Die im Nordatlantik gelegenen Färöer Inseln beheimaten bisher erst eine Whisky-Brennerei namens Føroya Bjór, die schon bald den ersten Whisky veröffentlichen sollte. Die soll nun einen Mitbewerber bekommen, beschloss eine Gruppe lokaler Whisky-Enthusiasten sowie Investoren und gründete die Fair Isles Distillery. Die Testproduktion und Reifung des „Faer Isles Whisky“ wird bereits seit einiger Zeit durchgeführt. Und auch der passende Ort auf der Insel ist schon gewählt. Im nächsten Monat soll der Kauf der Grundstücke in Kvívík abgeschlossen seinn. Auf diesen entstehen dann neben einer Brennerei auch Lagerhäuser und ein Besucherzentrum. In einem Video auf Youtube stellt die Fair Isles Distillery ihr geplantes Brennerei-Gebäude schon vor:
Am Samstag startete die Fair Isles Distillery ihren Faer Isles Founders’ Club. Für einen Mitgliedsbeitrag von 200€ (plus Versand) erhalten die Member neben einer lebenslangen Mirgliedschaft eine Flasche des Faer Isles Founders’ Club Edition Gin, eine Flasche New Make des Faer Isles Single Malts, Holzwürfel zum individuellen Reifens des New Makes sowie eine Flasche der First Edition des Faer Isles 3-year-old Whisky.
Mit der Produktion des ersten New Makes wird bereits im Oktober begonnen, folglich können wir den ersten Whisky im Herbst 2023 erwarten. Der Bau des Besucherzentrum soll im Frühjahr 2024 enden.
Neben dem Faer Isles Founders’ Club bietet die Brennerei noch weitere Formen einer Beteilung. Am 1. Oktober startet die zweite Phase der Finanzierung mit einem Security Token Offering. Ein STO ähnelt einem Börsengang, da es Menschen ermöglicht, in ein Unternehmen zu investieren. Der Unterschied besteht darin, dass die Aktien nicht an einer traditionellen Börse gehandelt werden, sondern direkt vom lizenzierten Emittenten unter Verwendung eines auf Kryptowährung basierenden Werttokens. Die Fair Isles Distillery wird wahrscheinlich die erste Whiskybrennerei der Welt sein, die auf diese Weise finanziert wird.
Wir danken Sebastian Büssing für die Info über die erste Brennerei auf den Inseln
In ihrer heutigen Presseaussendung stellt uns Diageo eine neue Einzelfass-Abfüllung der Lowland-Brennerei Glenkinchie vor. Dieses Fass wählte Anfang dieses Jahres die schottische Rugby-Legende Doddie Weir aus. Weir lief von 1990 bis 200 für das Scotland national rugby union team 61 mal auf. Im Juni 2017 gab er bekannt, dass bei ihm eine Motoneuron-Krankheit diagnostiziert wurde. Die nach ihm benannte My Name’5 Doddie Foundation sammelt Spenden für die Erforschung eines Heilmittels dieser Krankheit. Diageo spendet das von Doddie Weir ausgewählte Fass, die Erlöse aus dem Verkauf der insgesamt 378 Flaschen kommen somit komplett der My Name’5 Doddie Foundation zu Gute.
Rugby legend and Motor Neuron Disease campaigner Doddie Weir visits Diageos Glenkinchie Distillery to select a cask of Glenkinchie single malt to have bottled for his foundation, My Name5 Doddie. Photo shows Doddie with Ramsay Borthwick (Glenkinchie distillery manager) and Eve Murphy, Diageo apprentice whisky specialist. Photograph: Mike Wilkinson 07/02/20. Copyright: Mike Wilkinson.
Alles Weitere zu dieser Spendenaktion finden Sie in der folgenden englischsprachigen Pressemitteilung.
Doddie Weir raring to raise funds with unique single malt
Rugby legend and inspirational Motor Neuron Disease campaigner Doddie Weir has taken delivery of a rare consignment of Scotch whisky to raise money for his My Name’5 Doddie Foundation.
The cask of 16-year-old Glenkinchie Single Malt Whisky was donated by leading whisky company Diageo, with a total of 378 bottles being bottled and labelled specially to support Doddie’s fundraising for research into a cure for MND.
Doddie visited Glenkinchie Distillery in East Lothian earlier this year to sample whiskies and personally select the cask, and he has now received the first batch of bottles at his home in the Scottish Borders.
The single malt will be used by the Foundation in a variety of fundraising activities, including auctions, raffles and prize giveaways with every penny going to the My Name’5 Doddie Foundation.
Receiving the bottles, Doddie said:
“It’s very exciting to see the cask I chose earlier this year now packaged in these beautiful bottles bearing my Foundation tartan.
“The whisky is a great addition to our fundraising efforts and I’m sure it will generate a lot of money to support the search for a cure to MND.
“It’s a gorgeous, smooth and silky single malt and I know people are going to love it. It’s been a pleasure working with the people at Diageo and Glenkinchie and I look forward to sharing a dram with them again soon.”
Ewan Andrew, Diageo President of Global Supply Chain & Procurement, who pledged the cask earlier this year when Doddie visited Diageo’s Scottish corporate headquarters at Edinburgh Park, said:
“It has been a pleasure and privilege for everyone at Diageo to be able to support Doddie Weir and his remarkable fundraising campaign.
“He is a true inspiration to us all with the incredible bravery and good humour with which he meets the challenges of his condition. We look forward to these bottles of whisky raising lots of funds for the battle against Motor Neuron Disease.”
Glenkinchie Distillery Manager, Ramsay Borthwick, who helped Doddie select the cask at the distillery earlier this year, said:
“We are very proud to have Glenkinchie single malt associated with Doddie Weir and his foundation. It is a rare thing to have a single cask of Glenkinchie bottled in this way and combined with the special My Name’s Doddie Foundation labels, they will be highly sought after and I am sure will raise a significant amount of money for this brilliant cause.”
Wie wir heute in einer Pressemitteilung der Messe Bremen erfahren haben, wird unter anderem der Bottle Market in diesem Jahr nicht stattfinden. Angesichts der erforderlichen Hygienemaßnahmen sind „gesellige und genussvolle Veranstaltungen, bei denen das Verkosten im Mittelpunkt steht“, nicht möglich. Diese Messe wird erst wieder 2021 stattfinden. Doch dieser schlechten Nachrecht stehen zwei gute Nachrichten gegenüber. Wie auf der Website des Bottle Market zu lesen, wird es 2021 dann allerdings zwei Bottle Markets geben. Der Bottle Market Spring ist schon terminiert und wird vom 16. bis zum 18. April 2021 gehen. Weitere Informationen dazu gibt es im nächsten Monat, ebenso wie alles zu diverse Online-Tastings, die anstelle des Bottle Market stattfinden sollen.
Näheres finden Sie in der folgenden Pressemitteilung der Messe Bremen sowie in der danach folgenden Ankündigung des Bottle Markets.
Planungen für ReiseLust und CARAVAN Bremen laufen
FISCH&FEINES und BOTTLE MARKET finden wieder 2021 statt
6. August 2020. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der MESSE BREMEN und der Fachausstellungen Heckmann GmbH in Hannover lassen sich von der Corona-Pandemie nicht beirren. Organisationsteams arbeiten in beiden Häusern engagiert auf zwei Veranstaltungen im November hin: die Urlaubsmesse ReiseLust und die CARAVAN Bremen von Freitag bis Sonntag, 6. bis 8. November 2020. Erstmals sollen die beiden Messen sämtliche sieben Hallen der MESSE BREMEN belegen und nicht nur die Hallen 4 bis 7. „Unser Hygienekonzept sieht vor, die Veranstaltungen viel weitläufiger zu gestalten“, sagt Kerstin Renken, Bereichsleiterin Verbrauchermessen. „Wir können zwei sehr unterhaltsame, bunte Events mit tollen Ausstellern zu deutschen und internationalen Zielen sowie vielen inspirierenden Vorträgen bieten“, ist Kerstin Renken mit Blick auf den Stand der Vorbereitungen sicher. „Zu den aktuellen Trends gehört ja zum Beispiel das Campen und allein die Auswahl an Wohnmobilen ist groß.“ Über die Pläne sei man in ständigem Austausch mit den Behörden. Zeitgleich mit den beiden Messen waren ursprünglich die Genießermesse FISCH&FEINES und das CRAFT BEER EVENT geplant und von Freitag bis Sonntag, 20. bis 22. November, dann der BOTTLE MARKET für Whisk(e)y, Gin, Rum und mehr. Beide Veranstaltungen finden aber erst wieder 2021 statt. „Wir bedauern die Absagen sehr“, sagen Kerstin Renken und Claudia Nötzelmann, die als Bereichsleiterin Fachmessen und Special Interest für die FISCH&FEINES zuständig ist. „Doch gesellige und genussvolle Veranstaltungen, bei denen das Verkosten im Mittelpunkt steht, wären angesichts der erforderlichen Hygienemaßnahmen nicht möglich.“ Nun denke man über Alternativkonzepte nach. Mehr Infos: www.reiselust-bremen.de, www.caravan-bremen.de, www.fisch-feines.de, www.bottle-market.de
Liebe Spirits-Fans,
wir haben uns entschieden, den diesjährigen BOTTLE MARKET nicht stattfinden zu lassen und auf den 19. – 21. November 2021 zu verschieben.
Euch möchten wir ein tolles Event mit der gewohnt geselligen und entspannten BOTTLE MARKET Atmosphäre bieten. Wir wünschen uns, dass Ihr Euch mit Freunden trefft, fachsimpelt und Eurer Leidenschaft für spannende Spirituosen und hochwertigen Genuss frönen könnt. Dies wird in diesem Jahr leider nicht wie in den Vorjahren möglich sein, denn die Auflagen würden massive Einschränkungen bedeuten.
Damit Ihr wenigstens ein bisschen BOTTLE MARKET im November erleben könnt, wird es diverse Online-Tastings geben. Dazu im September mehr.
Wir bedauern die Entscheidung gegen ein Event in 2020, denn das Tollste an unserem Veranstaltungsjahr sind die Tage mit unseren Ausstellern und Besuchern, wenn der BOTTLE MARKET live und in Farbe stattfindet. Wir genießen die vielen netten Gespräche, den geselligen Trubel und den Duft feinster Spirituosen, der durch die Halle 7 wabert. Umso mehr freut es uns, dass wir im kommenden Jahr zwei Mal das Vergnügen mit Euch haben können!
Wann, wenn nicht jetzt! Schon lange sind wir der Meinung, dass der BOTTLE MARKET auch zwei Mal jährlich funktioniert und stehen damit nicht allein. So nutzen wir diese ungewöhnliche Zeit für neue Ideen. 2021 wollen wir erstmals einen BOTTLE MARKET Spring veranstalten! So viel ist klar: Es wird eine Kombination aus „drinnen & draußen“, aus „Spirits & Food“ werden.
Heute vereint zu einer Tasting-Session: Blended Malt, Single Malts und Single Casks, vielleicht sogar Teaspooned Malts, und alle ohne explizite Angabe der Destillerien. Jedoch dafür mit einer Vielzahl von Namen und vermeintlichen Marken, die mehr eine verschwommene Andeutung sind als das sie Klarheit über die beteilgten Destillerien schaffen. Ebenso unterschiedlich sind die Bewertungen der Kandidaten in der Verkostung auf Whiskyfun. Von 75 Punkten bis zu satten 90 Punkte geht die Bandbreite, wie Sie in unserer Kurzübersicht sehen können:
Royal Duke Club 17 yo ‘Batch 01’ (46.2%, Gleann Mor, Taiwan, blended malt, sherry, 498 bottles) 87 Punkte
Aerstone 10 yo ‘Land Cask’ (40%, OB, William Grant, single malt, +/-2019) 75 Punkte
Aerstone 10 yo ‘Sea Cask’ (40%, OB, William Grant, single malt, +/-2019) 79 Punkte
Secret Speyside 32 yo 1987/2020 (45.8%, Whisky Sponge, refill hogshead, 229 bottles) 90 Punkte
Highland Single Malt 2014/2020 (65.7%, Or Sileis, Taiwan, first fill sherry hogshead, cask #3534, 342 bottles) 88 Punkte
Images of Speyside ‘Bridge of Avon’ (53.2%, Malts of Scotland, cask #MoS20011, 365 bottles) 85 Punkte
Images of Ayrshire ‘Burton Railway Viaduct’ (53.2%, Malts of Scotland, cask #MoS20004, 384 bottles) 85 Punkte
Bowmore und Aston Martin Lagonda kündigten im letzten November ihre Zusammenarbeit an. „Der Launch außergewöhnlicher Whisky-Editionen, die langjährige Tradition und modernes Design vereinen,“ sollten „ein wichtiger Teil der exklusiven Partnerschaft der beiden Marken sein“ (wir berichteten). Nun präsentieren die beiden britischen Marken das erste Ergebnis ihrer gemeinsamem Arbeit: Black Bowmore DB5 1964.
In den Firmengeschichten der beiden Unternehmen spielt das Jahr 1964 eine große Rolle. In diesem Jahr stellte Bowmore die Befeuerung ihrer Stills von Kohle auf Dampf um. Und am 5. November 1964 wurde Black Bowmore zum ersten Mal destilliert. Für Aston Martin begann die Zeit ihres berühmtesten Autos. Ihr im Jahr zuvor eingeführte Aston Martin DB5 hatte 1964 seinen großen Auftritt. In „Goldfinger“ stellte der berühmteste Geheimagent der britischen Königin, James Bond, seinen neuen Dienstwagen vor.
Die Verbindung dieser Ereignisse der beiden Marken ist der Black Bowmore DB5 1964. Diese Abfüllung erscheint in einer Auflage von nur 27 Flaschen. Die Flasche, von Glasstorm, einem Glasstudio im Nordosten Schottlands, handgefertigt, kommt in einer handgefertigten Präsentationsbox daher. Sie ist aus Kalbsleder hergestellt und hat einen Riegel aus massivem Messing mit Nickel beschichteten Scharnieren, die den DB5 widerspiegeln.
Black Bowmore DB5 1964 wird ab Spätherbst 2020 mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von £ 50.000 (etwas mehr als 55.000 €) erhältlich sein.
Weitere Informationen finden Sie in der folgenden englischsprachigen Pressemitteilung von Aston Martin.
Bowmore® and Aston Martin unveil first collaboration
1964 provides inspiration to showcase craftsmanship and innovation to unite Black Bowmore and the Aston Martin DB5
6 August 2020, Islay, UK – Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky and Aston Martin have unveiled their first collaborative creation; Black Bowmore DB5 1964. A striking concept which brings together an iconic whisky and a legendary car in a bottle of equal parts, featuring exceptional single malt and a genuine Aston Martin DB5 piston.
With only 25 bottles for sale, this exceptionally rare Black Bowmore DB5 1964 is a celebration of time; a definitive moment in history for both Bowmore and Aston Martin. It is also a celebration of shared values and passions; showcasing great innovation and invention.
A beautifully inspiring masterpiece; this unique, handcrafted vessel houses an equally exceptional single malt, Black Bowmore. Inspired by the past, but truly breath-taking in today’s world. The significance of 1964 is paramount. This represents a truly defining era of evolution for both Bowmore and Aston Martin.
For Bowmore, 1964 is arguably one of the most significant points in the distillery’s 240-year history. The arrival of a new boiler saw the distillery enter the modern age of distilling as coal fires made way for steam in heating the stills. It was the first distillation from this new boiler that produced the spirit which was to become the iconic Black Bowmore; a sublimely rich and decadent single malt, reflected in awe-inspiring deep darkness.
First distilled on 5 November 1964, over the years Black Bowmore has become one of the rarest and most sought-after single malt whiskies ever created. This latest release represents only the sixth bottling of this exquisite single malt. Since 1993, only around six thousand bottles of Black Bowmore have been made available, thus adding to the desirability of this iconic whisky.
David Turner, Distillery Manager at Bowmore commented
“1964 represents a significant date in the modern history of the distillery. Not only a key moment in how we distilled our spirit, but perhaps even more significant as this very spirit went onto create Black Bowmore. These defining moments are fundamental to the history of Bowmore. This collaboration with Aston Martin has allowed us to once again showcase this iconic single malt in the most incredible way.”
For Aston Martin, this was the era of their most iconic car. Launched in 1963 to considerable acclaim, the Aston Martin DB5 is now widely regarded as ‘the most famous car in the world’, not least by virtue of its links to the world’s most celebrated secret agent in 1964.
On its debut the DB5 represented a subtle but important evolution over its immediate predecessor, the DB4 Series 5, not least by virtue of an increase in engine capacity to 4.0-litres. This of course made the DB5 that much more of a sporting saloon which, combined with its exceptional styling, helped it to become one of the most desirable and admired sports cars of its generation. Sir David Brown, the then owner of Aston Martin Lagonda and the man who gave his initials to the ‘DB’ lineage, said of the car: “I believe it is the essential character of the DB5, and its ability to perform perfectly in all conditions, that makes this car so intensely satisfying to own.” It is this relentless pursuit of power with purpose that still helps to define the appeal of Aston Martin today.
Marek Reichman, Executive Vice President and Chief Creative Officer of Aston Martin Lagonda, said: “This exciting new association with Bowmore gives us the perfect opportunity to celebrate a vital part of our star-studded history by combining the unrivalled appeal of the iconic DB5 with the cultured flavours of this world-renowned single malt.”
In keeping with a commitment to true craftsmanship, the Black Bowmore DB5 bottle itself is handcrafted by Glasstorm, a bespoke contemporary glass studio, based in North East Scotland. With over 50 years of glass design, sculpting and creative expertise, each bottle took up to one week to be complete, reflecting the continued thread of attention to detail and skill which defines this collaboration.
Black Bowmore DB5 1964 is presented in a handmade presentation box; itself a work of art. Inspired by the distillery’s coastal home, the deep blue colour and wave embossing evoke a true sense of place. Created from the finest string-grain calfskin, featuring a custom solid brass latch and hinges, plated with nickel, reflective of the DB5.
The partners are set to unveil a series of collaborative projects and products over the coming months and years, ranging from exceptional experiences to design-led product initiatives with the goal of offering fans of the brands, across a broad spectrum, the opportunities to connect with the partnership.
As world class luxury brands Bowmore and Aston Martin urge consumers never to drink and drive. Drink Smart® messaging will be integrated into all brand activations around the partnership; while the dedicated Drink Smart® platform ensures communication with legal-purchase age adults about making informed, responsible choices. https://www.drinksmart.com/reducing-drunk-driving-or-drink-driving
Black Bowmore DB5 1964 will be available from late Autumn 2020 with an RSP of GBP£50,000.
Black Bowmore 1964 tasting notes
On the eye: Deep obsidian black
Breathe in: Layers of ripe exotic fruits and creme caramel. As time moves on soft tobacco smoke, aromatic orange peel and rich black cherry come to the fore.
Taste: Intense flavours of mango, passion fruit and acacia honey interwoven with a powerful combination of coffee and tobacco smoke
Savour: A wonderfully long and decadent finish with tropical fruits and spice, defining over 240 years of craftsmanship
Cask type: Williams & Humbert Walnut Brown Oloroso Sherry Butt Age: 31-years-old Vintage: 1964 ABV: 49.6% Edition: 27 bottles
Neben der Meldung über fünf neue Abfüllungen bei Loch Lomond (siehe unser letztes Newsbit) gibt es heute auch noch etwas aus dem Bereicht Marketing und Design zu berichten: In der Highland-Brennerei hat man die gesamte Range an Whiskys neu gestylt und optisch attraktiver zu gestalten versucht. Außerdem nimmt man die Bedeutung der Submarken Imchmoan und Inchmurrin in der Optik zurück und präsentiert sich generell als Loch Lomond. Ebenfalls prominent: Das Hirsch-Logo der Brennerei. Das Redesign gilt auch für den Travel Retail.
Die Core Range sieht bei den Single Malts jetzt so aus: Der Loch Lomond Original ist der Einstieg in die Range ohne Altersangabe. Der Loch Lomond 10yo ist die erste Altersstufe, den Loch Lomond 12yo gibt es in drei Varianten (Inchmurrin mit dem Benefit „fruchtig“, den normalen Loch Lomond mit dem Benefit „ausbalanciert“ und den Inchmoan als rauchige Variante), dann noch den Loch Lomond 18yo.
Es wird drei weitere Whiskys mit Altersangabe von Loch Lomond geben, diese werden im Lauf des Jahres 2020 erscheinen und die Range komplettieren.
Fans von Loch Lomond oder des Golfsports werden mit neuem Whisky beliefert – allerdings nur über den Webshop der Brennerei: Man hat dort, im Rahmen der Zusammenarbeit mit der Tour fünf Einzelfassabfüllungen aufgelegt, die den UK Swing der Tour feiern sollen.
Die einzelnen Abfüllungen kosten jeweils 90 Pfund (plus Porto und Verpackung), das gesamte Set wird zu einem Preis von 399 Pfund abgegeben.
Hier die fünf Einzelfassabfüllungen der Loch Lomond European Tour Collection im Überblick:
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR THE BETFRED BRITISH MASTERS 70CL
SINGLE MALT WHISKY – UNPEATED
BOTTLED EXCLUSIVELY FOR THE BETFRED BRITISH MASTERS CLOSE HOUSE CASK FINISH – 12-18 MONTHS 1ST FILL LIMOUSIN OAK ABV 55.1%. BOTTLE NO. 389.
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR THE ENGLISH CHAMPIONSHIP 70CL
SINGLE MALT WHISKY – UNPEATED
BOTTLED EXCLUSIVELY FOR THE ENGLISH CHAMPIONSHIP HANBURY MANOR CASK FINISH – 12 – 18 MONTHS 1ST FILL RUM BARREL ABV 55.2%. BOTTLE NO. 273.
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR THE HERO OPEN 70CL
SINGLE MALT WHISKY – UNPEATED
BOTTLED EXCLUSIVELY FOR THE HERO OPEN FOREST OF ARDEN CASK FINISH – 12-18 MONTHS 1ST FILL SAUTERNES ABV 54.7%. BOTTLE NO. 302.
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR UK CHAMPIONSHIP 70CL
SINGLE MALT WHISKY – HEAVY PEATED BOTTLED EXCLUSIVELY FOR THE UK CHAMPIONSHIP THE BELFRY CASK FINISH – 12 – 18 MONTHS 1ST FILL TAWNY PORT ABV 53.4%. BOTTLE NO. 312.
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR WALES OPEN & CELTIC CLASSIC 70CL
SINGLE MALT WHISKY – HEAVY PEATED
BOTTLED EXCLUSIVELY FOR WALES OPEN & CELTIC CLASSIC CELTIC MANOR CASK FINISH – 12 – 18 MONTHS 1ST FILL OLOROSO BUTT ABV 52.3%. BOTTLE NO. 473.
Erhältlich sind alle Flaschen und das Gesamtset hier.
Geplant war die Eröffnung noch für Ende dieses Jahres, aber die Corona-Pandemie hat Diageo einen Strich durch die Rechnung gemacht: Das Johnnie Walker Visitor Centre in Endinburgh, das seit einiger Zeit bereits im Bau ist (unterbrochen nur durch einen Baustopp im Lockdown), wird wohl erst 2021 seine Pforten für Besucher öffnen können, wie Herald Scotland heute berichtet.
Die Pläne für das Besucherzentrum in der Princes Street, im ehemaligen House of Fraser, wurden ja bereits letztes Jahr im Mai genehmigt, und man hat begonnen, das mehrstöckige Besucherzentrum mit Shops, Tastingräumen und Cafe umzubauen. Im Januar diesen Jahres begann auch die Restaurierung der traditionsreichen Binns Clock, bis im März dann die Bauerbeiten bis Juni eingestellt werden mussten.
Jobs auf der Baustelle, die nun bis zu einem noch zu definierenden Zeitpunkt im ersten Halbjahr 2021 bestehen bleiben wird, sind nach Angaben des Konzerns derweilen nicht betroffen, man könne das aber naturgemäß nicht für die gesamte Restzeit der Baustelle garantieren.
Diageo hatte gestern bekanntgegeben, dass durch die Corona-Krise die Gewinne des Konzerns um nahezu die Hälfte eingebrochen sind.
Die geplante Johnnie Walker Experience in Edinburgh, Teil eines immensen Ausbauprogramms der Besucherzentren vieler Diageo-Brennereien in Schottland. Bild: Diageo.
Elements of Islay sind Abfüllungen von Elixir Distillers, die sich über die Jahre bei Whiskyfreunden einen guten Namen gemacht haben. Sie fangen die Charakteristik der Insel ausgezeichnet ein – und mit ihren Apothekenflaschen-Design können sie nochmals von der Optik her punkten.
Kirsch Import bringt nun vier dieser Abfüllungen nach Deutschland – einen Caol Ila, einen Bowmore und dazu zwei Abfüllungen mit Blended Malt von der Insel. Sie sollten in Kürze im Fachhandel zu finden sein, allerdings nur in kleiner Menge (dort wird man Sie auch über den Preis informieren). Hier alle Infos dazu:
Maritime Elementarteilchen: Ausgewählte Abfüllungen von Elements of Islay
Einzig der Geschmack des Whiskys zählt – so das Leitprinzip von Elements of Islay. Die einzelnen Abfüllungen komponieren ihre Macher daher aus Fässern unterschiedlichen Alters und zum Teil unterschiedlicher Destillerien. Das Ziel der Reihe: die volle Bandbreite der Islay-Whiskys mit ihrem medizinischen, torfigen und maritimen Charakter abbilden. Das an Apothekenflaschen angelehnte Labor-Design und die außergewöhnliche Namensgebung unterstreichen dieses Vorhaben.
Hinter der Reihe steht das Team der Elixir Distillers, die sich unter anderem mit ihrer Marke Port Askaig einen ausgezeichneten Ruf unter Islay-Liebhabern erworben haben. Für Elements of Islay wählen sie Abfüllungen aller aktiven sowie teils inaktiven Brennereien des Eilands aus – von Laphroaig an der Südküste bis Bunnahabhain ganz im Norden. Große schwarze Kürzel auf dem Etikett verraten ähnlich einem „Whisky-Periodensystem“ die einzelnen Brennereien hinter den Abfüllungen, eine kleine Zahl daneben zeigt die jeweilige Abfüllung an. Fassdaten, Tasting Notes und weitere Infos zu jedem einzelnen „Element“ gibt es auf der Website von Elements of Islay.
Neu dabei ist die bereits 13. Abfüllung aus der Caol Ila Distillery. Mit seinen feurigen Noten, den Küstenaromen und weichem Rauch ist der etwa 9-jährige Whisky die Essenz der Brennerei mit Ausblick auf den Islay-Sund. 16 bis 18 Jahre lang reifte der Single Malt von Bowmore in Ex-Bourbon Barrels und ehemaligen Sherry Butts. Das vielschichtige Vatting ist typisch für Islay und wird von tropischer Frucht begleitet. Die Neulinge sind auf eine Flasche pro Kunde limitiert. Die beiden Peat-Abfüllungen sind echte Vertreter ihrer Heimat. Rauch steht hier im Vordergrund – einmal sanft und begleitet von Frucht, einmal mit fassstarken Noten von Torf.
CI 13 Elements of Islay
9 Jahre Dest. 2010/2011 Abgef. 2020 Fass-Typ: Hogsheads aus Eiche, Ex-Sherry Butts 54,6 % vol. Full Proof 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes: Nase: Würziges Schweinefleisch vom Grill mit Noten von geräuchertem Paprikapulver, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Limettensaft. Heiße Schokolade mit Chilipulver und karamellisierten Haselnüssen, begleitet von der Frische der Gischt. Gaumen: Etwas ölig mit Gewürzen, grünem Pfeffer und rustikalen Salz- und Pfefferchips. Es entwickelt sich eine Süße, mit Schokolade und gefriergetrockneten Himbeeren, die in Holzrauch gehüllt sind.
Nachklang: Die Würze verweilt, begleitet von einem trockenen, salzigen Hauch.
BW 8 Elements of Islay
16-18 Jahre Dest. 2001-2003 Abgef. 2018-2020 Fass-Typ: Ex-Bourbon Barrels, Ex-Sherry Butts 51,2 % vol. Full Proof 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes: Nase: Grapefruit mit braunem Zucker. Ein Hauch von Holzkohlenrauch mit gebackenen Zitronen, die sich zu intensiveren, mehr tropischen Noten von unreifer Mango und Limettensaft entwickeln.
Gaumen: Klassische Chocolate Limes. Zitrusfrüchte und Salz vermischen sich, Papaya und Kiwi sorgen für weitere Intensität. Gebutterter Meerfenchel versetzt geschmacklich an die Küste.
Nachklang: Ein trockener, krautiger Abgang mit Wellen von Ofenrauch.
Peat Pure Islay Elements of Islay
Islay Blended Malt Scotch Whisky 45 % vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Orangenschale und dick geschnittener Speck mit Muscheln und glühenden Kohlen.
Gaumen: Hickory-Rauch und ein Hauch von Lapsang-Souchong-Tee mit gesalzenem Karamell und dunkler Schokolade.
Nachklang: Meeresgischt und Bratapfel verblassen und hinterlassen starken Rauch, Trüffelsalz und süße Gewürze.
Peat Full Proof Elements of Islay
Islay Blended Malt Scotch Whisky 59,3 % vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Frische, spritzige Gerste, umwoben von Torfrauch und Lagerfeuerglut. Belebende Aromen von salzigem Seetang und Muscheln. Deutliche Fruchtnoten – Zitrone, Limette und Grapefruit – unter denen sich Noten von Erde und Lakritze verbergen.
Gaumen: Warm und ledrig mit dick geschnittenem Speck, Lagerfeuer am Meer und gebratenen Früchten wie süßer Apfel und Limette mit einem Spritzer Streuzucker. Schichten von Rauch und Dark Chocolate Limes umhüllen den Gaumen und verbinden sich mit weichem Zitronenöl und Barbecue-Sauce, mit einem Hauch von gerösteten Gewürzen und Holzkohle, die den Torf und Rauch ergänzen.
Nachklang: Gischt-Aroma und Bratapfel verblassen und hinterlassen stärkeren Rauch, Trüffelsalz und süße Würze.
Recht heftig trifft die Pandemie den Whiskygiganten Diageo. Um fast die Hälfte fiel der Gewinn im ersten Halbjahr bis Juni, mit einem Rückgang von 8,4% im Verkauf.
1.3 Milliarden Wertminderungsaufwand muss der Hersteller verkraften, und Scotch zählt dabei zu den am meisten betroffenen Kategorien mit einem Minus von 17%, vor allem in den emerging Markets und im Travel Retail. Gerade die Marke Johnnie Walker hat da mit starken Einbußen zu kämpfen.
In den USA zog das Geschäft zwar leicht an (+2%), aber das wurde durch massive Rückgänge in anderen Weltregionen (Lateinamerika -15%, Afrika -20%, Europa -12%, Asien -16%) konterkariert.
Man reagiert bei Diageo mit Redkutionen bei den Ausgaben – so hat man das Marketingbudget zunächst einmal um 10% zurückgefahren. Auch für die Zukunft bis 2021 erwartet man sich schwere Zeiten, auch wenn man bemerke, dass sich die Situation langsam bessere. Im nächsten Halbjahr sollten die Rückgänge nicht mehr so heftig sein.
Diageo sieht sich mit dieser Situation natürlich nicht allein – auch andere Konzerne müssen durch die Pandemie ihre Prognosen für das laufende Jahr eklatant zurückschrauben…
Eine neue limitierte Ausgabe des Blended Malt Whiskys Rock Island gibt es aus dem Haus Douglas Laing zu berichten: die Rock Island Sherry Edition wird weltweit im Fachhandel erscheinen und ist eine Sonderausgabe zum National Oyster Day, der morgen begangen wird.
Alles Wichtige zur neuen Abfüllung können Sie in der englischsprachigen Pressemitteilung erfahren, die uns aus dem HQ von Douglas Laing in Glasgow erreicht hat:
Rock Island Sherry Edition Launched Ahead of National Oyster Day
Whisky Distiller Douglas Laing & Co, today unveils Rock Island Sherry, a limited edition partner to their core award-winning Rock Island Malt Scotch Whisky.
This exciting new release from Rock Island is a marriage of Single Cask Single Malts from Scotland’s Whisky Islands including Islay, Arran, Jura and Orkney. The Whisky spent the final stages of its long maturation in specially selected Spanish Sherry butts. The resulting spirit is said to capture the essence of Scotland’s Whisky islands with an earthy, sweetly-peated style balanced by a spicy, sherried warmth at its core. Bottled at 46.8% alcohol strength, the limited edition maritime Malt is proudly offered without colouring or chill-filtration ensuring the Whisky is “as natural as it gets”.
Rock Island Whisky is said to be the perfect accompaniment to fresh seafood so it is no coincidence that the launch of Rock Island Sherry Edition coincides with National Oyster Day, a global celebration of the delicacy held annually on 5th August.
Cara Laing, Director of Whisky at Douglas Laing & Co. comments:
“Rock Island Sherry Edition exemplifies the impact exceptional Sherry butts can have on a peated, oceanic style of Whisky – when spicy sweet meets maritime peat. We are delighted with the end result – it’s a phenomenal Whisky and a wonderful dram to pair with some shellfish this National Oyster Day!”.
Rock Island Sherry Edition is available from specialist Whisky retailers globally. It is expected to retail at £45.99.
Am 8. August dieses Jahres haben österreichische Whiskyfreunde einen Pflichttermin: Er wird, so wie danach jeder zweite Samstag im August, zum TAG DES ÖSTERREICHISCHEN WHISKYS ausgerufen. In bielen Mitgliedsbetrieben der Austrian Whisky Association finden an diesem Tag Events vor Ort oder online statt, natürlich im Einklang mit den geltenden Hygieneregeln zum Schutz gegen die Pandemie.
Was genau an diesem Tag angeboten wird, können Sie hinter zwei Links, die Sie in der nachfolgenden Presseaussendung finden, entdecken, ebenso eine Liste der teilnehmenden Destillerien:
Der 8. August steht ganz im Zeichen des österreichischen Whiskys
Erster TAG DES ÖSTERREICHISCHEN WHISKYS am 8. August 2020
Die Austrian Whisky Association (AWA) setzen in schwierigen Zeiten ein deutliches Zeichen des Aufbruchs. Die Whiskyvielfalt nimmt stetig zu. Grund genug, dem Whisky auch in Österreich einen Tag maximale Aufmerksamkeit zu schenken.
Die Vereinigung der heimischen Whiskyproduzenten steht für österreichische Whiskykultur. In diesem Jahr ruft der Verein erstmals den TAG DES ÖSTERREICHISCHEN WHISKYS am 8. August 2020 aus, um die Qualität und vor allem Vielfalt der heimischen Produzenten und Produkte zu würdigen und zu präsentieren.
Der TAG DES ÖSTERREISCHEN WHISKY wird künftig jährlich am zweiten Samstag im August, rund um die Getreideernte, stattfinden.
„Wir wollen zeigen, dass die heimische Qualität den internationalen Standards um nichts nach steht und auch den Vergleich nicht scheuen muss. Heimischer Whisky soll eine Bühne bekommen, um sich mit all seinen Facetten zu präsentieren.“,
so Jasmin Haider-Stadler, Vorsitzende der Austrian Whisky Association.
Besonders deutlich will man auch die Vielfalt der heimischen Erzeugnisse hervorstreichen. Nicht nur geschmacklich, sondern auch in den unterschiedlichen Zugängen für die Herstellung oder der Vielzahl an Getreidesorten und Fasstypen die verwendet werden.
Trotz Einschränkungen rund um Corona, finden an diesem Tag in den jeweiligen Mitgliedsbetrieben individuelle Aktionen wie etwa (Online-) Tastings, virtuelle Rundgänge, spezielle Verkostungsangebote, gratis geführte Touren oder auch Aktionen im jeweiligen Online-Shop der Destillerien statt. Die jeweiligen Aktionen sind individuell von den Betrieben festgelegt und nicht überall gleich. Eine Liste aller geplanten Aktivitäten der AWA Betriebe siehe http://www.austrian-whisky.at oder auf Facebook unter https://www.facebook.com/austrianwhisky
Viele Whiskyfreunde träumen davon, in diesem Bereich auch beruflich Fuß zu fassen, und manchmal bietet sich auch die Möglichkeit dazu. So wie zum Beispiel hier: In der Lakes Distillery im Nordwesten Englands will man das Team in der Destillerie vergrößern, und sucht daher Verstärkung im Whiskymaking Team. Das neue Team Mitglied soll gemeinsam mit dem Master Whisky Maker Dhavall Ghandi für dem Prozess der Whiskyherstellung im ganzen Produktionsverlauf verantwortlich sein und die hohe Qualität aller Spirits dort gewährleisten.
Eine schon vorhandene Erfahrung in der Herstellung und Produktion von Whisky sei weder Hindernis noch Voraussetzung für den Job, schreibt die Destillerie an den Ufern des Bassenthwaite Lake. Einzige Pflichtvoraussetzung dafür ist ein Führerschein (die Brennerei liegt tatsächlich nicht so, dass sie sich zum Einpendeln mit öffentlichen Verkehrsmitteln eignet). Und natürlich wären gute Englischkenntnisse nötig.
Bei Interesse bittet die Brennerei um einen Lebenslauf und eine Bewerbung an careers @ lakesdistillery.com. Man schreibt offene Stellen auch auf der Webseite aus – momentan ist dies aber der einzige offene Posten – aber bei grundsätzlichem Interesse zahlt sich von Zeit zu Zeit ein Blick hierher aus…
Nach den sechs Abfüllugen aus der Brennerei Miltonduff gestern reicht Serge Valentin heute fünf weitere unabhängige Bottlings nach – zwischen 11 und 25 Jahre alt sind sie diesmal, und einer davon bleibt unbewertet, weil das Sample durch Kontakt mit Plastik verdorben war.
Hier aber alle Whiskys aus der Verkostung von heute und die von Serge vergebenen Punktewertungen dazu:
Miltonduff 2007/2018 (55.2%, Malts of Scotland, Marsala hogshead finish, cask #MoS18031, 307 bottles): 83 Punkte
Miltonduff 21 yo 1998/2019 (49.7%, Chapter 7, bourbon hogshead, cask #10142, 238 bottles): 91 Punkte
Miltonduff 20 yo 1999/2019 (50.7%, The Whisky Exchange, hogshead, cask #5015, 222 bottles): 88 Punkte
Miltonduff 20 yo 1999/2019 (52.2%, The Single Malts of Scotland, hogshead, cask #5014, 236 bottles): 88 Punkte
Miltonduff 25 yo 1989/2015 (51.2%, Maltbarn, bourbon, 156 bottles): ohne Wertung
