Wie wir soeben erfahren haben, ist die Whiskymesse Nürnberg vom geplanten Termin weg (19. und 20. Februar) auf den 2. und 3. April 2022 verschoben. Details dazu werden übermorgen im Rahmen einer Pressekonferenz bekanntgegeben.
Hier ein Auszug aus der schriftlichen Info zur Verschiebung:
Aufgrund der aktuellen Lage und der unsicheren Aussichten für den Februar wird die Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE weiter in das Frühjahr verschoben und findet nun am 2. und 3. April 2022 statt (Pre-Opening am 1. April). In der Halle 12 der Messe Nürnberg werden über 2.800 verschiedene Whisk(e)ys aus 18 Ländern präsentiert. Die Whisk(e)y-Messe fand zuletzt im Frühjahr 2020 statt und hat sich seit der Gründung vor zehn Jahren zum europaweiten Treffpunkt der Szene entwickelt
Über weitere Entwicklungen werden wir Sie natürlich zeitnah informieren. Unser Eventkalender ist bereits am neuesten Stand.
Addendum 19:30: Auch die Tarona Whiskymesse in Erfurt kann nicht wie geplant am 4. bis 6. März stattfinden, weil in Thüringen per Verordnung auch im März untersagt bleiben und nicht stattfinden können. Man ist noch auf der Suche nach einem Ersatztermin und wird diesen nach einer endgültigen Festlegung dann auch bekanntgeben.
Vor 100 Jahren ist Ulysses von James Joyce erschienen, in einem kleinen Verlag in einer Auflage von 1000 Exemplaren, weil die großen Verlage mit diesem „Schweinkram“ nichts zu tun haben wollten. 100 Jahre später gehört dieses „meistnichtgelesene“ Buch zum Kanon der Weltliteratur – und der irische Whiskey Writers‘ Tears bringt eine Sonderausgabe zu diesem Jubiläum, unterstützt von speziellen Events, die über das ganze Jahr verteilt stattfinden werden.
Die Sonderausgabe ist eine spezielle Abfüllung des Writers‘ Tears Copper Pot, und wir haben alle Infos dazu und zum Rahmenprogramm (Literaturfreunde vormerken: Am Mittwoch um 20 Uhr unserer Zeit gibt es eine Live-Lesung aus der Sweny’s Pharmacy in Dublin auf Facebook) in der nachfolgenden Presseaussendung erhalten:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Writers’ Tears Irish Whiskey to release special collector’s edition to honour the centenary of James Joyce’s Ulysses
Writers’ Tears will stage Programme of Celebrations for the Centenary of Ulysses across 2022.
Celebrations commence this Wednesday (2nd February) on the anniversary of the centenary with FREE 7pm Facebook Live reading from 1st Edition copy of Ulysses at Sweny’s Pharmacy, which features in Ulysses.
Carlow, Ireland – 31, January 2022: Writers’ Tears®, the super-premium Irish whiskey, has announced its plans to release a special, limited edition, collector’s bottling of its Writers’ Tears – Copper Pot expression to celebrate the 100-year anniversary of the 1922 publication of James Joyce’s novel, Ulysses. The design of the bottling will feature a well-known location and chapter from Ulysses.
Writers’ Tears – Copper Pot is a rare blend of Single Pot Still and Single Malt whiskeys. It is inspired by the golden era of Irish whiskey, pot still distillation and the creative thinkers and artists that define Irish culture, particularly those of the 19th and 20th centuries.
Writers’ Tears will undertake a year-long programme of events, in-person and online, where patrons of the Irish whiskey can join with others in celebrating and gaining insights into what many consider to be the greatest novel of the 20th century.
The first event of the ‘Writers’ Tears Ulysses Centenary Programme’ will take place on the anniversary of Ulysses’ first publication this Wednesday, 2nd February. There will be a FREE 7pm Facebook Live reading from Writers’ Tears 1st Edition copy of Ulysses at Sweny’s Pharmacy, Lincoln Place in Dublin – Sweny’s Pharmacy, Lincoln Place, Dublin | Facebook.
Following the author’s own visit to the pharmacy in 1904, Sweny’s features prominently in Episode 5 of Ulysses, titled ‘The Lotus Eaters’. The 1st edition copy to be used in the Sweny’s celebratory reading is No. 1,479 of 2,000 published in 1922 by Egoist Press. It is the personal copy of Writers’ Tears creator, and the co-founder of Walsh Whiskey, Bernard Walsh.
Announcing the Writers’ Tears Ulysses Centenary Programme, co-founder, Bernard Walsh, said:
“Ulysses is a global treasure, not just a national one, and we invite everyone to explore and enjoy it, page by page, with us. You don’t have to read all of it, let alone understand it, but by engaging with it in different ways it will open up and reveal itself to you – just like a good whiskey.”
The Writers’ Tears Ulysses Centenary Programme will include:
The release of a special, limited edition, collector’s bottling of Writers’ Tears – Copper Pot.
Viewings of and readings from a 1st edition copy of Ulysses (No. 1,479 of 2,000 published in 1922 by Egoist Press) throughout the year.
Live and online events in association with Sweny’s Pharmacy of Lincoln Place, Dublin. Writers’ Tears is a supporter of Sweny’s and its programme of celebrating Irish literary greats, since 2019 (www.sweny.ie/news).
Writers’ Tears is supporting a short film and pilot for a series titled Remarkable Women: The Tale Behind Ulysses about the six women who supported James Joyce so he could write and publish Ulysses. The film was written by Jane Applegate and Margaux Dupont, directed by Dupont and co-produced by VLAM! Productions in Paris and Greenlit Productions in Helsinki.
Writers’ Tears is supporting the international release of a hybrid documentary, also about the women behind the publication of Joyce’s masterpiece, being produced in the United States titled “Left Bank: The Film”. The production team are – Azadeh Nikzadeh: Producer; Lisa Reznik: Director; Terence Taylor: Editor & Motion Graphics and Eva Zelig: Co-Director.
Support of Centenary Bloomsday 2022 celebrations in Ireland, France and the United States.
Support of the Borris House Festival of Writing & Ideas, 2022.
Nachdem wir Ihnen heute schon einige Neuheiten aus Campbeltown vorstellen konnten, die in der us-amerikanischen TTB-Datenbank eingetragen wurden, kommt hier noch eine Abfüllung zum Fèis Ìle 2022, der Bunnahabhain Abhainn Araig. Mit 50,8% Alkoholstärke abgefüllt, stammt er sowohl aus Burbon- als auch aus Olorosofässern, bevor er sein Finish in Octave-Fässern erhielt, die zuvor mit Pedro Ximenenz Sherry belegt waren. Laut Etikett ergibt das Noten von Milchschokolade, Rosinen und Himbeeren, danach Balsamico und Anklängen von in Honig eingelegten Macadamia-Nüssen. Das Finish enthüllt laut der Brennerei Toffee-Geschmack mit Zimt.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Um 40% will die Islay-Brennerei Kilchoman in den nächsten 12 Monaten die Whiskyproduktion steigern – und hat sich für die notwendigen Ausbauarbeiten eine Kreditlinie von 22,5 Millionen Pfund beim Finanzdienstleister Barclays gesichert. Von dort, und nicht von der Brennerei, kommt eine Presseaussendung zu diesem weitreichenden Deal, der Kilchoman von der kleinen Farm-Destillerie wieder einen Schritt weiter in Richtung eines größeren Players auf Islay bringen wird. Und die Rahmenbedingungen werden bereits geschaffen: Man baut schon an einem weiteren Warehouse und hat zusätzliche Mitarbeiter eingestellt.
Hier also die englischsprachige Presseaussendung von Barclays:
Presseartikel
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Barclays deal supports whisky firm’s global ambitions
Barclays has agreed a £22.5 million funding package with Kilchoman Distillery allowing them to invest in new production facilities and further grow the brand globally.
Barclays has a wealth of experience and expertise in supporting the whisky industry in Scotland. The new deal with Kilchoman Distillery is the latest example of the bank providing financial support to one of the country’s most valuable industries throughout the supply chain.
The deal will allow the independent distillery on the island of Islay to substantially increase production of its famous Single Malt.
Kilchoman aims to produce 40% more whisky within the next 12 months and the owners have already started work on a new warehouse and extra staff have been hired to cope with demand.
The distillery is a major employer on the island, with 40 people now working for the company. The new investment will allow Kilchoman to store thousands more casks of whisky which they can release to the market in several years’ time.
The brand is already established as a premium spirit in 50 countries, with the biggest markets being in France, Germany, the US and China. The Barclays investment will allow Kilchoman to increase its presence in these big four markets.
The process of “laying down” and storing whisky, normally for a minimum of three years, is an expensive one as substantial working capital is needed while the spirt matures.
Barclays experience of working across all aspects of the whisky industry means they have an understanding and insight into the unique demands of the industry. Their team of experts have a range of flexible finance packages to support the growth of independent distilleries.
Islay Heads, General Manager at Kilchoman Distillery, said:
“Filling thousands of barrels of whisky and waiting several years for the spirit to mature is an expensive business. This substantial investment will allow us to invest back in the business, with construction of a new warehouse already underway and plans in the pipeline that should bring efficiencies and further expansion
“There are exciting opportunities to grow our brand in countries like France and the US and despite the unsettling economic conditions there remains a growing market for premium whisky brands.
“It has been pleasing to deal with the team at Barclays who were informative about the whisky industry and genuinely interested in the business and our staff. For us it was all about getting the right package in place and developing a long-term relationship. Barclays listened to any points we made and came up with a deal not driven by ticking a box but meeting our needs for a straightforward credit facility to meet our ambitions.”
Andy Hall, Head of Barclays Corporate Banking, Central Scotland, said:
“Despite the challenging economic conditions, the production of our national drink remains an expanding industry and we are pleased that Kilchoman is now one of several independent distilleries in Scotland where we are supporting their ambitions for growth in Scotland and beyond.
“Whisky remains a growing market and there is still a huge appetite for single malts, with many people still prepared to pay premium prices.
“Our expertise in this area means that Barclays is ideally placed to offer a range of support to businesses in one of Scotland’s most important sectors. We have a breadth of knowledge and understanding of how varying levels of investment is key to supporting distilleries, where in most cases the whisky produced today will not be available for market for several years.”
Set in 2,000 acres of farmland, Kilchoman is Islay’s only farm distillery, producing Islay’s only Single Farm Single Malt.
The provenance of the whisky represents the revival of single malt whisky being cultivated from barley to bottle in a single location.
Kilchoman is one of nine distilleries on the island of Islay and is a family business established by Anthony and Kathy Wills in 2005 when the first cask was laid down, and is now supported by their three sons, George, James and Peter.
As Managing Director, Anthony remains hands-on as Master Distiller while Kathy is head of the Visitor Centre. Their three sons manage the distillery’s sales and marketing activities.
Kilchoman Distillery reported turnover of c.£7m at its last audited accounts to December 2020.
Ein Umstand, den man sich immer wieder einmal vor Augen führen muss: Diageo ist für ungefähr ein Drittel des Ausstoßes an schottischem Whisky verantwortlich. Das ist eine gewaltige Menge, und diese zu verwalten und zu kuratieren einen nicht weniger gewaltige Aufgabe.
Das Fassmanagement spielt da natürlich für die Qualität des Outputs natürlich eine große Rolle – sei es, um gleichbleibende Qualität zu garantieren oder um herausragende Fässer für Sonderabfüllungen zu finden. Master Blender wie Craig Wilson müssen hier all ihr Können unter Beweis stellen.
In einem Interview mit Wine-Searcher.com stellt sich Craig Wilson den Fragen zum Fassmanagement und seinen persönlichen Vorlieben beim Genießen von Whisky. Aber auch eine Frage zu Port Ellen, jener Destillerie, die 2023 wieder eröffnen wird, ist dabei – und darin geht es um den Grund, warum Port Ellen überhaupt schlißen musste. Craig Wilson beantwortet die Frage mit den Problemen der Brennerei, einen konsistent guten Whisky zu erzeugen:
Speaking of Port Ellen, you’re bringing that distillery back next year. Why was it closed in the first place?
At Port Ellen, the main issue was that it couldn’t produce a consistent spirit. Lagavulin, which was only two miles down the road from it, was much better at producing consistent smoky whisky. Johnnie Walker needed a consistent smoky whiskey and Lagavulin was better at producing it. What’s that given us is a library of interesting cask whiskies at Port Ellen. When we reopen it we’re looking at the main distillery producing a heavily peated style of whisky. We’re going to have an experimental side as well, because of the variety of flavors.
Insgesamt ein recht interessantes Interview, das viele faktische Infos und wenig Marketingsprech enthält.
In The Press and Journal wird über einen geplanten Umbau bei der Brennerei Glendronach berichtet, der nun von der Behörde grünes Licht erhalten hat: Man wird dort das ehemalige Haus der Distillery Manager (als solches war es bis 1970 in Betrieb und beherbergt seitdem Geschäftspartner und -freunde) in ein Tasting-Zentrum umbauen.
So soll das Erdgeschoß des Gebäudes in Hinkunft aussehen – untenstehend finden Sie eine Verlinkung, unter der Sie den Originalplan herunterladen können
Das Glen House wurde 1771 gebaut, also noch vor der Brennerei. Laut der Webseite von Glendronach ist es auch verwünscht – angeblich treibt dort der Geist einer spanischen Frau ihr Unwesen, die in einem Sherryfass nach Schottland kam.
Wer sich genauer für den Umbau interessiert, hat dank der britischen Gesetze, die solche Pläne der Öffentlichkeit zugänglich machen, hier die Möglichkeit, sich alle einundzwanzig eingereichten Unterlagengenauer anzusehen – darunter natürlich die Pläne für den Umbau und Bilder des Gebäudes.
Neues aus Campbeltown ist am Wochenende in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht – vier neue Abfüllungen aus der Springbank-Gruppe sind es, die hier für einen möglichen Verkauf in den USA eingereicht wurden und mit sehr großer Wahrscheinlichkeit auch bei uns auftauchen werden.
Fangen wir mit einem neuen Springbank Local Barley an – der Springbank Local Barley 10yo wird mit 51,6% vol. abgefüllt werden und in einer Auflage von 15.000 Flaschen erscheinen. Diesmal stammt die Gerste (Sorte: Belgravia) von der Glencraigs Farm. Der Whisky wurde im Mai 2011 destilliert und im Dezember 2021 abgefüllt. Hier die Etiketten:
Auch ein neuer Longrow Red ist in Vorbereitung: Der Longrow Red 15yo Pinot Noir Cask Matured ist wieder ein rauchiger Whisky aus einem Rotweinfass, diesmal mit 51,4% vol. abgefüllt. 11 Jahre lang reifte er in Bourbon Barrels, dann wurde er vier Jahre in Rotweinfässer aus Neuseeland gelegt. Von ihm gibt es etwas weniger Flaschen – 9.400 wurden abgefüllt. Auch hier haben wir die Etiketten für Sie:
Abschließend sind noch zwei Kilkerran in Fassstärke aus der Destillerie Glengyle in die Datenbank aufgenommen worden: Der Kilkerran 8yo Sherry Cask Matured wird mit 58,1% vol. in Fassstärke abgefüllt, nur unbedeutend schwächer ist der Kilkerran 8yo Port Cask Matured, der – ebenfalls als fassstarke Abfüllung – mit 57,9% in die Flasche kommt. Die Anzahl der Flaschen wird auf den Etiketten nicht erwähnt:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Die Mitarbeiter von Pernod Ricard stehen im Mittelpunkt einer neuen Kampagne, mit der sich der Spirituosen-Anbieter (Whiskyfreunden vor allem durch die Marken Glenlivet, Jameson oder Chivas Regal bekannt) auch als Arbeitgeber präsentieren will. Ab Februar kommt zur neuen Karriere-Webseite daher auch folgerichtig eine digitale Employer-Branding-Kampagne dazu, die das Unternehmen in der nachfolgenden Pressemitteilung unseren Lesern vorstellt:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
„Auf uns!“ Pernod Ricard Deutschland startet digitale Employer Branding Kampagne
Unter dem Motto „Auf uns!“ präsentiert der Premium-Spirituosen-Anbieter in seiner digitalen Kampagne Mitarbeiter:innen aus den verschiedenen Unternehmensbereichen. Pernod Ricard Deutschland positioniert sich damit als moderner und innovativer Arbeitergeber, für den Teamgeist und Convivialité wichtige Bestandteile der Unternehmenskultur sind.
„Als Deutschlands führendes Spirituosen-Unternehmen ist es unser Anspruch, weiter zu wachsen und als innovativer Ideengeber voranzugehen. Dieses Ziel erreichen wir nur mit engagierten und diversen Mitarbeiter:innen, die ihre Motivation aus unseren Werten ziehen und sich dann im Team voll einbringen. Besonders die letzten zwei Jahre haben gezeigt, dass unsere Arbeitswelt einem ständigen Wandel unterliegt und Unternehmen sich immer wieder auf Veränderungen einstellen müssen. Und auch die Erwartungen und Bedürfnisse von jungen Nachwuchskräften und Mitarbeitenden sind nicht mehr die Gleichen“,
sagt Christin Kohnke, HR Director Western Europe Entity.
Mit neuen Visuals und Videos mit Insider-Infos will Pernod Ricard Deutschland neue Talente und Kolleg:innen für sich begeistern
Die digitale Kampagne stellt die Mitarbeiter:innen und Unternehmenskultur in den Mittelpunkt
Pernod Ricard Deutschland geht mit diesem frischen Auftritt in die Offensive und launcht neben der neu gestalteten Karriere-Website eine digitale Employer-Branding-Kampagne. Sie ist ab Februar online sowie auf den eigenen Social-Media-Kanälen präsent und macht die Unternehmenskultur und den einzigartigen Spirit für potenzielle Bewerber:innen erlebbar. Über den PRD Instagram Account gibt der Marktführer mit Videos, in denen auf eine positive und klare Bildsprache gesetzt wird, authentische Einblicke in den Arbeitsalltag der Mitarbeiter:innen. Der Leitsatz „Auf uns!“ stellt Themen wie Teamgeist, Innovation sowie Conviviality und Entrepreneurship in den Vordergrund, und wirbt damit um neue Talente.
Auf uns – das „Wir“ macht den Unterschied!
Havana Club, Absolut Vodka, Ramazzotti und Lillet sind nur einige der erfolgreichen Premium-Spirituosen aus dem Hause Pernod Ricard. Pernod Ricard Deutschland trägt mit insgesamt 225 Mitarbeiter:innen am Standort Köln maßgeblich zu diesem Erfolg bei. Doch was genau macht die Marken so erfolgreich? Wie schafft es ein Unternehmen, seine Produkte erfolgreich und langfristig auf dem Markt und bei den Konsument:innen zu platzieren? Es sind vor allen Dingen die Menschen dahinter! So zeigen die insgesamt fünf verschiedenen Kampagnen-Visuals keine gecasteten Models, sondern Pernod Ricard Mitarbeiter:innen aus verschiedenen Bereichen, die als Botschafter:innen für ihr Unternehmen für Aufmerksamkeit sorgen.
Erfolge feiern
In einem international aufgestellten Unternehmen ist Themenvielfalt selbstverständlich. Nach innen bereits gelernt und gelebt, wird diese Vielfalt nun auch nach außen hin transparenter und deutlich sichtbarer kommuniziert. Nachhaltigkeit und Umweltschutz, Gesundheit, soziales Engagement, Gleichberechtigung oder Internationalität – die Themen im Unternehmen sind dynamisch und abwechslungsreich. Und so gibt die Kampagne Einblicke in verschiedene Bereiche und zeigt mit den neuen Visuals die wahren Helden und Wachstumstreiber – nämlich die Mitarbeiter:innen. Sie kommunizieren offen und authentisch, was potenzielle Arbeitnehmer:innen erwartet, wie persönliche und fachliche Entwicklung gefördert und Erfolge gefeiert werden. Ein positives Arbeitsumfeld und ein ausgeprägter Teamgeist sowie gegenseitige Wertschätzung und Vertrauen bilden hier den Kern der Unternehmenskultur. Mit dieser Offensive möchte Pernod Ricard nun weitere Talente begeistern und für sich gewinnen.
Die Kampagne wurde gemeinsam mit der Agentur Gessulat & Gessulat entwickelt.
Über Pernod Ricard Deutschland:
Pernod Ricard mit Hauptsitz in Paris ist weltweit der zweitgrößte Spirituosen- und Weinkonzern mit einem Umsatz von 8,824 Millionen im FY 2021. Das Unternehmen verfügt über eines der prestigeträchtigsten und umfangreichsten Portfolios der Branche mit über 240 Premiummarken, die in mehr als 160 Märkten vertrieben werden. In Deutschland wird die Gruppe durch Pernod Ricard Deutschland GmbH mit Sitz in Köln repräsentiert und vermarktet ein Portfolio von bekannten Premium Marken wie z.B. Ramazzotti, Havana Club, Absolut, Lillet, Malibu, MALFY, Perrier-Jouët, Chivas Regal, Jameson, The Glenlivet, und Monkey 47. Der Erfolg in Deutschland basiert natürlich nicht nur auf den starken Marken, sondern genauso auf dem täglichen Einsatz aller 225 Mitarbeiter:innen. Die Unternehmenskultur wird von den drei Kernwerten Unternehmergeist, gegenseitiges Vertrauen und ein Gefühl für Ethik, sowie der Vision „Créateurs de Convivialité“ geprägt. Nachhaltigkeit und Verantwortung sind eine der Geschäftsprioritäten von Pernod Ricard und werden über die gesamte Geschäfts- und Wertschöpfungskette in alle Aktivitäten eingebunden. Die gelaunchte Roadmap „Good Times from a Good Place“ fördert die Gruppe den Schutz von Anbaugebieten, eine zirkuläre Herstellung, das Wertschätzen von Menschen und eine verantwortungsbewusste Vermarktung. Die jedes Jahr stattfindende Employee Survey ergab, dass sich 81 % der Mitarbeiter:innen in hohem Maße mit dieser Vision identifizieren. Zudem stimmen 86 % zu, dass ihre Arbeit zum Erfolg von Pernod Ricard beiträgt und 80 % sind der Meinung, dass jede:r Créateur de Convivialité die gleichen Chancen im Unternehmen hat (iSay 2.0 Survey, 2021).
Mit seiner heutigen Verkostung heißt uns Serge Valentin auf Islay willkommen, genauer gesagt im Hauptort der Insel, Bowmore, und der gleichnamigen Brennerei dort. Fünf Abfüllungen aus Bowmore stehen heute bei ihm auf dem Programm, davon eine Originalabfüllung und vier von unabhängigen Bottlern, die ja bei Bowmore zumeist guten Zugriff haben.
Die Wertungen sind diesmal alle im grünen bis sehr grünen Bereich – besonders die von Pit Krause für den Regensburger Whiskyclub komponierte Sailing Seagull aus dem Jahr 2018 weiß zu beeindrucken. Hier die Übersicht über die Verkostung:
Unser erstes Gewinnspiel, das 2022 startete, hatte gleich einen ganz besonderen Whisky zu bieten, der nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Augenweide ist: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosten wir unter unseren deutschen Lesern gleich vier Flaschen der limitierten Single Cask Edition des Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish. Dieser ausgezeichnete Whisky von der Westküste Dänemarks kann nicht nur durch hervorragenden Geschmack begeistern, sondern auch mit dem Etikett des dänischen Künstlers Martin Askholm gefallen.
Wie immer bedanken wir uns bei den vielen, vielen Whiskyfreunden, die diesmal mitgespielt haben. Leider können nicht alle Teilnehmer gewinnen, aber dafür gibt es ja auch immer wieder neue Gewinnspiele und neue Chancen.
Wer diesmal die vier Flaschen der Einzelfassabfüllung gewonnen hat, verraten wir Ihnen gleich – zuvor aber noch wie immer die Information zu den Preisen, um die es diesmal ging:
Stauning: neun Freunde – eine gehaltvolle Vision
Stauning Danish Whisky schreibt heute Erfolgsgeschichte. Eigentlich steht hinter der international anerkannten Marke aber die Geschichte eines Abenteuers. Denn als sich neun Freunde trafen, um eigenen Whisky zu machen, beschränkten sich ihre Erfahrungen mit der schottischen Nationalspirituose auf deren Genuss. Vier Ingenieure, einen Lehrer, einen Koch, einen Fleischer, einen Helikopterpiloten und einen Arzt hielt das im Jahr 2005 nicht davon ab, Stauning zu gründen und einen Traum Wirklichkeit werden zu lassen: Whiskys mit unverwechselbar dänischem Charakter.
Danish Whisky: authentische Aromen der Westküste Dänemarks
Staunings Whiskys entstehen am Ringkøbing Fjord, in der ikonischen, skandinavisch-minimalistischen Brennerei der Dänen. Unter den schwarzen Giebeln des Gebäudes befindet sich der hauseigene Malzboden – heute eine Seltenheit in der Whiskywelt – ebenso wie die 24 kleinen Kupferbrennblasen der Destillerie. Nach traditioneller Art werden sie mit direktem Feuer beheizt – für ein Mehr an Aromen. Die Grundlage für die Danish Whiskys bilden lokal angebautes Gersten- und Roggengetreide, Torf aus dem nahegelegenen Klosterlund-Museum, das Dänemarks Torf-Gewinnung dokumentiert, sowie Heidekraut aus der umgebenden Landschaft der Destillerie.
Whisky-Kunst: die Single Casks der Stauning Art Series
Kunstvoll – innen wie außen – ist eine limitierte Reihe aus der Brennerei: die Stauning Art Series. Whiskyfans treffen hier auf einzigartige Abfüllungen, die in hocharomatischen Einzelfässern veredelt wurden. So gönnten die dänischen Brenner ihrem vollmundigen Stauning Rye Whisky aus Gersten- und Roggenmalz beispielsweise ein Finish in einem Cask, das mit dem portugiesischen Dessertwein Madeira vorbelegt war.
Fassstark abgefüllt wurde das Single Cask in kunstvolle Flaschen. Für deren Gestaltung arbeitete Stauning u.a. mit dem an der The Royal Danish Academy of Fine Arts ausgebildeten Künstler Martin Askholm zusammen. Abstrakt verbildlicht er den Brennprozess – die Trennung des Destillats in Vor-, Mittel- und Nachlauf. Alle drei Teile entstehen während der Destillation von Spirituosen, wobei Vor- und Nachlauf für ein reines, wohlschmeckendes Ergebnis präzise vom sogenannten „Herz“ abgetrennt werden.
Wir verlosten 4 x das limitierte Single Cask Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish!
Stauning Rye 2017/2021, Madeira Cask Finish, Single Cask #5551 (57% vol., 0,7 Liter): Weicher, körperreicher Whisky aus 51% Roggen- und 49% Gerstenmalz – jeweils vom hauseigenen Malzboden der Destillerie –, veredelt in einem mit Madeira vorbelegten Einzelfass.
Die Gewinner der ingesamt vier Flaschen des limitierten Single Cask Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish sind:
Gerhard Autzen aus 24963 Tarp Fabian Becker aus 52159 Roetgen Ute Zimmermann aus 34393 Grebenstein Kurt Seiffert aus 91257 Pegnitz
Wir gratulieren den Gewinnern ganz herzlich. Die Flaschen werden in den nächsten Tagen an Sie verschickt. Viel Freude damit!
Und wir sehen uns bald wieder – zum nächsten Gewinnspiel auf Whiskyexperts, wenn es wieder tolle Preise zu gewinnen gibt!
Willkommen zur 269. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 269 finden Sie die folgenden zehn neuen Videos:
Friendly Mr. Z – Scotch Universe Mothership I
Pat Hock – Aberlour 14 Double Cask Matured
WhiskyJason – Nc’nean Quiet Rebels Annabel
Malts and Metal – Glen Garioch 15 Oloroso Cask Matured
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Unser erstes Gewinnspiel, das 2022 startet, hat gleich einen ganz besonderen Whisky zu bieten, der nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Augenweide ist: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosen wir unter unseren deutschen Lesern gleich vier Flaschen der limitierten Single Cask Edition des Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish. Dieser ausgezeichnete Whisky von der Westküste Dänemarks kann nicht nur durch hervorragenden Geschmack begeistern, sondern auch mit dem Etikett des dänischen Künstlers Martin Askholm gefallen.
Eine dieser vier Flaschen der limitierten Abfüllung kann bald Ihnen gehören – wenn Sie unsere Gewinnfrage richtig beantworten. Die Lösung dazu finden Sie in der nachfolgenden Beschreibung der Destillerie und des Whiskys.
Machen Sie jetzt mit – am Montag ist es zu spät!
Stauning: neun Freunde – eine gehaltvolle Vision
Stauning Danish Whisky schreibt heute Erfolgsgeschichte. Eigentlich steht hinter der international anerkannten Marke aber die Geschichte eines Abenteuers. Denn als sich neun Freunde trafen, um eigenen Whisky zu machen, beschränkten sich ihre Erfahrungen mit der schottischen Nationalspirituose auf deren Genuss. Vier Ingenieure, einen Lehrer, einen Koch, einen Fleischer, einen Helikopterpiloten und einen Arzt hielt das im Jahr 2005 nicht davon ab, Stauning zu gründen und einen Traum Wirklichkeit werden zu lassen: Whiskys mit unverwechselbar dänischem Charakter.
Danish Whisky: authentische Aromen der Westküste Dänemarks
Staunings Whiskys entstehen am Ringkøbing Fjord, in der ikonischen, skandinavisch-minimalistischen Brennerei der Dänen. Unter den schwarzen Giebeln des Gebäudes befindet sich der hauseigene Malzboden – heute eine Seltenheit in der Whiskywelt – ebenso wie die 24 kleinen Kupferbrennblasen der Destillerie. Nach traditioneller Art werden sie mit direktem Feuer beheizt – für ein Mehr an Aromen. Die Grundlage für die Danish Whiskys bilden lokal angebautes Gersten- und Roggengetreide, Torf aus dem nahegelegenen Klosterlund-Museum, das Dänemarks Torf-Gewinnung dokumentiert, sowie Heidekraut aus der umgebenden Landschaft der Destillerie.
Whisky-Kunst: die Single Casks der Stauning Art Series
Kunstvoll – innen wie außen – ist eine limitierte Reihe aus der Brennerei: die Stauning Art Series. Whiskyfans treffen hier auf einzigartige Abfüllungen, die in hocharomatischen Einzelfässern veredelt wurden. So gönnten die dänischen Brenner ihrem vollmundigen Stauning Rye Whisky aus Gersten- und Roggenmalz beispielsweise ein Finish in einem Cask, das mit dem portugiesischen Dessertwein Madeira vorbelegt war.
Fassstark abgefüllt wurde das Single Cask in kunstvolle Flaschen. Für deren Gestaltung arbeitete Stauning u.a. mit dem an der The Royal Danish Academy of Fine Arts ausgebildeten Künstler Martin Askholm zusammen. Abstrakt verbildlicht er den Brennprozess – die Trennung des Destillats in Vor-, Mittel- und Nachlauf. Alle drei Teile entstehen während der Destillation von Spirituosen, wobei Vor- und Nachlauf für ein reines, wohlschmeckendes Ergebnis präzise vom sogenannten „Herz“ abgetrennt werden.
Wir verlosen 4 x das limitierte Single Cask Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish!
Stauning Rye 2017/2021, Madeira Cask Finish, Single Cask #5551 (57% vol., 0,7 Liter): Weicher, körperreicher Whisky aus 51% Roggen- und 49% Gerstenmalz – jeweils vom hauseigenen Malzboden der Destillerie –, veredelt in einem mit Madeira vorbelegten Einzelfass.
Und so gewinnen Sie einen von vier limitierten Single Cask Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish!
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wie viele Brennblasen stehen in der Destillerie Stauning (unser Foto oben hilft bei der Beantwortung)?
a. 4 b. 24
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Stauning“!
Aus organisatorischen Gründen ist unser Gewinnspiel auf Teilnehmer aus Deutschland beschränkt.
Unter allen Einsendungen mit der Antwort auf die Gewinnfrage und dem richtigen Betreff, die uns bis 30. Januar 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner/die Gewinnerin des Preises und geben sie/ihn am 31. Januar 2022 bekannt. Der Gewinn wird durch Whiskyexperts versendet. Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Stauning“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 30. Januar 2022, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen weden am 31. Januar 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Whiskyexperts aus Österreich versendet.
Hinweis zum Datenschutz:Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Siehier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Auch Medien in Kanada nehmen sich dem Thema „Scottish Whisky Association versus Macaloney’s Caledonian Brewery & Distillery“. Der Interessenverband der schottischen Whisky-Industrie hat jüngst der kanadischen Destillerie den europäischen Import ihrer Abfüllungen untersagt und so der Vertrieb in Deutschland gestoppt (wir berichteten). Dieser Deal hätte der große Durchbruch seines Unternehmens auf dem europäischen Markt sein können, so Graeme Macaloney, Eigentümer der Brennerei, gegenüber dem kanadischen Sender CHEK.
Bereits im April reichte die SWA eine Klage ein. Ihrer Meinung nach würde die MBD die Öffentlichkeit irreführen. Wie so oft geht es um die Verwendung und Nutzung „realer oder fiktiver Namen und/oder Bilder, die an Schottland erinnern“ (wir berichteten ebenfalls).
In einem kurzen Video-Beitrag berichtet der private Sender CHEK aus Kanada über die Auseinandersetzung und stellt den aktuellen Stand dar, inklusive eines kurzen Statements der SWA dazu. Wir vermuten, dass wir über dieses Thema noch öfter berichten können.
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
remde Federn“ stellt Ihnen in der nun 186. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
