Wir ergänzen die englischsprachige Pressemitteilung zur neuen Abfüllung Turntable x Starward – Collaboration Drop 01, und veröffentlichen jetzt die deutsche Mitteilung, die wir vom Importeur und Distributor dieses Bottlings, Kirsch Import, kurz danach erhalten haben:
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Australien trifft Schottland: Turntable vereint zwei Whiskywelten
Stuhr, 28.11.2023 Turntable ist der neue Stern am Blended-Whisky-Himmel, dessen Horizont Starward jetzt zusätzlichen Glanz verleiht. Das innovative schottische Blending House und die progressive australische Brennerei führen zwei Welten zusammen: Turntable x Starward – Collaboration Drop 01 ist die erste Abfüllung der neuen Reihe Collaborations.
Der unterschätzen Kategorie der Blended Whiskys mit Perfektionismus und Transparenz eine starke Stimme zu verleihen, ist Turntables Mission. Mit kunstvoll vermählten Destillaten aus edlen Fässern regen sie dazu an, Scotch neu zu denken und auch musikalisch zu erleben – immer mit dem Ziel, einen harmonischen Mix zu komponieren, der mit konventionellen Erwartungen bricht. Dafür blickt das von Alasdair „Ally“ und Gordon Stevenson gegründete Unternehmen auch über den schottischen Brennerei-Horizont hinaus und kooperiert erstmals mit einer Brennerei, die fern ab der britischen Heimat liegt: in Australien.
Dort, in Melbourne, wird seit 15 Jahren Whisky ohne Konventionen oder kreative Grenzen hergestellt. Dafür steht Starward – eine Brennerei, die nach den Sternen greift. Ihre Single Malts setzen auf fesselnde Aromen, inspiriert von der innovativen Food- und Bar-Szene der Stadt. Sie sind ein Abbild der kreativen, entspannten, kulinarischen Kultur der Metropole an der Südostküste Australiens und ihres einzigartigen Klimas.
Gemeinsam mit Starward kreierte das Brüderpaar hinter der Marke Turntable einen Blended Whisky, der den Charakter des typisch im Rotweinfass gereiften Australian Single Malts aus Melbourne unterstreicht und zugleich in neue Dimensionen führt. Dies gelingt durch die Kombination mit maritimem Islay-Rauch von Caol Ila, älterem Grain Whisky von North British sowie mineralischem Speyside Single Malt von Inchgower. Das Resultat vereint Lagerfeuerrauch in einer Meeresbrise mit Noten von roten Beeren, den Gewürzen von Zigarrenkisten und Kokosnuss.
Auch im Design kommen zwei Welten zusammen: Die glänzende Vereinigung wird durch Leuchttinte auf dem Etikett hervorgehoben.
Turntable x Starward – Collaboration Drop 01 Blended Whisky
Herkunft: Schottland Zusammensetzung: Starward Single Malt (39%), Caol Ila Single Malt (10%), Inchgower Single Malt (29%), North British Single Grain (22%) Fasstypen: Australian Red Wine Casks, First Fill Bourbon Barrels, Virgin Oak Barrels Alkoholgehalt: 46% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
Von uns völlig unbemerkt ist auf der Isle of Tiree eine Whisky-Brennerei entstanden. Ian Smith und Alain Campbell gründeten das Unternehmen 2012, wie auch viele andere neue Brennereien starteten sie mit der Produktion von Gin. Doch für Anfang 2025 kündigt die Isle of Tiree Distillery ihren ersten Single Malt an, der heute ab 11 Uhr Ortszeit vorbestellt werden kann.
Diese erste Veröffentlichung wird ein fünf Jahre alter Whisky sein, limitiert auf weniger als 1.000 Flaschen und mit einem Preis von £199.99 pro Flasche. Die Flaschen 11 – 410 sind für die Abonnenten des Newsletters vorgesehen (Zusatz um 11.06 Uhr: hier ist natürlich und selbstverständlich der Brennerei eigene Newsletter gemeint).
Destilliert wurde dieser aus ungetorfter gemälzter Gerste in einem kleinen Kupferkesseln mit direkter Befeuerung. Der Spirit lagert in American Oak ex-Bourbon Quarter Casks sowie im ersten Fass, einem 50-Liter-Fass aus Virgin Oak. Danach folgt eine abschließende zweijährige Reifung in erstbefüllten Oloroso-Sherryfässern.
Kennzahlen der Isle of Tiree Distillery
STILLS: 2 x 300L Wash Stills 300L Spirit Still
WASHBACKS: 2 x 800L Stainless Steel
MASHTUN: 500L Oak
GERSTE: Laureate
WASSER: Barrapol Machair
HEFE: Pinnacle MG+
LAGERUNG: West Hynish, Isle of Tiree (weniger als 100 Meter von der Küste entfernt)
Neben Single Malt Whisky wird die Isle of Tiree Distillery auch Single Grain Scotch Whisky auf den Markt bringen. Mehr Infprmationen finden Sie auf der Website der Brennerei.
Turntable Blending House erweitert das Portfolio seiner interessanten Blends mit der Collaborative Serie – und startet diese mit einer Zusammenarbeit mit der australischen Starward Distillery. Die auf 3.300 Flaschen limitierte Serie ist ab sofort erhältlich. Der Blend setzt sich aus Whiskys aus der Starward Distillery, von Caol Ila, Inchgower und North British zusammen.
Weitere Details in der nachfolgenden Pressemitteilung:
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Turntable Blending House Teams Up with Starward Whisky for Groundbreaking Collaboration
Captivating fusion of North and South offers a fresh take on whisky blending
Glasgow, November 28th, 2023 –– In an exciting move, whisky blender Turntable has announced a one-of-a-kind partnership with acclaimed Australian distillery Starward, with the pair collaborating on a new limited-edition blend.
The inaugural release in Turntable’s new series of special collaborative blends follows the Glasgow brand’s remarkable success with three special- edition whiskies and three core expressions earlier this year.
“From the moment we started Turntable, we had an idea about working with New World whiskies in the pursuit of flavour. Our friends at Starward Distillery in Melbourne have been producing outstanding Australian single malt whisky for over 15 years, and for this blend we wanted to create something that showcased their style – ex- Australian wine casks – but gave a new dimension.” “Combining the sweeter wine casks with the smoke and salt of Islay, and working with some older grains and Speyside single malts to provide additional depth and complexity, has been a lot of fun. We cannot wait to hear people’s reaction.”
Turntable Co-founder Ally Stevenson
The Turntable x Starward blend will grace the shelves of UK specialist retailers and also make its presence felt in key European markets such as Germany, France, the Netherlands and Switzerland. Further afield, Turntable partners in Canada, Japan, Taiwan, Korea and Hong Kong are set to receive an allocation of the unique liquid.
“Whisky drinkers can look forward to a characterful blend that hopefully encompasses the best of both Scottish and Australian traditions,” predicted Turntable Co-founder Gordon Stevenson.
“Combining the sweeter wine casks with the smoke and salt of Islay, and working with some older grains and Speyside single malts to provide additional depth and complexity, has been a lot of fun. We cannot wait to hear people’s reaction.”
The special bottling features a unique label design featuring constellations from the northern and southern hemispheres whose UV ink illuminates in the dark.
This collaborative liquid will be produced in a quantity ranging of 3,300 bottles, ensuring its status as a collector’s item.
For those seeking a fresh whisky experience that pushes boundaries and offers a blend of diverse whisky cultures, the limited-edition Turntable x Starward blend will be unmissable.
So wie schon vor einigen Wochen, als der Glenmorangie Nectar d’Or“ zu „Glenmorangie The Nectar“ wurde, so gibt es auch heute eine Änderung beim Portfolio der bekannten Highland-Brennerei zu berichten: Der Glenmorangie 18yo heißt ab sofort Glenmorangie Infinita 18 Year Old und wird im neuen Design präsentiert.
Während sich beim Glenmorangie The Nectar auch etwas am Liquid verändert hat, bleibt der beliebte 18jährige Whisky im Kern gleich: er stammt wie früher aus Bourboncasks und wurde durch eine Nachlagerung in Oloroso Sherry Casks veredelt.
Dr Bill Lumsden, Director of Whisky Creation bei Glenmorangie, beschreibt die neu gestaltete Abfüllung, die im Design der neuen Linie folgt, die schon beim Redesign der 10 bis 14 Jahre alten Malts vorgegeben wurde und die auch beim nun als Sechzehnjährigen ausgewiesenen Glenmorangie The Nectar fortgesetzt wurde, wie folgt:
“For me, Glenmorangie Infinita encapsulates every element of our house style in perfect harmony and is our most deliciously complex creation. A favourite with whisky lovers old and new, it seamlessly unites subtle sherry-cask hints and woody notes from its great age, with our Distillery’s signature soft and fruity character. The result is a beautifully balanced single malt so multi-layered, it’s as if you are drinking a different whisky every time.
There are aromas of honey, vanilla, narcissus and jasmine, and tastes of figs, dates, nuts, gentle spices and more. Fans of Glenmorangie 18 Years Old can rest assured that our wondrous whisky is unchanged. I’m sure they’ll agree that, as its new name suggests, Glenmorangie Infinita is deliciousness without end.”
Preislich wird der neue Glenmorangie Infinita 18 Year Old in UK bei 130 Pfund liegen, was bei uns in etwa den gleichen Preis in Euro bedeutet…
Bei der Teeling Whiskey Distillery in Dublin freut man sich sehr über Auszeichnungen für das Besucherzentrum bei den 2024 Icons of Irish Whiskey Awards – einserseits für das gesamte Team dort, das als ‚Visitor Attraction Team of the Year’ ausgezeichnet wurde, als auch über die Auszeichnung für Lisa Jameson, die als Manager dem Team vorsteht und den Titel als ‚Visitor Attraction Manager of the Year’ gewann.
Wir gratulieren recht herzlich – und mehr darüber finden Sie nachfolgend in der Info, die wir von der Brennerei erhalten haben:
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Teeling Whiskey Distillery Wins Big at the 2024 Icons of Irish Whiskey Awards!
We are delighted to announce that Lisa Jameson the Teeling Whiskey Distillery (TWD) visitor attraction manager picked up the top honour of ‘Visitor Attraction Manager of the Year’ at the 2024 Whisky Magazine’s Icons of Irish Whiskey Awards. This is the third time she has won the top award and a reflection of her dedication to delivering a world class distillery experience in Dublin.
The TWD team also won ‚Visitor Attraction Team of the Year’ at the 2024 awards. The team consists of 55 members across all facets of the distillery experience and is a widely diverse team from all over the world; from Boliva to Ballyfermot, Alicante to Arklow, Budapest to Blackrock. Our multicultural and diverse team is a true reflection of what modern Dublin represents.
This honour adds to the 35 international awards that TWD has won, including sustainable distillery of the year and visitor attraction of the year, which Lisa and the team have played an instrumental part in achieving. The Teeling Whiskey Visitor Attraction and Marketing Team were also both Highly Commended in their categories at this year’s awards.
Vorweihnachtszeit ist die Zeit der Geschenkeratgeber – und dieser hier von Proximo (Bushmills, Proper No. Twelve) ist ganz praktisch nach dem vorhandenen Budget gegliedert:
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Flüssige Geschenkideen für jeden Charakter
Mit Proper No. Twelve und Bushmills Irish Whiskey stilvoll durch die Feiertage navigieren
Die Weihnachtsmärkte öffnen und die ersten Weihnachtsfeiern werden geplant – wir starten offiziell in die Vorweihnachtszeit. Zeit, sich um die diesjährigen Weihnachtsgeschenke zu kümmern. Was schenkt man dem Kumpel, den Schwiegereltern in Spe, der Arbeitskollegin, die man beim Wichteln gezogen hat oder dem Partner, der so stolz auf seine Hausbar ist? Mit Proper No. Twelve und Bushmills findet man für jede Gelegenheit, jeden Charakter und jedes Budget ganz einfach ein stilvolles Geschenk.
Geschenke unter 25 Euro
Bushmills Blackbush – Ein Klassiker für alle Fälle
Beim Wichteln die Kollegin gezogen, über die man fast nichts weiß, außer, dass sie gern in Cocktail-Bars geht? Dann ist Bushmills Blackbush vermutlich eine gute Geschenkidee: Mit seinen reichhaltigen, fruchtigen Noten und dem tiefgründigen, intensiven Charakter lässt er sich sowohl pur als auch im Cocktail genießen und ist damit ein toller Allrounder für die Hausbar. Im Handel ist dieser Klassiker für 20,00 Euro erhältlich.
Proper No. Twelve – Der authentische Ire für beste Freunde
Keine Lust, in diesem Jahr nur Socken zu verschenken? Wir wäre es denn mit Socken und einem „proper“ Irish Whiskey? Mit seinem sanften Geschmack mit Noten von Vanille, Honig und geröstetem Holz lädt Proper No. Twelve dazu ein, gemeinsam mit guten Freunden auf die kleinen Siege des Alltags anzustoßen – getreu dem aktuellen Kampagnenmotto „Mark every win“. Aktuell ist der sanfte Ire im Handel in schicker Geschenkverpackung zu finden – man muss sich also nicht mal ums Verpacken kümmern. Und das alles mit einem Budget von 20,99 Euro.
Geschenke unter 40 Euro
Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old – Wenn es Besonders sein darf
Steht der Besuch bei den Schwiegereltern an? Oder der beste Freund steht auf Irish Whiskey? Dann ist der Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old einen Blick wert: Denn dieser Single Malt lädt mit seinem weichen Geschmack und Noten von reifen Früchten, Milchschokolade und einem Hauch getoastetem Holz dazu ein, sich zurückzulehnen und das Jahr gemeinsam Revue passieren zu lassen. Zehn Jahre lang reifte er in alten Oloroso-Sherry- und Bourbon-Fässern und ist damit ein schönes Beispiel der über 400-jährigen Tradition von Bushmills in der Whiskey-Herstellung. Im aktuellen On-Pack mit Tumbler ist dieser Whiskey für 31,99 Euro zu haben.
Geschenke für besondere Menschen
Die Bushmills Causeway Collection 2023 – Für Kenner und Sammler
Wer nach dem ganz besonderen Geschenk für Whiskey-Kenner und -Sammler sucht, der sollte sich die beiden neuen Qualitäten der Causeway Collection 2023 ansehen: Inspiriert vom Giant’s Causeway sind diese einzigartigen Single Malts mit den außergewöhnlichen Finishes ein absolutes Must-Have. Der 12 Year Old New American Oak Cask wurde nach seiner 11- jährigen Reifung in Oloroso-Sherry- und Bourbon-Fässern für ein Jahr in neuen amerikanischen Eichenfässern nachgereift, was die Noten von karamellisiertem Apfel, Pfirsich und Eiche noch verstärkt hat. Währenddessen reifte der 21 Year Old Vermouth Cask zunächst
18 Jahre lang in Oloroso-Sherry- und Bourbon-Fässern, bevor er für sein Finishing in handverlesene Fässer verlegt wurde, in denen zuvor weißer Wermut aus der italienischen Piemont-Region gelagert wurde. Beide Qualitäten sind ganz besondere Schätze des Irish Single Malt und zum Preis von 110 Euro (12 Year Old New American Oak Cask) und 375 Euro (21 Year Old Vermouth Cask) auf www.ludwig-von-kapff.de erhältlich.
Wie The Spirits Business berichtet, haben die Bauarbeiten an einer 30 Millionen Dollar teuren Whiskybrennerei in China begonnen, die als ein Joint Venture zwischen Cognac-Produzent Camus und Baijiu-Produzenten Gujinggong durchgeführt wird. Die Brennerei soll einen Whisky mit chinesischem Charakter produzieren – einen Super-Premium Whisky mit der chinesischen Expertise bei Fermentation und Aromatik, der schottischen Expertise bei der Destillation und dem Reifungs-Knowhow des französischen Cognacproduzenten.
“As we look to the future, we see Guqi as a pioneer in the world of spirits, renowned for innovation, unique experiences and a brand synonymous with quality and excellence.”
Cyril Camus, Präsident von Camus Wines & Spirits
Die Brennerei liegt in der Anhui-Provinz und soll 2025 in Betrieb gehen.
Ab jetzt, 13:30 unserer Zeit, gibt es im Webshop der Echlinville Distillery eine limitierte Ausgabe des Old Comber Whiskey zu kaufen. Die Mitteilung, die uns dazu erreicht hat, ist kurz gehalten, aber erwähnt die Tasting Notes und den Preis. Wir ergänzen hier noch die Stärke, in der er abgefüllt ist, nämlich 46% vol.:
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Old Comber Whiskey Limited Release Monday 27 November
We are delighted to let you know that a limited release of Old Comber Irish Whiskey will be available from 12.30pm today (Monday 27 November) from our Distillery Shop online and in-store.
Boasting note of fresh vanilla pods, toffee apples and battenburg cake, this small batch release is limited to two bottles per customer and priced at £55.
Erfolgreich ist der BOTTLE MARKET 2023 in Bremen zu Ende gegangen – mit zufriedenen Gesichtern bei Besuchern, Ausstellern und Veranstaltern. Darüber mehr in dem nachfolgenden Presseartikel.
Gleich vorab aber: Im nächsten Jahr findet der BOTTLE MARKET am 18. und 19. Oktober 2024 statt – zum Vormerken im Kalender!
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BOTTLE MARKET steigert Besucher:innenzahl
147 Ausstellende, 1.000 edle Destillate, 5.462 Gäste in Bremen
Montag, 27. November 2023 • Mit einer weiteren Steigerung der Besucher:innen-Zahlen ist am Wochenende die 9. Ausgabe des BOTTLE MARKET in der MESSE BREMEN zu Ende gegangen. „In diesem Jahr haben wir einen Besucher:innen-Zuwachs von zehn Prozent zum vergangenen Jahr auf 5.462 kauffreudige Gäste erzielt“, freut sich Nina Birkhold, Projektleitung des BOTTLE MARKET. 2022 waren es noch rund 5.000 Besuchende. „Mit der Auswahl an Ausstellenden und deren Produkten haben wir den Geschmack der Besucher:innen getroffen“, freut sich Birkhold.
Am Freitag und Samstag, 17. + 18. November, präsentierten mehr als 147 Destillerien, unabhängige Abfüller:innen und Importeur:innen mehr als 1.000 edle Destillate feiner Brände wie Whisk(e)y, R(h)um und Gin. Und das mit Erfolg. Sowohl zahlreiche Fachbesucher:innen als auch Erstbesucher:innen probierten sich durch das hochwertige Angebot, genossen sichtlich die besondere Atmosphäre, freuten sich über die außergewöhnlichen Genüsse und ließen sich von den toll gestalteten Ständen inspirieren. Auch die von Expert:innen angeleiteten Tastings für Besucher:innen waren restlos ausgebucht.
Bereits im Laufe des Freitags von 15 bis 22 Uhr fand ein großer Besucher:innen-Strom den Weg auf den BOTTLE MARKET, der sich am Samstagmittag ab 12 Uhr bis in die Abendstunden fortsetzte.
Björn Bertram von der Sauerländer Edelbrennerei und Partner im Zusammenschluss Whisky – Malts of Germany zieht eine positive Bilanz.
„Das ist für uns ein sehr guter BOTTLE MARKET gewesen. Ein buntes Publikum, von Einsteigern bis hin zu Fachbesuchern, die großes Interesse an deutschem Whisk(e)y hatten. Das hat gepasst.“
„Ich bin sehr zufrieden mit der Veranstaltung. Wir hatten großen Besucherzuspruch mit großem Interesse am R(h)um“,
sagt Solveig Gerz-Stamenkovic von Fancy Food & Lifestyle aus Landshut, Expertin für R(h)um aus aller Welt.
Mit einem guten Gefühl hat auch Peter Simon von Aere Korn aus Hamburg die Heimreise angetreten:
„Wir hatten in Bremen ein sehr sympatisches Publikum. Die Atmosphäre durch die Messegestaltung und die Lichtstimmung sind schon etwas Besonderes. Und am Samstagnachmittag waren wir bereits restlos ausverkauft.“
„In den vergangenen Jahren haben wir den BOTTLE MARKET immer weiterentwickelt“, sagt Kerstin Renken, Bereichsleitung Publikumsmessen der MESSE BREMEN. „In diesem Zuge haben wir die Spirituosenmesse von drei auf zwei Tage verkürzt und im Gegenzug die Öffnungszeiten an beiden Tagen verlängert. Das hat sich an vielen Stellen positiv ausgewirkt“, so Renken.
Im kommenden Jahr findet der BOTTLE MARKET am 18. und 19. Oktober 2024 statt. Mehr Infos: www.bottle-market.de
Ein interessanter englischsprachiger Artikel über Bessie Williamson, die ikonische Distillery Managerin der Islay-Destillerie Laphroaig, findet sich heute auf Scottish Field. Der Artikel beleuchtet ihre Geschichte und ihre Bedeutung für die Brennerei an der Südküste der Whiskyinsel, und natürlich bleibt dabei, weil die beiden Geschichten miteinander verwoben sind, auch Ian Hunter nicht unerwähnt.
Bessie Williamson am Torfofen von Laphroaig. Bild: Laphroaig
Hier ein kleiner Ausschnitt aus dem Beitrag:
Bessie took control of Laphroaig at a turning point for the whisky industry.
The 1960s saw a huge boost in the popularity of blended whisky. The Scotch Whisky Association were fascinated by the prosperity of Laphroaig under the management of a woman, and so they invited her on a North American tour to promote the interests of Scotch whisky overseas.
It was on this trip that Bessie met her husband, Canadian radio star Wishart Campbell who, ironically, had family ties to Islay. They married in 1961. Following Bessie’s return, a documentary crew came to create a film about life on Islay in the 1960s.
The island’s rich distilling history and economy were featured in this film, along with Bessie herself.
Ein schöner und kurzweiliger Bericht über eine faszinierende Frau, die für die Geschichte von Laphroaig so wichtig ist wie kaum eine andere Person.
Ein Interview mit zwei ihrer Nachfolger gemeinsam, John Campbell und Barry MacAffer, haben wir am letzten Wochenende in Frankfurt geführt. Sie finden das Video dazu hier.
Vier neue Einzelfassabfüllungen vom unabhängigen Abfüller Lady of the Glen haben Deutschland erreicht und sind ab sofort im Webshop des Importeurs Whiskymax und in Kürze auch im deutschen Fachhandel zu finden. Dabei handelt es sich um Whiskys aus Blair Athol, Caol Ila, Dailuaine und Teaninich, zehn bis 13 Jahre alt und jeweils mit einem besonderen Finish.
Mehr zu den neuen Abfüllungen und dem unabhängigen Abfüller als Pressetext von Whiskymax:
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Neu bei Whiskymax: Die letzten vier Single Cask Abfüllungen von Lady of the Glen 2023
Lady of the Glen ist ein unabhängiger Abfüller, der internationalen Whisky-Liebhabern eine exklusive Kostprobe der traditionellen Spirituose des Landes bietet. Das bedeutet, dass wir zum Teil Detektiv und zum Teil Zauberer sind, da wir seltene Single Malt Whiskys aus unabhängigen Brennereien in ganz Schottland suchen, finden und pflegen und sie durch traditionelle Abfülltechniken in etwas Besonderes verwandeln.
Alle Abfüllungen der Marke Lady of the Glen werden von Hand in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ohne Kühlfilterung oder Färbung, was bedeutet, dass der ursprüngliche Geschmack unbeeinflusst bleibt und das Endaroma rein, voll und immer einzigartig ist.
Jede Flasche erhält neben dem unverwechselbaren Blumenetikett und dem Whisky eine handschriftliche Nummer, wodurch die Flaschen so individuell werden wie der Whisky, den sie enthalten.
Die Whiskys von Lady of the Glen sind eine Hommage an die lange Tradition der unabhängigen Abfüllung in Schottland und an die herausragenden und unaufgeregten Techniken, die ein Produkt schaffen, das sowohl selten als auch besonders ist.
Gregor Hannahs Interesse an der Schönheit des Whiskys wurde schon in jungen Jahren geweckt. Sein Vater, ein schottischer Dudelsackspieler, erhielt Flaschen als Dankeschön für seine Auftritte bei Feiern wie Hochzeiten und Burn’s Nights geschenkt. Diese Flaschen boten eine so schöne Sammlung von Farben und Formen, mit verblüffenden Namen und komplizierten Etikettendesigns, die alle ihre Wurzeln in Schottland haben, dass Gregor eine tiefe Wertschätzung für Whisky entwickelte.
Vor 25 Jahren, als er in einer Bar arbeitete, wurde Gregors Leidenschaft für unabhängige Abfüllungen geweckt. Er eignete sich Wissen über die Geschichte und die Methoden der unabhängigen Abfüllung an, was ihn 2012 dazu veranlasste, Lady of The Glen zu gründen, eine unabhängige schottische Marke, die seltene Einzelfass-Whiskys aus ganz Schottland von Hand beschafft und abfüllt.
Gregor wollte, dass die Marke das Wesen Schottlands verkörpert und gleichzeitig ein frisches, modernes Gefühl ausstrahlt – so entstand die Marke Lady of Glen – eine Hommage an die grüne Geisterfrau, die angeblich um Stirling Castle herumstreift, und die das leuchtende Violett der schottischen Wildblume einfängt, das sich in dem zarten Blumenmuster widerspiegelt, das die Marke heute schmückt.
Natürlicher Geist
Der Erfolg von Lady of the Glen liegt in der Reinheit unseres Produkts. Unsere Whiskys werden in natürlicher Fassstärke abgefüllt, in der Regel mit über 50 %, dem natürlichen Alkoholgehalt des jeweiligen Fasses. Jedes Fass wird von Hand beschafft, unabhängig abgefüllt und ist zu 100 % natürlich, ohne Manipulationen oder Kühlfilterung.
Holzmanagement ist der Schlüssel zum perfekten Gleichgewicht. Deshalb beziehen wir unsere ehemaligen Weinfässer aus weltweiten Standorten wie Bodegas in Portugal und Spanien, Weingütern in Italien und Küfereien in Frankreich, um nur einige zu nennen. Wir arbeiten direkt mit Familienbetrieben zusammen, um sicherzustellen, dass wir die Herkunft der Fässer und den Ursprung des Weins oder der Spirituose kennen. Das gibt uns nicht nur Vertrauen in unsere Marke, sondern auch die Gewissheit, dass wir unseren Kunden ein Qualitätsprodukt anbieten.
Die Lady of the Glen-Abfüllungen sind einzigartig, außergewöhnlich und endlich. Jede Veröffentlichung wird von Hand aus unserem ausgewählten Portfolio von Fässern abgefüllt, die sich in unterschiedlichen Reifestadien befinden. Unsere Fässer werden von Hand aus einigen der besten schottischen Privatbrennereien in der Speyside, dem Hochland, den Lowlands und den Islay-Regionen bezogen.
Teaninich 2010 58% Barrique Finish Anzahl der Flaschen 262
DESTILLIERT am 8. Januar 2010 und ABGEFÜLLT am 12. September 2023
Eine mittelkräftige Spirituose mit einer starken Balance aus fruchtigen, blumigen und würzigen Noten. In einem Hogshead gereift und 2018 in ein profileres Ex-Wein-Barrique umgefüllt, das von der J Dias Cooperage für die restlichen Jahre bezogen wurde.
Diese Brennerei produziert eine leichte und trockene Spirituose, die wir als leere Leinwand betrachten, um zusätzliche Fassaromen anzubieten. In diesem Fall hat der Whisky über 5 Jahre in einem von der Küferei J. Dias in Portugal hergestellten profilierten Weinbarrique gereift. Das Verfahren zur Herstellung dieser Fässer, die es nur bei J.Dias gibt, ähnelt dem eines STR-Fasses, allerdings ist das Toasten und Nachzerkleinern sanfter. Dadurch bleiben mehr Restaromen des Weins erhalten, im Gegensatz zu den intensiven Eichenaromen der traditionellen STR-Fässer.
Die Verkostung ergab – schwarze Kirsche, Haselnuss, Schokolade und saftige Zitrusfrüchte.
Dailuaine 2013 59% Tawny Port Finish Anzahl der Flaschen 292
DESTILLIERT am 13. Februar 2013 und ABGEFÜLLT am 13. September 2023
Gegründet 1852 im Zentrum der Speyside und bekannt für die Herstellung einer vollmundigen Spirituose mit malzigen und rauchigen Noten. Umgefüllt in ein frisches First-Fill-Ex-Tawny-Portweinfass für reiche Trockenfrucht- und Karamellnoten.
Dieser vollmundige Malt ist in der Welt der unabhängigen Abfüller nur selten zu finden. Das zusätzliche Gewicht dieser Spirituose erlaubt es uns, bei der Wahl des Finishing-Fasses abenteuerlustiger zu sein, und in diesem Fall hielt er einem über zweijährigen Finish in einem Tawny-Portweinfass stand, das dem Whisky köstliche Noten von Trockenfrüchten, Toffee und Karamell verlieh.
Die Verkostung ergab – Medjool-Datteln, Creme brülee und neues Leder.
Caol Ila 2013 56,7% Ruby Port Finish Anzahl der Flaschen 299
DESTILLIERT am 25. Juli 2013 und ABGEFÜLLT am 6. September 2023
Ein torfiges Destillat, das in einem Refill Hogshead gereift ist, bevor es acht Monate lang in einem First Fill Ex-Ruby-Portweinfass veredelt wurde, was ihm blumige und rote Fruchtnoten verleiht.
Die mit Abstand größte Brennerei Islays produziert eine der reinsten und saubersten Spirituosen der Insel. Dieser leichtere Charakter, der von einem torfigen Grundgerüst unterstützt wird, sorgt für Vielseitigkeit, wenn es darum geht, eine zweite Fassreifung hinzuzufügen. In diesem Fall hat das Finishing-Fass die Eigenschaften von roten Früchten, Blumen und Schokolade von mehr als 8 Monaten in einem Ex-Ruby-Port-Fass von unseren guten Freunden in der Küferei Josafer in Portugal hinzugefügt.
Blair Athol 2013 57,7% Refill Barrique Anzahl der Flaschen 307
DESTILLIERT am 17. September 2013 und ABGEFÜLLT am 18. September 2023
In der Nähe des idyllischen Pitlochry gelegen und mit einer Gründung aus dem Jahr 1778. Das Destillat ist mittelkräftig, süß und fruchtig. Vollständig gereift in einem nachgefüllten Weinbarrique.
Dieser mittelkräftige Highland-Malt gibt uns unabhängigen Abfüllern eine Menge Charakter, mit dem wir arbeiten können. In diesem Fall handelt es sich um ein Einzelfass, in dem die Spirituose ihr gesamtes Leben lang in einem nachgefüllten Ex-Weinbarrique gereift ist, so dass die Spirituose über einen längeren Zeitraum hinweg ein Gleichgewicht zwischen den Noten der französischen Eiche und einigen weicheren Weinmerkmalen annehmen konnte.
Verkostung ergab – Brioche, Orangenfondant und Parmesankäse.
In der deutschen Whiskyszene sind Fassteilungen sehr beliebt, und jetzt ergibt sich eine neue Gelegenheit dazu: Marcus Beyer, Inhaber der Shops Teufelsmalt, ermöglicht Interessenten eine Fassteilung eines deutschen Whiskys der Feindestillerie Büchner, der ab sofort in einem Borubonfass mit 200 Litern reift und am Ende seiner Reifeperiode noch ein Finish in einem Sherryfass erhalten wird. 2033 soll es dann soweit sein und der Whisky in Flaschen abgefüllt werden.
Hier alles Wissenswerte zur Fassteilung:
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Marcus Beyer, Inhaber von Teufelsmalt, bietet erstmals exklusive Teilung eines 10-jährigen deutschen Single Malt Whisky Fasses an
Leidenschaftlicher Whisky-Enthusiast bringt ein einzigartiges Genusserlebnis für Liebhaber auf den Markt
Worpswede, 26.11.2023 – Der Traum von einem eigenen Whisky Fass ist durchaus ein kostspieliges Vorhaben. Aber wie wäre es mit einem Anteil daran? Marcus Beyer, Gründer und Inhaber von „Teufelsmalt“ aus Worpswede, freut sich, bekannt zu geben, dass er erstmals Anteile an einem 200 Liter Whisky Fass zur Teilung anbietet. Unter der Leitung von Brennmeister Rene Büchner aus der Feindestillerie Büchner im malerischen Salzatal (Sachsen-Anhalt) entstand im November 2023 ein vielversprechender Brand aus 100% Sommergerste. Dieser wurde sorgfältig in ein Eichenfass gefüllt in dem zuvor amerikanischer Bourbon reifte und bekommt ein abschließendes Finish in einem Sherryfass. Nach 10 Jahren Reifung wird der Single Malt Whisky in Flaschen abgefüllt und an alle Teilnehmer dieser Fassteilung verteilt.
Seit der Gründung seines Nebengewerbes im Jahr 2022 hat Marcus Beyer erfolgreich mehrere Whisky Tastings auch über die Grenzen des Landkreises Osterholz hinaus durchgeführt und betreibt einen Onlineshop. Seine Leidenschaft für hochwertige Spirituosen und die Suche nach einzigartigen Aromen haben ihn dazu inspiriert, erstmals ein eigenes Whiskyfass zu kaufen und für interessierte Genießer zur Teilung anzubieten.
Die Wahl der Feindestillerie Büchner im südlichen Sachsen-Anhalt war für Marcus Beyer naheliegend, da sie nur 5 Minuten von seinem Elternhaus entfernt liegt und er von der Hingabe und Qualität der Produkte überzeugt ist. Die Destillation erfolgte auf einer im Jahr 2021 neu errichteten 400 Liter Kupfer Brennblase aus dem Hause Arnold Holstein.
Der Single Malt Whisky wird nach der 10-jährigen Reifung in Fassstärke abgefüllt. Die Verwendung von Sommergerste, die Reifung in einem 1st Fill Ex-Bourbon Cask sowie das abschließende Finish im Sherryfass versprechen einen milden, malzigen und fruchtigen Geschmack ohne Rauch. Marcus Beyer erwartet dadurch im Jahre 2034 Aromen von Honig, Vanille, Karamell und dunklen Früchten.
Interessenten haben die Möglichkeit, Anteile an diesem exklusiven Fass zu erwerben und die Entwicklung zu verfolgen, denn nach 3 Jahren wird Beyer eine erste Probe von 20ml je Anteil entnehmen und verteilen. Ein Anteil kostet 75€ und entspricht 2 Flaschen Single Malt Whisky a 0,5 Liter. Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Webseite von Marcus Beyer unter www.teufelsmalt.de.
Über Teufelsmalt:
Teufelsmalt ist die Leidenschaft von Marcus Beyer, der seit 2022 unter dieser Marke ein Nebengewerbe in Worpswede betreibt. Neben Whisky- und Gin-Tastings bietet er auch eine Auswahl hochwertiger Spirituosen sowie passendes Zubehör in seinem Onlineshop an. Das Angebot wird nun durch die exklusive Teilung eines deutschen Single Malt Whisky Fasses erweitert, das von Brennmeister Rene Büchner in der Feindestillerie Büchner exklusiv destilliert und abgefüllt wurde.
Ein in letzter Zeit sich immer mehr verstärkender Trend bei unabhängigen Abfüllern ist die Nichtnennung der Destillerie auf den Etiketten. Das kann verschiedene Gründe haben: Manche Destillerien erlauben nicht die Nennung ihres Namens auf Etiketten von Fremdabfüllungen. Dann wiederum kann man mit der Geheimniskrämerei die Fantasie des potentiellen Käufers auf die Reise schicken: Ein Secret Speysider aus dem Sherryfass, mmmh – interessant, könnte das nicht ein…. sein? Und klingt nicht „Secret Speyside“ weitaus verlockender als ein Destilleriename aus der zweiten Reihe der Speyside-Brennereien? Das Schöne oder Fatale an Geheimnissen ist halt, dass man sie selten lüften kann. Da helfen dann Tasting Notes für die Orientierung.
Bei Serge Valentin finden wir heute Tasting Notes zu vier solchen Speysidern, einen sogar mit dem Namen „Iconic Speyside„. Die Bewertungen reichen von gut bis sehr gut, aber die Herkunfts-Geheimnisse hinter den nichtgenannten Namen werden in der Verkostung, zu der Sie untenstehend unsere Tabelle finden, natürlich nicht aufgedeckt – auch Serge könnte hier nur mutmaßen…
Abfüllung
Punkte
A Good Old-Fashioned Christmas Whisky 15 yo (52.5%, The Whisky Exchange, single malt, sherry casks, 2023 Edition, 1,800 bottles)
86
Secret Speyside 15 yo (51.8%, Tiffany’s New York Bar, Hong Kong, 120 bottles, +/-2023)
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A Secret Speyside Distillery 13 yo 2010/2023 (51%, HK Whisky, Chinese Yellow Wine finish, cask #1)
In unserem neuesten Gewinnspiel, das wir gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Kirsch Import veranstalten, geht es um drei Flaschen einer schon 1878 gegründeten Brennerei bei Rothes in der Speyside – zur Vollendung gebracht durch einen der bedeutendsten unabhängigen Abfüller Schottlands: Den Glen Spey 14 y.o. aus der Benchmark-Serie von Murray McDavid! Dieser wunderbare Single Malt erhielt ein vier Jahre langes Finishing in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern aus Jerez – für einen traumhaft angenehmen Geschmack nach nussigen Pralinen und Gartenfrüchten.
Das Gewinnspiel endet diesen Sonntag – machen Sie jetzt rasch mit!
Was Sie tun müssen, um eine der drei Flaschen gewinnen zu können? Einfach nur die Antwort auf unsere Gewinnfrage einsenden und dann etwas Glück haben. Und die richtige Antwort auf die Gewinnfrage ist gar nicht so schwer, wenn Sie die nachfolgenden Infos über den Abfüller und unsere Preise aufmerksam lesen. Wir wünschen Ihnen jedenfalls viel Glück und freuen uns auf Ihre Einsendung.
Hier also die Infos zu unseren Gewinnen:
Die Kunst der Fassreifung: Murray McDavid
Über 40.000 Fässer aus mehr als 90 verschiedenen schottischen Brennereien: Dieser herausragende Holzschatz ist das Markenzeichen von Murray McDavid. Der unabhängige Abfüller wurde 1994 von Branchengrößen wie Mark Reynier gegründet und machte sich mit Nachreifungen in den erlesenen Fässern schnell einen Namen. Seit 2013 hauchen Edward Odim und Dean Jode (Aceo Ltd) Murray McDavid erfolgreich neues Leben ein. Von der stillgelegten Coleburn Distillery in der Speyside aus erwirbt das Unternehmen Destillate verschiedenen Altersstufen – vom unter dreijährigen Brand bis zu bereits 30 Jahre alten Single Malt oder Single Grain Whiskys. Durch das Whisky-Creations-Team werden sie mit den passenden Fässern kombiniert und zur Perfektion gereift.
Die Lagerhäuser von Murray McDavid in der Lost Distillery Coleburn
Von Mystery Malt bis Rarität: Erlebnisse aus sieben Serien
Die Abfüllungen des Hauses erscheinen in sieben verschiedenen Serien. Deren Herz: Benchmark. Nur erstklassige Single Malts finden den Weg in die limitierten, türkis etikettierten Flaschen. Wer besonders alte, seltene und außergewöhnliche Whiskys sucht, wird bei Mission Gold fündig. Geschmackliche Dimensionen von Single Grain Whisky zeigt Murray McDavid mit Select Grain auf. Durch Blend-Kunst neu erschaffene Stile und Geschmacksrichtungen finden Genießer dagegen in der Serie The Vatting.
Die Vereinigung von Single Malt und Single Grain Whiskys zelebriert Murray McDavid mit Crafted Blends, während Mystery Malts für geheimnisvolle Geschmackserlebnisse sorgen. Die Reihe Cask Craft umfasst schließlich preislich zugänglichere Single Malts, die in verschiedensten Eichenfässern zum optimalen Gleichgewicht zwischen Holz und Liquid reifen. Wie und warum, das erklärt das jeweilige Rücketikett.
Limitierter Single Malt für Entdecker: Glen Spey 14 y.o.
Zu den Small-Batch-Abfüllungen der Reihe Benchmark gehört der Glen Spey 14 y.o. Die von der Burgruine Rothes überragte Glen Spey Distillery ist ein Geheimtipp aus dem Herzen der Speyside. Murray McDavid komplettierte den vollmundigen, nussigen Whisky durch eine vierjährige Veredlung in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern aus Jerez. So entwickelte dieser noch wenig bekannte Single Malt üppige, komplexe Aromen von Früchtekuchen und Kakao in der Nase über nussige Pralinen, Eichenwürze und saftige Gartenfrüchte am Gaumen bis zu eingekochten Früchten und sahnigem Karamell, das langsam ausklingt.
Wir verlosen 3 x eine Flasche des Glen Spey 14 y.o. von Murray McDavid!
Glen Spey 14 y.o., Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky (46% vol., 0,7 Liter): unabhängig abgefüllter Whisky für Entdecker; veredelt in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern zu einem vielschichtigen Erlebnis aus Frucht, cremiger Süße und Würze; auf 1.231 Flaschen limitiert; weder gefärbt noch kühlfiltriert
Und so gewinnen Sie eine der drei Flaschen Glen Spey 14 y.o. aus der Benchmark-Serie von Murray McDavid:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: In den Lagerhäusern welcher längst stillgelegten Destillerie lagert Murray McDavid seine Fässer?
a. Coleburn b. Malt Mill
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Benchmark“!
Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 3. Dezember 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den/die Gewinner:in des Preises und geben ihn/sie am 4. Dezember 2023 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Kirsch Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Benchmark“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 3. Dezember 2023, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*innen werden am 4. Dezember 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
