Sommerzeit ist Reisezeit und wer vom Whiskyvirus befallen ist, der wirft natürlich auch immer wieder einen Blick in die Angebote auf diversen Flughäfen. Nun gibt es wieder zwei Neuheiten zu vermelden, beide aus Destillerien der Ian Macleod Distillers, und beide exklusiv für den Global Travel Retail: Glengoyne 12 Year Old First Fill Edition und Tamdhu Gran Reserva Batch 5.
Glengoyne 12 Year Old First Fill Edition ersetzt dem 10 Jahre alten Glengoyne in der Spirit of Time Collection. Er reifte in first-fill oloroso sherry und American oak bourbon casks, ist mit 43% vol. Alkoholstärke abgefüllt und kostet 93 Dollar.
Etwas kostspieliger ist mit 269 Dollar der Tamdhu Gran Reserva Batch 5. Er reift ausschließlich in European oak first-fill oloroso sherry casks, und zwar in den Dunnage Warehouses von Ian Macleod Distillers in der Speyside. Er wurde mit höheren 46% vol. Alkoholstärke abgefüllt und kommt in einer goldfarbenen Geschenkbox.
Ian Macleod Distillers Head of Global Travel Retail William Ovens sagte zu den beiden Bottlings:
“We are delighted to introduce the Glengoyne 12 Year Old First Fill Edition. It is a new core expression for our most popular single malt, crafted using only first-fill casks, delivering maximum flavour. The release offers a unique proposition for travel retail.
“Tamdhu Gran Reserva hand-selected casks are the best of the best and the pinnacle of sherry cask maturation, appealing to sherry cask whisky connoisseurs. Gran Reserva is becoming one of the most iconic and sought-after expressions in our travel retail line-up.”
Dublin’s Own und D.W.D. sind die Marken der Dublin Whiskey Distillery Company, die entgegen ihres Namens noch keine eigene Destillerie besitzt. Diese kennt man bei uns vielleicht dann, wenn man die irischen Flughäfen nutzt. Das soll sich nun ändern.
Die Dublin Whiskey Distillery Company hat Charter Brands beauftragt, die Whiskeys in eine ausgedehnte Distribution zu bringen. Bereits gesichert dafür sind die Märkte in Polen, der Ukraine, Kolumbien, Guatemala, Portugal und Costa Rica. Nun fokussiert man unter anderem auf Frankreich, Bulgarien, UK, Südafrika und Australien.
Diese Ambitionen kommen als Vorboten zweier Absichten der Dublin Whiskey Distillery Company: Man will erstens eine eigene Brennerei um Umkreis von Dublin bauen und die Produkte selbst herstellen, und zweitens eine Reihe von irischen Single Malts auf den Markt bringen.
Ein Statement von Lorcan Rossi, den CEO der Dublin Whiskey Distillery Company:
“Not only do Charter Brands provide access to key international markets, their proven sales expertise is complemented by their strong brand building capabilities.
“We very much look forward to working with the Charter Brands team, amplifying our brand’s reach and establishing DWD once again as a recognised leader in the Irish whiskey industry.”
Die ursprüngliche Dublin Whiskey Distillery Company wurde 1872 gegründet und gehörte zu den „six great distillers of Dublin“. Schon im Vorjahr hatte man mit einer Crowdfunding Kampagne erfolgreich Geld für die Expansion eingesammelt.
Ein Whiskyliebhaber und ein Gourmet zu sein, das geht bestens zusammen. Für solche Leute hat sich nun Chivas Brothers ein besonderes Angebot ausgedacht:
Linn House, das Whisky-Refugium der Chivas Brothers in Keith in der Speyside (über dessen Eröffnung berichteten wir hier), arbeitet für das dritte Kapitel seiner Linn House Supper Series mit der renommierten Pasteten-Bäckerin Nokx Majozi zusammen.
Für die Supper Series kreiert Majozi ein saisonales Fünf-Gänge-Menü, das sowohl die reiche Wildtradition der Speyside-Region als auch ihre einzigartige Interpretation der traditionellen britischen Pie zur Geltung bringt. Und natürlich gibt es zu jedem Gang auch die Whiskys von Chivas – pur oder als Cocktail.
Karten für die Dinner vom 13. bis 16. August und das Sonntags-Lunch am 17. August gibt es für Besucher ab 95 Pfund pro Person, wer dazu luxuriös übernachten will, kann das ab 279 Pfund pro Doppelzimmer. Buchbar ist die Erfahrung hier bei Eventbrite.
Hier sind nähere Infos dazu:
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LUXURY SCOTTISH RETREAT, LINN HOUSE, HOSTS CELEBRATED PIEMAKER TO MARK ‘THE GLORIOUS TWELFTH’ IN THE THIRD EDITION OF ITS SUPPER SERIES
Nokx Majozi, of Rosewood London’s Holborn Dining Room, has created a menu inspired by the Speyside region’s rich associations with game for her five-day residency
[10 July 2025] The picturesque and undiscovered ‚home of whisky‘ in Speyside, will reopen its doors for the third chapter of its unforgettable food and whisky experience, The Linn House Supper Series. This August, the series returns in celebration of ‘The Glorious Twelfth’.
August 12th , or ‘The Glorious Twelfth’, traditionally marks the start of the grouse shooting season and often draws enthusiasts to moorlands across northern Scotland. It also signifies the beginning of game season, when British game meats will increasingly appear on menus.
Evoto
This latest edition of the luxury retreat’s Supper Series marks a bold new collaboration with South African chef, Nokx Majozi, Head Pie Maker at London’s renowned Holborn Dining Room and its Pie Room, situated within Rosewood London. Majozi will craft a five-course seasonal menu that pays tribute to both the Speyside region’s rich game heritage, and her unique take on the traditional British pie. Each course will be thoughtfully paired with some of Chivas Brothers’ most iconic Scotch whiskies and bespoke cocktails, offering a distinctive and balanced tasting experience that brings together flavour, culture and craft.
‘The Glorious Twelfth with Nokx Majozi’ will take place from Wednesday 13th – Sunday 17th August 2025, culminating in a special lunch event inspired by the comforting tradition of a classic Sunday roast.
Hosted within the beautifully restored Victorian manor of Linn House, nestled on the banks of the River Isla, the experience promises more than just exquisite food. As the private guest house of Chivas Brothers, the producers of globally renowned whiskies including Chivas Regal and Royal Salute, guests will be invited to explore the harmony between Scotland’s local larder and its most celebrated spirit, while enjoying live Scottish entertainment that truly brings the celebration to life.
Evoto
Jacques-Henri Brive, Head of Luxury at Chivas Brothers, said:
“Nokx Majozi’s fearless creativity and deep respect for traditional flavours make her the perfect collaborator for this summer’s Supper Series. Her interpretation of the British classic pie, elevated by locally sourced game and our expertly crafted whiskies, promises a dining experience that’s rich in both taste and storytelling.”
Nokx Majozi, Head Pie Maker at Holborn Dining Room, said:
“Whisky has always had a special place in my heart, especially Chivas Regal, which reminds me of my father’s love for it back home in South Africa. I’m honoured to bring my own culinary heritage to this unique setting and to reimagine game pies as a way of celebrating Scottish tradition with a hint of modern flair. I can’t wait to welcome guests to what I know will be a truly special occasion”.
With tickets starting at £95 per person, ‘The Glorious Twelfth with Nokx Majozi’ at Linn House will be bookable for dinner from Wednesday 13th – Saturday 16th August inclusive and Sunday lunch on Sunday 17th August 2025. Each dining event can be booked in isolation, or for those seeking a luxurious Scottish escape, double rooms at Linn House can be booked for an additional £279. This rate includes bed and breakfast for guests wishing to extend their stay overnight and fully immerse themselves in an extraordinary Speyside experience.
Guests can secure their dining spot and purchase an accompanying overnight stay at Linn House, by visiting this link.
Linn House Supper Series will continue seasonally with events designed to bring flavours of the world to Scotland through innovative food and whisky experiences in partnership with renowned chefs. More details on future events will be released in due course.
Die beiden Veröffentlichungen von The Perfect Fifth, einem unabhängigen Abfüller aus den USA, sind offiziell nur dort erhältlich (und online im Webshop – falls Sie eine Lieferadresse in den USA haben, zum Beispiel bei einem Freund) , aber für Whiskyliebhaber dennoch sehr interessant, sind es doch zwei Bottlings, die so selten am Markt zu finden sind. Veröffentlichung Nummer 1 ist ein 50 Jahre alter North of Scotland, eine kombinierte Malt- und Grain Distillery, die auch unter dem Namen Strathmore bekannt ist und 1980 geschlossen wurde. Es handelt sich bei der Abfüllung um einen Single Grain von dort. Der Canongate 15-Year-Old Single Barrel American Whiskey ist ein Whiskey, der in Bardstown, Kentucky destilliert und für drei Jahre dort auch gereift wurde, bevor er nach Schottland verschifft wurde und dort unter schottischem Klima zwölf weitere Jahre reifen durfte.
Der 50yo North of Scotland Single Grain kostet im Shop etwa 920 Dollar, der Canongate 15-Year-Old Single Barrel American Whiskey 185 Dollar. Hier die Aussendung dazu:
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The Perfect Fifth Releases Two Whiskies for the Summer, Including Rare 50-Year-Old Scotch and 15-Year-Old American Whiskey
North of Scotland Release Destined to be a Collector’s Item Due to Provenance
NEW YORK (July 9, 2025) – The Perfect Fifth, an American independent Scotch Whisky bottler known for its rare, ultra-premium single cask Scotch Whiskies, is adding two more gems to its collection with the release of a 50-Year-Old Scotch called North of Scotland and a 15 Year-Old Single Barrel American Whiskey under its Cannongate line.
North of Scotland
Scotch connoisseurs will be excited about these two releases, given the provenance of each. The North of Scotland 50 Year-Old Scotch comes from its eponymous distillery, which was shuttered in 1980. The North of Scotland Distillery was known for its innovation and produced what is widely considered one of the most flavorsome grain whiskies, due to its higher number of congeners in the spirit cut, as directed by its then-owners to retain its character with age.
North of Scotland is a single-grain Scotch Whisky from the lowland region, distilled in 1973. The Perfect Fifth purchased a barrel from the original owner some years ago and bottled it in 2025. The whisky is light, floral, and sweet, like tropical fruits. Today, any whiskies produced at North of Scotland are considered collector’s items, and The Perfect Fifth’s release is sure to be added to that list.
“The North of Scotland Distillery has a special place in Scotland’s whisky history. Even though it was only in place for 20 years, their whiskies were known to be flavorful and innovative for their time. When we ran across the opportunity to purchase a barrel from North of Scotland, we were eager to do so, due to its lineage and its elegant and refreshing palate. It truly is a testament to the distillation craftsmanship that has allowed this barrel to stand the test of time after more than half a century of aging.”
Karl Schoen, founder and chief executive officer, The Perfect Fifth
With only 90 bottles available, The Perfect Fifth’s North of Scotland 50-Year-Old Single Grain Scotch Whisky will be highly sought after. Like all whiskies produced under The Perfect Fifth’s premium line, this bottle comes in a custom, hand-made miniature barrel inscribed with The Perfect Fifth logo, which makes a show-stopping display piece on any bar. The suggested retail price of North of Scotland is $915, and ABV is 45.6%.
Canongate 15-Year-Old Single Barrel American Whiskey
The second release, Canongate 15-Year-Old Single Barrel American Whiskey, is part of the brand’s “Born and Bottled” series, which pays tribute to the spirited relationship between Kentucky and Scotland. This whiskey was distilled in Bardstown, Kentucky, in 2009, spent three years aging in Kentucky, and was then sent to Scotland to age another 12 years before being bottled. The unique blend of Kentucky’s tempestuous weather, combined with Scotland’s more temperate climate, has resulted in a whiskey with multiple layers of vanilla and hints of cocoa and light spice.
The Canongate 15-Year-Old Single Barrel American Whiskey is a limited edition with only 236 bottles available in the United States. The alcohol by volume (ABV) is 63.53. Suggested retail pricing is $185 per 750 mL.
“We’re excited to bring these two expressions out for the summer,” said Schoen, “The Canongate 15-Year-Old is a unique bottling due to the transatlantic journey the barrel took by first spending time in Kentucky, then in Scotland, and now back in the United States. This bottling celebrates the symbiotic relationship between our two countries in regards to cask sharing.”
Both the North of Scotland and Canongate 15-Year-Old Whiskies are available at retail in New York, New Jersey, California, and online at www.theperfectfifth.com.
Von HaWe Bremen haben wir Informationen über eine neue Abfüllung aus Glen Scotia erhalten: Der Glen Scotia Double Cask Bordeaux Red Wine Finish ist ab sofort in Deutschland erhältlich. Der mit 46% vol. Alkoholstärke abgefüllte Campbeltown-Single Malt trägt mit einem UVP von 39,90 Euro auch ein durchaus attratives Preisschild.
Hier die gesammelten Infos samt Datenblatt zu Neuveröffentlichung aus Glen Scotia:
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Neu: Glen Scotia Double Cask Bordeaux Red Wine Finish
Mit großer Freude präsentieren wir eine Campbeltown-Neuheit mit einem sehr beliebten Bordeaux Finish: Glen Scotia Double Cask Bordeaux Red Wine Finish.
Die Glen Scotia Distillery erweitert mit dem Release die historische Double Cask Collection der „Port-to-Port Connection“ und präsentiert einen eleganten Campbeltown Malt mit den für Bordeaux-Weine typischen Aromen von schwarzer Johannisbeere.
Das Finish in Fässern, in denen zuvor Bordeaux-Rotwein gelagert wurde, verleiht dem Campbeltown Malt eine zusätzliche Tiefe und die für Bordeaux-Weine typischen Aromen von Pflaumen und schwarzer Johannisbeere. Diese harmonieren elegant mit dem Campbeltown-Charakter – Fruit, robustness & oiliness.
Der Single Malt präsentiert sich in natürlicher Farbe mit einem Alkoholvolumen von 46,0 % Vol. UVP: 39,90€
Tasting Notes aus der Brennerei:
The nine-month finish in Bordeaux Red Wine casks creates notes of strawberry and redcurrants layered with a gentle honey sweetness from our first fill
bourbon maturation. The palate reveals rich waves of ripe red fruit, balanced by smooth oak character and a distinctive thread of maritime salinity. The finish is long and refined with lingering warmth, subtle tannic spice and a graceful note of Bordeaux’s vineyard elegance.
Die Buffalo Trace Distillery bringt den Colonel E.H. Taylor, Jr. Distiller’s Council als limitierte Abfüllung auf den US-Markt. Dabei handelt es sich um einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der mit Anlagen und Techniken hergestellt wurde, die ursprünglich von Taylor selbst erfunden wurden. Damit erhofft man sich, möglichst nahe an jene Bourbons heranzukommen, die m 19. Jahrhundert unter Taylors Leitung in der O.F.C. Distillery (heute Buffalo Trace) produziert wurden.
Der Colonel E.H. Taylor, Jr. Distiller’s Council wird mit 50% vol. Alkoholkstärke abgefüllt und ist mit seinem Preis von 1.500 Dollar eher etwas für eingefleischte Bourbon-Fans – zumal es zu bezweifeln steht, dass der Bourbon über offizielle Kanäle nach Europa kommen wird.
Die Hintergründe zu dieser recht speziellen Abfüllung können Sie in der offiziellen Presseaussendung nachlesen:
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BUFFALO TRACE DISTILLERY REVIVES AN ORIGINAL 19TH-CENTURY RECIPE WITH THE RELEASE OF COLONEL E.H. TAYLOR’S DISTILLER’S COUNCIL
The inspiration for this modern recreation traces back to 1996, when a group of bourbon visionaries and retired George T. Stagg Distillery craftsmen* convened at Buffalo Trace Distillery in their pursuit to create the world’s best whiskey, a mission that continues to guide production at the World’s Most Award-Winning Distillery today. As they sampled more than 30 whiskeys across a range of ages, mash bills and proofs, one voice cut through the room with a thought: “Well, we don’t make whiskey the way we used to.” This led to the Distiller’s Council unpacking the way that whiskey was made when they first started their careers. That meeting, until now known by bourbon insiders as the “Distiller’s Council”, resulted in a re-discovery of E.H. Taylor’s pioneering techniques that had been lost to history.
In the spirit of Honor Tradition, Embrace Change, this led to the revival of Taylor’s sour mashing process – patent pending by Buffalo Trace – and, combined with the modern wisdom of Buffalo Trace’s expert distillation team, the creation of Colonel E.H. Taylor, Jr. Distiller’s Council. Crafted using his trailblazing techniques, the production process remains nearly identical to that of the 1880s using both grains in his mashbill and his fermentation process. This expression celebrates a seminal moment in bourbon history and commemorates that meeting with a one-of-a-kind expression that tastes unlike anything else currently available on the market.
“Colonel Taylor’s unwavering commitment to quality and innovation has helped shape every decision at our Distillery since he set our standards in 1870. His enduring legacy left a profound impact on everyone present on that fateful day in 1996. As many of them are no longer with us, we hope they are enjoying this angel’s share with the Colonel himself – watching proudly as we carry his vision forward.”
Widely recognized as the “Father of the Modern Bourbon Industry,” Colonel E.H. Taylor, Jr. purchased the O.F.C. Distillery in 1869 and ushered in a new era of innovation. From state-of-the-art grain equipment to copper fermentation tanks and the first steam-heated barrel warehouses – still in use at Buffalo Trace today – Taylor’s vision revolutionized bourbon production. His advocacy also led to the landmark Bottled-in-Bond Act of 1897, cementing his legacy as a champion of quality and integrity. His visionary spirit continues to guide Buffalo Trace more than a century later.
“Colonel E.H. Taylor didn’t just shape a distillery – he helped shape the entire bourbon industry. That’s why he’s known as the Father of Modern Bourbon. From championing the Bottled-in-Bond Act to modernizing production standards, many of his innovations have stood the test of time and are in use to this day. Always of Topmost Class, he set the bar for integrity, innovation and craftsmanship. In that spirit, we are proud to revive this faithful interpretation of his original recipe, crafted with the same standards of quality and spirit of innovation he so fiercely advocated.”
Andrew Duncan, Global Brand Director at Buffalo Trace Distillery
Bottled at 100-proof in a vintage-style, Grecian glass decanter modeled after one featured in an 1950s-era Old Taylor “Original Recipe” Bourbon advertisement – as seen in popular magazines such as TIME and Playboy – this special bottling will be available in limited-quantities nationwide at retail stores, restaurants and bars starting July 2025 at a suggested retail price of $1,499.99 (750ml) (local taxes and costs dependent).
Colonel E.H. Taylor, Jr. Distiller’s Council is the 14th release to join the acclaimed bourbon portfolio alongside expressions including Small Batch, Single Barrel, Rye, Barrel Proof Rye, Warehouse C Tornado Surviving Bourbon, Four Grain and more. In Fall 2025, E.H. Taylor will join the annual, highly-anticipated Buffalo Trace Antique Collection as the Collection’s first Bottled-in-Bond bourbon.
Dass Serge Valentin kein besonderer Fan von Abfüllungen aus Rotweinfässern ist, ist mittlerweile kein großes Geheimnis mehr. Zwei der Whiskys aus Aberfeldy, die er heute verkostet, sind aus solchen, aber zumindest bei einem findet er dann dennoch Gefallen. Kandidat Nummer drei, einer aus einem refill Bourbon Barrel, muss sich mit dem zweiten Podiumsplatz zufrieden geben.
Und so sehen die nackten Daten der Verkostung aus:
Abfüllung
Punkte
Aberfeldy 15 yo ‘Finished in Bolgheri Red Wine Casks’ (46%, OB, Red Wine Cask collection, batch #2924/B, 2024)
77
Aberfeldy 18 yo ‘Finished in Sangiovese Red Wine’ (46%, OB, Red Wine Cask collection, batch #2924/A, 2024)
Von Irish Spirits haben wir die Nachricht über eine neue fassstarke Einzelfassabfüller von Wayward Irish Spirits erhalten: The Liberator Malt X Moscatel Cask Strength ist ab sofort für den deutschen Markt verfügbar. Was ihn auszeichnet und was das Besondere an einer Fassreifung mit Moscatel Sherry ist, können Sie hier nachlesen:
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Fassstark aus Kerry: The Liberator Malt X Moscatel als Cask Strength Single Cask
Die Zusammenarbeit zwischen Wayward Irish Spirits und dem deutschen Importeur und Distributeur Irish Spirits geht in eine weitere Runde. Mit The Liberator Malt X Moscatel in der fassstarken Einzelfassedition erscheint nun ein neuer Single Malt der Marke, der in vielerlei Hinsicht besonders herausragt. Ganz in der Tradition der bisherigen Abfüllungen des Whiskey Bonders aus dem County Kerry.
Nachklang: langanhaltend mit Würze und tropischen Früchten
UVP: 74,90 €
Seltene Moscatel-Sherryreifung als fassstarkes Einzelfass
Nachdem Whiskey Bonder Maurice O’Connell von Wayward Irish Spirits in 2021 einen ausgezeichneten Moscatel-Sherry direkt in einer spanischen Bodega verkostete, war er begeistert. Unmittelbar erwarb er vier der entleerten Fässer und brachte sie mit in sein Storehouse an den Ufern des Lough Leane im County Kerry. Hier befüllte er sie mit einem in 2016 zweifach destillierten Single Malt aus Ex-Bourbonfässern.
Im zurückliegenden Mai, nach 35 Monaten zusätzlicher Reifung in der seltenen Sherry-Fassart, entleerte Maurice O’Connell das Fass 5066. Von The Liberator Malt X Moscatel in Fassstärke war Importeurin Mareike Spitzer von Irish Spirits schnell überzeugt:
“Maurice besitzt ein ausgezeichnetes Gespür für die richtigen Fässer und versteht es wie kaum ein Zweiter, sie mit dem richtigen Destillat zu belegen und zum perfekten Zeitpunkt abzufüllen.”
Erprobte Qualität: The Liberator Malt X Moscatel
Dabei stellte Maurice O’Connell seine feine Nase und die Qualität der Fässer schon in 2022 erstmals unter Beweis. Hierzu Mareike Spitzer: “Tatsächlich ist die neue Liberator Malt X Moscatel in Fassstärke eine 2nd Fill-Abfüllung. Nachdem Maurice die Sherryfässer in 2021 belegte, füllte er die erste Edition von The Liberator Malt X Moscatel bereits nach 7 Monaten Finish ab.” Dieses Storehouse Special erschien Anfang 2023 auch in Deutschland. Das leere Fass 5066 befüllte der Whiskey Bonder unmittelbar neu mit demselben Malt aus 2016. Das Ergebnis dieser Reifung kommt nun in Fassstärke in den deutschen Fachhandel.
Florale Aromen und Zitrusnoten: The Liberator Malt x Moscatel
Maurice O’Connell selbst zeigt sich von der fassstarken Variante gleichfalls angetan: “Das 2nd Fill ist deutlich eleganter als das 1st Fill. Eine frisch-florale Nase mit Orangenblüten und Geißblatt, trockenen Orangenschalen und Holznoten. Auch der Geschmack ist floral mit Zitrus und Würze sowie einem erdigen und grasigen Hinergrund. Dagegen zieht sich das Finish zu einer eher tropischen Kulisse.”
Mareike Spitzer sieht in The Liberator Malt X Moscatel den idealen Whiskey für Whiskeygenießer und Whiskeybars mit Hang zum Besonderen:
“Moscatel Sherry ist in der Fassreifung sehr rar. Man findet fast ausschließlich Moscatel Weinfinishes. Maurice hat hier etwas schön Spezielles aufgetan, was sich im Whiskey mit jedem Schluck wiederfindet. Es ist wunderbar, welch tolle Genießerwhiskeys er in seinem Storehouse lagert und regelmäßig exklusiv nach Deutschland liefert.”
Sie war der Veranstaltungsort des höchst erfolgreichen 6. World Whisky Forum Ende Juni und eine Whiskydestillerie, die sich modernster Methoden zur Whiskyherstellung bedienen wollte – nun das Maison Lineti seit 7. Juli offiziell pleite. Grund dafür: Der Hauptgeldgeber, der aus dem Weingeschäft kommt, zog die finanzielle Unterstützung für die Destillerie zurück, da die Lage bei französischem Wein auf dem Weltmarkt noch deutlich prekärer ist und er sich auf sein Kerngeschäft konzentrieren will oder muss.
Die 2020 nahe Bordeaux in Les Artigues-de-Lussac gegründete Brennerei wusste seit März vom Rückzug des Hauptgeldgebers und konnte allerdings nicht nach sofort neuen Unterstützern suchen, da dessen Rückzug nicht offiziell kommuniziert werden konnte. Erst ab Mai konnte man aktiv um frisches Geld werben, allerdings bislang ohne ein erwägenswertes Angebot. Das World Whisky Forum hielt man dennoch ab, auch um in dessen Rahmen die Brennerei, ihre Vision und die bislang gebrannten Spirits einem weltweiten Expertenforum vorzustellen.
Drei Monate bleiben Dr. Magali Picard und ihrem Ehemann Alex Cosculluela noch, um die Mittel für die Fortführung der Brennerei aufzustellen. Den Liquidationsprozess habe man nun eingeleitet, weil man Cash Flow braucht. Man hofft, dass ein Unternehmen Maison Lineti samt Ausrüstung und Lagerbeständen kaufe, denn die Destillerie ließe sich dank der Expertise der Gründer leicht in ein Portfolio integrieren.
Es wäre Alex Cosculluela wichtig, dass man die Philosophie der Brennerei beibehalte und weiterentwickle:
“A new investor will bring ideas, knowledge and experience. We are totally open to that. The aim is to share Maison Lineti’s vision of excellence and innovation around the world. The whiskies haven’t hit the market yet. The idea of having an investor is to start the journey again.”
Der Investor müsse drei Voraussetzungen mitbringen, so Cosculluela: Eine langfristige Vision für die nächsten zehn bis zwanzig Jahre, genügend Eigenkapital und Geduld, um auf den Whisky zu warten.
Maison Lineti hat sich der Herstellung von französischem Single Malt Whisky verschrieben und folgt dabei den gleichen Standards wie die renommierten Grand Cru-Weine. Die Brennerei verwendet dabei Techniken aus der Weinherstellung wie Hefeaufrührung und malolaktische Gärung.
Für die Fermentation nutzt die Brennerei sieben eiförmige Betontanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 70 Hektolitern – eine Alleinstellung in der Whiskywelt. Und auch die Destillation ist etwas anders angelegt als bei klassischen Brennereien: man brennt auf zwei mit offenem Feuer betriebenen Charentais Potstills mit je 2500 Liter.
Die schottische Highland-Brennerei Aberfeldy hat sich immer wieder an interessante Kollaborationen mit handwerklichen Betrieben und Unternehmen gewagt, so zum Beispiel mit dem Designer Charlie Casely-Hayford im Vorjahr. In diesem Jahr verbündet man sich mit dem nachhaltigen Modelabel Maqu, in Berlin gegründet von peruanischen Designerin Marisa Fuentes Prado – anlässlich der Veröffentlichung des Aberfeldy 25yo.
Mehr über diese Zusammenarbeit nachfolgend:
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ABERFELDY® x MAQU
Eine Hommage an das Handwerk – Wenn Whisky auf High Fashion trifft
Im Mittelpunkt der Zusammenarbeit zwischen der renommierten schottischen Single Malt Whisky-Destillerie ABERFELDY mit über hundertjähriger Tradition und dem nachhaltigen Modelabel Maqu steht das Handwerk. Beide verbindet eine gemeinsame Philosophie: Exzellenz, geboren aus Geduld, Intention und Tradition.
Im Zentrum steht „ABERFELDY’S Craft Legacy“ – das Streben nach höchster Qualität und Raffinesse, verkörpert durch den ABERFELDY 25 Years Old aus der ABERFELDY CORE RANGE. Mit Maqu, gegründet von der peruanischen Designerin Marisa Fuentes Prado in Berlin, findet ABERFELDY eine verwandte Seele: ein Label, das kulturelle Tiefe mit kunsthandwerklichen Techniken und zeitgenössischem, nachhaltigem Design verbindet. In der Destillation wie im Design ist Zeit kein Feind – sie ist eine wesentliche Zutat. Der 25 Jahre alte Single Malt Whisky, der erst in Refill Hogsheads in den Highlands ruhte, ehe er in erstbefüllten Oloroso Sherryfässern veredelt wurde, steht für geduldige Reifung und für einen komplexen Charakter. Maqu spiegelt denselben Geist wider – mit Kleidungsstücken, die Herkunft, Material und Intention ehren.
Für Maqu bietet die Zusammenarbeit eine Plattform, um die Parallelen zwischen sinnlichem Handwerk in der Mode und der Welt des Whiskys hervorzuheben.
„Mode ist mehr als nur Ästhetik. Sie ist Bewegung, Textur, Atmosphäre – ein Erlebnis für alle Sinne“, erklärt Marisa Fuentes Prado. „Whisky ist genauso – seine Tiefe entfaltet sich mit der Zeit, durch Nuancen. Diese gemeinsame Sensibilität inspiriert einen Dialog zwischen kulturellem Erbe und ästhetischer Form.“
Beide verbindet eine sinnliche Ausrichtung: Sowohl ein fein gereifter Whisky als auch sorgfältig entworfene und gefertigte Kleidungsstücke laden zur bewussten Wahrnehmung ein. Sie wecken Emotionen, fördern Reflexion und schaffen Raum für Interpretation. Es geht um Momente des Innehaltens – in denen Qualität und Luxus nicht durch Überfluss, sondern durch Bedeutung definiert werden. Die Aktivierung wird durch redaktionelle Beiträge sowie Behind-the-Scenes-Inhalte in Berlin begleitet – mit Wurzeln in Peru und den schottischen Highlands, die sich in der Gestaltung von Maqus Kollektion Intermedio Tardío manifestieren. Materialien wie Kakaoleder, Alpakawolle und deren kunsthandwerkliche Verarbeitung spiegeln die Raffinesse, Farbtöne und Kombinationen des Aberfeldy 25 Years Old wider, dessen Aroma mit Noten von Hochlandhonig, Walderdbeeren und sonnenverwöhnten Pfirsichen mit Kakaopulver, cremigem Karamell und Zimt abgerundet wurde.
Der UVP beträgt 459,99 €. Die Abfüllung ist erhältlich im Ecom-Bereich und in ausgewählten Fachgeschäften
Industrie-Veteran Max McFarlane, ehemals Lead Whisky Maker bei Macallan, danach Whisky Maker bei Ardgowan (dort ist er allerdings nicht mehr auf der Webseite gelistet und Laura Davies als Whisky Maker gelistet – wir haben sie hier vorgestellt), hat nun laut einem Bericht auf The Spirits Business bei der The Whisky Room Distillery auf dem Gelände der Lancaster Brauerei im gleichnamigen Ort angedockt und wird dort für das Fassmanagement und die Charakteristik und das Geschmacksprofil neuer Whiskys, darunter auch den ersten Whisky der Brennerei im Jahr 2027, verantwortlich sein. Er wird mit Distillery Manager Joan Casals zusammenarbeiten.
Max McFarlane
McFarlane, der auf 45 Jahre Erfahrung in der Whiskyindustrie zurückblicken kann, sagte zu seinem neuen Engagement:
„The moment I met the team at Lancaster Spirits Company and tried their new make spirit, I knew I wanted to be involved in this exciting new distillery.
“A distillery built upon refined brewing and distilling principles, all underpinned by flavour enhancement. Focusing on creating an exceptional spirit built upon these principles is the priority; my job is to find casks that can harness this unique distillery character.
“Lancaster Spirits Co will one day be renowned for its ester-rich, complex, and fruity spirit, matured in hand-selected first-fill Bourbon, Sherry, and wine casks. Look out for our first Founders Reserve release in the coming months.”
Von Phil Simpson, dem Managing Director der Lancaster Spirits Co., kommt dazu folgendes Statement:
“With Max’s input, we are confident that our single malt will not only reflect the unique character of Lancaster but also stand shoulder-to-shoulder with the world’s best.
“As we look ahead to the release of our inaugural English single malt whisky in 2027, we are proud to say that every element – from grain to glass – has been shaped by passion, expertise, and a relentless pursuit of quality.”
Seit der Gründung vor einem Jahr (wir berichteten) hat die Brennerei nach eigenen Angaben bereits 200 Fässer Whisky abgefüllt.
Bei Pernod Ricard Deutschland gibt es eine Änderung an der Spitze des Sales und Trade Marketing Teams (unter anderem auch für Whiskymarken wie Jameson, Glenlivet, Aberlour und natürlich Chivas und Ballantines zuständig): Marc Mirgel, der von Diageo kommt, wird ab dem 15. September dort als Commercial Director die Verantwortung tragen.
Mehr über Mirgel und seine Position sowie seinen Werdegang untenstehend. Wir wünschen viel Erfolg und viel Freude mit der neuen Tätigkeit!
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Marc Mirgel wird neuer Commercial Director bei Pernod Ricard Deutschland
Ab dem 15. September 2025 wird Marc Mirgel neuer Commercial Director bei Pernod Ricard Deutschland und verantwortet damit das Sales und Trade Marketing Team des Spirituosenherstellers. In seiner Funktion wird er als Mitglied des deutschen Management Teams an Julien Hemard, Managing Director Pernod Ricard Northern Europe Entity, berichten.
Marc Mirgel
Mirgel verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Spirituosenbranche, die er in verschiedenen Führungspositionen bei Diageo gesammelt hat. Er war dort unter anderem als Commercial Director Germany Off Trade tätig und trug die Gesamtverantwortung für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH, C&C, Convenience), das Key Account Management sowie die Organisationsentwicklung.
In früheren Stationen übernahm er bei Diageo unter anderem als Vice President Americas South die Leitung des Duty-Free-Geschäfts und verantwortete als Head of Reserve Portfolio Central Europe die Integration der Reserve Brands in die Hauptorganisation. Zudem war er als Country Manager von 2016 bis 2020 für Diageo Suisse SA in Lausanne tätig.
Nach seiner Zeit bei Diageo leitete er als Managing Director die Expansion der Barebells Functional Foods GmbH in Deutschland und ist aktuell als Commercial Director bei Luigi Lavazza Deutschland tätig.
Marc Mirgel:
„Die Rückkehr in die Branche ist für mich mit großer Vorfreude verbunden – vor allem, weil ich bei Pernod Ricard auf ein tolles Team treffen werde, mit dem ich gemeinsam die aktuellen Markt-Herausforderungen anpacken und neue Impulse setzen möchte.“
Julien Hemard:
„Wir freuen uns, mit Marc eine versierte Führungspersönlichkeit mit tiefgreifender FMCG- und Spirituosenexpertise in unserem Team zu begrüßen. Seine fundierte Kenntnis des deutschen Marktes, sowie seine internationale Erfahrung, werden entscheidend dazu beitragen, unsere Vertriebsstrategien erfolgreich weiterzuentwickeln.“
Eine Ära geht zu Ende: Mit Juli verlässt Whisky Master Gordon Motion die Orkney-Brennerei Highland Park. Er wird in den wohlverdienten Ruhestand gehen, soweit man in der Whiskybranche jemals in einen Ruhestand gehen kann.
Sein Nachfolger wurde von ihm sechs Monate lang in die Geheimnisse von Highland Park eingewiesen – und bringt selbst jede Menge Kompetenz für den Job mit: Marc Watson war zuvor Master Blender bei The Famous Grouse and Naked Malt (diese beiden Marken wurden vom Besitzer von Highland Park, der Edrington Group, ja mit 1. Juli an William Grant & Sons verkauft – wir berichteten hier) und kommt damit sozusagen aus dem gleichen Stall.
Zu Ehren von Gordon Motion gibt es auch eine Sonderabfülllung von Highland Park namens Sherry Skies, ein 19 Jahre alter Highland Park mit einem besonders kräftigen Sherry-Profil. Der Highland Park Sherry Skies stammt aus neun von Gordon ausgewählten Fässern und ist um 265 Pfund im Webshop von Highland Park zu bestellen.
Hier die Aussendung von Highland Park zu allem rund um den Abgang von Gordon Motion, dem wir den besten aller (Un)ruhestände wünschen:
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A fond farewell and a warm welcome
After a decades-long, multi-award-winning career at Highland Park, our beloved Master Whisky Maker Gordon Motion will be retiring this July.
Gordon has been a cornerstone at Highland Park Distillery since 1998, during which time he’s become renowned for his love of sherry-seasoned oak casks and his unwavering commitment to marrying whiskies.
“I want to thank Highland Park for being my home for close to three decades, during which there have been so many special moments for me. It’s been a great privilege and even better fun to have been a custodian of this truly great single malt whisky.“
Gordon Motion
Introducing Marc Watson
We’re excited to announce Marc Watson as our new Master Whisky Maker. Marc, formerly Master Blender for the Famous Grouse and Naked Malt, has been working alongside Gordon for the past 6 months to immerse himself in Highland Park’s exceptional aged whisky stocks and unique flavour profile.
“I’ve always been a huge fan of Highland Park and its incredibly unique flavour profile. I am taking on the Master Whisky Maker role with such pride, alongside a huge admiration for all my predecessors who have helped to make this whisky so special.“
Marc Watson
Watch out for more from Marc in the coming months
Sherry Skies
Sherry Skies is our latest special edition, crafted by Gordon Motion as his “farewell dram”. This 19-year-old single malt is a particularly powerful expression of the sherry cask-influenced flavour that Gordon has spent his career exploring and perfecting, proudly celebrating the fruity, spicy and tannic flavours that sherry-seasoned oak casks bring to Highland Park whisky. Free shipping with this purchase!
Es gibt viele Gründe, Glasgow zu besuchen, und ab 23. Juli gibt es einen gewichtigen Grund mehr: Die Glasgow Distillery öffnet von diesem Tag an die Destillerie mit einer Tour und Tasting Experience. Die zweistündige Tour wird an mehreren (Wochen)tagen in jeder Woche stattfinden und enthält auch eine Vorführung in der Küferei der Destillerie. Sie enthält Tastings, eine Besuch im Laboratorium – und es gibt ein eigenes Bottling, das nur an Tour-Gäste verkauft wird. Mehr als genug Gründe also, seinen Aufenthalt in Glasgow mit dem Besuch der Brennerei zu verbinden.
Hier die Aussendung aus der Glasgow Distillery, die uns heute erreicht hat – in ihr gibt es auch einen Link für mehr Infos und die Buchungsmöglichkeit
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
THE GLASGOW DISTILLERY WELCOMES VISITORS WITH FIRST EVER WHISKY TOUR EXPERIENCE
Glasgow’s first independent single malt whisky distillery in over 100 years has opened its doors to public visitors for the first time with the launch of a tour and tasting experience, offering spirit lovers the chance to tour the distillery hosted by expert team members and sample its award-winning portfolio on site.
Priced at £45 and running on select weekdays from July 23rd, The Glasgow Distillery Experience will showcase a behind the scenes look at the production of the distillery’s award-winning range of spirits including Glasgow 1770 Single Malt Scotch Whisky, Banditti Club Rum, Makar Gin, and G52 Botanical Vodka.
The two-hour experience begins in the tasting room, followed by a look into the distillery lab where guests will be given insights into how new products are developed and cask finishes selected for the distillery’s experimental single malt Small Batch Series.
As one of the few remaining distilleries in Scotland with a dedicated on-site cooper, guests will also enjoy a live coopering demonstration, followed by a rare opportunity to sample cask strength single malt whisky drawn straight from the cask.
The experience concludes in the distillery’s tasting room with a guided tasting of past and present Glasgow 1770 single malt releases, including access to a brand-new tours-only exclusive bottling, alongside a curated selection of gins, vodkas and rums from the wider range.
Mike Hayward, founder of The Glasgow Distillery, said:
„The Glasgow Distillery Experience is not your average distillery tour. We will be welcoming visitors into the heart of our working distillery.
“From a behind-the-scenes look at our innovation lab to showcasing the expertise of our on- site cooper, this experience offers a rare glimpse into every stage of our spirit-making process. It’s a chance for guests to meet our team, understand the passion behind what we do, and enjoy our spirits in the place they’re made.
“Visitors will also have access to our new tours-only bottlings – a revolving door of super exclusive cask samples. The first of these is a 7-year-old, peated single malt, initially matured in virgin American white oak before an extended secondary maturation within a fresh Oloroso Sherry hogshead.”
Located in Hillington, a short taxi ride from the city centre and named after the original Glasgow Distillery Company, which closed in 1902, The Glasgow Distillery was the first new independent whisky distillery in the city for over a century when it opened in 2012.
The launch of The Glasgow Distillery Experience is the latest highlight in a milestone year for The Glasgow Distillery, which marked a decade of whisky production earlier this year with the release of its first 10-Year-Old whisky, a commemorative bottling that sold out in under 20 minutes.
Tickets and further information are available here.
