Bushmills: Coole Drinks für Whiskey-Liebhaber

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Bushmills: Coole Drinks für Whiskey-Liebhaber

Zum kalendarischen Sommeranfang stellt uns Bushmills heute in einer Presseaussendung einige erfrischende Cocktail-Ideen vor. Ob Emerald Collins, Blackbush Blackberry Sour, The Daisy oder Iced Irish Cofee: Die Rezepte für diese Summerdrinks von Bushmills teilen wir gerne hier mit Ihnen. Und schließen uns an: Slainté! Auf den Sommer!

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Coole Drinks für Whiskey-Liebhaber

Mit aromatischen Whiskey-Cocktails entspannt den Sommer genießen

Der Sommer bringt viele Momente, die nach einem guten Drink rufen. Ob entspannte Sommerparty auf dem Balkon oder gemeinsames Grillen im Garten: Mit den Bushmills Drink-Inspirationen findet jeder Whiskey-Liebhaber seinen perfekten Whiskey-Cocktail für die heiße Jahreszeit. Frisch und zitronig wird es beispielsweise mit dem Emerald Collins. Wer es spätsommerlich-fruchtig mag, der sollte den Blackbush Blackberry Sour ausprobieren und alle, die sich gern an tropische Strände versetzen lassen, finden im The Daisy den perfekten Sommer-Cocktail. Auch Kaffeeliebhaber kommen mit dem etwas aufwändigeren Iced Irish Cofee als coolem Summerdrink garantiert auf ihre Kosten. Da bleibt nur eins zu sagen: Slainté! Auf den Sommer!

Emerald Collins – Zitrone und Holunderblüte

Fruchtig-spritzige Zitrone trifft im Emerald Collins auf süße Holunderblüte, weißen Wermut und den Bushmills Original Irish Whiskey, mit seinen Noten von Vanillekaramell und Sommerfrüchten. Auf Eis geshaked wird daraus ein leckerer und einfach zu mixender Sommerdrink, der nicht nur Whiskey-Fans ein Lächeln entlockt.

45 ml Bushmills Original
15 ml weißer Wermut
15 ml Holunderblütensirup (z.B. Elderflower Cordial)
15 ml Zitronensaft
Mineralwasser
EisGlas: Highball-Glas
Garnitur: essbare Blüten, Minze und Zitronenscheibe

Bushmills Original, Wermut, Holunderblütensirup und Zitronensaft in einen Shaker geben. Eis hinzufügen und gut shaken. Über Eiswürfel in ein Highball-Glas abseihen und mit Mineralwasser aufgießen. Mit Blüten, Minze und Zitrone garnieren.

Blackbush Blackberry Sour – Brombeere und Salbei

Wenn die Sommersonne am Himmel steht, die Brombeeren an den Sträuchern reifen und der Duft von frischem Salbei durch den Garten weht, dann ist die perfekte Zeit, den Bushmills Black Bush aus dem Regal zu holen. Mit seinen Aromen von Kirsche und überraschend würzigen Noten komplementiert er die anderen Zutaten dieses Cocktails ideal: Einfach die Füße hochlegen und mit einem kalten Blackbush Blackberry Sour den Spätsommer genießen.

Photo by Rob Durston ( www.durstonphoto.com )

50 ml Bushmills Black Bush
25 ml frischer Zitronensaft
4 frische Brombeeren
4 frische Salbeiblätter
15 ml Zuckersirup
1 Eiweiß
Eis
Glas: Tumbler oder Martini-Glas
Garnitur: Brombeeren, Salbeiblätter und Puderzucker

Salbeiblätter zerreißen und alle Zutaten im Shaker shaken. Dann Eis hinzufügen und erneut shaken, bis das Eiweiß schaumig ist. In einen Tumbler auf Eis abseihen und mit Brombeeren, Salbeiblatt und Puderzucker garnieren (alternativ ohne Eis in ein Martini-Glas füllen).

The Daisy – Ananas und Limette

Ein Whiskey-Spin für die klassische Margerita, mit dem auch Whiskey-Liebhaber diesen Sommer auf ihre Kosten kommen. Der perfekte Mix aus tropischer Süße, leichter Säure und dem würzigen Whiskey-Geschmack des Bushmills Black Bush Irish Whiskey für entspannte Sommerabende.

40 ml Bushmills Black Bush
20 ml Ananassaft
20 ml Limettensaft
10 ml Agavensirup
Eis
Glas: Tumbler
Garnitur: Rotes Chili-Salz

Mit einem Limetten-Wedge über den Rand des Glas streichen und mit Chili-Salz garnieren. Black Bush, Ananassaft, Limettensaft und Agavensirup in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und kräftig shaken. Über frisches Eis in das garnierte Glas abseihen.

Iced Irish Coffee – Kaffee und Porter

Der Koffein-Booster für lange Nächte: Etwas aufwändiger herzustellen, dafür mit vielschichtigen Aromen, die die würzigen Noten und Nussaromen des Bushmills Black Bush Irish Whiskey besonders gut zur Geltung bringen. Das Rezept stammt von Gearóid O’Callaghan, aka The Whisky Jack. Ideal für alle, die die langen Sommernächte bis zur letzten Sekunde auskosten wollen.


40 ml Bushmills Black Bush
140 ml Cold Brew Slushy*
20 ml Porter Sirup**
Sahne
Glas: Tumbler
Garnitur: gemahlener Zimt


Cold Brew Slushy in einen Tumbler geben, mit Black Bush und Porter Sirup vorsichtig verrühren. Sahne leicht aufschlagen und darauf geben. Mit etwas Zimt garnieren.


*Cold-Brew-Slushy
45 g frisch gemahlener Kaffee
50 cl kaltes Wasser


Wasser und gemahlenen Kaffee in einen Glasbehälter geben, gut umrühren und abdecken, im Kühlschrank 12 Stunden ziehen lassen. Nach den 12 Stunden einen handelsüblichen Kaffeefilter verwenden, um die Feststoffe herauszufiltern. Vor der Verwendung am besten eine Woche im Kühlschrank lagern. Den Cold Brew am Tag vorher in eine flache Kuchen- oder Auflaufform gießen. Die Seiten der Form sollten etwa 10 cm hoch sein, damit die Flüssigkeit nicht überschwappt. Den Cold Brew für zwei bis drei Stunden einfrieren und alle 30 Minuten umrühren, um die Eisschicht aufzulockern. Nach etwa drei Stunden ist die gewünschte Slush-Konsistenz erreicht.

**Porter Sirup
33 cl Porter (dunkles Bier, z. B. Guinness)
330 g Demerara- oder brauner Zucker
2,5 cm frisch gehackter Ingwer
Eine halbe Orangenzeste
Prise Salz

Alle Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 30 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Durch ein feines Sieb geben und in eine sterile Glasflasche füllen. Vor Verwendung bestenfalls zwei Wochen oder länger im Kühlschrank aufbewahren.

Douglas Laing & Co. stellt Timorous Beastie Port Edition vor

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Douglas Laing & Co. stellt Timorous Beastie Port Edition vor

Der unabhängige Abfüller und Whisky-Hersteller Douglas Laing & Co. stellt in seiner heutigen englischsprachigen Pressemitteilung seine neue Abfüllung Timorous Beastie Port Edition vor. Der Highland Malt wurde in einigen der „feinsten“ verfügbaren Portweinfässern verfeinert, wie es heißt, diese bringen Noten von saftigen Früchte, Piment und eine Kakaosüße in den Malt. Auch die Flasche dieser Limited Edition nimmt das Thema Portwein auf. Sie ist etwas anders geformt Flasche als die originale Timorous Beastie Flasche, auch das burgunderrote Wachssiegel verweist auf eine traditionelle Portweinflasche.

Die Abfüllung bildet den Auftakt zur neuen „The Cheese Cellar Collection“. Hier stellt Douglas Laing & Co. seine Malts zusammmen, die eine lange Reifezeit in Fässern aus einigen der renommiertesten Weinregionen der Welt genießen durften. Zu diesen Whiskys gibt es dann auch die Empfehlung eines passenden Käses. Beim Timorous Beastie Port Edition ist die der Stilton.

Timorous Beastie Port Edition ist mit 48 % Vol. und ohne Färbung oder Kühlfiltration abgefüllt, weltweit streng auf nur 700 Kisten bzw. 4.200 Flaschen limitiert und wird voraussichtlich für 65,00 £ / 75,00 € im Einzelhandel erhältlich sein. Mehr in der Presseinformation:

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Timorous Beastie Highland Malt launches new ‘Cheese Cellar Collection’ with the release of a Port Finish Limited Edition.

Douglas Laing & Co. today adds a new collection to their Timorous Beastie brand, ‘The Cheese Cellar Collection,’ where the award-winning Highland Malt enjoys a lengthy finishing period in unique casks from some of the most renowned Wine regions across the world. Specially selected for the layers of complexity and unique characteristics these casks bring, this series has been expertly crafted to accompany Artisan cheeses with the goal of seeking out the ultimate flavour profile to pair with cheese.

To launch this special collection, Douglas Laing today unveils the limited edition Timorous Beastie ‘Port Edition’. Finished in some of the ‘finest’ Port Casks available, the Highland Malt displays a new depth of complexity as “the Port heritage is immediately apparent” bringing “juicy fruits, allspice and a cocoa sweetness.” The perfect pairing for this new release is said to be “Stilton” due to its rich and intense flavour and semisoft creamy texture. The savoury characteristics “perfectly complement this sweet, fruity and spicy expression.”

With a different shaped black bottle to the original Timorous Beastie, as well as featuring a burgundy wax dip seal, this special release was created to “resemble a traditional bottle of Port, but with a bold, beastly twist.” The label displays the signature mouse character alongside premium gold foil finishing.

Bottled at 48% ABV and without colouring or chill-filtration, this bottling stays true to the Douglas Laing family philosophy to provide Scotch Whisky “as natural as it gets.”


Commenting on the new release, Scott Morrison, Timorous Beastie Brand Manager said:


“The launch of the Cheese Cellar Collection has been long awaited here at Douglas Laing. It’s a series that encourages you to expect the unexpected, embodying everything our mighty Highland Malt stands for. Bringing big, bold, and exciting flavours in perfect contrast to the timid field mouse displayed on the bottle, this Timorous Beastie expression is one we are extremely excited for people to try. With luxurious packaging to match the phenomenal liquid, this is one dram and collection of which we are seriously proud!”

The new release is strictly limited to just 700 cases / 4,200 bottles globally. Timorous Beastie ‘Port Edition’ is expected to retail at £65.00 / €75.00.


Serge verkostet: Grain Whisky

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Serge verkostet: Grain Whisky

Die Anzahl ihrer Brennereien in Schottland ist äußerst übersichtlich, ihr Whisky-Ausstoß allerdings enorm. Auch wenn es hier und da Versuche gab, Grain Whisky einer größeren Masse von Konsumierenden als Genuss-Produkt näher zu bringen: So richtig viele Liebhabende findet schottischer Grain Whisky immer noch nicht. In der heutigen Session mit sieben recht aktuellen Grain-Whisky-Bottlings auf Whiskyfun zeigt Serge Valentin auch auf, in welcher Form Grain Whisky sein Potential am Besten zeigen kann. Diese Sieben sind zumeist Single Cask Bottlings, Grain Whisky benötigt ein deutlich prägendes Fass, in dem er dann auch einige Zeit bleiben möchte. Dann kann dieses Destillat auch zu einem Whisky werden, der wie die heutigen Sieben sehr gute bis exzellente Bewertungen erhält:

AbfüllungPunkte

North British 13 yo 2009/2023 (46%, Signatory Vintage for Kirsch Import, bourbon barrel, casks #260481 to 260484)85
Port Dundas 22 yo (57.1%, Watt Whisky, Taiwan Exclusive, barrel, 2023)84
Cambus 31 yo 1991/2022 (58.4%, The Whisky Cask Company, bourbon hogshead, 267 bottles)84
Cambus 33 yo 1989/2022 (62.7%, Alambic Classique, refill bourbon barrel, Laphroaig finish, cask #22063, 169 bottles)90
Girvan 41 yo 1977/2018 (63.4%, OB, William Grant & Sons Rare Cask Reserves, Begnoni & Gargano private cask, cask #17048, 412 bottles)93
Ayrshire Single Grain 47 yo 1968/2015 (50.9%, OB, William Grant & Sons Rare Cask Reserves, Velier 70th Anniversary, cask #61669, 372 bottles)94
Dumbarton 40 yo 1964 (52,1% Clan Denny, Hunter Hamilton, cask #HH1891, +/-2005)86

Four Roses mit Re-Branding zu ihrem 135. Geburtstag

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Four Roses mit Re-Branding zu ihrem 135. Geburtstag

Die us-amerikanische Bourbon-Marke Four Roses darf in diesem Jahr ihren 135. Geburtstag feiern. Um dieses Jubiläum entsprechend zu feiern und zu würdigen, überarbeitete das Unternehmen ihr Erscheinungsbild. Unter der Leitung der Agentur Camp + King umfasst diese Designaktualisierungen ein neues Aussehen des Logo, der Flaschen und der Website.

Ebenfalls zum 135. Geburtstag und erstmals in der Geschichte der Brennerei erscheint die The Ten Recipe Tasting Experience. Diese beinhaltet jeweils eine 50-ml-Flasche mit einer Probe der zehn unterschiedlichen Rezepturen, die bei Four Roses in der Herstellung der Bourbon zur Anwendung kommen. Four Roses arbeitet mit zwei verschiedenen mash bills und fünf unterschiedlichen Hefen, kann so deshalb zehn unterschieldiche Bourbon herstellen. Dieses limitierte Kit (UVP: 129,99 $, knapp 120 €) ist ab dem 30. Juni in den Four Roses Visitor Centers in Lawrenceburg und Coxs Creek, Kentucky, erhältlich und wird ab Mitte bei ausgewählten Einzelhändlern in Georgia, Illinois, Kentucky und Kalifornien erhältlich sein, und leider wohl nicht bei uns.

Mehr zur den Designaktualisierungen von Four Roses und der Ten Recipe Tasting Experience in der englischsprachigen Presseinformation, die wir über PR Newswire for Journalists erhalten haben:

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FOUR ROSES DISTILLERY CELEBRATES 135 ANNIVERSARY WITH FIRST GLOBAL BRAND REFRESH IN NEARLY TWO DECADES

The Heritage Bourbon Brand Will Also Honor the Milestone with Rare Release of Its Proprietary Ten Recipes

LAWRENCEBURG, Ky., June 20, 2023 /PRNewswire/ — Today, Four Roses Distillery, the award-winning Kentucky-based bourbon brand, announces its global brand refresh, the first update for the brand since 2006. The new visual identity also comes as Four Roses, a heritage brand that predates Prohibition, celebrates its 135th year. Fans of the brand and consumers alike will see the refreshed branding across all of Four Roses‘ bourbon bottles, and on its new website, starting today.

Quelle: Four Roses Facebook-Auftritt https://www.facebook.com/photo/?fbid=639224811573914&set=a.635625491933846

Since its founding in 1888, the bourbon brand has maintained its commitment to quality and consistency in its liquid and overall product. Four Roses has continued to stay true to its roots and time-tested process of creating bourbons with an unmatched flavor that are not only complex, but also delightfully mellow. Four Roses looks to pay homage to the brand’s heritage while exploring a more modernized approach through evolving the labels on all bottles, and revitalizing the website for a more user-friendly and cohesive experience.

„In our 135th year, we’re thrilled to reveal our refreshed, modernized branding, which aims to maintain the spirit of our rich history while appealing to today’s bourbon drinker,“ said Kelly Edney, Senior Brand Manager. „Four Roses is about creating and being part of life’s mellow moments, and we hope that our dedicated fans and future customers continue to feel that connection.“

Helmed by agency Camp + King, the design updates from the brand refresh include:

  • A renewed, 3D rose emblem – the brand’s classic logo – offering a more refreshed and refined representation of the brand’s founding story
  • A new engraved rose cluster on the cork of each bottle
  • Brightened labels with gilded borders on all bottles labels, to bring a more contemporary look to the design. Labels on each of the brand’s four bourbon expressions show a varying color palette that correspond with the richness of the product
  • The publico typeface on the new label brings an elegance that is as timeless as the brand itself
  • The addition of Master Distiller Brent Elliott’s signature on the face of each bottle as a nod to the care and attention he puts into every bottle; tasting notes have also been added to the back of each bottle label to highlight the unique flavor profiles of each product.
  • An updated website design that still includes cocktail recipes, events, and purchase links, but with a brighter and more cohesive look to match the refreshed branding

To celebrate this momentous occasion, for the first time ever, Four Roses is releasing a rare, limited edition kit – The Ten Recipe Tasting Experience – which will feature each of the ten unique bourbon recipes that make up Four Roses‘ bourbons. It’s these ten signature recipes that set the brand’s bourbons apart, and gives the liquid in each bottle its distinctive characteristic. The kit will include 50ml bottles of each recipe for bourbon enthusiasts to get a taste of where the brand’s offerings originate. A QR code on the box will lead to a guided tasting video with Master Distiller Brent Elliott for a more immersive experience. This limited edition kit (SRP: $129.99) will be available for purchase starting June 30 at the Four Roses Visitor Centers in Lawrenceburg and Coxs Creek, Kentucky, and will roll out in select retailers in Georgia, Illinois, Kentucky, and California starting in mid-July.

„While the look of our brand is being refreshed, our unwavering commitment to producing the highest-quality bourbons made of our ten signature recipes remains the same,“

said Brent Elliott, Master Distiller,

„It’s been a true honor watching the brand grow over the past 18 years that I’ve been with Four Roses and I look forward to this next chapter.“

Neubau von Eden Mill nun in der zweiten Bauphase

Dirk
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Neubau von Eden Mill nun in der zweiten Bauphase

Der vom schottischen Spirituosenhersteller Eden Mill geplante Brennerei-Neubau wechselt in die zweite Phase. Im März 2022 erhielt die Baugenehmigung für den Bau einer neuen CO2-neutralen Brennerei inklusive Besucherzentrum auf dem Campus der University of St. Andrews (wir berichteten). Die Arbeiten am Neubau der Brennerei begannen bereits im letzten Jahr. Am Ende der nun laufenden Phase 2 wird die Brennerei betriebs- und produktionsbereit sein. Die neue Destillerie wir auch eine gin and whisky experience erhalten sowie ein Café, von dem aus die Besuchenden auf die Mündung des Flusses Eden schauen können. Die Eröffnung der neue Destillerie ist für das kommende Jahr geplant.

Whisky im Bild: Caol Ila (15 Bilder)

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Whisky im Bild: Caol Ila (15 Bilder)

Wir bewegen uns weiterhin kreuz und quer über die schottische Insel Islay. Nachdem wir – genau in dieser Reihenfolge – bereits bei Port Ellen, Bunnahabhain, Laphroaig und Bruichladdich waren, erreichen wir nun heute Caol Ila.

Im April 2018 stellte Diageo seine Tourismusvision von, für und mit Johnnie Walker vor (wir berichteten). Rund um den berühmten und weltbekannten Blended Scotch, der seine eigene Experience in Edinburgh erhielt, bilden nun die vier Brennereien Glenkinchie, Cardhu, Clynelish und Caol Ila die sogenannten ‘four corners of Scotland’. Im Rahmen dieser Investition erhielt Caol Ila ein neues und deutlich überarbeitetes Besucherzentrum (wir berichteten). In dieses werfen wir einen kurzen Blick, und schauen bei der Gelegenheit auch in die Brennerei und ins Fasslager:

Alexa, starte Talisker Tasting: Talisker Voice Tasting über Smart Speaker

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Alexa, starte Talisker Tasting: Talisker Voice Tasting über Smart Speaker

Ein authentisches Whisky-Erlebnis, wie es in der Presseaussendung heißt, bringt die zum Konzern Diageo gehörende Isle of Skye Brennerei Talisker zu Ihnen nach Hause. Ab sofort können Sie daheim das Talisker Voice Tasting der drei Abfüllungen Talisker 10 yo, Talisker Skye und Talisker Storm über Smart Speaker mittels der Aufforderung „Alexa, starte Talisker Tasting“ beginnen (Die Sprachassistentin Alexa ist Teil des Konzerns Amazon). Und das professionelle Voice Tasting mit den Whisky-Experten Roberto Hardt und Steven Lasner kann von Ihnen zuhause genossen werden!
Alle weiteren Einzelheiten und Details zum Talisker Voice Tasting sowie zu den Abfüllungen Talisker 10 yo, Talisker Skye und Talisker Storm finden Sie in der nachfolgenden Presseaussendung, die wir von Diageo erhalten haben:

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TALISKER BRINGT DAS ERLEBNIS EINER PROFESSIONELLEN WHISKY-VERKOSTUNG MIT ALEXA NACH HAUSE!

Talisker Voice Tasting für ein authentisches Whisky-Erlebnis und spannende Abverkaufschancen

15.06.2023 – Talisker, der preisgekrönte Whisky von der Isle of Skye, möchte das Verkostungs-erlebnis zu Hause verbessern und bietet ab sofort das Talisker Voice Tasting über Smart Speaker an. Der Verkostungs-Skill bietet ein geführtes Tasting nach dem Vorbild der Destillerie auf der Isle of Skye für Talisker 10 Jahre, Talisker Skye und Talisker Storm. Mit einer schrittweisen Audioanleitung führen die Whisky-Experten von Diageo durch die verschiedenen Aromen und Geschmacksnoten von Talisker. Gleichzeitig erfahren Single-Malt-Liebhaber:innen mehr über die Geschichte und die Herstellung des preisgekrönten Whiskys. Mit „Alexa, starte Talisker Tasting“ kann das Erlebnis beginnen. Was Sie dafür brauchen? Schon mit einem der drei Talisker Single Malts, die in der Verkostung gefeatured werden, sind die Konsument:innen beim Experten-Tasting für Zuhause mit dabei.

Der Verkostungs-Skill ist ab sofort verfügbar und kann über Amazon Alexa aktiviert werden. Dies ist nicht nur für Whisky-Liebhaber, sondern auch für Einsteiger eine großartige Möglichkeit, Talisker und die raue Küste der schottischen Isle of Skye im heimischen Wohnzimmer zu erleben. Für den Handel ist der Skill eine besondere und bis dato einzigartige Möglichkeit, den Abverkauf für Talisker Whisky zu steigern. Ein unübersehbarer Sticker auf der Umverpackung der drei Varianten macht auf die Voice Tasting Aktion aufmerksam.

So einfach kommt Talisker mit Alexa Voice Tasting nach Hause:

1. Eine Flasche Talisker 10 YO, Talisker Skye oder Talisker Storm kaufen – wahlweise auch alle drei Talisker Single Malts.

2. Ist Alexa mit dem kompatiblen Smart Speaker zu Hause einsatzbereit, wird die Verkostung mit den magischen Worten „Alexa, starte Talisker Tasting!“ aktiviert.

3. Das professionelle Voice Tasting mit den Whisky-Experten Roberto Hardt und Steven Lasner genießen.

Talisker 10YO

Format: 0,7 l
ABV: 43 Vol.-%
Deutschland, Österreich
Verfügbarkeit: ab sofort

UVP: 37,99 €

Talisker Storm

Format: 0,7 l
ABV: 45,8 Vol.-%
Deutschland, Österreich
Verfügbarkeit: ab sofort

UVP: 39,99 €

Talisker Skye

Format: 0,7 l
ABV: 45,8 Vol.-%
Deutschland, Österreich
Verfügbarkeit: ab sofort

UVP: 37,99 €

Neu bei Kirsch Import: Ballechin, Akkeshi und The Glenlee

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Neu bei Kirsch Import: Ballechin, Akkeshi und The Glenlee

Heute bei den Neuheiten von Kirsch Import: Mit Ballechin 13 yo und 18 yo zwei rauchige Speyside in Fassstärke, ein Single Malt und ein Blended Malt der japanischen Akkeshi Brennerei plus zwei Blends für einen guten Zweck: Sein Verkauf dient dem Erhalt des 1896 gebauten Stahlsegelschiff The Glenlee

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Freudenfeuer für Rauch-Fans: Ballechin 13 & 18 y.o. in Fassstärke

1825 gegründet, hatte Edradour wechselnde Besitzer – von der New Yorker Mafia bis zu Andrew Symington, dem Kopf hinter Signatory Vintage. Kaum verändert blieb die Produktion: Edradour arbeitet in großen Teilen wie im 19. Jahrhundert, u.a. mit Original-Equipment. Unter Single-Malt-Fans längst zur Legende geworden, füllt die Highland-Brennerei unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab, gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil.

Frisch designt, demonstriert der Ballechin 13 y.o. die Harmonie von Torfrauch und Frucht. Der „heavily peated“ Whisky reifte sowohl in Bourbon- als auch Sherryfässern. Bei 54,9% vol. Cask Strength entfaltet er Lagerfeuerrauch mit Pflaumen und Holzwürze sowie Rosinen und gesalzenen Pistazien.
Der Ballechin 18 y.o. gehört zu den ältesten Abfüllungen der Marke für Rauch-Fans. Ausgiebig in traditionellen Bourbon Barrels gereift, vermählt er Torfrauch mit Eichenwürze und stellt mit Malzbonbons, exotischen Früchten und warmem Karamell eine köstliche Balance her.

Ballechin 13 y.o. – Heavily Peated
Highland Single Malt Scotch Whisky
Cask Strength Edition

13 Jahre
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Butts
54,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Ballechin 18 y.o. – Heavily Peated
Highland Single Malt Scotch Whisky
Cask Strength Edition

18 Jahre
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Bourbon Barrels
50,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Japanischer Whisky nach Islay-Vorbild: Sommerliche Neuheiten von Akkeshi

Erst vor rund sieben Jahren nahm die Akkeshi Brennerei mit zwei Pot Stills von Forsyths ihren Betrieb auf und schreibt schon jetzt Erfolgsgeschichte. Wie ihre Vorbilder auf der Whiskyinsel Islay liegt die Brennerei aus der Region Hokkaido direkt am Meer – nur wenige Meter vom Pazifischen Ozean entfernt. Umgeben von Sümpfen hat sie außerdem direkten Zugang zum örtlichen Torf, durch den sogar das Wasser für die Herstellung fließt.

Ihre Small-Batch-Whiskys veröffentlicht die Brennerei in der „24 Solar Term Series“, inspiriert von den24 Sonnenjahren des alten asiatischen Kalenders. Der leicht getorfte Akkeshi Seimei 2022 ist das siebte Release der Serie. Seimei bedeutet „frisch, hell, lebendig“ und steht für die Zeit des Erwachens nach dem Winter. Schwalben ziehen über die dunkelgrüne und leuchtend blaue Verpackung, die diese kontrastreiche Zeit spiegelt. In verschiedenen Fasstypen gereift, entwickelt der Whisky u.a. Noten von Karamell-Fudge und Honig, Zitronen und Sojasauce.

Der heißesten Zeit des Jahres und ihren vielen Festen mit Feuerwerken ist der Akkeshi Taisho 2022 gewidmet. Sein indigoblaues Design ist inspiriert von Yukata, den leichten Sommerkimonos, die in den Sommermonaten getragen werden. Für den Blended Japanese Whisky vermählt Akkeshi Single Malt mit Grain Whisky, der als Rohbrand zugekauft und vor Ort gereift wurde. Nach Reifung in u.a. Mizunara Oak Casks entsteht ein Sommer-Dram mit Zitrusfrische von Grapefruit bis Limette, einem Hauch Salz und Salbei sowie süßer Schokolade.

Akkeshi Seimei 2022 – Peated
Single Malt Japanese Whisky

Herkunft: Japan
Fasstyp: Bourbon Casks, Mizunara Oak Casks, Sherry Casks, Red Wine Casks
55% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Akkeshi Taisho 2022
Blended Japanese Whisky

Herkunft: Japan
Fasstyp: u.a. Mizunara Oak Casks, Bourbon Casks
48% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Blended Scotch für guten Zweck & Preis: The Glenlee – neu bei Kirsch Import

Die 1896 gebaute Glenlee war eines von zehn Stahlsegelschiffen, die von Archibald Sterling & Co. in Auftrag gegeben wurden. Während ihrer Dienstzeit umsegelte sie viermal die Welt und passierte fünfzehnmal die stürmische Küste von Kap Hoorn. Heute steht sie vollständig restauriert auf dem Fluss Clyde, direkt neben dem Riverside Museum im Hafen von Glasgow, und ist nun ein Museumsschiff, bekannt als „The Tall Ship“.

Zur Ehre der bedeutenden Ursprünge des Schiffes, präsentiert Aceo Ltd. mit The Glenlee einen hochwertigen Blend aus schottischem Malt und Grain Whisky, der in feinen Eichenfässern gereift ist. Sein Verkauf dient dem Erhalt der Glenlee. The Glenlee ist malzig, mit sanften Gewürzen in der Nase, aromatisch, cremig – und ein echter Spar-Tipp.

Nach zwölf Jahren im Fass lädt The Glenlee 12 y.o. mit weichem Rauch, getrockneten Früchten, Vanille und Gewürzen nicht nur zu einem zugänglichen Genusserlebnis ein. Mit UVP von 27,90€ verfügt er zudem über ein top Preis-Leistungs-Verhältnis.

The Glenlee Batch No.1 – Limited Release
Blended Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: Oak Casks
40% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

The Glenlee 12 y.o.
Blended Scotch Whisky

12 Jahre
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: Oak Casks
40% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Serge verkostet: Eine weitere World Session

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Serge verkostet: Eine weitere World Session

Heute auf dem Programm bei Whiskyfun, und wir freuen uns sehr darüber: Eine weitere kleine World Session / Weltreise. Wie gewohnt starten wir in Frankreich (eine Abfüllung mit dem schönen Namen Whisky Is The Limit), um dann Richtung Osten über Indien nach Taiwan und Süd-Korea zu gelangen. Den Abschluss bildet heute die israelische Milk & Honey Distillery. Die Stationen im Detail und die jeweilige Punktebewertung:

AbfüllungPunkte

Rozelieures 3 yo 2019/2023 (60.3%, Whisky Is The Limit, France, Jurançon barrique, cask #L485)86
Indri ‚Trini – The Threewood‘ (46%, OB, India, 2022)86
Amrut ‚Fusion XI‘ (50%, OB, India, limited edition, 970 decanters, 2023)89
Nantou Omar 2015/2022 (58.7%, OB, Taiwan, virgin oak, cask #01150382, 199 bottles)85
Kimchangsoo ‚The Private Cask‘ (50.5%, OB, Korea, 276 bottles, 2023)89
Milk & Honey 2019/2022 (59.1%, OB for The Duchess, Israel, ex-Caroni cask, cask #2019-1907)85
Jeder Wagen auf seine Weise ein Kunstwerk. Bild © Whiskyexperts

Die Komoro Distillery startet die Destillation

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Die Komoro Distillery startet die Destillation

Die Karuizawa Distillers haben in dieser Woche bekannt gegeben, dass die Destillierapparate in ihrer neuen hochmodernen Komoro Distillery zum ersten Mal in Betrieb waren. Die Brennerei liegt am Stadtrand von Komoro – nur sieben Meilen vom ursprünglichen Standort der Karuizawa-Brennerei entfernt. Die Komoro Distillery entsprang der Ideen des Gründerehepaars Koji und Yoshie Shimaoka, sie konnten im Dezember 2020 den vormaligen Kavalan Master Distiller Ian Chang als Master Distiller der Komoro Distillery vorstellen.

Die Komoro-Brennerei gilt als einzigartig, sie wurde von den preisgekrönten Architekten Akira und Mami Sogo entworfen und realisiert. Das Besucherzentrum umfasst eine Bar und einen Shop Geschäft im ersten Stock, im zweiten Stock finden sich Kursräume hauptsächlich für die Whisky-Akademie vor Ort.

Am Samstag, dem 1. Juli, öffnet die Brennerei ihre Türen für die Menschen von Komoro und lädt sie ein zum ersten Tag der offenen Tür. Ab voraussichtlich dem 23. Juli wird die Brennerei ihre Türen dann für die Öffentlichkeit öffnen. Und: Komoro wird im Februar 2024 die erste Brennerei auf dem asiatischen Kontinent sein, die das prestigeträchtige World Whisky Forum ausrichtet.

Die Schweizer Rugen Distillery veröffentlicht Master Distiller Tropenhaus Edition II

Dirk
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Die Schweizer Rugen Distillery veröffentlicht Master Distiller Tropenhaus Edition II

Im Februar 2018 begann ein interessantes Experiment der Rugen Distillery aus der Schweiz: Im Tropenhaus Frutigen wurden im dortigen Tropengarten drei Fässer eingelagert. Die klimatischen Bedingung sind dort mit einer hohen Luftfeuchtigkeit von durchschnittlich 72 % und einer durchschnittlichen Temperatur von 21.8 °C. (selbstverständlich) äußerst tropisch und führen zu einer deutlich schnelleren Reifung des Whiskys (wir berichteten).
Im Herbst 2022 kam die «Master Distiller Tropenhaus Edition I» auf den Markt, heute stellt die Schweizer Brennerei ihre «Master Distiller Tropenhaus Edition II» vor, die ab sofort in der Rugen «Gnuss-Wält» erhältlich. Alles Weitere in der folgenden Medienmitteilung der Rugenbräu AG:

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Swiss Mountain Single Malt Whisky «Master Distiller Tropenhaus Edition II»

Matten b. Interlaken, 20. Juni 2023: Die «Master Distiller Tropenhaus Edition II» des Swiss Mountain Single Malt Whiskys ist verfügbar. Diese Edition ist die zweite Episode in der Tropenhaus Trilogie. Die exklusive Abfüllung wird in nur 288 Flaschen angeboten.

Seit 1999 wird am Rugen in Interlaken Whisky gebrannt. Mit der Installation der beiden Pot Stills über dem Sudhaus im Jahr 2010 gehört die Rugen Distillery zu einer der grössten Whisky-Brennereien der Schweiz.

Die Rugenbräu AG und das Tropenhaus Frutigen pflegen eine langjährige partnerschaftliche Zusammenarbeit. So kam die Idee auf, einen gemeinsamen Whisky zu kreieren: Im Jahr 2018 wurden drei Fässer, gefüllt mit Swiss Mountain Single Malt Whisky, im Tropengarten des Tropenhaus Frutigen gelagert. Das tropische Klima mit der hohen Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von rund 23°C führen zu einer deutlich schnelleren Reifung des Whiskys sowie einem vollen bis üppigen Aroma. Im Herbst 2022 kam die «Master Distiller Tropenhaus Edition I» auf den Markt und war innert weniger Tage ausverkauft. Nun ist die «Master Distiller Tropenhaus Edition II» im Umfang von 288 Flaschen à 70cl verfügbar.

Tropische Aromen

Für diese Edition trug Master Distiller Philip Zollner die Verantwortung. Er beschreibt den Whisky wie folgt: «Der Whisky reifte 5 Jahre im Fass No. 375 Pineau des Charentes, was dem Whisky einen Duft von dezenter Vanille und Karamell verliehen hat. Der Whisky überzeugt durch seinen besonders voluminösen Körper, welchen er den klimatischen Bedingungen im Tropengarten verdankt.»

Die zweite Edition gliedert sich in eine Trilogie der Tropenhaus Editionen ein: «Schon im Herbst 2023 wird die «Master Distiller Tropenhaus Edition III» abgefüllt und auf den Markt gebracht. Wir freuen uns, damit das spannende Projekt in Zusammenarbeit mit dem Tropenhaus Frutigen weiterzubringen», stellt Zollner in Aussicht.

«Master Distiller Tropenhaus Edition II» – komplex bis üppig

Die, wie alle Spirituosen der Rugen Distillery, komplett im Berner Oberland produzierte Master Distiller Edition II wurde im Pot-Still-Verfahren gebrannt. Der Whisky wird in Fassstärke, unfiltriert, naturbelassen und unbehandelt angeboten.

Die Tropenhaus Edition II weist ein strahlend gelb-goldenes Farbenspiel auf. Der Geruch erinnert an das Einkochen von Konfitüre, mit einem Hauch von tropischen Früchten wie Maracuja. Im Gaumen folgt auf den weichen Auftakt ein Spiel von reifen Früchten, malzig-würzigen Noten und einem klar erkennbarem Eichenbouquet.

Angelehnt an das Design der ersten Tropenhaus Edition zeigt sich die klassische Whisky Flasche wiederum in einer markanten Verpackung mit tropischen Farben: Das satte Grün von Pflanzen aus dem Tropengarten wird von Orchideen in zartem Violett aufgelockert.

Die «Master Distiller Tropenhaus Edition II» ist ab sofort in der Rugen «Gnuss-Wält» erhältlich.

Chivas Regal stellt in Deutschland die Umverpackung ein

Dirk
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Chivas Regal stellt in Deutschland die Umverpackung ein

Der Blended Scotch Whisky Chivas Regal 12yo wird in Deutschland demnächst ohne seine Umverpackung angeboten. Im Rahmen der Nachhaltigkeits- und Verantwortungsstrategie „Good Times from a Good Place“ des Markeninhabers Pernod Ricard startet nun die Initaitive CHIVAS RETHINK.
Schon seit Oktober 2022 erscheint die neue, leichtere Chivas Regal Flasche im Handel, die jährlich über 1.000 Tonnen Glas einspart. Bis 2025 wird Chivas Regal 12yo weltweit ohne Umkarton auf dem Markt sein. Und die Umverpackungen für die Prestige Qualitäten sind vollständig recycelbar.

Mehr Informationen zur Initiative CHIVAS RETHINK finden Sie online auf CHIVAS RETHINK, auf Instagram und vor allem hier in der nachfolgenden Pressemitteilung von Pernod Ricard Deutschland:

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Out of the Box! Chivas Regal stellt Umverpackungen ein

• Umverpackungen von Chivas 12yo werden in Deutschland komplett abgeschafft

• CHIVAS RETHINK startet im Rahmen von Pernod Ricards Nachhaltigkeits- und Verantwortungsstrategie „Good Times from a Good Place“

Einer der beliebtesten Premium Scotch Whiskys in Deutschland, Chivas Regal, macht Ernst und kündigt an, dass es keine Umverpackungen für Chivas 12yo mehr geben wird. Die Chivas 12yo-Umverpackung wird von der Bildfläche verschwinden. Bereits seit Oktober 2022 steht die neue, leichtere Chivas Regal Flasche im Handel, die jährlich über 1.000 Tonnen Glas einspart.

Zudem startet die beliebte Whisky-Marke die brandneue Initiative CHIVAS RETHINK, die Konsument:innen über die Nachhaltigkeitsaktivitäten der Marke aufklärt.

Andreas Höhner, Head of Brand Management Pernod Ricard Deutschland:

„Mit den neuen Initiativen und den Ambitionen in Richtung 2025 zeigt Chivas Regal, wie wichtig das Thema Nachhaltigkeit in unserer Branche ist. Wir sind bereit, den nächsten Schritt mit der Whisky Marke zu gehen und wollen dazu beitragen, dass wir natürliche Ressourcen schonen und die Umweltauswirkungen verringern.“

CHIVAS RETHINK

Auf dem Weg in Richtung Nachhaltigkeit nimmt Chivas Regal die Konsument:innen mit und startet CHIVAS RETHINK. Auf der Website werden Verbraucher:innen direkt über Nachhaltigkeitsaktivitäten informiert und aufgeklärt. Drei Projekte stehen dabei im Fokus:

• Rethink the Box: Chivas Regal 12yo wird bis 2025 weltweit ohne Umkarton auf dem Markt sein.

• Reduce the Glass: Weniger Glas, weniger Verpackung, weniger Abfall – mehr positive Effekte! Durch das neue Flaschendesign werden seit 2022 jährlich über 1.000 Tonnen Glas eingespart.

• Recycle the Pack: Abfallvermeidung: Die Umverpackungen für die Prestige Qualitäten sind vollständig recycelbar

Mehr Informationen: online auf CHIVAS RETHINK und auf Instagram

Ardbeg BizarreBQ erreicht Österreich

Dirk
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Ardbeg BizarreBQ erreicht Österreich

Unter dem Motto „Grilling meets Destilling“ stand in diesem Jahr die Abfüllung zum Ardbeg Day 2023. Zusammen mit dem Grill-Experten Christian Stevenson aka DJ BBQ schuf Ardbeg Master Distiller Dr. Bill Lumsden den ersten BBQ-Whisky: Ardbeg BizarreBQ.
Nach dem Verkaufsstart kommt diese Abfüllungen nun auch nach Österreich, wie wir der uns heute zugegangenen Presseaussendeung entnehmen dürfen, und die Sie hier gleich im Anschluss finden:

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Grilling and Distilling: Ardbeg BizarreBQ ist der erste BBQ-Whisky

Islay / Wien. Ardbeg läutet die Grillsaison 2023 mit einer außergewöhnlichen Neuheit ein: dem Ardbeg BizarreBQ – einem limitierten Whisky, der von der Kunst des Grillens inspiriert wurde.

In Zusammenarbeit mit dem Grill-Experten Christian Stevenson (auch bekannt als DJ BBQ) hat Master Distiller Dr. Bill Lumsden eine einzigartige Rezeptur für diesen besonderen Whisky entwickelt. Der Ardbeg BizarreBQ zeichnet sich durch markante, torfige Aromen aus, begleitet von einer würzfleischkräfigten Note. 

© Ardbeg

Ähnlich wie beim Grillen spielt auch beim Destillieren das Feuer eine entscheidende Rolle, die den Geschmack beeinflusst. Daher wird dieser Whisky aus zweifach verkohlten Eichenfässern, Pedro-Ximénez-Sherryfässern und speziell entwickelten BBQ-Fässern der Destillerie hergestellt, die auf traditionelle Weise über einem Feuerkorb stark verkohlt wurden. Die Kombination dieser Fässer erzeugt einen köstlichen Geschmack, der gleichzeitig süß, würzig und rauchig ist – die perfekte Ergänzung für ein Grillfest. Der Ardbeg BizarreBQ ist ein absolutes Muss für Whisky- und Grillliebhaber, die auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem sind.

© Ardbeg

Seit 2020 kooperiert die renommierte Islay Destillerie bereits mit DJ BBQ. Ihre gemeinsame Leidenschaft für Rauch und reiche Aromen führte Dr. Bill und DJ BBQ zusammen, um einen neuen Single Malt zu schaffen, der die Welten von Whisky und BBQ vereint. Ardbeg ist weltweit bekannt für seine Expertise in der Herstellung rauchiger

Whiskys und gehört zu den meist ausgezeichneten Marken in dieser Kategorie. Der Ardbeg BizarreBQ markiert die nächste Phase dieser Zusammenarbeit und präsentiert ein einzigartiges Aromaprofil, das von intensivem Rauch geprägt ist und eine besondere Reifung durchlaufen hat.

„Ardbeg BizarreBQ ist sicherlich eine irrsinnige Idee. Dank der Hilfe von DJ BBQ gelang es uns, ein Rezept für etwas Unglaubliches zu entwickeln. Der Duft von Holzkohle und Ruß mischen sich mit rauchigem Holz, aromatischen Kräutern und Gewürzen. Der unverkennbare Geruch von Lagerfeuer und Grill liegt in der Luft – tiefer, wärmender Rauch folgt, mit über offenem Feuer gegrillten Steak, Chili-Öl, gegerbtes Leder und Gewürznelken. Wenn ein Ardbeg ein gepflegtes Barbecue begleiten soll, dann dieser,“ 

sagt Dr. Bill Lumsden, Ardbegs Direktor für Whisky-Kreation.

DJ BBQ Christian Stevenson ergänzt:

„Grillfreunde und Ardbeggians eint die Liebe zum Rauch – den Ardbeg BizarreBQ in Hülle und Fülle bietet. Seit langem entwickle ich BBQ-Rezepte, ergänzt mit Ardbeg, das auf den fundamentalen Gesetzen von Rauch, Holz und Hitze basiert. Diese neue limitierte Abfüllung hebt das Zusammenspiel auf die nächste Stufe und ich bin gespannt, was die BBQ- und Whiskycommunity dazu sagen wird.“

Wie DJ BBQ und Dr. Bill gemeinsam die Glut für diesen leckeren Single Malt auf Islay entfachen, ist auf Ardbeg.com zu sehen. Weitere Neuigkeiten zum Ardbeg BizarreBQ und der kostenfreie Beitritt zum Ardbeg Committee, finden sich ebenfalls online auf Ardbeg.com.

Ardbeg BizarreBQ ist zur UVP von 85€ im ausgewählten Fachhandel erhältlich. 

© Ardbeg

VERKOSTUNGSNOTIZ ARDBEG BIZARREBQ (50,9% Vol. Alkohol)

FARBE 

Glühende Holzkohlenglut

AM GAUMEN

Auf der Zunge zeigt sich Ardbeg BizarreBQ lebendig-würzig, mit Noten von in Chili eingelegten Spareribs. Eine Menge von tiefem, wärmendem Rauch folgt mit, über offenem Feuer gegrillten Steak, Chili-Öl, gegerbtem Leder und Gewürznelken. Ingwer, Anis und Teer knuspern am Gaumen mit einer aromatischen Holzrauchnote.

AN DER NASE

Duft von Holzkohle und Ruß mischen sich mit rauchigem Holz und aromatischen Kräutern und Gewürzen. Melasse-Toffee, Hickory-Räucherschinken und zimtbestäubter Espresso steigen auf.

Mit einem Spritzer Wasser setzen sich unverkennbar kräftige Zitrusaromen frei, mit Kräuternoten wie Fenchel und Anis. Gegrillte Artischocken und etwas Bratfleisch lassen den Geschmackssinn brutzeln. Der unverkennbare Geruch eines Lagerfeuers und Grillglut wabert im Hintergrund.

NACHHALL

Der wuchtige, scharfe Nachhall ist langanhaltend, mit weiterer gegrillter Artischocke, schwarzen Oliven und einer rußigen Note, die sich langsam verflüchtigt.

REIFUNG

Doppelt gekohlte Ex-Bourbon, PX-Sherry-Fässer & spezielle BBQ-Fässer

Lochlea Cask Strength jetzt in Deutschland erhältlich

Dirk
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Lochlea Cask Strength jetzt in Deutschland erhältlich

Lochlea’s erste fassstarke Abfüllung (wir stellten sie Ihnen Ende Mai kurz vor) erreicht nun Deutschland und ist ab sofort hier im Fachhandel erhältlich. Lochlea Cask Strength Batch 1 reifte zu 70% in erstbefüllten Bourbon-Fässern und zu 30% in First Fill Oloroso-Sherryfässer, weltweit sind 15.000 Flaschen dieses mit 60,1 % Vol. abgefüllten Lowland Single Malts erhältlich. Alle weiteren Einzelheiten zu dieser Abfüllung finden Sie in den folgenden Infos, die wir vom deutschen Distributor Kirsch Import erhalten haben:

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Grain-to-Glass-Destillerie Lochlea bringt ersten Single Malt in Fassstärke auf den Markt


Stuhr, 20.06.2023 Die familiengeführte Grain-to-Glass-Destillerie Lochlea bringt ihren ersten Cask Strength Single Malt auf den Markt. Dieser ist Teil einer neuen Serie jährlicher Sonderabfüllungen der Farmbrennerei aus Ayrshire in den schottischen Lowlands, die für ihre preisgekrönten Whiskys bekannt geworden ist.

Whisky-Fans erwarteten sie bereits, jetzt ist die erste fassstarke Abfüllung von Lochlea verfügbar. Der Single Malt Lochlea Cask Strength Batch 1 wurde von Master Blender John Campbell und seinem Team sorgfältig ausgewählt und mit 60,1 Volumenprozenten direkt aus dem Fass abgefüllt. Gereift in erstbefüllten Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern, ist er von Frucht-, Nuss- und Getreidearomen geprägt, die Teil des unverkennbaren Stils von Lochlea sind.


Der Cask Strength folgt auf eine Reihe preisgekrönter Abfüllungen der Brennerei, die im Januar 2022 zur Burns Night ihren ersten Whisky „First Release“ auf den Markt brachte. Denn: Lochlea hat ein reiches schottisches Erbe, das eng mit Robert Burns verbunden ist. Der Barde arbeitete und lebte während seiner prägenden Jahre zwischen 1777 und 1784 auf dem Hof. Der ursprünglich 222 Hektar große Viehzuchtbetrieb wurde 2006 von Neil und Jen McGeoch gekauft. Das Ehepaar wandelte das Land und die bestehenden landwirtschaftlichen Gebäude 2017 in eine voll funktionsfähige Brennerei um und begann im folgenden Jahr mit der Destillation.


Für ihre Whiskys baut die Brennerei ihre eigene Gerste an und gewährt eine vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur Flasche. Im Ergebnis stehen authentische Single Malt Charaktere, geprägt von der Gerste ihrer Region und der Hingabe, mit der das kleine Lochlea-Team sie entstehen lässt. Vor allem „Our Barley“ vereint all diese Attribute. Der seit letztem Sommer stets verfügbare Lochlea Klassiker entspringt einer Kombination aus drei verschiedenen Fässern: First-Fill-Bourbon-Fässer, Oloroso-Sherry-Butts und STR-Barriques. Sie verleihen dem Single Malt eine besondere Geschmackstiefe.


John Campbell, Produktionsleiter uns Master Blender von Lochlea, sagt:


„Hier bei Lochlea legen wir großen Wert auf die Qualität und Rückverfolgbarkeit unserer Whiskys. Das spiegelt sich in jeder Phase unseres Herstellungsprozesses. Wir gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. Unser neuer Cask Strength Whisky lässt diese in jedem Dram durchscheinen. Er stellt eine verstärkte Version unseres charakteristischen Lochlea-Stils für Whisky-Liebhaber dar, die auf der Suche nach etwas ganz Besonderem sind: eine kühne und doch elegante, zeitgenössisch und zugleich traditionell hergestellte Spirituose.“


David Ferguson, kaufmännischer Direktor von Lochlea, fügt hinzu:

„Die jüngsten Auszeichnungen für unser Kernprodukt Lochlea „Our Barley“ waren Meilensteine für die Brennerei, und wir legen nun mit unserer allerersten Cask-Strength-Abfüllung nach. Lochlea Cask Strength Batch 1 bringt die Whisky-Aromen, die unsere Kunden so lieben, aber noch eine Stufe höher!“


Im weiteren Verlauf des Jahres dürfen sich Whisky-Begeisterte auf die zweite Auflage der limitierten saisonalen „First Crop“-Reihe freuen. Die Sowing, Harvest, Fallow und Ploughing Editions präsentieren die landwirtschaftliche Prägung der Region in den Lowlands während der Jahreszeiten: Nach dem Auftakt dieser Jahreszeiten-Whiskys 2022 und dem Release der Ploughing Edition im Januar 2023 folgt als Nächstes die diesjährige Fallow Edition.


Lochlea Cask Strength
Batch 1

Herkunft: Lowlands, Schottland
Fasstypen: 70% Bourbon- und 30% First Fill Oloroso-Sherryfässer
Alkoholgehalt: 60,1% vol.
Flaschengröße: 0,7 Liter
Abgefüllte Flaschen: 15.000 (weltweit)
Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht nachgefärbt


Verkostungsnotizen

Nase: Deutliche Fruchtpunschnote, weiche Zigarrendüfte und aromatische Kaffeebohnen.
Gaumen: Charakteristische Lochlea-Früchte mit einem Hauch von Paranüssen.
Nachklang: Schmackhafter Orangensirup mit gealterten Eichenspänen

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