Es geht wieder rund um die (Whisky)globus bei Serge Valentin auf Whiskyfun – diesmal sind es acht Whisky aus Frankreich, Belgien, Schweden, England, China und Australien, die er im Glas hat – und seine Wertungen sind ein Zeugnis dafür, dass die Qualität von Whislys außerhalb der „großen Nationen“ mit diesen im Generellen bereits locker mithalten kann. Das war nicht immer so – aber es wäre ja schrecklich, wenn die „Neuen“ nichts lernen würden. 2×90 und 1×89 Punkte und keine Wertung unter 80 sagt sehr viel.
Hier die Verkostung von heute in der gewohnten Tabelle:
Abfüllung
Punkte
Domaine des Hautes-Glaces 2016/2024 ‘Epistémé’ (52.3%, OB, France, single track #B16D24+orange triangle, 216 bottles)
90
B&L (46%, Bottles & Legends, Blended Malt Belgian Whisky, Batch 1, new oak & sherry, 125 bottles)
85
Cormeil ‘Small Batch #1’ (42.7%, Distillerie H. Leblanc, France, finished in calvados cask, 2024)
Den Gang der Dinge bei der Nine Rivers Distillery in China, die von einem internationalen Konsortium aus Investoren und Whiskybegeisterten gebaut und danach betrieben wird, verfolgen wir seit dem Spatenstich im Jahr 2022 mit Berichten. Der Fortschritt der Brennerei, die einmal die größte in China werden soll, ist deutlich – und das belegt auch ein 15 Minuten langes Video, das einen Rundgang durch das Gelände und die Gebäude zeigt. Im Kommentar dazu gibt es viele Infos über den Baufortschritt, man sieht zum Beispiel die großen Malting Floors und die Hallen, die für die Fasslagerung gedacht sind.
Das Video finden Sie untenstehend oder auf dem Kanal der Brennerei auf Youtube.
Lange war es ruhig um die Whiskybotschaft in Kerken – zuletzt konnten wir leider nur darüber berichten, dass der Verwalter der Whiskybotschaft nach deren Schließung (die Webseite zum Beispiel war nicht mehr zugänglich) einen neuen Betreiber suchte. Wäre dies nicht gelungen, hätte man das Inventar verkaufen müssen und damit sozusagen die „Resteverwertung“ einleiten.
Die Whiskybotschaft unter den Erstbesitzern Michaela und Tim Tünnermann. Bild: Whiskyexperts
Nun aber ist die Whiskybotschaft als Whiskybotschaft 2.0 wiederauferstanden – unter neuen Betreiber und mit viel Vorsätzen. Diesen Freitag um 15 Uhr ist Neueröffnung, im Rahmen des Moonlight-Shoppings mitsamt Kettcar-Lichterfahrt in Nieukerk. Man hat Teile des Sortiments und das Inventar übernommen.
Man, das sind Peter Day, Thomas Viehweg und Max Menne. Max Menne wird das Gesicht hinter dem Tresen werden, ihm zur Seite stehen Peter Day von der Manufaktur edler Brände „Mühle 4“ in Kempen und Thomas Viehweg vom „Sevel´ner Brennhaus“. Nach einer intensiven Renovierungs- und Umbauphase im Sommer wird man nun wieder für Kenner und Genießer da sein. Es wird weiter vor allem um Whisky gehen, 95% des Sortiments sind darauf ausgerichtet, so Peter Day.
Geöffnet wird man vorerst einmal an Donnerstagen, Freitagen und Samstagen haben, man wird die Whiskybotschaft 2.0 als Shop mit angeschlossener Bar und Lounge betreiben und dort auch Sekt und Weine sowie Bier (Guinness und das Gelderner Fleuther vom Fass) anbieten – und auch kleine Snacks sind im Sortiment. Ob man die Öffnungszeiten erweitert, wird die Zeit weisen.
Auch Tastings für bis zu 20 Personen wird es ab Januar wieder geben, und der Onlineshop soll wiederbelebt werden. Derzeit ist die neue Webseite unter http://www.whiskybotschaft2.de/ noch nicht erreichbar, aber das wird sich vermutlich bald ändern. Jedenfalls steht zu hoffen, dass die drei neue Besitzer das Erbe von Michaela und Tim Tünnermann weiterführen und zu neuen Erfolgen führen werden.
Auch an diesem Dienstag hat Kirsch Import wieder Neues nach Deutschland gebracht, um es noch rechtzeitig vor Weihnachten in den Handel und vielleicht unter Ihren Christbaum zu bringen – oder jenen Ihrer Freunde. Dabei ist diesmal das neue Daftmill 2011/2024 – Winter Batch Release und zwei Edradour aus den schottischen Highlands, die in rheinhessischen Barrique-Weinfässern gefinisht wurden.
Alle drei Abfüllungen stellen wir Ihnen hier schon einmal vor, bevor sie in kurzer Zeit im gut sortierten deutschen Fachhandel zu finden sein werden:
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Single Farm Bells are ringing: Daftmill präsentiert das Winter Batch Release 2024
Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert das eigene Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt.
Dieser rare Farm-Whisky reift stets mindestens zehn Jahre lang, nachdem er in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr gebrannt wird. Und zwar ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss.
Der neue Daftmill 2011/2024 basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die Farmbrennerei daraus ihr Winter Batch Release. 27 First Fill Bourbon Casks wurden im Dezember 2011 befüllt und kürzlich in 7.500 Flaschen abgefüllt.
12 Jahre Dest.: 12/2011 Abgef.: 2024 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels 7.500 Flaschen (insgesamt) 46% vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Schönstes „Germlish“: Edradour Single Casks aus rheinhessischen Weinfässern
Scotland’s Little Gem“ bündelte erneut die Kräfte mit einer familiengeführten Weinkellerei aus Deutschland. Die stark limitierten Single Casks sind das Ergebnis zweier Experten ihres Fachs.
Das Weingut Singer-Fischer liegt im rheinhessischen Ingelheim, wo die Familie auf zwölf Hektar rote und weiße Rebsorten anbaut. Der Edradour 2012/2024 wurde für 21 Monate im St. Laurent Barriquefass des Mehrgenerationenbetriebs veredelt. Die in Deutschland noch seltene Rebsorte prägt den Rotwein mit angenehmer Fruchtsäure, rustikalen Noten sowie feinsten Tanninen. So entstand ein trockener, würziger Single Malt mit Aromen von Schwarzkirsche und einem Hauch Vanille.
Dem gleichaltrigen Edradour 2012/2024 gönnte man nach zehn Jahren im Bourbon Barrel ein Finish im mit Spätburgunder vorbelegten Barrique aus französischer Eiche. Der trotz fassstarken 53,9% vol. angenehm leichte Single Malt verbindet Noten von süßer Himbeere und cremige Vanille.
Edradour 2012/2024 – Singer-Fischer St. Laurent Barrique Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Dest.: 28/01/2012 Abgef.: 17/09/2024 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Singer-Fischer St. Laurent Wine Barrique (Finish) Fassnr.: 1 367 Flaschen (insgesamt) 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Neues aus Irland: Von den Sliabh Liag Distillers gibt es die diesjährige Sonderedition von „The Legendary Silkie„, diesmal mit einem Ruby Port Finish und einer eigenen Zusammenstellung der verwendeten Whiskeys, die wie bei den Sliabh Liag Distillers üblich genau aufgeschlüsselt werden.
Mehr zu der Neuerscheinung, die über Haromex nach Deutschland kommt und ab kommender Woche erhältlich ist, in der untenstehenden Info:
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Die neue Jahresedition von Silkie findet über Haromex nach Deutschland
Die im Norden Irlands sitzende Ardara Distille bereitet sich weiter auf Ihr erstes Peated Single Malt Release vor. In der Zwischenzeit gibt es aber schon Neuigkeiten von denen in der Destille angesiedelten Sliabh Liag Distillers:
Jedes Jahr erscheint eine limitierte Edition des „The Legendary Silkie“ Whiskeys. Die Neuerscheinung darf sich über einen eigenen Blend und die Nachlagerung im Ruby Port Fass freuen. Für den Blend wurde dabei wie jedes Jahr eine ganz eigene Zusammensetzung gewählt:
Transparenz steht für die Sliabh Liag Distillers ganz oben auf der Liste und so wurde kurzerhand die Zusammensetzung des Basis Blends veröffentlicht.
Ebenso wird wieder darauf hingewiesen, dass wie bei Silkie üblich, kein Farbstoff oder eine Kältefiltration zum Einsatz kamen.
Insgesamt lag der Whiskey am Ende noch für 6 Monate in einem Ruby Port Fass.
Das Ergebnis dieser Abfüllung kann sich wirklich sehen lassen! Wer mag, ist herzlich eingeladen, den Whiskey mit einem Tropfen Wasser aufzubrechen, um die gesamte Vielfalt entdecken zu können:
Neben Kirsche und schwarzer Johannisbeere, findet der Genießer hier noch Noten von floralem Harz, welches auf gesalzenes Karamell, grüne Äpfel und Ingwer trifft. Diese Aromen schmiegen sich sehr schön an den leicht rauchigen Abgang des Silkie Ruby Port.
Ab kommender Woche im gut sortierten Fachhandel zu finden.
Eine der großen Überraschungen in der Whiskywelt war zweifelsohne die neue Core Range von Scapa auf den Orkneys. Nicht nur konnte sie mit ihrem neuen und unverwechselbaren Design überzeugen, sondern auch und vor allem mit den Abfüllungen, die – schon beginnend mit dem Scapa 10yo – ausgezeichnete Qualität bieten, bis hinauf zum Scapa 16yo und 21yo.
Nach der doch wechselhaften Historie der Brennerei mit Höhen und Tiefen war der Relaunch ein bemerkenswert gelungenes Unterfangen. Kein Wunder, dass wir dazu den Master Distiller und Distillery Manager Michael Swanney dazu auf der InterWhisky in Wiesbaden befragen mussten. Und nachdem Michael auch für die Destillerien Allt-A-Bhainne und Braeval (beide so wie Scapa zu Pernod Ricard gehörig) verantwortlich ist, wollten wir natürlich auch wissen, was dort für die Zukunft geplant ist.
Unser etwas über drei Minuten langes Interview können Sie hier oder auf unserem Youtube-Kanal sehen, den zu abonnieren wir Sie herzlichst einladen.
Eine der traditionsreichsten Spirituosen-Messen im Ruhrgebiet ist die WHISKY ‘N‘ MORE. Im nächsten Jahr hat Sebastian Büssing das Szepter von Frank Gauert übernommen – und teilt uns jetzt mit, dass der Vorverkauf für die WHISKY ‘N‘ MORE 2025 (sie findet vom 13. bis 15. März in Hattingen statt) jetzt begonnen hat.
Was Sie bei der WHISKY ‘N‘ MORE 2025 erwartet und wie Sie ganz einfach an die Tickets kommen, können Sie hier nachlesen:
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Vorverkauf für WHISKY ‘N‘ MORE gestartet:
Das Whiskyevent des Frühjahrs 2025 im LWL-Museum Henrichshütte Hattingen
Bochum, 26. November 2024 – Der Vorverkauf für die WHISKY ‘N‘ MORE 2025 hat offiziell begonnen. Die Genussmesse für das Ruhrgebiet kehrt am 14. und 15. März 2025 in die Veranstaltungshalle des LWL-Museums Henrichshütte in Hattingen zurück. Seit 2009 hat sich dieses Event als fester Termin für Whiskyfreunde etabliert und lockt wie jedes Jahr Whiskykenner, Neugierige und Genießer in das eindrucksvolle Industriedenkmal.
Zum ersten Mal steht die WHISKY ‘N‘ MORE unter der Leitung von Sebastian Büssing, der schon seit langem fest in der deutschen Whiskyszene verankert ist. Zusätzlich zu seiner Tätigkeit als Brand Ambassador für LOCH LOMOND, GLEN SCOTIA und die SAUERLÄNDER EDELBRENNEREI hat sich Büssing unter dem Label THE SPIRITS ALCHEMIST erfolgreich als unabhängiger Abfüller von Whisky und Spirituosen etabliert.
Bereits seit Jahren eng mit der WHISKY ‘N‘ MORE verbunden, hat der gebürtige Bochumer nun den Stab von Frank Gauert, dem langjährigen Organisator der Veranstaltung, übernommen und freut sich darauf, die angesehene Messe mit bewährten Konzepten, aber auch vielen neuen Ideen erfolgreich fortzuführen.
Und das erwartet Sie bei der WHISKY ‘N‘ MORE 2025:
einzigartige Vielfalt dank über 40 Händlern, Importeuren & Abfüllern (Stand 05.11.2024)
unzählige Abfüllungen renommierter Destillerien, Marken und Independent Bottler
spannende Tastings & Masterclasses
exklusive Messe-Specials & -Aktionen
Gelegenheit zum Austausch mit Gleichgesinnten & Experten der Branche
ein breites kulinarisches Angebot
Whisky-Liebhaber, -Entdecker und -Experten können sich jetzt online ihr Tagesticket aber auch die Tickets für spannende Tastings sichern, um am 14. und 15. März 2025 im faszinierenden Industriekultur-Ambiente der Henrichshütte in die vielfältige Welt des Whiskys einzutauchen:
Die Karten ermöglichen nicht nur den Zugang zur Messe, sondern beinhalten auch ein hochwertiges Nosing Glas, einen praktischen Glashalter sowie den Eintritt in das LWL-Museum selbst.
Der Zutritt zur Genussmesse WHISKY ‘N‘ MORE ist erst ab 18 Jahren gestattet.
Whiskyproduktion zählt nicht zu den umweltfreundlichsten Dingen der Welt. Man verbraucht dafür viel Energie, viel Wasser und Rohstoffe. Whiskyproduzenten legen daher aus eigenem Interesse Wert auf Nachhaltigkeit – aber nicht nur deshalb. Abgesehen von der positiven öffentlichen Wirkung darf man durchaus annehmen, dass sich auch in der Industrie die Beduetung von Umwelt- und Ressourcenschutz als gesamtgesellschaftliche Notwendigkeit etabliert hat.
Maker’s Mark, eine der Bourbon-Brennereien von Suntory Global Spirits (neben Jim Beam, dem Flaggschiff des Portfolios), möchte mit dieser Pressemitteilungen über die Bemühungen in Sachen Nachhaltigkeit erzählen. Und weil man immer noch und vor allem ein Genussmittel ist, reicht man uns auch einen schönen Cocktail mit Maker’s Mark dazu:
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NACHHALTIGKEIT NEU DEFINIERT – WIE EIN IKONISCHER BOURBON DIE ZUKUNFT GESTALTET
Maker’s Mark steht nicht nur für herausragenden Bourbon, sondern auch für eine Philosophie, die Tradition und Verantwortung perfekt miteinander verbindet. Ob im Glas oder in der Natur – hier werden Genuss und Nachhaltigkeit eins. Mit seinem Engagement für regenerative Landwirtschaft und seine B-Corp™–Zertifizierung setzt Maker’s Mark auf die Zukunft. Denn für diesen Bourbon ist ein respektvoller Umgang mit der Natur genauso wichtig wie sein unverkennbarer Geschmack.
Nachhaltigkeit im Fokus Was können wir für unsere Umwelt tun? Diese Frage hat Maker’s Mark dazu bewegt, nachhaltige Initiativen in verschiedenen Bereichen umzusetzen:
Natürliche Ressourcen schützen: Mit einem Zero-Waste-Programm und Recyclingprojekten, die leere Flaschen in Sand für Wanderwege verwandeln, zeigt Maker’s Mark, wie Kreativität und Umweltbewusstsein zusammenkommen. Die Destillerie schöpft aus ihrer eigenen Quelle auf dem Kalksteinplateau Wasser, und durch den Einsatz von Solarenergie werden erneuerbare Energien geschaffen – ein ganzheitliches Konzept, das nicht nur nachhaltig ist, sondern auch den Bourbon-Genuss verbessert.
Regenerative Landwirtschaft: Bis 2025 wird 100 % des Getreides für Maker’s Mark von zertifizierten regenerativen Farmen bezogen. Seit November 2023 besteht die Maische bereits zu 86 % aus nachhaltig angebautem Mais und Weizen – und das schmeckt man in jedem Tropfen.
Wissenschaft und Genuss: In Kooperation mit der University of Kentucky erforscht Maker’s Mark über 500 Weißeichen-Varianten, um Fässer zu optimieren und den Bourbon noch weiter zu verfeinern. Auch der Anbau von über 30 Weizensorten auf eigenen Feldern der “Star Hill Farm” ist Teil dieses Engagements.
Der Ort macht den Geschmack
Das Kalksteinplateau, auf dem die Destillerie steht, ist das Herzstück des einzigartigen Geschmacks von Maker’s Mark. Hier sprudelt eine geschützte Quelle, deren Wasser dem Bourbon seine besondere Note verleiht. Auch das architektonische Highlight, der weltweit erste LEED®-zertifizierte Whiskykeller, steht für das nachhaltige Engagement der Marke. Auf der Star Hill Farm summen zudem rund 50 Bienenstöcke, die jährlich über 600 kg Honig liefern – eine köstliche Ergänzung für Cocktails, die direkt vor Ort serviert werden.
Ein Bourbon mit Persönlichkeit
Hinter dem amerikanischen Bourbon verbergen sich jedoch nicht nur interessante Fakten, sondern er steht auch für seinen einzigartigen milden und weichen Geschmack. Mit Maker’s Mark können Drink-Momente intensiv ausgekostet werden – ob beim Essen, einem guten Drink, inspirierender Kunst, Musik oder in der Natur. Der Bourbon ist weder bitter noch scharf und wird aus weichem, rotem. Winterweizen hergestellt, um einen einzigartigen, vollmundigen Bourbon zu kreieren. Das ikonische Design – von Margie Samuels entwickelt – ist ebenso besonders: Jede Flasche wird heute noch per Hand in das charakteristische rote Wachs getaucht. Dieser handwerkliche und charmante Touch macht Maker’s Mark zu einem einzigartigen Erlebnis, das Tradition und Moderne verbindet.
Frischer Rosmarinzweig und Zitronenscheibe zum Garnieren
Zubereitung:
SCHRITT 1: Einen Rosmarinzweig leicht andrücken und in einen Shaker geben.
SCHRITT 2: Maker’s Mark, Zitronensaft und Ahornsirup hinzufügen, mit Eis shaken.
SCHRITT 3: In ein Glas mit frischem Eis abseihen.
SCHRITT 4: Mit einer Zitronenscheibe und einem Rosmarinzweig garnieren und genießen. Zu kaufen gibt es Maker’s Mark bei amazon.de, whisky.de oder im Getränkehandel.
Maker’s Mark zeigt: Anspruchsvoller Genuss und Verantwortung ergänzen sich perfekt – jedes Glas Bourbon erzählt von der Leidenschaft der Destillateure und einem tiefen Respekt für die Natur. Cheers!
In der Verkostungssession von Serge Valentin geht es um eine der Destillerie mit einem Royal Warrant: Royal Brackla. Sie war sogar die erste Destillerie, die diese Auszeichnung verliehen bekam, nämlich schon 1835. Auch Royal Lochnagar hat diesen Warrant, und Glenury Royal hatte ihn, aber diese Brennerei ist leider schon Geschichte. Und dann ist da natürlich noch Laphroaig, die den Warrant von King Charles III. verliehen bekam, diesen aber nicht im Destillerienamen führt. Und wenn man es genau nimmt, dann tragen auch noch Johnnie Walker, The Famous Grouse und Dewars als Marken/Unternehmen den Warrant.
Drei unabhängige Abfüllungen aus Royal Brackla werden heute verkostet, und die Resultate sind zwischen gut und sehr gut angesiedelt, wie unsere Tabelle zeigt:
Abfüllung
Punkte
Royal Brackla 10 yo (46%, James Eadie, Small Batch, first fill bourbon and refill butt, cask #1598 + 303564, 1,155 bottles, 2024)
84
Royal Brackla 15 yo 2008/2024 (58.3%, The Open Door, Taiwan, barrel, cask #6837, 215 bottles)
87
Cawdor Spring 6 yo 2015/2022 (61.2%, Elixir Distillers, The Whisky Trail, refill cask, cask #236)
Kate und Mark Watt sind Whiskygenießer und -abfüller aus Leidenschaft, letzteres seit 2019. Mit mittlerweile 100 Bottlings haben die beiden längst bewiesen, dass die Qualität ihres Angebots ihrer Expertise entspricht.
Ab sofort ist Genuss am Gaumen in Vorarlberg der Importeur für die Bottlings von Watt Whisky – und mit dieser Presseaussendung stellt man auch die ersten in Österreich erhältlichen Abfüllungen vor – gemeinsam mit den Tasting Notes zu ihnen.
Die Whiskys sind ab sofort bei Genuss am Gaumen und in Kürze im österreichischen Fachhandel verfügbar.
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WELCOME TO AUSTRIA… WATT WHISKY
Alexandra Kreutz von Genuss am Gaumen mit den ersten Abfüllungen von Watt Whisky
Watt Whisky wurde von KATE & MARK WATT im Dezember 2019 nach über 40 Jahren Erfahrung in der Whiskywelt (unter anderem bei Springbank & Cadenhead) gegründet. Bereits damals hatten wir Kontakt zu Mark & wollten natürlich zugleich ihre Köstlichkeiten auch nach Österreich bringen.
Damals noch frisch am Beginn als Independent Bottler, mit zu wenigen Releases, gibt es jetzt endlich gute Nachrichten für das „Rot-Weiß-Rote Whiskyland“ – Watt Whisky ist ab sofort auch in Österreich bei GENUSS AM GAUMEN erhältlich.
Der Release, der soeben eingetroffen ist, beinhaltet auch das 100. FASS, das von Kate & Mark seit ihrem ersten Release im Jahr 2020 abgefüllt wurde – der Campbeltown Blended Malt (lt. Mark eher ein „Teaspooned Malt“)…mit einem kleinen Anteil an 28-jährigem Springbank.
Ihr Logo stellt “GESCHMACKSKNOSPEN” dar – die unterschiedlichen Farben beziehen sich auf die unterschiedlichen Aromen der jeweiligen Abfüllung und sind Marks leichter „Synästhesie“ zu verdanken. Kurz erklärt – wenn Mark seine Whiskys verkostet, riecht er nicht nur die einzelnen Aromen & Noten, sondern riecht auch „in Farben“, deren Geschmacksrichtung er mit den einzelnen Farben auf dem Label darstellt.
Die Whiskys von Kate & Mark sind bunt & farbenfroh, aromatisch & vielschichtig, abgefüllt in CASK STRENGTH und ohne Filtration und auch preislich sehr moderat.
Sie sollen vor allem eins – Spass am Genießen & Entdecken machen und für jeden Whiskyliebhaber zugänglich sein.
Die ersten Bottlings für Österreich im Portrait:
Campbeltown Blended Malt 2017 – 7 J.
Bourbon Barrel – 57,1% – nur 246 Flaschen schön cremig & funky, nur sehr schwache Torfnoten, dafür wunderbare Aromen von Kieselstränden, Vanillepudding-Tarte, Aprikosen und einem Touch von nussigem Olivenöl
Dailuaine 2012 – 11 J.
Refill Butt – 58,8% – nur 552 Flaschen
schön cremige & zart grasige Anklänge in der Nase, am Gaumen fast wie in einem Dessertladen – Noten von Toffee-Doughnuts, Creme Brûlée, Honigwaben & ein Hauch von Ingwer
Glen Elgin 2013 – 11 J.
Bourbon HHD – 55,3% – nur 270 Flaschen
wundervolle Noten von tropischen Früchten & eine zarte Wachsigkeit in der Nase, am Gaumen abermals tropisch – Mango, Aprikosen & Zitronen-Meringue-Pie mit einem Hauch von würzigem Ingwer
Glen Moray 2008 – 11 J.
Oloroso Sherry Finish – 54,6% – nur 318 Flaschen
alle Noten, die man sich von einem schönen Sherry-Finish erwarten würde – cremige Milchschokolade, Orangen-Brause & tropische Anklänge von Ananas-Süßigkeiten
Lochranza Peated 2016 – 7 J.
Refill Barrel – 59,1% – nur 240 Flaschen
ein toller, sehr aschiger Dram der neben Holzrauch mit spannenden Noten von Panacotta, Tonkabohnen & saftig-zestigen Nektarinen überrascht
Nc’Nean 2018 – 6 J.
STR Cask – 57,1% – nur 282 Flaschen ein toller Single Cask Release aus der recht jungen Nc’Nean Distillery mit Unmengen an Toffee, Erdnusskrokant, reifen Pflaumen, frisch gebackenen Zimtbällchen & gecharrter Eiche
Peat Smoke on Gorgie 2018 – 5 J.
Butt & Barrel – 57,1% – nur 618 Flaschen Blended Scotch aus 42% Heavily Peated Blended Malt & 58% North British Grain ein spannender, recht junger Dram der mit einer Kombination aus trockenem Torf & sanftem Sherry zum Genießen einlädt, Noten von Toffee-Shortbread, Ingwer, Vanille-Creme & schwarzen Kirschen, sowie einem entfernten Touch von Rauch
A Speyside Distillery 2009 -1 5 J.
Bourbon HHD – 54,9% – nur 318 Flaschen ein “Secret Speyside” Dram, der mit typisch üppigen & recht “fleischen” Aromen auf sich aufmerksam macht, es zeigen sich Noten von Wassermelone, grünen Oliven, Pistazien & etwas cremiger Blütenhonig
Sollten Sie in der nächsten Zeit im The Gallivant Boutique Hotel im Süden Englands, genauer gesagt in Camber, eine Übernachtung geplant haben, so finden Sie dort eine besondere Attraktion, die die Südküste mit der Insel Skye verbindet: Gemeinsam mit dem Hotel veranstaltet dort nämlich die Destillerie Talisker Outdoor-Verkostungen für die Gäste des Hotels. Auf einer self-guided tour entlang des Strandes gibt es Talisker 10yo zu verkosten, und dazu eine Talisker Hot Chocolate – plus englischen Käse, den man dann zu zweit im Schutz der Dünen genießen kann. Und zwar gut geschützt im Outdoor-Outfit von Finisterre, das man für die Zeit der Tour zur Verfügung gestellt bekommt.
Erfahren Sie mehr über „Drams in the Dunes“ – es läuft noch bis inklusive 31. Januar 2025:
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Talisker Whisky and The Gallivant Camber Sands Unveil Drams in the Dunes: A Luxury Coastal Experience Embracing the Rugged Outdoors
Whisky Meets the Wild Coast in an Unforgettable Adventure, Inviting Guests to Explore the Elemental Spirit of Talisker with The Gallivant Camber Sand
London, UK – November 2024, – This winter, Talisker Whisky partners with boutique hotel The Gallivant Camber Sands to launch Drams in the Dunes, an immersive whisky experience designed to connect guests with the untamed beauty of the British coastline. From 21st November 2024, to 31st January 2025, whisky-lovers will have the opportunity to stay at The Gallivant Camber Sands and enjoy an exclusive, sensory-driven whisky experience crafted to foster a deep connection with nature and Talisker’s celebrated heritage.
With this unique escapade, Talisker brings its beloved 10 Year Old single malt to the forefront. Known for its bold maritime notes, Talisker unfolds with aromas of sea spray and coastal breeze, capturing the rugged Isle of Skye where it’s made. The whisky’s palate offers hints of fresh sea salt and smoky sweetness, followed by warming spices and a peppery finish, evoking the wildness of the sea and the warmth of fireside nights.
As part of Drams in the Dunes, guests will embark on a scenic coastal self-guided walk, fully immersing themselves in the rugged coastal surroundings that echo Talisker’s bold character. They’ll be treated to a dram of Talisker 10 Year Old and a warming Talisker Hot Chocolate, complemented by a beach-ready food pairing of British cheeses in the shelter of the dunes.
Complete with sustainable outerwear from Talisker’s partner, Finisterre – including a dry robe jacket and blanket – Drams in the Dunes combines comfort with outdoor adventure, offering guests an unforgettable experience on the winter coast. These items will be provided for the duration of the experience, enhancing the immersion without being take-home gifts.
At The Gallivant’s bar, whisky lovers can also explore Talisker-inspired cocktails, including the Campfire Hot Chocolate and the refreshing Storr Highball, both perfect for warming up after a day spent in the great outdoors. Additionally, guests can enjoy an Oyster Happy Hour, where they can have unlimited/multiple fresh oysters to pair with their single serve of Talisker 10-Year-Old for a delightful coastal experience that beautifully complements the whisky’s character.
Drams in the Dunes is available exclusively to overnight guests at The Gallivant from 21st November 2024, through 31st January 2025. For booking details, please visit this LINK. Prices start from £29 for the Drams in the Dunes experience.
Brown-Forman, Besitzer von Marken wie Jack Daniel’s und den schottischen Destillerien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh, informiert über eine Veränderung im Board of Directors: Campbell P. Brown (er ist der Ur- Ur- Großenkel des Gründers) gibt seinen Posten als Chairman auf und, sollte er bei der Jahresversammlung erneut gewählt werden, macht als ordentliches Mitglied des Boards weiter. Nachfolger als Chair wird Marshall B. Farrer, ein weiterer Nachfahre des Gründers in der fünften Generation und bereits jetzt Mitglied des Board.
Hier die Aussendung dazu:
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BROWN-FORMAN ANNOUNCES CHANGE IN BOARD OF DIRECTORS CHAIR
Succession Reinforces Long-Term Focus of Company
November 25, 2024, LOUISVILLE, KY — Brown-Forman Corporation (NYSE:BFA, BFB) announced today that Campbell P. Brown will step down as Chair of the Brown-Forman Board of Directors in July. Subject to his reelection at the annual meeting, he will continue to serve on the Board as a Director. Marshall B. Farrer, a fifth-generation descendent of the company’s founder and a current Director of the Board, will assume the role of Chair of the Board, subject to his reelection to the Board.
“It has been an honor to serve as Chair of the Board and to work alongside the many talented professionals who comprise Brown-Forman’s Board of Directors and Executive Leadership Team. Brown-Forman has always believed that thoughtful, well-planned leadership transitions strengthen our company for the long term. After working closely with Board leadership, the time is right to entrust the role of Chair to my cousin and fellow Board member, Marshall Farrer,”
said Campbell P. Brown, Chair of the Board.
“We extend our deepest gratitude to Campbell for his exceptional leadership as Board Chair. His fresh perspectives, unwavering trust, and strategic guidance have been invaluable during his tenure. We are grateful for his steady hand and approach, which have significantly contributed to Brown-Forman’s success,”
said Michael Todman, Lead Independent Director.
During Brown’s tenure, Brown-Forman continued its premium portfolio reshaping through the acquisitions of Gin Mare and Diplomático Rum. Brown led the Board through periods of significant volatility, including a pandemic, supply chain disruptions, macroeconomic challenges, and tariffs on American whiskey, and facilitated the selection and integration of four new Board members. His balanced thinking, depth of experience across the company’s organizations, and aptitude for bringing people together, provided a strong foundation of leadership through the four years served as Chair.
Brown-Forman President and CEO Lawson Whiting added,
“Campbell has been a strategic thought partner to me for many years. His unique perspective as a fifth-generation Brown family member and a leader with brand and commercial experience has been invaluable. Throughout his years of service, from employee to Board member to Board Chair, Campbell has demonstrated an unparalleled commitment to Brown-Forman and its people.”
“As we look to the future, Marshall’s strategic vision and deep industry expertise will be key as we navigate the next chapter of growth at Brown-Forman. This transition represents the continuation of a legacy of stewardship that underscores the shared belief that there is truly ‘Nothing Better in the Market’ than Brown-Forman.”
“Marshall’s exemplary leadership and understanding of the global potential of the company’s portfolio and partnerships will undoubtedly elevate Brown-Forman to new heights. The Board looks forward to collaborating with him to drive innovation and encourage the company’s long-term success,”
said Tracy Skeans, Chair, Corporate Governance and Nominating Committee.
“Being named Chair of the Board is a profound honor, and I am deeply grateful for the trust placed in me by my fellow Board members. I look forward to building on the strong foundation laid by Campbell and continuing our legacy of strategic growth,”
said Marshall B. Farrer, EVP, Chief Strategic Growth Officer, and Director.
Farrer will become the eleventh Brown family member and third fifth-generation family member to serve as Chair of the Board of Directors.
Campbell P. Brown:
Campbell Brown became Chair of the Board of Directors at Brown‐Forman Corporation in 2021. Previously, he served as the President and Managing Director of Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whisky, Brown‐Forman’s founding bourbon brand. A great-great grandson of Brown‐Forman’s founder, Brown worked at Brown-Forman for over 27 years and has served on the Board for eight years. He began his career by driving business development in emerging markets like India and Turkey. Upon returning to the U.S., he took on increasing responsibilities, including Brand Manager for Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, and later, President of Old Forester. Brown is a founding member of the Brown‐Forman/Brown Family Shareholders Committee and served on the board of Dendrifund. He previously represented Brown‐Forman on the Board of Directors for the Kentucky Distillers Association.
Marshall B. Farrer:
Marshall Farrer, a fifth-generation Brown family shareholder, joined the Board of Directors in 2016. Marshall started his career at Brown‐Forman in 1998 as a Market Manager in the Wine Division in California, and has since held various positions of increasing responsibility. In 2006, he became Director of Latin America and the Caribbean, later moving to Sydney as Managing Director for Australia, New Zealand, and South Pacific. He led the global expansion of Jack Daniel’s Tennessee Honey and managed the Global Travel Retail business. In 2020, Marshall relocated to Amsterdam and London as President of Europe and joined the Executive Leadership Team. He was named Executive Vice President and became, and continues to serve as, Brown‐Forman’s first Chief Strategic Growth Officer in 2023. Additionally, he has served on the Board of Directors of The Duckhorn Portfolio, Inc. (NYSE: NAPA) since May 2024.
About Brown-Forman:
Brown-Forman Corporation has been building exceptional spirits brands for more than 150 years, responsibly upholding our founding promise of “Nothing Better in the Market.” Our portfolio of premium brands includes the Jack Daniel’s Family of Brands, Woodford Reserve, Herradura, el Jimador, Korbel, New Mix, Old Forester, The Glendronach, Glenglassaugh, Benriach, Diplomático Rum, Chambord, Gin Mare, Fords Gin, Slane, and Coopers’ Craft. With a team of approximately 5,700 employees worldwide, we proudly share our passion for premium beverages in more than 170 countries. Discover more about us at Brown-Forman.com and stay connected through LinkedIn, Instagram, and X.
Laut einem Bericht des Independent aus Irland wird Suntory Global Spirits ihre drei irischen Whiskeymarken Kilbeggan, Tyrconnell und Connemara nicht mehr in Irland in der Cooley Distillery im Nordosten des Landes abfüllen, sondern die Abfüllung nach Spanien und Schottland verlagern.
In Schottland wird die Abfüllung in Springburn bei Glasgow, in Spanien im Zentrum des Landes bei Segovia geschehen. Mit den 13 Angestellten, die bislang in Irland für die Abfüllung gearbeitet haben sei man „in Gesprächen“.
Der Grund für diese Maßnahme hat wohl finanzielle Wurzeln – der Umsatz der drei Marken fiel im letzten Jahr um 4,5%, der Gewinn vor Steuern sogar um 23%.
Laut dem Bericht soll die Verlagerung der Abfüllung Anfang 2025 stattfinden.
Regionalität bei den Fässern – ein Trend, den man bereits aus Schottland kennt (Fettercairn dort setzt auf eine Zukunft mit Fässern aus schottischer Eiche). Jetzt ist auch die White Peak Distillery aus Derbonshire auf diesen Zug aufgesprungen, und veröffentlicht als letzte Ausgabe in diesem Jahr ihren Wire Works Whisky mit einem Finish aus englischer Eiche.
Der Wire Works English Oak wird am 30. November 2024 in den Handel in UK kommen und gleichzeitig im Distillery Shop der Brennerei verfügbar sein (der leider nur nach Großbritannien liefert – ein Bezug ist also nur über Umwege möglich). Er wurde mit leicht getorftem Spirit zunächst in ex-Bourbonfässern gelagert, bevor er ein Finish in einem englischen Eichenfass erhielt – ein Quarter Cask aus der Jensons-Küferei in Yorkshire. Er ist mit 54,3% vol. Alkoholstärke abgefüllt und bietet Noten von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten, Walnüssen und Orangenöl.
Der Whisky erscheint in einer Kleinauflage von 129 Flaschen und wird 125 Pfund pro Flasche kosten. Wo man ihn ev. erhalten könnte, gibt die Brennerei am 29. November auf Social Media und in ihrer Mailinglist bekannt – vielleicht kommt er ja zu einem Händler, der auch in die EU liefert…
Claire Vaughan, Mitgründerin der White Peak Distillery, sagt dazu:
“For our special final release of 2024, we want to celebrate the in-person passion, knowledge, and expertise of our high-street retail partners who bring our products to life, transforming a simple transaction into a meaningful experience.”
