Einmal im Jahr wird die Isle of Jura ein Teil der Whisky-Insel Islay. Während des dortigen Fèis Ìle, dem Islay Festival of Music & Malt, präsentiert sich Juras einzige Whisky-Distillerie, die Isle of Jura Distillery, mit einem ähnlichen Programm wie die Islay-Brennereien. So ist es nur konsequent, dass sie ebenfalls in der Fèis Ìle 2023 Tasting Reihe auf Whiskyfun einen eigenen Tag erhält. Drei Abfüllungen finden wir in der heutigen Verkostung. Apropos konsequent: Auch die Destillerie-Abfüllung mit einem Rotwein-Finish kann Serge Valentin nicht überzeugen. Die Details der heutigen Session:
Abfüllung
Punkte
Jura ‚Rum Cask Finish‘ (40%, OB, +/-2023)
80
Jura ‚Red Wine Cask Finish‘ (40%, OB, +/-2023)
76
Jura 15 yo 2006/2022 (55.7%, The Stillman’s Friendship Bottling, bourbon, 168 bottles)
88
Jura Distillery. By Bjarne Henning Kvaal…, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=59647423
Die Abfüllungen der Art Edition von Whiskyjace sind da! Die neuesten Bottlings dieser Serie: Ein 15 Jahre alter Mortlach und ein 11 Jahre alter Glen Garioch. Auch diesmal finden sich auf den Etiketten wieder Motiven des Frankfurter Künstlers Martin Pudenz. Alle weiteren Details finden Sie in der Presseaussendung, die wir von Whiskyjace erhalten haben:
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Whiskyjace goes Art – No. 6 und No. 7!
Whiskyjace, ein Onlineshop für Whisky, überwiegend aus Schottland, aber auch aus anderen Ländern wie Deutschland, Frankreich und Irland, erweitert die eigene Serie um zwei Abfüllungen!
Wer den Shop von Jörg noch nicht kennt: er betreibt diesen seit 17 Jahren und hat das Angebot stetig ausgebaut. Neben Whisky gibt es eine kleine aber feine Auswahl an Armagnac, Cognac, Rums und Gins. Sein Hauptaugenmerk liegt aber beim Whisky und dort bei den unabhängigen Abfüllern, über 500 verschiedene Abfüllungen hat er mittlerweile in seinem Sortiment…
Wir freuen uns, Ihnen zwei neue Abfüllungen aus der Whisky-Serie vorstellen zu dürfen! „Mit der Art Edition von Whiskyjace möchte ich eine kleine exklusive Serie mit Motiven des Frankfurter Künstlers Martin Pudenz etablieren und kontinuierlich ausbauen“, so Jörg.
Martin Pudenz ist einer der großen Magazin-Photographen und Künstler in Deutschland. Neben vielen Ausstellungen, wurden zahlreiche seiner Arbeiten unter anderem im FAZ-Magazin, Stern und Geo veröffentlicht. Ebenfalls bekannt ist der Frankfurter für seine Bromöldrucke, die weit über die Landesgrenzen hinaus Sammler erfreuen. Schauen Sie ruhig mal auf seiner Homepage unter www.martinpudenz.de vorbei. Besonders freut es Jörg, dass Martin, den er auch privat gut kennt und schätzt, die Idee, Kunst auf die Flasche zu bringen, unterstützt.
Whiskyjace plant drei bis vier Abfüllungen pro Jahr herauszubringen. Die Motive unterschiedlicher Stilrichtungen werden gemeinsam mit dem Künstler Martin Pudenz aus seinem umfangreichen Portfolio ausgewählt.
Für die sechste Abfüllung hat Jörg einen Mortlach ausgewählt. Er hat 15 Jahre in einem Oloroso Hogshead verbracht, wurde 2008 destilliert und 2023 abgefüllt. Der Mortlach überzeugt mit einer Kräuternote, eine kleine säuerliche Note (wie man es bei Mortlach kennt), sowie Minzschokolade und Marmelade. Selbstverständlich wurde der Mortlach ohne Kühlfiltrierung, ohne Zusatz von Zuckerkulör und in Fassstärke mit 52,4% Alk. abgefüllt.
Die Tasting Notes des Mortlach
Nase: Kräuternote, Orangenmarmelade, leicht muffig, getrocknete Rosinen mit säuerlicher Note
Geschmack: Kräuter gut präsent, schwach weißer Pfeffer, Süße und Honig
Abgang: Heu, Minzschokolade, Marmelade und Schweizer Kräuterbonbon
Der Preis für die 0,7l Flasche beträgt 129 Euro, diese kann hier bestellt werden.
Die siebte Abfüllung ist ein Glen Garioch geworden. Mit 11 Jahren die er in einem Barrel verbrachte weist er folgende Eckdaten auf: er wurde 2011 destilliert und 2022 abgefüllt. Der Glen Garioch zeigt im Geschmack neben einer dezenten Mahagoninote, eine Prise Meersalz und Cocktailkirschen sowie im Abgang Mandarine, Rosine und Rumpott. Auch der Glen Garioch wurde ohne Kühlfiltrierung, ohne Zusatz von Zuckerkulör und in Fassstärke mit 53,4% Alk. abgefüllt.
Die Abfüllungen der Speyside-Brennerei Tomintoul werden ab sofort in Deutschland von Kirsch Import vertrieben. Zur Tomintoul Premiere bei Kirsch Import erscheinen sieben Small-Batch-Bottlings, die nach der Reifung in Bourbon Casks anschließend in Fässern unterschiedlichster Vorbelegung gefinisht wurden.
Alles Weitere in der Pressemitteilung, die wir von Kirsch Import erhalten haben:
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Kirsch Import startet Vertrieb von Tomintoul mit Wood Finishes zu fairen Preisen
Stuhr, 06.06.2023 Er gilt als einer der sanftesten Whiskys der Speyside: Tomintoul ist gleichermaßen bei Einsteigern wie auch als entspannter Feierabend-Dram beliebt. Ab sofort vertreibt Kirsch Import aus Stuhr bei Bremen die Marke in Deutschland. Den Start markiert ein Paukenschlag: Tomintoul Wood Finishes mit Top-Preis-Leistung.
Der Single Malt Tomintoul aus dem malerischen Cairngorms Nationalpark entsteht seit Brennereigründung im Jahr 1964 nach traditionellen Methoden. Seit über 20 Jahren führt dabei Robert Fleming Regie über Tomintouls vier hohe, rücklaufstarke Pot Stills. Als Master Distiller hat der Brenner in vierter Generation den ausgesprochen weichen, malzig-floralen Tomintoul-Charakter maßgeblich geprägt – und zugängliche „gentle drams“ erschaffen, die preisgekrönt und preiswert zugleich sind.
Seine Expertise ist Basis einer neuen Wood-Finish-Range, mit der Tomintoul Premiere bei Kirsch Import feiert. Sieben Small-Batch-Abfüllungen reiften zunächst in Bourbon Casks und wurden anschließend von Fleming in ausgesuchten Fässern unterschiedlichster Vorbelegung perfektioniert. Das Ergebnis: vollmundige, vielschichtige Single Malts zu Top-Preisen.
Zur Reihe gehört der Tomintoul Caribbean Rum Cask Finish mit exotischen Kokos- sowie Karamell- und Gewürzkuchenaromen. Gebäcknoten mit charakteristischer Tabakwürze und floralen Tönen verbindet dagegen der Tomintoul Cognac Cask Finish. In französischen Fässern reiften auch der Tomintoul Merlot Cask Finish (Bordeaux) und der Tomintoul Pinot Noir Cask Finish (Burgund) nach – und entfalten üppige Noten von Beeren, Gebäck und Gewürzen.
In süßen Sherryfässern veredelt ist der Tomintoul Pedro Ximénez Sherry Cask Finish von Sirup, Backgewürzen und Trockenfrüchten geprägt. Die Reifung in Barriquefässern aus Portugal stattet den Tomintoul Tawny Port Cask Finish mit einer Fülle an Beeren, Kirschen und Eichenwürze aus, während der Tomintoul White Port Cask Finish Noten von Zitronenkuchen, hellem Obst und buttrigem Malz ins Glas bringt.
Tomintoul Caribbean Rum Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstypen: American Oak Bourbon Casks, Caribbean Rum Casks (Finish) Alkoholgehalt: 40% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: kühlfiltriert, nicht gefärbt
Nase: Frisch und lebhaft mit Aromen von Himbeerblüten, Kokosnussöl, Parma-Veilchen und Plundergebäck. Gaumen: Schichten von Muscovado-Zucker, Hefebrötchen mit Zuckerguss und Toffee, verbunden mit Karamellkeksen (Lotus Biscoff), Nougat und Kokosnusscreme. Nachklang: Süße Karamell- und Schokoladen-Eclairs, die in ein wärmendes, anhaltendes Gewürzkuchenaroma übergehen.
Tomintoul Cognac Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstypen: American Oak Bourbon Casks, Cognac Casks (Finish) Alkoholgehalt: 40% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: kühlfiltriert, nicht gefärbt
Nase: Leicht und anregend mit Aromen von Kastanien, Zitronenschale, Blütenhonig und Amaretti-Keksen mit Anklängen von Kamille und Fenchel. Gaumen: Süßes Brandteiggebäck und Schlagsahne vermischen sich mit gezuckerten Mandeln, Karamell, goldenen Rosinen und Tabak. Nachklang: Schichten von weißer Schokolade, Weihnachtskuchen (Panettone) und Muskatnuss, die in wärmende Ingwergewürze übergehen.
Tomintoul Merlot Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstypen: American Oak Bourbon Casks, Merlot Wine Casks (Finish) Alkoholgehalt: 40% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: kühlfiltriert, nicht gefärbt
Nase: Aromatische Noten von Obstblüten und Sommerbeeren, gemischt mit Zimtschnecken, Akazienhonig und kandierten Fruchtschalen. Gaumen: Süße Schichten von Sauerkirschkonfitüre, Brotpudding mit Beeren und Johannisbeerkonfitüre, unterlegt mit Tabakgewürzen und Kakaopulver. Nachklang: Angenehme Kuchengewürze und Cappuccino-Schaum, der in Mürbegebäck mit Mandelfüllung und geröstete Pekannüsse übergeht.
Tomintoul Pinot Noir Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: American Oak Bourbon Casks, Pinot Noir Wine Casks (Finish) Alkoholgehalt: 40% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: kühlfiltriert, nicht gefärbt
Nase: Ein Bouquet von Sommerbeeren und roten Trauben, verbunden mit Blätterteig, Backgewürzen und gesalzenem Karamell. Gaumen: Süße Schichten von gebackenen Erdbeeren, Lakritzbonbons mit Johannisbeergeschmack, Glacékirschen und Haferflockengebäck, strukturiert mit Tabak und Eichenwürze. Nachklang: Wärmende Gewürznelken und Holzgewürze vermischen sich mit Brombeeren, Vanilleschoten und Ingwerkeksen.
Tomintoul Pedro Ximénez Sherry Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstypen: American Oak Bourbon Casks, Pedro Ximénez Sherry Casks (Finish) Alkoholgehalt: 40% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: kühlfiltriert, nicht gefärbt
Nase: Aromen von süßem Sirup und getrockneten Feigen, gemischt mit Malzbrot, Rosinen und Backgewürzen. Gaumen: Schichten von Früchtekuchen und Bananenbrot, gefolgt von mit Marzipan gefüllten Datteln, gerösteten Walnüssen und Sultaninen mit einem Hauch von Nelken und Zimt. Nachklang: Angenehme Noten von Plundergebäck, Kakaopulver und Rührkuchen mit Sirup, die zu einer wärmenden Eichen- und Tabaknote übergehen.
Tomintoul Tawny Port Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstypen: American Oak Bourbon Casks, Tawny Port Casks (Finish) Alkoholgehalt: 40% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: kühlfiltriert, nicht gefärbt
Nase: Üppige Beerenfrüchte, Brombeermarmelade und Zartbitterschokolade, unterlegt mit Muskatnuss und Kirschlikör. Gaumen: Eine Fülle von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und Schwarzwälder Kirschtorte, unterlegt mit angenehmen Eichengewürzen und Mokka-Kaffee. Nachklang: Maraschino-Kirschen und dickflüssige Marmelade, die zu Nelken und Zimt übergehen.
Tomintoul White Port Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstypen: American Oak Bourbon Casks, White Port Casks (Finish) Alkoholgehalt: 40% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: kühlfiltriert, nicht gefärbt
Nase: Spritziges Steinobst und Litschis vermischen sich mit Zitronenkuchen, Vanilleschoten und Ingwerkeksen. Gaumen: Schichten von Plundergebäck mit Aprikosen, pochierten Birnen und Apfel-Tarte, verbunden mit schwarzem Kaffee, buttrigem Malz und Backgewürzen. Nachklang: Süß und wärmend mit Noten von Biskuitrolle und Erdbeer-Trifle-Süßspeise, die in Mokka und geröstete Nüsse übergehen.
Über Tomintoul
Die Tomintoul Distillery wurde 1964 auf dem malerischen Glenlivet-Anwesen in der Whisky-Region Speyside erbaut. Die Brennerei ist nach dem nahe gelegenen Örtchen Tomintoul benannt, dem höchstgelegenen Dorf in den schottischen Highlands. Hier werden für die Herstellung der preisgekrönten Single Malts traditionelle Techniken angewandt. Die natürliche Umgebung, die frische Luft und das reine Wasser tragen zu der einzigartig weichen und sanften Spirituose bei.
Über Kirsch Import
Kirsch Import kennt die Spirituosen-Branche seit 47 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch.
Ein neuer Woodford Reserve, die 18. Ausgabe der Master’s Collection, ist ab sofort auch in Deutschland erhältlich – die limitierte Ausgabe wird hier 119,99 Euro kosten. Während die letztjährige Ausgabe mit Bieraromen glänzte (wir berichteten hier), geht man bei dieser Ausgabe nach historischem Vorbild mit weniger Alkoholstärke ins Fass, um danach beim Abfüllen weniger Wasser zugeben zu müssen.
Was das bringt und sonst auch alles Wissenswerte hier in der Pressemitteilung von Brown-Forman:
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Brown-Forman Deutschland launcht die 18. Woodford Reserve Master’s Collection: Historic Barrel Entry
Hamburg, 5. Juni 2023 – Whiskey Liebhaber und Sammler können wieder auf ein besonderes Highlight aus der traditionsreichen Woodford Reserve Distillery gespannt sein. Für die diesjährige Woodford Reserve Master’s Collection haben sich Chris Morris und Elizabeth McCall, zum Zeitpunkt der Kreation Master Distiller und Assistant Master Distiller, von der weit zurück reichenden Geschichte des Kentucky Bourbons inspirieren lassen. Der Name der streng limitierten Edition lässt dies bereits erahnen: Historic Barrel Entry.
Viele Faktoren spielen beim Reifungsprozess eine Rolle, ganz besonders der Alkoholgehalt, bis heute in den USA häufig in Proof ausgedrückt. Wenn das Roh-Destillat, auch als „new make“ bezeichnet, in die Fässer kommt, beginnt der Reifungsprozess. Woodford Reserve Historic Barrel Entry wird mit einem Roh-Destillat hergestellt, das mit 100 Proof in das Fass kommt. Der Standard hat sich im Verlauf der letzten zwei Jahrhunderte geändert. Während der Bourbon im 19. Jahrhundert bei der Abfüllung in die Fässer 100 bis 103 Proof hatte, begann der Alkoholgehalt des „new make“ nach der Aufhebung der Prohibition zu steigen. Der Proof wird sowohl beim Eintritt in das Fass (Barrel Entry Proof) als auch bei Entnahme (Bottle Proof) durch Zugabe von Wasser gesteuert, um das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen. Eine höhere Wasserkonzentration beim Eintritt in das Fass, die zu einer niedrigeren Proof Stärke führt, ermöglicht eine geringere Wasserzugabe bei Entnahme aus dem Fass. Dies bringt eine höhere Konzentration der natürlichen Aromen mit sich, die von der verkohlten Eiche aufgenommen werden. Im Ergebnis präsentiert sich Historic Barrel Entry mit 90,4 Proof, reich und robust im Geschmack und in tief rotbraun-oranger Farbe.
Unter der Ägide von Woodford Reserve Master Distiller Chris Morris wurde 2004 mit „Four Grain“ nicht nur die erste Master’s Collection entwickelt, die seitdem jährlich und nun in 18. Auflage erscheint. Der Launch läutete gleichzeitig ein innovatives Zeitalter für den historischen Kentucky Bourbon ein. Historic Barrel Entry ist die letzte von Chris Morris kreierte Master’s Collection; er hat sich inzwischen aus seiner Rolle zurückgezogen und die Hoheit über die Herstellung des feinen Kentucky Straight Bourbon an seine langjährige Master Assistant Elizabeth McCall übergeben.
Die limitierte Master’s Collection Woodford Reserve Historic Barrel Entry (Alkoholgehalt 45,2%) ist ab sofort in der 0,7-l Flasche zum Preis von 119,99 Euro (UVP) bundesweit in ausgewählten Spirituosenfachgeschäften und im E-Commerce verfügbar.
Tasting Notes
Aroma: Eine verführerische Mischung aus Vanilleschoten und getrockneten Äpfeln, bestäubt mit Muskatnuss, Nelke und Zimt mit einem Hauch von Kakao. Gerösteter Kaffee und Haselnuss gehen in Noten von dunklen Kirschen und Pflaumen über, die mit Minze vermischt sind.
Geschmack: Reichhaltige, getoastete Eiche wird durch überreife Banane und ein Medley aus gekochten Beerenfrüchten abgerundet. Ein Hauch von Leder, Kaffee und Backgewürz geht in minzige dunkle Schokolade über.
Abgang: Ein lang anhaltender Abgang von verkohlter Eiche, Leder und Orangenöl.
Neben der Homebase Wien, findet das Festival LIQUID MARKET inzwischen in Linz, an der Adria in Kroatien, in Bratislava und seit 2021 auch in Berlin statt, in diesem Jahr vom 30. Juni bis 01. Juli und auf dem historischen Industriegelände von Konnekt.Berlin statt. Alle weiteren interessanten und wichtigen Details zum Fest der rasant wachsenden, qualitätsbewussten Barkultur finden Sie in der folgenden Presseaussendung und auf der Website www.liquidmarket.bar:
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LIQUID MARKET Berlin 2023 – Das 3. Berlin Cocktail Festival vom 30. Juni bis 01. Juli
Neues Set-up. Mehr Open-Air. Mehr Festival. Beste Barkultur. Workshop. Streetfood & DJs.
Das dritte Berlin Cocktail Festival vom 30. Juni bis 01. Juli auf dem historischen Industriegelände von Konnekt.Berlin – ein echter Geheimtipp! -, verspricht allen Fans zeitgenössischer Barkultur ein einzigartiges Erlebnis hoher Mixkunst und ein lässiges Get-Together. Open-Air, bei coolen DJ-Beats, Street-Food und Cocktailkreationen der besten Bars aus Berlin und Europa. Natürlich steht auch wieder das Trend-Segment „Low“ and „No“ im Fokus. Top Spirits-Produzenten und Craft-Destillers zeigen ihr aktuelles Portfolio und ihre neuen Kreationen. Ein Preis, alle Drinks, an rund 50 Bars und Ständen.
Das Festival
Der LIQUID MARKET ist das Festival für Barflies und alle, die es noch werden wollen.
Entstanden aus der Bar-Community, möchte der LIQUID MARKET für die Bars, die Bartender und deren Gäste ein entspanntes Umfeld schaffen, um in einer ganz eigenen Atmosphäre auf andere Art in die faszinierende Welt der Barkultur einzutauchen. Nah dran, persönlich, voller Entdeckungen und Eindrücke. Neben der Homebase Wien, findet das Festival inzwischen in Linz, an der Adria in Kroatien, in Bratislava und seit 2021 auch in Berlin statt.
Der LIQUID MARKET versteht sich nicht als klassische Fachveranstaltung für einen eingeweihten Kreis, sondern als ein großes Fest der rasant wachsenden, qualitätsbewussten Barkultur. Ein Cocktail-Openair zum Genießen, Chillen, Musik hören und Sonne tanken.
Der LIQUID MARKET ist schon immer ein Festival für die Leidenschaft Genusskultur zu zelebrieren, Neues zu entdecken und alte Bekannte wieder zutreffen.
Denn der LIQUID MARKET präsentiert Barlifestyle zum Anfassen im direkten Austausch mit den Protagonisten. Das sind neben den Bartendern, vor allem die Gäste selbst. Zusammen mit Freunden und mit den Mixologen kommt man in relaxter Atmosphäre direkt ins Gespräch. Ohne den Schleier der Nacht, kann man den Künstlern am Shaker direkt bei ihrem feinen Handwerk zusehen, nach Tricks und Trends fragen, oder sich verraten lassen, was die Szene bewegt. Wer möchte, wirft einen Blick hinter die Kulissen einer renommierten Spirituosen Manufaktur und einer Kleinbrauerei der Erfrischungsbombe Kombucha, die mit ausgefallen Aromen und Zutaten arbeiten.
Selbstverständlich werden alle Bars auch No- oder Low-Alcohol-Drinks anbieten. Wasser für den Durst zwischendurch ist wie immer das ganze Wochenende gratis für alle Besucher vorhanden.
Location Geheimtipp. Frische Atmosphäre.
Unweit des überquellenden Stadtzentrums, entwickelt sich auf dem historischen Industriegelände der „Knorr-Bremse“ am S-Bahnhof Marzahn eine neue Oase für Start-ups, Pop-ups, Handwerk, Wohnen und Events. Ein neues Quartier, das modernes Leben und produktives Gewerbe miteinander verbindet. Der städtebauliche Entwurf kommt aus der Feder der renommierten David Chipperfield Architects. Bis fast vor die Tür erreichbar mit den Öffentlichen und auch sonst ohne Mitte-Stress. Wer nüchtern bleiben möchte, findet rund um die Location ausreichend gebührenfreie Parkplätze für Fahrrad, Roller oder sonstiges Mobil.
Das umgrünte Open-Air-Gelände mit seinem spektakulären, luftigen Zirkuszelt, bietet auch vor einem Sommerschauer Schutz. Konnekt.Berlin ist nach intensiver Suche die kongeniale Heimstatt für den LIQUID MARKET. Boutique, frische Atmosphäre, im Grünen, in der Stadt abseits der Berlin-Beton-Sommerhitze. Ein idealer Ort für alle neugierigen Geister, die auf der Suche nach unberührten Nischen in der Enge der Metropole sind.
Was gibts sonst noch Neues?
Die auf dem Areal ansässigen Locals von der „Deutschen Spirituosen Manufaktur“ und „The Bouche“ laden dazu ein, im Rahmen des LIQUID MARKET, in Guided-Tours ihre Betriebe zu besichtigen, um einen Blick auf die Geheimnisse der artisanalen Brennkunst und des Brauens der anderen Art zu werfen.
Karten gibt es online und in allen Bars.
Es lohnt sich ein Besuch in der Bar des Vertrauens und die Frage an den Bartender nach Tickets.
Wenn die Bar beim LIQUID MARKET dabei ist, hat sie sicher einen Code und man erhält das Ticket etwas günstiger. Das unterstützt auch die Bar.
Favorisierte Spirituosen können unkompliziert direkt vor Ort an den Ständen für die eigene Homebar erworben werden. Damit lässt sich ein Stück Erinnerung an den LIQUID MARKET mit nach Hause nehmen, bis zum nächsten Mal 2024.
Bars & Brands:
Folgende Bars sind unter anderem live zu erleben:
Bellboy, Crackers, Flying Dutchmen Cocktails (Amsterdam), Ginhouse (Dresden), Green Door, George R, Truffle Pig, Goldfisch Bar, House of Gin, Fredericks, The Hat Jazz Bar, Qube (Korneuburg, AT), Fuchs & Hase (Innsbruck), u.v.a.
Das Netzwerk True Spirits lädt ein spannende Produkte und die Macher persönlich kennenzulernen. Mit dabei: AMH Imkerei & Brennerei, Big Kahuna, Fuxbau Destillerie, Krauss Distillery, Säntis Malt, Inicio Tequila, Tanduay,
Alle Fakten und Infos:
LIQUID MARKET – 3. Berlin Cocktail Festival
Datum: 30. Juni & 01. Juli
Location: Konnekt.Berlin / Georg-Knorr-Straße 4, 12681 Berlin
Öffnungszeiten: 14:00 – 22:00 Uhr, letzte Runde um 21:30 Uhr
Von beiden Optionen führt ein beschilderter Weg 5 Minuten fußläufig direkt zum LIQUID MARKET.
Kostenlose Parkplätze: Für alle die mit eigenem Mobil anreisen, finden sich entlang dem Wiesenburger Weg und der Georg-Knorr-Straße ausreichend kostenlose Parkmöglichkeiten.
Die Nachfolge des Chief Executive Officer Sir Ivan Menezes beim Getränkekonzern Diageo war eigentlich schon geregelt. Geplant war, dass Menezes ab dem 30 Juni 2023 in den Ruhestand geht, seine Nachfolgerin wird die bisherige Chief Operating Officer Debra Crew (wir berichteten). Doch „am Wochenende (3.-4. Juni) erfuhr das Unternehmen, dass die Genesung von Menezes nach der Behandlung einer Krankheit einen „erheblichen Rückschlag aufgrund von Komplikationen“ erlitt“, wie es bei The spirits business heißt. Aufgrund dieser Entwicklung hat der Vorstand von Diageo Debra Crew mit sofortiger Wirkung zur Interims-CEO ernannt. Am 1. Juli wird sie dann wie geplant zur CEO ernannt und dem Vorstand als geschäftsführende Direktorin betreten.
Wir wünschen Sir Ivan Menezes eine gute und baldige Genesung.
Im vergangenen Jahr stellte die Destillerie Fettercairn ihren neuen, jährlich erscheinenden 18 Jahre alten Single Malt vor, der ein Finish in Fässern aus 100 % schottischer Eiche aus der Region erhält. In dieser Woche präsentiert die zu Whyte & Mackay gehörende Brennerei Fettercairn ihre diesjährige Ausgabe des Fettercairn 18 Year Old vor. Die limitierte Abfüllung ist wie im letzten Jahr bereits mit 46,8 % Vol. abgefüllt. Die Aromen des Fettercairn 18 Year Old 2023 werden als gezuckerte Mandeln, Backgewürzen und einer tropischen Süße von Passionsfrucht und Guave beschrieben. Im Geschmack sind exotische Sirupfrüchte, Patisseriezucker, Brioche und Gewürze mit sanften Beerennoten zu erkennen. Im Finish erscheinen sanfte Gewürze, Kakao und natürliche Vanille.
Fettercairn 18 Year Old 2023 ist ab diesem Monat bei Premium- und Fachhändlern in der wichtigen Märkten wie Großbritannien, Frankreich und Deutschland erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung für Großbritannien £200 (im letzten Jahr £175), dies wären umgerechnet etwas mehr als 230 €.
Fast vergessen! In der Reihe der Fèis Ìle 2023 Verkostungen auf Whiskyfun fehlte doch noch eine Brennerei. Diese erhält heute ihren großen Auftritt, insgesamt präsentieren sich 15 Abfüllungen der kleinen, im Westen der Hebriden-Insel Islay gelegene Destillerie Kilchoman. Bei diesen Bottlings setzte die Brennerei viele unterschiedlichen Fassarten (Bourbon, Cognac, Marsala, Mezcal, Oloroso, Pedro und Tequila) ein, von denen die Abfüllungen aus den Bourbon-Casks in dieser Session besonders gefallen, wie Sie hier sehen können:
Abfüllung
Punkte
Kilchoman 8 yo 2012/2021 ‚Tequila Finish‘ (53.4%, OB, The Whisky Exchange, 247 bottles)
Endlich ist die Grillsaison gestartet – und da wollen wir uns bei Whiskyexperts gleich mit einer idealen Kombi beteiligen: Gemeinsam mit unserem Partner Kammer-Kirsch verlosen wir einen Benriach The Smoky Ten und eine exklusive Leder-Grillschürze von Benriach – beides ideale Begleiter für das Grillfest mit Freunden. Der BenRiach seiner Fruchtigkeit wegen, die den Rauch aus Highland-Torf wunderbar ergänzt, und die Grillschürze, weil sie nicht nur von ebenso hoher Qualität ist wie der Whisky, sondern auch richtig professionell aussieht.
Was Sie tun müssen, um bei diesem Gewinnspiel mitzumachen? Easy! Einfach die nachfolgenden Infos über die Speyside-Destillerie Benriach und ihre hervorragenden Whiskys lesen und dann die einfache Gewinnfrage beantworten.
Aber Achtung – Sie können nur noch diese Woche mitspielen – also keine Zeit verlieren!
Benriach Speyside Scotch Single Malt Whisky
Die Benriach-Destillerie wurde 1898 gegründet und ist im Norden von Speyside beheimatet. Ohne das einzigartiges Whisky-Erbe von Gründer John Duff wäre ein Speyside Single Malt Scotch Whisky, der so faszinierend und außergewöhnlich ist wie Benriach, nicht möglich gewesen. Obwohl die grob behauenen Wände der Lagerhäuser unscheinbar erscheinen mögen, so beherbergen sie doch eine einzigartige kreative Expertise in der Whisky-Destillation. Die schroffe, schöne Destillerie befindet sich auf dem Gelände des alten Bauernhofs Riach und bezieht sein Wasser aus einem mineralhaltigen Grundwasserspeicher tief unter der Destillerie.
Nach langjähriger Tradition werden in Benriach Whiskys in drei Stilrichtungen destilliert – klassisch ungetorft, Highland peated und dreifach destilliert. Diese Brennkunst zusammen mit einer vielfältigen Auswahl an Fässern aus der ganzen Welt ermöglicht den Whiskyherstellern die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Single Malt auszuschöpfen und einige der reichhaltigsten, vielschichtigsten Whiskys im Speyside herzustellen. Benriach ist die Geschichte eines verborgenen Speyside-Juwels, das behutsam seine Schätze offenbart, die es zu entdecken und zu genießen gilt.
Drei ihrer beliebtesten Whiskys wollen wir Ihnen hier vorstellen – einen davon, den Benriach The Smoky Ten, können Sie gewinnen – zusammen mit der tollen Leder-Grillschürze von Benriach:
Benriach Twelve:
Ein harmonischer Klassiker, der die intensiven Sherry-Noten mit zusätzlichen Schichten von Fruchtkomplexität ausgleicht, die mit zwölf Jahren ihre Höhepunkte erreichen. Seine Dreifachreifung in Sherry-, Bourbon und Port-Fässern macht ihn zu einem samtigen und edlen Geschmackserlebnis.
Alter: 12 Jahre alt
Farbe: Goldbronze
Geruch: reichhaltiger Ahornhonig, Kakao und gebackene Waldfrüchte
Geschmack: Maraschino-Kirsche, gedörrte Orange und Haselnuss, mit einem Abgang von Sultaninen und Mokka
Rauch Stufe: null
Benriach The Sixteen
Ein Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside, der so faszinierend und außergewöhnlich ist wie Benriach, hätte nicht entstehen können ohne sein einzigartiges Erbe in der Whiskyherstellung, das auf das Jahr 1898 zurückgeht, als der Gründer John Duff seine Destillerie errichtete.
Zur Herstellung von Benriach The Sixteen wird das Benriach Destillat in drei Fassarten (Bourbon, Sherry, Virgin Oak) mindestens sechzehn Jahre lang gereift. Der Whisky aus den einzelnen Fässern wird dann gekonnt miteinander vermählt, um einen reichhaltig ausgewogenen Malt zu schaffen, der mit Steinobst, cremiger Haselnuss und Obertönen von duftenden Gewürzen besticht und mit Noten von wildem Honig und kandierten Schalen im Abgang ausklingt.
FARBE: Bronze
NASE: Bratapfel, Haselnuss und cremige Malznoten mit Anklängen von Ingwer, Aprikose und Honig.
GESCHMACK: Apfelkompott mit Gewürzen, Steinobst und weiche, nussige Eichenaromen, mit honigsüßem Malz und Sukkade.
RAUCHSTUFE: ein Hauch von Rauchigkeit
Benriach The Smoky Ten
Ein außergewöhnlich süßer, rauchiger Whisky findet sich im BENRIACH The Smoky Ten wieder. Er hat seine eigene Geschmackspalette, die durch Auswahl und Reifung in einer Kombination verschiedener Fässer entsteht: Bourbon, Jamaika Rum und Virgin Oak, und die mit dem für BENRIACH typischen süßen Rauch aus Highland Torf verwoben ist.
Alter: 10 Jahre alt
Farbe: glänzendes Gold
Geruch: reifer Obstgartenfruchtsirup, geräucherter Honigglasur und Eichenholzgewürz
Geschmack: geräuchertes Apfelholz, Honigahorn und Gewürzbirne mit einem Abgang aus anhaltenden Fruchtaromen und geräucherten Eichennoten
Rauch Stufe: stark
Und so gewinnen Sie den Benriach The Smoky Ten und die tolle Benriach Leder-Grillschürze:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Welche Fasstypen werden für den Benriach The Smoky Ten verwendet?
a. Bourbon, Sherry, Madeira b. Bourbon, Jamaika Rum, Virgin Oak
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen, Ihrer Telefonnummer und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Benriach“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 11. Juni 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 12. Juni 2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kammer-Kirsch versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Benriach“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 11.Juni 2023, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinner*in werden aus den richtigen Antworten gezogen und am 12.Juni 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kammer-Kirsch sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kammer-Kirsch versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Am 20. Mai 2023 fand, veranstaltet von Kirsch Import, im Brühler Whiskyhaus die Deutschland-Premiere der Macbeth Collection statt (unseren Bericht über diese Veranstaltung finden Sie hier, unsere Fotostrecke hier). Bevor Sukhinder Singh, Mitbegründer der Elixir Distillers, Oliver Chilton, Elixir Distillers Whisky Maker bei Elixir Distillers und Alexis Livingstone ‚Lexie‘ Burgess, der Ideengeber der Macbeth Collection, durch dieses Tasting führten, erläuterte Sukhinder Singh die Idee diese Kollektion in einem knapp siebenminütigen Video-Interview, welches Sie auch auf unserem Youtube-Kanal finden..
Willkommen zur 339. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 339 finden Sie die folgenden neuen Podcasts und Videos:
Podcasts:
Bourbon News Deutschland – Episode 21 – Mai 2023 – Big Players im Bourbon | US-Whiskey Neuerscheinungen in Deutschland und USA
Videos:
Whisky Evening – Zwei Abfüllungen aus Aultmore
Whisky Nerd – Hiebl – George No.4
Friendly Mr. Z – Glendronach Cask Strength Batch 12
WhiskyJason – Basil Hayden’s NAS aus 2022 vs. Basil Hayden’s 8 Jahre alt aus 2007
Malt Mariners – Pokeno Neuseeland Single Malt Whisky
The Whisky Waiter – Big Peat Fèis Ìle 2023 Wine Cask Finish
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts für unsere Leser!
Am 20. Mai 2023 fand im Brühler Whiskyhaus die Deutschland-Premiere der Macbeth Collection statt. In dieses von Kirsch Import veranstaltete Master Class stellten Sukhinder Singh, Mitbegründer der Elixir Distillers, Elixir Distillers Whisky Maker Oliver Chilton und Alexis Livingstone ‚Lexie‘ Burgess, vom dem die Idee der Macbeth Collection stammte, den ersten Akt dieser Whisky-Sammlung vor. Ergänzend zu unseren Bericht lassen wir heute nur die Bilder der Master Class sprechen, und wünschen viel Vergnügen und gute Unterhaltung:
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 256. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Drei Abfüllungen der geschlossenen und bald wieder neu eröffneten (und ganz neu gebauten) Port Ellen Distillery auf Islay sind heute die Kandidaten der Verkostung von Angus MacRaild – und alle können Wertungen von mehr als 90 Punkten erringen.
Ob die neuen Abfüllungen, die irgendwann wieder aus Port Ellen kommen werden, die Qualität der alten Bottlings erreichen können? Obwohl, auch aus Port Ellen war nicht alles flüssiges Gold…
