Nicht nur werden Whiskys in älteren Ausführungen als zuvor angeboten (kürzlich hat Bladnoch die Alterswerte der Core Range erhöht – siehe hier), es tauchen auch immer mehr Originalabfüllungen auf, die mit Altersangaben versehen sind und in manchen Fällen die altersolsen Ausgaben ersetzen.
Ob das beim Glen Moray 12yo Smoky Peated Malt, der in der us-amerikanischen TTB-Datenbank eingetragen wurde, der Fall ist und er den alterslosen Glen Moray Smoky Peated Malt ersetzen oder ergänzen wird, können wir noch nicht sagen. Er wird aber auf jeden Fall mit 46,3% deutlich stärker abgefüllt als der Alterslose, der mit 40% vol. Alkoholstärke in die Flasche kommt.
Wohl wird man beim Glen Moray 12yo Smoky Peated Malt aber auf Kühlfiltration verzichten, den 46,3% Alkoholstärke ist technisch gesehen der Punkt, an dem der Whisky auch beim Herunterkühlen nicht mehr trüb werden kann.
Von den Tasting Notes her sollen im neuen Glen Moray 12yo Smoky Peated Malt Torfnoten, die sich um Vanille ranken, Früchte und Anklänge von Gewürzen finden. Und die Etiketten sehen so aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Am Freitag und Samstag blickt die Whiskyszene wieder einmal nach Dresden, wo die „Whisky & Genuss Tage“ stattfinden. Fast doppelt so viele Aussteller sind diesmal in einer neuen Location vor Ort, um Whiskyfreunde mit ihren besonderen Abfüllungen zu erfreuen.
Mehr zur Messe und zu dem Angebot dort sowie dem Messewhisky, der den Namen „Friedrich, der Gebissene“ trägt, lesen Sie hier:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
„Whisky & Genuss Tage“ diesen Freitag und Samstag in Dresden
Bürgermeister a.D. Detlef Sittel übernimmt Schirmherrschaft
Am 27. und 28. September 2024 finden in Dresden wieder die „Whisky & Genuss Tage“ statt, eine Whisky-, Rum- und Gin- Messe, bei welcher viele regionale Hersteller mit am Start sind. Aber nicht mehr in den Gewölben am Bärenzwinger, sondern im Alten Schlachthof. Die neue Location wurde nötig, da bereits im letzten Jahr alles aus den Nähten platzte – man musste damals sogar einigen Ausstellern absagen. Die Anzahl der Aussteller im Vergleich zu 2023 verdoppelt sich in diesem Jahr fast.
Schon für die ersten beiden Messen schrieb der damalige Ordnungsbürgermeister der Landeshauptstadt Dresden, Detlef Sittel, Grußworte – und aus seinem Umfeld hörte man, dass der Genießer Sittel damals das ganze Amt für Whisky begeistert hätte.
„Seit mittlerweile 25 Jahren gibt es die von mir moderierten Whisky-Tastings zumeist in der Sportsbar ‚Moments‘ nahe dem Wasaplatz. Nach dem Kennenlernen in Schottland bei Bruichladdich auf Islay hatten Roy Arnold und ich Kontakt im Vorfeld der Eröffnung seines Ladens, den ich also von Anfang an kenne. Die Messe mit den Grußworten kam dann später dazu.“
Detlef Sittel, Bürgermeister a.D.
Jetzt ist es still geworden um Sittel – aber er ließ es sich nicht nehmen, für die diesjährigen „Whisky & Genuss Tage“ die Schirmherrschaft zu übernehmen. „Whisky ist ein Getränk, das besprochen werden muss – genau dafür gibt es Whisky & Genuss, jetzt zum fünften Mal mit einer Messe. Diesmal im Alten Schlachthof, ein wunderbarer Standort für Kultur“, so Sittel weiter.
Regionale Hersteller wie die „Number Nine Spirituosen Manufaktur“ aus dem thüringischen Leinefelde-Worbis, die Glina Destillerie aus Werder/Havel, die „Feinbrandmanufaktur Brabant Rose Valley“ aus Striegistal, die Sächsische Spirituosenmanufaktur aus Schirgiswalde-Kirschau, OLD FRIEND GIN aus Zittau, die Freiberger Whisky-Manufaktur, die Destillate Prinz von Sachsen aus Moritzburg, die Dresdner Feingeist Edelbrennerei oder auch die Dresdner Whisky Manufaktur, um nur einige zu nennen, werden sich und ihre Produkte auf der Sonderfläche „Mitteldeutschland“ präsentieren. Die Freitaler „Schaubrennerei am Hartmannsberg“ wird auf der Freifläche ein Schaubrennen veranstalten. Brennmeister Sandos Schubert, von seinen Brennkollegen liebevoll auch „Sachsens größter Brenner“ genannt, weil er wie kein anderer trotz reinem Nebengewerbe für die Sache „brennt“, wird vor Ort am Freitag einen Gersten- und am Samstag Roggenwhisky brennen und diesen gegen einen kleinen Obolus natürlich auch direkt verkosten lassen.
Doch auf den bereits fünften „Whisky & Genuss Tagen“ gibt es noch mehr zu erleben. „Neben live dargebotener Musik der Gruppe ‚Crepes Sucette‘ sowie ‚Brettel‘ und ‚Whysker‘ werden wir in einem gesonderten Raum wieder Tastings anbieten und auch der Whisky-Oldtimer-Bus wird erneut für Stadtrundfahrten mit Whisky-Verkostungen zur Verfügung stehen. Die Messe steht unter dem Motto ‚Betreutes Trinken XXL‘ und darf daher erst ab einem Alter von 18 Jahren besucht werden“, so Arnold weiter.
Zur Messe selbst bringt der Veranstalter seit 2016 einen eigenen Whisky heraus. Die neueste Ausgabe des „Dresden Old Town“-Whiskys, der in einem sächsischen 50-Liter-Fass mit einer Oberlausitzer-Blaubeerwein-Vorbelegung gelagert wurde, trägt den Beinamen „Friedrich, der Gebissene“.
Die Messe ist geöffnet am Freitag, 27. September 2024, von 16 Uhr bis 22 Uhr, und am Samstag, 28. September 2024, von 13 Uhr bis 21 Uhr. „An der Tageskasse verkaufen wir die Resttickets, solange noch welche verfügbar sind. Denn auch in diesem Jahr sind schon über zwei Drittel der Tickets im Vorverkauf rausgegangen – Interessenten sollten möglichst früh vor Ort sein, damit sie auch sicher an der Messe teilnehmen können“, so Roy Arnold, Geschäftsführer der veranstaltenden und schon vor zehn Jahren gegründeten „Whisky & Genuss Dresden GmbH“, abschließend.
Und über noch ein Online-Tasting dürfen wir heute berichten, das auch aber nicht nur Heavy Metal Fans begeistern wird: Die St. Kilian Distillers stellen am 2. Oktober um 19 Uhr live aus der Brennerei in Rüdenau unter anderem drei streng limitierte Single Malt Whisky Sonderabfüllungen, die in enger Zusammenarbeit mit den Heavy Metal Ikonen Judas Priest und Grave Digger entstanden sind, vor.
Noch bis zum 29. September kann man die Tasting Sets auf der Homepage der Destillerie bestellen – für Ihre Bequemlichkeit finden Sie hier die direkte Verlinkung.
Mehr über das Tasting und die Abfüllungen unten:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Heavy Metal Online Whisky Tasting am 2. Oktober 2024 – Das ultimative Erlebnis für Whisky- und Metal-Fans
St. Kilian Distillers präsentiert neue Judas Priest und Grave Digger Single Malt Whiskys sowie weitere Heavy Metal Abfüllungen
Rüdenau, im September 2024
Am Mittwoch, den 2. Oktober 2024, um 19:00 Uhr feiert St. Kilian Distillers die kraftvolle Verbindung von edlen Single Malt Whiskys und mitreißenden Heavy Metal-Klängen mit einem Heavy Metal Online Whisky Tasting. Live aus der Destillerie in Rüdenau führen die St. Kilian Master Distiller Mario Rudolf und Lars Baethcke, begleitet von weiteren Gästen aus der Heavy Metal-Szene, durch das Tasting. Das Line-up umfasst acht hochkarätige Verkostungsproben und verspricht ein wahres Fest für Whisky-Kenner und Metal-Fans gleichermaßen.
Im Rahmen des besonderen Abends werden drei streng limitierte Single Malt Whisky Sonderabfüllungen, die in enger Zusammenarbeit mit den Heavy-Metal-Ikonen Judas Priest und Grave Digger entstanden sind, erstmalig vorgestellt.
Darunter der neue Judas Priest Single Malt Whisky „Turbo“ – eine Einzelfassabfüllung inspiriert vom legendären 10. Judas Priest Studioalbum, welche in einem ehemaligen Pacherenc Barrique Fass, einem französischen Süßwein, reifen durfte und ebenso vielseitig und energiegeladen ist wie die Musik, der sie gewidmet ist.
Weiterhin entführt die zweite Grave Digger Erdfassreifung „Exhumation – Chapter II“ in die dunklen Tiefen des Metals. Hergestellt aus schottischem Torfrauchmalz mit 80 ppm, durfte dieser Single Malt Whisky zunächst in frischen Pfälzer Eichenfässern und anschließend in kleinen 30 Liter Fässern unter der Erde reifen und überzeugt mit erdig-würzigen Noten sowie dunklem Rauch.
Die neue St. Kilian Heavy Metal Abfüllung „Birmingham – Home of Metal“, eine Hommage an die Geburtsstadt des Heavy Metal und Heimat legendärer Bands wie Black Sabbath und Judas Priest, komplettiert diese spannende Reihe der Neuvorstellungen.
Das Tasting-Line-up wird durch den St. Kilian CLASSIC – Mild & Fruity, zwei weitere Judas Priest Single Malt Whiskys sowie eine Grave Digger-Abfüllungabgerundet. Den krönenden Abschluss bildet der beliebte Waldfruchtlikör „Berry Metal“, mit seiner einzigartigen Mischung aus fruchtiger Süße und rauchigem Torf-Charakter.
Teilnahme und Bestellung der Tasting-Sets
Wer dieses einzigartige Erlebnis nicht verpassen möchte, sollte sich schnell einen Platz sichern. Die Tasting-Sets, die alle drei neuen Whiskys sowie fünf weitere Samples enthalten, können noch bis zum 29. September 2024 bequem online bestellt oder direkt im Shop der Besucher-Destillerie in Rüdenau erworben werden.
Die St. Kilian Neuheiten zum Heavy Metal Online Whisky Tasting im Einzelnen:
Judas Priest „Turbo“ – Unpeated (limitiert auf 320 Flaschen):
Inspiriert vom legendären 10. Studioalbum Turbo von Judas Priest, ist diese vierjährige Einzelfassabfüllung so facettenreich wie die Musik, die sie ehrt. Gereift in einem ex Pacherenc Süßwein Barrique Fass aus französischer Eiche, entfaltet der milde, ungetorfte Single Malt Whisky eine aufregende Kombination aus honigartigen Früchten, grünen Walnussnoten und Eichenholz, abgerundet von einem sanft-würzigen Finish. In perfekter Trinkstärke abgefüllt, fängt er die elektrisierende Energie des Albums ein.
Aussehen: Leuchtendes Gold
Aroma: Verführerische Aromen von hellen Trauben, reifen Pfirsichen und gebackenen Äpfeln verschmelzen harmonisch mit intensiven Honignoten, einem Hauch Vanille, zarten floralen Akzenten und sanften Eichentönen.
Geschmack: Die fruchtige Süße von reifen Pfirsichen und hellen Trauben, ergänzt durch cremigen Honig, wird von feinen, leicht bitteren Traubenkern- und grünen Walnussnoten begleitet, die sich perfekt mit einer wärmenden, sanften Eichenwürze verbinden.
Nachklang: Die cremigen Fruchtnoten verweilen mit einem langanhaltenden Finale, das sich elegant in trockene Nuancen von grünen Walnüssen, fein-würzigem Honig und wärmendem Eichenholz entfaltet.
Alkoholgehalt: 48 % vol
UVP: € 69,90 (0,7 Liter)
St. Kilian Heavy Metal Edition „Birmingham – Home of Metal“ – Unpeated (limitiert auf 400 Flaschen):
Birmingham, die Wiege des Heavy Metal und Heimat legendärer Bands wie Black Sabbath und Judas Priest, steht Pate für diese kraftvolle Whisky-Kreation. Der in Fassstärke abgefüllte, dreijährige Single Malt reifte überwiegend in stark ausgekohlten Fässern aus frischer amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak) und enthält Destillate, die in hochwertigem Elsbeerholz gelagert wurden. Diese verleihen dem Whisky zusätzliche florale und kräuterige Nuancen. Ein wahres Meisterwerk, das den pulsierenden Herzschlag des Metal in flüssiger Form verkörpert.
Aussehen: Bernstein
Aroma: Intensive Fruchtnoten reifer Pfirsiche und gebackener Äpfel harmonieren mit Vanillecreme und Toffee, ergänzt durch würzige Eichentöne und subtile florale Anklänge, die von einem Hauch frischer Minze abgerundet werden.
Geschmack: Die opulente Süße von cremiger Vanille verschmilzt mit Toffee sowie komplexen Fruchtnoten von Aprikosen, Pfirsichen und gebackenen Äpfeln, während wärmende Eichenwürze und eine Prise schwarzen Pfeffers durch dezente Anklänge von Minze harmonisch ergänzt werden.
Nachklang: Das langanhaltende Finish entfaltet sich mit cremiger Fruchtmarmelade, umhüllt von Vanille und dunklem Toffee, und wird durch trockene Eichenholztöne sowie zarte Kräuternuancen verfeinert.
Alkoholgehalt: 60,6 % vol
UVP: € 69,90 (0,7 Liter)
Grave Digger Erdfassreifung Exhumation – Chapter II – Peated (limitiert auf 696 Flaschen):
Exhumation – Chapter II ist eine Hommage an die düstere, mystische Seite des Metal. Nach zwei Jahren Reifung in frischen Pfälzer Eichenfässern reifte diese rauchig-torfige Kreation für weitere zwei Jahre in kleinen 30 Liter Fässern, darunter ex Rum-, ex Bourbon- und frische Pfälzer Eichenfässer, unter der Erde im Odenwald. Das Ergebnis ist ein Single Malt Whisky von unvergleichlicher Tiefe, geprägt von fruchtigen, würzigen und erdigen Aromen sowie dunklem Torfrauch, der die Essenz des Odenwalds direkt ins Glas bringt.
Aussehen: Bernstein
Aroma: Süßer Torfrauch vereint sich mit den Fruchtaromen von reifen Pfirsichen und Ananas, begleitet von Vanille, BBQ-Noten und erdigen Akzenten, während würzige Eiche, malzige Nuancen und ein Hauch Menthol das Aroma harmonisch abrunden.
Geschmack: Eine fruchtige Komposition aus reifen Pfirsichen, Ananas, Karamell und Vanillecreme vereint sich mit einer wärmenden Melange aus würziger Eiche und frisch gestoßenem Pfeffer, begleitet von einer malzigen Süße und sanft umhüllt von erdigem Torfrauch.
Nachklang: Cremige Fruchtaromen und malzige Süße verbinden sich mit trockenen Eichenholztönen, BBQ-Noten sowie dezenten erdigen und aschigen Nuancen, die langanhaltend mit Vanille und einem Hauch Honig nachklingen.
Alkoholgehalt: 50,8 % vol
UVP: € 99,90 (0,7 Liter)
In limitierter Zahl erhältlich
Alle am 02. Oktober ab 19:00 Uhr neu vorgestellten Abfüllungen werden zum Abschluss des Online Tastings zum Verkauf im Onlineshop freigeschaltet. Bei ausreichender Verfügbarkeit sind die limitierten Editionen voraussichtlich ab Montag, den 07. Oktober 2024 vor Ort in der Besucher-Destillerie in Rüdenau erhältlich.
Über Global Merchandising Services Limited
Global Merchandising Services, 2008 von Barry Drinkwater gegründet, ist einer der weltweit größten Auswerter von Merchandisingrechten der Musik- und Unterhaltungsbranche und entwickelt innovative internationale Merchandising-Programme. Von bekannten Bands und Künstlern, wie Judas Priest, Motörhead und Iron Maiden, bis hin zu Kinohits und Fernsehsendungen umfasst das Portfolio ein breites Spektrum an vielfältigen Produkten. Mit Sitz in London und Los Angeles ist Global Merchandising Services die schlüsselfertige Lösung für Design, Produktentwicklung, Herstellung und Verkauf in allen Vertriebskanälen des Einzelhandels: Live-Events, Webshops, Sponsoring und Drittlizenzierung.
Über die St. Kilian Distillers GmbH
Die deutsche Whisky-Destillerie aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main produziert Whiskys und Liköre der Spitzenklasse, die bei den renommiertesten Wettbewerben rund um den Globus mit über 200 Goldmedaillen prämiert wurden. Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie „World-Class Distillery“, „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die junge, 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und seit 2016 produzierende Brennerei mit ihren Whiskys bewegt. St. Kilian Distillers unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.
Simple Sample und The Spirit Alchemist aka Sebastian Büssing – eine bewährte und beliebte Kombo, die auch am 30. Oktober um 20 Uhr wieder in Aktion tritt – diesmal mit einem Live-Tasting zu den Abfüllungen der Familie Wemyss – aus der Destillerie Kingsbarns und unter ihrem eigenen unabhängigen Label, das den Familiennamen trägt.
Was Sie bei dem Live Tasting erwartet und wie Sie zum Sample-Set kommen, lesen Sie hier:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Kingsbarns & Wemyss Live Tasting – Simple Sample meets the Spirit Alchemist
Heute haben wir euch unser nächstes Live Tasting mit The Spirit Alchemist mitgebracht.
Am 30.10.2024 um 20:00 Uhr geht es los, und wir freuen uns riesig auf diesen Abend.
Das Set beinhaltet 7x2cl Whisky und kommt für 26,90€ zu euch
Was welche Abfüllungen sind im 7x2cl Set enthalten?
Kingsbarns
Die unabhängige Kingsbarns Destille liegt an der Ostküste Schottlands und produziert elegante Lowland Single Malts. Kingsbarns ist der Handwerkskunst verpflichtet und verwendet lokal angebaute Gerste und reines Wasser aus der eigenen Quelle. Der Ansatz der Brennerei verbindet ihren New Make mit ausgewählten Fässern und spiegelt so ihr Engagement für Qualität und Ausgewogenheit wieder.
Kingsbarns Coaltown – Ex Peated Cask – 46,0%
Dieser Whisky wurde aus Gerste destilliert, die nicht unweit der Brennerei angebaut wurde. Kingsbarns Coaltown ist vollständig in ehmaligen Peated Casks gereift, wobei der klassische, leichte und fruchtige Stil von Kingsbarns erhalten bleibt, während sich zusätzlich eine sanfte Rauchnoten entwickelt. Mit der klassischen Süße und dem fruchtigen Charakter bringt Kingsbarns Coaltown eine einige weiche und süße Rauchnoten hervor mit dem typisch fruchtigen und leicht blumigen Charakter von Kingsbarns.
Kingsbarns Doocot – Ex Bourbon & Wein Casks – 46,0%
Dadurch dass der Kingsbarns Doocot eine längere Reifung im Fass hinter sich hat, entwickelt sich eine ausgewogene Komplexität. Für diesen Whisky wurde eine Kombination aus Ex Bourbon und ehmalige portugiesische Rotweinfässer für die Reifung gewählt. Doocot hat einen süßen, fruchtigen Charakter und ist leicht und intensive fruchtig, blumig und zeigt eine satte Farbe aus den hochwertigen Fässern, in denen er gereift ist.
Kingsbarns Balcomie – American Oak & Oloroso – 46,0%
Der Balcomie wurde in Amerikanischen Eichenfässern gereift, die zuvor für die Reifung von Oloroso in der USA verwendet wurden. Kingsbarns Balcomie ist süßlich komplex und elegant reichhaltig mit Backgewürzen, Trockenfrüchten und tropischem Charakter.
Kingsbarns Bell Rock Cask Strength – Oloroso & Bourbon – 61,1%
Dieser Single Malt wird aus Fife Gerste destilliert und anschließend fachmännisch aus Destillaten von zwei verschiedenen Fassreifungen geblendet. Dabei handelt es sich um ehmalige Oloroso Sherry Butts und ehmalige Bourbonfässer. Er hat intensive Toffeearomen und einen fruchtigen Charakter mit köstlichen Pekannusskuchnoten und leicht gebackenen Früchten.
Wemyss
Wemyss Malts wurde 2005 von William Wemyss gegründet und ist ein unabhängiges Familienunternehmen, das für seine sorgfältige Auswahl an Single Malts und Blends bekannt ist.
Wemyss – The Hive – Blended Malt – 46,0%
Hier handelt es sich um eine kleine Charge von handgefertigtem schottischem Whisky, der die Süße der Speyside in einem sanften, honigartigen Ausdruck bringt.
In der Nase haben wir Aromen eines blumigen und spßen Blütenhonigs. Am Gaumen spritzige Orange und Kribbeln von Ingwer auf der Zunge. Der Abschluss ist warm, mit Nelken gespickte Grapefruit.
Wemyss – Peat Chimney – Blended Malt – 46,0%
Aromen von Heidekrautrauch kommen neben Noten von Steinfrüchten und Orangenschale auf. Am Gaumen warme Torfanklänge über kräftigem Espresso und Muscovado Zucker. Als Finish erklingen Noten von steiniger Mineralität in einem sanften, süßen Finale.
Wemyss – Spice King – Blended Malt – 46,0%
Sein Ausdruck ist faszinierend und wunderbar komplex mit Würze und dezentem Rauch. In der Nase reichhaltig mit würziger Orange und lebendigen Blüten. Am Gaumen Ingwersirup mit einem Schuss salziger Meeresgischt, Pfeffer und Gewürzen. Der Abgang bleibt mit warmem Rauch und prickelnden schwarzen Pfeffer.
Nicht vergessen – Unbedingt den 30.10.2024 – 20.00 Uhr vormerken
Wir freuen uns jetzt schon riesig auf dieses Tasting und einen schönen Abend mit euch.
Das Tasting findet Live auf YouTube/Facebook statt – kann aber natürlich auch im Nachhinein jederzeit angeschaut werden.
Es ist eine interessante Tatsache: Die zehn ältesten Abfüllungen von Glenlivet stammen nicht aus der Destillerie selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail, bis hoch auf das wirklich biblische Alter von 80 Jahren.
Nun aber gibt es nach den 50 Jahre alten Glenlivets aus der Winchester Collection eine neue Abfüllung, die die älteste Originalabfüllung der Destillerie ist: Der The Glenlivet Eternal Collection 55yo ist mit seinen 55 Jahren ein Bottling zum 200. Geburtstag der Brennerei.
Der The Glenlivet Eternal Collection55yo stammt aus einem seasoned Sherry Cask und reifte die ganze Zeit darin. Abgefüllt ist er mit seiner Fassstärke von 42,2% vol. Alkohol, und es gibt von ihm 100 Flaschen, für die man 50.000 Euro auf den Tisch legen muss.
Die originalen Tasting Notes wollen wir Ihnen nicht vorenthalten:
Nose: A gentle sweetness of poached pears is harmonised with the heady citrus notes of ripe, sun-drenched Seville oranges whilst a deeper note of sticky dates ground the trio. These are matched in the deep warmth of toasted hazelnut and the indulgent richness of dark chocolate, finishing with the spiced warmth of cinnamon and nutmeg. Palate: Deep and warming flavours of homemade blackcurrant jam, vanilla fudge, and dark chocolate, balanced with zesty orange and crystallised ginger before closing with a touch of warming clove spice. Finish: Incredibly long, the finish is distinct and complex, evolving through fruit and spices to culminate with a subtle warming dry and spicy finish.
Von der offiziellen Webseite
Geschaffen wurde er in Zusammenarbeit mit dem Computerkünstler Michael Hansmeyer, der die Umverpackung des Decanters gestaltete. Hansmeyers Skulptur ist eine Hommage an die raue schottische Landschaft rund um die Brennerei und fängt laut der Destillerie das Fließen des Flusses Livet im Spey Valley ein.
Der The Glenlivet Eternal Collection55yo soll übrigens nur der Beginn der Collection sein, die ab nun jährlich erscheinen wird. Ein weiteres Objekt der Begierde also für gut betuchte Sammler. Beziehen kann man die Abfüllung ausschließlich über The Whisky Exchange. Ein Decanter mit einer Skulptur von Hansmeyer wird übrigens zwischen 22. Oktober und 4. November bei Sotheby’s versteigert – die gesamten Einnahmen dieser Auktion sollen dann dem National Trust for Scotland zugute kommen.
Im Vorjahr brachte Douglas Laing die XOP Diamond Anniversary Sets zum 75. Geburtstag der Marke (wir berichteten hier) – eine Sammlung von sechs Abfüllungen aus den besten Fässern in den Lagerhäusern des unabhängigen Abfüllers. Jetzt legt man in Glasgow mit einer zur gleichen Serie gehörigen Unterserie namens Black Diamond Collection nach, und bringt zu deren Start zwei neue Bottlings auf den Markt. Beide haben etwas mit der königlichen Familie zu tun, daher sind sie auch als Queen & King Collection betitelt.
The Queen’s Choice ist ein 35 Jahre alter Single Malt aus Bowmore – die Islay-Destillerie, die Queen Elizabeth II. im Jahr 1980 besuchte. Der Whisky wurde 1989 destilliert und reifte in einem Refill Hogshead – jetzt gibt es 238 Flaschen davon, abgefüllt miot 50,1% vol. Alkoholstärke. Er zeigt noch die für damals tyischen seifigen und veilchenartigen Aromen, die nach 2000 aus dem Destillat verschwanden.
The King’s Chocie ist ein 26 Jahre alter Single Malt aus Laphroaig, der Lieblingsbrennerei von King Charles III. Er stammt aus einem Sherry Hogshead, in das er 1998 gelegt wurde und ist nun mit 56,8% vol. Alkoholstärke abgefüllt. Von ihm gibt es 191 Flaschen. Er bietet die typischen Noten eines Sherry-Laphroaig: geräucherte Eiche, Mokka, Speck und gekochte Früchte.
Laut dem Artikel in The Spirits Business werden die beiden Bottlings zunächst als Set weltweit angeboten, der Preis dafür: 3500 Pfund, umgerechnet ca. 4200 Euro. Was danach mit den übrig gebliebenen Bowmore-Flaschen geschehen wird, können wir Ihnen nicht gesichert sagen…
Bob Dylans Heaven’s Door Distillery in Pleasureville, Kentucky, wird zwar erst ab 2025 für Besucher geöffnet sein, wir hatten aber bereits im Sommer die Gelegenheit, die ehemalige Six Mile Creek Distillery und das umliegende Gelände zu besichtigen, unter der Führung von Master Distiller Ken Pierce (ein Interview mit ihm finden Sie hier).
Begleiten Sie uns durch die Destillerie, vorbei an der Baustelle der zweiten Brennerei, die die Kapazität der Brennerei maßgeblich vergrößern wird, zum ebenfalls noch im Bau befindlichen Besucherzentrum und zum Abschluss zu einem historischen Siedlerhaus aus der Zeit rund um 1790, das auf dem weitläufigen Gelände der Brennerei als Tasting Room dienen wird. Das in etwa 27 Minuten lange Video finden Sie hier und auf unserem Youtube-Kanal:
Hier noch die weiteren Beiträge aus der Berichterstattung von unserem Besuch bei Heaven’s Door:
Im Sinne der Transparenz geben wir bekannt, dass Schlumberger Deutschland die Kosten der Reise übernommen hat. Natürlich hatte oder hat weder Schlumberger Deutschland noch Heaven’s Door Einfluss auf unsere Berichterstattung.
Der Onlinehändler Whisky.de aus Seeshaupt stellt seine aktuelle Clubabfüllung vor, eien 14 Jahre alten Loch Lomond, der ein Finish in einem Amarone-Fass erhielt. Erwerben können ihn die Mitglieder des Clubs – den neuen Katalog, der ebenfalls in der nachfolgenden Aussendung vorgestellt wird, gibt es aber natürlich für alle – entweder als Printversion oder als herunterladbares PDF. Erhältlich ist er bei whisky.de.
Seeshaupt, 24.0G.2024 – Der exklusive Genuss für Whisky.de Clubmitglieder: Loch Lomond Amarone Finish
Es ist wieder soweit! Die neueste Clubflasche von Whisky.de ist da. So überrascht uns dieses Jahr die Loch Lomond Distillery mit einem außergewöhnlichen Highlight. Der exklusiv für Whisky.de abgefüllte Single Malt besticht durch ein besonderes Finish in seltenen Amarone- Fässern, das dem insgesamt 14 Jahre lang gereiften Whisky ein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht. Noten von Früchten, dunkler Schokolade und würziger Vanille vereinen sich harmonisch und bieten ein unvergessliches Genusserlebnis. Die Sonderabfüllung ist ausschließlich für Whisky.de Clubmitglieder erhältlich und auf 15.000 Flaschen limitiert.
Der neue Whisky.de Katalog für Herbst 2024/Sommer 2025 ist da!
Passend zur neuen Whisky.de Clubflasche erscheint der Whisky.de Katalog für die Saison Herbst 2024/Sommer 2025. Mit 156 farbigen Seiten im A4-Format und über 900 Fotos lädt er Whisky- Liebhaber auf eine Reise durch die faszinierende Welt des Whiskys ein. Neben einer breiten Auswahl an Whiskys aus aller Welt bietet der Treffpunkt feiner Geister im neuen Katalog auch hochwertige Rums und Gins an.
Der Katalog kann kostenlos im Whisky.de Shop bestellt werden – wahlweise als Printversion oder zum kostenlosen Download als PDF.
Entdecken Sie die neuesten Trends und besonderen Abfüllungen der internationalen Whisky- Szene und lassen Sie sich von der Vielfalt und Ǫualität des Sortiments inspirieren.
Für weitere Informationen oder Bestellungen besuchen Sie uns unter www.whisky.de.
Zwei Abfüllungen aus Glenfiddich, zwei unterschiedliche Preisklassen und auch zwei unterschiedliche Arten von Whisky: Serge Valentin verkostet heute sowohl den Glenfiddich ‘Reserve Cask’ aus dem Travel Retail, als auch den Glenfiddich 29 yo ‘Grand Yozakura’, der im gehobenen Fachhandel zu finden ist.
Während der alterslose Glenfiddich wenig Anklang bei Serge findet, kann er dem Grand Yozakura einiges abgewinnen, auch wenn er seiner Meinung nach nicht ganz an den Grande Couronne aus 2021 heranreicht.
Alle Brennereien Schottlands auf einen Blick, und das so aktuell wie es nur geht – das ist das Poster „Scotland’s Distilleries“ aus dem Alba-Collection Verlag, das nun in der bereits siebten und aktualisierten Auflage erscheint. Insgesamt 224 aktuelle Destillerien befinden sich darauf – und hier sind alle Infos zur Neuauflage sowie ein Bezugslink zu finden:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Alba-Collection Verlag bringt Neuauflage des Posters „Scotland’s Distilleries“
Poster Scotland‘s Distilleries (70 x 100 cm) – Scotland’s Whisky Landscape in Overview
Die mittlerweile 7. aktualisierte Auflage der Karte „Scotland’s Distilleries“ zeigt die aktuelle Übersicht der schottischen Whisky Destillerien.
Details:
aktive Malt Destillerien: 157
aktive Grain Destillerien: 14
Destillerien in Planung oder Bau: 53
Format: 70 x 100 cm Material: 170g/qm Papier Sprache: Englisch erhältlich über: Whisk(e)y Fachhandel, Buchhandel oder direkt beim Verlag (www.alba-collection.de)
Nachdem Johnnie Walker Anfang des Monats Johnnie Walker Blue Label Ultra in der leichtesten Glasflasche der Welt ankündigte (wir berichteten), stellt die Blended Scotch Marke für ihre Abfüllungen Black Label heute eine Papierflasche vor. Diese wird im Gastronomiebereich getestet, zudem wird sie zunächst exklusiv in der Johnnie Walker Princes Street 1820 Bar in Edinburgh, Schottland, erhältlich sein.
Die Flasche besteht zu 90 % aus Papier und einer sehr dünnen Kunststoffauskleidung. Durch diese Entwicklung ist die papierbasierte Flasche etwa 60 % leichter als die herkömmliche Glasflasche. Der im Versuch verwendete Verschluss ist noch nicht recycelbar, aber laut Marken-Inhaber Diageo werden alternative Optionen entwickelt. Diageo werde, wie The spirits business schreibt, die Verwendung von Papierformaten im gesamten Johnnie Walker-Portfolio untersuchen, und weiterhin an einem weniger CO2-intensiven Design und einer weniger CO2-intensiven Produktion arbeiten.
Die Islay-Destillerie Laphroaig gibt heute die Veröfentlichung des ersten Teils ihrer neuen Serie Strong Characters (der sich bereits ankündigte) bekannt. Mit dieser Reihe zollt die Brennerei besonderen und wichtigen Menschen aus ihrer Geschichte ihren Tribut. Der erste Teil ist Donald Johnston gewidmet. Er gründete die Destillerie 1815 gemeinsam mit seinem Bruder Alexander, den er 1836 aus dem Laphroaig-Geschäft herauskaufte. Donald Johnston starb jedoch 1847, nachdem er in ein Fass gefallen war.
Laphroaig Strong Characters Chapter One Donald Johnston reifte 33 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern und ehemaligen Sherry-Hogsheads aus europäischer Eiche. Die limitierte Abfüllung kam mit 43,8 % Vol. in die Flaschen. Laut Laphroaig bietet die Abfüllung Noten von Fudge, Heidehonig, Sauerteigbrot, Gischt und Torfrauch, wobei der Einfluss des Sherryfasses Früchtekuchen und Gewürze hinzufügt.
Donald Johnston ist auf der Verpackung des Whiskys in einer Illustration des Künstlers Bill Bragg abgebildet, der jede Ausgabe der Serie illustrieren wird. Die neue Laphroaig-Veröffentlichung wird eine Begleitbroschüre enthalten, die ebenfalls von Bragg illustriert ist und die Geschichte der Johnstons festhält.
Laphroaig Strong Characters Chapter One Donald Johnston ist ab dem 6. Oktober exklusiv bei The Whisky Shop und ab dem 8. Oktober bei ausgewählten Einzelhändlern erhältlich. Friends of Laphroaig können sich zudem heute für die Verlosung einer Kaufmöglichkeit eintragen. Die UVP ist mit £960 / 1.000,00 € angegeben.
Über Kirsch Importin den deutschen Handel kommen in den nächsten Tagen sechs neue Abfüllungen aus Schottland, wovon fünf aus der Speyside stammen und ein Bottling aus den Highlands. Aus der Reihe Signatory 100 Proof Exceptional Casks wrden die Bottlings #4, 5# und #6 den Handel erreichen. Germany Exclusive sind die beiden Einzelfässer, die Benromach jeweils in Fasstärke abgefüllt. Hier alle Details zu den sechs Bottlings, wie wir sie von Kirsch Import rhalten haben:
In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Bei den Exceptional Casks finden Genießer erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei neue Preis-Leistungs-Tipps aus Sherryfässern stehen jetzt bereit.
Im Craigellachie 2007 trifft vollmundiger, schwerer Single Malt auf intensive Fruchtnoten, kräftiges Malz, Kakao und karamellisierte Trockenfrüchte. Mit dem Aultmore 2007 ist ein Single Malt dabei, der aufgrund der starken Nachfrage für Blends lange als Underdog galt. Nach 17 Jahren im Fass verbindet er gekonnt würzige und Kräuternoten mit der nussigen Süße der First Fill Oloroso Butts.
Der Linkwood 2006 profitierte von Oloroso wie auch Pedro Ximénez Casks. Der Effekt: ein von Pfirsichen, Honig, Rosinen und Eichenwürze geprägter Hochgenuss.
Herausragende Erlebnisse gesucht? Für die Serie „Symington’s Choice“ trifft Signatory-Gründer Andrew Symington persönlich eine Auswahl aus seltenen, mit hoher Kunstfertigkeit besonders lang gereiften Fässern. Sein Clynelish 1995/2024 ist eine der raren Abfüllungen der Brennerei aus den nördlichen Highlands. Der naturbelassene Single Malt durfte 28 Jahre im Oloroso Sherry Butt ruhen.
16 Jahre Dest. 2007 Abgef. 2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
17 Jahre Dest. 2007 Abgef. 2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
17 Jahre Dest. 2006 Abgef. 2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Pedro Ximénez Hogsheads, Second Fill Oloroso Sherry Butt 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
28 Jahre Dest. 21/11/1995 Abgef. 29/04/2024 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Oloroso Sherry Butt Fassnr. 11250 447 Flaschen (insgesamt) 53,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Highlights aus Handarbeit: Single Casks für Kirsch-Kunden
Benromach ist Whisky für Whisky-Fans – ein authentischer Single Malt, den alle Enthusiasten einmal im Glas gehabt haben sollten. Für die große Anhängerschaft der rauchigen Speyside Single Malts in Deutschland haben wir daher erstmals zwei exklusive Einzelfässer abgefüllt.
Spannend: Während Benromach Whisky üblicherweise sowohl in Sherry- als auch in Bourbonfässern reift, erleben ihn Genießer mit den Single Casks aus reiner Sherry- oder Bourbonreifung.
Der Benromach 2014/2024 entwickelte während einer Dekade im First Fill Sherry Hogshead kräftige Aromen von dunkler Schokolade mit weichem Fruchtkompott und festlichen Gewürzen, gefolgt von einem Anflug sanften Rauchs.
Nach elf Jahren im First Fill Bourbon Barrel entfaltet der Benromach 2013/2024 dagegen üppige tropische Früchte mit rotem Apfel und Milchschokolade und klingt mit Zitrusschalen und sanftem Rauch aus.
Benromach 2014/2024 – First Fill Sherry Hogshead Speyside Single Malt Scotch Whisky Germany Exclusive
10 Jahre Dest. 09/05/2014 Abgef. 20/05/2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Sherry Hogshead Fassnr. 486 305 Flaschen 59,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Benromach 2013/2024 – First Fill Bourbon Barrel Speyside Single Malt Scotch Whisky Germany Exclusive
11 Jahre Dest. 16/12/2013 Abgef. 03/05/2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel Fassnr. 835 231 Flaschen 61,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Der deutsche Importeur Whiskymax teilt uns mit, dass die die neuen Releases des unabhängigen Abfülller Lady Of The Glen in Kürze in Deutschland verfügbar sein werden: Sieben interessante Bottlings, die Ihnen Whiskymax in der folgenden Preseaussendung näher mit den Daten und Tasting Notes vorstellt.
Zu beziehen sind die neuen Releases von Lady of the Glen dann wie immer beim Fachhändler Ihres Vertrauens oder bei fassmeister.com:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Whiskymax präsentiert neue Releases von Lady of the Glen
Der unabhängige Abfüller Hannah Whisky Merchants mit Sitz an der Dalgety Bay in Schottland hat sich über die Jahre einen herausragenden Ruf erarbeitet – verfügt er doch über exzellente und mehrfach ausgezeichnete Whiskys, die u. a. unter dem Label „Lady of the Glen“ erscheinen.
Nach dem großen Erfolg der ersten beiden „Outruns“, wie es bei Lady of the Glen heißt, sind nun die Q3 Bottlings beim Deutschlandimporteur Whiskymax aus Mainhausen eingetroffen.
Es handelt sich im Einzelnen um…
Auchentoshan 16 Jahre – Ruby Port Finish – 55,7% ABV
Gereift in einem Refill-Hogshead und 17 Monate lang in einem First Fill Ex-Ruby-Port-Fass mit, das mit Noten von roter Fruchtsüße beeindruckt.
Cambus 32 Jahre – Oloroso Butt – 47,6% ABV
Dieser immer seltener werdende Single Grain Whisky, der einst von Blendern sehr geschätzt wurde, reifte 32 Jahre lang in einem Ex-Oloroso-Fass, das 1993 geschlossen wurde.
Obwohl es nicht ungewöhnlich ist, dass gut gealterter Single Grain Whisky von unabhängigen Abfüllern abgefüllt wird, ist diese spezielle Abfüllung in zweierlei Hinsicht etwas Besonderes. Erstens wurde die Cambus-Destillerie 1993 geschlossen, was bedeutet, dass jedes abgefüllte Fass niemals wiederholt werden kann, und zweitens ist eine vollständige Oloroso-Reifung für Grain-Whisky sehr selten.
Caol Ila 11 Jahre – Rivesaltes Finish – 55,4% ABV
Ein torfiges Destillat, das in einem Refill-Hogshead gereift ist und über 2 Jahre in einem Rivesaltes-Fass von Giraud in Segonzac gefinished wurde, was ihm Noten von natürlicher Orangensüße, Mandarine und Fruchtkonfitüre verleiht.
Inchgower 12 Jahre – Oloroso Finish – 59,3% ABV
Die Küstenlage dieser Brennerei verleiht dem wachsartigen und nussigen Destillat eine gewisse Frische. Gereift in einem HHD, bevor er für mehr als 3 Jahre in einem Ex-Oloroso-Fass mit Erstbefüllung aus der Hidalgo-Küferei reifte.
Longmorn 13 Jahre – PX Finish – 58,2% ABV
Ein süßes und fruchtiges Destillat mit Toffeenoten. Er reifte in einem Fass und wurde 17 Monate lang in einem Ex-Pedro Ximenez HHD mit Erstbefüllung gelagert, was ihm Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen verleiht.
Strathmill 10 Jahre – Amarone Finish – 58,1% ABV
Ein süßes und fruchtiges Destillat mit deutlichen würzigen und blumigen Noten. Er reifte in einem HHD, bevor er über 5 Jahre lang in einem Ex-Amarone-Weinfass von Veneta Botti gelagert wurde.
St. Bridgets Kirk Batch 3 – 48,5% ABV
Dieser außergewöhnliche Whisky wird auf eine ganz eigene Art und Weise hergestellt, indem Malt-Whiskies aus verschiedenen Brennereien und unterschiedlichen Spirituosenstilen miteinander vermischt werden. Jede Charge ist klein, maßgeschneidert und unterscheidet sich deutlich von der letzten. Er wird in im eigenen Lagerhaus gemischt, vermählt, abgefüllt und von Hand etikettiert, wobei keine künstliche Färbung oder Kältefiltration stattfindet.
Das verwendete Solera-System stammt ursprünglich aus der Sherry- und Portweinindustrie und besteht aus mehreren miteinander verbundenen Fässern. Wenn der Whisky aus dem letzten Fass entnommen wird, wird das erste Fass aufgefüllt. Die eigene Solera besteht aus einem Ex-Fino-Sherry-Viertel-Fass und zwei Ex-Oloroso-Viertel-Fässern. Der Whisky, der durch das System fließt, nimmt neue, tiefere Aromen aus diesen Fässern auf.
