Die Legacy-Serie der jungen Brennerei Torbahaig auf Skye hat jetzt die im doppelten Wortsinn erwartete Fortsetzung erhalten: Der neue Torabhaig Cnoc Na Mòine wurde heute von der Destillerie vorgestellt.
Torabhaig Cnoc Na Mòine ist ein getorfter Single Malt aus ex-Bourbonfässern und Oloroso- und PX-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Abgefüllt ist er mit 46% vol. Alkoholstärke.
Cnoc Na Mòine bedeutet soviel wie „Hügel des Torfes“ und ist die erste Abfüllung der Brennerei, die Single Malt aus Sherryfässern enthält. In der Nase findet man Noten von Orangenschale, trocknender Glut, gedämpftem Torfrauch, Vanille und frisch gesägter Eiche. Am Gaumen folgen Noten von Torfrauch, Pfeffer, Balsamico, sanfter Würze, Zeder und Leder.
Der Whiskymaker von Torabhaig, Neil MacLeod Mathieson, zum neuen Torabhaig Cnoc Na Mòine, der in einer Auflage von 90.000 Flaschen produziert wurde und in UK im Fachhandel 58 Pfund kostet:
“This is the first expression where sherry casks have played a part in our journey as well. The way new flavours are revealed through time with different casks is such an exciting thing for a younger distillery to discover and highlights the magic of whisky-making that can’t quite be explained, although it can be bottled.
There is an intriguing complexity to peated whisky, an endless depth to explore. There are many faces and moods to peat, so a balance has to be found between strength and refinement, between elegance and robustness. Each expression in the Legacy Series captures our progress towards this vision and is a liquid snapshot of our whisky journey here on the Isle of Skye.”
Die älteste noch arbeitende Destillerie in Schottland, Glenturret, hat einen neuen Managing Director ernannt: Jen Baernreuther, sie kommt von der Speciality Drinks Group, die zu Pernod Ricard gehört, wird die Leitung der Destillerie in den schottischen Highlands übernehmen.
Ihren Job, den sie am 25. März antreten wird, übernimmt sie von John Laurie. Er kam vor fünf Jahren zu Glenturret und hat dort den Übergang der Brennerei von Edrington zur Lalique Gruppe geleitet. Er war zuvor zwei Jahre bei Edrington tätig. Nun wird er wieder zu Edrington wechseln und sich um Glenrothes kümmern.
Jen Baernreuther kommentiert ihre neue Aufgabe so:
“I am thrilled to be joining The Glenturret as managing director at this stage of their journey.
John and the team have done an amazing job of building the business and brand credentials, with Bob [Dalgarno, whisky maker] and Ian [Renwick, distillery manager] leading the charge on producing whiskies being recognised for their exceptional liquid credentials. Coupled with an incredible hospitality offering and new brand home, The Glenturret has a unique position in the industry that I am confident will deliver strong future growth and prosperity.”
Wir wünschen Jen viel Erfolg und Freude bei ihrer neuen Tätigkeit!
Sie begann ihre Karriere als Tee-Verkosterin und ist nun für die Blendings bei der Kingsbarns Distillery und bei Wemyss Malts zuständig: Isabella Wemyss war als Gast von Alba Import auf der Whiskymesse in Nürnberg anwesend – ein willkommener Anlass für uns, mit ihr ein Gespräch über das Blending und die Skills dazu zu führen.
Zum Ende des knapp drei Minuten langen Gesprächs haben wir sie noch zu kommenden Neuheiten aus der Kingsbarns Distillery befragt – und obwohl Isabella Wemyss bei der Antwort etwas vage blieb, haben wir doch einen Verdacht, und der schreibt Rauchzeichen in die Luft. Den Verdacht haben nebenbei nicht wir geäußert, sondern der deutsche Importeur in dieser Presseaussendung aus dem November des Vorjahrs. Mal sehen.
Sehen können Sie das Interview mit Isabella Wemyss entweder hier oder auf unserem Youtube-Kanal. Wir wünschen viel Vergnügen!
Anlässlich des „World Storytelling Day“ am 20. März erweitert der schottische Whisky-Abfüller The Single Cask, der in Glenrothes ein Lagerhaus mit über 3.000 Fässern betreibt, sein Team um zwei leitende Mitarbeiter: Jan Damen wird als General Manager fungieren, Helen Stewart wird als Brand Marketing Manager mithelfen, die Geschichte von The Single Cask zu erzählen und das Unternehmen für die Zukunft fit zu machen. Das familienorientierte Unternehmen The Single Cask hat sich außerdem mit einem schottischen Genealogen zusammengetan, um die einzigartige Single-Cask-Whiskyserie The Family Series vorzustellen und einen Social-Media-Wettbewerb zu starten, bei dem ein glücklicher Whiskyliebhaber die Chance erhält, die Geschichte seines eigenen Stammbaums zu erkunden.
Mehr dazu in der Pressemitteilung die wir für Sie erhalten haben:
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WHAT’S THE STORY? WHISKY BOTTLER EXPANDS TEAM WITH DYNAMIC DRAM DUO
‘World Storytelling Day’ 20th March, sees Fife-based whisky bottler The Single Cask announce new members of the senior team and a partnership with a Genealogist to help tell the story of the brand.
In celebration of ‘World Storytelling Day’, Scottish Whisky bottler The Single Cask – home to a warehouse in Glenrothes of over 3000 casks – is expanding its team with two senior hires; Jan Damen joins as General Manager with Helen Stewart taking the role of Brand Marketing Manager to help tell the story of The Single Cask and take the company to the next level.
The highly-experienced pair bring a combined background of 40 years in the single cask spirits industry along with a wealth of whisky knowledge acquired through working together at The Scotch Malt Whisky Society.
Family-focused The Single Cask value their drinking community and believe it’s important to know where you’re from, just like their whisky; to further celebrate ‘World Storytelling Day’, the bottler has partnered with a Scottish Genealogist to launch a social media competition showcasing The Family Series of unique single cask whiskies.
Whisky lovers are encouraged to join The Single Cask Family Fan Club, with one lucky whisky lover winning the chance to explore their own history and embrace the magic of family with certified Genealogist Lorna Kinnaird of DunEdin Links Genealogy, who will delve into the fascinating story of a family tree.
Jan Damen has a rich background in hospitality and single cask whisky – heading up the roles of Operations Director for Europe at The Scotch Malt Whisky Society and Group Commercial & Operations Director at The Artisanal Spirits Company, before accepting the role of General Manager at The Single Cask.
His focus will be on developing the global strategy for The Single Cask, leading the commercial management and financial planning of the company while growing the team with new and exciting talent. With his love of the hospitality industry, The Single Cask Family can expect to see some exceptional events and exciting experiences over the coming months.
Helen Stewart brings with her a proven understanding of the whisky industry and a career that lead to Head of Brand Marketing & Membership at The Scotch Malt Whisky Society, directing global campaigns with an unconventional and fun approach to great success. Her main focus will be developing the global brand strategy, making a big noise through creative campaigns and spreading the good word of The Single Cask to whisky lovers across the globe.
The Single Cask, Glenrothes, Fife.
Photograph: Mike Wilkinson…21/01/24
Copyright: Mike Wilkinson.
Mike Wilkinson.
07768 393673
mike@mike-wilkinson.com
www.mike-wilkinson.com
The Single Cask recently announced they are recruiting for their first-ever specialist panel of ‘Taste Masters’ to help in the nosing, tasting, bottling and creation of their luxury single cask whiskies. Receiving an overwhelmingly positive response, the lucky candidates are now down to the final stages of the interview process.
Jan Damen, General Manager at The Single Cask, said:
“Feeling the contagious passion and enthusiasm the small team here at The Single Cask have and, of course sampling some of their incredible whiskies, I knew instantly that I wanted to be involved in taking the company to the next level. It was an easy decision to take up the role of General Manager at The Single Cask. We only bottle whiskies with the clear mission of exciting and entertaining our whisky drinking family, and to me that is what whisky is all about.
“The response to our Taste Masters job application has demonstrated the impressive interest people already have for The Single Cask – we’re really thrilled to announce more and more news as the team grows and tell our story to the world. Bringing Helen on board was a no-brainer; working together for so many years, she has an amazing ability to share her own enjoyment of whisky with others, always exploring new and unique ways to bring drinkers together. Her knowledge and experience of the whisky world and sharp creative thinking when it comes to brand and campaign strategy made for another easy decision.
Adding her thoughts, Helen Stewart, Brand Marketing Manager at The Single Cask, said:
“Drinking single cask whisky is an incredible experience, one that deserves to be shared and appreciated in imaginative ways. What I love about The Single Cask is the belief that the search for the ultimate dram never ends. There is no finish line. It’s such an exciting vision and drive.
“Being able to use my own whisky experience to connect, create conversations and leave lasting memories is an unbelievable opportunity and it’s a great time to be part of this dedicated team. Whisky should be fun. This is very much The Single Cask brand mantra, and whisky lovers should expect good times ahead. Working together again with Jan, this has never been more true.”
The Single Cask pride themselves on bottling only the most outstanding, characterful and distinctive casks; whiskies that start conversations through their irresistible attraction. Their Family Series offers whisky lovers the unique opportunity to select their own exclusive single cask for bottling, working with them to develop bespoke artwork for the label: https://www.thesinglecask.co.uk/
Den Cocktailwettbewerb „Creations“ der schottischen Brennerei Nc´nean gab es in den letzten beiden Jahren exklusiv für die Barszene in UK. Nun wird er, des großen Erfolges wegen, auch auf Deutschland und Frankreich ausgeweitet. Damit besteht nun auch für deutsche Mixologen die Möglichkeit, am Wettbewerb teilzunehmen und mit eigenen Kreationen den attrativen Hauptpreis zu gewinnen.
Wie man dabei sein kann, was es dabei zu gewinnen gibt und was der Hintergrund des Wettbewerbs ist, nachfolgend vom Importeur von Nc´nean, Kirsch Import, aufbereitet:
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Nc´nean Cocktailwettbewerb „Creations“ erstmals auch für Deutschland und Frankreich
Stuhr, 20.03.2024 Zwei Jahre gibt es den beliebten Cocktailwettbewerb „Creations“ des schottischen Organic Single Malts Nc´nean bereits in Großbritannien. Der wachsende Erfolg veranlasste die Gründerin der B-Corp zertifizierten Brennerei, Annabel Thomas, den dritten Contest auch für Bartender:innen aus Frankreich und Deutschland zu öffnen.
Als moderne, nachhaltige Whisky-Destillerie setzt Nc´nean seit 2017 Maßstäbe. Der Organic Single Malt wird mit erneuerbarer Energie aus biologisch angebauter schottischer Gerste hergestellt und in die erste vollständig recycelte Glasflasche Großbritanniens abgefüllt. 2021 erreichte die Brennerei Netto-Null-Emissionen für ihre Produktion. Geschmacklich begeistert der weiche, fruchtige Single Malt sowohl Konsument:innen als auch Gastronom:innen.
Vor zwei Jahren rief die junge Brennerei erstmals ihren Cocktailwettbewerb „Creations“ aus, der großen Zuspruch erfuhr und 2023 ausgebaut werden musste, um allen Bewerber:innen gerecht zu werden. Um dem wachsenden Interesse auch jenseits Großbritanniens zu begegnen, steht der Contest jetzt auch Bartender:innen aus Frankreich und Deutschland offen.
Die Heldenzutat
Das Thema ist in diesem Jahr neu: Nc’nean fordert Bartender:innen auf, einen Cocktail mit einer sogenannten Heldenzutat zu kreieren, die komplett mit all ihren Bestandteilen verwendet werden soll. Zudem muss die Basisspirituose des Cocktails entweder Nc’nean Botanical Spirit oder Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky sein.
Nc’nean Master Blender Matthew Hastings formuliert es so:
„Für den diesjährigen Contest laden wir Bartender:innen ein, einen Signature Serve mit einer unserer Spirituosen und einer anderen Heldenzutat zu kreieren, bei der jeder Teil sein volles Potenzial entfaltet. Wenn diese Zutat etwa eine Orange ist, könnten der Saft, das Fruchtfleisch, die Schale, der Stiel, das Blatt, das Holz und die Wurzeln der Pflanze als Elemente in die Zutaten, die Zubereitung, Garnitur und das Serviergefäß einfließen.“
Die Einsendungen werden nach der Einhaltung der Vorgaben sowie Kriterien der Nachhaltigkeit bewertet. Damit folgt Nc´nean konsequent seinem Credo, im Einklang mit der Natur zu handeln. Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung stehen im Mittelpunkt der von Annabel Thomas gegründeten Brennerei.
Das Finale und der Preis
Um am Nc´nean Creations Contest 2024 teilzunehmen, müssen die Cocktailvorschläge bis zum 30. April auf der Webseite BarlifeUK eingereicht werden.
Matt Hastings, der selbst viele Jahre als Bartender in London arbeitete, und seine Kolleg:innen treffen die Vorauswahl der Drinks. Die Urheber:innen der besten Rezepturen treten in insgesamt sieben regionalen Vorrunden in den jeweiligen Ländern gegeneinander an, von denen eine in Deutschland stattfindet.
Die zwei jeweils besten jeder Vorrunde kommen ins drei Tage lange, erlebnisreiche Finale. Dieses findet im September in Glasgow und der entlegenen, verzaubernd schönen Highland-Destillerie von Nc’nean statt.
Die Gewinnerin oder der Gewinner des gesamten Wettbewerbs wählt als Nc’nean Creations Champion 2024 gemeinsam mit Matt das nächste Fass für die Single-Cask-Abfüllung Aon aus und hilft bei der Lancierung dieses Whiskys. Zum Dank wird sein oder ihr Name auf den Aon-Flaschen stehen. Zudem gibt es sechs Flaschen dieser einmaligen, limitierten Abfüllung als Siegerprämie sowie zehn Prozent des Gewinns aus dem Verkauf.
Die Kriterien und Eckdaten
Teilnehmer:innen müssen gegenwärtig hauptberuflich als Bartender:innen arbeiten.
Der Drink muss aus insgesamt höchstens fünf Zutaten bestehen (exklusive Garnitur). Die Basisspirituose soll Nc’nean Botanical Spirit oder Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky sein. Die jeweiligen Aromen sollen herausgestellt werden. Zudem muss eine weitere sogenannte Heldenzutat enthalten sein, die vollständig verwendet wird.
Die Einreichung des Rezeptes und Anmeldung zum Wettbewerb erfolgt auf der Webseite BarlifeUK. Einsendeschluss ist der 30. April 2024.
Nach einer Vorauswahl findet in Deutschland ein Vorentscheid statt. Ort und Termin des regionalen Vorentscheids werden rechtzeitig bekannt gegeben.
Die beiden Gewinner:innen des Vorentscheids reisen im September zum großen Finale, das in Glasgow und der Nc´nean Distillery stattfinden wird.
Haromex, der Importeur aus Brüggen, informiert uns über zwei Neuheiten der irischen Sliabh Liag Distilliers für Deutschland: The Legendary Silkie Red Pomerol Finish in limitierter Auflage und ein Set von Miniaturen unter dem Titel Journey Through Smoke.
Genauere Details zu beiden Neuerscheinungen finden Sie untenstehend:
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HAROMEX News: The Legendary Silkie Red Pomerol Finish – Limited Edition
Der nächste Kracher aus dem Hause Sliabh Liag Distillers erreicht Deutschland.
Der Silkie Red im Pomerol Finish ist ein absolut neues Highlight und der Nachfolger der vorherigen Limited RED-Edition! Es erwarten den Genießer intensive, florale Aromen, welche sich sanft an Noten von Himbeeren, Orangen, Pfeifen Tabak, Rosinen & Holz schmiegen. Ein einziger Tropfen Wasser bewirkt hier tatsächlich wunder und beweist den Facettenreichtum der Abfüllung!
Mit dieser Sonderedition erkundet Silkie neue Wege und schafft einen Whiskey, der die ganze Komplexität der Pomerols vom Chateau Clos L’eglise widerspiegelt. Eine neue Ikone der legendären Region Donegals ist erschaffen. Nachgelagert wurde der Blend am Ende für insgesamt 6 Monate in den besagten Fässern.
Die genaue Zusammensetzung des Blends vor der Lagerung lässt sich hier nachvollziehen:
Wie für Silkie üblich ist auch diese Abfüllung wieder in klassischer Trinkstärke in die Flasche gekommen – 46 % sind hier das Maß der Dinge
und das auch noch komplett ohne Kältefiltration. Limitiert ist die Sonderedition dabei auf insgesamt 4000 Flaschen weltweit! Die Sliab Liagh Distillers um Master Distiller James Doherty melden schon jetzt, dass die Sonderabfüllung komplett ausverkauft ist.
Ein voller Erfolg! Die letzten Flaschen stehen somit schon im Fachhandel und beim Importeur – HAROMEX.
HAROMEX News: Journey Through Smoke – The Silkie Story
Passend zu der gerade erschienen Sonderabfüllung von den Sliabh Liag Distilliers, bringen diese auch direkt ein Miniaturen Set der Core-Range heraus, welches die komplette Facette der Standards abdeckt und dies in einer stilvollen, aber schlichten Verpackung.
Den Whiskey affinen Genießer erwarten hier folgende Abfüllungen innerhalb des Sets:
The Legendary Silkie Blended Irish Whiskey Non Chill Filtered 0,05L
Ein weicher irischer Whiskey mit reichhaltigem Charakter, der in einer strohgoldenen Farbe mit einem Hauch von Bernstein daherkommt. An der Nase zeigt er sich frisch und malzig mit Aromen von grünen Äpfeln, leicht untermalt von honigsüßem Buttergeschmack. Am Gaumen sehr weich mit Noten von honigsüßem Lebkuchen, ein Hauch von einer Orangenzeste, Broiche und Butterscotch.
The Legendary Silkie Dark Blended Irish Whiskey Non Chill Filtered 0,05L Bei der rauchigen Abfüllung wird irischer Torf verwendet, der eher auf Heidekraut, als auf Waldboden basiert mit dem Ergebnis, dass der verwendete Torf ist, süßer und weniger Eichenholz lastig als schottischer Torf ist. Die Nase vernimmt schöne Aromen von frischen Äpfeln und Birnen mit würzigen, trockenen Noten von Rauch, die an junges Eichenholz erinnern. Auf leichten Geschmacksnoten von süßem Pfeifentabak, Lakritz und dunkler Schokolode, folgen herrlich warme Toffee- und Birnen-Aromen. Das Finish gestaltet sich warm und elegant mit Noten von malzigem Rauch und Erdnussbutter.
The Legendary Silkie Midnight Blended Irish Whiskey Non Chill Filtered 0,05L
In einer schönen gelbgoldenen Farbe bietet er der Nase üppige Muscovado-Süße, Pfeifenrauch, Weihnachtsgewürz, Sandelholz, Orangenschale, Bratäpfel, Schokoladenorange, süßen Tabak und Leinsamen. Erdig und abgerundet. Ähnliche Wahrnehmungen am Gaumen; zunächst süßlich und warm mit Noten von trockenem Torfrauch, gefolgt von Noten von Toffee-Äpfeln, Eiche, Tabak und Leder. Auch eine gewisse Frische stellt sich ein, mit einem anregenden Hauch von Pinie, Blutorangen und süßer Grapefruit.
Das Ende einer umfangreichen Abfüllungsserie kündigt der deutsche Online-Händler und unabhängige Abfüller whic.de heute an: Mit Ausgabe 13, einem elegant gefinishten Teaninich, finden die Spirits of the Forest einen würdigen Abschluss.
Der Whisky ist ab sofort bei whic.de erhältlich – hier mehr Infos zur finalen Abfüllung:
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DER LETZTE SPIRITS OF THE FOREST WHISKY ERSCHEINT
whic veröffentlicht Nummer 13 mit edlem Bolgheri-Weinfass-Finish
Bremen, 20.03.2024
Mit dem Spirits of the Forest XIII releast der Premium-Spirituosenhändler whic heute das Finale seiner natürlichen Waldgeister-Serie. Mit seinem edlen Finish im toskanischen Bolgheri-Weinfass bringt der 14-jährige Teaninich die Reihe zu einem krönenden Abschluss. Einen großen Teil seiner opulenten Frucht- und Würznoten verdankt der Single Malt Whisky sicher diesem First Fill Wine Cask. Da es die erste Befüllung ist, nachdem darin der italienische Spitzenwein ausgebaut wurde, schenkt das Holz dem Whisky besonders intensive Aromen.
Auf köstliche Weise erweitert die Reifung so den sanften, fruchtigen Hausstil der Highland Brennerei. Ein sommerlicher Beerenmix vermengt sich mit saftigen Äpfeln und sahniger Schwarzwälder Kirschtorte. Dazu bringen Kardamom, Kaffee und Eiche sanfte Würze ins Spiel. Das Ergebnis ist ein verführerisch gut ausbalancierter 2009er Vintage, den es sich einfach zu verkosten lohnt.
Auf die Natürlichkeit der Whiskys legt besonders diese Serie, aber auch whic allgemein, ihr Augenmerk. Deshalb wurde auch bei diesem Highland Malt auf Kühlfilterung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet. Das kommt einem authentischen aromatischen Erlebnis zugute, das bei angenehm intensiven 47% Vol. genossen werden kann.
Das besondere Weinfass #21 ergab nur 344 Flaschen. Diese allerletzten Flaschen der Serie sind ab sofort exklusiv bei whic.de erhältlich: https://whic.de/spirits-of-the-forest
„Das außergewöhnliche Bolgheri Wein Finish verleiht dem Finale der Spirits of the Forest Serie einen passenden edlen Touch. So lecker und süß dürfen Abschiede ruhig immer sein.“
Arne Wesche, Gründer der whic GmbH
Über die Serie Spirits of the Forest
Insgesamt hat Signatory 13 unterschiedliche Whiskys in angenehmer Trinkstärke von 47% Vol. für die schöne whic Serie abgefüllt. Es werden naturbelassene Tropfen zu erschwinglichen Preisen serviert. Bei optimalen 47% Vol. lassen sie sich besonders entspannt gemeinsam mit Freunden erkunden. Jede der Abfüllungen schmückt ein von Hand illustriertes Etikett. Die Motive fanden sich in den mythischen Wesen des Waldes.
Auch in diesem Jahr hat sich die Destillerie St. Kilian in Rüdenau mit einer Sonderabfüllung der Barrierefreiheit für Sehbehinderte verschrieben.
Die limitierte Sonderedition „Deutscher Hörfilmpreis 2024“ ist aber nicht nur durch die Unterstützung für den Deutschen Blinden- und Sehbehindertenverband (10 Euro von jeder Flasche gehen an ihn) erwähnenswert, oder wegen der Braille-Schrift am Etikett, sondern auch durch die interessante Fassauswahl: nach fünf Jahren in einem Woodford Rye Barrel wurde er mit Whisky aus einem ex-Rhum Agricole Fass vermählt.
Hier die Infos und die Tasting Notes zur limitierte Sonderedition „Deutscher Hörfilmpreis 2024“:
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Barrierefreiheit im Fokus: St. Kilian Single Malt Whisky mit Blindenschrift-Etikett bei der Verleihung des Deutschen Hörfilmpreises in Berlin
St. Kilian Distillers fördert erneut die Teilhabe Sehbehinderter mit einer speziellen Sonderedition
Rüdenau, im März 2024
Bei der Verleihung des 22. Deutschen Hörfilmpreises am Dienstag, 19. März 2024 in Berlin präsentierte die deutsche Whisky-Destillerie St. Kilian Distillers einen Single Malt Whisky mit einem einzigartigen Etikett in Blindenschrift. Als Förderer der festlichen Gala setzt die innovative Brennerei aus dem unterfränkischen Rüdenau damit ein klares Zeichen für Inklusion und die Unterstützung von Menschen mit Sehbehinderungen.
Philipp Trützler, Geschäftsführer von St. Kilian Distillers, kommentierte die Premiere:
„Mit großer Freude und Stolz präsentieren wir bei St. Kilian Distillers diese einzigartige Sonderedition anlässlich des Deutschen Hörfilmpreises. Die Idee, ein Whisky-Etikett in Blindenschrift zu gestalten, entspringt unserer festen Überzeugung, dass Kunst und Genuss für alle zugänglich sein sollten. Die Integration von Menschen mit Sehbehinderungen in die Gesellschaft ist für uns eine ganz besondere Herzensangelegenheit, und wir sind der festen Meinung, dass diese Initiative einen Beitrag dazu leisten kann, Barrieren abzubauen.“
Die limitierte Sonderedition „Deutscher Hörfilmpreis 2024“ reifte beeindruckende fünf Jahre lang in einem ehemaligen Woodford Rye Barrel. Die besondere Note dieses Single Malt Whiskys entsteht durch die kunstvolle Vermählung mit Whisky aus einem ehemaligen Rhum Agricole Fass. Das Ergebnis ist eine raffinierte Kreation, die die würzigen und fruchtigen Aromen beider Fässer vereint und Whisky Fans begeistern wird.
Zur Unterstützung der herausragenden Arbeit des Deutschen Hörfilmpreises spendet St. Kilian einen Betrag von 10 Euro pro Flasche an den Deutschen Blinden- und Sehbehindertenverband. Diese Spende unterstreicht das Engagement der Destillerie und verleiht dem Genuss dieses Single Malt Whiskys eine besondere Bedeutung. Nicht nur geschmacklich, sondern auch gesellschaftlich setzt St. Kilian Distillers mit dieser Sonderedition ein starkes Zeichen.
In limitierter Zahl verfügbar
Der Single Malt Whisky ist weder gefärbt noch kühlgefiltert und wurde mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. in die ikonische 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Der Verkaufspreis für Endverbraucher beträgt 79,90 Euro. Diese streng limitierte Sonderabfüllung ist auf 400 Flaschen begrenzt und sowohl online bei St. Kilian als auch im Shop in der Besucher-Destillerie erhältlich.
Tasting-Notes:
Aussehen: Helles Gold
Aroma: Fruchtig-frische Aromen von Aprikose, Pfirsich, Birne und reifer Ananas verschmelzen harmonisch mit süßlicher Vanille und subtilen Brotkrustennoten, begleitet von dezenten würzigen Eichentönen im Hintergrund.
Geschmack: Ein süßer, cremiger Fruchtkorb aus reifer Birne, Aprikose und saftiger Ananas wird von wärmenden, würzigen Eichenholznoten begleitet, die sich mit Vanillecreme vereinen und durch malzige Aromen, Brotkruste sowie dezente, trockene Roggentöne abgerundet werden.
Nachklang: Die harmonische Verbindung aus cremiger Frucht und trockenen, leicht würzigen Roggennoten hält mit einem Hauch von Schokolade noch lange an.
Am 22. und 23. März 2024 ist Graz ein Hotspot für österreichische Whiskyfreunde: Die „Messe für Whisky, Spirits & more“ findet im Novapark Graz statt und bietet nun schon zum sechsten Mal Whisky, Whiskey und andere Spirituosen für Kenner und Einsteiger.
Mehr Infos zur Messe finden Sie im nachfolgenden Presseartikel und auch auf der Homepage der Veranstaltung: www.whisky-messe.at
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Die größte Whisky Messe Österreichs
Die „Messe für Whisky, Spirits & more“ findet am 22.u. 23.März 2024 im „Flugzeughotel“ „NOVAPARK GRAZ“ statt.
Sie wird noch größer, moderner, umfangreicher als je zuvor, mit einer perfekten Infrastruktur.
Die Messe für „Whisky, Spirits & more“ steht für Whisky & Whiskey in all ihren Ausprägungen, aber auch für Rum, Gin und anderen verwandten Spirituosen.
Es ist eine Informations- und Genussmesse für Einsteiger und erfahrene „Connaisseurs“, eine Fachmesse für Gastronomie und Handel, und sie entwickelte sich immer mehr zur Kultur und Publikumsmesse.
50 renommierte Hersteller und Importeure werden neben neuen Produzenten und Händlern ihre Produkte vorstellen und dabei ausführlich über Rohstoffe und Herstellungsmethoden informieren und damit interessante und neue Hintergrundinformationen liefern.
Im Rahmen von Masterclasses – 6 pro Tag – gibt es zu ausgewählten Themen etwa 60minütige Vorträge und geführte Verkostungen, die tiefe und spannende Einblicke bringen.
Ein unterhaltsames Rahmenprogramm wie Pipe and Drums, die O Kelly Irish Dance Academy , Solopiper, Rettl Kilt & Fashion, ein Barbershop, Schoko Pralinen, 1 Cocktailbar, eine Guinnessbar, die NovaPark Piano Bar „Corrida“, die 80s Flieger Bar, sowie das Nova Park Restaurant mit scottish Food ergänzen die Fach- und Publikumsmesse an beiden Messetagen.
Die Whiskywelt blickt nach Graz
Einmal im Jahr ist es soweit und die Liebhaber feingeistiger Getränke pilgern nach Graz. Diese Messe ist ein Treffpunkt für Konsumenten und die Gastrobranche gleichermaßen. Whisky aus Schottland und dem Rest der Welt, Gin und Rum und dazu ein wenig Fernweh – das alles wird geboten. Helmut „Mc Schuly“ Schulhofer organisiert diese Veranstaltung bereits das sechste Mal:
„Schon nach der ersten Messe war klar, dass dieses Konzept passt. Es ist perfekte Unterhaltung für die Gäste und ein Riesenerfolg für die Aussteller.“
Manfred Wizsy vom Islay Whisky Chapter Austria ergänzt:
„So ein Event hat im Süden Osten Österreichs bisher gefehlt. Als Whiskyclub sind wir selbstverständlich mit dabei und unterstützen bei den Vorbereitungen.“
An 50 Ständen werden einheimische Produzenten und Händler neben Vertretern und Importeuren internationaler Marken ihre Produkte vorstellen. In Masterclasses gibt es Gelegenheit, spezielle Verkostungen zu genießen und Hintergrundinformationen zu sammeln. Ein unterhaltsames Rahmenprogramm und das kulinarische Angebot der Nova Park Küche runden das Programm ab.
Es gibt wohl keinen geschichtsträchtigeren Ort für schottischen Whisky als Lindores Abbey – jene Abtei, in der zum ersten Mal Whisky urkundlich erwähnt wurde, und zwar im Jahr 1494.
Dort, wo also die spirituelle Heimat des Wassers des Lebens liegt, in Newburgh, Fife, liegt seit 2017 auch die Lindores Abbey Distillery, gegründet vom Ehepaar Drew und Helen McKenzie-Smith. Sie produziert bereits ihren eigenen Whisky, und die Abfüllungen treffen auf viel Lob innerhalb der Whisky-Community.
Im Rahmen der Whiskymesse Nürnberg waren Drew und Helen McKenzie-Smith anwesend, um ihre Abfüllungen und die Brennerei zu präsentieren. Wir haben dort mit Helen McKenzie-Smith gesprochen, und sie erzählte uns über die Entstehung der Brennerei und die Abfüllungen von dort. Wir haben Helen auch gefragt, welcher ihrer Whiskys wohl der geeignetste sei, um den Stil der Destillerie kennenzulernen. Ihre Antwort auf diese Frage und einige mehr können Sie hier sehen und hören. Unser Video dauert etwas über vier Minuten und ist hier und auf unserem Youtube-Kanal zu sehen. Viel Vergnügen!
Sieben neue Abfüllungen aus Schottland plus einmal Finnland, so stellen sich die Neuheiten bei Kirsch Import in dieser Woche dar. Neben der Wiederauflage des Edradour Eilean Dubh „The Dark One“ erreichen sechs neue Bottlings der Signatory 100 Proof Edition unsere Märkte. Und die Teerenpeili Destillerie aus dem finnischen Lahti präsentieren mit Teerenpeli 15 yo ihren bisher ältesten Single Malt.
Hier alles über die Abfüllungen, die bald im Fachhandel zu finden sind:
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„The Dark One“ returns: Edradour hüllt Genießergaumen in Dunkelheit
Dunkel, fassstark, süffig: Er ist zurück, um Feinschmecker im besten Sinne im Dunkeln zu lassen. Der Eilean Dubh „The Dark One“ ist die Neuauflage einer ausverkauften Sonderabfüllung der Edradour Distillery. Benannt nach dem gälischen Ausdruck für „schwarze Insel“ hält der Single Malt, was er verspricht.
Seine Mahagoni-Farbe verdankt er der Reifung in ehemaligen Sherryfässern. Und zwar ausschließlich: Wie für „Scotland’s Little Gem“ üblich, ist auch der Eilean Dubh weder gefärbt noch kühlfiltriert. Bei knackigen 57,1% vol. Cask Strength umhüllt der Highland-Whisky Genießergaumen so ungehemmt mit köstlich dunkelfruchtiger, vollmundiger Kraft.
Edradour Eilean Dubh „The Dark One“ Highland Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Sherry Casks 57,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Niedrige Preise – hohe Prozente: Neue Preis-Leistungs-Tipps aus der Signatory 100 Proof Edition
Die 100 Proof Edition schließt seit Anfang des Jahres eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise.
Die neuen Preis-Leistungs-Hits reiften allesamt in mit Oloroso Sherry orbelegten Fässern – im Falle des ausdrucksstarken Ben Nevis 2015/2023 für insgesamt 8 Jahre. Der Glenrothes 2014/2023 ist trotz mehrfachen Bränden in der Brennerei nicht rauchig, anders als der 10-jährige Bunnahabhain Staoisha 2013/2023aus demtorfigen Zweig der Islay-Ikone.
Ein als Single Malt nach wie vor seltenes Erlebnis ist der leichte, blumige Glentauchers 2012/2023. Für voluminösen Genuss steht dagegen der Blair Athol 2014/2023, dessen Charakter Signatory mit den andalusischen Fässern unterstreicht. Der Caol Ila 2015/2023 schließlich verbindet kräftigen Küstenrauch mit dunkelfruchtiger Sherrysüße.
Ben Nevis 2015/2023 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #5
8 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glenrothes 2014/2023 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #6
9 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Bunnahabhain Staoisha 2013/2023 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #7
10 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glentauchers 2012/2023 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #8
11 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Blair Athol 2014/2023 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #9
9 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Caol Ila 2015/2023 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #10
8 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts & Hogsheads 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Älter & nachhaltiger denn je: Der limitierte Teerenpeli 15 y.o.
Im Jahr 2002 wurde erstmals Rohbrand in Finnlands erster und größter Whiskydestillerie gebrannt: Teerenpeli. Die weichen, süßen, zum Teil floralen Whiskys der finnischen Pioniere sind so beliebt, dass Teerenpeli mit zwei Pot Stills von Forsyths über 100.000 Liter Alkohol im Jahr produziert – rein mit erneuerbarer Energie. Eine erstaunliche Menge für das dünn besiedelte skandinavische Land, in dem Verkauf von und Werbung für alkoholische Getränke zahlreichen gesetzlichen Beschränkungen unterliegen.
Mit seinen 15 Jahren ist der Teerenpeli 15 y.o. der älteste Single Malt in der Geschichte der Destillerie. Aus finnischer Gerste gebrannt, reifte er in Bourbon- und Sherryfässern. So verbinden sich Noten von karamellisiertem Apfel mit Vanille und Eichenwürze.
Der limitierte Whisky wurde als erster in eine neue und umweltfreundlichere Flasche abgefüllt. Im Zuge von Teerenpelis Nachhaltigkeitsmaßnahmen wird auch das restliche Sortiment folgen. Mit 40 Prozent weniger Gewicht und einem 25-prozentigen Anteil an recyceltem Glas tragen die Flaschen dazu bei, den ökologischen Fußabdruck der Brennerei noch weiter zu verringern.
Teerenpeli 15 y.o. Finnish Single Malt Whisky
15 Jahre Herkunft: Finnland Fasstyp: Bourbon Casks, Sherry Casks 54,9% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Fast 100 Jahre nach ihrer ersten Eröffnung, knapp 40 Jahre nach ihrer Schließung, nicht ganz sechseinhalb Jahre nach der Bekanntgabe der geplanten Wiederinbetriebnahme (und nach einer nicht näher benannten Investition) gibt Diageo als Eigentümer heute die Wiedereröffnung der Port Ellen Distillery auf der Insel Islay bekannt.
Bis der Whisky aus der neuen alten Brennerei erhältlich sein wird, werden wir noch mindestens drei Jahre warten müssen. Für die Zeit bis dahin hat Diageo und Port Ellen einige Angebote:
Ab heute ist Port Ellen Gemini in ausgewählten Märkten erhältlich, wir stellten ihnen dieses Set aus zwei Flaschen mit der UVP von £45,000 im Februar vor.
Einmal im Monat wird Port Ellen nun einen Tag der offenen Tür veranstalten. Ab Juni 2024 werden die Termine bis zu einem Jahr im Voraus bekannt gegeben und sind online über www.portellen.com buchbar. Dieses Event ist kostenfrei.
The Port Ellen Reborn experience ist eine öffentliche Tour mit Platz für bis zu zwölf Gäste, dieses 90-minütiges Erlebnis ist erhältlich zum Preis von £200 pro Person. Ebenfalls online buchbar über www.portellen.com.
Mehr und Weiteres rund um die neue Port Ellen Distillery erfahren Sie in der englischsprachigen Pressemitteilung, die wir heute erhalten haben, inklusive Fotos und Videos der neuen Brennerei:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
PORT ELLEN DISTILLERY IS REBORN
DIAGEO’S ICONIC “GHOST” DISTILLERY RETURNS AFTER 40 YEARS, RE-ENVISIONED FOR THE FUTURE TO PUSH THE BOUNDARIES OF EXPERIMENTATION IN SCOTCH WHISKY
PORT ELLEN, ISLAY, 12:00, 19th March 2024: In a landmark moment for Scotch Whisky, Port Ellen Distillery, on the world-famous whisky island of Islay reopened today more than 40 years after it closed.
As the finale in Diageo’s £185 million investment in Scotch Whisky distilleries and experiences, Port Ellen has been specially designed from the ground up to push the boundaries of Scotch through visionary experimentation, and uncover the mysterious dimensions of flavour in smoke.
The legendary Islay distillery has undergone a radical transformation which draws on its pioneering heritage to lead a trailblazing future. Established on Islay’s south coast in 1825, Port Ellen produced a distinctively smoky Scotch Whisky used primarily in blends, but ceased operating in 1983 alongside many other distilleries at the time. During closure, the whisky found incredible global acclaim and was eagerly sought out by collectors for its quality, character, and increasing rarity. In 2017 Diageo announced the intention to bring about Port Ellen distillery’s return and today marks that final step.
The re-envisioned distillery features ultra-modern design with an unobstructed line of sight through the transparent glass stillhouse to the stunning coastline of Islay, across the bay to Carraig Fhada lighthouse. At the centre of this rebirth are two new pairs of copper pot stills that will produce the first Port Ellen in over forty years. The Phoenix stills, recreated as an exact replica of the original stills from 1983, will run alongside a smaller set of Experimental stills, to allow for innovation to flourish from inception.
The underlying mission at Port Ellen is to chart an Atlas of Smoke and explore this flavour profile utilising a range of experimental elements at the distillery, uniquely designed to support this investigation. A distillery that holds a pioneering past, Port Ellen was the first to export whisky to North America as early as 1848, and led the introduction of a bonded warehouse system still used today. Legend has it that Port Ellen housed one of the first ‘spirit safes’ in Scotland, now an industry-wide mainstay, and the new distillery has drawn inspiration from this past storied connection, to reimagine it for a new generation of whisky explorers and innovators as a Ten Part Spirit Safe. This standout addition allows multiple cuts to be drawn from the heart of the run, accessing previously unexplored flavours and characters, and propels the whisky-making art to new heights of intricacy and complexity.
Further distillery innovations include a Six-part Roller Mill, to give added precision, and an onsite laboratory that will support this exploration into the mysterious flavour of smoke. The laboratory grants immediate testing of experiments onsite which reduces environmental impact. Furthermore, Port Ellen distillery will be carbon neutral from the start. The team have employed various methods to ensure it met this target including leveraging electricity sourced from neutral resources and deploying innovative systems to optimise water and heat usage. The energy used across the distillery is all obtained from renewable sources, including liquid biofuel, thus supporting our ambition to be a carbon neutral distillery which is also in line with Diageo’s Society 2030 Spirit of Progress plans.
Ali McDonald, Master Distiller at Port Ellen says of the return
‘It is an honour to take up this new position at the helm of an iconic distillery and build on Port Ellen’s pioneering past. Port Ellen holds a very special place in the hearts of passionate whisky aficionados, and to see spirit flow off these stills once again is an incredible moment for the Islay community and wider whisky world. We are deeply committed to pushing the boundaries of Scotch through experimentation – I’m excited to see what we can now create.’
From today, Port Ellen Gemini, a new release to celebrate the rebirth of the trailblazing Islay distillery, is now available to purchase. Presented as two illuminating dimensions of Port Ellen, each housed in spectacular crystal decanters, these are twin whiskies set on individual paths to mark a bright future for the distillery. The 44-Year-Old Scotch Whisky was drawn from three exceptional 1978 European oak casks, specifically selected long ago for this new experiment, before being split into two whiskies which took diverging paths of maturation.
This moment is also marked by the reveal of an incredible scientifically routed digital artwork, Out of the Ether, that forms the first chapter in the Port Ellen distillery’s mission to chart an Atlas of Smoke. Using high-performance liquid chromatography (HPLC) and gas chromatography, the chemical composition of the two Port Ellen Gemini whiskies has been analysed at key points over the last two years of their maturation, to give a detailed dataset that reveals precisely the differences in the additive and extractive impact of both casks.
With data visualisation experts Bose Collins, Port Ellen then developed a bespoke algorithm “Smoke DNAi” (Digital Neoteric Algorithmic image), to decode and visualise this data and explore whisky smoke’s intricate composition and evolution during aging. The artwork brings the magic of maturation to life: a stunning synesthetic visual simile of the flavour profile of these very rare, non-identical twin whiskies.
In the future, Port Ellen’s SmokeDNAi has the power to be used by the team at the distillery to visually compare and contrast other liquids – developed at the distillery or even beyond – to shine a fresh light on the smoky flavours within Scotch Whisky in an ongoing quest to chart the Atlas of Smoke.
Aimée Morrison, Port Ellen Master Blender, speaks of the future:
‘Port Ellen will be defined as a distillery that will push boundaries. Each element of the production process allows us to innovate from day one, with an on-site laboratory we can delve into scientific research to examine the possibilities of this legendary Islay malt. We will better understand how the nuanced flavours from cask-to-cask shine in different ways; with the rolling smoke weaving its way through the heart of Port Ellen. Collectively we will endeavour to maintain the undeniable quality of Port Ellen and create whiskies for the future. Through our bespoke algorithmic image machine we reveal today, we can learn even more about the enigma of smoke and bring people with us on this journey – from Islay to the world!’
Port Ellen distillery will welcome the whisky community, connoisseurs, collectors and invited guests to experience a world leading immersion into experimentation in Scotch. A range of experiences will be available to book from June, from a full day private immersion for connoisseurs, to shorter introductions to the production process at this exceptional distillery. Port Ellen will also hold a monthly open day to ensure that passionate followers from around the world will have a chance to see inside the re-envisioned distillery and witness Port Ellen spirit be crafted once again.
These experiences provide standout tastings of Port Ellen Gemini, the opportunity to draw from casks of Port Ellen historic stock and explore the maltings that have provided smoky malt to Islay distilleries since the 1970s. Within the original Port Ellen Pagoda, a new ideas and experimentation space allows visitors to act as auteur – to consider current and future experiments and explore what could possibly be created – in service of Port Ellen’s mission to examine every facet of flavour as it charts an Atlas of Smoke.
The distillery also features work by award winning artists, including multiple Queen Elizabeth Scholarship Trust (of which Diageo is a long-term supporter) scholars Lucy May Schofield, Fung + Bedford, Eleanor Lakelin, and Harry Morgan, Daniel Brophy and Object studio. Guests can register their interest to visit via www.portellen.com
About Port Ellen Gemini
Port Ellen Gemini will be available in selected markets with a recommended retail selling price of £45,000 (inclusive of duties and taxes in the UK). Port Ellen Gemini Original has an ABV of 54.9% and Port Ellen Gemini Remnant has an ABV of 53.6%.
About Port Ellen Spirit Safe
“Legend has it that Port Ellen was also the site of the first trials of the spirit safe, but our extensive research has found no trace of such trials. After the closure of the distillery in 1983, the old spirit safe at Port Ellen was donated to Her Majesty’s Customs and Excise Museum in London.
A photograph of the spirit safe features in a publication called Monuments of Industry, published in 1986. It records that the spirit safe is ‘perhaps the earliest spirit safe to survive’ dating it as c1824, and also states that it is ‘uniquely small in capacity, measuring 14.5 inches by 7 inches, by 13 inches high, with holders for three hydrometers’. The museum moved to Liverpool in 1994 and the Port Ellen spirit safe was sold at auction during the process of the move. The museum didn’t retain the details of the purchaser, so for now, the whereabouts of the Port Ellen spirit safe remains unknown.”
About Port Ellen Distillery Experiences
PORT ELLEN OPEN DAYS
Port Ellen will hold a monthly open day to ensure that whisky fans from around the world will have a chance to see inside the re-envisioned distillery and witness Port Ellen spirit be crafted once again.
This will be a chance to meet the team, see inside the still house and learn of the latest experiments that have taken place.
Running from June 2024, dates will be released up to a year ahead, bookable online via www.portellen.com. This will be a complimentary experience.
PORT ELLEN REBORN
The Port Ellen Reborn experience is for those looking to learn more about the incredible production process at this cutting-edge distillery.
New insights will be unearthed into the world of Scotch with guests having the opportunity to draw Port Ellen liquid direct from historic casks, experience a tasting in the warehouse as well as nosing experimental new make spirit, making it possible to glimpse the innovation at the distillery.
A public tour accommodating up to twelve guests, it is a 90-minute experience priced at £200pp. Available to book online via www.portellen.com.
THE ATLAS OF SMOKE EXPERIENCE AT PORT ELLEN
The Atlas of Smoke is Port Ellen’s mission to push the boundaries of experimentation in Scotch Whisky by investigating the mysterious flavours and dimensions of smoke. This experience offers Port Ellen devotees a next level immersion with a personalised guided tour by the experts on the ground.
Guests will taste the stunning new Port Ellen Gemini twin whiskies, as well as draw direct from an historic cask, nose some of our experimental new make spirit and savour an additional dram.
This private tour allows up to eight guests for a full day, includes a lunch inspired by the distillery’s surroundings and is bookable only via the Diageo Private Client team which you can send an enquiry on via www.portellen.com
Der dänische Whisky-Produzent Stauning startet seinen ersten globalen Cocktailwettbewerb mit dem Namen Stauning Drinks Kollektive. Die Teilnahme an diesen Contest ist Barkeepern aus Dänemark, Deutschland, Frankreich, dem Vereinigten Königreich, den USA und Australien möglich.
Bis zum 4. Mai 2024 können Beiträge auf der Stauning-Website eingereicht werden. Die Cocktails dürfen aus maximal sechs Zutaten hergestellt werden, darunter muss selbstverständlich einem Stauning-Whisky sein. Zusätzlich müssen die Kreationen im Einklang mit diesen drei Grundpfeilern der Marke im Einklang stehen: Design, Nachhaltigkeit und Lokalität. Die eingereichten Cocktails werden vom globalen Markenbotschafter von Stauning, Ali Reynolds, zusammen mit den Gründern der Brennerei und angesehenen Branchenführern beurteilt.
Die zehn besten Einsendungen aus jedem Land erreichen das regionale Finale, welches im Juni und Juli stattfindet. Die Final-Sieger gewinnen dann im September eine Reise nach Dänemark, bei der alle Kosten übernommen werden. Mehr Informationen zum Stauning Drinks Kollektive finden Sie auf der dazu gehörenden Website www.stauningdrinkskollektive.com.
Eine neue Abfüllung ist in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht, sie kommt von der Speyside-Destillerie Benromach. Mit Benromach 2014 Cask Strength Batch 03 setzt Eigentümer Gordon & MacPhail die Serie der fassstarken Bottlings fort, die Etiketten der wohl kommenden Abfüllung sieht so aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
