Neu bei Kirsch Import: Speyside-Tipps von Signatory und der Sea Shepherd Islay Malt ist zurück

Drei neue Abfüllungen finden wir heute in den Neuheiten von Kirsch Import, die uns auch an diesem Dienstag erreichen.

Aus der Signatory Vintage 100 Proof Edition werden die Batches #35 und #39, ein Craigellachie und ein Glenlossie, sowie die Neuauflage des Sea Shepherd Islay Malt im deutschen Handel erhältlich sein.

Mehr Infos rund um die Whiskys können Sie wie immer untenstehend finden:

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Niedrige Preise – hohe Prozente:
Speyside-Tipps von Signatory

Die 100 Proof Edition schließt seit letztem Jahr erfolgreich eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Was auch zündet: Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe jetzt mit zwei Neuheiten aus der Speyside. 

Den vollmundig-öligen Charakter der Craigellachie-Destillate unterstreicht Signatory mit einer dreifachen Reifung: Neben Fässern, die mit Pedro Ximénez und Oloroso Sherry vorbelegt waren, entwickelte sich der Craigellachie 2014/2025 in Dechar/Rechar Hogsheads. Für letzteren Fasstyp wird die Holzkohleschicht im Fass zunächst entfernt, bevor dieses erneut ausgebrannt und somit verjüngt wird. Der Effekt? Zehn intensive Reifejahre.

Der geschmeidige Glenlossie 2012/2025 verbrachte seine zwölf Jahre ebenso in First Fill Oloroso Sherry Butts wie in Bourbon Hogsheads. Der Speyside Single Malt wird fast ausschließlich für Blends des Eigentümers Diageo in Anspruch genommen. Abfüllungen wie die 100 Proof Edition #35 bilden daher die Ausnahme. Genießer entdecken hier florale und malzige Töne neben Noten von Mandeln, Vanille und getrockneten Aprikosen.

Craigellachie 2014/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #39

10 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Pedro Ximénez Hogsheads, Second Fill Oloroso Sherry Butts, Dechar/Rechar Hogsheads
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glenlossie 2012/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #35

12 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts, Bourbon Hogsheads
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert


Von der schottischen Küste für die Meere dieser Welt: 
Der Sea Shepherd Islay Malt ist zurück

„Verteidigen, schützen, erhalten“: 1977 unter diesem Motto gegründet, ist Sea Shepherd zu einer globalen Bewegung angewachsen. Aus über 20 Ländern setzen Tausende Freiwillige heutzutage Segel für die aus Spenden finanzierte gemeinnützige Meeresschutzorganisation. Ihr entschlossener Kampf gegen Walfänger, Wilderer und Umweltsünder ist hart. Ihn zu unterstützen, ist dagegen leicht. Zum Beispiel mit dem Sea Shepherd Islay Single Malt Scotch.

Gemeinsam mit und inspiriert von Sea Shepherd bringt Kirsch Import seit 2019 Premium-Spirituosen auf den Markt. Mindestens neun Prozent der Umsätze spenden wir dabei an die Umwelt-Piraten, für die wir so bereits über eine Viertelmillion Euro generieren konnten.

Der Sea Shepherd Whisky überzeugt nicht nur auf hoher See. Die Wahl für die ursprüngliche gemeinsame Abfüllung von Kirsch Import und Sea Shepherd war naheliegend: Ein Whisky, der den maritimen Charakter der Umweltschützer widerspiegelt. Stark, rau und vom Meer geprägt wie Sea Shepherd selbst, steht der charaktervolle Tropfen von der schottischen Küste mit seinen kräftigen Noten von Rauch und Torf synonym für die legendären Whiskys seiner Heimat.

Sea Shepherd Whisky – Peated 
Islay Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Bourbon Casks
43% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glenmorangie relauncht Lasanta

Die Highland-Destillerie Glenmorangie setzt den Re-Launch ihres Standard-Portfolios fort. Nachdem unter anderem Glenmorangie The Original jetzt mit zwei Jahren mehr Reifzeit erscheint, kündigt die Brennerei auch einen neuen Glenmorangie Lasanta an. Der Single Malt reift weiterhin in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern, trägt jetzt allerdings ein Alterangabe von 15 Jahren statt wie bisher von 12 Jahren. Mit einer verlängerten Reifung und einem verfeinerten Fassrezept möchten Director of Whisky Creation Dr. Bill Lumsden und Master Blender Gillian Macdonald die Komplexität des Single Malts steigern.

Glenmorangie Lasanta

Der neue Glenmorangie Lasanta wird ab April auf den Markt kommen und direkt bei der Destillerie und im Fachhandel zu einem empfohlenen Verkaufspreis von £54.00 erhältlich sein.

Doghouse bringt mit Debt Collector Londons ersten Whisky im „Bourbon-Stil“ auf den Markt

Die in London ansässige Doghouse Distillery hat den ersten Whisky im „Bourbon-Stil“ der Stadt herausgebracht. Die Herstellung des Debt Collector, so der Name dieses Whiskys, soll sieben Jahre gedauert haben. Jeder Schritt des Produktionsprozesses, vom Mahlen, Maischen und der Gärung bis hin zur Destillation im Kupferkessel sowie die Reifung, fand in der in Battersea ansässigen Brennerei statt. Der Whisky wird aus einer Maische aus 75 % Mais hergestellt, die durch Gerstenmalz und Roggen ergänzt wird. Der Produktionsprozess folgt den traditionellen Bourbon-Methoden, jedoch mit zwei Unterschieden: Zum einen findet der gesamt Prozess in london und nicht in den USA statt. Und zum anderen läutert die Brennerei die Maische für eine „Off-Grain“-Gärung als sour mashing. Der Spirit lagerte drei Jahre in virgin, charred American oak casks.

Debt Collector

Debt Collector kam mit 50 % Alkohol in die Flaschen und ist jetzt auf der Website der Destillerie in 700-ml-Flaschen für £49.95 und als 50-ml-Samplegröße für £7.45 £ erhältlich.

TTB-Neuheit: Compass Box Nonsense

„At Compass Box, we love to be curious.“
Auf dem Etikett der neuen Abfüllung Compass Box Nonsense, die wir in der us-amerikanischen TTB-Datenbank entdecken konnten, beschreibt der whisky maker sein kommendes Bottling als eine weitere merkwürdige Abfüllung. Weiter geht Compass Box hier auf das Bezeichnen von Whiskys als Teaspooned ein, was für sie auch ein wenig Nonsense sei. Und stellt die Frage: When is a blend not a blend at all? Wie gewohnt kann Compass Box zu Whisky, seinen Regularien und den gängigen Praktiken ausführlich und intensiv Stellung beziehen.

Doch zurück zur Abfüllung: Compass Box Nonsense ist ein Blended Malt aus „Westport“ Highland Malt (gereift in Refill Sherry Butt) und „Williamson“ Islay Malt (gereift in First Fill Bourbon Barrel und Refill American Oak Hogshead). Ohne Färbung und mit einer leichten Filterung, allerdings ohne Kühlfiltration kommt dieser mit 51 % Vol. in die 4.200 verfügbaren Flaschen, wie auf den Labeln zu lesen:

Compass Box Nonsense
Compass Box Nonsense

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Hogshead möchte Bourbon-Industrie ins digitale Zeitalter bringen

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Gegründet von fünf Einwohnern der Stadt Louisville im US-Bundesstaat Kentucky im Jahr 2023, möchte Hogshead als Online-Marktplatz für dem Handel mit Whiskey-Fässern die US-amerikanischen Bourbon-Produzenten in die digitale Welt führen.

Hogshead
Hogshead

Verkäufer, hierunter befinden sich auch Destillerien, können hier ihre Fässer aus eigenem Bestand einem breiten Publikum anbieten. Diese Abgebote reichen von frisch befüllten Fässern bis hin zu 16 Jahre altem Bourbon. Zu den Brennereien mit Fässern auf der Plattform zählen Buffalo Trace, Green River, Bardstown Bourbon Company, George Dickel, Tennessee Distilling, MGP, Beam, Wilderness Trail und Castle & Key. Alle Verkäufer überprüft und der Bestand gründlich auf Echtheit geprüft wird.

Lizenzierten Käufern ermöglicht Hogshead, einen Bestand von Bourbon von mehr als 135.000 Fässern im Wert von über 310 Millionen Dollar zu durchstöbern. Käufer müssen außerdem eine Bundessteueridentifikationsnummer angeben, um Einkäufe zu tätigen, was einen sicheren und legitimen Marktplatz garantiert.

Darüber hinaus erleichtert die Plattform laut Hogshead die Fasslogistik, unterstützt Käufer beim Transport und bietet Finanzierungsoptionen für qualifizierte Käufer. Das Unternehmen plant, im Zuge der Weiterentwicklung des Marktplatzes weitere Updates und Funktionen hinzuzufügen. Weitere Informationen zu Hogshead und zum Inventar finden Sie auf der Website des Unternehmens, sowie in einem Artikel bei den Bottleraiders.

Charles Leclerc wird globaler Markenbotschafter von Chivas Regal

Unsere gestrige Meldung zum neuen Markenbotschafter von Chivas Regal (wir veröffentlichten die englischsprachige Pressemitteilung) können wir heute mit der deutschsprachigen ergänzen.
Hier die Presseaussendung, die wir von Pernod Ricard Deutschland erhalten haben:

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Charles Leclerc wird globaler Markenbotschafter von Chivas Regal

Der Luxus-Scotch-Whisky Chivas Regal hat den führenden Formel-1-Fahrer Charles Leclerc als globalen Markenbotschafter für eine mehrjährige Partnerschaft gewonnen, die den wachsenden Einfluss der Marke in der modernen Sportkultur hervorhebt.

Während der gesamten Zusammenarbeit werden Chivas Regal und Charles Leclerc die Fans inspirieren, ihre eigenen Wege zu gehen und Erfolg neu zu definieren. Die Kooperation wird das Erreichen persönlicher Ziele und Kreativität feiern und dabei Charles’ Leidenschaften abseits der Rennstrecke, vor allem die Musik in den Vordergrund stellen. Als talentierter und autodidaktischer Pianist und Komponist hat Charles in den letzten Jahren seine Liebe zur Musik mit den Fans geteilt und dabei mehrere Tracks veröffentlicht. Die Zeit, Präzision und Leidenschaft, die er dem Klavierspiel widmet, spiegeln die Handwerkskunst wider, die erforderlich ist, um die Noten eines ikonischen Whiskys zu mischen.

Zum Start der Kooperation und um dieses Zusammenspiel von Erfolg zu feiern, veranstalten Charles Leclerc und Chivas Regal in Melbourne, Australien, eine exklusive, einmalige Pop-up-Pianobar, die die Welten von Musik und Whisky vereint. Das immersive Event bietet VIP-Gästen und einer begrenzten Anzahl Fans die Chance, maßgeschneiderte Chivas Regal x Charles Leclerc Whisky-Cocktails zu genießen und einen einzigartigen Abend zu erleben, der sich um Musik dreht und von Leclercs Leidenschaft für das Klavier inspiriert ist.

Nick Blacknell, Global Marketing Director Chivas Regal, Chivas Brothers:

„Inspiriert von Charles Leclercs’ Streben nach Exzellenz und seiner Leidenschaft abseits der Rennstrecke, sind wir sehr froh ihn als Markenbotschafter für Chivas Regal gewonnen zu haben. Die 88 Noten des Klaviers ziehen perfekte Parallelen zu den 85 Geschmacksnoten unseres ikonischen Chivas 18 Year Old, und zeigen, wie sowohl Musik als auch Whisky Leidenschaft mit Präzision verbinden. Wir freuen uns darauf, die Fans auf die Reise mitzunehmen.“

Charles Leclerc, globaler Markenbotschafter von Chivas Regal:

„Mein Handwerk erfordert Zeit, Präzision und Hingabe, aber was mich wirklich antreibt, sind meine Leidenschaften und die Momente, die ich unterwegs teile. Ich freue mich darauf, Erfolg gemeinsam neu zu definieren und diese Erfahrung durch unsere Partnerschaft mit den Fans zu teilen.“

Fans können sich – auch in Deutschland – auf weitere Marketing Aktivitäten der Kooperation Chivas Regal x Charles Leclerc freuen.

Mehr Informationen auf Instagram @ChivasRegal auf Instagram und auf Chivas.com.

Serge verkostet: Sechs Springbank, Session 1

Wir waren nach dem gestrigen Ende des Port Charlotte Marathons mit 41 Verkostungen schon etwas gespannt, welches Tasting Serge Valentin daran anschließen würde. Zumal bei diesen PC-Sessions seine Benotungen insgesamt recht hoch waren, und sein folgendes Tasting sich in irgendeiner Art und Weise daran messen lassen würde. Heute wissen mehr, denn Serge Valentin veröffentlicht heute den ersten Teil seiner zweiteiligen Springbank-Verkostungen. Und die heutigen sechs, zumeist aktuellen, Abfüllungen unterschiedlichen Alters legen die Messlatte für die zweite Session sehr hoch:

AbfüllungPunkte

Springbank 10 yo (46%, OB, +/-2024)91
Springbank 10 yo 1990/2000 (43%, Blackadder, cask #102, 397 bottles)86
Springbank 15 yo (46%, OB, sherry, 2024)88
Springbank 23 yo 2000/2024 (52.5%, The Antelope Macau, 5th Anniversary, refill hogshead, 151 bottles)89 
Springbank 26 yo 1998/2024 (56.2%, North Star Spirit, Obscurities & Curiosities, first fill sherry butt)92
Springbank 29 yo 1994/2024 (50.1%, North Star Spirit, Obscurities & Curiosities, refill hogshead)94
Springbank. Bild (c) Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen

Dayalan Nayager wird neuer Diageo Europe president

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Beim Getränke-Konzern und eigentümer der meisten Whisky-Brennerein Schottlands werden die Positionen des Europe president und Africa president neu besetzt, da John Kennedy das Unternehmen nach 30 Jahren verlässt. Er leitet seit Januar 2024 interimistisch die europäischen Aktivitäten von Diageo. Sein Nachfolger wird der derzeitige Africa president, Dayalan Nayager.

Neuer Diageo Europe president Dayalan Nayager

Die ehemailge Diageo India managing director Hina Nagarajan wird nun president Africa. Die Führungswechsel treten offiziell ab dem 1. April 2025 in Kraft. Weitere Informationen hierzu finden Sie in einem Artikel bei The sprits business.

Der neue Independent Bottler Living Souls aus Glasgow legt nach

Mitte Dezember stellte Alba Import den jungen Independent Bottler Living Souls vor, die mit ihren Abfüllungen das Whisky-Portfolio des Importeurs und Distributors aus Nottensdorf bereichern. Nun legen die Jungs aus Glasgow mit ihren weiteren und neuen Bottlings bereits nach.
Alle Details zu den beiden neuen Abfüllungen von Living Souls, ein Balblair und ein Blended Scotch als Ergebnis eines Unfalls, finden Sie in der Presseaussendung, die wir von Alba Import heute erhalten haben:

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Der neue Independent Bottler Living Souls aus Glasgow legt nach

Die kreativen Köpfe hinter dem noch jungen Independent Bottler Living Souls, Calum Leslie, Jamie Williamson und John Torrance, haben für ihr erstes Bottling von vier außergewöhnlichen Whisky-Abfüllungen reichlich Aufmerksamkeit erhalten.

Die Nachfrage hat nicht nur sie, sondern auch den deutschen Vertriebspartner Alba Import mehr als überrascht, obwohl man sich der Besonderheiten der vier Erstlings-Abfüllungen gewiss war.

Nun legt das Trio aus Glasgow mit zwei neuen Expressions nach – und das nicht minder spannend.

Living Souls, Balblair, 10 Jahre, Finished in Limousin Oak XO Octaves, 46%

Ein 10 Jahre alter Balblair Single Malt, schlussgereift in kleinen Limousin Oak XO Octave Casks (ex Cognac Fässer), überzeugt im Duft mit üppigen Noten von Sultaninen und kandierter Orange, bevor Butterscotch und süße Eiche den Gaumen erobern. Der Nachhall ist butterweich und klingt würzig aus. Man fühlt sich in eine altehrwürdige Bibliothek versetzt, umgeben von in Leder gebundenen Büchern und edlem Eichenmobiliar. Abgefüllt in 46%.

Living Souls “Ninety-Nine & One” Blended Scotch Whisky, 46,3%

Ein Blended Scotch Whisky, entstanden durch einen im Endeffekt glücklichen Unfall. Was ist passiert? 18 Jahre alter schwer getorfter Island Single Malt sollte zur Abfüllung kommen und mehrere Fässer wurden in einen Vatting-Tank entleert. Nun passiert das, was nicht passieren darf – ein weiteres, aber falsches Fass wird genommen und eine kleine Menge 3 Jahre alter Grain Whisky gelangt in den Tank, bevor der Fehler bemerkt wird.  So befindet sich nun im Tank technisch gesehen ein Blended Scotch im Verhältnis von ca. 99% 18 Jahre alter Malt auf 1% 3 Jahre alter Grain. Und den Grain bekommt man nun einmal nicht mehr raus. Dieses Lot hat sich das Dreigestirn von Living Souls gesichert und als „99+1“ Blended Scotch abgefüllt, dank des Malheurs in der Abfüllanlage mit einem äußerst attraktiven PLV.

Uneingeschränkt überzeugend ist hier auch der Geschmack – wie ein Besuch auf einem Gewürzmarkt: reiche Sherry-Noten treffen auf süßen Rauch und Räucherschinken untermalt von getrockneten Orangen, Chili und schwarzem Pfeffer, dazu gesellen sich mit jedem Schluck Meersalz und Tabak. Abgefüllt in 46,3%.

Beide Living Souls Editionen wurden in natürlich Farbgebung und unter Verzicht auf Kühl-Filtration zur Abfüllung gebracht.

Living Souls zeigen mit diesen beiden Abfüllungen erneut, wie spannend die Whiskywelt ist bzw. sein kann.

Dank ihrer besten Verbindungen aufgrund langjähriger Tätigkeiten in der schottischen Whisky-Industrie haben sie Zugriff auf vielerlei hochinteressante Fässer oder Chargen, wie im Fall des „Ninety-Nine & One“.

Corinna Schwarz, Geschäftsführerin von Alba Import kommentiert:

„Wir sind äußerst glücklich über die Nachfrage und das viele positive Feedback zu den ersten Abfüllungen von Living Souls. Die Marke stellt eine hervorragende Bereicherung für unser Portfolio dar und auch die beiden neuen Editionen zeigen, mit welch‘ gutem Gespür für Qualität in Verbindung mit einem fairen PLV das Team hinter der Marke agiert .“

Amrut stellt ältesten Single Malt Indiens vor

Die indische Destillerie Amrut präsentiert mit ihrer neusten Abfüllung den am längsten gereiften Indian Single Malt. Amrut The Expedition reifte insgesamt 15 Jahre lang unter den besonderen klimatischen Bedingungen Indiens. Die ersten achte Jahre verbrachte der Whisky in einem European sherry cask. Die weitere Reifezeit fand in einem American ex-bourbon cask statt.

Zu diesem besonderen Whisky passend wurde auch eine besondere Präsentation gewählt. Amrut The Expedition erscheint in einer handgefertigten, bemalten Box, jede Flasche ist einzeln graviert und nummeriert, und weist ein diamantgeschliffenes Design mit Goldgravuren auf.

Amrut The Expedition ist jetzt in den wichtigsten Märkten weltweit erhältlich, darunter Indien, die USA, Großbritannien, Europa, Dubai, Singapur und Australien. Jede Flasche kostet im Einzelhandel in Indien etwa 1.050.000 Rupien oder im Ausland etwa 12.000 Dollar (was etwas mehr als 11.500 € wären). Wie Amrut mitteilt, sind allerdings 60 % der 75 verfügbaren Flaschen bereits vorbestellt.

Compass Box: Nishat Gupte wird neuer CEO

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In der letzten Woche gab der seit drei Jahren agierende CEO Maurice Doyle seinen Rückzug bekannt, heute stellt Compass Box seinen Nachfolger vor: Nishat Gupte wird als neuer CEO die Strategie, den Betrieb und die Marktentwicklung von Compass Box leiten.

Gupte war zuvor als Gründungs-CEO von Betty Buzz und Betty Booze fast fünf Jahre in New York tätig. Zuvor war er Leiter des europäischen Investmentbankings für Luxus- und alkoholische Getränke bei Credit Suisse, wo er den Verkauf von Aviation Gin an Diageo leitete. Er hatte außerdem verschiedene Finanzpositionen bei Citi, Diageo und Ernst & Young inne.

Zu seiner neuen Aufgabe sagte Gupte:

“I’m thrilled to join Compass Box, with its category-defining approach to crafting the most unique Scotch whisky. Partnering with Neil, whose track record in the industry has been extraordinary, gives us a remarkable platform to unleash the full potential of Compass Box’s signature quality and creativity.

“I look forward to further building on our commercial strategy while safeguarding the pioneering spirit that’s made Compass Box the favourite among Scotch tastemakers worldwide.”

Bereits im Januar ernannte Compass Box auch Neil Everitt zum Vorsitzenden, nachdem Dr. Alan Rutherford in den Ruhestand gegangen war. Mit Everitt und Gupte an der Spitze soll das Blended Whisky-Unternehmen in eine „neue Ära der Agilität und fokussierten Umsetzung“ eintreten, wobei das Duo darauf abzielt, den Fortschritt des Unternehmens zu „beschleunigen“, wie bei The spirits business zu lesen ist.

Irish Whiskey Association feiert International Irish Whiskey Day

Am heutigen 3. März feiert die Irish Whiskey Association den International Irish Whiskey Day, und nutzt diesen gleichzeitig, um den anhaltenden Erfolg des Bedeutung Irish Whiskey in einer Pressemitteilung (diese finden Sie im Anschluss) hervorzuheben:

Irischer Whiskey ist größtenteils ein internationales Produkt, 90 % seiner Produktion exportiert Irland. Im Jahr 2024 überschritten die Exporte die Marke von 1 Milliarde Euro, es konnten mehr als 16 Millionen cases verkauft werden. Insbesondere die Exporte nach Indien stiegen um 107 %, was diesen dann auch zum am schnellsten wachsenden Markt macht. Als Produkt mit geografischer Angabe (GI) darf Irish Whiskey seit 1989 nur auf der irischen Insel destilliert werden und unterliegt strengen Produktionsstandards. Irish Whiskey wird derzeit in 113 Märkten verkauft und genießt in über 90 % dieser Märkte gesetzlichen Schutz.

In einer Grafik fasst die Irish Whiskey Association die Zahlen zum aktuellen Status des Irish Whiskey zusammen:

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Irish Whiskey Association Marks International Irish Whiskey Day as Industry Surpasses €1 Billion in Exports


March 03, 2025 | Today, (Monday, 3rd March 2025), the Irish Whiskey Association celebrates International Irish Whiskey Day by highlighting the sector’s continued success, with exports having surpassed €1 billion in 2024.

The Irish Whiskey Association has also published its latest “Irish Whiskey in Numbers” data set, illustrating the industry’s strong performance. The latest figures from Bord Bia and the International Wine and Spirits Record (IWSR) show that Irish Whiskey sales exceeded 15 million cases last year, reflecting sustained global demand. Notably, exports to India surged by 107%, making it the fastest-growing market.

Director of the Irish Whiskey Association, Eoin Ó Catháin, hopes to harness this growth going forward:

“The success of the Irish Whiskey sector is due to the innovation, resilience and hard work of our Irish Whiskey producers – passionate distillers that are found in almost every county in Ireland, deeply proud of the heritage of Irish Whiskey. Last year, we celebrated 700 Years of Irish Whiskey Tradition: 700 years since the publication of the Red Book of Ossory, with its instructions for distilling aqua vitae – or uisce beatha – which of course we know today as whiskey. The ongoing hard work and ingenuity of Irish Whiskey producers provides a solid platform for the next 700 years!”

Irish Whiskey is largely an international product – Ireland exports 90% of what it produces – and this premium product is finding favour in new and emerging markets. As a Geographical Indication (GI) product since 1989, Irish Whiskey can only be distilled on the island of Ireland and is subject to strict production standards. Irish Whiskey is currently sold in 113 markets, and in over 90% of these markets it enjoys legal protection.

Beyond exports, Irish Whiskey continues to make a significant contribution to the Irish economy. The Brewing and Distilling sector supports over 10,000 jobs, while also driving employment in hospitality, tourism, and agriculture. Irish Whiskey 360° was established by the Irish Whiskey Association to promote the distillery tour and visitor experiences available to the domestic and international tourist – with over 800,000 visitors to member distilleries last year, it’s clear that more and more are hoping to learn more about the story of Irish Whiskey through its unique brands and distilleries.

Two Stacks mit neuer Linie: Fruit Drops

14 Monate verbrachte das Team von Two Stacks mit der Entwicklung, nun können die Irish whiskey bonder aus Newry/Nord-Irland ihre neue Linie Fruit Drops vorstellen. Diese Reihe besteht aus den drei Abfüllungen Apricot Fruity Brandy Cask, Apple Fruit Brandy Cask und Blackberry Fruit Brandy Cask, die sowohl in 700-ml-Flaschen als auch in den von Two Stacks bekannten 100-ml-Dosen erhältlich sind.

Jede Abfüllung ist ein fünfteiliger Blend aus Grain-, Malt- und Pot-Still-Whiskeys, destilliert in der Great Northern Distillery in der Grafschaft Louth. Die exakte Zusammensetzung ist:

  • 8 % Pot Still Whiskey, gereift in Oloroso Sherry Butts
  • 40 % Single Grain, gereift in Virgin Oak Casks
  • 40 % Single Grain, gereift in Bourbon Casks
  • 10 % Double Malt, gereift in Bourbon Casks
  • 2 % Peated Malt, gereift in Bourbon Casks.

Die Brandy-Fässer für das abschließende Finish bezogen Twa Stacks aus Kalifornien. Alle drei Abfüllungen reiften am Two Stacks Standort in der Grafschaft Down und kamen auch hier mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. in die Flaschen bzw. Dosen. Erhältlich sind die drei Sorten Two Stacks Fruit Drops in beiden Gebinden über die Two Stacks Website (55,95 € für eine Flasche, die Dose liegt bei 8,95 €)

Serge verkostet: Port Charlotte, achte und zugleich (vorerst) letzte Ausgabe

Die scheinbar schier unendliche Verkostung von Port Charlotte, dem rauchigen Whisky aus der Islay-Brennerei Bruichladdich, findet auf Whiskyfun doch noch seinen Abschluss. Serge Valentin präsentiert heute Nummer 36 bis 41, die, abgesehen von einer Abfüllung aus einem Château Margaux cask, alle wieder exzellente Bewertungen erhalten:

AbfüllungPunkte

Port Charlotte 8 yo 2008/2017 (57.6%, Maltbarn, Château Margaux cask, 169 bottles)84
Port Charlotte 14 yo 2004/2022 (59.7%, Rest & Be Thankful, LMDW Antipodes, sherry cask, cask #R08/258-13, 223 bottles)88
Port Charlotte 12 yo 2008/2021 (59.9%, OB, Private Cask, Åbrest habn, bourbon barrel, cask #3172, 206 bottles)90
Port Charlotte 15 yo 2001/2018 (58.3%, Dramfool, Islay Whisky Festival 2018, hogshead, cask #0847, 195 bottles)87
Port Charlotte 14 yo 2003/2017 (60%, Whisky Broker for Tjaerdalen, refill sherry, cask #857, 372 bottles90
Port Charlotte 10 yo 2001/2011 (61.5%, OB, Private Bottling for Marc Segers, rum barrel, cask #253, 236 bottles)86