Falls Sie als Whiskyfreund einen Grund suchten, sich einen Aston Martin zuzulegen, so könnten Sie ihn jetzt gefunden haben: Laut dem neuesten Eintrag in der us-amerikanischen TTB-Datenbank wird Bowmore einen 40 Jahre alten Bowmore 1982 exklusiv für Aston Martin abfüllen, und zwar wahrscheinlich mit 44,5% vol. Alkoholgehalt. Es könnte sein (aber das ist eine Vermutung von uns und sollte keinesfalls als gesichert angesehen werden), dass dieser Whisky in den Lifestyle-Shop bei Aston Martin kommt oder andersweitig im Marketing des Unternehmens eingesetz wird. Im normalen Handel wird man ihn vermutlich nicht finden. Die Flaschenanzahl ist übrigens auf dem Label noch nicht festgelegt.
Hier jedenfalls die Etiketten dieser Abfüllung, die die meisten von uns nur auf diese Weise kennenlernen werden:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Whisky ist über das letzte Jahrzehnt zu einem begehrten Anlageobjekt geworden – nicht immer zur Freude jener, die am Whisky vor allem seine geschmackliche Raffinesse und Vielfalt schätzen. Aber Fakt ist, dass Whisky in diesem Zeitraum enorme Wertsteigerungen erzielen konnte – und da möchten natürlich möglichst viele davon profitieren.
Mit diesem Verhalten und vor allem der steigenden Zahl der (finanziell potenten) Interessenten werden natürlich auch bei Auktionen die Preise befeuert. HiConsumption.com hat nun eine Liste der zehn höchsten Preise für Whiskys bei Auktionen kompiliert und die Flaschen und ihre Geschichte etwas näher beschrieben, zusätzlich zu den Umständen, unter denen die Preise erzielt worden sind.
Hier sind die zehn Whiskys, allerdings ohne die Detail dazu, in aufsteigender Reihenfolge:
Karuizawa 1960 52yo The Dragon
Yamazaki 50yo
Yamazaki 55yo
The Macallan 1926 60yo Peter Blake
Yamazaki 55yo
The Macallan 1926 60yo Peter Blake
The Macallan 1926 60yo Valerio Adami
The Macallan 1926 60yo Peter Blake
The Macallan 1926 60yo Michael Dillon
The Macallan 1926 60yo Fine and Rare
Manche dieser Whiskys sind mehrmals gelistet, weil sie auf verschiedenen Auktionen unter die Top 10 kamen. Auffällig ist sicher, dass die 5 Spitzenplätze Macallan gehören und der Rest fest in japanischer Hand ist.
In die Top Ten der Flaschen schafft man es übrigens ab ca. 300.000 Euro – ein Schnäppchen im Vergleich zum The Macallan 1926 60yo Fine and Rare. Übrigens: Alle diese Preise wurden in den letzten sechs Jahren erzielt, mit einem „Peak“ im Jahr 2019. Der höchste im aktuellen Jahr erzielte Auktionspreis ist bei ca. einer halben Million Euro angesiedelt – alle Details erfahren Sie im Artikel auf HiConsumption.com.
Die teuerste Flasche Whisky der Welt. Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Bunnahabhain ist eine der Vielkönner-Brennereien. Getorft und nicht getorft, beides kommt regelmäßig aus der Islay-Destillerie in den Handel, man produziert Whiskys aus dem Bourbonfass und ebensolche Abfüllungen mit diversen Finishes oder ungewöhnlichen Reifungen.
Neun Abfüllungen aus Bunnahabhain sind heute auf Whiskyfun von Serge Valentin bewertet worden. Sie stammen alle von unabhängigen Abfüllern, und diesmal streuen die Bewertungen ziemlich breit.
Hier die Tabelle mit den Wertungen aus der Verkostung:
Die Adelphi-Destillerie Ardnamurchan an der Westküste der Highlands hat keinen besonders großen Ausstoß, und so kamen die Abfüllungen nur eher sporadisch in den deutschen Handel. Die Situation scheint sich dort aber eingependelt zu haben, und man geht von der Durchnummerierung der Batches des Standards ab.
Diese neue Abfüllung sowie eine Sonderabfüllung mit geringer Flaschenanzahl kann man ab heute im deutschen Fachhandel finden kann, wie die Rolf Kaspar GmbH, der Importeur von Ardnamurchan, in nachfolgender Aussendung mittteilt:
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Zwei neue Abfüllungen der Destillerie Ardnamurchan ab sofort erhältlich
So langsam spielt sich der Nachschub und damit die Verfügbarkeit des maritimen Standards der Ardnamurchan Distillery ein. Da der Standard jetzt konstanter verfügbar sein soll, wurde auf die prominente Darstellung der Nummer des jeweiligen Batches auf dem Etikett verzichtet. Ab heute ist diese neue Abfüllung im Fachhandel verfügbar.
Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02 – dazu die „ungefilterten“ Daten:
Nose: Toasted marshmallows on a pebbled Fascadale beach, minerals, orange oil and popcorn. Palate: Salted popcorn, smores, pebble beach, mineralic, sea salt, briney, lime cordial, charred marshmallows, bitter orange, dark chocolate, smoky old fashioned cocktail.
Zusätzlich sind noch wenige Flaschen der folgenden Abfüllung nach Deutschland gekommen, die ebenfalls ab heute entsprechend der geringen Menge bei wenigen Fachhändlern verfügbar sein.
Nose: Molasses, mango pulp, jelly babies, rum baba and jus Palate: Tangy mango continues, lemonade, Manuka honey, very moreish, brioche and ginger cubes
2 661 bottles for the world, Blockchain enabled through QR code Eight Bourbon barrels re-racked in Paul Launois Casks and two American Standard Barrels Unpeated, Unchill filtered, Natural Colour, 57.5%vol., UVP 79,95EUR/0,7l inkl MwSt.
Mit einem ganz besonderen Single Grain aus einer Lost Distillery wollen wir unsere täglichen Verkostungen im Monat Juni beenden. Ab Juli werden wir die Frequenz der Verkostungen reduzieren. So viel Spaß die Verkostungen uns machen, so anstrengend und fordernd war die hohe Anzahl.
Der Caledonian „The Cally“ 40yo Single Grain aus den Diageo Special Releases 2015 ist ein schönes Beispiel dafür, warum man Grain Whiskys nicht unterschätzen soll und warum er einer der besten aus dieser Kategorie ist…
Viel Vergnügen mit diesem Video, und wenn Sie uns auf unserem Youtube-Kanal ein Abo dalassen und sich über neue Videos benachrichtigen lassen, versäumen Sie keines der kommenden! Danke!
Mit einem dicken Dankeschön an die MacTaggart Family und vor allem am Alasdair MacTaggart dürfen wir Ihnen heute wieder zehn neue Momentaufnahmen von der Baustelle der Port Ellen Distillery präsentieren – gemacht mit einer Drohne am und rund um das Gelände.
Ein spezieller Bourbon aus dem Einzelfass und in Fassstärke, ausgesucht mit Youtuber WhiskyJason und N10 Bourbons, ist heute von deinwhisky.de präsentiert worden. Gebrannt hat ihn die New Riff Distillery, eine privat geführte Brennerei in Kentucky, über die Sie hier in diesem Artikel bei uns mehr erfahren können.
Was die Abfüllung auszeichnet und wie Sie sie bestellen können, finden Sie in der nachstehende Presseaussendung:
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New Riff Kentucky Straight Bourbon exklusiv für deinwhisky.de
Liebe Whiskyfreunde,
heute dürfen wir Ihnen eine ganz besondere Exklusivabfüllung präsentieren.
Dieses New Riff Bourbon Single Barrel ist die erste und bislang einzige exklusive Einzelfassabfüllung der Brennerei für den deutschen Markt und zugleich auch der erste exklusive Bourbon, welcher für deinwhisky.de abgefüllt wurde. Ausgewählt wurde das Fass zusammen mit dem Youtuber WhiskyJason, sowie N10 Bourbons, welche die Abfüllungen der Brennerei nach Deutschland importieren. Der Kentucky Straight Bourbon aus dem Single Barrel mit der Nummer 6576 wurde am 01.11.2017 destilliert und am 25.01.2022 in natürlicher Fasstärke mit 55,2% vol. (110,4 proof) abgefüllt. Ein Gaumenschmaus für Bourbon-Freunde und jene, die es noch werden wollen!
Aroma: Zitrusnoten, nussiges Früchtebrot, Butterscotch, Vanille, Karamell und zarter Honig.
Geschmack: dunkle Früchte, weißer Pfeffer, Zimt, dazu süße Vanille und Gewürze
Finish: erdig mit Tabak-Noten, roten Früchten, Buchweizenhonig und Gewürzen
Der Bourbon wurde zu 65% aus Mais, zu 30% aus Roggen und zu 5% aus gemälzter Gerste destilliert und reifte in einem toasted und charred New Oak Barrel. Unser Barrel 6576 hat insgesamt lediglich 208 Flaschen ergeben.
Bereits im Februar diesen Jahres gab es dazu ein Live-Barrel-Pick-Event bei YouTube, bei welchem 3 verschiedene Fassproben gegeneinander verkostet wurden
Nach 45 Jahren Karriere in der schottischen Whiskyindustrie darf man das: Master Blenderin Maureen Robinson stellt ihr Blending Glas bei Diageo ab und zieht sich aus dem aktiven Berufsleben zurück.
Ihrer außergewöhnlichen Begabung, Ihrem Wirken, aber auch ihrer Vorreiterrolle für Frauen in der Whiskyindustrie ist die nachfolgende Pressemitteilung gewidmet. Wir wünschen Maureen Robinson einen erfüllten und glücklichen Ruhestand!
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Pioneering Master Blender Maureen Robinson celebrated as she bows out after 45 years blazing a trail for women in Scotch whisky
EDINBURGH, SCOTLAND, 30th June, 2022 – The extraordinary career of legendary Scotch whisky-maker Maureen Robinson is being celebrated as she prepares to set down her blending glass after 45 years in the industry.
Diageo Archive, Menstrie.
Photograph: Mike Wilkinson…28/06/22
Copyright: Mike Wilkinson.
Contact Mike on 07768 393673
mike@mike-wilkinson.com
www.mike-wilkinson.com
http://mike-wilkinson.photoshelter.com
Master Blender Maureen, one of the first women in the industry to hold that prestigious title, has dedicated her professional life to the twin causes of making great Scotch whisky and making Scotch whisky great by creating opportunities for other women to succeed in the business.
During her time at Diageo, Maureen has worked on many of the company’s leading brands including The Singleton, Johnnie Walker, Buchanan’s and Old Parr. She built an unparalleled knowledge of Diageo’s 10 million cask inventory and has been instrumental in developing the company’s most prestigious projects including the Diageo Special Releases, Casks of Distinction programme and the highly sought-after Prima & Ultima series.
Her incredible legacy at Diageo will be preserved in the company’s global drinks Archive at Menstrie, and she marked her retirement by passing on her blending notes to Diageo Malts Archivist Jo McKerchar, so that future generations of blenders can learn from her work.
Diageo Archive, Menstrie.
Photograph: Mike Wilkinson…28/06/22
Copyright: Mike Wilkinson.
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mike@mike-wilkinson.com
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Diageo President for Supply Chain & Procurement, Ewan Andrew, praised Maureen as an inspirational figure in the company’s drive to create true inclusion and diversity across its workforce.
He said:
“Since the 1970s Maureen Robinson has been blazing a trail in our business and the wider industry, breaking down barriers for other women to follow in her pioneering footsteps.
“Her unstinting dedication to quality in her work, and her generosity in sharing her knowledge with others, is an inspiration to us all. Everyone at Diageo is proud of Maureen and everything she has achieved in her remarkable career, and we will all seek to continue the wonderful legacy she has built for our brands and our business.”
Diageo Archive, Menstrie.
Photograph: Mike Wilkinson…28/06/22
Copyright: Mike Wilkinson.
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Also celebrating Maureen’s achievements, Rhona Ferrans, who leads Diageo’s blending team, said:
“Maureen has been a wonderful colleague, mentor and friend to everyone in our blending team. As well as being a quite exceptional whisky blender, her dedication to nurturing other members of the team and creating the conditions for others to succeed, is what has defined her incredible 45-year career.”
Jo McKerchar, Diageo Malt Brand Archivist, said: “The breadth and depth of Maureen’s contribution to our whisky brands has been truly remarkable, and we are honoured to take stewardship of her legacy. Our Archive is rich with notebooks and bottles created by the great master blenders of the past 200 years, and Maureen’s contribution will be celebrated alongside the legends of the industry.”
Accepting the tributes with typical modesty, Maureen commented:
“It has been a joy and privilege to work for Diageo in the Scotch whisky industry for so many years, and to share my time with so many talented people here in Scotland and around the world.
“I will always cherish the amazing opportunities and experiences to travel and meet people that Scotch whisky has allowed me and although I am stepping back from the frontline, I will continue to offer my support and encouragement to colleagues in any way I can in the future.”
After studying Pharmacy at Strathclyde University, Maureen began her career with Diageo’s predecessor company Distiller’s Company Ltd in 1977 as a young scientist at the Glenochil Research Station in Clackmannanshire. It was here that her exceptional sense of smell was discovered, marking her out as a potential whisky blender. She spent nine years developing her nosing and tasting ability, even creating her own language to describe what she was able to sense, when nosing whiskies.
She was made a Keeper of the Quaich in 2012 in recognition of her exceptional contribution to the industry, and was inducted into the Scotch Whisky Hall of Fame in 2019.
Seit 2017 ist Weisshaus in Tirol eine Ardbeg Embassy – und hat damit Zugriff auf seltene Raritäten aus der ikonischen Islay-Brennerei. Zwei ganz besondere Fässer hat sich Andreas Osler von Weisshaus vor Ort aus den privaten Beständen bei Ardbeg ausgesucht – und für seine Kunden jetzt abgefüllt.
Mehr zu den Raritäten und Kontaktmöglichkeiten für Interessenten finden Sie nachfolgend:
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Ardbeg Private Reserve: Zwei einmalige Fässer im Weisshaus Shop
Aus den privaten Reserven von Ardbeg entspringen zwei Fässer, die mit ihrer Einzigartigkeit aus der Masse herausstechen. Seit 2017 kann sich der Weisshaus Shop stolz als Ardbeg Embassy bezeichnen, weshalb die beiden Single Casks einen besonderen Reiz auf den Geschäftsführer des Online-Shops ausübten. Deshalb besichtigte Andreas Osler höchstpersönlich die Fässer und überzeugte sich selbst von den beiden Raritäten. Nun wurden die exklusiven Single Casks in Flaschen gebannt und fanden so ihren Weg in den Weisshaus Shop. Für mehr Informationen zu den extravaganten Fässern steht der Kundenservice des Weisshaus Shops für Sie zur Verfügung:
Ardbeg Private Reserve Cask 0020: Das Nonplusultra von Ardbeg
Der Inhalt dieses Fasses entpuppt sich als geheimnisvoller Tropfen, der bis zu seiner Wiederentdeckung in Lagerhaus 3 schlummerte. Destilliert wurde der Whisky am 16. Januar 1996 und ist damit eines der letzten Fässer, die vor der Übergabe von Ardbeg an Glenmorangie abgefüllt wurden. Die Aufzeichnungen über das Fass gingen bei der Übernahme von Ardbeg verloren, sodass nicht bekannt ist, was zuvor darin ruhte. Nach 26 Jahren, in denen Cask 0020 beinahe in Vergessenheit geriet, füllte man den Whisky schließlich in seine gläserne Hülle. Lediglich 84 Flaschen wurden von dem außergewöhnlichen Tropfen editiert.
Andreas Osler zeigte sich selbst beeindruckt von den Noten des Fasses:
„Mit der ausgewogenen, holzigen Süße und dem kraftvollen Torf zelebriert dieses Single Cask den dauerhaften Charakter von Ardbeg. Cask 0020 ist schlichtweg das Nonplusultra von Ardbeg.“
Ardbeg Private Reserve Cask 1565: Ein 21-jähriger Uigeadail
Das zweite Fass im Bunde präsentiert sich als einzigartiger Uigeadail. Ursprünglich wurde die Kreation für diesen Zweck am 23. Mai 2000 destilliert und in ein Oloroso-Sherry-Fass gebettet. Zuvor beinhaltete dieses Glenmorangie Original, woraus dann der erlesene Glenmorangie Lasanta entstand. Drei Jahre später kam der allseits beliebte Ardbeg Uigeadail auf den Markt, doch Fass 1565 beeindruckte Dr. Bill Lumsdens dermaßen, dass er es für eine außergewöhnlich lange Reifung zur Seite stellte. 21 Jahre vergingen, in denen der Ardbeg seine zuvor schon einzigartigen Noten, zu einem wahren Crescendo ausbauen konnte. Ein Kleinod, das auf 555 Flaschen limitiert ist.
Der Geschäftsführer des Weisshaus Shops beschrieb das Fass folgendermaßen:
„Eine subtile Süße zum Rauchigen, reichhaltige Intensität und faszinierende Paprikanoten, zeichnen das Fass 1565 aus. Ardbeg-Fans werden von diesem einmaligen, sehr alten Uigeadail begeistert sein.“
Batch 15 des Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky ist soeben in Deutschland eingetroffen, ebenso wie ein neuer Glen Spey von Signatory. Zudem finden sich nun die Whiskys der dänischen Nyborg Distillery im Portfolio des Importeurs. Alle Whiskys werden sehr bald bei Ihrem Händler zu finden sein – wir haben für Sie schon jetzt alle Infos dazu:
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Wegweisender Whisky: Nc’nean Organic Single Malt Scotch mit neuem Batch
Nc’nean blickt voraus in die Zukunft der Whiskywelt. Der Organic Single Malt entsteht aus biologisch angebauter schottischer Gerste in einer Destillerie, die zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Abgefüllt wird er in die erste 100%ig recycelte Klarglasflasche Großbritanniens. „Made by nature, not by rules“ lautet entsprechend das Motto einer der wenigen frauengeführten Whisky-Brennereien der Welt.
Letztes Jahr erreichte Nc’nean als erste britische Destillerie Netto-Null-Emissionen für ihre Produktion – dieses Jahr wurde die Brennerei in den Rang der B-Corp-Unternehmen aufgenommen. Die Zertifizierung wird an Unternehmen vergeben, die extrem hohe Sozial- und Umweltstandards erfüllen und sich damit für Ziele engagieren, die über das reine Geldverdienen hinausgehen.
Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky reift an der Küste der Halbinsel Morvern in Bourbon Casks und STR-Weinfässern (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“). Wie seine Vorgänger entwickelt auch Batch 15 sein volles Aroma aus Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen in nur drei Jahren. Weich und unkompliziert, spricht der Bio-Whisky erfahrene Genießer und Whisky-Entdecker an.
Organic Single Malt Scotch Whisky Batch 15 Nc’nean
3 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Casks, STR-Weinfässer 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Goldiger Genuss: Der neue Signatory Vintage Glen Spey 2011/2022
1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Heute lagern mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co. im kleine Örtchen Pitlochry. Die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen „Bottlers“ Schottlands sind nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. In limitierter Stückzahl aus wenigen Fässern vermählt, kommen sie in Reihen auf den Markt – wie der Signatory Un-Chillfiltered Range.
Bei idealer Trinkstärke von 46% vol. werden die Whiskys der beliebten Serie nicht kühlfiltriert. Das Resultat: Sie behalten ihr volles Aroma und ermöglichen vielfältigere Geschmackserlebnisse. Um dies zu belegen, tritt in dieser Woche der Glen Spey 2011/2022 an. Um seinen Herkunftsort werden Spukgeschichten gesponnen. Fakt ist: Der noch eher unbekannte Speyside Single Malt Scotch reifte 10 Jahre lang in First Use Hogsheads und fließt mit einem ansprechenden Goldton in die Gläser anspruchsvoller Genießer.
10 Jahre Dest. 01/06/2011 Abgef. 22/04/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Use Hogsheads Fassnr. 802462 & 802463 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
An der Ostküste der Insel Fünen ist mit der Nyborg Distillery eine der größten Destillerien Dänemarks zu Hause. Aus dem Grundwasser der Insel, biologisch angebauter Gerste der Region (Schloss Holckenhavn) und zum Teil unerwarteten Fasstypen entsteht hier der biozertifizierte Isle of Fionia Single Malt Whisky.
Die stets unverfälschte Range verbindet Tradition und Innovation. Isle of Fionia Little Isle ist ein runder, milder Whisky mit Fruchtnoten, der neben klassischen Bourbon- auch in Portweinfässern und den auf Jim Swan zurückgehenden STR Casks reift.
Spannend: Isle of Fionia Ardor Danish Oak lagert zum Teil in Fässern aus dänischer Eiche. Das 140 bis 200 Jahre alte Holz ergänzt Frucht und Vanille aus der amerikanischen Eiche um Würze und Tiefe.
Isle of Fionia – Little Isle Danish Organic Single Malt Whisky
3-4 Jahre Herkunft: Dänemark Fasstyp: Bourbon Casks, STR Casks, Port Casks 43% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Isle of Fionia – Ardor – Danish Oak Danish Organic Single Malt Whisky
Herkunft: Dänemark Fasstyp: First Fill Bourbon Casks, Refill Caroni Rum Barrel, Virgin Danish Oak Barriques 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Den Innovationsgeist der Nyborg Distillery spiegelt v.a. die Adventurous-Spirit-Reihe. Keine zwei Abfüllungen sind gleich, und nur spezielle Fässer werden Teil der Reihe. Ultimate Splendour ist die vollmundige, weiche und komplexe dritte Abfüllung eines Oloroso-Fasses, das im September 2019 befüllt wurde. Davor reifte der Whisky einige Jahre in portugiesischen STR-Weinfässern.
Isle of Fionia 10 y.o. ist die älteste Abfüllung der Brennerei. Der Single Malt ruhte in einem raren Islay Sherry Puncheon – und wandelte sich in 10 Jahren vom ungetorften Whisky zur Empfehlung für neugierige Rauchfans.
Isle of Fionia – Ultimate Splendour Iberian Beauty Part III Adventurous Spirit Danish Organic Single Malt Whisky
5 Jahre Dest. 12/2016 Abgef. 12/2021 Herkunft: Dänemark Fasstyp: STR Casks, Oloroso Sherry Cask (Finish) 212 Flaschen (insgesamt) 51% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Isle of Fionia 10 y.o. Adventurous Spirit Danish Organic Single Malt Whisky 10 Jahre Dest. 11/2010 Abgef. 12/2020 Herkunft: Dänemark Fasstyp: Refilled Islay Sherry Puncheon 298 Flaschen (insgesamt) 59,9% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
In unserem Beitrag von heute nimmt Sie Jochen Wied von Joe’s Tastings mit in die Destillerie Glenturret, die er im Rahmen des Besuchs des Spirit of Speyside Festivals besichtigt hat. Er schickt uns neben den Bildern auch einige begleitende Infos:
Nachdem Glenturret 2018 an die Lalique-Group (u.a. Hersteller edler Dekanter und weiterer Luxus-Glas-Artikel, siehe auch Bild mit Kronleuchtern mit einem Wert von jeweils über 30.000 GBP an der Verkostungs-Bar) verkauft wurde, hat dieser ein historisches Gutachten veranlasst, um nachzuprüfen, ob das Prädikat älteste Brennerei Schottlands mit Gründungsjahr 1775 auch stichhaltig ist. Dabei kam heraus, dass Glenturrett sogar älter ist und das Gründungsjahr nun 1763 lautet. Da hat sich das historische Gutachten durchaus gelohnt. Einziger Nachteil dabei: Logos auf Etiketten, Schildern, Merchandise-Artikeln, etc. mussten alle noch einmal geändert werden.
Vor dem Distillery Shop steht eine Statue der verstorbenen Destillerie-Katze Towser. Sie soll in ihren knapp 24 Jahren Lebenszeit 28.899 Mäuse gefangen haben. Damit hat sie es ins Guiness-Buch der Rekorde geschafft.
Zum Mash Tun haben wir von Glenturret zusätzliche Infos erhalten, die jene, die ursprünglich im Text von Jochen zu finden waren, präzisieren. Wir bringen sie hier in deutscher Übersetzung:
Warum hat The Glenturret seinen Mash Tun geändert? The Glenturret hat sich schon immer leidenschaftlich für den Schutz seiner traditionellen Werte eingesetzt. Im Jahr 2019 wurde unser Distillery Manager, Ian Renwick, gebeten, sich mit der Steigerung der Destillerieproduktion zu befassen und gleichzeitig sicherzustellen, dass die Integrität unseres handwerklichen Ansatzes gewahrt bleibt. Ian beauftragte die lokalen Ingenieure Allen Associates, die branchenführend in der Prozessgestaltung sind, um nach Möglichkeiten zu suchen, nachhaltige Veränderungen vorzunehmen und gleichzeitig unser Volumen zu steigern. Ian und das Team verbrachten mehrere Jahre damit, einen neuen Prozess für die Destillerie zu entwerfen, der den Austausch unseres handbetriebenen Mash Tun beinhaltete. Obwohl der alte Mash Tun beim Extrahieren von Zucker effizient war, wurde erkannt, dass sein manuelles Design mehrere einschränkende Faktoren hatte. Der Prozess war alles andere als energieeffizient, er erforderte große Wassermengen und verursachte unnötig viel Abfall. Das Maischen war für unser Team unglaublich arbeitsintensiv und schränkte auch unsere Fähigkeit ein, bestimmte Malzsorten zu verarbeiten.
Als Wächter über die Traditionen von The Glenturret ist es auch unsere Verantwortung und Pflicht, die Destillerie in eine nachhaltigere, umweltfreundlichere Zukunft zu führen. Vor diesem Hintergrund und zum Wohle unseres Teams wurde die Entscheidung getroffen, unseren Mash Tun zu ersetzen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern und die Produktion in den kommenden Jahren nachhaltig zu steigern.
Bewegt sich die Destillerie weg von ihrem handwerklichen Ansatz bei der Whiskyherstellung? The Glenturret weicht nicht vom Ansatz „von Hand und Herz“ ab. Wir haben sehr eng mit den Designern zusammengearbeitet, um sicherzustellen, dass unsere Mash-Tun-Operatoren weiterhin die volle Kontrolle über alle Maischestufen haben. Wir sind uns bewusst, dass die Fähigkeiten und Erfahrungen unseres Teams weiterhin unser wichtigstes Kapital sind.
Ist der Mash Tun die einzige Änderung an der Produktion von The Glenturret? Unser neuer Mash Tun ist nicht die einzige Änderung in unserer Produktion. Wir haben diese Gelegenheit genutzt, um weitere Energieeinsparungen in unserem Prozess zu erzielen. Wir haben ein neues Vorheiz- und Heizsystem in unseren Brennblasen eingeführt. Dadurch können wir unsere Auswirkungen auf die Umwelt weiter reduzieren und gleichzeitig die Integrität unseres Spirits bewahren.
Viel Vergnügen mit den über 30 Bildern von Glenturret, die Sie mit Anklicken vergrößern und damit auch die Legende lesen können (alle Bilder Copyright Jochen Wied, Joe’s Tastings):
Wieder einmal finden wir heute auf Whiskyfun einen Kessel Buntes aus Schottland, vom Secret Speyside über regionale Blended Malts bis hin zu Blends. Acht Abfüllungen sind es, die Serge verkostet, und bis auf eine Spezialausgabe eines Blended Malt aus den Lowlands, der in einem Portweinfass gefinisht wurde – nicht gerade Serge’s Beuteschema, gibt es vortreffliche Bewertungen, um mal ein altes Wort auszugraben und ihm ein paar Augenblicke Sonnenlicht zu ermöglichen.
Secret Speyside Distillery #1 9 yo 2007/2016 (51.7%, The Boutique-y Whisky Company, sherry, 1220 bottles)
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Secret Speyside #2 25 yo (51.6%, The Boutique-y Whisky Company, sherry, 2415 bottles, 2018)
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Blended Malt 7 yo 2013/2021 ‚Ukraine Bottling‘ (65.6%, North Star Spirits, butt, bottled exclusively for the people of Ukraine, 500 bottles, 2022)
88
Speyside Malt 14 yo 2005/2019 (50.4%, Maltbarn, sherry, 175 bottles)
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Speyside Region 26 yo 1995/2021 (51.9%, Maltbarn, sherry, 140 bottles)
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Royal Salute 38 yo ‚Stone of Destiny‘ (40%, OB, blended Scotch, 2008)
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Und als Titelbild einfach mal ein schönes Bild aus Schottland 🙂
Sonnenuntergang im Loch Lomond and The Trossachs National ParkBy Michal Klajban – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=75283817
Normalerweise ist im Juli der Zeitpunkt gekommen, an dem Michter’s weltweit den zehn Jahre alten Bourbon veröffentlicht. Nun aber hat man etwas umdisponiert und veröffentlicht nun den zehn Jahre alten Rye – die erste und einzige diesjährige Abfüllung. Der Bourbon wird erst im Jahr 2023 erscheinen
Über den Michter’s 10yo Rye Whiskey können Sie untenstehend in der deutschsprachigen Pressemitteilung mehr erfahren:
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Michter’s einzige Abfüllung von 10 Year Rye Whiskey im Jahr 2022 für Juli angekündigt
LOUISVILLE, Ky., 29. Juni 2022 /PRNewswire/ — Michter’s hat die Auslieferung seiner ersten und einzigen diesjährigen Abfüllung von 10 Year Rye Whiskey für Juli 2022 angekündigt. Michter’s Master Distiller Dan McKee kommentierte:
„Da wir unseren 10 Year Bourbon bis 2023 zurückhalten, freue ich mich besonders, in diesem Sommer unseren 10 Year Rye auf den Markt zu bringen. Es handelt sich um eine meiner Lieblingsabfüllungen.“
Der Präsident von Michter’s, Joseph J. Magliocco, sagte zur Abfüllung des 10 Year Rye 2022:
„Es ist vielleicht die einzige Abfüllung eines 10 Year Whiskeys in diesem Jahr, aber dafür ist sie etwas Besonderes. Bei Michter’s gehen wir nie Kompromisse bei der Qualität ein, um den Umsatz zu maximieren.“
Der empfohlene U.S.-Einzelhandelspreis für eine 750ml-Flasche Michter’s 10-Year Rye beträgt $185.
Michter’s 10 Year Rye ist ein Single Barrel Produkt. Es handelt sich um einen Kentucky Style Rye, der mit einem gewissen Anteil an Mais und Gerste hergestellt wird, um die Würze des Roggenkorns auszugleichen und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen.
„Der diesjährige Michter’s 10 Year Rye bietet wie immer ein konsistentes, reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis mit schönen Noten von Gewürzen und Zitrusfrüchten, umhüllt von dekadenter Schokolade, Karamell und Früchten. Es ist die außergewöhnliche Balance von Süße und Würze mit einem subtilen Hauch von Eichenreifung, die Michter’s für Liebhaber des Kentucky Style Rye so besonders macht“,
merkte Andrea Wilson, Master of Maturation bei Michter’s an.
Michter’s blickt auf ein reiches und langes Erbe traditioneller amerikanischer Whiskeys von außergewöhnlicher Qualität zurück. Das hochgelobte Portfolio von Michter’s umfasst Rye, Bourbon, Sour Mash Whiskey und American Whiskey, wobei jedes der limitiert produzierten Produkte bis zu seiner höchsten Reife gereift ist. Derzeit werden alle Typen von Michter’s vergeben, da die Nachfrage das Angebot übersteigt. Im Oktober 2021 wurde Michter’s in einer in 25 Ländern durchgeführten Umfrage zum Most Admired American Whiskey gewählt. Im Januar 2022 wurde Michter’s von Drinks International in ihrem jährlichen Markenbericht zur Top-Trendmarke für amerikanischen Whiskey ernannt.
Mit den Special Releases stellt Diageo einige seiner schottischen Brennereien jährlich in den Fokus der Aufmerksamkeit. Man macht das durch fassstarke Sonderausgaben, die sich von den Standards durch eine spezielle Fassauswahl oder das Alter unterscheiden.
In diesem Video geht es nun um den Royal Lochnagar 16yo – wir erzählen, warum manchmal Destillerien durch das persönliche Radar rutschen und wie sich das durch eine einzige Abfüllung ändern kann.
Viel Vergnügen mit diesem Video, und wenn Sie uns auf unserem Youtube-Kanal ein Abo dalassen, freuen wir uns natürlich darüber sehr!
