Japan, die USA, Frankreich und England sind die Herkunftsländer der zehn Abfüllungen, die Serge Valentin heute auf Whiskyfun verkostet. Bei den Punkten bewegt sich alles im grünen Bereich – bis auf zwei Ausnahmen, einmal aus Japan, wo Serge bei einer Abfüllung deutlich unter 80 Punkten bleibt, und einmal in Frankreich – hier könnte man die Flüssigkeit in seinem Punkteschema unter „armselig“ subsummieren.
Hier die zehn Whiskys, die in der Verkostung bewertet wurden:
Nobushi (40%, OB, Japan, blended, +/-2021)
72
Mars 2017/2021 ‚Tsunuki Aging‘ (60%, OB, for LMDW, Japan, bourbon barrel, cask #124, 200 bottles)
86
Alfred Giraud ‚Voyage‘ (46%, OB, France, 2021)
84
Black Mountain ‚BM N°2‘ (40%, OB, France, +/-2021)
35
Black Mountain ‚Notes Fumées‘ (45%, OB, France, +/-2021)
83
Finger Lakes 4 yo 2016 (56.5%, Scotch Malt Whisky Society, USA, Bourbon, new oak charred barrels, #B6.2, ‚Pumpkin red apple sauce‘, 168 bottles, +/-2021)
Auf ein wirklich erfolgreiches Geschäftsjahr kann das Auktionshaus Sotheby’s bei seinen Auktionen rund um Spirituosen zurückblicken: 132 Millionen Dollar hat man insgesamt im Jahr 2021 damit umgesetzt, ein neuer Rekord und eine Steigerung um 44% zum Vorjahr. Es steht anzunehmen, dass es bei den anderen Playern auf dem Markt für Whiskyauktionen nicht grundlegend anders aussiehr.
Nachstehend eine Presseinfo von Sotheby’s, die noch detailliertere Zahlen zum Inhalt hat, so zum Beispiel die Aufteilung nach Märkten und die einzelnen Versteigerungshighlights:
Presseartikel
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Sotheby’s Annual Wine & Spirits Auction Sales Hit Record $132 Million
44% Increase on 2020
NEW YORK, 20 December 2021 – Sotheby’s Wine’s annual auction sales of wines and spirits reached record heights in 2021, led by a 44% increase in sales to a total of $132 million.
Looking back on the historic year, Jamie Ritchie, Worldwide Head of Sotheby’s Wine, said:
“2021 will be remembered as a transformative year in Sotheby’s wine and spirits business, where we repeatedly broke records in all areas of our business and launched new initiatives and partnerships across all categories and geographies. Our highest ever sales total of $132 million included market leadership in Asia with $67 million, standout growth in both spirits and wine, and a slew of record prices for both wines and whiskies. We launched our sales in Continental Europe and our first sale of Tea in Hong Kong. But, perhaps the most significant development of this year was our inaugural sales and partnerships with the Hospices de Beaune and The Distillers’ Charity, where we worked together with the négociants in Burgundy and the distilleries in Scotland to raise important funds to benefit their local communities.”
Facts & Figures
By region: Asia: $67 million; USA: $26 million; UK: $21 million; France: $18 million
By category: Spirits $21 million
Volume of sales increases: Sotheby’s staged 51 sales in the categories this year, 24% up on 2020
19 single owner sales, with an aggregate total of $75 million, 57% of the combined total
Asia powers the market, with sales in the region accounting for 51% of global total, placing Sotheby’s in market leadership position in the region for fourth consecutive year
Bidders from 56 countries (38% Americas, 37% Asia, 25% Europe)
Buyers from 52 countries:
Buyers from Asia accounted for 57% of auction sales (58% for Wine, 52% for Spirits)
Buyers from the Americas accounted for 20% of auction sales (20% for Wine, 20% for Spirits)
Buyers from Europe accounted for 23% of auction sales (22% for Wine, 28% for Spirits)
New buyers of wine and spirits made up 40% of the total number of buyers
One third of bidders on wine and spirits under 40 years of age
The number of first-time bidders of spirits saw a more than four-fold increase on 2020, with collectors from North America accounting for 45% of the total amount bid by collectors new to the category
Over $20 million in auction sales for charity partnerships
Lots sold: 14,150
Moving Sotheby’s centre of gravity to stage auctions and experiences beyond the traditional saleroom centres
“These new partnerships enable us to work in a much closer way across the entire wine and spirits industries, which provides greater opportunity and benefit to everyone, from the producers and their communities to consumers all around the world. We look forward to expanding this series in 2022, starting with our innovative new partnership with the Napa Valley Vintners, as well as additional charitable organisations that will be announced early in the New Year.”
Jamie Ritchie
In 2021, Sotheby’s made a significant commitment to work together with charitable organisations, uniting collectors with special opportunities to acquire rare wines and whiskies, while benefiting the communities of each region:
Sotheby’s partnered with the Hospices de Beaune for the first time. The 161st edition of the charity wine auction on 21 November brought $14.2 million. In addition, the legendary Charity Barrel realised a record $900,000, bringing the grand total raised for charity to $15.3 million
Records also tumbled at the inaugural charity Scotch whisky auction – ‘The Distillers One of One’ – near Edinburgh on 3 December, with an auction totalling $4.1 million, and $2.7 million raised for charity
Looking forward, as auction partners to Napa Valley Vintners, Sotheby’s will, for the first time, partner with a wine region to help connect wine consumers, collectors and connoisseurs to its wines. More details to follow.
Spirits
The year saw several partnerships with leading distilleries:
Sotheby’s X The Worshipful Company of Distillers and the Scotch Whisky Industry, for the first Distillers One of One auction – records for Bowmore, Balvenie, Glenfiddich, Ladyburn, and Talisker, and more ($4.1 million total, more than double the low estimate; December, Edinburgh)
Sotheby’s X The Macallan: A one-of-a-kind original bottle of 1967 whisky from The Macallan’s Anecdotes of Ages Collection with label artwork by Sir Peter Blake, sold for $437,500 (March, New York)
Sotheby’s X Bowmore: The Black Bowmore Archive Cabinet – the complete Black Bowmore single malt whisky collection direct from the Bowmore distillery – sold for $563,000 (April, Hong Kong)
Sotheby’s X Gordon & MacPhail: Auction record for a bottle of the world’s oldest single malt Scotch whisky – designed by architect and designer Sir David Adjaye OBE, Decanter #1 of Gordon & MacPhail Generations 80-Years-Old sold for $193,000 (October, Hong Kong)
Sotheby’s X The Dalmore: Auction record for The Dalmore – a one-of-a-kind set of six vintage single malts direct from the distillery, sold for $1.1 million, establishing the most valuable whisky lot sold by Sotheby’s in Asia (October, Hong Kong)
Sotheby’s X Diageo: Set #1 of the second release of Prima & Ultima, Diageo’s collectable series of rare, cask-strength single vintage malts containing eight whiskies from across Scotland, was offered exclusively through Sotheby’s directly from Diageo (September, Hong Kong)
A single-owner auction, Whisky & Whiskey | The Three Continents Collection, forming Part 1 of the largest collection of spirits by bottle count ever to be offered by Sotheby’s, totalled an above estimate $2.3 million and with 80% of the lots achieving prices above their high estimates (December, New York)
Looking ahead to 2022
“As wine regions and distilleries are increasingly looking for global reach and recognition, we will see a rise in on-site auctions and events enhanced with state-of-the-art digital experiences.”
Jamie Ritchie
Sotheby’s will hold its inaugural sale of Spirits in France from 12 – 21 January
More than 10 single owner sales are already scheduled
Top Spirits Lots in 2021
Glenfiddich The 1950s Collection, sold for $1.4 million
The Dalmore Decades No. 6 Collection, sold for $1.1 million
Talisker Cask of Distinction 1978 + Artwork by Callum Innes, sold for $831,780
Black Bowmore Archive Cabinet Direct From Bowmore, sold for $563,000
Bowmore Onyx 51 Year Old 1970, sold for $532,340
Yamazaki 55 Year Old, sold for $525,000
Karuizawa 52 Year Old Strong Eagle Cask #5627 1960, sold for $495,200
The Macallan 1967 Anecdotes of Ages Collection“A New Era Of Advertising”, with Sir Peter Blake Print and Exclusive Experience, sold for $437,500
The Balvenie 56 Year Old 1964, sold for $232,900
Glenlivet Gordon & MacPhail Generations 80 Year Old 44.9 abv 1940 + Exclusive Experience, sold for $193,000
Nach den Weihnachtsfeiertagen, die auf Whiskyfun den „Malternatives“, also Spirituosen abseits von Whisky, gewidmet waren, geht es nun wieder weiter mit Verkostungen rund um Scotch. Heute beschäftigt sich Serge Valentin mit drei jungen Brennereien im Westen Schottlands. Zwei davon, nämlich Nc’nean und Ardnamurchan, liegen in den Highlands, Ailsa Bay ist eine Lowland-Destillerie, die im Besitz von William Grant & Sons steht und am Gelände der Grain-Distillery Girvan liegt.
Die Nase vorne hat diesmal Ardnamurchan, was die Punktewertung anbelangt. Hier die drei Whiskys der Verkostung in der tabellarischen Übersicht:
Auch zwischen den Feiertagen brennt bei den emsigen Leuten von Kirsch Import im Büro ein Licht, und so können wir Ihnen hier noch einige Neuigkeiten vorstellen, die wohl schon rund um Neujahr bei Ihrem Fachhändler auftauchen werden. Von Signatory Vintage gibt es in Zusammenarbeit einen Storm-Kelpie für die Umweltorganisation Sea Shepherd, von Ballechin einen Ballechin Straight from the Sherry Cask, und weiters einen ElsBurn 3 y.o. – Wine Cask Series von That Boutique-y Whisky Company.
Aber alles schön der Reihe nach und alles im Detail:
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Der waghalsigste Whisky der Welt: Storm-Kelpie von Signatory Vintage & Kirsch Import für Sea Shepherd
Zwischen den schottischen Inseln Jura und Scarba liegt der Golf von Corryvreckan. Setzt die Flut ein, entsteht hier der drittgrößte Meeresstrudel der Welt. Kilometerweit kann man sein Rauschen hören – und sehen. Bei Westwind türmen sich bis zu neun Meter hohe Wellen auf. Jahrhundertelang wurde die Meerenge von Seefahrern gemieden, von der Royal Navy ist sie als „extremely dangerous“ eingestuft. Eine Handvoll mutiger Neuseeländer und ihre britischen Freunde hat all das nicht von ihrem Vorhaben abgeschreckt: den Corryvreckan schwimmend zu durchqueren – mit Bunnahabhain Staoisha Single Malt an Beinen und Schwimmbojen befestigt.
Maritimer als jeder andere Islay Whisky ist die Abfüllung auf der Reise durch den Malstrom geworden, der auf dem Höhepunkt der Flut für ca. 45 Minuten ruht. Und sie rückt eine weitere Gruppe gefährdeter Schwimmer in den Fokus der Öffentlichkeit: Neuseelands stark vom Aussterben bedrohte Maui-Delfine. Als Sponsor der wahrscheinlich waghalsigsten Whiskyproduktion der Welt, spendet Kirsch Import 10 Prozent der Erlöse aus dem Verkauf von Storm-Kelpie an Sea Shepherd und unterstützt so deren Arbeit für die weltweit kleinsten Delfine.
Storm-Kelpie ist den von Seefahrern gefürchteten Kreaturen aus der schottischen Mythologie gewidmet. Alle Drams, die den Strudel überlebt haben, vermählte Signatory Vintage zu dem stark rauchigen Single Malt mit 46% vol. Insgesamt 3.360 Flaschen sind von dem mutigen Tropfen mit dramatisch designtem Etikett verfügbar.
7 Jahre Dest. 20/10/2014 Abgef. 2021 Fasstyp: Dechar/Rechar Hogsheads 3.360 Flaschen 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Träumchen für Torffreunde von „Scotland’s Little Gem“: Ballechin Straight from the Sherry Cask
Was ergeben Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil und Reifezeit in ganz unterschiedlichen Fassarten? Vielfalt, Tiefe und vieldimensionalen Rauchgenuss. Dafür steht die Marke Ballechin aus „Scotland’s Little Gem“, der Edradour Distillery. In großen Teilen noch wie zu Gründungszeiten der legendären Lieblingsbrennerei vieler Whiskyfans gefertigt, sind die Highland Single Malts von Ballechin das Torfigste, was Edradour zu bieten hat.
Für eine Single-Cask-Abfüllung gönnte das Team um Andrew Symington dem „Heavily Peated“ Whisky eine Sonderbehandlung. Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. durfte seine gesamte Reifezeit in einem Oloroso Sherry Cask verbringen. Nach mehr als einer Dekade im andalusischen Eichenfass gehen so üppige, dunkle Noten und schwerer Rauch eine köstliche Liaison ein. 951 der 0,5-Literflaschen stehen bereit, um die Träume von Torffreunden wahr werden zu lassen.
Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. – Heavily Peated Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Dest. 23/10/2009 Abgef. 25/10/2021 Fasstyp: Oloroso Sherry Cask Fassnr.: 346 951 Flaschen 58,4% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Wein’s so schön ist: That Boutique-y kommt auf den Wine-Cask-Geschmack
Alle haben mindestens ein Rotwein-, Starkwein- oder Süßweinfass von innen gesehen: die Whiskys der brandneuen Wine Cask Series von That Boutique-y Whisky Company. Für ihre 10-teilige Reihe arbeiten die unabhängigen Abfüller mit Destillerien aus der ganzen Welt zusammen. So sind erstmals auch Whiskys aus Kanada und Italien dabei. Ungeachtet der Herkunft kamen für jedes Limited Release in der Reifung Weinfässer zum Einsatz, zum Beispiel Sauternes, Pinot Noir, Marsala und Oloroso-Sherry.
Neben Frankreichs erster Whiskybrennerei Armorik oder den Brenner-Pionieren von Puni und Teerenpeli gehört die Hercynian Distilling Co. zum Kreis der Auserwählten für die weinselige Serie. That Boutique-y Whisky Company sicherte sich für seinen ElsBurn 3 y.o. eines der auch im Ausland stark gefragten Marsala Casks der Harzer Brenner. Der italienische Dessertwein verleiht dem milden Hercynian Single Malt eine Fülle von tiefen, fruchtigen und nussigen Aromen. Grafikerin Emily Chappell verewigte auf dem Etikett den Zorger Haselwurm aus einer lokalen Legende vor der Destillerie, in der es sich Head of Distilling Anna Katharina Buchholz und Office- & Shop-Managerin Martina Röhrer gemütlich machen.
ElsBurn 3 y.o. – Wine Cask Series That Boutique-y Whisky Company
3 Jahre Fasstyp: Marsala Cask 433 Flaschen 48,8% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Satte dunkle Schokolade, Schwarzkirschen, süßer Pfeifentabak und Walnussöl. Dazu ein Hauch von rauchigem, verkohltem Holz.
Gaumen: Wunderbar ausgewogen. Vollmundig und sämig, mit mehr Schwarzkirsche, saftigen Datteln und feinherber dunkler Schokolade.
Von Tilo Schnabel aka The Caskhound erreicht uns die Nachricht über drei neue Abfüllungen zum Jahreswechsel – ein Dailuaine, ein torfiger Ledaig aus der Destillerie Tobermory und ein stark getorfter Bunnahabhain unter dem Namen Staoisha.
Alle Infos zu den drei Bottlings und zu den Bezugsquellen der Whiskys nachfolgend in einer Presseinfo des unabhängigen Abfüllers:
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THE CASKHOUND präsentiert sein WINTER BOTTLING 2021 – drei ausdrucksstarke Single Malts, um das neue Jahr zu feiern
„Are you ready for Hogmanay?“
Passend zum anstehenden Jahreswechsel zeigt Tilo Schnabel, der Mann hinter THE CASKHOUND, ÒIGRIDH ÒRAIL und EXQUISITE CASKS, mit seinen drei neuen Single Cask Abfüllungen, wie man dem scheidenden Jahr 2021 entspannt aber mit Nachdruck den Tritt in den Allerwertesten verpasst – und das neue Jahr gebührend begrüßt!
Schotten verstehen es seit jeher, ordentlich zu feiern – und wer schon mal die Gelegenheit hatte, mit Freunden in Schottland das Jahresende – HOGMANAY genannt – auf traditionelle Art zu begehen, wird Land und Leute noch mehr in sein Herz schließen. Aber egal ob ausgelassen in einer Menschenmenge in den Straßen von Edinburgh feiernd oder mit Freunden im Cottage in den Highlands, vorm Kamin ‚Auld Lang Syne’ singend – ein ordentlicher Dram gehört wie Brot, Salz und ein Stück Kohle dazu, das neue Jahr gebührend zu begrüßen. Und was passt dazu besser, als Whiskys, die die Aromen des Hogmanay – Malzigkeit des Brotes, das Salz maritimer Noten und den Rauch und die Asche der Kohle – bereits eingefangen haben? Nicht zu vergessen der ordentliche Kick an üppigen fruchtig-würzige Aromen, den die langen Finishes in Sherry & Port Casks den Destillaten verpassen. Der richtige Kick, mit dem man das alte Jahr in die Tonne befördert und das neue hoffnungsvoll begrüßt.
Drei Single Malt Whiskys mit Charakter: vom „würzigen Malzbonbon mit Sherry“ über das „Lagerfeuer mit Beerenkompott“ bis hin zu „Islay mit ’nem fruchtigen linken Haken“ – die perfekten Drams für Ihr persönliches HOGMANAY!
Die Malts des Winter Bottlings sind, wie von THE CASKHOUND nicht anders gewohnt, in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.
Und auf diese drei Tropfen können Sie sich freuen:
THE CASKHOUND (Animals of Alba-Reihe): DAILUAINE
Speyside Single Malt Scotch Whisky,
12 Jahre alt (2009/2021), 54,8 % ABV,
Refill Bourbon Hogshead Matured +
Finish im First Fill Port Barrique (11 Monate),
Auflage 267 Flaschen (0,5 l) à 59,90 Euro (UVP)
DAILUAINE ist eine von vielen Speyside-Destillen, die häufig im Schatten ihrer bekannteren Nachbarn ihr unbemerktes Dasein fristen – doch lohnt es sich durchaus, den Tropfen der Brennerei unweit von Aberlour mehr Aufmerksamkeit zu widmen. Dieser 12-jährige DAILUAINE darf zuerst ein wenig destillerie-typische Aromatik aus der Reifung im Refill Bourbon Hogshead zeigen: karamellige Süße & Malzigkeit, kräutrige Würze und Spuren von Anis – bis das fast einjährige Finish im Port Barrique seine üppigen Noten auf die Leinwand bringt: die Süße dunkler Früchte, feine, weinartige Säure, Tabaknoten, Demerara Zucker und karamellisierte Nüsse, bevor Tannine und eine holzige Bitterkeit das Bild abrunden …
THE CASKHOUND (Animals of Alba-Reihe): LEDAIG
Highland Single Malt Scotch Whisky, 12 Jahre alt (2009/2021), 56,8 % ABV,
Refill Bourbon Hogshead Matured +
Finish im First Pedro Ximenez Sherry Hogshead (12 Monate),
Auflage 351 Flaschen (0,5 l) à 69,90 Euro (UVP)
Der Single Malt von der Insel Mull hat es in den letzten Jahren mit Bravour geschafft, sich aus dem Schatten des großen Bruders TOBERMORY zu befreien – und mit seiner kräftigen Rauchigkeit und eigenen maritimen Aromatik sogar eine ernstzunehmenden Alternative zu den klassischen Islay Malts zu werden. Dieser 12-jährige LEDAIG zeigt gekonnt warum und begeistert durch ein harnonisches Zusammenspiel der unterschiedlichen Fass-Einflüsse: die aromatische Würzigkeit von Lagerfeuer und Schinken, BBQ und feiner Torfigkeit wechseln sich ab mit der Süße, und beerigen Fruchtigkeit des PX Sherrys, vollendet durch Kräuter- & Lakritznoten, getrocknete Früchte und etwas dunkle Schokolade.
ÒIGRIDH ÒRAIL: STAOISHA
Islay Single Malt Scotch Whisky, 8 Jahre alt (2013/2021), 55,1 % ABV,
Bourbon Barrel Matured + Finish im First Fill Oloroso Sherry Quarter Cask (170 Tage),
Auflage 110 Flaschen (0,7 l) à 69,90 Euro (UVP)
Die Malts, die unter der Bezeichnung STAOISHA in letzter Zeit vermehrt Freunden stark getorfter Islay Whiskys wahre Freudentränen in Augen treiben, sind der flüssige Beweis für stetige Veränderung – auch in der traditionsstarken Whiskyszene. Destilliert in Islays nördlichster Destille, waren deren Single Malts lange Zeit größtenteils nicht getorft und standen eher für die leiseren Töne im Orchester der stark von Torf & Rauch geprägten Islay Whiskys. Dieser 8-jährige heavily peated STAOISHA zeigt mit seinen deutlichen Torfnoten und würzigen BBQ-Rauchigkeit deutlich, dass es auch anders geht – und das fast einjährige Finish im Oloroso Sherry Quarter Cask rundet den klassischen Islay Charakter gekonnt mit der Süße dunkler Früchte, Leder- & Tabaknoten, feiner Nussigkeit und dunkler Schokolade ab. Yummy!
Die drei Abfüllungen sind ab Montag, den 27.12.2021 bei unseren Handelspartern zu finden.
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Vier Neuheiten aus der us-amerikanischen TTB-Datenbank haben wir nach den Weihnachtsfeiertagen für Sie gefunden. Sie wissen ja: Dass ein Etikett dort auftaucht bedeutet, dass man das Produkt für den amerikanischen Markt vorbereitet. Ob es dann auch wirklich erscheint und ob es auch in Europa zu haben sein wird, ist nicht zu 100% gesichert – wir suchen aber jene Neueinträge heraus, bei denen wir die Wahrscheinlichkeit für hoch halten.
Fangen wir mit einer Neuerscheinung des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail an: Der Mr. George Legacy, ein Glen Grant aus dem Jahr 1957, soll nun in der zweiten Auflage erscheinen. Der 64 Jahre alte Single Malt reifte in Eichenfässern und wird mit 50,1% vol. abgefüllt. Nachdem „oak casks“ zu lesen ist, sind zumindest zwei Fässer an der – sicher hochpreisigen – Abfüllung beteiligt. Und so sehen die Etiketten des G&M Mr George Legacy Glen Grant 1957 2nd Ed. aus:
Weiter geht es mit drei möglichen Neuerscheinungen aus der Brennerei Tamnavulin: Hier hat man eine Serie mit unterschiedlichen Fassarten in petto. Klassischen amerikanischen Bourbon Barrels werden mit Weißwein-, Rotwein- oder Sherryfässern ergänzt und dann abgefüllt. Es wird wohl eine Tamnavulin White Wine Cask Edition mit Sauvignon Blanc Fässern geben (Weißweinfässer werden recht selten in der Whiskyproduktion verwendet), eine Tamnavulin Red Wine Cask Edition mit Cabernet Sauvignon Fässern (nicht unüblich) und eine Tamnavulin Sherry Cask Edition mit Fässern von drei verschiedenen, aber nicht näher spezifizierten Sherry-Arten. Die Etiketten sehen wie folgt aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Wenn man Whiskymessen besucht hat, ist man an ihm nicht vorbeigekommen: Shilton Almeida war im deutschen Sprachraum für die Whiskys der Paul John Distillery, der Brennerei aus der Region Goa an der indischen Westküste, als Brand Ambassador tatig. Nun wechselt er als Global Brand Ambassador zurM&H Distillery, der Milk and Honey Distillery aus Tel Aviv.
Wir wünsche Shilton Almeida viel Freude und viel Erfolg in seiner neuen Position, die in der nachfolgenden Pressemitteilung aus Israel näher beleuchtet wird:
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Ex-Paul John Whisky’s Regional Manager, Shilton Almeida, Joins M&H Distillery
Tel Aviv – December 2021 — Shilton Almeida, formerly of Paul John’s Whisky, joins the M&H Distillery as the Global Brand Ambassador.
Almeida will bring to the Tel Aviv-based distillery a decade of experience in retail sales, marketing, and branding, as well as a wealth of knowledge and expertise. For more than six years, Almeida worked as a Regional Manager for John Distilleries, focusing on sales, marketing, and branding for Paul John Whisky in the United Kingdom and Europe. Shilton Almeida has been named Icons of Whisky – Highly Commended World Whisky Brand Ambassador of the Year for 2021.
“Almeida’s experience, passion, and understanding of the industry will undoubtedly be a huge asset as we look forward to a busy year ahead,”
Gal Kalkshtein, founder and owner of the M&H Distillery
“I’ve been in love with M&H since they released their Young Single Malt, which I first tried in Frankfurt and got me all excited about the future there.” said Almeida. „It’s fascinating to see what the team is doing in those climatic conditions in Israel. It is a privilege to be a part of this fantastic team”.
M&H finalizes the year with great enthusiasm, winning top honors including “Craft Producer of the Year” in Whisky Magazine’s 2021 Icons of Whisky (Rest of World), and after successfully launching its APEX series, the distillery’s signature core line of innovative, forward-thinking bold whiskies. M&H is currently presenting worldwide its most exciting release, the APEX Dead Sea, the first single malt whisky matured in the lowest place on earth, where temperatures climbing as high as 55 ºc.
About M&H Distillery
M&H Distillery (Milk & Honey), established in 2012 by entrepreneur and investor Gal Kalkstein, is Israel’s first whisky distillery and produces high-quality distillates in Tel Aviv. All raw materials, equipment, casks and processes were selected to ensure that the final product – whether white distillates or aged whisky – meets the highest quality standards. M&H Distillery received guidance and advice from the late Dr. Jim Swan, a world-renowned master distiller. All the products of the distillery are kosher.
Willkommen zur 263. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
Seitens der Redaktion möchten wir allen, die uns ihre Beiträge für diese Rubrik senden, ein frohes Weihnachtsfest wünschen und uns bedanken. Bedanken für die Videos, die für viele unserer Leser eine Orientierungshilfe sind, und für die Produzenten ein nicht zu vernachlässigendes Feedback. Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!
In der Ausgabe 264 finden Sie zwei Podcast und die folgenden zehn neuen Videos:
Whisky Haexler – Tobermory Manzanilla Cask Finish 12 Jahre
World Wide Whisky – STARWARD Left-Field
Whisky Evening – Glen Moray 18 Jahre
Whiskyliner – Macallan 12 Jahre Sherry Oak
Pat Hock – Glenturret 10yo Peat Smoked
https://www.youtube.com/watch?v=BlsihFEzOoI
WhiskyJason – 2. WhiskyJason Charity Abfüllung Peated German Blended Malt
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Bayern ist, was Whisky anbelangt, so dünn besiedelt wie ein abgelegenes Alpental. Gerade einmal eine Handvoll Brennereien gibt es dort, und nach der Nennung der SLYRS Brennerei am Schliersee muss man schon einmal kurz nachdenken, bis einem weitere Whiskyproduzenten aus der Region einfallen.
Die KYMSEE Destillerie ist ein Kandidat für die zweite Namensnennung, und Whiskyliebhaber aus Deutschland, die schon mal mit dem Auto nach Italien auf Urlaub fahren, werden dort vielleicht schon einen Zwischenstopp eingelegt haben, liegt sie doch halbwegs am Weg.
Wir haben der KYMSEE Brennerei, die in einem Gasthof residiert (in dem auch eigenes Bier gebraut wird) bereits ein Videointerview mit dem Brennmeister Olli Lange gewidmet – nun nimmt sich unser Gastautor Stefan Bügler der Brennerei mit einem seiner beliebten „Treffpunkt“-Artikel an. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen damit!
Der Chiemsee – ein Ort für Leidenschaft, Hingabe und Inspiration. Wie sich in den folgenden Stunden herausstellen sollte, bedeutet dies am Süd-Ost-Ufer des Sees in zwei Worten: Kymsee Whisky, oder synonym: Oliver Lange.
Mit ihm bin ich verabredet. Olli gesellt sich zu mir während ich Käsespätzle und ein leckeres Helles genieße. Sofort entwickelt sich ein sympathisch unkompliziertes Gespräch über Brauen und Destillieren, Bier und Whisky, Chiemseebräu und Kymsee. Olli hat in seinem Anfang der 1990er selbstgebauten Haus im Erdgeschoss u.a. Gaststube, Küche, Brauerei und Brennerei sehr effizient und überaus ansprechend untergebracht. Im ersten Stock ist seine Privatwohnung, die er mit seiner Familie bewohnt und in der tatsächlich ein Zimmer zur Lagerung von Gerstenmalz reserviert ist.
Malzfetischist seit 1982, dem Beginn seiner Ausbildung in einer kleinen Brauerei
Ollis Ansatz: Fand sehr früh den richtigen Malzmix für seinen Whisky
Ollis Wunsch: Ein separates Lager für Torfmalz
„Ich bin ein Malzfetischist”, bekennt sich Olli, „und das schon seit fast 40 Jahren. 1982 begann ich meine Ausbildung bei der Schnitzlbaumer Brauerei in Traunstein, die damals noch selbst gemälzt hat. Davon war ich fasziniert und seitdem hat mich das Experimentieren mit Gerstenmalz nicht mehr losgelassen. Für meinen Kymsee verwende ich hochwertiges dunkles Gerstenbraumalz und Karamellfarbmalz von einer kleinen Mälzerei im Allgäu, die ihre Gerste aus dem Lechtal bezieht. Zwar würde ich auch sehr gerne Torfmalz verwenden, aber dessen Geruchsentwicklung wäre so stark, dass ich das meiner Familie in der Wohnung nicht zumuten möchte. Das muss bis zum Bau eines separaten Malzlagers warten.”
Die Verbindung seiner Ausbildung bei einer kleinen sehr handwerklichen Brauerei mit dem Studium des Brauwesens bei Weihenstephan gab Olli einen sehr breiten theoretischen und praktischen Erfahrungsschatz von unschätzbarem Wert.
„Während des Studiums konnte ich aufgrund einer Forschungstätigkeit sehr häufig mit Malzbränden experimentieren. So kreisten meine Gedanken sehr früh um von Malz geprägte Biere und Brände. Der Wunsch diese mit meiner eigenen Anlage selbst herzustellen wurde täglich größer und tatsächlich zur Realität. Im Jahr 1994 habe ich hier im Haus mit der Gasthausbrauerei Chiemseebräu, der kleinsten ihren Art zwischen München und Salzburg, angefangen. Nicht nur beim Gebäude, sondern auch bei meinen Produktionsanlagen habe ich Hand angelegt, z. B. Teile der direkt befeuerten Sudpfanne selbst gefertigt. Für das Mobiliar in der Gaststube – das aus den 1920er Jahren stammt – habe ich als Abfindung damals 100l eigens gebrautes Bier gezahlt”,
Braut seit 1994 in seiner Gasthausbrauerei Chiemseebräu in Grabenstätt
Ollis Ansatz: Baut auf dreiwöchige Fermentation durch untergärige Hefe
Ollis Wunsch: Traditionelle Bierproduktie mit neuen Kymsee Whiskies verbinden
Während er die eigene Bierbrauerei nur wenige Jahre nach seinem Studium umsetzen konnte, dauerte es bei der Brennerei jedoch bis zum Sommer 2012. Den Kymsee Hausstil hatte Olli zu dieser Zeit schon fast 30 Jahre fertig in seinem Kopf.
Der Weg war so weit wie er sich anhört. Denn in Ober- und Niederbayern durften bis 2018 von einer Abfindungsbrennerei keine mehligen Stoffe verarbeitet werden. Eine kostengünstige Testdestillation ‚einfach mal so’, war deshalb leider nicht zu machen. Es gab nur noch zwei Möglichkeiten: entweder gleich in eine sehr teure Verschlussbrennerei zu investieren, oder Glück. Und Olli Lange ist wahrhaftig ein Glückspilz:
„Im Jahr 1998 bekam ich zufällig einen lokalen Kontakt, der über ein altes Brennrecht auch für mehlige Stoffe sowie eine 60l Brennblase verfügte. Er musste zwingend kurzfristig Brennen, damit sein Brennrecht nicht verfiel. Dafür habe ich sofort leicht gehopftes Bockbier produziert und abgebrannt. Den Rohbrand fand ich geschmacklich absolut top und wusste, dass ich nicht weiter experimentieren musste.”
Brennt seit seinen Studientagen in den 1980ern, Kymsee Whisky seit 2012
Ollis Ansatz: der Hausstil seines Rohbrandes war schon 30 Jahre in seinem Kopf
Ollis Wunsch: Das Kymsee Single Malts 2 bis 3 Jahre älter werden (= 5-6 Jahre)
Die Umsetzung seines malzig süßen Hausstils ließ jedoch fast weitere 14 Jahre auf sich warten. Denn trotz vorhandenen Eigenkapitals fand sich keine Bank, die die Brennerei finanzieren wollte. Nach langen Gesprächen mit seiner Frau Evi, in denen die beiden auch eine Palette von Produkten mit Whisky (Marmelade, Senf, Essig) sowie Malz- bzw. Bierbränden entwickelten, legten beide einfach los. Mit viel baulicher Eigenleistung und Energie stemmte das Ehepaar die Brennerei. Im Sommer 2012 destillierte Olli mit der eigenen Verschlussbrennerei – mit 57 Zollplomben – endlich seinen ersten Kymsee Rohbrand.
Die Gasthausbrauerei bietet die solide Basis für die Whiskyproduktion.
„Im Wechsel produziere ich Bier und Whisky, d.h. etwa alle vier Wochen ändert sich das Endprodukt. Die Voraussetzung für einen guten Whiskys ist stets ein gutes Bier, das wiederum sehr anspruchsvoll ist und nichts verzeiht. Das fängt bei mir im Hause an der Malzmühle an. Wenn ich das Korn nicht richtig aufmahle bekomme ich beim Abläutern ungewollte Bitterstoffe in die Maische. Schon hier muss der Prozess perfekt laufen. Für die Fermentation in meinem 1000l Gärbottich verwende ich – wie beim Bier und im Gegensatz zu den schottischen Destillerien – untergärige Hefe. Dadurch verlängert sich zwar die Gärung auf drei Wochen [in Schottland dauert eine Fermentation häufig nur 50 Stunden mit obergäriger Hefe], aber es entstehen grundsätzlich viel weniger unedle Alkohole wodurch beim Brennvorgang keinerlei Vorlauf und feinere Aromen entstehen. Der Brand läuft mit etwa 87% an und ich trenne ihn nur einmal am Ende des Herzstücks bei einem Alkoholvolumen von etwa 59%. Dadurch optimiere ich auch die Alkoholmenge, die ich für den Zoll registrieren muss, denn der Trommelzähler misst den Alkoholgehalt sofort nach der letzten Destillation”,
erklärt Olli.
Seine 300l Brennanlage kommt von Arnold Holstein aus Markdorf/Bodensee und ist ein Hybrid aus einer Pot Still mit Helm und einer Kolonne.
„Der Helm der Pot Still steuert perfekt den Rücklauf des Destillats. Der Brand wird leichter ohne jedoch seine kräftige Malzsüße zu verlieren. Über den Helm wird das Destillat dann direkt in die Brenn-Kolonne eingeleitet und trifft auf drei Destillations-Böden sowie einen Kupfer-Katalysator mit großer Oberfläche, deren Nutzung in etwa zwei Pot-Still Brennvorgängen entspricht. Somit destilliere ich im Grunde dreifach und erhalte einen milden Whisky, obwohl mein Rohbrand mit durchschnittlich 77% ziemlich stark ist. Ich reduziere ihn aber auf 55% für die Fassbefüllung.
Betreibt seit 2012 sein (Zoll-)Fasslager, in dem derzeit etwa 30 Fässer reifen
Ollis Ansatz: Whisky mit besonderer Note durch verschiedene Fassarten
Ollis Wunsch: Erweiterung des Fasslagers für weitere Fässer und neue Whiskies
In einem relativ warmen Lagerhaus mit Verdunstungsverlusten von bis zu 5% jährlich und recht kurzen Lagerungszeiten hat sich dieser Alkoholgehalt für eine perfekte Reifung bewährt”, beschreibt Olli sein Vorgehen. „Rund 3000l Rohbrand mit 55% produziere ich jährlich. Das entspricht in etwa 14 ex-Bourbon Fässern, weniger, wenn noch 500l Sherry Butts hinzukommen, mehr, wenn ich 50l ex-Bourbon Fässer der Garrison Brothers aus Texas nutzen kann. Letztere nutze ich besonders gerne, sie sind jedoch sehr schwer zu bekommen. So verwende ich häufig 195l ex-Bourbon Barrels aus amerikanischer Weißeiche, die in den USA nur kurz zum Finishen mit Edelbourbon belegt waren. Sie geben dem Kymsee Whisky eine besondere Note.”
Im Fasslager reifen derzeit rund 30 Schätze, die darauf warten, meist mit einer Alkoholstärke von 42% in die Flasche gefüllt zu werden. Mein Tipp: für die rare Chance auf eine Fassstärke „on demand” muss man Olli nur rechtzeitig vor der Abfüllung abpassen und einfach fragen.
„Wo sonst, wenn nicht hier, ist ein solcher Sonderwunsch mal erfüllbar. Kymsee Single Malt ist ein lokales bayerisches Produkt, das ich mit Herz und Handarbeit unter einem Dach herstellen und ausschenken kann, vor allem auch aufgrund der tollen Zusammenarbeit mit meiner Frau Evi”,
Nach über vier Stunden – die wie im Fluge vergingen – ein perfektes Schlusswort, das illustriert: Die Kymsee Brennerei von Olli und Evi Lange ist ein Ort für Leidenschaft, Hingabe und Inspiration.
Kymsee
Solera Vat
Port & Bourbon
140 Flaschen
42% vol.
Olli Lange hat für diesen Kymsee, jeweils zu gleichen Teilen Whisky aus einem Port Hogshead und einem Bourbon Barrel in einem 50l ex-Garrison Brothers Fass vermählt.
Tasting Note
Kraftvolle und dichte Aromen treffen auf die Nase. Malzige Süße dominiert, wird begleitet von Vanille, Birne mit Schlagsahne und Erdigkeit. Das Dram profitiert von guter Durchlüftung – die Aromen werden zugänglicher. Der kraftvolle Körper bestätigt sich im Mund und fühlt sich nach mehr als 42% vol. an. Eine so dichte malzige Süße hatte ich bisher noch nicht im Glas. Sie hat Facetten von Getreide, Porridge und flüssigem Knäckebrot. Begleitet wird dies von einer Würzigkeit (Holz) und einer zarten Gelbfruchtigkeit (u.a. Birne). Eine Portnote erkenne ich jedoch nicht. Im langen Abgang bleibt die malzige Süße präsent auf der Zunge und macht Lust auf mehr.
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 181. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Die schönsten Weihnachtsgeschenke sind die, mit denen man nicht rechnet – und mit diesem hier haben Sie garantiert nicht gerechnet: Wir verlosen eine besondere und kostbare Rarität, den GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage, der mittlerweile am Sekundärmarkt zu Preisen von über 1000 Euro gehandelt wird.
Wie Sie zu diesem Ausnahmewhisky aus dem Oloroso-Sherry-Fass kommen? Sie müssen nur eine einfache Gewinnfrage beantworten und uns bis 16. Januar die richtige Antwort senden. Aber zuvor sollten Sie alles über diesen exklusiven Whisky erfahren – dann fällt die Antwort auf unsere Gewinnfrage auch leichter.
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg bei dieser exklusiven Verlosung – und das tut auch jene Frau, die die Fässer für den GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage ausgewählt hat.
„Ein frohes Weihnachtsfest und viel Glück bei der Verlosung“
Dr. Rachel Barrie, Master Blender
GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
Der GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage wurde von der Master Blenderin Dr. Rachel Barrie in Zusammenarbeit mit Matthew Vaughn, Produzent, Autor und Regisseur der KINGSMAN-Filmreihe, anlässlich der weltweiten Veröffentlichung von „The King’s Man“ im Jahr 2021 entwickelt.
Gereift in Oloroso-Sherry-Fässern mit einer abschließenden Reifung in Pedro Ximénez-Fässern aus Spanien, ist dieser neunundzwanzig Jahre alte Jahrgang reich an Sherry, charaktervoll und komplex, mit einem anhaltenden Abgang. Nur sechs der besten Fässer aus dem Jahr 1989, einem unserer exklusivsten Jahrgänge, wurden sorgfältig ausgewählt und miteinander verbunden, um einen außergewöhnlichen Charakter zu erhalten. Jede Flasche dieses Jahrgangs ist sorgfältig von Hand nummeriert, um seine Seltenheit widerzuspiegeln. Weltweit sind nur 3.052 Flaschen verfügbar.
Dieser außergewöhnliche Jahrgang ist genauso alt wie der Whisky in der ältesten Flasche von GlenDronach, die in der Brennerei aufbewahrt wird – ein 29 Jahre alter Whisky, der 1913, kurz vor Ausbruch des Ersten Weltkriegs, abgefüllt wurde. Diese seltene Flasche, die inzwischen über ein Jahrhundert alt ist, wurde der Brennerei geschenkt und bleibt als Zeichen des Respekts für die gefallenen Freunde ungeöffnet.
Die 1826 gegründete GlenDronach Distillery wird von Whisky-Kennern für ihre Hingabe an außergewöhnliches Handwerk und edle Sherryfässer verehrt – eine Verpflichtung, die seit fast zweihundert Jahren besteht.
TASTING NOTES
Nose:
Dunkle Feldbeeren und Pflaumenhaut auf einer Basis von aromatischen Bitterstoffen, in Sherry getränkter Walnuss und altem Leder. Moschus und
Zedernholz schwelen auf einem Schiefer- und Lehmboden.
Palate:
Dichte Herbstfrüchte verschmelzen mit Datteln, Feigen und Sirup und gehen über in schwarzen Wintertrüffel, Rosinen und Kakao.
Finish:
Brombeere, Tabakblätter und Dattelöl verweilen bis zum reichen, tiefen Abgang.
Farbe:
Mattes Kupfer
Alkoholvolumen:
50.1%
Nicht kühlgefiltert.
Natürliche, fassgelagerte Farbe.
Und so gewinnen Sie den GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: In welchem Jahr wurde die Destillerie Glendronach gegründet?
a. 1962 b. 1826
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Glendronach“!
Unter allen Einsendungen mit der Antwort auf die Gewinnfrage und dem richtigen Betreff, die uns bis 16. Januar 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner/die Gewinnerin des Preises und geben sie/ihn am 17. Januar 2022 bekannt. Der Gewinn wird durch Whiskyexperts versendet. Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Glendronach“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 16. Januar 2022, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in wird am 17. Januar 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Whiskyexperts aus Österreich versendet.
Hinweis zum Datenschutz:Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Siehier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Auch am Heiligen Abend ist Serge Valentin in Sachen Verkostung unterwegs – mit einer Vertikalverkostung von Glenlivet, der ikonischen Brennerei in der Speyside. Vom 12 Jahre alten Standard über einen 12 Jahre alten Glenlivet aus den 80er-Jahren bis hin zum Glenlivet 80yo, der im Jahr 1940 destilliert und in diesem Herbst der Öffentlichkeit präsentiert wurde (wir waren für Sie in Frankfurt dabei).
Sieben Abfüllungen sind es insgesamt, die Serge verkostet hat, und hier sind die Resultate in Tabellenform:
Mit den Weihnachtstagen und dem Jahreswechsel liegen ruhigere und besinnlichere Tage vor uns. Das abgelaufene Jahr war wiederum kein einfaches, aber der Optimismus sollte uns allen nicht verloren gehen. Zusammenhalt und der Gedanke an das Gemeinsame sind die besten Mittel, auch nicht ganz so einfache Zeiten miteinander zu überstehen. Wir aus der Whiskyexperts-Redaktion wünschen Ihnen auf jeden Fall angenehme und ruhige Tage, ein frohes Weihnachtsfest, viel Gesundheit – und dass Ihre Wünsche in Erfüllung gehen.
Natürlich sind wir von Whiskyexperts, wie schon in den acht Jahren unseres Bestehens, auch über die Feiertage und den Jahreswechsel für Sie da und werden nicht nur über die aktuellen Geschehnisse in der Whiskywelt berichten, wenn sie geschehen, sondern Sie auch mit einigen Features unterhalten.
Zum Beispiel schon am 24. Dezember. Da haben wir eine ganz besondereWeihnachtsüberraschung für Sie vorbereitet, über die wir nur eines verraten können: Sie wird wahrhaft königlich.
Neugierig geworden? Dann schauen Sie am Freitag ab 10 Uhr bei uns vorbei. Und natürlich auch all die anderen Tage. Wir versorgen Sie täglich mit News und Infos.
In diesem Sinne: Genießen Sie die Feiertage – und natürlich auch einen guten Whisky!
Die Highland-Brennerei Royal Lochnagar, im Besitz von Diageo, freut sich darüber, nun offiziell als königlicher Hoflieferant zu gelten. Zur Feier der Ernennung wurde das erste Fass, das nach Ausstellung des Zertifikats abgefüllt wurde, mit den Scottish Royal Arms, dem königlich schottischen Wappen, auf blauem Hintergrund geschmückt und öffentlich ausgestellt.
Hier die Pressemitteilung dazu, gemeinsam mit einem Bild des (sehr schmucken) Fasses:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
ROYAL LOCHNAGAR CELEBRATES ROYAL WARRANT AS SCOTCH WHISKY DISTILLERS BY APPOINTMENT TO HER MAJESTY THE QUEEN
Special cask carrying the Royal Arms goes on display at the distillery on Royal Deeside
ROYAL DEESIDE, SCOTLAND – Royal Lochnagar Distillery has been granted a Royal Warrant as Scotch Whisky Distillers By Appointment to Her Majesty The Queen.
To mark this honour, the first cask filled at the distillery after the granting of the Royal Warrant has gone on public display, proudly bearing the Scottish Royal Arms in full heraldic colours against a Royal Lochnagar blue background. This was hand painted by artist Thomas Oates, son of a senior carriage restorer whose family has worked for generations at The Royal Mews at Buckingham Palace.
The Royal Warrant is recognition of the regular supply of goods to the Royal Household and permits Royal Lochnagar to display the Royal Arms on its Highland Single Malt Scotch Whiskies and at the distillery in Scotland, a mile from Her Majesty’s Balmoral Estate.
Ewan Andrew, Director of The Lochnagar Distillery Ltd, who has been appointed as Grantee for the Royal Warrant, said: “Being granted a Royal Warrant is a great privilege for everyone associated with Royal Lochnagar. The Distillery has a long association with the Royal Family and it is a source of great pride that we have become Scotch Whisky Distillers By Appointment to Her Majesty The Queen.”
Fed by the crystal-clear water of the Scarnock springs, Royal Lochnagar is a highly traditional distillery, continuing to use manual methods of production to distil a fine quality Highland Single Malt Scotch Whisky known for its rich, delicately balanced character.
The Distillery was founded in 1845 as New Lochnagar, named after a nearby mountain, and renamed Royal Lochnagar three years later after a visit by Queen Victoria and Prince Albert. His Royal Highness The Prince Charles, Duke of Rothesay has visited the distillery on three occasions, most recently in 2018. Today, Royal Lochnagar is part of the fabric of the Royal Deeside community and a popular destination when travel allows, welcoming over 20,000 visitors each year for tours and tastings.
Sean Phillips, Royal Lochnagar Distillery Manager, who oversaw the filling of the first cask under the Royal Warrant, said: “This is a very special day for all the team at Royal Lochnagar. Not only to be granted the Royal Warrant, but also to have the Scottish Royal Arms painted so beautifully on one of our casks by Thomas Oates, is an honour and privilege.”
Royal Lochnagar is the fifth Royal Warrant granted by Her Majesty to a brand owned by Diageo, with Warrants also held by John Walker & Sons (Johnnie Walker) as Scotch Whisky Distillers, Justerini & Brooks as Wine & Spirits Merchant, The Pimm’s Company as Distillers & Compounders, and Gin Distillers Tanqueray Gordon & Company.
