PR: Neu von Whiskyfaessla.de – Penderyn Summer Edition 2020

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PR: Neu von Whiskyfaessla.de – Penderyn Summer Edition 2020

Nach dem schnell ausverkauften dunklen Penderyn Winter Edition 2020 kommt nun der neue Penderyn Summer Edition 2020 – und Michael Gradl von Whiskyfaessla.de hat uns natürlich wieder alle Infos rund um die Abfüllung zukommen lassen, auch die Bezugsmöglichkeit finden Sie in der Pressemitteilung:

Neu von Whiskyfaessla.de – Penderyn Summer Edition 2020

Nach der legendären dunklen Penderyn Winter Edition 2019 kommt nun die Penderyn Summer Edition 2020.

Leider konnten wir dieses Mal nicht vor Ort probieren!

Aista hat die Fässer ausgewählt und uns die Proben auf die Village mitgebracht!

Die Wahl war sehr einfach und schnell getroffen. Erster Whisky aus den neuen Potstills in Verbindung mit Purple Moscatel Finish. Einstimmig gewählt!

„New Make Spirit“ aus den neuen Brennblasen (typische Potstills 2fache Destillation). Der Whisky begann seine Reifung im Ex-Bourbon-Fass am 02.02.2015.

Am 18.06.2018 wurde der Whisky in das Purple Moscatel-Fass umgefüllt. Ein Fass, dass speziell behandelt worden ist (STR). Wie lange der Wein in dem Fass war wissen wir leider nicht.

Wir wissen aber, dass es sich um ein seltenes Purple Moscatel Weinfass aus Portugal handelt.

Dieser Wein wird aus Moscatel Roxo hergestellt, die Moscateltraube in der lila Version. Dies ist ein seltener Wein, der vor einiger Zeit sogar vom Aussterben bedroht war. Nur Hersteller von sehr hochwertigen Moscatel Weinen verwenden diese Rebsorte.

Moscatel Roxo wird von vielen Kennern als Nektar der Götter angesehen und zeichnet sich durch intensive Aromen, fruchtigen Geschmack und einige Noten von Gewürzen aus.

Die rote Rebsorte Purple Moscatel kommt in Portugal in sehr geringen Mengen vor. Hervor kommt  ein grossartiger Wein mit komplexen Aromen und einer grossen Palette an Geschmacksvielfalt.

Diese Weine haben einen hohen Grad an Süße, sind sehr aromatisch mit lang anhaltenden Geschmack.

W23 (Summer Edition 2020)

Nase: Süß blumig mit Pfirsichen und Vanille. Ein angenehm leichtes und fruchtiges Aroma mit Anklängen von Zimt und Kakao.

Gaumen: Die Süße von Honig mit überreifen Pfirsichen und Beeren. Vanille- und Zimtgewürze mischen sich mit einem cremigen Karamellkaffee.

Finish: Ein mittellanges Finish mit Mandeln, Honig und milchigem Kaffee. Eine subtile Balance aus warmen Gewürzen und zarter Eiche.

Anmerkung von uns!

Der Whisky braucht eine Zeit im Glas und verträgt sogar ein wenig Wasser!

Bitte nur über gradl@whiskyfaessla.de mit Angabe der Versand- und Rechnungsadresse bestellen, natürlich nur solange Vorrat reicht!

PR: Walsh Whiskey Community sammelt €16,000 für Kleinkinder mit schweren Krankheiten

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PR: Walsh Whiskey Community sammelt €16,000 für Kleinkinder mit schweren Krankheiten

Anfang Juni durften wir über den Start einer Charity-Aktion von Walsh Whiskey, Hersteller von Writer’s Tears und The Irishman, berichten – nun ist diese Aktion, bei der sich Bernard und Rosemary Walsh, die Gründer von Walsh Whiskey, für die Finanzierung von 1.000 Stunden häuslicher Pflege von schwerkranken Kinder unter 5 Jahren 16.000 € aufzubringen, mit der Übergabe des entsprechenden Schecks an die Jack & Jill Children’s Foundation zu Ende gegangen. Und natürlich wollen wir auch darüber wieder mit der entsprechenden Presseaussendung informieren:

Walsh Whiskey Community Successfully Raises €16,000 for Seriously Ill Children Under 5

International Walsh Whiskey community raises €16,000 in just over month to fund 1,000 homecare hours for young children with highly complex medical conditions and their families, through the Jack & Jill Children’s Foundation.

10 July, 2020 – Carlow, Ireland: The international Walsh Whiskey Community has successfully raised funds to support 1,000 nursing hours, in just over a month, for the Jack & Jill Children’s Foundation www.jackandjill.ie in support of seriously ill children under 5 years old and their families. To raise the money, Bernard & Rosemary Walsh, founders of Walsh Whiskey (Writers’ Tears & The Irishman), set up a raffle and donated their personal collection of all 9 vintages of Writers’ Tears Vintage Cask Strength, super-premium whiskey produced since 2011. When bottled later this year, the 2020 vintage will be added to the prize which was won by Liam Boland from Dingle in the draw broadcast on Facebook Live last night.

Donations were made by people buying raffle tickets on Eventbrite from countries across the world, including Australia and the US. To ensure 100% of all donations made went directly to Jack and Jill Children’s Foundation, Walsh Whiskey have covered all Eventbrite fees to reach the target of €16,000 for 1,000 hours of nursing care.

The COVID_19 Pandemic is creating serious financial trouble for many charities, including the renowned Jack & Jill Foundation.  The Foundation provides specialised nursing care for very young children with highly complex medical and life-threatening conditions, for whom life is uncertain and every day is a challenge.  

Thanking everyone who took part, Bernard Walsh said:

“Rosemary and I are very grateful to everyone in the wider Walsh Whiskey community that supported these children and their families. The raffle is now concluded, but people who missed it can still donate directly to the Jack & Jill Foundation at www.jackandjill.ie/how-you-can-help/donate.”

Commenting on behalf of the Jack & Jill Foundation, Carmel Doyle, CEO said:

“We want to thank Bernard & Rosemary and the Walsh Whiskey team for making this wonderful raffle happen and we are so very grateful to every single person who bought a ticket.  Covid19 has had a devastating impact on our fundraising calendar and we want to thank everyone for answering our SOS appeal by supporting Jack & Jill.  The €16,000 raised will fund a whopping 1,000 hours of home nursing care for the 340 extra special children under our wing, giving their families a break from the non-stop role of caring.  So, from our community to yours thank you so very much.”

Exklusiv: Video-Interview mit Mark Reynier, CEO Waterford Distillery

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Exklusiv: Video-Interview mit Mark Reynier, CEO Waterford Distillery

Mit Bruichladdich hat Mark Reynier, der aus dem Weinhandel zu Whisky kam, das beim Wein anerkannte Konzept von Terroir zum ersten mal bei Whisky angetestet. Es besagt, dass die Herkunft der Gerste, der Boden, auf dem sie wächst, das Wasser, das sie tränkt, für den Geschmack des Whiskys entscheidend ist.

Zur Reife hat er es jetzt gebracht, als er in Waterford in Irland eine Diageo-Brauerei aufkaufte und zu einer Destillerie umbaute. Nach mehr als drei Jahren stellte Reynier dort die ersten Whiskys (man besteht auf die Schreibweise ohne e, sie sei ohnehin die traditionelle irische) der Waterford Distillery vor – Single Farm Bottlings, die gleich destilliert und in den gleichen Fässern gelagert wurden und dennoch sehr unterschiedlich schmecken (eine Unterschiedlichkeit, die schon in den jeweiligen New Makes extrem deutlich zum Vorschein kommt).

Barley is King – die Gerste ist das Wichtigste – diesem Motto hat Mark Reynier alles bei Waterford untergeordnet, mit höchstem logistischen Aufwand. Mehr als 40 verschiedene New Makes stellt die Brennerei her – das bedeutet 40 perfekt getrennte Produktionsschienen von der Anlieferung über die (nicht im Haus geschehende) Mälzung bis hin zur ursprungsreinen Destillation. Die Industrie hat ihn nach eigenen Angaben lange für seine Obsession mit der Gerste belächelt, es für Marketing gehalten (und das ist es natürlich AUCH) – Reynier sagt, dass man bei den Konzernen durch die ständige Optimierung auf die Ergiebigkeit der Gerste hin den Whisky um eine wichtige Geschmackskomponente beraubt hat, die seiner Meinung nach das Geheimnis der Whiskys vor 40 oder 50 Jahren war.

Provenance is all – das hat Reynier jetzt geschmacklich deutlich bewiesen, und Waterford wird es auch durch eine wissenschaftliche Arbeit tun, die gerade im peer-review ist. Dass sich sein Zugang zum Whisky in der Industrie durchsetzen wird, darauf setzt er sowieso nicht, mit Waterford wird man ihn aber konsequent verfolgen – die Farm Bottlings sind nur soetwas wie die Ouvertüre dafür, die Bausteine.

Wir haben mit Mark Reynier am Dienstag ein ausführliches Videointerview geführt, es geht um die Destillerie, die logistischen Herausforderungen dabei, wenn eine Brennerei 40+ verschiedene New Makes erzeugt, warum er das tut und warum das und die Farm Bottlings nur ein erster Schritt auf dem Weg von Waterford sein werden. Es geht um den Begriff Terroir, um die Whiskyindustrie, die Zukunft, wer von seiner Herangehensweise profitieren wird und warum ein französischer Champagnerproduzent eine Inspirationsquelle für ihn ist.

Eine Stunde lang ein spannender, offener und sowohl unterhaltsamer wie auch informativer Einblick in Whisky und dessen Erzeugung. Und weil es noch so viel zu erzählen gibt, werden wir das Interview in absehbarer Zeit mit einem nächsten Teil fortführen. Jetzt aber wünschen wir gute Unterhaltung und viele Anregungen.

Wie alle unsere Videos veröffentlichen wir auch dieses unter CC-Lizenz. Es kann gerne weiterverbreitet und auf anderen Seiten eingebettet werden, solange es nicht verändert wird.

Serge verkostet: Talisker Skye und Talisker 31yo Prima & Ultima

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Serge verkostet: Talisker Skye und Talisker 31yo Prima & Ultima

Ja, das ist ein recht ungleiches Paar. Das ist Fiat Uno gegen Bentley Cabrio. Das ist 14 gegen 74 in Lebenserfahrung. Es ist ein wenig unfair. Aber interessant ist es.

Serge Valentin hat heute die zweite Abfüllung aus der achtteiligen Prima & Ultima-Serie von Diageo verkostet, acht Single Malts aus den Brennereien Caol Ila, Clynelish, Cragganmore, Lagavulin, Mortlach, Port Ellen Dufftown und, darum geht es diesmal, Talisker. Als Sparringpartner hat er sich den Talisker Skye ausgesucht, den Entry Level Talisker, der es natürlich gegen das alte Schwergewicht, das im Jahr 1988 destilliert wurde, naturgemäß nicht einfach hat. So wirklich gefallen kann ihm der Skye nicht, bei Prima & Ultima kommt er aus dem Loben aber gar nicht mehr heraus.

Hier die beiden Whiskys der Verkostung:

  • Talisker ‚Skye‘ (45.8%, OB, +/-2018): 77 Punkte
  • Talisker 31 yo 1988/2019 (51.4%, OB, Prima & Ultima, refill American oak cask, cask #5773, 721 bottles): 92 Punkte
Talisker

Serge verkostet: Cragganmore von Malts of Scotland und Cragganmore Prima & Ultima

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Serge verkostet: Cragganmore von Malts of Scotland und Cragganmore Prima & Ultima

Vor einigen Tagen konnten wir Ihnen die neueste Serie von Abfüllungen von Diageo-Brennereien unter dem Titel „Prima & Ultima“ vorstellen – acht Single Malts stammen aus den Brennereien Caol Ila, Clynelish, Cragganmore, Lagavulin, Mortlach, Port Ellen Dufftown und Talisker. Nichts für den schmalen Geldbeutel, aber vermutlich von ausgesuchter Qualität.

Zumindest im Fall des Cragganmore 1971 scheint sich diese Vermutung mehr als zu bestätigen, wenn man den Notes von Serge Valentin auf Whiskyfun Glauben schenkt. Und ebenfalls nicht zu verachten laut Serge ist der Cragganmore 199/2019 aus dem Hause Malts of Scotland – aber sehen Sie selbst; die vollständigen Verkostungsnotizen finden sich hier:

  • Cragganmore 1999/2019 (51.2%, Malts of Scotland, bourbon hogshead, cask #MoS19038, 312 bottles): 90 Punkte
  • Cragganmore 48 yo 1971/2019 (43.7%, OB, Prima & Ultima, first fill sherry, cask #2301, 352 bottles): 93 Punkte

The Scotsman: Interview mit Kai Ivalo, Spirits and Marketing Director der Scotch Malt Whisky Society

Dirk
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The Scotsman: Interview mit Kai Ivalo, Spirits and Marketing Director der Scotch Malt Whisky Society

The Scotch Malt Whisky Society ist der weltweit führende Whisky-Club. Seinen über 27.000 Mitgliedern bietet er regelmäßig exklusive Einzelfass-Abfüllungen. Zur SMWS gehören die Members‘ Rooms, sie befinden sich in Edinburgh auf der Queen Street, in Leith und in London. Und zu Beginn diesen Jahres eröffnete die Society einen weiteren Members‘ Room in Glasgow (wir berichteten).

Kai Ivalo startete 2004 seine Tätigkeit bei der SMWS. Zu Beginn als Marketing Director, kam fünf Jahre noch der Bereich Spirits zu seinen Aufgaben dazu. In einem ausführlichen Interview bei The Scotsman stellt er sich den Fragen von Rosemary Gallagher. Neben seiner beruflichen Laufbahn und seiner Tätigkeit bei The Scotch Malt Whisky Society geht es unter anderem natürlich auch um die besonderen Herausforderungen der covid-19-Pandemie, und wie die Society diese meisterte. Und auch einen kleinen Aublick in die Zukunft gewährt Kai. Das alljährlich im September stattfindende Festival der Society wird in diesem Jahr ein starkes digitales Element haben – haben müssen.

The Scotsman bietet seinen Online-Besuchern wöchentlich den freien Zugriff auf fünf Artikel. Zum weiteren Lesen ist dann eine Registrierung notwendig.

PR: Neues bei Kirsch Import – Islay Violets Single Malt

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PR: Neues bei Kirsch Import – Islay Violets Single Malt

Eine besondere Abfüllung der Elixier Distillers stellt uns Kirsch Import in der aktuellen Presseaussendung vor: Islay Violets ist ein 33-jähriger Islay Single Malt, der ein Finish in Ex-Cognac Casks erhielt. Alles Weitere zu diesem Whisky finden Sie in der folgenden Mitteilung:

Islay-Whisky mit floralen Noten: Der 33-jährige Islay Violets Single Malt zeigt die blumige Seite der Whisky-Insel

Eine limitierte Abfüllung der gestandenen Elixier Distillers, die neue geschmackliche Perspektiven auf die Insel Islay eröffnet: Islay Violets ist ein Whisky wie eine Wildblumenwiese. Das macht der Single Malt Scotch schon beim ersten Blick klar. Karton und Flasche des bernsteinfarbenen Schotten sind hochwertig und auffällig mit Veilchen und Gold dekoriert.

Gefällig und floral-verspielt ist der 33 Jahre alte Whisky auch im Geschmack. Gereift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, erhielt er ein ungewöhnliches Finish in Ex-Cognac Casks, was sein blumiges Bouquet harmonisch mit Zitrus- und Kräuternoten unterstreicht. Zusammen mit Noten von Veilchen, Minze und Lavendel ergibt sich ein einladendes, sommerliches Geschmacksprofil.

Der Islay Violets Single Malt Scotch Whisky stammt von der Küste der Insel. Wohl kein anderes Gebiet ist so ikonisch mit der Whiskyproduktion verwurzelt wie die schottische Insel. Nur rund 620 Quadratkilometer ist sie groß und doch Heimat von derzeit neun aktiven Destillerien, die die Herzen von Whisky-Liebhabern höher schlagen lassen. Wie Bruichladdich, Bowmore, Laphroaig oder Ardbeg, um nur einige zu nennen.

Die Tropfen von der „Königin der Hebriden“ werden unter Kennern hochgeschätzt. Single Malt Scotch Whiskys, die inmitten der dramatischen Insellandschaft entstehen, heben sich generell mit stark rauchig bis torfigen sowie maritimen Aromen ab. Die blumige Abfüllung der Elixier Distillers aus den 1980er Jahren ist eine erfrischende Abwechslung zur passenden Jahreszeit.

Hinter den Kulissen der Elixier Distillers ziehen Sukhinder und Rajbir Singh die Fäden. Als Kinder Londoner Fachhändler für Wein und Spirituosen wuchsen die Brüder in der Branche auf und machten diese auch zu ihrem Lebensinhalt. Die Resultate: eine ansehnliche Whisky-Sammlung, mit „The Whisky Exchange“ einer der ersten Online-Shops für hochwertige Spirituosen und der Abfüllbetrieb Elixier Distillers, u.a. bekannt für die Whiskys von Elements of Islay, The Single Malts of Scotland und Port Askaig.

Islay Violets
Islay Single Malt Scotch Whisky


33 Jahre, Abgef. 2020
Fass-Typ: amerikanische Weißeiche, Finish in Ex-Cognac Casks
46,2 % vol.; 0,7 Liter
Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert
UVP: 449,50 €

Tasting Notes

Nase: Intensiv blumig mit dem Aroma von Parma-Violet-Drops und Jasmin. Klare Noten von Möbelpolitur, Zitronenschale und an der frischen Luft trocknender Wäsche stehen dem rauchigen Charakter von abgeflämmtem Salbei gegenüber.

Gaumen: Ein alpiner Garten im Sommer: Zarte Veilchenblüten vermischen sich mit holzigen und harzigen Noten von Wacholder, Kiefer und Rosmarin. Leicht spritzig und wärmend wie ein Champagner-Cocktail mit Grapefruitsaft und Rosensirup.

Nachklang: Erfrischende, krautige Noten von getrockneter Minze, Eukalyptus, Rosmarin und frischen Korianderblättern werden mit der Süße von Lavendelparfüm und kandierten Fenchelsamen ausgeglichen.

Whyte & Mackay startet Round the World Challenge

Dirk
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Whyte & Mackay startet Round the World Challenge

Einmal um die Welt – das ist das Ziel, welches sich die Mitarbeiter von Whyte & Mackay gesetzt haben. Diese knapp 40.000 km möchten sie in den nächsten acht Wochen bewältigen. Und zwar laufend, rennend, rudernd oder mit dem Rad. Mitarbeiter aus Kanada, den USA, Mexiko, Taiwan, Hongkong, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Südafrika, Deutschland, Frankreich, Spanien und Russland nehmen zusammen mit ihren Kollegen aus Großbritannien an dieser Herausforderung teil.

Die knapp über 500 Mitarbeiter von Whyte und Mackay wollen einen Beitrag zur Unterstützung der psychischen Gesundheit von Menschen auf der ganzen Welt in den Gemeinden leisten, in denen ihre Kollegen, Partner und Kunden leben. Während der aktuellen Covid-19-Pandemie mit der Sorge um die körperliche Gesundheit entstehen auch Einschränkungen der psychischen Gesundheit. Einsamkeit und finanzielle Unsicherheiten belasten Einzelpersonen und Familien zusätzlich. Neben der Stärkung des Bewusstseins für diese Problematik möchten die Mitarbeiter von Whyte & Mackay noch zusätzlich Mittel für Wohltätigkeitsorganisationen für psychische Gesundheit auf der ganzen Welt sammeln. Auf der Crowdfunding-Plattform Just Giving kann sich jeder an der Round the World Challenge beteiligen.

Bardstown Bourbon Co. mit virtueller 360-Grad Brennerei-Führung

Dirk
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Bardstown Bourbon Co. mit virtueller 360-Grad Brennerei-Führung

Die Bardstown Bourbon Company aus Kentucky bietet online eine virtuelle, kostenlose Distillery Tour an. Als Reaktion auf die staatlich vorgeschriebenen Schließungen aufgrund der COVID-19 Pandemie entwickelte die Destillerie gemeinsam mit dem lokalen Filmemacher Edward Heavrin von eALLEN Pictures diese interaktive Brennerei-Führung. Beginnend im Freien vor dem Destillerie-Gebäude, ähnelt die Tour einem Jump ’n‘ Run-Spiel. Die virtuell Besuchenden sind aufgefordert, sich durch Anklicken auf Objekte durch die Brennerei zu bewegen. Hinter manchen Objekten verstecken sich nähere Text- und Grafik-Erklärungen oder auch ein Video, welches einen bestimmten Prozess der Produktion näher erläutert.

Screenshot http://www.bardstownbourbon360.com/

Nach dem Start vor der Brennerei führt die Tour unter anderem in das Besucherzentrum. Dort empfängt der virtuelle Tour Guide die Besuchenden. Er erläutert, wie durch die Tour navigiert wird. Weitere Stationen sind neben den einzelnen Stationen des Prozesses der Bourbon-Herstellung auch die Verkostungslounge Pete’s Place. Die Tour endet natürlich im Distillery Shop – wie bei einer richtigen Tour auch.

PR: Kavalan Solist Vinho Barrique als „Best of the Best“ beim TWSC ausgezeichnet

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PR: Kavalan Solist Vinho Barrique als „Best of the Best“ beim TWSC ausgezeichnet

Die Kavalan Distillery in Taiwan freut sich über jede Menge Auszeichnungen, die ihr beim Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) verliehen wurden. Neben 3 Superior Gold und 8 Gold stechen drei Medaillen besonders heraus: Kavalan Solist Oloroso Sherry gewinnt in der Kategorie ‚World Single Malt Whisky Category Winner – NAS‘, Kavalan erhält die Auszeichnung ‚Best World Distillery of the Year‘, und Kavalan Solist Vinho Barrique wurde zum ‚Best of the Best‘ gekürt.

Die Kavalan Distillery kann sich noch über weitere Auszeichnungen und Medaillen freuen:

Best of the Best

  • Kavalan Solist Vinho Barrique

Best World Distillery of the Year

  • Kavalan Distillery

World Single Malt Whisky Category Winner – NAS

  • Kavalan Solist Oloroso Sherry

3 Superior Gold

  • Kavalan Solist Vinho Barrique
  • Kavalan Solist Ex-Bourbon
  • Kavalan Solist Oloroso Sherry

8 Gold

  • Kavalan Concertmaster Port Cask Finish
  • Kavalan Concertmaster Sherry Finish
  • Distillery Reserve Peaty Cask
  • Distillery Reserve Rum Cask
  • Kavalan King Car Conductor
  • Kavalan Oloroso Sherry Oak
  • Kavalan Solist Fino Sherry
  • Kavalan Solist Port

Hier ist der englischsprachige Pressetext dazu:

Kavalan’s Surprise Honour by Japanese Whisky Elite

TAIPEI, July 9, 2020 /PRNewswire/ — In an unexpected outcome, Kavalan’s Solist Vinho Barrique has topped a gruelling blind tasting by prestigious Japanese judges in search of the world’s best single malt.

To find the Tokyo Whisky & Spirits (TWSC) Competition’s „Best of the Best,“ 128 single malts were whittled down to the best 14 contenders, which were assessed again by 13 select judges.

In the final ranking, Kavalan placed first, second, and third.

TWSC2020 Best of the Best Top 10 Single Malts

  1. Kavalan Solist Vinho Barrique (Best of the Best)
  2. Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask
  3. Kavalan Solist Oloroso Sherry Cask
  4. The Essence of Suntory Whisky Yamazaki Distillery Refill Sherry Cask
  5. Komagatake 1991 28 Years Old Single Cask No.160
  6. The Essence of Suntory Whisky Yamazaki Distillery Montilla Wine Cask
  7. Tomatin 30 Years Old
  8. Kavalan Solist Fino Sherry
  9. Glenfiddich 21 Years Old
  10. Glenfiddich 18 Years Old Small Batch Reserve

In addition, Kavalan scooped „World Distillery of the Year“ and „World Single Malt – NAS“ for its Solist Oloroso Sherry.

CEO Mr Y.T. Lee said the results were humbling and completely unexpected.

„We are honoured to have been judged in this way by the prestigious Japanese whisky industry,“

Mr Lee said.

„This year’s results once again represent a strong showing from Taiwan, such as Kavalan … Taiwan has demonstrated their whisky-making prowess.“

Mamoru Tsuchiya, Chair of the TWSC Executive Committee, said:

Kavalan received the most Superior Golds given to individual whiskies, clinching three of only eight.

Best of the Best

Kavalan Solist Vinho Barrique

Best World Distillery of the Year

Kavalan Distillery

World Single Malt Whisky Category Winner – NAS

Kavalan Solist Oloroso Sherry

3 Superior Gold

Kavalan Solist Vinho Barrique
Kavalan Solist Ex-Bourbon
Kavalan Solist Oloroso Sherry

8 Gold

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish
Kavalan Concertmaster Sherry Finish
Distillery Reserve Peaty Cask
Distillery Reserve Rum Cask
Kavalan King Car Conductor
Kavalan Oloroso Sherry Oak
Kavalan Solist Fino Sherry
Kavalan Solist Port

Judges were selected from an elite group of Masters of Whisky, Whisky instructors, famous bartenders from throughout Japan, spirits industry importers, sellers, makers, and journalists.

Blick auf das neue Still House bei Kavalan. Bild © Whiskyexperts 2019

PR: Michter’s gibt 10-jährigen Rye für 2020 frei

Redaktion
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PR: Michter’s gibt 10-jährigen Rye für 2020 frei

Michter’s Rye ist nicht nur in der Barszene sehr beliebt, Liebhaber des amerikanischen Roggenwhiskys wissen vor allem den 10 Jahre alten Single Barrel Rye zu schätzen. Der ist nun wieder erhältlich – zumindest in den USA, wo er einen Ladenverkaufspreis von 160 Dollar haben wird. Da wir die Pressemitteilung von der Michter’s Distillery in deutscher Sprache erhalten haben, gehen wir davon aus, dass der Michter’s 10 Year Rye auch hier (wenn auch wahrscheinlich in nur sehr begrenzter Stückzahl) erhältlich sein wird.

Hier die Infos aus der Pressemitteilung:

Michter’s gibt 10-jährigen Rye für 2020 frei

LOUISVILLE, Kentucky, 8. Juli 2020 /PRNewswire/ — Die in Louisville ansässige Michter’s Distillery wird in diesem Monat mit dem Versand der 2020 Freigabe ihres 10 Jahre alten Single Barrel Rye beginnen.

„Dies wird die einzige Freigabe unseres 10-jährigen Rye in diesem Jahr sein, da wir uns weiterhin der Position befinden, unsere Whiskeys besonders einteilen zu müssen“, kommentierte Michter’s President Joseph J. Magliocco. „Ich bin unserem Team für die hervorragende Arbeit, die es geleistet hat, sehr dankbar“. Während Michter’s Fort Nelson Distillery seit Mitte März geschlossen ist, wurde in Michter’s Shively Distillery weiter produziert und abgefüllt.

„Ich liebe ganz einfach einen Kentucky-Style Rye, nicht nur wegen der wunderbaren Gewürznote, sondern auch wegen seiner reichhaltigen und ausgewogenen Balance, da eine wohlbemessene Menge an Mais and gemälzter Gerste in der Maische enthalten ist. Der 2020er Release unseres 10-jährigen Rye ist meinem Empfinden nach ein hervorragendes Beispiel für Kentucky-Style Rye“,

erklärte Michter’s Master Destiller Dan McKee.

„Es gibt nichts Vergleichbares zu einem wirklich guten Roggendestillat, das mehr als ein Jahrzehnt lang in einem Fass gereift ist, das durch Toasten und dann Ausbrennen behandelt und in einem Lagerhaus zyklisch Wärme ausgesetzt wurde, um ein sattes, reichhaltiges Geschmacksprofil zu erhalten, das sich perfekt zum Nippen eignet“,

kommentierte Michter’s Master of Maturation Andrea Wilson.

Der empfohlene US-Verkaufspreis pro 750ml-Flasche Michter’s 10 Year Rye liegt bei 160 USD.

Die Tätigkeit von Michter’s erstreckt sich, neben dem Betrieb seiner wichtigsten Destillerie in Shively bei Louisville, auf zwei weitere Standorte in Kentucky. In Springfield baut Michter’s auf seinem rund 59 Hektar (145 Acres) großen Grundstück Getreide an, gleichzeitig betreibt das Unternehmen in Downtown Louisville im historischen Fort Nelson-Gebäude eine zweite Destillerie. Die Michter’s Fort Nelson Distillery befindet in bester Lage auf der West Main Street, gegenüber vom Louisville Slugger und im selben Block wie das Frazier Museum, und arbeitet mit dem legendären Pot-Still-System von Michter’s Pennsylvania Distillery. Abhängig von den Betriebszeiten werden informative Führungen mit Whiskey-Verkostungen angeboten und The Bar at Fort Nelson, wo es von Spirituosen- und Cocktail-Historiker David Wondrich zusammengestellte klassische Cocktails gibt.

Michter’s stellt hochgelobte Whiskeys mit begrenzter Produktion her. Michter’s ist für seinen Single Barrel Rye, seinen Bourbon in kleiner Auflage, seinen Single Barrel Bourbon, und seinen American Whiskey in kleiner Auflage berühmt.

PR: Einladung zum 18. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei nach Graz 5.-8. Oktober 2020

Redaktion
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PR: Einladung zum 18. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei nach Graz 5.-8. Oktober 2020

Als Service für die Brenner und Spirituosenerzeuger unter unseren Lesern möchten wir den Hinweis auf das kommende IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei, das vom 5. bis 8. Oktober in Graz in Österreich stattfindet, online stellen.  Das Forum ist immer wieder ein Platz für den Informationsaustausch mit Kollegen, Zulieferern, Instituten und Ministerien. Details zum Forum hat uns der Veranstalter übermittelt:

18. IfGB-Forum in Graz – Die Anmeldung ist freigeschaltet

(Berlin, 7. Juli 2020) Das 18. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei folgt einer Einladung der Destillerie Franz Bauer und tagt vom 5. bis zum 8. Oktober 2020 in Graz, Österreich. Die aktuellen Entwicklungen in der DACH-Region stellen eine planmäßige Durchführung der Tagung in Aussicht. Das zweitägige Vortragsprogramm am 6. und 8. Oktober im Kongresscenter der Messe Graz wird von Besichtigungen und Vorabendtreffen bei Stoelzle Oberglas am 5. Oktober sowie dem Firmenjubiläum „100 Jahre Destillerie Franz Bauer“ am 8. Oktober umrahmt. Den Begrüßungsabend am Dienstag richtet der Messgerätehersteller Anton Paar im betriebseigenen Lokal „Sudhaus“ aus.

„Wir sind sehr stolz, drei so kompetente Sponsoren gewonnen zu haben“, freut sich VLB-Geschäftsführer Dr. Josef Fontaine, „unser 8. IfGB-Forum 2010 in Graz war bereits ein großer Erfolg.“

Zusätzlich zu den damaligen Sponsoren Destillerie Franz Bauer und Anton Paar konnte dieses Mal auch Stoelzle Oberglas gewonnen werden.

„Der Facettenreichtum unserer Gastgeber ermöglicht es, sehr unterschiedliche Themenschwerpunkte zu behandeln“, sagt IfGB-Koordinatorin Wiebke Künnemann.

Das diesjährige Programm spannt den Bogen von den Rahmenbedingungen der Spirituosenproduktion und -vermarktung über Brennereitechnologie und Qualitätssicherung bis hin zur Abfüllung von Sonderformen und Vermarktung über Duty-Free-Shops. Die Vorträge zu den Rahmenbedingungen werden sowohl von Experten der österreichischen als auch der deutschen Ministerien und Branchenverbände beleuchtet. Weitere Referenten stammen aus den gastgebenden Unternehmen, mittelständischen Brennereien und Spirituosenherstellern wie z.B. der Destillerie Hochstrasser oder der Mozartdestillerie. Hinzu kommen Beiträge auch der Global Player wie z.B. Mast-Jägermeister, deren einziger Lizenznehmer die Destillerie Franz Bauer ist.

Das Rahmenprogramm eröffnet vielfältige Möglichkeiten des Networkings. Das geräumige Foyer des Vortragssaals bietet Raum für eine ansprechende Fachausstellung.

Die Tagungs-Anmeldung ist freigeschaltet. Der ausführliche Programmflyer sowie die Ausstellerunterlagen stehen als Download zur Verfügung. www.spirituosen.ifgb.de/graz2020

Die VLB/IfGB beobachtet und bewertet ständig die aktuelle Covid-19-Entwicklung in Deutschland und Europa sehr genau und wird die offiziellen Hinweise und Anordnungen von Seiten der zuständigen Bundes- und Landesbehörden bei der Tagungsdurchführung selbstverständlich berücksichtigen. „Die Gesundheit unserer Partner, Teilnehmer und Mitarbeiter hat für uns höchste Priorität“, betont VLB-Geschäftsführer Dr. Josef Fontaine.

Nach Travel Retail: Pernod Ricard bringt 15 Single Malts als „Secret Speyside Collection“ in den UK-Handel

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Nach Travel Retail: Pernod Ricard bringt 15 Single Malts als „Secret Speyside Collection“ in den UK-Handel

Vor einem Jahr durften wir bereits die 15 Abfüllungen aus der Secret Speyside Collection von Pernod Ricard in einem Artikel vorstellen. Die Whiskys aus den Destillerien Caperdonich, Longmorn, Glen Keith und Braes of Glenlivet waren über dieses Jahr ausschließlich im Travel Retail zu finden, aber schon damals kündigte man an, dass sie auch in den Handel kommen werden. Nun ist es soweit, allerdings momentan nur für das Vereinigte Königreich.

Die Serie wurde damals so vorgestellt:

The Secret Speyside Collection is a carefully curated selection of 18-30 year old whiskies that herald from four of Speyside’s most elusive distilleries. Each has its own rich and unique history for Single Malt fans to discover, including the vanished distillery of Caperdonich, the pioneering Longmorn distillery, the landmark Glen Keith distillery, and the remote Braes of Glenlivet distillery.

Etwas verändert hat sich jedenfalls auch die Zusammenstellung der Serie – zumindest wird der 18 Jahre alte Caperdonich, der noch im Juli des letzten Jahres zu einem höchst attraktiven Preis angeboten wurde (er kostete weniger als 120 Euro), nicht mehr aufgeführt, bei Caperdonich, einer Lost Distillery aus der Speyside, sind die Bottlings nun 21, 25 und 30 Jahre alt.

Wer sich über die momentanen Abfüllungen in dieser Reihe genauer informieren will, kann dies auf einer eigenen Webseite bei Pernod Ricard UK tun – Sie finden diese unter https://www.secret-speyside.com/. Zwar ist diese noch auf den Travel Retail gemünzt, zeigt aber doch alle Infos zu den angebotenen Whiskys.

Die Preise in UK liegen übrigens zwischen 88 und 875 Pfund.

Serge verkostet: Bunnahabhain – Sieben auf einen Streich

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Serge verkostet: Bunnahabhain – Sieben auf einen Streich

Auf Islay ist die Auswahl an Brennereien für eine Verkostung ja, bezogen auf die Fläche, recht groß – und eigentlich weiß man gar nicht, wofür man sich dort entscheiden soll. Gut, wenn man da die Entscheidung Anderen überlassen kann – zum Beispiel Serge Valentin, der sich für heute sieben Abfüllungen aus der Brennerei Bunnahabhain ausgesucht hat.

Die Wertungen reichen von gut (83 Punkte) bis exzellent (90 Punkte), und wie üblich sagen Worte mehr als Punkte, also folgen Sie einfach unserem Link zu seinen Verkostungsnotizen, um mehr zu erfahren.

Hier jedenfalls die heute verkosteten Abfüllungen:

  • Bunnahabhain 28 yo 1989/2018 (42.1%, King’s Court Whisky Society, 1st fill sherry butt, cask #23003): 90 Punkte
  • Bunnahabhain 10 yo 2009/2019 (57.1%, The Whisky Barrel, Originals, 1st fill oloroso hogshead, cask #TB1004, 292 bottles): 88 Punkte
  • Bunnahabhain 6 yo 2013/2019 (59.7%, The Whisky Barrel, Originals, 1st fill bourbon barrel, cask #TB1009, 265 bottles): 85 Punkte
  • Bunnahabhain 2014/2019 (53.5%, Or Sileis, Taiwan, sherry, cask #3826153): 85 Punkte
  • Bunnahabhain 11 yo 2009/2020 (66.8%, Liquid Treasures for eSpirits, ‘From Miles away’, oloroso butt, 252 bottles): 84 Punkte
  • Bunnahabhain 2008/2019 (54.3%, Erles Whiskyecke, sherry octave finish): 83 Punkte
  • Bunnahabhain 2003/2018 (57%, Or Sileis, Taiwan, sherry butt, cask #1826, 305 bottles): 87 Punkte
Bild © Tom Schüller, mit freundlciher Genehmigung
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