Mittwoch, 04. Dezember 2024, 09:18:58

Serge verkostet: Sieben unabhängig abgefüllte Highland Park

Kein Rätselraten, was sich hinter "Secret Orkney" verbirgt - diese unabhängigen Abfüllungen tragen alle den Destillerienamen

Zur Zeit erhält die Destillerie Highland Park etwas weniger Aufmerksamkeit als ihre Nachbarbrennerei Scapa – hat letztere doch gerade eine neue, vielgelobte Core-Range herausgegeben und ist Highland Park immer noch nicht wieder in Produktion (laut Global Brand Ambassador Martin Markvardsen wird das erst Anfang 2025 geschehen, wie er in unserem Videointerview erzählte).

Heute aber steht in diesem Artikel Highland Park im Rampenlicht – mit sieben unabhängigen Abfüllungen, die allesamt den Namen der Destillerie tragen (die „secret Orkneys“ kommen bei Serge dann morgen). Und im Tasting schlagen sie sich 1x gut, 4x sehr gut und 2x großartig:

AbfüllungPunkte

Highland Park 10 yo 2013/2024 (56.2%, Cane & Grain, Private Reserve, bourbon barrel, cask #4287, 248 bottles)81
Highland Park 16 yo 1974 (57%, The Prestonfield, oak cask, cask #7137, 300 bottles, 75cl, +/-1990)92
Highland Park 16 yo 2007/2024 (56.1%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, LMDW, refill bourbon barrel, cask #15603520, 229 bottles)89 
Highland Park 6 yo 2017/2023 (60%, Whisky Dudes, cask #52, tawny Port finish, 161 bottles)85
Highland Park 20 yo 2003/2024 (56.7%, LMDW, Artist #14, sherry butt, cask #4148, 435 bottles) 87
Highland Park 1994/2024 (48.1%, Malts of Scotland, Rare Casks, sherry hogshead, cask #MoS 24012, 235 bottles)91
Highland Park 20 yo 2003/2024 (54.4%, Acla Selection, Whitlaw, Ski Ladies, hogshead, cask #749)87
Highland Park. Photo credit: yashima on VisualHunt / CC BY-SA

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