Wie vermutet und auch ein wenig erhofft finden wir heute bei Serge Valentin einen zweiten Teil des verrückten Flugs und Flights mit Bowmore. In dieser Session haben ausschließlich Einzelfass-Bottlings verschiedener unabhängiger Abfüller einen Platz gefunden. Und wir bewegen uns weiterhin auf einem Top-Niveau, wie wir im Überblick der heutigen Kandidaten und ihrer Bewertungen auf Whiskyfun sehen dürfen:
Bowmore 1995/2011 (56.5%, Malts of Scotland, sherry hogshead, cask #111, 1898 bottles) 87 Punkte
Bowmore 21 yo 1996/2017 (52.1%, The First Editions, 182 bottles) 88 Punkte
Bowmore 21 yo 1997/2019 (58.5%, Douglas Laing for SCSM, China, refill hogshead, cask #DL13020, 290 bottles) 91 Punkte
Bowmore 20 yo 1998/2018 (54.1%, Sansibar with Acla Da Fans, ship label, refill sherry, 358 bottles) 90 Punkte
Bowmore 15 yo 2001/2017 (55.6%, Douglas Laing, Old Particular for Shinanoya & Club Qing, refill butt, 548 bottles) 89 Punkte
In Ardara kann es weiter gehen mit der ersten Whiskey-Brennerei seit 177 Jahren. Das Donegal County Council erteilte den Sliabh Liag Distillers die Baugenehmigung für den Bau einer Brennerei und eines Besucherzentrums. Den Bauantrag stellten die Sliabh Liag Distillers im April (wir berichteten).
Die Fakten rund um die Brennerei haben sich nicht geändert. Die neue Brennerei schafft Arbeitsplätze für mindestens 40 Personen. Produziert werden soll jährlich 400.000 Liter reinen Alkohol, das entspricht 1.700 gefüllten Fässern und mehr als 1,2 Millionen Flaschen Whiskey. Die Produktion des An Dúlamán Gins soll vom jetzigen Standort in Carrick in die neue Brennerei verlagert werden. Und weiterhin ist kein Café oder Restaurant geplant. Besucher der Brennerei möchten bitte die örtlichen Lokale in Ardara nutzen. Gegenüber The Spirit Business erklärt James Doherty, Managing Director der Sliabh Liag Distillers:
„Für uns ist es wichtig, dass lokale Unternehmen von unseren Besuchern profitieren. Wenn wir die Besucher dazu bringen können, durch das Dorf zu laufen und ihre Verweilzeit zu verlängern, ist dies umso besser für die gesamte Gemeinde.“
Die Bauarbeiten sollen in diesem Jahr starten. Bereits im nächsten Jahr soll dann schon destilliert werden können.
Importeur und Distributor Kirsch Whisky stellt heute eine Premiere vor. Exklusiv für den deutschen Markt erscheint seine erste Einzelfassabfüllung der englischen Whisky-Brennerei Cotswolds!
Alles Weitere zu diesem 4 Jahre alten Single Cask Whisky aus einem Pedro Ximenez Sherry Butt können Sie unten stehenden Presseaussendung erfahren:
Neu von Kirsch Whisky – Cotswolds 2015/2019 PX Single Cask
Erste Cotswolds Single Cask Abfüllung für Deutschland!
Während zahlreicher Wochenendtrips mit der Familie hatte sich Daniel Szor in die Cotswolds verliebt – und gründete 2014 die erste Destillerie dieser Region, in dem kleinen Dorf Shipston-on-Stour. Die Brennerei ist mittlerweile fester Bestandteil des Dorflebens: Ihre Zutaten kauft sie von lokalen Farmen, die Gerste und das Wasser stammen ausschließlich aus der Region. Die Nachbarn unterstützen die Destillerie gelegentlich beim Abfüllen der Flaschen und nutzen im Gegenzug Abfallprodukte des Brennprozesses zur Fütterung ihrer Tiere.
Der Standard-Whisky der Brennerei lagert in Bourbon- & STR-Rotweinfässern, während wir uns für unser erstes Single Cask Bottling für eine Pedro Ximenez Sherry Butt Reifung entschieden haben. Das PX-Fass bildet eine wundervolle Symbiose mit dem fruchtigen und reichhaltigem New Make der Destillerie. Head Distiller Nickolas Franchino achtet bei der Destillation des Whiskys darauf, Vor- und Nachlauf besonders präzise vom „Herzstück“ zu trennen – für ein frisches und leichtes Destillat. Eine lange Fermentationszeit von vier Tagen trägt ebenfalls dazu bei, dass der Cotswolds Whisky seine fruchtigen Noten erhält.
Cotswolds 2015/2019 PX Single Cask
Germany Exclusive
4 Jahre
Dest. 13.03.2015
Abgef. 12.06.2019
Gereift im PX Sherry Butt
672 Flaschen
59,7 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Von Schlumberger wurden wir über eine interessante Neuheit im Angebot der Vertriebsgesellschaft informiert: Die 7. Abfüllung der Whisky-Kollektion „Icons of Wales“ aus der walisischen Destillerie Penderyn ist ab dem nächsten Monat auch bei uns verfügbar. Alle weiteren Informationen finden Sie folgend:
Rhiannon: eine neue Whisky-Ikone
Penderyn launcht die 7. Edition der „Icons of Wales“-Serie
Ein Single Malt aus einem Vatting aus Whisky, der im ex-Oloroso-Cask reifte und Whisky, der im ex-Bourbon-Fass reifte sowie ein Finish in einem Ex-Bordeaux-Grand-Cru-Fass erhielt – das ist „Rhiannon“ (46% vol), der neue Whisky aus der walisischen Destillerie Penderyn. „Rhiannon“ ist die 7. Abfüllung der Whisky-Kollektion „Icons of Wales“. Dabei handelt es sich um limitierte Abfüllungen, mit denen Penderyn jeweils eine bestimmte Person, einen Meilenstein oder ein besonderes Ereignis der walisischen Geschichte feiert.
Der Name „Rhiannon“ stammt aus „The Mabinogi“, dem ersten Prosawerk in der Geschichte Großbritanniens, das im 11. Jahrhundert in walisischer Sprache geschrieben wurde. Rhiannon war eine Zauberin und Pferdegöttin, die mit übernatürlichen und starken physischen Kräften ausgestattet und für ihre Intelligenz, Großzügigkeit und Willensstärke berühmt war. Mit „Rhiannon“ erinnert Penderyn an das Mystische und Mythische in der walisischen Kultur und an die lange Tradition der Erzählkunst in Wales und liefert mit diesem Whisky gleichzeitig die perfekte Ergänzung zu jeder guten Geschichte.Wie alle Single Malts der Penderyn Destillerie wird auch „Rhiannon“ in einem einzigartigen Destillationsprozess hergestellt. Durch die einstufige Potstill-Destillation entstehen Whiskies, die sich durch eine besondere Leichtigkeit, Fruchtigkeit und Sanftheit auszeichnen. Die Whiskies werden ohne Kältefiltrierung und ohne Zugabe von Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern hergestellt.
Verkostungsnotizen
Geruch: Würzig süß mit dem Duft von roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren, gerösteten Haselnüssen, Birnen, Sultaninen und Marzipan sowie einem Hauch von Vanille und Röstaromen.
Geschmack: Sanfte, samtige Süße mit Aromen von cremigem Karamell, Feigen, roten Beeren, Schokoladenganache und einem Hauch von Kaffee
Finish: Süß und trocken mit lange verweilenden Eichentanninen
Er war einer der versiertesten der wissenschaftlichen und technischen Berater der Whiskyindustrie. Er hatte eine 40-jährige Karriere als Forscher und Berater von Brennereien auf der ganzen Welt. 2017 verstarb, völlig überraschen, Jim Swan im Alter von 75 Jahren (wir berichteten).
In Gedenken an ihn und an seine Arbeit wird nun bei den Scottish Whisky Awards jährlich auch ‚The Jim Swan Award for Services to Scotch Whisky‘ verliehen. Die Jury der Scottish Whisky Awards erhielt jetzt die Zustimmung der Familie dazu, wie wir bei The Scotsman lesen können.
Der erste Award wird posthum Jim Swan verliehen. Seine Töchter werden diese Auszeichnung für ihn bei der Eröffnungsfeier der Scottish Whiskey Awards in wenigen Wochen in Edinburgh in Empfang nehmen.
Eine interessante Neuheit kann der Importeur und Distributor Kirsch Whisky heute vorstellen: Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums von www.ralfy.com gibt es einen GlenAllachie, der 13 Jahre in einem Port Pipe reifen durfte.
Alles Weitere zu dieser Sonderabfüllung – einen Teil der Einnahmen spendet GlenAllachie der „Abbie’s Sparkle Foundation“ – können Sie untenstehend nachlesen:
Neu von Kirsch Whisky – GlenAllachie Single Port Cask 13yo
Ein GlenAllachie Single Port Cask Bottling zum 10-jährigen Jubiläum von www.ralfy.com
Ralfy ist mit mehr als 121.000 Abonnenten auf Youtube wohl einer der bekanntesten Online-Whiskyverkoster in der Szene. Seine schrullige Art macht ihn einfach sympathisch. Ende letzten Jahres kürte Ralfy den GlenAllachie 12 zum Whisky des Jahres 2019 – also nicht verwunderlich, dass die Sonderabfüllung zu seinem 10-jährigen aus eben dieser Destillerie kommt.
Bei dem ausgewählten Fass handelt es sich um ein Port Pipe, das 2006 mit dem GlenAllachie New Make befüllt wurde. Nach 13-jähriger Reifung wurde der Whisky mit 59,9 % Fassstärke abgefüllt – wie immer ohne Färbung und Kühlfiltration. Weltweit sind 890 Flaschen dieser Sonderabfüllung verfügbar. Für Deutschland nur ein kleiner Teil davon.
Einen Teil der Einnahmen spendet GlenAllachie der „Abbie’s Sparkle Foundation„. Abbie verlor in 2017 ihren langen Kampf gegen den Krebs – mit nur 15 Jahren. Einer ihrer Wünsche war es, Gelder für „Hospitals and stuff“ zu sammeln, um Kindern und Familien, die ebenfalls von Krebs betroffen sind, zu helfen.
GlenAllachie 2006/2009 – Port Pipe
10th Anniversary Ralfy.com
13 Jahre
Destilliert 19.04.2006
Abgefüllt 05/2019
Gereift im Port Pipe
Fassnummer 866
890 Flaschen
59,9 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Durch die letzten Jahrzehnte der Islay-Brennerei Bowmore geht es heute für Serge Valentin auf einem verrückten Flug. Mittels alter Abfüllungen aus mittlerweile vergangenen Zeiten und alten, kürzlich abgefüllten Bottlings zeigt Serge uns auf, dass bei Bowmore früher nicht unbedingt alles besser war. So erzielt die zweite Bowmore-Abfüllung der Scotch Malt Whisky Society aus dem Jahr 1984 bei ihm nur schmale 80 Punkte. Auf der anderen Seite stehen jedoch auch zum Beispiel der 30-jährige ‘Sea Dragon’ in einer Keramik-Flasche, oder der 21-jährige aus einem Golf Dekanter, der Mitte der 80er Jahre auf dem Markt erschien. Beide mit 90+ Bewertungen, beide nicht mehr so einfach erhältlich. Wer hat, der kann. Und beim Thema Bowmore kann Serge und Whiskyfun noch mehr. Es scheinen noch weitere Abfüllungen für eine nächste Verkostung bereit zu stehen.
Ende April stellte Mike Müller seine neue eigene Marke, The Liquid Art, als Abfüller und Eventveranstalter vor (wir berichteten). Nach den ersten 5 Chaptern der „The Artist´s Bottling“ kann er nun die Chapter 6 bis 10 vorstellen – fünf Einzelfasswhiskys mit einem Alter bis zu zwanzig Jahren.
Es gibt diese Bottlings nur in Kleinstauflagen, sodass sie nicht über den Fachhandel, sondern nur bei Mike Müller direkt zu beziehen sind (Bezugsmöglichkeiten finden Sie untenstehend).
The Liquid Art, den Gedanken hinter und das Besondere daran erklärt Mike Müller im nachfolgenden Pressetext:
„The Artist´s Bottling“ – wenn Kunst zum Genuss wird … die neuen Chapter von The Liquid Art sind da
Es ist nun ziemlich genau vier Monate her, das Mike Müller, ehemaliger Betreiber der bekannten Whiskybar „Brick House“ in Remscheid und Mitbegründer des Whiskylabels „Best Dram“, neue Wege ging, in dem er versuchte, Whisky und Kunst zu verbinden.
Das Label „The Artist´s Bottling“ wurde gegründet, welches auf jeder der streng limitierten Abfüllungen ein Kunstwerk eines lokalen und noch recht unbekannten Künstlers zeigt. Zusätzlich bekam man zu jeder erworbenen Flasche einen hochwertigen Kunstdruck des Originalwerkes dazu.
Mittlerweile kann man sagen, dass dieses Konzept ein großer Erfolg geworden ist. Die erste Serie erfreute sich großer Nachfrage und ist inzwischen so gut wie ausverkauft.
Aber auch die Künstler kamen auf ihre Kosten und konnten ihre Werke auf diversen Tastings und Messen präsentieren, was dazu führte, dass der Eine oder Andere seine Kunst auch an den Mann bringen konnte.
Also war es für Mike keine Frage, dieses Konzept weiter zu führen. Daher steht seit Kurzem die zweite Serie der Artist´s Bottlings in den Startlöchern. Wieder mit außergewöhnlichen Whiskys aber auch mit neuen Künstlern und deren Werken.
Seit dem 27.08.2019 erhältlich:
Chapter 6 Benriach 10 Jahre
refill Bourbon Cask mit 57,5 Vol %
für nur 79,- €/0,7 l
Chapter 7 Glentauchers 10 Jahre
1st fill Oloroso Sherry Cask, 64,1 Vol %
für nur 79,- €/0,7 l
Chapter 8 Invergordon 20 Jahre
1st fill Bourbon Cask, 55,3 Vol %
für nur 79,- €/0,7 l
Chapter 9 Macduff 5 Jahre
1st fill Bourbon Cask, 57 Vol %
für nur 59,- €/0,7 l
Chapter 10 Islay Malt Vol II
Oloroso Sherry Finish, 55,3 Vol %
für nur 75,- €/0,7 l
Wie man sieht, bleibt Mike auch dieses Mal bei einer sehr traditionellen Fassauswahl.
Aufgrund der streng limitierten Auflage sind die Abfüllungen nicht über Händler zu beziehen. Bei Interesse an einer der „Artist´s Bottlings“ kann man sich aber gerne via Email oder Telefon an Mike wenden.
Im aktuellen Video widmet sich Ralfy der zu Diageo gehörenden Destillerie Mortlach. Verkostet wird der 15-jährige Mortlach aus der Serie ‚Distillery Labels‘ des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Ein Whisky mit vollen Aromen, meint Ralfy, der auch Zeit braucht, damit diese sich richtig entfalten können. Und wie wir es von ihm gewohnt sind, nutzt Ralfy die ihm zur Verfügung stehende Zeit für seine Ausführungen und Ansichten voll aus. Zum Ende seiner Verkostung vergibt er diesem Mortlach 85 Punkte – ein gutes, zufriedenstellendes Ergebnis.
Das Video zu Ralfys Review #790 finden Sie im obenstehend und auf Youtube – viel Vergnügen mit diesen kurzweiligen 15 Minuten.
Auch wenn momentan erneut der Sommer unsere Regionen fest im Griff hat – langsam erscheint das Weihnachtsfest am Horizont. Von Beam Suntory Deutschland erhielten wir heute eine Presseaussendung, welche die diesjährigen Weihnachtseditionen ausgewählter Beam Suntory Spirituosen vorstellt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern durch die whisk(e)yrelevanten Angebote, die wir aus der Presseaussendung herausgesucht haben:
Christmas spirits around the World: Mit Geschenksets von Beam Suntory genussvoll die Welt erkunden
Frankfurt am Main, 27. August 2019. Von Schottland und Irland über England und Frankreich bis hin in die USA – die Weihnachtseditionen von ausgewählten Beam Suntory Spirituosen laden ein, eine Vielzahl an Ländern aromatisch zu entdecken. Mit Jim Beam, Laphroaig, Kilbeggan, Sipsmith, Courvoisier und Co. liegen in diesem Jahr besondere Whiskeys, Gins und Cognacs unter dem Tannenbaum. Dazu gibt es hochwertige Zugaben wie Tumbler, um direkt anstoßen zu können.
Spirituosen sind die aromatische Essenz ihrer Heimat. Sie nehmen uns mit auf eine Genuss-Reise – und lassen sich ideal zu Weihnachten verschenken. In ihnen stecken die Leidenschaft und die Handwerkskunst ihrer Meister. Beam Suntory bietet mit den neuen Geschenksets eine große Auswahl an solcher internationalen Premium-Spirituosen: Bourbons, Single Malts, Irish Whiskeys, Gins oder Cognacs. Da ist für jeden Geschmack das passende Präsent dabei. Edle Designverpackungen präsentieren die Abfüllungen ansprechend. Damit direkt unter dem Weihnachtsbaum angestoßen werden kann, enthalten viele Geschenksets passende Gläser für stilechte Genussmomente. Frohe Festtage wünscht Beam Suntory!
USA
Jim Beam White inklusive Longdrinkglas: Tradition aus Kentucky
Wer einen Schluck USA kosten möchte, kommt an Bourbon nicht vorbei. Das beste Beispiel dafür ist Jim Beam. Seit über 220 Jahren steht die Marke für klassischen Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der nach einem Familienrezept hergestellt wird. So begeistert Jim Beam Einsteiger sowie Kenner. Einmal gekostet, gehört man zur Familie. Für Einsteiger eignet sich der preisgekrönte Nummer 1 Bourbon Jim Beam White mit sanften Vanillenoten, einem Hauch von Eiche und milden Karamellnuancen. Im Geschenkset inklusive: Das perfekte Glas für Jim Beam Longdrinks.
Set aus 0,7-l- Flasche Jim Beam White (43 Vol.-%) und einem Designglas mit Drink-Rezept ab Oktober erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 13,99 €
Jim Beam Black inklusive schwarzem Tumbler: Extra gereift
Jim Beam Black ist zu empfehlen für Kenner. Der Premium-Bourbon lagert etwa sechs Jahre in neu ausgeflammten Weißeichenfässern – dreimal so lang wie das Bourbon-Gesetz verlangt. So erhält er seinen aromatischen und vollmundigen Charakter. Ein einzigartiger Tumbler in Schwarz rundet die Special Edition ab.
Set aus 0,7-l- Flasche Jim Beam Black (43 Vol.-%) und einem Tumbler ab Oktober erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 19,99 €
Jim Beam Double Oak inklusive Kristalltumbler: Intensives Erlebnis
Für Fans von intensivem Bourbon ist Jim Beam Double Oak das passende Geschenk. Nach der traditionellen Lagerung in neuen ausgeflammten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, reift der Premium-Bourbon in einem zweiten, neu ausgeflammten Eichenfass. Dadurch entfaltet er einen komplexen Charakter. Um das Geschmackserlebnis mit anderen zu teilen ist das Set mit zwei Tumblern erhältlich. Denn gerade an Weihnachten kommen die Liebsten zusammen, um die gemeinsame Zeit zu genießen. Dafür steht auch das Familienunternehmen Jim Beam.
Set aus 0,7-l- Flasche Jim Beam Double Oak (43 Vol.-%) und zwei Tumblern ab Oktober erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 22,99 €
Maker’s Mark inklusive Tumbler: Handmade in the USA
Aus der ältesten noch betriebenen Bourbon-Destillerie in Amerika kommt ein besonderer Kentucky Straight Bourbon. Statt mit Roggen entwickelte ihn Gründer Bill Samuels Sr. mit rotem Winterweizen, der für einen milden Geschmack sorgt. Er schmeckt pur, aber auch in Cocktails hervorragend. Darüber hinaus wird jede Flasche mit gestanzten Etiketten versehen, von Hand in rotes Wachs gedippt und versiegelt: echtes Handwerk made in the USA. Jede Abfüllung ist dank des individuelles Wachssiegels ein Unikat.
Set aus 0,7-l- Flasche Maker’s Mark (45 Vol.-%) und einem Tumbler ab Oktober erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 27,99 €
Irland
Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey inklusive Tumbler: Das Insel-Unikum
So grün wie Irlands Wiesen ist auch die edle Flasche und das Geschenkset inklusive Tumbler des zweifach destillierten Connemara Peated Single Malt Irish Whiskeys. Was diese Abfüllung von anderen abhebt, ist der Mix aus traditioneller Milde irischer Whiskeys und intensiven Raucharomen, die man sonst nur aus Schottland kennt. Denn dieser Whiskey ist der einzige getorfte Single Malt aus Irland.
Set aus 0,7-l-Flasche Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey (40 Vol.-%) und Tumbler ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 24,99 €
Kilbeggan Traditional Irish Whiskey inklusive Tumbler: So schmeckt Irland
Hier gilt es, das am besten gehütete Whiskey-Geheimnis Irlands zu entdecken. In der ältesten lizensierten irischen Destillerie, in den Gemäuern eines ehemaligen Klosters, wird seit 1757 Kilbeggan Irish Whiskey auf traditionelle Art hergestellt. Die charakteristische zweifache Destillation verleiht der Abfüllung ihre typische Milde und ihren harmonischen Geschmack. Sherrynoten, Anklänge von süßem Malz, harmonische Noten von Pfirsichen, Karamell, Vanille und Mandelnougat entwickeln sich in Nase und Gaumen. Für den stilechten Genuss bietet das Geschenkset einen Tumbler im limitierten Kilbeggan-Design.
Set aus 0,7-l-Flasche Kilbeggan Traditional Irish Whiskey (40 Vol.-%) und Tumbler ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 13,99 €
Schottland
The Ardmore inklusive Tumbler: Die sanfte und rauchige Seite der Highlands
Am Rande der Highlands, 600 Fuß über dem Meeresspiegel, wird The Ardmore destilliert. Der Highland Single Malt Scotch Whisky fängt die Essenz der schottischen Heimat perfekt ein: leicht torfig mit einer überraschenden, angenehmen Rauchnote. Das Geschenkset enthält neben einer 0,7-l-Flasche The Ardmore Legacy einen hochwertigen Tumbler mit dem Adler-Logo in edler Kupferoptik.
Set aus 0,7-l-Flasche The Ardmore Legacy (40 Vol.-%) und Tumbler ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 24,99 €.
Auchentoshan American Oak inklusive Emailletasse: Urbaner Geschmack
Mit Auchentoshan American Oak können Whisky-Liebhaber eine Rarität der Metropole Glasgow kosten: Er ist der einzige dreifach destillierte Single Malt Whisky Schottlands. Dieser spezielle Destillationsprozess verleiht ihm seinen sanften Geschmack. Zudem lagerte er ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Auchentoshan American Oak bietet Noten von Bourbon-Vanille, Kokos und weißen Pfirsichen, die leicht zugänglich sind und lässt sich sowohl pur als auch als in Cocktails wie dem Auchentoshan & Ale wunderbar genießen. Passend dazu bietet das Geschenkset eine Tasse aus Emaille, in der sich der Whisky optimal servieren lässt und an das coole urbane Industrie-Flair der Heimat von Auchentoshan erinnert.
Set aus 0,7-l-Flasche Auchentoshan American Oak (40 Vol.-%) und Emailletasse ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 29,99 €.
Bowmore 12 Jahre inklusive Bowmore 15 Jahre Miniatur: Schätze aus dem ältesten Lagerhaus der Welt
Kühle, salzige Meeresluft und eine lange Lagerzeit sorgen bei diesen Abfüllungen von Bowmore für ein besonderes Aroma. Die Single Malts reiften in den ältesten schottischen Whiskylagerhäusern, den weltberühmten No. 1 Vaults auf der Insel Islay, und verkörpern Luxus für diejenigen, die Zeit zu schätzen wissen. Unverkennbare Rauchnoten sind das Markenzeichen dieser Whiskys. Das edle Geschenkset bietet eine Flasche Bowmore 12 Jahre à 0,7 L und eine Miniaturflasche Bowmore 15 Jahre à 5 cl zum Probieren.
Set aus 0,7-l-Flasche Bowmore 12 Jahre (40 Vol.-%) und 5-cl-Miniaturflasche Bowmore 15 Jahre (43 Vol.-%) ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 35,99 €
The Glenrothes 10 Jahre inklusive zwei Tumblern: Andalusien trifft Schottland
Typisch für den Whisky aus der Destillerie The Glenrothes in der Speyside ist die Reifung in Ex- Sherryfässern aus Eichenholz, die für seine natürliche Farbe und sein fruchtiges Aroma sorgen. Die Soleo Collection, zu der auch The Glenrothes 10 Jahre zählt, ist eine Hommage an den Trocknungsprozess der Sherrytrauben, die später durch die Fässer einen Hauch von Andalusien an den Whisky abgeben. Zwei Tumbler im The Glenrothes Look ergänzen das Geschenkset.
0,7-l-Flasche The Glenrothes 10 Jahre (40 Vol.-%) mit zwei Tumblern ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 38,99 €
Laphroaig Quarter Cask inklusive zwei Nosinggläser: Komplexes für Kenner
Hier erwartet Whisky-Connaisseurs Preisgekröntes von Islay, der südlichsten Insel der Inneren Hebriden. Laphroaig Quarter Cask zeichnet sich durch einen komplexen und sehr torfig-rauchigen Charakter aus und ist etwas für Kenner und solche, die es werden wollen. Die Abfüllung lagerte in kleinen Fässern, dadurch ist der Kontakt mit der Holzfläche bis zu 30 Prozent größer, was zu einer Intensivierung des Reifungsprozesses führt und dem Whisky eine anfängliche weiche Süße und ein samtiges Gefühl verleiht. Zwei Nosinggläser runden das Geschenkset ab.
Set aus 0,7-l-Flasche Laphroaig Quarter Cask (40 Vol.-%) und zwei Nosinggläsern ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 42,99 €.Laphroaig 10 Jahre inklusive Schokoladentrüffel: Rauchige Grüße von der Insel
Zu den intensivsten Islay-Malts zählt wohl der mehrfach ausgezeichnete Laphroaig 10 Jahre. Er reifte in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und bietet einen extrem rauchigen Charakter, der polarisiert. Für den einmaligen Geschmack wird gemälzte Gerste über Torffeuer getrocknet. Das Geschenkset bietet zu Weihnachten eine Gourmet-Extra: vollmundige, luxuriöse Schokoladentrüffel, hergestellt mit dem intensiven Laphroaig Scotch, die das Rauch-Aroma des Insel-Whiskys hervorragend unterstützen.
Set aus 0,7-l-Flasche Laphroaig 10 Jahre (40 Vol.-%) und Schokoladentrüffeln ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 44,99 €.
Highland Park 12 Jahre inklusive Highland Park Dragon Legend Miniatur: Das Erbe der Wikinger
Hoch im Norden Schottlands, den Orkney Inseln, stellen Nachfahren der Wikinger den Highland Park Whisky her. Er zelebriert die Kultur, Tradition und Handwerkskunst der Krieger und begeistert nicht nur Wikinger-Fans. Zwölf Jahre reifte der Single Malt in ehemaligen Sherryfässern, die ihm eine einzigartige natürliche Farbe und seinen Geschmack verleihen. Die Abfüllung wird mit holzfreiem Torf hergestellt, der so nur auf den Orkney Inseln vorkommt. Als Kostprobe enthält das Geschenkset eine Miniaturflasche von Highland Park Dragon Legend, der durch deutlich torfigere und rauchigere Aromen besticht – die Miniaturflasche bietet eine Kostprobe.
Set aus 0,7-l-Flasche Highland Park 12 Jahre (40 Vol.-%) mit 5-cl-Miniaturflasche Highland Park Dragon Legend (43,1 Vol.-%) ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 44,99 €
Normalerweise werden auf Whiskyfun mehrere Whiskys eines Abfüller auf verschiedene Tastings verteilt. Doch in der heutigen Session macht Serge Valentin mal eine Ausnahme. Denn die Elixir Distillers haben ebenso wie Serge eine Vorliebe für die Destillerie Clynelish. Deshalb finden wir drei aktuelle Clynelish Einzelfass-Abfüllungen aus dem Hause Elixir Distillers in der heutigen Verkostung auf Whiskyfun. Diese mit 9 Jahren recht jungen Whiskys treffen nicht überraschend Serge Geschmack. Mit 86 und zweimal 89 Punkten erhalten sie hohe Bewertungen. Als kleine Zugabe verkostet Serge noch einen 23-jährigen Clynelish des unabhängigen Abfüllers Signatory. Diesen Whisky stellte uns Angus MacRaild am Samstag vor, mit einer ähnlich hohen Bewertung.
Die Messesaison kommt wieder in Fahrt, und eine Messe, die mittlerweile schon Tradition hat (und die auch wir immer wieder gerne besuchen), ist die Whiskyfair NRW am Niederrhein, die in Kerken Nieukerk von der Whiskybotschaft bereits zum 5. Mal ausgerichtet wird.
Was Sie dort erwartet, können Sie dem nachfolgenden Pressetext entnehmen!
„Very British“ – Die Whiskymesse am Niederrhein
Am Samstag, den 14.9.2019 findet im Adlersaal in Kerken-Nieukerk die 5. Whiskymesse am Niederrhein statt, zu der wieder mehr als tausend Besucher erwartet werden. Die „Whiskyfair NRW“ öffnet um 12 Uhr ihre Pforten, begleitet von den Dudelsackklängen des Firefighter Pipers.
Im schönen Saal aus der Jahrhundertwende werden an vielen Whiskyständen hunderte Whiskys aus aller Welt zum Probieren und Kaufen ausgeschenkt, vornehmlich natürlich Single Malts aus Schottland. Whisky-Neulinge und auch Kenner finden schnell ihren Lieblingsmalt an den nach Highlands, Lowlands und weiteren Whiskyregionen Schottlands aufgeteilten Ständen, an denen die Mitglieder des Whiskyclub fine spirits zur Whisky-Auswahl beraten und auch über den Whisky-Herstellungsprozess informieren.
Eindrücke von der letzte Whiskyfair NRW
Außerdem sind berühmte schottische Destillerien wie z.B. Bruichladdich, Glenfiddich, Loch Lomond und Laphroaig vertreten und stellen ihre Single Malt Whiskys in sogenannten Master Class Tastings vor. Hierzu sind vereinzelt noch Plätze frei!
Erstmals dabei ist in diesem Jahr die Sherry- Bodega Gonzalez Byass und präsentiert ihre wundervollen Süßweine unter dem Motto „Sherry trifft Whisky“, denn viele Whiskys erhalten ihre besonderen Aromen durch die Lagerung in ehemaligen Sherry-Fässern.
Direkt vom Fass probieren kann man den Spirit of St. Kilian, einer jungen deutschen Distille aus Rüdenau am Main und ein Bruichladdich-Fass-Experiment!
Die Veranstalter Tim und Michaela Tünnermann von der Whiskybotschaft in Kerken
Außer Whisky gibt es auch Bier vom Fass, Wein und natürlich alkoholfreie Getränke. Für das leibliche Wohl sorgt Landgasthaus Wolters mit Flammlachs vom Buchenholzgrill und Grillspezialitäten.
Tolle Impressionen aus Schottland, keltische Musik und die von der Autorin Pia Guttenson vorgestellten Phantasie-Romane lassen die Besucher an diesem Tag in die Welt der britischen Inseln eintauchen. Zudem stellt Marion Jansen, Image Art Kerken erstmals ihre Kunstwerke im Rahmen der Whiskyfair vor und lässt sich beim Malen über die Schulter schauen.
Karten sind im Vorverkauf bei der Whiskybotschaft erhältlich (https://diewhiskybotschaft.de/whiskyfair-nrw-ticket-inkl-10-verzehrgutschein.html) , oder aber an der Tageskasse.
Im Eintrittspreis von 10 € sind Ausschankmünzen für Whisky im Wert von 10 € (Vorverkauf; bzw. 5 € Tageskasse) bereits enthalten. Die Messezeiten sind 12-21 Uhr.
Weitere Informationen auf www.diewhiskybotschaft.de oder www.whiskyfair-NRW.de
Es gibt Parkplätze im Umfeld, wir raten dazu, mit der Bahn anzureisen. Der Adlersaal ist nur ca. 3 min vom Bahnhof Kerken-Nieukerk entfernt, der Weg ist ausgeschildert.
Sample zur Verfügung gestellt von Ardbeg Österreich
Seit 20 Jahren ist er der erste Ardbeg unter den Standardabfüllungen, der regelmäßig abgefüllt wird und eine Altersangabe trägt. Alle Fässer, die sich in ihm finden, stammen bereits aus der Periode des Besitzers McDonald & Muir (damals auch Glenmorangie) und aus der Zeit vor Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH). Im Preis ist er bei 200 Euro angesiedelt.
Wir haben für diese Tasting Notes ein Sample der Erstausgabe 2019 verkostet, das uns von LVMH in Österreich zur Verfügung gestellt wurde. Vielen herzlichen Dank dafür.
Nase: Die weiche Seite von Ardbeg, vanillige Töne und ein deutlicher Eindruck vom Geruch der Asche eines verloschenen Feuers. Etwas Säuerliches, leicht Vergorenes schwingt da mit, und teerige Anflüge rund um einen Hauch exotischer Frucht. Gibt man ihm etwas Zeit, dann balanciert sich das alles etwas in Richtung Zitrone aus.
Gaumen: Er tritt kräftiger an, als man es nach der Nase vermuten würde. Die Rauchigkeit ist dominant und bringt einen sowohl salzige als auch minzige Noten mit sich. Das Ganze wird von einer Mischung aus Süßholz und Harz getragen, eine Bitternote und etwas Vanillecreme sind da zu finden. Bitterschokolade bleibt am Gaumen zurück.
Finish: Die aschige Rauchigkeit wabert aus, es setzt sich auch etwas Bitterkeit wie von Teesatz fest. Das Finish ist aber insgesamt unerwartet rasch abebbend.
Alles in allem: Eine interessante Begegnung, ein schöner Islay-Whisky und recht typisch Ardbeg, eine passende Untermalung eines Beisammenseins mit guten Freunden (man hat dann einiges darüber auszutauschen) oder für jene Momente, in denen man einfach nur genießen will. Der Ardbeg Traigh Bhan 19yo hat durchaus Tiefgang und lässt keine Langeweile aufkommen. Einzig der Händedruck zum Abschied ist etwas lasch ausgefallen, man hätte ein kräftigeres Lebwohl erwartet – aber das kann die Vorfreude auf die nächste Begegnung mit einem Dram Ardbeg Traigh Bhan nicht wirklich schmälern…
Seit 2016 verzichten wir in unseren Tasting Notes auf numerische Bewertungen und geben unseren Eindruck nur mehr über die Beschreibung wieder. Wir tragen damit unserem Gefühl Rechnung, dass man mit einem starren Punkteschema Vergleiche forciert, die den Whiskys nicht gerecht werden. PS: Wir haben Geschmack. Unseren. Nicht Ihren. Unsere Verkostungsnotizen sind also kein richterliches Urteil, sondern unser persönlicher Eindruck.
Für Fans des FC St. Pauli ist das hier ein aufgelegter Elfer, aber die Attraktivität der neuen Geschenkbox von Jack Daniel’s, die anlässlich der Zusammenarbeit mit dem FC St. Pauli (sie startete mit dieser Saison) aufgelegt wurde, wird wohl über die Kernzielgruppe hinausreichen. In den nächsten Tagen sollte sie im Handel sein – und wir haben jetzt schon alle Infos dazu aus einer Pressenotiz:
Neue limitierte Geschenkbox von JACK DANIEL‘S und dem FC St. Pauli
JACK DANIEL‘S Tennessee Whiskey in limitierter FC St. Pauli-Geschenkbox ab Ende August erhältlich.
Hamburg, 26. August 2019… Seit dieser Saison ist JACK DANIEL‘S Tennessee Whiskey neuer Partner des FC St. Pauli. Jetzt präsentiert diese Partnerschaft ein neues gemeinsames Highlight: Der Klassiker Old No. 7 in der 0,7 Liter-Flasche ist für einen begrenzten Zeitraum in einer hochwertigen FC St. PauliGeschenkbox aus Metall erhältlich.
Das Design der limitierten Geschenkbox ist so wie man es von JACK DANIEL‘S kennt: klar, unverkennbar und im typischen Schwarz des Old No. 7 gehalten. „Die erste Geschenkbox im Rahmen der neuen Partnerschaft ist nur eine weitere Bestätigung der perfekten Ergänzung der beiden Marken und zeigt unsere enge Verbundenheit: Das ikonische Logo von JACK DANIEL‘S Tennessee Whiskey und der legendäre Totenkopf des FC St. Pauli machen diese Verpackung zu einem ganz besonderen Highlight“, sagt Tanja Steffen, Head of JACK DANIEL‘S bei Brown-Forman.
Die JACK DANIEL’S und FC St. Pauli Geschenkbox ist limitiert und wird zu einem UVP von 20,49 Euro angeboten. Ab dem 26. August 2019 ist sie im ausgewählten Einzelhandel und im JACK DANIEL‘S Online Shop (www.jackdaniels.de) erhältlich.
