in der Small Batch Edition #7 mit Noten von Feigen und gesalzenen Nüssen zu Fans der Region. Die #12, der Caol Ila 2013/2023, sendet hingegen von Islays Ostküste kräftige Rauchzeichen, die sich mit dunklen sowie Trockenfrüchten vereinen.
Eine leichte, ausgewogene Basis mit Honignoten wird im Small Batch #10, dem Aberfeldy 2013/2023, um Noten wie Himbeermarmelade und Nusskuchen ergänzt. Wer intensive Fruchtnoten bevorzugt, liegt mit dem Aberlour 2012/2023 in der Small Batch Edition #9 richtig.
Bunnahabhain 2012/2023 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #7
11 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Oloroso Sherry Casks 48,2% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Caol Ila 2013/2023 – Peated Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #12
10 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Oloroso Sherry Casks 48,2% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Aberfeldy 2013/2023 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #10
10 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Oloroso Sherry Casks 48,2% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Aberlour 2012/2023 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #9
12 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oloroso Sherry Casks 48,2% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Durch Wolken aus Rauch fliegen: Compass Box komplettiert mit Celestial das Extinct Blends Quartet
Nach der Erkundung lebendiger Metropolen mit Metropolis hebt Compass Box jetzt mit Celestial, der letzten Veröffentlichung des Extinct Blends Quartet, in den Himmel ab. Mit der luxuriösen Abfüllungsreihe interpretiert Compass Box vier der beliebtesten Blended Scotches aus vergangenen Zeiten neu und greift dabei auf einige seiner seltensten und originellsten Whiskybestände zurück.
Celestial zeigt, welche Höhen man mit den besten Verbindungen von schottischen Malt- und Grain-Whiskys erreichen kann. Er ist von einem Whisky aus den 1960er Jahren inspiriert, den sowohl ein extravagantes Profil als auch ein Pferdethema auszeichnen und der sich gleich Pegasus in den Geschmackshimmel erhebt. Gegründet von einem der ursprünglichen „Whisky Barons“ und mit starken historischen Verbindungen zu einer Brennerei auf Islay und einer in der Speyside, sind Abfüllungen der Marke aus den 1950er und 1960er Jahren sehr begehrt.
Der Blended Scotch Celestial ist der torfigste und komplexeste Whisky des Quartetts, mit einer Geschmackstiefe und Reife, die zum Markenzeichen der Serie geworden ist. Dabei treffen schwerer Lagerfeuer- und Küstenrauch von Ardbeg und Caol Ila auf eine ingwerartige Fülle, Vanille, gegrillte Äpfel und gekochte tropische Früchte, unter anderem aus den Brennereien Glen Elgin, Pulteney und Port Dundas.
Herkunft: Schottland Zusammensetzung: Blended Scotch Parcel (18,2%), Ardbeg Single Malt (16,9%), Port Dundas Single Grain (15,5%), Cameronbridge Single Grain (13,2%), Pulteney Single Malt (14,8%), Caol Ila Single Malt (11,5%), Highland Malt Blend (4,5%), Glen Elgin Single Malt (3,3%), Blended Malt Parcel (2,1%) 5.532 Flaschen (insgesamt) 50% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
„Just perfect” & „utterly brilliant whisky“: Flüssige Schätze von Gordon & MacPhail
Als der vielleicht bekannteste unabhängige Abfüller Schottlands verfolgt Gordon & MacPhail seit mehr als 125 Jahren ein Ziel: Single Malt Scotch Whisky von außergewöhnlicher Qualität herzustellen. Wie gut das dem Familienunternehmen gelingt, bestätigte jüngst einmal mehrSerge Valentin von whiskyfun.com: „To be honest, with very old whiskies, we tend to forgive certain small faults but here, there is strictly nothing to forgive, everything is just perfect.”
Diese Ehrung und mit ihr verbundene, stolze 95 Punkte gelten dem Glen Grant 1958/2023. 65 Jahre lang reifte die Mr. George Legacy – Fourth Edition in einem First Fill Sherry Butt, aus dem sie mit noch immer erstaunlich kräftigen 56,5% vol. Cask Strength abgefüllt wurde. Die Rarität ist eine Hommage an Mr. George Urquhart aus der zweiten Generation der Inhaberfamilie, dessen Leitprinzipien nach wie vor das Herzstück von Gordon & MacPhail bilden.
Das gilt auch für den Glen Grant 1959/2022 – Mr. George Legacy – Third Edition. Der edle Speyside Single Malt stammt aus dem letzten Fass des Jahrgangs im Bestand von Gordon & MacPhail, ebenfalls ein Sherry Butt. Sein komplexes Profil aus herbstlichen Gewürzen, Bienenwachspolitur und Himbeeren hält Serge Valentin für „[…] glorious. Not a matter of respect and deference at all, it’s just utterly brilliant whisky indeed.” Das Ergebnis: 93 Punkte.
Glen Grant 1958/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Mr. George Legacy – Fourth Edition
65 Jahre Dest. 23/10/1958 Abgef. 01/11/2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 3818 379 Flaschen (insgesamt) 56,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glen Grant 1959/2022 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Mr. George Legacy – Third Edition
63 Jahre Dest. 15/10/1959 Abgef. 02/11/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 3665 368 Flaschen (insgesamt) 56,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Etwa ein Jahr nach der Zweitauflage hat der Händler whic.de sein Scotch Whisky Buch erneut ergänzt und überarbeitet. Auf 596 Seiten mit über 200 farbigen Bildern finden Sie die Portraits von insgesamt 154 Brennereien, die wichtigen unabhängigen Abfüller Schottlands sowie eine praktische Übersicht der Lost Distilleries.
Das Buch gibt es ab einem Bestellwert von 19 Euro plus Versandkosten gratis dazu – hier weitere Infos von whic.de:
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GESCHENKT*: DAS UMFANGREICHE SCOTCH WHISKY BUCH VON WHIC WURDE NEU AUFGELEGT UND ERWEITERT
Bremen, 24.04.2024 | Die Whisky-Experten von whic.de bringen die dritte Auflage ihres Whisky aus Schottland-Buches heraus. Nach dem großen Anklang der ersten beiden Auflagen in der Whiskygemeinde, soll diese überarbeitete Version der schnellen Entwicklung der Whiskywelt Rechnung tragen.
Die erweiterte Neuauflage bringt es auf 596 Seiten, vollgepackt mit Expertenwissenüber Scotch Whisky.
Neben dem neuen Umschlag gibt es auch neue Inhalte:
Insgesamt 154 Brennereien im Porträt: um 10 spannende Newcomer-Brennereienergänzt.
Überarbeitet & aktualisiert: Kleine Fehler und Ungenauigkeiten wurden ausgebessert, Informationen aktualisiert
8 erfolgreiche unabhängige Abfüller genauer beleuchtet: um einen tollen Newcomer ergänzt.
Bessere Orientierung für Einsteiger: Empfehlung für 6 Whiskys, die Sie immer zu Hause haben sollten & 4 neue Tipps von whic-Gründer Arne Wesche
Darüber hinaus bekommen Leser alle Vorzüge geboten, die tausende Whiskyliebhaber bereits seit der umfangreichen Erstausgabe schätzen: Das Wissen über die jahrhundertelange Geschichte, über die Geheimnisse der Herstellung und den Charakter der Whiskyregionen, einen allgemeinen Überblick über die relevanten Brennereien und wichtigen unabhängigen Abfüller Schottlands sowieeine praktische Übersicht der Lost Distilleries – aufbereitet mit über 200 farbigen Bildern.
„Es ist überragend, wie viel positives Feedback uns bereits zur ersten und zweiten Auflage erreicht hat und eine große Ehre für uns, dass es einigen sogar eine Inspiration für eine Schottland-Reise war. Kein Wunder, dass sich mein Team und ich mit viel Motivation an die erweiterte und verbesserte Auflage 3 gemacht haben. Ich freue mich riesig, mit diesem umfangreichen Werk den Wandel der schottischen Whiskywelt zu begleiten. “
Arne Wesche, Gründer von whic
Das Buch ist exklusiv bei whic.de erhältlich und kann unter folgender URL gefunden werden: whic.de/whisky-buch.html
Vier wirklich sehr interessante Bottlings bringt der unabhängige Abfüller Alambic Classique zur Messe nach Limburg mit, die am kommenden Wochenende stattfindet. Von den Highlands über Island bis nach Speyside und den Lowlands sind die Quellen der Abfüllungen zu finden, auch eine rare Original Abfüllung von einem Ben Nevis, sowie ein seltener 50 Jahre alter Grain von Strathclyde ist dabei.
Hermann Suppanz, der Inhaber, stellt die Neuheiten der The Alambic Classique Whisky Collection nachfolgend mit ausführlichen Tasting Notes vor. Zu verkosten sind die neuen Whiskys am Stand in Limburg, danach sind sie bei ausgewählten Fachhändlern zu finden:
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Vier neue Abfüllungen von Alambic Classique zur Whisky Fair in Limburg
Zur diesjährigen Whiskymesse in Limburg bringen wir vier neue interessante Bottlings mit, die dort natürlich auch verkostet werden können. Danach sind die Abfüllungen im Fachhandel erhältlich.
Ben Nevis 1996 – „Cask No.01“ Originale Distillery Abfüllung
Jahrgang 1996, 26 years old, Highland Single Malt Whisky
Gelagert wurde dieser Whisky „Double Matured“ in zwei verschiedenen Fässern, von 1996 bis 2007 in einem Sherry Butt und anschließend in einem Refill Hogshead.
Aroma: In der Nase zeigt sich zunächst süßes Porridge mit Bananenchips und etwas Zitronenschalenabrieb. Die Aromen werden immer kräftiger, neben Karamell kommen duftende Papaya, eingelegte Marillen und Butterstreusel durch. Tropische Blumen mischen sich mit einer Holznote und dunklen Milchpralinen. Später entwickeln sich kräftige Röstaromen und viel Honig mit etwas angeröstetem Kokos, aber auch eine pfeffrige Schärfe.
Geschmack: Sehr kräftig, karamellisierte Nüsse in Honig werden abgelöst durch eine Tabaknote. Eine kurze pfeffrige Schärfe mach Kokosflocken und braunem Zucker Platz, begleitet von holziger Würze. Es folgt der Eindruck von Mich mit Heidehonig, Rhabarber und eine kurze Bitternote. Der weiche Körper wird perfekt ergänzt von einer dezenten Torfnote und dem Aroma von Kräuterbonbons. Nach einer Weile wird der Whisky immer würziger, Tannine und geröstete Kaffeebohnen gehen in Kamille und dem cremigen Mundgefühl von Kaffeepudding über. Wieder ein spannender und sehr vielschichtiger alter originaler Ben Nevis mit einer interessanten Fasslagerung. Aufgrund seiner Tiefe sollte man ihm genügend Zeit geben, um ihn in Ruhe zu entdecken.
Limited Edition mit nur 264 Flaschen in einer Holzkiste.
0,7 L. Holzkiste , 54,7% Vol.
Craigellachie „Sherry Cask “
Jahrgang 2008, 16 years old, Speyside Single Malt Whisky
Aroma: Die Aromen sind kräftig und würzig. Kaktusfeige und Karamellbutter werden von einer dezenten Rauchnote umspielt. Es entwickeln sich Röstaromen, und dem Duft von Kastanien und herbem Pflaumenmus. Später setzen sich gesalzenes Karamell mit einer dezenten Holznote und der Süße von Zuckerstangen durch.
Geschmack: Mundfüllend und weich mit einer präsenten Rauchnote. Der Geschmack von geröstetem Kokos, Paranüssen und der stumpfen Süße von Bananenschalen wird abgelöst von Karamellpudding mit Meersalz und leicht bitzelnder Knallbrause. Es folgen gut gelagertes Holz, Nussecken und eine Kaffeenote. Ganz kurz blitzt der Geschmack von Walnussöl auf, bevor sich zum Ende hin dunkle Schokolade und Rührkuchenteig mit Kakao durchsetzen. Der Whisky klingt lang aus, es bleiben die Aromen von Toffee, Eichenwürze und intensivem Kakao zurück. Ein sehr schöner Speysider aus einer oft zu Unrecht unterschätzten Brennerei.
0,7L. GP. 59,9% Vol.
Tobermory „Chateau D’ Yquem Sauternes Barrel “
Jahrgang 1994, 30 years old, Island Single Malt Whisky
Aroma: Eine schwere Süße umfängt die Nase, dunkle Früchte verströmen ihr kräftiges Aroma. Man fühlt sich an einen alten Cognac erinnert. Es entwickeln sich der Duft von gewachstem Leder und Traubengelee. Später folgen Maronen und aromatisierter Tabak, Schwarzkirschen und eine dezent mineralische Note. Der Duft ist elegant und kraftvoll zugleich.
Geschmack: Zunächst milchig und cremig, dann würzig. Karamell trifft auf eingelegte Kirschen. Es folgt die angenehme Note von poliertem Holz, die immer kräftiger wird. Diese geht nach einer Weile in eine trockene Holznote und kräftiges Kaffeearoma über. Nüsse, Weichkaramell und eine kurze Chilischärfe übernehmen, bevor Aromen von dunkler Schokolade, Zitrusschale und Pflaumenmarmelade den Mund ausfüllen. Der Tobermory klingt im Abgang lang und trocken aus, Nüsse und sehr herbe Schokolade sind präsent.
Dieser Whisky ist eine echte Wuchtbombe.
0,7L. GP. 62,9% Vol.
Strathclyde „Refill Sherry Cask”
Jahrgang 1974, 50 years old, Lowland Single Cask Grain Whisky
Aroma: Der Whisky zeigt sich zunächst etwas verschlossen, gewinnt dann jedoch schnell an Süße. Neben Physalis finden sich Anklänge an Baumrinde, rosa Pfeffer, Malzsüße und reichlich Karamell. Danach entwickelt sich der Duft von Geleefrüchten und Marzipan. Die Tannine, gepaart mit etwas Holzkohle, werden stärker, bevor ein buttriger, an frischen Rührteig erinnernder Geruch durchdringt. Eine dezente Zitrusnote und Trockenfrüchte mischen sich mit dem schweren Duft von alkoholgetränktem Lehmboden eines Dunnage Warehouses, bevor sich nach einiger Zeit Tabak und Zitronenpfeffer durchsetzen.
Geschmack Sanft und doch kräftig. Die Würzigkeit des Eichenholzes trifft auf Nüsse und kräftiges Sattelleder. Dann folgt die Fruchtsüße. Süßkirschen am Anfang, später Dörrpflaumen und intensive Bitterorange. Das Aroma von Karamellstangen trifft auf Grapefruitfilets und Mandarinen. Der alte Single Grain klingt lang und intensiv aus. Bitternoten, Karamellsüße und Zitrusaromen bleiben zurück, ebenso ein cremiges Gefühl im Mundraum.
Vielschichtig und kraftvoll, ein wirklich grandioser und seltener dem Alter mehr als angemessener Whisky!
Leider nur 53 Flaschen
0,7L. GP 44,3% Vol.
Miniaturen
Special Vintage Selection: Craigellachie „Sherry Cask“ 2008 59,9% Vol. 0,05 L.
Rare & Old Selection: Strathclyde „Refill Sherry Cask“ 1974 44,3% Vol. 0,05 L.
Unter dem Namen Tales of Whisky wird Fassmeister zukünftig speziell für Whiskymessen aus ihrem Fasslager ein besonderes Fass auswählen und eine besondere Messeabfüllungen kreieren. Den Auftakt macht „Tales of Whisky – Selected for Whisky Fair Limburg 2024“, das Bottling erscheint gemeinsam mit „Caribbean Sunrise“ und einem Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Die Whiskys werden auf der The Whisky Fair in Limburg vom 27. & 28.04.2024 vorgestellt und sind ab Montag, dem 29.04.2024, auch unter fassmeister.com erhältlich. Mehr in der Presseinfo:
Presseartikel
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Fassmeister stellt „Tales of Whisky – Selected for Whisky Fair Limburg 2024“ vor
Die FASSMEISTER-Editionen präsentieren exklusiven Whisk(e)y aus bekannten internationalen Destillerien, denen wir mit eigenen Fassnachreifungen in Deutschland den letzten Schliff geben.
Rechtzeitig zur Whiskyfair, der beliebten Whiskymesse in Limburg, haben wir drei Abfüllungen aus unserem Warehouse gezaubert.
Tales of Whisky ist nicht nur ein Name für einen Whisky aus dem Hause Fassmeister, sondern markiert vielmehr den Auftakt einer Serie, die speziell für Whiskymessen aufgelegt wird. Für jede Messe wählen wir aus unserem Fasslager ein besonderes Fass aus und kreieren eine besondere Messeabfüllungen. Den Auftakt macht – standesgemäß, möchte man fast sagen – ein Bottling für die Whiskyfair in Limburg:
Der Blended Malt Whisky „Tales of Whisky – Selected for Whisky Fair Limburg 2024“ erhielt sein Finish in einem Oloroso-Sherry-Fass. Mit starken 54,45% Vol. transportiert der Whisky intensive Noten von … 60 abgefüllte Flaschen zeugen davon, dass es sich, wie immer bei den Fassmeister-Abfüllungen, auch hier um ein Small-Batch handelt.
Tasting Notes
Aroma: cremige süße Vanille, gerösteter Toast, leichte Holzwürze Geschmack: überraschender Torfrauch mit starkem Antritt, auf der Zunge dennoch sanft, untermalt von Vanille und Trockenfrüchten Nachklang: rauchig, dominant, langanhaltend
% Vol. 54,45 UVP: € 89,90
Mit Noten von tropischen Früchten wie Ananas, Pfirsich in Verbindung mit cremiger Vanille, Creme Brûlee, Kokos und weißer Schokolade präsentiert sich die zweite Fassmeister-Kreation. Mit diesem Aromen- und Geschmacksprofil erinnert der 12 Jahre alte Single Malt Whisky „Caribbean Sunrise“ nicht nur vom Namen her an einen malerischen Sonnenaufgang an einem weißen Sandstrand. Der in einem Rumfass gefinishte Whisky wurde mit 55,5% Vol. abgefüllt. Hiervon sind – wieder ganz „small batch – like“ – 30 Flaschen verfügbar.
Tasting Notes
Aroma: tropische Früchte wie Ananas & Banane, Pfirsich, Apfel Geschmack: mild & intensiv mit reifen Bananen, Birnen, & Vanille Nachklang: süß & mild, Schokolade, wieder tropische Früchte
% Vol.: 55,5 UVP: € 94,90
Fast neue Wege beschreitet Abfüllung Nummer 3, nämlich der Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der ein Finish sowohl in einem PX- als auch in einem Oloroso-Cask erhielt. Nach dem großen Erfolg der letzten Fassmeister-Bourbon-Kreation war der Wunsch groß, erneut einen Bourbon-Whiskey kreativ gefinished abzufüllen. Kam die letzte Variante noch in 500ml-Flaschen an den Markt, so erhalten unsere Kunden die aktuelle Abfüllung nun in Flaschen mit 700ml Fassungsvermögen.
Die Whiskys werden auf der Whiskyfair in Limburg vom 27. & 28.04.2024 vorgestellt und sind ab Montag, dem 29.04.2024, auch unter fassmeister.com erhältlich.
Am kommenden Wochenende findetThe Whisky Fair, das Whisky-Festival in Limburg, statt und wirft heute bereits seinen großen Schatten voraus. Lange her sind die Zeiten für die Sansibar Whisky GmbH, in der sie „mit gerade einmal 5 Abfüllungen, etwas Prosecco vom Namensgeber Sansibar Sylt und Herrenschokolade zum „Food pairing““ auf dieser Messe vertreten war. Am kommenden Samstag und Sonntag werden es ca. 130 Bottlings sein, und sie werden nicht alleine kommen. In der folgenden Presse-Info können Sie erfahren, was und wen Sie am Stand der Sansibar Whisky GmbH erwarten dürfen:
Presseartikel
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Sansibar Whisky GmbH und The Whiskyfair Limburg – A good Combination
Es ist jetzt tatsächlich ein Dutzend an Jahren her, da stand in einer Ecke auf der Bühne des großen Saals der Stadthalle Limburg ein kleiner, deutscher unabhängiger Abfüller das erste Mal auf der Whiskyfair, der international und national wohl immer noch angesagtesten Whiskymesse Deutschlands – Sansibar Whisky. 2012 war es, mit gerade einmal 5 Abfüllungen, etwas Prosecco vom Namensgeber Sansibar Sylt und Herrenschokolade zum „Food pairing“… LOL
Heute, wenige Tage bevor in Limburg wieder die Tore zur Whiskyfair 2024 geöffnet werden, freuen wir uns darauf, Euch wieder an unserem Stand begrüßen zu dürfen. Nicht mehr nur in einer Ecke, sondern zusammen mit Branchenriese Kirsch Import brüderlich die Bühne teilend, nicht mehr nur mit 5 eigenen Abfüllungen, sondern mit ca. 130 Bottlings, die wir teils selber abfüllten, teils von solch fantastischen Independent Bottlern wie North Star Spirits aus Schottland, Shinanoya Tokyo aus Japan, S-Spirits Shop Selection aus Taiwan, der C. Dully Selection und ACLA da Fans aus der Schweiz oder sogar Destillerien wie der schwedische High Coast Distillery für den deutschen Whiskymarkt importieren durften. Und ohne Prosecco…
Unterstützung erhalten wir von Miho und Yuta aus dem Land der aufgehenden Sonne, Christian und Pascal aus der Schweiz sowie aus dem hohen Norden, genau vom 63. Breitengrad Nord, von Lars und Roger von der High Coast Distillery. Außerdem dürfen wir zur allgemeinen Bereicherung der Messe unsere Freunde von Absolutely Nuts aus Düsseldorf mit Ihren Raritäten und Sebastian Becker von www.deinwhisky.de mit unseren Joint Bottlings, der White Label Reihe, begrüßen.
Das alles sollten genug Gründe sein, ein oder auch zwei Mal am Stand 8 im großen Saal vorbei zu schauen.
Hier noch ein kleiner Überblick über das, was Euch erwartet:
Sansibar Whisky
Abfüllungen aus den beliebten Reihen Finest Whisky Berlin, The Clans und JD’s Personal Choice, Restflaschen von unseren Jubiläumsabfüllungen zum 10. Jahrestag der Marke.
North Star
Spirits Single Cask Series 020 bis 023, was davon noch da ist, wie zum Beispiel zwei fantastische Glenburgie 27yo, ein Glenrothes 36yo oder eine Fruchtbombe von Mannochmore 12yo aus einen Red Wine Cask.
C. Dully Selection
Christian und Pascal stellen nicht nur ihre neuen Secret Islay Malts vor, sondern haben mit einem Grande Champagne Cognac von Bouju, 44yo und einem Bas Armagnac von Garreau, 50yo auch richtig betagtes an Malternatives am Start.
Shinanoya Tokyo
Auch diesmal wieder mit das Highlight an unserem Stand. Seltene bis noch gar nicht gesehene Abfüllungen schottischer und japanischer Brennereien für den fernöstlichen Markt, viele open Bottles zum Probieren.
S-Spirits Shop
Der kleine taiwanesische Independent Bottler präsentiert seine neuesten Abfüllungen schottischer Single Malts, darunter ein super Ben Nevis 25yo und zwei Glenrothes 15yo für die Sherryfassliebhaber.
High Coast Distillery
Roger und Lars werden Euch die Vielfalt der qualitativ hochwertigen schwedischen Destillate, die streng nach schottischem Vorbild unter den extremen klimatischen Bedingungen Nordschwedens entstehen, näher bringen.
Deinwhisky.de
Alles, was noch da ist, kann probiert werden. Ob der North of Scotland 50yo, die noch relativ neu abgefüllten Secret Speyside Malt 30yo und Ben Nevis 26yo oder der bereits vergriffene Clynelish 27yo (Restflaschen, schnell sein lohnt sich!)
Let’s go to Limburg! We‘re looking forward to seeing you!
Die Lowland-Brennerei Bladnoch stellt heute ihre Single Cask Collection 2024 vor. Die Kollektion umfasst sechs Einzelfass-Abfüllungen, die Bladnoch’s Master Distiller Dr Nick Savage auswählte. Die jährliche Veröffentlichungs der Kollektion stellt, so Bladnoch in ihrer Pressmitteilung, den geschmacksorientierten Ansatz der Brennerei bei der Whiskyherstellung dar. So vereint sie eine vielfältige Auswahl an Fasstypen und Alter, um eine Vielzahl von Geschmacksprofilen anzubieten.
Sie werden am 23. April 2024 ab 17:00 Uhr britischer Zeit über Bladnoch.com in Großbritannien erhältlich sein. Anschließend werden sie in internationalen Märkten wie Australien, Deutschland, den Niederlanden, Belgien und Taiwan eingeführt. Die Bladnoch 2024 Single Cask Collection schließt die fünfjährige Serie ab. Im Jahr 2025 wird eine neue Single Cask Collektion vorgestellt, die dann den Beginn einer neuen Serie markiert.
Hier die Presseaussendung der Bladnoch Distillery im Original, mit allen details zu den Einzelfass-Abfüllungen und Verkostungsnotizen:
Presseartikel
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Bladnoch Distillery unveils 2024 Single Cask Collection
Bladnoch, Scotland’s southernmost distillery, has released an exceptional new single cask collection into its portfolio of Lowland single malt Scotch whiskies.
Marking the final release in a five-year series, the Bladnoch 2024 Single Cask Collection features six unique single malt whiskies, each hand selected by Dr Nick Savage, Bladnoch’s Master Distiller, to showcase some of the distillery’s finest casks.
The annual release collection depicts the distillery’s taste-first approach to whisky making, bringing together a diverse selection of cask types and aged spirit to offer a variety of taste profiles.
Bladnoch Distillery has a rich history and heritage spanning over two centuries and the new single cask range draws upon the extraordinary spirit laid to rest in the distillery’s 207-year-old bluestone warehouses, which are perched on the edge of the River Bladnoch in the Lowland whisky region of Scotland.
The legacy brand has been revived in recent years by Dr. Nick Savage, and owner David Prior, who purchased Bladnoch Distillery in 2015 and is the first Australian businessman to own a Scotch whisky distillery. The 2024 Single Cask Collection marks a key milestone for the distillery by featuring two single cask releases which were distilled in 2017, under the new ownership.
Varying in cask type and rarity, each of the whiskies in the single cask range has been bottled at cask strength and is non-chill filtered with natural colour.
Dr Nick Savage, Master Distiller at Bladnoch Distillery, said:
“Our taste-first philosophy, rooted in our whisky-making knowledge provides us with the freedom to explore a wide array of cask types and vintages to demonstrate the breadth and quality of the distillery’s maturing stock and showcase our bold Galloway spirit.
“There is an incredible breadth of taste experiences within this year’s selection, from the sweet, floral notes of the first single cask whisky to the herbal, nutty, oak characteristics of the final vintage single malt whisky.
“Only the most remarkable casks which have displayed exceptional, unique characteristics or extraordinary maturation have been selected from our 207-year-old bluestone warehouses to craft the Bladnoch 2024 Single Cask Collection.”
The first release in the collection, Bladnoch Single Cask 2024/01 is a sweet and refreshing single malt distilled in 2017 and matured in a sherry butt cask. With an ABV of 57.6%, it presents floral, sweet notes with hints of apple crumble and is limited to 219 bottles.
Imparting sweet notes of creamy soda, lemons and coconut and a sweet, dry finish, the Bladnoch Single Cask 2024/02 expression was distilled in 2007 and matured in a single bourbon barrel. It has an ABV of 52.6% and is limited to 170 bottles.
Bladnoch Single Cask 2024/03 is a sweet and smoky peated whisky distilled in 2017 and matured in a canasta butt cask. With an ABV of 58.3%, it displays smoky notes on the nose and flavours of bonfire toffee apples and apricots on the palate and is limited to 676 bottles.
Bladnoch Single Cask 2024/04 single malt reveals popcorn, minty and creamy notes and a sweet and creamy finish. Distilled in 2008 and matured in a bourbon barrel, it has an ABV of 51.2% and is limited to 237 bottles.
Bladnoch Single Cask 2024/05 is a dry whisky imparting chocolate, coffee bean and nutmeg aromas and herbal spice with dark chocolate flavours and has an ABV of 49.9%. It was distilled in 2006 and matured in a sherry butt cask and is limited to 660 bottles.
The final release in this year’s collection, Bladnoch Single Cask 2024/06 is an extraordinary vintage single malt whisky with notes of floral pinecones with walnuts on the nose and almonds with plum jam on the palate. Distilled in 2001 and matured in an Amontillado sherry hogshead cask, this exclusive release has an ABV of 50.1% and is limited to 281 bottles.
The first five whiskies in the collection have an RRSP of £160 and the rare vintage Bladnoch Single Cask 2024/06 has an RRSP of £450. They will be available from Bladnoch.com in the UK from 5pm UK time on 23 April 2024 before rolling out in international markets including Australia, Germany, Netherlands, Belgium and Taiwan.
The Bladnoch 2024 Single Cask Collection brings the five-year series to a close and sets the tone for future releases from the distillery. A new single cask collection, which will mark the start of a new series will be unveiled in 2025.
A bold Galloway spirit, liberated by taste and elevating whisky making in the Lowlands region, Bladnoch focuses on providing whisky lovers with the opportunity to appreciate whiskies which appeal to their tastes, rather than being constrained by traditional whisky conventions. Dating back to 1817, Bladnoch is one of the oldest single malt Scotch whisky producers in the world and is enjoying a bold and powerful revival.
Tasting notes
2024/01 Apple Crumble. Floral. Sweet.
Nose: Salted caramel with subtle orange blossom Palate: Apple crumble with vanilla pod custard Finish: Sweet yet refreshing Colour: Golden syrup
ABV: 57.6%
2024/02 Cream soda. Lemons. Coconut.
Nose: Earthy honey with lemons Palate: American cream soda with coconut Finish: Sweet turning to dry Colour: Golden sun
ABV: 52.6%
2024/03 Bonfire. Toffee Apple. Apricots.
Nose: Smoky treacle with heather Palate: Bonfire toffee apples and apricots Finish: Sweet and sticky smoke Colour: Bold Galloway sunset
ABV: 58.3%
2024/04 Popcorn. Minty. Creamy.
Nose: Baked apples with mint leaf tea Palate: Buttery popcorn and fudge pieces Finish: Sweet and creamy Colour: Deep amber
ABV: 51.2%
2024/05 Coffee. Herbal. Dry.
Nose: Chocolate, coffee beans and nutmeg Palate: Herbal spices with dark chocolate Finish: Dry and peppery Colour: Honey
ABV: 49.9%
2024/06 Herbal. Nutty. Oak.
Nose: Floral pinecones with walnuts Palate: Almonds with plum jam Finish: Oak warmth and dryness Colour: Blood orange
Die gestern von uns vorgestellte neue Abfüllung der Nc’nean Distillery ist jetzt auch auf unsren Märkten erhältlich. Importeur und Distributor Kirsch Import kündigt heute das Erscheinen von Nc’nean Huntress Orchard Cobbler an. Und serviert uns dazu das Rezept für einen Pflaumen-Apfel-Cobbler. Hier alle Infos sowie das Rezept zum Nachbacken:
Stuhr, 23.04.2024 Neben dem Wohl des Planeten folgt der Single Malt Nc’nean einer weiteren Fährte: innovativen Geschmackserlebnissen. Inspiriert von ihrer Namensgeberin, der als Jägerin bekannten gälischen Göttin Neachneohain, erbeutet Schottlands führende Bio-Brennerei in der limitierten Serie Huntress außergewöhnliche Aromen.
Die junge, schottische Küsten-Destillerie von der malerischen Halbinsel Morvern baut für die Herstellung ausschließlich auf erneuerbare Energien und brennt ihren Organic Single Malt auf Basis von vollständig biologisch angebauter schottischer Gerste. Nc‘nean ist zudem die erste Brennerei in Großbritannien, die Netto-Null-Emissionen für die Produktion erreicht hat – und damit das Ziel der schottischen Whisky-Industrie für 2040 übertrifft.
Für die Serie Huntress, die seit 2022 jedes Jahr im Frühling limitiert lanciert wird, experimentieren Gründerin Annabel Thomas und ihr Team bisher mit Hefe – jener essenziellen Zutat für faszinierende Aromen. Huntess Orchard Cobbler ist anders: Die Abfüllung wird mit den klassischen Nc´nean Hefen hergestellt und macht sich eine andere Raffinesse zunutze.
Orchard Cobbler: die etwas andere, süße Jägerin
Die diesjährige Jagdtrophäe erklärt sich so: Im Gegensatz zu den meisten Brennereien produziert Nc‘nean jährlich zwei verschiedene Rohbrände: einen für Whisky, der in einem jüngeren Alter, und einen für Whisky, der nach mindestens zehn Jahren Reifung auf den Markt kommen soll. Dem neuen Orchard Cobbler liegt ein Destillat aus dem Brennvorgang in der Woche nach Umstellung dieses Rezepts zugrunde – einer Zeit, in der die Cut Points verändert werden und ungewöhnlich viele fruchtige Bestandteile in den Rohbrand einfließen.
Nc’nean Huntress Orchard Cobbler verspricht wärmende, heimelige Aromen von Kirsch-Marzipan-Kuchen, Aprikosenmarmelade, Vanillepudding und etwas Pfefferminztee. Sie ist so fruchtig, dass der Single Malt nach einem der Lieblingsdesserts des Teams benannt wurde, einem mit einer süßen Teigkruste überbackenem Obst.
Nc’nean Huntress 2024: Orchard Cobbler Organic Single Malt Scotch Whisky
Wärmende und heimelige Aromen von Kirschpudding-Kuchen, Aprikosenmarmelade, Vanillepudding und Pfefferminztee.
Pflaumen-Apfel-Cobbler
Zutaten für die Früchte:
10 cl Nc´nean Organic Whisky 100 g Zucker 100 g Butter, gewürfelt 300 g Braeburn-Äpfel (geschält, entkernt und zerkleinert) 2 Vanilleschoten (Samen ausgekratzt) 700 g feste Pflaumen (entsteint und grob zerkleinert) 1 Teelöffel Zimt
Zutaten für den Teig:
1 Ei 100 ml Milch 140 g kalte Butter (gewürfelt) 140 g Zucker 280 g Mehl ½ Teelöffel Zimt 2 Esslöffel Demerara- oder Rohrzucker 1 Esslöffel Backpulver Schlagsahne zum Servieren
Zubereitung:
Für das Obst alle Zutaten außer dem Whisky in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Butter geschmolzen ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Nc´nean dazugeben und köcheln lassen, bis ein grob stückiges Obstkompott entsteht, dann beiseitestellen.
Ofen auf 190-170 Grad (Umluft/Gas Stufe 6) vorheizen. Das Ei mit der Milch verquirlen und beiseitestellen. Die Butter und das Mehl vermischen, bis die Konsistenz von Semmelbröseln entsteht. Dann den Streuzucker, den Zimt, das Backpulver und eine große Prise Salz einrühren. Die Milchmischung dazugeben und alles zu einer dicken, teigartigen Masse verrühren.
Das Kompott in eine Auflaufform füllen und einen großen Löffel der Cobbler-Mischung darauf geben. Dabei darauf achten, dass einige Lücken bleiben, damit der Saft der Früchte sich verteilen kann. Alles mit Demerara-Zucker bestreuen, dann 35-40 Minuten in den Ofen, bis der Belag goldgelb und durchgebacken ist. Aus der Wärme nehmen und fünf Minuten ruhen lassen. Direkt aus der Form mit einem Löffel Schlagsahne servieren.
Drei neue Abfüllungen der Loch Lomond Group befinden sich momentan auf ihrem Weg nach Österreich. Salud Spirits kündigt die Ankunft der Loch Lomond Open Special Editions(152ND OPEN AT ROYAL TROON: CHARDONNAY WINE CASK FINISH und Royal TroonManzanilla Sherry Finish 24 yo) sowie Glen Scotia Campbeltown Malt Festival 2024 Unpeated Fino Sherry Finish 9 yo für die nächsten Tage an.
Hier alle Infos sowie Verkostungsnotizen zu den drei Abfüllungen, wie wir sie von Salud Spirits erhalten haben:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
LOCH LOMOND PRÄSENTIERT DIE NEUEN „THE OPEN“-SPECIAL EDITIONS: ROYAL TROON – CHARDONNAY WINE CASK FINISH UND ROYAL TROON LIMITED EDITION 24YO – MANZANILLA SHERRY FINISH
Wien, 22. 04. 2024 – Loch Lomond Whisky freut sich, die Veröffentlichung der diesjährigen Open Special Editions 2024 anzukündigen. Royal Troon Chardonnay Wine Cask Finish und die limitierte Edition des 24-jährigen Manzanilla Sherry Finish!
CHARDONNAY WINE CASK FINISH
Die 152. Edition wurde von Loch Lomonds Master Blender, Michael Henry, in Zusammenarbeit mit Colin Montgomerie entwickelt. Dieser besondere Whisky wurde sowohl in den einzigartigen Straight Neck Pot Stills als auch in den traditionelleren Swan Neck Stills destilliert und reifte zunächst in amerikanischen Eichenfässern, um den charakteristischen fruchtigen, honigartigen und leicht rauchigen Geschmack zu entwickeln, den man nur bei Loch Lomond Single Malt Whisky findet.
Die einzigartige Note dieser Edition stammt von der Reifung in First-Fill-Chardonnay-Weinfässern, die speziell ausgewählt wurden, um den charakteristischen Stil der Destillerie mit zusätzlicher Geschmackstiefe zu ergänzen. Diese außergewöhnlichen Chardonnay-Weinfässer verleihen dem Whisky subtile Noten von Blütenhonig, lebendigen Früchten und getoasteter Eiche, die den weichen Rauch im Abgang perfekt ergänzen.
Verkostungsnotizen
Nase: Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Birne, Vanille. Geschmack: Lebendige Obstsorten, frischer Pfirsich und Birne, Blütenhonig und geröstete Eiche. Finish: Mittellang mit Zimtwürze und leichtem Rauch.
LIMITED EDITION 24YO – MANZANILLA SHERRY FINISH
Diese spezielle Abfüllung ist eine würdige Hommage an die Menschen, Spieler und Plätze in der Geschichte des „Open“. Dieser seltene 24-jährige Single Malt Scotch Whisky, von dem es nur 4.500 Exemplare gibt, wurde 1999 in Loch Lomond unter Verwendung einer Kombination aus Whisky aus den einzigartigen Straight Neck Pot Stills und den traditionelleren Swan Neck Stills destilliert. Er reifte zunächst 23 Jahre in amerikanischen Eichenfässern und anschließend sechs Monate in den besten Manzanilla-Sherryfässern aus Jerez.
„Die Open Special Edition 2024 ist ein Tribut an die lange Tradition des Golfturniers ‚The Open‘ und ein Zeugnis für die Handwerkskunst und Hingabe von Loch Lomond Whiskies“
sagte Michael Henry, Master Blender von Loch Lomond.
Diese limitierte Abfüllung feiert alle bisherigen „The Open“-Meisterschaften, von der allerersten 1860 in Prestwick bis zur 152. in diesem Jahr in Royal Troon. „The Open Course Edition“ wurde von Master Blender Michael Henry hergestellt. Dieser Single Malt reifte zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche und Hogsheads und wurde anschließend in feinsten Manzanilla-Butts aus Jerez veredelt, wodurch ein Whisky mit dem für Loch Lomond typischen Stil von Früchten, Honig und leichtem Rauch entstand.
Verkostungsnotizen
Nase: Honig, Vanillepudding, Ananas, kandierte Zitrusschalen Geschmack: Gesalzenes Karamell, Bratapfel, Limette, Muskat und Zimt Finish: Lang mit Marzipan und mildem Rauch
Die beiden Abfüllungen von „The Open“ sind bereits auf dem Weg nach Österreich und werden in Kürze bei uns eintreffen!
Über Loch Lomond Whiskies
Loch Lomond Whiskies ist stolzer Partner von „The Open“ und bekannt für seine hochwertigen Single Malt Whiskies, die die lange Tradition und das Erbe der schottischen Whiskyherstellung widerspiegeln.
GLEN SCOTIA CAMPBELTOWN MALTS FESTIVAL – UNPEATED FINO SHERRY FINISH 9YO
Wien, 22. 04. 2024 – Das Campbeltown Malts Festival steht wieder vor der Tür und verspricht, das traditionsreiche Erbe der Whiskyherstellung in der Region zu feiern. Jedes Jahr im Mai öffnen die wenigen verbliebenen Brennereien ihre Tore für Einheimische und Besucher von weit her, um gemeinsam auf die viktorianische Hauptstadt des Whiskys anzustoßen.
Für die Mitarbeiter von Glen Scotia, einer der letzten verbliebenen Destillerien der Region, ist das Festival der beliebteste und am meisten erwartete Moment des Jahres. Es ist eine Gelegenheit, alte Freunde zu treffen, neue Bekanntschaften zu schließen und gemeinsam in die Welt des Whiskys einzutauchen.
„Das Campbeltown Malts Festival ist eine Gelegenheit, das einzigartige Erbe und die Tradition der Whiskyherstellung in unserer Region zu feiern“, sagte ein Vertreter von Glen Scotia. „Wir freuen uns, unsere diesjährige Festivalabfüllung präsentieren zu können, die die Vielfalt und Qualität unserer Handwerkskunst widerspiegelt.“
Die diesjährige Festivalabfüllung von Glen Scotia verspricht faszinierend und aufregend zu werden und ist ein charmanter, unkonventioneller Whisky, der perfekt zu einer geselligen Feier passt. Dieser Whisky wurde vollständig in First-Fill-Bourbonfässern gereift und für mindestens sechs Monate in feinsten Fino-Sherryfässern gelagert. Mit einem Alkoholgehalt von 56,2% vol. ist er nicht kühlgefiltert und behält seine natürliche Farbe.
Verkostungsnotizen
Frisch und blumig mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und Eiche. Der Abgang ist lang und angenehm trocken mit einer leichten Meeresnote und einem Hauch von Salzigkeit.
Über Glen Scotia
Glen Scotia wurde in der kleinsten Whisky-Region an der Westküste Schottlands gegründet und hat sich zu einer der letzten verbliebenen Brennereien in der Region entwickelt. Die Brennerei ist stolz darauf, das Erbe und die Tradition der Whiskyherstellung in Campbeltown zu bewahren und hochwertige, handgefertigte Whiskys herzustellen.
Zum Jubiläum der Kieler Whiskymesse – sie findet zum zwanzigsten Mal statt – nimmt das Team von Gradls Whiskyfässla, um dies auch angemessen zu feiern, 160 Flaschen eines besonderen Whiskys mit an die Ostsee-Küste.
Um welche Whisky es sich handelt, erfahren Sie in der folgenden Info von Gradls Whiskyfässla:
Wir waren von Anfang an dabei und wollen dieses Event angemessen feiern. Dazu hat uns Georg Kugler von der Elch Destille Thuisbrunn und Herr Höstermann (Hösti) sehr dabei geholfen. Anlässlich dieser Jubiläumsmesse nehmen wir 160 Flaschen besonderen Elch Whisky mit einem besonderen Etikett (welcome on the dark side of ELCH!) mit nach Kiel.
Diese Flaschen wird es ausschließlich für 79 Euro incl. einer Männerhandtasche auf der Whiskymesse Kiel geben. Stephan Höstermann (www.hoesti.de hat spontan seinen Besuch auf der Messe angekündigt. Also können alle Flaschen auf Wunsch auch vom Meister signiert werden.
Verkostungsnotizen!? Kommt einfach vorbei ?
Was hat uns dazu bewegt, so eine Abfüllung zu machen? Die langjährige Freundschaft zu Georg Kugler (Elch Destille) und zu Martin Sauer (Kieler Whiskymesse). An Beide ein herzliches Dankeschön für die langjährige Zusammenarbeit!
Wir freuen uns sehr, an diesen Tagen anstatt Servusla wieder Moin sagen zu dürfen!
Andy McNeill setzt seine McNeill’s Prototype Experiments fort und stellt heute sine Edition #21 vor. Der junge Heavily Peated Islay Whisky genoss ein Doppelfinish. Der zusätzlichen Reifung in einem kleinen Amarone Rotweinfass schloss sich ein kurzes Finish in einem frischen Akazienfass an. Mehr zu den McNeill’s Prototype Experiments und der fassstarken small batch Veredelung No. 21 in der Presseinfo, die wir zu McNeill’s Prototype Experiment #21 erhalten haben:
Die langjährige Secret Islay Experiment Serie von Andy McNeill wird nun mit einem spannenden Doppelfinish fortgesetzt.
Anfang 2015 wurde das erste Prototype Experiment mit der Nummer #01 ins Leben gerufen. Ganze 9 Jahre später befinden wir uns nun bei Nummer #21! Die traditionsreiche Abfüllungsreihe von Andy McNeill dreht sich um fassstarke small batch Veredelungen eines jungen Heavily Peated Islay Whiskys und wartete über die Jahre mit intensiven, kleinen Weinfässern auf.
Mit den letzten Experimenten besinnt sich die Serie zurück auf ihren Namen und den “experimentellen” Charakter: #19 war so der erste Blended Malt der Reihe, #20 das erste Doppelfinish mit Portwein- und Domina Rotweinfässern, sowie das mit 9 Jahren älteste Experiment.
Nummer #21 erscheint nun mit einem weiteren Doppelfinish, ergo einer Fasskombination, die es so in Verbindung mit einem Islay-Whisky wahrscheinlich noch nicht gegeben hat:
Ganze 12 Monate reifte der rauchige Whisky in einem kleinen Amarone Rotweinfass und bekam anschließend noch ein kurzes Upgrade in einem frischen Akazienfass.
Nase: Schwer und dick in der Nase. Räucherschinken und Islaysalz, eingelegt in Akazienhonig und Ahornsirup. Gegen diese schweren Aromen kämpfen fruchtige, frische Orangen und englische Orangenmarmelade an. Weitere Frische von Basilikum und Minztee. Würziges Lakritz im Hintergrund. Späte süße Schärfe von Ingwer und weißem Pfeffer mit braunem Kandiszucker. Was für eine Kombo, einfach geil. Im leeren Glas dann Schwarzwälder Schinken.
Gaumen: Torf, Rauch, Süße, Erdigkeit, Räucherschinken, Karamell, Akazienhonig, Schokolade, Kräuterkruste, Mineralisch, Lakritz, Bitterorangenmarmelade, Tabak… Der Gaumen ist ein Feuerwerk aus verschiedenen Aromen, die sich wunderbar ergänzen, aber auch kontrastieren. Eine wahre Geschmacksreise, die sich bis in den Abgang zieht. Schön drauf rumkauen! Es lohnt sich. Ein Stück Grillfleisch schluckt ihr ja auch nicht nach dem ersten Bissen herunter. Besonders nach den ersten Sekunden am Gaumen entfaltet sich eine fantastische Rauchnote, die gespickt mit süßen, würzigen und fruchtigen Aromen ist. Kein Schluck gleicht dem nächsten!
Abgang: Lang. Die Geschmacksreise setzt sich fort. Trockenheit von Rotwein kommt an den Mundrändern auf, dazu leichte Tannine vom Holz. Besonders die würzigen Aromen wie Tabak, Bitterorange und Lagerfeuerasche werden mit jedem Schluck präsenter im Abgang. Der Honig-glasierte Räucherschinken mit Kräuterkruste hängen überall im Mund fest.
Am 29. Juni feiert die Number Nine Spirituosen-Manufaktur in Thüringen den Tag des Deutschen Whiskys mit einem Hoffest und lädt sehr herzlich hier zu. Was hier geboten wird und was Sie dort erleben können, erfahren Sie in nachfolgenden die Presseinfo der Number Nine Distillery
Presseartikel
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Hoffest der Number Nine
Am 29.06.2024 feiert die Whiskybrennerei Number Nine in Worbis von 11-18 Uhr ihr Hoffest zum Tag des Deutschen Whiskys.
Im Zentrum dieses Tages steht der Einblick in die Manufaktur des flüssigen Goldes. Neben regelmäßigen Führungen durch die Brauerei und Brennerei, ist für das leibliche Wohl und die musikalische Unterhaltung gesorgt. Am selben Tag wird es in der Whiskywelt auf der Burg Scharfenstein eine Whiskywanderung rund um den Scharfenstein, sowie zwei Whiskytastings zu den Themen „Malts of Germany – Cheers to friendship“ mit Referent Hans Strenge und „Whisky and Smoke Night“ mit Geschäftsführer Bernd Ehbrecht geben.
