Alle Jahre wieder – erfreut uns die Destillerie Glenfarclas mit einer eigenen Christmas Edition. So auch in diesem Jahr: Ein Glenfarclas 2015 aus 100% Oloroso Sherry Casks und mit einer weiteren Weihnachtsüberraschung eingebaut, denn er ist diesmal mit kräftigen 50% vol. Alkoholstärke abgefüllt.
Weitere Infos zum Glenfarclas Christmas Edition Vintage 2015 Limited Edition 50% vol. hier:
Auch in diesem Jahr beeindruckt uns die Glenfarclas Distillery aus der Speyside zur festlichen Zeit mit ihrer exklusiven Christmas Edition. Die limitierte Edition wurde mit einer kräftigen Trinkstärke von 50,0 % Vol. abgefüllt und reifte anschließend in den feinsten Oloroso-Sherry-Fässern.
Mit der Christmas Edition präsentiert Glenfarclas regelmäßig Jahrgänge, die zur Weihnachtszeit destilliert wurden. Diese Abfüllung wurde im Dezember des Jahres 2015 destilliert und reifte anschließend in den traditionellen Dunnage Warehouses der Brennerei. Die exklusive und streng limitierte Edition vereint komplexe Sherry-Aromen, Demerara-Süße, weihnachtliche Aromen und wurde in kraftvoller Trinkstärke mit 50,0 % Vol. abgefüllt. Der Single Malt kommt selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung und ist auf 3.600 Flaschen limitiert.
Die Limited Edition ist mit einem UVP: € 64,90 im Handel verfügbar.
Bei Pernod Ricard Deutschland kommt es zum Jahresende hin zu einer Personalrochade im Finanzwesen – Joelle Ferran avanciert zum 1. Januar zum Global VP Investor Relations and Financial Communication und übergibt ihre bisherigen Agenden Nevzat Akkiz, der seit 2017 in diversen Rollen bei Pernod Ricard tätig war.
Hier die Pressemitteilung mit diversen Statements zu den Wechseln:
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Führungswechsel im Finance Bereich bei Pernod Ricard Deutschland
Joelle Ferran, Chief Financial Officer Pernod Ricard Northern Europe Entity, wird zum 1. Januar Global VP Investor Relations and Financial Communication
Nevzat Akkiz übernimmt Rolle als Chief Financial Officer Northern Europe
Pernod Ricard Deutschland verkündet heute eine Veränderung im Bereich Finance. Joelle Ferran, derzeit Chief Financial Officer für Pernod Ricard Deutschland und Northern Europe Entity, wechselt zum 1. Januar 2026 nach Paris und übernimmt die Rolle des Global VP Investor Relations and Financial Communication. In dieser Rolle wird sie an Hélène Tissot, EVP Finance and Tech Pernod Ricard, berichten.
Julien Hemard, Managing Director Pernod Ricard Northern Europe Entity:
„Joelle Ferran hat in den letzten Jahren einen bemerkenswerten Beitrag für Pernod Ricard Deutschland und die gesamte Northern Europe Entity geleistet. Mit ihrer klaren Zukunftsvision hat sie neue Maßstäbe für Transformation und Integration gesetzt. Ich freue mich sehr, dass sie ihre Expertise künftig in ihrer neuen Rolle im Headquarter einbringt. Gleichzeitig möchte ich Nevzat Akkiz in der Northern Europe Entity begrüßen. Er bringt eine langjährige Erfahrung im Finanzbereich mit und ergänzt unser Team als Créateur de Convivialité.“
Joelle Ferran, Chief Financial Officer Pernod Ricard Northern Europe Entity:
„Die vergangenen fünf Jahre waren geprägt von Wandel, Wachstum und gemeinsamen Erfolgen. Ich bin sehr dankbar für die Zeit und gleichzeitig bin ich mir sicher, dass mein Nachfolger mit viel Energie und neuen Impulsen das Team führen wird.“
Ab dem 1. Januar 2026 wird Nevzat Akkiz die Position als Chief Financial Officer Pernod Ricard Northern Europe übernehmen. Er ist damit Teil des Northern Europe Management Teams und wird direkt an Julien Hémard, CEO Pernod Ricard Northern Europe, berichten. Nevzat Akkiz ist seit 2017 bei Pernod Ricard tätig, zunächst als Finance Director für die Türkei, ab 2021 dann für die MENAT-Region. Seit 2023 ist er Chief Financial Officer für Afrika und den Nahen Osten. Vor seiner Zeit bei Pernod Ricard hatte er verschiedene Führungspositionen im Finanzbereich inne.
Nevzat Akkiz:
„Ich kann es kaum erwarten mit meinem neuen Team in Deutschland und der gesamten Northern Europe Entity durchzustarten. Es liegen spannende Aufgaben vor uns, die wir gemeinsam angehen werden. Ich freue mich auf den Austausch und die Zusammenarbeit!“
Hatozaki Whisky aus der japanischen Kaikyō Distillery ist auch in Deutschland und Österreich zu erhalten – und nun wird dessen Core Range um eine weitere Varietät ergänzt: Der Hatozaki Triple Cask Reserve ist ein World Whisky, der in der Kaikyō Distillery von Master Distiller Kimio Yonezawa zunächst aus Bourbon- und ex-Sherryfässern vermählt und dann für sechs Monate in hochwerigen Umeshu Pflaumenlikör-Fässern gefinisht wurde.
Mehr über den neuen Hatozaki Triple Cask Reserve, inklusive der Tasting Notes, können Sie hier nachlesen
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HATOZAKI WHISKY LAUNCHES TRIPLE CASK RESERVE
The latest expression from Master Distiller & Blender Kimio Yonezawa fuses world whisky tradition with Japanese craftsmanship, joining Hatozaki’s core range blended at the Kaikyō Distillery in southern Japan.
(October 2025) — Hatozaki Whisky today announces the launch of its newest expression, Hatozaki Triple Cask Reserve, as a permanent addition to the brand’s portfolio. This latest expression showcases a rare finishing technique, Umeshu plum liqueur casks – a method rarely seen in the whisky world and uniquely rooted in Japan.
Hatozaki Triple Cask Reserve embodies Master Distiller Kimio Yonezawa’s vision of a delicate yet beautifully crafted “world whisky,” shaped by generations of Japanese craftsmanship.
A blend of hand-selected malt whiskies, Hatozaki Triple Cask Reserve is first aged in ex-Bourbon and ex-Sherry barrels, then finished for six months in superior Umeshu plum liqueur casks. Known in Japan as ume, Umeshu is a traditional liqueur made by steeping local green plums in alcohol. This additional maturation imparts delicate layers of zesty citrus, tea-like herbal notes, and a subtle plum sweetness, resulting in a complex flavour profile that sets this whisky apart.
Umeshu cask finishing is rarely seen in whisky production, highlighting Hatozaki’s innovative approach to blending whisky whilst rooting the product in Japanese culture and heritage.
“Finishing a whisky in Umeshu casks is rare in the whisky world, and I was eager to see how the Japanese plum liqueur’s flavours would transform the blend. The umeshu influence adds an extra layer of depth and gentle sweetness that truly sets Triple Cask Reserve apart from more traditional whiskies.”
Master Distiller Kimio Yonezawa.
As a true “world whisky” Hatozaki Triple Cask Reserve brings together global distilling influences, refined at the Kaikyō Distillery in Japan with techniques honed over generations. Yonezawa — a fourth-generation distiller — has spent decades mastering whisky craftsmanship and is committed to upholding the high standards set by the Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (JSLMA). The resulting spirit honours time-honored Japanese blending artistry while embracing a worldwide whisky heritage.
Hatozaki Triple Cask Reserve emerges as an elegant yet approachable whisky, best sipped slowly and savored with friends and family. Its thoughtful creation and distinctive finishing technique reflect a commitment to quality and innovation that will appeal to whisky connoisseurs and casual enthusiasts alike.
HATOZAKI TRIPLE CASK RESERVE, 92 PROOF/ABV 46%
COLOR: Golden
NOSE: Fragrant oak spice with black tea and oranges, followed by dried apricots and a touch of vanilla harmonizing with the lightly toasted sweet barley aromas.
MOUTH: The palate opens with a gentle oak spiciness, accompanied by hints of dried peel and flavors of Umeshu. The mid-palate maintains a lightness, revealing more pronounced wood tones and a delicate presence of the spirit.
STYLE: Round, subtle, delicately sweet
Hatozaki Triple Cask Reserve (£58 / $75, 750ml, 46% ABV) joins the brand’s core range of whiskies including Hatozaki Finest Whisky (£38 / $45, 750ml, 40% ABV), and Small Batch Whisky (£50 / $65, 750ml, 46% ABV). All Hatozaki whiskies contain no colouring or chill filtration.
ABOUT HATOZAKI WHISKY
Hatozaki is produced at the Kaikyō Distillery off the southern coast of Japan, where the maritime climate and seaside terroir are ideal conditions for fine whisky maturing. Fourth-generation Master Distiller & Blender Kimio Yonezawa brings blending heritage, skill and passion to the tradition of whisky-making in Japan. The Hatozaki portfolio includes two permanent expressions, Hatozaki Finest Blended Whisky and Small Batch Whisky, and the Omakase Collection:aline of limited edition expressions exclusive to the US, hand-selected by Yonezawa to create unique cask finishes that have included Mizunara, Sakura and other Japanese oak influence. Hatozaki presents a portfolio of expertly crafted whiskies in the Japanese tradition of craftsmanship that are worthy of sipping, savoring, and enjoying with family and friends.
Hatozaki is part of the Marussia Beverages portfolio that includes Akashi-Tai Sake, 135 East Gin, and Torabhaig single malt whisky.
Von mau bis schwer ok reicht heute die Bandbreite der Bewertungen verschiedenster Blends in der Verkostung bei Serge Valentin – getoppt wird das alles von einem Single Malt von Gordon & MacPhail, der mit seinen 40 Jahren schon die Besucher auf der Whisky Live Hamburg begeisterte (darunter auch den Verfasser dieser Zeilen).
Das obere und das untere Ende der Bewertungen der Blends in der Verkostung bilden jeweils ein Johnnie Walker Blue Label – und ein Blend aus den 70ern (was wiederum beweist, dass auf Messen ein Besuch beim „Altwarenhändler“ keine schlechte Idee ist)…
Abfüllung
Punkte
Ye Auld Toun 12 yo (86 proof, OB, John Gillon & Co., Edward & Edward, Italy, 4/5 quart, 1970s)
88
Dewar’s 8 yo ‚Portuguese Smooth‘ (40%, OB, blended scotch, +/-2025)
78
Woven ‚Hemisphere‘ (51.4%, OB, world blend, +/-2024)
Die Destillerie Deanston liegt am Fluss Teith und wurde in einer ehemaligen Baumwollmühle (mill) errichtet – schon wäre das Rätsel um den Namen der neuen, sechsten Abfüllung von Tilo Schnabel unter dem Label Tilo’s Proof gelöst. Dabei handelt es sich um einen zehn Jahre alten Whisky in Fassstärke, der in einem 2nd Fill Oloroso Sherry Hogshead reifen konnte.
Der ab heute erhältliche Tilo’s Proof Small Batch #6 wird nachfolgend in der Aussendung detailliert mit Tasting Notes beschrieben:
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TILO’S PROOF Small Batch #6: Ein charakterstarker TEITHMILL überzeugt mit Sherry-Würze und Highland-Charme!
Mit Batch No 6 seiner Reihe TILO’S PROOF präsentiert THE CASKHOUND-Macher Tilo Schnabel einen Whisky, der durch seine harmonische Verbindung von Charakter, Würze und Finesse überzeugt. Der 10-jährige TEITHMILL Highland Malt leuchtet wie flüssiges Herbstlaub und vereint satte Sherry-Tiefe, sanfte Wärme und natürliche Eleganz – ein stimmungsvoller Dram, der die letzten Sonnenstrahlen des Jahres in sich trägt …
Die Small Batches von TILO’S PROOF stehen für handverlesene Whiskys, die teils in kleineren Fassformaten wie Quarter Casks oder Firkins ihr Finish erhalten – oder, als Vollreifung, in einem einzelnen Fass entstehen. Abgefüllt werden sie immer in der besonderen Batch Strength von um die 51 % Vol., für ordentlich Aroma und Tiefe. Dabei gilt wie immer: „Great Taste @ Fair Prices“. Keine Show, kein Blendwerk – einfach ehrlicher Whisky für echte Genießer!
CRAFTED BY THE RIVER. REFINED IN OLOROSO.
Diese neueste Edition der Reihe ist einmal mehr Tilos Spürnase für besondere Tropfen zu verdanken: Ein 10-jähriger TEITHMILL aus der renommierten Highland-Brennerei Deanston am Ufer des Flusses Teith hatte es ihm angetan. Tilo schätzt die Malts von Deanston seit jeher für ihren markanten, malzbetonten Charakter – cremig, vollmundig und von angenehmer Frische.
Unser TEITHMILLreifte vollständig in einem2nd Fill Oloroso Sherry Hogshead – ein Fass, das dem kräftigen Deanston-Destillat die perfekte Bühne bot, um dessen Tiefe, Würze und feine Fruchtigkeit harmonisch herauszuarbeiten. So entstand ein ausgewogener, charakterstarker Highland Malt mit natürlicher Eleganz und spürbarer Handwerkskunst. Insgesamt wurden 272 Flaschen abgefüllt – purer Whisky-Genuss, ganz im Sinne von TILO’S PROOF.
TILOS’S PROOF – Batch #6: TEITHMILL
Highland Single Malt Scotch Whisky distilled at Deanston Distillery 10 Jahre alt (2015/2025) 51,8 % ABV Batch Strength Fully matured in a 2nd Fill Oloroso Sherry Hogshead Auflage 272 Flaschen (0,7 l) à 57,90 Euro (UVP)
Nose: Schon beim Einschenken steigen Noten von frischer Orange und warmen Gewürzen auf – einladend und harmonisch. Dahinter liegen feine, weinige Nuancen, begleitet von einem Hauch Tabakblätter und weicher Vanille. Mit der Zeit zeigen sich süße Anklänge von Erdbeerbowle und Aprikosenkonfitüre, während Rooibos-Tee und Karamell einen sanften, leicht malzigen Grundton schaffen.
Palate: Der Antritt ist knackig, mit viel Kraft und Würze, aber ausgewogen. Die Süße von Trockenfrüchten verbindet sich mit der warmen, leicht scharfen Note von Ingwer-Honig-Bonbons. Dann entfalten sich ein feiner Hauch Chili, karamellisierte Pekannüsse, cremige Dessertnoten à la Crème Catalana und Erdnusskekse. Zum Schluss sorgen Pfirsich-Geleedrops und ein Touch Bitterorange für einen fruchtig-frischen Akzent, der das würzige Rückgrat perfekt ausbalanciert.
Finish: Der Abgang ist mittellang, beginnt weich und wird langsam trockener – dabei angenehm würzig. Aromen von Walnuss, kandierter Orange und dunkler Schokolade hallen nach, untermalt von feinen Kräuternoten und einer dezenten Eichenwürze. Ein sanftes, ehrliches Finish, da möchte man gerne mehr!
Wie alle Abfüllungen von TILO’S PROOF wird auch der TEITHMILL in Batch Strength, naturbelassen und ohne Kühlfiltration präsentiert. Ab Donnerstag, dem 30. Oktober 2025 ist dieser charaktervolle Highland Malt in unserem Shop und bei ausgewählten Handelspartnern verfügbar.
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Immer mehr „junge“ Destillerien werden nun erwachsen, was ihre Abfüllungen betrifft. Nun ist es bei der Brennerei Ardnamurchan an der schottischen Westküste so weit: Die Destillerie kündigt mit dem Ardnamurchan AD/10 einen 10 Jahre alten Whisky als Mitglied der Core Range an, der jährlich in steigenden Zahlen aufgelegt werden wird. Unsere Leser werden sich daran erinnern, dass es bereits im letzten Jahr eine 10 Jahre alte Abfüllung aus Ardnamurchan gab, die aber ein Special Release zum zehnjährigen Jubiläum der Brennerei war – nun aber wird es ein regulärer Release.
Lesen Sie hier mehr über den Ardnamurchan AD/10, der natürlich auch im deutschsprachigen Raum erscheinen wird. Wenn es dann soweit ist, folgt noch eine gesonderte Information über unsere Webseite:
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Ardnamurchan Distillery Announces the Release of 10 Year Old Single Malt
Ardnamurchan Distillery is proud to announce the release of a core 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky, a great moment for the distillery and the beginning of an exciting new chapter.
This 10 Year Old represents the first of a regular release. It will be released annually with volumes building over time, following a similar path to that of the original Single Malt released in 2020. While last year’s 10 Year Anniversary release was a one-off to celebrate 10 years of distillation at the distillery, the new Ardnamurchan 10 Year Old marks the start of a regular release.
In a challenging time for the whisky industry, Ardnamurchan is thrilled to share good news in the form of an accessible, affordable, age-statement Single Malt that celebrates the quality of its West Highland distillation and maturation.
Managing Director Alex Bruce commented:
“The Ardnamurchan 10 Year Old marks a decade of dedication to our spirit, our people, and our remote west coast home. We’re proud to share this milestone with whisky lovers around the world.”
The whisky is vatted from 54 ex-Bourbon barrels (95%) and 2 ex-Sherry hogsheads (5%) that were originally filled with 52% unpeated spirit and 48% peated spirit. It is bottled at 46.8% ABV, non-chill filtered, and of natural colour. A total of 16,380 bottles will be released worldwide, with a UK recommended retail price of £60.
The nose opens with coconut, oat biscuits, and zesty orange peel, layered with salty sea air, leaves on a bonfire, and a hint of strawberry laces and mint. The palate is rich and creamy, with custard creams, vanilla wafer, brine, and earthy smoke. A lingering, smoky, maritime warmth defines the finish.
The Ardnamurchan 10 Year Old will be available through the usual Ardnamurchan whisky stockists across the UK and internationally.
An einem ungewöhnlich langsamen Newstag bleibt uns ein wenig Zeit, uns nach dem Knob Creek 21yo einer weiteren US-Neuerscheinung von Suntory Global Spirits zu widmen: Hardin’s Creek bringt nun die dreiteilige Warehouse Series auf den Markt, und zwar in „select markets“, ohne dabei näher auf die Länder dafür einzugehen. Die Serie beleuchtet die Einflüsse der Warehouses auf den Bourbon und greift dabei auf Fässer aus drei verschiedenen Lagerhäusern (R,W und G – wohl in Clermont, Kentucky) zurück.
Im regulären Handel in Deutschland haben wir diese Marke noch nicht gesehen, aber Liebhaber amerikanischen Whiskeys werden sicher eine Möglichkeit finden, diese Abfüllungen (jeweils 149 Dollar) zu erlangen.
Hier jedenfalls die Infos, die die James B. Beam Distilling Co. über Suntory verbreitet hat:
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Hardin’s Creek® Kentucky Straight Bourbon Whiskey Unveils the Warehouse Series: A Three-Part Exploration of Flavor and Discovery
The newest release invites whiskey afficionados into the world of Hardin’s Creek where every sip uncovers new flavor nuances within American Whiskey
CLERMONT, Ky., Oct. 23, 2025 /PRNewswire/ — Today, Hardin’s Creek® Kentucky Straight Bourbon Whiskey, the ultra-premium experimental whiskey from The James B. Beam Distilling Co., announces the release of The Warehouse Series. This limited-edition launch is a three-part collection consisting of Warehouse R („Mushroom“), Warehouse W („Beaver“) and Warehouse G („Owl“) releases. The collectible, rare series highlights how changes to an aging environment during maturation – the warehouse itself – profoundly shapes the whiskey.
The Warehouse Series is the next chapter in Hardin’s Creek’s evolution, which first launched in 2022 with Jacobs Well and Colonel James B. Beam, followed by The Kentucky Series in 2023. The Kentucky Series explored terroir through aging location, showcasing the influence of diverse landscapes on the flavor profile of each whiskey which were aged in one of three James B. Beam Distilling Company campuses: Clermont, Frankfort and Boston. For The Warehouse Series, Eighth Generation Master Distiller, Freddie Noe, took it a step further by examining the influence of warehouse architecture by spreading identical mash bills across all three campuses, in varying heights, ages and microclimates.
„The Warehouse Series embodies the spirit of exploration that defines Hardin’s Creek – experimentation, discovery, and storytelling,“ said Freddie Noe, Eighth Generation Master Distiller, James B. Beam Distilling Co. „By holding every variable constant except the warehouse itself, we’re able to demonstrate the unique impact maturation environments have on the spirit.“
To tell the story and spark curiosity among Hardin’s Creek fans, the whiskey house partnered with internationally renowned surrealist artist Max Loeffler to create a new brand identity. Each bottle depicts a symbolic character tied to its warehouse environment – Mushroom, Beaver and Owl. The designs help tell the story behind the whiskey with symbols illustrated throughout, offering hints of warehouse location, campus, proof and age statement. Hardin’s Creek Warehouse Series invites whiskey enthusiasts to investigate all design elements to discover the story behind each bottle.
Upscaled with Gigapixel v1.0.2. 1230×630 => 1920×983 (1.56098x) Model: Standard V2, denoise: 0.97, sharpen: 0.01, decompression: 0.91
Warehouse R „The Mushroom“ | 55% ABV | SRP: $ 149.99
A rare single-story warehouse with no windows, cool and dark like the forest floor inhabiting mushrooms. Its whiskey reflects deep oak influence and toasted sweetness.
Warehouse W „The Beaver“ | 55% ABV | SRP: $149.99
A five-story, nearly century-old rickhouse enveloped in the humidity of its damp, creekside location the beaver embodies the warehouse, yielding whiskey with balanced depth and lighter oak smoke.
Warehouse G „The Owl“ | 55% ABV | SRP: $149.99
Standing tall above the distillery campus, the owl expression comes from a towering nine-story structure, one of the few of its kind still standing, whose whiskey delivers unmatched complexity and layered aromatics.
The Hardin’s Creek Warehouse Series is available now, in select markets at a suggested retail price of $149.99 per 700ml bottle. The Warehouse Series carries an 11-year age statement, bottled at ~110 proof, and showcases the expertise of the James B. Beam Distilling Co. in pushing the boundaries of American Whiskey while respecting its multi-generational craft foundations.
For information about Hardin’s Creek, whiskey fans can follow Instagram @BeamDistilling or visit www.beamdistilling.com.
About Hardin’s Creek
Hardin’s Creek is a series of ongoing releases featuring some of the James B. Beam Distilling Co.’s rarest and most unique whiskeys, grounded in nearly 230 years of rich experience and distilling expertise. The brand launched in 2022 with its inaugural expressions, Jacob’s Well and Colonel James B. Beam, and released The Kentucky Series in 2023. Each release will showcase the breadth and depth of the James B. Beam Distilling Co’s whiskey-making credentials inclusive of age, blending, mash bill, distillation, barrels, rackhouse locations, and more. Hardin’s Creek celebrates whiskey’s past while charting its future.
Die Glasgow Distillery erweitert ihre Core Range um eine leicht rauchige, in Bourbonfässern gereifte Abfüllung: Der Glasgow 1770 Bourbon Cask Matured ist ab 4. November über die Webseite der Brennerei (Link im Artikel) und wohl relativ zeitgleich auch im deutschen Fachhandel erhältlich – mit einer weltweiten Limitierung der ersten Ausgabe auf 1400 Flaschen wird die Verfügbarkeit des achtjährigen Whiskys, der mit 54% vol. Alkoholstärke abgefüllt wurde, eher limitiert sein.
Hier die offizielle Aussendung dazu, die wir soeben erhalten haben:
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GLASGOW 1770 EXPANDS CORE RANGE WITH LIGHTLY PEATED BOURBON CASK MATURED SINGLE MALT
The Glasgow Distillery has today unveiled the latest addition to its award-winning Glasgow 1770 range – Glasgow 1770 Single Malt Scotch Whisky, Bourbon Cask Matured – the second expression in an extended range of age-statement core single malts, bottled at cask strength.
Following on from the release of Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish earlier this year, Glasgow 1770 Bourbon Cask Matured represents a perfect balance of two of the distillery’s signature whisky styles, comprising 50% unpeated double distilled and 50% peated double distilled single malt. The result is a harmonious whisky that captures the innovative spirit and commitment to quality that whisky lovers have come to expect from The Glasgow Distillery.
Matured exclusively in first fill ex-bourbon barrels for at least 8 years, this release showcases the fruity, tropical heart that lies at the base of Glasgow Distillery’s double distilled spirit, with a lick of sweet smoke throughout contributed by the peated single malt component.
This inaugural batch is a marriage of six casks, three unpeated and three peated, bottled at a batch strength of 54% ABV. The result is an 8-year-old whisky limited to 1,400 bottles, available in the UK and select export markets, priced at an RRP of £57.
Mike Hayward, Founder of The Glasgow Distillery, commented:
“Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish and Glasgow 1770 Bourbon Cask Matured embody our experimental spirit and expertise in cask management, bridging our well-loved Signature Range of peated, unpeated and triple distilled expressions and experimental Small Batch Series. These new annual bottlings showcase our favourite combination of whisky production styles and cask maturations.
“By focusing solely on bourbon cask maturation, this new release offers a pure expression of spirit-led character, celebrating the essence of The Glasgow Distillery’s craftsmanship without an overly heavy cask influence. Expect rich vanilla and floral honey, a gentle lick of sweet smoke, vibrant citrus fruit, buttery shortbread, and tropical undertones, leading to a long, warming finish.”
This further expansion of the distillery’s core range marks another highlight in a milestone year for The Glasgow Distillery, which celebrated a decade of whisky production in March and released its first 10-Year-Old Single Malt in April, a commemorative bottling that sold out in under 20 minutes. The distillery welcomed visitors for the first time in July, with an initial six months of sell-out tours and more dates to be announced soon.
The team are also celebrating a recent nomination for Scottish Whisky Distillery of the Year category at the Scottish Whisky Awards.
This new release will be launching to the public and in UK retail on Tuesday, 4th November, and will be showcased at Glasgow’s Whisky Festival at Hampden Park on 8th November, of which The Glasgow Distillery are headline sponsors.
Glasgow 1770 Bourbon Cask Matured Single Malt Scotch Whisky is available from the distillery website: www.glasgowdistillery.com
Nachbarschaftstreffen bei Serge Valentin: Die Destillerie Glenfarclas und Ballindalloch sind nicht weit von einander entfernt, darum hat sich in die Verkostung von heute neben zehn Abfüllungen von Glenfarclas auch eine aus Ballindalloch gesellt, und noch dazu eine, die exklusiv für Deutschland abgefüllt wurde. Und was sollen wir sagen: Nach einem sensationellen Glenfarclas aus den 70ern des vorigen Jahrhunderts (natürlich für Italien) schnappt sich der junge Speysider den zweiten Platz mit einem Neuner vorne in der Wertung.
Hier die Ergebnisse der Verkostung, tabellarisch aufbereitet:
Abfüllung
Punkte
Glenfarclas 8 yo (40%, OB, Pure Malt, Saccone & Speed London, 75cl, +/-1980)
Die James B. Beam Distilling Company erzeugt in Clermont, Kentucky nicht nur den Jim Beam, sondern auch andere Marken wie Booker’s, Basil Hayden’s, Baker’s oder eben Knob Creek. Letztere präsentiert sich innerhalb des Kanons der Konzernabfüllungen als Premium-Bourbon, die sich noch über Basil Hayden’s einordnet.
Nun aber setzt man eine Abfüllung ans High end des Portfolios, das jetzt durch die bislang älteste Abfüllung ergänzt wird: Den Knob Creek 21yo. Dieser mit 50% vol. Alkoholstärke abgefüllte Bourbon kostet in den USA 249,99 Dollar für die 0,75l-Flasche, die in einer extra gefertigten Erinnerungsbox präsentiert wird. Bleibt zu hoffen, dass diese außergewöhnliche Abfüllung des Knob Creek auch ihren Weg nach Europa findet…
Hier die offizielle Presseinfo von Suntory Global Spirits:
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The James B. Beam Distilling Co. Introduces Knob Creek® 21 Year Old, The Oldest Expression in Distillery History
Each barrel was hand-selected for its distinctive flavor and balance, resulting in a bourbon as rare and bold in character as it is in age
CLERMONT, KY – October 28, 2025 – Today, the James B. Beam Distilling Co., home of the The Small Batch Bourbon Collection™, marks a historic moment with the release of Knob Creek® 21 Year Old, the oldest expression to be released from the distillery and the award-winning Knob Creek® portfolio. Discovered at 21 years, this limited-edition bourbon marks a milestone for Knob Creek—an extra-aged whiskey that embodies Knob Creek while delivering a distinctive new expression and flavor experience.
For more than two decades, these barrels rested patiently in our Kentucky rackhouses, weathering changing temperatures and seasons. During this time, the whiskey didn’t just age; it evolved, gaining extraordinary depth, color, and character that only 21 years in the barrel can bring. Each was then hand-selected by our master distillers for its remarkable balance and complexity – proof that patience, instinct, and respect for the process can create something truly one of a kind.
“When we first laid this batch to rest, we weren’t chasing any specific age statement – we were focused on crafting a great bourbon, just like we always do. After I tasted the whiskey, I knew we had something special. After decades in the rackhouse, the liquid developed a richness and balance we knew Knob Creek fans and whiskey enthusiasts would want to try. That’s what makes this release special: it’s bold, full of character, and embodies what Knob Creek® stands for.”
Freddie Noe, eighth generation master distiller.
Bottled at 100 proof, Knob Creek® 21 Year Old is a full-flavored bourbon that reflects our unwavering commitment to pre-Prohibition style craftsmanship. It opens with aromas of seasoned oak, caramelized sugar, and subtle smoke. On the palate, deep caramel and char build alongside hints of fruit and toasted oak, leading to a long, warm finish of toffee and charred wood — a flavor profile shaped by decades of care and expertise.
Arriving just in time for the holiday season, Knob Creek® 21 Year Old invites bourbon lovers to savor and share it neat to experience the liquid in its purest form. This limited time offering is presented in a distinguished keepsake box – a tribute to the craft and care behind this release – and is available nationwide for a limited time at a suggested retail price of $249.99 for a 750mL bottle.
About Knob Creek® Bourbon
Knob Creek® has set the standard for super-premium whiskey for three decades by crafting extraordinary full-flavored bourbon with a rich taste. Knob Creek® bourbons and ryes are patiently aged to perfection in new, maximum charred American Oak barrels to impart the biggest and fullest flavor on their whiskey. No matter the expression, Knob Creek® is crafted without shortcuts and embodies the pre-Prohibition style that founding distiller Booker Noe created in 1992. Since then, Knob Creek® has lived up to such standards with the introduction of Knob Creek® Straight Rye Whiskey in 2012, and later on, Knob Creek® Single Barrel Select Rye Whiskey. In recent years, Knob Creek® announced the permanent addition of Knob Creek® 12 Year Old Bourbon and launched three limited releases, Knob Creek® 15 Year Old Bourbon, Knob Creek® 18 Year Old Bourbon, and Knob Creek® Bourbon x Rye. Knob Creek has continued to build out its rye portfolio; the brand announced the addition of an age statement to its flagship rye whiskey, Knob Creek® 7 Year Old Rye Whiskey, and released Knob Creek® 10 Year Old Rye Whiskey.
About Suntory Global Spirits
As a world leader in premium spirits, Suntory Global Spirits inspires the brilliance of life, by creating rich experiences for people, in harmony with nature. Known for its craftsmanship of premium whiskies, including Jim Beam® and Maker’s Mark®; Japanese whiskies, including Yamazaki®, Hakushu®, Hibiki® and Toki™; and leading Scotch brands including Laphroaig® and Bowmore®, Suntory Global Spirits also produces leading brands such as Tres Generaciones® and El Tesoro® tequila, Roku™ and Sipsmith® gin, and is a world leader in Ready-To-Drink cocktails, with brands like -196™ (minus one-nine-six) and On The Rocks™ Premium Cocktails.
A global company with approximately 6,000 employees in nearly 30 countries, Suntory Global Spirits is driven by its core values of Growing for Good, Yatte Minahare and Giving Back to Society. The company’s Proof Positive sustainability strategy includes ambitious goals and investments to drive sustainable change and have a positive impact on the planet, consumers and communities. Headquartered in New York City, Suntory Global Spirits is a subsidiary of Suntory Holdings Limited of Japan. For more information, visit www.suntoryglobalspirits.com and www.drinksmart.com.
Die finnische Kyrö Distillery lädt uns wieder in die Sauna ein. Dort, wo die Idee zu dieser Brennerei entstand, reifte auch der Whisky der Sauna Stories No. 2. Mehr zu dieser Abfüllung der Kyrö Distillery in der Presseaussendung, die wir von Rising Brands erhalten haben:
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Kyrö Distillery launcht die zweite Edition der Sauna Stories Reihe
Bremen / Isokyrö, Finnland, 23. Oktober 2025
Die Kyrö Distillery feiert zehn Jahre voller Pioniergeist und der Neudefinition von Whisky-Traditionen. Zum Jubiläum stellt die Brennerei Sauna Stories No. 2 vor – die neueste Ausgabe der gefeierten Serie limitierter, saunagereifter Whiskys. Hergestellt aus 100 % finnischem Roggenmalz, überzeugt dieser Whisky mit einem reichen, komplexen Charakter, der durch einen unkonventionellen Reifeprozess in einer finnischen Sauna geprägt ist.
Der weltweit erste sauna-gereifte Whisky
Kyrö Sauna Stories No. 2 ist die zweite Einzelfass-Abfüllung einer vielbeachteten Serie, die ein traditionelles finnisches Ritual in die Welt des Whiskys bringt. Während die erste Edition mit der Kombination aus Roggen und Rum Neuland betrat, geht No. 2 noch einen Schritt weiter: Über der kräftigen Roggenbasis entfalten sich fruchtige Noten und eine sanfte Süße. Gereift in neuer amerikanischer Eiche und veredelt in Apricot Brandy-Fässern, besticht er durch Aromen von Holz, Vanille, Gewürzen und Trockenfrüchten.
Der Whisky durchläuft schließlich eine transformative Phase in einer eigens angefertigten Sauna, in der ausgewählte Fässer bei über 50 °C mit Restwärme aus dem Destillationsprozess erhitzt werden. Diese Wärme intensiviert die Interaktion zwischen Whisky und Holz, harmonisiert die Aromen und bringt eine tiefe, runde Komplexität hervor. Wie Menschen „schwitzt“ auch der Whisky Unstimmigkeiten aus – und wird so, wie Kyrös Master Distiller Kalle Valkonen es nennt, „zum entspanntesten Whisky aller Zeiten“.
In der Sauna geboren. In der Sauna gereift.
Mit der Veröffentlichung des weltweit ersten sauna-gereiften Whiskys schrieb Kyrö 2024 Geschichte. Die Edition wurde zu einem der Top 10 Most Innovative Spirits of the Year gekürt und war im Handumdrehen ausverkauft. Die Serie Sauna Stories führt diese Entdeckungsreise fort – jede Abfüllung durchläuft ihren eigenen, einzigartigen Saunareifungsprozess.
„Finnland hat keine Whisky-Tradition – also schaffen wir sie, eine Saunasitzung nach der anderen“, sagt Master Distiller Kalle Valkonen. „Es fühlt sich einfach richtig an, dass unser Whisky auf dieselbe Weise reift, wie es auch wir Finnen tun: langsam, umgeben von Holz und Dampf.“
Von Saunadiplomatie zu Whisky
In Finnland ist die Sauna weit mehr als nur ein Ort der Entspannung: Sie ist Zufluchtsort, Ritual und Symbol für Wohlbefinden und Gemeinschaft. Mit über 3,2 Millionen Saunen im Land ist sie ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen – unabhängig von Rang oder Status.
Neben ihren bekannten Gesundheitsvorteilen spielte die Sauna auch eine zentrale Rolle in der finnischen Esskultur: Sie wurde traditionell zum Darren von Getreide, Räuchern von Fleisch und Trocknen von Gemüse genutzt – ein Erbe, das Kyrö Distillery heute mit moderner Raffinesse fortführt.
Das Kyrö Sortiment ist beim Bremer Spirituosen Contor, dem exklusiven Vertriebspartner der Rising Brands GmbH, erhältlich.
In dieser Woche finden wir in den Neuheiten von Kirsch Import zusätzlich zu der hier bereits gestern vorgestellten neuen Abfüllung des Wu Dram Clan auch den ersten Teil der Sonderabfüllungen zum Edradour 200th Anniversary. Eine Exklusivabfüllung für die Kunden von Kirsch Import ist Heartgow 2025 – Autumn der Hercynian Distilling Co., aus der Hand von Head of Distilling Anna Buchholz.
Alle Infos zu den Bottlings, die Sie in Kürze beim Händler Ihres Vertrauens finden können, folgen wie üblich hier:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Schottlands kleines Juwel feiert groß: Sonderabfüllungen zum Edradour 200th Anniversary – Teil 1
Seit 1825 verkörpert Edradour die Seele traditioneller Whiskyherstellung: klein, authentisch, unabhängig. Inmitten der schottischen Highlands brennt die Destillerie bis heute Single Malts, die das Herz von Whisky-Fans höherschlagen lassen. Wie? Das demonstriert „Scotland’s Little Gem“ mit limitierten Editionen zum 200-jährigen Jubiläum. (Weitere Abfüllungen folgen.)
Zum Auftakt blickt Edradour zurück in die Zukunft: Der Edradour No.2 7 y.o. ist die erste Abfüllung der Brennereierweiterung. 2018 schlug man mit Edradour No.2 ein neues Kapitel auf – ohne den Hausstil zu verändern. Die neue Anlage ist ein Spiegelbild des Originals: Mit den gleichen kleinen Pot Stills, traditionellen Worm Tubs und hölzernen Wash Backs ermöglicht sie die Verdoppelung der Produktion, während alles bleibt, wie es seit 200 Jahren war.
Mit der Jubiläumsedition des Edradour 10 y.o. wird der Klassiker des Hauses gewürdigt – jetzt in idealer und nicht kühlfiltrierter Trinkstärke von 46% vol.
Gleichaltrig, durfte das so feierliche wie vollmundige Small Batch Edradour 2015/2025 in den süßeren Pedro Ximénez Sherry Casks reifen.
Selten und mit Spitzenwein vorbelegt sind fünf Fässer, die zum Edradour 2003/2025 DFR Amarone Casks vermählt wurden. Unter Kennern hat das italienische Weingut Romano Dal Forno Kultstatus erlangt – ganz wie Edradour unter Whisky-Freunden.
Die körperreichen Charakteristika des Amarone entfalten sich in nur 1.510 Flaschen.
7 Jahre Dest.: 2018 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
22 Jahre Dest.: 28/01/2003 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Dal Forno Romano Amarone Hogsheads Fassnr.: 1001-1005 1.510 Flaschen (insgesamt) 50,8% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Hochgenuss von der Hochebene: Hercynian Distilling mit limitierter Edition
In der Hercynian Distilling Co. schmiedete Head of Distilling Anna Buchholz eine Exklusivabfüllung für die Kunden von Kirsch Import.
Der Heartgow 2025 – Autumn entstammt der Reihe an facettenreichen Single Malts, die immer dann entstehen, wenn zwischen den Chargen bzw. Destillaten gewechselt wird.
Was sich wie der goldene Herbst ins Glas ergießt, lässt milden Rauch und Specknoten mit gebrannten Mandeln und Karamell verschmelzen und malt einen mit Aprikosen und Rosinen gespickten Schokoladenkuchen an den Gaumen. Dafür reifte der auf 300 Flaschen limitierte Single Malt in jeweils erstbefüllten Palo Cortado und Pedro Ximénez Sherry Hogsheads.
Heartgow 2025 – Autumn Hercynian Single Malt Whisky Seasonal Collection for Kirsch Import
Herkunft: Deutschland Fasstyp: First Fill Palo Cortado & First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogsheads 300 Flaschen 48% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Die Auseinandersetzungen zwischen dem Getränke-Konzern Diageo und der kanadischen Provinz Ontario sowie der Stadt Amherstburg gehen in eine weitere und neue Runde. Wie berichtet, stoppte Diageo den Bau einer neuen Destillerie in St. Clair in Ontario. Und kündigte die Schließung der Abfüllanlage in Amherstburg, ebenfalls in Ontario, im kommenden Februar an. Doug Ford, der Premier der Provinz, drohte daraufhin Diageo mit dem Entfernen von Crown Royal Whisky aus den Läden des Liquor Control Board of Ontario (LCBO), dem staatlichen Verkaufs-Monopol für alkoholhaltige Getränke. Es ist der größte Spirituosenimporteur der Welt, da es die Spirituosen für alle 20 Millionen Einwohner der Provinz Ontario kauft.
Wie The spirits business nun berichtet, soll es laut des Bürgermeisters der Stadt Amherstburg, Michael Prue, zwei potenzielle Käufer mit einem glaubwürdigen Plan zur Fortführung des Betriebs geben. Diageo soll jedoch eines der Angebote abgelehnt haben.
Diageo erklärte in der letzten Woche, es habe keine entsprechenden Angebote erhalten. Das Unternehmen bestätigte außerdem, dass es die Immobilie erst nach Abschluss der Verhandlungen mit der Gewerkschaft Unifor zum Verkauf anbieten werde. Ein Sprecher von Diageo erklärte laut The spirit business damals:
“Our current focus is on engaging with the union and supporting our employees, and so we do not plan to list the property until after we have concluded negotiations with Unifor.
“However, if prior to that there were to be a potential purchaser with a credible plan to continue operating the facility as a going concern who committed upfront to retain unionised jobs, we would certainly engage in discussions. We have not yet been approached by any such party.”
“That’s a shock to me that Diageo has said that. We are in touch with one particular group. We understand that there’s another one, but they have not contacted the town.”
Prue wollte allerdings nicht den Namen des Unternehmens zu nennen, mit dem er Kontakt hatte. Er bestätigte jedoch, dass es sich um ein „großes Unternehmen“ handele, das Spirituosen herstellt und auch alkoholfreie Getränke herstellen will. Laut Prue verlangte Diageo 25 Millionen kanadische Dollar für den Standort und die Ausstattung. Und das ungenannte Unternehmen habe das Angebot angenommen. Er behauptet weiter, Diageo sei mit einem höheren Verkaufspreis von 28,5 Millionen kanadischen Dollar an den Verhandlungstisch zurückgekehrt. Diesen habe das anonyme Spirituosenunternehmen ebenfalls akzeptiert. Prue behauptet, Diageo habe dies daraufhin abgelehnt.
Auf die Frage nach einer Stellungnahme zu Prues Behauptung erklärte Diageo, so The spirits business, es habe keine weitere Stellungnahme abzugeben. Und verwies auf seine frühere Stellungnahme.
Prue fügt hinzu:
“The province of Ontario has had many discussions with this particular company, plus another one. The company is determined to come to Amhertsburg, even if they have to go to another location and bring in their own equipment. We are hopeful they’ll come. We don’t understand Diageo’s reluctance.”
Die Schließung des Standorts gefährdet 168 gewerkschaftlich organisierte Arbeitsplätze, warnt Prue. Er hofft aber, dass ein anderes Unternehmen das Werk von Diageo übernimmt.
“The good thing about getting another alcohol maker, another alcohol bottler, is that the 168 unionised employers are absolutely skilled and trained. This has been going on for 100 years. The jobs have been passed down from father to son to daughter to grandchildren. Everybody working in the plant has a relative who has worked there. It’s been there for 100 years, and it’s been upgraded many, many times.
“But if you get 168 people that know what they’re doing, if you open another plant, they can start the same day. If you have to train 168 or whatever number of people from scratch, it’s going to take months. And so the [unnamed] company is really desirous to open up and get going before February, because they want to keep those people.”
Wir werden Sie auch weiterhin auf dem Laufenden halten.
Bereits vor vier Jahren veröffentlichte die Glengoyne Distillery eine Abfüllung, dessen Reinerlös dem Wildfowl and Wetlands Trust (WWT) zugute kam. Diesem Glengoyne The Wetlands Single Cask folgt nun eine Weiteres. Die Wahl für diese Charity-Abfüllung fiel auf ein refill sherry butt aus dem Jahr 2009, welches mit 61,1 % Vol. in die Flaschen kam.
Das aktuelle Glengoyne The Wetlands Single Cask ist auf 500 Flaschen limitiert, trägt eine Illustration der Künstlerin Elin Manon und kostet £190. Erhältlich ist das Bottling in der Glengoyne Distillery, online und auf ausgewählten WWT-Websites.
