Nach der Insolvenz der Tastillery im Mai dieses Jahres (wir berichteten darüber) war es einige Zeit ruhig um deren Zukunft. Nun aber ist sie zurück – mit einem neuen Besitzer: von Christian Braun aus Burgthann bei Nürnberg, Besitzer des Markt+Technik Verlags, hat sie mit einem Team übernommen und wird sie weiterführen.
Hier die Pressemitteilung dazu – und wir wünschen den neuen Besitzern viel Erfolg und Freude mit dem Unternehmen:
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DIE TASTILLERY IST ZURÜCK
Nach einigen Monaten Ungewissheit, wie es nach der Insolvenz der Tastillery GmbH mit dem sehr beliebten Onlineshop für außergewöhnliche Spirituosen und liebevoll gestaltete Tasting Sets weitergeht, heute die gute Nachricht: Der Onlineshop steht unter www.tastillery.com wieder bereit für Bestellungen.
Unter neuer Führung
Die Marke „Tastillery“ wurde von Christian Braun aus Burgthann bei Nürnberg, seines Zeichens bereits Geschäftsführer des erfolgreichen Markt+Technik Verlags, übernommen. Nach einigen Wochen der Vorbereitung und logistischen Herausforderungen gehen er und die Crew der neugegründeten Tastillery Online GmbH nun an den Start. Braun hat jahrzehntelange Erfahrung im Handel und betreibt mehrere Onlineshops. Er und sein Vater Peter Braun gründeten bereits Ende der 90er Jahre eine Vertriebsgesellschaft und handeln nach wie vor gemeinsam mit Ihrem Team aus Vertriebs- und Logistikspezialisten sowohl stationär als auch online mit den unterschiedlichsten Gütern.
„Durch unsere Leidenschaft für den Spirituosenmarkt im Allgemeinen und für den Whiskymarkt im Besonderen war uns die Tastillery schon lange ein Begriff. Dabei hat uns speziell das Sortiment aus Eigenmarken und Vertriebsware wie dem breitgefächerten Whisky-, Rum- und Gin-Angebot beeindruckt. Zusammen mit all der Kreativität und Leidenschaft, die Andreas und Waldemar Wegelin seit 2016 in die Marke und ihre treue Fangemeinde investiert haben, ergibt das für uns eine Mischung, mit der wir uns voll identifizieren können und der wir mit unserem Team auch gerecht werden wollen. Die familiäre Atmosphäre, die von Andreas und Waldemar sowohl in ihrem Team als auch nach außen kultiviert wurde, entspricht genau den Werten, für die wir als Familienunternehmen ebenfalls stehen. Wir freuen uns sehr darauf, in die Tastillery unsere gesamte Vertriebserfahrung und die Passion für hochwertige Alkoholica einzubringen.“
Christian Braun
Mit Blick auf die Insolvenz der Tastillery GmbH betont Braun:
„Die beiden Gründer haben während des Übergangs mit uns in enger Abstimmung zusammengearbeitet. Die Insolvenz ist natürlich ein schwerer Schritt gewesen. Die Monate seit der Eröffnung des Verfahrens waren sowohl für sie und ihr Team als auch für ihre Kunden alles andere als leicht. Umso wichtiger ist es uns jetzt, das Vertrauen der Community, die ihre Tastillery schon vermisst hat, wiederherzustellen.
Wir freuen uns sehr darauf, ab sofort die neue Tastillery präsentieren zu können. Was in unserem Onlineshop derzeit zu sehen ist, ist erst der Anfang. So viel sei schon verraten: Wir möchten alles, was die Kunden von der Tastillery gewohnt sind, beibehalten und weiterentwickeln. So möchten wir den Whisky Club schnellstmöglich neu starten, mit der Community stehen wir hierfür schon im engen Kontakt. Auch die außergewöhnlichen Tasting Sets und die liebevoll gestalteten Adventskalender wird es wieder geben. Weitere Details geben wir so bald wie möglich in den sozialen Medien und unter www.tastillery.com bekannt.“
Der Onlineshop steht mit den bekannten Eigenmarken der Tastillery wie Cinecane, Yuzilla und Vosé wieder zur Verfügung. Auch die beliebten Tasting Sets können wieder bestellt werden. Das Sortiment wird in den kommenden Wochen um die gewohnte Auswahl an hochwertigen Whisky-, Gin- und Rum-Sorten erweitert und ausgebaut.
Der Whisky mit der Wachsnote – so ist Clynelish unter Whiskyfreunden bekannt. Auch Serge schätzt ihn (so wie Brora, der ja gleich nebenan gebrannt wurde und wieder wird). Heute hat er drei Clynelish im Glas – und wenn man sich deren Alter ansieht, so werden zwei davon eher heftiger auf die Tasche schlagen. Aber gefallen können sie jedenfalls alle.
Hier unsere gewohnte tabellarische Auflistung der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
Secret Sutherland 13 yo 2010/2023 (57.3%, Swell de Spirit, Wild Nature Series, first fill bourbon barrel, cask #2531, 360 bottles)
Stark auf Expansionskurs ist momentan Pernod Ricard mit Chivas. Nach der Ankündigung einer eigenen Islay-Brennerei auf dem Gelände der Gartbreck Farm (unser Bericht findet sich hier) kommt nun die Mitteilung, dass man in die Abfüllanlage in Kilmalid um mehr als 10 Millionen Pfund ausbauen will. Dort werden Marken wie Chivas Regal, Ballantine’s und Royal Salute abgefüllt. Als Grund wird die Aussicht auf die Marktöffnung in Indien angeführt, wo sich dann große neue Exportchancen auftun.
Die Anlage in Dumbarton ist das Rückgrat der Produktion bei Chivas Brothers. Dort sind seit kurzem, nach der Anstellung von 200 weiteren Arbeitern, insgesamt 1.100 Personen beschäftigt.
Mit der Erweiterung der Anlage geht auch ein Ausbau der Verkehrswege einher, eine Notwendigkeit, wenn der Output der Anlage steigt. Aber auch die Zugänglichkeit für die Angestellten soll verbessert werden. Ein neuer Parkplatz ist bereits gebaut.
Ein exklusives Interview mit Manufacturing Director Liam Donegan können Sie auf Herald Scotland nachlesen.
Ein Rendering der umgebauten Anlage am Kilmalid Campus (Bild:Chivas Brothers)
200 Flaschen von ihm gibt oder gab es, sehr wenige davon werden über die nächsten Jahre zu kaufen sein: Der Ardbeg The Awakening 38yo ist sicherlich keine günstige, aber eine sehr interessante Abfüllung aus der Destillerie auf Islay.
Was wir darüber wissen: Der Ardbeg The Awakening 38yo wurde im Jahr 1975 ins Fass gelegt, genauer gesagt am 1. November, das gleiche Jahr, in dem auch jenes Fass abgefüllt wurde, das im letzten Jahr für 16 Millionen Pfund verkauft wurde. Der Whisky stammt aus Oloroso- und Bourbonfässern.
Wenn Sie hier einmal nachrechnen: In die Flasche kam er bereits vor neun Jahren – also 2014. Dort hat er nun tatsächlich auf die Veröffentlichung gewartet, aus welchen Gründen auch immer. Abgefüllt ist der Ardbeg The Awakening 38yo mit 49,7% vol. Alkoholstärke, und selbstverständlich kommt er ohne Farbstoff und Kühlfiltration aus.
Die Flaschen wurden zunächst einmal für Fassbesitzer von Ardbeg und Glenmorangie reserviert und an diese veräußert, was davon nicht verkauft wurde (dem Vernehmen nach weniger als 75 Flaschen), geht jetzt in den nächsten Jahren in den offenen Verkauf. Der UVP liegt bei 25.000 Euro, und über die Verkaufskanäle wissen wir nur, dass auch dieser Verkauf über die Privatkundenkanäle bei Ardbeg läuft und nicht über die generellen Shops. Vier Flaschen wird es jedenfalls für Deutschland geben.
Hier die offiziellen Tasting Notes:
COLOUR: Deep Bronze
AROMA: Astonishingly deep, complex & pungent, with notes of smoked fish, soot, tar, fragrant heather peat moss, and some spicy toffee notes. There is always a background scent of antiseptic lozenges, along with a suggestion of paprika and smoked herbs. A splash of water releases some herbal notes, like fennel or oregano, along with a saltiness and some polished leather.
TASTE: An extraordinary, vibrant mouthfeel, with an oiliness and an effervescence at the same time. The flavour is rich and intense, with sweet liquorice toffee, smoky barley, jasmine, lapsang souchong tea, peppermint, eucalyptus and myriad spices – clove, cinnamon, black pepper and cardamon among them. Bittersweet Seville orange follows, with hints of raisin or dates.
FINISH: On the finish, more layers of smoke emerge, manifesting themselves as birch tar and soot with dry espresso.
Für die meisten von uns wird der Ardbeg The Awakening 38yo ohnehin ein unerfüllbarer Traum bleiben – aber das ist ja nicht die einzige Flasche in der Whiskywelt, über die wir unter diesen Vorzeichen berichten. Denn: Was wäre die Leidenschaft ohne Träume?
Vielen Dank an unseren Leser Benjamin für die ersten Infos
Nach dem Erscheinen des Artikels hat uns ein Leser, der auch Fassbesitzer ist, dieses Video zur Verfügung gestellt – viel Spaß beim Ansehen:
Wie The Spirits Business berichtet, wird die Yamazaki Distillery in Japan ab 1. November wieder für Besucher zugänglich sein. Die 1923 gegründete Brennerei ist für Renovierungsarbeiten geschlossen gewesen – nun möchte man mit zwei neuen Touren den Besuchern Besonderes bieten.
Es wird die Yamazaki Distillery Monozukuri Tour and Tasting geben, eine Führung über 80 Minuten, die umgerechnet ca. 18 Euro kosten wird. Die Führung geht durch die Produktionsstätten, das Tasting umfasst Single Malts und einen Highball – und die Besucher bekommen ein Tasting Glas geschenkt.
Die Yamazaki Distillery Monozukuri Prestige Experience kostet ca. 60 Euro und führt durch sonst nicht zugängliche Bereiche der Brennerei – danach gibt es ebenfalls ein Tasting mit Single Malts, darunter der Yamazaki 12yo.
Was ist sonst noch neu bei Yamazaki? Der Eingang wurde als „Wald“ gestaltet, mit lokalen Bäumen, die dort gepflanzt wurden. Eine neue Rezeption vor dem Whisky-Museum sowie eine Pot Still, die als Bar dient, sind ebenfalls entstanden. Im Museum selbst wurden einige Verbesserungen vorgenommen, die nicht näher spezifiziert wurden.
Übrigens: Wer in Japan an den Touren teilnehmen will, muss mindestens 20 Jahre alt sein.
The Macallan Harmony Collection – Amber Meadow haben wir ja bereits im Juli auf Whiskyexperts ankündigen können, jetzt ist die dritte Auflage der Harmony Collection von The Macallan offiziell erschienen, und sie enthält zwei Ausgaben: Amber Meadow und Green Meadow.
The Macallan Harmony Collection – Amber Meadow und The Macallan Harmony Collection – Green Meadow wurde von Whisky Maker Steven Bremner in Zusammenarbeit mit Stella & Mary McCartney entwickelt und haben die schottischen Grasländer zum Thema. In die Verpackung und die Label wurde Mähgut von den schottischen Wiesen eingearbeitet.
Der Macallan Harmony Collection – Amber Meadow ist mit 44,2% vol. Alkohol abgefüllt und zeigt Noten von Orange und Zitrone sowie Eiche und Melone, während der Macallan Harmony Collection – Green Meadow mit 40,2% abgefüllt wurde und Noten von Zitrusfrucht und Pfingstrose sowie Vanille und Mandel bietet. Der Macallan Harmony Collection – Amber Meadow wird ab heute, den 11. Oktober, bei Harrods, Selfridges und The Whiskey Exchange für 160 £ erhältlich sein, der Macallan Harmony Collection – Green Meadow ebenfalls ab heute im Duty Free (diese Info stammt aus der US-Pressemitteilung und widerspricht jener aus The Spirits Business, die beide ABfüllungen im normalen Verkauf sieht).
Neben dem Whisky wird es auch auch eine neue limitierte Kollektion mit 11 von den Schwestern entworfenen Lifestyle-Stücken geben. TOGETHER – Eine Kollektion für The Macallan von Stella und Mary McCartney wird eine Auswahl maßgeschneiderter Stücke präsentieren, darunter handgemachte Gläser, Eisstempel, eine Keramik-Flacon oder ein formschönes Getränketablett. Die Kollektion wird ab dem 11. Oktober 2023 ausschließlich als komplettes Set in begrenzter Stückzahl für 10.000 £ verkauft.
Die englischsprachige Pressemitteilung können wir Ihnen hier nun nachreichen, sie stammt aus den USA:
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INSPIRED BY NATURE: THE MACALLAN REVEALS A NEW EDITION OF THE HARMONY COLLECTION IN COLLABORATION WITH STELLA AND MARY MCCARTNEY
The Macallan has announced a collaboration with Stella and Mary McCartney for the third edition of The Harmony Collection, united by curiosity, respect and admiration for the natural world. A first for Stella and Mary, the partnership with The Macallan marks a creative union of the McCartney sisters. This debut joint venture combines their creative talents in a collaboration which enables them to honor their memories of Scotland.
he McCartney sisters‘ love of the country goes back decades. Their emotional ties have never wavered. For them, Scotland is a place of comfort and nostalgia, a homecoming. Their work with The Macallan stems from memories of their Scottish home on the west coast and their time spent at The Macallan Estate, transporting consumers to Scotland’s natural beauty.
The Harmony Collection:
The limited annual release series shines a spotlight on the brand’s inherent curiosity, innovative and creative mindset. The Macallan partnered with Stella and Mary on the creation of The Macallan Harmony Collection Amber Meadow and Green Meadow. These two distinctive expressions were inspired by the McCartney sisters‘ love of Scotland, which stems from their memories in the Scottish countryside, and honors the lands of Scotland that connect all those who have stood upon them for generations.
To create the limited-edition whiskies, The Macallan Whisky Mastery Team utilized a combination of sherry seasoned oak and bourbon casks, inspired by natural Scottish grasslands. Steven Bremner, Whisky Maker said:
„There is so much to discover with The Macallan Harmony Collection Amber Meadow. It is a single malt redolent of warm meadows and mature barley fields, with a rich, citrus scented finish.“
„The 100% natural summer evening color derived from our exceptional sherry seasoned oak and bourbon casks reflects the richness of the flavor which awaits. On the nose fresh citrus fruits and honeysuckle are complemented by hints of vanilla, coconut and ripe barley fields. On tasting, notes of oak, lemon, melon are prominent, accompanied by flavors of classic scone and almond with green tea, before giving way to a rich and sweet long finish.“
The packaging of each release features photography of The Macallan Estate captured by Mary McCartney, while the presentation boxes and bottle labels have been made using discarded meadow cuttings embracing the re-use of natural materials to create beauty from resources at the end of their lives – further marking the sisters‘ deep connection with the land.
TOGETHER: A Collection for The Macallan by Stella and Mary McCartney:
As part of the unique partnership, The Macallan with Stella and Mary McCartney, also embarked on a journey inspired by nature to create TOGETHER: A Collection for The Macallan by Stella and Mary McCartney, which introduces a limited-edition Collection of 11 lifestyle pieces designed by the sisters and skillfully realized by master artisans and craftspeople.
The Collection showcases a curated selection of bespoke pieces including handmade glassware in vibrant shades that are colored using natural minerals, an ombre ceramic flask encased in an apple leather alternative sleeve, a pair of brass ice stamps with meticulously hand-painted ceramic handles using a green and amber ombre color blend and a brass napkin weight in the shape of an acorn, as a tribute to the exceptional oak casks which mature The Macallan whisky.
Inspired by nature the green hues represent The Macallan Estate, the amber tones offer a nod to the natural color of the whisky, and the color red, which is synonymous with The Macallan, honors the brand’s deep respect for tradition and craftsmanship.
Having worked with The Macallan previously, Mary McCartney said: „This range wouldn’t be what it is if we weren’t able to spend that time with The Macallan. I felt really proud to bring my little sister with me to The Macallan Estate on Speyside, as I knew Stella would fall in love with this just as much as I did.“
„We feel really lucky to be launching our first collaboration and making this range of pieces with The Macallan.“
Stella McCartney added: „We all – The Macallan, Mary and I – wanted to create a collection that celebrated the highest quality of materials and incredible craftsmanship that would be fitting of the shared values between us all. We envisaged pieces that were limited, yet would work together as a family. The idea was to have it live in your home, stand out, and of course be of the highest quality.“
Carefully crafted by hand and using techniques honed over centuries, TOGETHER is a masterpiece of precision and artistry, a true testament to craftsmanship. Every piece reflects the individual skill of specialist artisans, harmoniously balancing shape, texture and color. Each item is inherently unique and timeless.
Jaume Ferras, Global Creative Director, The Macallan, commented: „TOGETHER: A Collection for The Macallan by Stella and Mary McCartney is unlike anything The Macallan has ever introduced, showcasing how we continue to innovate and challenge ourselves, yet the respect for nature reflected by Stella and Mary’s beautiful designs is at the heart of our brand and has been for almost 200 years.“
The Harmony Hideaway:
This December The Macallan will offer consumers the opportunity to immerse themselves into the colors, sounds, and essence of Scotland through The Harmony Hideaway. Guests will be able to enjoy a first taste of the new Harmony expression and explore the ethos of the collection through a series of bespoke, bookable lounge experiences. To learn more about The Harmony Hideaway, join The Macallan Society: https://www.themacallan.com/en-us/the-macallan-society
Availability:
TOGETHER is exclusively sold as a complete set available in limited numbers around the world starting on October 11, 2023, with availability in the US in early December 2023.
The Macallan Harmony Collection Amber Meadow will be available at The Macallan Estate Bar, The Macallan Online Boutique and in premium retailers, bars and restaurants around the world from October 2023, with availability in the US from early December 2023 for an SRP of $210. Green Meadow will be available in The Macallan Airport Boutiques and key airports around the world from October 2023 for an SRP of $185.
Conor McGregors irischer Whiskey Proper No. Twelve zählt zu den bekanntesten und meistgekauften irischen Whiskeys weltweit – und startet jetzt eine neue Markenkampagne unter dem Titel „Mark every win“, in etwa mit „Feiere jeden Sieg“ sinngemäß übersetzt.
Mehr über die Kampagne samt dem dazugehörigen 30 Sekunden langen Imageclip können Sie unten sehen und lesen:
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Mark every win – Mit Proper No. Twelve auf die großen und kleinen Siege des Alltags anstoßen
Die Beförderung bekommen? Ein Bauprojekt zuhause abgeschlossen? Einen neuen Highscore im Lieblings-Game erreicht? Egal, wie groß oder klein der Alltagssieg ist, er sollte gefeiert werden! Und zwar am besten in Gesellschaft und mit einem Proper No. Twelve Irish Whiskey in der Hand. Das ist die Botschaft der neuen „Mark every win“-Kampagne. Deren Highlight ist der eigens hierfür kreierte Spot, der auf diversen Online-Kanälen – mit Fokus auf YouTube und Netflix – ausgespielt wird. Die Kampagne wird begleitet von einem Social Media Flight und einer Aktivierung durch die Brand Activator, die mit Guest Shifts und Tastings im Gastronomie-Universum zusätzliche Aufmerksamkeit generieren.
Mit neuer Kampagne die Markenwerte stärken
Er ist der perfekte Whiskey für alle, die immer volle Leistung bringen und den Wert von harter Arbeit kennen – Proper No. Twelve. Und er ist ebenso der perfekte Whiskey, um auf die Ergebnisse dieser harten Arbeit anzustoßen. Dabei sollte es keine Rolle spielen, wie groß oder klein diese Erfolge sind. Denn jeder Erfolg hat einen Jubel verdient. Deshalb launcht die Marke jetzt unter dem prägnanten Claim „Mark every win“ eine Digitalkampagne, die genau das kommuniziert: Die Notwendigkeit, auch die kleinen Siege des Alltags zu feiern. Dafür hat die Marke einen Spot in Griechenland gedreht. Die Story handelt von einer Gruppe Freunde, die sich eine begehrte Parkbank sichern kann und gemeinsam mit einem Proper No. Twelve auf diesen Erfolg anstößt. Stolz – aber nicht arrogant – mit der Entschlossenheit, ihre Ziele zu erreichen, treten die Darsteller*innen im Spot auf und feiern den Sieg leidenschaftlich und freundschaftlich gemeinsam. Eine ideale Markenbotschaft für den Whiskey, der vom bekannten und erfolgreichen MMA-Fighter Conor McGregor entwickelt wurde.
Jeder nach seinem Geschmack – eben einfach unkompliziert
Das Beste daran: Proper No. Twelve kennt keine Berührungsängste oder Star-Allüren. Das bedeutet, dass jeder den Irish Whiskey so genießen kann, wie er mag. Ob pur, auf Eis oder gemixt mit Cola, Ginger Ale oder Soda – der dreifach destillierte Whiskey punktet in allen Varianten mit seinem sanften Geschmack und den Noten von Vanille, Honig und geröstetem Holz. Das verdeutlicht auch der Spot, bei dem am Ende alle Protagonisten mit einem anderen Drink anstoßen. Der Spot wird ab dem 16. Oktober bis Mitte Dezember auf unterschiedlichen Digitalkanälen ausgespielt, der Fokus liegt auf YouTube und Netflix als reichweitenstarken Kanälen. Unterstützt wird die Kampagne digital durch einen Social Media Flight. Hier steht der Tiger im Mittelpunkt der Visuals. Als Markenzeichen von Proper No. Twelve steht der Tiger nicht nur als Tattoo von Produktentwickler Conor McGregor für Stärke und Mut, sondern vor allem auch für Entschlossenheit und Unabhängigkeit – eben alles, was man braucht, um den kleinen Herausforderungen des Alltags zu begegnen. Im Gastronomie-Universum wird die Kampagne zusätzlich durch den Einsatz der kompetenten Brand Activator verlängert, die mit Guest Shifts und Tastings neue Probierkontakte generieren.
Jedes Jahr heiß begehrt, und jedes Jahr für europäische Käufer eine schwierige Sache, sie bei Interesse zu bekommen: Die Buffalo Trace Antique Collection 2023 ist nun von der Brennerei angekündigt worden. Man erhält sie bei Händlern in den USA, zu einem empfohlenen Kaufpreis von 125 Dollar pro Flasche – wenn man Glück hat.
Enthalten sind Abfüllungen von George T. Stagg, William Larue Weller, Thomas H. Handy, Eagle Rare und Sazerac – der Eagle Rare ist mit 17 Jahren der älteste, der jemals abgefüllt wurde.
Sehen wir uns die Flaschen einmal kurz im Einzelnen an:
Eagle Rare 17 Year Old Bourbon (50,5 % Vol.) wurde im Frühjahr 2004 destilliert und lagerte in den Warehouses C, I, K, M, und Q. Er soll in der Nase Noten von dunkler Schokolade und Kirschkuchenfüllung liefern, gefolgt von Noten von mit Karamell beträufeltem Schokoladenbiskuitkuchen, Gewürzen und am Gaumen dann zusätzlich dann Noten einer mit Erde gefüllten Zigarrenkiste.
George T. Stagg Bourbon ist mit 67,5 % Vol. der kräftigste Whiskey in der diesjährigen Serie. Der im Frühjahr 2008 destillierte Whisky liefert Noten von Zimt, Kirsch-Cola und Leder in der Nase , am Gaumen gefolgt von Schokolade und Vanille.
Weiter geht es mit dem Sazerac Rye 18 Year Old Rye Whiskey (45 % Vol.) Er stammt aus Fässern, die zwischen Herbst 2004 und Frühjahr 2005 befüllt wurden und in den Warehouses K, L, and M reiften. Der Whisky bringt in der Nase Noten von getrockneten Orangen, Roggen, Nelken und Anis. Am Gaumen folgen Noten von schwarzem Pfeffer, Vanille, Eichenblütenhonig und Tabak.
Thomas H. Handy Sazerac Rye Whiskey (62,5 Vol.) Der Whisky reifte sechs Jahre und vermittelt in der Nase den Geruch von Orangenschale, Zitronenöl, Karamell und einem Hauch von Kiefer. Am Gaumen folgen Noten von frisch gebackenem Roggenbrot mit Orangenmarmelade, Honig, heller Eiche und dunkler Lakritze.
William Larue Weller Bourbon (66,8 % Vol.) ist der zweitstärkste Whisky in der Serie. Der im Frühjahr 2011 destillierte Whisky hat in der Nase Ankläge von dunkelbraunem Zucker und Vanilleschoten, gefolgt von gedünsteten Kirschen, braunen Zuckerstreuseln, Backgewürzen und einem Hauch Ahornsirup im Mund.
Es gibt die Buffalo Trace Antique Collection 2023 übrigens nirgendwo als Serie zu kaufen, man muss also, will man sie komplett haben, sich die Einzelflaschen besorgen. Allen Interessenten viel Glück bei der Jagd.
Das Herbstbankett der Keepers of the Quaich ist vorbei – und unter den über 40 neuernannten Keepern ist auch wiederum Deutschland vertreten: Mit Peter Klas, dem Gründer von Scotia Spirits in Köln. Das Tema von dort hat uns dazu eine Presseaussendung geschickt, die wir gerne veröffentlichen – und natürlich gratulieren wir Peter Klas zu dieser besonderen Ehre! Herzlichen Glückwunsch!
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Peter Klas wird zum Keeper of the Quaich ernannt
An exclusive international society to recognise, reward and celebrate those who have shown outstanding commitment to the Scotch Whisky Industry.
Am 02. Oktober wurde im Rahmen eines feierlichen Banketts auf Blair Castle die höchste Auszeichnung der Schottischen Whiskyindustrie an rund 40 Personen aus der ganzen Welt verliehen, welche sich in besonderem Maße um den Scotch Whisky verdient gemacht hatten. Darunter vier Nominierte aus Australien, Indien, der Schweiz und Deutschland, welche in besonderem Maße von William Grant & Sons unterstützt wurden. Für Deutschland durfte Scotia Spirit Inhaber Peter Klas die Auszeichnung entgegen nehmen. Übergeben wurde der Quaich in einer sehr feierlichen Zeremonie vom Duke of Argyll, dem aktuellen Grandmaster der „Keeper of the Quaich“ Gesellschaft. Die genaue Erläuterung der jeweiligen Leistungen der Nominierten wurde von Richard Patterson vorgetragen.
Im Anschluss war zu einem großen Bankett geladen an dem rund 150 Menschen teilnahmen. Am Tisch von William Grant & Sons gratulierten Thomas Gordon, seine Frau Emma sowie Ken McKinlay den frisch gekürten Keepern. Der Abend bot dann alles, was die schottische Tradition zu bieten hat. Eine enthusiastisch vorgetragene „Address to the Haggis“ nach Robert Burns samt entsprechendem Gang zum viergängigen Dinner. Für Gänsehaut sorgten Auftritte von Musiklegende Dougie MacLean und dem Klassiker „Caledonia“ sowie die gesanglichen Einlage „Scotland Yet!“ vorgetragen von Lord Bruce, einem direkten Nachfahren von King Robert the Bruce. Beschützt und begleitet wurde der gesamte Abend von den Atholl Highlander, der letzten Privatarmee Europas.
Im Laufe des Monats wird der neue Glenfiddich 1973 aus der Archive Collection erscheinen – zunächst exklusiv bei Berry Bros & Rudd in London, darauffolgend bei einigen anderen ausgewählten Outlets. Der 49 Jahre alte und mit 41,8% vol. Alkoholstärke abgefüllte Single Malt reifte über die ganze Zeit in einem refill Fass aus amerikanischer Eiche.
In der Archive Collection gibt es neben dem Glenfiddich 1973 auch einen aus 1987 und einen aus 1984. Sie wurden alle in die für Glenfiddich ikonische dreieckige grüne Glasflasche gefüllt. Das Etikett zeigt die individuelle Fassnummer sowie die Flaschennummer und unterstreicht damit die Seltenheit dieser Veröffentlichung. Das tut auch der Preis: Beim Glenfiddich 1973 liegt er bei 33.500 Pfund.
Geschmacklich bietet er Bienenwachs, Schellackpolitur, Limonensorbet, Lavendel, Geißblatt und süße Früchte.
Hier noch der Kommentar von Glenfiddich Malt Master Brian Kinsman:
“The Archive Collection seamlessly bridges the gap between Glenfiddich’s spirit of innovation and its rich history, bearing witness to the heritage of craftsmanship, pioneering spirit, and the passing on of knowledge and experience. By releasing hand-picked rare casks, we are looking to the foundations of the brand to inform the future. Casks which were laid down long ago, have been allowed to mellow and mature over the decades, are now to be awakened and bottled for the first time, allowing a taste of unrepeatable character.”
Der Norden beginnt bei Serge Valentin heute in Holland, genauer gesagt bei der Zuidam Distillery, deren Millstone Whisky mit satten 91 Punkten auch den „Tagessieg“ einheimsen kann (wenn Sie mehr über die Brennerei erfahren wollen, empfehlen wir unseren zweiteiligen Bericht hier, hier und hier).
Nach Abstechern nach Dänemark und Schweden endet die Reise geografisch in Finnland, und hier ist die Übersichtstabelle der heutigen Verkostung für Sie:
Abfüllung
Punkte
Isle of Fiona ‚Little Isle‘ (43%, OB, Nyborg, Denmark, bourbon, STR and Port, 2023)
Vor Weihnachten kommt der Advent, und mit ihm kommen die Whisky-Adventkalender. Einer der bekanntesten Hersteller davon ist Vita Dulcis, und dort hat man in diesem Jahr jede Menge Themenkalender aufgelegt. Eine Übersicht der Kalender finden Sie nachstehend – da sollte tatsächlich für jeden etwas dabei sein…
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Vita Dulcis: Ein Pionier in der Welt der Premium Spirituosen Adventskalender
Teising, 11.10.2023 – Die Vita Dulcis GmbH, ein renommierter Hersteller von Premium Spirituosen Adventskalendern, hat sich als Pionier in der Branche etabliert und begeistert seit nunmehr 8 Jahren anspruchsvolle Genießer in Deutschland und der ganzen Welt.
Vita Dulcis, mit Sitz im bayerischen Teising, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weihnachtszeit zu einer ganz besonderen und geschmackvollen Erfahrung zu machen. Mit ihrer Leidenschaft für hochwertige Spirituosen und ihrem innovativen Ansatz hat das Unternehmen eine neue Tradition geschaffen – den Premium Spirituosen Adventskalender. Jeder Kalender enthält 24 einzigartige Miniaturen von exquisiten Whiskys, Gins oder Rums, die von renommierten Destillerien sorgfältig ausgewählt wurden.
Was die Adventskalender von Vita Dulcis von anderen unterscheidet, ist ihre unvergleichliche Qualität und Vielfalt. Jedes Jahr präsentiert das Unternehmen neue Editionen, die eine erlesene Auswahl an exklusiven Spirituosen bietet. Dabei wird darauf geachtet, dass kein Produkt mehrmals in den Kalendern auftaucht. So können Stammkunden Jahr für Jahr neue Geschmackshorizonte erkunden und ihre eigenen Genusserlebnisse auf einzigartige Weise erweitern.
9 abwechslungsreiche Whisky Adventskalender für die Saison 2023
Neben den bereits bekannten Editionen aus der Core-Range: Whisky Klassik, Whisky Premium, Whisky Deluxe & Whisky Platin, welche mit jeweils 24 schottischen Whiskys bestückt sind erwartet die interessierten Genießer auch wieder die Adventskalender aus der beliebten Origin-Range mit 24 Produkten aus dem jeweiligen Land: Whiskey USA, Whiskey Ireland & Whisky Japan. Besonders Experimentierfreudige begeben sich in der Saison 2023 mit dem Whisky International Adventskalender auf eine wahre Genuss-Weltreise. Zu entdecken gibt es 24 Whiskys aus 24 Ländern.
Highlight für Fans von rauchigen Tropfen
Erstmals in 2023 erhältlich ist der brandneue Whisky Scotch Peat & Smoky Adventskalender! Mit 24 rauchigen Whiskys aus Schottland verspricht dieser Kalender ein wahres Geschmacksfeuerwerk für alle Torf-Freunde zu werden und komplettiert das diesjährige Sortiment.
„Unser Engagement für Qualität, Exklusivität und Innovation hat uns zu dem gemacht, was wir heute sind – ein führender Anbieter von Premium Spirituosen Adventskalendern. Unsere Kunden schätzen die Vielfalt, die Einzigartigkeit und die herausragende Qualität unserer Produkte. Wir sind stolz darauf, die Weihnachtszeit jedes Jahr zu einem besonderen und geschmackvollen Erlebnis zu machen.“
Dominik Maier, Geschäftsführer der Vita Dulcis GmbH
Vita Dulcis Whisky Klassik Adventskalender 2023
24 x Whisky aus Schottland (20 Single Malts, 2 Blended Malts & 2 Blends) als Sinnbild der schottischen Brennkunst
24 unterschiedliche Brennereien zum entdecken und genießen – von A wie Ardmore bis T wie Tamnavulin
Ausgewogene Geschmackszusammenstellung von fruchtig/leicht bis hin zu stark getorften Whiskys
Inklusive 56-seitiger Verkostungsbroschüre mit interessanten Details zu jeder Abfüllung und einer hochwertigen Destillerie-Landkarte mit den Standorten der 24 enthaltenen Brennereien – in Kooperation mit Alba Collection
Vita Dulcis Whisky Premium Adventskalender 2023
Limitiert auf 666 Stück
24 exklusive Whiskys aus Schottland, darunter Einzelabfüllungen mit bis zu 30 Jahren Fasslagerung und limitierte Sondereditionen
24 unterschiedliche Brennereien zum entdecken und genießen – von B wie Ballechin bis T wie Talisker
mehr als 350 Jahre Faßlagerung im gesamten Kalender
Inklusive 56-seitiger Verkostungsbroschüre mit interessanten Details zu jeder Abfüllung und einer hochwertigen Destillerie-Landkarte mit den Standorten der 24 enthaltenen Brennereien – in Kooperation mit Alba Collection
Vita Dulcis Whisky Deluxe Adventskalender 2023
Limitiert auf 222 Stück
24 exklusive Whiskys aus Schottland, darunter Einzelabfüllungen mit bis zu 36 Jahren Fasslagerung, Single Cask Abfüllungen und limitierte Sondereditionen
24 unterschiedliche Brennereien zum entdecken und genießen – von A wie Allt-A-Bhainne bis T wie Tomatin
mehr als 567 Jahre Faßlagerung im gesamten Kalender (durchschnittlich mehr als 23 Jahre / Whisky)
Inklusive 56-seitiger Verkostungsbroschüre mit interessanten Details zu jeder Abfüllung und einer hochwertigen Destillerie-Landkarte mit den Standorten der 24 enthaltenen Brennereien – in Kooperation mit Alba Collection
Vita Dulcis Whisky Platin Adventskalender 2023
Limitiert auf 33 Stück in einer handgefertigten Holzschatulle
24 exklusive Whiskys aus Schottland, darunter Einzelabfüllungen mit bis zu 65 Jahren Fasslagerung, Single Cask Abfüllungen, limitierte Sondereditionen und Vintage Abfüllungen ab Jahrgang 1949
24 unterschiedliche Brennereien zum entdecken und genießen – von A wie Antiquary bis W wie William Peel
mehr als sagenhafte 1.000 Jahre Faßlagerung im gesamten Kalender (durchschnittlich mehr als 41 Jahre / Whisky)
Inklusive 56-seitiger Verkostungsbroschüre mit interessanten Details zu jeder Abfüllung und einer hochwertigen Destillerie-Landkarte mit den Standorten der 24 enthaltenen Brennereien – in Kooperation mit Alba Collection
Vita Dulcis Whiskey USA Adventskalender 2023
Limitiert auf 222 Stück
24 x Whiskey aus den USA mit einem grandiosen Mix aus Straight Rye, Bourbon, Wheat und weiteren Whiskey-Stilen als Sinnbild der amerikanischen Brennkunst
24 unterschiedliche Brennereien zum entdecken und genießen – von B wie Basil Hayden’s bis S wie Sazerac
Inklusive 56-seitiger Verkostungsbroschüre mit interessanten Details zu jeder Abfüllung und einer hochwertigen Destillerie-Landkarte mit den Standorten der 24 enthaltenen Brennereien – in Kooperation mit Alba Collection
Vita Dulcis Whiskey Ireland Adventskalender 2023
Limitiert auf 444 Stück
24 x Whiskey aus Irland mit einem abwechslungsreichen Mix aus Single Grain, Single Malt, Blended und Irish Whiskey für einen tiefgreifenden Einblick in die irische Whiskeywelt
24 unterschiedliche Brennereien zum entdecken und genießen – von C wie Clonakilty bis W wie Waterford
Inklusive 56-seitiger Verkostungsbroschüre mit interessanten Details zu jeder Abfüllung und einer hochwertigen Destillerie-Landkarte mit den Standorten der 24 enthaltenen Brennereien – in Kooperation mit Alba Collection
Vita Dulcis Whisky Japan Adventskalender 2023
Limitiert auf 666 Stück
24 x Whisky aus Japan mit einer ausgewogene Geschmackszusammenstellung von fruchtig/leicht bis hin zu stark getorften Whiskys
24 unterschiedliche Brennereien zum entdecken und genießen – von A wie Akashi bis Y wie Yamazaki
Inklusive 56-seitiger Verkostungsbroschüre mit interessanten Details zu jeder Abfüllung und einer hochwertigen Destillerie-Landkarte mit den Standorten der 24 enthaltenen Brennereien – in Kooperation mit Alba Collection
Für den Blended Scotch Islay Mist mit seinem Kernsortiment Original Islay Mist und Islay Mist Double Peated sowie der limitierten Edition Islay Mist 17yo übernimmt Kammer-Kirsch den Import und Vertrieb für Deutschland. Alles Weitere hierzu erfahren Sie in der folgenden Pressemitteilung, die wir von Kammer-Kirsch erhalten haben:
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Kammer-Kirsch übernimmt den Import und Vertrieb von Islay Mist
Islay Mist – der charakterstarke torfige Blend
Mit Islay Mist ergänzt die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ab sofort ihr vielfältiges Whiskysortiment um die preisgekrönten Blended Scotch Whiskys. Kammer-Kirsch übernimmt für Deutschland den exklusiven Import dieser Blends und kann ihren Kunden somit eine noch umfangreichere Auswahl an qualitativ hochwertigen Whiskys anbieten.
Islay Mist wurde 1927 auf der schottischen Insel Islay aus Malt Whisky von Laphroaig kreiert, der mit einer Auswahl von Highland und Speyside Malts sowie goldenem Grain Whisky zu einem sehr eleganten, vielschichtigen Blended Scotch vermählt wurde. Der Original Peated Blend, der dem Rezept aus der Gründungszeit treu bleibt, ist für seinen ausgewogenen Rauchcharakter bekannt. Islay Mist ist der einzige Blended Scotch Whisky, der „Islay“ in seinem Namen führen darf, was durch das Siegel des Lord of the Isles bestätigt wird.
Das Kernsortiment umfasst Original Islay Mist und Islay Mist Double Peated. Darüber hinaus rundet die limitierte Edition Islay Mist 17yo das von der Destillerie Kammer-Kirsch importierte Sortiment ab und demonstriert eindrucksvoll die Expertise der Master Blender.
„Wir freuen uns, unseren Kunden mit Islay Mist nun auch im stark wachsenden Blended Whisky Markt torfige Blended Scotch Whiskys von herausragender Qualität anbieten zu können. Wir nehmen mit großer Begeisterung nach Inchdairnie RyeLaw nun eine zweite Marke unseres Partners MacDuff auf und werden die Zusammenarbeit weiter vertiefen“, meint Gerald Erdrich, Geschäftsführer von Kammer-Kirsch.
“MacDuff International are delighted to be working alongside the wonderful team at Kammer-Kirsch to roll out further distribution of our award-winning Islay Mist Original Blend in Germany”, so Graham Glen, Commercial Director von MacDuff.
Islay Mist wird ab Mitte Oktober im ausgewählten Fachhandel erhältlich sein, Original Islay Mist und Double Peated Islay Mist zu einem Preis von ca. 18€ bzw. 20€, der 17-jährige Islay Mist zu ca. 65€.
Tasting Notes Original Islay Mist
Geruch: Eine dezente Mischung aus rauchigem Torf und Seetang.
Geschmack: Die Torfnote ist dominant, wird aber durch eine komplexe Kombination aus süßem Malz, Salz und Eiche abgemildert.
Abgang: Das weiche Torfaroma verbleibt am Gaumen, während Toffee und Kaffee für ein bitter-süßes Finish sorgen.
Tasting Notes Islay Mist Double Peated
Islay Mist Double Peated ist doppelt so rauchig wie der Original Peated Blend mit kräftigen Tabaknoten und einer herausragenden Komplexität.
Nase: Ausgeprägter Torfrauch mit einem Hauch von grünem Apfel und Birne.
Geschmack: Auf kräftige Tabaknoten folgen schnell Meeresnoten, Salzkaramell und Vanille.
Abschluss: Komplex und lang mit nachlassender Süße.
Tasting Notes Islay Mist 17yo
Nase: Aromen von süßer Vanille, Keksen und Zitrusfrüchten gefolgt von einem Hauch Torfrauch.
Geschmack: Reichhaltige Viskosität mit frischem, leicht fruchtigem Charakter gefolgt von frisch gebackenem Brot, Malz und Butterscotch.
Abschluss: Gut abgerundet und wunderbar ausgewogen mit einem Anklang von würziger Eiche.
Über MacDuff International
MacDuff International ist seit 1992 Produzent und Anbieter von erstklassigen Scotch Whisky Marken: Islay Mist, Lauder’s und Grand Macnish Blended Scotch Whisky. Im Jahr 2020 brachte MacDuff den WATERPROOF Blended Malt auf den Markt, der das preisgekrönte Portfolio des Unternehmens weiter stärkt. MacDuff International genießt hohes Ansehen als Experte für die Entwicklung neuer Marken und hat sich zum Ziel gesetzt, auch in Zukunft Scotch Whiskys von Weltklasse zu produzieren.
Über Kammer Kirsch GmbH – Craft Distillers seit 1909
Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ist eine in Süddeutschland ansässige Obstbrennerei, die ihr eigenes Sortiment überwiegend im Fachgroßhandel, im Facheinzelhandel und in ausgesuchten LEH-Outlets anbietet. Seit 1990 ist das Unternehmen auch im Import von hochwertigen Spirituosen in Deutschland aktiv. Zu den weltweit bekannten Marken gehören u. a. erlesene Whiskys von Arran, Tomatin, The GlenDronach, Benriach, Glenglassaugh, The Whistler, M&H, Spey, Inchdairnie, Pōkeno und Rebel. Das vielfältige Sortiment im Import-Bereich wird durch Rums von Hell or High Water sowie dem Erdbeercremelikör Tequila Rose und Wyborowa Vodka ergänzt.
Im Bereich der Obstbrände hat sich das Unternehmen aufgrund seiner Historie auf Kirschwasser konzentriert. Neben Kirschbränden haben auch verschiedene andere Obstbrände, wie z.B. Trester-Brand, bei Spirituosen-wettbewerben höchste Auszeichnungen erhalten. Erweitert wird das Portfolio durch die Black Forest Serie mit Black Forest Dry Gin, Black Forest Rothaus Whisky sowie Black Forest app, ein Zusammenspiel aus Apfelbrand und Botanicals. Weitere eigene Destillate wie Apple Vodka Squamata und Craftwork Rum, Brandy und Kräuterlikör runden das vielfach prämierte Portfolio der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ab.
Wie an jedem Dienstag – deutsche Feiertage einmal ausgenommen – können wir auch heute über die Neuheiten von Kirsch Import berichten: Da ist zunächst einmal der allererste Single Malt der Holyrood Distillery; vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid kommen ganze neun Abfüllungen, Specially bottled for Germany, auf den deutschen Markt. Aus Schweden, aus der Mikro-Destillerei Smögen, sind zwei neue Abfüllungen nun erhältlich. Und The Guard Bridge heißt der neue Blended Malt, den die Brennerei Eden Mill auf den Markt bringt, und der nun in Deutschland erhältlich ist.
Hier alle Details:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Ankunft in der Whisky-Welt: Arrival ist Holyroods erster Single Malt
2019 gegründet, bringt die Holyrood Distillery nach über 100 Jahren die Single-Malt-Produktion zurück nach Edinburgh. Inspiriert, aber nicht diktiert von der Vergangenheit, verbindet die Craft-Brennerei handwerkliche Tradition mit kühnen, neuen Ideen – etwa durch das Experimentieren mit Malzsorten, Fermentation und speziellen Fässern, angelehnt an Edinburghs reiches Brauereierbe.
Wie sich der Forschergeist auf Whisky auswirkt, zeigen jetzt nicht mehr nur die „New Makes“ der Brennerei: Mit Arrival präsentiert Holyrood den ersten eigenen Single Malt. Ihrer Linie bleiben die Schotten dabei treu. Auch in ihrer Whisky-Range wird es nicht um Age Statements oder konsistente Geschmacksprofile gehen, sondern vielmehr darum, das geschmackliche Spektrum von Single Malt zu erkunden.
Arrival markiert den Anfang und reift dafür in einer Kombination aus Sherry-, Bourbon- sowie Rumfässern. Insgesamt 8.188 der als Hommage an Edinburghs Brau- und Glas-Historie gestalteten braunen Flaschen in Bierflaschen-Silhouette wurden befüllt. Wer eine von ihnen ergattert, den erwartet ein eindrucksvoller Dram mit Trockenfrüchten, Butterscotch-Süße und Ingwerwürze.
Holyrood Distillery Arrival Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Oloroso Sherry Butts, Pedro Ximénez Sherry Hogsheads, Bourbon Barrels, Rum Barriques 8.188 Flaschen (insgesamt) 46,1% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Murray McDavid Single Malts aus Speyside & Küstenregionen
Das Markenzeichen von Murray McDavid? Ein herausragender Holzschatz. Aus dem erlesenen Fassbestand des unabhängigen Abfüllers konnten wir erneut exklusive Single Casks für Kirsch-Kunden sichern. Die neun Einzelfassabfüllungen stammen aus den Reihen Benchmark, dem Herzstück von Murray McDavid, Mystery Malt und Mission Gold, die besonders alte, seltene und außergewöhnliche Whiskys umfasst.
Zum Beispiel den Ledaig 2005/2023 aus dem rauchigen Zweig der Tobermory Distillery. Den Charakter der schottischen Westküste kontrastiert ein Finish in Rumfässern der Diamond Distillery aus Guyana. Aus einer Küstenbrennerei stammen auch zwei Mystery-Malt-Abfüllungen. Der Mull’s Finest 2014/2023 reifte einmal in Madeira, einmal in Pedro Ximénez Sherry Casks nach, um saftige, süße Fruchtnoten mit öligem Rauch verschmelzen zu lassen.
Ledaig 2005/2023 – Mission Gold – Peated Murray McDavid Island Single Malt Scotch Whisky Specially bottled for Germany
17 Jahre Dest. 2005 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Inseln Fasstyp: Diamond SXG Rum Cask (Finish) Fassnr. 1900200 266 Flaschen 54,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Mull’s Finest 2014/2023 – Mystery Malt – Peated Murray McDavid Island Single Malt Scotch Whisky Specially bottled for Germany
8 Jahre Dest. 2014 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Inseln Fasstyp: Justino’s Madeira Cask (Finish) Fassnr. 2100704 266 Flaschen 56,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Mull’s Finest 2014/2023 – Mystery Malt – Peated Murray McDavid Island Single Malt Scotch Whisky Specially bottled for Germany
8 Jahre Dest. 2014 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Inseln Fasstyp: Ximénez- Spínola Pedro Ximénez Sherry Cask (Finish) Fassnr. 2013313 306 Flaschen 57,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Maritimen Rauch in Verbindung mit Beeren oder aber Pfirsich entfalten der Caol Ila 2014/2023 und der Caol Ila 2009/2023 nach Veredelung in Weinfässern, vorbelegt mit seidigem Pinot Noir und süßem Tokajer.
Für die beiden leichten Linkwood 2012/2023 setzt Murray McDavid zweimal auf Likörweinfässer aus Andalusien sowie dem Douro-Tal. Die selten unabhängig anzutreffenden Speyside Single Malts Braeval 2014/2023 und Benriach 2014/2023 wurden dagegen im traditionellen Bourbon Cask bzw. im kleinen Bourbonfass der Craft Distillery Koval vollendet.
Caol Ila 2014/2023 – Benchmark – Peated Murray McDavid Islay Single Malt Scotch Whisky Specially bottled for Germany
9 Jahre Dest. 2014 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Pinot Noir Red Wine Barrique (Finish) Fassnr. 2003922 237 Flaschen 55,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Caol Ila 2009/2023 – Benchmark – Peated Murray McDavid Islay Single Malt Scotch Whisky Specially bottled for Germany
13 Jahre Dest. 2009 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Tokaji Wine Cask (Finish) Fassnr. 2100010 308 Flaschen 54,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Linkwood 2012/2023 – Benchmark Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially bottled for Germany
10 Jahre Dest. 2012 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oloroso Sherry Hogshead (Finish) Fassnr. 313778 296 Flaschen 57% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Linkwood 2012/2023 – Benchmark Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially bottled for Germany
10 Jahre Dest. 2012 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Caves de Murça First Fill Tawny Port Barrique (Finish) Fassnr. 313762 362 Flaschen 57,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Braeval 2014/2023 – Benchmark Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially bottled for Germany
8 Jahre Dest. 2014 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel (Finish) Fassnr. 9900254 286 Flaschen 56,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Benriach 2014/2023 – Benchmark Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially bottled for Germany
8 Jahre Dest. 2014 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Koval Bourbon Cask (Finish) Fassnr. 2100424 145 Flaschen 57,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Smögen ist der Inbegriff einer Mikro-Brennerei. Nur 115 Liter an Rohbrand produziert der Ein-Mann-und-ein-Hund-Betrieb pro Produktionstag. Aus Torfmalz zu einem typischen Alkoholgehalt von 71% vol. destilliert, reift der „New Make“ vollständig vor Ort im schwedischen Hunnebostrand und kommt ausschließlich als Malt Whisky in die Flasche.
Für Smögen Whiskys gilt generell: Es sind kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße. Die neueste Abfüllung stellt keine Ausnahme dar. Der Smögen 10 y.o. wurde aus stark getorftem Rauchmalz der Sorte Optic gebrannt. Der kräftige Schwede reifte für ganze zwei Jahre in Fässern nach, die mit fruchtig-süßem Portwein des Typs Tawnyvorbelegt waren.
Auf ein einzelnes First Fill Bourbon Fass baut dagegen der Smögen 2014/2023 – und wurde daraus exklusiv für Kirsch Import und den WuDram Clan abgefüllt. Der Rauchgehalt des Gerstenmalzes aus der Sorte Concerto betrug mindestens 50 ppm.
Smögen 10 y.o. – Tawny Port Casks – Heavily Peated Swedish Single Malt Whisky
10 Jahre Dest. 12/2012 Abgef. 07/2023 Herkunft: Schweden Fasstyp: Tawny Port Casks (Finish) 1.420 Flaschen 53,8% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Smögen 2014/2023 – Heavily Peated Swedish Single Malt Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import & WuDram Clan
9 Jahre Dest. 20/02/2014 Abgef. 06/2023 Herkunft: Schweden Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel Fassnr. 9/2014 298 Flaschen 59,6% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Brücken bauen mit Eden Mill: Lowlands treffen Highlands
Gin, Whisky und Bier aus einem Haus? Das ist in Schottland selten. Bei der Produktion ihrer Spirituosen kombinieren die Eden Mill Distillers das Beste aus den drei Handwerken – und beweisen Mut zu Neuem: Der Gin reift auch mal im Bourbonfass, das ungehopfte Bier liefert die Grundlage für den Whisky.
Diesen brennt Eden Mill künftig in einer hochmodernen, klimaschonenden Brennerei auf dem Eden-Campus der Universität von St. Andrews. Mit The Guard Bridge legen die Lowlander zunächst aber einen Blended Malt Whisky vor, der eigenen Single Malt mit Malt Whisky aus den Lowlands und Highlands verbindet – ganz wie die ursprüngliche Guard Bridge aus dem 15. Jahrhundert St. Andrews mit seinem alten Handelshafen Guardbridge verband. Durch die Zusammenführung entsteht ein Blend, der das süße, grasige und blumige Profil der Lowlands mit den robusten, würzigen und fruchtigen Aromen der Highlands vermählt. Dieser schmeckt pur, mit Ginger Ale oder in Cocktails.
Eden Mill The Guard Bridge Blended Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Eden Mill Whisky Casks 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
