Laut einem Bericht des Independent aus Irland wird Suntory Global Spirits ihre drei irischen Whiskeymarken Kilbeggan, Tyrconnell und Connemara nicht mehr in Irland in der Cooley Distillery im Nordosten des Landes abfüllen, sondern die Abfüllung nach Spanien und Schottland verlagern.
In Schottland wird die Abfüllung in Springburn bei Glasgow, in Spanien im Zentrum des Landes bei Segovia geschehen. Mit den 13 Angestellten, die bislang in Irland für die Abfüllung gearbeitet haben sei man „in Gesprächen“.
Der Grund für diese Maßnahme hat wohl finanzielle Wurzeln – der Umsatz der drei Marken fiel im letzten Jahr um 4,5%, der Gewinn vor Steuern sogar um 23%.
Laut dem Bericht soll die Verlagerung der Abfüllung Anfang 2025 stattfinden.
Regionalität bei den Fässern – ein Trend, den man bereits aus Schottland kennt (Fettercairn dort setzt auf eine Zukunft mit Fässern aus schottischer Eiche). Jetzt ist auch die White Peak Distillery aus Derbonshire auf diesen Zug aufgesprungen, und veröffentlicht als letzte Ausgabe in diesem Jahr ihren Wire Works Whisky mit einem Finish aus englischer Eiche.
Der Wire Works English Oak wird am 30. November 2024 in den Handel in UK kommen und gleichzeitig im Distillery Shop der Brennerei verfügbar sein (der leider nur nach Großbritannien liefert – ein Bezug ist also nur über Umwege möglich). Er wurde mit leicht getorftem Spirit zunächst in ex-Bourbonfässern gelagert, bevor er ein Finish in einem englischen Eichenfass erhielt – ein Quarter Cask aus der Jensons-Küferei in Yorkshire. Er ist mit 54,3% vol. Alkoholstärke abgefüllt und bietet Noten von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten, Walnüssen und Orangenöl.
Der Whisky erscheint in einer Kleinauflage von 129 Flaschen und wird 125 Pfund pro Flasche kosten. Wo man ihn ev. erhalten könnte, gibt die Brennerei am 29. November auf Social Media und in ihrer Mailinglist bekannt – vielleicht kommt er ja zu einem Händler, der auch in die EU liefert…
Claire Vaughan, Mitgründerin der White Peak Distillery, sagt dazu:
“For our special final release of 2024, we want to celebrate the in-person passion, knowledge, and expertise of our high-street retail partners who bring our products to life, transforming a simple transaction into a meaningful experience.”
In diesem Herbst wechselte Highland Park nicht nur die Aufmachung der Flaschen und Verpackungen (wir berichteten hier und hier), sondern trug damit auch die langjährige Kampagne, die sich den Wikingern auf Orkney widmete, zu Grabe. Dahinter steckt mehr als ein immer wieder vorkommender Kampagnenwechsel, erklärte Global Brand Ambassador Martin Markvardsen in unserem Interview – es hatte handfeste Gründe.
Auch zur Destillerie Highland Park gibt es Neuigkeiten von ihm: Der Neustart der Produktion, der eigentlich schon hätte passieren sollen, verzögert sich noch etwas – auch hier erfahren wir von ihm die Gründe.
Das gesamte Video, es dauert ca. 3 Minuten, können Sie hier und auf unserem Youtube-Kanal sehen – viel Vergnügen damit!
Orakei Ltd präsentiert „The Hearach – Swiss Single Cask“ – die erste Einzelfassabfüllung der Isle of Harris Distillery für die Schweiz
Vor über 8 Jahren wurde der Grundstein für die gemeinsame Reise der Orakei Ltd mit der Isle of Harris Distillery gelegt. Beginnend mit dem Harris Gin, einem einzigartigen Gin, der mit dem speziellen Botanical Sugar Kelp kreiert wurde, und dem lang erwarteten, ersten Single Malt Whisky «The Hearach» im Jahr 2023. Der Launch vom «The Hearach Oloroso» markierte im Herbst diesen Jahres einen weiteren Meilenstein.
Das Team der Orakei Ltd ist stolz darauf, mit dem allerersten „The Hearach – Swiss Single Cask“, der exklusiv für die Schweiz abgefüllt wurde und auf 249 Flaschen limitiert ist, eine weitere Premiere präsentieren zu dürfen.
Die Single Cask Etikette zeigt einen vom ausgewählten Fass inspirierten Kreis, der in dieser Form ausschliesslich für das Fass #1612 vorbehalten ist. Der Single Malt Whisky wurde über 6 Jahre in First Fill Ex-Buffalo Trace Fässern gelagert und zeichnet sich durch die für Harris charakteristische, leichte Torfnote aus. Der Single Malt Whisky wurde fassstark mit 60.7% vol. in der ikonischen «The Hearach» Flasche abgefüllt.
„The Hearach – Swiss Single Cask“ wurde am 22. / 23. November 2024 in Zürich offiziell vorgestellt und ist bei ausgesuchten Fachhändlern in der Schweiz und unter https://www.harris-distillery.ch/de erhältlich.
„The gentle dram“ – so bewirbt sich die Speyside-Brennerei Tomintoul selbst, aber, wie Serge anmerkt, gibt es in letzter Zeit doch einige sehr kräftige Abfüllungen. Heute stehen drei Originalabfüllungen gemeinsam mit drei Unabhängigen auf dem Verkostungsplan, und dabei haben – nicht zuletzt wegen der höheren Alkoholstärke der Independents – letztere die Nase vorne.
Wenn draußen die Tage kürzer und kälter werden, dann ist das genau die Zeit, in denen Whiskys mit vornehmlich Sherryfass-Reifung ihre besondere Schönheit entfalten – dank ihrer satten, tiefen und fast weihnachtlichen Aromen.
Daher freut es uns besonders, Ihnen gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Diversa diesmal drei echte Sherry-Kracher anbieten zu können: Ein Set aus drei historischen und gesuchten Abfüllungen des Bunnahabhain 12yo Cask Strength. Gewinnen Sie das Bunnahabhain 12yo Cask Strength History Set – mit den ersten drei Abfüllungen aus 2021, 2022 und 2023, fassstarke Sherrywhiskys der Extraklasse in jenem runden und voluminösen Stil, für die die Islay-Brennerei Bunnahabhain bekannt ist.
Und wie können Sie gewinnen? Sie müssen nur unsere Gewinnfrage beantworten und die Lösung an uns einsenden. Das Beantworten der Gewinnfrage ist gar nicht schwer, wenn Sie die nachfolgenden Infos über die Brennerei und die Whiskys aufmerksam durchlesen.
ACHTUNG: Sie können nur noch diese Woche mitspielen – also los geht’s!
Wir wünschen Ihnen jedenfalls viel Glück dabei und freuen uns auf Ihre Einsendungen.
DIE DESTILLERIE BUNNAHABHAIN
Bunnahabhain, an der Nordostküste Isalys gelegen, wurde 1881 gegründet. Sie war in der Tat noch vor dem gleichnamigen Ort errichtet worden, dieser wurde nämlich erst zur Beherbergung der Arbeiter der Brennerei angelegt.
Bis 1960 wurde Bunnahabhain durch Schiffe versorgt, erst dann baute man die erste, recht schmale Straße zur Brennerei. Bis heute ist die Zufahrt für Gäste (ein Besuch ist höchst empfehlenswert) nicht gerade einfach – aber jede gefahrene Minute wert. Ein Besuch im weltberühmten Warehouse No. 9 ist immer ein Genuß – die Führung dort muss man miterlebt haben.
Schon die Standard-Abfüllung des Bunnahabhain 12yo zählt zu den Ikonen schottischen Whiskys – die Fassstärke-Abfüllungen, die seit 2021 in streng limitierter Auflage auf den Markt kommen, verstärken seine Vorzüge wie mit einem Brennglas.
IHRE GEWINNE: BUNNAHABHAIN 12-YEAR-OLD CASK STRENGTH – EDITIONS IM HISTORY SET
The Science behind the release – JULIEANN FERNANDEZ (Master Blenderin)
An der abgelegenen Nord-Ost-Küste von Islay gereift, und mit natürlichem Quellwasser aus der Margadale-Quelle hergestellt, sind die 12 Year Old Cask Strength eine unverfälschte Hommage an der Destillerie den äußerst beliebten Bunnahabhain 12 Year Old.
Wenn man sich auf eine Reise nach Islay begibt und die Bunnahabhain-Whiskys direkt vom Fass im beliebten Warehouse 9 probiert, löst das viel Freude und Begeisterung aus. Nicht jeder kann die Reise zu der abgelegenen Destillerie machen, daher bietet diese limitierten Auflagen des 12 Year Old in Fassstärke den Menschen aus der ganzen Welt die Möglichkeit, ihn selbst zu erleben.
Für die Bunnahabhain 12 Year Old in Fassstärke wurden Fässer nach Fasstyp und Profil von Hand ausgewählt. Eine Auswahl von Erst- und Zweitfüllungen von Oloroso-Fässern wurde gewählt, dazu kam ein kleiner Prozentsatz an Bourbonfässer als Ausgleich. Da jedes Fass anders ist, kommt es von Jahrgang zu Jahrgang zu natürlichen Schwankungen. Es wird jedoch sehr darauf geachtet, jedes einzelne Fass zu bewerten, um sicherzustellen, dass der Charakter der Spirituose seine Identität über die einzelnen Abfüllungen nicht verliert.
Die Fassstärke variiert von Charge zu Charge. Im Jahrgang 2021 lag sie bei 55,1 %, im Jahrgang 2022 bei 56,6 % und im Jahrgang 2023 bei 60,1 %. Je höher der Alkoholgehalt, desto intensiver und konzentrierter erscheinen einige Aromen, und je niedriger der Alkoholgehalt, desto besser kommen die vielfältigen Aromen zur Geltung. Jeder Jahrgang hat das gesamte Aromenspektrum, das sich während der Reifung in den Sherryfässern entwickelt hat, bewahrt.
Der Whisky, mit dem der Hype begann: Der Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength Edition 2021 ist die verdichtete und intensivierte Version des ohnehin bereits hocheglobten Bunnahabhain 12yo – und war bald nach dem Verkaufsstart ausverkauft. Mit 55,1% vol. Alkoholstärke ist er druckvoll und einer dichten Pallette an Aromen – ein klassischer Sherry-Held.
TASTING NOTES
Farbe: Mahagoni
Geruch: Rumrosinen, verbrannte Orangenschalen und getoastete Eiche, in Vanille und malzige Süße überleitend.
Gaumen: Schokoladecreme, in Sherry eingelegte Früchte, Walnüsse und etwas Tabaknoten. Hinten dann ein Hauch von Nelken.
Abgang: Wunderbare Süße mit Kirschen und etwas Holz, ausgesprochen lange anhaltend.
Mit 55,6% vol. Alkoholstärke legt der Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength Edition 2022 im Vergleich zur Erstausgabe nochmals zu. An der abgelegenen Nordostküste von Islay gereift und mit reinem Quellwasser aus der Margadale-Quelle hergestellt, ist der 12 Year Old Cask Strength eine unverfälschte Zelebrierung des äußerst beliebten Bunnahabhain 12 Year Old der Destillerie.
TASTING NOTES
Farbe: Rotgold
Geruch: Cremige Milchschokolade, roten Beeren und süße Trockenfrüchte.
Gaumen: Geröstete Nüsse, gesalzenes Karamell und mit Scholokade überzogene Rosinen. Knackige Äpfel, pochierten Birnen und Zimt.
Im Vergleich zum Jahrgang 2022 zeigt der 2023 er ein fruchtigeres Profil mit Noten von Steinobst und Feigen im Vordergrund und einem weniger würzigen Abgang mit süßen Noten von frischen Vanilleschoten. Diese Jahrgangsabfüllung kann pur genossen werden oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die würzige Zimtnote, gefolgt von Nelken und Schokolade am Gaumen, hervorzuheben.
TASTING NOTES
Farbe: Dunkles Mahagoni
Geruch: Blumig und nussig mit Noten von Marzipan, Haselnüssen, Mandeln, Mandelcreme und Sauerkirschen.
Gaumen: Geröstete Nüsse und Gewürze mit Zimt und Nelken Zimt und Gewürznelken, die sich zu weichen Noten von Karamell, Toffee Sultaninen und einem leichten Hauch von Kaffee entwickeln.
Abgang: Nelken-, Haselnuss- und Kakaonoten.
Und so gewinnen Sie das Bunnahabhain 12yo Cask Strength History Set – mit den gesuchten Abfüllungen aus 2021, 2022 und 2023:
Beantworten Sie einfach die nachfolgende Gewinnfrage: Auf welcher Insel liegt die Destillerie Bunnahabhain?
A: auf Island B: auf Islay
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Bunnahabhain“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 1. Dezember 2024, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 2. Dezember 2024 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Diversa versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Bunnahabhain“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 1. Dezember 2024, 23:59 Uhr. Die Gewinner oder die Gewinnerinnen wird am 2. Dezember 2024 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Diversa sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Diversa versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradresse an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Das Jahr neigt sich dem Ende zu, und Simple Sample verabschiedet sich von ihm mit einem Live-Tasting „von Premium bis Perlen„, wie sie selbst schreiben.
Was Sie am 18. Dezember erwartet und wie Sie zu einem der Samplesets kommen, erfahren Sie untenstehend:
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Jahresabschluss Live Tasting 2024 von und mit Simple Sample
Von Premium bis Perlen
Es ist mal wieder soweit, das Jahr neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu, wir hatten Höhen, Tiefen und jede – wirklich jede Menge Whisky im Glas.
Und auch in diesem Jahr haben wir euch ein ganz besonderes Jahresabschluss Live Tasting zusammengestellt.
Was genau wir verkosten werden bleibt vorerst geheim, wir wollen euch nämlich ein wenig raten lassen.
Nur so viel sei gesagt: von Perlen bis Premium Abfüllungen ist alles dabei. – Sind das die leckersten Tropfen des Jahres?
Das Set besteht aus 8x2cl Samples und pro Set bekommt ihr sogar 2 Goodies inklusive!!
Außerdem werden während des Live Tastings mehrere Gewinnspiele stattfinden!!! – Gewinne sind z.B Gläser bis hin zu mehreren Liter Whisky
Das Tasting findet am 18.12.2024 um 20.00 Uhr statt.
Preislich liegt das 8x2cl Set bei 54,90€
Das Tasting findet Live auf YouTube/Facebook statt – kann aber natürlich auch im Nachhinein jederzeit angeschaut werden
Whisky ist ein Vergnügen, das einem das ganze Jahr über begleitet – so wie die Whisky-Bildkalender, die bei vielen schon sozusagen zur „Standardausstattung“ gehören.
Ein seit vielen Jahren höchst beliebtes Exemplar ist der Bildkalender Scotland – Land of Whisky von Michael Schmidt, den wir Ihnen wie seit vielen Jahren in der Vorweihnachtszeit vorstellen; vielleicht als Geschenk an liebe Freunde oder an sich selbst.
Mehr zum Bildkalender „Scotland – Land of Whisky“ 2025 und die Bezugsquelle finden Sie hier:
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Whisky-Landschaften, Burgen und schicke Schafe: Der neue Bildkalender „Scotland – Land of Whisky“ 2025 ist da
Das Team der Clydeside Distillery hat einen einmaligen Ausblick. Rund um die kupfernen Brennblasen geben Glasfenster den Blick frei auf das grandiose Panorama des Flusses Clyde. Die Brennerei in Schottlands größter Metropole Glasgow ist alles anderes als alt, erst seit 2017 wird hier in einem ehemaligen Pumpenhaus eines Docks destilliert.
Schottischer Maltwhisky hat nicht nur eine große Vergangenheit, sondern auch eine spannende Zukunft. Das zeigt der neue Bildkalender „Scotland-Land of Whisky 2025“, der die Herzen von Schottland- und Whiskyfans höher schlagen lässt. Inzwischen ist es der vierzehnte Bildkalender, den der Fotojournalist Michael Schmidt aus Langen bei Frankfurt am Main selbst verlegt. „In den vergangenen Jahren haben viele neue Whiskybrennereien in Schottland aufgemacht. Diese produzieren nicht nur viele tolle Whiskys sondern machen auch architektonisch einiges her“, sagt der 50-jährige Fotojournalist. Natürlich hat Schmidt auch zahlreiche namhafte „Brennerei-Klassiker“ für seinen Kalender abgelichtet: Springbank, Glengoyne und Isle of Jura sind mit von der Partie.
Und es geht nicht nur um Hochprozentiges: Auf seinen Fototouren durch die Highlands und Islands hat Michael Schmidt Hochlandrinder und Schafe genauso abgelichtet wie die zerklüfteten, nebelverhangenen Landschaften der Hebrideninsel Skye. Dort bekam er auch das berühmte Dunvegan-Castle vor die Linse. Als Kalendertitelbild schmückt der Stammsitz des MacLeod-Clans den Kalender. „Das Castle steckt voller Geschichten und ist ein Top-Tipp für jene, die eine vollständig erhaltene schottische Burg von innen erleben möchten wollen.“
Michael Schmidt ist ein Kenner der schottischen Landschaft und Kultur. Er hat zwei Jahre in Glasgow gelebt und das Land lieben gelernt. Unter anderem war er als Korrespondent und Reiseleiter tätig. Im Rhein-Main-Gebiet veranstaltet er regelmäßig Whiskyseminare und befasst sich auch journalistisch mit Schottland und Whisky.
Das Kalenderdesign mit englischsprachigem Kalendarium entstand in Zusammenarbeit mit dem Wiesbadener Grafiker Ulrich Klein, der das Atelier K.Design leitet. Der Kalender im Format DIN A4 (ISBN 978-3-00-080476-2) kostet 16,50 Euro, die große DIN-A3-Version (ISBN 978-3-00-080477-9) 25,95 Euro. Erhältlich ist er im Buchhandel oder direkt bei Michael Schmidt unter der Homepageadresse www.schmidt-punkt.de.
Michael Schmidt, Jahrgang 1974, arbeitet in der Kommunikationsabteilung des Regionalverbandes FrankfurtRheinMain. Darüber hinaus ist er als Reporter und medienpädagogischer Dozent tätig. Schmidt beschäftigt sich journalistisch und fotografisch mit Schottland. Er hat zwei Jahre im schottischen Glasgow gelebt und war dort als Korrespondent für deutsche Medien und als Reiseleiter tätig. Seine Themen sind neben der Whiskyproduktion und –vermarktung erneuerbare Energien, Medien, Kirche sowie Politik und Geschichte Schottlands. Im Rhein-Main-Gebiet veranstaltet er regelmäßig Whiskyverkostungen und hält Multimedia-Vorträge über seine zweite Heimat Schottland.
Willkommen zur 417. Folge der Whiskyvideos der Woche. Wie immer bringen wir in hier Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der neuen Ausgabe 417 finden Sie die folgenden Podcasts Verkostungsvideos:
Podcasts:
Whiskcast Folge 35: John and George and George and John – alles über Glenfarclas
Videos:
Friendly Mr. Z – Ardnamurchan 10 Jahre
Pat Hock – Jura 12
WhiskyJason – James Eadie – Top oder Flop als unabhängiger Abfüller?
Wasser und Malz – Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask #4 Craigellachie 2007/2024
World Wide Whisky – Redbreast Tawny Port Cask Edition
Malt Mariners – St Kilian Classic & Grave Digger – Whisky aus Deutschland
Whisky Haexler – Michel Couvreur Mystic Overaged 54% vol.
The Whisky Waiter – Scapa 16 Jahre Signature Series
Whisky Evening – Abfüllungen von James Eadie
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Der unabhängige Abfüller Dram Way (hinter ihm steht Malte Schweia, auch bekannt auf Youtube) bringt vor Weihnachten zwei Abfüllungen von Islay auf den Markt, die ab heute, Sonntag, auf der Webseite des Abfüllers erhältlich sind.
Worauf Sie sich dabei freuen können, hat Malte in der untenstehenden Pressemitteilung zusammengefasst:
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Weihnachten steht vor der Tür! – Unabhängiger Abfüller Dram Way bringt zwei neue Abfüllungen auf den Markt!
Der unabhängige Abfüller Dram Way bringt seine beiden letzten Abfüllungen des Jahres auf den Markt
Christmas Malt 2024
Auch 2024 setzt Malte Schweia die Tradition einer Weihnachtsabfüllung fort: Der Christmas Malt 2024 lockt Genießer:innen wieder mit allen Aromen des Weihnachtsfestes.
Der Whisky wurde 2017 in einer nicht näher genannten Brennerei an der Südküste Islays destilliert und am 18.11.2024 in Fassstärke von 51,5% vol. abgefüllt. Der Whisky erhielt ein Finish in Tawny, Ruby und Rosé Portwein Fässern und überzeugt so durch eine Mischung aus rotfruchtigen und rauchigen Aromen.
Ein Biest von Islay
Zeitgleich mit der Weihnachtsabfüllung erscheint mit dem The Beast of Corryvreckan noch ein zweiter Single Cask Whisky. Das „Biest“ stammt auch von der Südküste Islays, wurde 2019 destilliert und mit 46,2% vol. abgefüllt. Sein Finish erhielt dieser Single Malt in einem Marsalafass. Aromatisch ist der Name Programm! Nach einer eingehenden Honigsüße kommen trockene Raucharomen hervor, welche kaum zu bändigen sind. Ein ausdrucksstarker Vertreter von Schottlands bekanntester Whiskyinsel!
Beide Abfüllungen sind seit dem 24. November 2024 direkt über die Internetseite des Abfüllers https://www.dramway.de zu erwerben.
Zum Wochenende übermittelt uns Suntory Global eine kleine Anregung dazu, um für einige Momente in den klassisch urbanen Lifestyle des Toki, dem Blend aus Whiskys der Hakushu-, der Yamazaki- und der Chita Destillerie von Suntory, einzutauchen. Und wie gelänge das besser als mit dem Toki Highball, der nicht nur in Japan überaus beliebten Art, Whisky zu genießen?
Alles, was Sie dazu wissen müssen, finden Sie nachstehend:
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Suntory Whisky Toki: Zeitlose Eleganz trifft auf modernen Lifestyle
Frankfurt am Main, 22. November 2024 – Suntory Whisky Toki von House of Suntory ist nicht einfach nur ein Whisky – er lädt ein zu einer Entdeckungsreise des Wesens Japans. „Toki“ bedeutet im Japanischen „Zeit“, und genau darum geht es: Die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne. Toki verbindet das reiche Erbe von The House of Suntory mit einem innovativen Twist und schafft einen Blended Whisky, der sowohl mutig als auch zeitlos ist. Mit jedem Schluck wird man direkt ins vibrierende Herz Tokios versetzt. Toki fängt die unverwechselbare Energie der Stadt ein – eine Fusion aus Tradition und Moderne, die Tokios einzigartige Atmosphäre prägt. Hier trifft meisterhafte Handwerkskunst auf futuristische Urbanität, pulsierend zwischen Rhythmus, Licht und Schatten. Toki verkörpert genau diesen Vibe: Vielseitig und voller raffinierter Nuancen, spiegelt er die Harmonie und Dynamik des japanischen Stadtlebens wider.
Mit Noten von Basilikum, grünem Apfel und würzigem Ingwer erinnert sein Geschmack an die vielfältigen Aromen der Straßenmärkte und die lebendige Atmosphäre der Stadt. Toki verbindet die Klarheit und Frische japanischer Zutaten, mit einem Hauch von Raffinesse und Energie, die sich wie die Lichter Tokios bei Nacht entfaltet. Diese Fusion spiegelt sich nicht nur im Geschmack wider, sondern auch im Design: Die minimalistische, rechteckige Flasche und das einzigartige Etikettendesign symbolisieren das perfekte Zusammenspiel von Eleganz und Innovation. Das ikonische Kanji-Logo erinnert stolz an die Handwerkskunst, die hinter jeder Flasche Toki steckt – ein Whisky, der Japans Seele in sich trägt.
Abgang: Subtil süß und würzig, mit einem Hauch von Vanille, Eiche, weißem Pfeffer und Ingwer
Toki ist ein Blend aus sorgfältig ausgewählten Whiskys der weltberühmten Hakushu-, der Yamazaki- und der Chita Destillerie von Suntory. Er wurde auf traditionelle Weise nach Suntorys „Art of Blending“ kreiert. Daher weist er alle Eigenschaften auf, die für einen Suntory-Blend typisch sind: eine exquisite Ausgewogenheit, Harmonie und Einheit.
Ein preisgekrönter authentischer, japanischer Whisky, der die Goldmedaille bei der International Spirits Challenge (ISC) 2024 erhielt.
Der passende Drink, der die Vielseitigkeit und Eleganz des Whiskys auf besondere Weise hervorhebt, ist der Toki Highball – ideal für Genießer!
Toki Highball – das Rezept:
Schritt 1: Ein Longdrinkglas mit Eis befüllen.
Schritt 2: 40 ml gekühlten Toki einfüllen und mit dem Eis verrühren.
Schritt 3: 120 ml gekühltes Sodawasser langsam an der Seite des Glases heruntergießen.
Schritt 4: Mit einem Barlöffel einmal von unten nach oben umrühren.
Schritt 5: Anschließend mit einer Grapefruitzeste garnieren.
In Berlin wurde der Toki gebührend gefeiert – bei der „Night Out with Toki“, einem Event, das die Hauptstadt um eine unvergessliche japanische Note bereicherte. Die Gäste konnten sich auf traditionell japanische Snacks, eine Arcade-Maschine für authentische Vibes und coole Überraschungen freuen, während sie drei spannende Variationen des Toki HIGHBALLs ausprobieren und in die japanische Welt abtauchen durften. Vor dem Event gab es einen exklusiven Workshop mit House of Suntory Brand Ambassador Daniel Schöll und Konstantin Hennrich, Inhaber Stairs Bar, in dem ausgewählte Barkeeper lernten, wie man den Toki HIGHBALL auf drei unterschiedliche Weisen aromatisiert – dadurch war geschmacklich für jeden etwas dabei.
Der Signature-Drink Toki HIGHBALL verkörpert die perfekte Verschmelzung von Tradition und Moderne, die Toki auszeichnet – ein stilvoller Begleiter für besondere Momente. Zu finden ist der Toki bei ausgewählten Händlern wie z.B. EDEKA, REWE und Online-Händlern wie AMAZON und/oder whisky.de
Mit dem neuen Single Malt einer Destillerie in Süd-Islay bringt der unabhängige Abfüller myBar by David Gran einen knapp siebenjährigen Whisky mit einem Alligator-Char-Finish in der für ihn üblichen Kleinstauflage auf den Markt – ein winterlicher Genuss nicht nur für Rauch-Fans.
Was es über den Single Malt, der ab sofort im Webshop des Abfüllers verfügbar ist, weiters zu sagen gibt, lesen Sie hier:
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Neuer Single Malt Whisky von myBar by David Gran: South Islay 2017/2024 Heavy Charred Oak Finish
Perfekt für die kalte Jahreszeit: Der unabhängige Abfüller David Gran präsentiert mit seinem neuesten Whisky, dem South Islay 2017/2024 – Heavy Charred Oak Finish, eine Abfüllung, die Whisky-Liebhaber garantiert begeistern wird. Mit seinen rauchigen Noten und einer raffinierten Fassreifung ist dieser Single Malt eine Hommage an die legendäre Whiskyinsel Islay – und ein echtes Highlight für den Winter.
David Gran ist seit knapp fünf Jahren als unabhängiger Abfüller tätig. Mit seinem Label myBar by David Gran startete er zunächst mit fassgereiften Cocktails, bevor er sein Portfolio um Single Malts, Grains und Rum erweiterte. Mittlerweile reifen knapp 60 ausgewählte Fässer in einem historischen Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert im malerischen Wangen im Allgäu.
Als ehemaliger Bartender versteht Gran, wie man Spirituosen mit Charakter und Tiefgang kreiert. Jede Abfüllung ist ein handverlesenes Unikat, das die Vielseitigkeit und Ǫualität seiner Fässer widerspiegelt.
Der South Islay 2017/2024 ist ein knapp 7 Jahre gereifter Single Malt Scotch Whisky. Nach seiner Hauptreifung in einem Bourbonfass erhielt er ein Finish in einem stark ausgebrannten Weißeichenfass (Char Level 4), auch bekannt als Alligator-Char. Dieses Fass verleiht dem Whisky eine faszinierende Tiefe mit intensiven Aromen von dunkler Schokolade und Vanille, die perfekt mit der rauchigen DNA der Südküste Islays harmonieren.
Eckdaten:
Single Malt Whisky Soth Islay 2017/2024 Heavy Charred Oak Finish Alkoholgehalt: 53,9% Vol.
Der Whisky verströmt ein intensives Aroma von cremiger Vanille, das auf kräftigen, kühlen, aschigen Rauch trifft und ihm eine markante Tiefe verleiht. Hinzu kommen würzige Noten, dunkle Schokolade und kräftiges Eichenholz, die dem Duft eine harmonische Mischung aus Süße und Erdigkeit verleihen.
Geschmack:
Im Geschmack zeigt sich der Whisky intensiv rauchig und torfig, begleitet von erdigen Tönen und einer kräftigen Würze, die ihm Charakter verleiht. Eine dezente Süße mit Anklängen von mildem Karamell und Zartbitterschokolade rundet das Profil harmonisch ab.
Finish:
Der Abgang ist langanhaltend und verwöhnt den Gaumen mit einer buttrigen, cremigen Süße, die sanft verweilt. Ein angenehmer, voller Rauch begleitet die Aromen bis zum Schluss und sorgt für ein harmonisches, tiefes Finish.
Vorab eine Anmerkung in eigener Sache: Seit einigen Monaten markiert die Facebook-AI die samstäglichen Beiträge nach dem Posten dorthin entweder als unerlaubtes Betteln um Likes oder, noch seltsamer, als Gewaltaufruf – und löscht sie. Wir haben deshalb die Headline und den Begleittext geändert – wir möchten doch, dass die Tasting Notes der Blogger möglichst große Verbreitung finden. Daumen halten! Nun aber zu unserer wöchentlichen Rubrik:
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten ihnen hier einen Platz, an dem sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
In den letzten sechs Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 333. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten.
Longrow, der stark getorfte Whisky aus der Destillerie Springbank, kann phänomenal gut sein, oder auch phänomenal nicht so gut – sagt Angus MacRaild heute in seinen Verkostungsnotizen auf Whiskyfun. Allerdings enthält die Session von heute, in der immerhin zehn Abfüllungen enthalten sind, keine solche eher schwache Performance. Die schwächste Benotung liegt bei 85 Punkten, was im Schema von Whiskyfun immer noch in der Range von „sehr gut“ liegt.
Schauen wir uns das alles einmal in den nackten Zahlen für die Verkostung an, sprich in unserer Tabelle:
