Port & Cognac & Akazie – McNeill’s Prototype Experiment #23

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Port & Cognac & Akazie – McNeill’s Prototype Experiment #23

Ein Dreifach-Finish wurde dem neuen McNeill’s Prototype Experiment #23 gegönnt: Der kräftige Secret Islay Single Malt erhielt zunächst ein Port-Finish, das zwar Kräuternoten, aber keine Portwein-Noten hinterließ, dann eines im Cognac-Fass mit Schoko- und Weinbrandnoten, und zuletzt ein Akazienfass, in dem zuvor schon der „Smoking Bonfires“ nachreifte.

Herausghekommen sind 69 Flaschen in Fassstärke, die laut Abfüller Andy McNeill von Celtic Events „ein wahres Fassgeballer“ ergeben. Die genauen Tasting Notes und die Bezugsmöglichkeiten finden Sie unten:

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Port & Cognac & Akazie – McNeill’s Prototype Experiment #23

Die langjährige Secret Islay Experiment Serie von Andy McNeill wird nun mit einem spannenden Dreifachfinish fortgesetzt.

Anfang 2015 wurde das erste Prototype Experiment mit der Nummer #01 ins Leben gerufen. Ganze 10 Jahre später befinden wir uns nun bei Nummer #23! Die traditionsreiche Abfüllungsreihe von Andy McNeill dreht sich um fassstarke, small batch Veredelungen eines jungen Heavily Peated Islay Whiskys und wartete über die Jahre mit intensiven, kleinen Fässern auf.

Das Experiment 23 besitzt eine bewegte Fasshistorie: Zuerst wurde der Secret Islay Single Malt der Experimentreihe für 321 Tage in einem Refill Ruby Port Cask geparkt. Dort hat er primär Kräuternoten aufgenommen – von Portwein aber keine Spur. Um dem Ganzen eine bestimmte Geschmacksrichtung zu verleihen, wurde der Whisky anschließend in ein 1st Fill Cognac Octave Cask umgefüllt. Sehr straight und zielgerichtet konnte das Experiment 23 nach 238 Tagen in diesem Fass kräftige Farbe und Aromen von Weinbrand und Schokolade aufnehmen. Für mehr Komplexität durfte im finalen Schritt das mittlerweile bewährte Finish im Akazienfass zur Anwendung kommen. Nicht irgendein Fass! Zuvor lag darin die McNeill’s Choice Weihnachtsabfüllung „Smoking Bonfires“. Ein wahres Fassgeballer.

Tasting Notes vom Abfüller:

Nase: Fein und vielschichtig. Getrocknete Kräuter der Toscana und ein Schuss Akazienhonig garnieren einen gebratenen Schinken. Dahinter wabern Aromen von Weinbrandpralinen samt Milchschokoladenmantel. Leichte Noten von Zitrus und hochwertigen, alten Holzmöbeln (die gute Art ;P ). Feiner Lagerfeuerrauch kommt später dazu.

Gaumen: Wer die Trockenheit eines Rotweines liebt, kommt hier auf seine Kosten. Sobald der erste Schluck im Mund ankommt, ziehen sich die benetzten Teile des Mundraum zusammen und werden trocken – Ein sensorisches Spektakel! Zuerst süß und fruchtig, dann wuchtig mit Holz, Milchschokolade, Physalis. Nach einigen Sekunden kommt endlich der süße Torf. Es folgen intensive, abwechselnde Schübe von Milch- und Bitterschokolade, Orangenmarmelade, Schinken, Akazienhonig, Weinbrand und Röstkaffee. Nach guten 10 Sekunden im Mund zeigen sich die Vorzüge des Doppelfinishs im Akazienfass zum wiederholten Male im wunderschönen Zusammenspiel aus süßen und deftigen Aromen.

Weihnachtliche Räucherkerzen werden spätestens nach dem dritten Schluck präsent und setzen dem Aromenspektakel die Absurditätskrone auf.

Abgang: Das Zahnfleisch hinter Ober- und Unterlippe fühlt sich an wie der Körper nach einer Thai-Massage, im positiven Sinne. Es bleibt Lagerfeuerrauch und süßer Torf, Milchschokolade und Weinbrand. Leichte Kräuter, Akazienhonig und süßes Holz. Die primären Aromen aus Nase und Gaumen setzen sich eins zu eins im Finish fort. Etwas Grapefruit kommt dazu. Nach dem zweiten Schluck ist der Torfanteil deutlicher, verbindet sich aber gut mit den restlichen Geschmäckern. Im Mundraum breitet sich nun der undefinierbare Geschmack bzw. Geruch eines Asia-Shops aus, von einer Art Räucherstäbchen und Duftholz über Kräuter, Tee und einer Portion Mystik. Was für ein Teil…

Fakten:

“Experiment #23“ 5 Jahre 57,4% ABV

Ruby Port Cask Finish & Cognac Cask Finish & Acacia Cask Finish

Nur 69 Flaschen! Samples verfügbar.

Preis: 74,90 € (107,00 € / 1L)

Erhältlich ist der Whisky im Shop von Celtic Events.

Neu bei Tastillery: „Shining Bright like a Diamond“ Muja – zeitlos eleganter Irish Blended Whiskey

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Neu bei Tastillery: „Shining Bright like a Diamond“ Muja – zeitlos eleganter Irish Blended Whiskey

Einen Irish Blended Whiskey, der durch seine extravagante Flaschenform zum Beispiel auch ein schönes Geschenk für den St. Patrick’s Day sein kann, stellt Tastillery.com in der nachfolgenden Pressemitteilung samt den Tasting Notes und einem Link zum Shop, wo der Muja zu beziehen ist, vor:

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„Shining Bright like a Diamond“ Muja – zeitlos eleganter Irish Blended Whiskey

Die Tastillery präsentiert mit dem MUJA einen außergewöhnlichen Whisky, bei dem beste Single Malt und Single Grain Whiskeys aus Irland in ehemaligen Bourbon- und Sherry-Fässern gereift und anschließend nach Italien überführt wurden. Dort hat man die Fässer vermählt, auf 42 Volumenprozent reduziert und nicht kühlfiltriert in diese einzigartigen Flaschen abgefüllt.

Das bernsteinfarbene Destillat funkelt in einem diamantförmigen Dekanter und ruht auf einem Sockel aus gegossenem Beton. Auch der Verschluss wird von einem gravierten Betonquader gekrönt. Bei diesem Irish Blended Whiskey zählen sowohl die äußeren als auch die inneren Werte, doch der Geschmack steht dem perfekten Design in Nichts nach.

Eine elegante Süße von reifen, roten Früchten und Wildhonig begrüßt uns in der Nase. An der Zunge entdecken wir zu Beginn eine sanfte Menthol Note. Die vanilleartigen Malzaromen des Single Malts vereinen sich mit der Würzigkeit des Grains und leiten über in die Frische von grünen Äpfeln. Im Nachklang liefert die Fassreifung Anklänge von geröstetem Kakao und ein wenig Zimt.

Ein absolutes Highlight und Statement, ob nun in einer New Yorker Roof Top-Bar oder im heimischen Regal. Zu beziehen in einer hochwertigen, limitierten Geschenkbox unter: https://tastillery.com/products/muja-irish-whiskey-blended

John Cashman (Powerscourt Distillery) nun in der World Whiskey Hall of Fame – neun Preise bei den World Whiskies Awards Ireland 2025

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John Cashman (Powerscourt Distillery) nun in der World Whiskey Hall of Fame – neun Preise bei den World Whiskies Awards Ireland 2025

John Cashman, Head of Brand in der irischen Powerscourt Distillery, ist in die World Whiskey Hall of Fame aufgenommen worden. Gleichzeitig erhielten die Fercullen Whiskeys aus der Brennerei neun Auszeichnungen bei den World Whiskies Awards Ireland 2025, darunter die Auszeichnung „Best Irish Blended“ für den Fercullen Falls.

Hier die Presseaussendung, die wir für Sie direkt aus der Brennerei erhalten haben, und die auch auf eine Aktion im Onlineshop anlässlich der Verleihungen hinweist:

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Irish Whiskey Icon John Cashman Inducted into the World Whiskey Hall of Fame

Powerscourt Distillery Celebrates Historic Achievement and Nine Awards at the World Whiskies Awards 2025

County Wicklow, Ireland – February 27, 2025 – Powerscourt Distillery proudly announces that John Cashman, a distinguished figure in the Irish whiskey industry, has been inducted into the prestigious World Whiskey Hall of Fame. This honour marks a significant milestone as John becomes the first Irish inductee in the Irish category, highlighting his exceptional contributions to the world of whiskey.

John Cashman

With an impressive 27-year career, John Cashman has left an indelible mark on the Irish whiskey industry. His dedication and innovation have been recognized with multiple awards, including the esteemed Icons of Whiskey awards. John’s whiskey creations, including the latest World Whiskey award-winning Fercullen Single Malt, have garnered accolades in international competitions, showcasing his exceptional talent and commitment to excellence.

From Tokyo to Montreal, Dublin to New York, John’s career has taken him around the globe, promoting Irish whiskey and other whiskies from the world’s main producing regions. Beyond his professional achievements, John is deeply committed to his home county of Wicklow. He volunteers and leads various sports clubs, coaching Gaelic Games and rugby. As Vice Chairman of Wicklow Naturally, the county’s food and drink network, John champions local producers and promotes the region’s rich heritage.

„We are incredibly proud of John and his remarkable achievements. His induction into the World Whiskey Hall of Fame is a testament to his passion, dedication, and the significant impact he has made on the Irish whiskey industry. We look forward to celebrating this historic moment with him.“

Roger Duggan, CEO of Powerscourt Distillery

“It is an incredible honour to be inducted into the Whisky Hall of Fame. Over the past 27 years in the Irish whiskey industry, I’ve had the privilege of working alongside some of the most talented and passionate people in the world with some of the great Irish whiskey brands. To be recognised in this way and to join such an esteemed group of industry legends is truly humbling.”

John Cashman

The team at Powerscourt Distillery is also very proud to receive the accolade of Icons of Whisky – Sustainable Distillery of the Year Award, as well as Sustainable Officer of the Year for Siobhan Walsh. This award recognises Powerscourt Distillery’s commitment to sustainability, which is evident in their adherence to the Origin Green programme. This national sustainability initiative, led by Bord Bia, sets and achieves measurable sustainability targets that respect the environment and serve local communities effectively.

Powerscourt Distillery has demonstrated exceptional performance in areas such as raw material sourcing, water and energy efficiency, waste reduction, packaging, and social sustainability. Their efforts in community engagement have exceeded targets by more than 150%, through initiatives like charitable donations, hosting community festivals, and facilitating sustainability talks and events. This commitment has not only strengthened their local community ties but also set a benchmark for sustainable practices in the industry.

Awards Received :

  • Blended – No Age Statement: Fercullen Falls
  • Grain 13-20 Years: Fercullen 15 Year Old
  • Small Batch Single Malt – NAS Ireland: Fercullen Single Malt Cask Strength
  • Best Irish Blended: Fercullen Falls
  • Best Irish Single Cask Single Grain: Fercullen Cask Select
  • Best Irish Grain: Fercullen 15 Year Old

Fercullen Irish Whiskey: A Legacy of Excellence

Fercullen Irish Whiskey, crafted at the renowned Powerscourt Distillery, embodies the rich heritage and innovative spirit of Irish whiskey-making. Rooted in the picturesque Powerscourt Estate in County Wicklow, Fercullen offers a diverse range of premium whiskeys, including Single Malt, Grain, and Blended varieties.

Each bottle of Fercullen is a testament to meticulous craftsmanship, using the finest ingredients such as natural spring water and lush barley fields. Under the expert guidance of Master Distiller Paul Corbett, Fercullen whiskeys are distilled and matured to perfection, ensuring a unique and memorable experience with every sip.

From the bold and flavourful Fercullen Single Malt to the smooth and sophisticated Fercullen Falls Blended Whiskey, Fercullen promises to delight whiskey enthusiasts and connoisseurs alike. Discover the extraordinary taste of Fercullen Irish Whiskey and elevate your moments with a touch of Irish tradition and excellence.

To celebrate these award wins, shop all Fercullen Whiskey from today until Sunday with 20% off using code WWA.

For more information about Powerscourt Distillery and its award-winning whiskeys, visit www.powerscourtdistillery.com

THE LIQUID MADNESS präsentieren ihren Find No 10: Straight & Strong – ein ehrlicher ENGLISH SINGLE MALT mit Wumms

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THE LIQUID MADNESS präsentieren ihren Find No 10: Straight & Strong – ein ehrlicher ENGLISH SINGLE MALT mit Wumms

Neues von Thilo Schnabel und Sebastian Büssing, die sich unter The Liquid Madness zusammengetan haben und außergewöhnliche „Funde“ ihrer Whiskybegeisterung auf den Markt bringen.

Diesmal ist es ein englischer Single Malt aus dem ex-Bourbonfass mit satter Fassstärke, der ab sofort im Webshop von The Caskhound und im ausgesuchten Fachhandel zu finden ist. Wobei es bei diesem genau geht, das erklären die beiden in der nachfolgenden Presseaussendung:

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THE LIQUID MADNESS präsentieren ihren Find No 10:

Straight & Strong – ein ehrlicher ENGLISH SINGLE MALT mit Wumms

THE LIQUID MADNESS – zwei kreative Köpfe, ein gemeinsames Ziel: Tilo Schnabel alias THE CASKHOUND und Sebastian Büssing, das Mastermind von THE SPIRITS ALCHEMIST, setzen mit ihrem Projekt konsequent auf „Out of the Box-Drinking“ und werfen dafür gerne mal einen neugierigen Blick über den flüssigen Tellerrand …

Für ihre mittlerweile zehnte Abfüllung führte der Weg der „Finders of Brillant Booze“ in die für sie bisher unentdeckten Gefilde südlich des Hadrians Wall: ENGLAND.

England, a green & pleasant land – und unter Whisky-Fans nicht gerade bekannt für eine lange Tradition in der Whiskyherstellung. Doch da können wir nur sagen: think again! Denn zwischen Yorkshire und der Kanalküste hat sich in Sachen Whiskykultur so einiges getan, und die dortigen Brennereien konnten sich in den letzten Jahren erfolgreich aus dem langen Schatten ihrer schottischen Nachbarn befreien. Durch sorgfältiges Handwerk, hochwertige lokale Ressourcen und jede Menge Leidenschaft haben die Whiskys der englischen Destillerien ein eigenständiges Profil entwickelt. Dass sie dabei auf dem richtigen Weg sind, zeigt die Zahl von mittlerweile über 50 aktiven Brennereien im Land – die immer wieder mit exzellenter Qualität und frischen Ideen überraschen.

Unser 9 Jahre alter ENGLISH SINGLE MALT ist der flüssige Beweis, stammt er doch aus einer der renommiertesten und zugleich ältesten Destillen Englands – die genaue Herkunft dürfen wir leider nicht verraten. Aber he! Wer braucht schon einen Namen, wenn dieser Tropfen auch so auf sich aufmerksam macht! Auf ausgefallene Fassexperimente oder ungewöhnliche Finishes wurde ganz bewusst verzichtet, der Whisky reifte in einem klassischen Ex-Bourbon Barrel und kommt in seiner puren, ehrlichen Form. Mit seinen kräftigen 61,3 % hat der Tropfen ordentlich Power, überzeugt aber ebenso mit einer raffinierten Harmonie aus Würze, blumiger Süße und fruchtigen Aromen. Am Gaumen lassen sich Noten von Gewürzen, Gebäck, Schokolade und getrockneten Früchten entdecken – wir meinen: Ein ehrliches Gerät und ein echter Schmackofatz im Glas!

FIND No 10: Single Malt Whisky from a Distillery in England

Distilled & Matured somewhere in England

English Single Malt Whisky • Single Cask Bottling

Alter: 9 Jahre • Vollständig gereift im Ex-Bourbon Barrel

61,3 % ABV • Abgefüllt in natürlicher Fassstärke, nicht gefärbt oder kühlfiltriert

100 Flaschen • 0,5 Liter-Flasche à 49,90 Euro (UVP)

Nose:   Schnupper mal rein – als würdest du eine alte Holztür aufstoßen und in einen kleinen, gemütlichen Laden voller Trockenblumen, Kräuter und duftender Gewürze treten. Ein Hauch von Vanille, Orangenblüten und süßem Birnenkompott schwebt durch die Luft, dazu reife Pfirsiche und eine Spur Honig. Im Hintergrund winken etwas Butterscotch, ein bisschen Ingwer und Piment – fast wie ein Herbstmarkt in der Abendsonne..

Palate: Dann der erste Schluck – Boom! Pfeffrig und kraftvoll macht er sich bemerkbar – die 61,3 % sind definitiv nicht schüchtern … Doch kaum hat er sich ein wenig beruhigt, wird’s echt spannend: Würziges Franzbrötchen, sahniges Toffee und getrocknete Aprikosen sorgen für eine süß-würzige Mischung. Kekse mit Schokolade, Toast mit Bitterorangenmarmelade, üppige Hasel-nusscreme und ein Hauch von Weinbrandpraline machen die Sache noch interessanter …

Finish:  Der Abgang ist recht lang und markant: Schoko-Mousse trifft auf geröstete Haselnüsse, ein bisschen getrockneter Apfel gesellt sich dazu, und dann kommen intensive Holznoten & Gewürze durch. Trocken, aber nicht zu herb, bleibt er noch lange am Gaumen haften …

Fazit:   English Malt Merriment – pures Whiskyvergnügen mit Power!

Den neusten Kracher des LIQUID MADNESS-Teams findet Ihr ab Freitag, den 28. Februar 2024 in unserem Shop unter www.thecaskhound.de oder bei unseren ausgesuchten Fachhändlern, deren Adressen ihr ebenfalls auf der Website findet.

Wenn wir Euch neugierig auf uns und unsere Abfüllungen gemacht haben: es lohnt sich auch, die Facebook-Seite „The Liquid Madness“ im Auge zu behalten …

Seltenes Chardonnay-Finish: Islay Cask Company präsentiert „Thuja“ – einen 10-jährigen Caol Ila mit besonderer Reifung

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Seltenes Chardonnay-Finish: Islay Cask Company präsentiert „Thuja“ – einen 10-jährigen Caol Ila mit besonderer Reifung

Weißwein-Finishes sind in der Whiskywelt nicht sehr häufig zu finden – bei rauchigen Whiskys sind sie tatsächlich eine Rarität. Der unabhängige Abfüller Islay Cask Company hat sich an so ein Finish für einen zehn Jahre alten Caol Ila gewagt – und wenn man ihren Tasting Notes folgt, ist das Experiment mit dem ex-Chardonnay-Fass mehr als gelungen.

Alles zur neuen Abfüllung, die ab sofort im Webshop der ICC zu finden ist, nachfolgend:

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Seltenes Chardonnay-Finish: Islay Cask Company präsentiert „Thuja“ – einen 10-jährigen Caol Ila mit besonderer Reifung

Die Islay Cask Company (ICC) bringt mit „Thuja“ eine neue und außergewöhnliche Abfüllung auf den Markt. Dieser 10 Jahre alte Caol Ila vereint die klassischen rauchig-maritimen Noten Islays mit einem Chardonnay-Finish – eine absolute Rarität in der Whisky-Welt.

Caol Ila am Sound of Jura – Tradition trifft auf Innovation

Die Küste von Islay, direkt am Sound of Jura, ist geprägt von salziger Meeresluft und torfigem Rauch – genau die Charakteristik, die Caol Ila so unverwechselbar macht. Doch Thuja geht noch einen Schritt weiter: Das Finish in einem ex-Chardonnay-Fass vom Weingut Blaul & Sohn verleiht dem Whisky zusätzliche fruchtige Frische, helle Fruchtnoten und eine feine Cremigkeit.

„Ein Chardonnay-Finish ist eine echte Seltenheit in der Whisky-Welt, aber genau diese Experimente lieben wir. Wir wollten die Eleganz des Fasses mit der kraftvollen Identität von Caol Ila verbinden – und das Ergebnis hat uns begeistert,“

erklärt Oliver von der Islay Cask Company.

Geschmacksprofil

Nase: Rauchiger Speck, süße Vanille und eine sanfte Meeresbrise, begleitet von eleganter Frische und hellen Früchten.

Geschmack: Herzhaft-maritimer Charakter trifft auf saftige gelbe Früchte, dezente Würze und eine feine Cremigkeit aus dem Chardonnay-Fass.

Abgang: Weich und cremig mit rauchigem Holz, süßer Vanille und einem Hauch von weißem Pfirsich.

Ein Tribut an Islay, den Sound of Jura und die Eleganz eines Chardonnay-Finishs – frisch, rauchig, unverkennbar.

Weitere Informationen & Bestellung: https://www.islaycaskcompany.de/produkt/thuja-caol-ila-single-cask-scotch-10-y-o-chardonnay-finish/

15 Jahre alter Jura aus dem Sherry Butt setzt beliebte Whisky-Saga Edda mit Nummer 13 fort

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15 Jahre alter Jura aus dem Sherry Butt setzt beliebte Whisky-Saga Edda mit Nummer 13 fort

Die dreizehnte Ausgabe der Edda-Serie von whic.de ist soeben erschienen, und der 15 Jahre alte Jura namens „Hod“ passt genau in das Beutschema jener, die fassstarke Sherrywhiskys aus dem Einzelfass lieben. Der auf 672 Flaschen limitierte Whisky aus dem Sherry Butt zeigt auch die entsprechenden Tasting Notes, wie man der untenstehenden Presseuaussendung entnehmen kann:

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SCHICKSALHAFTE SHERRY-AROMEN

Beliebte Whisky-Saga Edda wird mit Nummer 13 fortgesetzt

Bremen, 28.02.2025

Mit einem 15-jährigen Jura Single Malt Whisky setzt whic heute ihre beliebte Whisky Serie Edda fort. Damit widmen die Whisky-Experten der blinden Sagenfigur Hod – der durch eine List Lokis zum tragischen Brudermörder wurde – einen der interessantesten Whiskys der Reihe.

Neben Kirschen, Beeren, Datteln, Schokolade, Nüssen und reichlich Tanninen, die Liebhaber von sherryfassgereiften Whiskys so schätzen, finden sich Kräuter- und Waldnoten, die an Pilze, Nelken und Tabak erinnern. Vielfältige Malz- und Gebäckaromen sowie eine pikante Pfefferwürze ergänzen das Profil zu einem spannenden Charakter.

Wie gewohnt verzichtet whic dabei auf Farbstoff und Kühlfilterung – die hat der dunkle, aromatische Insel Malt auch gar nicht nötig. Bei kräftiger Fassstärke von 53,7% Vol. lassen sich seine natürlichen Facetten wunderbar erforschen.

Das First Fill Sherry Butt #13 brachte genau 672 Flaschen hervor. Ab sofort sind diese einmaligen Exemplare erhältlich, exklusiv bei whic.de: https://whic.de/edda

„Hier passiert einiges in der Nase und am Gaumen. Hod erinnert ein bisschen an Whisky der alten Schule, der mir früher schon gut geschmeckt hat. Dieser sherrygetränkte Jura ist es definitiv wert, mit ausreichend Zeit genossen zu werden.“

Arne Wesche, Gründer der whic GmbH

Über die Serie Edda

Der Jura ist die dreizehnte Abfüllung für whics Edda Serie. Die im Sherryfass gereiften Whiskys der Serie drehen sich rund um die nordischen Götter der Edda Saga. Insgesamt besteht die Reihe aus 15 nicht-rauchigen, dafür sherryschweren Abfüllungen. Die Whiskys kommen in edlen Dekantern mit schweren Korken und passenden schwarzen Tuben. Die detailreichen Bleistiftzeichnungen auf den Etiketten sind mit goldenen Highlights versehen. Ein edles Design für edle Tropfen. Hier haben Sie nicht nur ein echtes Must-Have für Sherryfass-Fans, sondern auch einen tollen Hingucker für Ihre Hausbar.

Serge verkostet: Port Charlotte, Ausgabe Sieben

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Serge verkostet: Port Charlotte, Ausgabe Sieben

Wenn wir richtig liegen, sollte das die vorletzte Ausgabe von Verkostungen von Port Charlotte, dem rauchigen Whisky aus Bruichladdich sein – mit den Ausgaben 31-35. Von den bisherigen wurde keine einzige unter 85 Punkte bewertet, und diese Serie setzt sich auch mit der Verkostung von heute fort:

AbfüllungPunkte

Port Charlotte 13 yo 2007/2020 (60.5%, The Whisky Baron, fresh Vosne-Romanée barrique, cask #003, 265 bottles)89
Port Charlotte 14 yo 2004/2019 (53.4%, Dramfool, Feis Ile 2019, first fill sherry hogshead, 299 bottles86
Port Charlotte 10 yo 2001/2011 (57.8%, The Stillman’s, sherry hogshead, 317 bottles)87
Port Charlotte 20 yo 2003/2023 (56.5%, Islay Sponge ‘IV’, refill hogshead, 241 bottles)91
Port Charlotte 2004/2019 (51.6%, Malts of Scotland, bourbon barrel, cask #MoS19014, 267 bottles)89

Und auch heute haben wir ein frisches Titelbild von Bruichladdich für Sie vorbereitet, diesmal das berühmt-berüchtigte U-Boot, das Fischern dort ins Netz gegangen ist:

irish-whiskeys.de bringt Clonakilty Irish Single Grain – Neues 14-jähriges Amontillado Cask Finish

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irish-whiskeys.de bringt Clonakilty Irish Single Grain – Neues 14-jähriges Amontillado Cask Finish

Über irish-whiskeys.de kommt nun ein neuer Single Grain aus Irland auf den deutschen Markt: Der Clonakilty 14yo Single Grain ist der „Nachfolger“ der 13 Jahre alten Abfüllung mit Rum-Finish und hat ein Finish in Amontillado-Sherryfässern erhalten. Er kann ab sofort im gut sortierten Fachhandel und im Webshop des Importeurs erworben werden.

Hier die Infos, die wir dazu erhalten haben, inklusive der Tasting Notes:

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Clonakilty Irish Single Grain: Neues 14-jähriges Amontillado Cask Finish

In ihrer Reihe von Whiskeys mit Altersangaben legt die Clonakilty Distillery mit etwas Besonderem nach. Neu erscheint jetzt in Deutschland der Clonakilty Single Grain 14 Jahre mit Amontillado Cask Finish. Ein Irish Whiskey-Leckerbissen von den wilden Klippen des malerischen County Cork.

Clonakilty 14 Jahre: Ein Single Grain mit Amontillado Cask Finish

Bereits in der Vergangenheit zeigte die Clonakilty Distillery, dass sie es versteht, aus vorzüglichen Single Grain Whiskeys durch außergewöhnliche Fassfinishes großartigen Abfüllungen zu komponieren. Ihr neuestes Release stellt hier keine Ausnahme dar. Der Clonakilty 14 Jahre Single Grain mit Amontillado Cask Finish lässt nach einer langen Reifung in Ex-Bourbonfässern würzig-süße Holztöne mit den subtilen Aromen des Grain Whiskeys spielen. Dazu fügt das abgestimmte Finish in Amontillado-Sherryfässern aus dem spanischen Montilla Noten von Butterscotch und Salzkaramell hinzu. Zudem passt der Alkoholgehalt von 48 Prozent ausgezeichnet in das Gesamtbild.

“Der Whiskey ist perfekt ausbalanciert. Dazu trägt auch das Finish aus angenehmen Röstaromen und Nüssen bei.”

Mareike Spitzer von Importeur Irish-Whiskeys.de

Vol.%: 48 %
Füllmenge: 0,7 Liter

Aroma: Holzwürze, Karamel, leichte Fruchtnoten, Nussnoten
Geschmack: Salzkaramel, Butterscotch, Walnuss, Zimt, etwas Süße
Nachklang: langanhaltend mit nussigen Noten

UVP: 79,90 €

Die Clonakilty Whiskeys: Qualität aus Irlands Süden

Mit Abfüllungen mit Altersangaben erfreut die Clonakilty Distillery regelmäßig die Whiskeygenießer in Deutschland. Während diese Veröffentlichungen der jungen Brennerei aus zugekauften Whiskeys kunstvoll kreiert werden, ist ihr Flagschiff der Clonakilty Single Pot Still. Vollständig selbst destilliert, vor Ort gereift und abgefüllt, ist dieser das Herz der Cloankilty Whiskeys. Daneben stellt die Gally Head Series eine Core Range unterschiedlicher Abfüllungen mit verschiedenen Fasskombinationen dar. Die Produkte der Clonakilty Distillery sind bei Irish-Whiskeys.de und deutschlandweit im Facheinzelhandel erhältlich.

Über Irish-Whiskeys.de:

Irish-Whiskeys.de entstand 2011 als Online-Shop für irischen Whiskey. Mittlerweile umfasst das Sortiment von Inhaberin Mareike Spitzer daneben weitere Spirituosen wie Irish Gin, Vodka und Poitín. Zudem importiert sie Whiskeys en gros und vertreibt sie an den gut sortierten Fachhandel. Hierbei sind insbesondere ihre eigenen, limitierten Abfüllungsreihen Black Rock und Fairy Cask sehr populär. Mareike ist auf Messen, Tastings und Web-Streams präsent und gilt als anerkannte Expertin über irischen Whiskey.

Britsche Weizen-Landwirte für ihre Nachhaltigkeit ausgezeichnet

Dirk
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Britsche Weizen-Landwirte für ihre Nachhaltigkeit ausgezeichnet

Mehr als 120 britische Vertragsbauern erhielten in einem Farm Sustainability Assessment (FSA) die Auszeichnung Gold. Mit ihrem Weizen beliefern sie die Mälzerei Simpsons Malt, die wiederum diesen dann für Chivas Brothers weiterverarbeitet. Der Scotch-Ableger von Pernod Ricard setzt den gemälzten Weizen für seinen Whisky in der in Glasgow ansässigen Strathclyde Distillery ein. Der hier destillierte Spirit reift anschließend zu Grain Whisky. Dieser wird dann in den Blended Scotch Chivas Regal, Royal Salute und Ballantine’s verwendet.

Carina Calder of A M & A Calder (Lintlaw Farm) with Chivas Brothers sustainability director Ronald Daalmans
Quelle: The spirit business

Für die FSA-Gold-Auszeichnung wurde die Produktion des Weizens einer intensiven Prüfung unterzogen. Geprüft und bewertet wurden von Boden- und Nährstoffmanagement bis hin zu Pflanzenschutz, Biodiversität, Auswirkungen auf die Gemeinschaft und das Wohlergehen der Mitarbeiter.

Ronald Daalmans, sustainability director bei Chivas Brothers, sagte hierzu:

“Wheat is a critical ingredient in the creation of blended whisky and Chivas Brothers Strathclyde Growers Group supplies us with approximately 80,000 tonnes annually, so to know the farmers are meeting the highest standards of environmental and social sustainability is incredibly important to us realising our vision.”

Im Artikel „Chivas Brothers farmers earn top sustainability honour“ auf The spirits buiness finden Sie mehr Informationen zu den Nachhaltigkeitsbestrebungen von Chivas Brother sowie weitere Statments zu der FSA-Gold-Prämierung.

Whisky im Bild: Zu Besuch bei der Nc’nean Distillery

Dirk
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Whisky im Bild: Zu Besuch bei der Nc’nean Distillery

Heute schließen wir unsere Reihe der Beiträge zur Nc’nean Distillery auf der schottischen Halbinsel Movern ab. Nach unserem Interview mit der Gründerin Anabel Thomas am Dienstag stellten wir Ihnen gestern die Brennerei näher vor. Heute laden wir Sie ein zu einem Rundgang durch die Destillerie.
Bitte folgen Sie uns!

Neu: The Macallan Archival Series Folio 8

Dirk
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Neu: The Macallan Archival Series Folio 8

Auch wenn die Label einer neuen Ausgabe der Archival Series bereits im vergangenen September auftauchten, dauerte es bis zum Frühjahr 2025 (und damit erneut knapp zwei Jahre), bis The Macallan ihre Folio 8 dieser Reihe offiziell vorstellt. In der Serie greift die Brennerei jeweils eine Werbung aus den 1980er und 1990er Jahren auf, und haucht beliebten Kampagnen neues Leben ein. Aufgenommen wird diesmal die Plakatwerbung „The Colossus of Nose“, die auf „The Colossus of Rhodes“ anspielt. Auf der Destillerie-Website ist The Macallan Archival Series Folio 8 noch als „Coming soon“ beschrieben – mittlerweile aber gibt es eine Mail von Macallan an ausgewählte Kunden, die den Preis mit 410 Euro benennt und ihn für Mitglieder der Macallan Society über ihren Account käuflich macht (danke an unseren Leser Roland D.).

Hier allerdings schon einmal die Tasting Notes zur neuen Abfüllung, die mit 43% vol. Alkoholstärke in die Flasche kam:

COLOUR: Vintage Terracotta.

AROMA: Golden Sultanas and Ripe Dates, Sweet Berry Compote, Toffee Brittle, Lemon Peel, Cinnamon and hints of Anise.

PALATE: Sweet Raisin and Sultanas, Ginger, Lemon and Orange Zest, Toffee and Sweet Oak.

FINISH:Long, Rich with Sweet Oak Spices.

Rolf Kaspar GmbH bringt Auld Goonsy´s Malt und neue OLO-Abfüllungen von Global Whisky nach Deutschland

Dirk
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Rolf Kaspar GmbH bringt Auld Goonsy´s Malt und neue OLO-Abfüllungen von Global Whisky nach Deutschland

Vom jungen unabhängigen Abfüllers Global Whisky aus Glasgow sind neue Abfüllungen bei der Rolf Kaspar GmbH eingetroffen. Alle Details zu den Bottlings der neu designten Linie „Auld Goonsy´s Malt“ sowie zu den beiden neuen OLO-Abfüllungen, die auch alle online erhältlich sind, in der nachfolgenden Presseaussendung:

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Rolf Kaspar GmbH bringt Auld Goonsy´s Malt und neue OLO-Abfüllungen von Global Whisky nach Deutschland

Endlich gibt es wieder Neuigkeiten von Global Whisky dem jungen, neuen unabhängigen Abfüller aus Glasgow/Schottland. Die neuen Sorten der neu designten Linie „Auld Goonsy´s Malt“ sind in Deutschland eingetroffen – alles Single-Cask-Abfüllungen, ungefärbt, in wie immer in Faßstärke und überwiegend in 1st-fill-Sherryfässern gefinished – ähnlich wie die frühere „Red Cask Linie„! 

Ebenfalls zwei sehr starke OLO-Abfüllungen : Ein 29jähriger Girvan, der an die Qualität der Red Cask Girvan erinnert, sowie eine „Sherry-Bombe“ von Mannochmore !

Mehr unter https://shop.kaspar-spirituosen.de

Mit Redbreast Unhidden verborgene Kurzfilm-Schätze entdecken

Dirk
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Mit Redbreast Unhidden verborgene Kurzfilm-Schätze entdecken

Gemeinsam mit dem BAFTA-Gewinner, Golden Globes- und SAG-Nominierten Andrew Scott und dem SXSW® Film & TV Festival möchte Redbreast in einer gemeinsamen Kanpagne Filme und Filmemacher ins Rampenlicht zu rücken, die es verdienen, entdeckt zu werden. Als Teil der übergreifenden globalen Kampagne „Quite the Find“ startet jetzt „Redbreast Unhidden“ mit einem gleich mit einem 15-sekündigen Kurzfilm, den Sie auch auf Youtube finden.

Redbreast Irish Whiskey und Andrew Scott haben es sich zur Aufgabe gemacht, dem Publikum bei der Entdeckung von mutigen, originellen Geschichten zu helfen. Sie haben aus diesem Grund haben daher eine sorgfältig zusammengestellte Liste noch nie gesehener filmischer Juwelen vorgestellt, die auf der SXSW 2025 auffallen werden. Diese finden Sie unter https://www.redbreastwhiskey.com/en/redbreast-unhidden, mehr zu der Zusammenarbeit von Redbreast mit Andrew Scott und dem SXSW® Film & TV Festival in der engliscsprachigen Pressemitteilung:

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Redbreast Single Pot Still Irish Whiskey Teams Up with Andrew Scott & SXSW Film & TV Festival to Shine a Light on Hidden Gems

  • New research reveals that over half (60%)[1] of people admit they struggle to find unique films, as they get trapped by what’s trending.
  • Redbreast Irish Whiskey and Andrew Scott reveal their favourite short films from this year’s SXSW Film & TV Festival 2025.

Redbreast, the world’s most awarded single pot still Irish whiskey*, has partnered with BAFTA winner, Golden Globes and SAG nominee, Andrew Scott, and SXSW® Film & TV Festival to shine a spotlight on films and filmmakers that deserve to be discovered. This exciting collaboration marks the launch of the ‘Redbreast Unhidden’ platform, part of the brand’s overarching global campaign ‘Quite the Find’, which celebrates the thrill of discovering hidden gems, just like that first sip of Redbreast Irish Whiskey.

Redbreast Irish Whiskey and Andrew Scott are on a mission to help audiences discover bold, original stories by championing unique films through the new platform. To kick off Redbreast’s partnership with SXSW, ‘Redbreast Unhidden’ will spotlight short film formats. With 68% of consumers admitting they turn a film off within 20-minutes of viewing[1], Redbreast and Andrew Scott have unveiled a carefully curated list of never seen before cinematic gems ensuring that they stand out at SXSW 2025.

As one of the most underrepresented genres in film, short film has long launched top filmmakers and actors like Andrew Scott who is celebrated not only for his captivating performances, but also for his deep connection to Ireland’s rich storytelling tradition. The partnership shines a light on a unique form of creativity both in film and whiskey – celebrating authenticity and craftsmanship. Scott brings his passion and expertise in the space to the platform, curating and showcasing the work of emerging talent through his selection of short films from SXSW’s hidden treasures.

Andrew Scott, Brand Ambassador for Redbreast Irish Whiskey, commented:

I’m delighted to be partnering with Redbreast on this campaign to encourage creativity and discovery worldwide. It’s been really fun to be part of, especially given their initiative to encourage filmmakers of the future, whose voices need to be supported now more than ever.

Redbreast Irish Whiskey will be announcing the winner of the ‘Redbreast Unhidden’ Award at SXSW, which will honour one of the independent filmmakers selected by Andrew Scott whose work exemplifies creativity and original storytelling. The award winner will receive a grant to help support future projects. The brand will also host a number of experiences throughout the festival to help film fans discover something new, through screening events and a hidden speakeasy cinema-inspired bar.

Francis Roman, Senior Film & TV Programming Manager at SXSW Film & TV Festival commented:

Partnering with Redbreast and Andrew Scott is an incredible opportunity to spotlight some of our SXSW 2025 Shorts Filmmakers and their remarkable talent. Our focus at SXSW is to discover, celebrate, and amplify fresh and original voices in filmmaking. For us, the beauty of programming is finding those hidden gems, and through Redbreast Unhidden, we get to champion these artists even further. By supporting short filmmaking, we’re not only elevating today’s storytellers. We’re paving the way for future generations of filmmakers

Nodjame Fouad, CEO at Irish Distillers, the maker of Redbreast Irish Whiskey, commented:

Redbreast, as the world’s most awarded single pot still Irish whiskey, is celebrated for its unparalleled complexity, richness, and its signature sherry cask influence. The first sip of Redbreast is a unique discovery and a feeling we are excited to share through our new partnership with the immensely talented Andrew Scott and the renowned SXSW Film & TV Festival. We invite whiskey enthusiasts and newcomers on a journey that celebrates craftsmanship, character and complexity in the creative worlds of whiskey and film.

For those film and whiskey fans not in attendance at SXSW, Redbreast Irish Whiskey and Andrew Scott will be curating film and cocktail experiences in major cities across the US and Ireland. To find out more about ‘Redbreast Unhidden’ and SXSW please visit www.redbreastunhidden.com or follow @RedbreastIrishWhiskey on social media.

[1] The research was conducted by Censuswide with 6001 Consumers 18+ in the UK, USA and Ireland between 16.01.2025-22.01.2025. Censuswide abide by and employ members of the Market Research Society which is based on the ESOMAR principles and are members of The British Polling Council.

Prineus auf der Tarona Whisky Messe Erfurt 2025

Dirk
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Prineus auf der Tarona Whisky Messe Erfurt 2025

Auf der Tarona Whisky Messe, die in Erfurt vom 7. bis zum 9. März 2025 im Kaisersaal stattfindet, stellt der Importeur und Distributor Prineus sein Whisky-Portfolio in fünf exklusiven Masterclass-Tastings vor.
Welche dies genau sind, und wie die Tickets hierfür erhalten, finden Sie in der Presseinfo, die wir von Prineus erhalten haben:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Prineus auf der Tarona Whisky Messe Erfurt 2025

Vom 07. bis 09. März sind wir mit starkem Line-Up auf der Tarona Whisky Messe im Kaisersaal Erfurt vertreten – und wir haben einige Highlights für euch!

Unsere exklusiven Masterclass-Tastings:

  1. Freitag, 17:30-18:30 (2A): Best of Prineus – eine handverlesene Auswahl mit Lindores Abbey, Ballindalloch, THY Whisky & Indri Indian Whisky.
  2. Samstag, 14:00-15:00 (6A): Indri Indian Single Malt Whisky – entdeckt die faszinierende Welt des indischen Whiskys.
  3. Samstag, 17:00-18:00 (8A): J.G. Thomson & Co – Quo Vadis Blend? – mit Tim Foster, Whisky Merchant & International Business Manager von J.G. Thomson.
  4. Samstag, 18:30-19:30 (9A): Lindores Abbey Distillery – Moderne trifft Geschichte – eine Reise durch Zeit und Geschmack.
  5. Sonntag, 13:30-14:40 (12A): THY Whisky – Organic Single Estate – mit Christoph Clausen von der dänischen Destillerie.

Hier entlang zu den Tickets:
https://tarona.de/tarona-masterclasses

Kommt vorbei, entdeckt außergewöhnliche Whiskys und trefft unser Team! Wir freuen uns auf euch!

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