Das „Kind“ ist erwachsen geworden: 22 Jahre nach der Geburt in der Lantenhammer geht die SLYRS Whisky Destillerie auch im Vertrieb eigene Wege und setzt ab Februar 2022 auf ein eigenes Vetriebsteam.
Alle Infos dazu aus der SLYRS Bavarian Whisky Distillery in der nachfolgenden Pressemitteilung:
Die SLYRS Bavarian Whisky Distillery setzt auf eigenen Vertrieb
Neuhaus, Juni 2021 – Der Vertrag über die vertriebliche Zusammenarbeit zwischen der SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG und der Lantenhammer Destillerie GmbH wird zum 31.01.2022 auslaufen.
22 Jahre nach der Geburtsstunde des bayrischen Premium-Whiskys in der Lantenhammer Destillerie und einem steilen Weg nach oben, setzt die SLYRS Whisky Destillerie bei ihrem Erfolgskurs in Zukunft auf ihr eigenes Vertriebsteam.
Nach über 20-jähriger, erfolgreicher Zusammenarbeit auf enger und familiärer Basis trennt man sich nun, um konzentrierter und fokussierter auf die jeweils eigenen Marken und deren individuelle Weiterentwicklung eingehen zu können.
Durch die Neuausrichtung der Vertriebsstrategie wird die Kundenbetreuung im On- und Off-Trade deutschlandweit ab dem 01.02.2022 direkt von der SLYRS Destillerie gesteuert. Der bayrische Pioniergeist und die hohe Destillationskunst werden national und international weiter wachsen und es erwarten uns spannende Neuprodukte sowie weitere Entwicklungen im Premium-Segment.
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Über SLYRS:
SLYRS ist der international hoch prämierte Single Malt Whisky aus Bayern, Deutschland. Entstanden aus einer Wette, Heimatliebe, Handwerkskunst und einer großen Portion Leidenschaft leistete die Destillerie 1999 Pionierarbeit und ist heute der Marktführer unter den deutschen Whiskymarken. Das Endprodukt, welches nur mit reinstem Wasser aus den Alpen sowie bayrischer Gerste hergestellt wird, ist ein waschechter Bayer und das flüssige Gold vom SLYRSee.
Anfang Juni erschienen die ersten Whiskys des neuen unabhängigen Abfüllers LongValley Selection (dahinter stehen Whiskyenthusiasten aus der Destillerie Langatun in der Schweiz) – und schon damals konnten wir darüber berichten, dass das nächste Batch mit vier neuen Abfüllungen bereits in den Startlöchern stand.
Jetzt haben wir aus der Brennerei die Info bekommen, dass die erwarteten vier neuen Bottlings Ende nächster Woche aus Schottland eintreffen und danach an die Händler verteilt werden, sodass sie wohl Mitte Juli erhältlich sein sollten. Alle vier Abfüllungen sind exklusiv für den deutschen Markt vorgesehen.
Hier nochmals Hintergrundinfos zum Abfüller sowie genauere Daten zu den vier Bottlings:
LongValley Selection bringt vier neue Abfüllungen auf den Markt – ab Mitte Juli im Handel
Der Name LongValley stammt aus den Anfängen der Langatun Destillery, welche wiederum ihren geschichtlichen Ursprung im alten Destillerie- und Braugebäude der Familie Baumberger in Langenthal hatte. Langenthal auf Englisch, «LongValley».
Diese Ursprungsstätte, das Destillerie- und Braugebäude aus dem Jahre 1857, findet sich auf dem Markenlabel der neu lancierten «LongValley Selection» wieder.
Mit dem über die Jahre gewonnen Kow How in Sachen Destillation, Degustation, Schärfung der Geschmacksrezeptoren, wurde nun die Neue Marke LongValley in einem weiteren Geschäftsfeld als Independent Bottler (Unabhängiger Abfüller) ins Leben gerufen.
Die drei Whiskyenthusiasten der Firma Langatun, André, Micha und Chris, sind dem goldenen Elixier seit vielen Jahren verfallen. Doch leider sind die schottischen Perlen immer weniger «golden». Dies gab den drei Liebhaberherzen den Anstoss, sich selbst um Flüssigkeit und Fass zu kümmern. Beste gereifte Whiskygrundlagen aus Schottland, werden falls notwendig, in ausgewählten Fässern für eine gewisse Reifezeit zu edelsten Tropfen mit ausgeprägter Geschmacksvielfalt gefinisht. Die eigenen Erfahrungen und Wünsche der Drei Musketiere werden zu vollster Zufriedenheit eingebunden. Hierfür steht das Prädikat «LongValley Selection».
Dies sind die vier neuen Abfüllungen, die ab ca. Mitte Juli für den deutschen und Schweizer Markt erscheinen werden:
Ardmore 2010 Heavily Peated
First Fill Chateau Kefraya Finish (Libanon) 10y.- 50% Cask No. 804526 260 Bottles for Germany UVP: 68,90 €
Die Duos bei Serge Valentin auf Whiskyfun (wir nehmen mal an, dass er der Hitze wegen einfach einen Gang in der Menge der Samples in den Verkostungen zurückschaltet) werden heute mit einem Blended Malt und einem klassischen Blend fortgesetzt. Der reguläre Johnnie Walker Blue Label wird da verkostet (man glaubt es kaum: zum ersten Mal bei Whiskyfun), und von Thompson Brothers ein Blended Malt mit 38 Jahren Reifezeit. Für beide gibt es massig Lob, und für den Blended Malt sogar über 90 Punkte:
Hier die kurze Tabelle mit den Ergebnissen der Verkostung:
Leider ist es noch nicht möglich, spontan auf ein paar Tage nach Irland zu reisen – und besonders leider, weil für Whiskeyfreunde und LEGO-Fans in der Teeling Distillery ein besonderes Highlight zu finden ist: Anlässlich des 6. Geburtstags der Brennerei hat man dort die weltweit erste LEGO-Destillerie ausgestellt. Umgesetzt wurde diese nette Idee von Dublin Bricks.
Sie wundern sich, was das ist? Lesen Sie einfach die nachfolgende Pressemitteilung – und wenn das Reisen wieder möglich ist, haben Sie ja dann schon vielleicht ein Ziel…:
Introducing The World’s First LEGO Distillery!
This month our distillery is marking its 6th Birthday with a number of celebrations, including our Birthday Cocktail Event on June 12th which was attended virtually by over 100 people and free Teddy’s Ice Cream for all who attend tours in our distillery for the entire month of June. To cap off our birthday month and to mark 6 years of distilling back in our spiritual Dublin home, we got the Lego maestros Dublin Bricks to build a teeny tiny Teeling Whiskey Distillery. The new LEGO piece will take pride of place in the distillery and is available for all visitors to see today!
Here at Teeling Whiskey, we are always looking to work with like-minded local producers, so when we saw the work of Dublin Bricks we knew we had to team up with them to create something special for our 6th Birthday. Dublin Bricks is a project by Gianni.ie, which has seen him recreate builds of some of Dublin’s most iconic pubs and locations using 100% LEGO pieces! We are the first distillery Dublin Bricks has recreated and are their largest build to date, using 4,137 LEGO pieces. This tiny Teeling Whiskey Distillery captures the iconic outside and also the full experience inside from the milling and mashing equipment to the pot stills as well as the tasting bar and gift shop. It even showcases the Phoenix Café which is doling out free Teddy’s ice creams to all visitors this June. See the full build here.
Commenting on the Dublin Bricks partnership, Jack Teeling founder of Teeling Whiskey said:
“We are very proud of reviving distilling in Dublin and our role as the first of a new generation of Dublin distilleries driving the renaissance of Irish Whiskey. Each year we like to mark our birthday with something new and interesting and what Gianni had been doing with Dublin Bricks really caught our imagination. As such we were honoured when he took our request for a commission to bring our Teeling Distillery to life in LEGO form for our 6th birthday. I am personally thrilled with the results and look forward to letting visitors see this showcased in our distillery.”
Gianni from Dublin Bricks has been bringing iconic Dublin attractions and pubs to life with LEGO versions of their buildings. From the Poolbeg Towers to The Long Hall, Kehoe’s to the Lord Edward Pub, they have all been given the Dublin Bricks treatment. As such there was no better partner to work with to create our very own LEGO incarnation of our distillery and to put it pride of place in the distillery.
Commenting on the Lego Distillery, Gianni from Dublin Bricks said:
„Dublin Bricks has always been about capturing iconic Dublin places in Lego to bring a sense of joy and provoke fun memories. For me, Teeling Distillery in the heart of Dublin 8 captures all of this. It was a challenge to build but I am super happy with how it turned out and the way the team have displayed it in the distillery.“
In Deutschland ist er seit Anfang Mai im Handel, nun gibt es ihn offiziell auch in Österreich zu kaufen: Der neue Glenmorangie X ist ein Single Malt, der gemeinsam mit Barkeeper speziell für Mixgetränke entwickelt wurde und sich damit hervorragend für Cocktails, Mixgetränke oder Highballs eignet. Sie finden ihn bei Interspar und im ausgewählten Fachhandel. UVP: 30,00 €.
Hier die Pressemitteilung, die wir dazu aus Österreich erhalten haben:
GLENMORANGIE MIT NEUEM SINGLE MALT WHISKY SPEZIELL ZUM MIXEN: X BY GLENMORANGIE
Wien, Juni 2021. Glenmorangie stellt erstmals einen neuen Single Malt Scotch Whisky speziell für Cocktails und Longdrinks vor. Der süße, reichhaltige Geschmack von X by Glenmorangie wurde in Zusammenarbeit mit Top-Barkeepern entwickelt und verändert erfrischend den künftigen Genuss von Single Malt.
Die Whisky-Macher von Glenmorangie sind unendlich einfallsreich, wenn es um die Entwicklung neuer, köstlicher Whiskys geht. Die delikaten, fruchtigen Brände stammen aus Schottlands höchsten Brennblasen und reifen in den besten Fässern der Welt. X by Glenmorangie, der speziell zum Mixen entwickelt wurde, ist eine Extravaganz an Aromen mit Noten von Birne, Vanille bis hin zu Orangen-Sorbet und Schokolade. Handwerklich hergestellt, ist X by Glenmorangie eine Komposition mit gereiftem Whisky aus ehemaligen Bourbonfässern und nachgereiftem Whisky aus neuen, getoasteten Fässern. Mit Limonaden und Eis ergänzt, entstehen daraus schnell köstliche Drinks. Glenmorangie hat eXtra Rezepte entworfen, die nurwenige Zutaten benötigen. Klassiker wie Glenmorangie X Tonic, Glenmorangie X Ginger oder Drinks im Swizzle-Stil wie Glenmorangie X Brunch sind auf Glenmorangie.com abrufbar.
„Mit X by Glenmorangie ging unser Traum in Erfüllung: Ein Single Malt speziell zum Mixen, der höchste Geschmacksvielfalt bietet.“,
sagt Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation.
„In Zusammenarbeit mit Top-Bartendern aus der ganzen Welt entstand dieser süße, reichhaltige Single Malt für alle, die gerne Mixed Drinks oder ihn einfach pur genießen. X by Glenmorangie ist das perfekte Duett mit jeder Lieblingslimonade. Zum Brunch, zum besonderen Rendez-vous oder, um einfach eigene Rezepte zu probieren, dieser Whisky bringt den X-Faktor in jeden Drink!“
X by Glenmorangie ist ab sofort bei Interspar und im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 30,00 €.
Der Versandhändler whic.de hat eine überarbeitete Neuauflage seines e-books über Scotch Whisky auf den Markt gebracht – gratis.
Was Sie im e-book auf mittlerweile 542 Seiten erwartet, können Sie in der nachfolgenden Pressemitteilung nachlesen. Zum Download geht es hier.
Gratis – das große Scotch Whisky e-book von whic
Korrigierte Neuauflage jetzt verfügbar
whic.de veröffentlicht heute die überarbeitete Neuauflage ihres beliebten E-Books „DAS GROSSE SCOTCH WHISKY E-BOOK“, das wahrscheinlich umfangreichste E-Book zu Whisky.
Die bisher erschienene Version umfasste bereits 328 Seiten. Die nun überarbeitete und korrigierte Neuauflage umfasst sogar 542farbig illustrierte Seiten spannendes Whiskywissen. Neben Hintergrundinformationen zu Geschichte und Produktion des schottischen Whiskys finden sich über hundert Brennereiprofile zu den relevanten Scotch Brennereien. Neben wichtigen Aktualisierungen bei Macallan oder Edradour sind auch neue Profile dazugekommen von aufregenden Newcomern wie Nc’nean oder Raasay. Ein praktisches Nachschlagewerk für jeden Whisky-Fan.
„Schottland schaut auf eine lange und aufregende Whisky-Tradition zurück. Dennoch ist es immer wieder Schauplatz spannender Innovation und Veränderung. Neben alteingesessenen Brennereien war es uns wichtig, auch die Newcomer und Trendsetter des Scotchs zu würdigen. Deswegen war es höchste Zeit, unser E-Book umfassend zu aktualisieren. “
Auch in diesem Jahr wird Michter’s wieder einen 10 Jahre alten Rye Whiskey in limitierter Auflage veröffentlichen – der Verkaufspreis für den Michter’s 10-Year Rye in den USA: 170 USD – also durchaus im hochpreisigen Segment.
Die deutschsprachige Pressemitteilung stammt direkt aus dem HQ der Michter’s Distillery in Louisville, Kentucky:
Michter’s 10-Year Rye kommt im Jahr 2021 auf den Markt
LOUISVILLE, Kentucky, 24. Juni 2021 /PRNewswire/ — Der Master Distiller bei Michter’s, Dan McKee, hat die Freigabe des Michter’s 10-Year Single Barrel Kentucky Straight Rye für das Jahr 2021 erteilt, so dass dieser ab nächsten Monat ausgeliefert werden kann.
„Dieser Michter’s 10-Year Rye zeigt meiner Meinung nach, wie großartig amerikanischer Rye Whiskey sein kann. Noch vor zwanzig Jahren war es eher schwierig, Roggenwhiskey zu verkaufen, aber die Whiskey-Presse sowie die Unterstützer in der Gastronomie und im Einzelhandel haben Wunder getan und so den Roggenwhiskey wiederaufleben lassen“,
sagte der President von Michter’s, Joseph J. Magliocco.
Dies wird der einzige 10-Year Rye sein, den Michter’s in diesem Jahr auf den Markt bringt. Wir wünschten, wir hätten mehr 10-Year Rye Whiskey, den wir mit den Michter’s Fans teilen könnten. Leider haben wir immer noch Probleme, die Nachfrage nach all unseren Whiskeys zu befriedigen, da diese Abfüllungen mit Liebe zum Detail gemacht werden und Zeit benötigen, um das höchste Qualitätsniveau zu erreichen, für das Michter’s bekannt ist. Die Lagerbestände sind zwar begrenzt, aber wir sind davon überzeugt, dass Michter’s Trinker von den Ergebnissen der diesjährigen Bemühungen begeistert sein werden“, sagte die Master of Maturation bei Michter’s, Andrea Wilson.
Michter’s Master Distiller Dan McKee kommentierte:
„Dieser 10-Year Rye Release ist ein vielschichtiger Whiskey. Er ist vollmundig, opulent und komplex mit einem schönen Mundgefühl.“
Er fügte hinzu:
„Abgesehen von unserer neuen Version des 10-Year-Rye freue ich mich ganz besonders über eine neue Entwicklung bei Michter’s: die Erweiterung unserer Farm und unseres Betriebs in Springfield von 145 auf 205 Hektar. Dadurch können wir mehr Getreide aus eigenem Anbau für die Destillation produzieren und unseren Fans überall auf der Welt mehr wunderbare Whiskeys bieten.“
Der empfohlene U.S.-Einzelhandelspreis für eine 750ml-Flasche Michter’s 10-Year Rye beträgt $170.
Michter’s stellt Whiskeys von exzellentem Ruf in limitierter Produktion her. Michter’s ist bekannt für seine Small Batch Bourbons, Single Barrel Bourbons, Single Barrel Rye und Small Batch American Whiskeys. Im Januar 2021 wurde Michter’s von Drinks International in ihrem jährlichen Markenbericht zum dritten Mal in Folge zur Nr. 1 der Top Trending American Whiskey-Marken ernannt. Neben der Hauptbrennerei im Stadtteil Shively in Louisville betreibt Michter’s noch zwei weitere Standorte in Kentucky. In Springfield baut Michter’s auf seinem 205 Hektar großen Anwesen sein eigenes Getreide an, während Michter’s in der Innenstadt von Louisville seine zweite Brennerei im historischen Fort Nelson-Gebäude betreibt. Die Brennerei von Michter’s in Fort Nelson ist in bester Lage an der West Main Street gegenüber dem Louisville Slugger und im selben Block wie das Frazier Museum gelegen. Sie setzt das legendäre Pot-Still-System ein, das Michter’s auch in der Brennerei in Pennsylvania benutzte. Wenn sie geöffnet ist, werden hier auch Führungen mit Whiskey-Verkostungen angeboten und in der „Bar at Fort Nelson“ klassische Cocktails serviert, die vom Spirituosen- und Cocktail-Historiker David Wondrich kuratiert werden.
Eine ganz besondere Abfüllung aus der Highland-Brennerei Glenmorangie wurde heute im Rahmen eines Events von der Destillerie im Besitz von Moët Hennessy vorgestellt: den Glenmorangie TUIGA, eine 25 Jahre lang gereifte Einzelfassabfüllung aus einem Bourbonfass, von Dr. Bill Lumsden persönlich ausgesucht.
Die 251 Flaschen, jeweils mit 52,2% vol. abgefüllt, sind eine Hommage an die 1909 im Firth of Clyde in Schottland gebaute Segeljacht TUIGA, die seit 1995 im Besitz des Yacht Club de Monaco steht und von ihm sorgfältig restauriert wurde.
Die Tuiga bei der Regatta in Nizza, 2012. By Dacoucou – Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=21567825
Zum Verkauf gelangen die 251 Flaschen zum Preis von je € 1909,- durch das Moët Hennessy Private Client Team und ab 8. September bei der Monaco Classic Week.
Hier die Pressemitteilung mit den offiziellen Tasting Notes, die wir von Glenmorangie für Sie erhalten haben:
Glenmorangie honours classic sailing yacht Tuiga with vibrant single cask release
Whisky’s rare elegance echoes Tuiga’s Scottish craftsmanship and enduring grace
Glenmorangie Highland single malt Scotch whisky today releases a rare and elegant single cask whisky in tribute to the classic sailing yacht Tuiga. Crafted in Scotland more than a century ago, Tuiga is still celebrated as an icon of her shape and class. And with this meltingly smooth and vibrant 25-year-old whisky, the Highland Distillery deliciously reflects her enduring grace. Released during Monaco Classic Week, a unique celebration of traditional sailing and motorboats, established by the Yacht Club de Monaco, just 251 numbered bottles exist.
Glenmorangie’s whisky creators have been dreaming up delicious single malt whiskies in the Highlands of Scotland for more than 175 years. They create their delicate, fruity spirit in stills as tall as a giraffe, to allow more space for taste and aroma. Then they age it in the world’s finest casks. Inspired by the Scottish craftsmanship displayed in Tuiga,this single cask whisky is testament to their own skill and finesse.
Tuiga’s story began in 1909, when she was crafted at William Fife’s renowned boatyard, on Scotland’s Firth of Clyde. In 1995 she was acquired by the Yacht Club de Monaco, presided over by His Serene Highness Prince Albert II of Monaco. She was meticulously restored, so that she could race again as the club’s flagship. The club has long been a partner of Glenmorangie’s parent company Moët Hennessy, sharing its values of elegance, tradition and art de vivre. As part of their ongoing collaboration, Dr Bill Lumsden, Glenmorangie’s Director of Whisky Creation, has hand-selected a deliciously elegant whisky, distilled in that same year as Tuiga’s reawakening began. Aged in a single bourbon cask in keeping with Scotch whisky tradition, the highly limited release reflects Tuiga’s Scottish origins and her classic lines
Dr Bill said:
“This vibrant and meltingly smooth single cask whisky is our delicious tribute to Tuiga’s Scottish heritage and her timeless beauty. Aged in a bourbon cask in the Highlands, as Glenmorangie has been for generations, our rare limited edition showcases Scottish craftsmanship at its best – just as Tuiga does. Fittingly, this 25-year-old whisky was distilled the same year as Tuiga’s marvellous restoration began. Its scents of jasmine and lemon blossom, and tastes of peaches, mango and toffee apple will be enjoyed by whisky lovers and ocean lovers alike.”
Bernard d’Alessandri, General Secretary of Yacht Club de Monaco, said:
“We are delighted to be able to celebrate Tuiga’s classic character for Monaco Classic Week with such a rare and beautiful whisky from Glenmorangie. This unique single cask whisky perfectly embodies the tradition and elegance on which our long partnership with Moët Hennessy is based.”
Handpicked by Dr Bill, the whisky is available through the Moët Hennessy Private Client team and the Yacht Club de Monaco boutique.
Tasting Notes:
Colour: Amber
Aroma: Elegant scents of mint and jasmine ripple through notes of pears, apples and lemon blossom’s gentle zest. Then fragrant incense comes to the fore with Glenmorangie’s classic butter candy tones. A splash of water brings top notes of roses and carnations, laced with wild mint.
Taste: Meltingly smooth and buttery, with vibrant citrus and a tropical whirl of ripe peaches, sweet mango and pear, cut through with passion fruit’s tang. Then notes of toffee apple and vanilla glide gracefully on to the palate with hints of sweet chilli and ginger.
Finish: Eucalyptus and vanilla sweetness are delicately touched by oak tannins.
RRP: 1 909€
Release date: The bottling will be released during Monaco Classic Week, which begins on 8 September 2021.
Schon vor einigen Tagen konnten wir die Auktion eines Macallan 1949 Millenium auf der Auktionsplattform Catawiki hier ankündigen – nun ist die Bieterschlacht geschlagen, und der Sieger dabei war ein Deutscher: Für 71.000 Euro konnte er sich die Flasche sichern – ein Rekordpreis für diese Abfüllung, aber dennoch etwas unter dem erwarteten Auktionserlös, den man bei Catawiki mit ca. 100.000 Euro geschätzt hat.
Hier die Presseaussendung – und falls der Käufer des Whiskys unter unseren Lesern ist, gratulieren wir sehr herzlich zum Erfolg bei der Auktion:
Neuer Rekord für einen 1949 Macallan Whisky erzielt
AMSTERDAM, 23 JUNI 2021 – Der einzigartige The Macallan 1949 50 years old Millennium wurde gestern von einem deutschen Käufer für 71.000 Euro auf der Online-Auktionsplattform Catawiki ersteigert. Es ist der höchste bekannte Preis für diesen speziellen Jahrgang – der 1999 von Macallan für den Wert von knapp 2.000 Pfund auf den Markt gebracht wurde.
Damit ist er der teuerste Whisky, der jemals auf Catawiki ersteigert wurde und bestätigt den ungebrochenen Hype um Whisky in Deutschland.
Der versteigerte Whisky gehört zu den ältesten Jahrgängen von The Macallan und wurde anlässlich der Jahrtausendwende 1999 herausgebracht. Die Flasche gehört zu den begehrtesten Whiskys auf dem Markt und verkörpert den luxuriösesten Macallan – nicht nur in Bezug auf die Präsentation in einer geschmackvollen Holzkiste, sondern auch was die Qualität, das Alter und die Seltenheit angeht. Der gute Tropfen wurde für fünf Jahrzehnte ausschließlich in drei Sherry-Fässern herangereift und in einem bescheidenen Dekanter mit Kupferdetails am Hals und am Stopfen abgefüllt.
In Fassstärke dekantiert, gilt dieser Whisky als einer der besten Single Malts von The Macallan. Er zeichnet sich durch einen torfigen Unterton aus, kombiniert mit Aromen von Nelken, Koriander und Orangenschalen und einem erfrischenden Zitrus-Finish.
„Wir freuen uns, dass Catawiki für die Versteigerung dieser exklusiven Whiskyflasche gewählt wurde,“ so Jeroen Koetsier, Catawiki-Experte für Whisky. „Das zeigt, welches Vertrauen Nutzer Catawiki entgegenbringen, um hier unkompliziert und sicher zu er- oder versteigern. Dieser ganz besonders gereifte Macallan-Whisky wurde seinem Ruf als Rolls Royce der Malt-Whiskys gerecht. Das zeigt auch der auf Catawiki erzielte Preis.”
Steigende Beliebtheit von Whisky in Deutschland
Im Laufe des Jahres 2020 verzeichnete Catawiki ein Rekordwachstum bei den Whisky- Verkäufen in Deutschland: Die Deutschen gaben im Vergleich zum Vorjahr doppelt so viel für Whisky aus.
„Alle Objekte, die auf Catawiki zum Verkauf stehen, wurden von einem Experten wie mir ausgewählt. Dieser Fokus auf Qualität und die Tatsache, dass sowohl während Corona mehr online ge- und verkauft wurde, in Verbindung mit den gestiegenen Whiskypreisen, sind Treiber des Wachstums“, so Koetsier. „Wir verkaufen jede Woche Hunderte von Whiskyflaschen und ich kann es kaum erwarten, den nächsten Rekord zu brechen,“ so Koetsier weiter.
The Epicurean, die Lowland Blended Malts vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing, bringt zwei neue Bottlings in der limitierten Serie, die sich verschiedenen Finishes widmet. Mit dem The Epicurean Ruby Port Finished und dem The Epicurean Tawny Port Finished legt man den Fokus auf verschiedene Spielarten des Portweins.
Hier die offizielle Presseinfo für die beiden neuen Bottlings, die ihren Weg auch nach Deutschland finden werden – zum Preis von va. 70 Euro pro Flasche:
The Epicurean Launches Two New “Wood Series” Single Cask Bottlings
Douglas Laing & Co has today released both a Ruby Port Finished and Tawny Port Finished Lowland Malt Scotch Whisky as part of The Epicurean Wood Series.
The Epicurean’s fourth and fifth specialist Single Cask releases are bottled at a high alcohol strength of 48% and are proudly offered without chill-filtration. The 100% natural, rich colour of the spirit in each edition has been imparted by the Ruby Port or Tawny Port seasoned Single Cask used for maturing the award-winning Lowland Malt. With this innovative series, The Epicurean seeks to demonstrate that flavour is created throughout the Whisky-making process but most significantly during the interaction between the spirit and the wood when it is in the oak cask.
For both bottlings, The Epicurean Malt was first matured in premium American Oak before being re-racked into a hand-selected Ruby Port Single Cask or Tawny Port Single Cask for a second maturation period of more than twelve months. The result is a full-bodied Malt with layers of complexity and character.
Both the Ruby Port cask and Tawny Port cask originate from the Douro Valley in northern Portugal, a UNESCO World Heritage Site and one of the oldest demarcated wine regions in the world.
Cara Laing, Director of Whisky, who hand-selected the casks commented:
“The Epicurean is a master of versatility, his wonderfully fresh and vibrant Lowland character lends itself beautifully to experimentation with different wood finishes. The deep colour presented in each of these releases speaks for the intense flavour of the spirit. The Ruby Port Finish boasts an explosion of flavours including spices, milk chocolate and tangy raspberries; and The Tawny Port Finish embodies the vibrant taste of juicy pears, red wine and sweet almonds. We are delighted with the result of these bottlings and can’t wait to innovate with the next release in The Epicurean Wood Series.”
Packed in a premium gift tube, The Epicurean Ruby Port Finish Limited Edition and The Epicurean Tawny Port Finish Limited Edition are expected to retail at £59.99/€70 from good specialist retailers.
Die Zukunft wird wohl besser als gedacht: Bislang ging der französische Getränkekonzern Pernod Ricard, zu dem so bekannte Whiskymarken wie Glenlivet, Aberlour, Chivas und Ballantines sowie der irische Whiskey Jameson gehören, von einem Wachstum im Vergleich mit dem (durch die Pandemie schlechten Jahr 2020) von 10% aus. Nun hat man die Prognose auf 16% Gewinnwachstum erhöht.
Um das von der Ebene der nackten Zahlen zu holen: Diese starke Erholung würde bedeuten, dass man bei den Gewinnen schon heuer wieder das Niveau von vor Corona erreichen wird, trotz der noch vorhandenen Probleme in der Gastronomie und im Travel Retail.
Genau in dem Gastrosegment sei aber nun deutliche Besserung zu sehen, meint man beim Konzern, und insgesamt wäre das Wachstum stärker als erwartet, bei gleichzeitig sehr widerstandsfähigen Werten aus dem normalen Handel.
Beim Konzern will man auch die Ausgaben in Werbung und Promotion im Jahr 2021 um 16% erhöhen, um so Wachstumschancen für sich zu sichern.
Nach den Macallans sind es heute zwei Whiskys aus der Destillerie Balvenie, die Serge als Sommerduett verkostet – eine Standardabfüllung und einen Burnside, einen teaspooned Balvenie also, der mit einigen Tropfen eines anderen Whiskys ins Fass technisch zu einem Blended Malt gemacht wurde. Letzterer, 25 Jahre alt, ist der „Sieger“ der Verkostung – aber Duette kennen keine Sieger, nur Wohlklang.
Hier jedenfalls die beiden Punktewertungen der Verkostung:
Balvenie 12 yo ‚DoubleWood‘ (40%, OB, +/-2021)
82
Burnside 25 yo 1994/2019 (51.1%, The Whisky Cask Company, bourbon hogshead, cask #5114, 246 bottles)
Schottischer Single Malts erlitt im asiatischen Travel Retail seit Beginn der Covid-19-Pandemie, wie The spirits business schreibt und sich auf Angaben von Whyte & Mackay bezieht, einen deutlichen Umsatzrückgang. Ganze 52 % weniger Scotch Single Malts wurden umgesetzt – und damit dieser Bereich allerdings noch gut da. Denn andere Spirituosen im asiatischen Travel Retail klagen über noch größere Umsatzrückgänge in der Pandemie. Gegenüber Cognac (mit einem Umsatzrückgang von 58 %) und Blended Scotch (mit einem Rückgang um 78 %) zeigt sich das Segment Single Malt widerstandsfähiger, oder resilienter, wie dies in der Zeit der aktuellen Pandemie genannt wird.
Im asiatischen Travel Retail ist der Bereich Scotch Single Malts, wie Whyte & Mackay sagt, fast so groß wie Blended Scotch und macht 22% des Marktes aus. Whyte & Mackay ist der drittgrößte Single Malt Whisky-Anbieter im Reiseeinzelhandel in Asien. Antreiber ist hier The Dalmore, wertmäßig der drittgrößte Malt der Region. Im vergangen März startete Whyte & Mackay die Zusammenarbeit mit dem taiwanesischen Whisky Influencer Steven Lin, um den Rückgang der Passagierzahlen in diesem Bereich während der COVID-19-Krise auszugleichen. Seine Videos zeigten Verkostungen sowie eine Tour durch die Geschäfte und Markengeschichten. Die digitale Kampagne übertraf ihr ursprüngliches Ziel und erreichte 355.000 Views und 718.000 Impressions, berichtet The moodie davitt report.
Brendan McCarron’s Wechsel von Glenmorangie zu Distell deutete sich bereits Anfang März an. Bunnahabhain Deutschland stellt uns und damit auch gleichzeitig Ihnen in ihrer heutigen Pressemitteilung ihren neuen Master Distller Brendan McCarron kurz vor und skizziert sein neues Tätigkeitsfeld:
Brendan McCarron stößt zum Distell Team
Im Rahmen des Fèis Ìle Festival im Juni 2021 gab Distell bekannt sein Whisky Team mit Brendan McCarron als Master Distiller für das Single Malt und Blended Scotch Portfolio zu bereichern, der 15 Jahre Erfahrung und Tätigkeiten in mehreren Brennereien auf Islay mit einbringt.
Distell setzt auf die große Bandbreite an Erfahrung von McCarron für seine neue Aufgabe bei der Whiskyherstellung in den etablierten Brennereien Bunnahabhain, Deanston und Tobermory. Er verstärkt die Mannschaft um Master Blenderin Julieann Fernandez und Bunnahabhain Destillerie-Manager Andrew Brown.
Über Bunnahabhain
Gegründet im Jahr 1881 und am nördlichsten Punkt von Islay gelegen, ist Bunnahabhain die abgelegenste Brennerei der Insel, mit Blick auf eine berüchtigte Meerespassage, die von den Seefahrern als „Sound of Islay“ bezeichnet wird. Die Brennerei ist seit langem mit dem Meer verbunden und war früher nur mit dem Boot erreichbar – mit Schiffen, die täglich beladen wurden, bevor sie ihre wichtige Whisky-Ladung zum Verkauf zurück zum Festland transportierten.
Das Wort „Bunnahabhain“ ist gälisch für „Mündung des Flusses“ und bezieht sich auf den Margadale Fluss, dessen Quelle neben der Bunnahabhain Destillerie entspringt. Die Verwendung von reinem Quellwasser, das per Rohrleitung zur Brennerei geleitet wird, verleiht den Bunnahabhain-Malts ihre einzigartige helle Färbung, und ein besonderes, mildes Geschmacksprofil, dass sie von anderen Islay Malts unterscheidet.
Die Brennerei ist bekannt für ein Portfolio, das weitgehend aus nicht getorften Abfüllungen besteht. Interessant, dass gerade eine Ausnahmeabfüllung, der getorfte Toiteach A Dhà in der Kategorie Scotch Islay: No Age Statement bei den World Whiskies Awards 2020 gewann. Auch 2021 hat Bunnahabhain mit vielen weiteren Qualitäten bei den World Whisky Awards abgeräumt, und nahm fünf Titel mit nach Hause die von Bronze – bis zu Kategorie-Gewinner reichten, was das Kaliber des Sortiments unterstreicht.
