Neu bei Kirsch Import: Stauning Bastard und neue Abfüllungen von The Single Malts of Scotland

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Neu bei Kirsch Import: Stauning Bastard und neue Abfüllungen von The Single Malts of Scotland

Jede Menge Neuheiten gibt es bei Kirsch Import für den deutschen Markt zu vermelden – auch wenn heute nicht Dienstag ist. Eine hochinteressante Abfüllung aus der dänischen Brennerei Stauning und acht neue Abfüllungen der Single Malts of Scotland sind in Kürze im Fachhandel zu finden und warten dort auf interessierte Whiskyfreunde.

Alle Infos vorab einmal hier:

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Dirty & delicious: Der neue Stauning Bastard setzt auf Mezcal & Stout Casks

Als sich im Jahr 2005 neun Freunde trafen, um Whisky zu machen, beschränkten sich ihre Erfahrungen mit der schottischen Nationalspirituose auf deren Genuss. Vier Ingenieure, einen Lehrer, einen Koch, einen Fleischer, einen Helikopterpiloten und einen Arzt aus Dänemark hielt das nicht davon ab, Stauning zu gründen und einen Traum zu verwirklichen: Whiskys mit unverwechselbar dänischem Charakter.
 
Abenteuergeist und Experimentierfreude gehören mindestens so zur DNA der preisgekrönten Destillerie wie die regionalen Zutaten von der Westküste Dänemarks, die Mälzung auf dem eigenen Malzboden oder die Destillation in 24 kleinen, direktbefeuerten Pot Stills. Besonders ausleben können sich die jütländischen Brenner in ihrer innovativen Research Series, die jetzt um eine limitierte Köstlichkeit wächst.

Der neue Dirty Bastard hebt Staunings exotischen Bastard aus Mezcal-Fässern auf die nächste Ebene.

Dafür durchlief der Single Rye Whisky einen dreifachen Reifungsprozess: Zunächst für drei bis vier Jahre in Fässern aus amerikanischer Virgin Oak gelagert, wurde er für sechs bis zwölf Monate in Mezcal Casks des mexikanischen Herstellers Oro de Oaxaca ausgebaut und schließlich für weitere sechs bis zwölf Monate in Hot Chocolate Imperial Stout Fässern der dänischen Craft-Brauerei „To ØI“ veredelt.

Wer sich eine der insgesamt 2.938 Flaschen sichern kann, wird mit Getreide, Zimt, Kakao und Tabak in der Nase, dunkler Schokolade und Vanille, gerösteten Nüssen und Chili sowie dunklem Bier, Hopfen und geröstetem Malz am Gaumen belohnt.

Die Flasche mit dem haarlosen mexikanischen Hund Xolotzcuintle (Xolo) und ausgewählten Notes gestaltete erneut die dänische Tattoo-Künstlerin Thit Hansgaard.

Stauning Dirty Bastard – Mezcal & Stout Finish
Danish Floor Malted Single Rye Whisky
Research Series
 
Herkunft: Dänemark
Fasstyp: American Virgin Oak Barrels, Mezcal Casks & Stout Casks (Finish)
2.938 Flaschen (insgesamt)
53,4% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Bis zu 31 Jahre alte Erlebnisse: Neue Qualitäten von The Single Malts of Scotland

The Single Malts of Scotland steht synonym für konstant herausragende Abfüllungen. Hinter den Kulissen der Marke aus dem Hause Elixir Distillers ziehen zwei der wohl renommiertesten Whiskyhändler weltweit die Fäden: die Brüder Rajbir Singh und Sukhinder Singh. Zur Range der unabhängigen Abfüller gehören u.a. die Small-Batch-Abfüllungen der Reihe Reserve Casks, deren „parcels“ aus je mindestens zwei Fässern vermählt werden.
 
Für das torfrauchige Parcel No.11 schnürte Elixir Master Blender Oliver Chilton u.a. ein Paket aus vier Hogsheads, befüllt mit dem gefeierten Islay-Malt Caol Ila 2012/2023. Auch insular, aber mysteriös ist der Single Malt An Orkney Distillery 2012/2023 aus Oloroso Sherry Butts. Nicht am Meer, sondern 600 Meter über dem Meeresspiegel liegt dagegen die Highland-Brennerei, die den Ardmore 2009/2023 destillierte.
 
Der stolze Ardmore 25 y.o. leitet in die Reihe A Marriage of Casks über. Aus über viele Jahre gereiften Qualitäten und Raritäten entstehen hier einzigartige Whsikys in limitierten Auflagen. Dazu gehört ebenso der „mystery malt“ A Speyside Distillery 31 y.o.
 
Mit dem leichten Single Cask Linkwood 2010/2022 bleiben wir in der Speyside, bevor der geheimnisvolle, dunkle An Orkney Distillery 2011/2022 auf die rauen Inseln führt. Der 15-jährige Teaninich 2007/2022 beschließt mit seinen malzig-sahnigen Noten die Neuheitenrunde.

Caol Ila 2012/2023 – Peated
The Single Malts of Scotland Islay Single Malt Scotch Whisky
Reserve Casks Parcel No.11
 
11 Jahre
Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Refill Butts
Anzahl der Fässer: 4
48% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

An Orkney Distillery 2012/2023 – Peated
The Single Malts of Scotland Higland Single Malt Scotch Whisky
Reserve Casks Parcel No.11
 
11 Jahre
Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Oloroso Sherry Butts
Anzahl der Fässer: 3
48% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Ardmore 2009/2023 – Peated
The Single Malts of Scotland Highland Single Malt Scotch Whisky
Reserve Casks Parcel No.11
 
13 Jahre
Dest. 2009
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Barrels
Anzahl der Fässer: 6
48% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Ardmore 25 y.o.
The Single Malts of Scotland Highland Single Malt Scotch Whisky
A Marriage of Casks
 
25 Jahre
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Oak Casks
48,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

A Speyside Distillery 31 y.o.
The Single Malts of Scotland Speyside Single Malt Scotch Whisky
A Marriage of Casks
 
31 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Oak Casks
48,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Linkwood 2010/2022
The Single Malts of Scotland Speyide Single Malt Scotch Whisky
 
11 Jahre
Dest. 29/10/2010
Abgef. 27/09/2022
Herkunft: Schottland, Speyide
Fasstyp: Hogshead
Fassnr. 312685
289 Flaschen (insgesamt)
55,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

An Orkney Distillery 2011/2022 – Peated
The Single Malts of Scotland Highland Single Malt Scotch Whisky
 
11 Jahre
Dest. 21/06/2011
Abgef. 27/09/2022
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Butt
Fassnr. 3
669 Flaschen (insgesamt)
56,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Teaninich 2007/2022
The Single Malts of Scotland Highland Single Malt Scotch Whisky
 
15 Jahre
Dest. 28/09/2007
Abgef. 31/10/2022
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Hogshead
Fassnr. 700143
274 Flaschen (insgesamt)
56% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

St. Kilian Distillers Online Tasting: Fünf Neuheiten im Rampenlicht

Redaktion
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St. Kilian Distillers Online Tasting: Fünf Neuheiten im Rampenlicht

Online-Tastings von St. Kilian sind immer ein Erlebnis – und diesmal wohl noch dazu ein ganz Besonderes: Beim kommenden Onlinetasting am 4. November werden gleich fünf neue Abfüllungen vorgestellt und gemeinsam verkostet. Sie sind dann ab dem Tasting im Onlineshop von St. Kilian erhältlich.

Wir dürfen Ihnen hier bereits alle Neuheiten vorstellen – mit Tasting Notes und allen relevanten Details:

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St. Kilian Distillers Online Tasting: Fünf Neuheiten im Rampenlicht

Rüdenauer Destillerie stellt neue Serie „Whisky Solera by St. Kilian“ sowie erdfassgereiften Grave Digger Single Malt Whisky vor

Rüdenau, im Oktober 2023

St. Kilian Distillers, Deutschlands experimentierfreudigste Whisky-Destillerie, ist stolz darauf, ein außergewöhnliches Online Tasting Erlebnis anzukündigen. Am 04. November 2023 um 19:00 Uhr werden Master Distiller Mario Rudolf, Whisky Connaisseur Dr. Heinz Weinberger und St. Kilian Brand Ambassador Christoph Albietz live aus dem Stillhouse im unterfränkischen Rüdenau gleich fünf aufregende Neuheiten enthüllen.

Das absolute Highlight des zweiten Online Tastings des Jahres markiert der Start der Serie „Whisky Solera by St. Kilian“. Mit der Übertragung des kaskadenartigen Reifungsverfahren für Sherry und Brandy auf Single Malt Whisky setzt die Destillerie aus Rüdenau erneut Maßstäbe für Qualität und Geschmack, und hebt den Whiskygenuss auf ein völlig neues Niveau.

„Die Initialzündung für unsere Begeisterung für Sherry Fässer, die spanischen Bodegas und das Solera System erfolgte mit der ersten Reise nach Andalusien 2019. Dabei reifte rasch der Gedanke, das ausgeklügelte und komplexe Solera System, welches bei Sherry und Brandy für Reife, Alter und konstante Qualität steht, auf Whisky zu adaptieren“,

erinnert sich Master Blender Mario Rudolf.

„Jetzt sind wir sehr stolz darauf, eine Whisky Solera hier bei St. Kilian installiert zu haben, die in der Form weltweit wohl bislang einzigartig ist. Wir freuen uns sehr auf die Fülle von Aromen, die dieses komplexe Reifungssystem über die Jahre offenbaren wird.“

Des Weiteren präsentiert St. Kilian eine neue, erdfassgereifte Heavy Metal Sonderabfüllung in Kooperation mit der Band Grave Digger, eine exklusive Ambassador‘s Choice aus zwei ehemaligen Laphroaig Fässern sowie einen Handfilled aus einem ex Apfelweinfass der Kelterei Kuhn. Als süßer Abschluss erwartet die Tasting Teilnehmer außerdem die Neuauflage des St. Kilian MARZIPAN CREAM – Sahnelikörs. Noch bis zum 29. Oktober 2023 können Liebhaber edler Spirituosen die Tasting-Sets mit den fünf Neuheiten sowie drei weiteren Samples bequem online bestellen oder direkt im Shop der Besucher-Destillerie käuflich erwerben.

Die St. Kilian Neuheiten zum Online Whisky Tasting im Einzelnen:

Whisky Solera by St. Kilian – Peated (limitiert auf 620 Flaschen): Die erste Abfüllung der neuen „Whisky Solera by St. Kilian“ Serie wird sicherlich die Aufmerksamkeit der Whisky-Enthusiasten auf sich ziehen. Der rauchige Single Malt Whisky durchlief die drei Stufen des St. Kilian Solera Systems, bei dem die letzte Reifungsstufe ausschließlich aus Pedro Ximénez-Sherry Fässern besteht. Die erste Fassreihe setzt sich aus einer Mischung von 20 Jahre alten Amontillado- und 30 Jahre alten Fino Sherry Fässern zusammen, während die zweite Fassreihe aus feinsten Oloroso Sherry Fässern besteht, die mit rauchigem Whisky, gereift in ehemaligen Bourbon Fässern, aufgefüllt werden. Die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation macht diese limitierte Sonderabfüllung zu einem ganz besonderen Genusserlebnis.

Aussehen: Dunkler Bernstein

Aroma: Wärmender Torfrauch, verwoben mit dunklen, in Sherry eingelegten Früchten, Pflaumen und gebackenen Äpfeln, fügt sich harmonisch mit feinen Kräutern, einem Hauch Walnuss sowie trockenen Aschetönen in das komplexe Gesamtbild ein.

Geschmack: Die intensive Süße von Sherry, Pflaumen, Rosinen und braunem Zucker harmoniert perfekt mit der gleichzeitig wärmenden Melange aus Eichenwürze, Kräutern, trockenen Aschetönen und grünen Walnüssen, die von fein-würzigem Torfrauch umspielt wird.

Nachklang:Die Aromen von grünen Walnüssen, trockener Asche und wärmender Eichenwürze halten mit cremigen Fruchtnoten, Kräutern sowie feiner Zartbitterschokolade angenehm lange an.

Alkoholgehalt: 56,8 % Vol.

UVP: € 99,90 (0,5 Liter)

Grave Digger – Exhumation – Erdfassreifung (limitiert auf 460 Flaschen): Nach zunächst zwei Jahren Reifung in frischen Fässern aus Pfälzer Eiche in den Lagerhäusern der Bunker City durfte der rauchige Whisky die zweite Hälfte seiner Zeit unter der Erde inmitten des majestätischen Odenwalds reifen. Dabei kamen kleine, 30 Liter fassende Oloroso Sherry, Amarone Rotwein, Ruby Portwein sowie amerikanischen Weißeichen Fässern zum Einsatz. Das Resultat ist eine mystische Essenz von dunklem Rauch, unvergleichlicher Tiefe und komplexem, dezent erdig-würzigem Geschmack.

Aussehen: Bernstein

Aroma: Süßlicher Torfrauch umhüllt die Fruchtaromen von roten Trauben, Äpfeln und Aprikosen, wird von Vanille, aschigen sowie dezent erdigen Noten begleitet und von würziger Eiche mit frischer Minze und Menthol abgerundet.

Geschmack: Die süße Geschmacksexplosion aus knackigen Äpfeln, roten Trauben und Vanillecreme mit einer gleichzeitig wärmenden Melange aus würziger Eiche, feiner Asche, dezent erdigen Tönen sowie malzigen Kräuterbonbons wird von zartem Torfrauch ummantelt.

Nachklang: Die cremig süßen Fruchtnoten werden von trockener Zartbitterschokolade, würzigen Kräutern sowie dezent erdigen und aschigen Tönen abgelöst, die mit einem Hauch Torfrauch lange nachklingen.

Alkoholgehalt: 49,4 % Vol.

UVP: € 99,90 (0,7 Liter)

Ambassador’s Choice mit Gavin Ryan Thomson (limitiert auf 620 Flaschen): Diese rauchige Abfüllung resultiert aus der erfolgreichen Kooperation mit St. Kilian Honorary Brand Ambassador Gavin Ryan Thomson. Zusammen mit Master Blender Mario Rudolf wählte er zwei ehemalige 190 Liter ex Bourbon Fässer der Islay Destillerie Laphroaig aus. Besondere Fässer, welche zuvor bereits für die Abfüllung „Spirit of St. Kilian Batch 4“ verwendet wurden. Nach der Zweitbelegung mit rauchigem New Make durfte das Destillat für fünf Jahre in den Lagerhäusern im Odenwald reifen.

Aussehen: Strohgelb

Aroma: Vordergründiger Torfrauch lässt viel Raum für cremige Vanille, fruchtige Aprikose und spritzige Zitrusnoten, die mit feinem Toffee sowie einem Hauch würziger Eiche abgerundet werden.

Geschmack: Die intensiv kräftige Melange aus fruchtigen Aprikosen, süßer Vanillecreme und feinem Toffee, begleitet von Torfrauch und einer wärmenden, pfeffrigen Würze, wird mit trockenen Aschetönen und einem Hauch Piment verfeinert.

Nachklang: Cremige Vanille und trockene Aschenoten klingen mit fein-würziger Eiche, Piment und dezenten Kräutertönen, eingehüllt in zarten Torfrauch, lange nach.

Alkoholgehalt: 61,6 % Vol.

UVP: € 69,90 (0,5 Liter)

Handfilled Whisky – ex Apfelwein Fass (limitiert auf 310 Flaschen): Dieser milde vierjährige Single Malt Whisky reifte in einem ehemaligen Jack Daniel’s Fass, das zuvor für 462 Tage mit Apfelwein der Kelterei Kuhn belegt war. Inspiriert von der einheimischen Apfelweinkultur, garantiert die limitierte Abfüllung mit dem betörenden Aroma und der intensiven Fruchtsüße von reifen Äpfeln ein erfrischend spritziges Genusserlebnis.

Aussehen: Leuchtendes Gold

Aroma: Betörender Duft von knackigen roten Äpfeln und gelben reifen Birnen mit einem Hauch Aprikosen, abgerundet mit süßer Vanille und fein-würzigen Eichennoten.

Geschmack: Intensive Fruchtsüße von reifen Äpfeln und Birnen, garniert mit cremiger Vanille und begleitet von einer wärmenden Würze mit einer fein dosierten Prise Pfeffer sowie zart trockenen Eichennoten.

Nachklang: Die cremige und mild wärmende Melange aus Frucht, Süße und Vanille klingt mit einer dezent trockenen Eichenwürze angenehm lange nach.

Alkoholgehalt: 57,3 % Vol.

UVP: € 69,90 (0,5 Liter)

Marzipan Cream – Sahnelikör – Made with Single Malt Spirit: St. Kilian Distillers präsentiert den beliebten Premium-Likör nun ebenfalls in der neuen, eleganten, mattschwarzen Pot-Still-Glasflasche. Das sinnliche Zusammenspiel von Mandel, sahnigem Marzipan und süßem Karamell bietet den perfekten Rahmen für köstlich wärmende Genussmomente zur kalten Jahreszeit.

Aussehen: Milchkaffee

Aroma: Intensives Aroma von köstlichem Marzipan, begleitet von Mandeln, Toffee und einem Hauch Milchschokolade.

Geschmack: Verführerische Süße von Marzipan und sahnigem Toffee, verfeinert mit Mandeln und zarter Milchschokolade.

Nachklang: Sahnig süße Noten von Marzipan, Mandeln und cremigem Toffee klingen lange nach.

Alkoholgehalt: 23 % Vol.

UVP: € 24,90 (0,5 Liter)

In limitierter Zahl erhältlich

Alle am 04. November ab 19:00 Uhr neu vorgestellten Abfüllungen werden noch während des Online Tastings zum Verkauf im Online Shop freigeschaltet. Bei ausreichender Verfügbarkeit können restliche Flaschen dieser limitierten Editionen ab Montag, den 07. November 2023 auch direkt vor Ort im Shop der Besucher-Destillerie käuflich erworben werden.

Über die St. Kilian Distillers GmbH

Die deutsche Whisky-Destillerie aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main produziert Whiskys und Liköre der Spitzenklasse, die bei den renommiertesten Wettbewerben rund um den Globus mit über 200 Goldmedaillen prämiert wurden. Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie „World-Class Distillery“, „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die junge, 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und seit 2016 produzierende Brennerei mit ihren Whiskys bewegt. St. Kilian Distillers unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.

Neu bei Schlumberger: Old Perth Palo Cortado Edition und Mac-Talla Flavourscapes

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Neu bei Schlumberger: Old Perth Palo Cortado Edition und Mac-Talla Flavourscapes

Zwei neue Abfüllungen aus dem Hause Morrison dürfen wir Ihnen heute vorstellen – nach Deutschland gebracht von Schlumberger. Es handelt sich dabei um den limitierten Old Perth Palo Cortado Edition und den Mac-Talla Flavourscapes „Cluain“, eine Abfüllung exklusiv für Deutschland.

Mehr Infos zu beiden Bottlings nachfolgend:

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Neu: Old Perth Limited Edition „Palo Cortado“ und Mac-Talla Germany Exklusive „Cluain“ Flavourscapes Series

Old Perth Limited Edition „Palo Cortado“

Als Ergänzung des Core-Sortiments kommt hier nach Pedro Ximenez die zweite Limited Edition Old Perth. Einer der seltensten seltenster Sherry-Stile ist Palo Cortado, dies ist im Ursprung ein Fino Sherry, der sich dann durch Oxidation zu Oloroso entwickelt, dadurch mehr Struktur und Körper entwickelt. So verstärkt er die Aromen der im Old Perth miteinander vermählten Speyside Single Malts. 12-24 Monate durften die Basis Whiskys im First Fill Palo Cortado Butts nachreifen. Nur 7200 Flaschen wurden abgefüllt, ganze 900 davon sind in Deutschland erhältlich.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Kräftiges Rotgold

Nase: Duftendes Geißblatt, Vanillecreme und Gewürzkekse.

Gaumen: Wunderschöne fruchtige, würzige Sherry Noten. Der Palo Cortado mit seiner Eleganz, seinen nussigen Aromen und der Süße reifen Beerenobstes findet sich 1:1 im Whisky wieder. Dazu ein Löffel dunkler Honig.

Finish: Sehr lang zunächst fruchtig und süß, im Verlauf setzt sich eine feinwürzige Trockenheit durch.

Der Whisky wurde mit originaler Fass Stärke von 55,80 % vol. abgefüllt und ist natürlich nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.

Mac-Talla Germany Exklusive „Cluain“ Flavourscapes Series

Mac Talla Flavoursacapes – eine neue Serie limitierter Abfüllungen, bei der Mac-Talla mit Künstlern zusammenarbeitet, um atemberaubende Bilder zu schaffen, die die unterschiedlichen Aromenprofile jedes einzelnen Whiskys zeigen. Für die neue Germany Exclusive Abfüllung kreierte die wunderbare Marzia Sileno ein einzigartiges Kunstwerk. Bei ihrem Besuch beim Mac Talla Team war es sehr interessant zu hören, warum sie sich nach einem Schluck der neuen Flavourscapes Abfüllung für die Farben und Formen entschieden hat, die jede einzelne Flasche zieren.

Für Cluain (Gälisch für Wiese oder Weide) wurden drei First Fill Bourbon Hogsheads miteinander vermählt. Das Ergebnis ist ein lebhafter und rauchiger Whisky mit Noten von frischem Rauch, süßer Vanille und blumigem Duft abgefüllt mit kraftvollen 52,3% Vol. und limitiert auf 1.180 Flaschen nur für Deutschland. Die Destille bleibt wie bei allen Mac-Talla Abfüllungen ein Gehimnis, der Geschmack aber offenbart das Herz Islays!

Verkostungsnotizen:

Farbe: leuchtendes Gold

Nase: frischer Rauch, Vanille und blumige Noten wie ein Spaziergang auf einer Frühlingswiese

Geschmack: saftige Äpfel und vollreife Birnen mit einem Hauch herber Zitrusnoten untermalt von warmem Rauch

Der Whisky wurde nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.

Sachsens Wirtschaftsminister Dulig jetzt mit „eigenem“ Whisky-Fass

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Sachsens Wirtschaftsminister Dulig jetzt mit „eigenem“ Whisky-Fass

Seit einem Jahr brennt die Dresdner Whisky Manufaktur ihren eigenen Whisky – jetzt ist ein Fass davon in die Hände von Staatsminister Dulig, dem Wirtschaftsminister des Bundeslandes Sachsen, gelegt worden – in drei Jahren hat er damit sozusagen „staatlichen Whisky“.

Mehr über die Übergabe und die Dresdner Whisky Manufaktur in der nachfolgenden Presseaussendung:

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Sachsens Wirtschaftsminister Dulig jetzt mit „eigenem“ Whisky-Fass

Dresdner Whisky Manufaktur ließ ihn das Fass 1974 selbst abfüllen

Mit einer Investitionssumme von rund 16 Millionen Euro, davon knapp 2 Millionen Euro über Fördermittel finanziert, entsteht im Dresdner Alberthafen die größte Whisky-Manufaktur Deutschlands. Grund genug für den Sächsischen Wirtschaftsminister Martin Dulig, dem Unternehmen einen Besuch abzustatten. „Ich gebe zu, auf den Unternehmensbesuch habe ich mich besonders gefreut“, so Staatsminister Dulig. Und so wurde seine vorgesehene Besuchszeit um eine ganze Stunde überzogen. „Bei einer Dienstreise nach Schottland im letzten Jahr wollten wir wenigstens am letzten Abend mal in einen Pub. Dort galt es auch, den einen oder anderen Whisky zu verkosten – und ich muss sagen, ich fand Gefallen daran. Da ich seither immer wieder mal ein Schlückchen genieße und sogar eine Flasche Hellinger 42 geschenkt bekam, war die Vorfreude auf den Besuch besonders groß“, sagt Dulig.

Nach einer Einführung in die Entstehungsgeschichte des Unternehmens durch die Manufaktur-Gründer Frank Leichsenring und Thomas Michalski sowie einer ersten Whiskyprobe startete die Führung durchs Gebäude. Da Hellinger der Geburtsname von Leichsenrings Mutter ist und die 42 in seinem Lieblingsfilm „Per Anhalter durch die Galaxis“ die Antwort auf die endgültige Frage nach dem Leben, dem Universum und dem ganzen Rest ist, wurde Dulig, den Wirtschaftsstaatssekretär Thomas Kralinski begleitete, auch durch die Filmwelt mit Pottwal, Petunien und Roboter Marvin geführt. Nach Erläuterung des Konzeptes zum Verkostungsraum übernahm Geschäftsführer und Brennmeister Jörg Hans. „Ich habe mir den Produktionsprozess angesehen, die Manufaktur angeschaut und mit den beiden Inhabern über geschäftliche Herausforderungen und die Besonderheit des Dresdner Whiskys gesprochen. Bereits 1974 Whisky-Fässer wurden von den Dresdnern abgefüllt – ich durfte ein ganz besonderes Fass befüllen, denn mit dem heutigen Datum und meinem Geburtsjahr als Fassnummer reift nun der Dresdner Whisky in ‚meinem‘ Fass heran“, so Dulig weiter.

„Seit rund einem Jahr brennen wir unseren Whisky selbst. Die Brennerei ist hochtechnisiert – Computer überwachen fast alle Prozesse. Aber inzwischen haben sogar altehrwürdige Whisky-Brenner aus Schottland schon Interesse an der sächsischen Technologie gezeigt. Wir sind auf einem guten Weg“, weiß Brennmeister Hans. Gerade war bereits das 1.974ste 225-Liter-Fass zur Verfüllung vorgesehen.

„Aber nachdem wir bei der Vorbereitung des Termins das Geburtsjahr von Martin Dulig gesehen habe, mussten die Kollegen das genannte Fass erstmal stehen lassen, damit der Minister es selbst abfüllen konnte. Es ist relativ einfach, den Roh-Whisky abzufüllen, denn das funktioniert wie an der Tankstelle mittels Zapfsäule. Klar konnte man da auch schon einmal vorsichtig verkosten“, so Thomas Michalski.

„Da erst nach drei Jahren Reife im Fass aus dem hochprozentigen Alkohol echter Whisky wird, haben wir den Minister eingeladen, nach drei Jahren wieder vorbeizukommen und eine erste Kostprobe ‚seines‘ Whiskys zu probieren – und er sagte ‚gerne, spätestens dann‘“, so Frank Leichsenring abschließend.

Weitere Infos: www.hellinger42.de

Neu: Jameson Remixed Caribbean Beats 21yo

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Neu: Jameson Remixed Caribbean Beats 21yo

Neues von Jameson: Mit dem Jameson Remixed Caribbean Beats 21yo bringt die irische Whiskeymarke eine neue Abfüllung auf den Markt, die zunächst 18 Jahre in Rumfässern von Barbados reifen durfte, bevor sie von Master Distiller Kevin O’Gorman nochmals für 3 Jahre in Fässer gelegt wurden, die mit Selección de Maestros Havana Club vorbelegt waren – einfach um zu sehen, wie sich ein zweiter Stil auf den Whiskey auswirken würde.

“We really wanted to add another layer of rum contribution, and I think it came off really, really well.”

Master Distiller Kevin O’Gorman

Geschmaklcih bietet der Jameson Remixed Caribbean Beats 21yo in der Nase Aromen von wärmenden Gewürzen, Feigen, gerösteten Mandeln, Muscovado-Zucker und Kokosraspeln. Am Gaumen kommen dann Geschmackseindrücke von in Schokolade getauchten Honigwaben, Orangenschale und Mango. Damit endet das aber nicht: Der Geschmack am Gaumen entwickelt sich zu komplexen Noten von Zimt, Muskatnuss, weißem Pfeffer sowie kräuterigen und erdigen Noten, die den Geschmack von Früchten und die Süße nochmals verstärken. Das lange Finish hinterlässt Früchte und süße Gewürze, bevor Eichen- und Rumwürze den Eindruck abrunden.

Vom Jameson Remixed Caribbean Beats 21yo wird es nur 2900 Flaschen weltweit geben, abgefüllt mit 46% vol. Alkoholstärke, und eine Flasche zu 500ml wird 280 Euro kosten. Man kann den Whisky allerdings nur online bei JamesonWhiskey.com kaufen – wie lange er dort verfügbar sein wird, lässt sich schwer abschätzen.

Neu: Glenrothes 25yo

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Neu: Glenrothes 25yo

Die Speyside-Brennerei Glenrothes hat zwar bereits 25 Jahre alte Whiskys veröffentlicht, aber der neue Glenrothes 25yo ist tatsächlich neu – und zwar auch, was seine Komposition betrifft.

Der Glenrothes 25yo hat einen hohen Anteil an Whisky, der aus first fill seasoned Sherryfässern stammt, insgesamt wurden sowohl amerikanische als auch europäische Eichenfässer verwendet. Er ist mit 43% vol. Alkoholstärke abgefüllt und ohne Farbstoff abgefüllt. Er wird wohl etwas über 700 Euro kosten.

Der Glenrothes 25yo ist in einer vollständig recycelbaren Überverpackung in Zylinderform verpackt, der sich aufklappen lässt und die darin enthaltene Flasche zum Vorschein bringt. Die Außenseite aus Kupfer ist mit den Umrissen des Glenrothes Distillery Estate geprägt und zeigt innen eine grüne Farbe wie Grünspan – was die Transformation von Kupfer über den Lauf der Zeit symbolisieren soll.

Die Tasting Notes des neuen Glenrothes 25yo im Original lauten wie folgt:

Nose: Ripe peaches, liquid caramel and zesty orange peel. An aroma rich with nutty sweetness and marzipan, complemented by gentle, fragrant notes of cedar wood, coriander seed and just a hint of jasmine.

Palate: Creamy vanilla, ripe stone fruit and orange oil, infused with toasted almonds, Swiss milk chocolate, delicate oak notes and a lingering sweet spice.

Finish: Rich and sweet with a silky nuttiness and persisting fragrance.

Singer-Songwriter Michael Bublé bringt neue Whiskymarke „Fraser & Thompson“ auf den Markt

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Singer-Songwriter Michael Bublé bringt neue Whiskymarke „Fraser & Thompson“ auf den Markt

Die Liste der Promis mit eigenem Whisky wird immer länger – nun gesellt sich Singer-Songwriter Michael Bublé dazu: Gemeinsam mit Master Distiller und Blender Paul Cirka von Heaven Hill hat er die Marke „Fraser & Thompson“ gegründet, und es ist ein Blend aus amerikanischem und kanadischem Whisky, die die beiden folgerichtig als nordamerikanischen Whisky bezeichnen.

Der Name des Whiskys stammt von den Namen zweier Flüsse in British Columbia:

“I spent many summers with my grandfather at the confluence of the Fraser and Thompson rivers in British Columbia.
When I heard Paul’s vision for creating a new kind of whiskey, I knew instantly what I wanted to call it. For the past three years, we worked together to perfect a whiskey blend that is equally elegant and approachable. We can’t wait to pour you a glass!”

Michael Bublé

Der mit 42% vol. abgefüllte Whisky, der bei Heaven Hill produziert wird, soll in der Nase Noten von Feigen und Orangen bieten, und ein sanftes Finish mit Karamell, Vanille und etwas Gewürz.

Der Whisky wird in den USA und einigen ausgewählten Märkten weltweit (ob Deutschland darunter sein wird, ist uns momentan nicht bekannt) erhältlich sein, die 750ml-Flasche kostet in den USA 30 Dollar.

Serge verkostet: Zwei junge Abfüllungen aus Royal Brackla

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Serge verkostet: Zwei junge Abfüllungen aus Royal Brackla

Viel Lob heimsen die beiden jungen Royal Brackla heute bei Serge Valentin in seiner Verkostung ein – 87 und 89 Punkte gibt es für die unabhängig abgefüllten Whiskys im Alter von neun und zwölf Jahren. Serge merkt an, dass man sich auf die Unabhängigen meist verlassen kann, aber auch die neueren Originalabfüllungen seien ausgezeichnet.

Hier die beiden Abfüllungen in unserer Tabelle:

AbfüllungPunkte

Royal Brackla 9 yo 2013/2023 (46%, James Eadie, Small Batch, 1st fill bourbon and rechar hogsheads, 1125 bottles) 87 
Royal Brackla 12 yo 2011/2023 (52.2%, Whisky Wave, Oxhead Whisky, palo cortado hogshead, 288 bottles)89

Der rebellische Herbst ist da! Neu: Nc’nean Quiet Rebels Gordon (mit Video)

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Der rebellische Herbst ist da! Neu: Nc’nean Quiet Rebels Gordon (mit Video)

Die dritte Sonderabfüllung aus der Destillerie Nc’nean ist soeben in Deutschland eingetroffen und sollte in Kürze auch bei den Händlern Ihres Vertrauens zu finden sein: Nc’nean Quiet Rebels Gordon ist Gordon Wood gewidmet, dem Produktionsleiter von Nc’nean, der seinen Weg in die Biodestillerie bereits 2017 fand, nachdem er bei Oban gearbeitet hatte.

Mehr über den neuen Nc’nean Quiet Rebels Gordon und Gordon Wood nachfolgend, auch ein Video ist dabei:

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Der rebellische Herbst ist da: Nc’nean Quiet Rebels Gordon

Stuhr, 26.10.2023 Die dritte, jährlich im Herbst erscheinende Sonderabfüllung der schottischen Bio-Destillerie Nc’nean ist da: Quiet Rebels Gordon. Kreiert nach den geschmacklichen Präferenzen einzelner Persönlichkeiten des Nc’nean Teams, ist nach Annabel und Lorna nun Gordon der dritte Single Malt im Bunde, der Lust auf mehr macht.

Quiet Rebels, stille Rebellen, das sind die Mitarbeiter der unabhängigen Bio-Whisky- Brennerei Nc’nean wahrhaftig. Gründerin Annabel Thomas setzte sich 2013 kein geringeres Ziel, als die Whisky-Industrie Schottlands zu revolutionieren. In wenigen Jahren verwandelte sie die Farm ihrer Familie auf der wilden und abgelegenen Halbinsel Morvern in Westschottland in eine Whisky-Brennerei.

Nc´nean ist der bisher einzige schottische Single Malt, der mit erneuerbarer Energie vollständig klimaneutral und nahezu abfallfrei hergestellt wird sowie biozertifiziert ist. Keine andere Brennerei des Landes verwendet so wie Nc´nean ausschließlich heimische Bio-Gerste. Die Netto-Null-Verifizierung, B Corp Akkreditierung sowie der Titel „Best For The World B Corp Business“ zeichnen die junge unabhängige Marke aus.

Rebellisch gut

Den Menschen, die Nc´nean zu dem machen, was die neu denkende Marke ausmacht, ist die Reihe Quiet Rebels gewidmet. Die „stillen Rebellen“, das sind mittlerweile „schon“ 18 umweltbewusste Nc´nean Mitarbeiter:innen mit der geteilten Mission, innovative und nachhaltige Spirituosen herzustellen. Jeder und jede von ihnen steht persönlich hinter einem Whisky der stets limitierten Herbst-Serie. Aus neuen Fassexperimenten oder Hefeversuchen entstanden, spiegelt dieser so individuelle Lieblingseigenschaften des namensgebenden Teammitglieds. Dabei hält sich die Reihenfolge an die Länge der Betriebszugehörigkeit.

Gordon Wood

Den Auftakt machte 2021 die Abfüllung Quiet Rebels Annabel, benannt nach der Gründerin und Inhaberin der Brennerei. Vergangenes Jahr traf der Single Malt Lorna Davidsons süße geschmackliche Vorlieben. Sie ist Annabels erste Angestellte und heutige Destillateurin. Jetzt unterstreicht Distillery Manager Gordon Wood, dass ein großartiger Whisky Lust auf mehr machen sollte.

Gordon verabschiedete sich 2017 von der Oban Distillery und machte sich auf den Weg weiter die Westküste hinauf nach Morvern, um die Produktion von Nc´nean zu leiten. Denn: In diesem Jahr gingen nach dem vierjährigen Umbau der Farm von Annabels Familie die Pot Stills in Betrieb. Seitdem hat er seine jahrelange Erfahrung an das Team weitergeben und mit diesem den Whisky geformt.

Für eine samtige, vollmundige und cremige Abfüllung ganz nach seinem Geschmack erstellte Gordon eine Kombination aus STR-Rotwein-, Sherry- und Fässern aus dem französischen Weinanbaugebiet Rivesaltes. Im Ergebnis entfaltet sein Nc’nean Quiet Rebels Gordon bei leicht erhöhter Trinkstärke köstliche Noten von Crème brûlée, Pflaumenmus mit Gewürzen und kandierter Orangenschale.

Nc’nean Quiet Rebels – Gordon Organic Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Highlands

Fasstypen: STR Red Wine Casks (74%), Sherry Casks (19%), Rivesaltes Casks (7%)

Abgefüllte Flaschen: 8.688 Flaschen (insgesamt)

Alkoholgehalt: 48,5% vol.

Flaschengröße: 0,7 Liter

Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt

Über Nc’nean

Nc’nean ist eine vielfach preisgekrönte, unabhängige Bio-Whisky-Destillerie von der Westküste Schottlands. Gegründet von Annabel Thomas, begann im März 2017 die Destillation mit dem Bestreben, die Whisky-Industrie zu revolutionieren. Dies geschieht hinsichtlich neuer Whisky-Geschmacksrichtungen sowie der klimaneutralen Produktion im Einklang mit der Natur. Im Juli 2021 erreichte die Brennerei als Erste in Großbritannien den verifizierten Netto-Null-Status für Kohlenstoffemissionen aus dem eigenen Betrieb (Scope 1 & 2). Ferner sind alle Produkte von Nc’nean biologisch zertifiziert, die Flaschen bestehen zu 100 Prozent aus recyceltem Glas. Abfälle werden nahezu vollständig recycelt oder wiederverwendet. Im Februar 2022 erhielt Nc’nean die B Corp Akkreditierung mit einer hohen Punktzahl von 135,6. Im Juli 2022 wurde Nc’nean für die außergewöhnlich positiven

Auswirkungen auf die Umwelt mit dem „Best for World B Corp. 2022“-Titel ausgezeichnet.

Über Kirsch Import

Kirsch Import kennt die Spirituosenbranche seit 47 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch.

Whisky im Bild: 20 Bilder aus Strathisla

Redaktion
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Whisky im Bild: 20 Bilder aus Strathisla

Irgendwie ist es schade, dass es aus Strathisla keinen Single Malt mehr gibt. Chivas Brothers vulgo Pernod Ricard benötigt jeden Tropfen von dort für die eigenen Blends, sodass es seit mehreren Jahren von dort keine Standardabfüllung mehr gibt. Man muss schon vor Ort sein, um dort Abfüllungen zu kaufen.

Und vor Ort zu sein hat etwas für sich: Die Destillerie ist mit ihren beiden Pagodendächern und den Steinmauern so etwas wie das Sinnbild schottischer Whiskybrennereien geworden, aber auch das Innere kann sich durchaus sehen lassen, wie die Bilder von Alexandra Kreutz von Genuss am Gaumen beweisen. Sie hat die Aufnahmen in diesem Sommer gemacht und sie uns zur Verfügung gestellt.

Viel Vergnügen mit unserer kleinen Galerie!

Galerie Strathisla

The Grande Whisky Museum in Singapur wird von Guinness World Records für die wertvollste Sammlung und Flasche ausgezeichnet

Redaktion
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The Grande Whisky Museum in Singapur wird von Guinness World Records für die wertvollste Sammlung und Flasche ausgezeichnet

Mit einem Wert von umgerechnet 88.827.176 Euro als Wert der über 7.000 Flaschen in seinem Besitz hat sich das Grande Whisky Museum in Singapur einen Eintrag im Guinness Book of World Records verdient – und mit der 2,5 Millionen teuren Flasche Laphroiag 40yo, destilliert 1960 und von King Charles und Queen Camilla signiert.

Darüber, und über das Mitgliederprogramm, das das Museum seit kurzem anbietet, hat man uns eine deutschsprachige Pressemitteilung übermittelt – die wir natürlich wie immer gerne mit Ihnen teilen. Und weil man ja nicht besonders oft nach Singapur kommt, haben wir Ihnen als Augenschmaus auch eine Galerie mit 20 Bildern aus dem Museum angehängt. Das wäre schon eine Reise wert, oder?

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

THE GRANDE WHISKY MUSEUM ERHÄLT URKUNDE VON GUINNESS WORLD RECORDS FÜR DIE WERTVOLLSTE SAMMLUNG UND DIE WERTVOLLSTE FLASCHE WHISKY

SINGAPUR, 25. Oktober 2023 /PRNewswire/ — The Grande Whisky Museum (TGWM) verkündet mit Stolz, dass es zwei Rekorde der Guinness World Records aufgestellt hat. Das Museum wurde mit den Titeln „Most Valuable Whisky/Whiskey Collection„ im Wert von 128.630.196 SGD und „Most Valuable Bottle of Whisky/Whiskey„ im Wert von 3.621.582 SGD ausgezeichnet. Zur Feier dieses außergewöhnlichen Meilensteins wird am 25. Oktober 2023 ein offizieller Preisrichter von Guinness World Records nach Singapur fliegen, um die offiziellen Urkunden zu überreichen. 

Das im Herzen von Suntec City gelegene The Grande Whisky Museum erstreckt sich über eine Fläche von rund 740 Quadratmetern, auf der eine außergewöhnliche Sammlung von über 7.000 seltenen und alten Whiskys präsentiert wird. Diese Sammlung umfasst Whiskys aus einigen der ältesten und noch aktiven Brennereien der Welt sowie einige aus stillgelegten Brennereien, was das TGWM zu einer der größten privaten Whiskysammlungen macht, die der breiten Öffentlichkeit zugänglich ist.

Die TGWM-Sammlung ist hinter den Türen eines Tresors aus Stahl untergebracht, was ihr einen Hauch von Rarität und Faszination verleiht. Das Museum ist bei Whisky-Liebhabern für seine auktionswürdigen Sonderauflagen bekannt und verfügt über Flaschen, die zu den seltensten der Welt zählen. Die Sammlung des Museums gleicht einer Kunstgalerie: mundgeblasene Glasflaschen, handbemalte Porzellanflaschen, Whiskys in Designer-Kristallflaschen, seltene Funde aus stillgelegten Brennereien und sogar Flaschen, die von Master Blendern und königlichen Personen signiert wurden. Aufgrund der außergewöhnlichen Natur dieser Whiskys ist das Fotografieren im Museum nicht gestattet.

Das TGWM ist als eine interaktive und sinnliche Erfahrung ausgerichtet und bietet Führungen an, die die Besucher durch ein Labyrinth miteinander verbundener Pfade führen und es ihnen ermöglichen, die schottischen Whiskyregionen – von den Highlands bis nach Islay – und darüber hinaus bis nach Japan zu erkunden. Die Whisky-Repräsentanten des TGWMs geben weniger bekannte Einblicke und Geschichten weiter, die von Schottlands ältesten und erfahrensten Brennereien bis hin zur Geschichte der Whiskyproduktion in Japan reichen. Die Führung endet mit einer limitierten Premier Champagner-Sammlung, die einen passenden Abschluss der 45- bis 60-minütigen Whisky-Schulung bildet. Das Museum bietet eine Reihe von Marken bekannter Brennereien aus jeder Region und eine überwältigende Auswahl an Whiskys im Tresorraum. Im Anschluss an die Führung können die Besucher an einer kuratierten Whisky-Verkostung teilnehmen, bei der sie eine Reihe von Whiskys probieren und die verschiedenen Geschmacksrichtungen der verschiedenen Brennereien kennenlernen können.

Ashlynn Loo, Direktorin zuständig für die Entwicklung von Attraktionen, Unterhaltungs- und Tourismuskonzepten beim Singapore Tourism Board (STB), erklärte:

,,Da der internationale Reiseverkehr zunimmt, begrüßt das STB die Aufnahme des Grande Whisky Museums in das wachsende Angebot einzigartiger Erfahrungen in Singapur. Wir hoffen, dass das Museum zu einem unverzichtbaren Reiseziel für Whisky-Liebhaber aus der ganzen Region werden wird.“

Besucher haben die Möglichkeit, aus verschiedenen Erfahrungen zu wählen: Einführung in die Welt der Whiskys (einschließlich einer Whisky-Verkostung) zum Preis von 88 SGD, Einfluss der Fässer (einschließlich einer Whisky-Verkostung) zum Preis von 148 SGD und Tiefe der Whiskys (einschließlich einer Whisky-Verkostung) zum Preis von 198 SGD. Diese Erfahrungen unterscheiden zwischen der Art, dem Alter und den Einflüssen der Fässer der kuratierten Whiskys. Jede Verkostung, die von einem Whisky-Repräsentanten des TGWMs geleitet wird, dauert 30-45 Minuten und ist auf Gruppen von 12 Personen beschränkt, um eine optimale Bildungsreise für jeden Besucher zu gewährleisten. Manjit Gill, Geschäftsführer der Whisky Trust Group, der das Grande Whisky Museum und die Einzelhandelsgeschäfte der Whisky Distillery in Singapur gehören, ermutigt die Menschen in Singapur, die Faktoren zu würdigen, die Singapur zum Standort einer so seltenen Sammlung direkt vor ihrer Haustür gemacht haben, und die Gelegenheit zu nutzen, im Museum mehr zu erfahren.

Saint-Louis House- und Museum-Lounge 

Das Grande Whisky Museum verfügt außerdem über die exklusive Saint-Louis House Lounge für VIP-Mitglieder sowie über eine Museum-Lounge für die breite Öffentlichkeit. Die Bar bietet eine große Auswahl an hochwertigen Whiskys, darunter seltene, die in Form von Whisky Flights erworben werden können. Die Auswahl umfasst Blended Whiskys und 50 Jahre alte Whiskys aus Schottland und Japan. Die Besucher der Lounges werden auch die Schönheit der maßgeschneiderten und exklusiven Saint-Louis-Kristalllüster (Teil der Hermès-Gruppe), Chardon Potiche in begrenzter Stückzahl sowie weitere Kristallwaren bewundern können, die alle handgefertigt und von Europas ältester Kristallglasmanufaktur importiert wurden, deren Wurzeln bis ins Jahr 1586 zurückreichen. Der Veranstaltungsort bietet ebenfalls einen Blick auf den Springbrunnen des Reichtums in Suntec City.

TGWM lanciert Mitgliedschaftsprogramm 

Das TGWM wird ein neues Mitgliedschaftsprogramm mit Mitgliedschaftskategorien im Wert von 5.000 SGD bis 100.000 SGD pro Person einführen. Die Mitglieder erhalten Bonuspunkte für den Kauf von Getränken und Flaschen aus dem Saint-Louis House, besondere Einladungen zu Master Blender-Veranstaltungen und die Möglichkeit, seltene Flaschen zu erwerben, darunter auch solche aus dem TGWM-Tresor, die zu Marktpreisen zum Verkauf angeboten werden können. Das TGWM arbeitet regelmäßig mit Brennereien zusammen, um renommierte Master Blender aus Schottland und Japan zu gewinnen, die ihr Fachwissen und ihre Erkenntnisse mit Whisky-Liebhabern teilen.

„TGWM ist seit mehr als zwei Jahrzehnten ein seriöser und renommierter Sammler von seltenen und alten Whiskys. Es ist stolz darauf, seine Sammlung der Welt zu präsentieren, und hat sich weltweit einen Ruf als ernsthafter Sammler seltener Whiskys erworben. Die Brennereien füllen spezielle Fässer und limitierte Auflagen für TGWM ab und das Museum stellt Flaschen aus, die nur selten in der Welt zu sehen sind,“

unterstreicht Manjit Gill.

The Grande Whisky Museum befindet sich am 3 Temasek Boulevard # 01-455, Tower 5, Suntec City, Singapur 038983. Es ist täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr, auch an Feiertagen, geöffnet. Führungen sind um 11:00 Uhr, 13:00 Uhr, 15:00 Uhr, 17:00 Uhr, 19:00 und 21:00 Uhr (letzte Führung) möglich. Die Bar und die Lounges sind täglich bis 23:00 Uhr geöffnet. Weitere Informationen über The Grande Whisky Museum finden Sie auf: www.grandewhisky.com. Einzelheiten zu den Führungen und Erfahrungen des The Grande Whisky Museums finden Sie auf https://www.grandewhisky.com/tours

Für Informationen über den unkonventionellen Veranstaltungsraum des TGWMs besuchen Sie bitte https://www.grandewhisky.com/events/private-events

Einzelheiten zu den Mitgliedschaftspaketen für das Grande Whisky Museum finden Sie auf https://www.grandewhisky.com/membership-programme

So feierte Johnnie Walker den neuen Blue Label Elusive Umami in München (mit Galerie)

Redaktion
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So feierte Johnnie Walker den neuen Blue Label Elusive Umami in München (mit Galerie)

Vor kurzem hatte der neue Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami, eine Kreation in Zusammenarbeit mit dem japanischen Sternekoch Kei Kobayashi auch in Deutschland Premiere – mit einer Veranstaltung in The Fuld im Herzen Münchens. Dort servierte Sternekoch Torhu Namakura ein fantastisches japanisches Menü als Foodpairing zu dem durch seine sehr kräftigen Umami-Noten besonderen Luxus-Blend von Diageo.

Von der – wirklich sehr gelungenen – Veranstaltung haben wir Ihnen eine Galerie der offiziellen Bilder zusammengestellt, davor aber alle Infos zum neuen Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami in der deutschsprachigen Presseaussendung:

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JOHNNIE WALKER LANCIERT DIE ELUSIVE UMAMI LIMITED EDITION IN ZUSAMMENARBEIT MIT DEM RENOMMIERTEN STERNEKOCH KEI KOBAYASHI

Master Blenderin Emma Walker hat in Zusammenarbeit mit dem renommierten japanischen Sternekoch Kei Kobayashi Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami kreiert. In diesem limitierten Scotch haben sie Umami, bekannt als der „fünfte Geschmack“ in der japanischen Küche, eingefangen. Der Scotch vereint süße und herzhafte Aromen, mit Noten von Blutorangen und roten Beeren mit süßer Holzwürze, einem Hauch von geräuchertem Fleisch sowie zarten Nuancen von Salz und Pfeffer, abgerundet durch einen anhaltenden, süßen und fruchtigen Abgang.

„Gemeinsam mit Chefkoch Kei begab ich mich auf eine Reise der Geschmacksentdeckung. Unser Ziel war es, die Grenzen dessen, was ein Scotch sein kann, zu überschreiten und eine innovative Kreation zu schaffen.“ –

Emma Walker, Johnnie Walker Master Blenderin.

Bei der Aufschlüsselung der rätselhaften Geschmacksrichtung, haben die beiden ihre jahrelange Erfahrung genutzt, um den einmaligen Geschmack von Johnnie Walker Blue Label mit der Essenz von Umami zu kombinieren. Aus dem Vorrat von über 10 Millionen Fässern, in denen der Whisky reift, ist nur 1 von 25.000 für die Kreation von Emma Walker und Kei Kobayashi geeignet. Jeder einzelne Tropfen wurde sorgsam handverlesen, um ein unvergleichliches Umami-Profil zu erschaffen. Ähnlich wie bei der akribischen Auswahl von Zutaten für ein besonderes Rezept, ermöglicht diese Hingabe die Entfaltung des einzigartigen Charakters des Whiskys.

Kei Kobayashi ist bekannt für seine Geschmackspaarungen und kulinarischen Meisterwerke. Diese serviert er unter anderem in seinem Restaurant „Kei“ in Paris, das in der Ausgabe des Guide Michelin in diesem Jahr mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.  In Anlehnung an Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami hat er eine Reihe von Gerichten kreiert, die sowohl die süßen als auch die pikanten Noten des Scotchs perfekt ergänzen.

„Ich   erinnere   mich   noch   lebhaft   an   Nagano,   wo   ich   jeden   Morgen   durch   die atemberaubenden Berge spazierte. Die reine Luft und der Duft der Bäume inspirierten mich. Umami besitzt eben diese geheimnisvolle Qualität, die unsere Sinne entzündet und einen opulenten Geschmack, Komplexität und Tiefe offenbart. Ich glaube, dass wir diese Essenz in Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami eingefangen haben. Das Endresultat ist ein Ausdruck dessen, was ich persönlich unter Umami verstehe.“

Kei Kobayashi.

Der limitierte Scotch wird erstmals in diesem Herbst innerhalb einer Reihe von Veranstaltungen in Paris, Singapur und New York, vorgestellt. Zu diesem Anlass wird Kei Kobayashi seine exquisite Auswahl an Gerichten servieren.

„Bei Johnnie Walker streben wir danach, die Grenzen des Möglichen in der Welt des Whiskys zu überschreiten. Mit Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami eröffnen wir eine seltene Geschmacksrichtung, die alle Sinne anspricht. Die Kreation von Emma Walker und Kei Kobayashi inspiriert eine neue Whiskygeneration.“

Julie Bramham, Global Brand Director von Johnnie Walker.

Der neue limitierte Scotch wird bei einer Reihe von Events vorgestellt, beginnend mit der weltweiten  Lancierung,  bei  der  der  Whisky  mit  den  Kreationen  des  Küchenchefs  Kei Kobayashi gepaart wird.

Ab dem 16. Oktober 2023 wird Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami zu einem Preis  von  320€ weltweit  über  malts.com  und  ausgewählte  Whisky-Spezialisten erhältlich sein.

The Glasgow Distillery bringt Cask Strength Serie auf den Markt

Redaktion
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The Glasgow Distillery bringt Cask Strength Serie auf den Markt

Freunde fassstarker Whiskys werden sich freuen: Die Glasgow Distillery hat heute eine neue Serie von Cask Strength Bottlings angekündigt. Der Glasgow 1770 Peated Cask Strength Batch 01 und der Glasgow 1770 The Original Cask Strength Batch 01 sind heute der Öffentlichkeit vorgestellt worden und werden in Kürze auch in Deutschland erhältlich sein (wir werden dann gesondert noch einmal berichten).

Allerdings: Die Mengen der Abfüllungen sind sehr gering, weltweit stehen davon 750 und 1000 Flaschen zur Verfügung! Die Batchnummer lässt aber vermuten, dass wir sie dann später wieder in Neuauflage erleben werden.

Vorab aber zu Ihrer Info die englischsprachige Ankündigung der beiden Bottlings und einige Bilder dazu:

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THE GLASGOW DISTILLERY DEBUTS CASK STRENGTH SERIES

The Glasgow Distillery has released cask strength editions of two of its most celebrated single malts in the first of what will be an ongoing series of batched cask strength releases.

Glasgow 1770 Peated Cask Strength Batch 01 and Glasgow 1770 The Original Cask Strength Batch 01, will give fans an insight into the unadulterated, raw character of two of the distillery’s most popular expressions, straight from the cask.

“Every whisky we sample at the distillery is initially tasted at cask strength before dilution. We wanted to give customers the chance to experience amplified versions of two of our signature styles of spirit and an insight into what we get to taste day-to-day.

“First released in 2018, Glasgow 1770 The Original is our inaugural and most highly decorated expression, winning a series of awards in 2023 including Gold at the International Spirits Challenge and the highest merit of Master at the Spirits Business Scotch Whisky Masters.
“We handpicked three exemplary casks of The Original that we felt best represented our flagship style, and married them together to create this Batch 01 release.
“At cask strength, the defining fruity heart of our unpeated double distilled spirit is magnified, with prominent notes of zesty Seville orange marmalade, dried apricot, toffee apple, poached pear and toasted pineapple and rich dark fruits and luscious vanilla to finish.

“Glasgow 1770 Peated has been crowned ‘Best Lowland Single Malt’ in 2020, 2021 and 2022 at the International Whisky Competition.
“For Batch 01 we chose three hogsheads that demonstrate a stunning showcase of our peated style with notes of rich BBQ sauce, tobacco leaf and opulent smoked Iberico ham married with sticky poached plums, dried apricot and flamed orange zest.”

Mike Hayward, co- founder of The Glasgow Distillery

Glasgow 1770 Peated Cask Strength Batch 01 has been bottled at 60.8% with 1000 bottles available. Glasgow 1770 The Original Cask Strength Batch 01 is available at 61.3% with a more limited run of  750 bottles.

Both releases are available on The Glasgow Distillery website and in specialist retailers across the UK, with an RRP of £64 for The Original Cask Strength and £66 for Peated Cask Strength.

They will also soon be available in Germany, South Korea, Taiwan, Denmark, Poland, Belgium, and Switzerland.  

Texanische Balcones Distillery feiert 15. Geburtstag mit neuem Single Malt: Balcones Cataleja

Redaktion
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Texanische Balcones Distillery feiert 15. Geburtstag mit neuem Single Malt: Balcones Cataleja

15 Jahre alt ist die Balcones Distillery in Waco, Texas jetzt geworden – und natürlich wird es eine Jubiläumsabfüllung dazu geben, die bei Sammlern sicher sehr beliebt sein wird. Der Balcones Cataleja ist ein American Single Malt aus der Destillerie und wird aus 100% gemälzter Golden Promise Gerste hergestellt. ER trägt einen Verkaufspreis von 125 Dollar – aber es wird ihn leider nur in ausgewählten Geschäften in Texas, California, Illinois, Colorado, New York und Florida geben – und bei ReserveBar.com, wo man aber leider nicht ins Ausland versendet. Wer sich für die Sonderausgabe interessiert, muss also kreativ werden.

Hier jedenfalls alle Infos zum neuen Balcones Cataleja:

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BALCONES DISTILLING CELEBRATES 15TH ANNIVERSARY WITH THE LAUNCH OF NEW TEXAS SINGLE MALT: CATALEJA

The latest American Single Malt release from the award-winning distillery serves as a testament to tradition and a toast to the future

WACO, Texas, Oct. 24, 2023 /PRNewswire/ — As a leader at the forefront of the whisky revolution in Texas, Balcones Distilling is proudly unveiling a new single malt whisky in celebration of their 15-Year Anniversary: Cataleja Texas Single Malt.

As the American Single Malt category continues to explode, with year-over-year sales growing at a remarkable double-digit rate1, Cataleja Texas Single Malt emerges as a symbol of the innovative spirit that has been the bedrock of this booming new category. 

„Cataleja Texas Single Malt is one of the most complex and unique whiskies we’ve made. It’s a testament to the Balcones commitment to exploration, experimentation, and an unyielding dedication to our craft. We each had our own vision of Cataleja, what it might become, and its individual character. Even now that it’s here, it’s more distinctive than we imagined. This process showcases our continued commitment to engaging with our whisky in a meaningful way to create unique, expressive flavors.“

Jared Himstedt, head distiller at Balcones Distilling

Made with 100% Golden Promise Malted Barley, this single malt began its maturation journey in barrels previously used to age Kentucky bourbon, and after three years of the Texas climate’s concentrating effects, was transferred into decommissioned Sherry Solera casks that were meticulously hand-selected from various Spanish bodegas (wine cellars): Moscatel, Amontillado Dulce, Oloroso and Palo Cortado. Because the first fill showcased the wonderfully high impact of the 80+ year old casks, the whisky was transferred back into neutral barrels and then followed with two additional rounds of refill single malts through the decommissioned casks, as they continued to provide sherry impact alongside the delicate malt character.

„Cataleja Texas Single Malt is an ode to whisky makers of the past – it is our way of honoring the makers who’ve come before us and using the best of the techniques and the ingredients that they had at their disposal,“ said Himstedt. „This complex whisky not only pays homage to the pioneers who have inspired us, but it also embraces the relentless pursuit of crafting something uniquely its own.“

For those that are 21 years or older, Cataleja Texas Single Malt has an SRP of $125 and will be available to purchase for a limited time only at select U.S. liquor retailers in Texas, California, Illinois, Colorado, New York and Florida, and can be pre-ordered on ReserveBar.com. The limited release will be available starting this month, but Balcones will also be offering a first taste for all guests at its 15th Anniversary celebration this Saturday, October 28, at the Balcones Distillery in Waco, Texas.

„Waco has been instrumental in the birth of Balcones, and a dear partner in our growth and development over the years,“ said Himstedt. „Being able to reintroduce Balcones and celebrate 15 years of our whisky journey with Cataleja, surrounded by our community, is an honor and a joy that we don’t take lightly.“

Additional details for those 21+ years old interested in attending the 15th Anniversary event, including how to purchase a ticket, can be found at Balcones15year.com. For more information on the new Cataleja Texas Single Malt and its availability, please visit BalconesDistilling.com. 

About Balcones Distilling

Balcones Distilling pioneered a new landscape for whisky by combining centuries of single malt distilling tradition with the unique flavors of Texas. Synonymous with quality and innovation, Balcones Distilling is an award-winning distillery that is changing the state of whisky through its high-quality ingredients and unique processes to create layers of flavor in every expression. 

Creator of the original Texas whisky, Balcones Distilling distills all of its beloved spirits inside the historic Texas Fireproof Storage Company building in downtown Waco. Guests can visit the distillery for tours, tastings and events to discover the new state of whisky with Balcones. Visit BalconesDistilling.com for more information. 

1 Nielsen Census x AOC + Liquor + C Store + Military, Calendar Year 7.22.2023-7.28.20

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