Im Süden Irlands, an den rauen Klippe des Atlantiks, befindet sich die Clonakilty Distillery in dem gleichnamigen Städtchen. Im März 2019 öffnete die Destillerie offiziell. Die Familie Scully bestellt seit der 8. Generationen Gerstenfelder am Fuße des Galley Head Leuchtturms. Das mediterrane Klima an der Atlantikküste verleiht dem Korn ein besonderes Aroma. Entlang des Wild Altantic Ways zum Leuchtturm kommt man immer wieder an Gerstenfeldern der Familie vorbei.
Ein ganz besonderes Feld liegt unterhalb des Gally Head, direkt auf einer Klippe. Dieses Gerstenfeld befindet sich seit über 300 Jahren im Besitz der Familie Scully. Auch das Lagerhaus der Clonakilty Distillery befindet sich an einem außergewöhnlichen Ort. Es wurde direkt an der Küste auf einer Klippe erbaut. Das Lagerhaus ist so konzipiert, dass viel Luftaustausch stattfindet und sich die Meeresluft verteilen kann. So erhält der Whiskey ein außergewöhnliches Aroma.
Vor zwei Jahren auf einem Bierfestival kam Mareike Spitzer mit Michael Graves von Crossroads Ales & Lagers aus Peiting ins Gespräch. Er hatte ein Stoutbier im Angebot, welches vorher in einem deutschen Whiskyfass lagerte. Eine tolle Kombination. Gleich kamen ihr die Bierkollaboration von Clonakilty mit Brauereien vor allem in Amerika in den Kopf. Während eines Stoutbieres wurden Ideen ausgetauscht und schnell war klar: Wir senden zwei Stout Fässer nach Irland.
Kaum kamen die Fässer bei Clonakilty an, wurde Single Malt Whiskey in die Fässer gefüllt, der vorab in Bourbonfässern reifte. Für ganze 18 Monate erhielt der Whiskey dann sein Finish im Crossroads Imperial Stout Cask. Herausgekommen ist ein toller Single Malt, der sehr harmonisch die Noten des Bourbon- und Bierfasses verbindet. Um keine Aromen zu verlieren, ist die Abfüllung in Fassstärke abgefüllt.
Die Abfüllung ist auf 714 Flaschen limitiert. Außerdem ist sie Teil des Irish Whiskey Wochenendes am 09. + 10.10.2021. Es ist die Sonderabfüllung des Clonakilty Tatingsets.
Auf der Suche nach einer akzeptabl bepreisten Abfüllung mit hoher Verfügbarkeit und von überzeugender Qualität lohnt es sich immer, bei den Brennereien der südafrikanischen Distell Group vorbeizuschauen. Deshalb fielen unsere Auswahl bei den Whiskys des Monats auch bereits auf den 12jährige Bunnahabhain und den gleich alten Tobermory. In diesem Monat bedienen wir uns bei der dritten schottischen Malt-Brennerei der Gruppe. Denn für September 2021 empfehlen wir den Deanston 12 yo.
Was ist der richtige Ort für eine Whisky-Brennerei?
Mit welch schöner Geschichte doch manche Brennerei aufwarten kann! Und hier sprechen wir jetzt nicht von den Stories, die manche Abfüllung begleitet, vielmehr sogar schmücken. Es geht uns um die Standorte der Destillerie. Da wird die legale Herstellung des Whiskys an Orte wieder zurückgebracht, an denen vor mehr als hundert, mancherorts sogar auch einhundertfünfzig Jahren die letzte legale Brennerei schloss. Oder die gewisse Mystik hervorgehoben, die den Ort auszeichnet. In den düsteren Zeiten vor der legalen Destillation kannten die dunklen Gestalten der heimlichen Herstellung diese bereits und nutzten sie. Oder die wunderschöne Aussicht, die manche Brennerei bieten kann. Sicherlich fällt Ihnen sicherlich eine oder sogar gleich mehrere Destillerien ein, die hier passen könnten. Und wir sind uns sehr sicher: Es ist nicht die Deanston Distillery.
Single Malt durch Strukturwandel
Dass die in den Highlands liegende Deanston Distillery bei einer Wahl der schönsten Brennerei Schottlands keinen Spitzenplatz belegen würde, wundert selbst die eingefleischtesten Deanston-Fans sicherlich nicht. Denn die Deanston Distillery ist ja auch keine Brennerei. Sie ist eine Baumwoll-Mühle. Vielmehr war sie es.
In der 1785 erbauten Fabrik am Ufer des Flusses Teith arbeiteten zeitweise mehr als 1.000 Menschen. Die Mühle sowie der Ort Deanston waren landesweit bekannt wegen einiger Innovationen und Erfindungen, die hier ihren Anfang hatten. So soll bereits im Jahr 1813 die Deanston Mill mit Gas beleuchtet worden sein. Deanston kann so das erste Gaswerk im Westen Schottlands vorweisen. Doch wie in vielen anderen Industriezweigen auch führte eine Mischung aus günstiger produzierenden Konkurrenten und Rückgang des Absatzes zu einer Krise. Und die Mühle schloss am 2. April 1965.
Eigentümer James Finlay & Co wandelte dann gemeinsam mit unter anderem dem Whiskybroker Brodie Hepburn aus Glasgow, die Mühle in eine Malt-Whisky-Brennerei um. Die Destillerie öffnete bereits am 17. Oktober 1966. Die umfassende Renovierung dauerte nur neun Monate und kostete £ 300.000. Der hier produzierte Single Malt Whisky fand zwar seine Verwendung in Blended Whiskys. Doch bereits 1971 erschien der erste Single Malt Whisky der Deanston Distellery, allerdings unter dem Namen Old Bannockburn. Nachdem Invergordon Distilers die Brennerei im Jahr darauf übernahmen, war der Single Malt dann auch unter dem Brennerei-Namen Deanston erhältlich.
Unter dem Dach der Distell Group: ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung
Die Burn Stewart Distillers übernahmen 1990 die Brennerei, nachdem diese bereits 1982 schloss. Unter dem Dach der Distell Group (die Gruppe übernahm 2013 die Burn Stewart Distillers) bildet Deanston gemeinsam mit Bunnahabhain und Tobermory das Segment Single Malt Whisky. Mit diesen Brennereien teilt Deanston auch die Idee einer ungefärbten Standard-Abfüllung, die mit 46,3 % Vol. abgefüllt ohne Kühlfiltrierung in recht unaufgeregte Flaschen und Umverpackungen kommen. Und auch beim Preis und der Verfügbarkeit macht die Distell Group keinen Untersciedde bei den Dreien. So ist der Deanston 12 yo ebenfalls zu einem Preis um die 40 € erhältlich und im Fachhandel sowie auch im gut sortierten Getränkehandel zu finden. Und hier findet der Deanston 12 ähnlich bepreiste Abfüllungen, die in ihrem Auftreten und Geschmacksprofil deutlich auffälliger daherkommen. Nennen wir es mal ‚modebewusster‘.
Und folgerichtig verwenden wir natürlich, um den Deanston 12yo zu beschreiben, hingegen die Formulierung ‚Alte Schule‘. Seine natürliche Farbe lässt auf den Einsatz von hauptsächlich Ex-Bourbon-Fässern schließen. Auch finden wir in der Nase die typischen Noten von Vanille. Und dazu noch vieles mehr: Ein wenig Honig, Ingwer, reife helle Früchte, würzige Kräuternoten, etwas junges Holz. Alles fein verwoben und harmonisch vereint. Dieser Eindruck setzt sich auch am Gaumen fort. Hier schafft eine deutliche Öligkeit dem Trinkgenuss auch ein formidables Mundgefühl. Der äußerst einladende Malt verabschiedet sich mit einem Finish von Honig, hellen Früchten, einer feinen Bitter-Note sowie einer kräuterigen und holzigen Würze. Der Deanston 12yo vermag sowohl den Whisky-Einsteiger als auch den vermeintlichen wie auch den tatsächlichen Whisky-Experten begeistern.
Ein 2008er Bunnahabhain aus einem First Fill Sherry Hogshead aus dem Hause Signatory Vintage
Die Lost Distillery Imperial von The Single Malts of Scotland, exclusively bottled for Kirsch Import
Auch in dieser Woche heißt es: Alle Infos finden Sie hier, die Preise erfahren Sie beim Händler Ihres Vertrauens.
Sherry, Sherry, Signatory: Single-Cask-Köstlichkeit aus andalusischem Fass
Seltene, hochwertige Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Uns auch. Aus den mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co. umfassenden Warehouses seiner Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. haben wir ein vielversprechendes Einzelfass ausgewählt, bei dem Fans maritimer Noten ebenso wie Fruchtliebhaber auf ihre Kosten kommen.
Die einladende, natürlich dunkle Farbe lässt es vermuten: Die Single-Cask-Abfüllung hat Sherryholz gesehen. Der Islay Single Malt Bunnahabhain 2008/2021 verbrachte 13 Jahre vom ersten bis zum letzten Tag im First Fill Sherry Hogshead 1160. Bei fassstarken 59% vol. erhalten Nase und Gaumen eine Intensivkur mit dem komplexen Aromen-Potpourri des Inselwhiskys.
Bunnahabhain 2008/2021 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre Dest. 12/03/2008 Abgef. 03/06/2021 Fasstyp: First Fill Sherry Hogshead Fassnr. 1160 286 Flaschen 59% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Schlüssel zur „Lost Distillery“: Imperial Single Cask von The Single Malts of Scotland
2013 verschwanden sie für immer aus der Speyside – die meisten Gebäude der Imperial Distillery. Seit dem ausgehenden 19. Jahrhundert, genauer gesagt dem Jahr von Queen Victorias Diamant-Jubiläum, dem die Brennerei ihren royalen Namen verdankt, hatten ihre roten Aberdeen-Ziegelsteine die Gegend geprägt. Nach rund 100-jähriger Existenz waren die Pot Stills 1998 zum letzten Mal in Betrieb. Aus diesem finalen Jahr stammt die Exklusivabfüllung für die Kunden von Kirsch Import.
Die Essenzen der Imperial Distillery sind extrem selten. Für Imperial 1998/2020 aus der Reihe The Single Malts of Scotland haben sie die Experten des unabhängigen Abfüllers Elixir Distillers eingefangen – und öffnen Genießern so wieder die Tore der „Lost Distillery“. Der geschmeidige, florale Single-Cask-Whisky reifte 22 Jahre lang im Barrel. Unverfälscht abgefüllt in angenehmer Fassstärke von 46% vol. ergab das Eichenfass nur noch 121 Flaschen.
Imperial 1998/2020 The Single Malts of Scotland Exclusively bottled for Kirsch Import
22 Jahre Dest. 24/08/1998 Abgef. 25/11/2020 Fasstyp: Barrel 121 Flaschen 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Irish Whiskey des Jahres – mit diesem Titel zeichnet der Internationale Spirituosen Wettbewerb 2021 den Bushmills Single Malt Irish Whiskey 21 Years Old. Wir gratulieren Bushmills ganz herzlich zu dieser Auszeichnung und präsentieren Ihnen die dazu gehörende Pressemitteilung, die wir heute erhielten:
Irish Whiskey des Jahres – Bushmills Single Malt Irish Whiskey 21 Years Old erhält besondere Ehrung beim ISW 2021
Ein ausgezeichneter Whiskey – Das sieht auch der Internationale Spirituosen Wettbewerb so und krönt 2021 den Bushmills Single Malt Irish Whiskey 21 Years Old zum „Irish Whiskey des Jahres“. Insgesamt reift der Whiskey 21 Jahre zu einem ganz besonderen Tropfen heran, 19 davon in ehemaligen OlorosoSherry- und Bourbon-Whiskey-Fässern sowie zwei weitere in Madeira-Fässern. Dadurch werden ihm Frucht-, Gewürz-, und Röstnoten und ein Geschmack von Nüssen und Rosinen verliehen. Das macht ihn zu einem „exquisite[n] Hauptdarsteller, der Irlands Premium-Whiskeys als stolzes Aushängeschild dient“, wie Meininger, Veranstalter des ISW, schreibt.
Bushmills im Whisk(e)y Test
Seit 2004 kürt Meiningers Internationaler Spirituosen Wettbewerb hochwertige Destillate aus verschiedensten Kategorien und gibt Produzenten somit Feedback zu ihren Produkten und Konsument:innen eine Empfehlung. In diesem Jahr konnte sich die älteste lizenzierte Whiskey-Destillerie der Welt mit Bushmills Single Malt Irish Whiskey 21 Years Old als Irish Whiskey des Jahres 2021 behaupten.
Flüssiges Gold
Dank seiner langen Reifung ist Bushmills Single Malt Irish Whiskey 21 Years Old ein Whiskey von beträchtlicher Tiefe und bietet ein elegantes Zusammenspiel zwischen süß und trocken. Sein edles Case zum Aufklappen unterstreicht den qualitativ hochwertigen Charakter auch Außen und rundet das Gesamtpaket ab. Das macht ihn zum perfekten Geschenk – eben ein ausgezeichneter Whiskey für besondere Anlässe. Das flüssige Gold ist für 164,95 Euro (UVP) beim Fachhändler des Vertrauens oder auf www.ludwig-von-kapff.de erhältlich.
«Drink More… Water»: So einfach und deutlich ist der Titel der neuen Kampagne, die Pernod Ricard im Rahmen ihrer Initiative Responsible Party startet. Alles Weitere finden Sie in der dazu gehörenden Pressemitteilung von Pernod Ricard Deutschland, die wir hier sehr gerne mit Ihnen teilen:
«Drink More… Water»: Kampagne von Responsible Party provoziert mit starker Botschaft
Pernod Ricards Initiative Responsible Party startet mit einer neuen Kampagne durch und ruft junge Erwachsene dazu auf, mehr zu trinken – und zwar mehr Wasser. Der Kampagnenname «Drink More… Water» ist gleichzeitig Kernbotschaft und Aufruf an junge Erwachsene. In Deutschland fällt der Startschuss für die Digitalkampagne Anfang September mit der Verbreitung über bekannte Social Media Kanäle. Zusätzlich sorgt eine Kooperation mit dem Portal für Studenten und Studium Unicum für mehr Reichweite.
Generation Z steht vor Herausforderung
Studienabbrüche, Verlust von Arbeitsplätzen oder Praktika und der große Mangel an sozialen Kontakten sind nur ein paar der Probleme, die als Folgen der Pandemie auftreten und psychische Auswirkungen haben. Vor allem junge Menschen mussten mehr als jede andere Generation unter den weitreichenden Folgen leiden und sich in ihrem Leben stark einschränken. Die Generation Z steht also vor einer besonderen Herausforderung. Einerseits möchte sie das Leben genießen und feiern, andererseits gilt es Verantwortung für sich und andere, gerade im Hinblick auf den Alkoholkonsum, zu übernehmen.
Die Einschränkungen aufgrund der Pandemie werden allmählich wieder aufgehoben. Damit wächst bei der Generation Z das Bedürfnis zu feiern und wieder andere Menschen zu treffen. In dieser Zeit möchte Responsible Party in Zusammenarbeit mit der Agentur Buzzman mit «Drink More… Water» die jungen Erwachsenen auf das Thema „verantwortungsvoller Alkoholkonsum“ aufmerksam machen. Authentische Live-Action-Aufnahmen und die pulsierende Musik der Kampagne fordern Feiernde dazu auf, mehr Wasser zu trinken und Alkohol bewusst zu genießen. Der Ansatz der Kampagne beruht dabei nicht auf Kritik, sondern auf Aufklärung und Sensibilisierung.
Gemeinsam international erfolgreich
Die Initiative Responsible Party wurde 2009 vom Erasmus-Studentennetzwerk und Pernod Ricard ins Leben gerufen. Das gemeinsame Ziel ist es, junge Menschen für verantwortungsvollen Genuss zu sensibilisieren sowie übermäßigen Alkoholkonsum und Alkoholmissbrauch zu reduzieren. Seit dem Start der Initiative konnten durch das Programm über 450.000 junge Leute in 33 Ländern erreicht werden. Vor dem Hintergrund der weltweiten pandemiebedingten Schließungen hat Responsible Party im vergangenen Jahr in mehr als 30 Ländern die digitale Kampagne «Sharing Good Vibes» gestartet, die bisher über sechs Millionen junge Erwachsene erreicht hat.
Die Destillerie Aberlour, in Charlestown of Aberlour in der Speyside gelegen, ist im Besitz des französischen Konzerns Pernod Ricard. Auf dem Heimatmarkt des Eigentümers, in Frankreich, zählen ihre Single Malts zu den meist gekauften. Das mag sicherlich daran liegen, dass Pernod Ricard hier ein Heimspiel hat. Doch auch die Qualität des Whiskys trägt natürlich dazu bei. Dass diese auch bei unabhängigen Abfüllungen und unabhängig vom Alter zu finden ist, zeigt Serge Valentin in seiner heutigen Verkostung. Zwanzig Jahre Unterschied in der Reifezeit liegen zwischen den Beiden. Um welche Indie-Aberlours es sich handelt, und wie ihre Bewertungen auf Whiskyfun ausfallen, können Sie wie gewohnt unserer tabellarischen Übersicht entnehmen:
Die Speyside-Destillerie The Macallan bewies in den letzten Jahren mehrmals, dass sie es versteht, sich und ihre Abfüllungen gekonnt in Szene und in den Fokus zu setzen. Auch mit ihrem neuesten Projekt scheint sie dies zu bestätigen. The Macallan Estate Pioneers Experience ist eine Destillerie-Führung gepaart mit einer im wahrsten Sinne des Wortes theatralischen Reise durch die Geschichte der Brennerei. Ab dem 11. September und für eine Dauer von vier Wochen versetzt The Macallan zweimal täglich seine Besucher in die Zeit, als Captain John Grant im frühen 18. Jahrhundert die spirituelle Heimat von Macallan, das Easter Elchies House, erbaute. Es folgt ein Picknick-Mittagessen am River Spey mit den Pionieren Roderick Kemp, der 1892 die Macallan Distillery übernahm, und seiner Frau Katherine.
The Macallan Estate Pioneers Experience kann über die Website der Brennerei gebucht werden und kostet £70 pro Person. Eine Experience ist auf 12 Personen beschränkt, die alle über 18 Jahre alt sein müssen. Buchungen sind bis zu 24 Stunden im Voraus möglich.
Recht schnell, ohne die gewohnte langatmige Einleitung und somit etwas überraschend startet Ralfy Mitchell seine aktuelle Review #892 direkt mit der Verkostung des Highland Park 10yo Viking Scars. Doch während die obligatorische und hier sinnvolle Wasserzugabe sich ihre nötige Zeit nimmt, widmet Ralfy sich der Destillerie Highland Park, ihren Abfüllungen und den Änderungen im Geschmack und Aussehen in den letzten Jahre. Gerade bei diesen Themen bieten sich für Ralfy die Gelegenheit langer und umfassender Ausführungen. Fast beiläufig bewertet er den Highland Park 10yo Viking Scars mit 81 Punkten. Und stellt in seinem 12:28-minütigen Video auch dar, für welche Zielgruppen solch eine Abfüllung gedacht ist – und für welche eher nicht. Das Video der Review #892 finden Sie wie immer hier im oberen Bereich und natürlich auf Youtube.
1994, Diageo war noch nicht geboren und Royal Lochnagar gehörte noch zu den United Distillers, beauftragte ihr Vorsitzender gleichzeitiger stellvertretende Vorsitzender des Scottish Ballet Lord MacFarlane of Bearsden den schottischen Künstler Norman Edgar mit einer besonderen Arbeit. Auf den Deckel eines Fasses malte er das Abbild der Solotänzerin des Scottish Ballet Nicci Theis in der Rolle der Prinzessin Aurora, der schlafenden Schönheit. Nun, mehr als 26 Jahre später, wird The Sleeping Beauty aufgeweckt, als Teil der prestigeträchtigen Casks of Distinction-Reihe abgefüllt und von Diageo sowie Whisky Auctioneer gemeinsam versteigert. Der Erlös der Auktion kommt dem Scottish Ballet zu Gute.
Das erste Auktionslos umfasst die Flasche Nummer eins und das einzigartige Gemälde von Norman Edgar auf dem Fassdeckel, das Prinzessin Aurora, die schlafende Schönheit, darstellt. Die ersten 10 Lose beinhalten auch exklusive Einblicke hinter die Kulissen des Scottish Ballet. Alle Abfüllungs- und Auktionskosten werden von Diageo und Whisky Auctioneer zur Unterstützung des Scottish Ballet gespendet. Weitere Informationen zum Fass, zur Auktion sowie die Möglichkeit sich zu dieser registrieren zulassen, finden Sie auf der Website des Scottish Ballet.
Im Juli stellte The Macallan den dritten und zugleich letzten Teil ihrer Concept-Reihe vor (wir berichteten). Diese Abfüllung ist für den Travel Retail vorgesehen. Gleichzeitig wurde The Macallan Concept Number 3 auch über ein Los-System auf der Webseite von Macallan vergeben. Die £450 teure Abfüllung entsprang der gemeinsamen Arbeit von The Macallan Whisky Maker Polly Logan und dem Grafikdesigner David Carson. Ín einem Interview mit DFNI stellen die Beiden diesen Prozess ausführlich dar. Sie stellten fest, dass ihre jeweiligen Tätigkeiten gar nicht so weit auseinander liegen. Denn sowohl bei der Whiskyherstellung als auch beim Grafikdesign gehe es darum, neue Ideen zu erforschen und sich von der Umgebung inspirieren zu lassen, wie es The Macallan Whisky Maker Polly Logan formuliert:
“There is a process that we both follow which involves understanding the subject we are going to work on – that was us spending time together here on the Macallan Estate, from then you try and think how that will work – for David that is texture, colour, shapes etc, for me that is in cask type and flavour, a translation of the subject or person or time and connecting each component part with a whisky and then pulling it all together in a final whisky or in a design piece.”
Am Ende war es dann doch mehr als erwartet (wir berichteten): Für ein 30 Jahre altes Fass der The Macallan Distillery wurde ein neuer Weltrekord für ein Einzelfass bei einer Auktion erzielt. Wie Bonhams Hong Kong mitteilt, fiel der Hammer des Auktionators erst bei 4.464.000 HK$, was in etwa 487.235 € entspricht. Ende des letzten Monats, als Bonhams das Fass für ihre Auktion Fine and Rare Whisky vorstellten, erwarteten sie einen Preis zwischen 3.200.000 bis 4.000.000 HK$ (in etwa 350.000 bis 435.000 €).
Foto via Bonhams
Doch nicht nur dieses Ergebnis des Macallan-Fass lässt Bonhams Hong Kong zufrieden auf ihre Auktion schauen. Insgesamt belief sich die Verkaufssumme auf 24,5 Millionen HK$. Die angebotenen Abfüllungen der japanische Brennereien Karuizawa und Yamazaki Whiskys wurden zu 100% verkauft. Die Verkaufsrate für den gesamten Bonhams Fine and Rare Whisky Sale betrug stolze 88%.
Es ist mal wieder Zeit für eine kleine Whiskyfun-Reise um die Whisky-Welt. Serge Valentin verkostet heute Abfüllungen aus Frankreich, Irland, Belgien, Deutschland und Kanada. Fast durchgehend hohe Benotungen vergibt Serge in dieser Session, in der wir neben Waterfords kommendes ‚The Cuvée‘ (wir berichteten) auch die erste Einzelfassabfüllung von Whiskyfolks (wir berichteten) finden. Die fünf heutigen Kandidaten und ihre Punktezahlen auf Whiskyfun in der Übersicht:
Abfüllung
Punkte
Le Breuil ‚Origine‘ (46%, OB, Château du Breuil, France, single malt, +/-2021)
Was für eine Chance! In unserer aktuellen Verlosung können Sie einen Whisky gewinnen, der durch seine Herkunft, sein Alter und sein garantiert erstklassiges Fassmanagement unter den fachkundigen Händen von Gordon & MacPhail eine kostbare Besonderheit ist: Der Glenlivet 1987, abgefüllt in Fassstärke mit 49,2% nach 33 Jahren Reife. Eine von nur 173 Flaschen weltweit gibt es hier exklusiv auf Whiskyexperts zu gewinnen – dank unseres Partners Kirsch Import.
Spielen Sie mit – eine solche Chance kommt nicht so schnell wieder! Wie Sie gewinnen können, erfahren Sie untenstehend, nach einigen Worten zu Gordon & MacPhail und der exquisiten Abfüllung, die Ihnen beim Beantworten unserer Gewinnfrage helfen:
Gordon & MacPhail: seltene Whisky-Abfüllungen renommierter schottischer Brennereien
Ein kleiner Kaufladen für Tee, Wein und Spirituosen in der South Street im schottischen Elgin – das ist der Ursprung des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Seit seiner Gründung hat sich das Familienunternehmen zu einem internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys entwickelt. Gordon & MacPhail kaufen frische Destillate schottischer Brennereien und lagern diese New Makes zum Teil über mehrere Generationen in ihren eigenen Fässern – für 8, 20 oder neuerdings bis zu 80 Jahre , für den ältesten Single Malt Scotch der Welt. Insgesamt lässt der Abfüller die Destillate häufig länger reifen als in der jeweiligen Brennerei üblich. Eine Spezialität des Familienunternehmens sind Sherry-Fässer aus Jerez in Spanien und Ex-Bourbon-Casks von einer befreundeten Küferei im nahegelegenen Craigellachie.
Expertise aus einer Hand: familiengeführt seit Ende des 19. Jahrhunderts
Das Geschäft Gordon & MacPhail wurde 1895 von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründet und später von ihrem Angestellten John Urquhart übernommen. Der begann erstmals eigene Fässer zu kaufen und sie bei renommierten Brennereien – darunter Glenlivet, Glen Grant und Linkwood – befüllen zu lassen. Gordon & MacPhail ist noch heute in der Hand der Familie Uruqhart. Diese ist inzwischen auch Inhaber einer eigenen Brennerei: der Benromach Destillerie – nur 12 Meilen von ihrem Shop in Elgin entfernt.
Gordon & MacPhail in Elgin
Ausnahme-Whiskys: Single Malt Scotch – bis zu 80 Jahre gereift
Gordon & MacPhail veröffentlichen ihre Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen. Eine davon ist die „Discovery Range“, die Single Malts von unterschiedlichen Brennereien umfasst und rund um die Geschmacksprofile Rauch, Sherry und Bourbon aufgebaut ist. Kennzeichen der „Distillery Labels“ Range sind historische Etiketten von einigen der beliebtesten Destillerien Schottlands. Whiskys der Reihe „Connoisseurs Choice“ sind Abfüllungen in kleinen Auflagen – die dementsprechend stark limitiert und gefragt sind. Sie werden mit 46 % vol. oder in Fassstärke und zum Teil mit einem Wood Finish abgefüllt.
Letzterer Reihe gehört der Glenlivet 1987/2020 an. Stolze 33 Jahre gönnte Gordon & MacPhail dem Speyside Single Malt im Fass. Dafür wählte man ein Refill American Hogshead aus, in dem die Scotch-Whisky-Rarität komplexe Aromen von grünem Apfel und dunklem Honig, Orangenzesten, braunem Zucker und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer entwickelte.
Nur 173 Flaschen existieren von der edlen Abfüllung aus derselben Brennerei wie der älteste Single Malt Scotch der Welt – wir verlosen exklusiv ein Exemplar des Glenlivet 1987/2020 von Gordon & MacPhail im Wert von über 700 Euro!
Glenlivet 1987/2020, Speyside Single Malt Scotch Whisky (49,2% vol. Cask Strength, 0,7 Liter): 33-jährige Reifung im Refill American Hogshead; komplex mit hellen Früchten wie Apfel und Birne sowie Orangenzesten, mit der malzigen Süße von dunklem Honig und braunem Zucker und der Würze von schwarzem Pfeffer; weder gefärbt noch kühlfiltriert; limitiert auf 173 Flaschen.
Und so gewinnen Sie den Glenlivet 1987 von Gordon & MacPhail im Wert von über 700 Euro:
Beantworten Sie folgende Gewinnfrage: Wie lange ist der älteste Scotch Single Malt der Welt, ebenfalls ein Glenlivet von Gordon & MacPhail, gereift?
a. 40 Jahre b. 50 Jahre c. 80 Jahre
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Glenlivet“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 12. September 2021, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 13. September 2021 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kirsch Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Glenlivet“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 12. September 2021, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 13. September 2021 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Ein etwas anderer Irischer Whiskey stand im Mittelpunkt unseres neuen Gewinnspiels: Wie verlosten für Sie 3 Flaschen des Slane Irish Whiskey – anlässlich der Übernahme ins offizielle Portfolio des Unternehmens Brown-Forman Deutschland (wir berichteten hier).
Wieder einmal möchten wir uns für die zahlreichen Einsendungen bedanken – unsere Glücksfee hatte jede Menge Arbeit, um die drei Gewinner aus den Zuschriften zu ziehen. Aber jetzt stehen die Glücklichen fest.
Bevor wir Ihnen sagen, wer von Ihnen eine der drei Flaschen gewonnen hat, wollen wir Ihnen natürlich, um die Spannung noch etwas zu erhöhen, Ihren Preis nochmals genauer vorstellen:
Slane Irish Whiskey
Slane Irish Whiskey – ein Triple Casked Blended Whiskey – ist die innovative Interpretation des klassischen Irish Whiskeys. Sein Charakter hebt ihn von vielen traditionellen Blended Irish Whiskeys ab. Durch das sorgfältige Mischen von drei in unterschiedlichen Fässern gereiften Whiskeys erhält Slane Irish Whiskey sein einzigartig vielfältiges Geschmacksprofil: Er reift in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, Bourbon-Fässern aus den USA sowie Oloroso Sherry-Fässern aus Spanien. Dabei entstehen Vanille-, Toffee- und Röstaromen, die auf den Geschmack süßer Trockenfrüchte treffen.
Die schwarze Flasche im markanten Design symbolisiert die Herkunft des Whiskeys: Die Slane Distillery liegt auf dem Anwesen von Slane Castle, dessen symmetrische Bauweise sich in der Flaschenform wiederfindet; das eingeprägte Siegel der Heugabel ist dem Wappen der Familie Slane entnommen. Die gesamte Gestaltung steht sinnbildlich dafür, was Slane Irish Whiskey auszeichnet: ein souveräner, selbstbewusster Whiskey, der seinen eigenen Weg geht.
Die Wurzeln der neu gegründeten Slane Distillery führen auf den Zusammenschluss zweier traditionsreicher Familien zurück: die amerikanische Familie Brown, deren Vorfahren 1870 die heute weltweit Spirituosen distribuierende Brown-Forman Corporation in Louisville/Kentucky gründeten; und die irische Familie Conyngham, seit über drei Jahrhunderten Besitzer von Slane Castle und ebenfalls mit Leidenschaft der nachhaltigen Whiskeyproduktion verpflichtet. Von ihr erwarb die Brown-Forman Corporation im Jahr 2015 die Slane Castle Irish Whiskey Company, die zu diesem Zeitpunkt die Whiskeyproduktion ausgesetzt hatte. Nach dem Kauf entstand auf dem Anwesen der Familie Conyngham direkt neben dem Schloss die Slane Distillery, wo die Brown-Forman Whiskeyexperten gemeinsam mit den Schlossherren Henry Conyngham und seinem Sohn Alex den einzigartigen Slane Irish Whiskey entwickelten.
Der Ort Slane ist auch Rock-Fans auf der ganzen Welt ein Begriff: Hier rief Henry Conyngham 1981 das berühmte Slane Castle Festival ins Leben, das Jahr für Jahr zahlreiche Rock-Begeisterte auf das idyllische Gelände des Anwesens zieht und bisher über eine Millionen Besucher begeistert hat. Das Dorf Slane liegt 45 Minuten nördlich von Dublin im Boyne River Valley und zählt rund 1400 Einwohner.
Slane Irish Whiskey wird bevorzugt pur oder als Longdrink mit Ginger Ale getrunken. Noch jung auf dem Markt, wurde Slane Irish Whiskey schon mehrfach preisgekrönt: Zuletzt wurde er 2020 sowohl bei der San Francisco World Spirits Competition in der Kategorie Blended Irish als auch bei den Global Bartender Brand Awards im Geschmack mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Und die drei Gewinner von je einer der Flaschen Slane Irish Whiskey sind:
Jens Feinen aus 04318 Leipzig Peter Dorscht aus 97437 Haßfurt Mario Creyels aus 52223 Stolberg
Wir gratulieren ganz herzlich! Die Gewinne werden durch Whiskyexperts noch heute versendet – aus Österreich kann das aber trotzdem etwas länger dauern, wir bitten um Verständnis.
Wenn Sie die Glücksfee diesmal nicht ausgesucht hat – keine Bange. Schon heute geht es mit unserem nächsten Gewinnspiel weiter, und das hat es wieder in sich! Seien Sie gespannt!
