PR: Amber Beverage Group kauft Walsh Whiskey (Writer’s Tears, The Irishman)

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Erst hat man die neu gebaute Walsh Whiskey Distillery 2019 an Illva Saronno verkauft, nachdem man sich mit dem Geschäftspartner über grundlegende Fragen nicht einigen konnte – nun ist auch Walsh Whiskey, das Unternehmen dahinter, Geschichte: Die Amber Beverage Group hat Walsh Whiskey für eine nicht genannte Summe gekauft – und zwar mit heutigem Datum. Das Management und die Angestellten behalten ihre Jobs.

Mit dem Kauf setzt die Amber Beverage Group zum ersten Mal auch einen Fuß in den irischen Whiskeysektor – mir Writers‘ Tears und The Irishman hat man zwei profilierte Marken im Portfolio. Selbst war man bislang mit Tequila und Wodka als Zugpferde im Portfolio unterwegs.

Mehr Details zum Kauf des Unternehmens von Bernard und Rosemary Walsh in der nachfolgenden englischsprachigen Pressemitteilung:


Amber Beverage Group expands into high-growth Irish whiskey sector with Walsh Whiskey acquisition

The global producer and distributor of alcoholic beverages, Amber Beverage Group (ABG), has announced that it has acquired the Irish Whiskey company, Walsh Whiskey, for an undisclosed sum. The acquisition takes effect from 11 November 2021 with the existing management and staff remaining in place.

Walsh Whiskey, founded in 1999 by husband-and-wife team, Bernard and Rosemary Walsh, has two critically acclaimed, multi-award-winning brands: The Irishman and Writers’ Tears. The brands are sold in over 50 countries. It is anticipated that, with ABG’s current reach into 185 countries, there will be further expansion of these super-premium brands which are leaders in the Irish whiskey renaissance. Both companies have strong marketing capabilities and the move combines complementary strengths namely – Walsh Whiskey’s expertise in crafting fine Irish whiskey, combined with strong distribution partners, and ABG’s marketing and distribution strength across the world.

This is a strategically significant move for Amber Beverage Group as it continues its successful growth as a global spirits company. The acquisition is also the Group’s first entry into the fast-growing Irish whiskey sector – a category which has outstripped all other spirits categories for over a decade, enjoying buoyant sales growth of 140% (2010-2020).

Walsh Whiskey has been at the forefront of the revival of Irish Whiskey since its launch. The Irishman, the company’s original brand, is a suite of nine single malt-led whiskeys. Writers’ Tears is a range of eight pot-still-focused whiskeys. Both brands will join the ABG core brands portfolio, which has been welcomed by the trade and consumers to great acclaim.

The co-founder of Walsh Whiskey, Bernard Walsh, will continue as Managing Director. Commenting on the new opportunities to grow the reach of both brands as part of Amber Beverage Group, he said:

“We are delighted to embark on a new phase of growth as part of Amber Beverage Group. Given the underlying strengths of our brands and of the long-term trajectory of Irish whiskey, this is a logical next step for us, providing a means of scaling up the business so that a greater number of consumers have the opportunity to participate in the search for the perfect drop or ‘taoscán’ of whiskey.

“I will continue to oversee all aspects of the business and in particular the development and production of our whiskeys, ensuring continuity of the same flavour profiles and high standards that have been the foundation of our success. Our talented team is excited by the greater opportunities that come from being part of Amber Beverage Group. I also take this opportunity to acknowledge the role that our dedicated team has played in helping make Walsh Whiskey the success it is today.”

Jekaterina Stuģe, CEO of Amber Beverage Group, said:

“This is a major step for us as a company. We already own and bottle 100 brands as well as distributing and selling more than 1,300 third-party brands. This is the first time we have entered into the whiskey sector and we are particularly pleased that ABG is now part of the consistently high-growth story that is the super-premium end of the Irish whiskey market. We are thrilled to add this category to our portfolio by welcoming Walsh Whiskey into our Group. We look forward to working with Bernard and the team, whose knowledge of the Irish whiskey sector will prove invaluable to us as we develop.”

Sammler von Whiskyminiaturen, der Whisky scheußlich findet, könnte 35.000 Pfund für Sammlung bekommen

Was passiert, wenn man 40 Jahre lang Whiskyminiaturen sammelt, obwohl man Whisky eigentlich geschmacklich entsetzlich findet?

Man möchte vermuten, dass man dafür wohl des öfteren den Vogel gezeigt bekommt – aber die richtige Antwort ist: Man wird um wahrscheinlich 35.000 Pfund, umgerechnet fast 41.000 Euro, reicher. Zumindest könnte das Brian Marshall aus Kettering in Northamptonshire passieren, der mittlerweile fast 4000 Miniaturen mit meist schottischen Whisky gesammelt und in 130 Kartons in seiner Garage gelagert hat.

Diese Sammlung geht nun bis zum 14. November bei Gildings in eine Online-Auktion, in insgesamt 244 Losen. Marshall meinte zunächst, dass die Sammlung wohl an die 8000 Pfund einbringen könnte, war dann aber komplett überrascht, als er den Schätzpreis von 35.000 Pfund erfuhr. Und es sind tatsächlich einige richtige Schätze darunter: Zwei Port Ellen aus dem Jahr 1969 und 1970, ein Macallan 18yo 1971, ein 30 Jahre alter Macallan aus dem Jahr 1966 oder ein Laphroaig 1967.

Die Füllstände der Miniaturen (ein riesiges Problem bei diesen kleinen Flaschen), sind durch die Bank für das Alter der Miniaturen recht gut, meist an der Schulter oder etwas darunter, aber es gibt auch solche, bei der der Füllstand noch hoch im Hals ist – und manche, die eigentlich kaum mehr etwas enthalten).

Das teuerste Lot steht momentan bei 105 Pfund (neun Dumpy bottles von The Whisky Conoisseur), die billigsten sind jetzt, da wir diesen Artikel verfassen, bei 30 Pfund. Rechnen Sie bei allen Preisen noch 24% Käufergebühren drauf.

Sollten Sie jetzt Lust bekommen haben, bei der Online-Auktion bei Gildings mitzumachen – so können Sie es hier tun. Wie gesagt, sie läuft noch bis 14. November.

Gordon & MacPhail steigert Jahresgewinn um über 40% auf 13,9 Millionen Pfund

Ein gutes Geschäftsjahr meldet der unabhängige Abfüller und Besitzer der Destillerie Benromach und der im Bau befindlichen Destillerie The Cairn, die im nächsten Sommer eröffnen soll: Trotz der widrigen Umstände wie Brexit und Corona konnte man bei Gordon & MacPhail in Elgin den Gewinn von 9,8 Millionen auf 13,9 Millionen Pfund steigern – das ist ein sattes Plus von über 40% im Zeitraum vom Februar 2020 bis Februar 2021.

Auch der Umsatz ist in dieser Periode gestiegen, allerdings nur leicht von 33,7 auf 34,1 Millionen Pfund. Dabei performten die internationalen Märkte besser als UK, weil man am heimischen Markt in der Gastronomie stärker vertreten und damit auch von den Lockdowns mehr getroffen wurde. Und auch das Ausbleiben der ausländischen Touristen schadete dem Umsatz daheim.

Zum Erfolg des Unternehmens trug auch die Speyside-Brennerei Benromach bei: Dort konnte man den Verkauf um 16% im Wert und 17% in der Menge steigern. Gordon & MacPhail führt das zum Teil auch auf das neue Packaging zurück.

PR: Für den neuen Glen Scotia Seasonal Release 2021 kreiert Gary Robinson ein dreigängiges saisonales Release-Menü (mit Video)

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Glen Scotia stellt ihren neuen Glen Scotia Seasonal Release 2021 vor und Gary Robinson, Executive Chef im The Balmoral Hotel, hat für diesen 12 Jahre alten Single Malt das passende saisonale Menü in drei Gängen kreiert.
Für den Glen Scotia Seasonal Release 2021 vermählte man eine Reihe von ungetorften Destillationen aus dem Jahr 2009, die in First-Fill-Bourbon-Fässern und Hogsheads aus amerikanischer Eiche reiften. Nach elf Jahren Reifung wurde der Whisky dann umgefüllt und genoss sein letztes Jahr in erstbefüllten Oloroso-Hogsheads und stark verkohlten Fässer aus amerikanischer Eiche, bevor diese Fässer zusammengeführt und in Fassstärke mit 54,7% Vol. abgefüllt werden.

Das saisonale Release-Menü, welches Gary Robinson passend zu den im Single Malt enthaltenden Aromen kreierte, umfasst:

  • Whisky-geräucherter Lachs mit Äpfeln und Sellerie
  • Gegrillter Schweinebauch mit Whisky-Honig-Sauce & geschmorter Graupen
  • Salat mit pochierten Birnen, Whisky-Karamell und Pekannuss-Toffee

Glen Scotia Seasonal Release 2021 ist ab sofort auf der Glen Scotia-Website (www.glenscotia.com) für £75 (knapp 90 €) und im britischen Fachhandel erhältlich. Weitere Einzelheiten zu der Abfüllung sowie Fotos des Menus und einen Kurzfilm, in dem Gary Robinson die von ihm im Whisky gefunden Aromen erläuter und danach sein Menü entwickelt, finden Sie folgend in der englischsprachigen Pressemitteilung:


Glen Scotia partners with award-winning chef Gary Robinson to explore ‘perfect pairings’ with its new Seasonal Release single malt whisky

Distiller teams up with The Balmoral Hotel’s Executive Chef to promote its limited-edition 12-year-old release, out now

Campbeltown-based distiller Glen Scotia has partnered with Gary Robinson, Executive Chef at The Balmoral Hotel, to promote its new 12-year-old Seasonal Release, and explore the perfect pairing of whisky and food.

In a short new film captured at the hotel’s SCOTCH Bar and kitchens, the chef is joined by Glen Scotia ambassador Gary Mills as the maestros combine their expertise to discuss process, flavour and provenance while enjoying three new dishes created by Gary using the new limited-edition liquid.

Inspired by classic seasonal flavours including toffee, apple, orange citrus and warm spice, the Seasonal Release (54.7% ABV), uses a series of unpeated distillations from 2009 matured in first-fill Bourbon casks and American Oak hogsheads. After maturation for eleven years, the liquid is then transferred and finished in first-fill Oloroso hogsheads and heavily charred American Oak barrels for its final year, before marrying the casks together and bottling at cask strength. It follows the success of the distillers’ limited-edition Sherry Double Cask Finish last year.

The Seasonal Release menu from Gary includes:

Whisky-cured salmon with apples and celery

Barbequed pork belly with a sticky whisky-honey sauce & braised pearl barley

Poached pear salad, whisky caramel and pecan toffee

Gary Robinson arrived at The Balmoral in June 2019 having travelled the world – gaining over 25 years of global culinary experience, most notably in the honourable position of Head Chef to HRH the Prince of Wales. Gary strongly believes in creating dishes that are as meaningful, sustainable and authentic as possible. Showcasing excellence within hotels, restaurants, private households and clubs, he is a strong advocate for classical cooking techniques that retain the natural goodness of homegrown ingredients.

Perfect pairings and the sense of uniting are intrinsic to Glen Scotia, from its whisky-making process where it combines casks and finishes to deliver classic Campbeltown flavours, to its role in the region where the whisky industry has helped to bind the small community together throughout centuries, who have in turn ensured the distillery endured.

Glen Scotia brand ambassador, Gary Mills, said: “The 12-year-old Seasonal Release is another fine dram that brings together those unmistakably seasonal flavours with Glen Scotia’s subtle maritime style, and the result is something very special indeed.

“While the concept of food and drink go hand in hand, it’s been eye-opening to collaborate with Gary Robinson to delve deeper into flavour profiling and consider how they marry together to enhance
ingredients on the plate and in a dram – or even better to be enjoyed together.

“This sense of ‘togetherness’ is woven throughout Glen Scotia, which for centuries has endured by virtue of the unique spirit of its community. Food and celebrations, often centred around the town market cross, are part of the history of our tight-knit community in Campbeltown. We hope this partnership will provide some wonderful inspiration for our fans to make at home alongside a dram”

Executive Chef Gary Robinson added: “I’m always excited to get into the kitchen and experiment, especially with a fine dram from Glen Scotia. The new 12-year-old Seasonal Release is a hero ingredient in the three dishes I’ve created. Each dish showcases an indulgent seasonal flavour profile, with the whisky really enhancing each ingredient.

“I created these dishes with the vision that they are the perfect recipes to bring people together – not too complicated to recreate at home and each offers a really special meal for friends and family to come together, gather around a table and enjoy.“

The latest 12-year-old Glen Scotia is another unrivalled issue from the region steeped in so much history with whisky production. In the Victorian age, Campbeltown was known as the whisky capital of the world, with over 30 distilleries packed into the town and neigh on every inhabitant involved in its creation. Only three distilleries endured and prevailed to the present day, and Glen Scotia stands proudly among the last of the many. It benefits from years of local knowledge, experience, craft and whisky passion distilled down into the present Glen Scotia team of today.

The brand achieved global recognition this year after its 25-year-old single malt whisky was crowned Best in Show and thus Best Whisky in the World at the San Francisco World Spirits Competition.

The Seasonal Release retails at £75. It is available for purchase now from the Glen Scotia website (www.glenscotia.com) and through UK specialist retailers.

PR: The House Of Suntory präsentiert Hibiki Japanese Harmony Limited Edition in der kunstvoll gestalteten Designflasche

Im letzten Monat stellten wir Ihnen bereits den Hibiki Japanese Harmony Limited Edition 2021 in der englischsprachigen Suntory-Pressemitteilung vor. Die limitierte Edition der Hibiki Designflaschen-Serie ist seit Oktober 2021 auch in Deutschland erhältlich. Heute erhielten wir die deutschsprachige Presseinfo zu dieser Abfüllung, die wir hier natürlich ebenfalls sehr gerne mit Ihnen teilen:


THE HOUSE OF SUNTORY PRÄSENTIERT:

HIBIKI® JAPANESE HARMONY™ LIMITED EDITION 2021 IN DER KUNSTVOLL GESTALTETEN DESIGNFLASCHE

Die einzigartige Flasche der limitierten Edition visualisiert den Reichtum der japanischen Jahreszeiten und steht für die japanische Philosophie der Harmonie zwischen Natur und Menschen.

Frankfurt, im November 2021 – Mit der Hibiki® Japanese Harmony™ Limited Edition präsentiert The House of Suntory, Begründer und Pionier der japanischen Whisky-Tradition, die neueste limitierte Edition der Hibiki Designflaschen-Serie. Das einzigartige aus Blumen und Wasserläufen bestehende Design verleiht der
lebensspendenden Kraft der sich ständig wandelnden 24 Jahreszeiten Japans einen künstlerischen Ausdruck. – Die außergewöhnliche limitierte Edition ist seit Oktober 2021 in Deutschland erhältlich.

Seit ihrer Einführung im Jahr 1989 zeichnet sich die Hibiki Flasche durch ihre charakteristischen 24 Facetten aus, symbolisch für die 24 Stunden des Tages sowie die 24 Jahreszeiten des traditionellen japanischen Mondkalenders. Die limitierte Auflage 2021 ist eine Hommage an Ryusui-Hyakka („einhundert Blumen und fließendes Wasser“). Das Designmotiv visualisiert den zyklischen Lauf der Zeit, es zeigt die Blüten der japanischen 24 Jahreszeiten sowie den sich ständig ändernden Wasserfluss, der eine Jahreszeit mit der
anderen verbindet. Die Hibiki Flasche zelebriert die Schönheit von Blüten, Farben und Formen beliebter saisonaler Blumen, die das japanische Jahr so besonders machen. Die tiefe Wertschätzung für die Jahreszeiten sowie das Gespür für den Lauf der Zeit sind tief verwurzelt im einzigartigen Wesen der japanischen Kultur und ihrer Harmonie mit der Natur. In vollkommenem Einklang mit der Philosophie von Suntory, stellt die Designflaschen-Serie die nächste Iteration im kontinuierlichen Streben der Marke nach Harmonie dar.


„Die ikonische Hibiki-Flasche repräsentiert seit jeher japanische Kunst sowie japanisches Design und brachte dies in den letzten zehn Jahren durch eine Reihe imitierter Editionen wunderbar zum Ausdruck“, erklärt Jon Potter, Managing Director des House of Suntory. „Diese speziell entworfene Flasche ist nicht nur die Fortsetzung dieser künstlerischen Aussage, sie ehrt auch das Ethos von Hibiki und Suntory, in Harmonie mit der Natur zu leben. Eine Philosophie, die gerade im Jahr 2021 mehr denn je in der Welt widerhallen könnte.“

Seit der Gründung im Jahr 1989 gilt die Marke Hibiki als Inbegriff des japanischen Whiskys. Hibiki ist nicht nur Japans meistprämierter Blended Whisky, sondern auch einer der angesehensten und renommiertesten Whiskys der Welt. Der im Jahr 2015 eingeführte Hibiki Japanese Harmony ist ein harmonischer Blend, der
den Reichtum der japanischen Natur mit der Leidenschaft und Perfektion japanischer Handwerkskunst verbindet. Hibiki Japanese Harmony ist eine sorgfältige Mischung aus einer erlesenen Auswahl von Malt- und Grain-Whiskys der Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita des House of Suntory. Die einzigartige Komposition lässt eine harmonische Einheit entstehen, die eine Fülle an Geschmacksrichtungen und Aromen entfaltet.

Ob als Geschenk für einen besonderen Anlass oder zum persönlichen Vergnügen, die Hibiki Limited Edition 2021 ist eine Einladung, die japanische Harmonie zu entdecken und zu genießen.

Die Hibiki Japanese Harmony Limited Edition 2021 ist seit Oktober 2021 in Deutschland erhältlich.


TASTING NOTES: HIBIKI JAPANESE HARMONY

FARBE: Bernstein
AROMA: Rose, Litschi, ein Hauch von Rosmarin, reife Holznoten, Sandelholz
GESCHMACK: Honigartige Süße, kandierte Orangenschalen, weiße Schokolade
NACHKLANG: Subtiler, zarter, langer Abgang, mit einem Hauch von Mizunara
(japanische Eiche)

ALKOHOLGEHALT: 43 % Vol.
GEBINDE: 0,7 l
UVP: 130,00 €

PR: Isle of Arran Distillers stellen neuen Distillery Manager vor

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Isle of Arran Distillers stellen in ihrer heutigen englischsprachigen Presseaussendung ihren neuen Destillerie Manager vor. Stewart Bowman wird ab November 2021 Destillerie Manager der Lochranza Distillery. Bowman war zuvor Site Operations Manager bei der Brora Distillery und arbeitete in der Produktion der Cragganmore Distillery. Zuvor war er acht Jahre lang Head Brewer bei BrewDog. Bowman folgt auf David Livingstone, der das Unternehmen im September verlassen hat, um nach Islay zurückzukehren.
Wir wünschen Stewart Bowman bei seiner neuen Tätigkeit viel Erfolg und Spaß!
Weitere Infos finden Sie in der Pressemitteilung in englischer Sprache:


ISLE OF ARRAN DISTILLERS ANNOUNCE NEW LOCHRANZA DISTILLERY MANAGER

ISLE OF ARRAN DISTILLERS CONFIRM STEWART BOWMAN WILL BE JOINING THE ISLE OF ARRAN TEAM AS LOCHRANZA DISTILLERY MANAGER FROM NOVEMBER 2021

Isle of Arran Distillers Ltd. have announced the appointment of Stewart Bowman to head up the Lochranza Distillery team. Bowman will be taking the reins from David Livingstone who left the company in September to return to Islay, having guided the Distillery & Visitor Centre through the many challenges posed by the Covid pandemic.

Bowman was previously Site Operations Manager at Brora Distillery, as well as working in production at the Cragganmore Distillery. Prior to this he was Head Brewer at BrewDog for eight years. His impressive background in the industry is set to bring expertise and knowledge to the Lochranza Distillery Manager role with Isle of Arran Distillers Ltd.

Director of Operations & Production for Lagg and Lochranza Distilleries, James MacTaggart said: “We’re all very excited to be welcoming Stewart to our wonderful company. His experience, passion and understanding of the industry will no doubt be a huge asset as we look to the future with Lochranza Distillery.

“This is a very exciting time for Isle of Arran Distillers, and we are so happy to be welcoming visitors back to our distilleries after what has been a challenging period for the industry. With Stewart on board we are thrilled to get going with what promises to be a very exciting time for the company.”

Production began at the Isle of Arran’s first distillery in Lochranza almost 25 years ago. The proximity to Loch na Davie provided the distillery with a special source of fresh water for distilling, holding the distillery in good stead for years to come. The second distillery opened in the south of the island in 2019 at Lagg, where a very unique style of peated single malt is being made.

PR: Platz 1 bei der “Falstaff Spirits Trophy“ für Rogner‘s Whisky „Old John“

Hermann und Elisabeth Rogner freuen sich über ihren Erfolg bei der Falstaff Spirit Trophy. Bei diesem Wettvewerb konnte Rogner‘s Whisky „Old John“ 94 Punkt erzielen, und sicherte sich damit Platz 1 in der Kategorie „Whisky Around The World“. Und wir gratulieren den Rogners ganz herzlich zu diesem Erfolg.
„Old John“ war allerdings nicht die einzige Abfüllung der Rogners, die bei der Falstaff Spirit Trophy erfolgreich war. Welche noch ausgezeichnet wurden, und wie Sie sich eine Flasche des prämierten Whiskys „Old John” sichern können, lesen Sie in der Presseaussendung, die wir erhielten:


Platz 1 bei der “Falstaff Spirits Trophy“ für Rogner‘s Whisky „Old John“

Rund 800 Produkte aus dem In- und Ausland traten bei der „Falstaff Spirits Trophy 2021“ an – dabei durften die Whiskys und Spirituosen aus dem Hause Rogner natürlich nicht fehlen. Bei dieser wichtigen internationalen Verkostung konnten wir hervorragende Ergebnisse nach Roiten holen.

Hermann und Elisabeth Rogner freuen sich über ihren Erfolg bei der Falstaff Spirit Trophy.

Besonders stolz sind wir auf Platz 1 für unseren 18 Jahre gereiften Whisky „Old John“ in der Kategorie „Whisky Around The World“. Auch unser „Gin for my Queen“ überzeugte die Fachjury. Mit 94 Bewertungspunkten erreichte dieser Gin den zweiten Platz in seiner Kategorie.

Besonders beliebt bei Whiskyfreunden ist auch unser „Whisky 3/3“, der seinen Namen von den drei verwendeten Getreidesorten erhält. Die Verkoster von Falstaff prämierten ihn mit 93 Punkten und nur knapp dahinter rangiert unser „Whisky No. 2“. Mit einem Hauch Exotik kam unser Rum „Hermano Solera“ zum Tasting und ein klassischer Brand aus Williams-Birnen rundete das Sortiment ab.

Um unsere Qualität unter Beweis zu stellen, nehmen wir an solchen umfassenden Verkostungen teil. Das außergewöhnliche Ergebnis zeigt uns, dass wir mit unserer Destillerie seit mehr als 20 Jahren auf dem richtigen Weg sind.

Der prämierte Whisky „Old John” ist in einer dekorativen Holzkassette mit zwei Whiskygläsern im Online-Shop auf www.destillerie-rogner.at und auch ab Hof in Roiten erhältlich.

PR: Whisky Wonderland – Besondere Geschenkideen für die Weihnachtszeit

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Für die kommende Weihnachtszeit hat Diageo eine Auswahl seiner Whiskys als besondere Geschenkideen vorbereitet. In der heutigen Presseaussendung stellt uns und Ihnen Diageo diese vor, inklusive Online-Bestellmöglichkeit im Konzern-eigenen Web-Shop:


Whisky Wonderland – Besondere Geschenkideen für die Weihnachtszeit

Berlin, 02.11.2021 – Christmas is coming! Bereits seit einigen Wochen schmücken Schokoladenweihnachtsmänner und Spekulatius die Supermarktregale und nicht mehr lange, dann füllen sich auch die Innenstädte wieder mit Menschen, die auf der Suche nach dem perfekten Last-Minute-Weihnachtsgeschenk sind. Für alle, die die Suche in diesem Jahr mit etwas mehr Vorlauf angehen möchten, präsentieren wir eine Auswahl an edlen Whisky-Sorten für jeden Geldbeutel:

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL GHOST & RARE PITTYVAICH

Soll es etwas ganz exklusives, luxuriöses und historisches sein? Alle Editionen der Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Reihe entspringen sogenannten Ghost Distilleries – Destillerien, die bereits vor vielen Jahren stillgelegt wurden. Die neueste Edition in der Ghost & Rare Reihe ist die bereits vierte streng limitierte Edition. Das Herzstück des Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Pittyvaich bildet ein Single Malt der lediglich von 1974 bis 1993 aktiven Pittyvaich Distillery. Johnnie Walker und Master Blender Jim Beveridge vermählten ihn mit Single Grains der beiden Ghost Distilleries Port Dundas und Carsebridge sowie mit Single Malts aus Mannochmore, Auchroisk, Cragganmore, Strathmill und Royal Lochnagar. Dieses unvergleichliche „Wasser des Lebens“ bietet eine einzigartige geschmackliche Tiefe, in der die fruchtige Süße frischer Äpfel, eine Prise Zimt und frische Beeren in einem Finish mit Noten von Bourbon-Vanillezucker ihren krönenden Abschluss finden. Eine seltene und beispiellose Gelegenheit, die Charaktertiefe von Whiskys und Destillerien zu genießen, deren Geist in ihren äußerst kostbaren und raren Beständen weiterlebt – das perfekte Geschenk für alle, die das Einzigartige lieben.

UVP: 259,90€

Hier kaufen.

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL ICON 2.0

Durch die Kombination aus Schottlands seltensten und außergewöhnlichsten Whiskys ist der Johnnie Walker Blue Label ein unvergleichliches Meisterwerk. In dieser Edition werden reife Malt und Grain Scotch Whiskys zu einer vielschichtigen Symphonie vereint und ergeben eine wahre Geschmacksexplosion. Der weiche, ausgeglichene Scotch entfaltet Schokoladennoten mit blumigen und würzigen Aromen – veredelt durch einen unglaublich langsamen, geschmeidigen Abgang mit ausgewogenen Honig- und Rauchnoten. Ein außergewöhnlicher Blend für besondere Anlässe: Nur eines von 10.000 Fässern besitzt die einzigartige Johnnie Walker Blue Label-Qualität.

UVP: 184,99€

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TALISKER 10 LUXURY GIFTPACK

So tiefgründig und rau wie seine stürmische Heimatinsel: Mit seinem vollmundigen und kräftigen Geschmack entführt der Talisker Single Malt Whisky geradewegs in seine Heimat Schottland. Das Urgestein der Talisker Familie wird seit 1830 in der ältesten Destillerie der Isle of Skye gebrannt und erlangt seine meersalzig-würzige Komplexität in den zehn Jahren, die er in amerikanischen Eichenfässern reift. Duft und Geschmack des Talisker Whiskys erinnern an die raue Küste Schottlands und sorgen mit torfigen, rauchig-süßen Noten sowie einem wärmenden, pfeffrigen Abgang für einen intensiven Küstenflair. In der maritimen Geschenkbox ist dieser Scotch das perfekte Geschenk für alle, die den besonderen Stil der Single Malt Whiskys und den stürmischen Charakter der schottischen Inseln entdecken wollen.

UVP: 44,99€

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SINGLETON DUFFTOWN 12

Perfekt vollmundig, ausgewogen und weich – das beschreibt den unverwechselbaren Geschmack des 12 Jahre alten Singleton Dufftown am Besten. Zurückzuführen ist dieser auf die einzigartige Auswahl an Bourbon-Fässern, in denen er reift und lagert. Diese Fässer liefern kräftige und fruchtige Aromen, wodurch im Abgang honigsüße Vanilletöne freigesetzt werden. Dieser Whisky ist der perfekte Einstieg für Alle, die die Welt der Single Malts ganz neu für sich entdecken möchten. Er bietet süße, fruchtige Noten und eine anhaltende, angenehme Wärme. Das leichte Aroma gerösteter Nüsse ergänzt sich perfekt mit dem Geschmack von schwarzer Johannisbeere, braunem Zucker und einem Hauch von cremigem Karamell, Apfelkompott und Espresso.

UVP: 37,99€

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WEITERE GESCHENKSETS

Unter diesem Link finden Sie noch viele weitere tolle Whiskys und Geschenksets.

Neben dem Dornoch Firth soll eine neue Whiskybrennerei enstehen

Das Midfearn Estate in Easter Fearn liegt fünf Kilometer südöstlich des Dorfes Ardgay, unweit der Destillerie Glenmorangie. Der dort beheimate Geschäftsmann George Ross gründete 1798 die Midfearn Distillery. Sie stellte ihren Betrieb allerdings nach wenigen Jahren wieder ein und wurde geschlossen. George Ross arbeitete dann mit anderen lokalen Destillierbetrieben zusammen.

Das 1.300 Hektar große Midfearn Estate befindet sich seit 1893 im Besitz der Familie Brooke. Und Charlie Brooke, derzeitiger Verwalter des Anwesens, möchte hier wieder eine Whisky-Brennerei etablieren. Der Planungsabteilung des Highland Council legte er seine Pläne. Nun beginnt die erste Konsultationsphase, die Gemeinde kann nun die Vorschläge einzusehen und kommentieren. Nach weiteren Konsultations- und Beratungsveranstaltungen wäre das Unternehmen Midfearn Distillery Company Ltd dann berechtigt, einen detaillierten Bauantrag einzureichen. Ab Freitag, dem 19. November, sollen auf der Website midfearndistillery.co.uk detailierte Informationen verfügbar sein. Wir werden Sie dann weiter über die geplante Midfearn Distillery informieren.

Source: https://web.archive.org/web/20161015044531/http://www.panoramio.com/photo/31658699
Author: Neil Aitkenhead This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.
Attribution: Neil Aitkenhead
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Neu: Jameson 21 year old

Zum Jahresende präsentiert die führende Irish Whiskey Marke Jameson eine außerordentliche Abfüllung. Jameson 21 year old ist ein Blend aus Single Pot Still und Single Grain Irish Whiskeys, die ursprünglich 18 Jahre lang in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern in der Midleton Distillery lagerten. Nach dieser Reifezeit wurden diese Whiskeys dann vermählt und durften für weitere drei Jahre in frisch entleerten Ex-Bourbon-Fässern reifen. Abgefüllt mit einer Fassstärke von 57,2 % Vol., ist Jameson 21 year old ein würziger und vollmundiger Whiskey mit einem vollem Sherryanteil, der Trockenfruchtnoten in den Vordergrund rückt, so lesen wir.

Insgesamt wurden 2.301 Flaschen Jameson 21 year old abgefüllt, die zu einem UVP von 310 € erhältlich sein werden. Diese Flaschen erreichen allerdings nicht den Handel, die Möglichkeit des Kaufes ist nur über ein Losverfahren zu gewinnen. Der erste Durchgang beginnt heute, Mittwoch, den 10. November um 14 Uhr Irish Saving Time (IST) – 15 Uhr Central European Time (CET) – für Mitglieder der Barrel Club Midleton Distillery. Der zweite Durchgang für alle Anderen startet am Donnerstag, den 11. November um 14 Uhr (IST) statt. Die Bewerber haben bis Mittwoch, den 17. November, um 18 Uhr (IST) Zeit, um an diesem Verfahren teilzunehmen. Der Versand an erfolgreiche Whisky-Fans erfolgt ab Ende November. Alles Weitere finden Sie auf der Webite: https://www.jamesonwhiskey.com/en-EN/ourwhiskeys/jameson-21-years

PR: Mackmyra veröffentlicht mit Moment Brukswhisky DLX II die rauchige Deluxe Version eines gefeierten Klassikers

Die schwedische Whisky-Destillerie Mackmyra legt ihre Abfüllung Brukswhisky neu auf, und zwar in einer limitierten Deluxe Version. 1999 Flaschen des Mackmyra Moment Brukswhisky DLX II werden ab dem 17. November im Fachhandel erhältlich. Alle weiteren Details zu dieser Abfüllung finden Sie in der Presseaussendung, die wir heute erhielten:


Mackmyra veröffentlicht mit Moment Brukswhisky DLX II die rauchige Deluxe Version eines gefeierten Klassikers

Mackmyra stellt eine neue Ergänzung seiner exklusiven Moment-Serie vor. Eine Anspielung an die erste Brennerei in Mackmyra Bruk und auch ein Sprungbrett Richtung Zukunft. Der Moment Brukswhisky DLX II ist ein Single Malt Whisky, der seit der Destillation ausschließlich in der Bodås Mine gereift ist. Dieser Neuzugang ist eine besondere und luxuriöse Version des Mackmyra Klassikers Brukswhisky und ist in einer limitierten Auflage ab dem 17. November im Fachhandel erhältlich.

Diese Ausgabe beantwortet die Frage, wie Mackmyra Brukswhisky nach weiterer Reifung und Verwendung einer rauchigen Rezeptur schmeckt. Der Whisky hat eine faszinierende Entwicklung durchlaufen, mit einem Hauch von reifen Birnen, Rosinen und Zitrusfrüchten, eingebettet in eine weiche Decke aus Rauch, Torf und Wacholder. Im Hintergrund befinden sich feine und würzige Töne von gerösteter Eiche und Vanille-Karamell, die an das Originalrezept erinnern, jedoch in einer völlig neuen Form. Brukswhisky DLX II ist zwischen 9 und 11 Jahre alt, und die Farbe ist natürlich goldgelb, abgefüllt im Jahr 2021 und limitiert auf 1999 Flaschen.


“Der Brukswhisky ist ein Stück lebendige schwedische Whisky-Geschichte. Dieser Ausdruck ist eine rauchige Hommage an die ursprüngliche Brennerei von Mackmyra Bruk, aber auch ein Meilenstein des Whiskys mit einem respektablen Alter. Diese Sammleredition nimmt Ihre Sinne mit auf eine Reise von den Anfängen des schwedischen Whisky-Wunders durch Mackmyra bis hin zur heutigen Führung der modernen Whisky-Entwicklung”

Johan Larsson CEO Mackmyra

Der Geschmack ist sanft rauchig mit Torf, Wacholder, hellem Vanille-Karamell, reifen Birnen und Zitrus mit einer leicht öligen Textur. Fein abgestimmte Würze mit Vanille und gerösteten Eichenfässern, leichte
Fruchtigkeit und Rosinen.

Der Moment Brukswhisky DLX II wird in einer limitierten Abfüllung von nur 1999 Flaschen erhältlich sein.

Moment Brukswhisky DLX II
Limitiert auf 1999 Flaschen
Alkohol: 44,0 %
Verkaufsstart: 17. November 2021
Preis: EURO 122,49


FASSREZEPTUR

 Ex-Bourbon (200 L), Smoke-tail Rezeptur. 11 Jahre gelagert
 Frisch gesättigtes Olorosofass (128 L) befüllt mit 5 – 7 jährigem Ex-Bourbon Whisky.
 Alter gesamt: 9 – 11 Jahre.
 Svensk Ek (100 L), befüllt mit 4-jährigem Ex-Bourbon Whisky. Alter gesamt: 9 – 11 Jahre.
 Ex-Bourbon (100 L), befüllt mit Smoke-tail aus 2010. 11 Jahre gelagert.

TASTING NOTES

DUFT

Auf leichte Torf- und Rauchnoten folgen Eichenfässer und Fruchtigkeit. Anklänge von Honig, Vanille und geröstetem Brot. Weiche, fruchtige Aromen von leichten Rosinen, Birnen und Zitrusfrüchten.

GESCHMACK

Sanft rauchig mit Torf, Wacholder, leich-tem Vanillekaramell, reifen Birnen und Zitrusfrüchten. Feine Würze mit Vanille und getoasteten Eichenfässern, leichte Fruch-tigkeit mit Zitrusfrüchten, Birne und Rosine. Die Textur ist leicht ölig.

NACHKLANG

Kräuter mit Torf und Wacholder in Harmonie mit feinen gerösteten Eichennoten, leichter Fruchtigkeit und runden Tabakblättern.

Neu: Tamdhu Quercus Alba Distinction

Ian Macleod Distillers stellt heute eine neue und limitierte Abfüllung aus ihrer Brennerei Tamdhu vor. Tamdhu Quercus Alba Distinction, abgefüllt mit 48 5 Vol., lagerte ausschließlich in erstbefüllten Sherry-Fässer aus Amerikanischer Weißeiche und zeigt so die Aromen und die Eigenschaften dieser Whisky-Reifung auf. Diese neue Abfüllung soll laut offiziellen Tasting Notes der Nase Noten von Vanille, Zimt, Honig, Apfelstreusel, Kirschen, Zitrusfrüchten und zarter Minze liefern. Am Gaumen folgen dann Noten von weicher Eiche, Pflaume, Stachelbeere und Schoko-Limonen.

Tamdhu Quercus Alba Distinction soll in diesem Monat im Fachhandel erhältlich sein. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt £64.99, was in etwa 76 € entsprechen würde. Wie viele Flaschen des neuen Tamdhu auf dem Markt erscheinen, ist im Artikel auf The whisky business nicht angegeben.

Serge verkostet: Whiskys aus aller Welt

Einmal rund um unseren Whisky-Planeten geht die heutige Reise auf Whiskyfun. Und wie wir lesen, dürfen wir in der nächsten Zeit weitere Whisky-Weltreisen auf Whiskyfun erwarten. Wir freuen uns!
Fünf spannende Abfüllungen finden ihren Weg in Serge Valentins Glas, und sie können durch die Bank sehr überzeugen und gefallen. Die beiden Bottlings von der irischen Insel gelingt es sogar, die 90 Punkte Marke zu überspringen. Welche dies sind, und wie die anderen Whiskys abschneiden konnten, können Sie in unserer Übersicht sehen.

AbfüllungPunkte

Alfred Giraud ‚Harmonie‘ (46.1%, OB, France, 2021)86
Out Of This World Whisky Blend (43.6%, The Boutique-y Whisky Company, blended world whisky, 240 bottles, 2021)85
Waterford ‚Luna 1.1‘ (50%, OB, Ireland, biodynamic, 2021)90
Bushmills 32 yo 1989/2021 ‚Port Cask‘ (50.1%, OB, for LMDW, Ireland, 205 bottles)92
The New Zealand Whisky 33 yo 1988/2021 (58%, OB, for LMDW, New Zealand, bourbon, cask #62, 224 bottles)88

PR: Neues von Kirsch Import – Die Raasay Special Edition für 45 Jahre Kirsch Import & Single Casks und mehr von Berry Bros. & Rudd

In dieser Woche stellt uns Kirsch Import fünf Single Casks vor, die von Großbritanniens ältestem Wein- und Spirituosenfachhändler, Berry Bros. & Rudd, exklusiv für Kirsch Import abgefüllt. Sein 45-jähriges Bestehen feiert Kirsch Import mit einem Hebridean Single Malt Scotch Whisky der Isle of Raasay Distillery aus einem First Fill Chinkapin Oak Cask und einem First Fill Oloroso Sherry Cask.
Die weiteren Infos finden Sie hier bei uns, der Händler Ihres Vertrauens kann bei den Preisen weiterhelfen.


Torfrauch & Frucht zum Jubiläum:
Die Raasay Special Edition für 45 Jahre Kirsch Import

Für die große Feier von Jubiläen sind es komplizierte Zeiten. Unser 45-jähriges Bestehen zelebrieren wir daher ohne große Glocke, aber mit einem richtig guten Dram. Diesen hat uns eine Destillerie zur Verfügung gestellt, die im vergangenen Jahr die ersten Kapitel ihrer eigenen Whiskygeschichte geschrieben hat. Die Isle of Raasay Distillery ist die erste legale Whiskybrennerei der gleichnamigen schottischen Insel und feierte im Sommer den Launch ihrer ersten Standardabfüllung.

Für 45 Jahre Kirsch Import haben wir uns die erste Sonderabfüllung der windumtosten Destillerie außerhalb UKs gesichert. Anders als der Standard der Schotten, kam für den Single Malt Kirsch 45th anniversary double cask ausschließlich getorftes Gerstenmalz zum Einsatz. Wie der Name verrät, reiften die rauchigen Destillate in zwei verschiedenen Einzelfässern – einem First Fill Chinkapin Oak Cask und einem First Fill Oloroso Sherry Cask. Das Ergebnis verbindet mit aromatischem Rauch und intensiver dunkler Frucht auf feierliche Art zwei der vielleicht schönsten Geschmacksprofile.

Isle of Raasay Single Malt
Kirsch 45th anniversary double cask – Peated
Hebridean Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: First Fill Chinkapin Oak Cask, First Fill Oloroso Sherry Cask
Fassnr.: 18/62, 19/1440
59,3% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert


Von mysteriös bis vollmundig:
Single Casks und mehr aus dem Hause Berry Bros. & Rudd

Die richtige Adresse für Liebhaber des guten Geschmacks? No. 3 St James’s Street, London. Hier residiert seit 1698 Großbritanniens ältester Wein- und Spirituosenfachhändler. Gestützt auf die mehr als 300 Jahre an gehaltvoller Expertise, haben wir für die Kunden von Kirsch Import 5 feine Single Casks abfüllen lassen. Den Anfang machen 646 Flaschen eines mysteriösen Speyside Single Malts, der mit vollmundigen Aromen von Feigen, Datteln und Rosinen geradezu Vorbildcharakter für die Sherryfassreifung besitzt. Ihm zur Seite steht sein Namensvetter, Secret Speyside 2007/2021, der hinter tief dunkler Fassade Trockenfrüchte, Würze und einen Hauch von Rauch balanciert.

Mit drei weiteren Single Casks für den deutschen Markt bleiben wir in der Speyside. Während der mit63,1% vol. Cask Strengthsehr kräftige Craigellachie 2006/2021 vor Getreidenoten strotzt, suggeriert der dunkle Glentauchers 2008/2021 mit einem faszinierenden Profil ein weitaus höheres Alter. Der strahlende Miltonduff 2008/2021 spielt bei öliger Textur mit frischen, hellen Aromen. 

Secret Speyside 2007/2021 – Single Cask
Berry Bros. & Rudd Single Malt Speyside Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import


Dest. 2007
Abgef. 2021
Fasstyp: Sherry Butt
Fassnr. 1120
646 Flaschen
64,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Secret Speyside 2007/2021 – Single Cask
Berry Bros. & Rudd Single Malt Speyside Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import

Dest. 2007
Abgef. 2021
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnr. 14005
301 Flaschen
65,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Craigellachie 2006/2021 – Single Cask
Berry Bros. & Rudd Single Malt Speyside Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import

Dest. 2006
Abgef. 2021
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnr. 901055
262 Flaschen
63,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Glentauchers 2008/2021 – Single Cask
Berry Bros. & Rudd Single Malt Speyside Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import

Dest. 2008
Abgef. 2021
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnr. 900294
129 Flaschen
58% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Miltonduff 2008/2021 – Single Cask
Berry Bros. & Rudd Single Malt Speyside Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import

Dest. 2008
Abgef. 2021
Fasstyp: Barrel
Fassnr. #700443
220 Flaschen
55,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt