Bei Fassmeister geht es immer um ungewöhnliche Reifungen, so auch bei den zwei neuen Warehouse Favorites, die soeben erschienen sind. 12 und 13 Jahre alt sind die beiden Single Malts mit nicht spezifizierter Herkunft, und sie erhielten Nachreifungen im Fass aus Kastanienholz, wobei eines der beiden Fässer mit Amontillado Sherry vorbelegt war.
Alles über die beiden Abfüllungen in Kleinstauflage und die Bezugsquelle finden Sie untenstehend:
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Die Warehouse Favourites gehen weiter: Fassmeister präsentiert zwei neue Abfüllungen
Nicht wenige Schätze liegen im Fasslager der Fassmeister z. T. schon seit vielen Jahren versteckt. Hinter den Kulissen experimentiert das Team um Fassmeister Marcel Uhrig mit kreativen Finishes und hat sich – nicht nur zu dessen Freude – eine weiter wachsende Fangemeinde aufgebaut, deren erster Anlaufpunkt auf Messen der Fassmeister-Stand ist.
Und auch wenn es nun Sommer ist und die Jahreszeit gemeinhin nicht unbedingt als Whisky-Hochzeit gilt, ist es – auch für die Fassmeister etwas überraschend – doch Zeit für zwei neue Fassmeister-Abfüllungen, die in der Serie der Warehouse Favourites erscheinen und beide eine Kastanienfassreifung gemeinsam haben:
„Der Plan war eigentlich, dass wir beide Whiskys noch ein wenig reifen lassen. Bei den letzten Proben haben wir aber gemerkt, dass beide innerhalb weniger Wochen einen solch beeindruckenden Reifegrad erreicht haben, der uns einfach nur begeistert hat. Insofern haben wir beschlossen, dass wir weder warten können noch wollen und die Whiskys nun veröffentlicht werden“,
so Marcel Uhrig, der Fassmeister höchstpersönlich.
Bei der fünften Abfüllung der Warehouse Favourites handelt es sich um einen 13 Jahre Single Malt, der nach mehr als 12 Jahren Reifung in einem First Fill Bourbon Cask ein Finish in einem Amontillado Kastanienfass erhielt. Mit 57% Vol. fassstark abgefüllt entfalten sich Noten von cremiger Vanille, Beerenfrüchten, etwas Nuss und leichter Würze. 29 Flaschen à 0,7l ergab das kleine Fass.
12 Jahre alt ist dagegen „Warehouse Favourites 6“. Der Single Malt erhielt nach einer Reifung im Ex Bourbon Cask ein einjähriges Finish in einem Kastanienfass. Auch diese Abfüllung kommt selbstverständlich fassstark in die Flasche – 57,1% sorgen für intensiv-komplexe florale Noten, die von süßen Trockenfrüchten und Milchschokolade ergänzt werden. Die sechste Abfüllung ist auf nur 20 Flaschen limitiert.
Wer schon einmal in Louisville in Kentucky war, hat sich dort vielleicht auch schon in den Showroom von Old Forester begeben, der sich auf der West Main Street befindet. Dort findet man die Abfüllungen der Whiskey Row-Serie, und jene der 117-er Serie, darunter auch den wiederaufgelegten Old Forester Extra Old (wir berichteten hier) – eine 18 Monate zusätzlich gereifte Version des Old Forester 1910, der im Januar dieses Jahres veröffentlicht wurde.
Insgesamt 24 Monate mehr Lagerung bietet der Old Forester 1910 Extra Extra Old, der soeben in einer Neuauflage erscheint. Leider wie üblich nur in den USA, sodass interessierte Whiskyfreunde private Kanäle zur Beschaffung nutzen müssen.
Mehr über den Old Forester 1910 Extra Extra Old lesen Sie hier:
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A fan favorite returns: Old Forester 1910 Extra Extra Old
LOUISVILLE, Ky., July 16, 2025 /PRNewswire/ — Today, Old Forester announces the annual release of a fan favorite: 1910 Extra Extra Old, part of 117 Series.
The double-barreled bourbon is aged for an extra 24-months in a heavily charred secondary oak barrel.
Old Forester 1910 Extra Extra Old
1910 Extra Extra Old debuted in Spring 2021 as a result of an experiment of aging 1910 Old Fine Whisky for an extended finishing period which impacted the expression’s tasting profile.
„This bourbon exemplifies our innovative spirit at Old Forester by taking something great and making it even better. The additional maturation leveraged to produce this release unlocks incredibly robust and distinctive flavor,“
Assistant Master Distiller Caleb Trigo said.
Old Forester 1910 commemorates the October 22, 1910 distillery fire at 117 Main Street. A batch of mature whisky, ready to be bottled, was then re-barreled in new barrels so it could be removed due to the fire damage. For Extra Extra Old, the extra time in its secondary barrel extracts a more heavily charred influence.
Old Forester Extra Extra Old, $64.99, is bottled at 93 proof and will be available in limited quantities at the Old Forester Distillery starting July 16 as well as select Kentucky retailers. It is also available in the online store at shop.oldforester.com for shipping to states where it is legal (D.C., KY, NE, NH, ND only).
For more information, please visit OldForester.com.
Tasting notes:
Aroma — Rich notes of sticky toffee pudding with toasted hazelnut, complimented by a buttery silky texture
Taste — sweet almond and toasted oak create a comforting and warm palate with balanced baking spice and a velvety mouthfeel
Finish — milk chocolate, sweet oak and warm cinnamon spice
About Old Forester Bourbon:
Old Forester is Brown-Forman’s founding brand, founded in 1870 by George Garvin Brown. Brown believed Old Forester was so pure and consistent that he sealed it, signed it, and pledged, „There is nothing better in the market.“
Der neue Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish Single Malt Scotch Whisky ist eine sechs Jahre gereifte Abfüllung, die sich als permanentes Bottling in die Core Range der Glasgow Distillery gesellt. Wie heute angekündigt, wird sie auch in Deutschland erscheinen, das genaue Releasedatum hier ist noch nicht bekannt, wird aber von uns natürlich noch in einer gesonderten Meldung bekanntgegeben, wenn wir dazu Infos vom deutschen Importeur Kirsch Import erhalten. In UK wird er um 57 Pfund ab 23. Juli erhältlich sein.
Was es über den mit 55% vol. Alkoholstärke abgefüllten Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish Single Malt Scotch Whisky sonst noch zu sagen gibt, hat die Glasgow Distillery hier für Sie zusammengestellt:
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THE GLASGOW DISTILLERY LAUNCHES NEW CORE RANGE CASK-FINISHED SINGLE MALT
The Glasgow Distillery, known for its experimental small batch cask-finished single malt whiskies, has announced the launch of a new cask-finished bottling which is to become a permanent fixture of its core range – Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish Single Malt Scotch Whisky.
Featuring the distillery’s signature unpeated double distilled spirit at its core, with an initial maturation of three years and 10 months in first fill ex-bourbon casks and a secondary maturation of two years and 10 months in ruby port hogsheads, the six-year-old expression boasts fruity notes of summer berries, dark cherries and rich vanilla.
A bridge between the distillery’s award-winning Signature Range trio of peated, unpeated and triple distilled core range expressions and its ongoing Small Batch Series, Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish was created in response to the popularity of a previously sold-out limited edition single finishing cask featuring the distillery’s unpeated style finished in ruby port casks.
This inaugural six-year-old expression marks the first of a series of progressively aged, batched releases which will progressively grow in age as the distillery’s stocks mature.
“Sometimes we find a combination that works perfectly with one of our three core spirit styles and the great response we’ve seen from a previous limited-edition ruby port cask-finished bottling has been the driver behind making it a permanent addition to our range. “The smooth and fruity base of our double distilled style is accentuated with maturation in ex- bourbon and ruby port casks, adding layers of dark fruits, summer berries and rich vanilla. The idea behind progressively increasing the age of this batched expression is so that our followers can join us on the journey as the expression continues to complexify and take on further nuances as it matures for future bottlings.”
Mike Hayward, founder of The Glasgow Distillery
This expansion of its core range is the latest highlight in a milestone year for The Glasgow Distillery, who marked a decade of whisky production in March and the release of its first 10- Year-Old whisky in April, a commemorative bottling that sold out in under 20 minutes. The distillery is also set to welcome public visitors for the first time from Wednesday 23rd July with the launch of its first-ever whisky tour and tasting experience.
Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish Single Malt Scotch Whisky has been bottled at 55% ABV and is available at an RRP of £57 from the distillery website: www.glasgowdistillery.com and at whisky retailers across the UK from Wednesday 23rd July.
This expression will also be launching later this year in Germany, Finland, The Netherlands, Czech Republic, Belgium, Denmark and Switzerland, with more market availability to be announced.
Tasting notes:
Nose: fresh strawberries and vibrant vanilla lead way to notes of raspberries dipped in milk chocolate with slight hints of fresh eucalyptus and pine.
Palate: bursting with summer fruits and rich dark cherries. Rich fresh cream and marzipan lead to notes of sweet almonds and strawberries.
Finish: long and satisfying with notes of sweet fruity pink peppercorn spice and oak tannins.
Whiskygenuss hat auch sehr viel mit Entdeckerlust zu tun – immer wieder einmal etwas Neues finden, in das sich der Geschmack verlieben kann. Die Entdeckerlust ist auch das Thema eines Online-Blindtastings des unabhängigen Abfüllers Dram Way (dahinter steckt der Youtuber Malte Schweia), das am 8. August ab 20 Uhr über Zoom stattfindet. Sechs Proben werden blind verkostet, drei von Dram Way, drei von anderen unabhängigen Bottlern. Herauszufinden, welche Samples wohin zuzuordnen sind, ist Teil des Vergnügens.
Untenstehend beschreibt Dram Way das Tasting und bietet Ihnen die Möglichkeit, die Samples zu bestellen:
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„Dram Way vs. the Independents“
Das spannende Blindtasting für Whisky-Entdecker und Kenner
Sechs außergewöhnliche Whiskys. Drei stammen aus meiner Dram Way Schmiede – die anderen drei sind handverlesene Schätze unabhängiger Abfüller. Doch wer ist wer? Genau das gilt es bei diesem Blind-Duell herauszufinden!
Was dich erwartet:
6 x 2cl Proben – perfekt portioniert für genussvolles Verkosten zu Hause
3 x rauchig, 3 x nicht rauchig!
Blinde Verkostung: Keine Etiketten, keine vorgefertigten Meinungen – nur dein Gaumen entscheidet!
Gemeinsames Erlebnis: Ich führe dich am 08. August 2025 ab 20 Uhr live über Zoom durch das Tasting.
Insider-Einblicke: Erfahre spannende Details zu Dram Way und den unabhängigen Abfüllern während der Verkostung!
Warum du dabei sein solltest:
Dieses Tasting ist eine Einladung, deinen eigenen Geschmack mutig zu entdecken – ohne Voreingenommenheit, mit viel Spaß und Fachwissen direkt vom Dram Way Gründer. Und ganz ehrlich: Ich scheue keinen Vergleich. Denn ich glaube an meine Whiskys und an die Kraft der unabhängigen Abfüller, die mit ihren besonderen Fässern immer wieder überraschen.“
Drei erst vor kurzem erschienene Abfüllungen aus der Highland-Destillerie Fettercairn stehen heute bei Serge auf dem Programm seiner Verkostung. Zwei davon sind im Travel Retail erhältlich, einer ist die Neuauflage des Fettercairn 28yo, der bei Serge schon bei seiner Erstveröffentlichung vor ca. 8 Jahren nicht besonders gut ankam. Ist es diesmal besser? Die Antwort ist ein klares „nein“, denn mit nur 70 Punkten fällt er eher durch. Die beiden Abfüllungen für den Global Travel Retail hingegen werden sehr gut bewertet.
Das nächste verrückte Highland-Rind scharrt mit den Hufen: The Caskhound präsentiert die neueste Ausgabe der Crazy Coos Reloaded mit dem 14 Jahre alten Teaninich aus den schottischen Highlands, 12 Jahre im Bourbonfass gereift und danach 2 Jahreim PX-Hogshead gefinisht.
Dass sich das recht deutlich auf den Geschmack auswirkt, das können Sie hier in der Beschreibung der jetzt erhältlichen Abfüllung nachlesen:
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„Wild im Herzen, elegant im Glas“: der neue CRAZY COOS RELOADED präsentiert TEANINICH von seiner besten Seite!
Kompromissloser Charakter mit Stil: ein kraftvoller TEANINICH ist Tilo Schnabels nächster Streich aus der beliebten CRAZY COOS RELOADED-Reihe. Gereift im Ex-Bourbon Cask und mit einem zwei Jahre langen Finish im Second Fill PX Sherry Hogshead versehen, bringt dieser 14-jährige Highland Malt aus dem Hause THE CASKHOUND lässig beides zusammen: Struktur und Seele, Würze und Wärme. Beileibe kein überladenes Sherry-Monster, sondern ein aus-balancierter Dram mit Tiefgang, fruchtig-würziger Raffinesse und charmantem Understatement.
Die Destillerie TEANINICH liegt in den nördlichen Highlands nahe des Cromarty Firth und wird geschätzt für ihre klaren, strukturiert-aromatischen Whiskys mit spannender Würze. Unsere Abfüllung verbrachte die ersten 12 Jahre im Ex-Bourbon Cask, bevor ihr anschließend eine 2-jährige Nachreifung im edlen Pedro Ximénez Sherry Hogshead vergönnt wurde. Dank des zweitbefüllten Fasses zeigt der andalusische Süßwein eine dezente Präsenz – und fügt sich geschmeidig in das Gesamtbild ein, ohne den Whisky zu überlagern. Die 52,5 % Vol. Alkohol sind dabei exzellent eingebunden und bieten der Aromenvielfalt des Malts die perfekte Bühne. Floral und feinwürzig in der Nase, beginnt er zunächst weich und cremig am Gaumen, bevor er Tiefe und Struktur entfaltet. Süße und Würze spielen elegant zusammen – von Honigwein und Toffee über Bitterorange & Feigen bis hin zu Zimt, Nelke und einem Hauch Salz. Der Abgang ist trocken, nussig und angenehm holzbetont – wie ein warmer Sommerabend im alten Highland-Cottage. Ein Dram für Genießer, die eher leisere Töne lieben – aber nicht auf Tiefe verzichten wollen.
Diese sechste Edition der CRAZY COOS RELOADED-Reihe überzeugt natürlich auch optisch mit eigenwilligem Charme: Diesmal steht die stilvolle „TARTAN COO“ im Rampenlicht und gibt mit Lässigkeit und Eleganz die Marschrichtung vor. Wie immer gibt die Illustration von Lana Mathieson dem Whisky ein passendes Gesicht – mit Charakter, Witz und einem feinen Gespür für schottische Eigenarten.
Crazy Coos Reloaded #6: TEANINICH
Highland Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre alt (2011/2025) • 52,5 % ABV Natural Cask Strength
Ex-Bourbon Cask Matured + Finished for 2 Years in a Second Fill PX Sherry Hogshead
Auflage 293 Flaschen (0,7 l) à 79,90 Euro (UVP)
Nose:Der Duft von Orangenblüten liegt in der Luft, begleitet von einem Strauß Trocken-blumen. In der Ferne mischen sich die warmen Noten eines alten Tabakladens mit der Süße von Melasse und Honigwein. Ein Plätzchen mit Blick auf weite Felder, während irgendwo Shortbread mit kandiertem Ingwer und weißer Schokolade gereicht wird. Dazu weht eine Brise mit einem Hauch grünen Pfeffers, Nougat und einem Tropfen Wallnussöl vorbei.
Palate:Weich wie ein Sonnenstrahl auf der Haut – der erste Eindruck ist süß und reichhaltig. Toffee, Bitterorangen-Marmelade und getrocknete Feigen entfalten sich langsam, begleitet von Mandelbiskuit und einem cremigen Touch Cheesecake. Dann wird’s würziger: Zimt, Nelke und Kardamom tanzen auf der Zunge, bevor Vanillecreme mit eingelegten Kirschen ein genießerisches Finale einläutet. Ein Prise Salz auf den Lippen erinnert an Küsten und Moore der Highlands …
Finish:Mittellang, würzig und trocken. Karamellisierte Walnüsse und der Duft von frisch geschnittenem Heu mischen sich mit Zitronat, Orangeat und einem Hauch Muskat. Am Ende bleibt der Eindruck eines alten Eichenregals in einem verlassenen Cottage –warm, holzig, nostalgisch.
FAZIT: Ein ausgewogener Highland Malt mit Stil und Substanz!
Unser TEANINICH macht keine halben Sachen – er kommt genauso ins Glas, wie wir es bei THE CASKHOUND mögen: in natürlicher Fassstärke, nicht kühlfiltriert und ohne Farbzusätze. Ab Donnerstag, 17. Juli 2025 ist der Highland Malt in unserem Shop und bei ausgewählten Fachhandelspartnern erhältlich.
Und keine Sorge: Die nächsten CRAZY COOS RELOADED-Abfüllungen scharren schon mit den Hufen. Mehr dazu bald an dieser Stelle …
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Wie The Spirits Business und andere Quellen übereinstimmend berichten, ist die erst vor 2 Jahren als CEO ernannte Debra Crew von ihrer Position bei Diageo zurückgetreten (sie folgte Ivo Menezes nach, der im Juni 2023 verstarb). Auch ihren Platz im Board des Multis hat Crew geräumt. Der Konzern hat mit Nik Jhangiani, dem bisherigen Chief Financial Officer, einen temporären CEO ernannt und befindet sich nun auf der Suche nach einem neuen Chief Executive Officer.
Debra Crew
Laut Diageo war der Rückzug im gegenseitigen Einvernehmen erfolgt.
Der Chairman von Diageo zum Rückzug:
“On behalf of Diageo and the board, I would like to thank Debra for her contributions to Diageo, including steering the company through the challenging aftermath of the global pandemic and the ensuing geopolitical and macroeconomic volatility.
“On behalf of all Diageo colleagues, I wish her every success in the future. The Board’s focus is on securing the best candidate to lead Diageo and take the company forward. We strongly believe Diageo is well placed to deliver long-term, sustainable value creation.”
Die Aktie von Diageo hat auf den Rückzug von Crew mit einem kurzfristigen Plus von 3% reagiert, berichtet Reuters. Während ihrer Zeit als CEO hatten die Diageo-Aktien insgesamt 44% an Wert verloren.
Vielleicht haben Sie noch nichts von derDueling Barrels Brewery & Distillery in Pikeville in Kentucky gehört, eher schon von der Pearse Lyons Distillery in einer umgebauten Kirche in Dublin. Diese beiden Brennereien, und die Lexington Brewing & Distilling Co. waren alle drei Unternehmen des bereits verstorbenen Dr Pearse Lyons und seiner Frau.
Erstgenannte Dueling Barrels Brewery & Distillery ist nun vom Unternehmen an Brothers Wright Distilling verkauft worden, die dort ihre neue Heimat finden werden. Zum Deal, der für eine nicht genannte Summe abgeschlossen wurde, gehört auch das Pearse’s Place Restaurant, das Besucherzentrum und ein Tasting Room. Insgesamt ist das Brennereigelände ca. 2.800qm groß.
“This acquisition represents more than just an expansion of our operations – it’s a deepening of our investment in Pikeville, Pike County, and the future of eastern Kentucky. “We’re proud to be part of the downtown Pikeville scene and are committed to growing not just our business, but the entire region’s economy through job creation, tourism, and celebrating the culture that makes this place home.”
Shannon Wright, Mitbegründer Brothers Wright Distilling Co
Der Sohn von Dr Pearse und Deidre Lyons, Mark Lyons, der nun die Geschäfte von Lyons Brewing & Distilling führt, äußerte sich zum Verkauf wie folgt:
“Dueling Barrels Brewery & Distillery reflects two of our family’s greatest passions – craft brewing and distilling, as well as community impact through entrepreneurship.
“Although my father never had the opportunity to open the Pikeville distillery he had dreamt of and dedicated himself to making a reality, my mother and I know that he would be thrilled to see Dueling Barrels begin a new chapter with an entrepreneurial family who share our passion for the craft.
“We are honoured to see our distillery become the Wright Brothers’ new home and are excited about what is in store for the City of Pikeville and spirits enthusiasts everywhere.”
Brothers Wright Distilling Co wurde von Shannon und Kendall Wright gegründet und reift ihren Kentucky Straight Bourbon in einem alten Kohlebergwerk. Ob der Kauf der Dueling Barrels Brewery & Distillery den geplanten Bau einer neuen Brennerei am ehemaligen Bergwerk (wir berichteten im Vorjahr hier darüber) ersetzt, ist nicht bekannt.
Die erst kürzlich eröffneteArdgowan Distillery veröffentlicht, um die Zeit bis zum ersten Whisky zu überbrücken, unter dem Namen Clydebuilt Abfüllungen von Blended Malts, und nun auch zum ersten Mal Single Malt Whiskys.
Distillery Manager Laura Davies hat für diese sechs Abfüllungen Whiskys aus der Region Speyside ausgesucht. Die Destillerie(en) hinter den Whiskys sind nicht bekannt. Abfgefüllt sind sie mit 46% vol. bis 61,1% vol. Alkoholstärke, drei der Bottlings sind dazu Einzelfassabfüllungen.
Hier die Infos zu allen Whiskys im neuen Batch, der wohl in Kürze im Fachhandel zu finden sein wird:
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CLYDEBUILT WHISKY BRAND RELEASES BATCH OF SINGLE MALTS
Boutique Scotch whisky brand Clydebuilt expands its portfolio with tranche of Single Malts
Award-winning Scotch whisky brand Clydebuilt today expands its portfolio with six new small batch Single Malt releases, including three Single Cask bottlings.
Independent Scotch whisky distillery Ardgowan is behind the boutique label, with the first release hitting shelves in 2019.
The site, based in Inverkip, filled its first cask with its own distillate and officially opened to the public last month after eight years of planning and construction.
The range is named after the distinguished shipbuilding trade historically on the River Clyde, with the word ‘Clydebuilt’ coming to stand for craftsmanship and integrity.
Distillery Manager Laura Davies, whose 13 years of experience includes mentorship under the late industry great, Dr Jim Swan, developed the new batch of Clydebuilt Single Malts.
The six releases, which were sourced from the world-renowned Speyside region, include:
12-year-old Sherry Cask Matured: aged in a combination of Sherry butts, followed by Oloroso and Pedro Ximénez hogsheads, this Single Malt is bottled at 46% ABV. : £46.99
12-year-old 100 Proof Sherry Cask Matured: a higher strength iteration of the aforementioned expression, this whisky underwent the same maturation before being bottled at 57.1% ABV, conforming to the traditional British 100 proof system historically defined as the point at which a spirit could ignite gunpowder. £64.99
12-year-old Official Opening Day Release: bottled to commemorate the distillery’s official opening on 20th June 2025, the Speyside Single Malt was matured in three Sherry casks and bottled at a cask strength of 59.5% ABV. £85
2012 Pedro Ximénez (PX) Hogshead Single Cask: presented at cask strength of 58.5% ABV, 352 bottles have been produced from cask number AS059 which formerly held PX: a dark, sweet style of Sherry wine. £85
2012 Oloroso Hogshead Single Cask: matured in cask AS076 which previously hosted Oloroso – the darkest of the dry Sherry styles – this limited release consists of just 342 bottles with an ABV of 59.0%. £85
2012 Manzanilla Hogshead Single Cask: aged in a rare Manzanilla cask, exclusively available from the Spanish coastal town of Sanlúcar de Barrameda, the lighter profile and maritime notes add a distinctive twist on the 335 bottles available at 61.1% ABV. £85
As is the case with all Clydebuilt whiskies, each expression is bottled without added colouring or chill filtration.
Remarking on the news, Davies shares:
“With Ardgowan situated on the Firth of Clyde, the rich history of craftsmanship local to our distillery is the inspiration for the Clydebuilt brand. Every whisky bottled under the name must be worthy of honouring the unmatched attention to detail and pride in quality of those that came before.
“Our new Single Malts underwent maturation on-site at Ardgowan in premium European oak Sherry casks. All aged for 12 years, each delivers distinctive character owed to both the distillate profile and the maturation history. Most importantly, they are all bottled with an age statement, at a minimum of 46% ABV, without chill filtration and without artificial colouring. These are undoubtably Single Malts deserving of the Clydebuilt name.”
The distillery’s tour offering will launch imminently following the appointment of Visitor Centre Manager Barbara Campbell this month.
Clydebuilt Single Malts will be available via specialist retailers in the UK, Austria, Belgium, Sweden and Germany. Find out more here.
Taste: Full bodied with dried fruits, dark chocolate and leather.
Clydebuilt 12-year-old Official Opening Day Release, 59.5% ABV
Colour: Deep Mahogany.
Nose: Lucious dried fruits, toasted nuts and rich Sherry sweetness.
Taste: Bold and warming, with fig, raisin, spice and a velvety mouthfeel.
Clydebuilt 2012 Pedro Ximénez Hogshead Single Cask (AS059), 58.5% ABV
Colour: Deep Mahogany.
Nose: Ripe figs, sticky dates and rich caramel.
Taste: Velvety toffee, dark chocolate and a touch of espresso.
Clydebuilt 2012 Oloroso Hogshead Single Cask (AS076), 59.0% ABV
Colour: Deep Amber.
Nose: Dark fruits and warming spice.
Taste: Rich dried figs, dark chocolate and gentle oak, with nutmeg and toasted wood.
Clydebuilt 2012 Manzanilla Hogshead Single Cask (AS041), 61.1% ABV
Colour: Pale Gold.
Nose: Crisp green apple, floral notes and toasted almonds.
Taste: Zesty citrus with a gentle nuttiness. Fresh and delicate.
ABOUT CLYDEBUILT SCOTCH WHISKY:
Some of the greatest ships in the world were built on the River Clyde and so, over time, the word ‘Clydebuilt’ came to stand for craftsmanship, integrity and pride. The Clydebuilt brand was inspired by that exceptional legacy: a fitting tribute as Ardgowan Distillery, the home of the brand, is situated on the Firth of Clyde near Inverkip.
While Ardgowan Single Malt continues to slumber for many years, Whisky Maker Laura Davies applies the same meticulous approach to Clydebuilt. This is a boutique range of thoughtfully selected and masterfully matured Scotch whiskies that honour the spirit of the Clyde, emulating and upholding the attention to detail and the pride in quality of those that came before. Discover more.
Further information on Ardgowan Distillery Company can be found at ardgowandistillery.com
Grain Whisky, also Whisky aus verschiedensten Getreidearten (meist Mais), der auf kontiunierlichen Stills gebrannt wurde (und normalerweise Füllstoff für Blends ist), kann, wenn er in passenden Fässern ausreichend gereift ist, eine sehr gute Sache sein. Und: In der Regel ist er auch deutlich günstiger als Single Malt im gleichen Alter zu haben. Man muss nur ein Faible für die eher süßere Art von Whisky haben, die oft auch Noten von Kokos und exotischen Früchten bietet.
Serge hat heute neun dieser Grains in seiner Verkostung, und bis auf einen, der knapp unter 80 Punkten bleibt, können alle gute bis sehr gute Wertungen für sich verbuchen.
Sie war über die letzten Jahre ein ständiger und gern gesehener Gast bei unseren News über Whiskyneuerscheinungen: Die Edda-Serie von whic.de, die mit Sherryreifungen den Gaumen vieler Whiskyfreunde erfreute.
Nun, mit der 15. Ausgabe, findet die Serie mit Edda Vidar, einem elf Jahre alten Ben Nevis aus dem Sherryfass, ihr Ende. Fans können sich aber nach einem Statement von Arne Wesche von whic.de schon bald auf eine neue Serie von sherrybetonten Reifungen freuen – und wir tun das auch.
Hier alles zum neuen Edda Vidar:
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DER LETZTE EDDA-WHISKY: DAS ENDE EINER ÄRA
Natürlich dunkle Sherry-Aromen erobern das Nosingglas
Bremen, 16.07.2025
Mit dem 15. sherryfassgereiften Whisky leitet whic heute das Ende ihrer beliebten Edda-Serie ein. Der 11-jährige Ben Nevis ist Vidar – dem schweigenden Gott der Rache – gewidmet und verführt schon beim Anblick mit seinem authentischen rostroten Farbton. Diesen verdankt der Single Malt seiner Reifung im aktiven Sherry Butt.
Auch der Charakter wurde maßgeblich von Sherrynoten geformt: getrockenete Pflaumen, Holunderbeeren, geröstete Nüsse und Zimtschnecken bescheren ein köstliches Aromenbuffet, das von edlen Holz- und Ledernoten sowie herb-süßem Kaffee begleitet wird. Ausgewogen und elegant bleibt ein langer Nachklang zurück.
Die kräftige Fassstärke von 59,8% Vol. lädt dazu ein, die Aromen in voller Intensität zu genießen. Aber auch Experimente mit ein paar Tropfen Wasser können neue Eindrücke enthüllen. Edda #15 ist ein genussvolles Abenteuer, von dem nur 670 Flaschen verfügbar sind. Diese gibt es ab sofort und exklusiv bei whic: https://whic.de/edda
„Die letzte Abfüllung einer unserer beliebtesten Serien ist nochmal ein echtes Highlight. Und das eigentlich Beste: Edda geht zwar zu Ende, aber Fans der Serie müssen nicht traurig sein – wir haben bereits eine neue Reihe in den Startlöchern stehen, die eine würdige Nachfolge antreten wird.“
Arne Wesche, Gründer der whic GmbH
Über die Serie Edda
Der Ben Nevis ist die fünfzehnte Abfüllung für whics Edda Serie. Die im Sherryfass gereiften Whiskys der Serie drehen sich rund um die nordischen Götter der Edda Saga. Insgesamt besteht die Reihe aus 15 nicht-rauchigen, dafür sherryschweren Abfüllungen. Die Whiskys kommen in edlen Dekantern mit schweren Korken und passenden schwarzen Tuben. Die detailreichen Bleistiftzeichnungen auf den Etiketten sind mit goldenen Highlights versehen. Ein edles Design für edle Tropfen. Hier haben Sie nicht nur ein echtes Must-Have für Sherryfass-Fans, sondern auch einen tollen Hingucker für Ihre Hausbar.
Schon jetzt vormerken: Am 3. September und 10. Oktober ist Tilo Schnabel aka The Caskhound wieder zu Gast bei Simple Sample und präsentiert in zwei Live-Tastings seine Whiskys – der Großteil davon exklusiv und bislang unveröffentlicht, also eine gute Gelegenheit, für etwaige Käufe schon vorab einen Eindruck zu bekommen. Abgesehen davon sind Online-Tastings die zweitbeste Form, gemeinsam Whisky zu entdecken und genießen.
Alle Infos zu den beiden Tastings und Links zur Bestellmöglichkeit der Sets finden Sie in der Aussendung von Simple Sample:
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The Caskhound – Live Tasting #7 – 03.09.2025
Liebe Tasting – Fans
Ja ihr seht richtig, bald ist es wieder soweit.
Unser 7. & 8. Live – Tastingmit “ The Caskhound“ aka Tilo Schnabelsteht in den Startlöchern. Darauf freuen wir uns schon sehr.
Die Auslieferung der Sets beginnt am 17.08.2025
Am 03.09.2025 um 20:00 Uhr & am 10.12.2025 um 20:00 Uhr wollen wir gemeinsam mit euch das Caskhound Live Tasting #7 & #8 verkosten.
Tilo begleitet uns quasi fast seit Stunde 0, schon immer war die Zusammenarbeit sehr eng und es entwickelte sich sogar eine richtige Freundschaft.
&
Was genau sich hinter den Abfüllungen verbirgt bleibt erstmal geheim.
Aber wir können schonmal soviel sagen es wir geil
Das solltet ihr auf keinen Fall verpassen!
Die Sets bestehen aus 6x2cl Samples wovon der Großteil unveröffentlicht & exklusive für das Tasting ist.
Unsere Live Tastings findet einmal am 03.09.2025 & einmal am 10.12.2025 um 20 Uhr Live auf YouTube/Facebook statt – kann aber natürlich auch im Nachhinein jederzeit angeschaut werden.
Preislich liegen beide 6x2cl Sets bei 29,90 € (1l = 249,17 € )
Nicht vergessen – Unbedingt vormerken!
NICHT VERGESSEN – AUSLIEFERUNG ab 17.08.2025
Wir freuen uns jetzt schon riesig auf diese Tastings und auf einen schönen Abend mit euch.
Die Brauerei Locher (von ihr stammt der beliebte Schweizer Säntis Malt Whisky) hat vor zehn Jahren den ersten Appenzeller Whiskytrek ins Leben gerufen – ein voller Erfolg, der Whiskyliebhaber aus nah und fern in die Region brachte, um sich am Trek die beliebte Finishertrophäe zu holden.
Nun zieht man eine Bilanz – und kündigt zum Jubiläum einen speziellen Blend an, der „die „die Essenz aller 26 teilnehmenden Berggasthäuser“ wiederspiegeln soll. Mehr dazu und zum Trek untenstehend:
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Ein Jubiläum der besonderen Art: 10 Jahre Appenzeller Whiskytrek
Appenzell, 16. Juli 2025 – Der Appenzeller Whiskytrek feiert 2025 sein 10-jähriges Jubiläum. Seit seiner Gründung im Jahr 2015 hat der Whiskytrek nicht nur die Herzen von Whisky-Liebhabern erobert, sondern auch zahlreiche Wanderer und Entdecker in die Alpenlandschaft des Alpsteins geführt. Zehn Jahre nach der ersten Tour blickt die Brauerei Locher, die den Trek ins Leben rief, stolz auf eine erfolgreiche Reise zurück und lädt alle ein, dieses besondere Jubiläum gemeinsam zu feiern.
Jedes der 26 Alpstein-Berggasthäuser, die Teil des Whiskytreks sind, bietet seinen eigenen, einzigartigen Whisky, der direkt vor Ort im Eichenfass gelagert wird. Dabei handelt es sich um wahre Unikate, die von der Umgebung und den Lagerbedingungen geprägt sind. Die Lagerung in verschiedenen Höhenlagen sorgt für eine spannende Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten – jedes Fass erzählt seine eigene Geschichte. „Der Appenzeller Whiskytrek ist mehr als nur eine Wanderung. Es ist eine Reise durch die Aromen des Alpsteins“, so Roger Dörig, Sennensattler, der das Projekt mit Herzblut unterstützt.
Exklusive Finishertrophäe – echtes Sammlerobjekt
Für die engagiertesten Whisky-Sammler gibt es ein besonderes Ziel: Die exklusive Finishertrophäe. Wer alle 26 Whiskys des Whiskytreks gesammelt hat, erhält als Belohnung einen handgefertigten Appenzeller Gürtel mit Echtsilberschnalle – handgefertigt von Roger Dörig, einem Sennensattler aus Appenzell. Dieser aussergewöhnliche Gürtel ist ein echter Hingucker und das perfekte Andenken an eine unvergessliche Wanderung durch den Alpstein.
Um die Trophäe zu erhalten, sammeln die Wanderer Fass-Bons, die sie beim Kauf einer 10cl- oder 50cl-Flasche Whisky in jedem teilnehmenden Berggasthaus erhalten. Nach dem Ausfüllen des Whiskytrek-Passes und dem Einkleben der Fass-Bons können die Wanderer ihren Finishergürtel bestellen, ein wahrhaft exklusives Jubiläums-Geschenk, das nur im Rahmen des Whiskytreks erhältlich ist.
Jubiläum voller Höhepunkte
Der Appenzeller Whiskytrek hat sich in den letzten zehn Jahren nicht nur als echtes Highlight für Whisky-Fans etabliert, sondern auch das regionale Bewusstsein für die Vielfalt des Appenzeller Whiskys gestärkt. Vom ersten Whisky im Berggasthaus Meglisalp bis hin zur aktuellen 26er-Sammlung bieten die Berggasthäuser im Alpstein eine unvergleichliche Vielfalt an Whiskys, die man nur vor Ort probieren und erleben kann.
„Es ist eine Freude zu sehen, wie der Whiskytrek mit so viel Begeisterung und Neugierde angenommen wurde“,
sagt Aurèle Meyer, Geschäftsleiter der Brauerei Locher, die hinter dem Säntis Malt Whisky steht.
„Das Projekt ist das Resultat von Glück, Mut und der Neugier, etwas Neues zu schaffen – und wir sind stolz darauf, dass der Whiskytrek nun schon seit zehn Jahren ein einzigartiges Erlebnis für alle Genusswanderer bietet.“ „Der Whiskytrek hat Menschen aus unterschiedlichsten Lebenswelten an einem Ort zusammengeführt, vereint durch ihre Leidenschaft für Genuss und ihre tiefe Verbundenheit mit der Natur“, betont Ruedi Zürcher, Präsident der Berggastwirte des Berggasthauses Scheidegg.
Zum 10-jährigen Jubiläum des Whiskytreks wird eine besondere Edition präsentiert: ein exklusiver Blend, der die Essenz aller 26 teilnehmenden Berggasthäuser vereint. Diese einzigartige Komposition spiegelt die Vielfalt, Charakterstärke und Ursprünglichkeit der alpinen Whiskyreise wider. Die Jubiläumsflasche besticht nicht nur durch ihren aussergewöhnlichen Inhalt, sondern auch durch ihr markantes Design. Das Etikett sowie die Verpackung sind im Stil eines klassischen Gürtelschnallen-Rahmens gestaltet – eine stilvolle Hommage an das alpine Erbe und die Wanderkultur.
Säntis Malt – Swiss Alpine Whisky
In der Schweiz war es bis 1999 verboten, aus Grundnahrungsmitteln wie Getreide oder Kartoffeln hochprozentige Getränke herzustellen. Das betreffende Gesetz wurde am 1. Juli 1999 aufgehoben. Bereits ein Jahr zuvor wurde von der Brauerei Locher unter strenger Aufsicht der Alkoholverwaltung die Produktion des Appenzeller Säntis Malt aufgenommen. 2002 wurde der erste Whisky auf den Markt gebracht. Für die Herstellung des Whiskys wird unter anderem Getreide aus Schweizer Berggebieten und Quellwasser aus dem Alpstein verwendet. Weltweit einzigartig ist bei der Brauerei Locher die Lagerung in bis zu 150-jährigen Bierfässern aus Eichenholz. Diese überliefern Jahrzehnte der Brau- und Ausschanktraditionen von über 100 Brauereien aus Kontinentaleuropa. Die Destillate werden regelmässig an internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Vor fast genau fünf Jahren stellt die Manufaktur Lehmitz ihren ersten Hamburg Malt Whisky mit Domina Finish vor. Nun kehrt die Domina zurück! Alles zur Domina Edition 2025, die bereits vorbestellt werden kann, lesen Sie in der Pressemitteilung, die wir aus Hamburg erhalten haben:
Presseartikel
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Die Domina kehrt zurück – Hamburgs erster 10-jähriger Whisky mit Kiez-DNA
Mit der neuen Domina Edition 2025 präsentiert die Manufaktur Lehmitz eine Abfüllung, die nicht nur Whiskyliebhaber begeistert, sondern ein Stück Hamburger Subkultur in die Flasche bringt. Sie ist kraftvoll, kompromisslos – und tief verwurzelt in der sinnlich-dunklen Seite der Hansestadt.
Nach dem erfolgreichen „Domina Finish“ von 2020, das bereits für Aufsehen in der Szene sorgte, folgt nun Hamburgs erster zehnjähriger Single Malt Whisky. Die neue Edition markiert einen Meilenstein – nicht nur wegen ihrer Reife, sondern wegen der Geschichte, die sie erzählt. Denn als Vorbild dienten keine Geringeren als die legendäre Domenica Niehoff, Ikone des Kiezes und Symbol für selbstbestimmte Erotik, sowie das Erotic Art Museum und der BDSM Flagshipstore EUFORY. Diese drei Namen stehen für Freiheit, Sinnlichkeit und Haltung – genau das spiegelt auch die neue Abfüllung wider.
Der Whisky selbst reifte zehn Jahre lang – aufgeteilt auf zwei gegensätzliche, aber perfekt harmonierende Fassarten: ein Teil lagerte in Hamburger Rotspon-Fässern, der andere in edlen Amarone-Fässern aus Italien. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker „Insel“ Whisky mit einer rauchig-torfigen Note, tiefgründig und elegant zugleich. Eine Komposition, die wie die Reeperbahn selbst zwischen Schatten und Licht schillert.
Abgefüllt wird die Domina Edition mit kräftigen 54 % Vol. in hochwertigen 0,7-Liter-Flaschen, stilvoll verpackt in einem edlen Geschenkkarton. Das Design bleibt dabei der Linie treu: selbstbewusst, hochwertig und mit einem Augenzwinkern an die Ästhetik der Subkultur.
Die Abfüllung ist streng limitiert auf nur 180 Flaschen und erscheint in drei exklusiven Varianten. Jede Flasche ist mehr als nur ein Genussmittel – sie ist ein Sammlerstück, ein Gesprächsanstoß, ein Statement.
„Mit der Domina Edition 2025 bringen wir nicht nur den ersten 10-jährigen Whisky aus Hamburg auf den Markt, sondern auch ein Stück gelebter Geschichte“, erklärt Inhaber Marco Lehmitz. „Domenica, das Erotic Art Museum und EUFORY waren mehr als nur Kulisse – sie haben diesen Whisky inspiriert.“
Erhältlich ab Spätsommer 2025 – Vorbestellungen ab sofort möglich.
