Von einer nicht näher genannten Insel stammt der 15 Jahre alte „Dark Islands Peated“ von Simple Sample, der ab heute in den Verkauf geht. Wer sich die Abfüllung unter den Christbaum legen will, der findet nachträglich alle Infos dazu in der Pressemitteilung:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
“Dark” Islands Peated 15 Jahre – 1st Fill Pedro Ximénez Sherrycask – Simple Sample Single Casks – 0,5L Großflasche inkl. 2cl Sample
Überraschung 😊
Wobei, viele der Käufer vom „Dark“ Speyside wussten ja schon ungefähr Bescheid was in den Startlöchern steht – hier jetzt endlich offiziell!
➡ Heute geht er endlich Online – intern nennen wir dieses Fass gerne „unsere kleine Drecksau“ – das beschreibt sogar ziemlich gut auf welches Geschmackserlebnis ihr euch hier einstellen könnt.
Satte 15 Jahre lang verbrachte dieser rauchige Inselwhisky in einem 1st Fill Pedro Ximénez Sherryfass.
Von welcher Insel genau dieser speckig-rauchige Single Malt stammt dürfen wir leider nicht verraten.
➡ Fassstark abgefüllt mit 53,9%vol. kommt er selbstverständlich ungefärbt und ungefiltert in die Flasche und in eure Gläser!
Die Eckdaten:
➡ „Dark“ Islands Peated
➡ Single Malt Whisky – Single Cask
➡ 1st Fill PX Sherry
➡ 15 Jahre alt – 53,9%vol. Fassstärke
➡ ungefärbt und nicht kühlgefiltert
➡ 0,5 Liter Flasche inkl. 2cl Sample
Notes:
➡ Nase
– sehr warmer Rauch
– geräucherter Schinken und Bacon
– süße, rauchige BBQ Soße
– Kandierter Pfirsich
– Honigmelone
– allgemein ziemlich „dreckig“
➡ Geschmack
– perfekt eingebundener Alkohol
– feine Würze mit Zimt und Kardamom
– volle Ladung Räucherschinken, sehr cremig und ölig
– verbunden mit der Süße erinnert es an Honigmelone mit Parmaschinken
➡ Abgang
– mittellang
– würzig
– süße, verbrannte Früchte
Das Beste kommt aber erst noch; und das ist der Preis!
Für verhältnismäßig sehr schlanke 69,90€ (1l = 134,42€) kommt der Whisky in der 0,5l Flasche INKL. 2cl Sample und Versand zu euch nach Hause.
Limitiert auf 489 Flaschen – 486 davon kommen in den freien Verkauf.
Die Winterausgabe 2023 des Highland Herold ist diesmal ein kleines frühes Weihnachtsgeschenk, denn sie ist soeben, einen Tag vor dem Abend der Bescherung, erschienen – mit einer Vielzahl an unterschiedlichen und weiterführenden Artikeln, die wie immer interessanten Lesestoff bieten.
Was Sie im Highland Herold #61 finden können, haben wir nachfolgend in der Übersicht aufgelistet:
Herunterladen können Sie den neuen Highland Herold wie immer gratis hier.
Aus dem Inhalt
Vielfach destilliert: Kontinuierlich oder in Batches, die effiziente Kolonnenbrenntechnik ist weltweit im Einsatz.
Phenolgehalt im Malz: Zwei Analysemethoden liefern unterschiedliche ppm-Werte.
Segretario di Stato: der Pure Malt Whisky der Poli Distillerie aus Schiavon, Italien
Umiki: neuer Blended Whisky aus Japan mit Kiefernholzfass-Finish
Whisky brennt: Schutzmaßnahmen beim Umgang mit explosiven Stoffen am Beispiel der neuen Port of Leith Distillery
Drink Responsibly: die Wirkung von Ethanol im menschlichen Körper
Buchrezension: „Japanese Whisky Yearbook 2023“ von Mamoru Tsuchiya (Hrsg.)
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 285. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Leider geht sich das nicht mehr für unter den Christbaum aus, denn der neue Macallan 73yo aus der The Macallan Red Collection, den wir auf der us-amerikanischen TTB-Datenbank gefunden haben, wird erst im Jahr 2024 abgefüllt – dann mit 44,9% vol. Alkoholstärke. Die wirklich verführerischen Tasting Notes befinden sich auf dem Rückseitenetikett, aber man kann natürlich davon ausgehen, dass von heute bis zum Tag der Veröffentlichung zu sparen nicht ausreichen wird.
Hier jedenfalls die Etiketten, und sei es nur zum Träumen:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Unser letztes Gewinnspiel in diesem Jahr ist ein ganz besonderes Highlight, denn der Gewinner oder die Gewinnerin wird tatsächlich zu Weihnachten gezogen! Und was uns unser Partner Kammer-Kirsch unter den Christbaum gelegt hat, kann sich tatsächlich sehen lassen: Ein Kennenlern-Set aus der israelischen Milk & Honey Distillery, bestehend aus 1 Flasche M&H Classic, 1 Flasche M&H Elements Pomegranate Wine Cask und einem Flachmann im ansprechenden Holz-Design!
Was müssen Sie tun, um unser Weihnachtsgeschenk an Sie zu gewinnen? Einfach unsere leichte Gewinnfrage beantworten (die durch die Lektüre dieses Artikels noch leichter zu beantworten ist), die Lösung einsenden und dann ein wenig Geduld haben. Wir drücken Ihnen wie immer die Daumen.
Achtung: Dieses Gewinnspiel läuft nur bis diesen Sonntag! Gleich mitmachen!
THE M&H WHISKY DISTILLERY
Nur wer träumt, kann fliegen, und 2013 wurde mit der Gründung von Israels erster Whisky-Destillerie – M&H – ein Traum wahr.
Die M&H Distillery wurde von einer Gruppe guter Freunde gegründet, die eine gemeinsame Leidenschaft teilen – Whisky. Ursprünglich kamen sie zwar nicht aus der Whisky-Branche, aber die Herausforderung, das Abenteuer und der Traum, die erste Whisky-Brennerei in Israel zu gründen, veranlassten sie, eine hochmoderne Brennerei zu bauen und die besten Leute, darunter den verstorbenen Dr. Jim Swan, und die beste Ausrüstung zu holen, um einen Whisky von Weltklasse herzustellen. Viele Leute haben ihnen gesagt, dass dies unmöglich sei, aber hier ist ein Ratschlag: Wenn Sie wollen, dass die Israelis das Unmögliche tun – sagen Sie ihnen einfach, dass es unmöglich ist.
סיור במזקקת מילק אנד האני
בלייזר
Von Anfang an war die M&H Distillery den höchsten internationalen Qualitätsstandards und dem Respekt vor den jahrhundertealten Traditionen der Whiskyherstellung verpflichtet. Aus diesem Grund wurde der weltberühmte Dr. Jim Swan, führender Experte für die Reifung in heißem Klima und für Whisky aus der New World Region, als ihr wichtigster Berater und erster Brennmeister an Bord geholt.
Heute sind die preisgekrönten M&H-Whiskys in über 40 Ländern weltweit erhältlich und erzählen die kühne Geschichte mit kompromissloser Innovation in jeder Flasche. Und die M&H Distillery ist in vielerlei besonders:
FASSAUSWAHL
Unser Fassportfolio ist ein wahres Spektrum an Aromen, Geschmacksrichtungen und Empfindungen. Ob Ex-Bourbon aus Kentucky oder Ex-Sherry aus unserem eigenen Reifungsprojekt in Spanien – für die Herstellung von M&H-Whiskys beziehen wir eine Vielzahl außergewöhnlicher Fässer aus der ganzen Welt.
300 SONNENTAGE IM JAHR
Mit über 300 Sonnentagen im Jahr sorgt das mediterrane Klima für einen beschleunigten Reifungsprozess in unseren Fässern, der selbst bei kurzer Reifung zu einem tiefen und komplexen Whisky führt.
5 VERSCHIEDENE KLIMAZONEN
Die geografische Vielfalt Israels ist unsere Experimentierfläche, mit verschiedenen Reifungsprojekten im ganzen Land, von den Bergen des Oberen Galiläa bis hinunter zum tiefsten Ort der Erde – dem Toten Meer -, die neue Single-Malt-Aromen in unverwechselbaren Terroirs schaffen.
UNSERE STADT TEL AVIV
Die M&H Distillery ist eine urbane Brennerei im pulsierenden Tel Aviv, der kulturellen und technologischen Hauptstadt Israels. Sie fängt die Atmosphäre der Stadt ein und lässt sich dabei von der nahe gelegenen alten und bezaubernden Stadt Jaffa inspirieren.
Und um die M&H Distillery ganz persönlich kennenzulernen, können Sie diese ausgezeichneten Abfüllungen im Paket gewinnen:
M&HClassic Single Malt Whisky
M&H Classic Single Malt Whisky wird in erlesenen Ex-Bourbon Fässern und speziellen Rotwein STR Fässern gelagert, was ihm einen leichten und ausgewogenen Charakter verleiht.
Gereift im heißen Klima Tel Avivs.
700 ML 46% ALC/ABV
AROMA: Leichte Süße von Vanille gefolgt von dezenten Eichennoten und blumigen Aromen.
GESCHMACK: Dezente Grundnote, Vanille, Karamell und Honigsüße, in Harmonie mit holzigen Noten und leichter Würze von schwarzem Pfeffer.
ABGANG: Kurz, dennoch vollendet. Die Eichennoten verweilen einen Moment mit einer angenehmen, leichten Würze
M&H Elements Single Malt Whisky Pomegranate Wine Cask
Die Elements-Whisky-Serie erzählt die Geschichte einer sorgfältigen Auswahl von Fässern. Jeder Ausdruck hat ein anderes Fasselement, das den Whisky auf eine neue Geschmacksebene hebt.
Die Serie umfasst Elements Sherry Cask – den besten Single Malt Whisky der Welt, Elements Red Wine Cask, Elements Peated und den Pomegranate Wine Cask.
Seit Generationen sind Granatäpfel ein bedeutender Teil der israelischen Kultur. In der Tradition, Literatur, Küche und Kunst wurde der Granatapfel ein wahres Symbol und findet so auch seine Präsenz im Alltag. Es ist also kein Wunder, dass die Destillerie M&H ihren Whisky auch in Granatapfel-Weinfässern lagert. Aus diesen einzigartigen Fässern hat M&H den Elements Pomegranate Wine Cask kreiert und in limitierter Auflage herausgebracht.
Bislang gab es limitierte Sondereditionen, die auf Granatapfel-Weinfässern lagerten, nur in der Apex Serie. Der M&H Apex Pomegranate in Fassstärke wird bei Kammer-Kirsch nun nicht mehr erhältlich sein. Dafür gibt es als Pendant den Elements Pomegranate Single Malt Whisky, der unter der Elemtens Serie läuft und 46% Vol. aufweist.
AROMA: Frische rote Früchte mit Zitroneschale, Walnüssen und Lavendel.
GESCHMACK: Dunkle Granatapfel-Konfitüre und Gebäck mit einer Prise trockenem Chili-Pfeffer.
ABGANG: Bratapfel mit gemahlenen Nelken, säuerlichem Granatapfelsaft und ein Hauch von geröstete Eiche.
Natürliche Farbe / nicht kältefiltriert
Und damit Sie den einzigartigen Geschmack der M&H Whiskys überall genießen können, geben wir Ihnen noch einen Flachmann im chicken Holz-Design dazu:
Und so gewinnen Sie das Set aus 1 Flasche M&H Classic, 1 Flasche M&H Elements Pomegranate Wine Cask und einem Flachmann:
Gewinnfrage: In welcher Stadt steht die M&H Distillery?
a. Jerusalem b. Tel Aviv
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Weihnachten“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 24. Dezember 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 25. Dezember 2023 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Kammer-Kirsch versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Weihnachten“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 24. Dezember 2023, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 25. Dezember 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kammer-Kirsch sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kammer-Kirsch versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Jochen Wied von Joe’s Tastings hat uns von seinen Schottlandreisen wieder jede Menge Bildersets mitgebracht und zur Verfügung gestellt. Wir werden sie mit Ihnen über den Jahreswechsel, wenn die News spärlicher werden, teilen.
Heute geht es zu einer Brennerei von Pernod Ricard, die einen Bestandteil von Chivas Regal liefert: Dalmunach in der Speyside. Sie steht auf dem Gelände der Lost Distillery Imperial, aber verwendet keinerlei Komponenten der 2013 abgerissenen ehemaligen Destillerie.
Mittlerweile gibt es schon fast 100 (zum Zeitpunkt, da wir diesen Artikel schreiben, sind es exakt 99) Abfüllungen aus der neuen Brennerei – und diese finden bei Whiskyfreunden durchaus Gefallen. Öffentlich zugänglich ist Dalmunach nicht, daher hat uns Jochen Wied Außenaufnahmen von seinem Besuch im November geschickt. Viel Vergnügen damit!
Zwei aus unterschiedlichen Gründen interessante Destillerien sind heute bei Serge Valentin im Fokus der Verkostung: Kininvie ist eine kleine, experimentelle Brennerei von William Grant & Sons, die noch keine 35 Jahre existiert. Genau das Gegenteil ist Roseisle, das „Schlachtschiff“ von Diageo mit einer Produktionskapazität von 12,5 Millionen Litern – und der Fähigkeit, verschiedene Stile zu produzieren. In diesem Jahr war Roseisle mit einem 12yo in den Special Releases vertreten – dieser tritt in der Verkostung gegen einen teaspooned Kininvie eines unabhängigen Abfüllers an.
Punktemäßig ist die Verkostung ein enges Rennen, mit nur einem Punkt Unterschied:
Abfüllung
Punkte
Roseisle 12 yo ‚The Origami Kite‘ (56.5%, OB, Special Release 2023, first fill and refill bourbon)
Die Kentucky Distillers‘ Association ist für Bourbon das, was die Scotch Whisky Association für Scotch ist: Eine Lobbyorganisation der Industrie, die sich für den Schutz der Interessen ihrer Mitglieder einsetzt.
Die KDA hat nun einige Personalentscheidungen bekanntgegeben, die wir durch die nachfolgende Presseaussendung mit Ihnen teilen. Soi wurde Jessica Pendergrass (Heaven Hill) zur Vorsitzenden der Organisation gewählt und wird der KDA ab 1. Januar vorstehen.
Darüber und über andere Personalia lesen Sie nachfolgend mehr:
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Kentucky Distillers’ Association Announces New Board Officers, Directors
FRANKFORT, Ky. – The Kentucky Distillers’ Association today announced that Jessica Pendergrass of Heaven Hill Distilleries has been elected Chair of the 143-year-old non-profit trade group that unites, promotes and protects the signature Kentucky Bourbon and distilled spirits industry.
Pendergrass, who is General Counsel and Chief Compliance Officer at Heaven Hill, will begin her term Jan. 1, 2024, and serve through December 2024. The KDA Board of Directors elected officers during its Annual Meeting last month in Louisville.
Pendergrass first served as Chair in 2020, leading KDA through the global pandemic when the industry came together to create hand sanitizer and fill the supply chain void. She was the third woman to ever serve as Chair of the KDA Board of Directors when she assumed the role in 2020.
“The KDA leads the way for Kentucky Bourbon, America’s native spirit, and to be given the opportunity to serve as Board Chair once again is an honor,” Pendergrass said. “We have a bold strategic plan that will cement Kentucky Bourbon and KDA as the voice of this signature industry and spirit around the world.
“It’s such a dynamic time for our industry, and I’m ready once again to lead us forward.”
Pendergrass was the first woman to receive the KDA’s Esprit de Corps award for camaraderie in the distilled spirits industry in 2020 during her term as Chair. She also is the founder of the KDA’s DEI Advisory Panel to the distilled spirits industry and she led the formation of the KDA’s Lifting Spirits non-profit arm.
Pendergrass also represents Heaven Hill on the board of the American Distilled Spirits Alliance in D.C. She is the executive sponsor of Heaven Hill’s Environmental Sustainability Strategy and is a member of the Board of Trustees of Bernheim Forest and Arboretum.
The Board named Ken Lewis of New Riff Distilling as Vice Chair; Gigi DaDan, General Manager of Louisville Distilling Co. as Secretary; and Ryan Ashley, Chief Operating Officer and Director of Distillery Operations at Four Roses as Treasurer.
Other Board officers include Chris Morris, Master Distiller Emeritus at Brown-Forman, the Immediate Past Chairman; Ray Franklin, Founder and President of Garrard County Distilling Co., representing “Proof” level members; and Lynne Dant, Head Distiller, Chief Operating Officer and Co-Founder of Log Still Distillery, representing “Craft” level members.
Other Board members for 2024 include:
Bardstown Bourbon Co.: Mark Erwin, President and CEO
Castle & Key Distillery: Will Arvin, Co-Founder
Diageo North America: Antoine Smith, Vice President of Distillation and Maturation North America
James B. Beam Distilling Co.: Crady deGolian, Director of Public Affairs
Lux Row Distillers: Erika Lapish, Vice President of Human Resources
Michter’s Distillery: Andrea Wilson, Chief Operating Officer & Master of Maturation
Rabbit Hole Distillery: Kaveh Zamanian, Founder, Whiskey Maker & CEO
White Dog Trading & Storage: Tyler Harris, President
Wild Turkey: Marco Barassi, Government Relations and Sustainability Director, North America
Willett Distillery: Britt Kulsveen, President
Jackson Purchase Distillery: David Salmon, Chief Operating Officer
KDA President Eric Gregory, who is finishing his 16th year leading the historic organization, said he looks forward to working with Pendergrass and the entire Board of Directors as it implements the new three-year strategic plan to strengthen the KDA as the worldwide voice for Bourbon.
“The tremendous economic and tourism impact of Kentucky Bourbon continues to shape communities across the Commonwealth. We are excited to continue sharing that story of success around the globe. “Bourbon brings people together, and that mission of unity and camaraderie has been the hallmark of the KDA since our founding in 1880. We have elevated Bourbon to an unprecedented level of success by working with industry leaders, elected officials, community members and farm families. “We still have many challenges at home and abroad, especially with a looming crisis from retaliatory tariffs, but I know we can accomplish more by standing together than working apart. The sky’s the limit for where Kentucky Bourbon goes next.”
KDA President Eric Gregory
Founded in 1880, the Kentucky Distillers’ Association (KDA) is the worldwide voice of Bourbon.
About the Kentucky Distillers’ Association:
Founded in 1880, the Kentucky Distillers’ Association is the legendary voice for Kentucky’s signature Bourbon and distilled spirits industry. Its diverse and growing membership produces the overwhelming majority of the world’s Bourbon, from historic, global brands to emerging micro distilleries that are fostering the next generation of the Commonwealth’s landmark economic engine and its thriving, timeless craft. Member benefits include media relations, international trade development, private sampling events, technical assistance, economic development support, networking, legal defense, marketing strategies, governmental and regulatory advocacy and innovative tourism experiences through the KDA’s world-famous Kentucky Bourbon Trail® and Kentucky Bourbon Trail Craft Tour® adventures. A 501(c)(6) nonprofit organization, the KDA maintains an open membership policy, champions a strong commitment to the responsible and moderate consumption of spirits, and fights to curb underage drinking and drunk driving. Learn more at www.kybourbon.com and www.kybourbontrail.com
Schöne Auszeichnungen für Thomas Ewers und seinen Westfalian und die Malts of Scotland: Bei den WWA, den World Whisky Awards wurden seine Abfüllungen gleich vierfach ausgezeichnet – als bester German Rye und bester German Grain, und als bester Single Malt aus den Lowlands und der Speyside.
Alle Details nachfolgend in der Presseaussendung, die wir dazu erhalten haben:
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Thomas Ewers wurde gleich mehrfach bei den World Whisky Awards ausgezeichnet
Bei den kürzlich stattgefundenen World Whisky Awards 2023 wurde Thomas Ewers, Inhaber von The WESTFALIAN und MALTS OF SCOTLAND, für die herausragende Qualität seiner Whiskys mit mehreren Auszeichnungen gewürdigt.
Die prämierten Whiskys spiegeln die Spitzenleistung beider Marken wider. The WESTFALIAN erhielt den begehrten Titel „Best German Rye Whiskey“ für seinen TW127 und wurde ebenfalls mit dem Titel „Best German Grain Whisky“ für den TW46 ausgezeichnet. Auf der anderen Seite gewann MALTS OF SCOTLAND in den Kategorien „Single Cask Single Malt Whisky – Lowlands“ mit dem Auchentoshan 22 Jahre alt (Fass Nummer MoS22040) und „Single Cask Single Malt Whisky – Speyside“ mit dem Mortlach 30 Jahre alt (Fass Nummer MoS22043).
Thomas Ewers, ein Pionier in der deutschen Whisky-Szene, ist stolz darauf, dass The WESTFALIAN erneut auf internationalem Parkett anerkannt wurde.
Im Warehouseshop in Paderborn steht eine umfangreiche Auswahl zur Verfügung, die es den Kunden ermöglicht, die preisgekrönten Sorten und weitere exquisite Whiskys zu entdecken. Bitte beachten Sie jedoch, dass der Shop vom 24. Dezember 2023 bis zum 3. Januar 2024 geschlossen bleibt.
Aus der Destillerie Benriach kommen immer wieder einmal ältere Abfüllungen, die in der Regel beweisen, dass der Whisky aus der Speyside-Brennerei gut reift. Serge Valentin demonstriert das an insgesamt fünf Bottlings im Alter von 24 bis 40 Jahren, die allesamt in den hohen 80ern und zweimal sogar mit 90+ Punkten bewertet werden. Die Bestnote geht dabei an eine Originalabfüllung, die im laufenden Jahr erschienen ist.
Jochen Wied von Joe’s Tastings hat uns von seinen Schottlandreisen wieder jede Menge Bildersets mitgebracht und zur Verfügung gestellt. Wir werden sie mit Ihnen über den Jahreswechsel, wenn die News spärlicher werden, teilen.
Unsere Photo-Reise setzen wir in den Highlands bei der Destillerie Royal Lochnagar in Ballater, Aberdeenshire, fort. Sie wurde 1845 von John Begg gegründet und steht zur Zeit im Besitz von Diageo. Erst unlängst hat sie die Balmoral The King’s Birthday Edition 45yo veröffentlicht, zum Geburtstag von King Charles III. – wir berichteten hier.
Royal Lochnagar von innen und außen können Sie in unserer Galerie sehen – wir wünschen viel Vergnügen damit.
Wir haben bereits darüber berichtet, dass Lagavulins Whiskylegende Iain McArthur nach über 50 Dienstjahren in der Whiskyindustrie in den Ruhestand geht – und dass die Islay-Brennerei dafür eine Abschiedsabfüllung, einen 18 Jahre alten Lagavulin, dessen Fässer Iain selbst befüllt hat, veröffentlichte.
Nun haben wir die englischsprachige Presseaussendung mit mehr Infos (zum Beispiel ausführlichen Tasting Notes) dazu erhalten, und die teilen wir natürlich hier gerne mit unseren Lesern:
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LAGAVULIN PAYS TRIBUTE TO IAIN MCARTHUR WITH LIMITED EDITION IAIN’S FAREWELL DRAM
ISLAY, SCOTLAND, 15TH DECEMBER – Islay’s icon and Lagavulin legend, Iain McArthur, is retiring, following an illustrious career of over 50-years in the whisky industry. McArthur’s invaluable contributions have left an indelible mark on the Lagavulin distillery, its visitors and the people of Islay. In recognition of his dedication Lagavulin proudly announces the release of a very special bottling, ‚Iain’s Farewell Dram.‘
Being part of the Lagavulin family has been the adventure of a lifetime, but now I’m ready for a change of pace. At 18 Years Old, this bottling brings back fond memories for me, enjoying a dram and celebrating moments in my life. I hope everyone that loves this distillery as much as I do gets to enjoy it.”
Iain McArthur started his whisky career at Port Ellen Distillery before joining the team at Lagavulin where he has been an integral part of the team for half a century. Renowned for his versatility, McArthur has seamlessly transitioned between roles, from peat cutting to overseeing casks and conducting his famous warehouse tasting sessions for distillery visitors.
The bottling was carefully selected, with the cask being filled by Iain McArthur 18 years ago, and then the bottles hand poured by Iain at the Lagavulin Distillery this week. Matured in second-fill Manzanilla casks, Iain’s Farewell Dram boasts notes of smouldering wood embers perfectly balanced with ripe orchard fruits an aromatic spice.
Iain’s friends and family were given the first opportunity to purchase a bottling on 14th December. 18 bottles will now be available to buy from Lagavulin Distillery only through a ballot. Drop by the distillery and add your name to the list between Friday 15th to Monday 18th December for an opportunity to purchase.
More information on how to secure a bottle will be released via Lagavulin and Malts.com social profiles in the coming months.
Iain’s Farewell Dram has been bottled at 58.7% ABV, with an RRP of £350.
Lagavulin Iain McArthur Farewell Dram 18-Year-Old Bottling Tasting Notes
Nose: Smouldering embers, dry cereals, Horlicks, fleshy green orchard fruits, gala apple, distant vanilla pods, yoghurt-coated raisins. Tarriness begins to emerge, white pepper, dried tea leaves, standing in the mill room as the cereal aroma envelops you, cut hay, fragrant aromatic spices (toasted cardamom and cinnamon). An almost farm-like ripeness is discovered, something you get with old peaty whiskies; the aromas meld with the spices, a sublime and complex whisky.
Palate: Smouldering wood smoke, chilli pepper, red apple freshness, subtle cinnamon, subtly sweet, yet long and powerful, a finish that lingers on the palate through its peppery tingle.
Und auch heute haben wir wieder ein wenig in der us-amerikanischen TTB-Datenbank gewühlt, jene öffentliche Quelle, in die Neuerscheinungen auf dem US-Spirituosenmarkt eingetrahgen werden müssen (und diese Neuheiten gelten zumeist auch für die europäischen Märkte.
Aufgefallen sind uns zwei neue Small Batch Abfüllungen aus der Destillerie Glen Moray: Der Glen Moray Rioja Cask Matured 8yo (59,8% vol.) und der Glen Moray Peated Rioja Cask Finish 11yo (58,8% vol.). Sie sind zwar beide bereits im August abgefüllt worden, aber ein kurzer Check in Online-Stores zeigt, dass sie noch nicht veröffentlicht wurden. Hier sind die Etiketten dazu.
Ebenfalls neu ist ein ganz besonderer Benromach – der Benromach 50yo. Er ist zwar nicht der älteste Benromach (die Ehre gebührt dem Benromach 55yo aus dem Jahr 2005) und auch nicht der einzige (es gab bereits einen im Jahr 2019), aber es wird wohl dennoch ein Ereignis werden, wenn er auf dem Markt erscheint.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Über Spiritory, die Handelsplattform für Spirituosen, Weine und Schaumweine haben wir ja schon mehrmals berichtet. Jetzt hat man dort das Angebot deutlich erweitert und bietet den Marktplatz nicht nur auf einer App, sondern auch in insgesamt elf Ländern an: Neben Deutschland sind nun auch die Niederlande, Belgien, Luxemburg, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Italien, Polen und Irland auf der Plattform vertreten.
Alle Neuerungen beschreiben die Gründer von Spiritory in der nachfolgenden Pressemitteilung:
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Spiritory veröffentlicht weltweit erste Live-Marktplatz- App für Whisky und expandiert in zehn weitere Länder
Die Appversion bringt die radikale Einfachheit und Transparenz der Spiritory Website auf die App und erfüllt damit einen der größten Kundenwünsche
Als erster Live-Marktplatz ermöglich Spiritory nun also das einfache Entdecken, Kaufen und Verkaufen auf jedem Endgerät. Egal ob Smartphone, Tablet oder Desktop
Der europäische Rollout geht weiter und Spiritory ist nun in zehn neuen Märkten verfügbar: Niederlande, Belgien, Luxemburg, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Italien, Polen und Irland
Die Website wurde komplett überarbeitet und erstrahlt in einem neuen Design und bietet eine Vielzahl von neuen Funktionen und Inspirationsmöglichkeiten
München, 20.12.2023: Spiritory erweitert sein Angebot: Ab sofort können Kunden auch über die App, weltweit begehrte Whiskys und Spirituosen entdecken und verwalten, kaufen und verkaufen. Damit erfüllt Spiritory einen der größten Kundenwünsche und bringt sein einfaches und transparentes Angebot auf alle Geräte. Außerdem gab es ein umfangreiches Update für die Website, inklusive vieler neuer Funktionen und einem überholten Design.
“Spiritory ist als erster Marktplatz mit dem Fokus auf Transparenz, Zeitersparnis und Sicherheit gestartet und hat damit tausende Nutzer in Deutschland begeistert. Gut einem Jahr nach dem Start erweitern wir nun unser Angebot und zeigen, wie einfach das Handeln auch in der App sein kann. Damit geben wir noch mehr Sammlern und Genießern die Möglichkeit ihre Kollektion zu verwalten und innerhalb von Sekunden zu Kaufen und Verkaufen.“
Spiritory Mitgründer Janis Wilczura
Auf Spiritory können über 20.000 Whiskys und Spirituosen gehandelt werden, ebenso steht die beliebte Gebots- und Angebotsfunktion jedem zur Verfügung und macht das Handeln so einfach wie noch nie. Neu ist die Benachrichtigungs-Funktion, welche es Nutzern ermöglich immer auf dem Laufenden zu bleiben. Gab es auf der alten Website noch nicht so viel zu entdecken, so gibt es nun unzählige Möglichkeiten sich selbst, oder von anderen inspirieren zu lassen. Um sich zu registrieren, brauchen Nutzer nur eine E-Mail-Adresse. Entdecken Sie die Welt des Whiskies jetzt jederzeit und von jedem Endgerät.
Spiritory treibt seine europäische Expansion weiter voran. Ab heute können Genießer und Sammler in zehn weiteren Ländern – Niederlande, Belgien, Luxemburg, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Italien, Polen und Irland – den vollen Umfang von Spiritory nutzen. Damit erhalten Genussmenschen und Sammlern aus dem Großteil von Europa die Möglichkeit, einfach, sicher und transparent zu handeln.
„Unser Ziel ist es, mit unseren Nutzern zusammen das Produkt weiterzuentwickeln. Dabei konnten viele Nutzer außerhalb von Deutschland Spiritory erstmal nur eingeschränkt nutzen.“ Fügt Wilczura hinzu. „Wir freuen uns daher, dass wir Spiritory nun auch in vielen weiteren europäischen Ländern anbieten können.“ Nach erfolgreicher Expansion, möchte Spiritory mittelfristig weitere Länder, wie Großbritannien, Irland und Länder in Asien sowie Amerika anbinden.
Spiritory ist ein börsenbasierter Live-Marktplatz für Liebhaber und Sammler. Die Online-Plattform ermöglicht es Nutzern, begehrte Spirituosen auf eine möglichst einfache, transparente und sichere Weise zu handeln. Käufer können Gebote abgeben und Verkäufer können Angebote unterbreiten. Wenn beide Preise übereinstimmen, kommt es zu einer Transaktion; völlig automatisch. Auf diese Weise erlaubt es Spiritory Nutzern innerhalb von Sekunden Spirituosen zu kaufen und zu verkaufen. Der Handel mit Whisky oder Wein wird dabei nicht nur einfacher, sondern auch fairer und transparenter. Das Start-up stellt sicher, dass jede gehandelte Flasche von einem Expertenteam geprüft wird. Die Plattform bietet ihren Nutzern zudem Tausende von Übersichten, Verkaufshistorien und Datenpunkten, um ihnen die Kauf- oder Verkaufsentscheidungen zu erleichtern. Hinzu kommt ein Portfolio-Bereich, in dem Nutzer kostenlos Informationen und Statistiken zu ihrer Sammlung erhalten.
