Zwei interessante neue Funde auf der us-amerikanischen TTB-Datenbank dürfen wir Ihnen heute noch vor dem Wochenende zur Ansicht überlassen: Die Farm Distillery Kilchoman auf Islay hat zwei neue Abfüllungen im Talon, die wohl in absehbarer Zeit international auf den Markt kommen werden.
Beginnen wir mit dem Kilchoman 13 Years Old – ein Whisky, bei dem auf den Etiketten nichts über die Fasszusammensetzung zu erfahren ist, aber die Tasting Notes finden sich darauf, und von denen würden wir eine eher geringen Anteil an Sherryfässern vermuten. So sehen die Etiketten des mit 50% vol. Alkoholstärke in limitierter Auflage erscheinenden Kilchoman 13 Years Old:
Neuerscheinung Nummer 2 ist der Kilchoman Loch Gorm 2025 Edition, der ja an sich mit einer starken Präsenz von Sherryfässern abgefüllt wird – und auch hier geben die Tasting Notes Einblick in das, was man sich von ihm nach dem Erscheinen der Abfüllung, die ebenfalls eine Alkoholstärke von 50% aufweist, erwarten darf. Hier sind jedenfalls die Label dazu:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Einen St. Kilian aus einem Private Cask bringt der Fachhändler und Onlineshopbetreiber Whiskyzwerg mit sofortiger Wirkung auf den Markt: Der St. Kilian Whiskyzwerg´s Amarone Dream mit Vollreifung in einem 30l Amarone Fass kann über den Shop von Whiskyzwerg bezogen werden – in der durch die Fassgröße bestimmten Kleinauflage von 48 Flaschen.
Hier die Infos über den Whisky aus Rüdenau vom Abfüller, die wir dazu erhalten haben:
Aus der Destillerie Bruichladdich stammen die Preise unseres neuesten Gewinnspiels: Die beliebten und begehrten Octomore-Abfüllungen, die so viel mehr bieten als nur kräftigen Torfrauch. Dank unseres Gewinnspielpartners und Octomore-Importeurs Eggers & Franke verlosen wir gleich zwei Sets von Klassikern aus der Octomore-Range – den Octomore 14.2 und den Octomore 14.3 aus dem Jahr 2022. Und damit Sie die beiden Flaschen im Set auch so richtig stilvoll genießen können, legen wir noch zwei exklusive Tasting-Gläser dazu.
Das Schöne an den Octomore-Abfüllungen: Obwohl sie wahre Torfmonster sind, bieten sie doch weit mehr Geschmack als bloße Rauchigkeit. Octomore nennt es „The Impossible Equation“, also die Gleichung, die eigentlich nicht lösbar ist. Ist sie aber doch, wie die Abfüllungen Jahr für Jahr beweisen.
Hier mehr Infos zu den Gewinnen, die auf Sie warten – die Gewinnfrage, die wir dann stellen, lässt sich mit der Lektüre untenstehenden Zeilen ganz leicht lösen.
Jetzt gleich mitmachen! Das Gewinnspiel endet schon am Sonntag!
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Mitmachen und danach viel Glück!
THE IMPOSSIBLE EQUATION – Die Octomore 14er Serie
Mit dem Ziel, Qualität statt Menge zu produzieren, geht auch das 14er-Quartett an die Grenzen der herkömmlichen Whiskyherstellung. Ob Herkunft der Gerste, Fassexperimente oder das Spiel mit den Phenolen – bei Octomore stehen Geschmack, Ausdrucksstärke und Einzigartigkeit der einzelnen Abfüllungen im Fokus.
Mit Octomore hat sich auch unser Wissen über Whisky weiterentwickelt. Wie jede neue Edition besteht auch die 14er-Serie aus vier unterschiedlichen Single Malts. Der 14.1, das Rückgrat der Serie, reifte in Ex-American-Oak-Fässern , 14.2 in europäischer Eiche, 14.3 wurde aus 100% Islay Barley gebrannt und 14.4 (nur im Distillery Shop erhältlich) reifte in kolumbianischer Eiche.
Der Octomore 14.2 aus 100 % Scottish-Mainland-Concerto-Gerste mit 128,9 ppm hergestellt. Die Reifung erfolgte jedoch in einem Mix aus Sherry- und Weinfässern, was ihm ein anderes, sehr spannendes Profil verleiht. Head Distiller Adam Hannett hat das große Glück, aus mehr als 200 unterschiedlichen Fassarten wählen zu können. Für den 14.2 entschied er sich für ehemalige Oloroso- und Amaronefässer aus den besten Weinanbaugebieten Spaniens und Italiens. Mit ihrer nussigen Süße ergibt das einen spannenden Gegenpol zum starken Torfrauch des Octomore. Die endgültige Vermählung fand in französischer Eiche statt, um dem Single Malt Tiefe und Komplexität zu verleihen. Der typische intensive Torfrauch des Octomore harmoniert perfekt mit dem Sherryfass, das ihm eine wunderbar trockene Fruchtigkeit und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein komplexer, elegant-rauchiger Single Malt, der an rote Früchte und geröstete Kaffeebohnen erinnert.
Die perfekte Ergänzung zum 14.2 ist der Octomore 14.3, der aus 100 % Islay Barley destilliert wurde. Die Gerste stammt von der 2 Meilen entfernten Octomore Farm und verleiht dem 14.3 eine betont getreidige Note. Hier lässt sich der Einfluss von Terroir – also welche Gerste wo und von wem angebaut und verarbeitet wird – deutlich spüren. Head Distiller Adam Hannett wählte für die Reifung eine Kombination aus First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern sowie Second-Fill-Weinfässern. Das Holz arbeitet mit dem Whisky, dominiert ihn jedoch nicht. So lässt sich der Einfluss des Islay-Terroirs nach wie vor gut erkennen. Der „erdig“ anmutende 14.3 erinnert an warme, süße Maische und Gerstenmalz mit etwas Butterscotch, cremigem Porridge, Honigwabe, feiner Vanille und jeder Menge Torfrauch (214,2 ppm).
Auf einen Blick
OCTOMORE_14.2
100% schottische Gerste (Concerto) Geerntet 2016, destilliert 2017 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift Reifung in First-Fill-Oloroso Hogsheads, sowie First- und Second-Fill-Amaronefässern Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe 128,9 PPM / 57,7% vol.
Duft
Leder, Pflaumen, Rote Johannisbeeren und Gerstenmalz, gefolgt von getoasteter Eiche und Anklängen von Zimt, grünem Apfel und schwarzem Pfeffer. Der anfangs verhaltene und eher trockene Rauch wird durch rote Früchte, cremiges Porridge sowie Heidekraut und ein wenig Pfeifentabak gestützt.
Geschmack
Der Einfluss der europäischen Eiche ist sehr deutlich. Der Octomore 14.2 gibt sich trocken und würzig mit Noten von getoasteter Eiche und gerösteten Kaffeebohnen. Nach und nach kommt eine gewisse Süße (Obstkuchen und Trockenfrüchte) dazu sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Mit etwas Wasser verstärken sich Rauch und die fruchtige Süße der Weinfässer und bringen Noten von Äpfeln und Birnen zum Vorschein.
Nachklang
Geräuchertes Malz, glühende Holzkohle, Meersalz und erdiger Octomore Rauch.
Farbe
Dunkler Bernstein
OCTOMORE_14.3
100% Concerto-Islay-Gerste der Octomore Farm Geerntet 2016, destilliert 2017 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel gereift Reifung in First-Fill-Ex-American Whiskey und Second-Fill-Weinfässer 214,2 PPM / 61,4% vol.
Duft
Genauso duftet es auf dem Gelände der Bruichladdich Distillery! Dieses weiche, biskuitartige Malz, gefolgt von Torfrauch und jeder Menge Steinobst (reife Aprikosen, Pfirsiche), sowie mit Honig beträufelte Birnen. Zitronat und Karamell, Honigwabe, Schokolade und Vanilleeis.
Geschmack
Eichenholz und schwelender Torf. Blumige Aromen, die an Ginster und Geißblatt erinnern, vermischen sich mit cremigem Porridge, süßer Vanille und Toffee zu einem überaus harmonischen Gesamtkunstwerk.
Nachklang
Gerstenmalz und erdiger Rauch dominieren im Nachklang, gefolgt von süßem Karamell und feiner Vanille.
Farbe
Pures Gold
Und so gewinnen Sieeines von zwei Sets derOctomore 14.2 und 14.3 samt den passenden Nosinggläsern:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: In welchem Jahr wurde die Gerste für die beiden Abfüllungen geerntet?
a. 2016 b. 2021
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Octomore“!
Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 26. Januar 2025, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den/die Gewinner:in des Preises und geben ihn/sie am 27. Januar 2025 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Octomore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 26. Januar 2025, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 27. Januar 2025 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Ab Montag, 10 Uhr wird eine neue. limitierte Sonderausgabe von SLYRS im Webshop der Destillerie zu finden sein (die Seite ist momentan noch nicht live gestellt): Der SLYRS Single Malt Whisky 666 Cask – Volume 1 ist die zweite Edition, die die Destillerie in Zusammenarbeit mit ROCK ANTENNE veröffentlicht. Er wurde anlässlich der Wahl der 666 besten Rock-Songs 2025 abgefüllt.
Hier ist das, was die Brennerei vorab zum neuen Whisky bekanntgibt – wer ihn sein eigen nennen will, sollte am 27. Januar um 10 Uhr den Shop aufrufen und bestellen:
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SLYRS Single Malt Whisky 666 Cask
Der Whisky, der rockt – Volume 1! Limitiert auf 666 Flaschen
Gemeinsam mit unseren Freunden von ROCK ANTENNE präsentieren wir voller Stolz die zweite ROCK ANTENNE Sonderedition: den SLYRS Single Malt Whisky 666 Cask – Volume 1!
Exklusiv für die Wahl der 666 besten Rock-Songs 2025 abgefüllt, steht dieser Whisky für alles, was ROCK ANTENNE und SLYRS vereint: Leidenschaft, Perfektion und echte Power.
Der Whisky wurde aus regionalen Rohstoffen schonend destilliert und reifte in handverlesenen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die speziell für diese Edition ausgewählt wurden. Das Ergebnis: Ein Whisky mit Charakter, der perfekt zum unverwechselbaren Soundtrack der ROCK ANTENNE Community passt.
Seid schnell, denn diese Edition ist genauso limitiert wie legendäre Konzerttickets – und wird garantiert genauso schnell vergriffen sein. Lasst euch diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen und holt euch ein Stück Rockgeschichte ins Glas!
Wer bei Old Rhosdhu jetzt wissend nickt, ist entweder sehr whiskyaffin oder schon alt – oder beides. Ild Rosdhu war ein Whisky von Loch Lomond, der bis ins Jahr 2000 produziert wurde und bis dahin, sagen wir es offen, damals nicht gerade den besten Ruf hatte. Er war die leichteste und jüngste Variante von Loch Lomond, und wohl auch einer der preiswertesten Whiskys, die man zwischen 1980 und 2000 kaufen konnte.
Unabhängig abgefüllte Old Rhosdhus – nun, das ist eine andere Sache. Diese sind meist älter (die beiden, die Serge heute verkostet, 29 und 30 Jahre alt) und haben schon mehr Komplexität entwickelt. 76 Independents von Old Rhosdhu finden sich übrigens auf Whiskybase – sie gibt es also auch nicht wie Sand am Meer.
In der Verkostung von heute können die beiden Abfüllungen jedenfalls sehr gut gefallen:
Abfüllung
Punkte
Old Rhosdhu 30 yo 1994/2024 (48.6%, Gleann Mor, Rare Find, refill hogshead, cask #229, 321 bottles)
87
Old Rhosdhu 29 yo 1993/2022 (50.8%, The Roots, hogshead, 223 bottles)
Zwischen 15 und 30 Jahre sind die fünf neuen Abfüllungen der East Village Company (dahinter steht Peter Ostendorf) gereift, die ab sofort erhältlich sind. Darunter befindet sich auch nach Angaben des Abfüllers der älteste Port Charlotte, den man zur Zeit am Markt finden kann.
Finden Sie untenstehend die Presseinfo zu den fünf Whiskys in Kleinauflage – und die Verlinkung zum Webshop, wo die Flaschen und 10cl-Samples davon bestellt werden können:
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5 neue East Village Whisky Company Abfüllungen ab sofort erhältlich
Hinter dem unabhängigen Abfüller East Village Whisky Company steckt Peter Ostendorf. Peter füllt seit 2017 hauptsächlich Single Malt aus Schottland ab. Die Single Malts sind immer Vollreifungen (also keine Finishes) und es wird nur nach Geschmack abgefüllt.
Pünktlich zum Jahresstart hat Peter 5 neue Abfüllungen gefunden und diese gibt es ab sofort exklusiv bei Whisky-Maniac zu kaufen. Es werden zu allen 5 Abfüllungen auch 10cl Samples angeboten.
Highlight des Lineups ist sicherlich der 23 Jahre alte Port Charlotte – Seit 2001 brennt Bruichladdich den Port Charlotte Stil und dieser Whisky sollte somit die älteste verfügbare Abfüllung auf dem Markt sein.
Die neuen Abfüllungen im Überblick:
Port Charlotte 2001/2024 – 23 Jahre – Hogshead – 51,7% – 142 Flaschen weltweit
Glen Keith 1994/2024 – 30 Jahre – Bourbon Barrel – 53,6% – 57 Flaschen weltweit
Auf Scottish Field findet sich ein Interview mit Master Whisky Maker Gordon Motion, der für den neuesten Whisky von Highland Park verantwortlich zeichnet: Highland Park 56yo, den bislang ältesten Whisky der Brennerei.
Das Interview dreht sich natürlich auch darum, aber es beschäftigt sich vor allem mit seiner Arbeit bei Highland Park und seine persönlichen Erahrungen und Vorlieben. So geht es zum Beispiel bei dieser Frage um die aufregendsten und um die langweiligsten Aspekte seiner Arbeit:
What is the most exciting part about your job and what is the most mundane?
I’m in a very privileged position in that I’m able to see and taste some fantastic whiskies. Part of my job requires reviewing stock as it’s maturing. It has always amazed me how two casks filled on the same day, with the same spirit, and stored in the same warehouse, can create completely different characters. That’s the joy of whisky making. It’s my job to take all the varying characters from all these different casks and try and create a consistently high quality whisky, every time. On the more mundane side, I’d say there is a lot of repetitive work, measuring colours and strengths of thousands of casks throughout the year.
Es war eine unserer ersten Meldungen auf Whiskyexperts, als Laurent Lacassagne im Jahr 2013 CEO und Chairman bei Chivas Brothers wurde. Nun ist er laut einem Bericht auf The Spirits Business bereits kurz vor Weihnachten nach 18 Monaten Krankheit an einem Bauchspeicheldrüsenkrebs verstorben.
Lacassagne kam 1997 als Chief Financial Officer bei Pernod Ricard in die Spirituosenindustrie, um danach als CEO der Pernod Ricard Winemakers nach Australien zu gehen. Nach einem Zwischenschritt nach Europa 2008 wurde er 2013 CEO von Chivas Brothers – diese Rolle hatte er bis 2018 inne. Danach gründete er die Brixton Distillery, eine Microdestillerie im gleichnamigen Ort.
Eine Stimme aus dem Unternehmen zu seinem Hinscheiden:
“Laurent was a kind gentleman, with a curious mind, very sharp intellect and delightful dry sense of humour. He was instrumental in shaping Pernod Ricard, in particular thanks to his work with Thierry Jacquillat and Patrick Ricard on the Seagram acquisition. My thoughts are with his family.”
Julia Massies, managing director, Pernod Ricard UK
Lotte Duty Free ist eine Gruppe von Geschäften, die im asiatischen Raum (Korea, Vietnam, Japan, Malasia, Guam, Australien und Neuseeland vertreten ist). Wer also in absehbarer Zeit dorthin eine Reise unternehmen wird, der kann in diesen Stores zwei neue Abfüllungen der taiwanesischen Kavalan Distillery finden: Grand Reserve No. 1 und No. 2, beide aus Weinfässern, die mit dem STR-Verfahren (shave-toast-rechar) behandelt wurden.
Grand Reserve No. 1 kombiniert diese Fässer mit Amontillado Sherry Casks, Grand Reserve No. 2 mit Madeira und Ruby Port Casks.
Anbei mehr Infos, die genaueren Beschreibungen und Tasting Notes:
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Kavalan Launches Exclusive Grand Reserve No. 1 and No. 2 for Lotte Duty Free
Vinho’s Legacy Enhanced by Amontillado, Madeira and Ruby Port
TAIPEI, Jan. 23, 2025 /PRNewswire/ — Kavalan Distillery is proud to announce its first new expressions of 2025 exclusive to Lotte Duty Free. The Grand Reserve No. 1 and No. 2 feature Kavalan’s iconic Vinho wine casks, with the oak treated using a unique shave-toast-rechar (STR) technique designed to unlock the cask’s hidden flavours.
Grand Reserve No. 1 combines the Vinho wine casks with rare Spanish Amontillado sherry casks, delivering flavours of apricot jam, dried berries, and caramel cream. Meanwhile, Grand Reserve No. 2 blends Vinho wine with Madeira and Portuguese ruby port casks, offering a rich, fruity profile and creaminess with notes of candied fruits.
The Grand Reserve series centers on Kavalan’s iconic Vinho wine casks, enhanced by exceptional barrel-aging and blending craftsmanship to showcase Kavalan’s signature complexity and depth. The box and bottle feature Yilan’s iconic Snow Mountain range, the water source for Kavalan whisky.
The Grand Reserve series will be available starting January 17 at Lotte Duty Free stores.
Kavalan Launches Exclusive Grand Reserve No. 1 and No. 2 for Lotte Duty Free (PRNewsfoto/Kavalan)
Grand Reserve No. 1 – 40% ABV, 1000 ml.
Description: No.1 in this series combines Vinho wine casks with rare Spanish Amontillado sherry casks to unveil flavours of apricot jam, dried berries, and caramel cream. The rich aroma, smooth texture, and delicate, distinctive flavours create a balanced and memorable multi-layered journey.
Tasting Notes:
Colour: Deep chestnut red
Nose: Rich aromas of apricot jam and caramel, with accents of dried and candied fruits, create a multi-layered profile. Fresh melon and pomegranate add vibrant fruitiness, culminating in a finish of almond chocolate and brown sugar syrup. The bouquet is complex and full-bodied, providing a deeply satisfying experience.
Palate: A sip reveals rich aromas of hazelnuts, creamy custard, and ripe berry jam, accompanied by lingering notes of honey, cinnamon, caramel, and coffee. Subtle hints of spice weave through, leading to a long, sweet finish.
Grand Reserve No. 2 – 40% ABV, 1000 ml.
Description: No.2 in this series melds the fruity notes of Vinho wine casks with the character of Madeira casks and the spicy nuances of Portuguese ruby port casks. This expression offers a bouquet of rich fruits, candied fruits, and creamy pastries, accented by subtle hints of nuts and wood. The vibrant body, smooth palate, and extended finish create a refined and memorable tasting experience.
Tasting Notes:
Colour: Bright auburn
Nose: Aromas of maple syrup and walnut tart meld with the tangy sweetness of berry cheesecake, mango, pineapple, and cantaloupe. The finish unveils roasted oolong tea notes, highlighted by a touch of sweet longan honey.
Palate: Blackberry and cherry are complemented by preserved plums and raisins, creating a rich and full fruit aroma. Cardamom, pepper, and woody notes intertwine, with hints of smokiness and subtle spices on the palate.
Es geht voran bei Eden Mill in den schottischen Lowlands: Dort wurden soeben die Wash- und die Spirit Still eingebaut. Man rechnet mit einer Eröffnung der neuen Brennerei am Eden Campus für die Öffentlichkeit in diesem Sommer.
Hier einige Bilder und Infos zum Einbau der Brennblasen – und ein schönes, eine Minute langes Video, das uns die Eden Mill Distillery für Sie zur Verfügung gestellt hat:
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STILLS INSTALLED AT EDEN MILL DISTILLERY
Independent Scottish distiller Eden Mill has installed the wash and spirit stills at its new distillery in St Andrews, as the brand gets ready to start production on the Eden Campus.
The beating heart of the distillery, the two hand-crafted copper stills were manufactured by LHS in Speyside and designed in collaboration with Eden Mill head distiller, Scott Ferguson, to achieve a light, floral and grassy new make similar to that which he distilled back in 2014 on the original stills.
The onion shaped wash still (15,000 litres), boil-ball spirit still (11,500 litres), and shell-and-tube condenser were all selected by Ferguson to produce a lighter and sweeter spirit with a delicate flavour profile. Commissioning will begin in March, kicking off the process of fine-tuning the new make spirit before filling the first casks of the new distillery.
Located just seven minutes from St Andrews, the distillery will open its doors to tourists in summer 2025, offering immersive tours, a shop and a 3rd floor cocktail bar where guests will be able to sit back, relax and enjoy views across the Eden Estuary.
Commenting on the milestone, Rennie Donaldson, Chief Executive Officer at Eden Mill, said:
“Installing our copper stills on-site is a momentous occasion for the brand and the start of a new chapter in Eden Mill’s story. We have come so far as a business, and we’re now just months away from filling our first whisky cask at our new distillery, which is testament to all the hard work the team has put in behind the scenes.”
Located on The University of St Andrews Eden Campus, the Eden Mill distillery is being built with sustainability at its core. In October, the St Andrews based brand announced a partnership with Scottish firm MiAlgae to recycle effluent – a by-product of whisky making – into micro-algae, with the aim of eliminating reliance on wild caught fish as a source of Omega-3.
The distillery will also power its gin still using 100% renewable energy, including power from the University’s own solar farm. Additionally, the CO₂ produced during the fermentation process of distillation will be captured for future use.
Im zweiten Teil seiner Verkostung von Abfüllungen aus der Brennerei Mortlach geht es bei Serge Valentin um vier länger gereifte Bottlings, genauer gesagt zwischen 16 und 32 Jahre alt.
So wie schon gestern ergeben die Verkostungen hohe Punktewertungen – sodass unter den insgesamt zwölf probierten Whiskys laut Serge keine Nieten waren. Wobei man vielleicht dazu sagen muss, dass Mortlach unserer Erfahrung nach nicht jedermanns Sache ist – zu ausgeprägt ist das Geschmacksprofil in Richtung kräftig und „fleischig“ um damit jedermanns Liebling zu sein.
Hier jedenfalls die Tabelle der Verkostung von heute:
Der unabhängige Abfüller Brave New Spirits aus Glasgow hat seine ersten neun Whiskys für dieses Jahr veröffentlicht – und zwar unter der Cask Masters Range.
Alle neun Abfüllungen sind Fassstärken, vier davon wenden sich an Genießer mit schmaleren Budget und sind in UK um 60 Pfund pro Flasche zu erstehen. Auch eine deutschlandexklusive Abfüllung aus Royal Brackla ist unter den neun dabei.
Mehr zur den neuen Whiskys von Brave New Spirits lesen Sie nachstehend:
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Brave New Spirits Announce New Cask Masters Range
Glasgow-based independent bottler, blender & distiller Brave New Spirits have announced their first new releases of 2025. Bottled under their Cask Masters brand, the eight new single-cask whiskies were selected from different Highland & Speyside distilleries, including Craigellachie, Tamnavulin and Loch Lomond. The new range aims to offer a combination of great character, approachability, and affordability, with RRP’s of £60 per bottle (UK) for four of the releases.
Each whisky features maturation or finishing in a wide variety of first-fill casks, including Sherry, Bourbon, White Port, Bordeaux and Muscat wines. Every bottle aims to focus on provenance, with age statements, cask information and bottling dates stated on the individually numbered labels. There will also be opportunities for retailers, on-trade venues and distributors to select exclusive Cask Masters releases for their own businesses.
Further detail of each release, with abv %:
Craigellachie, 9 years old, finished in a Chateau Larose-Trintaudon barrique (48.1%)
Inchmurrin, 10 years old, matured in a first fill American Bourbon barrel (48.1%)
Benrinnes, 13 years old, matured in a first fill Oloroso Sherry hogshead (51.9%)
Teaninich, 14 years old, finished in a first fill Oloroso Sherry barrique (50.1%)
Croftengea, 8 years old, finished in a first fill Muscat Blanc barrique (57.9%)
Tamnavulin, 13 years old, finished in a first fill Tokaj wine barrique (54.9%)
Blair Athol, 13 years old, matured in a first fill Oloroso Sherry hogshead (57.3%)
Glenlossie, 14 years old, matured in a first fill White Port hogshead (54.7%)
Royal Brackla, 12 years old, matured in a first fill Douro Valley wine barrique (56.8% – Exclusive release for Germany)
Bottling for Germany
A spokesperson for Brave New Spirits said, “The development of the Cask Masters range has been a long-term project for us. Many of our distributors had reported demand from customers for whiskies that combined high quality and great value, and we hope that Cask Masters will appeal to not just to seasoned whisky enthusiasts, but also to those new to the world of independent whisky bottlers. We are looking forward to presenting these new whiskies at festivals around the world, and to supporting retailers & distributors with their events and tastings throughout 2025.”
Please follow Cask Masters on Instagram & Facebook (@caskmasterswhisky), or visit www.bravenewspirits.com for further information.
About Brave New Spirits
Brave New Spirits were established in 2020 in Glasgow and operate their own bonded warehouse & bottling hall there, along with a second warehouse in Campbeltown.
They produce a number of whisky brands, including The Highland Shepherd Single Malt & Lighthouse Blended Scotch, along with the limited-edition WhiskyHeroes, Whisky of Voodoo & Cask Masters ranges. Brave New Spirits now trade in over thirty international markets, and in November 2024, were named “Spirits Bottler Of The Year” by Spirits Business Magazine.
In August 2023, the company received planning permission for their first distillery. Witchburn, In Campbeltown, will have a production capacity of 2.7 million litres per year, and will be powered by green & renewable energy sources. The Distillery is scheduled to begin spirit production in 2025.
Old Forester bringt in den USA nach der Erstausgabe 2022 den „Extra Old“ als Batch #2 zurück auf den Markt – eine zusätzlich 18 Monate in einem neuen Fass gereifte Version des Old Forester 1910. Damit wurden die Karamell-Noten nochmals betont.
Die Abfüllung ist ab sofort in den USA erhältlich und kostet dort 65 Dollar für die 375ml-Flasche. Unseres Wissens nach wird sie aber nicht nach Europa importiert, sodass man wohl auf private Kanäle zurückgreifen muss, wenn man sie erwerben will…
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Old Forester Announces Return of 117 Series: Extra Old
Louisville, KY, Jan. 22, 2025 – Today, Old Forester announces the return of Extra Old, a limited-edition whisky derived from an extra-long double-barreling process. This liquid was first released in February 2022 as an installment of the brand’s acclaimed and limited-expression lineup, the 117 Series.
Untitled design – 1
To create this unique expression, Old Forester aged its 1910 whisky in a secondary barrel for an additional 18 months, resulting in a rich flavor profile with pronounced caramel notes.
“This expression showcases the exceptional flavors that can come from the second barrel, and how we can layer the flavors we achieve from maturation through the double barreling process. Whisky lovers can taste the history captured in this bottle.”
Master Taster Melissa Rift
Old Forester 1910 is a coveted expression commemorating the October 22, 1910 distillery fire at 117 Main Street. A batch of mature whisky, ready to be bottled, was then re-barreled in new barrels so it could be removed due to the fire damage. What emerged from the re-barreling was a full-bodied whisky, remarkable enough to become an entirely new expression – Old Fine Whisky. For Extra Old, the brand left the 1910 whiskey aging in a secondary barrel and extracted a more heavily charred influence.
Tasting Notes:
AROMA: On the nose, this expression showcases chocolate covered cherries, burnt caramel and graham cracker with subtle notes of barrel smoke and creamy butterscotch
FLAVOR: The palate is balanced and buttery with pops of spiced pear and apple as notes of chocolate and cinnamon graham cracker persist
FINISH: A balanced finish presents warm spiced cinnamon, apple skin and lightly charred oak creating a long and flavorful finish
Extra Old is bottled at 93-proof in a 375 ml bottle. A limited quantity will be available at Old Forester Distillery starting at 10 a.m. EST on January 22, 2025 and is available for shipping in states where it is legal (KY, NH, NE, ND, D.C.) atshop.oldforester.com It is also available at select Kentucky retailers. The manufacturer’s suggested retail price is $64.99.
For more information on Old Forester, please visit OldForester.com.
About Old Forester Bourbon:
Old Forester is Brown-Forman’s founding brand, founded in 1870 by George Garvin Brown. Brown believed Old Forester was so pure and consistent that he sealed it, signed it, and pledged, „There is nothing better in the market.“
Regeln für die Beschriftung von Produkten sind Ländersachen oder im Fall der EU Sache der entsprechenden Institutionen. In den USA ist das das Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) – und es agiert natürlich nicht alleine, sondern in Kooperation mit anderen Behörden und Interessensgruppen. Und: Was in den USA in Sachen Produktkennzeichnung geschieht, kann oder wird zum Teil auch in anderen Ländern umgesetzt werden.
Für die Kennzeichnung alkoholischer Produkte schägt das TTB nun neue Regeln vor, die für Spirituosen-, Wein- und Bier-Etiketten gelten sollen, berichtet The Spirits Business. Sie betreffen die Angabe von Nährwert- und Allergeninformationen. Allergene sollen auf den Labeln ausgewiesen werden, und es sollen sogenannte „Alcohol Facts“ darauf zu lesen sein.
Was sind nun diese Alcohol Facts? Nach dem Vorschlag des TTB müssen Produzenten in Zukunft nicht nur die Alkoholstärke, sondern auch die Portionsgröße des Produkts, die Anzahl der Portionen pro Flasche/Dose, die Menge des reinen Ethylalkohols pro Portion (in Flüssigunzen für die USA), die Anzahl der Kalorien pro Portion und die Anzahl der Gramm pro Portion an Kohlenhydraten, Fett und Protein angeben.
Es bleiben nun 90 Tage Zeit für Anmerkungen durch die Industrie und Gesundheitsbehörden, um eventuelle Änderungen oder Ergänzungen zum Vorschlag einzubringen.
Wie schon erwähnt, werden solche neuen Pflichtangaben auch in anderen Ländern, zum Beispiel in Großbritannien in Erwägung gezogen. Wir werden weiter darüber berichten.
