Copenhagen Distillery gewinnt Goldmedaille und Master Award bei Luxury Masters in London

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Copenhagen Distillery gewinnt Goldmedaille und Master Award bei Luxury Masters in London

Dass World Whisky längst den Kinderschuhen entwachsen ist, merkt man auch in den Regalen der Whisky-Fachgeschäfte. Dort tummeln sich neben den Abfüllungen der klassischen Whiskyländer auch immer mehr Bottlings aus heimischer Produktion und aus Ländern, bei denen man nicht zuerst an Whisky denkt. Was sie alle eint: sie haben sich ihren Ruf über die Jahre hart erarbeitet.

Eines dieser Länder ist Dänemark, wo mittlerweile die Whiskybrennereien als Teil der Genusskultur des Landes gesehen werden. Neuester Beweis für die Qualität, die dort produziert wird, ist der Gewinn der Goldmedaille und des Master Awards bei den Luxury Masters in London für die Copenhagen Distillery. Dort ist man stolz darauf, Handwerk, Kunst und Wissenschaft im Whisky der Brennerei zu kombinieren – wie sich das zeigt und welche Whiskys man dort anbietet, das können sie in der Presseaussendung nachlesen, die wir von der Brennerei erhalten haben:

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Kunst, Handwerk und Wissenschaft: Einzigartiger dänischer Whisky erhält internationale Anerkennung

Copenhagen Distillery wird bei den Luxury Masters in London für seine innovativen Arbeiten mit dänischem Terroir, Langzeitfermentation und einzigartigen handgefertigten Fässern ausgezeichnet.

Im Copenhagen Distillery in der Kløvermarksvej in Kopenhagen ist Whisky nicht nur ein Getränk – es ist eine Begegnung von Kunst, Handwerk und Wissenschaft.

Bei den diesjährigen Luxury Masters in London wurde der kompromisslose Ansatz der Brennerei mit einer Goldmedaille und dem begehrten Master Award – eine der höchsten Anerkennungen der Branche – gewürdigt.

Der Whisky RAW wurde von der Jury als „ein Obstgarten, der überquillt vor grünen Äpfeln, Conference-Birnen, Wiesenblumen und weißem Pfeffer“ beschrieben, während RARE, die Whisky-Edition der Brennerei auf der Basis des alten nordischen Urkorns Dinkel, Gold für ihren einzigartigen und besonders dänischen Ausdruck erhielt.

„Wir arbeiten im Spannungsfeld zwischen Natur und Wissenschaft“, erklärt Master Distiller Lasse Öznek, der einen Hintergrund in der pharmazeutischen Entwicklung hat. „Das gibt uns ein tieferes Verständnis für die Chemie von Fermentation, Destillation und Fasslagerung – und die Freiheit, etwas zu schaffen, das vollkommen unser Eigenes ist. Als Besonderheit verwenden wir natürliche Milchsäurebakterien aus dänischer Bio-Gerste und fermentieren über ungewöhnlich lange Zeiträume, um neue und spannende Nuancen aus dem Rohstoff zu entwickeln.“

Handwerk, das von Hand – und im Kopf – geformt wird

Jedes einzelne Fass im Copenhagen Distillery wird von einem einzigen Fassbinder handgefertigt, speziell für die Brennerei entwickelt, um deren Aroma- und Texturprofil optimal zu unterstützen. Die Kombination aus Präzision, Geduld und Neugier hat Copenhagen Distillery zu einem Pionier eines neuen nordischen Whisky-Stils gemacht – ein Ausdruck, der auf skandinavischer Natur, reinen Rohstoffen und kompromissloser Ästhetik basiert.

„Wir sehen Whisky als lebendige Kunst“, sagt Öznek. „Wie Musik, bei der das Zusammenspiel von Rohstoff, Zeit und Handwerk etwas schafft, das nicht wiederholbar ist. Es ist unverwechselbar dänisch, und genau darin liegt unsere Stärke.“

Ein kreatives Kraftzentrum in Kopenhagen

Im ehemaligen Industriegebiet an der Kløvermarksvej, das sich heute zu einem aufstrebenden gastronomischen und kulturellen Zentrum entwickelt, fungiert die Brennerei auch als Konzertort und hochwertige Cocktailbar. Hier treffen Geschmack, Musik und Wissen in Workshops, Konzerten und Events aufeinander, die Gäste mit der Leidenschaft für Spirituosen, Sinnlichkeit und Innovation verbinden.

Neuheit: REFINED no.3

Als nächsten Schritt in der Entwicklung präsentiert Copenhagen Distillery nun REFINED no.3 – hergestellt aus dänischer Bio-Malz und gereift in sorgfältig ausgewählten handgefertigten ungarischen Eichenfässern. Ein Whisky, der Kunst, Handwerk und Wissenschaft in einem vollendeten Erlebnis vereint.

Über Copenhagen Distillery

Copenhagen Distillery wurde 2014 gegründet und brachte 2020 seinen ersten Whisky auf den Markt. Die Brennerei produziert Whisky, Gin und Aquavit und hat sich als Vorreiter eines nordischen Whisky-Ausdrucks etabliert, geprägt von Kunst, Handwerk und Wissenschaft.

Die Produkte der Brennerei werden in ganz Nordeuropa geliefert, und ab einem Bestellwert von 100 € ist der Versand kostenlos.

Die Brennerei beherbergt außerdem eine Cocktailbar, einen Veranstaltungsort und Schulungsräume für Privatpersonen und Unternehmen.
Geöffnet Donnerstag bis Samstag von 13–22 Uhr oder nach Vereinbarung. Web: www.copenhagendistillery.com

Whisky im Bild: Eindrücke von der Whisky Messe Austria in Insbruck

Redaktion
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Whisky im Bild: Eindrücke von der Whisky Messe Austria in Insbruck

Die Whisky Messe Austria in Innsbruck ist vorbei – und laut dem Veranstalter, dem Whisky Team Gesellschaftsverein Steirerclan unter der Leitung von Ing. Helmut McSchuly Schulhofer hat sie gezeigt, dass im Westen Österreichs ein nicht zu vernachlässigender Bedarf an solchen Veranstaltungen ist.

Dementsprechend wird man auch 2026 wieder in die Music Hall Innsbruck zurückkehren und dort vom 2. bis 3. Oktober 2026 die zweite Auflage der Messe starten.

Uns hat der Veranstalter einige Bilder der diesjährigen Messe gesendet, die wir gerne gemeinsam mit einem Statement des Veranstalters mit Ihnen teilen:

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Eindrücke von der Whisky Messe Austria in Insbruck

Am 26. und 27. September 2025 wurde Innsbruck  zum Hotspot des guten Geschmacks. Erstmals fand die Whisky Messe Austria , Messe für Whisky, Rum, Spirt & more in der Music Hall in Innsbruck statt.

Whiskyfans aus allen Nachbarländern folgten dem Ruf der edlen Tropfen. Die erste Whisky Messe Austria  im Westen wurde gut angenommen, der Samstag optimal, und diese Messe hat ein gewaltiges Potential, dazu Neues und interessiertes Publikum.

Wir hatten tolle Unterstützung des heimischen Claymore Whiskyclub aus Innsbruck.

Ein berühmter Whiskykenner aus der Branche sagte einmal: Wenn wir die Leute überzeugen, Whisky zu genießen, und sie gehen darauf in ein Geschäft oder zu den Ausstellern, kaufen und lassen sich weiter beraten, dann war diese Messe ein Gewinn und ein Erfolg für alle.

In diesem Sinne ein Slainte Mhat!
Ing.Helmut McSchuly Schulhofer
Whisky Team Gesellschaftsverein Steirerclan         

Und wir freuen uns auf die Whisky Messe Graz am 27.u.28.März 2026

Neue Rekorde in Kentucky: 16,1 Millionen Fässer im Wert von 10 Milliarden Dollar reifen in 127 Destillerien von 103 Unternehmen

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Neue Rekorde in Kentucky: 16,1 Millionen Fässer im Wert von 10 Milliarden Dollar reifen in 127 Destillerien von 103 Unternehmen

Zahlen der Kentucky Distillers’ Association (KDA) enthüllen: Die Whiskyindustrie in Kentucky hat mit Beginn dieses Jahres den bisherigen Höchststand an eingelagerten Fässern erreicht, und der ist enorm:

103 Unternehmen betreiben mittlerweile 127 lizensierte Brennereien im Bundesstaat Kentucky, und in deren Lagerhäusern befinden sich jetzt 16,1 Millionen befüllte Fässer, die einen Gesamtwert von 10 Milliarden Dollar repräsentieren (im letzten Jahr waren es noch 8 Milliarden).

Die Fässer sind nicht nur eine Geldanlage, sondern verursachen, abgesehen von der Pflege und dem Betrieb der Lagehäuser, jährliche Steuerkosten. 2025 werden diese 75 Millionen Dollar betragen, 27% mehr als 2024 und 164% mehr als vor fünf Jahren.

Eric Gregory, der Präsident der KDA, sieht darin zwei Seiten einer Medaille:

 “In more communities across the Commonwealth, Bourbon is a point of pride and opportunity. Our industry delivers unmatched tax revenues and world-class Bourbon tourism that no other state comes close to experiencing.

“And remember – most of these barrels won’t be ready to bottle until 2030 and beyond. We must be ready for that time. Kentucky is poised long-term to continue leading American whiskey into new global markets, new opportunities and through challenging headwinds.”

Seitens der KDA sieht man es als essentiell an, dass die Vereinigten Staaten wieder zu einer vernunftgetriebenen Zollpolitik zurückkehren, da man die Industrie auf Wachstum auf den internationalen Märkten ausgerichtet habe – etwas, das durch Straf- und Vergeltungszölle nun behindert würde:

“Long-term planning for a product that won’t be ready for years is already tough enough. We need the certainty of tariff-free trade for America’s only native spirit to flourish.”

Von gemütlich bis glamourös: Winterdrinks von Bushmills und Proper No. Twelve

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Von gemütlich bis glamourös: Winterdrinks von Bushmills und Proper No. Twelve

Dank Proximo, Besitzer von Bushmills und Proper No. Twelve, dürfen wir Sie heute mit vier neuen Cocktailrezepten verwöhnen, die sich den Winter zum Thema gemacht haben. Dabei haben wir uns natürlich getreu unserer Ausrichtung auf die Whiskeys im Portfolio konzentriert. Alle vier Rezepte erforden keine Barausbildung – Neugierde und Freude am guten Geschmack sind dabei völlig ausreichend.

Wir wünschen viel Freude beim Mixen und Genießen! Alle Bilder Copyright Proximo.

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Von gemütlich bis glamourös: Der passende Winterdrink für jedes Fest

enn die Tage kürzer werden und der Frost die Nächte begleitet, steigt die Lust auf wärmende Aromen und festliche Genussmomente. Ob in geselliger Runde am Kamin, auf einer eleganten Silvesterfeier oder bei entspannten Abenden mit Freund*innen – die kalte Jahreszeit bietet zahlreiche Gelegenheiten, besondere Drinks ins Glas zu bringen. Mit Bushmills Irish Whiskey und Proper No. Twelve sind im Winter für jede Stimmung die passenden Drinks dabei. Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig die festliche Jahreszeit schmecken kann. Alle Spirituosen sind im Club of Spirits Online-Shop , in vielen Restaurants und im gut sortierten Supermarkt erhältlich. 

Bushmills Apple Cider Hot Toddy 

Ein Klassiker in winterlichem Gewand – der Hot Toddy mit Apfel-Cider bringt wohlige Wärme an kalten Tagen. Der Bushmills Original verleiht dem heißen Cider eine weiche Tiefe, die durch Honig und Zimt betont wird. Ein Drink, der den Duft von Gewürzen ins Haus bringt und nach einem Spaziergang durch die Kälte perfekt wärmt. 

  • 50 ml Bushmills Original 
  • 100 ml heißer Apfel-Cider 
  • 1 TL Honig 
  • Gemahlener Zimt, ganze Nelken 
  • Zitronenscheibe, Zimtstange 

Glas: Doppelwandiges Glas 

Garnitur: Apfel- oder Zitronenscheibe  

Cider mit Gewürzen im Topf erhitzen (nicht kochen). Bushmills ins Glas geben und den heißen Cider abseihen. Mit Apfel- oder Zitronenscheibe garnieren. 

Bushmills Black Fashioned 

Ein moderner Twist auf den Old Fashioned, der mit Bushmills Black Bush besondere Tiefe entfaltet. Sein nussiger, fruchtiger Charakter harmoniert perfekt mit der leichten Süße des Zuckers und der Würze des Bitters. Ein Drink für lange Winterabende, wenn Zeit und Ruhe den Ton bestimmen.  

  • 50 ml Bushmills Black Bush 
  • 1 TL Demerara-Zuckersirup oder Kristallzucker 
  • 2 Spritzer Angostura Bitters 
  • Orangenzeste 
  • Eis 

Glas: Tumbler 

Garnitur: Orangenzeste  

Whiskey, Sirup und Bitters im Rührglas auf Eis kalt rühren. In ein gekühltes Tumblerglas auf frisches Eis abseihen und mit Orangenzeste garnieren. 

Proper Mule 

Frisch, spritzig und dennoch wärmend: Der Mule mit Proper No. Twelve vereint würzigen Whiskey, erfrischenden Limettensaft und Ingwer-Schärfe. Gerade im Winter bringt er Lebendigkeit ins Glas und passt perfekt zu geselligen Abenden mit den Kumpels. 

  • 50 ml Proper No. Twelve Whiskey 
  • 15 ml Limettensaft 
  • 100 ml Ginger Beer 

Glas: Kupferbecher 

Garnitur: Limettenscheibe  

Eis in einen Kupferbecher geben, Whiskey, Limettensaft und Ginger Beer hinzufügen. Mit Limettenscheibe garnieren. 

Proper No. Twelve Sour 

Ein zeitloser Klassiker, neu gedacht: Der Whiskey Sour mit Proper No. Twelve bringt ausgewogene Frische und eine sanfte, leicht süße Note. Ideal, wenn man im Winter etwas Leichtes, aber dennoch Kräftiges genießen möchte – elegant und unkompliziert zugleich. 

  • 40 ml Proper No. Twelve 
  • 22,5 ml frischer Zitronensaft 
  • 22,5 ml Zuckersirup 
  • Eis 

Glas: Tumbler 

Garnitur: Zitronenspalte und Kirsche 

Alle Zutaten in einem Shaker kräftig auf Eis shaken. In ein Tumblerglas abseihen und garnieren. 

Premier von Ontario warnt Diageo: Wenn ihr Werk schließt, nehmen wir Crown Royal aus den Regalen

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Premier von Ontario warnt Diageo: Wenn ihr Werk schließt, nehmen wir Crown Royal aus den Regalen

Ontario ist für Diageo eine wirtschaftlich wichtige Region, was Produktion und Konsum betrifft. Man hat dort Destillerien, Abfüllanlagen, Bürogebäude – und jetzt, nach den Entwicklungen der letzten Zeit, auch einiges an Problemen. So hat man vor einem Jahr beschlossen, die in Bau befindliche neue Destillerie in St. Clair in Ontario, vorerst nicht weiterzubauen – und vor kurzem auch bekanntgegeben, dass man die Abfüllanlage in Amherstburg, ebenfalls in Ontario, im nächsten Februar schließen werde.

Diese beiden Entscheidungen kamen bei der Politik in Ontario nicht besonders gut an. Und die Politik kann dort auch mit Taten protestieren: Kanada hat, so wie die nordischen Staaten in Europa, ein Monopol auf den Verkauf von Alkohol in staatseigenen Geschäften – und genau an diesem Hebel droht nun Doug Ford, der Premier der Region, anzusetzen.

Wie Global Drinks Intel berichtet, hat Ford bei einer Gewerkschaftsveranstaltung Diageo gewarnt, dass man Crown Royal aus sämtlichen Geschäften auslisten werde, sollte die Werksschließung wie geplant durchgeführt werden. Und sollte Diageo auch dann die Entscheidung nicht überdenken, würde man auch Smirnoff, Diageo’s Wodka, aus den Regalen entfernen.

“Those bottles of Crown Royal are coming off the LCBO shelves. When the last person walks out through that door, we’re going to make sure LCBO takes off their brands because we need to stick together.”

Doug Ford, Premier von Ontario

Laut Ford machen die Geschäfte des Liquor Control Board of Ontario einen Jahresumsatz von 756 Millionen kanadischen Dollar – seinen Worten nach mehr als in jeder anderen Region in Kanada oder den USA. Und Diageo setze seinen Umsatz hier für 8 Millionen kanadischer Dollar an Einsparungen bei den Löhnen aufs Spiel.

“Who in their right mind, any businessperson with half a brain, would go after their largest customer in North America?”

Von Diageo gibt es derweilen noch keine offizielle Reaktion auf die Pläne der Verwaltung der Region Ontario. Wir werden Sie jedenfalls auf dem Laufenden halten.

Sansibar Whisky bringt drei neue Abfüllungen in der The Bus Series von Hidden Spirits nach Deutschland

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Sansibar Whisky bringt drei neue Abfüllungen in der The Bus Series von Hidden Spirits nach Deutschland

Nach zwei Bottlings im März bringt Sansibar Whisky nun drei weitere Bottlings des unabhängigen italienischen Abfüllers Hidden Spirits nach Deutschland, diesmal aus der The Bus Series. Es handelt sich dabei um Einzelfassabfüllungen aus den Destillerien Longmorn, Blair Ahol und Ben Nevis, die mit viel Sachverstand und damit teilweise recht unkonventionell ausgewählt wurden. So stammt der Longmorn mit seinen 17 Jahren aus einem 2nd Refill Bourbonfass, was ihm eine besondere Balance zwischen Spirit und Fass verliehen haben sollte.

Alle Infos zu den drei Abfüllungen, die bald im Fachhandel zu finden sein sollten, hat Sansibar Whisky in der nachfolgenden Pressemitteilung zusammengestellt:

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Hidden Spirits – The Bus Series ….Drei neue Juwelen erobern Deutschland!

Whiskyfans aufgepasst – mit Hidden Spirits kommt pure Leidenschaft ins Glas! Der unabhängige Abfüller aus Italien begeistert seit seiner Gründung durch Andrea Ferrari mit seiner kompromisslosen Philosophie: außergewöhnliche Single-Cask-Abfüllungen, die Charakter, Tiefe und absolute Spitzenqualität vereinen.

Hidden Spirits steht für Emotion, Exklusivität und den Mut, den Whisky jenseits des Mainstreams neu zu definieren. Jedes Fass wird mit größter Sorgfalt ausgewählt – handverlesen, einzigartig und voller Persönlichkeit. Abgefüllt meist in Fassstärke, stets ohne Kühlfiltration oder künstliche Färbung, bleiben die Whiskys authentisch und unverfälscht, wie es wahre Genießer lieben.

Jetzt bringt Sansibar Whisky drei dieser Neuigkeiten nach Deutschland – eine Einladung zu einer Busreise durch intensiven Genuss, ungezähmte Aromen und die ganze Magie großartiger Single Malts.

Longmorn – 17 Jahre 2nd Fill Bourbon Barrel

Die Longmorn Distillery gilt als eines der verborgensten Juwelen der Speyside. Während große Namen wie Macallan oder Glenfiddich seit Jahrzehnten die Aufmerksamkeit der Whisky-Welt auf sich ziehen, hat Longmorn stets im Hintergrund gewirkt – und genau darin liegt ihr besonderer Reiz. Gegründet von John Duff, verkörpert die Brennerei seit jeher den klassischen Speyside-Charakter: fruchtig, elegant und mit unverkennbarer Tiefe.

Eine Core Range für den Massenmarkt hat Longmorn nie etabliert, wodurch sie für viele Liebhaber ein Geheimtipp geblieben ist. Ihre größten Schätze finden sich bis heute in limitierten Einzelfassabfüllungen unabhängiger Bottler – dort, wo sich ihr voller Charakter entfalten kann.

Dieser Single Malt wurde 2008 destilliert und durfte ganze 17 Jahre in einem 2nd Fill Bourbon Barrel reifen, bevor er 2025 in Fassstärke mit 50,7 % vol. abgefüllt wurde. Selbstverständlich naturbelassen, ungefärbt und nicht kühlfiltriert, zeigt er sich in einer streng limitierten Auflage von nur 217 Flaschen – ein echtes Kleinod für Kenner und Sammler.

Blair Athol – 13 Jahre Ex-Sherry Hogshead

Die Blair Athol Distillery liegt malerisch im charmanten Städtchen Pitlochry in den schottischen Highlands und zählt zu den ältesten noch aktiven Brennereien Schottlands. Bereits 1798 gegründet, blickt sie auf eine ereignisreiche Geschichte zurück. Besonders spannend ist ihre Rolle im Hintergrund der Whiskywelt: Ein Großteil der Produktion verschwindet traditionell in Blends – allen voran in Bell’s Blended Scotch, der in den 1980er- und 1990er-Jahren zu den meistverkauften Whiskys in Großbritannien zählte. So haben Millionen Genießer den Charakter von Blair Athol gekostet, ohne es je bewusst wahrzunehmen.

Mit dieser Abfüllung rückt die Brennerei jedoch ins Rampenlicht: 2011 destilliert und nach 13 Jahren Reifezeit in einem Ex-Sherry Hogshead im Jahr 2025 abgefüllt, zeigt sich dieser Single Malt in seiner vollen Eigenständigkeit. Mit kräftigen 51,4 % vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert, wurde er in einer streng limitierten Auflage von nur 215 Flaschen veröffentlicht – ein charaktervoller Highland-Whisky, der die Handschrift von Blair Athol in purer Form offenbart.

Ben Nevis – 7 Jahre Ex Peated Sherry Cask

Am Fuße des majestätischen Ben Nevis, dem höchsten Berg Schottlands, thront seit 1825 eine Brennerei, deren Geschichte und Charakter ebenso gewaltig sind wie ihre Lage. Gegründet vom legendären „Long John“ McDonald, einem Mann, dessen Name bis heute Ehrfurcht weckt, entwickelte sich Ben Nevis rasch zu einer Ikone unter den Highland-Destillerien. Seit 1989 im Besitz der japanischen Nikka Distillery, verbindet Ben Nevis auf einzigartige Weise schottische Tradition mit japanischer Präzision und Perfektion.

Typisch für die Brennerei sind kraftvolle Whiskys, die für ihre Tiefe und Intensität geschätzt werden – geprägt von dunklen Früchten, Malz, Würze und oft einem Hauch Rauch. Besonders ältere Jahrgänge zeigen diese majestätische Seite eindrucksvoll.

Mit der aktuellen Abfüllung präsentiert sich nun ein junger, aber charakterstarker Tropfen: Destilliert im Jahr 2018, reifte dieser Single Malt sieben Jahre in einem Ex Peated Sherry Cask und wurde 2025 mit kräftigen 53,1 % vol. abgefüllt. Naturbelassen, ungefärbt und nicht kühlfiltriert, zeigt er eindrucksvoll, wie viel Ausdruck selbst ein vergleichsweise junger Ben Nevis entwickeln kann.

Limitiert auf nur 150 Flaschen, ist dieser Whisky nicht nur eine Hommage an die traditionsreiche Brennerei, sondern auch ein seltenes Sammlerstück, das die Brücke zwischen uralter Highland-Kraft und moderner Whisky-Kunst schlägt.

Wu Dram Clan bringt Whisky Live Hamburg Special – Glen Garioch 15 Jahre Oloroso Sherry Cask

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Wu Dram Clan bringt Whisky Live Hamburg Special – Glen Garioch 15 Jahre Oloroso Sherry Cask

Übermorgen startet die Whisky Live Germany in Hamburg – und die Zahl der dort angekündigten Messeabfüllungen hat sich soeben um ein weiteres, besonderes Bottling erhöht: Der Wu Dram Clan bringt einen 15 Jahre alten Glen Garioch zur Messe mit – gereift in einem Oloroso Sherry Cask. Die 191 fassstark abgefüllten Flasche sind exklusiv auf der Messe erhältlich, zu einem Preis von 99,99 Euro.

Hier alle Infos dazu:

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Whisky Live Hamburg Special – Glen Garioch 15 Jahre Oloroso Sherry Cask

Es gibt Brennereien, die einfach Seele haben – und Glen Garioch gehört zweifellos dazu. Im kleinen Ort Oldmeldrum in den schottischen Highlands gegründet, blickt sie auf über 225 Jahre Geschichte zurück. Hier entstehen Whiskys mit Rückgrat und Charakter: kräftig, würzig, malzbetont – und immer mit jener warmen, nussigen Tiefe, die Fans der Marke so schätzen.

In Zeiten, in denen viele Destillerien auf moderne Leichtigkeit setzen, bleibt Glen Garioch ihrer Linie treu: traditionelle Kupferbrennblasen, langsame Destillation, volle Aromen. Das Ergebnis sind Whiskys, die an „old school“ Highland-Malts erinnern – ehrlich, komplex und handwerklich.

Für die Whisky Live Hamburg 2025 hat der Wu Dram Clan nun ein ganz besonderes Fass aus den Lagerhäusern ans Licht geholt:

Ein Glen Garioch 15 Jahre, gereift im Oloroso Sherry Cask – und genau das schmeckt man.

Schon beim ersten Nosing entfaltet sich eine faszinierende Mischung aus Cola-Nuss, dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen, gefolgt von reifen Sauerkirschen, getrockneten Datteln und einem Hauch Leder. Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft des Sherryfasses: saftig, dicht, mit einer eleganten Süße und würzigen Eichennoten, die perfekt mit der malzigen Glen-Garioch-Basis harmonieren. Das Finale ist lang, wärmend und erinnert an flüssigen Dessertwein – nur kräftiger und ehrlicher.

Gebrannt im Januar 2010 und im April 2025 in nur 191 Flaschen abgefüllt, kommt dieser Single Cask mit 53,3 % vol. ins Glas. Ein Whisky, der zeigt, wie wunderbar sich Glen Garioch und Oloroso Sherry ergänzen – zwei Charaktere, die miteinander tanzen, statt sich zu überlagern.

Messepreis: 99,90 € / 700ml

Exklusiv am Wu Dram Clan Stand – Halle E, Stand E1

Wer auf kräftige Sherryfassreifungen mit Tiefe, Würze und klassischer Glen-Garioch-DNA steht, sollte hier nicht zögern. Die Flaschenzahl ist streng limitiert – und wer erst kosten möchte, kann sich am Stand einen Dram gönnen, bevor er (oder sie) sich die eigene Flasche sichert.

Ein Whisky mit Ecken, Kanten und Seele – für Liebhaber des echten Highland-Stils.

Serge verkostet: Ein Trio aus Glen Moray

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Serge verkostet: Ein Trio aus Glen Moray

Eine Originalabfüllung aus Glen Moray, die ein Finish in einem Tequila-Fass erhielt, und ein unabhängig abgefüllter Glen Moray aus einem 2nd Fill Sherry Hogshead werden heute von Serge Valentin verkostet. Auch wenn Serge, wie man zwischen den Zeilen herauslesen kann, kein großer Fan von Tequila-Finishes ist, findet er an der esten der Abfüllungen dennoch Gefallen.

Die höhere Wertung in der Verkostung erhält aber dennoch der Unabhängige – und weil Serge von ihm angetan war, gibt es noch relativ ungeplant einen dritten Whisky vom selben Abfüller (Decandent Drinks) dazu, der sich dann den Tagessieg schnappt:

AbfüllungPunkte

Glen Moray 10 yo 2014/2024 ‚Tequila Cask Finish‘ (55.2%, OB, Warehouse 1)84
Glen Moray 10 yo 2014/2025 (57.1%, Decadent Drams, Decadent Drinks, 2nd fill sherry hogshead, 297 bottles)89
Glen Moray 31 yo 1990-1991-1992/2025 (50.5%, WhiskyLand Chapter Seventeen, Decadent Drinks, refill hogsheads, 223 bottles, 2025)90 
Photos by // www.fb.com/grantanderson.me www.grantanderson.me Insta/@grantandersondotme

Irland kommt zu Ihnen nach Hause: Irish Whiskey Wochenende 2025 vom 28. bis 30. 11. – alles zu Teilnehmer und Probensets

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Irland kommt zu Ihnen nach Hause: Irish Whiskey Wochenende 2025 vom 28. bis 30. 11. – alles zu Teilnehmer und Probensets

Am 29. und 30. November (und mit dem legendären Pre-Opening bereits ab 28. November) ist es wieder soweit: Das Irish Whiskey Wochenende, die wohl kompakteste Form, kreative irische Whiskeys abseits der Massenware kennenzulernen. Das Programm des Online-Festivals von irish-whiskeys.de, das 2020 zum ersten Mal über die Bühne ging, ist nun komplett und bringt acht irische Brennereien und damit acht prominent besetzte Master Classes.

Was genau Sie erwartet, und wie Sie die Tasting Sets für die Live Master Classes bestellen können, können Sie hier unten nachlesen:

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Irish Whiskey Wochenende 2025: Teilnehmer und Probensets

Beim Irish Whiskey Wochenende kommt der Geschmack Irlands in das Zuhause deutscher Whiskeygenießer. Für das diesjährige Onlinefestival am 29. und 30. November veröffentlichten die Organisatoren nun die vorstellenden Teilnehmer. Mit dabei sind alte Bekannte wie The Liberator Whiskey und die Blackwater Distillery. Aber auch neue Gesichter wie die Hinch Distillery und The Whistler Whiskey stehen auf dem Wochenendprogramm. Am Freitag sorgt ein Pre-Opening Livestream schon am Vorabend für die perfekte, irische Stimmung. Wer selbst teilnehmen möchte, kann ab sofort Probensets für die jeweiligen Masterclasses vorbestellen.

Irish Whiskey Wochenende: Die Teilnehmer

An zwei Tagen bietet das Irish Whiskey Wochenende wieder ein volles Programm aus acht Masterclasses. Darin stellen unterschiedliche Brennereien und Abfüller ihre Produkte vor. Wie jedes Jahr erwartet die Zuschauer ein erfrischender Mix aus Standardabfüllungen, unveröffentlichten Specials sowie exklusiven Fassproben. Diese acht Hersteller nehmen in 2025 am beliebten Onlinefestival teil:

Freitag:

  • Pre-Opening Livestream mit Mareike Spitzer & Gästen

Samstag:

  • Hinch Distillery
  • The Liberator Whiskey
  • Blackwater Distillery
  • Irish-Whiskeys.de Single Casks

Sonntag:

  • Ahascragh Distillery
  • Crolly Distillery
  • The Whistler Whiskey
  • Clonakilty Distillery

Acht Masterclasses: Mit den Probensets dabei sein

Für jede einzelne Masterclass können ab sofort Probensets online bestellt werden. Hierbei enthalten die Sets jeweils vier Samples zu je 5 cl. Optional ist zusätzlich ein Festivalglas erhältlich. Mit den Tagessets können auch komplette Festivaltage gebucht werden. Die Probensets für das Irish Whiskey Wochenende 2025 sind über den Onlineshop von Irish-Whiskeys.de ab sofort vorbestellbar. Dort finden sich auch alle Details zu den jweilgen Abfüllungen und Sets. Die Auslieferung erfolgt im November.

In jeder Bestellung ist der Zugang zur Streamingplattform für das gesamte Wochenende enthalten. Zudem bietet die Plattform eine Chatfunktion, so dass während der Masterclasses Fragen gestellt werden können. Wer nicht live dabei sein kann, erhält nach dem Wochenende einen Link und kann das gesamte Festival entspannt re-live nacherleben.

Das Irish Whiskey Wochenende: Eine Onlineinstitution

Enstanden im Coronawinter 2020 ist das Irish Whiskey Wochenende in seinem sechsten Jahr eine feste Institution im Kalender der Whiskeyfreunde. An zwei Festivaltagen bringt das Event die irische Whiskeyindustrie so nah an den Verbraucher, wie kein anderes deutschsprachiges Format. Dabei sind die exklusiven Einblicke, außergewöhnliche Abfüllungen und der direkte Austausch mit den Herstellern die Besonderheiten des populären Festivals.

Drei neue Abfüllungen von Alba Import in der Eigenserie The Alba Trail

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Drei neue Abfüllungen von Alba Import in der Eigenserie The Alba Trail

Mit drei neuen Abfüllungen in der Serie „Alba Trail“ bringt Alba Import (Corinna Schwarz und Dietmar Schulz) wieder ein Trio von Whiskys, die sie selbst mit ihrer langjährigen Erfahrung ausgesucht haben. Dabei handelt es sich um einen 11 Jahre alten getorften Arran, einen 12 Jahre alten Inchgower aus dem Oloroso Sherry Hogshead und einen 30 Jahre alten North British, einen Grain Whisky aus dem First Fill Bourbon Barrel.

Warum die beiden die jeweiligen Abfüllungen ausgesucht haben, können Sie untenstehend nachlesen – ebenso wie die unverbindlich empfohlenen Verkaufspreise.

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Neue Abfüllungen von Alba Import in der Eigenserie The Alba Trail

Das deutsche Importhaus Alba Import präsentiert neue Einzelfassabfüllungen aus den eigenen Fassvorräten.  Stets in natürlicher Farbgebung und unter Verzicht auf Kühl-Filtrierung, liegt der Schwerpunkt auf preislich attraktiven „Middle Aged Whiskys“ in 46% Trinkstärke, ergänzt hin und wieder mit älteren Qualitäten aus den in über 20 Jahren aufgebauten Fass-Vorräten.

Das 10. Trio in der Alba Trail-Serie ist nun im Fachhandel erhältlich:

  • Arran (peated), The Alba Trail, 2013, 11 Jahre, First Fill Bourbon Barrel, 46 % (UVP 82,– EUR)
  • Inchgower, The Alba Trail, 2013, 12 Jahre, Oloroso Sherry Hogshead, 46 % (UVP 69,– EUR)
  • North British, The Alba Trail, 1994, 30 Jahre, First Fill Bourbon Barrel, 46,6 % (UVP 129,– EUR)

Arran Distillery ist in erster Linie bekannt für ihren ungetorften fruchtig-malzigen Single Malt, der für seine an grüne Äpfel erinnernde Kopfnote geschätzt wird. Doch es werden auch getorfte Destillate hergestellt und ein solches reifte 11 Jahre in einem frischen Bourbon Barrel, bevor es in die Alba Trail-Flasche durfte. Mit 20ppm Malzspezifikation tritt der Arran so in einer verführerischen Kombination von Frucht, Karamell und Rauch auf. Ein nicht alltäglicher Malt von der Insel Arran, abgefüllt in 46% Trinkstärke.

Eine der Lieblings-Brennereien im Hause Alba ist Inchgower Distillery, die mit ihrem maritimen Speyside Stil einen komplexen Allrounder unter den Single Malts produziert. Mit 12 Jahren und aus einem opulenten Oloroso Sherry Hogshead abgefüllt, zeigt sich ein reichlich Sherry-betonter Malt. Im Duft geben Pflaume, Nougat und Sirup den Ton an, bevor am Gaumen die volle Wucht des Olorosos übernimmt – mit Eindrücken von Schokolade, Kirsche und Erdbeere. Auch hier erwies sich die Abfüllstärke von 46% als sehr harmonisch.

Der Dritte im Bunde ist kein Malt sondern ein Single Grain Whisky, destilliert im Jahr 1994 und seitdem reifend in einem First Fill Bourbon Barrel, was für einen Grain Whisky nicht selbstverständlich ist. Bei Grain Whiskys hat das Fass bekanntlich ein leichteres Spiel bei der Aromenabgabe und das ist nach 30 Jahren deutlich zu schmecken. Dieser Tropfen ist eine üppige tropische Fruchtbombe mit Kokos und Karamell sowie einer puddingartigen Cremigkeit. Unwiderstehlich ist auch der attraktive Preis.

Abgefüllt wurde er in Cask Strength von 46,6%.

Dietmar Schulz, Geschäftsführer von Alba Import:

„Mit unserem neuen Trio bieten wir drei äußerst unterschiedliche und geschmacklich intensive Whiskys an. Wie immer liegt unser Hauptaugenmerk auf „trinkfertigen“ Whiskys, abgefüllt in 46%, so dass sie sich möglichst von der ersten Sekunde an erschließen. So passte auch der North British, obwohl er (dank gieriger Engel) in voller Fassstärke in die Flasche kam.“

Whisk[e]y Pur Festival in Aschaffenburg – Aussteller und Tastings stehen fest

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Whisk[e]y Pur Festival in Aschaffenburg – Aussteller und Tastings stehen fest

Seit 20 Jahren gibt es diesen Fixpunkt im deutschen Whisky-Messekalender schon: Das Whisk[e]y Pur Festival in Aschaffenburg. Am 7. und 8. November ist es wieder soweit, und jetzt, ein Monat davor, stehen auch die Aussteller und die Tastings fest.

Der Veranstalter hat uns für Sie die folgende Vorabinfo übersendet, um Ihnen die Planung für den Messebesuch leichter zu machen. Lesen Sie alles über das 20. Whisk[e]y Pur Festival in Aschaffenburg hier:

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Whisk[e]y Pur Festival in Aschaffenburg – Aussteller und Tastings stehen fest

Das 20-jährige Jubiläum findet am 07. und 08. November in der Stadthalle Aschaffenburg statt

Bald ist es soweit! In grob einem Monat steigt das Whisk[e]y Pur Festival 2025 am:

  • Freitag | 07.11.25 | 16:00 Uhr – 22:00 Uhr
  • Samstag | 08.11.25 | 11:00 Uhr – 19:00 Uhr

in der Stadthalle Aschaffenburg, Schloßplatz 1, 63739 Aschaffenburg. Wie immer findet ihr dort ausgewiesene Experten und spannende Abfüllungen abseits des Massenmarktes.

Ausstellerübersicht

Tastings und Tasting-Vorverkauf

Folgende Tastings können auf dem WPF 2025 besucht werden:

Karten dafür gibt es wie immer an den Ständen vor Ort zu kaufen.

Für einige ausgewählte Tastings gibt es auch Karten im Vorverkauf: Die traditionellen Tastings von Andy McNeill (Fr. 17:00 Uhr) und Tabea Dalfuß (Sa. 13:00 Uhr), sowie:

Samstag 08.11.25, 13:00 Uhr (The MaltLovingLawyer): „Whiskies aus längst vergangenen Zeiten“

Jens Steinert alias The MaltLovingLawyer beschreibt sein Raritäten-Tasting wie folgt:

“Stell dir vor, du öffnest eine Flasche, die seit 40 oder sogar 50 Jahren verschlossen ist – und plötzlich wird Whiskygeschichte lebendig. Ein exklusives Tasting mit 4 Raritäten, die heute kaum noch jemand im Glas hat. Ein Abend voller Genuss, Geschichte und Zeitgeist. Nur 30 Plätze – Taucht ein in die Zeit, als Blends noch Substanz, Charakter und viel Geschichte hatten.”

Samstag 08.11.25, 15:00 Uhr (Whisky for Life): „Die wunderbare Sherryfass-Whiskywelt des Michel Couvreur“

Frank Jerger beschreibt die Agenda des diesjährigen Michel Couvreur Tastings wie folgt:

“Erstbefüllte Sherryfässer, in denen zuvor für Jahrzehnte Sherry reifen durfte, sind die notwendige Voraussetzung für diese außergewöhnlichen Malts vergangener Zeiten. Seit 10 Jahren gibt es WHISKY FOR LIFE. Wir sind offizieller Importeur für Michel Couvreur Whiskies für Süddeutschland und haben dieses Mal sogar einen „Jubiläums-Couvreur“ dabei. Echte Sherryfass-Fans, das solltet Ihr Euch nicht entgehen lassen!”

Samstag 08.11.25, 17:00 Uhr: „Thy Whisky Masterclass: Zwischen Single Malt, Buchenholzrauch und eigenem Bio-Getreide“

Florian Mergel beschreibt seine Thy Whisky Masterclass wie folgt:

“Während viele junge schottische Brennereien noch nach ihren Alleinstellungsmerkmalen suchen bietet euch Thy Whisky aus Dänemark einen ganzen Koffer voll damit: Seit 2010 wird das Getreide selbst angebaut, in der eigenen Mälzerei verarbeitet und bei rauchigen Abfüllungen über Buchenholz statt über Torf geräuchert. Thy bietet euch Whiskies aus Gerste, Roggen, Dinkel und sogar Hafer, oder auch Single Malt Whiskies mit wiederbelebten Gerstenvarianten aus dem Mittelalter. Brand Ambassador Florian Mergel nimmt euch mit auf die spannende Reise der vielfältigen und außergewöhnlichen Abfüllungen. Wer möchte, kann sogar am New Make und am Rauchmalz naschen!”

Link zum Tasting-Vorverkauf: https://celtic-events.de/produkt/tastings-whisky-pur-festival-2025

Allgemeine Informationen und Hinweise

  • Die Eintrittskarte bleibt auf dem Preisniveau von 2023 – bei 12 Euro pro Person – und ist ein Kombiticket, das heißt, sie gilt für beide Messetage. Außerdem bieten wir Gruppentickets für 5 und 10 Personen mit leichter Ermäßigung an.
  • Im Onlineshop bestellte Eintrittskarten und Tastingkarten sind nicht physisch! Die Rechnungs-PDF per Mail dient als eure Eintrittskarte. Wir bitten euch, diese dann beim Einlass vorzuzeigen. Die Eintrittskarten sind nicht namensgebunden und können so auch leicht verschenkt werden.
  • Glashalter gibt es am Einlass zu erwerben.
  • Barrierefreier Messebesuch ist möglich.
  • Hunde sind leider nicht erlaubt.

Link zum Karten-Vorverkauf: https://celtic-events.de/produkt/whisky-pur-festival-2025 See you there!

Neu: Penderyn’s Icons of Wales No.13 – Bad Wolf (mit Video)

Redaktion
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Neu: Penderyn’s Icons of Wales No.13 – Bad Wolf (mit Video)

Die dreizehnte Ausgabe der Icon of Wales-Serie der walisischen Penderyn Distillery ist gleichzeitig die Ausgabe zum 10. Geburtstag der Kreativschmiede Bad Wolf, die in Cardiff als Produktionsfirma für audiovisuelle Formate agiert und den internationalen Markt bedient.

Bad Wolf Chief Executive Officer Jane Trante hat die Fässer für diese Ausgabe selbst bei Penderyn ausgesucht – und rein von den Eckdaten hat sie dabei ein gutes Händchen bewiesen: Der zehnjährige Whisky stammt zur Gänze aus alten Tawny Port Fässern, die davor zumindest 60 Jahre lang für Portwein verwendet wurden.

Der Penderyn Bad Wolf ist ab Samstag in den drei Destillerien von Penderyn (Penderyn/Llandudno/Swansea) erhältlich, und ab Montag, den 13. Oktober dann auich im Online-Shop.

Hier die Infos, ein kurzes Video und die Tasting Notes zur neuesten Ausgabe der Icons of Wales:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

PENDERYN BAD WOLF

Penderyn ‘Bad Wolf’, number 13 in Penderyn’s Icons of Wales series, is a brand new bottling and celebration of contemporary modern arts in Wales and a collaboration with leading production company Bad Wolf in Cardiff.

Penderyn is delighted to be able to celebrate the 10th anniversary of Bad Wolf with the release of this 10-year-old bottle of single malt Welsh whisky.

The companies have collaborated to produce a premium bottling, and the whisky was personally chosen from the Penderyn warehouse by Bad Wolf Chief Executive Officer Jane Tranter and her team. Long-term Penderyn collaborator Lauren Tutssel designed the bottle presentation, and it is the first time the iconic Bad Wolf is seen howling.

Penderyn Bad Wolf, Icons of Wales #13, is a 10-year-old whisky fully matured in old Tawny Port pipes, which have previously held port wine for around 60 years.

This latest edition joins the Penderyn Icons of Wales #1 – #12 range that has celebrated iconic people’s milestones, or Welsh events, including highly collectable sold-out bottlings ‘Bryn Terfel’, ‘Dylan Thomas’, ‘Rhiannon’, and many more.

Jane Tranter, CEO and Co-Founder of Bad Wolf Studios, said:

“There is something characteristically badass and unexpected in marking our 10th year of Bad Wolf by having a whisky in our name. I love the idea that while we have been producing hundreds of hours of drama in Wolf Studios Wales, in parallel this ten-year-old whisky has been quietly biding its time, maturing until ready to be appreciated. Great things come to those who wait.“

Stephen Davies, Penderyn CEO, said:

“This is one of the most exciting bottlings we have ever done. Bad Wolf has brought huge creativity to Wales and to the capital city of Cardiff, and through the medium of contemporary arts has been telling fantastic stories over the last 10 years.  It seems fitting to dedicate a 10-year single malt to the company’s 10-year anniversary and raise a toast to many more years of success to come.”

Philip Pullman’s iconic quote from The Amber Spyglass (above) reflects both Bad Wolf’s and Penderyn’s mission to tell stories that resonate, engage, and entertain our audiences, and makes for a truly compelling bottling in the ‘Icons of Wales’ series.

BAD WOLF

Bad Wolf was founded in 2015 to create ambitious, imaginative, and relevant drama for the global TV marketplace. From their headquarters in South Wales, they have built up an international reputation as one of the foremost independent production companies in the UK, producing 117 hours (as at April 2025) of high-end drama for broadcasters and networks including HBO, BBC, AMC, and Sky.

Since launching, shows including The Night Of (HBO), His Dark Materials (HBO/BBC), A Discovery Of Witches (Sky/AMC Networks), Industry (HBO/BBC), I Hate Suzie (Sky/HBO Max), The Winter King (ITV), Red Eye (ITV) and Doctor Who (BBC/Disney) have all gone on to achieve global recognition and win multiple awards at the BAFTA, BAFTA Cymru, RTS, Emmy and Golden Globe Awards.

In 2025, their latest show Dope Girls hit screens worldwide, and they have just wrapped on filming The Other Bennet Sister and Industry 4. Find out more here: www.bad-wolf.com.

BAD WOLF CARTON

„Tell them stories. They need the truth. You must tell them true stories and everything will be well. Just tell them stories.”

Philip Pullman

From TV studios in the beating heart of Cardiff, entire worlds have been imagined, conjured, and brought to life for audiences around the world. For a decade now, the storytellers of Bad Wolf have committed to strengthening the creative sector in Wales – where timeless tales are told for all generations. In celebration of this bold creative spirit, Penderyn has crafted this special edition whisky. Matured in our Brecon Distillery, it captures the same sense of drama, depth, and imagination that flows through every frame produced by Bad Wolf. A toast to the tales that shape us all.

Aista Phillips, the Penderyn Master Blender, provides the tasting notes.

Nose: Delicate floral tones drift in first — orange blossom and soft rose petals — followed by the warm, spiced richness of fruitcake. A medley of red and golden raisins, fig jam, and fresh red berries — ripe strawberries and tangy raspberries — add both brightness and depth.

Palate: A luscious blend of stewed dark fruits and lighter orchard notes opens the palate with richness and grace. Sweet and saline dance in harmony, revealing layers of toffee, marzipan, and bittersweet marmalade. There’s a remarkable balance here — depth without heaviness, lifted by gentle oak and subtle spice, a veritable pack of flavours.

Finish: The finish unfolds slowly, long and evolving. Dried apricot and salted caramel linger with a dusting of nutmeg. It begins sweet and generous, tapering to a dry, elegant close, that will leave you howling at the moon.

Penderyn Bad Wolf will be available for purchase from Saturday, 11th October, from the Penderyn distilleries (Penderyn/Llandudno/Swansea) and online shop from Monday, 13th October.

Hellinger 42 Edition EINS: Dresdner Whisky Manufaktur erstmals mit komplett eigenem Whisky (mit Video von Billy Walker)

Redaktion
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Hellinger 42 Edition EINS: Dresdner Whisky Manufaktur erstmals mit komplett eigenem Whisky (mit Video von Billy Walker)

Es ist ein Meilenstein, zu dem wir aus der Whiskyexperts-Redaktion herzlich gratulieren: Mit der Hellinger 42 Edition EINS veröffentlicht die Dresdner Whisky Manufaktur ihren ersten eigenproduzierten Whisky – bislang hat man den Whsiky für die Produktion von Glenallachie zugekauft.

Begonnen mit der eigenen Destillation hat man im September 2022 nach dem Bau der neuen Brennerei – und jetzt, drei Jahre danach, ist der Inhalt der ersten Fässer nach der Definition durch das Gesetz auch tatsächlich Whisky. 2.022 Flaschen davon hat man abgefüllt und auf den Whisky & Genuss Tagen in Dreden der Öffentlichkeit erstmals vorgestellt. Die Hellinger 42 Edition EINS ist zum Preis von 79 Euro zur Zeit direkt in der Manufaktur und im Online-Shop erhältlich.

Und auch wenn Billy Walker und Glenallachie nun sozusagen einen Kunden verlieren, hat er zum Launch des Hellinger 42 Edition EINS eine Grußbotschaft geschickt, die wir an den Beginn der Pressemitteilung stellen. Am Ende finden sie dann noch ein Video, mit Schauspieler und Markenbotschafter Martin Brambach:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Dresdner Whisky Manufaktur erstmals mit komplett eigenem Whisky

Drei Jahre nach erstem Brand endet Zulieferung von „The GlenAllachie Distillers Company Limited“

Deutschlands größte Whisky-Brennerei, die Dresdner Whisky Manufaktur, hat Grund, ordentlich zu feiern. Nachdem im September 2022 in der gerade fertiggestellten Brennerei der erste Whisky gebrannt wurde, darf sich dieser, wie international vorgeschrieben, erst nach drei Jahren im Fass auch wirklich Whisky nennen. Der Öffentlichkeit vorgestellt wurde der erste komplett eigene Whisky HELLINGER42 jetzt auf der Messe „Whisky & Genuss Tage“ im Dresdner Alten Schlachthof.

Alles begann damit, dass die späteren Gesellschafter der Dresdner Whisky Manufaktur, Frank Leichsenring und Thomas Michalski, vor vielen Jahren einen Abend an der Bar verbrachten und meinten, es wäre doch schön, wenn man seinen eigenen Whisky hätte. Sogleich sollte diese Idee umgesetzt werden, doch beide merkten, dass alles nicht so einfach ist wie gedacht. Also flogen sie nach Schottland, um sich in einigen Brennereien umzuschauen. Man entschied sich, den Whisky in Schottland zu erwerben und in Deutschland unter der Eigenmarke HELLINGER42 zu verkaufen.

„Hellinger ist der Mädchenname meiner Mutter und auch im Englischen gut aussprechbar“, verrät Leichsenring. „42 ist die Antwort auf alle Fragen – ‚Per Anhalter durch die Galaxis‘ ist einer meiner Lieblingsfilme, dem wir auch in unserer Manufaktur viel Platz gegeben haben.“

In Schottland mussten sie noch Mitglied der Whisky-Vereinigung werden, was ihnen durch die Patenschaft von Billy Walker auch gelang. Dieser stellte dann den ersten Whisky mit seiner „The GlenAllachie Distillers Company Limited“ für die Dresdner nach deren Geschmackswünschen her und belieferte diese dann auch.

Gruppenfoto mit fast der kompletten Mannschaft



Durch Corona und Brexit kam dann alles anders als gedacht. Was passiert, wenn Schottland nicht mehr liefern kann oder will? „Wir entschieden uns daher, mit Hilfe der Banken eine eigene Manufaktur zu bauen. Unsere Köpfe waren voller Ideen. Wir setzten auf modernste Technik mit einigen Prototypen – die inzwischen Fachleute aus aller Welt in Augenschein nehmen – und wollten die größte Whisky-Brennerei Deutschlands bauen“, sagt Michalski. Und so kam es – in kürzester Zeit: Im September 2022 wurde bereits der erste eigene zukünftige Whisky gebrannt. 3.500 Fässer (umgerechnet rund eine Million Flaschen) voller Newmake und fertigem Whisky warten nun in den Lagern auf den Verkauf. Dass das nicht ganz so einfach wird, hat man inzwischen gemerkt: „Die Welt ist einfacher zu erobern als die alten Bundesländer“, seufzt Leichsenring. Doch er hat Unterstützung bekommen, denn die Edition EINS hat noch vor der Präsentation bei den „27. Spirit Selections by CMB“ in Jalisco (Mexiko) die Silber-Medaille bekommen. „Darauf sind wir wahnsinnig stolz“, sagt Brennmeister und Geschäftsführer Jörg Hans. „Der allererste komplett Dresdner Whisky und dann so eine tolle weltweite Auszeichnung.“ Investiert wurden rund 16 Millionen Euro, 13 Mitarbeiter vom Brauer bis zur Verkäuferin sorgen dafür, dass die Manufaktur läuft.

Die auf 2.022 limitierten 0,7-Liter-Flaschen der Edition EINS sind zum Preis von 79 Euro direkt in der Manufaktur, im Online-Shop und hoffentlich bald auf der ganzen Welt im Einzelhandel erhältlich. Wer es noch exklusiver mag, kann die auf 222 Flaschen im Holzkarton limitierte Version in Fass-Stärke zum Preis von 310 Euro erwerben – natürlich nur solange der Vorrat reicht.

Alba Collection Verlag bringt 7. aktualisierte Neuauflage „The Elements of Scotch“ 100 x 70 cm Poster

Redaktion
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Alba Collection Verlag bringt 7. aktualisierte Neuauflage „The Elements of Scotch“ 100 x 70 cm Poster

Auch bei Whisky ist die einzige Konstante die Veränderung – das bedingt natürlich auch, dass Infowerke über Whisky und Destillerien ständig auf dem neuesten Stand gehalten werden müssen.

Der Alba Collection Verlag ist hierbei an vorderster Front tätig – die zahlreichen Karten und Schautafeln werden dort laufend up-to-date gehalten. So auch das Poster „The Elements of Scotch“, das soeben in der siebten überarbeiteten Auflage erschien. Mit ihm kann man auf einen Blick alle Whiskybrennereien in Schottland übersichtlich mit allen Infos finden. Fast 100 Neueinträge sind es seit der Erstauflage von 2015, die in das Poster aufgenommen wurden.

Mehr Infos und die Bezugsquelle finden Sie hier:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

7. aktualisierte Neuauflage „The Elements of Scotch“ 100 x 70 cm Poster

Hamburg, 08. Oktober 2025: Pünktlich zum 10 jährigen Jubiläum erscheint „The Elements of Scotch“als 7. aktualisierte Neuauflage. Vor genau 10 Jahren erschien die 1. Auflage der „Elements of Scotch“ als Idee die Daten und Fakten zu allen relevanten schottischen Whisky Destillerien der Neuzeit (alle Destillerien welche im heutigen Scotch Whisky {Single Malt/ Single Grain/ Blended} enthalten sein können bzw. zukünftig enthalten sein können) in einer Übersicht abzubilden. Anstelle sich zeitaufwendig durch viele Tausend Seiten Whiskyliteratur zu kämpfen um einzelne Daten und Fakten zu den Destillerien gelangen.

So man die neue 7. aktualisierte Auflage mit der 1. Auflage von 10/2015 vergleicht stellt man unschwer fest das in den zurückliegenden Jahren einiges bei den Scotch Whisky Destillerien passiert ist.

Und in den nächsten Jahren wird in Schottland auch noch einiges passieren. Dazu werden auch die bekannten geplanten oder in Bau befindlichen Destillerieprojekte abgebildet.

Anzahl der Elemente 2015:  177
Anzahl der Elemente 2025:  273

Originaltitel:               The Elements of Scotch

Verlag:                        Alba-Collection Verlag Erscheinungstermin: 08. Oktober 2025

Auflage:                      7. aktualisierte Auflage (10/2025)

Sprache:                     Englisch

Seiten:                        1

Format:                      100 x 70 cm

ISBN:                       978-3-944148-94-6

Preis:                          17,95 €

Erhältlich in Whiskyfach- und Buchhandel oder direkt beim Verlag (https://www.alba-collection.de/p/elements-of-scotch-poster-70-x-100-cm-din-b1)

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