Woran erkennt man den Sommer? Am Grillduft, am Klirren von Eiswürfeln, an vermehrt gutgelaunten Menschen – und jeder Menge Rezepten für passende Sommerdrinks. Drei davon steuert Jim Beam Flavors bei, die Spirit Drinks der Bourbon-Marke, die besonders im Sommer viele Fans haben. Viel Vergnügen wünschen wir beim Mixen und Genießen!
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Summer Sips – Die frische Art, Bourbon zu erleben
Erfrischende Bourbon-Highballs mit Jim Beam Flavors – Best Enjoyed Together
Mit steigenden Temperaturen beginnt die Saison für BBQs, Gartenpartys und gesellige Abende unter freiem Himmel. Genau der richtige Moment, Bourbon erfrischend und sommerlich zu erleben: Die Jim Beam Flavors bringen fruchtig-frische Abwechslung ins Glas und sorgen für genussvolle Sommermomente. Unter dem Motto „Best Enjoyed Together“ stehen gemeinsame Erlebnisse, Freundschaft und erfrischende Drinks im Mittelpunkt.
Jim Beam, seit über 200 Jahren Inbegriff für Bourbon-Handwerkskunst aus Kentucky, bietet neben dem klassischen Sortiment auch beliebte Flavor-Varianten wie Jim Beam Apple, Jim Beam Honey und Jim Beam Black Cherry. Diese geschmackvollen Kombinationen aus authentischem Bourbon und aromatischen Likören eignen sich ideal für sommerliche Highballs und kreative Cocktails.
Erfrischend. Fruchtig. Vielseitig.
Ob als Aperitif, zur Begleitung von gegrillten Spezialitäten oder als Highlight auf der Sommerparty – Jim Beam Flavors bieten die passende Basis für unkomplizierte Highballs mit Wow-Faktor.
Jim Beam Apple & Tonic
1 Teil Jim Beam Apple
2 Teile Tonic
Grüne Apfelscheibe
Zubereitung: Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Glas geben, umrühren und mit Apfelscheibe garnieren.
Jim Beam Honey Lemonade
1½ Teile Jim Beam Honey
4 Teile Limonade
Spritzer Soda
Zitronenspalte
Zubereitung: Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Glas geben, umrühren und mit Zitrone garnieren.
Jim Beam Black Cherry & Cola
1 Teil Jim Beam Black Cherry
3 Teile Cola
Kirsche
Zubereitung: Bourbon auf Eis geben, mit Cola auffüllen und mit einer Kirsche servieren.
Gemeinsam grillen & genießen
Die Jim Beam Flavors passen ideal zur warmen Jahreszeit – ob beim Anstoßen mit Freund:innen, während der Burger auf dem Grill brutzelt, oder beim entspannten Sonnenuntergang am Balkon. Die unkomplizierten Rezepte lassen sich schnell zubereiten und machen jeden Moment zu einem besonderen. Ganz nach dem Motto: Best Enjoyed Together.
Der unabhängige Whiskyabfüller Brave New Spirits mit Sitz in Glasgow hat sein Führungsteam erweitert. Danny MacLennan verstärkt das Unternehmen als Finanzdirektor.
Danny MacLennan ist seit 27 Jahren in der Whiskybranche tätig, zuletzt als Finanzdirektor bei Douglas Laing & Co., und hatte zuvor leitende Positionen bei William Grants, Brewdog und Trump International inne.
Mehr in der englischsprachigen Pressemitteilung von Brand New Spirits:
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Brave New Spirits Expand Senior Management Team
Glasgow-based independent whisky bottler Brave New Spirits have expanded their senior management team, with Danny MacLennan joining the company as Financial Director.
Danny’s 27 year career has seen him steeped in the whisky industry, most recently as FD with Douglas Laing & Co, and formerly holding senior positions at William Grants, Brewdog & Trump International. With a unique perspective developed within world reknowned, brand led drinks businesses, Danny will lead the company’s in-house finance team as Brave New Spirits expands operations and develops further into new international markets. He will also play an integral role as BNS’s Witchburn Distillery nears completion, with production scheduled to commence later this year.
Commenting on his appointment, Danny says,
“I am delighted to be joining the team at Brave New Spirits at such a pivotal time in their trajectory. What they have achieved for such a young company is quite remarkable and truly innovative. They have curated a fabulous collection of brands and their vision for Witchburn is unequalled. I am very excited to part of the journey and look forward to the milestones and success of the coming years.“
Company founder & MD Adam Hochul adds,
“We’re very pleased to welcome Danny to our senior management team as our Financial Director. This September sees Brave New Spirits celebrating our fifth anniversary, and this appointment was essential for the growth of the business and our future expansion plans”
Brave New Spirits was founded in 2020, and operate their own bonded warehouse & bottling hall in Glasgow, along with a second warehouse in Campbeltown. They produce a number of whisky brands, including the Cask Masters, WhiskyHeroes and Whisky of Voodoo ranges, along with high quality volume single malts & blends such The Highland Shepherd & Lighthouse. Brave New Spirits now export to over forty countries, and in November 2024, were named “Spirits Bottler Of The Year” by Spirits Business Magazine. In August 2023, the company received planning permission for their first distillery. Witchburn, In Campbeltown, will have an annual production capacity of 2.7m lpa and is the first distillery in the UK to use an innovative electric-steam boiler to eliminate reliance on fossil fuels . Witchburn Distillery is scheduled to begin spirit production in 2025.
Als breite Auswahl und bunte Mischung stellen sich in dieser Woche wieder die Neuheiten von Kirsch Import vor. Vom James Eadie kommen zwei Single Casks Exclusively Selected for Germany, dazu präsentiert der unabhängige Abfüller in seinem Project 1927 Produktionsmethoden der 1920er-Jahre (wir stellten Ihnen dies bereits vor). Von der Highland Brennerei Edradour erreichen zwei Malts aus Oloroso Butts & Bordeaux Hogsheads den deutschen Handel. Der Wu Dram Clan schaute sich im Fasslager von Signatory Vintage und wählte das Bourbon Barrel #4342 einer Islay-Brennerei aus, das jetzt abgefüllt und erhältlich ist. Und aus dem Hause Gordon & MacPhail treffen fünf Single Casks Bottlings in Deutschland ein.
Hier alle Details und Einzelheiten:
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Whisky wie vor 100 Jahren erleben: Single Casks & Innovationen von James Eadie
Selfmademan, schottischer Brauer und Besitzer von über 200 Pubs: James Eadie (1827-1904) legte den Grundstein für den legendären Blended Scotch Whisky Trade Mark X. Sein Ur-Urenkel rekonstruierte nicht nur diesen Verkaufsschlager der Viktorianischen Ära, sondern startete auch in die unabhängige Abfüllung von Whiskys aus allen Regionen Schottlands.
Zwei Single Casks für Kirsch Kunden demonstrieren das Potential des hauseigenen Fassportfolios. Die Speyside-Brennerei Longmorn produziert seit 1894 durchgängig einen leichten, malzigen Single Malt – weitestgehend unentdeckt. James Eadie bringt ihn mit dem Longmorn 2014/2025 auf die Bühne. Der Geheimtipp verbrachte seine elf Jahre in einem First Fill Bourbon Barrel.
Erst 1966 gegründet, stand die Tamnavulin Distillery dagegen fast 30 Jahre still. Der Tamnavulin 2013/2025 ist ein elfjähriges Produkt ihrer bewegten Geschichte. Die 315 Flaschen für den deutschen Markt entstammen einem Finish im Oloroso Sherry Butt.
Longmorn 2014/2025 James Eadie Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively Selected for Germany
11 Jahre Dest.: 2014 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel Fassnr.: 2781 280 Flaschen 52,4% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tamnavulin 2013/2025 James Eadie Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively Selected for Germany
11 Jahre Dest.: 08/10/2013 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butt (Finish) Fassnr.: 373071 315 Flaschen 57,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
In der Zeit reisen Genießer auch mit James Eadie’s Project 1927. Das Set aus Whisky-Rohbränden sechs innovativer Brennereien belebt in Vergessenheit geratene Produktionsmethoden der 1920er-Jahre wieder – und liefert neue Impulse.
Dafür nutzten Ardnamurchan, Dornoch, Holyrood, InchDairnie, Lochlea und „An Unnamed Farm Distillery in the Heart of the Kingdom of Fife” ausschließlich regionales Getreide oder vor 100 Jahren gängige Sorten sowie nicht mehr geläufige Bierhefe. Eine Fortsetzung der Reihe mit ausgereiften Whiskys ist geplant.
James Eadie’s Project 1927 Tasting Set
Whisky wie vor 100 Jahren erleben
7 x 10 cl Whisky-Rohbrand aus sechs innovativen Brennereien
lokale Gerste oder alte Sorten & Bierhefe
Destillationstechniken der 1920er-Jahre
je 63,4% vol.
Flaggschiff für Sherry-Fans: Edradour Malts aus Oloroso Butts & Bordeaux Hogsheads
In ihrer langen Geschichte hat die Edradour Distillery magere wie auch florierende Zeiten überlebt: von der ursprünglichen Erfolgsgeschichte des Blended Scotch Whisky bis hin zum Erwerb durch die New Yorker Mafia, von der Übernahme durch einen Großkonzern bis hin zur willkommenen Rückkehr in unabhängige schottische Hände. Bis heute gleichgeblieben: Die Highland-Brennerei produziert handgemachten Premium Single Malt.
Dazu zählt unter anderem dieses Flaggschiff für alle Fans von Sherryreifungen: Der Edradour 12 y.o. lagerte auch im neuesten Batch vollständig in First sowie Second Fill Oloroso Sherry Butts. Aus insgesamt acht Fässern vermählt, füllte der Highlander 5.131 Flaschen – fassstark und weder kühlfiltriert noch gefärbt. Der Effekt? Sein von dunkler Süße und nussiger Würze geprägtes Geschmacksprofil kann sich ungehemmt entfalten.
Der gleichaltrige Edradour 12 y.o. – Bordeaux Wine Casks reifte in Hogsheads, die zuvor Rotwein aus Frankreichs berühmter Weinregion enthielten. Der mit erhöhter Trinkstärke als Small Batch abgefüllte Single Malt entfaltet den für Edradour charakteristischen Geschmack – ergänzt um üppige Beerennoten und zarte Weineinflüsse.
12 Jahre Dest.: 07/2012 Abgef.: 03/2025 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Bordeaux Wine Hogsheads 48,2% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Pure Islay-DNA: Wu Dram Clan präsentiert 34 y.o. Single Bourbon Cask (LA)
Seit 1988 ist Signatory Vintage Hüter von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international etabliert. Mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co. lagern in den Hallen des unabhängigen Abfüllers. Für die Cask Strength Collection werden sie direkt aus dem Fass abgefüllt und ermöglichen – weder gefärbt noch kühlfiltriert – vollen, unverfälschten Hochgenuss.
Eigenschaften, die auch der Wu Dram Clan schätzt. Für eine neue Single-Cask-Kooperation stöberte das anspruchsvolle Indie-Trio im Signatory Holzschatz – und wählte im Frühjahr 2025 vor Ort das Bourbon Barrel #4342 aus.
In der ikonischen Brennerei an Islays Südküste destilliert, reifte der Islay (LA) 1990/2025 stolze 34 Jahre in dem klassischen Fass. Das Ergebnis? Gereifter, aber unverfälschter Islay-Charakter, fokussiert auf die Klarheit des Destillats und den langen Bourboneinfluss. Dieser entfaltet sich ohne Finish, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration – in noch immerkraftvoller Fassstärke von 51,7 % vol.
Islay (LA) 1990/2025 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky The Cask Strength Collection Selected by Wu Dram Clan
34 Jahre Dest.: 20/11/1990 Abgef.: 12/03/2025 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Bourbon Barrel Fassnr.: 4342 221 Flaschen 51,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes
Nase: Mandeln, frische Zitrusnoten und reifer Pfirsich, dazu deutlicher Rauch, gepaart mit Salz und klarer Seeluft.
Gaumen: Frisches Malz mit salzigem Grundcharakter. Der Rauch ist präsent, aber gut eingebunden. Im weiteren Verlauf zeigen sich tropische Fruchtnoten wie Mango und Papaya. Abgerundet wird das Profil durch eine kühle Meeresbrise und einen robusten, maritimen Nachklang.
Nachklang: Sehr lang, wärmend und einnehmend, mit anhaltendem Rauch und subtiler Fruchtsüße.
Fruchtkörbe aus Sherry- & Bourbonfässern: Single Casks von Gordon & MacPhail
1968 schuf George Urquhart die Reihe Connoisseurs Choice. Damit baute das legendäre Mitglied der Gordon & MacPhail-Inhaberfamilie eine visionäre Plattform für schottische Single Malts – zu einer Zeit, in der die meisten Whiskys noch fürs Blends verwendet wurden. Heute umfasst die Reihe über 2.000 Abfüllungen aus fast 100 schottischen Destillerien. Die individuelle Geschichte eines jeden ihrer Whiskys wird durch sein Etikett erzählt: Fasstyp, Abfülldatum, Alkoholgehalt, Jahrgang und Verkostungsnotizen.
Fünf fassstarke Single Casks aus Speyside und Highlands ergänzen die Serie für Kenner – angefangen beim auf nur 181 Flaschen limitierten Glendullan 2007/2025. Als Single Malt sehr selten, reifte der Whisky aus Dufftown im erstbefüllten Bourbonfass, wo er ausgeprägte Noten von Vanillesoße, hellen Früchten und Erdnusskrokant entwickelte.
Der leichte Linkwood 2009/2025 durfte sich in einem Sherry Hogshead vertiefen – für warme Würze, eingekochten Apfel und Walnussnoten.
Zitronenzesten, Ananas und kandierte Veilchen machen den Aultmore 2009/2025 zu einem lebendigen Erlebnis. Der Speysider reifte ebenso im First Fill Bourbon Barrel wie der Highlander Fettercairn 2007/2025, der süße Limette, Mango und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer balanciert.
Wer eine Rarität sucht, wird mit dem Glentauchers 2008/2025 fündig. Einen der fünf Lieblingswhiskys von Jim Murray ließ Gordon & MacPhail ebenfalls im Bourbonfass reifen – für ein tropisch-fruchtiges Erlebnis mit einem Hauch von Malzkeksen und Heidehonig.
Glendullan 2007/2025 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
17 Jahre Dest: 2007 Abgef.: 05/03/2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel Fassnr.: 316717 181 Flaschen (insgesamt) 59,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Linkwood 2009/2025 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
15 Jahre Dest: 2009 Abgef.: 04/03/2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Sherry Hogshead Fassnr.: 22605905 331 Flaschen (insgesamt) 54,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Aultmore 2009/2025 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
15 Jahre Dest: 2009 Abgef.: 05/03/2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel Fassnr.: 4679 200 Flaschen (insgesamt) 57,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Fettercairn 2007/2025 Gordon & MacPhail Highland Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
17 Jahre Dest: 2007 Abgef.: 06/03/2025 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel Fassnr.: 17602205 299 Flaschen (insgesamt) 58,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glentauchers 2008/2025 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
16 Jahre Dest: 2008 Abgef.: 05/03/2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill Bourbon Barrel Fassnr.: 22605415 253 Flaschen (insgesamt) 56,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Eine neue Abfüllung, die nur im Großbritannien erhältlich ist, stellt die Isle of Raasay Distillery vor. Ausschließlich in der Arbikie Distillery angebaute Gerste wurde für Isle of Raasay Made with Arbikie Barley verwendet. Das verwendete Getreide war Concerto-Gerste, die auf Arbikies Farm in Angus angebaut und im September 2019 von Raasay destilliert wurde. Der Spirit reifte anschließend in 23 ehemaligen Rye Whiskey Fässer von Woodford Reserve. Zwei tasting panels der Isle of Raasay Distillery begutachteten alle verfügbaren Fässer. Auf Basis der gemeinsamen Ergebnissen der Gruppen wurden 15 Fässer für Isle of Raasay Made with Arbikie Barley ausgewählt.
Isle of Raasay Made with Arbikie Barley (50,2 % Vol., UVP £75) ist eine exklusive Abfüllung für Großbritannien und ab sofort über Isle of Raasay-Händler erhältlich. Eine Liste diese Händler finden Sie auf der Website der Isle of Raasay Distillery, zudem bietet die Brennerei hier auch weitere Informationen zu diesem Bottling.
Die Heriot-Watt University in Edinburgh möchte mit einer Investition von £35 Millionen den Neubau ihres Zentrums für Brauen und Destillieren (Centre for Brewing and Distilling – CBSD) realisieren. Es wird eine hochmoderne Version des Internationalen Zentrums für Brauen und Destillieren ( International Centre for Brewing and Distilling – ICBD) der Heriot-Watt University sein und dieses ersetzen. Das ICBD wurde 1990 eröffnet und bietet Bachelor- und Masterstudiengänge zum Thema Brauen und Destillieren an.
Geplant ist, dass das CBSD betriebsbereite Brau- und Destillations-Testanlagen beherbergt. Diese werden es Unternehmen ermöglichen, neue Produktionsmethoden zu erproben. Darüber hinaus sollen dort Labore zur Nachhaltigkeitsforschung eingerichtet werden, um CO2-arme Destillationstechniken und Lösungen für die Kreislaufwirtschaft zu entwickeln. Das neue Zentrum wird außerdem ein eigenes Gründerzentrum umfassen, welches Start-ups, Spin-outs und kleine bis mittelständische Unternehmen bei der Entwicklung innovativer Produkte unterstützt.
Die Universität stellte eine erhebliche Qualifikationslücke in der Branche fest und hofft, diese durch spezialisierte Ausbildungsprogramme, darunter Graduiertenausbildungen, Ausbildungen von Führungskräften und forschungsorientierte Branchenkooperationen, zu schließen.
Ein neue Ausgabe der Master’s Collection von Woodford Reserve ist ab sofort in Deutschland erhältlich. Für Woodford Reserve Batch Proof 119.5 wurden über 100 ausgewählte Fässer aus verschiedenen Produktionsjahren, Lagerhäusern und Höhenlagen miteinander vermählt. Die streng limitierte Abfüllung ist ab sofort zum Preis von 139,99 Euro (UVP) bundesweit in ausgewählten Spirituosen-Fachgeschäften und im E-Commerce erhältlich.
Alles Wissenswerte zu Woodford Reserve Master’s Collection: Batch Proof 119.5 finden Sie hier in der Pressemitteilung von Brown-Forman Deutschland:
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Brown-Forman Deutschland präsentiert die neue Woodford Reserve Master’s Collection: Batch Proof 119.5
Hamburg, 3. Juni 2025 – Mit der exklusiven Woodford Reserve Batch Proof 119.5 Abfüllung setzt die Woodford Reserve Destillerie ihre eindrucksvolle Master’s Collection Reihe fort. Diese limitierte Edition gibt Whiskey-LiebhaberInnen die Gelegenheit, den mehrfach ausgezeichneten Bourbon in Fassstärke zu erleben – genau so, wie er aus dem Fass kommt.
Für Woodford Reserve Batch Proof 119.5 wurden über 100 ausgewählte Fässer aus verschiedenen Produktionsjahren, Lagerhäusern und Höhenlagen miteinander vermählt, wodurch sich ein besonders komplexes Aromenprofil entwickeln konnte. Master Distiller Elizabeth McCall identifizierte mit 59,75 % Vol. (119.5 Proof) den exakten Alkoholgehalt dieser Abfüllung: „Batch Proof lässt GenießerInnen unseren Woodford Reserve so erleben, wie er direkt aus dem Fass kommt – unverändert und mit seinem vollen, komplexen Geschmacksprofil“, so Elizabeth McCall. Die Woodford Reserve Destillerie in Kentucky gehört zu den ältesten noch aktiven Brennereien der USA. Sie ist bekannt für ihre traditionsreiche Herstellung in Copper Pot Stills sowie für die Reifung ihrer Whiskeys in einzigartigen Kalksteinlagern.
Tasting Notes
Woodford Reserve Batch Proof 119.5 überzeugt durch ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Bereits im Aroma zeigen sich Noten von Erdnussbutter-Toffee-Keks, begleitet von getrockneten Früchten, Vanille und einem Hauch Zimt. Am Gaumen entfalten sich cremige Hirsebutter, Nelke und Muskatnuss. Der Abgang ist langanhaltend mit Nuancen getrockneter Beeren.
Starkes Umsatzpotenzial in allen Vertriebskanälen
Super Premium American Whiskey erfreut sich einer steigenden Nachfrage.¹ Im E-Commerce wächst Woodford Reserve sechsmal schneller als die gesamte Whiskey Kategorie.² Auch im Gastronomiesektor kann die Marke ihre Distribution kontinuierlich ausbauen und verzeichnet überdurchschnittliche Zuwächse im Umsatz und im Volumen.³
Die streng limitierte Master’s Collection Woodford Reserve Batch Proof 119.5 (59,75 % Vol.) ist ab sofort in der 0,7-l-Flasche zum Preis von 139,99 Euro (UVP) bundesweit in ausgewählten Spirituosenfachgeschäften und im E-Commerce erhältlich.
Die Brown-Forman Corporation entwickelt seit mehr als 150 Jahren hochwertige Spirituosenmarken und hält sich verantwortungsvoll an das Gründungsversprechen „Nothing Better in the Market“. Auf dem deutschen Markt vertreibt und vermarktet die Brown-Forman Deutschland GmbH mit Sitz in Hamburg eine Auswahl der Premiummarken aus dem internationalen Portfolio. Hierzu zählen die American Whiskeys Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Woodford Reserve und Old Forester, die schottischen Single Malts The Glendronach und Benriach, Slane Irish Whiskey, Botucal Rum, Gin Mare, Fords Gin, die Tequilas Herradura und el Jimador und der Likör Chambord. Mit MitarbeiterInnen auf der ganzen Welt teilt Brown-Forman seine Leidenschaft für Premiumgetränke in mehr als 170 Ländern. Brown-Forman setzt sich mit globalen und lokalen Initiativen für einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol ein.
Gewohnt sind wir es, auf Whiskyfun regelmäßig in besonderen Sessions außergewöhnliche Whiskys vorgestellt zu bekommen. Doch das heutige Tasting rund um die Glen Grant ‚Mr George Legacy Final Edition‘ von Gordon & MacPhail (wir stellten Ihnen diese Abfüllung in der vergangenen Woche vor) präsentiert sich als noch etwas mehr als außergewöhnlicher. Anhand der vier weiteren Bottlings im Tasting reisen wir durch die Single Malt Geschichte dieser Speyside-Brennerei. Neben einem aktuellen 26-jährigen Glen Grant von The Whisky Agency finden wir hier einen Glen Grant 8 yo aus den 1930ern, sowie einen Glen Grant-Glenlivet 23 yo, von Cadenhead 1988 abgefüllt, und einen 1948er Glen Grant, von Berry Bros. & Rudd 1960 abgefüllt. Einen deutlich schmaleren Bereich nutzt Serge heute für seine Bewertungen, diese reichen von 90 bis hin zu 93 Punkten. Unsere Übersicht:
Abfüllung
Punkte
Glen Grant 26 yo 1998/2024 (53.5%, The Whisky Agency, hogshead, 150 bottles)
90
Glen Grant 8 yo (70° Proof, Gordon Graham & Co. Aberdeen, 1930s)
92
Glen Grant-Glenlivet 23 yo 1964/1988 (46%, Cadenhead, Aberdeen)
93
Glen Grant 1948/1960 (70°proof, Berry Bros. & Rudd, 3, St. James’s St.)
91
Glen Grant 70 yo 1954/2025 ‚Mr George Legacy Final Edition‘ (50.5%, Gordon & MacPhail, first fill sherry puncheon, cask #1823, 130 bottles)
Die älteste lizenzierte und aktive Whiskybrennerei Englands, The English Distillery, feiert in diesem Jahr ihr 18-jähriges Jubiläum. Die von der Familie Nelstrop in Norfolk gegründete und 2007 eröffnete Brennerei plant anlässlich dieses besonderen Ereignisses eine Reihe limitierter Editionen, und zudem eine Geburtstagsparty im September.
Welche limitierten Whiskys von The English Distillery zu erwarten sind, ist bisher noch nicht bekannt. Das einzige bisher bekannte Detail ist, dass der erste Whisky am 7. Juni enthüllt wird. The whiskey wash vermutet, dass es sich bei dieser Sonderedition um die beiden Fässer handeln könnte, die 2007 Seine Majestät König Charles III. (damals noch The Prince of Wales) anlässlich der offiziellen Eröffnung signierte. Seit mittlerweile 18 Jahren reifen diese nun in Bond 1.
Mehr Details sind über die The English Distillery 18th Birthday Party bekannt. Sie findet am 13. September auf dem Brennerei-Gelände statt. Die Gäste können sich bereits jetzt auf Live-Musik von Cameron & Jordan, den kulinarischen Angeboten von The Grain Kitchen, Peaky Pizzas, Thai- und Eiswagen sowie Barista-Kaffee von Florenco’s freuen. Die kostenlosen Tickets sind über Eventbrite erhältlich.
Schwedens jahrhundertealtes staatliches Alkoholmonopol, das Systembolaget, erfährt eine kleine und leichte Lockerung. Seit dem 1. Juni dürfen auch Brennereien, Brauer und Winzer ihre Produkte direkt an Besucher verkaufen. Dies allerdings in einem schmalen und klar definierten Rahmen: Brennereien beispielsweise dürfen jedem Besucher nach einer kostenpflichtigen Führung zwischen 10 und 20 Uhr eine einzelne 0,7-Liter-Flasche zum Kauf anbieten. Bei Brauereien und Weingüter ist erlaubte Angebot auf drei Liter pro Person begrenzt.
Die Reform soll den Tourismus und lokale Produzenten unterstützen, ohne dabei die strengen Alkoholkontrollen des Landes zu untergraben. Ein Regierungsbericht aus dem Jahr 2021 prognostizierte, dass diese Änderungen den nationalen Alkoholabsatz um rund 200.000 Liter pro Jahr steigern würden. Dies wäre allerdings weniger als 1 % des aktuellen Volumens des Systembolaget.
Die in St. Andrews gelegene Kingsbarns Distillery startete ihr neues Private Cask Ownership Programme, und bietet hier Privat-Personen den direkten Kauf ihrer Fässer an. Das Programm bietet die Wahl zwischen einem First-Fill-Bourbonfass für £3,800 oder einem First-Fill-Oloroso-Sherry-Hogshead für £5,850. Die Fässer werden mit dem New Make Spirit der Kingsbarns Distillery mit ca. 63,5 % Vol. befüllt. Zum Fasskauf gehören im ersten Jahr sechs kostenlose Gutscheine über eine Brennerei-Führung. Die Brennerei betonte dabei explizit, dass es sich nicht um eine Investition handelt. Es gibt daher keine prognostizierten Renditen oder spekulativen Versprechen.
“For some time, we’ve wanted to launch our own programme, but we wanted to ensure that in doing so, we developed a robust programme that is the gold standard and delivers nothing but the best quality whisky.
“With our Kingsbarns Private Cask Programme, we’ve kept things simple and straightforward, buyers are purchasing directly from the distillery, not through a third party or secondary market.
“Unfortunately, what we’ve seen in recent weeks with fraudulent cask programmes is people being misled into spending their life savings, sometimes in the most vulnerable moments of their lives, on cask schemes that are either wildly overpriced or entirely fictitious.
“Change is needed, and new standards need to be enforced as the actions of those committing these awful acts of fraud are massively damaging the whisky industry during what is an already challenging period,“ he continued, adding: “Those who choose to buy our whisky will be registered as the official owner in our warehouse records and given access to our system to track and virtually view your cask at any time.”
Kingsbarns stellt sicher, dass jedes Fass im eigenen Zolllager der Brennerei unter direkter Kontrolle des Kingsbarns-Teams gelagert wird. Käufer werden offiziell als rechtmäßige Fassbesitzer registriert. Sie erhalten einen sicheren Zugang, um den Fortschritt ihres Fasses zu verfolgen, Proben anzufordern und so auf dem Laufenden zu bleiben. Mehr Informationen finden Sie auf der Website der Kingsbarns Distillery.
Nachdem die Brennerei am Samstag einen weiteren ihrer ultimativen Ardbeg Days feierte, endete heute mit dem Versenden des letzten Newsletters für Jackie Thompson ihr offizielles Amt als Vorsitzende des Ardbeg Committee, welches sie vier Jahre lang inne hatte. Thomson war 27 Jahre lang distillery manager bei Ardbeg und und leitete außerdem die jährliche Ardbeg Day-Feier auf dem Fèis Ìle.
Ihre Nachfolge tritt erstmals in der Geschichte des im Jahr 2000 gegründeten Ardbeg Committee eine Doppelspitze an. Bryony McNiven und Gillian Macdonald werden nun gemeinsam Thomsons Arbeit fortführen. Und Beide sind schon lange bei Ardbeg tätig.
Bryony McNiven arbeitete in den letzten sieben Jahren mit Jackie Thompson als Planerin des Besucherzentrums von Ardbeg zusammen. Und Gillian Macdonald ist nicht weniger als Ardbegs master blender.
“It goes without saying that Jackie will be sorely missed by our committee and by all at Ardbeg. Hers are big boots to fill, but Bryony and I will do our best as co-chairs – perhaps by wearing one each.
“In my role as Ardbeg’s master blender, some of my favourite moments have been creating committee releases and letting them loose on the people whose opinion really matters. I’ve always loved meeting and talking to the Ardbeg faithful, then going back to the lab with their fiery passion ringing in my ears. As chair, I’m excited to bring the fans and the drams even closer together.”
Bryony McNiven ist gebürtig von Islay, und bereits ihr Vater arbeitete 35 Jahre lang bei Ardbeg:
“I’ve lived and breathed Ardbeg all my life, being the daughter of a stillman.
“For a while, I was based in Sweden as an Ardbeg brand ambassador, before working alongside Gillian in the whisky creation team. But the distillery is where my heart is, so now I’m back on Islay, where my job in the visitor centre is to make Ardbeg the most welcoming distillery on earth.
“As committee chair, I can’t wait to pick up where Jackie has left off – sharing good drams, spreading the Ardbeg love and having fun.”
Im April veröffentlichten Thomond Gate Limerick Whiskey und Dick Mack’s Brewhouse & Pub ihre Hommage an Joe Sheridan, dem Erfinder des weltberühmten Irish Coffee (wir berichteten). Ihr in einem Coffee-Stout-Fass von Dick Mack’s Brewhouse gereifte 7-jähriger Single Malt überzeugte die Juroren bei der International Wine & Spirit Competition sehr. Sie gaben dem Whiskey 95 von 100 möglichen Punkten, und Thomond Gate Limerick Whiskey und Dick Mack’s Brewhouse & Pub können sich über eine Goldmedaille freuen. Und wir gratulieren herzlich!
Hier die englisch-sprachige Pressemitteilung dazu:
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Thomond Gate Limerick Whiskey and Dick Mack’s Brewhouse & Pub Win Prestigious IWSC Gold Medal
Limerick, Ireland – [02/06/2025] – Thomond Gate Limerick Whiskey, in collaboration with Dick Mack’s Brewhouse & Pub, proudly announces their recent accolade – a Gold Medal at the International Wine & Spirit Competition (IWSC). Their 7-year-old single malt, finished in a coffee stout cask from Dick Mack’s Brewhouse, scored an impressive 95 out of 100 points, underscoring the quality and dedication of these two independent producers.
This remarkable achievement highlights the meticulous craftsmanship and innovation that went into creating this unique whiskey. The collaboration between Thomond Gate Limerick Whiskey and Dick Mack’s Brewhouse & Pub took several years to perfect, combining the rich heritage of Limerick Spirits Company with the innovative brewing techniques of Dick Mack’s.
Nick Ryan, Founder of the Limerick Spirits Company, shared his excitement:
„I was really honoured to work with Finn and Peter in this amazing collaboration. It was a real testament to the authenticity and dedication to producing exceptional whiskey. We brought our pool of knowledge together and ensured that we released the whiskey when it was just right. This was quite challenging given the great character in the whiskey early on, but there was a good balance from both parties to ensure that we were only releasing the best possible drop. We are so proud of it and were blown away by the response we got at the Cork Whiskey Fest as well as Whiskey Live in Dublin. We look forward to inviting people to enjoy more of our whiskey in the future.“
Peter, from Wild Whiskey Way in Kerry, who played a pivotal role in the production process, remarked,
„This is a significant milestone for two small whiskey producers. It truly highlights the quality and hard work that has gone into this whiskey.“
Finn, from Dick Mack’s Brewhouse & Pub,
“Since 1899, Dick Mack’s has been in our family, with each generation adding something special,” said Finn, the fourth-generation custodian. “From my grandmother’s days selling coffee, tea, and fortified wines alongside leatherwork, to the addition of our brewhouse, we’ve honoured tradition while embracing change. This collaboration with Thomond Gate is another step in our journey, and we’re thrilled to share this unique whiskey with everyone who visits our bar.”
Thomond Gate Limerick Whiskey and Dick Mack’s Brewhouse & Pub invite whiskey enthusiasts to experience this award-winning single malt, a testament to the spirit of collaboration and excellence.
About Limerick Spirits Co.
Limerick Spirits Co. is an independent Irish spirits company founded with a mission to revive and celebrate Limerick’s historic legacy in whiskey making. Based just outside the city in Drombanna, the company draws inspiration from Limerick’s rich heritage, producing small-batch spirits that reflect authenticity, craft, and provenance. With a commitment to quality and innovation, Limerick Spirits Co. focuses on limited releases, unique cask finishes, and collaborative expressions that showcase the best of Irish distilling tradition. About Nick Ryan Nick Ryan is the founder and managing director of Limerick Spirits Co. A Limerick native with a background in hospitality and international business, Nick is passionate about preserving the region’s distilling heritage while bringing a modern perspective to Irish whiskey. He is also a qualified educator of spirits, holding formal certifications in spirits education and sharing his knowledge through training and public engagement. Through his leadership, the company has gained recognition for its award-winning releases and meaningful collaborations. Nick continues to advocate for the growth of Ireland’s independent spirits sector both at home and abroad.
About Dick Mack’s Pub & Brewhouse
Dick Mack’s is a legendary pub and brewhouse located in the heart of Dingle, County Kerry, renowned for its rich heritage, warm hospitality, and exceptional selection of Irish spirits. Established in 1899, the pub has long been a cultural landmark, known for its traditional charm, leather shop front, and as a gathering place for musicians, writers, and whiskey lovers alike. In recent years, Dick Mack’s expanded its legacy with the creation of its own on-site brewhouse, producing award-winning craft beers that celebrate local ingredients and innovation. The pub’s deep connection to Irish whiskey is reflected in its extensive whiskey bar, one of the finest in the country, offering a curated range of rare and independent bottlings. Combining a respect for tradition with a passion for quality, Dick Mack’s Pub & Brewhouse stands as a beacon of Irish craftsmanship, community spirit, and storytelling.
About Wild Whiskey Way
Wild Whiskey Way offers bespoke, immersive whiskey tasting experiences in the heart of West Kerry. Located in The Green Room above John Benny’s Pub on Strand Street in Dingle, this unique venue provides an intimate setting for exploring the rich tapestry of Irish whiskey. Founded and hosted by Peter White, a seasoned whiskey consultant with over 15 years of industry experience, Wild Whiskey Way curates tastings that delve into the history, production, and nuanced flavours of Ireland’s finest whiskeys. Whether you’re a novice or a connoisseur, each session is designed to deepen your appreciation and understanding of this storied spirit.
Zu Beginn dieser neuen Woche konnten wir mal wieder sich ankündigende Abfüllungen in der us-amerikanischen TTB-Datenbank entdecken. Aus der Speyside-Brennerei kündigen sich verbotene Früchte an. Und in der Islay-Destillerie Bruichladdich folgt auf ein 2017 begonnenes Experiment eine weitere Abfüllung.
Glen Moray Forbidden Fruit Calvados Cask heißt die komplette Bezeichnung der neuen Abfüllung, deren Label in die us-amerikanische TTB-Datenbank eingereicht wurden. Das Finish in Calvados-Fässern sorgt für Noten von „orchard fruits, sweet pastries and apple blossom“, teil das Front-Etikett mit. In die Flaschen kommt der Single Malt mit 40 % Vol. und erhält diese Label:
Im Jahr 2017 verkündeten Production Director Allan Logan und Master Distiller Adam Hannett der Bruichaddich Distillery, dass es ihnen gelungen war, eine Spirituose zu destillieren, für die auf Islay angebauter Roggen verwendet worden war (hier finden Sie mehr darüber, ein Video auf Youtube zeigt den Maische-Prozess). Im März 2023 veröffentlichten die „Progressive Hebridean Distillers“ ihren ersten Rye Whisky (wir berichteten).Nnun kündigt sich mit Bruichladdich The Laddie Rye ein weiterer Roggen Whisky an. Auch hier stammt der Roggen für den Whisky aus der 2017er Ernte. Das Destillat durfte sieben Jahre in american oak reifen. Der Whisky kam dann, wie bei Bruichladdich üblich, mit 50 % Vol., ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung in die Flaschen. Hier die Label:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Die Speyside-Brennerei Strathisla ist ein äußerst beliebtes Fotomotiv in Schottland. Mit ihren beiden Pagodendächern und den Steingebäuden ist sie so etwas wie das Sinnbild schottischer Whisky-Brennereien, unser Beitrag Whisky im Bild vom Oktober 2023 vermittelt einen schönen Eindruck dieser Destillerie.
Weniger bekannt ist Strathisla für ihren Whisky. Ihre Standard-Abfüllung Strathisla 12 yo wurde 2018 vom Eigentümer Pernod Ricard eingestellt (wir berichteten). Und so bleiben für Interessierte, neben Distillery Exclusive Bottlings, nur die Abfüllungen der Indie-Bottler, die den Single Malt der Brennerei präsentieren können.
Zwei dieser unabhängigen Abfüllungen vereint Serge Valentin heute in seiner Session des Tages. Neben einer 22-jährigen Einzelfass-Abfüllung von The Whisky Blues ist dies das 2024er Bottling aus der Reihe Distillery Label von Gordon & MacPhail. Und auch für diese Abfüllung, wie für die gesamte Reihe, ist das Ende angekündigt (wir berichteten).
