1. Worpsweder Whisky Fair – Ein Fest für Genießer im Künstlerdorf

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1. Worpsweder Whisky Fair – Ein Fest für Genießer im Künstlerdorf

In unserem Eventkalender ist sie schon eingetragen, eine Vorankündigung hat es schon gegeben, jetzt haben wir noch eine ausführlichere Information zur 1. Worpsweder Whisky Fair erhalten, die am 2. November 2024 in der Bötjerschen Scheune stattfindet. Besucher erwartet nicht nur Whisky und andere Spirituosen sowie Tastings, sondern auch ein interessantes Rahmenprogramm.

Mehr dazu nachfolgend:

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1. Worpsweder Whisky Fair – Ein Fest für Genießer im Künstlerdorf

„Whisky, Kunst und Musik vereint in der Bötjerschen Scheune“

Worpswede, 04. Oktober 2024 – Am 2. November 2024 verwandelt sich die historische Bötjersche Scheune in Worpswede in ein Paradies für Whisky-Liebhaber und Genießer. Von 12:00 bis 22:00 Uhr lädt die erste „Worpsweder Whisky Fair“ zu einer einzigartigen Entdeckungsreise durch die Welt des „Wasser des Lebens“ ein.

Die Organisatoren Marcus Beyer, Scott Gordon und Dennis Schneider haben ein vielfältiges Programm zusammengestellt, das weit über eine gewöhnliche Whisky-Messe hinausgeht.

„Unser Ziel ist es, nicht nur Whisky-Enthusiasten anzusprechen, sondern auch Liebhaber von Gin und Rum auf ihre Kosten kommen zu lassen. Wir möchten allen Besuchern ein unvergessliches Erlebnis in einem wunderschönen Ambiente bieten“

Marcus Beyer, Veranstalter

Highlights der Veranstaltung:

  • Eine umfangreiche Auswahl an Whisky-, Gin- und Rum-Abfüllungen zum Probieren
  • Exklusive Tastings unter fachkundiger Anleitung
  • die dänische Brennerei Stauning wird mit einem Stand vor Ort sein
  • Piekfeine Brände aus Bremen mit erlesenen Spirituosen
  • Regionales Craft Beer der Grasberger Brauerei
  • Feinste Tabakwaren von Nordlicht Zigarren aus Osterholz-Scharmbeck
  • Kunstworkshop mit der Worpsweder Künstlerin Anne Sommer
  • Tombola zugunsten der Kinder- und Jugendfeuerwehr Worpswede
  • Livemusik ab 20 Uhr mit den Hunky Dories aus Nordenham
  • Kulinarische Versorgung durch den Moorkitchen Food Truck

Scott Gordon betont:

„Die Kombination aus edlen Abfüllungen, Live Musik und dem regionalen Schwerpunkt macht unsere Veranstaltung zu etwas ganz Besonderem. Wir freuen uns darauf, die Vielfalt der Spirituosen in der einzigartigen Atmosphäre Worpswedes zu präsentieren.“

Ein besonderes Highlight ist der Kunstworkshop mit Anne Sommer, bei dem Besucher Fassdeckel und Fassdauben künstlerisch gestalten können. „Diese kreative Verbindung von Spirituosen und Kunst spiegelt perfekt den Geist Worpswedes wider“, fügt Dennis Schneider hinzu.

Veranstaltungsdetails:

  • Datum: 2. November 2024
  • Zeit: 12:00 – 22:00 Uhr
  • Ort: Bötjersche Scheune, Bauernreihe 3, 27726 Worpswede

Ticketinformationen:

Tickets sind im Vorverkauf für 12 Euro erhältlich. An der Tageskasse beträgt der Preis 15 Euro. Im Ticket enthalten sind der Eintritt, ein Tasting-Glas samt Glashalter.

GlenAllachie Live Tasting  – von und mit Simple Sample

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GlenAllachie Live Tasting  – von und mit Simple Sample

Glenallachie zählt zu den interessantesten Brennereien in Schottland, seitdem dort Billy Walker das Regiment übernommen hat und die Fässer bestens kuratiert werden.

Wer die GlenAllachie-Whiskys in ihrer Vielfalt im Überblick verkosten will, der wird mit dem neuesten Tasting von Simple Sample, das am 23.10.2024 um 20:00 Uhr live auf Facebook und Youtube stattfindet (und natürlich jederzeit dort auch später nachgeholt werden kann).

Wie man zu den sechs Samples im Set kommt und welche das sind, können Sie hier lesen:

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GlenAllachie Live Tasting  – von und mit  Simple Sample

 Heute stellen wir unser nächstes Live Tasting vor, das ab sofort in den Verkauf geht.

Am 23.10.2024 um 20:00 Uhr geht es los, und wir freuen uns riesig auf diesen Abend. Das GlenAllachie Set beinhaltet 6x2cl Whisky und kommt für 28,90€ zu euch.

 Im 6x2cl Set sind folgende Abfüllungen enthalten:

▪️ GlenAllachie – 9 Jahre – Fino Sherry Finish – Limited Edition – 48,0%

▪️ GlenAllachie – 9 Jahre – Amontillado Sherry Finish – Limited Edition – 48,0%

▪️ GlenAllachie – 9 Jahre – Oloroso Sherry Finish – Limited Edition – 48,0%

▪️ GlenAllachie – 15 Jahre – 46,0%

▪️ GlenAllachie – 18 Jahre – 46,0%

▪️ GlenAllachie – 10 Jahre – Batch 11 – Cask Strength – 59,4%

Nicht vergessen – Unbedingt den 23.10.2024 – 20.00 Uhr vormerken

Wir freuen uns jetzt schon riesig auf dieses Tasting und einen schönen Abend mit euch.

Das Tasting findet Live auf YouTube/Facebook statt – kann aber natürlich auch im Nachhinein jederzeit angeschaut werden.

Slàinte!

Das Set gibt es exklusiv im Onlineshop von Simple Sample zu erwerben!

Bardstown Bourbon Company hat Ausbau auf 289.000 Barrels Jahresproduktion abgeschlossen

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Bardstown Bourbon Company hat Ausbau auf 289.000 Barrels Jahresproduktion abgeschlossen

Drei Column-Stills, 48 Fermentations-Tanks, eine Abfüllhalle und Lagerhäuser für insgesamt 2 Millionen Bourbonfässer – das ist der Umfang des fast 30 Millionen teuren Ausbaus, den die Bardstown Bourbon Company nun nach der Ankündigung im Jahr 2022 abgeschlossen hat.

CEO Mark Erwin zum Ausbau:

“This most recent expansion is the latest proof point in our commitment to deliver the highest quality, most consistent whiskey available to custom distilling customers in Kentucky. We have the track record, the team and the ability to continue investing in our business to provide the best customer experience available anywhere.”

Eigene Whiskys hat die Bardstown Bourbon Company erst seit 2019, daher gibt es in der Destillerie – so wie schon vor dem Ausbau – eine bedeutende Überkapazität, was die Produktion anbelangt. So arbeitet man für und mit mehr als 300 Partnern und produziert für diese Whiskey oder füllt für sie deren Whiskey ab.

Set 2018 hat man bereits die Produktion verdoppelt, durch Investitionen in die Effizienz aber den Energieverbrauch umn 30% gesenkt. Dazu recyclet man 90% des benutzen Wassers (Brennereien sind massive Wasserverbraucher), um auch in diesem Bereich federführend zu sein.

Die Destillerie kann man übrigens bequem von seinem Endgerät besichtigen: Hier ist ein 360° Rundgang durch die Brennerei für Sie.

Whisky-Sammlermarkt im September: Mehr Umsatz, weiter steigende Preise

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Whisky-Sammlermarkt im September: Mehr Umsatz, weiter steigende Preise

Zwar ist der Umsatz in Whiskyauktionen noch nicht auf dem Niveau des Vorjahres angekommen, und auch die Preise bleiben noch hinter diesen Werten zurück, aber: Sowohl die Trades als auch die Preise steigen weiter an, letztere bereits seit Mitte des Jahres.

24.000 Flaschen wurden im September gehandelt, schreibt whiskystats.com in ihrem aktuellen Report. Das sind immer noch 6% weniger in der Zahl und 13% weniger im Wert als im September 2023, aber die Talsohle dürften die Preise nun wieder verlassen haben. der Whiskystats Whisky Index, der im Juni 2013 mit 100 Punkten startete und im April 2022 bei 357 Punkten seinen Höchststand erreichte, ist nun wieder auf dem Stand des Februars 2021, bei 254 Punkten, ein Zugewinn von 1,5% im Vergleich zum Vormonat.

Die größten Gewinner in den Auktionen kamen in diesem Monat aus Islay. Lagavulin gewann 4,1%, auch der Wert bei Caol Ila stiegt um 4% an. Mit einem Zugewinn von 13,5% im Jahr 2024 gehört Caol Ila zu den bestperformenden Marken am Seundärmarkt. Als ein Beispiel sei der Caol Ila 1968 Private Collection von Gordon & MacPhail genannt, der von 3600 Euro in diesem Jahr im September auf 6740 Euro anstieg.

Wer den Lagavulin 1991 Special Release 2012, eine 21 Jahre alte Abfüllung sein eigen nennt, der könnte dafür wieder 1.300 bis 1.500 Euro erhalten, nachdem er schon auf unter 1.000 Euro zurückgefallen war. Auch Laphroaig steigerte sich im September um 2,8%.

Aber es gibt auch Verlierer auf Islay. Bunnahabhain (-3.4%), Port Charlotte (-3,1%) und Bruichladdich (-2,1%) sowie Ardbeg (-0,7%) und Bowmore (-0,3%) gaben im Wert nach.

In Summe aber hat sich der Aufwärtstrend bei den internationalen Whisky-Auktionen (im Index sind auch deutsche Auktionen abgebildet, aber nicht gesondert ausgewiesen) weiter fortgesetzt. Es gilt das, was am Sekundärmarkt immer gilt: Man braucht profundes Wissen und gesunden Realismus, um dort zu operieren. Dass die Zeiten des Flippings, also des schnellen Einkaufens und mit Gewinn Verkaufens, wohl noch länger nicht zurückkehren sondern dass Seltenheit und Qualität wieder bestimmende Faktoren im Wert am Sekundärmarkt geworden sind, wird Whiskyfreunde eher freuen als stören…

Das Vienna Whisky Festival kommt wieder nach Wien

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Das Vienna Whisky Festival kommt wieder nach Wien

Nachdem an diesem Wochenende in Leobersdorf die Whiskymesse Austria stattfindet (mehr dazu in unserem Eventkalender), geht es am 18., und 19. Oktober direkt in Wien weiter – mit dem Vienna Whisky Festival, das in diesem Herbst im Wiener Museumsquartier stattfindet, nachdem es zuvor in der Brauerei Ottakring beheimatet war.

Was Sie bei dieser Messe erwartet, das können Sie untenstehend nachlesen:

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Das Vienna Whisky Festival kommt wieder nach Wien

Genuss und Expertise beim Vienna Whisky Festival im MuseumsQuartier

Am 18. und 19. Oktober öffnet das MuseumsQuartier Wien erneut seine Tore für das Vienna Whisky Festival. Diese renommierte Whisky-Messe bietet allen Liebhaber*innen und Interessierten der beliebten Spirituose die Möglichkeit, hunderte Whisky-Sorten aus verschiedenen Ländern zu entdecken und sich mit Gleichgesinnten auszutauschen.

Beim Vienna Whisky Festival gibt es für jeden Geschmack etwas zu entdecken – von traditionellen schottischen Single Malts über irischen Whiskey bis hin zu exklusiven Whiskys aus Japan oder den USA. Auch Vertreter des österreichischen Whiskys und viele weitere Länder werden zu finden sein und besondere Raritäten und limitierte Abfüllungen. Internationale und nationale Expert*innen bieten an den Ständen sowie in spannenden Masterclasses wertvolle Einblicke in die faszinierende Welt des Whiskys.

In den rund einstündigen, geführten Verkostungen – auch Masterclasses genannt – können Besucher*innen tiefer in die Feinheiten des Whiskys eintauchen und sich mit den Vortragenden über aktuelle Trends austauschen, Hintergrundwissen bekommen und exklusive Whiskys verkosten. Auch ein spezielles Luxury Tasting von Maccallan wird beispielsweise angeboten mit Kostenproben von Flaschen mit einem Wert von mehreren Tausend Euros. Neben einzigartigen Verkostungen und dem stimmungsvollen Ambiente gibt es in den gemütlichen Lounge-Bereichen ausreichend Gelegenheit für Gespräche und Entspannung, außerdem wird auch für das leibliche Wohl gesorgt.

Doch nicht nur Whisky-Genuss steht an diesem Wochenende im Fokus: Das Team des Festival-Partners “Das Autohaus Keusch” begrüßt alle Besucher*innen beim Lexus-Stand, um zu zeigen wie viel Fahrspaß und „Experience Amazing“ in den exklusiven Hybrid-Modellen von Lexus steckt. Unter dem Motto „Don’t drink & drive“ werden die Festivalgäste zu einer kostenlosen Probefahrt im Autohaus Keusch eingeladen. Ein besonderes Highlight ist das Gewinnspiel, das unter allen Besucher*innen, verlost wird. Lexus verlost ein Wochenende mit einem Lexus inklusive eines Lexus Dinners für 2 Personen bei Spitzenkoch Sören Herzig.

Tickets für das Vienna Whisky Festival 2024 sind online unter www.spiritsfestivals.at erhältlich.

Serge verkostet: Vierzehn Grains

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Serge verkostet: Vierzehn Grains

30 Jahre Minimum brauchen Grains, bevorzugt in exzellenten Fässern, und hier wieder bevorzugt Sherry Casks, bevor sie so richtig gut sind, meint Serge Valentin – mit dem Nachsatz, dass er sich gerne von etwas Anderem überzeugen lässt. Bei den 14 Abfüllungen, die er heute verkostet, sollten ja genügend Möglichkeiten gegeben sein, dieses strikte Urteil doch etwas aufzuweichen (kleiner Hinweis: es gelingt im Maßen). Mit dabei sind North of Scotland, North British, Invergordon, Port Dundas, Girvan, Cameronbridge.

Generell, egal wie alt die Grains heute sind: 90 Punkte erreicht keiner von ihnen – ein alter Grain aus dem Jahr 1981 bildet mit nur 59 Punkten das untere Ende der Bandbreite.

Insgesamt sind die Verkostungsnotizen, die laut Serge im Laufe zweier Tage erstellt wurden, wieder amüsant und aufschlußreich (das beginnt schon bei der Überschrift) – letzteres gilt hoffentlich auch für unsere Übersichtstabelle (das Amüsante wollen wir ihr dann doch nicht zusprechen):

AbfüllungPunkte

North of Scotland 1964/1981 (100° proof UK, George Strachan, cask #37526, 5cl)59
North British 34 yo 1989/2024 (43.7%, Liquid Treasures, bourbon barrel, 15th anniversary)82
Invergordon 27 yo 1997/2024 (52.2%, Dràm Mor, refill bourbon barrel, cask #300709, 218 bottles)80
Port Dundas 23 yo 2000/2024 (62.2%, Frank McHardy, Signature Reserve, 270 bottles)82
Girvan 26 yo 1997/2024 (46.5%, Frank McHardy, Signature Reserve, 230 bottles)81
Cameronbridge 31 yo 1992/2024 (51.5%, Frank McHardy, Signature Reserve, 234 bottles)82
Invergordon 50 yo 1972/2023 ‘Clan McBean’ (42.9%, The Whisky Barrel, cask #TWB1034, 128 bottles)85
North British 30 yo 1993/2024 (52%, The Taste of Whisky, refill sherry butt, cask #52169, 187 bottles)78
Cambus 34 yo 1989/2023 (58.9%, Alambic Classique, Rare & Old Selection, sherry cask, cask #23082, 169 bottles)81 
North British 31 yo 1991/2023 (45%, Whisky Age, 1st fill barrel, 189 bottles)82
Invergordon 36 yo 1988/2024 (48.7%, Cask 88 and Tiffany’s New York Bar Hong Kong, PX finish, 240 bottles)86
Invergordon 37 yo 1986/2023 (46%, Whisky Dudes, refill butt + 1st fill PX quarter, cask #23654A, 203 bottles)86
Girvan 27 yo 1996/2023 (55.1%, The Whisky Blues, hogshead, cask #37956, 301 bottles)84
Girvan 26 yo 1997/2024 (57.6%, Whisky Dudes, hogshead + 1st fill amontillado, 194 bottles)86

„A Lowland Bonfire Dram“: The Caskhound bringt Peatwave #5 – diesmal aus der Brennerei Annandale

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„A Lowland Bonfire Dram“: The Caskhound bringt Peatwave #5 – diesmal aus der Brennerei Annandale

Die fünfte Abfüllung aus der Serie Peatwave von The Caskhound führt Genießer diesmal in die Lowlands – wo rauchige Abfüllungen ja nicht die Regel sind. In der altehrwürdigen und wiederbelebten Destillerie Annandale ist Tilo Schnabel aber fündig geworden, dort hat er einen Whisky gefunden und abgefüllt, der einen Mix aus Sherryaromen und Lagerfeuerrauch bietet. Er ist ab sofort erhältlich – Bezugsquellen finden Sie in der Pressemitteilung:

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„A Lowland Bonfire Dram“:

Mit seinem gelungenen Mix aus Sherryaromen und kräftigem Rauch sorgt ein ANNANDALE der PEATWAVE-Reihe für einen heißen Herbst!

Das neueste PEATWAVE-Bottling ist ein flüssiges Freudenfeuer für Peatheads und Farbtrinker gleichermaßen! Der junge Wilde aus den Lowlands hatte es Tilo Schnabel sofort angetan, und der THE CASKHOUND-Macher kann seine Begeisterung kaum verhehlen: „Unser ANNANDALE ist zwar verdammt jung, aber schon ein ordentliches Brett: ‚Dunkle Suppe‘ meets ‚Rauchmelder‘! Freut Euch auf fette Sherrysüße, ordentlich Lagerfeuerrauch, würzigen Torf, Malz & Karamell, Feigen, Pflaumen und viele Kräuter – und das alles bei echt gut eingebundenen 59,2%. Der Dram heizt einem mal so richtig ein, da kann der Herbst ruhig kommen. Slàinte!“

PEATWAVE CHAPTER 5: Lagerfeuer trifft auf Sherry-Bombe

Für das fünfte PEATWAVE-Bottling wurde die legendäre CASKHOUND-Spürnase im tiefen Südwesten Schottlands fündig. Galten Tropfen aus den Lowlands für viele Whiskyfans lange Zeit als wenig beachtenswert, hat sich das in den letzten Jahren sehr gewandelt. Denn gerade neuere Brennereien, wie die erst 2014 eröffnete ANNANDALE DISTILLERY, setzen auf Vielseitigkeit und experimentieren u. a. verstärkt mit rauchigen, teils kräftig getorften Abfüllungen. Die PEATWAVE-Reihe will besonders diese neuen Facetten der Whiskywelt erfahrbar machen …

Unser Peated ANNANDALE reifte in zwei Quarter Casks, die zuvor mit fein-nussigem Oloroso und fruchtig-süßem PX Sherry vorbelegt waren. Nach etwas über drei Jahren ergab das Vatting der beiden Fässer schließlich einen Outturn von 283 Flaschen. Der verführerische Mix aus kräftigem Lagerfeuer-Rauch und dem nuancenreichen Aromenspiel der Reifung in zwei verschiedenen Sherryfässern wirkt dank der natürlichen Fassstärke zwar intensiv, aber nie überfordernd. Ein perfekter Lagerfeuer-Dram – und reifer, als sein Alter vermuten lässt. Neugierig geworden? Wir wünschen viel Spaß beim Entdecken & Genießen!

PEATWAVE AN03-1.2024: ANNANDALE

Lowland Single Malt Scotch Whisky 

3 Jahre alt (2021/2024) • 59,2 % ABV Natural Cask Strength

Matured in a First Fill Oloroso & a First Fill PX Quarter Cask (Vatting)

Auflage 283 Flaschen (0,7 l) à 67,90 Euro (UVP)

Nose: Eine Woge üppiger Süße trifft auf intensiven Tabakduft und eine gehörige Portion Holzrauch aus dem Kaminfeuer … auf die glimmende Glut kommt sogleich eine Portion Torf und Ruß, gefolgt von Kräuterhonig, Sherrynoten und der würzigen Süße getrockneter Feigen und Pflaumen, zuletzt zeigen sich Röstaromen, altes Leder und ein Hauch von Bauernhof …

Palate: Sherry! Süße! Torfrauch! Würze! Die Aromen knallen uns nur so um die Ohren – dieser Lowland Malt ist definitiv kein Leisetreter … und nach dem anfänglichen Aromen-Bombardement wird auch danach keine Pause gemacht: würziges Kräutermalzbonbon, rauchiges Karamell, Feigenmarmelade, Tabakblätter, rußige Kohlenschaufel und eine Handvoll Walnüsse vollenden den komplexen Reigen …

Finish: Lang, intensiv und trocken werdend, mit Asche, einem letzten Hauch von Torfrauch, schwarzem Tee, Bitterschokoraspeln und würzigen Holznoten …

Wie es bei uns üblich ist, kommt der Lowland Single Malt in natürlicher Fassstärke daher und ist weder gefärbt noch kühlfiltriert

Der PEATWAVE No. 5 wird ab dem 04. Oktober 2024 bei unseren Handelspartnern erhältlich sein.

Weitere Abfüllungen der Reihe stehen schon in den Startlöchern …

Besuchen Sie unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

fizzz: Zu Besuch in der „Walhalla of Whisky“

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fizzz: Zu Besuch in der „Walhalla of Whisky“

Im Gastrokultur-Magazin des Meininger Verlags, fizzz, findet sich ein Bericht über einen Besuch in der „Walhalla of Whisky“, dem Whiskymuseum und Herzensprojekt von Peter „Pit“ Krause, das mit über 13.500 Exponaten zum Thema Whisky (und ein wenig Rum) eine international bekannte Attraktion in Regensburg geworden ist.

Pit Krause hat mit der „Walhalla of Whisky“ einen Ort geschaffen, der nicht nur dem Schauen, sondern auch und vor allem dem Genießen gewidmet ist.

Ein kurzes Excerpt aus dem ausführlichen Artikel in fizzz greift diese Grundhaltung auf:

Streng genommen ist die „Walhalla“ daher auch kein Museum, sondern wie das historische Vorbild einige Kilometer flussaufwärts eine Ruhmeshalle, in die die „gefallenen Krieger“ – metaphorisch gesprochen für die geleerten Exponate – einziehen dürfen. Dennoch gibt es auch einiges zu lernen im Regensburger „Whisky-Museum“, allen voran natürlich über die Geschichte und das Handwerk der Whisky-Produktion. Skurrilitäten wie Whisky-Kondome oder eine Flasche mit zwei in Whisky konservierten Königskobras – deren Inhalt bleibt aller Voraussicht nach unangetastet – gehören ebenso dazu.

Den gesamten lesenswerten Artikel können Sie hier finden…

Tasting in der Walhalla of Whisky – Bild: Walhalla of Whisky

Exklusiv: Video-Interview mit Jaakko Joki, Master Distiller bei der Teerenpeli Distillery

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Exklusiv: Video-Interview mit Jaakko Joki, Master Distiller bei der Teerenpeli Distillery

Auch heute wollen wir Sie mit einem Video wieder nach Finnland entführen – zur ältesten Whiskydestillerie dort, Teerenpeli in Lahti. Dass sie schon einmal der beste Worldwide Whisky Producer des Jahres geworden ist und auch in diesem Jahr wieder nominiert wurde, liegt nicht zuletzt an der hervorragenden Qualität ihrer Whiskys – und die liegt nicht zuletzt an Jaakko Joki, dem Master Distiller der Brennerei.

Jaakko Joki hat eine interessante Karriere hinter sich – vom Koch über den Elekrtiker zum Distiller, und in dem knapp über drei Minuten langen Video erzählt er nicht nur darüber, sondern auch über seine Gedanken zur Destillation und zu dem, was Teerenpeli in seinen Augen einzigartig macht.

Viel Vergnügen mit dem Video, das sie natürlich auch auf unserem Youtube-Kanal sehen können. Und wenn Sie uns dort ein Abonnement lassen, würde uns das sehr freuen.

Suntory veröffentlicht Hibiki 40yo – den ältesten Hibiki bislang

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Suntory veröffentlicht Hibiki 40yo – den ältesten Hibiki bislang

Als die Fässer für den neuen Hibiki 40yo, der gestern am Abend bei einer Galaveranstaltung in Paris vorgestellt wurde (die offizielle Präsentation in Deutschland erfolgt dann nächste Woche), befüllt wurden, gab es die Marke Hibiki noch nicht – sie wurde im Jahr 1989 gegründet. Der Blend, der jetzt in insgesamt nur 400 Decanter gefüllt wurde, ist eine Schöpfung von Shinji Fukuyo, dem Chief Blender bei Suntory. Er verwendete dafür Fässer aus den Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Sie reiften in Mizunara-Fässern, spanischen und amerikanischen Eichenfässern.

Shinji Fukuyo sagte zu seiner Kreation:

I would like people to enjoy the pure aroma that has sharpened over the years; the tranquillity of old temples and storehouses and the nostalgic warm feeling that accompanies them.

Suntory beschreibt den Hibiki 40yo als harmonischen und delikaten Blend – mit Aromen von japanischer Mispel, getrockneter Zitronenschale und Gewürznelke. Am Gaumen verspricht man Aromen von Akazienhonig und getrockneter Feige, die mit einem aromatischen Nachgeschmack enden.

Der neue Hibiki 40yo setzt, so wie die meisten hochpreisigen Whiskys aus dem Hause Suntory, auf das Zusammenspiel höchster Handwerkskunst, nicht nur im Destillationsprozess. So wird der Blend in einer 12-seitigen Holzbox aus zwölf verschiedenen Holzarten präsentiert, das Washi-Etikett (ein handgeschöpftes Papier aus Bambusholz) wuerde vom Künstler Eriko Horiki gestaltet. Auch der Decanter selbst aus Kristallglas ist kunstvoll gearbeitet, mit 30 Seiten und Intarsien aus japanischem Perlmutt und Goldlack.

Zum Deutschlandstart des neuen Hibiki 40yo werden wir noch gesondert berichten – wer sich jetzt mit dem Gedanken spielt, eine der 400 Flaschen zu kaufen, muss etwas tiefer in die Tasche greifen: Aus Paris wurde ein Verkaufspreis von mindestens 35.000 Dollar, umgerechnet an die 32.000 Euro, kolportiert…

Neu: Chivas Regal Takumi Reserve

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Neu: Chivas Regal Takumi Reserve

Pernod Ricard stellt heute eine neue Sonderedition des Chivas Regal 12yo vor: Der Chivas Regal Takumi Reserve hat ein Finish in Sake-Fässern erhalten – und damit ein interessantes neues Geschmacksprofil, das von Chivas als „saftige, frische Birnen, gepaart mit Noten von Nelken und Muskatnuss, die dem Ganzen einen warmen und aromatischen Ton hinzufügen“.

Die Sake-Fässer sind übrigens jene Chivas-Fässer, die Chivas nach Japan an die Destillerie Masuizumi für deren Link 8888 Sake geschickt und nun von dort zurückbekommen hat – ein interkultureller Fasstausch, sozusagen.

Leider ist der Chivas Regal Takumi Reserve zunächst nur in Japan, Taiwan, den Philipponen und Kamboscha erhältlich – man kann ihn zur Zeit also nur von Reisen in diese Länder mitbringen. Es steht zu hoffen, dass er über kurz oder lang auch den Weg in andere Märkte findet.

Hier alle Infos zum Chivas Regal Takumi Reserve in der Pressemitteilung von Chivas Regal:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

INTRODUCING CHIVAS REGAL TAKUMI RESERVE: A UNIQUE NEW EXPRESSION SELECTIVELY FINISHED IN PREMIUM SAKE CASKS* FUSING JAPANESE CRAFTSMANSHIP AND SCOTCH WHISKY EXPERTISE

Chivas Regal Takumi Reserve has been created in collaboration with ‘Masuizumi’, the internationally renowned sake brewery.

3rd October: Blended Scotch whisky Chivas introduces Chivas Regal Takumi Reserve, a 12 Year Old spirit drink marrying the unique and delicate flavours of Japanese sake with the rich, smooth, and generous taste of Chivas Regal.  

As a pioneer in innovative blends, Chivas Regal Takumi Reserve is a celebration of innovation, a fusion of cultures, and a testament to Chivas’ commitment to creating an exceptional liquid that redefines drinking experiences for enthusiasts around the world. Launching exclusively in Asia, this is not the first time Chivas Regal has worked with ‘Masuizumi’. In 2018, Pernod Ricard Japan partnered with the distillery to launch ‚Link 8888‘, a premium sake aged in ex-Chivas Regal American oak barrels. 

Chivas Regal Takumi Reserve builds upon this unique collaboration by taking an unconventional approach to the blending process. After the ex-Chivas Regal barrels used for Link 8888 were returned to their home in Scotland, a bespoke portion of Chivas Regal exclusive to this launch was finished in these casks that previously held premium sake, creating a unique spirit drink that brings to life the essence and unique flavours of both sake and Scotch whisky. The result is a velvety, rich flavour accented by the delicate freshness of juicy pears, offering a sweet and crisp note. Hints of cloves and nutmeg add a warm and aromatic complexity, resulting in a perfectly balanced liquid with a nuanced fruity influence in each bottle, making it a rare and coveted expression for those seeking a truly exceptional experience. 

Sandy Hyslop, Director of Blending at Chivas, commented:

“Chivas Regal Takumi Reserve represents new territory for Chivas, pushing the boundaries of craftsmanship to deliver a coveted spirit drink that blends the rich heritage of Scotch whisky with the diverse, internationally inspired palette of flavours found in premium sake. Chivas Regal Takumi Reserve is more than a spirit drink; it’s a symbol of the power of collaboration and shared values, inviting enthusiasts to experience the magic born from the unity of tradition and innovation.“ 

Chivas Regal Takumi Reserve is now available to purchase in ​Japan, Taiwan, Philippines, and Cambodia. For more information, and to stay up to date with all the latest Chivas news, visit www.Chivas.com or follow us on Instagram @ChivasRegal. 

Serge verkostet: Einige Japaner

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Serge verkostet: Einige Japaner

Die sechs japanischen Whiskys, die Serge heute verkostet, bilden laut ihm den Auftakt einer Serie von vielen Abfüllungen, die er in der nächsten Zeit besprechen will. Heute beginnt es mit Yamazakis, einem Hakushu, einem Saburomaru und einem Kanosuke. Die Whiskys von Suntory stammen alle aus der Tsukuriwake Selection, der jährlichen „Special Releases“ aus Japan, die leider auch nicht gerade billig sind. Leider, weil sie, wie auch Serge feststellt, von ausgezeichneter Qualität sind.

Schauen wir uns also die Auftaktsverkostung der japanischen Serie im tabellarischen Überblick an:

AbfüllungPunkte

Yamazaki ‘Golden Promise 2024 Edition’ (48%, OB, Tsukuriwake Selection)88
Yamazaki ‘Islay Peated 2024 Edition’ (48%, OB, Tsukuriwake Selection) 88
Yamazaki 18 yo ‘Mizunara 2024 Edition’ (48%, OB, Tsukuriwake Selection)91
Hakushu 18 yo ‘Peated Malt 2024 Edition’ (48%, OB, Tsukuriwake Selection)91
Saburomaru 2020/2024 (60%, The Ultimate Spirits by Rudder, bourbon barrel, cask #200122)89
Kanosuke ‘Single Malt’ (48%, OB, France, 2024)88

An diesem Wochenende: 4. Kinderherzen Charity Event mit Auktionen im Youtube Live-Stream

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An diesem Wochenende: 4. Kinderherzen Charity Event mit Auktionen im Youtube Live-Stream

36.000 Euro hat der Whisky Waiter beim letzten Charity-Event für Kinderherzen.de der Fördergemeinschaft für herzkranke Kinder, übergeben können (wir berichteten hier darüber) – und auch in diesem Jahr hofft Manuel Tuschmann auf eine ähnlich große Summe für den guten Zweck. Konkret geht es diesmal ums Projekt „Zentrum univentrikuläres Herz“, ein Vor- und Nachsorgeprogramm für Familien mit herzkranken Kindern

An diesem Wochenende starten die Auktionen im Live-Streams auf Youtube – mehr dazu in der Info, die uns der Whisky Waiter dafür zugesendet hat:

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4. Kinderherzen Charity Event mit Auktionen im Youtube Live-Stream

An diesem Wochenende findet bereits zum vierten Mal in Folge das Kinderherzen Charity Event bei dem Whisky-Youtuber The Whisky Waiter statt.

Eröffnet wird das Event fast schon traditionell mit einem Online-Tasting auf dem Youtube-Kanal von Friendly Mr. Z am Donnerstag Abend ab 21 Uhr. 

Am Freitag (4.10.) ab 18 Uhr starten dann mit dem ersten Teil der großen Whisky-Auktion das Herzstück des Events auf dem Kanal von The Whisky Waiter. Da mehr als 250 Auktionsartikel aus Community und Industrie zusammen gekommen sind, gehen wir davon aus, dass wir auch am Samstag (5.10.) ab 18 Uhr die Auktion fortsetzen werden. 

Am Sonntag den 6.10. kommt es dann zu einer Premiere. Erstmals findet im Charity Event auch eine Rum-Auktion auf dem Partner Kanal The Rum Waiter statt. Etwas über 30 Artikel sind zustande gekommen. Los geht es auch hier um 18 Uhr. 

Sollten dank der großartigen und vielfältigen Spenden immer noch Whisky-Artikel übrig sein, werden diese im Anschluss an die Rum-Auktion am Sonntag Abend versteigert. Die Auktionen finden wie immer im Youtube-Livestream statt. Geboten wird über den Live-Chat. 

Auch das nächste Wochenende steht ganz im Zeichen des Charity Events. Am Samstag den 12.10. geht es mit einer Whiskyauktion, mit Schwerpunkt amerikanischen Whisky auf dem Youtube Kanal der The Bourbon Diaries weiter. Los geht es hier um 17 Uhr. Auch Kai und Rolf haben einiges zusammen bekommen, sodass am Sonntag (13.10.) der zweite Teil der Whisky-Auktion ab 15 Uhr geplant ist. Alles in allem werden es eineinhalb Wochen voller spannender Events, langen Live-Streams und tollen Möglichkeiten mit gutem Gewissen, Whisky oder Merch zu ersteigern. 

Wer bereits jetzt etwas Gutes tun möchte, kann für das Event bereits unter folgendem Link spenden: https://www.kinderherzen.de/whisky-fuer-den-guten-zweck-manuels-charity-event-startet-am-03-10/ 

Eine Übersicht über alle Auktionsartikel, die es während des Events von The Whisky Waiter zu ersteigern gibt, finden sich hier: https://www.thewhiskywaiter.com/auktionsartikel  

Wir freuen uns auf das Event und hoffen, dass es ein ähnlicher Erfolg wird, wie in den letzten Jahren.

Links zu den Live-Streams:

Für Freitag:

Für Samstag:

Für Sonntag:

Macallan bringt Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak und Guardian Oak

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Macallan bringt Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak und Guardian Oak

Aus der Kollaboration mit dem Cirque Du Soleil (wir berichteten hier) sind die beiden neuesten Abfüllungen in der Macallan Harmony Serie entstanden: Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak und Macallan The Harmony Collection Guardian Oak, wobei der letztere der beiden dem Global TRavel Retail vorbehalten ist.

Der Macallan The Harmony Vibrant Oak stammt aus einer Kombination aus first Fill American Oak Fässern und second fill Sherry seasoned Casks, der Guardian Oak vornehmllich aus first fill europäischen Eichenfässern und second fill Sherry seasoned Casks. Beide sind mit 44,2% vol. Alkoholgehalt abgefüllt.

Vibrant Oak bietet Noten von Vanille, Limette, süßer Eiche, Apfel, gerösteten Mandeln, mit intensiver Vanilleschote, begleitet von süßem Sorbet und Limettenschale in der Nase und anhaltender Vanille im Abgang.

Guardian Oak bringt dagegen Noten von Datteln, Orangen, Eiche, Rosinen und Backgewürzen; eine klebrige Ingwersirup-Süße und ein Orangenspritzer führen laut Destillerie zum Geschmack von opulenten glasierten Datteln am Gaumen, während in der Nase ein Hauch von wärmender Muskatnuss und dunkler Schokolade zu finden ist.

Dazu Diane Stuart, Whisky Maker bei Macallan:

Vibrant Oak and Guardian Oak provided an opportunity to select the casks that deliver the classic characteristics of our two key wood types, Sherry-seasoned American oak and Sherry-seasoned European oak casks, showcasing the differences these wood types deliver.

Wie immer ist die Verpackung bei der Harmony Collection aus recycletem Material gemacht, diesmal sind es Eichenspäne, die verarbeitet wurden. Die Packungen zeigen zwei der Hauptcharaktäre der Aufführung des Cirque Du Soleil, die bei Macallan in der Destillerie stattfand.

Der Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak wird am 1. November im ausgewählten Outlets zu finden sein, der Macallan The Harmony Collection Guardian Oak, der ja für den Travel Retail bestimmt ist, soll ab Januar 2025 dort zu finden sein.

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