The Glasgow Distillery feiert 10 Jahre seit der Befüllung ihrer ersten Fässer. Anlässlich dieses Jubiläums erscheint Glasgow 1770 10 Year Old Sauternes Cask Matured. Diese Sonderedition wurde in Zusammenarbeit mit einem der führenden Whiskyhändler Schottlands, Royal Mile Whiskies, abgefüllt. Die Abfüllung wird exklusiv beim Whisky Fringe, dem jährlich in Edinurgh stattfindenen Festival des Händlers, präsentiert.
Glasgow 1770 10 Year Old Sauternes Cask Matured hat einen Alkoholgehalt von 53 % Vol. und ist auf 340 Flaschen limitiert. Die Abfüllung ist vom 8. bis 10. August exklusiv für Besucher des Whisky Fringe erhältlich, der Preis beträgt £73.95. Restliche Flaschen sind ab Montag, dem 11. August, auf royalmilewhiskies.com erhältlich.
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THE GLASGOW DISTILLERY LAUNCHES EXCLUSIVE 10 YEAR OLD WHISKY WITH ROYAL MILE WHISKIES
The Glasgow Distillery has unveiled its second limited 10-Year-Old single malt, released to mark a decade of whisky production. This special edition has been bottled in collaboration with one of Scotland’s leading whisky retailers, Royal Mile Whiskies, and will launch exclusively at Whisky Fringe – its flagship festival hosted annually in Edinburgh and attended by over 1,700 whisky lovers.
Glasgow 1770 10-Year-Old Sauternes Cask Matured is a single cask, unpeated single malt fully matured in a refill French Sauternes sweet wine barrique. The result is a fruity, delicate whisky with notes of poached pear, salted caramel, honey, and tropical fruit, with a hint of cinnamon spice.
The bottling follows The Glasgow Distillery’s inaugural 10-Year-Old release, which sold out in under twenty minutes in March and last month’s trio of Small Batch Series expressions, also matured in wine casks.
Mike Hayward, Founder at The Glasgow Distillery, said:
“It’s a big year for us at The Glasgow Distillery, as we celebrate 10 years since our first casks were filled. This is a truly special 10-year-old release, an American white oak cask that previously held Sauternes wine. Being a refill barrique, the Sauternes influence is present but not overpowering, adding depth and flavour, resulting in a perfectly balanced single malt while still showcasing our decade-old spirit. The caramel and malty characters of the American oak are complemented by the rich poached pears and tropical fruit imparted by the Sauternes wine, creating a harmonious balance of whisky and wood.”
Sam Brabbs, Head Spirits Buyer at Royal Mile Whiskies, commented:
“We’re delighted to have collaborated with The Glasgow Distillery on this exciting release. We’ve long supported the new wave of Scottish distilleries, and The Glasgow Distillery has firmly established themselves as one of the most innovative and inspiring producers right now. Their diverse core range, along with an impressive Small Batch Series, showcases great flavour, quality and accessibility. It’s no wonder they’ve built such a passionate community around their whiskies.“
“This single cask marks their first 10 years of whisky making and is one of the most interesting examples of Sauternes cask matured whiskies I’ve tried recently showcasing a balance of fresh apricots, salted butterscotch and honey. We’re proud to be launching it exclusively at the 23rd edition of Whisky Fringe this year at Mansfield Traquair, where The Glasgow Distillery will be joining fellow established distillers in the main hall for the first time.”
The new release will be available exclusively to Whisky Fringe attendees from 8–10 August, with remaining bottles on sale at royalmilewhiskies.com from Monday 11 August.
Glasgow 1770 10 Year Old Sauternes Cask Matured is bottled at 53% ABV, limited to 340 bottles, and priced at £73.95.
Vor zwei Jahren startete die Islay-Destillerie Ardberg ihre neue Serie Anthology, mit experimentellen Single Malts aus besonderen Fässern. Nach The Harpy’s Tale und The Unicorn’s Tale erscheint als Abschluss dieser Reihe The Beithir’s Tale. Dieser Single Malt reifte in speziell gefertigten Bourbonfässern, die ihm üppige Aromen von geräucherter Butter und Vanille, abgerundet von den klassischen Ardbegnoten mit Menthol und Kiefernduft, verleihen.
Ardbeg Anthology: The Beithir’s Tale ist mit 46 Vol.% Alkohol abgefüllt und ab dem 26. August 2025 im Whiskyfachhandel in Deutschland erhältlich – auf Ardbeg.com und in den Ardbeg Embassies bereits ab dem 12. August 2025. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 150 €.
Alle weiteren Details finden Sie in der Presseinformation, die wir von Moët Hennessy Deutschland erhalten haben:
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ARDBEG ANTHOLOGY „The Beithir’s Tale“ NEU
Die finale Abfüllung der Anthology Collection stammt aus speziellen Bourbonfässern
München / Islay 5. August 2025. Außergewöhnliche Single Malts mit Altersangabe und interessanten Fassreifungen – das ist die Ardbeg Anthology-Serie. Mit „The Beithir’s Tale“, findet diese Reihe ihren krönenden Abschluss. Erhältlich ist die 15-jährige Limited Edition ab dem 12. August auf Ardbeg.com und in den Ardbeg Embassies, ab dem 26. August im Fachhandel bundesweit.
Diese Final-Edition ist nicht nur Hommage an ein schottisches Fabelwesens, eines Seeungeheuers, sondern bietet eine Premiere: Erstmals reifte Ardbeg in speziell gefertigten Bourbonfässern. Sie verleihen dem Islay-Whisky üppige Aromen von geräucherter Butter und Vanille, abgerundet von den klassischen Ardbegnoten mit Menthol und Kiefernduft. Master Blender Gillian Macdonald sagt:
„Ardbegs Grenzen immer wieder neu zu definieren und komplexe Aromen zu entdecken, genießt bei uns höchste Priorität. Die süßrauchigen Kombinationen der Ardbeg Anthology Serie sind der beste Beweis. Wir haben sie so experimentell wie möglich gestaltet.“
Vor Jahren unternahmen die Whisky-Flüsterer der Destillerie ein Experiment mit eigens designten Bourbonfässern. Luftgetrocknet, stark getoastet und leicht gekohlt, versprachen die maßgeschneiderten Fässer, den Single Malt mit üppigen und cremigen Noten zu reifen. Nach 15 Jahren im Warehouse hat die Abfüllung nun ihren süß-komplexen Höhepunkt erreicht: The Beithir’s Tale entfaltet Aromen süßer Butter in Balance mit Ardbegs typischem Rauch, Eukalyptus- und Kiefernoten.
Mit der Anthology-Serie schuf Ardbeg eine Trilogie außergewöhnlicher Single Malts aus klassisch getorften Islay-Whisky, in Verbindung mit experimentellen Reifungen. Nach „The Harpy’s Tale“ (13 Jahre) und „The Unicorn’s Tale“ (14 Jahre), bildet „The Beithir’s Tale“ (15 Jahre) nun das fulminante Finale dieser Reihe. Namensgeber ist das schlangenartige Seeungeheuer Beithir. Der Legende nach tauchte es einst im Warehouse von Ardbeg auf. Ardbeg Anthology „The Beithir’s Tale“ wurde jüngst bei der International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2025 mit „Gold Outstanding“ (98 Punkte) ausgezeichnet.
Ardbeg Anthology: The Beithir’s Tale ist mit 46 Vol.% Alkohol abgefüllt und ab dem 26. August 2025 im Whiskyfachhandel in Deutschland erhältlich – auf Ardbeg.com und in den Ardbeg Embassies bereits ab dem 12. August 2025. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 150€.
Verkostungsnotiz Ardbeg „The Beithir’s Tale“ (46 Vol. % Alk.)
Farbe: Blasses Stroh
An der Nase: Würzig-ölig und pikant. Üppige Noten von Malzmelasse treffen auf teerige Holz-Bahnschwellen und geräucherte Kräuter. Gegrillte Äpfel und Rosinen offenbaren süße Noten. Mit einem Schuss Wasser entfaltet sich der Duft von Eukalyptus und Menthol, gefolgt von Fenchel und Kiefernholz.
Am Gaumen: Unglaublich ausgewogen, prickelnd am Gaumen, gefolgt von Torfrauch, Kaffeesatz und Johannisbeeren. Noten von Zitronenmelisse vermischen sich mit geräucherten Mandarinen, gefolgt von einer scharf-rauchigen Würze.
Nachhall: Lang und vielschichtig, mit dezenten Noten von Vanille und geräucherter Butter.
Ardbeg Anthology: The Beithir’s Tale ist mit 46 Vol. % Alkohol abgefüllt, nicht kühlgefiltert und ungefärbt.
Ardbeg
Nicht ohne einen gewissen Stolz nennt sich Ardbeg der ultimative Islay Single Malt Scotch Whisky. Im Jahr 1815 offiziell gegründet, ist Ardbeg in aller Welt von Kennern als komplexester, rauchigster und am meisten getorfter Islay Single Malt Whisky geschätzt. Gleichzeitig wartet er mit einer unerwarteten Süße auf – ein Phänomen, das auch „das torfige Paradox“ genannt wird. In den 1980- und 1990er Jahren blickte Ardbeg in eine ungewisse Zukunft bis zum Jahr 1997, als die Glenmorangie Company die Islay-Brennerei kaufte und vor dem endgültigen Auslöschen bewahrte. Seitdem ist die Destillerie wie ein Phönix aus der Asche auferstanden und heute ist Ardbeg bestens etabliert mit passionierter Anhängerschaft.
Ardbeg Committee
Das Whiskyvermächtnis wurde im Jahr 2000 durch die Gründung des Ardbeg Committees bewahrt. Das Committee besteht aus tausenden Ardbeg Fans, die dafür sorgen, dass sich „die Türen der Destillerie niemals wieder schließen“. Heute sind über 150.000 Mitglieder aus über 130 Ländern im Ardbeg Committee. In regelmäßigen Abständen werden exklusive Committee-Abfüllungen veröffentlicht. Dem Committee, geführt von Jackie Thomson, kann jeder kostenfrei beitreten unter Ardbeg.com.
Auszeichnungen:
Ardbeg ist einer der weltweit am häufigsten ausgezeichneten rauchigen Single Malt Whiskys. Seit 2008 hat Ardbeg mehr als 50 Gold- und Doppelgoldmedaillen bei wichtigen Whisky-Wettbewerben gewonnen. Ardbeg wurde zweimal bei den World Whiskies Awards (2010, 2013) als „World’s Best Single Malt” ausgezeichnet. Bei den Global Icons of Whisky Awards 2014 wurde der amtierende Destillerie Manager Mickey Heads zum „Distillery Manager of the Year” gewählt. Im folgenden Jahr belegten Ardbeg Whiskys die ersten drei Plätze in der Bewertung der besten Single Malt Scotch Whiskys unter 100 US-Dollar des Magazins Whisky Advocate, Ardbeg Corryvreckan und Ardbeg Uigeadail gewannen bei der San Francisco World Spirits Competition 2016 Goldmedaillen, Ardbeg Ten Years Old „Best Single Malt Scotch 10 Year Old” bei der International Whisky Competition 2019 und die Ardbeg Destillerie zur „Distillery of the Year 2019” gekürt. Im Jahr 2020 verlieh die International Whisky Competition Ardbeg Corryvreckan den ersten Platz in den Kategorien „Bester Single Malt Scotch“, „Bester Single Malt Scotch (ohne Altersangabe)“, „Bester Cask Strength (über 57 Vol. % Alk.)“, „Bester getorfter Scotch“ und „Bester Islay Single Malt“. Ardbeg Wee Beastie belegte außerdem den ersten Platz als bester Single Malt Scotch unter 10 Jahren, und die Ardbeg Distillery wurde erneut als Distillery of the Year ausgezeichnet. Im Jahr 2021 wurde Dr. Bill Lumsden zum fünften Mal zum Master Distiller of the Year gekürt, und Ardbeg Uigeadail gewann den World Whisky of the Year bei der International Whisky Competition. Im Jahr 2022 wurde Ardbeg bei der International Whisky Competition mit dem Distillery of the Year Award ausgezeichnet, während Ardbeg Ardcore den ersten Platz in den Kategorien Best New Scotch Release, Best Peated Single Malt und Best Islay Single Malt belegte. Im Jahr 2023 wurde Ardbeg bei der International Spirits Competition mit vier Gold- und acht Silbermedaillen, bei der International Wine & Spirits Competition mit Silber und bei der San Francisco World Spirits Competition mit Doppelgold ausgezeichnet. Ardbeg 25 Years Old gewann bei der New York Wine Spirits Competition 2023 den Titel bester Scotch Whisky der Welt und erhielt bei der San Francisco World Spirits Competition 2024 Platin. Im Jahr 2025 wurde Ardbeg 17 Years Old bei den World Whiskies Awards als bester Scotch Islay Single Malt ausgezeichnet, und die Destillerie wurde außerdem mit den Category Winner Award für Ardbeg 25 Years Old und Ardbeg Corryvreckan ausgezeichnet. Bei der San Francisco World Spirits Competition 2025 erhielt Ardbeg Ten und Ardbeg 25 Years Old Double Gold, bei der International Spirits Competition 2025 erhielten Ardbeg Seann Chreag 21 Years Old und Ardbeg Vintage_Y2K beide ebenfalls Doppelgold.
The Glenmorangie Company:
Das Unternehmen zählt zu den renommiertesten und innovativsten Playern im Bereich schottischer Whisky. Teil von Moët Hennessy, der Wein- und Spirituosensparte von LVMH Moët Hennessy – Louis Vuitton SE, ist der Hauptsitz der The Glenmorangie Company in Edinburgh, Schottland mit Glenmorangie Single Highland Malt Whisky und Ardbeg Single Islay Malt.
Sechs neue Bottlings des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage werden über Kirsch Import demnächst den Fachhandel in Deutschland erreichen. Hier alle Einzelheiten zu den beiden Abfüllungen aus der 100 Proof Exceptional Cask Edition und den vier Speysidern, die Andrew Symington für seine Reihe Symington’s Choice ausgewählt hat:
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Erstklassig, aber erschwinglich: Neue 100 Proof Exceptional Casks von Signatory Vintage
In der 100 Proof Edition von Signatory Vintage treffen nicht nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks der Reihe präsentiert der unabhängige Abfüller lange gereifte Whiskys für anspruchsvolle Genießer – erstklassig, aber erschwinglich. Zwei neue Preis-Genuss-Tipps aus Sherryfässern stehen jetzt bereit.
Mit dabei: eine von Jim Murrays „Top Five“ Brennereien. Single Malts von Glentauchers sind selten, denn der Speyside-Whisky ist eine Kernzutat des Ballantine’s Blends. Signatory ließ den Glentauchers 2009/2025 ganze 16 Jahre in First Fill Oloroso Sherry Butts ruhen und ergänzte den leichten, floralen Brennereicharakter so um Waldbeeren, Rosinen und Zimtmandeln.
Der Blair Athol 2007/2025 stammt aus Signatorys Nachbarschaft im Highland-Örtchen Pitlochry. Hier lagerte er 17 Jahre in Sherry Butts. Erstbefüllt mit Oloroso, untermalten sie den voluminösen Charakter des raren Single Malts: würzig, nussig und mit kräftigen Sherrynoten. Zum ungehemmten Genusserlebnis tragen wie bei allen Abfüllungen der Reihe der Verzicht auf Kühlfiltrierung und die rein natürliche Farbgebung bei.
17 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Für Anspruchsvolle ausgewählt: Bis zu 30 y.o. Speyside-Schätze von Symington’s Choice
Andrew Symington ist Experte im Aufspüren exklusiver Scotch Whiskys. Für die Serie Symington’s Choice trifft der Signatory-Gründer persönlich eine Auswahl aus seltenen, mit hoher Kunstfertigkeit gereiften Fässern.
Zwei Single Casks aus Schwesterfässern entspringen nicht nur Symingtons Expertise, sondern auch den über 50-jährigen Erfahrungswerten von Billy Walker: Der Glenallachie 2009/2025 aus Sherryfass Nummer 900864 und der Glenallachie 2009/2025 aus Sherryfass Nummer 900863 reiften zu gustatorischen Ausnahmefällen heran, mit denen Fans unabhängige Blicke auf die Speyside-Brennerei erhaschen.
Auch Robert Flemings Karriere erstreckt sich bereits über ein halbes Jahrhundert. Zeit, in der Tomintouls Master Distiller den sanften Brennereicharakter maßgeblich geprägt hat. Nach 30 Jahren im First Fill Oloroso Butt überzieht der Tomintoul 1995/2025 den Gaumen mit einem dichten Aromateppich – und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Dram dieser Kragenweite. Das gilt genauso für den raren Glenrothes 1995/2025, der nach drei Dekaden im andalusischen Fass einen tiefen Mahagoniton und üppigste Sherrynoten präsentiert.
Die Zusammenarbeit von The Macallan mit dem britischen Teehändler und -blender Jingkündigte sich bereits an. Nun erscheinen zwei Releases innerhalb der The Macallan Harmony Collection als Hommage an Tee und Natur, deren Präsentationsboxen aus wiederverwendeten Teeblättern hergestellt sind.
The Macallan Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea reifte überwiegend in Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche. Verwendung fanden aber auch in Sherry-Fässern aus europäischer Eiche und in ehemaligen Bourbonfässern gelagerter Single Malt. Der Phoenix Honey Orchid Tea ist ein Oolong-Tee aus dem Phoenix-Gebirge in Guangdong, China. Er soll Aromen von Dessertwein und exotischen Früchten bieten. Der von ihm inspirierte Whisky von The Macallan bietet einen warmen Honigton. Ferner zeichnet er sich durch Noten von Pfirsich, Aprikose, Honig, tropischen Früchten und Toffee aus. The Macallan Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea ist mit 43,9 % Vol. abgefüll. Ab dem 5. August 2025 ist dieser neue Macallan im ausgewählten Handel zu einer UVP von £152 (dies wären nicht ganz 180 €) erhältlich.
The Macallan Inspired By Organic Cherrywood Lapsang Tea reifte hauptsächlich in Sherry-Fässern aus europäischer Eiche. Diese wurde ergänzt durch eine Auswahl an Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche. Der Whisky greift die Aromen des über Kirschholz geräucherten Tees von Jing auf. Die Abfüllung ist ab dem 1. Oktober 2025 exklusiv im globalen Reiseeinzelhandel. Für diesen, mit 44,9 % Vol. abgefüllten Malt ist im Post beim Whisky Magazine kein Preis angegeben.
In den aktuellen schwierigen wirtschaftlichen Zeiten stehen gerade kleinere Betriebe vor nahezu unlösbaren Aufgaben, und dies nicht nur in unserem Schwerpunkt-Bereich Whisk(e)y. Auch die New Yorker Brennerei Black Button Distilling, die Bourbon und Rye produziert, steht vor solchen Herausforderungen. Sie begegnet diese erst einmal damit, in dem sie ihren vor zwei Jahren eröffneten Tasting Room zum 12. Juli wieder schloss.
Im Juli 2023 zog die Brennerei in neue Räumlichkeiten um. Diese neue, etwa sechsmal so große Fläche ermöglichte es Black Button Distilling, ihre Produktionskapazität von vier auf 40 Fässer pro Tag zu steigern, wie The spirt business schreibt. Whisky Advocate spricht von einer Vervierfachung des Produktions-Kapazität, was immer noch eine enorme Steigerung darstellt. Der neue Standort verfügte außerdem über einen 420 Quadratmeter großen Verkostungsraum, einen Shop und einen Veranstaltungsbereich. Mit der gestiegenen Produktion stiegen jedoch auch die Kosten.
Um diese zu senken, gab Gründer & CEO Jason Barrett in einem auf Instagram noch zu sehenden Video die Schließung des Tasting Rooms bekannt. Obwohl die Brennerei, wie er sagt, im neuen Lokal tatsächlich mehr Umsatz erzielte:
“You used to be able to run the tasting room with one person on a Thursday night, now it’s really four, so even though we actually saw more revenue at our new place, the costs had also risen by such a factor that it really just didn’t make sense.”
“We tried paring down the menu. We tried many things, many of which worked. We had a book club that would sell out every month.”
Die Brennerei wird sich nun einschränken und auf Co-Packing und andere Auftragsproduktionen konzentrieren. Alle vier Abfüllanlagen seien laut Jason Barrett derzeit voll ausgelastet, wobei in einigen Fällen sogar eine zweite Schicht erforderlich sei.
“We won’t be aggressively trying to grow that brand, but rather hanging on, finding pockets where we can be successful. How do you define success? For some people, it’s 50 states of distribution. For some people, it’s gold medals. For me, it’s paying my bills and being there at the end of the year with a few more barrels in the warehouse.”
Den Abfüllungen der Speyside-Brennerei Glen Grant gehörte in den 1960er/1970er-Jahre mehr das Scheinwerferlicht als heutzutage. Nach diesen Jahren drängten andere Single Malt Marken deutlich stärker auf die Märkte, auch aufgrund eines intensiven Marketings. Das Eröffnungs-Bottling des heutigen Tastings auf Whiskyfun ist ein hervorragendes Beispiel für Glen Grant Single Malts von vor ca. 50 Jahren. Nicht viel schlechter bewertet sind die drei unabhängigen Abfüllungen, die die Session komplettieren. Allerdings weisen sie ein höheres Alter auf als der „nur“ 12 Jahre alte Glen Grant aus 1960er/1970er-Jahren. Unsere Übersicht:
Abfüllung
Punkte
Glen Grant 12 yo (43°GL, OB for Armando Giovinetti, Italy, 75cl, +/-1970)
92
Glen Grant 29 yo 1995/2024 (45.6%, Signatory Vintage for Wu Dram Clan, bourbon barrel, cask #88198, 1996 bottles)
89
Glen Grant 30 yo 1994–1995/2025 (46.6%, Decadent Drinks, Whiskyland, Chapter 14, 360 bottles)
89
Glen Grant 30 yo 1994/2024 (57.5%, Milroy’s 60th Anniversary, bourbon barrel, cask #10045)
Die am 14. September 2019 in Shelbyville, Tennessee, eröffnete Nearest Green Distillery und die Whiskey-Marke Uncle Nearest sehen sich mit einer einer 100-Millionen-Dollar-Klage konfrontiert. In der am 28. Juli eingereichten Klage werden Uncle Nearest, die Nearest Green Distillery sowie die Mitbegründer Fawn und Keith Weaver als Beklagte genannt. Die Klage eingereicht hat der Hauptkreditgeber Farm Credit Mid-America wegen angeblicher Zahlungsausfälle bei mehreren Krediten. Laut Farm Credit Mid-America schuldet Uncle Nearest der Bank über 108 Millionen US-Dollar aus verschiedenen Krediten und aufgelaufenen Zinsen. Farm Credit Mid-America hat die Bestellung eines Insolvenzverwalters beantragt, um ihre Interessen zu schützen.
In ihrem Artikel Uncle Nearest hit by $100m lawsuit stellt The spirits business detailliert dar, wie sich diese 108 Millionen US-Dollar zusammensetzen. Neben ausbleibenden Rückzahlungen der Kredite und der anlaufenden Zinsen führt Farm Credit Mid-America auch auf Verstöße gegen finanzielle Verpflichtungen, das Vorlegen von „offenbar ungenauen“ Bestandsberichte sowie die von der Bank finanzierte Expansion in den Cognac-Bereich. Farm Credit Mid-America behauptet allerdings, „von Uncle Nearest keine Informationen darüber erhalten zu haben, dass das Cognac-Geschäft auch nur ansatzweise betriebsbereit ist“. In seiner Klageschrift erklärte Farm Credit Mid-America laut The spirit business: “The lender is left with no choice but to seek assistance from this court to protect its collateral and its rights.”
Uncle Nearest reichte, wie The spirits business schreibt, seine Antwort am 3. August ein. Das Unternehmen wies viele der Vorwürfe zurück und bezeichnete sie als „anstößig und unzutreffend“. Diese Antwort wird vom Online-Magazin ebenfalls ausführlich und detailliert dargestellt.
Neben dem Gericht werden zusätzlich auch die sogenannten sozialen Medien bemüht. Auf ihrer Instagram-Seite nimmt Mitbegründerin Fawn Weaver in verschiedenen Videos meinungsfreudig und -stark Stellung zu der eingereichten Klage.
Ende Juni besuchten wir – die Brennerei und Sansibar Whisky als deutscher Importeur hatten uns eingeladen – die schwedische High Coast Distillery. Neben unserem Bericht über die Destillerie (Sie finden diesen hier) können wir Ihnen selbstverständlich auch einige Bilder der Brennerei und des High Coast Whisky Festivals präsentieren.
Wir laden Sie also ein, zu einer Tour durch die Brennerei, dem sich ein Rundgang über das jährlich stattfindede Event anschließt. Wir wünschen viel Vergnügen:
Der Whisky aus Skandinavien hat schon seit längerem seinen Exoten-Status verloren. In jedem Land dieses nördlichen Teils Europas wird bereits seit einiger Zeit fassgelagerter Getreide-Brand produziert. Sind auch Herstellungs-Verfahren und Stil der skandinavischen Brennereien unterschiedlich, vereinen sich seit dem Frühjahr diesen Jahres die Destillerien in der Nordic Whisky Collaboration. Bei der Gründung mit beteiligt war die schwedische High Coast Distillery. Und auch das erste World Whisky Forum fand 2017 in Schweden statt. Gastgeber hier war ebenfalls die High Coast Distillery, damals noch unter ihrem alten Namen Box Distillery.
Aus der Box Distillery wird die High Coast Distillery
Um einer unnötigen gerichtlichen Auseinandersetzung mit den Anwälten von Compass Box der Einfachheit halber aus dem Weg zu gehen, benannte sich die Box Distillery im Frühjahr 2018 in High Coast Distillery um. Die 2007 von Whisky-interessierten Freunden gegründete Brennerei liegt am Ende des Ångermanälven, der sich dort zu einem Meerbusen erweitert. Der Fluss war früher Transportweg für Baumstämme, die flussaufwärts geschlagen wurden, und dann im Umland der jetzigen Brennerei von den dortigen Sägewerken unter anderem zu Transport-Boxen verarbeitet wurden (und weshalb diese Gegend auch die Bezeichnung Box erhielt). Das gesamte Gebiet an der schwedischen Ostküste heißt Höga Kusten (Hohe Küste). So war der Weg von der Box Distillery zur High Coast Distillery kein weiter.
Single Malt Whisky, schwedisch interpretiert
Seit November 2010 wird am Ufer des Flusses Ångermanälven auf dem exakt 63. Grad Nördlicher Breite nun schon Whisky hergestellt. An den unterschiedlichen Techniken und Praktiken der verschiedensten Whisky-Brennerei orientiert, interpretiert die High Coast Distillery diese gemäß ihrer eigenen Gegebenheiten, Wünsche und Vorstellungen. So sind die Formen der Stills inspiriert von der einer Farm-Destillerie auf der Insel Islay, sie sind jedoch keine Kopie. Ihr Destillat wird mittels des Wassers aus dem direkt vor der Brennerei liegenden Flusses gekühlt. Dieser führt minütlich fast 500.000 Liter eiskaltes Bergwasser an der Destillerie vorbei, die High Coast Distillery nutzt so das vermutlich kälteste Kühlwasser der Whisky-Welt. Die wash stills werden, inspiriert von einer in Japan üblichen Praxis, mit einer klaren Würze befüllt, die den Aufwand des zusätzlichen Filtern benötigt. Und mehr fruchtige Aromen liefern soll.
Eine ausgeprägte Fruchtigkeit ist auch bei den langen Fermentations-Zeiten gewünscht, die die High Coast Distillery ihrer Hefe für die Umwandlung des Zuckers in ihrer Würze gibt. Durchschnittlich 82,5 Stunden hat sie dafür Zeit, ein weiterer Tag erlaubt dann Milchsäurebakterien, die Würze mit den von ihnen produzierten Aromen zu ergänzen.
Die High Coast Distillery gestaltet die Details ihres Produktions-Prozesses nicht als großes Geheimnis. Auf ihrer Website stellt sie die einzelnen Schritte und einige Details transparent und nachvollziehbar dar, und dies unter dem Menü-Punkt „Philosophy“. Hier sind auch die cut points der beiden Destillationen – die High Coast Distillery produziert sowohl rauchigen als auch nicht-rauchigen Spirit – aufgeführt. Wem also solche Informationen für den eigenen Whisky-Genuss wichtig sind, wir bei der High Coast Distillery mehr als fündig.
Transparenz in Produktion und Komposition
Noch mehr Details offenbaren die Angaben, die sich zu den einzelnen Abfüllungen auf der Website der Brennerei finden lassen. Denn hier bleiben eigentlich keine Fragen mehr offen. Zusätzlich zu den bisher bekannten Kennzahlen und Prozess-Informationen dokumentiert die High Coast Distillery hier die verwendeten Gersten-Sorten, die Art des Malzes und auch das Datum der Destillation. Detailliert dargestellt sind auch die verwendeten Fässer, ihre Zusammensetzung für die einzelnen Abfüllungen sowie die Angabe des ware houses.
Die Basis des Portfolios der High Coast Distillery bilden The Origins, benannt nach den die High Coast prägenden landschaftlichen Merkmalen. Zu diesen gehören die unpeated Älv (Fluss) und Berg. Diesen ergänzen der leicht getorfte Whisky Hav (Meer) sowie die stärker getorfte Abfüllung Timmer (Holz).
In den ware houses der Brennerei findet sich eine Vielzahl unterschiedlicher Fässer. Einen großen Teils dieser bilden, wie bei den meisten Whisky-Destillerien, ehemalige Bourbon-Casks. Neben zusätzlich mit Sherry vorbelegten Fässern finden bei der High Coast Distillery auch Fässer aus eher ungewöhnlicheren Eichen-Arten ihren Platz, wie beispielsweise Quercus Mongolica, Quercus Petraea und auch die heimische Eichen-Art Quercus Robur. In Kombination mit verschiedenen Fass-Größen und unterschiedlichen Reifungs-Zeiten bilden die Fasslager der Brennerei für Master Blender Lars Karlsson eine breite Palette an Möglichkeiten der Whisky-Kreation.
Apropos Fasslager: Das skandinavische Klima beeinflusst den Reifungsprozess auf eine besondere Art. Während recht hoch im Norden Schwedens die Temperaturen im Winter auf -30 Grad Celsius sinken können, zeigt das Thermometer im Sommer auf manches Mal + 30 Grad Celsius an. Dieser breite Temperatur-Unterschied gestaltet die Fass-Reifung der High Coast Distillery zusätzlich auf eine ganz eigene, äußerst aktive Art und Weise.
Restaurang 63°N
Seit dem Produktions-Start in 2010 erfuhr die High Coast Distillery eine ständige Erweiterung. Zu den anfänglichen zwei stills kam 2018 ein weiteres Paar hinzu. Bereits ein Jahr zuvor wurde das Besucherzentrum erweitert. Es beherbergt neben dem Merchandise-Verkaufsraum auch eine Bar + Restaurant. Im Restaurang 63°N bietet die Brennerei neben ihrem West Coast Whisky auch eine feine Auswahl skandinavischer Gerichte mit einem dezenten Touch Fusion-Küche. Nur hier im Restaurang 63°N erhältlich ist im Ausschank das hausgebraute Bier der High Coast Distillery.
Zwar erlaubt die schwedische Gesetzgebung seit dem 1. Juni Brennereien, Brauern und Winzern den Verkauf ihrer Produkte flaschenweise direkt an Besucher. Doch gilt dies nicht für die High Coast Distillery. Mit ihrer Jahres-Höchstkapazität von 280.000 LPA (litres of pure alcohol) ist die Brennerei zu groß. Diese Gesetzes-Änderung betrifft hier nur kleinere Betriebe in Schweden.
Das High Coast Whisky Festival
Wie populär Whisky in Schweden allgemein und die High Coast Distillery im Speziellen ist, lässt sich am Deutlichsten beim jährlichen High Coast Whisky Festival im Sommer erfahren. Das Areal um die Brennerei ist für Camping Mobile eingerichtet, und wird ausgiebig von den besuchern genutzt. Ein komplettes Wochenende lang öffnet die High Coast Distillery für alle Besucher nahezu sämtliche Türen. Neben Destillerie-Führungen und Tastings bietet die Brennerei noch ein rundes Programm rund um die Brennerei und Whisky insgesamt. Die Festival-Tage werden am Abend von einem Musik-Programm beendet. Hier tritt jedes Jahr unter anderem Master Blender Lars Karlsson auf. Der studierte Musiker unterstützt das lokale Musikkollektiv Nylands Järn an der Trompete.
Wer also für eine Skandinavien-Reise ein sich lohnendes Ziel, oder für einen Besuch der High Coast Distillery den richtigen Termin sucht. Das High Coast Whisky Festival bietet hier eine mehr als hervorragende Gelegenheit. Den Termin für das kommende Festival finden Sie in unserem Event-Kalender (sobald dieser veröffentlicht wird).
In diesem Jahr sucht Jack Daniel’s, wieder gemeinsam mit dem DJ Modul Kollektiv, die oder den besten Nachwuchs-DJ Österreichs. Zu gewinnen gibt es einen Auftritt als Support Act für einen internationalen DJ bei der exklusiven Jack Daniel‘s Klubnacht, besetzt mit vielen hochkarätigen internationalen DJ’s, in der Grazer TOP Location Postgarage. Die Teilnahmebedingungen sowie alle weiteren Infos finden Sie in der folgenden Presseaussendung, die wir von Jack Daniel’s Austria erhalten haben. Viel Erfolg!
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Jack Daniel’s DJ Contest
Jack Daniel’s und Modul Kollektiv suchen Österreichs beste Newcomer
Wien/Werndorf, am 04.08.2025 – Alle Nachwuchs-DJs sollten ihre Turntables vorbereiten und sich aufwärmen: Denn Jack Daniel’s sucht gemeinsam mit dem international erfolgreichen DJ Modul Kollektiv den nächsten Banger. Bei diesem DJ Contest, der von 01.08 bis 17.08.2025 stattfindet, sucht die weltweit größte American Whiskey Brand die oder den besten Nachwuchs-DJ Österreichs. Zu gewinnen gibt es einen Auftritt als Support Act für einen internationalen DJ bei der exklusiven Jack Daniel‘s Klubnacht, besetzt mit vielen hochkarätigen internationalen DJ’s, in der Grazer TOP Location Postgarage.
Die heimische DJ-Szene macht in den Tiefen internationaler Clubs immer wieder von sich hören – mit überzeugenden Beats und starken Vibes. Acts aus Österreich genießen längst Weltruf. Einer, der es international bereits geschafft hat, ist Modul Kollektiv. Gemeinsam mit Jack Daniel’s bietet er jetzt den österreichischen Nachwuchs-DJs die Chance ihres Lebens: Einfach eigenen Mix posten und Voract eines internationalen Top-DJs werden.
„Mit dem Jack Daniel’s DJ Contest geben wir heimischen Nachwuchstalenten eine Bühne. Die österreichische Musikszene ist vielfältig, professionell und muss gehört werden. Deshalb fördern wir mit unserem Contest junge Acts und bieten ihnen die Chance, ganz groß rauszukommen“, so Clemens Hofmann, Brand Manager für Jack Daniel’s Österreich bei Liquid Spirits.
Der Weg zum Star – beim Jack Daniel‘s DJ Contest
Mitmachen ist ganz einfach:
Die Teilnehmer:innen recorden einen 30-minütigen Techno/House Mix und laden ihn auf ihrem YouTube Channel hoch.
Den Link zu ihrem Mixtape posten die Nachwuchstalente als Kommentar unter dem offiziellen Contest-Post auf der Jack Daniel’s Austria Instagramseite: Link
Die Posts mit den meisten Likes kommen auf die Shortlist, Modul Kollektiv und Jack Daniel’s suchen die drei besten Mixes aus.
Beim Finale in derKlub in Graz stehen am 5. September 2025 die drei Finalist:innen live an den Turntables und überzeugen die Jury und das Publikum (Modul Kollektiv wird im Anschluss noch den Klub rocken).
Die oder der Gewinner:in wird Support Act neben internationalen TOP-DJS bei der Jack Daniel‘s Klubnacht am 20.09.25 in Graz.
Und noch ein Tipp von Jack Daniel‘s: Mach‘s wie Jack, mach‘s laut.
Teilnahmebedingungen
Alle DJs, die über 18 Jahre alt sind und ihren Wohnsitz in Österreich haben, können ihren Mix einreichen. Minderjährige Personen sind vom Wettbewerb ausgeschlossen. Die eingereichten Videos dürfen keine politischen oder religiösen Symbole, Markenzeichen anderer alkoholischer Getränke, sexuelle, gewalttätige, diskriminierende oder verstörende Szenen beinhalten. Zudem müssen die Sets ohne jegliche KI-Unterstützung von den teilnehmenden Personen selbst erstellt werden. Der Jack Daniel‘s DJ Contest wird von Liquid Spirits GmbH, dem österreichischen Vertriebspartner von Jack Daniel’s Austria veranstaltet. Die Teilnahmebedingungen im Detail gibt es unter: https://legal.brown-forman.com/terms-and-conditions/at-jd-road-to-jack-dj-mix-t-cs-2025
AVISO: Einreichung Jack Daniel‘s DJ Contest 1. August bis 17. August 2025 Link
Über Modul Kollektiv
Remixe mit Szenengrößen „Tube & Berger“ oder Veröffentlichungen auf den Toplabels KATERMUKKE Berlin, NERVOUS New York oder MTV Ibiza beschreiben das Producing Talent Modul Kollektiv. Zahlreiche Spotify Plays belegen die gefragten Eigenproduktionen des Künstlers. DJ-Performances auf Festivals wie Electric Love, Frequency oder Clubbings quer durch Europa und Asien (Ushuaia Ibiza, Rituals München, W Hotel Dubai, Queen Mykonos oder im La Mar Doha) zählen zu seinen Referenzen und runden das vielseitige Profil ab. www.modulkollektiv.com, www.instagram.com/modulkollektiv, www.facebook.com/modulkollektiv
Über JACK DANIEL‘S®
Die JACK DANIEL‘S Distillery ist seit 1866 die älteste registrierte Destillerie der Vereinigten Staaten und wird im staatlichen Verzeichnis historischer Stätten der USA geführt. Der Tennessee Whiskey wird bis heute nach unverändertem Originalrezept in Lynchburg, Tennessee hergestellt. Nur die besten Zutaten – hochwertiges Getreide und pures Cave Spring Hollow Quellwasser– werden für die Herstellung verwendet. Die einzigartige Rezeptur vom Unternehmensgründer Jasper „Jack“ Newton Daniel sowie die Holzkohlefiltration verleihen JACK DANIEL‘S seinen unvergleichlich sanften, ausbalancierten Geschmack. Gelagert in handgemachten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, entscheidet nicht die Zeit, sondern die Expertise des versierten Master Distillers Chris Fletcher, ob der Whiskey reif für die Abfüllung ist. Das in Österreich erhältliche Markenportfolio besteht aus JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey Old No. 7, JACK DANIEL’S Gentleman Jack, JACK DANIEL’S Single Barrel Select und JACK DANIEL’S Tennessee Honey.
JACK DANIEL‘S ist Teil des Portfolios der Brown-Forman Corporation mit Firmensitz Louisville, Kentucky, USA. Vertrieb in Österreich: Liquid Spirits GmbH, Werndorf, Steiermark. Nähere Infos unter https://jackdaniels.liquidspirits.at/
Für die irische Powerscourt Distillery, die im Juni einen Antrag auf Insolvenz stellte (wir berichteten), werden Käufer gesucht. Die am 30. Juni beim High Court beantragte Bestellung von Joseph Walsh (JW Accountants) als vorläufigen Insolvenzverwalter, um das Unternehmen zu retten (wir berichteten), wurde nach einem Einspruch der PNC Bank zurückgezogen. Dieser Bank schuldet Powercourt im Rahmen einer Rahmenfinanzierung noch 21,5 Millionen Euro. PNC Business Credit hatte der Brennerei im Juni 2023 einen Kredit in Höhe von 25 Millionen Euro gewährt. Mit diesen Geldern wollte Powercourt die Produktionskapazitäten ausbauen und Investitionen in globales Marketing tätigen (wir berichteten). Der Insolvenzverwalter Interpath Advisory sucht jetzt nach Angeboten für den Erwerb einer Mehrheitsbeteiligung an der Powerscourt Distillery.
Laut einem von The Spirits Business eingesehenen Dokument beläuft sich die Schätzung des Bestands an Premium-Whiskey der Brennerei auf rund 33 Millionen Euro. Weitere Details zu den Umsatzzahlen der Powerscourt Distillery finden Sie in dem Artikel „Powerscourt Distillery seeks buyer“ bei The Spirits Business.
Zum ersten „Meet the Makers“ seit 2019 trafen sich Zigarren- und Whiskyhersteller am 26. Juli 2025 im Carlowrie Castle in der Nähe von Edinburgh (wir stellten Ihnen diese Veranstaltung Anfang des vergangene Dezembers vor). Zu den anwesenden Whiskyherstellern gehörten laut Meet the Makers HomepageTomatin, Annandale, Tamdhu, The Dalmore, Glencadam, Bruichladdich und die Isle of Raasay Distillery. Veranstaltet von TOR Imports und Robert Graham 1874, besuchten das ausverkaufte Event 250 Gäste aus aller Welt zu Podiumsdiskussionen, Musik und einem Highland-Games-Wettbewerb. Hier konnte sich das „Team Whisky“ gegen das „Team Cigars“ im Tauziehen durchsetzen.
Bei der Live-Wohltätigkeitsauktion konnten über 30.000 US-Dollar für wohltätige Zwecke erzielt werden. Diese Gelder kommen nun diesen drei Organisationen zugute:
The Yard, einer schottischen Wohltätigkeitsorganisation, die behinderten Kindern, Jugendlichen sowie ihren Familien Unterstützungs- und Entlastungsdienste anbietet
Fe y Alegría, einer nicuraguanischen Wohltätigkeitsorganisation, die Kindern und Jugendlichen in Armut den Zugang zu hochwertiger Bildung ermöglicht
Lothian Children’s Deaf Club, einer Gemeinschaft für gehörlose und schwerhörige Kinder und ihren Familien in der schottischen Region Lothians
Eine kurze Verkostung von zwei Abfüllungen der Isle of Raasay Distillery findet sich auf Whskyfun, der Seite von Serge Valentin, eine davon ist ein Bottling der Maclean Foundation, deren Reinerlös an eine Organisation geht, die sich der Trinkwasserversorgung auf Madagaskar, einem der ärmsten Gebiete der Welt, verschrieben hat.
Die beiden (sehr ansehnlichen) Bewertungen der Verkostung finden Sie in unserer Tabelle:
Abfüllung
Punkte
Isle of Raasay 3 yo 2001/2024 (50.7%, OB, Quercus Humboldtii Virgin Colombian Oak)
87
Isle of Raasay 5 yo 2019/2025 (61.1%, The Maclean Foundation, charity bottling, release 3, cask #557, 246 bottles)
Ein neuer Eintrag in die us-amerikanische TTB-Datenbank deutet auf eine Erweiterung des Portfolios der Glenglassaugh Distillery hin. Diese besteht bisher aus Glenglassaugh 12 yo sowie den beiden Abfüllungen ohne Altersangabe Sandend und Portsoy. Ergänzen wird diese Bottlings allen Anscheins nach das neue Bottling Glenglassaugh 15 yo. Wie auf dem Backlabel zu lesen, reifte der Single Malt unter anderem auch in Pedro Ximénez shery casks und Spanish wine casks. In die Flaschen kommt Glenglassaugh 15 yo mit 46 % Vol., die Etiketten sehen so aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
