Gute Nachrichten für alle unsere Leser in der Schweiz: Der Schweizer Importeur der Whiskys aus der Highland-Destillerie Nc’nean von Anabel Thomas, die Los Hermanos GmbH, bringt ein exklusiv für die Schweiz abgefülltes Einzelfass aus der Brennerei auf den Schweizer Markt. 261 Flaschen hat es ergeben, und es wurde natürlich in Fassstärke und ungefärbt und ohne Kältefiltration abgefüllt.
Alles zum Nc’nean Aon 19-137 nachfolgend:
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Nc’nean Aon 19-137 exclusiv für die Schweiz
Exclusiv für den Schweizer Markt ist die erste Einzelfassabfüllung Aon 19-137 von Nc’nean aus den schottischen Highlands in Partnerschaft mit dem Schweizer Importeur Los Hermanos GmbH erhältlich. Eine Partnerschaft, die auf gemeinsamen Werten wie fairer und nachhaltiger Produktion und der Liebe zu handwerklichen Getränken basiert.
Aon bedeutet «eins» auf Gälisch und steht für die Sammlung von Einzelfassabfüllungen. Jedes Fass wurde handverlesen, weil es einzigartig und unverwechselbar ist.
Der Bio-zertifizierte Single Malt Scotch Whisky wurde 2019 gebrannt und zur Reifung in ein Ex-Bourbon-Fass mit der Nummer Aon 19-137 gegeben. Der besonders samtige Whisky in Fassstärke von 57.1% wurde in 100 % recycelte mattierte Glasflaschen abgefüllt, ohne Kühlfiltration und Farbstoffe. Es sind total 261 Flaschen erhältlich. Laut den offiziellen Tasting-Notes weist der Single Malt die Geschmacksnoten von Pfirsichsirup, süsser Fruchtsalat, Marzipan, ein Hauch von Angelika Würze und Süssholzwurzel auf.
Ein neulich erschienener Auchentoshan 12yo aus der Brennerei und ein 31 Jahre alter unabhängig abgefüllter Auchentoshan – das sind die beiden Vertreter der Lowland-Brennerei, die heute bei Serge verkostet werden. Der Ältere – fast ist man geneigt zu sagen: naturgemäß – die Nase vorne, aber auch der Standard aus der Destillerie hat eine gute Punktezahl verdient, meint Serge. Und er meint auch, dass man in der Destillerie in den letzten Jahren gute Fortschritte gemacht habe, was die Qualität der Abfüllungen betrifft.
Die Clonakilty Distillery in West Cork erweitert ihr Portfolio um einen Blend mit eigenem Clonakilty Pot Still Whiskey. Die neue Abfüllung, der Clonakilty Galley Head Blended Whiskey, besticht dabei laut Importeur irish-whiskeys.de durch ihren sanften Charakter, der auch durch die milde Alkoholstärke von 40% vol. unterstützt wird.
Der neue Clonakilty Galley Head Blended Whiskey ist ab sofort im ausgewählten Fachhandel und im Webshop des Importeurs erhältlich.
Hier alle Infos zu ihm:
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Leuchtturmprojekt: Clonakilty Distillery ergänzt Galley Head Series um Blend mit eigenem Clonakilty Pot Still
Inspiriert von den schroffen Klippen und dem historischen Leuchtturm der Galley-Head-Landzunge, erweitert die Clonakilty Distillery jetzt ihren Galley Head Serie. Hinzu kommt neu der Clonakilty Galley Head Irish Whiskey. Dabei handelt es sich um einen Blended Whiskey, der neben seinem sourced Grain-Anteil auch Clonakilty Single Pot Still Whiskey beinhaltet. Whiskey, der erstmals aus den eigenen Pot-Still-Brennblasen stammt.
Clonakilty Galley Head Irish Whiskey: Tropische Noten mit viel Pot-Still-Charakter
Clonakilty Galley Head Irish Whiskey besteht aus Grain Whiskey und Clonakilty Single Pot Still Whiskey, die ursprünglich in Ex-Bourbonfässern reiften. Anschließend erhielt der Blend ein Finish in Ex-Rhum Agricole Casks. Dabei gaben diese hochwertigen Rumfässer dem Geschmacksprofil den finalen Schliff. Deshalb finden sich neben typischen Bourbonfassaromen wie Vanille und Honig auch tropische Noten wieder. Zudem kommt dier bekömmliche Pot-Still-Charakter des in Clonakilty gebrannten Destillats zum Vorschein.
“Der Clonakilty Distillery ist es gelungen, ihren eigenen Single Pot Still Whiskey ausgezeichnet in den Blend einzubinden und durch eine gute Fassauswahl zu unterstreichen”,
kommentiert Mareike Spitzer von Importeur Irish-Whiskeys.de den neuen Clonakilty Galley Head Irish Whiskey.
“Dazu passt der milde Alkoholcharakter mit 40 Prozent wunderbar.”
Vol.%: 40% Füllmenge: 0,7 Liter
Aroma: tropische Früchte, Vanille, etwas Süße Geschmack: Apple Crumble, Honig, Nelke, tropische Fruchtnoten Nachklang: würziges Finish mit Zitrusnoten
Benannt ist der Clonakilty Galley Head Single Malt nach dem Galley Head, einer Landzunge außerhalb der Stadt Clonakilty in West Cork. Dort, wo der Atlantik unnachgiebig gegen die Küste branded, thront mit dem Galley Head Lighthouse seit 1875 ein Leuchtturm über den Wellen. Auf diesem Vorland befinden sich nicht nur die eigenen Gerstenfelder der Clonakilty Distillery sondern auch ihr Warehouse.
In diesem maritimen Atlantikklima lagern die Whiskeys der Brennerei, die seit 2019 Whiskey und Gin produziert. Der Clonakilty Galley Head Irish Whiskey ist nach dem Clonakilty Port Cask Finish und Clonakilty Double Oak Cask Finish der dritte Blend der Brennerei, in dem sie bereits selbst destillierter Single Pot Still Whiskey verwenden. Das erste reine Clonakilty Single Pot Still Release ist ebenfalls für dieses Jahr angekündigt.
Online-Tastings der Destillerie St. Kilian sind immer ein großes Ereignis mit vielen Teilnehmern und einem interessanten, kompakt konzipierten Programm. Nun startet das erste Tastig dieses Jahres – und am 9. März ab 19 Uhr werden in dessen Rahmen vier Neuheiten von der Crew rund um Master Distiller Mario Rudolf vorgestellt. Die Abfüllungen werden dann im Laufe der Sendung auch im Webshop freigeschaltet, sodass Interessenten zuschlagen können.
Näheres zum Online-Tasting hier – weitere Infos dann auf der Homepage der Destillerie in Rüdenau:
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Erste unpeated Whisky Solera–Abfüllung und Premiere der neuen St. Kilian Small Batch Serie
St. Kilian Distillers präsentieren vier Neuheiten beim ersten Online Whisky Tasting des Jahres 2024
Rüdenau, im Februar 2024
St. Kilian lädt Whisky-Liebhaber und Genießer zum ersten Online Whisky Tasting des Jahres 2024 ein. Am Samstag, 09. März um 19 Uhr enthüllt die experimentierfreudige Brennerei vier aufregende Neuheiten und gibt exklusive Einblicke in die faszinierende Welt des Whiskys.
Das Line-up umfasst acht Verkostungsproben, darunter die mit Spannung erwartete erste unpeated Abfüllung der Serie Whisky Solera by St. Kilian. Nach dem beeindruckenden Erfolg der ersten rauchigen Solera-Abfüllung dürfen sich die Teilnehmer nun auf die milde Fortsetzung aus dem komplexen, kaskadenartigen Reifungssystem freuen.
Des Weiteren feiert die neue St. Kilian Small Batch Serie mit einem milden sowie rauchigen Single Malt Whisky Premiere. Die Abfüllungen der Serie zeichnen sich durch die Vermählung weniger, ausgewählter Fässer aus, die sich bei regelmäßigen Verkostungen als besonders intensiv und aromatisch erwiesen haben.
Das Line-up wird mit einer exklusiven Einzelabfüllung in Fassstärke, zwei aktuellen Signature Editions sowie der Core Range Abfüllung St. Kilian Peated abgerundet. Den krönenden Abschluss bildet der beliebte ADVOCAAT Eierlikör – Made with Single Malt Whisky.
Live aus dem Stillhouse im unterfränkischen Rüdenau führen die vier St. Kilian Experten – Master Distiller und Blender Mario Rudolf, Whisky-Connaisseur Dr. Heinz Weinberger, Director of Communication Andreas Kreser sowie Brand Ambassador Olli Fink – durch das einzigartige Tasting-Erlebnis.
Noch bis zum 03. März 2024 können sich Liebhaber edler Spirituosen ihren Platz sichern und die exklusiven Tasting-Sets mit dem herausragenden Line-up bequem online bestellen oder direkt im Shop der Besucher-Destillerie erwerben.
Die St. Kilian Neuheiten zum Online Whisky Tasting im Einzelnen:
Whisky Solera by St. Kilian – Unpeated (limitiert auf 750 Flaschen): Die erste unpeated Abfüllung der Serie Whisky Solera by St. Kilian durchlief alle drei Stufen des St. Kilian Solera Systems, wobei die letzte Reifungsstufe ausschließlich aus Pedro Ximénez-Sherry Fässern besteht. Die darüber liegende Fassreihe, die 1. Criadera, setzt sich aus Barrique-Fässern zusammen, die zuvor mit Medium-Sherry, ausschließlich aus Pedro Ximénez Trauben hergestellt, gefüllt wurden. Die oberste Fassreihe, die 2. Criadera, besteht aus feinsten Manzanilla Sherry Fässern, die mit mildem Whisky gefüllt wurden, welcher in frischen amerikanischen Weißeichenfässern gereift ist. Diese limitierte, fünf Jahre alte Sonderabfüllung aus dem komplexen, kaskadenartigen Reifungssystem, das für Sherry aus Andalusien bekannt ist und in Rüdenau für Single Malt Whisky adaptiert wurde, verspricht ein einzigartiges Genusserlebnis.
Whisky Solera by St. Kilian – Unpeated, 0,5l
Aussehen: Mahagoni
Aroma: Das intensiv duftende Bouquet nach reifem Sherry harmoniert mit Noten von dunklen Trockenfrüchten wie Pflaumen, Datteln und Rosinen, um schließlich von köstlichen Walnussaromen gekonnt abgerundet zu werden.
Geschmack: Die reichliche Süße von gereiftem Sherry, Pflaumen, Rosinen und Sevilla-Orangen wird von reifen Walnüssen begleitet und harmoniert perfekt mit der einsetzenden wärmenden Melange aus Eichenwürze und feiner Zartbitterschokolade.
Nachklang: Die cremigen Aromen von Sherry, Rosinen und mit Zartbitterschokolade überzogenen Sevilla-Orangen hallen zusammen mit dezent trockenen Eichenholznoten und leicht bitteren Walnusstönen sehr lange nach.
Alkoholgehalt: 57,3 % Vol.
UVP: € 99,90 (0,5 Liter)
St. Kilian Small Batch – Unpeated (limitiert auf 615 Flaschen): Die Grundlage für diesen milden Single Malt Whisky bildete ein Pedro Ximénez Sherry Butt. Infolge einer Leckage wurde der einjährige Spirit auf drei ex Bourbon Fässer verschiedener Größen aufgeteilt und reifte für weitere vier Jahre. Dies stellt eines der seltenen Exemplare einer „Double Maturation“ bei St. Kilian dar.
St. Kilian Small Batch – Unpeated – ex PX und ex Bourbon, 0,5l
Aussehen: Heller Bernstein
Aroma: Süßliche Noten von Sherry, Toffee und Vanille vereinen sich mit reifen Aprikosen, etwas gelben Pflaumen und einem Hauch von Sultaninen zu einem betörenden Potpourri.
Geschmack: Die Süße saftiger Aprikosen, Toffee und cremiger Vanille verschmilzt harmonisch mit dezent wärmenden Nuancen von Sherry, Sultaninen sowie würziger Eiche und wird durch feine Schokoladennoten abgerundet.
Nachklang: Die wärmende und cremige Melange von Sultaninen und dezenter Vanille klingt mit Zartbitterschokolade sowie leicht trockenen Eichenholztönen lange nach.
Alkoholgehalt: 52,4 % Vol.
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
St. Kilian Small Batch – Peated (limitiert auf 455 Flaschen): Für diesen rauchigen Single Malt Whisky wurden drei 95 Liter Fässer aus frischer ungarischer Eiche der renommierten Küferei Dolium ausgewählt, die vor der Befüllung innen medium getoastet und zur Erhöhung der Oberfläche zudem gefräst wurden. Nach einer fünfjährigen Reifung zeichnet sich die Abfüllung nicht nur durch ihre dunkle Farbe aus, sondern offenbart auch komplexe, dunkle Fruchtaromen mit einer cremig-trockenen Süße. So entsteht in Kombination mit dem zarten Torfrauch ein wohlig wärmendes Mundgefühl.
St. Kilian Small Batch – Peated – Ungarische Eiche, 0,5l
Aussehen: Dunkler Bernstein
Aroma: Der süße Duft von Pflaumen und Sultaninen verbindet sich mit feinem Torfrauch, dezent bitteren Orangentönen und einem Hauch von Malz zu einer fruchtigen Komplexität, die von aromatischem Eichenholz mit einer Prise Kräuter abgerundet wird.
Geschmack: Die kraftvolle und wärmende Fruchtsüße von Pflaumen, cremigen Sultaninen und Sevilla-Orangen wird durch einen Hauch Malz mit einer Prise Minze ergänzt und von subtilen Eichennoten mit zartem Torfrauch perfekt umspielt.
Nachklang: Der lang anhaltenden Präsenz von aromatischen Holztönen, trockener Zartbitterschokolade sowie einem Hauch Torfrauch fügen Pflaumenmarmelade und cremige Sultaninen eine samtige Textur hinzu.
Alkoholgehalt: 62,3 % Vol.
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
Single Cask Single Malt Whisky – ex Bourbon Four Roses Fass (limitiert auf 283 Flaschen): Das Besondere an dieser nahezu fünf Jahre alten Einzelfassabfüllung liegt in der Mashbill, die für die Herstellung des milden New Make verwendet wurde. Dem bewährten Pilsner Malz wurden in gleichen Teilen das kräftigere Spezialmalz Münchner Malz Typ II sowie das dunklere Karamellmalz Caramünch® Typ II beigemischt. Diese ausgewogene Mischung verleiht dem Single Malt Whisky einen betonten Karamellgeschmack, der sich perfekt mit der Vanillesüße und den Toffeenoten des ex Bourbon Fasses der Four Roses Brennerei vereint.
St. Kilian Single Cask– Peated – ex Four Roses Bourbon Barrel, 0,5l
Aussehen: Helles Gold
Aroma: Hinter den süßlichen Noten von Toffee, Karamell, zarter Brotkruste und Vanille entfalten sich helle Fruchtaromen von grünem Apfel und reifer Birne, die von einem Hauch Zartbitterschokolade und frischer Minze begleitet werden.
Geschmack: Der süße Auftakt mit Aromen von Toffee, Karamell und Vanille wird durch subtile, helle Fruchtnoten, zarte Milchschokolade und malzige Nuancen ergänzt, die von einem Hauch würziger Eiche abgerundet werden.
Nachklang: Die wärmende Melange von Karamellnoten, Brotkruste und feiner Zartbitterschokolade hallt mit einem Hauch von Eichenholz lange nach.
Alkoholgehalt: 59,4 % Vol.
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
In limitierter Zahl erhältlich
Alle am 09. März ab 19:00 Uhr neu vorgestellten Abfüllungen werden noch während des Online Tastings zum Verkauf im Onlineshop freigeschaltet. Bei ausreichender Verfügbarkeit können Flaschen dieser limitierten Editionen ab Dienstag, den 12. März 2024 auch direkt vor Ort im Shop der Besucher-Destillerie erworben werden.
Zur Feier von 40 Jahren Destillierkunst hat Midleton Very Rare eine besondere Edition veröffentlicht: den Midleton Very Rare 40th Anniversary Ruby Edition.
Diese Edition vereint Whiskeys von drei Master Distillern: Brian Nation, Kevin O’Gorman und Barry Crockett – der die Serie im Jahr 1984 gegründet hat. Sie stammt aus drei Fässern, das älteste davon 40 Jahre alt, und wurde von Master Distiller Kevin O’Gorman danach für neun Monate in einem Ruby Port Fass gefinisht. In der Nase finden wir bei ihm Noten von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Pflaumen, am Gaumen Nelkenöl, Muskatnuss sowie dunkle Schokolade.
“This exquisite release brings influence from all three Master Distillers and not only helps us to preserve the knowledge of Midleton Distillery’s past Masters but builds on it by evolving the art of distillation and maturation with the addition of the ruby port cask.”
Kevin O’Gorman
Der Midleton Very Rare 40th Anniversary Ruby Edition wurde in einem vierseitigen Waterford-Kristalldecanter mit 53,1% vol. Alkoholstärke abgefüllt. Er kostet im Verkauf 20.000 Euro.
Wer es noch etwas exklusiver haben will, der kann eine von Keanes Jewellers aus Cork mit 18 Karat Gold und 32 Rubinen verzierte NFT-Flasche auf BlockBar.com für 60.000 Dollar erwerben. Der Inhalt ist allerdings nicht unterschiedlich. Ein Teil des Erlösens des Verkaufs dort geht an The Forest Genetic Resources Trust – einer Organisation, die sich der Erhaltung des Erbmaterials gefährdeter Bäume widmet.
Die walisischen Aber Falls Distillery bringt ab 1. März zu Ehren von St. Stephan, den Schutzpatron von Wales, ihren ersten Whisky mit Altersstatement auf den Markt, den Aber Falls 6yo. Seine 350 Flaschen werden zuerst exklusiv im Shop in Abergwyngregyn angeboten, danach, ab 8. März, auch online im Webshop – falls noch verfügbar.
Die Einzelfassabfüllung aus dem Oloroso Sherry Fass kostet 85 Pfund und wurde mit 46% vol. Alkoholstärke ohne Kältefiltration und Farbstoffe in die Flaschen gefüllt. Hier der Text von der Webseite:
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We’re very excited to announce the release of our first age statement whisky; a limited edition Aber Falls 6 Year Old Whisky on Friday. March 1st 2024.
We understand there will be many questions so we’ve prepared a FAQ list which will, hopefully, answer many of your questions:
When and where is the whisky available for purchase?
March 1st from 10 am only from the Aber Falls Distillery Visitor Centre Shop, Abergwyngregyn.
Will it be available to purchase from the Aber Falls Distillery kiosk on Llandudno Pier?
No, it will only initially be available at our Visitor Centre Shop.
What kind of Cask was used?
We’ve used a single Oloroso sherry cask, the sixth cask from our first cask filling on January 2018
How many bottles are available for sale?
350
Will the Bottles be numbered?
Yes
What is the ABV?
46%
How much is the cost of a bottle?
£85
What are the whisky’s „Tasting notes“?
Colour: Deep Amber Gold
Nose: Creamy marzipan, red fruit, mixed spice and Christmas cake
Palate: Oak and ginger notes, sweet treacle and rich ripe fruit
Finish: A long finish with hints of cereal and dried fruits
Is it chill filtered or coloured?
It is not chill filtered and no colour has been added
How many bottles would I be allowed to buy on the first day of release?
As the number of bottles is so low we will be limiting this to one per customer
Will it be available to buy online?
Yes, from March 8th depending on availability of stock
In der Business-Sparte von Press & Journal findet sich ein höchst interessanter Artikel über die Situation kleiner, relativ junger Whiskydestillerien in Schottland. Unter dem Titel „Are we on the verge of M&A for smaller Scotch distilleries?“ sprechen verschiedene Insider über die Problematik, die sich durch die aktuelle wirtschaftliche Lage für kleiner Destillerien ergibt – und geht der Frage nach, ob einige davon ohnehin für ihre Besitzer ohnehin nur als kurzfristiges Investment und als Verkaufsobjekt geplant waren. Die Frage, ob es zu einer Welle von Aufkäufen durch big player und andere Interessenten kommen wird, wird hier gestellt und von verschiedenen Insidern beantwortet – durchaus aber nicht gleichlautend.
Ian Stirling von der Port of Leith Distillery zum Beispiel meint, dass es momentan durchaus verkaufsbereite Destilleriebesitzer gibt, die ihr Investment wieder zu Geld machen wollen, und man in den nächsten Jahren viel Bewegung im Markt sehen wird. Alex Bruce, Managing Director bei Adelphi, meint sogar, dass einige kleine Brennerei unter Verkaufsdruck geraten werden, weil die Kosten für den Betrieb explodieren. Einige Investoren haben aber generell bereits bei ihrem Einstieg eher im Bereich von drei bis fünf Jahren geplant und wollen sich danach wieder zurückziehen.
Aber es gibt nicht nur Verkaufsabsichen, sondern durchaus auch Kaufinteresse: Alex MacDonald, der 2020 die North Point Distillery bei Thurso gegründet hat, hat bereits zwei ungefragte Angebote für eine Übernahme erhalten. Verkaufen will er aber nicht, er denke langfristig.
Von ihm stammt folgendes Zitat aus dem Artikel:
“Over the next three-to-five years you’re going to see private equity funds, venture capitalists, and for that matter big spirit houses really starting to look at the small-to-medium tier of Scotch whisky for M&A opportunities. They’ll be looking at smaller distilleries – circa sub-500,000 litres (about 110,000 gallons) of pure alcohol (LPA) a year – as nice bolt-on additions for their stock portfolio, or perhaps as higher-end offerings for export markets.”
Auch die noch nicht einmal fertiggestellte Ardgowan Distillery hat bereits Kaufangebote erhalten – aus China und Indien, so der Artikel. CEO Martin McAdam meint allerdings, dass die Kleinen in diesem Spiel nicht unbedingt die besten Karten haben, denn seiner Meinung nach wären 2 bis 3 Millionen Liter Kapazität Voraussetzung für Kaufinteresse – oder wenn man in einem sehr spezialisierten Segment mit ca. 200.000 bis 300.000 Litern agiere.
Laut Brian Moore von Dentons, einer Firma, die Destillerien bei Verträgen berät, kämen gerade große Konzerne als Käufer in Frage. Dann müsse die kleine Destillerie aber schon sehr besondere Voraussetzungen erfüllen, wie zum Beispiel aus einer Whiskyregion stammen, in der der Konzern ein Defizit habe, oder so zentral gelegen sein, dass man die Brennerei als eine Art zentrales Besucherzentrum nutzen könne. Auch wenn die Destillerie sehr umweltfreundlich arbeite, wäre sie ein Ziel für eine Übernahme, weil man so die Umweltbilanz des eigenen Unternehmens aufbessern könne.
Den gesamten lesenswerten Artikel können Sie hier finden.
Unser Titelbild zeigt, als Beispiel einer kleinen, in letzter Zeit gegründeten Brennerei, die Destillerie Torabhaig auf der Isle of Skye.
Die Nc’Nean Distillery ist eine der vielen kleineren Brennereien, die in den letzten Jahren gegründet wurde. Sie zeichnet sich durch beispielgebende Nachhaltigkeit aus.
Eine Nachricht, die vor allem für unsere Leser in Großbritannien interessant sein dürfte: Die Inchdairnie Distillery in Fife hat den Vertrieb ihres RyeLaw Fife Single Grain Scotch Whisky in UK dem Ableger des italienischen Unternehmens Disaronno, Disaronno International UK Ltd, übergeben. Ab März wird daher der Vertrieb des Whiskys in Großbritannien aus den eigenen Händen gegeben – eine Entwicklung, die außerhalb des heimischen Marktes ohnehin bereits vollzogen wurde (in Deutschland wird der Rye-Whisky durch Kammer-Kirsch vertrieben)
Der Vertrag läuft zunächst für drei Jahre. Mehr dazu in der Pressemitteilung des Unternehmens. Und wenn Sie mehr über die Inchdairnie Distillery erfahren wollen, dann kommen Sie doch mit auf unseren Videorundgang durch die Brennerei:
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INCHDAIRNIE DISTILLERY APPOINTS NEW UK DISTRIBUTOR, DISARONNO INTERNATIONAL UK LTD.
Brand owner and drinks distributor Disaronno International will take over UK distribution of RyeLaw Fife Single Grain Scotch Whisky from InchDairnie Distillery next month.
InchDairnie Distillery, producers of the innovative RyeLaw Fife Single Grain Scotch Whisky has signed a three year distribution agreement with Disaronno International UK Ltd, brand owners and distributors of the world-renowned brands Disaronno Italian Liqueur and Tia Maria Coffee Liqueur.
Building on an already successful partnership, the InchDairnie portfolio is currently distributed by their Benelux counterparts, Disaronno International B. V who specialise in brand building and consumer-led innovation. This partnership has resulted in several stand-out brand activations, including an exclusive launch event at the Harbour Club in Rotterdam.
Ian Palmer, Managing Director and Founder of InchDairnie Distillery said
“During the last ten months, RyeLaw has been introduced to a number of markets worldwide, and we’ve been facilitating UK distribution directly from the distillery. We’re very proud of what we’ve achieved and have accomplished a lot, but working with Disaronno International UK is going to take our brand to another level and we’re excited to see what this partnership has in-store.”
Commercial Director of InchDairnie Distillery, Graham Glen explained
“Since the release of RyeLaw, we have been working to expand our distribution in the UK and after having multiple discussions with potential partners, it became very apparent that Disaronno International UK was both a natural and strategic fit. They have a premium portfolio of brands, very much complementary of our own, and they are experiencing strong growth in the prestige sector with their knowledgeable on-trade and off-trade teams. We are confident that their highly skilled team will build on our existing success in the UK.”
Marc Richardson, Country Director of Disaronno International UK said
“The team at InchDairnie has created something truly special with RyeLaw – from the liquid to the bottle, it all comes together to make a fantastic premium proposition. Adding to our growing portfolio of in-house and agency partner exceptional whiskies, RyeLaw represents yet another perfect collaboration – we are thrilled to be a part of the InchDairnie journey here in the UK.”
Bert de Winter, Disaronno International Executive Vice President North West Europe, adding,
“We are already working very closely together with InchDairnie Distillery in the Benelux market and are extremely proud to add their fabulous RyeLaw brand to our growing portfolio of craft and luxury spirits in the UK. Our company has a mission to distribute and sell high-quality, hand-selected spirits from around the world. It is a perfect match to expand our portfolio and we look forward to building InchDairnie Distillery brands and business in the coming years”.
Since the launch of RyeLaw in Spring 2023, InchDairnie Distillery has successfully secured distribution in a number of international domestic markets as well as in Global Travel Retail, won the Newcomer of the Year award at the Scottish Whisky Awards in 2023, and is currently expanding the distillery with a vision to double capacity in the next couple of years.
Fast genau in der Mitte Indiens gelegen ist die Stadt Nagpur, mit 2,5 Millionen Einwohnern. Und sie wird der Bauplatz einer der größten Whisky-Brennereien Indiens, mit einer Kapazität von 22 Millionen Liter Alkoholim Jahr.
Bauherr für die Destillerie ist Pernod Ricard India, zur Zeit mir 24 Produktionsstätten und 1650 Mitarbeitern am Subkontinent. Die neue Brennerei wird weitere 700 bis 800 Mitarbeiter beschäftigen und 50.000 Tonnen Gerste jährlich verbrauchen.
Insgesamt will das Unternehmen dort 200 Millionen Euro über die nächsten zehn Jahre investieren.
Der Minister der Region Maharashtra, in dem die Brennerei entstehen soll, sagte dazu:
“We believe that infrastructural growth is the first step towards amplifying advancement for any state and we are delighted that Pernod Ricard India shares our vision to invest in the economic and skill development of the region and the country. “The foundation of this distillery will assist in creating strong avenues for employment and aid in spurring growth of ancillary industries and services. “Most importantly, this would serve as a platform of opportunities for thousands of farmers of the region to attain steady income and bring agricultural diversity and stability.”
Shri Devendra Fadnavis
Schon in Indien von Pernod Ricard produziert wird der Single Malt Longtiude 77, der demnächst auch exportiert werden soll (es gibt ihn bereits am Dubai Airport). Wir berichteten hier darüber.
Der unabhängige Abfüller The Single Cask hat in seinen Lagern in Glenrothes 3000 Fässer liegen. Diese zu verkosten und die besten daraus zur Abfüllung zu bringen, das wird die Rolle eines neu zu schaffenden Taste Panels sein. Und um dieses zu besetzen, sucht man nun – vorerst in Teilzeit – neue Taste Master.
Auch wenn für den Job Erfahrung in der Whiskykreation, beim Verkosten und beim Schreiben von Tasting Notes von Vorteil ist, sucht man auch Menschen mit kreativen Persönlichkeiten, die „out of the box“ denken können.
Nachdem man uns die Pressemitteilung für diesen Job dezidiert zugesendet hat, gehen wir davon aus, dass man sich auch als „Nicht-Schotte“ für den Job bewerben kann. Und wer weiß, vielleicht überzeugt ja einer unserer Leser das Unternehmen durch seine Begeisterung für den Whisky und seine Erfahrung.
Mehr finden Sie untenstehend in der Aussendung von The Single Cask:
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WHO NOSE BEST? WHISKY BOTTLER OFFERS DREAM JOB FOR DRAM LOVER
Whisky lovers across the country can’t believe their eyes as The Single Cask– home to a warehouse in Glenrothes of over 3000 casks – announce they are recruiting for their first-ever specialist panel of ‘Taste Masters’ to help in the nosing, tasting, bottling and creation of their luxury single cask whiskies.
Expanding their team of whisky professionals, The Single Cask pride themselves on bottling only the most outstanding, characterful and distinctive casks; whiskies that start conversations through their irresistible attraction.
The whisky bottler are welcoming whisky lovers with ‘charisma & creativity’ to apply today and raise a glass to ‘International No Brainer Day’, a holiday dedicated to easy decisions: https://www.thesinglecask.co.uk/
The lucky panel of whisky wizards will need barrels of personality as well as tasting experience – they’ll be working with The Single Cask specialist team, an exclusive ensemble of flavour experts telling the story behind each unique whisky they taste.
A key part to the role will be writing tasting notes and it’s important to The Single Cask that their ‘Taste Masters’ draw from personal experiences in whisky and life; to describe the emotion single cask whisky creates.
Jan Damen, General Manager at The Single Cask, said:
“We only bottle exciting and entertaining whiskies worth talking about, and believe drinking single cask whisky to be an incredible experience. A roller-coaster that is never repeated. We want our first-ever ‘Taste Master’ panel to understand the beauty and emotional power of single cask whisky and help more whisky fans come with us on this extraordinary journey.”
“Our dream candidate will need charisma, creativity and a thrill for not only whisky, but a thrill for life. It’s such an exciting time to work for The Single Cask, and it’s always an exciting time to work in whisky. Applying for this role truly is a no brainer!”.
A dream role for any dram fanatic; the winning candidates will interact with the in-house whisky team by selecting casks to be bottled – playing a key part in the planning and maturation, nosing, tasting and discussion of the best samples to be bottled at the warehouse of The Single Cask.
Initially a part time, flexible position, the role will expand as the business grows, as more casks will need bottled. Ideally coming from a background in whisky creation, sampling or writing – The Single Cask would still like to hear from unique thinkers with creative personalities.
THE SINGLE CASK
The Single Cask was founded in 2010 by Ben and Cindy Curtis, built on the belief that the search for the ultimate dram never ends. Powered by the incredible sense of togetherness whisky creates and a growing fascination with the one-of-a-kind personality of single cask bottlings, the passion soon led to the launch of their first bar in Singapore.
Now with a Glenrothes-based warehouse home to over 3000 casks and counting, The Single Cask’s expertise is in the sourcing of casks and in the maturation – a bold pursuit to uncover whiskies that are both of exceptional quality and character. All their bottlings are tasting panel approved by The Single Cask Taste Masters – an exclusive panel of experts who seek out the thrill of the taste, helping it to become the best experience possible.
Applications for the role of Taste Master at The Single Cask are live now on the company’s website: https://www.thesinglecask.co.uk/or get in touch via LinkedIn.
Die Destillerie Braeval in der Speyside gehört zu Chivas Brothers (und damit zu Pernod Ricard). Sie ist ein Arbeitspferd mit wenig Belegschaft, ohne Besucherzentrum und produziert ausschließlich für die Blends des Konzerns. Oder besser gesagt: fast ausschließlich, denn hin und wieder taucht sie bei unabhängigen Abfüllern auf – entweder mit dem Namen Braeval oder vor Zeiten auch unter dem alten Namen Braes of Glenlivet.
Zwei dieser unabhängigen Abfüllungen aus dem Vorjahr und aus dem aktuellen Jahr finden sich bei Serge heute im Glas. Acht und 15 Jahre alt, zeigen sie sich von guter bis sehr guter Qualität, mit dem älteren der beiden Whiskys an der Spitze.
Die Tabelle der Verkostung fällt heute entsprechend kurz aus:
Drei neue, am Frühling orientierte Abfüllungen in kleiner Auflage und mit nicht alltäglichen Finishes sind ab sofort im Webshop der Glasgow 1770 Distillery zu je 59 Pfund erhältlich: Der Glasgow 1770 Tequila Cask Finish, der Glasgow 1770 Calvados Cask Finish und der Glasgow 1770 Manzanila Sherry Cask Finish.
Mehr Einzelheiten zu den Flaschen mit Auflagen zwischen 270 und 813 Flaschen untenstehend:
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GLASGOW 1770 LAUNCHES SPRING-INSPIRED WHISKY TRIO
The distillery that brought single malt whisky production back to Glasgow has broadened its experimental Small Batch Series with a trio of new single malt scotch whiskies specially curated for spring, showcasing notes of orchard fruits and fresh citrus.
The Glasgow Distillery’s three new releases include its first bottlings using Calvados and Manzanilla Sherry casks, as well as revisiting Tequila cask maturation, this time with its triple distilled whisky.
Glasgow 1770 Calvados Cask Finish, Glasgow 1770 Manzanilla Sherry Cask and Glasgow 1770 Tequila Cask Finish are part of the distillery’s Small Batch Series – an ongoing set of bottlings that demonstrate the versatility of the three whisky making styles produced bythe contemporary urban distillery with a wide range of new and intriguing cask maturations.
Mike Hayward, co-founder of The Glasgow Distillery, commented:
“Glasgow 1770 Calvados Cask Finish marks our first venture into Calvados finishing, using a cask that had previously been used for maturing the traditional apple-based French brandy that is produced in the Normandy region of France, oflering notes of fresh green apples, poached pears, and baked apple pie.
“Our previous bottling of double distilled spirit finished in a Tequila Cask was so popular that we decided to go one step further, finishing our lighter and more delicate triple distilled whisky style in a Tequila Cask, resulting in a whisky packed with notes of rich honey, lemon and lime citrus, and honeydew melon.
“Finally, we have our first Manzanilla Sherry Cask matured single malt, a lusciously complex whisky with notes of saline smoke, tropical papaya, and rich plum. The whisky comes from a single cask which has spent over five years maturing in a Manzanilla Sherry Butt from a bodega in Sanlúcar de Barrameda, an area of Spain famed for its unique climate and production methods. This cask previously held our peated double distilled new make spirit, contributing a touch of smoke which marries perfectly with saline honey and floral chamomile notes gained from the Manzanilla.”
Mike Hayward, co-founder of The Glasgow Distillery
Housed in the distillery’s signature industrial bottles, Glasgow 1770 Tequila Cask Finish has been bottled at 55.3% ABV with 272 bottles available. Glasgow 1770 Calvados Cask Finish is available at 58.7% ABV with a limited run of 270 bottles, Glasgow 1770 Manzanila Sherry Cask is available at 59% ABV with 813 bottles.
All releases are available on The Glasgow Distillery website and in specialist retailers across the UK, with an RRP of £59.00. Additionally, the Manzanilla release will be available in select retailers across South Korea, Germany, The Netherlands and Poland.
Aus Schottland und Japan kommen in dieser Woche die Neuheiten von Kirsch Import. Die Einzelheiten zu den 17 Abfüllungen finden Sie hier folgend:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Rar, rarer, Gordon & MacPhail: Speymalt von Macallan & Juwelen aus „lost distilleries“
Als der vielleicht bekannteste unabhängige Abfüller Schottlands verfolgt Gordon & MacPhail seit mehr als 125 Jahren ein Ziel: Single Malt Scotch Whisky von außergewöhnlicher Qualität herzustellen. Dabei erarbeitete sich das Familienunternehmen einige Privilegien, etwa das unabhängige Abfüllen der wunderbar komplexen Destillate von Macallan – und zwar unter dem Namen der Brennerei. Der Speymalt from Macallan Distillery 1998/2023 entwickelte im Sherry Cask Nr. 21603907 ein Profil aus Fruchtkompott, braunem Zucker und Vanille-Fudge.
Ein Zeugnis der langjährigen Beziehungen zu Schottlands Brennereien ist auch die Reihe der Distillery Labels. Mit Original-Logo der Destillerie abgefüllt wurden der Glentauchers 2008/2023 mit lebendigen Noten von Birne und weißem Pfeffer sowie der Longmorn 2008/2023, der Erdbeere mit herbstlichen Gewürzen vereint.
Die Reihe Connoisseurs Choice wächst in dieser Woche um zwei fassstarke Single Casks für den deutschen Markt: Der Balblair 1997/2023 kombiniert exotische Fruchtnoten mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, während der Tullibardine 2008/2023 von floralen und fruchtigen Noten geprägt ist.Zur Reihe gehört zudem der weiche, liebliche Tormore 1998/2023.
Speymalt from Macallan Distillery 1998/2023 Gordon & MacPhail Germany Exclusive
Glentauchers 2008/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Distillery Labels
Dest. 2008 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oak Cask 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Longmorn 2008/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Distillery Labels
Dest. 2008 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oak Cask 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Balblair 1997/2023 Gordon & MacPhail Highland Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength Exclusively bottled for Germany by Kirsch Import
26 Jahre Dest. 1997 Abgef. 20/11/2023 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Refill Bourbon Barrel Fassnr. 1884 153 Flaschen (insgesamt) 54,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
In der zweiten Auflage der Recollection Series versammelt Gordon & MacPhail in den Reihen Connoisseurs Choice sowie Private Collection Whisky-Juwelen aus „lost“ oder „silent distilleries“. Dazu gehören rare Sammlerstücke wie der spritzige Pittyvaich 1992/2023 aus der 2002 abgerissenen Speyisde-Brennerei, der fruchtbetonte LowlanderLittlemill 1991/2023 und der ebenfalls aus den Lowlands stammende Inverleven 1985/2023, in dem zarte Vanille mit Orangen, Honig und Gewürzen verschmilzt.
Der Dallas Dhu 1979/2023 führt zurück in die Zeit kurz vor Schließung der Brennerei, die heute ein Museum ist. Nicht mehr vorhanden sind dagegen die Gebäude, in denen vor 43 bzw. 46 Jahren der Glen Albyn 1979/2023 und der Banff 1976/2023 destilliert wurden.
Tullibardine 2008/2023 Gordon & MacPhail Highland Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength Exclusively bottled for Germany by Kirsch Import
15 Jahre Dest. 2008 Abgef. 23/11/2023 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Refill Bourbon Barrel Fassnr. 21603506 263 Flaschen 58,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tormore 1998/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
25 Jahre Dest. 1998 Abgef. 07/11/2023 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel Fassnr. 1595 155 Flaschen (insgesamt) 56,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Pittyvaich 1992/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
30 Jahre Dest. 1992 Abgef. 13/02/2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill Bourbon Barrel Fassnr. 4025 88 Flaschen (insgesamt) 48,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Littlemill 1991/2023 Gordon & MacPhail Lowland Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
31 Jahre Dest. 1991 Abgef. 07/02/2023 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Refill American Hogshead Fassnr. 549 226 Flaschen (insgesamt) 44,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Inverleven 1985/2023 Gordon & MacPhail Lowland Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
38 Jahre Dest. 1985 Abgef. 17/02/2023 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Refill Bourbon Barrel Fassnr. 563 82 Flaschen (insgesamt) 57,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Dallas Dhu 1979/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Private Collection
42 Jahre Dest. 08/06/1979 Abgef. 11/01/2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill American Hogshead Fassnr. 1404 155 Flaschen (insgesamt) 54,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glen Albyn 1979/2023 Gordon & MacPhail Highland Single Malt Scotch Whisky Private Collection
43 Jahre Dest. 19/09/1979 Abgef. 09/01/2023 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Refill Sherry Puncheon Fassnr. 3857 95 Flaschen (insgesamt) 56,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Banff 1976/2023 Gordon & MacPhail Highland Single Malt Scotch Whisky Private Collection
46 Jahre Dest. 26/10/1976 Abgef. 03/02/2023 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Refill Sherry Butt Fassnr. 2887 109 Flaschen (insgesamt) 50,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Herden-Zuwachs bei Black Bull: Kyloe mit Sherry-Finish
Mut, Innovationsgeist und Unabhängigkeit prägen die kräftigen Blended Scotch Whiskys von Black Bull. Bereits seit Gründung der Marke 1864 erfreuen sich die Blends großer Beliebtheit bei Whiskyfans. Der Grund: ein unüblich hoher Malt-Anteil und mehr Volumenprozente sorgen für ein intensives Geschmacksprofil.
Die Core Range entspricht dabei bis heute weitestgehend der ursprünglichen Formel: 50% Single Malt Whisky, 50% Single Grain Whisky, 50% vol. Namensgeber für die charakterstarken Blended Scotch Whiskys ist die robuste Rasse der Highland-Rinder, die Kyloes.
Jetzt wächst die Herde um ein neues Mitglied: Für den Black Bull Kyloe Sherry Finish wird der kräftige Black Bull Kyloe in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks ausgebaut. Das Resultat? Ein fruchtiges Geschmackserlebnis mit großer Tiefe.
Black Bull Kyloe – Sherry Finish Blended Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Casks, Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks (Finish) 50% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert
Großer Geschmack aus Japans kleinster Brennerei: (Single) Malt Whiskys von Amahagan & Nagahama
Am Biwa-See, dem größten See Japans, liegt die kleinste Whiskybrennerei der Inselnation. 2016 gegründet, ist Nagahama Teil einer neuen Generation an japanischen Brennereien – und Antwort auf die steigende Nachfrage nach heimischen Premium-Produkten. Auf nur 26 Quadratmetern brennt das Team um Master Blender Takashi Kiyoi den malzigen Whisky-Rohbrand. Das Equipment dafür passt sich den Räumlichkeiten an: Nagahama arbeitet mit den kleinsten Pot Stills Japans. Die Alambik-Brennblasen sorgen für ein Plus an Vollmundigkeit und Tiefe.
Noch sind die gealterten Bestände der Craft-Destillerie gering. Für ihre Amahagan World Blends vermählt Nagahama daher den hauseigenen Spirit mit ausgesuchten Malt Whiskys aus der ganzen Welt. Nach vier Abfüllungen mit unterschiedlichen Fass-Finishes ergänzt nun der Amahagan World Malt – Peated Edition die Reihe.
Der Nagahama Single Malt – Second Batch ist das zweite Single-Malt-Release der aufstrebenden Brennerei. Seit 2019 in Oloroso Sherry Casks gereiften Whisky verbindet er mit Whisky aus Islay sowie Bourbon Quarter Casks und Fässern der Chicagoer Brennerei Koval zu einem vollmundigen, weichen Erlebnis mit rauchigen und vornehmen Nuancen.
Ihre Kunst demonstrieren die Craft-Brenner zudem mit zwei eleganten Single Casks. Der Nagahama 2018/2023 – Sake Cask wurde in einem Sake-Fass gelagert, das zuvor Junmai Daiginjo Sake enthielt. Bei 57,5% vol. vermählt er Vanille und florale Aromen mit anhaltenden Fruchtnoten von Muskateller-Trauben und Birne. Vollständig in einem raren Fass aus japanischer Mizunara-Eiche reifte der Nagahama 2020/2023 – Mizunara Cask. Das Hartholz ist nur schwer zu verarbeiten, verleiht dem leicht getorften Single Malt aber harmonische Noten von Eiche, Brot und frisch gebrühtem Tee.
Amahagan World Malt – Peated Edition Blended Malt Whisky
Herkunft: Japan Fasstyp: Bourbon Casks 47% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Nagahama Single Malt – Second Batch Single Malt Japanese Whisky
Dest. 03-12/2019 Abgef. 03/2023 Herkunft: Japan Fasstyp: Oloroso Sherry Casks, Koval Whiskey Casks, Islay Whisky Quarter Casks, Bourbon Quarter Casks 50% vol. 0,5 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Nagahama 2018/2023 – Sake Cask Finish Single Malt Japanese Whisky
Dest. 23/08/2018 Abgef. 23/07/2023 Herkunft: Japan Fasstyp: Bourbon Cask, Sake Cask (Finish) Fassnr. 0137 351 Flaschen 57,5% vol. 0,5 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Nagahama 2020/2023 – Mizunara Cask – Peated Single Malt Japanese Whisky
Dest. 17/08/2020 Abgef. 23/08/2023 Herkunft: Japan Fasstyp: Mizunara Hogshead Fassnr. 1060 409 Flaschen 57,8% vol. 0,5 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG informiert uns über eine neue, interessante Abfüllung der Destillerie Glenfarclas in den schottischen Highlands: Die Glenfarclas Easter Edition Vintage 2013. Der mit 46% abgefüllte Single Malt ist auf 3.000 Flaschen limitiert und wird wohl der Start eine jährlichen Serie von Osterabfüllungen sein.
Hier die weiteren Infos, die wir zur neuen Abfüllung erhalten haben:
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Neu: Glenfarclas Easter Edition Vintage 2013
Mit dem Frühling präsentieren wir die erstmalige Veröffentlichung der exklusiven Glenfarclas Easter Edition Vintage 2013. Dieser bernsteinfarbene Malt wurde im Jahr 2013 destilliert und zeichnet sich durch einen vollmundigen Charakter mit komplexen Sherry-Aromen, ausgeprägten Fruchtnoten und einem Abgang von dunkler Schokolade und Demerara-Süße aus. Diese erstmalige Abfüllung der Easter Edition ist streng limitiert auf 3.000 Flaschen. Wir wünschen eine frohe Osterzeit!
