The Caskhound bringt neuen Glenallachie mit Tawny Port Finish in der Reihe „The Stillman’s Gold“

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The Caskhound bringt neuen Glenallachie mit Tawny Port Finish in der Reihe „The Stillman’s Gold“

Miot einem 9 Jahrte alten Glenallachie mit einem intensiven Finish im Tawny-Portfass läutet Tilo Schnabel aka The Caskhound das Whiskywochenende ein. Etwas weniger als 300 Flaschen dieser Einzelfassabfüllung mit kräftigen 58,5% vol. Alkoholstärke gibt es – zum Preis von 59,90 Euro.

Tasting Notes und Bezgsquellen finden Sie untenstehend:

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SWEET SPEYSIDE SPIRIT, BOLD PORT SOUL“:

Ein GLENALLACHIE mit Tawny Port Finish – fruchtig, würzig und perfekt für genussvolle Herbsttage!

Der Oktober wird golden – nicht nur draußen, sondern auch im Glas! THE CASKHOUND präsentiert ein neues Highlight seiner Reihe THE STILLMAN’S GOLD: einen 9 Jahre GLENALLACHIE, der nach seiner Reifung im Ex-Bourbon-Fass eine über 4 Jahre dauernde Nachreifung im First Fill Tawny Port Barrique spendiert bekam. Ein Malt, der mit Verve süßen Speyside-Charme mit der kräftigen Seele des Ports verbindet – und dabei ein fruchtig-würziges Herbstfeuer entfacht!

CRAFTED AT GLENALLACHIE, PERFECTED IN TAWNY RICHNESS

Das außergewöhnliche, 1751 Tage lange Finish im erstbefüllten Tawny Port Cask hebt den typischen GLENALLACHIE-Charakter auf eine neue Ebene. Die renommierte Destillerie im Herzen der Speyside ist berühmt für ihre harmonischen Malts mit eleganter Süße – und genau diese Basis wird hier veredelt: Die Speyside-Leichtigkeit wandelt sich in tiefere Strukturen, das lange Finish im portugiesischen Süßwein-Fass beschert samtige Fruchtigkeit & Honigsüße, karamellige Noten gewinnen an Intensität und eine markante Würze rundet das Aromenspiel ab. Abgefüllt mit kraftvollen 58,5 % Vol., bringt der Whisky dabei genau die Power mit, die seinen Facettenreichtum noch intensiver leuchten lässt – wie ein Spaziergang durch buntes Herbstlaub, mit dem Duft von Holz & Maronen, reifen Früchten und der Atmosphäre einer Weinlese …

„Mit dieser ersten Abfüllung unseres Herbst Bottlings hauen wir wieder die volle Bandbreite raus – von fruchtiger Eleganz bis kräftiger Portwürze. Ein Dram, der die Sinne kitzelt und einfach perfekt zum Feeling der Saison passt“,

so Tilo Schnabel, Mastermind von THE CASKHOUND.

THE STILLMAN’S GOLD: GLENALLACHIE

Speyside Single Malt Scotch Whisky  

9 Jahre alt (11.05.2016 – 15.07.2025) • 58,5 % ABV Natural Cask Strength

Ex-Bourbon Cask Matured + Finished for 1751 days in a First Fill Tawny Port Barrique  

Auflage 293 Flaschen (0,7 l) • UVP: 59,90 Euro  

Nase: Hier zeigt sich der Herbst von seiner besten Seite: Johannisbeeren und Weinbergpfirsiche steigen in die Nase, dazu frische Trauben und ein Hauch Würze, der an Weinlese erinnert. Muscovado-Zucker bringt eine dunkle Süße ins Spiel, während Vanille und Sandelholz für Wärme sorgen. Leder und kandiertes Orangeat runden das Ganze mit einer edlen, würzigen Tiefe ab.

Mund: Der erste Schluck ist weich, ölig und angenehm süß – fast wie ein goldener Oktober-Nachmittag im Glas. Süße und Würze tanzen Hand in Hand, bevor ein kleiner Hauch Chili für Überraschung sorgt. Getrocknete Brombeeren und Aprikosen treffen auf Clementinen-Frische, Waldhonig und nussiges Gebäck. Dazu Toffee, Zimt und ein Anflug von Süßholz – und plötzlich ist man mitten im bunten Herbstlaub unterwegs.

Abgang: Lang, wärmend und angenehm trocken. Süße Eichennoten und eine gekochte Birne mit Schokoraspeln verabschieden sich langsam, während Malz, Tabak und feine Gewürze nachklingen – wie die letzten herbstlichen Sonnenstrahlen, die noch einmal alles in warmes goldenes Licht tauchen …

Fazit: Ein Speysider, der den Herbst im Glas einfängt – fruchtig, würzig, voll Wärme.

Diese Einzelfassabfüllung spiegelt genau das wider, wofür THE CASKHOUND steht: unverfälschtes Whiskyvergnügen in Fassstärke – weder kühlfiltriert noch gefärbt. Ab Mittwoch, dem 1. Oktober 2025, ist der Speysider exklusiv im ausgewählten Fachhandel erhältlich.

Und das Beste: Weitere spannende Abfüllungen von THE CASKHOUND sind bereits in Vorbereitung. Mehr Informationen dazu folgen in Kürze – es bleibt also spannend!

Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

Torf trifft Toskana: THE CASKHOUND präsentiert rare FINGLASSIE-Abfüllung für WHISKY & GENUSS TAGE in Dresden

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Torf trifft Toskana: THE CASKHOUND präsentiert rare FINGLASSIE-Abfüllung für WHISKY & GENUSS TAGE in Dresden

Gerade noch rechtzeitig zur Eröffnung der WHISKY & GENUSS TAGE in Dresden erreicht uns diese Mitteilung von The Caskhound, in der er seine Sonderabfüllung für die Messe enthüllt. Es ist ein Finglassie (dieser rauchige Single Malt stammt aus der Inchdairnie Distillerie), der in einem First-Fill Ornellaia Tuscan Red Wine Barrique reifte.

Die auf 54 Flaschen limitierte Spezialausgabe finden Sie in Dresden am Stand von Tilo Schnabel, so wie den Caskhound himself und weitere seiner Whiskys.

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Torf trifft Toskana: THE CASKHOUND präsentiert rare FINGLASSIE-Abfüllung für WHISKY & GENUSS TAGE

Am 3. und 4. Oktober 2025 ist es wieder soweit: Die WHISKY & GENUSS TAGE laden in den Alten Schlachthof Dresden ein. Zwei Tage lang dreht sich alles um edle Tropfen, spannende Gespräche und das gemeinsame Entdecken – eine Messe, die Genießer wie Fachleute gleichermaßen begeistert.

Auch THE CASKHOUND alias Tilo Schnabel ist selbstverständlich wieder mit dabei. Der Unabhängige Abfüller ist längst ein fester Bestandteil der Messe und hat in den vergangenen Jahren immer wieder mit spannenden Abfüllungen überzeugt. Dieses Mal bringt Tilo neben seinen Neuheiten jedoch etwas ganz Besonderes mit:

Einen exklusiv für die Messe abgefüllten, 6 Jahre alten FINGLASSIE, der in einem seltenen First-Fill Ornellaia Tuscan Red Wine Barrique reifen durfte!

Das macht den FINGLASSIE so besonders:

Hier trifft ein kräftig-rauchiger Lowland Single Malt auf die elegante Weinwelt der Toskana. Das Fass stammt vom Spitzenweingut Ornellaia, berühmt für seine weltbekannten „Super Tuscan“-Weine. Das Ergebnis ist eine seltene Verbindung von intensiven Rauchnoten mit süß-würzigen Kräuter- und Fruchttönen sowie feinen Wein- und Holzaromen – eine Rarität, die es so nur auf dieser Messe gibt. Der streng limitierte FINGLASSIE wird für leuchtende Augen, begeisterte Gaumen und spannende Gespräche sorgen. Gerade einmal 54 Flaschen sind verfügbar – da heißt es schnell sein!

WHISKY & GENUSS TAGE DRESDEN – MESSE BOTTLING:

FINGLASSIE Lowland Single Malt Scotch Whisky

6 Jahre alt (Distilled: 29/11/2018
Bottled: 17/07/2025)
59,6 % Vol. 
Matured in a First Fill Ornellaia Tuscan Red Wine Barrique
Non Chillfiltered • Natural Color • Cask Strength
Auflage: 54 Flaschen à 0,5 l

Messepreis: 50,00 Euro

Tasting Notes:

Schon in der Nase zeigt sich der Whisky mit kräftigem Torfrauch, Asche und verbranntem Holz, bevor Kandis, Kräuterbonbons, Cranberry und Hagebutte zum Vorschein kommen, getragen von einer dezenten Eichenwürze.

Am Gaumen zeigt er sich mächtig rauchig, gleichzeitig aber auch verführerisch süß und würzig, ergänzt durch trockene Weinnoten, Haselnuss, Schokolade und Holzanklänge. Das Finish ist intensiv, lang und eindrucksvoll.

Genuss & Gespräch mit THE CASKHOUND:

Am THE CASKHOUND-Stand präsentiert Tilo Schnabel seine aktuellen Abfüllungen, kommt gern mit den Besuchern ins Gespräch und freut sich auf den offenen Austausch. Wer ehrliche, charakterstarke Whiskys zu fairen Preisen sucht, ist hier genau richtig.

„Dresden ist für mich immer ein Highlight – hier treffe ich alte Bekannte und neue Gesichter, und jede Messe bringt spannende Begegnungen und neue Aromen mit sich. Mit dem FINGLASSIE habe ich diesmal wirklich einen echten Schmackofatz im Gepäck – freut Euch drauf!“,

sagt der Wahlschwabe.

Wenn Sie mehr über unsere Produkte erfahren wollen, besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

Johnnie Walker Vault X Olivier Rousteng präsentieren „The Couture Blend“

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Johnnie Walker Vault X Olivier Rousteng präsentieren „The Couture Blend“

Master Blenderin Dr. Emma Walker und der Modedirektor Olivier Rousteing können – nach ihrem Erstlinsgwerk im April dieses Jahres – ein weiteres Ergebnis ihrer Zusammenarbeit präsentieren: Mit The Couture Blend hat man einen limitierten Johnnie Walker Blend aus 10 Destillerien, darunter Lost Distilleries wie Port Dundas und Caledonian, geschaffen, der in einer von Rousteing kreierten Kristallkaraffe präsentiert wird.

1.500 einzeln nummerierte Kristalldekanter sind erhältlich, zu einem UVP von 2500 Dollar, umgerechnet 2.130 Euro. Mehr dazu finden Sie nachstehend:

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JOHNNIE WALKER VAULT X OLIVIER ROUSTEING PRÄSENTIEREN ‚THE COUTURE BLEND‘ – EINE SIGNATUR IHRER KÜHNEN KREATIVEN ZUSAMMENARBEIT

Der kreative Modedirektor Olivier Rousteing und die Master Blenderin Dr. Emma Walker stellen ihre zweite Zusammenarbeit vor – The Couture Blend – eine eindrucksvolle Hommage an die kreative Evolution und eine kühne Verschmelzung von Tradition und Avantgarde-Design.

LONDON, 3.Oktober 2025 /PRNewswire/ — Heute ist die zweite Markteinführung von Johnnie Walker Vault und Olivier Rousteing – The Couture Blend – eine Hommage an persönliche Entwicklung, furchtlose Kunstfertigkeit und kreative Spannung.

The Couture Blend wird im Johnnie Walker Vault hergestellt, einem kreativen Atelier“, das tief unter der Princes Street in Edinburgh versteckt ist, und knüpft an den Erfolg von Couture Expression an, der ersten Veröffentlichung im Rahmen der Luxusplattform Johnnie Walker Vault.

Johnnie Walker Vault wurde Anfang des Jahres als Schaufenster der Mischkunst eingeführt und vereint maßgeschneiderte Mischungen, luxuriöse Erlebnisse und Kooperationen mit kulturellen Ikonen unter einem visionären Banner.

Der Couture Blend ist ein luxuriöser Scotch-Whisky in limitierter Auflage, bei dem Experimentierfreude und Fortschritt im Mittelpunkt stehen. Er wurde von Rousteing als Herzstück seiner Kollektion mit Johnnie Walker Vault konzipiert und ist ein flüssiges Manifest für Stil, Ausgewogenheit und Geist.

Das Profil des Unternehmens, das die Grenzen des Luxus-Scotch auslotet, zeigt experimentelle moderne Whiskys neben Vintage- und Ghost-Whiskys aus längst geschlossenen Destillerien. Auch Rousteings architektonisches Flaschendesign verbindet Tradition mit Neuerfindung – mit seiner radikal modernen Couture-Ästhetik definiert er die Codes des Luxus-Scotch neu.

Der Whisky kommt zu einem bedeutenden Zeitpunkt für Rousteing auf den Markt, der mit seinem 40. Geburtstag zusammenfällt – ein Meilenstein, den er als „Eintritt in ein neues Kapitel mit Weisheit, Freiheit und Gelassenheit“ beschreibt. Um dies zu würdigen, hat Dr. Emma Walker mehrere mindestens 40 Jahre alte Whiskys verwendet und sie mit experimentellen und seltenen Whiskys gemischt, um eine einzigartige Spannung von Geschmack und Stil zu erzeugen.

Für die Herstellung der Mischung wählte Dr. Walker nur 10 Whiskys aus dem Johnnie Walker Vault aus – einer flüssigen Bibliothek von 500 seltenen Whiskys, die aus 10 Millionen Scotch-Fässern kuratiert wurden. Sie wählte Geisterwhiskys aus stillgelegten Brennereien wie Port Dundas und Caledonian, um eine Geschichte von Tradition und Seltenheit zu erzählen, und mischte sie mit bahnbrechenden Whiskys aus den 80er und 90er Jahren, darunter Benrinnes, Cragganmore und Cameronbridge. Zeitgenössische Ausdrucksformen der letzten zwei Jahrzehnte wie Cardhu, Roseisle und Teaninich brachten Experimente in der Verarbeitung und im Finish.

„Ich habe mich von Oliviers Entwicklungsgeschichte der letzten vierzig Jahre inspirieren lassen, von seiner frühen Selbstfindung bis hin zu seiner gewagten modernen Kreativität. Bei dieser Mischung habe ich mich an fortschrittliche und experimentelle Whiskys aus der Vergangenheit und Gegenwart angelehnt – Whiskys, die Grenzen überschreiten, so wie Olivier es bei der Couture tut“,

so Dr. Walker. Sie fuhr fort:

„Ich habe mich für seltene Malts aus Roseisle entschieden, die in ehemaligen Weinfässern gereift sind, um fruchtige, tropische Aromen zu erhalten, für ein würziges Schokoladenmalz-Experiment aus Teannich, um Tonka-Noten zu erhalten, und für ein Geisterfass aus Port Ellen, um einen einzigartigen Rauchmantel zu erhalten. Durch die Kombination mit den klassischen Aromen von Johnnie Walker ist etwas Einzigartiges entstanden, von dem ich hoffe, dass es den Geist von Olivier einfängt.“

Der Faden des Fortschritts und der kreativen Spannung setzt sich in Rousteings Design für The Couture Blend fort. Er interpretierte die Proportionen luxuriöser Kristallkaraffen neu und huldigte gleichzeitig den viereckigen Flaschen, die seit den 1800er Jahren ein Markenzeichen von Johnnie Walker sind. Das Ergebnis ist eine architektonische Karaffe, die das Erbe mit einer maximalistischen zeitgenössischen Ästhetik kollidieren lässt.

Der skulpturale Kristallflakon mit seinen ausgeprägten Schultern wird von einem übergroßen quadratischen Verschluss gekrönt. Dieses Spiel mit den Proportionen erinnert an Rousteings kühne Schneiderkunst und bleibt gleichzeitig dem Erbe von Johnnie Walker treu. Die Karaffe ist in Gold gekleidet, und ausgewählte Händler bieten auch ein personalisierbares Halsband an, in das die Initialen des Sammlers eingraviert sind.

Johnnie Walker Vault and Olivier Rousteing present ‚The Couture Blend‘ the second launch in the Johnnie Walker x Olivier Rousteing partnership – pictured, Olivier Rousteing

Rousteing:

„Ich wollte etwas schaffen, das die Spannung zwischen Minimalismus und Maximalismus einfängt, das Gespräche und Neugierde auslöst, das in der Gegenwart verankert und dennoch futuristisch und zeitlos ist. Mir gefiel das Paradoxon von reinem Kristall und dekadentem Gold, das die Karaffe mit dem übergroßen Verschluss vollendet. Für einen so einzigartigen Whisky, der Altes mit Neuem und Traditionelles mit Experimentellem verbindet, war es das perfekte, unerwartete Kunstwerk, das wir zu schätzen wussten.“

Er fügte hinzu:

„Bei jeder Couture-Show gibt es einen Look, der den Zuschauern den Atem raubt – die Signatur der Kollektion. Für mich ist The Couture Blend genau das“.

Der empfohlene Verkaufspreis für The Couture Blend liegt bei 2.500 $ und ist bei ausgewählten Luxuseinzelhändlern erhältlich. Es werden nur 1.500 einzeln nummerierte Kristalldekanter hergestellt.

Weitere Informationen: https://www.johnniewalker.com/en-gb/vault

J. P. Wiser’s bringt 27 Jahre alten kanadischen Whisky mit Finish in Mizunara Casks

Redaktion
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J. P. Wiser’s bringt 27 Jahre alten kanadischen Whisky mit Finish in Mizunara Casks

Auch in Kanada setzt man auf Premiumisierung, wenn man sich den neuesten Release von J. P. Wiser’s ansieht: Dort, aus derm Destillerie in Windsor, Ontario, bringt man nun einen 27 Jahre alten kanadischen Whisky auf den Markt, der ein Finish in 100% Mizunara-Fässern erhalten hat.

1000 Flaschen davon wurden abgefüllt, und der J.P. Wiser’s Mizunara Oak wird ab heute, allerdings nur in Kanada, verkauft. Sein Preis: umgerechnet 370 Euro.

Hier die Pressemitteilung dazu:

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J.P. Wiser’s Releases the Most Premium Canadian Whisky Expression in History!

TORONTO, Oct. 2, 2025 /CNW/ – J.P. Wiser’s, award-winning Canadian whisky brand, announces the release of its most exceptional whisky to date: the 27-Year-Old Canadian Whisky finished in 100% Japanese Mizunara oak casks – a first-of-its-kind expression that redefines luxury and rarity in Canadian whisky.

This limited edition is not only a milestone for Canadian whisky, but also an ode to patience, perseverance, and rarity. The Mizunara oak tree, native to Japan, requires 150–200 years of growth before it can be harvested. Unlike other oak species, Mizunara grows with twisting, multi-angled limbs, making it incredibly difficult to source pieces large enough to craft full casks. While most whiskies on the market rely on Mizunara oak inserts, this release is uniquely matured in full Mizunara casks, infusing a flavour complexity that few have experienced.

„We set out to create something truly extraordinary, and to see our whisky that was finished in Mizunara oak hold its own among the rarest spirits in the world is a proud moment not just for me as a blender, but for Canadian whisky as a whole. This isn’t just another release for us, it’s a collector’s piece and a celebration of what’s possible when you respect time, tradition, and a little risk-taking in the pursuit of something remarkable. It represents a rare intersection of heritage and craftsmanship that may never be replicated in exactly the same way again“

Dr. Don Livermore, Master Blender at Hiram Walker & Sons Distillery.

Aged for 27 years and finished in these extraordinary casks, the whisky delivers a bold and complex cask strength profile with an unmistakable palate. The mighty oak imparts layers of plum, almond, fig, sandalwood, black tea, and honey – flavours revered for their depth and elegance.

„This whisky is proof that Canadian craftsmanship belongs on the world stage. It demonstrates the confidence, creativity, and determination of our brand to push beyond boundaries while staying true to our roots. This release is not only about celebrating where we’ve come from, but also about opening the door to what comes next,“

said Maura Cowan, Vice President of Marketing at Corby Spirit and Wine.

With only 1,000 bottles of J.P. Wiser’s Mizunara Oak produced, this launch will be offered first through the J.P. Wiser’s online store, and available nationally at select liquor retailers across Canada beginning Friday, October 3, 2025.

The Mizunara Oak Expression is priced at $599.95 CAD, reflecting not only the 27 years of patient maturation, but also the extraordinary rarity of Mizunara oak full cask finishing.

About J.P. Wiser’s

Established in 1857, J.P. Wiser’s Whisky is one of Canada’s oldest continuously produced Canadian whiskies. Hiram Walker & Sons Limited currently produces it at its Windsor, Ontario distillery.

J.P. Wiser’s Releases the Most Premium Canadian Whisky Expression in History! (CNW Group/Corby Spirit and Wine Limited (Communications))

Serge verkostet: Glenmorangie und Westport

Redaktion
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Serge verkostet: Glenmorangie und Westport

Einen relativ neuen Glenmorangie und einen teaspooned Glenmorangie unter dem Handelsnamen Westport verkostet Serge Valentin in seiner Session von heute. Der unabhängig abgefüllte Westport trägt ein Alter von 21 Jahren und kann sich punktemäßig vom alterslosen „A Tale of Spices“ doch deutlich absetzen.

In unserer Tabelle sieht das so aus:

AbfüllungPunkte

Glenmorangie ‘A Tale of Spices’ (46%, OB, 2025)81
Westport 21 yo 2003/2024 (51.8%, Decadent Drams, 217 bottles) 87

PURE.WHISKY.: Neue Abfüllung – Peated Tomatin 16 Jahre jetzt erhältlich!

Redaktion
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PURE.WHISKY.: Neue Abfüllung – Peated Tomatin 16 Jahre jetzt erhältlich!

Die unabhängige Abfüllerin Ines Zager ist vielen Messebesuchern keine Unbekannte. Ihre PURE.WHISKY. Bottlings, die von ihr entsprechend der eigenen Firmenphilosophie nach nachaltigen Kriterien ausgesucht werden, sind selten, weil mit Bedacht gewählt.

Ihr neuester Whisky ist jetzt ein getorfter Tomatin mit dem schönen Alter von 16 Jahren, gereift in einem Ex-Bourbon-Fass. 201 Flaschen von ihm gibt es, er ist nur im Onlineshop von PURE.WHISKY.: erhältlich – und natürlich auch auf den Messen, die Ines Zager mit ihrem Stand besucht.

Hier die Infos zum Peated Tomatin 16 Jahre:

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PURE.WHISKY.: Neue Abfüllung – Peated Tomatin 16 Jahre jetzt erhältlich!

Wathlingen, 02. Oktober 2025 – PURE.WHISKY., der unabhängige deutsche Abfüller für hochwertige, nachhaltige Single Cask Whiskys, präsentiert seine neueste Abfüllung: Tomatin, 16 Jahre (2008/2025), Peated Expression matured in a Bourbon Barrel, 53,2 % vol.. Mit nur 201 Flaschen ist dieser Single Malt streng limitiert. Diese ist ausschließlich im Onlineshop erhältlich.

Seit 2024 verfolgt Gründerin Ines Zager die Mission, „pure“ Whisky-Erlebnisse in den Vordergrund zu stellen. Jede Abfüllung steht für Transparenz, Qualität und Nachhaltigkeit – von der Auswahl der Fässer bis zur Flaschen- und Etikettengestaltung.

Nachhaltigkeit als Unternehmensphilosophie

PURE.WHISKY. setzt bewusst auf ökologisch verantwortungsvolle Partner, kurze Transportwege und ressourcenschonende Materialien wie u.a.:

  • 100 % recycelte Glasflaschen mit einzigartiger Haptik
  • Naturkork aus nachhaltiger Forstwirtschaft bzw. ressourcenschonendes Korkgranulat-Aktivkohlegemisch
  • Biopolymer-Verschlusskapseln (biologisch abbaubar)
  • Saatenpapier-Etiketten mit handgestempeltem Druck

Zagers Fachwissen als Juristin im Umwelt- und Energierecht sowie Nachhaltigkeitszertifizierung fließt direkt in die Bewertung der Nachhaltigkeit der ausgewählten Brennereien ein.

Tomatin – Pionier für Nachhaltigkeit in Schottland

Die Tomatin Distillery in den schottischen Highlands gilt als Vorreiterin für nachhaltige Whiskyproduktion:

  • 80 % erneuerbare Energie dank Biomasse-Heizkessel
  • Halbierter Wasserverbrauch durch moderne Ventiltechnik
  • Kreislaufwirtschaft: Nebenprodukte werden in Biogasanlagen verwertet
  • Sustainable Distillery of the Year 2023

Diese Werte passen perfekt zur Philosophie von PURE.WHISKY.

Verkostungsnotizen

Der Whisky zeigt die leichte, fruchtige und elegante Hausstil-Signatur von Tomatin, verstärkt durch die lange Reifung im Bourbonfass. Sehr ausbalanciert zwischen Süße, Frucht und Eiche, ohne Sherry-Schwere – ein klassischer, „purer“ Highland-Malt.

Nose: Fruchtig-hell mit reifer Birne und säuerlicher Stachelbeere, Vanille, Honig und sehr zartem Feuerholzrauch, leichte florale Noten, dazu etwas Kokosnuss und frisches Holz sowie Zitrusfrische

Taste: Cremig und weich, tropische Früchte und reife Birne, Shortbread-Süße mit einem Hauch von Mandel, feine pfeffrige Würze, dezenter Rauch Cremig und weich, mit süßem Vanillepudding und Karamell

Finish: Mittellang bis lang, süße Eiche, Vanille, Kokos und fruchtige Frische

Eckdaten der Abfüllung

  • Bottler: PURE.WHISKY. (Wathlingen, Deutschland)
  • Distillery: Tomatin (Highlands, Schottland)
  • Alter: 16 Jahre (2008–2025)
  • Cask: Peated Expression, Bourbon Barrel
  • Stärke: 53,2 % vol.
  • Flaschenanzahl: 201
  • Single Malt Scotch Whisky | Non-chill filtered | Natural Colour

Zukunftsausblick

Die ersten Abfüllungen von PURE.WHISKY. sind bereits im Onlineshop erhältlich – weitere Releases, darunter auch internationale World Whiskies, sind für 2025 geplant. Langfristig arbeitet das Unternehmen an einer vollständig CO₂-neutralen Produktion.

Kontakt & weitere Infos

Web: www.pure-whisky.com
E-Mail (Tastings & Anfragen): info@pure-whisky.com

Über PURE.WHISKY.

PURE.WHISKY. wurde 2014 von Ines Zager gegründet. Das Unternehmen steht für exklusive, nachhaltige und transparente Whiskyabfüllungen, die sowohl Sammler:innen als auch Genießer:innen ansprechen.

N10Bourbons.com bringt Pursuit Spirits Bourbon & Rye Whiskey ab heute nach Deutschland

Redaktion
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N10Bourbons.com bringt Pursuit Spirits Bourbon & Rye Whiskey ab heute nach Deutschland

Wenn es darum geht, amerikanischen Whiskey abseits des Mainstreams kennenzulernen, dann ist der Importeur N10Bourbons.com wohl eine der ersten Adressen im deutschen Sprachraum.

Nun hat man Pursuit Spirits aus Louisville, Kentucky, ins Programm aufgenommen und stellt vier der Abfüllungen exklusiv heute am Freitag, dem 03.10.2025, und am Samstag, dem 04.10.2025, bei den Whisky & Genuss Tagen in Dresden vor, wo sie auch verkostet und erworben werden können.

Für Sie hier schon einmal vorab die gesammelten Infos zum Bottler und den einzelnen Whiskeys:

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N10Bourbons.com bringt Pursuit Spirits Bourbon & Rye Whiskey ab dem 03. Oktober nach Deutschland

Ryan Cecil und Kenny Coleman sind die Eigentümer von Pursuit Spirits und die Gründer von BOURBON PURSUIT, dem Marktführer und selbsternannten „offiziellen Podcast für Bourbon“.

Ryan und Kenny haben durch jahrelange Interviews und offene Gespräche mit Branchenexperten alles über das Whiskey-Geschäft gelernt. Diese einzigartige Gelegenheit veranlasste sie dazu, sich auf die Suche nach den bestmöglichen Aromen zu begeben.

Pursuit Spirits hat nicht den einfachen oder konventionellen Weg eingeschlagen, sondern verfolgt einen modernen Ansatz, indem es mit mehreren preisgekrönten Brennereien zusammenarbeitet, um Meister der nächsten Evolutionsstufe im Bereich der amerikanischen Whiskey-Blends zu werden.

Viele Unternehmen beziehen ihre Whiskys von denselben üblichen Lieferanten oder verwenden mehrere Mashbills aus einer einzigen Brennerei. Selbst traditionsreiche Brennereien haben nur drei Mashbills, aus denen 30 verschiedene Marken hergestellt werden. Pursuit Spirits suchte nach den besten Whiskys, unabhängig vom Standort, und legte den Schwerpunkt auf die Entwicklung von Produkten, die mit den renommiertesten und begehrtesten Flaschen auf dem Markt konkurrieren können. Pursuit Spirits arbeitet mit vier Brennereien in mehreren Bundesstaaten zusammen, um sechs spezifische Mashbills mit individuell angepassten Fass-„Char-Levels“ zu kreieren. Die Fässer reifen in ihrer jeweiligen Brennerei, um das Terroir zu bewahren, werden dann von Hand ausgewählt und versandt, bevor sie zusammengeführt werden. Es ist ein Prozess, der geschicktes Blending erfordert, um ein Produkt zu schaffen, das sich von allen anderen auf dem Markt unterscheidet.

Zum ersten Mal gibt es einen koordinierten Verkaufsstart innerhalb der EU am 3. Oktober mit den folgenden vier Pursuit United Bourbons und Rye Whiskeys. 

Pursuit United Bourbon Triple Mash Bourbon – A Blend of Straight Bourbon Whiskeys mit 44% für 52,90€ UVP

Dieser „Four Grain“ Bourbon ist eine gekonnte Kombination aus Bourbons mit Roggen sowie Weizen im Mashbill, die nun einen außergewöhnlichen Whiskey ergeben. Die besten Eigenschaften verschiedener Bourbons werden vereint, unabhängig von Mashbill, Brennerei und Standort, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu entwickeln.

Keine Altersangabe, aber eine Kombination aus 4 bis 7 Jahren Bourbons aus Kentucky, Tennessee & New York.

Bardstown Bourbon Co: 78% Mais, 10% Roggen, 12% Malted Barley

TN Distilling Partner: 80% Mais, 10% Roggen, 10% Malted Barley

Finger Lakes Distilling: 70% Mais, 20% Weizen, 10% Malted Barley

Pursuit United Double Oaked Bourbon  – A Blend of Straight Bourbon Whiskeys Low Rye & Wheated Bourbons“ mit 54% für 79,90 UVP

„Reichhaltig“ und „nostalgisch“ beschreiben diesen Bourbon nur ansatzweise Unser „Double Oaked Bourbon“ wird verfeinert in speziell angefertigten, 36 Monate lang gelagerten französischen Eiche mit mittlerer Toasting. Diese zusätzliche Reifungszeit sorgt für intensive Butterscotch-Noten, eine tief bernsteinfarbene Tönung und ein samtiges Mundgefühl.

Keine Altersangabe, aber eine Kombination aus 4 bis 7 Jahren Bourbons aus Kentucky, Tennessee & New York.  

Bardstown Bourbon Co: 78% Mais, 10% Roggen, 12% gemälzte Gerste

TN Distilling Partner: 80% Mais, 10% Roggen, 10% gemälzte Gerste

Finger Lakes Distilling: 70% Mais, 20% Weizen, 10% gemälzte Gerste

Pursuit United Rye Triple Mash Rye – A Blend of Straight Rye Whiskeys mit 44% für 52,90€ UVP


Dieser Abfüllung vereint drei Roggenwhiskeys aus zwei Bundesstaaten, die für ihre Tradition in der Roggenproduktion bekannt sind. Im Gegensatz zu den meisten Roggenwhiskeys, die sich durch eine kräftige Würze auszeichnen, ist unser Whiskey dank einer Mais-lastigen Maische süßer. Er sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mit reichhaltigen und milden Aromen.          

Keine Altersangabe, aber eine Kombination aus 4 bis 7 Jahren Ryes aus Kentucky & Maryland.

Bardstown Bourbon Co: 95% Roggen, 5% gemälzte Gerste

Sagamore Spirit: 52% Roggen, 43% Mais, 5% gemälzte Gerste

Sagamore Spirit: 95% Roggen, 5% gemälzte Gerste

Pursuit United Double Oaked Rye – A Blend of Straight Rye Whiskeys mit 54% für 79,90 UVP

Ein Whiskey, der weit über sein Alter hinaus weise ist. Dieser fachmännisch kombinierte Roggenwhiskey durchläuft eine zweite Reifung mit leicht gerösteter und stark ausgebrannter französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, mahagonifarbener Whiskey mit einem vollmundigen Geschmack, dessen Eichenprofil mit Whiskeys konkurrieren kann, die dreimal so alt sind wie er.    

Keine Altersangabe, aber eine Kombination aus 4 bis 7 Jahren Ryes aus Kentucky & Maryland.

Bardstown Bourbon Co: 95% Roggen, 5% gemälzte Gerste

Sagamore Spirit: 52% Roggen, 43% Mais, 5% gemälzte Gerste

Sagamore Spirit: 95% Roggen, 5% gemälzte Gerste

Alle Whiskeys von Pursuit Spirits können am Freitag, dem 03.10.2025, und am Samstag, dem 04.10.2025, auf den Whisky & Genuss Tagen in Dresden verkostet und erworben werden.

MOONSHINERS‘ SPIRIT präsentiert: Fruchtige Frische, süße Tiefe, würziger Charme –MACDUFF 13yo brilliert mit feinem PX-Finish!

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MOONSHINERS‘ SPIRIT präsentiert: Fruchtige Frische, süße Tiefe, würziger Charme –MACDUFF 13yo brilliert mit feinem PX-Finish!

Ein 13 Jahre alter Macduff mit einem intensiven Finish in einem PX-Fass – ist die achte Abfüllung, die Jörg Koeters mit seinem Label „Moonshiners’ Spirit mit Riegger’s Selection“ jetzt am Start hat. Die Tasting Notes, die sich untenstehend finden, verheißen, dass das PX-Sherry Finish den Speysider schön komplettiert.

Wer sich für eine der 115 Flaschen dieser Abfüllung interessiert, kann diese über die unten angegebene e-mail Adresse bestellen:

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MOONSHINERS‘ SPIRIT präsentiert:

Fruchtige Frische, süße Tiefe, würziger Charme – ein 13-jähriger MACDUFF brilliert mit feinem PX-Finish!

Mit seinem Label MOONSHINERS’ SPIRIT hat sich Whiskyenthusiast Jörg Koeters längst als feste Größe in der deutschen Whiskyszene etabliert. Der Independent Bottler aus Pfinztal bei Karlsruhe veröffentlicht nun die mittlerweile 8. Edition seiner exklusiven Abfüllungsreihe „Moonshiners’ Spirit mit Riegger’s Selection“: ein 13 Jahre alter MACDUFF Single Malt aus den Highlands, veredelt durch ein knapp zehnmonatiges Finish im Pedro Ximénez Sherry Cask und abgefüllt mit kraftvollen 58 % Vol.

Macduff 2012 mit PX Finish: Crisp Core, Lush Crescendo

An der Küste des Moray Firth liegt die MACDUFF Distillery – ein eher stiller Vertreter der östlichen Highlands. Offizielle Abfüllungen sind zwar erhältlich, bleiben jedoch oft unauffällig. Umso spannender sind die Interpretationen unabhängiger Abfüller wie MOONSHINERS‘ SPIRIT, die das Potenzial dieser Brennerei ins rechte Licht rücken. Typisch für Macduff sind frische, fruchtige Noten, eine leicht ölige Textur und nussige Akzente – Eigenschaften, die sich in dieser Abfüllung wunderbar mit der süßen Tiefe des Pedro Ximénez verbinden. Das PX-Finish verleiht dem Whisky zusätzliche Dimension und samtige Fülle, ohne den ursprünglichen Charakter zu überdecken: Trockenfrüchte, markante Sherrywürze und samtige Süße ergänzen harmonisch die knackige Frische des Highland Malts. Getragen wird das Aromenspiel von der kräftigen, aber ausgewogenen Fassstärke von 58 %.

Über Moonshiners’ Spirit und Jörg Koeters:

Für viele Whiskyfreunde ist Jörg Koeters längst kein Unbekannter mehr. Wenn er nicht gerade auf Whiskymission zwischen Deutschland und Schottland unterwegs ist, veranstaltet der Whiskyafficionado unter seinem Label MOONSHINERS‘ SPIRIT erfolgreich Whisky-Tastings, -Wanderungen und Open Bottle Days. Zudem ist er seit vielen Jahren als Brand Ambassador für die renommierte Riegger’s Selection und den beliebten Ron del Artesano tätig. Diese enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit ermöglicht ihm Zugang zu ausgesuchten Whiskyfässern aus dem umfangreichen Warehouse-Bestand von Riegger – die Basis für die exklusiven Releases seiner eigenen Reihe „Moonshiners’ Spirit mit Riegger’s Selection“. Darüber hinaus ergänzt er seit 2024 gemeinsam mit seiner Partnerin Rhona McSherry unter dem Label 29 AILSA ROCK sein bisheriges Whisky-Portfolio um eine zusätzliche Facette …

Tasting Notes:

Nase: Schon beim ersten Schnuppern kommt eine satte Süße entgegen – wie warmer Kräuterhonig, Melasse und Vanillesauce. Dann ziehen Sherrynoten auf, und Aromen, die an Quittengelee und Trockenfrüchte erinnern. Mit der Zeit blitzt frisches Orangenöl durch, ein Hauch Mango, dazu eine Prise Gewürze und ein feiner Duft nach Tabakblüte.

Geschmack: Im Mund fühlt er sich weich, fast cremig an und füllt alles aus. Zuerst zeigt er kandierten Ingwer, dann fließt Ahornsirup über knackige Apfelspalten. Dazu gesellen sich Walderdbeeren, getrocknete Aprikosen und eine volle Hand exotischer Gewürze – Zimt, Nelken, Piment, Muskat. Danach wird’s dunkler und tiefer: Feigencreme, kräftiger Mokka, ein Hauch Tabak und edle Bitterschokolade.

Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, dabei eher trocken. Zimtrinde und Walnuss bleiben am Gaumen, zusammen mit Kakaopulver und einer delikaten Ingwerschärfe. Zum Schluss schimmern noch Gojibeeren, Orangenzesten und die würzige Tiefe der Eiche nach.

Moonshiners’ Spirit mit Riegger’s Selection #8: MACDUFF 2012

  • Kategorie: Highland Single Malt Scotch Whisky  
  • Alter: 13 Jahre
  • Destilliert: 23/01/2012
  • Abgefüllt: 13/09/2025
  • Alkoholstärke: 58 % Vol.
  • Finish: seit 14/11/2024 im PX Sherry Cask # K17-24
  • Flaschenzahl: 115 Flaschen (0,5 l)
  • Preis: 71,90 Euro

Dieser Tropfen ist authentisch bis ins Glas: ungefärbt, ohne Kühlfiltration, dafür mit voller Fassstärke.

Neugierig geworden? Greifen Sie schnell zu – die 115 Flaschen dieser Abfüllung werden vermutlich rasch vergriffen sein. Bestellungen nehmen wir ab sofort unter info@moonshiners-spirit.de entgegen.

Entdecken Sie die Welt von MOONSHINERS’ SPIRIT: exklusive Abfüllungen, Whisky-Tastings & -Dinner, private Genussabende, gemeinsame Messe-Ausflüge, Whisky-Wanderungen und viele weitere Events. Alle Infos unter: www.moonshiners-spirit.de

Die Abfüllungen der Serie „Moonshiners‘ Spirit mit Riegger‘s Selection“ sowie 29 AILSA ROCK können Sie direkt bestellen unter: info@moonshiners-spirit.de

It’s a Secret – Vier neue Whiskys von Dram Way

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It’s a Secret – Vier neue Whiskys von Dram Way

Mit vier neuen Abfüllungen, die aus ihrer Herkunft ein Geheimnis machen, eröffnet der unabhängige Abfüller Dram Way den Reigen seiner Bottlings zum dreijährigen Jubliäums seines Bestehens (das mit einem Community Event am 22. November in Hamburg gefeiert wird).

Die vier Bottlings sind ab sofort unter www.dramway.de erhältlich erhältlich – und werden untenstehend genauer beschrieben:

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It’s a Secret – Vier neue Whiskys von Dram Way

Halstenbek, 2. Oktober 2025 – Dram Way präsentiert mit dem Outturn „It’s a Secret“ vier neue Einzelfassabfüllungen, die für Vielfalt, Charakter und den unverwechselbaren Dram Way Charakter stehen. Der Name spielt dabei auch auf eine Neuerung an: Auf den Etiketten entfällt künftig die Herkunftsangabe („Origin“). Transparenz bleibt wichtig, aber diese Angabe kann nicht länger aufgeführt werden. Stattdessen rücken ein klareres Design und ein neues Rücketikett mit prominent platziertem Bottlingcode in den Fokus.

Die neuen Abfüllungen im Überblick:

  1. „Dark Orange Chocolate” – 2018er Ruby Port Cask Finish 65 €
    Portfass-geprägt, verbindet er Zartbitterschokolade mit Orangenaromen und roter Frucht – voll, harmonisch und genussreich.
  2. „Dunkle Ferkelei” –2018er Ruby Port Cask Finish 65 €
    Kräftig, fassbetont und nichts für Zartbesaitete. Ein dunkler, intensiver Dram, der sich bewusst von der Linie abhebt.
  3. „Heather Party” – 2010er Cream Sherry Cask Finish 80 €
    Ein leichter Rauch-Whisky, in dem florale Heidekräuter auf würzige Malzigkeit treffen – verspielt und einladend.
  4. „Port of Smoke” – 2018er Tawny Port Cask Finish 70 €
    Herbstlich kräftig und rauchig, geprägt von süßem Portwein und kräftiger Eichenwürze.

Alle Whiskys sind ab sofort unter www.dramway.de erhältlich. Die Preise wurden im Schnitt um 5 € gesenkt: unpeated Malts liegen nun bei 65 €, der rauchige „Port of Smoke“ bei 70 €.

Dram Way feiert in diesem Jahr außerdem sein dreijähriges Bestehen. Wer sechs neue Whiskys live erleben möchte, hat beim Community-Abend am 22. November in Hamburg die Gelegenheit dazu.

Folgt Dram Way für weitere Updates:
www.instagram.com/dramway.de
www.facebook.com/dramway.de

Neu von Berry Bros & Rudd: The Duel – Laphroaig 1991 und Speyside Single Malt 1970

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Neu von Berry Bros & Rudd: The Duel – Laphroaig 1991 und Speyside Single Malt 1970

Nur als Set unter dem Namen „The Duel“ gibt es die soeben beim unabhängigen Abfüller und Händler Berry Bros & Rudd vorgestellten beiden Whiskys „Honour“ und „Justice“ – die an das letzte Duell erinnern sollen, das in London ausgetragen wurde (und gottlob ohne Todesopfer endete). Es fand in Pickering Place, St. James Street, statt – dort, wo Berry Bros & Rudd jetzt beheimatet ist.

Das Set soll zwei ganz unterschiedliche Whiskys gegenüberstellen. Berry Bros & Rudd beschreibt die beiden Whiskys so:

Honour

Laphroaig 1991, 6513 Hogshead

­A whisky that sings of soot and smoke, peppered with dark cloves and meaty notes that melt into sugar-sweetness. A touch of water will reveal its true nature: subtle maritime notes, gentle lemon and coal fire. Untameable and bright, this is a classic for a good reason.

Justice

Speyside Classified 1970, 10581 Hogshead

­Initial traces of golden honey, citrus peel and distinguished old oak on the nose, which develop into a rich, textural palate of apricot and candied pineapple. The fruit is underlaid with sandalwood, vanilla and nutmeg: complex, intriguing and ever evolving.

Unterschiedlicher könnten der Laphroaig (34 Jahre, 43,3% vol. Alkoholstärke) und der nicht näher spezifizierte Speyside mit seinen 54 Jahren und 43,4% vol. Alkoholstärke nicht sein. Was sie vereint: Sie kommen in handgeblasenen Decantern von Darlington Crystal.

Und auch die Präsentationsbox aus Jesmonit widmet sich den Gegensätzen – und dem Thema des Duells: Geschlossen stehen sie sich gegenüber, offen rotiert sie ein aufwendiger Mechanismus zueinander.

Bleibt uns nur noch, den Preis der auf 50 Sets limitierten Ausgabe zu nennen: 20.000 Pfund muss man für dieses Duo auf den Tisch legen. Und falls sie diese gerade flüssig haben, ist hier der Link zur Bestellmöglichkeit…

Ballantine’s x KISS: Wenn Whisky auf Rockgeschichte trifft

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Ballantine’s x KISS: Wenn Whisky auf Rockgeschichte trifft

Vor einiger Zeit konnten wir Sie darüber informieren, dass in der „True Music Icons“-Serie von Ballantine’s zwei neue Ausgaben erscheinen: Ballantine’s x Gorillaz und Ballantine’s x KISS. Letztere Ausgabe ist nun für den deustchen Markt mit einer Presseaussendung durch Pernod Ricard Deutschland vorgestellt worden, die wir hier für Sie bringen:

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Ballantine’s x KISS: Wenn Whisky auf Rockgeschichte trifft

Ballantine’s präsentiert die neueste Edition seiner „True Music Icons“-Serie und feiert damit einer der einflussreichsten Rockbands aller Zeiten: KISS. Die Limited Edition ist Teil der Winterpromotion in Deutschland und ab dem 1. Oktober im Handel erhältlich. Begleitet wird sie von aufmerksamkeitsstarken Displays, die Rock- und Whiskyfans gleichermaßen begeistern werden.

Die „True Music Icons“-Serie ist eine Hommage an bahnbrechende Künstler:innen, die die Musikkultur geprägt haben. In diesem Jahr feiert die Kollektion KISS, eine der legendärsten und einflussreichsten Rockbands der Musikgeschichte. Mit ihrem explosiven Stil und ihrer unverwechselbaren Identität hat KISS über Jahrzehnte hinweg Grenzen verschoben und stets ihren eigenen Weg verfolgt – Werte, die auch Ballantine’s seit jeher verkörpert. Die limitierte Sonderedition bringt diese gemeinsame Haltung auf den Punkt: Menschen zu feiern, die sich selbst treu bleiben.

Die limitierte Flasche zeigt ein kraftvolles Design, das vom ikonischen Albumcover Destroyer inspiriert ist und neu interpretiert wurde, dargestellt auf einer Flasche Ballantine’s Finest. Das Design ist unverkennbar KISS und würdigt einen entscheidenden Moment in der Geschichte der Band und des Rock. Es ist ein echtes Sammlerstück für Whisky-Liebhaber:innen und Musikfans gleichermaßen.

Der Launch fällt mit einem besonderen Moment für die Band zusammen: Im November kehrt KISS mit dem heiß erwarteten Event „KISS Kruise: Landlocked in Vegas“ zurück auf die Bühne zur Feier des 50-jährigen Jubiläum des KISS-Army-Fanclubs.

Paul-André Vacheron, Global Marketing Director für Ballantine’s bei Chivas Brothers, kommentiert:

„KISS hat nie nach Regeln gespielt – genau wie Ballantine’s. Diese Flasche ist unsere Hommage an alle, die laut, frei und kompromisslos sie selbst sind.“

Frühere Editionen der „True Music Icons“-Kollektion von Ballantine’s haben einige der einflussreichsten Künstler:innen aller Zeiten geehrt. Von ACDC (2023) bis zu Elton John und John Lennon verkörpert jede auf ihre eigene ikonische Weise den Stay-True-Gedanken von Ballantine’s.

Weitere Informationen finden Sie unter www.ballantines.com oder auf Instagram unter @ballantines.

Diageo auf dem Bar Convent Berlin 2025 – Mit The Singleton und Johnnie Walker

Redaktion
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Diageo auf dem Bar Convent Berlin 2025 – Mit The Singleton und Johnnie Walker

Am kommenden Wochenende findet der Bar Convent Berlin 2025 statt – wohl die bestimmendste Messe um Barkultur und Gastronomie in Deutschland. Auch Diageo ist dort vertreten, unter anderem mit zwei besonderen Messeständen für The Singleton und Johnnie Walker Black Ruby. Auch ein ausführliches Rahmenprogramm bietet Diageo in diesem Jahr, so zum Beispiel mit World Class Drinks in vielen Bars in Berlin.

Die präzisen Infos dazu hat Diageo in der nachfolgenden Aussendung zusammengefasst:

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EXKLUSIVE WHISKY EXPERIENCES AUF DEM BAR CONVENT BERLIN 2025 MIT THE SINGLETON UND JOHNNIE WALKER

Hamburg, 02.10.2025 – Vom 6. bis 8. Oktober 2025 präsentiert sich Diageo, einer der weltweit führenden Premium-Spirituosenhersteller, auf dem Bar Convent Berlin (BCB) mit gleich mehreren Highlights. Am eigenen Messestand (Halle 20, Stand 20C09) sind zwei Bars den Marken The Singleton und Johnnie Walker Black Ruby gewidmet, während an der 0.0%-Theke in der Mitte alkoholfreie Drinks auf die Besucher:innen warten. Eine Tasting Experience der besonderen Art bietet Johnnie Walker Black Label an der The Johnnie Walker Drop Bar (Halle 20 Stand 20C51). Darüber hinaus ist Diageo mit Tanqueray 0.0% am Stand der Deutschen Barkeeper-Union vertreten sowie mit Johnnie Walker Black Ruby an der BCB Embassy Bar. Die Gäste dürfen sich zudem auf besondere Bar-Erlebnisse bei einem exklusiven Montagabend-Event im Papillon freuen. Ergänzend laden weitere WORLD CLASS Aktivierungen in acht ausgewählten Berliner Bars zu außergewöhnlichen Drink-Momenten außerhalb der Messehallen ein.

ZWEI AUFREGENDE WHISKY-WELTEN

Im Fokus von Diageos Auftritt auf dem diesjährigen BCB stehen der Single Malt Whisky The Singleton und der Blended Scotch Whisky Johnnie Walker Black Ruby. Beide Marken werden mit einer eigenen Bar am Diageo Doppelstand vertreten sein. An der The Singleton Bar zelebriert der Whisky Global Brand Ambassador Ervin Trykowski bei exzellenten Drinks, gemixt von WORLD CLASS Bartender:innen, den Single-Moment in all seinen Facetten. Währenddessen lädt die Black Ruby Bar dazu ein, den neuesten Blended Scotch aus dem Hause Johnnie Walker zu entdecken und sich mit kräftig-fruchtigen Aromen auf das BCB Abendprogramm einzustimmen. Zusätzlich wird es in der Mitte zwischen den beiden Marken-Erlebnissen an der kleinsten Bar des BCB eine Auswahl alkoholfreier Drinks aus dem DIAGEO 0.0%-Portfolio geben.

LOCATION:
Messegelände Berlin, Eingang Nord,
Halle 20, Stand 20C09; Hammarskjöldplatz, 14055 Berlin

MESSEHIGHLIGHTS MIT THE SINGLETON & JOHNNIE WALKER
Am und um den Diageo Stand erwarten die Besucher:innen gleich mehrere Highlights, die dazu einladen, in die aufregenden Welten von The Singleton, Johnnie Walker Black Ruby und Johnnie Walker Black Label einzutauchen.

THE SINGLETON:

  • Am ersten und zweiten Messetag, dem 6. und 07. Oktober, wird Whisky Global Brand Ambassador Ervin Trykowski an der The Singleton Bar alle 75 Minuten für eine exklusive Single-Moment-Experience sorgen.

JOHNNIE WALKER BLACK RUBY:

  • An der Black Ruby Bar werden während der gesamten drei Messetage Johnnie Walker Black Ruby Signature Drinks von World Class Bartender:innen zubereitet.
  • Die Slow Dripping Diamond Experience präsentiert von Montag bis Mittwoch einmal pro Stunde den Signature Serve Black Ruby Negroni mit unterschiedlichen Infusionen. Bei zum Early Evening passender Lichtstimmung erleben Besucher:innen hautnah den „Get Ruby with me“ Moment.
  • Das Barteam von Botanical by Alfonse kreiert an der BCB Embassy Bar von Montag bis Mittwoch köstliche Drinks mit Black Ruby.

THE JOHNNIE WALKER DROP BAR

  • In Halle 20, Stand 20C51, unweit des Diageo Standes, bietet Johnnie Walker Black Label im Rahmen des The Johnnie Walker Drop von Montag bis Mittwoch eine innovative Form des Tastings mit einer besonderen Sound-Experience über Kopfhörer.
  • World Class Bartender wie Phoenix Hedlam aus der Ba Nomu mixen Black Label Signature Serves.

SIDE EVENT – EIN ABEND MIT BLACK RUBY

Zum fulminanten Abschluss des ersten Messetages erwartet die Besucher:innen am Montagabend ein weiteres Highlight. Im Herzen von Berlin, direkt neben dem Zoologischen Garten, lädt DIAGEO ab 21 Uhr ins legendäre Papillon zu einem exklusiven Abend mit Black Ruby ein. Die angesagte Location für Dinner & Dance bietet bei World Class Drinks den idealen Rahmen für großartige Begegnungen und eine einmalige Brand Experience.


Location: Papillon, Hardenbergplatz 15, 10623 Berlin – Einlass mit VIP-Schal, der zuvor am Messestand abgeholt werden kann, solange der Vorrat reicht

Datum: 06. Oktober, ab 21:00 Uhr

DIAGEO WORLD CLASS DRINKS IN GANZ BERLIN

Auch in diesem Jahr bildet der BCB wieder den Anlass, bei dem das „Who’s Who“ der internationalen Bar- und Spirituosenwelt in Berlin zusammenkommt. Die Hauptstadt verwandelt sich deshalb auch abseits der Messehallen zu einem Anlaufpunkt für kreative Drink-Kreationen, bahnbrechende Produktinnovationen und fesselnde Präsentationen. DIAGEO ist mittendrin und bietet während der drei Messetage in acht Bars, verteilt über ganz Berlin, World Class Special Drinks der Marken Don Julio, Johnnie Walker, Tanqueray und Zacapa.

Neu von The Caskhound: PEATWAVE ARDMORE – Ein gereifter Highland-Klassiker mit rauchiger Süße und Islay-Kick!

Redaktion
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Neu von The Caskhound: PEATWAVE ARDMORE – Ein gereifter Highland-Klassiker mit rauchiger Süße und Islay-Kick!

Ein rauchiger Highland-Whisky aus der Destillerie Ardmore, der seine ganzen 17 Reifungsjahre in einem Ex-Laphroaig Bourbon Barrel verbrachte – diese Kombination zweier Rauchigkeiten machen den PEATWAVE ARDMORE von Tilo Schnabel aka The Caskhound zu einer ganz besonderen Abfüllung – wenn man den Tasting Notes, die sie untenstehend finden, folgt.

Der neue Whisky ist ab sofort zum Preis von 89,90 Euro in ausgewählten Shops zu finden – eine Verlinkung auf die Liste mit ihnen finden Sie ebenfalls nachstehend:

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Der neue PEATWAVE ARDMORE: Ein gereifter Highland-Klassiker mit rauchiger Süße und Islay-Kick!

Wenn der Oktober mal wieder grau statt golden daherkommt, hat THE CASKHOUND-Spürnase Tilo Schnabel genau den passenden Dram am Start, um trübe Herbsttage weg zu pusten: ein neuer PEATWAVE, der Nase und Gaumen strahlen lässt! Ganze 17 Jahre durfte unser ARDMORE reifen – in einem Ex-Bourbon Barrel mit speziellem Islay-Kick, das ihm eine spannende Extra-Note verpasst hat. Das Ergebnis: eine traumhafte Verbindung von malziger Süße, Islay Breeze und würzigem Torfrauch – genau die richtige Medizin gegen Herbstblues.

Die PEATWAVE-Abfüllungen von THE CASKHOND machen keine halben Sachen – sie bringen die komplette Palette rauchig-torfiger Drams ins Glas! Klar, dass da auch ein echter „Peatsmoke Classic“ aus den schottischen Highlands nicht fehlen darf! Dafür haben wir uns ein Fass aus der traditionsreichen Brennerei ARDMORE geschnappt. Mit seinem robusten, teils erdigen Rauch-profil und seiner unverkennbaren Würze besitzt dieser Single Malt längst Kultcharakter unter Fans von rauchigen Tropfen.

A WELL AGED HIGHLAND MALT THAT CARRIES ISLAY’S PEATY BREEZE

Unser ARDMORE reifte 17 Jahre lang in einem Ex-Laphroaig Bourbon Barrel – und genau das ist der Twist, der ihn besonders macht. Neben seinem kräftigen, würzig-erdigen Rauchprofil zeigt er eine üppige malzige Honigsüße, die wunderbar mit einer feinen Brise Islay-Charakter aus dem Fass harmoniert. Seine angenehme Fassstärke von 53,8 % Vol. trägt die ganze Aromenvielfalt locker, ohne jemals anzustrengen. Wir meinen: ein Dram mit Peatsmoke-Power, würziger Tiefe, süßem Kern und einer salzigen Brise, der Peatheads sofort aufhorchen lässt!

PEATWAVE CHAPTER 14: ARDMORE

Highland Single Malt Scotch Whisky  

17 Jahre alt (2008/2025) • 53,8 % ABV Natural Cask Strength

Fully Matured in an Ex-Laphroaig Bourbon Barrel

Auflage 293 Flaschen (0,7 l) à 89,90 Euro (UVP)

Nose: Zack, da knallt erstmal eine kühle Brise rein – mineralische Noten, Flint und ein Spritzer Menthol. Dann schleicht sich sanfter Buchenholzrauch dazu, gefolgt von Wacholder und einem rustikalen Bauernhof-Flair. Süßes Heu, Strohblumen, Vanille, weiße Schokolade, und zum Schluss noch ’ne Prise Salz, Jod und ein Zitruskick.

Palate: Süße Malzpower mit ordentlich Honig trifft auf würzigen Torfrauch – das Ganze erinnert an ein ordentliches „Highland Porridge“ mit Schuss! Danach gibt’s einen kleinen Gruß von Islay: Phenol, ein salziger Hauch und Jod zeigen sich, gefolgt von Kampfer und nassem Herbstlaub. Cookie Dough voller Karamellstückchen und knusprigen Oatcakes mit Pfeffer setzen Akzente. Vanille ist auch am Start, und zum Abschluss jede Menge erdige Würze.

Finish: Mittellang und trockener werdend – sanfter Rauch bleibt hängen, etwas Pfeifentabak, ein kleiner Zitrusblitz, Holz und ein Hauch Asche zum Finale.

Wie es bei THE CASKHOUND üblich ist, kommt auch dieser Highland Malt in natürlicher Fassstärke ins Glas und ist dabei weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Der PEATWAVE ARDMORE ist ab dem 1. Oktober 2025 bei uns und unseren Handelspartnern erhältlich. Auf weitere Abfüllungen der Reihe können Sie sich aber jetzt schon freuen …

Besuchen Sie unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

Sven Vogel bringt mit „Birds Barrel“ exklusive Fassteilungen

Redaktion
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Sven Vogel bringt mit „Birds Barrel“ exklusive Fassteilungen

Fassteilungen sind ein bei Whiskyfreunden beliebter Weg, zu eigenen Abfüllungen zu kommen und das Werden eines Whiskys selbst mitzuerleben. Mit Sven Vogel, bekannt als Gründer des Projekts Malts at Home, betritt nun ein neuer Akteur mit der Marke Birds Barrel die Bühne für kommerzielle Fassteilungen, der vor allem mit maximaler Transparenz punkten will. So sind zum Beispiel alle Kosten von Lagerung bis Abfüllung bereits im Fassanteil enthalten

Das erste Fass ist bereits befüllt, im späten Oktober oder Anfang November kommt dann ein weiteres, aus seltener Mizunara-Eiche, hinzu.

Interessenten finden in der untenstehenden Info eine Verlinkung auf die Homepage von Birds Barrel, über die man seine Fassanteile erwerben kann:

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Birds Barrel by Sven Vogel – Fassteilungen mit Leidenschaft und Transparenz

Jede große Whiskyreise beginnt mit einer Leidenschaft und der Vision, andere daran teilhaben zu lassen.

Für Sven Vogel, Initiator von Birds Barrel by Sven Vogel und Kopf hinter Malts at Home, bedeutet Whisky seit Jahren weit mehr als ein Getränk – es ist Gemeinschaft, Entdeckerfreude und das Teilen besonderer Momente. Seit 2018 führt er Whiskybegeisterte bei Tastings und Whiskywanderungen durch die Welt der Aromen und Geschichten. Zusammen mit Freunden besitzt er bereits einige private Whiskyfässer und einige Teilnehmer bei seinen Veranstaltungen konnten die erste Abfüllung bereits verkosten – mit begeisterter Resonanz.

„Die Nachfrage nach diesen besonderen Abfüllungen war so groß, dass ich den Schritt gegangen bin, Birds Barrel als kommerzielles Projekt ins Leben zu rufen – und zwar mit maximaler Transparenz und zu fairen Preisen. Jeder soll die Möglichkeit haben, Teil eines einzigartigen Reifeprozesses zu werden“,

erklärt Sven Vogel.

Nach langer Suche fand sich auch der ideale Lagerort für das Projekt: Ein historischer Schlosskeller in der Nähe von Hameln, in dem dicke Mauern und das besondere Klima perfekte Bedingungen für die Fassreifung schaffen.

„Hier bekommen die Fässer Zeit und Aufmerksamkeit – und jeder Anteilseigner kann den Weg zum fertigen Whisky über regelmäßige Updates miterleben“,

sagt Sven Vogel.

Die Birds Barrel-Fässer: Charakter, Vielfalt und Exklusivität

Der Auftakt ist gesetzt: Fass Nr. 1 (Ex-Bourbon) wurde bereits befüllt, und zwar mit getorftem schottischem Gerstenmalz, das in Deutschland destilliert wurde. Wer mag, kann seinem Anteil zusätzlich ein spannendes Finish gönnen – sechs Monate im Rotweinfass. Bei dem Ex-Bourbonfass handelt es sich um ein stark ausgebranntes (Charring Level 4 „Alligator-Char“) und erstbefülltes Fass aus Kentucky, USA. Sämtliche Kosten von Lagerung inklusive Finish bis zur Abfüllung sind im Fassanteil schon enthalten.

Eine echte Besonderheit folgt im Herbst: Fass Nr. 2 – ein Mizunara-Eichenfass, das Ende Oktober oder Anfang November 2025 mit ungetorftem schottischen New Make befüllt wird. Mizunara-Fässer gelten als absolute Rarität, da die japanische Eiche schwer zu verarbeiten ist und nur wenige Fässer weltweit produziert werden. Dafür belohnt sie mit Aromen, die Kenner begeistern: Sandelholz, Kokos und exotische Gewürze. „Ein Whisky aus Mizunara-Eiche ist wie ein kleines Wunder – so komplex und selten, dass jeder Anteil unvergesslich bleibt“, betont Vogel.

Wer an diesem Abenteuer teilhaben will, kann sich seinen Anteil bereits jetzt auf der Website www.birds- barrel.de sichern.

Erlebnisse, die verbinden – und Platz für Individualität

Transparenz und Mitgestaltung stehen im Zentrum: Jeder Fassanteilseigner kann den Reifeprozess begleiten und bekommt alle Informationen offen gelegt.

„Wir feiern gemeinsam jeden Schritt, erleben, wie der Whisky sich entwickelt, und schaffen Erinnerungen, die bleiben.“

Und für alle Individualisten: Ab 30 Litern kann auch ein eigenes Fass befüllt werden, welches im Schlosskeller lagert. Damit wird Birds Barrel zur Adresse sowohl für Gruppenprojekte als auch für private Whiskyträume.

Birds Barrel vereint fundiertes Know-how, Offenheit für Neues und echte Begeisterung – so wird aus jedem Fass ein Stück Gemeinschaft und aus jeder Abfüllung eine Geschichte, die verbindet.

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