Angesichts des (hoffentlich dauerhaften) Ende des Krieges im Gaza-Streifen hat Serge Valentin zur Feier des Tages sein Archiv nach Samples der Milk & Honey Distillery durchsucht – und gleich zwölf ABfüllungen von dort gefunden. Darunter sind nicht nur ältere Bottlings der Brennerei (hier ist 2022 schon „älter“), sondern auch die neue Terroir-Serie, nicht nur in Serges Augen eine hervorragende Umsetzung dieses aus dem Wein bekannten Gedankens. Bei der Terroir-Serie der M&H Distillery geht es um den Ort der Lagerung, und unterschiedlicher von den Bedingungen her könnten die vier Lagerstätten nicht sein: Am See Genezareth, in der Negev-Wüste, am Toten Meer und in den Bergen um Jerusalem.
Spannende Verkostung – mit einer Ausnahme sind die Wertungen dabei, wioe man unserer Tabelle entnehmen kann, gut bis sehr gut. Und Serge ist voll des Lobes!
Die Destillerie Glenlivet hat soeben die US-Markteinführung der 12-jährigen Jamaica Edition „Treasure Beach“ bekanntgegeben (wir hatten diese Edition bereits im Januar in der TTB-Datenbank gefunden). Diese Neuerscheinung, die erste Abfüllung der „Beyond Speyside“-Reihe, wird in Fässern gereift, in denen zuvor Jamaica Rum lagerte. Dadurch erhält sie tropische Geschmacksnoten von Kokosnuss, saftiger Ananas und samtigem Karamell.
Der neue Glenlivet 12yo Jamaica Edition „Treasure Beach“ wird in der nachfolgenden Presseinfo genauer vorgestellt, unter anderem auch mit den Tasting Notes. Über eine Markteinführung in Deutschland ist uns allerdings nichts bekannt, sodass man das Bottling sich bei Interesse in den USA besorgen müsste.
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THE GLENLIVET EMBARKS ON A TROPICAL ADVENTURE WITH THE LAUNCH OF ITS 12 YEAR OLD JAMAICA EDITION, TREASURE BEACH
15th October 2025: The Glenlivet, the definitive Speyside single malt, announces the launch of The Glenlivet 12 Year Old Jamaica Edition, Treasure Beach. This is the first release in the ‚Beyond Speyside’ series, which captures the essence of distinctive destinations around the world. This innovative expression combines the signature smoothness of The Glenlivet with the vibrant, sun-soaked flavours of Jamaica, offering whisky enthusiasts a unique and adventurous tasting experience.
Inspired by Treasure Beach, a hidden gem on Jamaica’s south coast, this 12 Year Old single malt scotch whisky is selectively finished in casks that previously held Jamaica Rum, imparting tropical flavour notes of coconut, juicy pineapple, and velvety caramel for a fruity and smooth finish. These qualities authentically encapsulate the vibrancy and warmth of Jamaica’s beautiful coastline, creating a truly distinctive whisky experience.
„We’re constantly looking for ways to push boundaries in single malts.The Glenlivet 12 Year Old Jamaica Edition, Treasure Beach, demonstrates our commitment to innovation and giving whisky drinkers new flavour experiences. By embracing distinctive cask finishes, we’re offering whisky lovers a truly unique and memorable experience, taking The Glenlivet from Speyside to the shores of Jamaica.”
Kevin Balmforth, The Glenlivet Cask Expert
The Glenlivet 12 Year Old Jamaica Edition, Treasure Beach, is presented in a bold and modern bottle and carton design that reflects the vibrant spirit of Jamaica. The release will be available exclusively in the US at select retailers for a retail price of $54.99.
THE GLENLIVET 12 YEAR OLD JAMAICA EDITION, TREASURE BEACH TASTING NOTES:
NOSE: Vibrant tropical aromas of fresh mango and pineapple, with hints of coconut, beautifully balanced with a burst of green apple
PALATE: Fruity sweet notes of juicy pineapple, complemented by rich vanilla and toffee
Die 16er-Serie von Octomore ist jetzt komplett: Die Islay-Brennerei Bruichladdich hat den neuen Octomore 16.4 veröffentlicht, der ab sofort direkt in der Brennerei oder im Onlineshop um 175 Pfund pro Flasche verfügbar ist.
Der Octomore 16.4 wurde 2019 destilliert, mit 100% auf Islay gewachsener Concerto-Gerste der Ernte 2018. Die Gerste wurde stark getorft, der Torfgrad wurde mit 189,5PPM (parts per million) gemessen, wahrscheinlich direkt nach der Trocknung über dem Torfrauch. Gereift ist der Octomore 16.4 in Bourbonfässern und französischen Virgin Oak Fässern, er wurde mit 62,2% vol. Alkoholstärke abgefüllt.
Tasting Notes:
Nose: Intense smoke gives way to the rich, caramelised sweetness of toasted virgin French oak. Cinnamon, nutmeg, and clove intertwine with baked apples and pears drizzled with honey. Peat remains a constant and powerful presence, winding its way through the oak and spice.
Palate: Toasted oak, roasted coffee beans, dark chocolate, and a hint of sweet smoke. Stewed apples and pears balance the oak’s richness. The barley evokes a subtle, earthy undercurrent, the scent of rain-soaked earth, whilst smoke underscores the other flavours without overwhelming them.
Finish: Exceptionally long finish with sweet, toasted wood, baking spices, and a whisper of smoke. A final hint of fruit and a touch of sea-salt settle on the palate.
Mehr zur 16. Ausgabe des Octomore erklärt Master Distiller Adam Hannet im nachfolgenden, vier Minuten langen Video:
Technische Daten von der Webseite
BARLEY PROVENANCE: 100% Concerto barley, Islay
MALTING: Super Heavily Peated
DISTILLATION: Distilled in 2019 from the 2018 harvest
Von den Schwierigkeiten, die sich im internationalen Whiskygeschäft momentan präsentieren, ist Irland durch die starken Bindungen an den US-Markt besonders betroffen. Kein Wunder, dass sich die irische Whiskeyindustrie durch den Blick auf neue Märkte besser und breiter aufstellen will – und zum Beispiel auf den Wachstumsmarkt Mexiko äugt.
Als fünfzehntgrößte Wirtschaft der Welt und einem enormen Wachstumspotential scheint das Land ein vielversprechender Markt für irischen Whiskey zu sein. Und in der Tat hat man in den letzten vier Jahren den Umsatz dort verfielfacht.
Die Irisch Whiskey Association ist diese Woche in Mexico City unterwegs, um dort irischen Whiskey zu promoten. Dazu hat man uns die nachfolgende Presseaussendung geschickt, die vom Event in der irischen Botschaft in der mexikanischen Hauptstadt berichtet:
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Irish Whiskey Association targets growth in Mexico’s emerging market
Irish Whiskey and Mexican Tequila celebrate a shared heritage and protected status in the ‘Cocktail Capital of the World’
Mexico City, 14th October for immediate release – The Irish Whiskey Association (IWA), the representative voice of Irish Whiskey producers working to promote, protect and represent the Irish Whiskey category globally, is in Mexico this week to promote links between Ireland and the 15th largest economy of the world.
Mexico has been considered the Cocktail Capital of the World ever since Mexico City’s Handshake Speakeasy was named the World’s Best Bar in 2024.
The IWA took the opportunity this week to promote Irish Whiskey in this market, showcasing Clonakilty Whiskey, Jameson Irish Whiskey and Bushmills Whiskey at an exclusive whiskey tasting hosted at the Residence of the Irish Ambassador to Mexico, targeted at leading bar owners, cocktail-makers, importers/distributors and members of the Irish community in Mexico.
Director of the IWA, Eoin Ó Catháin, spoke last week to the biennial conference of oriGIn, the representative organisation of Geographical Indications (GIs) worldwide. Ireland currently has three drink GIs – Irish Whiskey, Irish Cream and Irish Poitín – while Mexico has enjoyed this recognition for its national spirit drink, Tequila, since 1977.
Speaking in the city of Morelia during the oriGIn conference, Ó Catháin noted:
“The importance of a Geographical Indication for Irish Whiskey and our other spirit GIs cannot be underestimated. This recognition means that our drinks adhere to the highest of qualities, our consumers are assured that they are enjoying a premium product, and that our connection to the island of Ireland remains as strong as ever.
“Of course, this importance is shared in Mexico, where products such as Tequila, Mezcal and other spirits are proud to bear this indication also. This shared history and experience makes Mexico perfect partners in strengthening GIs around the world and in promoting spirits drinks.”
Irish Whiskey, like other Irish drinks, depends greatly on their export strength for global success. As trading relations with the US, traditionally the biggest market for Irish drinks, go through a period of tension and tariffs, many Irish producers are looking at new and emerging markets to ensure continued success. Mexico offers a bright opportunity – a population of 130 million with a growing middle class, a strong and proud spirits tradition among its consumers and a natural affinity and friendship with Ireland.
Ó Catháin continued:
“There is incredible scope for growth in our drinks exports to Mexico. In fact, our export value has increased four-fold in the last four years, albeit from a very low base. The IWSR, which tracks alcohol sales and trends worldwide, has identified Mexico as among the markets with the greatest potential.
“Our greatest challenge is increasing awareness for Irish Whiskey in this competitive marketplace, but occasions such as the GI conference in Morelia, and our Irish Whiskey tasting event in Mexico City, offer the perfect opportunity to do this.”
On 13th October 2025, the IWA hosted a first-of-its-kind event with the Embassy of Ireland to Mexico and the British Embassy to Mexico. Here, brands such as Jameson, Bushmills and Clonakilty Whiskey showcased the variety of Irish Whiskey currently available in Mexico and highlighted the all-island nature of this premium product. This is the first time the Irish Whiskey Association has worked with both the British and Irish Embassies in a target market to promote Irish Whiskey.
The Embassy of Ireland to Mexico is this year celebrating 50 years of diplomatic relations between Ireland and Mexico, and Ambassador Ruairí de Burca was the guest of honour at the GI conference’s gala dinner last week, alongside the Governor of the State of Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla. At this event, Ambassador de Burca spoke to the shared history of Ireland and Mexico, and the links that bring Ireland and Mexico together, before offering a toast of Irish Whiskey.
Am vergangen Wochenende fand die Premieren-Veranstaltung der Messe Whisky Live Germany im Congress Center Hamburg statt. Die Veranstalter zeigten sich mit dieser Erstauflage, wie sie in einer Presseaussendung mitteilten, mehr als sehr zufrieden und kündigen für 2026 bereits die Fortsetzung an.
Uns hat der Veranstalter der Whisky Live Germany, Kirsch Import (hier liegen auch die Bildrechte), eine große Anzahl an Bilder der Premiere zur Verfügung gestellt. Diese teilen wir sehr gerne mit Ihnen, und laden Sie ein zu einem längeren Rundgang über die Premieren-Veranstaltung der Whisky Live Germany:
Vor knapp vier Jahren veröffentlichte die US-Brennerei aus Tennessee mit dem Jack Daniel’s 10 Years Old zum ersten Mal ihren ersten Whiskey mit einer Altersangabe seit über einem Jahrhundert (wir berichteten). Es folgten weitere Batches, die allerdings nur in den USA erhältlich waren. Nun erreicht Jack Daniel’s 10 Years Old auch Deutschland, und ist ab sofort in limitierter Auflage zum Preis von 119,99 Euro (UVP) in Spirituosen-Fachgeschäften, im Getränke-Fachgroßhandel sowie im E-Commerce (u.a. im Jack Daniel’s Shop) erhältlich. Und soll zukünftig jährlich in begrenzter Auflage das Jack Daniel’s Portfolio in Deutschland erweitern
Mehr zum Jack Daniel’s 10 year old in der Pressemitteilung, die wir von Brown-Forman Deutschland erhalten haben:
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Brown-Forman Deutschland bringt JACK DANIEL‘S 10 Years Old in limitierter Auflage auf den Markt
Hamburg, 14.10.2025 – Mit JACK DANIEL’S 10 Years Old Tennessee Whiskey kommt ab sofort eine ganz besondere Abfüllung nach Deutschland. Im Jahr 2021 in den USA eingeführt, kommt der 10 Jahre gereifte Whiskey aus der Destillerie in Lynchburg, Tennessee nun erstmals im deutschen Markt in die Regale. Die Abfüllung entstammt der vierten Batch. Ein Jahrzehnt Reife, über ein Jahrhundert Erfahrung und ein klares Bekenntnis zur eigenen Historie verleihen diesem Whiskey Tiefe, Charakter und eine unverwechselbare Handschrift – und machen ihn zu einem Highlight für Sammler-Innen und GenießerInnen gleichermaßen.
Ein Whiskey, der Beständigkeit und Geduld verkörpert
JACK DANIEL’S 10 Years Old erzählt von der Kraft der Geduld: Jeder Schritt – vom Maisfeld bis zum Fass, von den oberen Etagen der Barrelhouses hinab in die unteren Ricks – steht für die Philosophie der Destillerie, den natürlichen Verlauf der Dinge zu respektieren und daraus etwas mit Substanz zu schaffen. Die Abfüllung interpretiert die ursprünglichen Rezepturen aus dem späten 19. Jahrhundert neu und spiegelt zugleich die heutige Welt des Premium Whiskeys wider. Sie richtet sich an ein Publikum, das parallel zur Marke gewachsen ist und die Tiefe hinter ihrer Entwicklung erkennt – Menschen, die den Wert von Zeit, Charakter und Rarität zu schätzen wissen.
Aromen, Geschmack und Charakter
Mit 48,5 % Vol. entfaltet JACK DANIEL’S 10 Years Old ein komplexes Profil: die tiefbraune Farbe kündigt schon das reiche Aromenspiel an. In der Nase dominieren Eiche, Butterscotch und Tabak, im Geschmack offenbaren sich zusätzlich Frucht- und Kakaonoten. Die klassische Getreidemischung des ikonischen Old No. 7 bleibt erhalten: 80 % Mais, 12 % gemälzte Gerste, 8 % Roggen. Zehn Jahre Reifung in getoasteten und ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern sowie die besonders stark wechselnden Temperaturen in den Barrelhouses verleihen der Abfüllung ihr einzigartiges, tiefes Profil.
Internationale Anerkennung und begehrte Rarität
Die Resonanz seit dem Launch – Double Gold im Jahr 2022 bei der San Francisco World Spirits Competition sowie Top-Platzierungen in angesehenen Rankings – zeigen die besondere Stellung, die diese Abfüllung bereits einnehmen konnte. In diesem Jahr rollt Brown-Forman die Spezialität erstmals international aus, um diese Expertise aus der Jack Daniel Distillery einem weltweiten Publikum zu präsentieren. „Diese Abfüllung zeigt, was unsere Destillerie auf höchstem Niveau leistet – und wir freuen uns sehr, sie nun auch in Deutschland für neugierige KonsumentInnen, JACK EnthusiastInnen und für alle Whiskey Begeisterten, die erstmals einen JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey mit Age Statement innerhalb unserer legendären Markenfamilie sehen, verfügbar zu machen“, so Tanja Steffen, Marketing Director Brown-Forman DACH & Netherlands.
JACK DANIEL’S 10 Years Old wird Teil der JACK DANIEL’S MARKENFAMILIE
JACK DANIEL‘S 10 Years Old ist ab sofort in Deutschland in limitierter Auflage in der 0,7-l Flasche im exklusiven Geschenkkarton zum Preis von 119,99 Euro (UVP) in Spirituosenfachgeschäften, im Getränkefachgroßhandel sowie im E-Commerce (u.a. im JACK DANIEL’S Shop) erhältlich. Die 10 Jahre gereifte Abfüllung soll zukünftig jährlich in begrenzter Auflage das JACK DANIEL’S Portfolio in Deutschland erweitern.
Einen Blended Scotch Whisky aus Schottland, einen Single Malt aus Italien und einen Rye Whisky aus Dänemark finden wir am heutigen Dienstag in den Neuheiten von Kirsch Import. Hier alle Details:
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Ein Toast auf die neue Brennereigeneration: Turntable Track 7 ist „Born to be Wild“
Benannt nach Steppenwolfs legendärem Hit aus dem Jahr 1968, verleiht Turntable Track 7: Born to be Wild dem dynamischen Charakter einer neuen Brennereigeneration von Schottlands Westküste eine Stimme. Bühne frei für einen torfigen, sherrybetonten Whisky, der ebenso temperamentvoll ist wie sein Namensgeber!
Track 7 harmonisiert Whiskys der modernen Destillerien Ardnamurchan, Lochlea, Isle of Raasay und Nc’nean mit einem Hauch Grain Whisky aus der stillgelegten Port Dundas Distillery. Jeder von ihnen bringt seine typische Note in die Komposition ein: Küstenwinde, die den Duft von Meersalz mit sich tragen, fruchtbare Felder, auf denen gehaltvolles Bio-Getreide wächst, Fermentationszeiten, die weit über das Übliche hinausgehen, um verborgene Geschmacksnuancen zum Vorschein zu bringen.
So steht schließlich ein Mix aus reizvollen Küstenaromen und Marshmallows vom Lagerfeuer mit cremigem Nachklang von Pfirsich und Gerste hinter dem Mikrofon. Wie ihre Vorgänger ist die Limited 2025 Edition bei stimmgewaltigen 53% vol. weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Track 7: Born to be Wild – Limited 2025 Edition Turntable Blended Scotch Whisky
Herkunft: Schottland Zusammensetzung: Peated Ardnamurchan Single Malt (37%) Lochlea Single Malt (16%) Nc’nean Single Malt (15%) Peated Raasay Single Malt (18%) Port Dundas Single Grain (14%) Fasstyp: Sherry Butt, First Fill Bourbon Barrels, Chinkapin Barrel, Refill Bourbon Barrel 53% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Cin cin! Mit Puni auf den Arte No.6 anstoßen
Puni Arte ist eine Serie limitierter Abfüllungen, mit der sich Italiens erste Whiskydestillerie die Freiheit nimmt, markante italienische Whiskys zu kreieren.
Das Resultat aus regionalen Getreidesorten, schottischem Equipment und Lagerräumen unter wie über der Erde? Individuelle Geschmacksprofile, die die Kunst der italienischen Whiskyherstellung demonstrieren.
Der Puni Arte No.6 ist ein Single Malt Whisky, der sieben Jahre lang in Chardonnay-Fässern aus Südtirol reifte. Chardonnay steht für Eleganz und Vielfalt – und zählt zu den renommiertesten und am häufigsten angebauten weißen Rebsorten weltweit.
Punis Whiskykunstwerk verleiht sie eine Farbe von dunklem Bernstein und ein facettenreiches Profil.
Noten von grünen Äpfeln und süßen Pfirsichen spielen die Hauptrolle, ergänzt durch Orangenschale und einen Hauch von Mandel, zarte Zitrusblüte und Vanille.
Puni Arte No.6 – Limited Edition The Italian Malt Whisky
7 Jahre Herkunft: Italien Fasstyp: Chardonnay Wine Casks 1.315 Flaschen (insgesamt) 48% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
ÜberRYEschung von Stauning: Dänischer Rauch, geröstetes Roggenbrot & dunkle Frucht
Hervorragenden Roggenwhisky kennt man von Stauning. In Kombination mit Rauch jedoch nicht – bis jetzt! Der Stauning Smoked R.Y.E. leistet bei den Dänen geschmackliche Pionierarbeit und ist zugleich das Erstlingswerk des Stauning Studios.
Wie ein Designstudio erkundet Stauning in diesem kreativen Herzstück der Destillerie die Grenzen der dänischen Whiskyherstellung durch limitierte Auflagen, experimentelle Veredelungen und mutige Ideen.
Zum Beispiel: rauchigen Roggenwhisky. Der Stauning Smoked R.Y.E. wird aus lokal angebautem, bodengemälztem Roggen und Gerste hergestellt und mit dänischem Torf und Heidekraut sanft geräuchert. Er reift in neuen amerikanischen Eichenfässern und wird in Moscatel Sherry Casks veredelt.
Das Ergebnis ist ein weicher Whisky mit subtilen Fruchtnoten, eleganten Blütenaromen und edlem Rauchgeschmack.
Stauning Smoked R.Y.E. – Sherry Oak Whisky of Denmark Studio Edition – Limited Release
Herkunft: Dänemark Fasstyp: New American Oak Casks, Moscatel Sherry Oak Casks (Finish) 2.500 Flaschen (insgesamt) 53% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Bekannt für und beliebt wegen ihres fruchtigen Single Malts ist die Highland-Brennerei Balblair. Doch nicht alle Bottlings der heutigen Verkostung auf Whiskyfun können diese auch deutlich herausstellen. Einzig dem 18-jährigem Balblair der Riegger’s Selection attestiert Serge Valentin eine Fruchtigkeit, die wunderbar zur Geltung kommt. In seinen Benotungen schlägt sich dies allerdings nicht unbedingt wider. Es ist nicht das Fehlen von Frucht-Noten, das zu diesen Bewertungen führt:
Die in Fife ansässige InchDairnie Distillery gab im November des vergangenen Jahres ihre Ausbau-Pläne bekannt. Zwei neue, weitere Brennblasen sowie drei neue Washbacks sollten die Kapazität von zwei Millionen auf vier Millionen Liter Alkohol pro Jahr erhöhen (wir berichteten). Nun führt die Brennerei allerdings aufgrund der sinkenden weltweiten Nachfrage nach Whisky eine Umstrukturierung ihrer Belegschaft durch, wie die anstehenden Entlassungen umschrieben sind.
Gegenüber The Spirits Business bestätigte Gründer Ian Palmer in einer Erklärung, dass die Brennerei „aufgrund der rückläufigen internationalen Nachfrage nach Whisky“ einen Entlassungsprozess durchführe.
“We have decided to start a process to consider potential redundancies across the business, in order to adapt to the current market conditions we find ourselves in, which represent the new normal for our company.
“As we are in the middle of this process, and to be fair to our employees, we don’t intend to comment further at this time, however, the structural changes will ensure we and our brands are set up for continued success for the future”.
Palmer gab nicht bekannt, wie viele Arbeitsplätze der Brennerei, die im Dezember 2025 ihr zehnjähriges Bestehen feiert, gefährdet sind.
Die meisten Single Malt Whiskys der Tomatin Distillery reifen in Sherry-, Portwein- oder Weinfässern. Aus diesem Grund ist die Abfüllung, die die Highland-Brennerei heute in ihrer englischsprachigen Pressemitteilung vorstellt, eine exklusive Ausnahme. Denn der 2005er Single Cask Whisky, der ab heute im Whiskyfachhandel in ganz Großbritannien erhältlich ist, reifte ausschließlich in einem first-fill ex-bourbon cask. Abgefüllt mit 54,3 % Vol., ist dieses Bottling auf 240 Flaschen limitiert, die jeweils für £170 erhältlich sind. Mehr in der Presseaussendung:
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Tomatin unveils exclusive 2005 bourbon matured single cask for specialist whisky retailers
Highland distiller Tomatin has released an exceptional new bourbon matured single cask whisky created specifically for the UK specialist whisky retail channel.
Unlike most Tomatin single malt whiskies which have matured in sherry, port or wine casks, this distinctive 2005 single cask edition is exclusively matured in a first-fill ex-bourbon cask, creating a whisky with a sweet, fruity and malty flavour profile which allows the classic tropical notes of Tomatin’s spirit to shine through.
This Tomatin 2005 single cask expression is the result of decades of experience with bourbon barrels – a craft the distillery has been perfecting since the 1930s. Carefully curated for specialist retailers, the release offers whisky aficionados the chance to discover a different side of Tomatin’s character.
Bottled at 54.3% ABV and restricted to only 240 bottles, the limited release Tomatin single cask expression will be available to consumers from today (14 October 2025) in specialist whisky retailers throughout the UK.
Imparting aromas of crunchy green apples and lemon zest on the nose, the whisky becomes sweeter with notes of Victoria sponge, buttercream and white chocolate with an underlying floral aroma throughout. On the palate, these fruity notes edge towards tropical, with malty, oak-driven flavours of brown sugar and light spice leading into a long, warming finish.
Presented in a premium 70cl bottle, the Tomatin 2005 single cask whisky is encased in sleek dark green-hued outer packaging finished with subtle elegant detailing, symbolising the rolling hills of the distillery’s Highland landscape.
Scott Adamson, blender and global brand ambassador at Tomatin, said:
“As a bourbon barrel-only release, this expression presents whisky lovers with an opportunity to enjoy a single malt that is truly unique, and a style not found elsewhere in our core range. Most of our single casks are sherry, port or wine, showcasing our first-class maturation policy, but this ex-bourbon barrel whisky shines a spotlight on the tropical notes that develop in Tomatin over time.”
Gordon Hynd, UK sales director at Tomatin, said:
“The release of this extraordinary expression for specialist whisky retailers allows them to share a distinctive limited Tomatin whisky which is markedly different with their customers.
“For years people have turned to specialist wine and spirit merchants to discover something different. These stores are an institution, often spanning multiple generations of the same family and upholding a reputation for product quality born out of expertise and careful selection. It’s only in these places you can find special gems like this Tomatin 2005 single cask and we’re pleased to continue our long-standing relationships through this limited release.”
With a proud heritage dating back to the 15th century, Tomatin has been a home for the whisky making team’s dedicated craftsmen and their families since the distillery was established in 1897.
Tomatin 2005 single cask release is priced at £170 RRP for a 70cl bottle. For more information, visit https://tomatin.com.
Tomatin 2005 single cask tasting notes
Nose: Crunchy green apples and lemon zest are to the fore. Becomes sweeter in time with notes of Victoria sponge, buttercream and white chocolate. There’s an underlying floral aroma throughout. Palate: Much heavier than the nose suggests, with fruity notes edging towards tropical. It’s malty with oak-driven notes of brown sugar and light spice. Finish: Long and warming.
Tomatin is located in the Scottish Highlands, 16 miles south of Inverness, and is famous for its portfolio of refined and elegant whiskies. The distillery has a proud heritage stretching back to the 15th century when illicit production was likely to be taking place, but it wasn’t until 1897 that the first formal distillery was established by John MacDougall as the Tomatin Spey Distillery Company.
In 2022, Tomatin was awarded ‘Scotch Whisky Producer of the Year’ and ‘Outstanding Spirits Producer of the Year’ at the International Wine & Spirit Competition (IWSC). Later that year, it was recognised as ‘Sustainable Distillery of the Year’ at Whisky Magazine’s Icons of Whisky 2023, in recognition of its continued contribution to sustainably at the distillery.
In 2023, Tomatin took home seven awards at the San Francisco World Spirits Competition, while Cù Bòcan, took home three. Tomatin’s 36 Year Old was crowned the ultimate winner at SFWSC for malts, being named ‘Best in Show’, officially making it one of the best whiskies in the world.
Building upon this triumph, 2024 saw Tomatin’s 18 Year Old secured Double Gold for the third consecutive year at the SFWSC, elevating it to Plati
Am vergangenen Wochenende fand im Congress Center Hamburg die Premiere der Messe Whisky Live Germany statt, und dies äußerst erfolgreich! Die Veranstalter konnten an beiden Messetage – diese teilten sich auf in einen Publikumstag am Samstag und dem Sonntag für Fachbesucher – mehr als 2.000 Fachbesucherinnen, Fachbesucher und Genießerinnen und Genießer begrüßen. Für das kommende Jahr plant Kirsch Import bereits die Fortsetzung, das Datum wird folgen. Mehr zur Premiere von Whisky Live Germany in der Pressemitteilung:
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Whisky Live Germany feiert erfolgreiche Premiere in Hamburg
Über 2.000 Besucherinnen und Besucher erleben internationale Whiskykultur im Congress Center Hamburg
Hamburg, 14. Oktober 2025 – Mit einem gläsernen Hoch auf die Vielfalt edler Tropfen feierte die internationale Whisky-Messe Whisky Live am 11. und 12. Oktober 2025 ihre erfolgreiche Deutschlandpremiere im Congress Center Hamburg (CCH). Mehr als 2.000 Fachbesucherinnen, Fachbesucher und Genießerinnen und Genießer tauchten in die Welt erlesener Spirituosen ein – präsentiert von über 120 Marken an rund 70 Ständen. Damit reiht sich Hamburg neben Metropolen wie Paris, London und Tokio in die Liste der Whisky-Live-Städte ein.
Genussvielfalt auf hohem Niveau
Im Eintrittspreis inbegriffen war die Verkostung hunderter Premium-Spirituosen – von klassischem Single Malt Scotch und Irish Whiskey über Rum und Cognac bis hin zu exotischen Entdeckungen wie japanischem Sake. So bot die Veranstaltung nicht nur Wiedersehen mit bekannten Marken, sondern auch die Gelegenheit, neue Brennereien und unbekannte Aromenwelten zu entdecken – stets im Sinne eines verantwortungsvollen Genusses.
Sonderabfüllungen und Branchengrößen als Publikumsmagnete
Ein besonderer Publikumsmagnet waren die exklusiven Sonderabfüllungen der Awakening Series, die vom Veranstalter, dem niedersächsischen Familienunternehmen Kirsch Import, eigens für die Whisky Live Germany in Kooperation mit renommierten Partnern wie unter anderem Gordon & MacPhail, Kilchoman, Best Dram und Kanosuke entwickelt wurden. Auch VIP-Besucher sorgten für Begeisterung: Master Blender-Legende Billy Walker (The GlenAllachie), Signatory Vintage-Gründer Andrew Symington sowie Branchengrößen wie Serge Valentin (whiskyfun.com) und Sukhinder Singh (Elixir Distillers) boten ausverkaufte Masterclasses und Einblicke in ihre Arbeit.
Ein Fest für Kenner und Neugierige
Am Samstag versammelten sich Genießerinnen und Genießer aus ganz Deutschland im CCH. Der Sonntag war einem reinen Fachpublikum vorbehalten und bot B2B-Besucherinnen und -Besuchern Raum für Entdeckungen und gezielte Gespräche. Die Atmosphäre der zweitägigen Veranstaltung verband dabei das Beste aus zwei Welten: die Expertise einer Fachmesse mit der Leidenschaft eines Genussfestivals. International, lebendig und dennoch familiär zeigte die Whisky Live Germany, dass Premium-Spirituosen in Hamburg nicht nur verkostet, sondern gefeiert werden.
Ausblick
Nach der erfolgreichen Premiere plant Kirsch Import bereits die Fortsetzung im kommenden Jahr. Das genaue Datum folgt.
Whisky Live ist die weltweit führende Veranstaltungsreihe für Whiskykultur und Premium-Spirituosen. Seit ihrer Gründung im Jahr 2000 bringt sie in Metropolen wie London, Paris, Tokio, New York und jetzt auch Hamburg Fachleute, Brennereien und Genießerinnen und Genießer zusammen. Ziel der Whisky Live ist es, die Vielfalt hochwertiger Spirituosen erlebbar zu machen, Wissen zu vermitteln und den verantwortungsvollen Genuss zu fördern. Jede Veranstaltung bietet Verkostungen, Masterclasses, exklusive Sonderabfüllungen und Begegnungen mit internationalen Größen der Branche. Veranstalter der Whisky Live Germany ist Kirsch Import, eines der führenden deutschen Unternehmen für den Vertrieb und Import hochwertiger Spirituosen.
Über Kirsch Import
Kirsch Import kennt die Spirituosenbranche seit fast 50 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch.
Gestern berichteten wir über das Ergebnis der dritten Ausgabe der The Distillers One of One Auction. Die Wohltätigkeitsauktion erzielte einen Gesamterlös von £2,316,722, und übertraf damit den Schätzwert mehr als deutlich. Das Los von House of Hazelwood und Huntsman of Savile Row – ein maßgeschneiderter Whisky-Blend und eine maßgefertigte Kaschmir-Tweed-Jacke – kam mit einem Höchstgebot von £46,250 unter den Hammer und übertraf damit den Schätzwert um das Dreifache.
In einer Presseaussendung zeigen sich beide Unternehmen mit dem Ergebnis sehr zufrieden und stellen ihr Los detailliert vor. Auch wenn es sich um ein Unikat für die Wohltätigkeitsauktion handelte, bietet der Whisky-Concierge-Service von House of Hazelwood (hello@houseofhazelwood.com) gerne weitere maßgeschneiderte Aufträge dieser Art an. Mehr in der englischsprachigen Pressemitteilung:
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HOUSE OF HAZELWOOD AND HUNTSMAN OF SAVILE ROW WHISKY SET NEW RECORD WITH BESPOKE TAILORING EXPERIENCE AT DISTILLERS ONE OF ONE AUCTION
LOT 21 – House of Hazelwood and Huntsman of Savile Row’s lot on display at the Distillers One of One Auction display at Sotheby’s (Photo credit: Efe Onikinci)
In a world-first collaboration, two icons of British craftmanship – House of Hazelwood and Huntsman of Savile Row came together to offer a once-in-a-lifetime opportunity experience at this year’s Distillers One of One auction. Their joint lot – the opportunity to create both a bespoke whisky blend and a custom cashmere tweed jacket, went under the hammer securing a top bid of £46,250/$61,761.09, exceeding its pre-sale low estimate by three times.
The Lot offers the successful bidder the chance to spend a day immersed in heritage and craftsmanship, choosing between two exceptional settings: the secluded elegance of Hazelwood House in Speyside – the private home of the Gordon family – or the refined intimacy of Huntsman’s Clubroom on Savile Row.
Guided by Campbell Carey, Huntsman’s Head Cutter and Creative Director, the winning bidder will design a bespoke jacket cut from cashmere tweed, developed exclusively for this occasion to mark Huntsman’s 175-year legacy – a landmark moment for the legendary tailor.
Side-by-side with the House of Hazelwood’s blending team, the guest will delve into the Gordon family’s private whisky stocks – featuring a collection of rare malt and grain whiskies, aged up to 60 years old and including spirits from closed distilleries – to create a signature whisky blend. Additional bottles of the unique blend will be available for private order by negotiation.
The final blend will be presented in a custom-built one-of-a-kind display cabinet, hand-crafted by Paul Hodgkiss (as pictured above and below). Crafted from wind-felled elm from the gardens at Hazelwood House and featuring a rare piece of burr elm from Hodgkiss’s personal collection, the cabinet beautifully fuses nature, artistry, and heritage. Every element has been meticulously considered — from liquid form copper detailing that accentuates the wood’s natural grain to handmade gold handles, miniature replicas of the House of Hazelwood bottle topper. The tambour doors glide open to reveal bespoke whisky bottles, each nestled into a leather-lined circular base each embossed with the House of Hazelwood mark.
With over 40 years of experience in bespoke design and furniture craftsmanship, Paul Hodgkiss brings his passion for blending traditional techniques with modern innovation to every detail of this creation.
“It’s been a true privilege to envisage this design and work with our head craftsman, Anthony Blacker and the team to create this one-of-a-kind piece, said Paul Hodgkiss. Bringing together design, craftsmanship and purpose for such an inspiring cause has been an honour.”
Close up image of the bespoke whisky blend and cabinet hand-crafted by Paul Hodgkiss Designs. (photo credit: Efe Onikinci)
While this is a one-of-a-kind piece for the Distillers charitable auction, House of Hazelwood’s whisky concierge service (hello@houseofhazelwood.com) is available to offer other bespoke commissions of this kind.
“This truly is a celebration of craftmanship, creativity and collaboration in every sense.,” said Jonathan Gibson, Director at House of Hazelwood. “To create a whisky as unique as the individual enjoying it – using some of the most precious stocks in our archive – and to pair with the artistry of Huntsman’s tailoring and the craftmanship of Paul Hodgkiss Designs is a rare privilege. We’re proud to have played our part in the third biennial Distillers One of One auction.”
“At Huntsman, we’ve always championed innovation within tradition,” added Campbell Carey, Head Cutter and Creative Director at Huntsman. “The creation of this one-of-a-kind cashmere jacket for this special occasion, embodies the spirit of excellence and individuality we share with House of Hazelwood. We look forward to meeting the winning bidder and bringing their vision to life.”
The Distillers One of One auction is a biennial charitable event that raises vital funds to support disadvantaged young people across Scotland. To date, the auction has raised an impressive £6.6 million. At the previous auction, House of Hazelwood’s one-of-a-kind whisky advent calendar raised £47,500 for the cause.
Die schottische Benbecula Distillery aus der gleichnamigen Insel gelegen sichert sich eine Investion von 1,5 Millionen Pfund (knapp 1,75 Millionen € wären dies). Diese finanziellen Mittel kommen über den Investment Fund for Scotland der British Business Bank, den Maven Capital Partners bereitgestellt hat.
Mit dieser Investition kann die Brennerei den weiteren Reifungsprozess ihres Whiskys sichern. Zumal soll die Belegschaft der Destillerie erweitert werden, wie Angus MacMillan, der die Benbecula Distillery 2024 gründete, sagte laut The spirits business:
“Securing this investment is a major milestone for us and for the island. It gives us the ability to scale production with confidence, continue creating skilled jobs locally, and develop visitor experiences that bring people closer to our story.“
“Most importantly, it allows us to keep laying down spirit for future generations. Benbecula Distillery was founded to celebrate the Outer Hebrides’ people and place and this backing helps us realise that vision.”
Nach einer Investition von über 12 Millionen Pfund (knapp 14 Millionen €) wurde 2024 die Destillerie als erste offizielle Whiskybrennerei auf der Insel Benbecula eröffnet. Die Whiskyproduktion begann im vergangenen Frühjahr, die ersten Abfüllungen werden voraussichtlich 2029 auf den Markt kommen. Das Besucherzentrum und das Café der Brennerei ist seit dem April 2025 geöffnet.
Die Clydeside Distillery stellt jährlich zwei Wochen lang auch einen getorften Whisky her. Aus diesen Produktionsphasen kommt der Single Malt,den die Brennerei aus Glasgow jetzt als Clydeside Fortnight abfüllt, und der das Kernsortiment der Brennerei erweitert und seit gestern erhältlich ist.
Mit Wasser aus Loch Katrine und 100 % schottischer, mit Hochlandtorf gemälzter Gerste hergestellt, reift der Whisky über sechs Jahre in Eichenfässern. Clydeside Fortnight ist mit 46 % Vol., in seiner natürlichen Farbe und ohne Kühlfilterung abgefüllt.
Mehr über Clydeside Fortnight erfahren Sie in der englischsprachigen Pressemitteilung:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Clydeside Distillery Launches First Ever Peated Whisky, Fortnight
Glasgow, October 13, 2025 – The Clydeside Distillery is proud to announce the launch of its first ever peated whisky. Named Fortnight after the annual two-week period when peated spirit is produced there, the whisky joins the distillery’s core range and will be available to the public from today.
Crafted using water from Loch Katrine, 100% Scottish barley malted with Highland peat, and matured for over six years in the finest oak casks, Fortnight is bottled at 46%, presented in its natural color, and non-chill filtered to preserve its distinctive character.
On the nose, the peated whisky reveals gentle smoke interwoven with notes of stone fruit and vanilla, while the palate features bright citrus and heather honey, before segueing toward a finish redolent of warm spice and lingering peat.
“Fortnight captures an exciting moment of contrast in our annual calendar, and brings a new peated dimension to our classic Lowland style that we’ve been eager to explore,” said Distillery Manager Alistair McDonald. “This whisky has been a labour of love, produced with the same unwavering attention and precision as every drop we distil, and we’re delighted to finally share it with the world.”
Fortnight marks a significant evolution for Clydeside, and reinforces its growing reputation for whisky excellence. Its arrival follows the success of June’s limited-edition Clydeside Velvet Odyssey, a collaboration with independent venue SWG3 to celebrate the latter’s 20th anniversary.
Clydeside’s popular core range includes maiden release Stobcross, a marriage of bourbon and sherry casks, and Napier, named after the eponymous ‘Father of Clyde Shipbuilding’ Robert and matured exclusively in Oloroso sherry casks.
