Neu bei Kirsch Import: Holyrood Arrival, Murray McDavid Single Malts, Smögen und The Guard Bridge

Dirk
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Neu bei Kirsch Import: Holyrood Arrival, Murray McDavid Single Malts, Smögen und The Guard Bridge

Wie an jedem Dienstag – deutsche Feiertage einmal ausgenommen – können wir auch heute über die Neuheiten von Kirsch Import berichten: Da ist zunächst einmal der allererste Single Malt der Holyrood Distillery; vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid kommen ganze neun Abfüllungen, Specially bottled for Germany, auf den deutschen Markt. Aus Schweden, aus der Mikro-Destillerei Smögen, sind zwei neue Abfüllungen nun erhältlich. Und The Guard Bridge heißt der neue Blended Malt, den die Brennerei Eden Mill auf den Markt bringt, und der nun in Deutschland erhältlich ist.

Hier alle Details:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Ankunft in der Whisky-Welt: Arrival ist Holyroods erster Single Malt

2019 gegründet, bringt die Holyrood Distillery nach über 100 Jahren die Single-Malt-Produktion zurück nach Edinburgh. Inspiriert, aber nicht diktiert von der Vergangenheit, verbindet die Craft-Brennerei handwerkliche Tradition mit kühnen, neuen Ideen – etwa durch das Experimentieren mit Malzsorten, Fermentation und speziellen Fässern, angelehnt an Edinburghs reiches Brauereierbe.


Wie sich der Forschergeist auf Whisky auswirkt, zeigen jetzt nicht mehr nur die „New Makes“ der Brennerei: Mit Arrival präsentiert Holyrood den ersten eigenen Single Malt. Ihrer Linie bleiben die Schotten dabei treu. Auch in ihrer Whisky-Range wird es nicht um Age Statements oder konsistente Geschmacksprofile gehen, sondern vielmehr darum, das geschmackliche Spektrum von Single Malt zu erkunden.

Arrival markiert den Anfang und reift dafür in einer Kombination aus Sherry-, Bourbon- sowie Rumfässern. Insgesamt 8.188 der als Hommage an Edinburghs Brau- und Glas-Historie gestalteten braunen Flaschen in Bierflaschen-Silhouette wurden befüllt. Wer eine von ihnen ergattert, den erwartet ein eindrucksvoller Dram mit Trockenfrüchten, Butterscotch-Süße und Ingwerwürze.

Holyrood Distillery Arrival
Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: Oloroso Sherry Butts, Pedro Ximénez Sherry Hogsheads, Bourbon Barrels, Rum Barriques
8.188 Flaschen (insgesamt)
46,1% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Murray McDavid Single Malts aus Speyside & Küstenregionen

Das Markenzeichen von Murray McDavid? Ein herausragender Holzschatz. Aus dem erlesenen Fassbestand des unabhängigen Abfüllers konnten wir erneut exklusive Single Casks für Kirsch-Kunden sichern. Die neun Einzelfassabfüllungen stammen aus den Reihen Benchmark, dem Herzstück von Murray McDavid, Mystery Malt und Mission Gold, die besonders alte, seltene und außergewöhnliche Whiskys umfasst.


Zum Beispiel den Ledaig 2005/2023 aus dem rauchigen Zweig der Tobermory Distillery. Den Charakter der schottischen Westküste kontrastiert ein Finish in Rumfässern der Diamond Distillery aus Guyana. Aus einer Küstenbrennerei stammen auch zwei Mystery-Malt-Abfüllungen. Der Mull’s Finest 2014/2023 reifte einmal in Madeira, einmal in Pedro Ximénez Sherry Casks nach, um saftige, süße Fruchtnoten mit öligem Rauch verschmelzen zu lassen.

Ledaig 2005/2023 – Mission Gold – Peated
Murray McDavid Island Single Malt Scotch Whisky
Specially bottled for Germany

17 Jahre
Dest. 2005
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Inseln
Fasstyp: Diamond SXG Rum Cask (Finish)
Fassnr. 1900200
266 Flaschen
54,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Mull’s Finest 2014/2023 – Mystery Malt – Peated
Murray McDavid Island Single Malt Scotch Whisky
Specially bottled for Germany

8 Jahre
Dest. 2014
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Inseln
Fasstyp: Justino’s Madeira Cask (Finish)
Fassnr. 2100704
266 Flaschen
56,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Mull’s Finest 2014/2023 – Mystery Malt – Peated
Murray McDavid Island Single Malt Scotch Whisky
Specially bottled for Germany

8 Jahre
Dest. 2014
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Inseln
Fasstyp: Ximénez- Spínola Pedro Ximénez Sherry Cask (Finish)
Fassnr. 2013313
306 Flaschen
57,4% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Maritimen Rauch in Verbindung mit Beeren oder aber Pfirsich entfalten der Caol Ila 2014/2023 und der Caol Ila 2009/2023 nach Veredelung in Weinfässern, vorbelegt mit seidigem Pinot Noir und süßem Tokajer.

Für die beiden leichten Linkwood 2012/2023 setzt Murray McDavid zweimal auf Likörweinfässer aus Andalusien sowie dem Douro-Tal. Die selten unabhängig anzutreffenden Speyside Single Malts Braeval 2014/2023 und Benriach 2014/2023 wurden dagegen im traditionellen Bourbon Cask bzw. im kleinen Bourbonfass der Craft Distillery Koval vollendet.

Caol Ila 2014/2023 – Benchmark – Peated
Murray McDavid Islay Single Malt Scotch Whisky
Specially bottled for Germany

9 Jahre
Dest. 2014
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Pinot Noir Red Wine Barrique (Finish)
Fassnr. 2003922
237 Flaschen
55,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Caol Ila 2009/2023 – Benchmark – Peated
Murray McDavid Islay Single Malt Scotch Whisky
Specially bottled for Germany

13 Jahre
Dest. 2009
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Tokaji Wine Cask (Finish)
Fassnr. 2100010
308 Flaschen
54,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Linkwood 2012/2023 – Benchmark
Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky
Specially bottled for Germany

10 Jahre
Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Oloroso Sherry Hogshead (Finish)
Fassnr. 313778
296 Flaschen
57% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Linkwood 2012/2023 – Benchmark
Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky
Specially bottled for Germany

10 Jahre
Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Caves de Murça First Fill Tawny Port Barrique (Finish)
Fassnr. 313762
362 Flaschen
57,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Braeval 2014/2023 – Benchmark
Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky
Specially bottled for Germany

8 Jahre
Dest. 2014
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel (Finish)
Fassnr. 9900254
286 Flaschen
56,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Benriach 2014/2023 – Benchmark
Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky
Specially bottled for Germany

8 Jahre
Dest. 2014
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Koval Bourbon Cask (Finish)
Fassnr. 2100424
145 Flaschen
57,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Rauch-Fans Smögen das: Schwedischer Nachschub – aus Tawny Casks & exklusiv

Smögen ist der Inbegriff einer Mikro-Brennerei. Nur 115 Liter an Rohbrand produziert der Ein-Mann-und-ein-Hund-Betrieb pro Produktionstag. Aus Torfmalz zu einem typischen Alkoholgehalt von 71% vol. destilliert, reift der „New Make“ vollständig vor Ort im schwedischen Hunnebostrand und kommt ausschließlich als Malt Whisky in die Flasche.


Für Smögen Whiskys gilt generell: Es sind kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße. Die neueste Abfüllung stellt keine Ausnahme dar. Der Smögen 10 y.o. wurde aus stark getorftem Rauchmalz der Sorte Optic gebrannt. Der kräftige Schwede reifte für ganze zwei Jahre in Fässern nach, die mit fruchtig-süßem Portwein des Typs Tawny vorbelegt waren.

Auf ein einzelnes First Fill Bourbon Fass baut dagegen der Smögen 2014/2023 – und wurde daraus exklusiv für Kirsch Import und den WuDram Clan abgefüllt. Der Rauchgehalt des Gerstenmalzes aus der Sorte Concerto betrug mindestens 50 ppm.

Smögen 10 y.o. – Tawny Port Casks – Heavily Peated
Swedish Single Malt Whisky

10 Jahre
Dest. 12/2012
Abgef. 07/2023
Herkunft: Schweden
Fasstyp: Tawny Port Casks (Finish)
1.420 Flaschen
53,8% vol. Cask Strength
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Smögen 2014/2023 – Heavily Peated
Swedish Single Malt Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import & WuDram Clan

9 Jahre
Dest. 20/02/2014
Abgef. 06/2023
Herkunft: Schweden
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel
Fassnr. 9/2014
298 Flaschen
59,6% vol. Cask Strength
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Brücken bauen mit Eden Mill: Lowlands treffen Highlands

Gin, Whisky und Bier aus einem Haus? Das ist in Schottland selten. Bei der Produktion ihrer Spirituosen kombinieren die Eden Mill Distillers das Beste aus den drei Handwerken – und beweisen Mut zu Neuem: Der Gin reift auch mal im Bourbonfass, das ungehopfte Bier liefert die Grundlage für den Whisky.


Diesen brennt Eden Mill künftig in einer hochmodernen, klimaschonenden Brennerei auf dem Eden-Campus der Universität von St. Andrews. Mit The Guard Bridge legen die Lowlander zunächst aber einen Blended Malt Whisky vor, der eigenen Single Malt mit Malt Whisky aus den Lowlands und Highlands verbindet – ganz wie die ursprüngliche Guard Bridge aus dem 15. Jahrhundert St. Andrews mit seinem alten Handelshafen Guardbridge verband. Durch die Zusammenführung entsteht ein Blend, der das süße, grasige und blumige Profil der Lowlands mit den robusten, würzigen und fruchtigen Aromen der Highlands vermählt. Dieser schmeckt pur, mit Ginger Ale oder in Cocktails.

Eden Mill The Guard Bridge
Blended Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: Eden Mill Whisky Casks
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

The House of Suntory zum 100. Jubiläum mit zwei neuen Abfüllungen

Dirk
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The House of Suntory zum 100. Jubiläum mit zwei neuen Abfüllungen

Ergänzend zu unserer Nachricht vom 18. September können wir Ihnen heute auch die deutschsprachige Pressemitteilung zu den beiden limited releaeses anlässlich des 100. Jubiläums von Suntory präsentieren.

Die Sonderedition Hibiki 21 Year Old besteht aus verschiedenen Malt- und Grain-Whiskys der Suntory-Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita. Bei dieser Abfüllung steht die seltene Mizunara-Eiche im Vordergrund, sie ist deutschlandweit bei ausgewählten Fachhändlern zu einer unverbindlichen Preisempfehlung von 4.950 € erhältlich.

Hibiki Japanese Harmony erscheint in einer Sonderedition in einem limitierten Jubiläums-Flaschendesign. Es zeigt Motive von Schnee, dem Mond und Blumen, die zusammen den Wechsel der Jahreszeiten in Japan darstellen. Hibiki Japanese Harmony ist deutschlandweit bei ausgewählten Fachhändlern zu einer unverbindlichen Preisempfehlung von 199 € erhältlich.

Mehr in der Presseaussendung:

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The House of Suntory launcht zu Ehren seines hundertjährigen Jubiläums eine limitierte Auflage des Hibiki 21-Year-Old, sowie ein limitiertes Flaschendesign des Hibiki Japanese Harmony

Das Gründungshaus des japanischen Whiskys – The House of Suntory – enthüllt zwei neue Abfüllungen in limitierter Auflage zur Feier des hundertjährigen Bestehens.

Frankfurt am Main, 10. Oktober 2023 – Das Jahr 2023 ist ein bedeutendes Jahr für “The House of Suntory”. Das Gründungshaus des japanischen Whiskys freut sich, die lang erwartete Hibiki 21-Year-Old Jubiläumsedition und das limitierte Flaschendesign des Hibiki Japanese Harmony vorzustellen, welches die vier Jahreszeiten würdigt und damit auf die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft anspielt. Die beiden limitierten Produkte sind die neuesten Whisky-Angebote im Rahmen der Jubiläumsfeierlichkeiten des House of Suntory, mit denen ein Jahrhundert – seit der Gründung der ersten japanischen Malt-Whisky-Destillerie durch den Gründer Shinjiro Torii im Jahr 1923 – gewürdigt wird.

Sonderedition – Hibiki 21-Year-Old

Hibiki gilt als einer der renommiertesten Whiskys der Welt und ist zu einem der begehrtesten japanischen Blended Whiskys geworden. Hibiki besteht aus einer harmonischen Mischung von verschiedenen Malz- und Getreide-Whiskys aus den Suntory-Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita. Die limitierte Auflage des Hibiki 21-Year-Old ist eine Kombination von Malz- und Getreide-Whiskys, die sorgfältig miteinander vereint werden, um ein Zusammenspiel an Geschmacksrichtungen und Aromen zu schaffen. Bei dieser Sonderedition zum hundertjährigen Jubiläum steht die seltene Mizunara-Eiche im Vordergrund, die den Blend tiefgreifend beeinflusst und gleichzeitig den Charakter und die Essenz von Hibiki bewahrt.

„Für die limitierte Auflage des Hibiki 21-Year-Old hat sich unser Team der Herausforderung gestellt, etwas Neues zu kreieren, um unser hundertjähriges Bestehen zu feiern“, sagt Shinji Fukuyo, Chief Blender von Suntory. „Mit akribischer Präzision ist es uns gelungen, die herausfordernden und zugleich lohnenden Eigenschaften der japanischen Mizunara-Eiche zu nutzen, um das einzigartige Geschmacksprofil, für das unsere Hibiki-Whiskys bekannt sind, zu akzentuieren. Dieser besondere Whisky zeigt, dass wir uns bei House of Suntory weiterhin der Handwerkskunst widmen.“

Das Design des Jubiläumsetiketts auf der Hibiki 21-Year-Old-Flasche präsentiert kunstvoll einen sanften Farbübergang, der an den Sonnenaufgang in Japan erinnert, ein Symbol des Lebens, der Vitalität und des konstanten Flusses der Zeit. In der japanischen Kultur hat die Sonne eine tiefe Bedeutung, da sie die umgebende Natur nährt und wichtige Energie liefert. Sie erinnert daran, das Leben zu schätzen und die Veränderungen anzunehmen, die wiederkehrend eintreten. Dieser außergewöhnliche Whisky mit zart-goldener Farbe und seinen atemberaubenden Aromen verkörpert den Geist von „Wa“, was auf Deutsch die “Einheit” bedeutet. Er bietet raffinierte und elegante Noten von Kumquat und Jasmin mit japanischem Weihrauch. Am Gaumen ist er subtil, süß und blumig, kombiniert mit würzigem Sandelholz und Agarholz. Das Ergebnis ist ein langer und tiefer Abgang mit Untertönen von gewürztem Mizunara-Holz. Der Hibiki 21-Year-Old wird mit 43 % Vol. abgefüllt und ist deutschlandweit bei ausgewählten Fachhändlern zu einer unverbindlichen Preisempfehlung von 4.950 € ( 700 ml) erhältlich.

Limitiertes Flaschendesign – Hibiki Japanese Harmony

Das limitierte Jubiläums-Flaschendesign des Hibiki Japanese Harmony von “The House of Suntory” erweckt die „Monozukuri”-Handwerkskunst zum Leben – es ist dasselbe unermüdliche Streben nach Qualität, Einfallsreichtum und Ausdruckskraft, welches das Design jeder limitierten Editionen des House of Suntory, zum hundertjährigen Jubiläum, inspiriert hat. Die Verpackung, der Hibiki Japanese Harmony Jubiläumsedition, zeigt Motive von Schnee, dem Mond und Blumen, die zusammen den Wechsel der Jahreszeiten in Japan darstellen. Die auf dem Flakon abgebildete „Kakehashi“ (Brücke) verbindet Japan und die Welt mit der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Das Wasser, das darunter fließt, ist rein und klar und symbolisiert die Befreiung von Not und Unglück. „Kakehashi“ hingegen symbolisiert die emotionale Verbundenheit der Japaner mit den einzigartigen Jahreszeiten ihres Landes und ihrer Bedeutung im täglichen Leben, die den Hibiki Whisky beeinflusst hat.

Dieser bernsteinfarbene, leuchtende und delikate Whisky entfaltet Noten von Rose, Litschi, einem Hauch von Rosmarin, reifem Holz und Sandelholz. Am Gaumen eröffnen sich Aromen von honigartiger Süße, kandierten Orangenschalen und weißer Schokolade. Der Abgang ist sowohl subtil als auch zart, mit einem Hauch von Mizunara. Hibiki Japanese Harmony wird mit 43 % Vol. abgefüllt. Dieser ist deutschlandweit bei ausgewählten Fachhändlern zu einer unverbindlichen Preisempfehlung von 199 € (700 ml) erhältlich.

Anfang dieses Jahres stellte House of Suntory seine Jubiläumseditionen Yamazaki 18 Year Old Mizunara und Hakushu 18 Year Old Peated Malt vor. Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums wurden auch limitierte Jubiläumsetiketten der Editionen Yamazaki 12 Year Old und Hakushu 12 Year Old vorgestellt. Alle vier sind in Deutschland bei ausgewählten Händlern erhältlich.

The House of Suntory lädt seine Fans ein, an seinem neuen globalen Mitgliedschaftsprogramm teilzunehmen, das Neuigkeiten aus der Brennerei, kulturelle Einblicke und vieles mehr bietet. Um sich anzumelden und mehr über House of Suntory zu erfahren, besuchen Sie bitte unsere Website unter folgendem Link.

Echlinville Distillery möchte Ards Maltings reaktivieren

Dirk
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Echlinville Distillery möchte Ards Maltings reaktivieren

Einst war Ards Maltings eine der größten Mälzereien Irlands und lieferte Gerste-Malz an Brennereien und Brauereien in ganz Irland, darunter Unternehmen wie Guinness, Bushmills und Comber Distilleries. Seit einigen Jahren ist ihr Betrieb am Nordufer des Strangford Lough stillgelegt, nun soll sie wieder aktiviert werden und in Betrieb gehen.

Ards Maltings, Newtownards
The former Ards Maltings as seen from the floodgates path across Strangford Lough.
© Copyright Rossographer and licensed for reuse under this Creative Commons Licence.

Dies ist der Plan der Echlinville Distillery, und um diesen auch umsetzen zu können, erhielt die Brennei von der Bank of Ireland UK einen nicht näher beschriebenen Kredit. Insgesamt stehen der Echlinville Distillery nun 5 Millionen Pfund zur Verfügung. Mit einer erfolgreichen Investition und Reaktivierung der Ards Maltings wäre die Brennerei die einzige in Irland, die ihre Spirituosen vom Feld bis ins Glas in eigener Regie produzieren könnten.

L-R Gavin North, Senior Business Manager, Bank of Ireland UK, Shane Braniff, owner, The Echlinville Distillery, Niall Devlin, Head of Business Banking, Bank of Ireland UK

Mehr in der englischsprachigen Presseaussendung, die wir von der Echlinville Distillery erhalten haben:

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Echlinville Distillery secures historic future at Ards Maltings with Bank of Ireland UK support

The Echlinville Distillery has secured the future of an historic building which was once one of Ireland’s largest malting houses, supplying malted barley to distilleries and breweries around Ireland.

With the support of Bank of Ireland UK, Echlinville has purchased the Ards Maltings building on the Portaferry Road just outside Newtownards, with a view to restoring the malting process on site and increasing their capacity to malt locally produced barley using traditional methods.

The £5 million investment means that Echlinville will be the only distillery in Ireland with the capacity to produce, malt, ferment and distil their spirit from field to glass, with local investment an important pillar of the business growth plans. While the distillery team currently floor malt their barley on the distillery farm, this latest development will enable Echlinville to malt barley on an industrial scale.

Shane Braniff, owner of The Echlinville Distillery explains:

“Echlinville was the first new distillery in Northern Ireland for more than 125years when we received our licence and casked our first spirit back in2013. We’ve always been proud of our roots here in the Ards Peninsula and we complete every stage of the production process from the ground up on site at our distillery, from growing and harvesting the barley on our family farm, right through to hand labelling and bottling the finest spirits that we produce.

“Irish whiskey is the world’s fastest growing spirits category and locally we have a long history of quality whiskey production. The Ards Peninsula has historically been known as one of the finest grain growing regions in Ireland, so it’s no coincidence that Ards Maltings was established at the northern end of the Peninsula, malting barley from the surrounding farms and becoming one of the country’s largest malting houses.

“In its day, Ards Malting provided malted barley to distilleries and breweries around Ireland, including such companies as Guinness, Bushmills and Comber Distilleries – the home of Old Comber Whiskey, a brand that we revived and now produce at Echlinville. We are delighted to be able to bring that particular story full circle.

“Ards Maltings is among the Ards’ most iconic buildings, standing proudly on the Northern shore of Strangford Lough and welcoming people to the Peninsula. We are excited to be able to restore the building for the purpose for which it was first built while continuing on our journey to put County Down back on the world whiskey map. Our focus has always been on providing quality, exceptional flavour and instilling excellence from field to glass in the production of the finest quality spirits, and Ards Maltings will play an important role in the future growth of our business.

“The team at Bank of Ireland UK have been strong supporters of our business as it has grown over the years and take the time to understand our plans for business development offering support, guidance and the right financial products to support our ambitions.”

Gavin North, Senior Business Manager at Bank of Ireland UK said:

“Shane and the team at Echlinville Distillery have been quietly leading the regeneration of quality local whiskey production and their pursuit of excellence in every aspect is admired and recognised by the significant international awards they have achieved to date.

“We’re pleased to have provided the funding to support this next phase of their sustainable business plan and look forward to working closely with the team as they continue to achieve success locally and globally, placing The Echlinville Distillery firmly on the internationally acclaimed whiskey tourism map.”

Dewar’s startet Collector’s Series mit 37 Jahre altem Blended Malt

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Dewar’s startet Collector’s Series mit 37 Jahre altem Blended Malt

Dewar’s stellt seine bisher älteste Abfüllung vor: Dewar’s Double Double 37 Year Old ist die erste Abfüllung in der Kollektion, in der insgesamt vier erscheinen werden. Die Zweite der Serie wird im Jahr 2024, die dritte im Jahr 2025 und die vierte und zugleich letzte der Serie soll dann im Jahr 2026 erscheinen.

Der Blended Malt erhielt ein Finish in Oloroso-Sherryfässern, in denen zuvor Aultmore Single Malt lagerte. Die Abfüllung erscheint in limitierter Auflage und ist in 375-ml-Flasche abgefüllt. Erhältlich sind diese für 1.799 US-Dollar (etwas mehr als 1.700 € wären dies), die Abfüllung wird ergänzt durch Baccarat Massena Tumbler.

Dewar’s unveiled Double Double 37 Year Old, the latest scotch whisky in the Collector’s Series. (Photo: Dewar’s)
Via: https://whiskeyraiders.com/scotch/dewars-double-double-37-year-old/

Das Ergebnis ist, wie es in der englischsprachigen Presseaussendung heißt, ein Profil voller Noten von Zimt, Honig und Vanille, mit einem Finish, das an Dekadenz grenzt. Der naturfarbene und nicht kühlgefilterte Whisky wurde mit einer natürlichen Stärke von 48 % abgefüllt.

Alles Weitere zu Dewar’s Double Double 37 Year Old finden Sie folgend:

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DEWAR’S® BLENDED SCOTCH WHISKY LAUNCHES ‚COLLECTOR’S SERIES‘ WITH 37 YEAR OLD BLENDED MALT

The first in the Collector’s Series of blended malts pays homage to the whisky-making tradition of Speyside

HAMILTON, Bermuda, Oct. 9, 2023 /PRNewswire/ — DEWAR’S® BLENDED SCOTCH WHISKY has unveiled its highest age expression released to date – DEWAR’S Double Double 37 Year Old – a rare, limited edition. The first in the brand’s Collector’s Series, it is one of four blended malts in the set, with each expression finished in a unique and innovative way.

DEWAR’S Double Double 37 Year Old is the first in the collection, honoring the whisky-making traditions of Speyside. A blended malt – it was made from a combination of single malt whiskies – it has been finished in Oloroso sherry casks that once held AULTMORE® Single Malt, a Speyside whisky. The result is a profile rich with notes of cinnamon, honey, and vanilla, with a finish that borders on decadent. The natural color and non-chill filtered whisky has been bottled at a natural strength of 48%.

Created by DEWAR’S award-winning Master Blender Stephanie Macleod and her team, the new whisky has already achieved remarkable recognition, scoring #12 on the International Whisky Competition’s list of Top Whiskies of 2023, and is the highest rated Blended Scotch at 93.8 points.

Available for $1,799, every 375ml bottle of this rare, limited-edition whisky will be presented with two exquisitely crafted Baccarat Massena Tumblers to further elevate each tasting experience into a celebration.

Stephanie Macleod, Master Blender for DEWAR’S commented:

„The team and I are driven by creating new and exciting whiskies – interesting flavors and experiences that make our loyal drinkers excited for what we might come up with next. With the Collector’s Series we wanted to take our award-winning Double Double series to the next level with a set of blended malts and, with this first expression, to pay homage to the style of a specific Scotch whisky region, all in one bottle. We’re excited to hear what our whisky connoisseurs think, and to reveal more about the rest of the collection in due course.“

The four rare whiskies in the Collector’s Series will be released over consecutive years, with the second in the series due to launch in 2024, the third in 2025, and the fourth and final in the series in 2026.

Brian Cox, Vice President of DEWAR’S North America commented:

„This extraordinary whisky is a testament to the talent of Stephanie Macleod and the team of blenders. Exquisite whisky also deserves exquisite glassware and so each bottle of Double Double 37 Year Old comes with a matching pair of Baccarat crystal glassware to savor every drop in luxury. So, raise a glass of DEWAR’s Double Double 37 Year Old this season and toast to the bonds that whisky helps us forge, the stories it helps us share, and the joy it brings to our lives. Slàinte mhath.“

Inclusive of the Baccarat Massena Tumblers, the set is available in limited quantities, sold at select fine wines and spirits retailers as well as online HERE.

The Dewar’s Double Double range, introduced in 2019, boasts a distinctive four-stage aging process. Double Double 37 is the latest addition to this award-winning range, which already includes the acclaimed Double Double 21 Year Old, 27 Year Old, and 32 Year Old, with Double Double 32 Year Old named World’s Best Whisky by the International Whisky Competition in 2020.

TTB-Neuheit: Torabhaig Cnoc Na Moine

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TTB-Neuheit: Torabhaig Cnoc Na Moine

Das nächste Bottling der Torabhaig Distillery kündigt sich bereits auf der Website der Brennerei für dieses Jahr an. Und nun sind auch ihre Label in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht. Torabhaig Cnoc Na Moine The Legacy Series Chapter No. 3 {smoke & brine}, so lautet demnach der vollständige Name der Abfüllung. Für den heavily peated Single Malt (78,4 ppm) wurde Concerto Gerste verwendet, für die Fermentation wurde pinnacle und anchor yeast eingesetzt. Der Whisky reifte in Oloroso- und Pedro Ximenez-Fässern aus amerikanischer Eiche sowie in Ex-Bourbon-Casks. Mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltrierung und Färbung kam er dann in die Flaschen.

So sehen die Etiketten aus:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Neu bei irish-whiskeys.de: Fercullen Estate Series 3/3 The Gates

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Neu bei irish-whiskeys.de: Fercullen Estate Series 3/3 The Gates

Die Fercullen Estate Series der irischen Powerscourt Distillery findet mit der Veröffentlichung des dritten Teils ihren Abschluss (wir stellten Ihnen dieses Bottling Ende Juli vor). Waren die ersten beiden Releases ein Single Grain Whiskey sowie ein Blend aus Malt und Grain, ist die letzte Abfüllung der Reihe ein Malt Whiskey, der vollständig in der eigenen Brennerei gebrannt wurde. Auch dieser erhielt nach einer ersten Reifung ein Finish in Ex-Amarone-Fässern.

Fercullen Estate Series 3/3 The Gates ist nun auch in Deutschland ab sofort bei irish-whiskeys.de erhältlich. Weitere Einzelheiten zu dieser limitierten Abfüllung sowie Tasting Notes finden Sie in der Info, die wir von irish-whiskeys.de erhalten haben:

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Neu: die finale Fercullen Estate Series Abfüllung

Mit dem dritten Release der Estate Serie krönt die Powerscourt Distillery ihre Reihe hochwertiger Whiskeys mit Amarone-Fasseinfluss. Hierbei ist der Fercullen Estate Series 3/3 The Gates ein Single Malt Whiskey, vollständig in der Brennerei am Rande der Wicklow Mountains gebrannt. Die limitierte Abfüllung ist ab sofort auch in Deutschland erhältlich.

Würdiges Finale: Fercullen Estate Series 3/3 The Gates

Vor wenigen Monaten machte die Powerscourt Distillery von sich Reden als sie den ersten selbst destillierten Whiskey veröffentlichte. Auf den eigenen Brennblasen gebrannter Malt Whiskey kam nun auch in der finalen Veröffentlichung der Fercullen Estate Series zur Verwendung. Dabei lagerte der dreifach destillierte Rohbrand zunächst in Ex-Bourbon-Fässern und anschließend in Ex-Amarone-Fässern. Schließlich erfolgte die Abfüllung bei 46 Prozent.

Hierbei ist der Amarone-Fasseinfluss fester Bestandteil der Estate Series. Bereits die ersten beiden Releases machten durch ihre Finishes in Fässern dieses ganz besonderen italienischen Weines auf sich Aufmerksam. Hierzu berichtet Importeurin Mareike Spitzer von Irish-Whiskeys.de:

“Die ersten beiden Releases waren ein Single Grain Whiskey sowie ein Blend aus Malt und Grain mit sehr intensiven Einflüssen des Amarone-Finishes. Das machte beide Abfüllungen äußerst beliebt. Dass jetzt der Malt Whiskey für die dritte Abfüllung der eigene Whiskey aus der Powerscourt Distillery ist, gibt der Estate Series ein würdiges Finale.”

Fercullen Estate Series 3/3 The Gates

Vol.%: 46%
Füllmenge: 0,7 Liter
Farbstoff: Ja

Tasting Notes

Aroma: Sommerfrüchte, Erdbeere, Kirsche, Pflaume, Limette, Minze, Apfel, geschnittenes Heu

Geschmack: Vanille, Honig, Sommerfrüchte mit Biscuits

Nachklang: langanhaltend, fruchtig, mit Holzwürze

UVP: 64,90 € über irish-whiskey.de

Die Fercullen Estate Series der Powerscourt Distillery

Die Fercullen Estate Series der Powerscourt Distillery ist nicht nur für ihre Amarone-Finishes bekannt. Auch fokussiert jede Abfüllung auf ein bestimmtes Merkmal des berühmten Powerscourt Estate, dem herrschaftlichen Anwesen, auf dem die Brennerei ihre Heimat gefunden hat. Während die erste Abfüllung nach dem Mühlengebäude benannt wurde, welches heute das Besucherzentrum beherbergt, rückte für das zweite Release der stilvolle Italian Garden in den Mittelpunkt. Nunmehr für den Fercullen Estate Series 3/3 The Gates suchte die Brennerei die kunstvollen Tore aus, die an vielen Stellen, das Anwesen prägen. “Abseits des Whiskeys können wir einen Ausflug auf das Powerscourt-Anwesen jedem nur wärmstens ans Herz legen. Das Haus sowie die umliegenden Gärten vor den Toren Dublins sind eine Reise wert”, empfiehlt Mareike Spitzer.

„Age is a construct.“ Maker’s Mark lanciert ältesten Whisky im Sortiment: Cellar Aged Bourbon Whisky

Dirk
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„Age is a construct.“ Maker’s Mark lanciert ältesten Whisky im Sortiment: Cellar Aged Bourbon Whisky

Maker’s Marks ältester Whisky kommt nun auch nach Deutschland!

Bereits im August stellten wir Ihnen Maker’s Mark Cellar Aged Bourbon Whisky vor, zu diesem Zeitpunkt schien diese Abfüllung innerhalb Deutschlands nur im Travel Retail des Flughafens Münchens erhältlich zu sein. Die Maker’s Mark Presseaussendung, die wir gestern erhielten, kündigt allerdings das Erscheinen ihres ältesten Whisky in Deutschland für diesen Monat im ausgewählten Fachhandel und Online an.

Maker’s Mark Cellar Aged Bourbon Whisky ist ein Blend aus 11- und 12-jährigem Bourbon und mit 115,7 proof in Fassstärke abgefüllt. Diese Abfüllung wird jährlich in limitierter Auflage erscheinen, die 2023er Ausgabe wird ab Oktober 2023 deutschlandweit im ausgewählten Fachhandel und Online zur unverbindlichen Preisempfehlung von 140 € erhältlich sein.

Hier die Pressemitteilung mit weiteren Details und Einzelheiten zu dieser Abfüllung, inklusive Fact Sheet als PDF:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

„AGE IS A CONSTRUCT.“
MAKER´S MARK® LANCIERT ÄLTESTEN WHISKY IM SORTIMENT: CELLAR AGED BOURBON WHISKY

Frankfurt, 05.09.2023: Als einer der ersten Premium-Bourbons der Welt veränderte Maker’s Mark® 1953 die Branche. Heute, 70 Jahre später, revolutionieren sie den Whiskymarkt erneut. Mit Maker’s Mark® Cellar Aged Bourbon kündigt die Traditionsmarke die Einführung einer weltweit limitierten Jahresabfüllung an. Cellar Aged beweist, dass die Alterung von Whisky nicht nur eine Zahl, sondern vielmehr eine Kunst ist. Es handelt sich um einen Blend aus 11- und 12-jährigem Bourbon und damit um die mit Spannung erwartete älteste Abfüllung der Brennerei. Cellar Aged wird ab Oktober 2023 deutschlandweit im ausgewählten Fachhandel und Online zur unverbindlichen Preisempfehlung von 140,00 € erhältlich sein.

Bei Maker’s Mark® steht Tradition im Mittelpunkt, denn seit Gründung im Jahr 1953 wird hier qualitativ feinster Bourbon Whisky, nach aktueller Rezeptur, hergestellt. Mit wiedererkennbaren Geschmacksnoten und einem Premium Anspruch an Qualität. Seitdem gilt: Maker’s Mark® reift nach Geschmack, nicht nach Zeit, um die Vision seiner Gründer zu verwirklichen. Bourbon ohne bitteren Geschmack, immer weich und cremig. Maker’s Mark® Cellar Aged bleibt dieser Philosophie treu und bietet einen vollmundigen und komplexeren älteren Bourbon, frei von den rauen Tanninen, die man üblicherweise in extra gereiften amerikanischen Whiskeys findet.

“Mehr als 65 Jahre lang haben wir unseren Whisky nicht länger als ein Jahrzehnt lang reifen lassen. Es ist nicht so, dass wir nicht daran geglaubt hätten; wir haben einfach keine Möglichkeit gefunden, dies zu tun, ohne unsere Geschmacksvorstellungen zu beeinträchtigen – bis jetzt. Cellar Aged verkörpert einen gereiften Whisky, der unverkennbar Maker’s Mark ist.”

Rob Samuels, Whiskyhersteller in der 8. Generation und Enkel der Gründer von Maker’s Mark®.

Um zu Maker’s Mark® Cellar Aged zu reifen, lagern die Fässer mit dem klassischen Destillat der Brennerei zunächst etwa sechs Jahre lang in traditionellen Bourbon-Lagerhäusern, wo sie das Klima Kentuckys und seine Temperaturschwankungen aushalten, bis sie ihre volle Reife erreicht haben und als “Maker’s Mark” bezeichnet werden dürfen. Die Fässer werden anschließend in den hauseigenen Kalkstein-Whiskykeller gebracht, wo sie weitere fünf bis sechs Jahre reifen, bevor sie nach Geschmack verschnitten und abgefüllt werden. Der Keller ist in den natürlichen Kalksteinboden der Hügel von Kentucky gebaut.

Die konstant kühle Umgebung des Kellers verlangsamt den Einfluss der Tannine, die während der Reifung entstehen, und ermöglicht es dem Bourbon, einen vollmundig, dunkleren Geschmack mit verborgener Tiefe, aber ohne Bitterkeit zu entwickeln. Damit reiht sich Maker’s Mark® Cellar Aged neben Maker’s Mark® Original, 46, Private Selection, Wood Finishing Series, 101 und Cask Strength als absolutes Highlight in die Riege der Premium-Bourbons ein.

Die erste Edition des Cellar Aged ist ein in Fassstärke abgefüllter Blended Bourbon (115,7 proof / Alk. 58% vol.). Er empfängt den Genießer mit Aromen von Früchten, karamellisiertem Zucker und Eiche. Am Gaumen begeistert der Cellar Aged mit einer perfekten Balance aus Noten von amerikanischer Weißeiche, Vanille und Früchten. Im Abgang besticht er durch eine samtige Textur, lange und komplexe Noten von Karamell und einem ausgewogenen Hauch von gebackenen Gewürzen. Seine Qualität und Komplexität machen den Cellar Aged zu einem Prestigeprodukt seiner Art und zu einem der Bourbon-Highlights des Jahres.

Maker’s Mark® Cellar Aged wird jährlich in limitierter Auflage auf ausgewählten Märkten weltweit erhältlich sein. Das einzigartige Reifungsverfahren von Cellar Aged bleibt jedes Jahr gleich, die genaue Mischung der gereiften Bourbon-Whiskeys jedoch variiert je nach Geschmack und den zur Verfügung stehenden Fässern. Die erste Edition von Cellar Aged ist eine Mischung aus 12- und 11-jährigem Whiskey – 87% bzw. 13% – abgefüllt in Fassstärke (115,7 proof).

Für weitere Informationen über Maker’s Mark Cellar Aged besuchen Sie bitte www.MakersMark.com.

Whisky im Bild: Bauarbeiten bei Miltonduff

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Whisky im Bild: Bauarbeiten bei Miltonduff

Wolfgang F. Rothe aus München, auch bekannt als der Whisky-Vikar, schickt uns drei Bilder von seiner aktuellen Schottlandreise – und zwar ganz aktuelle Aufnahmen von den Bauarbeiten bei Miltonduff in der Speyside, wo die Brennerei abgerissen und durch eine komplett neue emissionsneutrale Destillerie ersetzt werden wird (hier unser Bericht dazu).

Wolfgang schreibt:

Als ich auf dem Weg zur Pluscarden Abbey bei der Miltonduff Distillery vorbeikam, konnte ich sehen, dass die angekündigten Bauarbeiten bereits in vollem Gang sind. Offenbar wurden auch schon Gebäude(teile) abgerissen

Hier seine Bilder, die wir mit einem herzlichen Dank an ihn für Sie veröffentlichen:

Neu: The English Sherry Cask

Dirk
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Neu: The English Sherry Cask

The English Distillery aus Norfolk erweitert ihr Portfolio, neben The English Original und The English Smokey gehört jetzt auch The English Sherry Cask zum ständigen Angebot der Brennerei. Der Whisky reifte vollständig in PX-Sherryfässern und wird nicht kühlfiltriert, in natürlicher Farbe und mit 46 % Vol. abgefüllt. Er wird als „wunderbar ausgewogen und reichhaltig“ beschrieben, wobei der Whisky nicht vom Einfluss des Fasses „überstrahlt“ wird. Er soll in der Nase Noten von dunklen Früchten, Honig und Vanille, am Gaumen erscheinen dann Aromen wie süßer Toffee und Kirschen.

The English Sherry Cask kommt in Groß-Britannien eine UVP von £60 auf den Markt.

Powerscourt Distillery veröffentlicht Fercullen 21 year old Batch 2

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Powerscourt Distillery veröffentlicht Fercullen 21 year old Batch 2

Die irische Powerscourt Distillery stellte in der letzten Woche die neueste Abfüllung in ihrem Fercullen Portfolio vor. Genau ein Jahr nach der Veröffentlichung ihrer bisher älteste Whiskey-Abfüllung Fercullen 21 year old erscheint nun Fercullen 21 year old Batch 2. Bei diesem Single Malt Irish Whiskey entschied sich Master Distiller Paul Corbett für einen stärkeren Sherry-Einfluss. Das Endergebnis, so formuliert es die Powerscourt Distillery, ist eine nuancierte Mischung aus vollen, Sherry-betonten Fruchtaromen, gepaart mit der erfrischenden, cremigen Eleganz von in Ex-Bourbon Fässern gereiftem Whiskey.

Fercullen 21 year old Batch 2 ist mit 46 % abgefüllt, nicht kältefiltriert und in natürlicher Farbe. Die Abfüllung kann über die Website der Brennerei bestellt oder vor Ort in der Brennerei für 225 € erworben werden. 8.000 Flaschen der 2023er Abfüllung werden weltweit auf den Markt kommen, möglicherweise auch bei uns.

Prineus mit Indri Dru, der neuen Abfüllung der Piccadily Distillery

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Prineus mit Indri Dru, der neuen Abfüllung der Piccadily Distillery

Eine neue Abfüllung der nordindischen Piccadily Distillery kommt über die Prineus GmbH in den deutschen Handel. Alle Infos zum neuen Indri Dru nachfolgend:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Prineus News – Neue Abfüllung der Piccadily Distillery

Wir freuen uns, Ihnen eine neue Abfüllung aus dem Hause Piccadilly aus dem Norden Indiens vorstellen zu können.

Indri Dru ist eine fasstarke Single Malt Abfüllung, die aus ausgewählten Ex-Bourbon Fässern vom Master Blender kreiert wurde. Dru bedeutet auf Sanskrit Holz, Baum oder ein Gefäß aus Holz. In der alten indischen Mythologie war Dru ein Gefäß, in dem „Soma“ (ein Getränk) gesammelt und den Göttern dargebracht wurde.

Indri – Dru
Single Malt Indian Whisky – 57,2 % Vol.

Verkostungsnotizen

Nase: Hauch von gemischten Früchten, Vanille, subtile Zitrusnoten, sanfte Gewürz-, Schokoladen- und Honigtöne, die ein intensives Aromenspiel bilden

Geschmack: Zu Beginn süß und fruchtig, mit weicher Würze, gefolgt von süßer Vanille, einem Hauch von Schokolade mit holzigen Lactonen und Zitrusfrüchten, die im hinteren Teil des Gaumens erscheinen

Nachklang: Voller Körper, komplex mit gemischten Früchten, ziemlich lang, ein anregender Dram

Serge verkostet: Ein Quartett von Port Ellen

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Serge verkostet: Ein Quartett von Port Ellen

Auch wenn die ursprüngliche Port Ellen Brennerei bereits vor 40 Jahren ihre Tätigkeit einstellte, auf dem Markt erscheinen von Zeit zu Zeit immer noch Abfüllungen dieser Lost Distillery. Vier recht aktuelle dieser raren und kostenintensiven Bottlings finden wir heute im täglichen Tasting von Serge Valentin. Neben seinen Tasting Notes sind heute auch seine Einleitung und das Schlusswort äußerst lesenswert. Zum Beginn seiner Verkostung bemerkt er, bereits am Anfang von Whiskyfun 2002 wurde manche Port Ellen Abfüllung damit beworben, dass diese aus den letzten Port Ellen Fässer stammen würde. Und dieses Abfüllen der letzten Fässer hält bis heute an, ohne dass er sich darüber beschweren möchte. In seinen Schlussworten nach der Verkostung möchte er dann noch mit einem Mythos aufräumen, der wie er schreibt in einer Untergruppe von Whisky-Enthusiasten verbreitet wird. Ausschlaggebend bei den Schließungen der Brennereien in den 1980er-Jahren waren hauptsächlich betriebswirtschaftliche Gründe, und nicht, weil die Qualität der Spirits schlechter war als in den anderen Brennereien.

Die Benotungen der heutigen neuen alten Port Ellen bewegen sich in einem schmalen Rahmen von zwei Punkten, die möglicherweise nicht unwesentlich sind:

AbfüllungPunkte

Port Ellen 40 yo 1983/2023 (52.4%, The Duncan Taylor, Rarest Collection, European oak sherry cask, cask #667, 209 bottles)95
Port Ellen 40 yo 1982/2022 (56.5%, Eidolon by Hunter Laing, 2nd release, 403 bottles)94
Port Ellen 42 yo 1981/2023 (52.5%, Gordon & MacPhail, The Recollection series #2, refill sherry butt, cask #290, 181 bottles)93
Port Ellen 43 yo 1978/2022 (53.4%, OB, Prima & Ultima Series #4, American oak hogshead, 413 bottles, 2023)94
Port Ellen Maltings, Kilns und Lagerhäuser. Bild © Jochen Wied

Wo Dampf ist, ist Feuer – der Launch des Loch Lomond Steam & Fire

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Wo Dampf ist, ist Feuer – der Launch des Loch Lomond Steam & Fire

Im Whiskyplaza in Hamburg präsentierte die Loch Lomond Distillery in der vergangenen Woche ihre neue Abfüllung Steam & Fire. Stephan Ehmke, Geschäftsführer der Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, und Brand Ambassador Sebastian Büssing führten hier durch den Abend und die Verkostung, Michael König sorgte mit dem Feuer seines Ofyr Grills für das leibliche Wohl. Unser freier Mitarbeiter Stefan Bügler schildert seine Eindrücke von diesem Event, und stellt Ihnen auch noch Kenny Woods vor, der seit über 45 Jahren Küfer ist und an diesem Abend dieses Handwerk demonstrierte:

GastartikelAutor: Stefan Bügler

Wo Dampf ist, ist Feuer – der Launch des Loch Lomond Steam & Fire

Wo Dampf ist, ist Feuer. Dies bewahrheitete sich bei der Vorstellung des neuen Loch Lomond Whiskies Steam & Fire, in der immer wieder beeindruckenden Whiskyplaza in Hamburg, gleich auf mehrfache Weise.

Begrüßung durch Sebastian Büssing, Brand Ambassador Loch Lomond – copyright Stefan Bügler

Zuallererst sind Steam & Fire bei der Herstellung des Destillats ein wichtiger Bestandteil, für die bei Loch Lomond, die in Schottland einzigartigen Straight Neck Stills eine wesentliche Rolle spielen.

Der Protagonist des Abends, der Loch Lomond Steam & Fire, reifte zunächst in frischen Ex-Bourbon-Fässern, um dann in stark ausgekohlten Fässern weitere zehn Monate zu reifen. 

Loch Lomon Stean & Fire und die Straigth Neck Still – copyright Stefan Bügler

Kurz nach der Destillation wirkt die Energie von Kenny Woods und seinen Kollegen. Kenny ist der Chef der hauseigenen Küferei. Seit über 45 Jahren ist er schon Küfer und seit 30 Jahren bei Loch Lomond. Rund 30 Fässer bereitet Kenny täglich für den Einsatz im Lagerhaus vor. Dazu braucht er natürlich Steam & Fire: für das Toasting und Charring der Fässer, insbesondere für die Fässer des Loch Lomond Steam & Fire. Dass er selbst Dampf hat und für sein Handwerk brennt, das demonstrierte er auf der Fleetterrasse der Whiskyplaza. Dort zeigte er, wie ein Fass zusammengesetzt, aber auch wieder auseinander gebaut wird. Die präzise Arbeit von Kenny weiß sicher jeder zu schätzen, der einfach kläglich am Abend beim Versuch versagt hat die Fassdauben selbst zusammenzusetzen. 

Kenny Woods, Chef der Küfer bei Loch Lomond – copyright Stefan Bügler

Die Werkzeuge, die Kenny benutzt, hat er von seinem Vater übernommen und sind geschätzte einhundert Jahre alt. Während sich die Stahlklingen zur Fassbearbeitung schon einige Zentimeter abgenutzt haben, ist der alte Hammer immer noch voll da. Kein Wunder also, dass Kennys Hammerschläge laut durch die Hamburger Nacht halten, so als würden Pfähle in den Fleetschlick gerammt.

Der 100 Jahre alte Hammer von Kenny Woods – copyright Stefan Bügler

Über ordentlich Dampf verfügt auch Stephan Ehmke, Geschäftsführer der Hanseatische Weinhandelsgesellschaft. Seine Firma nimmt als Importeur der Loch Lomond Whiskies in Deutschland die Schlüsselposition für den hiesigen Vertrieb ein. Stephan brennt für Marken mit handwerklichen Produkten, Individualität und Authentizität. Das ist er bei Loch Lomond aufgrund der großen Vielseitigkeit der Brennerei genau richtig. Master Blender Michael Henry tut sein übriges um den Charakter der verschiedenen Rohbrände und schließlich der Whiskies herauszuarbeiten. Bei der San Francisco World Spirits Competition wurde dies mit der Auszeichnung „Most awarded Distillery“ honoriert.

Stephan Ehmke verkostet den Steam & Fire – copyright Stefan Bügler

Somit sorgt also Stephan dafür, das Loch Lomond Brand Ambassador Sebastian Büssing die Geschmackswelten der Brennerei in Deutschland präsentieren kann – mit Steam & Fire – was in der Whiskyplaza sehr persönlich und individuell in kleinen Gruppen geschah. 

Brand Ambassador Sebastian Büssing führt durch das Tasting – copyright Stefan Bügler

Das an diesem Abend auch für das leibliche Wohl gesorgt wurde ist klar. Verantwortlich dafür war am Abend Michael König der mit den Finessen und des Feuers seines Ofyr Grills die Aromen von Gemüse, Fleisch und Früchten herausarbeitete – auch mit Hilfe des Loch Lomond Steam & Fire. Perfekt ergänzt wurde er dabei von Whiskyplaza Küchenchef Sebastian Stobinski, Das Essen war natürlich, einfach, köstlich. 

Michael König (r.) und Sebastian Stobins am Ofyr Grill – copyright Stefan Bügler

Die Klammer um das sehr gelungene Loch Lomond Steam & Fire Event setze das Team der Whiskyplaza um Björn und Verena, das mit viel Dampf und Feuer dafür sorgte, dass die Gäste immer eine feuchte Zunge hatten. Zudem begeisterten sie mit verschiedenen Loch Lomond Cocktails –  mit Volldampf ging es in die Nacht!

Mit Volldampf in die Nacht: Sebastian Stobinski und Michael König – copyright Stefan Bügler
Die Loch Lomond Whisky Range – copyright Stefan Bügler
Immer wieder beeindruckend – Die Whiskyplaza in Hamburg – copyright Stefan Bügler
Kenny Woods löst den Fassring – copyright Stefan Bügler
Kenny Woods zerlegt das Fass – copyright Stefan Bügler
Kenny Woods schwingt den Hammer – copyright Stefan Bügler
Kenny Woods und die abgenutzten Klingen – copyright Stefan Bügler
Michael König am Grill – copyright Stefan Bügler
Dem Feuer entsprungen – natürlich, einfach, köstlich – copyright Stefan Bügler

Gewinnen Sie ein komplettes Set der neuen Octomore 14.1, 14.2 und 14.3 von Bruichladdich – Torf mit viel Geschmack!

Redaktion
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Gewinnen Sie ein komplettes Set der neuen Octomore 14.1, 14.2 und 14.3 von Bruichladdich – Torf mit viel Geschmack!

Darauf freuen sich Whiskyliebhaber jeden Herbst aufs Neue: Die Destillerie Bruichladdich veröffentlicht die neuen Octomore-Abfüllungen, die so viel mehr bieten als nur kräftigen Torfrauch – und auf unser fast schon traditionelles Gewinnspiel, in dem wir dank unseres Gewinnspielpartners und Octomore-Importeurs Eggers & Franke gleich ein komplettes Set der neuen Abfüllungen verlosen – diesmal den Octomore 14.1, Octomore 14.2 und Octomore 14.3 – ein wertvolles Whiskypaket für Kenner und Genießer, das wir noch dazu um die passenden Nosing-Gläser ergänzen!

Das Schöne an den Octomore-Abfüllungen: Obwohl sie wahre Torfmonster sind, bieten sie doch weit mehr Geschmack als bloße Rauchigkeit. Octomore nennt es „The Impossible Equation“, also die Gleichung, die eigentlich nicht lösbar ist. Ist sie aber doch, wie die Abfüllungen auch in diesem Jahr beweisen.

Hier mehr Infos zu den Gewinnen, die auf Sie warten – die Gewinnfrage, die wir dann stellen, lässt sich so ganz leicht lösen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Mitmachen und danach viel Glück bei der Ziehung!

THE IMPOSSIBLE EQUATION – Die Octomore 14er Serie

Mit dem Ziel, Qualität statt Menge zu produzieren, geht auch das 14er-Quartett an die Grenzen der herkömmlichen Whiskyherstellung. Ob Herkunft der Gerste, Fassexperimente oder das Spiel mit den Phenolen – bei Octomore stehen Geschmack, Ausdrucksstärke und Einzigartigkeit der einzelnen Abfüllungen im Fokus.

Mit Octomore hat sich auch unser Wissen über Whisky weiterentwickelt. Wie jede neue Edition besteht auch die 14er-Serie aus vier unterschiedlichen Single Malts. Der 14.1, das Rückgrat der Serie, reifte in Ex-American-Oak-Fässern , 14.2 in europäischer Eiche, 14.3 wurde aus 100% Islay Barley gebrannt und 14.4 (nur im Distillery Shop erhältlich) reifte in kolumbianischer Eiche.

Der 128,9PPM torfstarke und aus 100% schottischer Gerste gebrannte Octomore 14.1 ist so jugendlich und dynamisch wie seine Vorgänger. Er besticht durch eine wunderbare Balance von Rauch, Malz, Holz und Reife. Die 5-jährige Reifung erfolgte in First-Fill-American-Whiskey-Fässern und brachte das Beste aus den Rohstoffen zum Vorschein, wie Noten von Vanille, süßem Karamell und Zitrusfrüchten – eingehüllt in die typische intensiv-elegante Octomore Rauchnote mit etwas gerösteten Kaffeebohnen und Gewürzen.

Wie der 14.1 wird auch der Octomore 14.2 aus 100 % Scottish-Mainland-Concerto-Gerste mit 128,9 ppm hergestellt. Die Reifung erfolgte jedoch in einem Mix aus Sherry- und Weinfässern, was ihm ein anderes, sehr spannendes Profil verleiht. Head Distiller Adam Hannett hat das große Glück, aus mehr als 200 unterschiedlichen Fassarten wählen zu können. Für den 14.2 entschied er sich für ehemalige Oloroso- und Amaronefässer aus den besten Weinanbaugebieten Spaniens und Italiens. Mit ihrer nussigen Süße ergibt das einen spannenden Gegenpol zum starken Torfrauch des Octomore. Die endgültige Vermählung fand in französischer Eiche statt, um dem Single Malt Tiefe und Komplexität zu verleihen. Der typische intensive Torfrauch des Octomore harmoniert perfekt mit dem Sherryfass, das ihm eine wunderbar trockene Fruchtigkeit und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein komplexer, elegant-rauchiger Single Malt, der an rote Früchte und geröstete Kaffeebohnen erinnert.

Die perfekte Ergänzung der 14er-Serie ist der Octomore 14.3, der aus 100 % Islay Barley destilliert wurde. Die Gerste stammt von der 2 Meilen entfernten Octomore Farm und verleiht dem 14.3 eine betont getreidige Note. Hier lässt sich der Einfluss von Terroir – also welche Gerste wo und von wem angebaut und verarbeitet wird – deutlich spüren. Head Distiller Adam Hannett wählte für die Reifung eine Kombination aus First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern sowie Second-Fill-Weinfässern. Das Holz arbeitet mit dem Whisky, dominiert ihn jedoch nicht. So lässt sich der Einfluss des Islay-Terroirs nach wie vor gut erkennen. Der „erdig“ anmutende 14.3 erinnert an warme, süße Maische und Gerstenmalz mit etwas Butterscotch, cremigem Porridge, Honigwabe, feiner Vanille und jeder Menge Torfrauch (214,2 ppm).

Auf einen Blick

OCTOMORE_14.1

100% schottische Gerste (Concerto)
Geerntet 2016, destilliert 2017
5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift
Full-Term-Reifung in First Fill-American Whiskey-Fässern
Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe
128,9 PPM / 59,6% vol.

Duft

Geräucherte Vanille, süßes Karamell und Toffee, unterstrichen von Torfrauch, Kokosnuss und Mandelblättchen. Der erdige Rauch harmoniert ganz wunderbar mit den Noten von Zitrusfrüchten, Zitronen-Baiser-Torte und saftigem Barbecuefleisch.

Geschmack

Zitrusfrüchte, Rauch und eine deutliche Mineralität am Gaumen, gefolgt von verkohltem Eichenholz. Toffee und cremige Vanille, verwoben mit erdigem Rauch und fruchtigen Noten von Birne, Stachelbeere und grünem Apfel. Geröstete Kaffeebohnen, ein Hauch von Nelke und Muskatnuss und die feine Süße von Heidehonig.

Nachklang

Butterscotch und Vanille, der für Octomore typische erdige Torfrauch sowie salzige Gischt, verbranntes Heidekraut und Ginsterblüten.

Farbe

Goldener Bernstein

OCTOMORE_14.2

100% schottische Gerste (Concerto)
Geerntet 2016, destilliert 2017
5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift
Reifung in First-Fill-Oloroso Hogsheads, sowie First- und Second-Fill-Amaronefässern
Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe
128,9 PPM / 57,7% vol.

Duft

Leder, Pflaumen, Rote Johannisbeeren und Gerstenmalz, gefolgt von getoasteter Eiche und Anklängen von Zimt, grünem Apfel und schwarzem Pfeffer. Der anfangs verhaltene und eher trockene Rauch wird durch rote Früchte, cremiges Porridge sowie Heidekraut und ein wenig Pfeifentabak gestützt.

Geschmack

Der Einfluss der europäischen Eiche ist sehr deutlich. Der Octomore 14.2 gibt sich trocken und würzig mit Noten von getoasteter Eiche und gerösteten Kaffeebohnen. Nach und nach kommt eine gewisse Süße (Obstkuchen und Trockenfrüchte) dazu sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Mit etwas Wasser verstärken sich Rauch und die fruchtige Süße der Weinfässer und bringen Noten von Äpfeln und Birnen zum Vorschein.

Nachklang

Geräuchertes Malz, glühende Holzkohle, Meersalz und erdiger Octomore Rauch.

Farbe

Dunkler Bernstein

OCTOMORE_14.3

100% Concerto-Islay-Gerste der Octomore Farm
Geerntet 2016, destilliert 2017
5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel gereift
Reifung in First-Fill-Ex-American Whiskey und Second-Fill-Weinfässer
214,2 PPM / 61,4% vol.

Duft

Genauso duftet es auf dem Gelände der Bruichladdich Distillery! Dieses weiche, biskuitartige Malz, gefolgt von Torfrauch und jeder Menge Steinobst (reife Aprikosen, Pfirsiche), sowie mit Honig beträufelte Birnen. Zitronat und Karamell, Honigwabe, Schokolade und Vanilleeis.

Geschmack

Eichenholz und schwelender Torf. Blumige Aromen, die an Ginster und Geißblatt erinnern, vermischen sich mit cremigem Porridge, süßer Vanille und Toffee zu einem überaus harmonischen Gesamtkunstwerk.

Nachklang

Gerstenmalz und erdiger Rauch dominieren im Nachklang, gefolgt von süßem Karamell und feiner Vanille.

Farbe

Pures Gold

Und so gewinnen Sie die Octomore 14.1, 14.2 und 14.3 samt den passenden Nosinggläsern:

Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wonach hat Bruichladdich den Octomore benannt?

a. nach dem legendären Octopus aus dem Loch Indaal
b. nach der Farm auf Islay, die die Gerste für den Octomore 14.3 liefert

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Octomore“!

Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 22. Oktober 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den/die Gewinner:in des Preises und geben ihn/sie am 23. Oktober 2023 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Octomore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 22. Oktober 2023, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 23. Oktober 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

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