Fremde Federn (365): Was deutschsprachige Blogger diese Woche im Glas hatten

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Fremde Federn (365): Was deutschsprachige Blogger diese Woche im Glas hatten

Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.

Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten ihnen hier einen Platz, an dem sie ihre Tasting Notes vorstellen können.

In den letzten sieben Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.

Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 365. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.

Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten.

Whiskfun: Angus verkostet neue und alte Iren (mit Galerie von einem Besuch bei Waterford)

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Whiskfun: Angus verkostet neue und alte Iren (mit Galerie von einem Besuch bei Waterford)

Hätte sich vor einigen Jahren jemand von uns vorstellen können, dass wir über die Waterford Distillery als Lost Distillery sprechen müssen? Und doch hat mit ihr die Offenlegung der Probleme in der irischen Destillerieszene begonnen.

Angus MacRaild verkostet heute zu Beginn seines irischen Tastings zwei Abfüllungen von dort – und wenn man diese als Maßstab nimmt, dann war es nicht die Qualität der Whiskys, die Waterford zu Fall brachte. Überhaupt gibt es für sechs von sieben der Abfüllungen heute hohe Wertungen, egal, aus welcher Periode sie stammen.

Im Überblick unserer Tabelle zur Verkostung sieht das so aus:

AbfüllungPunkte

Waterford ‘Heritage Goldthorpe’ (50%, OB, 6,500 bottles, 2024)88
Waterford ‘Biodynamic Cuvée Luna’ (50%, OB, 2024)87
John Power & Son ‚Gold Label‘ (70 proof, OB, 1970s)77
Old Comber 7 yo (70 proof, OB, 1960s)89
Dunville’s Special Liqueur Whisky ‚Three Crowns‘ (70 proof, OB, c1920s)84
Samuel Gelston’s 28 yo Single Malt Irish Whiskey (49.1%, OB, bourbon casks)90
Red Spot 31 yo 1991 (57.6%, OB for The Whisky Exchange, cask #50768, bourbon barrel with marsala finish, 516 bottles)91 

Das Titelbild von heute gehört aber natürlich Waterford, und für Sie als kleine Augenfreude haben wir hier eine Galerie von unserem Besuch im Jahr 2023 angehängt…

Tenkyo Distillery veröffentlicht KAZE Founder’s Reserve LEGACY – zu Ehren des verstorbenen Gründers Shunsuke Koike

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Tenkyo Distillery veröffentlicht KAZE Founder’s Reserve LEGACY – zu Ehren des verstorbenen Gründers Shunsuke Koike

Über einen recht interessanten Whisky hat uns Blair Bowman, Whiskyautor und -Consultant sowie Board Advisor der Tenkyo Distillery in Aizu, Japan informiert: Der KAZE Founder’s Reserve LEGACY ist ein Blended Whisky, der zur Gänze in Japan reifte, geblendet und abgefüllt wurde. Aber: sein New Make, ob nun Malt oder Grain) stammt ausschließlich aus Schottland und wird nun in einem Solera-System mit 189 Fässern und dabei 58 verschiedenen Fassarten immer wieder neu abgefüllt werden.

Zur Zeit ist der KAZE Founder’s Reserve LEGACY nur in Japan erhältlich (er kostet dort umgerechnet 50 Euro pro Flasche), aber die Aussendung betont „currently“ und „at this time“ – also darf man darauf hoffen, dass der Blend auch den Weg zu uns nach Europa finden wird.

Hier jedenfalls die Info zum Whisky, der zu Ehren des im Alter von 28 Jahren verstorbenen Gründers Shunsuke Koike kreiert wurde:

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KAZE Founder’s Reserve LEGACY – Official Launch Announcement

Tenkyo Distillery honours the legacy of late founder Shunsuke Koike with the launch of KAZE Founder’s Reserve LEGACY — a unique blend matured and bottled in Aizu, uniting Scottish spirit with Japanese craftsmanship.

A wind that never fades — a memory that lives on in every drop.

Tenkyo Co., Ltd. (Tenkyo Distillery), located in Bandai Town, Aizu, Japan, is delighted to announce the release of KAZE Founder’s Reserve LEGACY, available from 6th July 2025.

This product originates from maturation trials undertaken by the late founder, Shunsuke Koike, in Aizu prior to the construction of the distillery. By bringing new make spirit from Scotland together with the natural environment of Aizu, and after repeated experimentation with 189 carefully selected casks, this unique blended whisky was born.

The result is a whisky born from the meeting of „winds“ – the wind of Scotland, the wind of Aizu, and the spirit of Shunsuke Koike – united to create a profile unlike anything imagined. This character is carried forward through a unique solera system, allowing the whisky to continue evolving, much like an ever-blowing wind.

  • “KAZE” (風), pronounced kah-zeh [ˈka̠ .ze̞ ], means “wind” in Japanese.
  • KAZE Founder’s Reserve LEGACY is currently available exclusively in Japan at this time.

KAZE Founder’s Reserve LEGACY 700ml

KAZE Founder’s Reserve LEGACY is a blended whisky matured, blended, and bottled at the foot of Mt. Bandai in Aizu, Japan. Crafted using a bespoke solera system*, each release will carry forward the legacy of 189 casks – filled with Scottish new make spirit (both malt and grain) personally selected by the late founder, Shunsuke Koike.

Neither Scotch whisky nor Japanese whisky. Born in Scotland, raised in Aizu, Japan. A fusion of culture and terroir, connected by EN (縁).

The 189 casks were laid down as part of a bold maturation project while Tenkyo Distillery was still under construction. With 58 different cask types, it was a visionary exploration of oak, spirit, and future possibility.

The KAZE Founder’s Reserve solera system draws directly from these original casks, ensuring his memory lives on in every drop. The first expression is named LEGACY – a quiet tribute to his enduring vision.

Tasting Notes Colour: Amber

Nose: Raisins, figs, white chocolate, brown sugar, wrapped in gentle spices and a touch of smokiness

Palate: Toffee, nuts, almonds, meet juicy apricots, combined with a gentle smokiness to create depth and complexity

Finish: Subtle bitterness and cigar-like notes balance with a warming sweetness, leaving a pleasant and long lasting finish

Volume: 700ml          
ABV**: 46.9%            
Suggested retail price: ¥8,250 (tax included)

Scotch erhält in Argentinien die geografische Angabe (g. A.) als Schutzstatus

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Scotch erhält in Argentinien die geografische Angabe (g. A.) als Schutzstatus

Ein wichtiger Erfolg für die schottische Whiskyindustrie kann aus Argentinien vermeldet werden: Dort hat man Scotch den Schutzstatus als geografische Angabe (g. A.) gewährt, als erstem internationalen Produkt überhaupt. Das bedeutet, dass das Label Scotch nur solche Whisky tragen dürfen, die auch in Schottland hergestellt wurden. Damit kann man auch als argentinische Behörde nun leichter gegen Fälschungen vorgehen, die sich als Scotch Whisky ausgeben, aber keine sind.

Der britische Handelsminister Douglas Alexander sagte dazu:

„Scotch Whisky is the first foreign product to receive special protection in Argentina which is testament to not only the strength of our trade ties with Argentina, but the prestige and reach of Scotland’s world-renowned product.

“This is another win for an industry already bolstered by our deal with India which slashes whisky tariffs by half immediately and then down even further in the years to come, demonstrating our action to boost Scotland’s businesses and delivering economic growth under the Plan for Change.”

Für die schottische Whiskyindustrie bedeutet der Schutzstatus einen sichereren Zugang zum argentinischen Markt – und in den Zeiten der rückläufigen Verkäufe ist die Erschließung neuer Märkte natürlich besonders wichtig. Das betont auch der schottische Staatssekretär Ian Murray in seinem Statement:

“Opening up new markets and expanding existing ones for our producers is key to growing the economy and the UK Government’s Plan for Change. Scotland’s food and drink industry and our Brand Scotland campaign will play an important part in that. This is excellent news to all the whisky producers who put Scotland on the global stage with our world-famous spirit. Salud!”

Serge verkostet: Ein Duo aus Knockdhu

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Serge verkostet: Ein Duo aus Knockdhu

Eine kleine Verkostung von zwei Whiskys aus der Destillerie Knockdhu (sie produziert den AnCnoc Whisky) steht heute bei Serge Valentin auf dem Programm. Eine Originalabfüllung aus dem Jahr 2023 tritt dabei gegen einen uanbhängig abgefüllten Whisky aus dem Vorjahr an – und letzterer hat im Vergleich die Nase doch ziemlich weit vorne.

Hier wie gehabt unsere kleine Tabelle zu der Verkostung:

AbfüllungPunkte

AnCnoc ‘Peatheart Batch 3’ (46%, OB, 2023)81
Knockdhu 11 yo 2013/2024 (52.9%, Valinch & Mallet, Young Masters, cask #45, 339 bottles)88

Tastillery „24 Tastes of Whisky“ Edition 2025 – ab sofort vorbestellbar

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Tastillery „24 Tastes of Whisky“ Edition 2025 – ab sofort vorbestellbar

Dezember ist zwar noch etwas weiter entfernt, aber der Reigen der Adventskalender ist hiermit eröffnet, und zwar mit einem sehr luxuriös ausgestatteten: Tastillery präsentiert die „24 Tastes of Whisky“ Edition 2025. Erstmals gibt es zum Adventskalender jeden Tag ein Online-Tastingvideo, und dank der doppelt geklebten Etiketten eignet er sich auch für ein Blind Tasting.

Was nicht in der untenstehenden Presseaussendung steht, was wir aber als kleinen Tipp für interessierte Leser erhalten haben: aktuell gibt es einen Vorverkauf-Sonderpreis von 119,90 statt 149,90 – aber nur bis 27.7.25.

Hier die gesammelten Infos zum Tastillery „24 Tastes of Whisky“ Edition 2025:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

DAS ORIGINAL – JETZT VORBESTELLEN

Tastillery „24 Tastes of Whisky“ Edition 2025

Ab sofort kann über den Shop der Tastillery Online GmbH der „24 Tastes of Whisky“ Edition 2025 und drei weitere Adventskalender zum Vorzugspreis von jeweils 119,- EUR statt später 149,- EUR bestellt werden.

24 Tastes of Whisky – Scotch, Bourbon und Co.

Hier geht’s nicht nur um Single Malt. Wir haben versucht, unterschiedliche Arten von Whisk(e)y sowie verschiedene Herkunftsländer zu finden, um das Thema in seiner vollen Breite abzudecken: Von traditionsreichen Herkunftsregionen wie Schottland, USA oder Irland bis hin zu Craft-Whiskys aus Spanien, Neuseeland und Indien. Aus nicht weniger als 10 Ländern findet ihr handverlesene Whisk(e)ys in der edlen Klappbox, die äußerlich wie ein wertvolles Ölgemälde in einer Bibliothek wirkt. Es zeigt eine mystische Landschaft, die vor einem dramatischen Himmel eine Auswahl von Malts aus Schottland und der ganzen Welt präsentiert.

Der schönste Adventskalender für Whisky Fans.

In gewohnt luxuriöser Aufmachung mit farbigem Magazin, kunstvoll gestalteter Verpackung und den einzigartigen 30ml Fläschchen kann jede der Boxen aufrecht direkt ins Regal gestellt werden, denn die Flaschen sind in bündigen Kunststoff eingebettet und damit perfekt entnehmbar. Dank der Doppeletiketten, die erst nach dem Abziehen der jeweiligen Nummer ihren Inhalt preisgeben, eignet sich das Set besonders gut für ein Blind Tasting mit Freunden.

JETZT NEU: Online Video Tasting für jeden Tag

Zusammen genießt es sich einfach am Besten. Deswegen gibt es zu jeder Abfüllung ein Tasting Video mit unserem Experten Florian. Mit noch mehr Hintergrundinfos und seinen persönlichen Tasting Notes nimmt er alle Genießer mit auf eine spannende Genuss-Reise.

Schnell sein lohnt sich, denn die Stückzahl ist begrenzt und eine Nachproduktion findet nicht statt.

Unter diesem Link können 24 Tastes of Whisky und die drei anderen Countdown-Kalender 24 Tastes of Gin, 24 Tastes of Rum und 24 Tastes of Spirits in der gleichen, hochwertigen Aufmachung bestellt werden.

https://tastillery.com/collections/adventskalender-2025

Die Auslieferung findet ab Ende Oktober 2025 statt.

dramBROSia bringt „An Iconic Speyside“ 2010/2025 aus dem Sherry-Octave Fass

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dramBROSia bringt „An Iconic Speyside“ 2010/2025 aus dem Sherry-Octave Fass

Wenn vier Händler gemeinsam durch Schottland reisen, kann nur Gutes dabei herauskommen. Zum Beispiel der lose Zusammenschluss namens dramBROSia, unter dem sie nun einen weiteren (den mittlerweile vierten) „Findling“ der gemeinsamen Suche nach dem perfekten Dram präsentieren(über die ersten beiden lesen Sie hier, und hier stellten wir ihnen Nummer 3 vor). Der 14 Jahre alte Speysider aus einer renommierten Destillerie in Familienbesitz erhielt ein Finish in einem Sherry-Octave Fass und ist ab heute in den vier Geschäften und Onlineshops (natürlich finden Sie untenstehend die Links darauf) erhältlich.

Lesen Sie hier mehr über dramBROSia und ihren neuesten Whisky, den „An Iconic Speyside“ 2010/2025:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

dramBROSia geht in eine neue Runde

Erneut waren die Jungs wieder auf der Suche nach dem perfekten Dram.

Ursprünglich trafen sich die 4 Händler im Mai 2024 auf einem Kurztrip durch die schottische Speyside, Andreas Semmer (Whisky Erlebnis Oldenburg), Ralf Spettstößer (Loch Mor Spirits, Eutin), Dirk Schlüter (Schlüters Geniessertreff, Wülfrath), sowie Manuel König & Stephan Roth (angels´share Whisky, Greiz). Fünf Kollegen, vier Geschäfte, verschiedene Regionen und Geschäftsphilosophien trafen aufeinander, doch eine Sache eint alle:  Die Liebe und Hingabe zum Whisky. Zusammen bereisten die Kollegen über mehrere Tage, verschiedenste Brennereien und freie Abfüller, immer auf der Suche nach dem perfekten Dram.

Ist dramBROSia nun ein neuer independent bottler? Diese Frage lässt sich mit einem klaren „Jein“ beantworten. Gerne möchten die BROS noch mehr Abfüllungen auf den Markt bringen, allerdings gibt es keine Abhängigkeit von Konzernen, Brennereigruppen, Brokern und freien Abfüllern. „Was uns allen gefällt und qualitativ herausragt, werden wir unter „dramBROSia“ abfüllen lassen.

Wir freuen uns, den neuesten dramBROSia Zugang präsentieren zu dürfen.

Es handelt sich um einen „An Iconic Speyside“ , ein Whisky aus einer namhaften, familiengeführten  Brennerei der Speyside. 14 Jahre durfte der Single Malt im Bourbon Fass reifen, bevor er für weitere 9 Monate liebevoll in ein Sherry-Octave Fass umgebettet wurde.

Nase: kandierte Früchte und reife Birne

Körper: voll, dunkelfruchtig mit einem Hauch von Taninen

Abgang: mittellang mit Anklängen von Pflaume

Schon der Geruch der Abfüllung könnte einen wesentlich älteren Malt vermuten lassen, komplex, weich und gut eingebunden sind die Aromen und der Alkohol. Trotz seiner Ausgewogenheit und des typischen Stils der Brennerei, überrascht der Whisky mit einer enormen Aromavielfalt, welche mit Sicherheit dem kleinen 50 Liter zu verdanken ist. Dieser Whisky ist nicht irgendein Speysider, er ist ein Freund für besondere Stunden. Natürlich ist der Malt weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Plan ist es, auf der Basis der Duncan Taylor Octave-Fässer weitere Abfüllungen aus den Regionen: Highlands, Islay und Lowlands abzufüllen.

Facts:

An Iconic Speyside
Alter : 14 Jahre und 9 Monate
Flaschenanzahl: 92
UVP: 79,90€

Der Verkauf startet am Freitag, dem 04.07.2025 und wird bei den vier Händlern verfügbar sein.

Whisky Erlebnis, Oldenburg
https://www.whisky-erlebnis-ol.de/c/unabhaengige/drambrosia

Loch Mor Spirits, Eutin
https://www.loch-mor-spirits.com

Schlüters Geniessertreff, Wülfrath
https://shop.schlueters-geniessertreff.de/

angels´share Whisky, Greiz
https://shop.angelsshare-whisky.de/DramBROSia-c173849522

Glen Scotia schenkt König Charles während seines Besuchs in Campbeltown einen eigens gestalteten Glen Scotia 25yo

Redaktion
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Glen Scotia schenkt König Charles während seines Besuchs in Campbeltown einen eigens gestalteten Glen Scotia 25yo

Zu seinem heutigen Besuch in Campbeltown hat man seitens der Brennerei Glen Scotia König Charles mit einem eigenen Whisky beschenkt. Es ist eine besondere Flasche des Glen Scotia 25yo, die mit einer speziellen Gravur versehen wurde – ansonsten aber gleich mit jenem Glen Scotia 25yo ist, den man selbst käuflich erwerben kann (falls Sie einmal probieren wollen, was man bei der Destillerie als gut genug für ein königliches Geschenk hält).

Finden Sie untenstehend die Presseaussendung zu dem Besuch des Königs und der speziellen Flasche, die ihm übergeben wurde:

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Glen Scotia gifts bespoke 25 Year Old whisky to King Charles during royal visit to Campbeltown

In celebration of King Charles’ III visit to Campbeltown today (3 July 2025), multi award-winning distillery Glen Scotia presented The King with a bespoke bottling of its prized 25 Year Old single malt whisky.

Featuring a unique engraving which reads ‘To celebrate the royal visit of King Charles to Campbeltown 3rd July 2025’, the coveted expression, has received Platinum recognition six times in the San Francisco World Spirits Competition since 2018 and was specially created by Glen Scotia to mark the occasion of the royal visit to Scotland’s smallest whisky-producing region.

Once known as the whisky capital of the world, Campbeltown has seen a resurgence in recent years, with Glen Scotia at the heart of its whisky revival.

Iain McAlister, Glen Scotia distillery manager, said:

“It’s a tremendous honour to welcome His Majesty to Campbeltown. His visit not only recognises the town’s historical significance, but also its vibrant whisky-making community.

“We are proud to gift The King a bespoke bottling of our 25 Year Old to celebrate this special moment, a whisky that reflects the depth of character and craftsmanship which define Glen Scotia and Campbeltown.”

The 25-year-old whisky presented to The King showcases Glen Scotia’s distinct coastal flavours. Gently matured in the finest American oak casks and finished in first-fill bourbon barrels, the exceptional single malt is a true reflection of the distillery’s traditional character and signature Campbeltown style.

For more information on Glen Scotia, visit: www.glenscotia.com

About Glen Scotia

Distiller Glen Scotia has been producing single malt whisky in Campbeltown since 1832 and is one of three surviving distilleries in Campbeltown.  

Producing peated and non-peated whiskies, the distillery still maintains much of its original design, including the stillroom and the dunnage warehouse dating from the 1830s. To this day, the distillery team follow in the footsteps of their founders, using traditional methods, carefully creating the subtly maritime Campbeltown style the brand has become world-famous for.

Recognition of Glen Scotia’s style and craftsmanship continues to be acknowledged globally.

  • In 2021, Glen Scotia’s 25-Year-Old single malt was awarded ‘Best In Show Whisky’ at the San Francisco World Spirits Competition. Over 3,800 entries across thirty-one categories were judged with Glen Scotia being awarded the overall winner across all countries and styles. Only seven months later, Glen Scotia was also named Scottish Whisky Distillery of the Year at the Scottish Whisky Awards 2021.
  • In 2022, Glen Scotia’s Victoriana won ‘Best In Class’ in the Distillers’ Single Malt Scotch – No Age Statement category at the San Francisco World Spirits Competition.  
  • In 2023, Glen Scotia won ‘Best Single Cask Single Malt’ at the World Whiskies Awards for a single cask bottling distilled in 2009 and aged for 13 years exclusively in a first-fill bourbon barrel.
  • Later that same year, Glen Scotia’s 25-Year-Old won a coveted Platinum award at the San Francisco World Spirits Competition 2023, which is awarded to the very few entries that receive a Double Gold medal for three consecutive years at the prestigious global event.
  • In 2024, Glen Scotia received a number of prestigious awards across its range of single malt whiskies, including Platinum titles at the San Francisco World Spirits Competition 2024 for both Glen Scotia Victoriana and Glen Scotia 25 Year Old.

Glenfiddich und Aston Martin F1 bringen Glenfiddich 65yo zu Harrods

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Glenfiddich und Aston Martin F1 bringen Glenfiddich 65yo zu Harrods

Während Glenmorangie seit kurzem offizieller Whisky der F1 ist (wir berichteten gestern), ist Glenfiddich schon seit dem Vorjahr der offizielle Partner des Aston Martin F1-Teams (unseren Artikel aus dem letzten November fínden Sie hier).

Damals wurde auch angekündigt, dass man bei Glenfiddich einen Whisky aus dem Jahr 1959 als Kleinstauflage abfüllen würde, um damit die Partnerschaft zu feiern. Und genau das hat man nun auch getan. Jetzt, zum Grand Prix in Silverstone, wird der Glenfiddich 65yo exklusiv im Harrods’ Fine Wines & Spirits Room erhältlich sein. Über den Preis ist nichts verlautbart worden, er dürfte aber – vergleicht man ihn mit anderen Whiskys seines Kalibers – fünfstellig sein. Abgefüllt ist er jedenfalls mit 45,6% vol. Alkoholstärke.

Der Glenfiddich 65yo feiert das Jahr, als Aston Martin zum ersten Mal an der Formel 1 teilnahm. Brian Kinsman sagt zu diesem Whisky:

“This limited edition 1959 bottling represents a pivotal moment in history – the year Aston Martin first entered F1 and won Le Mans. To honour this milestone, we delved deep into the Glenfiddich archives and unearthed this exceptional expression from that very year.

“It is a rare whisky that embodies the essence of this partnership, capturing the spirit of innovation and excellence that both Glenfiddich and Aston Martin have upheld for decades. The bottle is a tribute to our shared legacy, connecting the past with the future in a truly remarkable way.”

Der Glenfiddich 65yo, der aus einem ausgewählten Sherry-Einzelfass stammt, wird in einer Box präsentiert, die vom Glasgower Designer John Galvin entworfen wurde.

Neu: Wolfburn 12yo

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Neu: Wolfburn 12yo

Viele Whiskyfreunde werden auf ihn gewartet haben, jetzt wurde er in UK vorgestellt und ist wohl bald auch in Deutschland erhältlich: Die Destillerie Wolfburn hat ihren ersten 12 Jahre alten Whisky auf den Markt gebracht – aus Bourbon- und Oloroso-Fässern und mit 46% vol. Trinkstärke abgefüllt.

Die Brennerei schreibt selbst über den Wolfburn 12yo, den sie als ihr „Flaggschiff“ bezeichnen:

12 Year Old is the flagship of the Wolfburn range. Crafted from spirit matured in equal parts in hand-selected second-fill Oloroso sherry butts and ex-bourbon casks, twelve years resting in our warehouses has resulted in a delectably smooth whisky with a depth of flavour showcasing the very best of Wolfburn – a testament to the skill, dedication and patience of our master distillers.

Auch die offiziellen Tasting Notes wollen wir Ihnen nicht vorenthalten:

Tasting notes

ON THE NOSE – There’s a lovely mix of sweet and floral aromas, overlaid with a subtle trace of peat smoke.

ON THE PALATE – A wonderful depth of flavour. Hints of honey and burnt sugar mix with soft spices, and throughout there is the ever-present sherry sweetness.

FINISH – The finish is long, lingering and delicious, with traces of dried fruit and caramel remaining until the very end

Im Webshop der Brennerei kostet der Wolfburn 12yo 82,95 Pfund inkl. Steuern, der deutsche Preis lässt sich aber wegen der unterschiedlichen Besteuerungen nicht wirklich davon ableiten. Wir sind sicher, dass mit der offiziellen Presseaussendung des Importeurs Alba Import auch der deutsche Preis genannt werden wird.

Constellation Brands (High West Whisky) mit Verkaufsminus bei Wein und Spirituosen von 21% in Q1 2025

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Constellation Brands (High West Whisky) mit Verkaufsminus bei Wein und Spirituosen von 21% in Q1 2025

Der Tenor bei allen Geschäftsberichten von Erzeugern aus der Spirituosenbranche ist zur Zeit ein negativer – und bei jenem von Constellation Brands, den Besitzern der High West Distillery in den USA und dem Nelson’s Green Brier Whisky, ist das nicht anders: Um 21% gingen deren Verkäufe bei Wein und Spirituosen in den drei Monaten bis Ende Mai zurück, und der organische Umsatz dabei um 28%.

Das Unternehmen hat in diesem Quartal etwas über 30% weniger ausgeliefert – was aber nicht am Whisky lag, sondern vor allem daran, dass man Svedka Vodka im Vorjahr an Sazerac verkauft hatte. Zudem hat man die Auslieferung an die sinkende Nachfrage bei Konsumenten angepasst.

Sehr düster sieht man bei Constellation Brands das kommende Finanzjahr 2026: Man erwartet einen Umsatzrückgang bei Spirituosen und Weinen um 17 bis 20 Prozent. Zudem rechnet man damit, dass der Gewinn um 97% bis 100% einbrechen wird, also faktisch gleich Null sein wird. Aus diesem Grund wird man eine Strukturreform angehen, die bis ins Finanzjahr 2028 200 Millionen Dollar einsparen soll.

©Olly-Bowman

Bunnahabhain startet Fassprogramm

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Bunnahabhain startet Fassprogramm

Zum ersten Mal ist es bei Bunnahabhain auf Islay möglich, ein privates Fass zu kaufen. Die Destillerie bietet ab sofort Einzelfässer an, die mit dem rauchigen New Make der Destillerie, als Staoisha bekannt, befüllt werden.

Ein solches Programm war laut Master Blender Julieann Fernandez-Thomson schon länger in Planung:

“A single cask programme has been in our sights for some time, and we wanted to ensure that we had a special offering for whisky lovers worldwide. Traditionally, Bunnahabhain is celebrated for its unpeated single malts, so the opportunity to own a cask of Staoisha new-make spirit is really quite rare.

“Nothing brings me more joy as a master blender than witnessing a cask’s journey; going from fresh, fruity distillate to rich, expressive single malt. By purchasing directly from the distillery, you also have the opportunity to be part of the journey, whether through visiting us and spending time in our warehouses or by receiving regular samples and tasting the spirit as it matures.

“This is a unique chance for whisky lovers to own a piece of Bunnahabhain history – from its very first moment of maturation to the last part of the story when it’s bottled into your perfect dram.”

Insgesamt gibt es drei Optionen, alle an potentielle private Käufer gerichtet:

  • 200l ex-Bourbon Fass um ca. 6.500 Euro
  • 250l refill Hogshead um ca. 7.800 Euro (das Fass kann später umgefüllt werden)
  • und ein 500l First Fill Oloroso Sherry Butt um ca 16.000 Euro

Die Fässer können entweder bei Bunnahabhain oder bei Deanston gelagert werden – das kann der Käufer entscheiden. Und dabei gibt es Unterschiede: Bei Bunnahabhain reift der Whisky langsamer und soll den rauchigen Charakter stärker behalten, bei Deanston rücken fruchtige, süße und würzige Noten durch die wärmere Lagerung und die stärkere Interaktion mit der Eiche in den Vordergrund.

Die Lagerung und Reifung ist im Preis für 5 Jahre inbegriffen, wer den Whisky länger lagern will, muss mit zusätzlichen Kosten rechnen. Ebenfalls im Preis inbegriffen ist die Versicherung für das Fass. Zum Kauf kann man die Destilerie besuchen und ein Sample aus dem Fass ziehen, und man erhält jährliche Updates. Für die Auswahl des Fasses und die Befüllung kann man auf die Assistenz des Verkaufsteams für die Fässer zählen.

Bunnahabhain betont, dass dieses Programm direkt von der Destillerie ausgeht und keine dritten Parteien darin involviert sind, was die Sicherheit für die Käufer laut Bunnahabhain deutlich erhöht und eine direkte Beziehung zwischen Käufer und Brennerei sicherstellt. So würde auch im Fall einer Schließung oder eines Verkaufs der Brennerei das Fass mit Verträgen dokumentiert im Besitz des Käufers bleiben.

Und für die Fasskäufer gibt es laut dem Bericht in The Spirits Business noch weitere Vorteile: Man selbst und ein Gast können die Brennerei zu einem reduzierten Preis besuchen und erhalten 15% discount im Distillery Shop.

Serge verkostet: Ein Duo aus Ardna…

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Serge verkostet: Ein Duo aus Ardna…

…murchan und …hoe – also zwei Destillerien, die eigentlich nichts miteinander zu tun haben, außer dass sie mit dem gleichen Namensteil beginnen, an der Westseite Schottlands liegen und relativ jung sind.

Aus Ardnamurchan stammt eine Abfüllung aus Mezcal Fässern (hier schlägt Serge vor, den Whisky mit Wasser auf 45% zu bringen, aus Ardnahoe der „Bholsa“, der vornehmlich aus Oloroso-Fässen stammt und im April dieses Jahres erschien. Er ist auch der knappe Punktesieger unter zwei laut Serge sehr guten Whiskys.

Hier unsere Tabelle der Verkostung:

AbfüllungPunkte

Ardnamurchan 2017/2025 ‘Mezcal Cask Release’ (55%, OB, 4968 bottles)85
Ardnahoe ‘Bholsa’ (50%, OB, oloroso, 2025)87

Unser Titelbild zeigt die Brennerei Ardnahoe auf Islay, hier haben wir Ardnamurchan abgebildet.

7. Fesslermill1396 Swabian Whiskyday 2025 am 12. Juli

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7. Fesslermill1396 Swabian Whiskyday 2025 am 12. Juli

Eine schöne Gelegenheit, die fesslermill1396 Destillerie und Fessler Mühle in Sersheim kennenzulernen – und weitere deutsche Brennereien, die dort vertreten sein werden, ist der Fesslermill1396 Swabian Whiskyday, der am 12. Juli 2025 auch in diesem Jahr wieder stattfindet. Es gibt Führungen, Kulinarik und Verkostungen – und das alles bei freiem Eintritt.

Mehr über den 7. Fesslermill1396 Swabian Whiskyday 2025 lesen Sie in einer Übersicht, die wir vom Veranstalter erhalten haben:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

7. Fesslermill1396 Swabian Whiskyday 2025

Am 12.07.2025 findet in der fesslermill1396 Destillerie und Fessler Mühle in Sersheim von 16.00 – 22.00 Uhr der 7. Fesslermill1396 Swabian Whiskyday statt. Jedes Jahr am zweiten Samstag im Juli lädt die fesslermill1396 Destillerie zum großen Hoffest mit dem Schwerpunkt Whisky nach Sersheim ein. Es gibt Führungen mit Masterdestiller Wolfgang Fessler durch das im Jahr 2021 gebaute Whisky Warhouse und die Destillerie ist zur Eigenerkundung für Einblicke geöffnet. Masterdestiller Tobias Fessler steht an einem Verkostungsstand der fesslermill1396 Destillerie mit Whisky bereit. Neben Whisky gibt es auch einige Verkostungsmöglichkeiten an Rum und Gin. Zu dem hauseigenen Verkostungsstand hat die Destillerie auch befreundete Destillerien mit einem Stand eingeladen. Folgende Stände werden am diesjährigen Whiskyday vor Ort sein:

  • Fesslermill1396 Whiskydestillerie (Whisky, Gin, Rum)
  • Finch Whiskydestillerie
  • Tecker Whiskydestillerie
  • Bellerhof Brennerei (Danne´s Whisky)
  • Marder Edelbrennerei (Whisky, Gin)
  • T. Sonthi (Karibischer Rum, afrikanischer Gin, Zigarren)
  • Udo Hertlein Whiskyraritäten
  • Alte Brennerei (Whisky, Gin, Rum, Liköre)

Neben den Verkostungsständen gibt es frische hausgemachte Köstlichkeiten aus der Mühlenküche (z.B. Spätzle, Dinkelbällchen, Maultaschen, Backofenfleisch oder Waffel am Stil), einen extra mettermalt Cocktailstand (z. B. Whisky Sour, Gin Tonic, Cuba Libré und mehr), frisch gezapftes Guinness, Bier und Softgetränke. Der Mühlenladen ist geöffnet und Kettensägenkünstler Dieter Binder sägt live eine neue Skulptur. Nosinggläser für die Verkostung können an einer zentralen Stelle ausgeliehen werden. Der Eintritt zum Whiskyday ist frei.
Weitere Informationen gibt es auf der Veranstaltungsseite der Destillerie.

7. Fesslermill1396 Swabian Whiskyday in der fesslermill1396 Destillerie
Wann? Samstag, 12.07.2025
Wo? Fesslermill1396 Destillerie & Fessler Mühle, Untere Mühle 2-4, 74372 Sersheim
Uhrzeit? 16.00 – 22.00 Uhr, Eintritt frei.

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