Auch eine Brora-Verkostung ist Tradition bei Serge Valentin zu Weihnachten, und so hat er sich an diesem 25. Dezember, den Christtag, ein Quartett von Abfüllungen aus der alten Brennerei, die nun von Diageo wieder in Betrieb genommen wurde, zur Verkostung vorgenommen. Zum Abschluss kommt dann noch ein Bottling, das wohl nichts mit Brora, aber vielleicht etwas mit der Nachfolge-Brennerei Clynelish zu tun hat.
Die Wertungen der Verkostung sind natürlich, möchte man fast sagen, ausgezeichnet, auch wenn es ein Brora und der Weihnachtswhisky nicht über 90 Punkte geschafft hat:
Abfüllung
Punkte
Brora 21 yo 1982/2003 (46%, First Cask, Direct Wines Ltd., cask #281, 276 bottles)
90
Brora 30 yo 1981/2012 (50%, Chieftain’s, Ian Macleod, butt, cask #1525, 553 bottles)
A Good Old-Fashioned Christmas Whisky 16 yo 2009/2025 (55%, The Whisky Exchange, Highland single malt, 1st fill oloroso sherry butts, casks #31+32, 1,367 bottles)
88
Während Sie hier Brora im Zustand vor über 50 Jahren sehen, zeigt unser Titelbild die Destillerie nach der Renovierung durch Diageo.
Ab sofort und bis Ende des Jahres stellt dieKentucky Bourbon Country Auction, von Industrieveteran Andrew Varga in Lousiville, Kentucky gegründet, „12 Lots of Bourbon“ vor, um damit Veteranen über die Bob Woodruff Foundation zu unterstützen. Die 12 Lots sind besondere Flaschen und Erlebnisse rund um Bourbon, die bei einer Auktion am 13. Februar in Louisville versteigert werden – so ist das erste Lot „Freedom“, eine eklusive Einladung zu einer Elijah Craig single-barrel selection Experience bei der Heaven Hill Distillery. Den vollen Auktionskatalog wird es dann ab Mitte Januar zum Download geben.
Mehr zur Auktion und zu den Aktivitäten der KBCA finden Sie hinter dem obenstehenden Link, unten haben wir für Sie die Pressemitteilung wiedergegeben, die uns aus den USA für Sie erreichte:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Kentucky Bourbon Country Auction & Celebration Lauches „12 Lots of Bourbon“
“Freedom” is First Auction Lot, in Honor of America’s 250th Anniversary
LOUISVILLE, Ky. (Dec. 23, 2025) — The Kentucky Bourbon Country Auction & Celebration (KBCA) today announced the launch of the “12 Lots of Bourbon,” a festive and historic countdown revealing the rare bourbon bottles, barrels and experiences that will be auctioned during its inaugural event on Presidents’ Day Weekend, Feb. 13–15, 2026.
Between now and the end of the year, KBCA will unveil 12 outstanding lots of the many prestigious bourbons to be auctioned in a spirited nod to the classic „12 days of Christmas,“ culminating with the twelfth lot announcement upon the arrival of 2026, America’s 250th anniversary year. More lots will be announced up until the event culmination in February.
“The 12 Lots of Bourbon campaign is about more than simply revealing the hard-to-find, once-in-a-lifetime bourbons that people will have the opportunity to taste and own at our event. It’s about telling the story of bourbon with the same excitement as a kid awaiting Christmas and celebrating our native spirit as a uniquely American art that honors the values that have shaped our nation for nearly 250 years.”
Andrew Varga, KBCA Founder
The First Lot of Bourbon
The “First Lot of Bourbon,” entitled “Freedom,” pays tribute to the most fundamental American value and sets the tone for a series of extraordinary offerings rooted in history and craftsmanship.
The Freedom lot features an exclusive Elijah Craig single-barrel selection experience at Heaven Hill Distillery, inviting the winning bidder to step inside one of Kentucky’s most storied bourbon houses and participate in the deeply personal art of barrel selection. The experience includes guided tastings with distillery experts and the chance to choose a barrel for bottling, a rare opportunity for collectors and bourbon enthusiasts alike.
Elijah Craig is widely credited as the “Father of Bourbon” for allegedly being the first to age whiskey in new, charred oak barrels. Elijah Craig Barrel Proof Rye Whiskey was recently named Whisky Advocate’s Whisky of the Year, further elevating the significance of this “First Lot of Bourbon” and reinforcing its place among the most prestigious offerings in American whiskey.
“Elijah Craig stands as an enduring symbol of American craftsmanship and ingenuity. We are honored to showcase what this brand stands for at the Kentucky Bourbon Country Auction with this unforgettable experience that embodies freedom, tradition and the time-honored spirit that connects us all.”
Max Stefka, Associate Vice President of Global Whiskey Brands, Heaven Hill
Proceeds from the KBCA will benefit the Bob Woodruff Foundation, supporting veterans, service members and their families, reinforcing the event’s mission to honor America’s native spirit while giving back to those who have protected its freedoms.
For updates, auction lot announcements and ticket information, visit KYBCA.com and follow the Kentucky Bourbon Country Auction on social media.
About the Kentucky Bourbon Country Auction
The Kentucky Bourbon Country Auction and Celebration is a first-of-its-kind gathering honoring Kentucky’s bourbon legacy while giving back to the heroes who protect our nation. Founded in Louisville by Andrew Varga, a longtime spirits industry executive, the inaugural KBCA committee includes bourbon industry luminaries, authors and executives such as America’s CEO- Chief Entertaining Officer Tim Laird and Lori Laird, former PriceWeber VP, Executive Creative Director Larry Profancik and brand strategist Henrietta Pepper. KBCA unites distilleries, chefs and bourbon enthusiasts for three unforgettable days of tastings, events and philanthropy, all “for the greater great.”
Unter die vielen Stimmen, die Ihnen Frohe Weihnachten wünschen, möchten wir uns auch in diesem Jahr wieder einreihen: Ein glückliches und friedliches Weihnachtsfest wünschen wir Ihnen, viel Liebe und Nähe und Freundschaft. Mögen diese Tage für Sie von Gemeinsamkeit und Zuwendung geprägt sein!
Natürlich lassen wir es uns nicht nehmen, auch in dieser Zeit wie immer für Sie und die Whisky-Community da zu sein, mit unseren News und Features – auch wenn die mit Sicherheit nicht in der Schlagzahl eintreffen werden wie übers Jahr. Aber haben wir uns nicht alle ein wenig ruhigere Zeiten verdient?
Genießen Sie die Feiertage, vielleicht auch mit einem besonderen Whisky aus Ihrer Sammlung, den Sie schon lange einmal öffnen wollten. Wir wünschen Ihnen jedenfalls eine schöne Zeit und freuen uns, wenn Sie uns besuchen.
Kein besonders gutes Jahr war es für den schottischen Whiskymarkt, das abgelaufene Jahr 2025. Mit einem Umsatzrückgang von 3% im ersten Halbjahr, das dritte negative Jahr in Folge, zwingt es die Produzenten, sich auf die neue Situation einzustellen. Einen Artikel, der diese Umstellung in der Whiskylandschaft beleuchtet, ist auf The Guardian erschienen – und fasst die Probleme, mit denen sich die Industrie konfrontiert sieht, sehr gut zusammen.
So zum Beispiel kosten die Zollhindernisse mit den USA (die in UK zwar nur 10% statt 25% wie in der EU ausmachen) laut einer Schätzung der SWA dier Industrie wöchentlich 4 Millionen Pfund, oder übers Jahr gesehen 208 Millionen Pfund Umsatz.
Auch im Bereich der Beschäftigung haben die Tarife Auswirkungen, die SWA spricht von 1.000 Jobs, die dadurch verloren gingen. Manche Destillerien sind in der Produktion von 7 auf 5 Tage die Woche zurückgegangen, manche pausieren derweilen überhaupt, wie Teaninich bei Diageo oder Glenglassaugh bei Brown-Forman. Diageo hat allem Anschein nach auch die Modernisierung und Erweiterung von Talisker derweilen auf Eis gelegt.
Andere Firmen wie zum Beispiel International Beverage haben sich dazu entschlossen, mehr Lagerhäuser zu bauen, um den stockenden Absatz „zwischenzulagern“. IB hat im abgelaufenen Jahr 7 Millionen Pfund in sechs neue Lagerhäuser investiert, die insgesamt 60.000 Fässer aufnehmen können.
Verschärft wird die Krise auch durch geänderte Konsumgewohnheiten: Die Amerikaner zum Beispiel trinken laut einer Studei von Gallup so wenig Alkohol wie zuletzt vor 90 Jahren – 46% der US-Bürger trinken überhaupt keinen Alkohol. Daher ging der Umsatz von Scotch in den USA über die letzten neun Monate auch um 6% zurück (was eine gewisse Abschwächung des Abwärtstrends bedeutet, der zuvor bei -9% lag).
Auch wenn Scotch momentan leidet, so zeigt sich der Whiskymarkt im Gesamten widerstandsfähiger – zumindest, was die Menge betrifft. Hier gab es ein Plus von 3% im letzten Halbjahr, so die Daten der ISWR.
Den gesamten Artikel auf The Guardian lesen Sie hier.
Eine Tradition bei Serge auf seiner Seite ist es, in der Weihnachtszeit eine Verkostung der Destillerie Macallan zu widmen. Und das geschieht auch heute, am 24. Dezember – mit neun Abfüllungen, die aus der Brennerei selbst, aber vor allem von unabhängigen Abfüllern stammen.
Die Bewertungen reichen, dem Tag und Anlass angepasst, von sehr gut bis sensationell – und selbst das destillerie-eigene Non Age Statement Bottling in der Verkostung kann diesmal überzeugen, wie unsere Tabelle gleich zu Beginn zeigt:
Abfüllung
Punkte
Macallan ‚A Night on Earth the First Light’ (43%, OB, 2025)
86
Speyside 15 (M) 2009/2025 ‘Small Batch Edition #18’ (48.2%, Signatory Vintage, 1st fill and refill oloroso sherry butts)
86
Macallan 20 yo 2004/2025 ‘Speymalt’ (58.9%, Gordon & MacPhail for La Maison du Whisky, 1st fill sherry hogshead, cask #22606607, 330 bottles)
90
Macallan 23 yo 2001/2025 ‘Speymalt’ (58.3%, Gordon & MacPhail for La Maison du Whisky, 1st fill sherry hogshead, cask #23602102, 340 bottles)
88
The Dark Side of the ‘M’ 20 yo 2005/2025 (61.1%, La Maison du Whisky, The Dark Side of the Moon, Artist #15, 1st fill sherry butt, cask #44H, 331 bottles)
Es ist vielleicht ein guter Zeitpunkt sich selbst in Erinnerung zu rufen, dass jeder Tropfen in den Macallans dieses Tastings (und in Wirklichkeit in ALLEN Flaschen bislang – bis auf eine) aus dieser alten Brennerei stammt…
Zwei neue Abfüllungen aus der Exquisite Casks-Serie von The Caskhound dürfen wir Ihnen heute vorstellen: Tilo Schnabel hat für das neue Release einen 26 Jahre alten Ben Nevis aus dem Sherry Hogshead und einen 30 Jahre alten Tobermory aus dem ex-Bourbon Cask ausgesucht – zwei Kombinationen, die von ihrer Grundvoraussetzung her schon Gutes vermuten lassen.
Ob die beiden, die es übrigens exklusiv in den Webshops von The Caskhound und deinwhisky.de gibt (wahlweise mit oder ohne Holzbox), Ihrem Geschmack entsprechen könnten, entnehmen Sie bitte den untenstehenden Infos samt Tasting Notes_
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Die Belohnung nach dem Fest:
THE CASKHOUND präsentiert ein exklusives Double Release voller Reife, Charakter & Stil
Wenn am Heiligabend der Baum schief steht, der Braten zu lange braucht und die Nerven langsam blank liegen, hilft zumindest der Gedanke an etwas Gutes danach. THE CASKHOUND-Spürnase Tilo Schnabel liefert mit einem festlichem DOUBLE RELEASE genau das: viel Vorfreude und ein kleines Versprechen auf stilvolle Entspannung nach den Feiertagen …
Exakt am 24. Dezember 2025 zaubert uns der umtriebige Herr der Fässer zwei besondere Editionen seiner EXQUISITE CASKS-Serie auf den virtuellen Gabentisch: einen 26 Jahre alten BEN NEVIS, vollständig gereift in einem Sherry Hogshead, und einen 30 Jahre alten TOBERMORY, der seine gesamte Reifezeit in einem Ex-Bourbon Cask verbringen durfte. Ein charakterstarkes Highland-Duo mit Tiefe, Charakter und ordentlich Zeit im Fass, das sich perfekt als Belohnung für überstandene Feiertage eignet …
EXQUISITE CASKS:handverlesene Single Cask-Abfüllungen ab 25 Jahren Reifezeit, bei denen Balance, Tiefe und Geschmack im Mittelpunkt stehen – Whiskys, die man lieber einschenkt als im Regal verstauben lässt. Erstmals haben Genießer die Wahl: ohne Holzbox kosten die beiden Malts je 229 Euro oder mit edler schwarzer Holzbox je 259 Euro. Die Box-Version enthält zusätzlich einen Einleger mit Details zur Brennerei sowie Verkostungsnotizen und rundet das Gesamtpaket stimmig ab.
Aber Achtung: Tilos flüssiges Weihnachtswunder gibt es ausschließlich in seinem Webshop unter THECASKHOUND.DE sowie auf der Seite seiner exklusiven Partner von DEINWHISKY.DE!
From Highland to Island: A Very Merry Single Cask Pairing
In diesem formidablen Doppel treffen zwei echte Kult-Destillerien aufeinander: BEN NEVIS steht für kraftvollen, kompromisslosen Highland-Charakter mit faszinierendem Old-School-Faktor, Tiefe und Substanz.TOBERMORY von der Isle of Mull bringt mit seiner ungetorften Variantemaritimen Charme, Aromenreichtum und Finesse ins Glas – und zeigt eindrucksvoll, wie groß Whisky von einer kleinen Insel sein kann. Beide Abfüllungen kamen in natürlicher Fassstärke in die Flasche – kräftig genug, um vollen Geschmack und komplexe Aromen zu tragen, zugleich aber angenehm zugänglich und perfekt trinkbar. Exzellent gereifte Single Malts also, mit denen sich nicht nur die Zeit zwischen den Jahren ganz entspannt genießen lässt …
EXQUISITE CASKS: BEN NEVIS 1999
Highland Single Malt Scotch Whisky
26 Jahre alt (1999/2025), 48,6 % ABV
Fully Matured in a Sherry Hogshead
Auflage 204 Flaschen (0,7 l)
Preis: 259,00 Euro (inkl. Box) / 229,00 Euro (ohne Box)
Nose:Süße Sherrynoten eröffnen das Aromenspiel, begleitet von gerösteten Nüssen und frischer Zitrusschale. Dazu kommen saftige Ananas und typische wachsige Anklänge, ergänzt durch einen leichten mineralischen „Funk“, der dem Highland Malt Tiefe und Charakter verleiht.
Palate:Fruchtig und ausgewogen mit Zitrus- und reifen Obstnoten aus dem Garten. Eine sanfte tropische Süße trifft auf Mandeln, honigsüßes Malz und feine Milchschokolade. Im Hintergrund zeigt sich ein Hauch erdiger Rauch, der alles schön zusammenhält.
Finish:Trocken und nussig mit der charakteristischen Ben Nevis-Funkiness. Gegrillte Ananas, ein Anflug mineralischen Rauchs, dunkle Schokolade und reife Holznoten sorgen für ein langes, stimmiges Finale.
EXQUISITE CASKS: TOBERMORY 1995
Highland Single Malt Scotch Whisky
30 Jahre alt (1995/2025), 46,6 % ABV
Fully Matured in an Ex-Bourbon Hogshead
Auflage 199 Flaschen (0,7 l)
Preis: 259,00 Euro (inkl. Box) / 229,00 Euro (ohne Box)
Nose:Sehr frisch und einladend: weiße Trauben, Holunderblüte und eine klare Meersalznote. Dazu kommen leicht salzige Zitronendesserts, Holunderblütenlikör, ein Hauch Wermut und weißer Port. Alles wirkt sommerlich, hell und leicht kräutrig.
Palate:Ein salziger Hauch und Zitrone stehen auch hier im Mittelpunkt, werden aber schnell von einer angenehmen Süße aufgefangen. Weiße Schokolade, Wabenhonig und Vanilleeis verbinden sich mit der samtigen Süße von Fudge und Clotted Cream zu einem cremigen, fast dessertartigen Eindruck.
Finish:Lebhaft und lang anhaltend, mit prickelnder Würze und schwarzem Pfeffer. Noten von Cream Soda und Apfelcider treffen auf Buttercreme, Vanilleglasur und eine salzige Brise zum Schluss.
Wie bei THE CASKHOUND üblich, erscheinen auch diese beiden Abfüllungen der EXQUISITE CASKS-Serie in natürlicher Fassstärke, ungefärbt und ohne Kältefiltration.
Haben wir euch hinreichend neugierig gemacht? Besucht doch einfach unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste findet ihr im Shop unter www.thecaskhound.de oder meldet euch dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Erst Mitte diesen Monats konnten wir über die Ankunft der Brennblasen in der chinesischen Chun’an Distilleryberichten. Jetzt wurde dort bereits, wie die Angus Dundee Distillers als Eigentümer der Brennerei in ihrer Presseaussendung mitteilen, das erste Fass mit dem New Make der Brennerei befüllt werden. Mit der feierlichen Abfüllung des ersten Destillats in das erste Fass ist offiziell die Bauphase abgeschlossen, und die Produktion wurde aufgenommen.
Das Gelände der Chun’an Distillery erstreckt über mehr als 8 Hektar und soll sich zu einem Whisky-Reiseziel mit interaktiver Produktionsgalerien, Verkostungsräumen, Erlebnisgastronomie, Verkaufsflächen und weitläufigen Außenbereiche entwickeln. Die Besucherattraktion soll Mitte 2026 eröffnen.
Mehr und einige Bilder der neuen Chun’an Distillery in der nun folgenden englischsprachigen Pressemitteilung:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Angus Dundee Distillers marks major milestone with first spirit filling at new Chinese distillery
Angus Dundee Distillers, which owns Tomintoul and Glencadam distilleries in Scotland, has celebrated a key milestone in the development of its first malt whisky distillery in Chun’an, China.
The Chun’an Malt Whisky Distillery has now officially transitioned from construction to production with the ceremonial filling of its first spirit into the inaugural cask.
Overlooking the picturesque Thousand Island Lake, often celebrated as ‘the finest water under the heaven’, the distillery will marry traditional Scotch whisky-making with the distinctive environment and cultural heritage of the region.
Iain Lochhead, Director of Angus Dundee Distillers, said:
“Chun’an Distillery is a unique opportunity to combine Scotland’s whisky heritage with one of China’s most inspiring natural landscapes.
“This area is popular due to the exceptional natural beauty of its lakes and mountains and the design of the site itself reflects this, embracing the aesthetics of the local Jiangnan Huizhou architectural style, with every element being built with precision and care.”
As a strategic investment by Angus Dundee Distillers in China, Chun’an Distillery draws deeply from the group’s Scotch whisky heritage. The distillery continues two centuries of traditional whisky-making philosophy practiced at Angus Dundee’s historic Scottish distilleries, employing authentic single malt production methods including traditional copper pot still distillation, rigorous yeast management, precise cut control and a diversified cask maturation programme.
With all elements in place, the First Spirit Filling Ceremony, attended by Angus Dundee directors and distinguished guests, marked the beginning of the whisky’s long maturation journey. The event, set against the spectacular backdrop of Thousand Island Lake, concluded with a farm-to-table luncheon inspired by the surrounding mountains and local terroir.
Looking ahead, the Chun’an Distillery site, which spans more than 20 acres, is set to become a fully integrated whisky destination with visitors able to explore immersive production galleries, tasting rooms, experiential dining, retail areas and extensive outdoor spaces for events and tourism. The visitor experience is expected to open mid-2026.
Iain Lochhead added:
„The ceremonial filling of the first cask represents a defining moment for our Chinese venture. As we expand our presence in a market we believe will be central to the future of the whisky industry, we are proud to bring our experience and craftsmanship to this region, creating a world-class distillery and visitor experience.”
With Chun’an Distillery, Angus Dundee Distillers continues its mission to expand the reach of authentic single malt whisky while demonstrating how Scottish expertise can evolve in new terroirs. This landmark project signals the company’s commitment to crafting exceptional whisky and positioning Thousand Island Lake as a future centre for global whisky appreciation.
Ihrer Reise die wir mit unserer Berichterstattung begleitet haben, fügt die englische Ad Gefrin Distillery in Wooler eine weitere Etappe hinzu. Denn ihre ersten Fässer wurden am 22. Dezember 2022 befüllt. Und haben jetzt die für Whisky notwendige dreijährige Reifezeit hinter sich gebracht. Bis dieser Whisky erscheint, müssen wir uns allerdings noch etwas gedulden. Der Ad Gefrin Single Malt Whisky wird erst 2027 erhältlich sein.
Die Brennerei Ad Gefrin ist die Idee der Familie Ferguson, und ist Northumberlands erste legale Whiskybrennerei seit 200 Jahren. Der neue Single Malt ist der Inbegriff von „vom Feld ins Glas“. Der gesamte Produktionsprozess erstreckt sich über maximal 65 Kilometer. Die Gerste wird von fünf lokalen Bauernfamilien angebaut, die jährlich über 250 Tonnen Gerste für Ad Gefrin produzieren. Das Mälzen übernimmt Simpsons Malt in Berwick. Das Wasser stammt aus den umliegenden Cheviot Hills, die Brennerei gewinnt es über einen Brunnen unterhalb des Ad-Gefrin-Geländes in Wooler. Ben Murphy, director of distilling, sagte:
“It’s been an extraordinary journey so far, but the story has only really just begun.“
„Our water, barley, provenance and environment has given us our DNA, and we know our spirits will be full bodied, flavourful and bold.“
„But it is what happens between now and when we release it to the public that will truly shape the enduring character that Ad Gefrin Single Malt will become recognised for.”
Ad Gefrin-Mitbegründerin Eileen Ferguson fügte hinzu:
„This is such an exciting moment for us. Three years ago, we thought this day was a long way in the future, and yet the time has flown. It has taken time, a lot of care, passion and dedication to get to this point. We couldn’t be more excited for where we go from here.”
Anfang 2023 eröffnete Ad Gefrin ihr Besucherzentrum (wir berichteten). In den ersten zwei Jahren konnte die Brennerei bereits 138.000 Besucher begrüßen.
Serge Valentin möchte das Jahr nicht ausklingen lassen, ohne noch einmal einen Whisky der Speyside-Brennerei Balvenie zu genießen. In sein Glas findet den Weg heute eine Destillerie-Abfüllung aus der Reihe A Collection of Curious Casks, und eine Abfüllung des französischen Indie-Bottlers Le Gus’t. Dieser 29 Jahre alte Whisky, der nur als „Speyside“ bezeichnet ist, soll Gerüchten nach ein Burnside sein, und somit ein sogenannter Teaspooned Balvenie sein. Mit seinen Bewertungen zeigt Serge, dass der Jahresausklang mit Balvenie eine sehr gute Idee war:
Abfüllung
Punkte
Balvenie 12 yo 2012/2025 (47.2%, OB, A Collection of Curious Casks, European Oak Montilla Wine Seasoned, cask #18515)
85
Speyside 29 yo 1988/2017 (49.7%, Le Gus’t, Selection XI, Blended Malt, hogshead, cask #403, 262 bottles)
91
Destillerie Balvenie. Alle Bildrechte bei Alexander Kohn.
Auf das bisher erfolgreichstes Geschäftsjahr in der doch recht jungen Geschichte seiner Blended-Scotch-Marke blickt Wolfie’s Whisky zurück. Musiklegende Sir Rod Stewart und sein Geschäftspartner Duncan Frew brachten Wolfie’s Whisky 2023 auf den Markt. Die Marke expandierte in 25 Länder, darunter drei neue in diesem Jahr: Die Niederlande, Argentinien und Deutschland (wir berichteten). Und hier verzeichnete Wolfie’s Whisky den umsatzstärksten Markteintritt. In nur gut zwei Wochen wurden in über 800 Kaufland-Filialen in Deutschland mehr als 2.000 Flaschen verkauft. Duncan Frew sagte hierzu:
“Germany’s appetite for whisky has been building for some time, and what really surprised us was just how quickly Wolfie’s moved – entirely through physical retail.”
“In many cases, our own digital ads outperformed content tied to Rod, which shows the strength of the product and brand on shelf.”
Die Marke verzeichnete in diesem Jahr weltweit einen Anstieg der Neulistungen um 100 %, davon 88 % im Einzelhandel. Neben der Supermarktkette Kaufland und ihrer Schwestermarke Lidl ist die Marke nun auch beim Getränkehändler Gall & Gall in den Niederlanden gelistet.
Frohe Weihnachten wünscht das Team von Kirsch Import! Und stellt uns kurz vor den Feiertagen auch in dieser Woche die Neuheiten in ihrem Whisky-Portfolio vor. Hier alle Details zu den neuen Abfüllungen aus Schotttland und der Schweiz:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Märchen für Erwachsene: Sagenhafte Single Casks von Duncan Taylor
Es waren einmal Gerste, Wasser und Eichenholz … Verborgen in den Hügeln und Tälern Schottlands, reifen Geschichten, die man nicht liest, sondern in der Nase und am Gaumen erlebt. In der neuen Fairytale Series erzählt Duncan Taylor Märchen für Erwachsene. Keine mit Feenstaub und Feuerwerk. Eher solche, wie sie die Brüder Grimm gesammelt hätten: vielschichtig, tendenziell dunkel, ungeschönt ehrlich und mit einem Ende, das in Erinnerung bleibt.
Die sagenhaften Single Casks gibt der unabhängige Abfüller exklusiv für Kirsch-Kunden in den Druck. Ob Wolf, Hexe oder Stiefmutter: Mit der ihnen eigenen Moral sorgen die Drams für Spannung und überraschende Wendungen, schmeicheln oder fordern heraus. Wer sich darauf einlässt? Wird belohnt.
Das zu beweisen, treten drei Single Malts aus Sherryfässern an. Wer sich nach Eleganz und Lieblichkeit sehnt, liegt mit dem Linkwood 2014/2025 aus dem Palo Cortado Sherry Cask richtig – ganz wie „The Stepmother“.
„The Witch“ erfüllt mit dem Dalmunach 2016/2025 ihre düsteren Verheißungen: ein kräftiger, dunkelsüßer, zart bitterer Dram, der Sherry-Fans verzaubert.
Wie sein Märchenvorbild ist „The Wolf“ buchstäblich vielschichtig. Der Brackla 2014/2025 wurde im Pedro Ximénez Sherry Cask veredelt und lockt Genießer von jung bis alt mit Datteln und Schokolade, wendet aber dramatisch das Blatt mit Trockenheit und Würze.
Linkwood 2014/2025 – The Stepmother Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky Fairytale Series
Dalmunach 2016/2025 – The Witch Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky Fairytale Series
Dest.: 2016 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Pedro Ximénez Cask (Finish) Fassnr.: 10846476 172 Flaschen 55,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Brackla 2014/2025 – The Wolf Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky Fairytale Series
Dest.: 2014 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Pedro Ximénez Cask (Finish) Fassnr.: 9346565 252 Flaschen 55,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Komplexe Whiskys aus Weinfässern: Langatun Single Malt aus der Schweiz
Langatun ist der keltische Name für Langenthal, dem Ort, an dem die Geschichte der Schweizer Langatun Distillery 1857 begann. 2005 nahm Hans Baumberger III die Vision seines Brenner-Vorfahren auf und begann mit der Herstellung der handwerklich gefertigten, weichen Langatun Single Malts. Heute ist Langatun die größte Whiskybrennerei der Schweiz und spezialisiert auf die Lagerung und Veredelung von Whiskys in (Likör-)Weinfässern.
Bestes Beispiel: der Langatun Old Deer. Seinen zarten, malzigen Charakter vollendet er in Sherry- und Chardonnay-Fässern, die dem Swiss Single Malt fruchtige Komplexität verleihen. Der Langatun Old Crow ist ein fein-rauchiger Whisky und gehört zu den ersten aus Torfmalz gebrannten Abfüllungen der Schweiz. Nur leicht geräuchert ist dagegen der Langatun Old Wolf. Sein Rauchanteil wird durch saftig-süße Fruchtnoten aus Sherryfässern ausbalanciert. Zum Kennenlernen gibt es die drei Abfüllungen im praktischen Geschenkset à jeweils 0,2 Liter.
Wer einen individuellen Blick auf Langatun werfen will, wird mit dem Langatun 2018/2024 fündig. Vollendet wurde das Single Cask in einem mit Nero d’Avola vorbelegten Fass, einer dunkelroten, intensiven Rebsorte aus Sizilien. Im Langatun Gold Bee trifft Schweizer Whisky auf mexikanischen Honig und echte Vanille. Der liebliche Likör eignet sich als Aperitif, zum Dessert oder als Basis für einen Highball mit Ginger Ale.
Langatun Old Deer Swiss Single Malt Whisky
Herkunft: Schweiz Fasstyp: Chardonnay Casks, Sherry Casks 46% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Langatun Old Crow – Peated Swiss Single Malt Whisky
Herkunft: Schweiz Fasstyp: Red Wine Casks 46% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Langatun Old Wolf – Smoky Swiss Single Malt Whisky
Herkunft: Schweiz Fasstyp: Sherry Casks 46% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Langatun Collection
wertiges Geschenkset in aufklappbarer Box
enthält 3 x 5 cl Langatun Old Crow, Langatun Old Deer & Langatun Old Wolf
6 Jahre Dest.: 02/2018 Abgef.: 02/2024 Herkunft: Schweiz Fasstyp: Nero d’Avola Cask (Finish) 400 Flaschen (insgesamt) 49,12% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Langatun Gold Bee Swiss Whisky Liqueur
Herkunft: Schweiz Zutaten: Whisky, Honig, Vanille 28% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Nostalgische Noten von Gordon & MacPhail: Mortlach 15 y.o. mit Distillery Label
Der Mortlach 15 y.o. stimmt Whisky-Fans nostalgisch. Mit dem Logo der Dufftown-Brennerei abgefüllt, galt der Single Malt aus dem Hause Gordon & MacPhail lange Zeit als Originalabfüllung. Denn: Die Mortlach Distillery veröffentlicht erst seit Anfang der 2000er Whiskys unter eigenem Namen.
Den offiziellen Look der Brennerei nutzen zu dürfen, ist ein Privileg, das sich einer der ältesten unabhängigen Abfüller Schottlands dank langjähriger Beziehungen zu Brennereien erarbeitet hat.
Und wie schmeckt der 15-jährige Speysider? Nach Sherry-Aromen mit malzigen Untertönen und einer frischen Zitrusnote sowie süßen Noten kandierter Früchte, die sich mit gebackenen Äpfeln, Rosinen und Orangen vermischen, dicht gefolgt von gerösteter Eiche.
Mortlach 15 y.o. Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Distillery Labels
15 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oak Cask 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Die südkoreanische Ki One Whisky Distillery, auch bekannt als Three Societies Distillery, veröffentlicht einen limitierten Single Malt Whisky herausgebracht, der drei Jahre lang in red chilli pepper-infused casks reifte. Diese sieben First-Fill-Ex-Bourbon-Fässer wurden mit gehackten roten Schoten und heißem Wasser gefüllt. Die Schoten wurden von Andrew Shand, Master Distiller und Blender von Ki One, auf dem Jayang Traditional Market im Seouler Stadtteil Gwangjin bezogen. Nach monatelanger Reifung wurden die Fässer geleert, und dann für drei Jahre mit dem ungetorften New Make Spirit der Brennerei befüllt.
“Korean cuisine is becoming increasingly popular in America, and pairing it with this whisky makes perfect sense. When you pair spicy foods with traditional whisky, the spice can overpower the whisky, making it hard to truly enjoy. However, with a spicy whisky, you can appreciate both the drink and Korean dishes, many of which are spicy.”
Der Whisky ist mit starken 56,9 % Vol. abgefüllt, und soll in der Nase Aromen von rotem Chili, Vanille und reifen Früchten zeigen, gefolgt von einem explosiven Schärfekick am Gaumen. Ki One Red Pepper Cask x Chef Edward Lee Edition ist auf 1.500 Flaschen limitiert, davon sind 200 für die USA bestimmt. Der Whisky wurde in Südkorea auf der Online-Plattform Wine25 Plus von GS Retail eingeführt und kostete 198.000 Won (etwas mehr als 120 € wären dies).
Lange war der 15 Jahre alte Laphroaig ein Teil des Portfolios der Islay-Brennerei. Ende der 2000er verschwand diese Abfüllung, kehrte jedoch zum 200. Jubiläum der Destillerie im Jahr 2015 als Limited Edition kurz wieder zurück (wir berichteten). Nun scheint dieser Malt bereit zu sein für ein Comeback im Portfolio von Laphroaig. Denn in der us-amerikanischen TTB-Datenbank tauchten die Etiketten eines Laphroaig 15 yo auf, der mit 46 % Vol. in die Flaschen kommen soll (Die Limited Edition und der alte Laphroaig 15 yo erschienen mit 43 % Vol.). Hier die Label:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Die Whisky-Brennerei North Port wurde 1820 vom Landwirt David Guthrie in Brechin gegründet. Drei Jahre später übernahmen seine Söhne David John und Alexander die Destillerie. 1922 übernahm die Distiller Company Ltd., einem Vorgänger von Diageo, die Destillerie. Sie blieb bis zur Schließung 1983 in ihrem Besitz. Das Gelände wurde 1990 verkauft, die Gebäude abgerissen, heute befindet sich dort ein Supermarkt.
Anlässlich des immer näher rückenden Weihnachtsfestes vergleicht Serge Valentin heute auf Whiskfun zwei rare Abfüllungen aus dieser Lost Distillery. Der 19-jährige North Port, von Sestante ca. 1989 abgefüllt, trug damals bereits ein ‘Very Rare’ auf dem Etikett. Und der zweite Teilnehmer der Session des Tages erschien in Gordon & MacPhail’s dritten Recollection Series (wir berichteten). Angesichts der Seltenheit von Abfüllungen der North Port Distillery spielen die Benotungen der beiden heutigen Drams nicht die große Rolle, zumal Serge auch gerade bei der letzten Abfüllung eingesteht, dass die Bewertung der eines etwas übereifrigen Archäologen entspricht. Unsere Übersicht der Vollständigkeit halber:
Abfüllung
Punkte
North Port 19 yo 1970 ‘Very Rare’ (40%, Sestante, 75cl, +/-1989)
85
North Port 42 yo 1981/2024 (50.9%, Gordon & MacPhail, The Recollection Series #3, cask #2072, 132 bottles)
