Weiteren größten Denkern, Innovatoren und Visionären der Welt zollt die englische Bimber Distillery mit der zweiten Ausgabe ihrer Serie Shoulder of Giants ihren Tribut (mehr zur ersten Ausgabe finden Sie hier). Die neue Ausgabe enthält acht Einzelfass-Abfüllungen, drei erscheinen jeweils exklusiv für die Märkte im Vereinigten Königreich und in Deutschland, Belgien und Polen werden jeweils mit einem Bottling bedacht.
Die UK Exclusives werden am Mittwoch, den 2. Oktober 2024, über die Bimber-Website und mit einer UVP von £94 veröffentlicht. Die Germany Exclusives werden über Kirsch Import erhältlich sein, die Belgium Exclusive von Top Malts und die Poland Exclusive von Tudor House vertrieben.
Für Großbritannien:
Darwin – The Naturalist Cask #376 | American oak ex-bourbon | 58,3% Vol. | 259 Flaschen
Zwei neue Abfüllungen stellt die Bremer Spirituosen Contor GmbH in ihrer heutigen Presseaussendung vor. Die beiden neuen und streng limitierten Single Malt Bottlings erscheinen in der Serie TILAs Liste und kommen aus den beiden schottischen Highland-Brennereien Loch Lomond und Tomatin. Mehr Details in der Pressemitteilung:
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Bremer Spirituosen Contor GmbH veröffentlicht neue Originalabfüllungen zusammen mit Loch Lomond & Tomatin
Bremen, 01.10.2024 – Bremer Spirituosen Contor GmbH präsentiert unter dem Markennamen „TILAs Liste“ zwei neue, streng limitierte Single Malt Abfüllungen: den Loch Lomond Single Cask “TILAs Liste” – Single Malt Scotch Whisky und den Tomatin 2005 Single Cask “TILAs Liste” – Highland Single Malt Scotch Whisky.
Beide Whiskys wurden auf der PRO FachHANDEL 2024 veröffentlicht und sind ab sofort im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Sie richten sich an Liebhaber und Sammler hochwertiger Single Malts.
Loch Lomond Single Cask “TILAs Liste” – Single Malt Scotch Whisky
Das Loch Lomond Single Cask wurde speziell für Deutschland abgefüllt und erhielt eine Vollreifung in Refill Bourbon Barrels, was zur Entwicklung seiner charakteristischen Tiefe beiträgt. Es zeigt kräftige Aromen von grünen Äpfeln und kandierten Zitrusschalen. In Fassstärke, ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung abgefüllt, bietet dieser Single Malt frische Aromen und vielschichtige Geschmacksnuancen. Die Abfüllung ist weltweit auf 221 Flaschen limitiert.
Verkostungsnotizen:
Nase: Frische Aromen von reifen Birnen und knackigen grünen Äpfeln. Gaumen: Der grüne Apfel bleibt im Gaumen vorhanden und dazu gesellt sich eine weiche Vanille-Fudge Note und kandierte Zitrusschalen. Nachklang: Weicher Abgang, mit süßem Orangenblütenhonig und gerösteten Mandelblättchen.
Tomatin 2005 Single Cask “TILAs Liste” – Highland Single Malt Scotch Whisky
Der Tomatin 2005 Single Cask wurde exklusiv für Deutschland abgefüllt und reifte 17 Jahre in einem First Fill Ex-Bourbon-Fass, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Mit Noten von süßer Vanille und reifen Früchten kombiniert er die natürliche Würze der Bourbonfass Reifung mit der charakteristischen Eleganz eines Tomatin-Whiskys. Der Single Malt ist auf 243 Flaschen weltweit limitiert.
Verkostungsnotizen:
Nase: Intensive Noten reifer Früchte und süßer Vanille. Elegante Eichenholztöne verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Gaumen: Vollmundige Süße der Vanille verbindet sich perfekt mit den fruchtigen Nuancen, während die Eiche dezent im Hintergrund bleibt. Nachklang: Der Abgang ist langanhaltend und warm, mit dunkler Schokolade und getrockneten Rosinen.
Auf der TFWA Cannes stellt die Destillerie Speyburn ihr neues Angebot für den globalen Reisehandel vor. Die neuen Abfüllungen werden im Frühjahr 2025 exklusiv in ausgewählten Märkten erhältlich sein und ersetzen Speyburns bestehendes Sortiment in diesem Segment.
Die mit 40 % Vol. abgefüllten Ein-Liter-Abfüllungen sind:
Speyburn Kentucky Bourbon Cask Gereift in First Fill Bourbonfässern aus Kentucky (einschließlich Spezialfässer mit hohem Roggenanteil) UVP £35
Speyburn Bordeaux Red Wine Cask Gereift in einer Mischung aus Rotweinfässern (Merlot und Cabernet Sauvignon) aus Bordeaux UVP £40
Speyburn Jerez Sherry Cask Gereift in Bourbonfässern und gefinished in einer Mischung aus Sherryfässern (Oloroso, Manzanilla und Fino) UVP £49
Das neue Angebot für den globalen Reisehandel präsentiert sich im neuen Design, dieses stellte die Speyside-Brennerei Ende Mai vor (wir berichteten).
Die Sherry-Serie der Campbeltown-Destillerie Springbank findet mit der Abfüllung Springbank 10 yo Amontillado cask matured ihre Fortsetzung. Darauf deutet ein Eintrag in die us-amerikanische TTB-Datenbank hin.
Der Spirit für die dritte Abfüllung der Sherry-Reihe (nach PX und Palo Cortado) wurde im Juli 2014 destilliert. Der fünf Jahre langen Reifung in refill Bourbon barrels schlossen sich für den Whisky fünf weitere Jahre in Amontillado hogsheads aus American oak an. Im September 2024 kam der Springbank 10 yo Amontillado cask matured dann mit 55 % Vol. in 9.900 Flaschen, wie wir den Labels entnehmen können.
Die Kollegen des 88 Bamboo Editorial Teams bieten in ihrem Beitrag zu dieser Abfüllung in einer grafischen Übersicht die Sherry Series Maturation Timeline an. Für diejenigen, die mit Sherry-Sorten nicht vertraut sind, gibt es dort auch eine grafische Erklärung der unterschiedlichen Sorten und Arten des Sherrys (Kanpai!).
Hier die Etiketten des Springbank 10 yo Amontillado cask matured:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
William Grant & Sons, Eigentümer der Destillerien Glenfiddich, Balvenie und Ailsa Bay sowie (unter anderem) der Marken Grant’s, Monkey Shoulder, Wildmoor und Clan MacGregor, verzeichnet für das vergangene Geschäftsjahr deutliche Anstiege bei Umsatz und Gewinn nach Steuern.
Für 2023 meldete der schottische Konzern einen Umsatz von £1.96 Milliarden (2,35 Milliarden Euro), was ein Plus von 14 % gegenüber £1.72 Milliarden (etwas mehr als 2 Milliarden Euro) im Vorjahr darstellt. Der Gewinn nach Steuern stieg im vergangenen Jahr um mehr als ein Drittel (34 %) auf £444 Millionen (532,5 Millionen Euro), nach £331,3 Millionen (397,4 Millionen Euro) im Jahr 2022.
Søren Hagh, seit dem 1. Januar 2024 CEO von William Grant & Sons, sagte laut The spirits business hierzu:
“Despite 2023 being a year faced with supply chain challenges and macroeconomic shifts, we are proud of the growth delivered across our portfolio of leading brands and look forward to continuing to build an ever-stronger company that delivers for our customers and consumers.”
In diesem Jahr möchte William Grant & Sons ihr Blended Scotch Portfolio mit dem Kauf der Marken The Famous Grouse und Naked Malt weiter ausbauen (wir berichteten).
In den letzten Jahren hatte Serge Valentin innerhalb seiner Verkostungen auf Whiskyfun wenig Grund, über die Pulteney Distillery und ihre Abfüllungen zu meckern. Die Brennerei, die sich in Wick befindet, gab hierzu wenig bis keinen Anlass. Heute allerdings stellt sich dies in der Old Pulteney Session anders dar. Denn die Abfüllung Old Pulteney 16 yo ‘Travellers‘ Exclusive’, die das Tasting eröffnet, kam nur mit schmalen 43 % Vol. in die Flasche, und damit 3 % Vol. leichter als bei den (meisten) Bottlings der Brennerei gewohnt. Weil ihm diese etwas ‚Mehr‘ hier fehlt, fällt Serge’s Bewertung hier dann etwas niedriger aus. Wenig auszusetzen hat er dann bei der zweiten Abfüllung des heutigen Old Pulteney Duos, wie Sie in unserer Übersicht sehen können:
Abfüllung
Punkte
Old Pulteney 16 yo ‘Travellers‘ Exclusive’ (43%, OB, bourbon and Spanish oak, 2023)
83
Old Pulteney 25 yo (46%, OB, American oak and Spanish oak casks, +/-2024)
87
Die Destillerie Pulteney. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.
Die Morrison Scotch Whisky Distillers, die den Mac-Talla Islay Single Malt Scotch Whisky kreieren, gehen mit ihrem neuen „Mac-Talla Lighthouse“-Programm eine Partnerschaft mit ausgewählten Whiskyhändlern in Großbritannien, Kontinental-Europa und Asien ein. Rund 40 Fachhändler wurden weltweit als „Mac-Talla Lighthouses“ ausgewählt. Und die Schlumberger Gruppe als Partner und Importeur von Morrison Scotch Whisky Distillers in Deutschland ist stolz darauf, dass auch sieben deutsche Händler mit von der Partie sind: Die deutschen „Mac-Talla Lighthouses“ sind Scotia Spirit in Köln und Düsseldorf, Whisky for Life in Frankfurt, Tabak Kontor in Leipzig, Tara Spirits in München, Gradl’s Whiskyfässla in Nürnberg, Getränke Holz in Herrenberg und Weinquelle Lühmann in Hamburg. Selbstverständlich erscheint zu Ehren dieser neuen Partnerschaft auch eine spezielle Abfüllung. Mac-Talla Lighthouse 2024 ist eine Kreation aus einer Vielzahl verschiedener Fässer, Mac-Talla Lighthouse 2024 kam mit 54 % Vol. in die Flaschen und erhält eine UVP von 85 €. Mehr zum neuen „Lighthouse“-Netzwerk und zur Abfüllung Mac-Talla Lighthouse 2024 in der folgenden Pressemitteilung, die wir von der Schlumberger Gruppe erhalten haben:
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Mac-Talla stellt neues „Lighthouse“-Netzwerk vor
Schlumberger Gruppe als Importeur von Mac-Talla freut sich über sieben deutsche „Lighthouses“
Meckenheim, 30. September 2024 –Mac-Talla Islay Single Malt Scotch Whisky, eine renommierte Marke der Morrison Scotch Whisky Distillers, launcht sein neues „Mac-Talla Lighthouse“-Programm: eine Partnerschaft mit ausgewählten Whiskyhändlern in Großbritannien, Kontinental-Europa und Asien, die Whisky-Enthusiasten auf eine unvergleichliche Reise durch die vielfältige Geschmackswelt Islays einlädt. Diese „Mac-Talla Lighthouses“ überzeugen nicht nur mit herausragender Beratung, sondern bieten auch Zugang zu exklusiven Veranstaltungen und seltenen Sonderabfüllungen der vielfach ausgezeichneten Mac-Talla Range. Insgesamt wurden rund 40 Fachhändler weltweit als „Mac-Talla Lighthouses“ ausgewählt. Die Schlumberger Gruppe als Partner und Importeur von Morrison Scotch Whisky Distillers in Deutschland ist stolz darauf, dass auch sieben deutsche Händler mit von der Partie sind.
Graeme Mackeddie, Operations Director bei Morrison Scotch Whisky Distillers, erläutert die Idee hinter dem Lighthouse-Programm: „In meinen Jahren in der Whiskybranche habe ich oft Parallelen zwischen dem Reifungsprozess von Whisky und der Arbeit von Leuchttürmen gesehen. Beide stehen für Beständigkeit und Orientierung. Genauso wie Leuchttürme den Seefahrern den Weg durch gefährliche Gewässer weisen, so führen uns die Eichenfässer seit Jahrhunderten auf dem Weg von der frischen Spirituose bis hin zum gereiften Whisky. Auf dieser Basis entstand die Idee für unser neues Leuchtturm-Projekt.“
Sieben „Mac-Talla Lighthouses“ in Deutschland
„Wir freuen uns sehr, dass einige unserer renommierten Vertriebspartner für Mac-Talla hier in Deutschland für dieses einzigartige Projekt ausgewählt wurden“, so Rudolf Knickenberg, Geschäftsführer und CEO der Schlumberger Gruppe. „Alle Partner haben langjährige Erfahrung im Whisky-Business und überzeugen durch ihre Leidenschaft für Whisky im Allgemeinen und Islay und Mac-Talla im Besonderen – bei ihnen können die Kunden Whisky nicht nur kaufen, sondern auch erleben, sei es durch ausgezeichnete Beratung, besondere Verkostungen oder Veranstaltungen.“ Die sieben deutschen „Mac-Talla Lighthouses“ sind Scotia Spirit in Köln und Düsseldorf, Whisky for Life in Frankfurt, Tabak Kontor in Leipzig, Tara Spirits in München, Gradl’s Whiskyfässla in Nürnberg, Getränke Holz in Herrenberg und Weinquelle Lühmann in Hamburg. In diesen Fachgeschäften erhalten die Kunden neben den speziellen „Lighthouse“-Abfüllungen auch alle Standard- und limitierten Abfüllungen von Mac-Talla und es finden regelmäßig spezielle Mac-Talla-Veranstaltungen und -Verkostungen statt.
Erste exklusive Abfüllung: Mac-Talla Lighthouse 2024
Mac-Talla
Islay Single Malt Scotch Whisky
Lighthouse Edition 2024
Die erste exklusive Abfüllung, der Mac-Talla Lighthouse 2024, wurde aus einer Vielzahl verschiedener Fässer kreiert – darunter amerikanische Bourbon Barrels, Oloroso und Pedro-Ximénez Sherryfässer sowie Bordeaux Weinfässer. Das Ergebnis ist ein komplexer Single Malt, der die maritimen und torfigen Noten Islays mit reichhaltigen Aromen von Trockenfrüchten, Orangenschale, Zimt und Nelken kombiniert. Dieser Single Malt mit einem Alkoholgehalt von 54 % begeistert mit Aromen von Datteln, Rosinen und Sultaninen, gepaart mit frischer Orangenschale und Marmelade. Würzige Noten von Zimt und Gewürznelken sorgen für Tiefe, während der typische Küstenrauch Islays durchgehend präsent bleibt. UVP: 85,00€
Innerhalb ihrer vierjährigen Partnerschaft mit dem Designmuseum V&A Dundee veröffentlicht The Dalmore ihre neue Portfolio Series. Diese Reihe soll die aufstrebenden Künstler Schottlands mit dem erfahrenen Hersteller von Scotch-Hersteller zusammenbringen, wie es bei The spirits business heißt. Für die diesjährige Ausgabe wurde Fraser Gray ausgewählt. Die Arbeit des in Edinburgh aufgewachsenen Künstlers ist seine Interpretation der Highland-Destillerie The Dalmore. In einem Video, welches Sie auf der Dalmore-Website finden können, stellt der Künstler sich und seine Arbeiten genauer vor.
Die erste Ausgabe besteht aus drei Abfüllungen, diese Single Malts sind im globalen Reiseeinzelhandel exklusiv bei Avolta erhältlich. Ihre Premiere feierte sie Anfang diesen Monats in Heathrow, ab Oktober wird die Portfolio Series in Duty-Free-Shops auf internationalen Flughäfen erhältlich sein.
The Dalmore Portfolio Series No. 1 (46,8 % Vol.) reifte in Bordeaux-Weinfässern, ist auf 5.000 Flaschen limitiert und wird für £500 (knapp 600 €) verkauft.
The Dalmore Portfolio Series No. 2 (46 % ABV) reifte in Châteauneuf-du-Pape Fässern. Die Limitierung liegt hier bei 2.000 Flaschen, der Preis bei £750 (knapp 900 €).
The Dalmore Portfolio Series No. 3 ist auf 1.000 Flaschen limitiert. Für diese Abfüllung erhielt The Dalmore Zugang zu einem „ikonischen Weinberg“, der als Premier Grand Cru klassifiziert ist. Der Preis beträgt £1,000 (knapp 1.200 €).
Wir haben ja vor kurzem berichtet, dass wegen der Pleite des sechstgrößten Bauunternehmens in Großbritannien, ISG, die Bauarbeiten bei der Islay-Brennerei Portintruan von Elixir Distillers, deren Baufirma ISG gewesen ist, eingestellt wurden und es momentan keine Gewissheit darüber gibt, ob und wann die Arbeiten dort (und von wem) fortgeführt werden.
Unser Leser Rainer Schmitt ist am Wochenende von Islay zurückgekehrt und hat uns zwei Aufnahmen des momentanen Baustatus bei Portintruan zur Verfügung gestellt, die wir hier gerne mit Ihnen teilen. Wie man sehen kann, sind Teile des Dachs noch ungedeckt, vor allem die Pagodendächer befinden sich in einer frühen Phase des Baus.
Hier die beiden Bilder von Rainer Schmitt, für die wir uns herzlich bedanken (zum Vergrößern anklicken).
Die finnische Kyrö Distillery stellt in ihrer heutigen Presseaussendung mit ihrer neuen Abfüllung den weltweit ersten Sauna-gereiften Whisky vor. Kyrö Sauna Stories No.1, gereift in Planteray Rum-Fässern, ist auf 1.908 Flaschen limitiert und ab sofort mit 50,8 % vol. für 129 € (700 ml) im KYRÖ Online-Shop erhältlich. Mehr zu diesem Roggen-Whisky können Sie in der nun folgenden Presse-Info sowie im dazu gehörenden Video erfahren:
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Kyrö Distillery präsentiert den weltweit ersten Sauna-gereiften Whisky: Sauna Stories No.1
Ein neues, mutiges Kapitel in Whisky-Innovation und Saunakultur
Isokyrö, Finnland – 30. September 2024 – Zum 10-jährigen Jubiläum der Pionierarbeit in der Spirituosenwelt freut sich Kyrö Distillery, die ikonische finnische Destillerie, die in einer Sauna gegründet wurde, die Einführung von Sauna Stories No.1 bekannt zu geben, dem weltweit ersten Whisky, der in einer Sauna gereift ist. Dieser limitierte Single Malt Rye Whisky, veredelt mit der Wärme einer Sauna, wird die Whisky-Landschaft mit seinem entspannten und dennoch mutigen Geschmacksprofil prägen.
Einführung von Sauna Stories No.1: Ein Whisky wie kein anderer
Kyrö Distillery, die erste Roggen Destillerie der Welt, die 2012 in einer Sauna erdacht wurde, begann 2014 mit der Destillation. Mit Sauna Stories No.1 vereint Kyrö die Seele der finnischen Sauna mit der Kunst der Whisky-Herstellung in einer bisher einzigartigen Weise. Dieser Roggenmalz-Whisky wird in Planteray-Rumfässern veredelt, die in einer eigens dafür gebauten Sauna lagern. Dort werden die Fässer durch überschüssige Hitze aus dem Destillationsprozess schonend erwärmt, wobei Innentemperaturen von bis zu 50°C erreicht werden.
Dieser innovative Ansatz, der dem erfrischenden Effekt eines Saunagangs ähnelt, ermöglicht es dem Whisky, „aufzuatmen“ und dabei Unstimmigkeiten zu beseitigen. Dabei werden besondere Aromen aus dem Fass gelöst und auf neue Weise harmonisch miteinander verbunden. Das Resultat ist laut Kyrös Destillateur der bisher „entspannteste Whisky“ – voller Charakter, mit einem Geschmacksprofil, das cremige Vanille und jamaikanische Früchte mit braunem Zucker und würzigem Roggen vereint. „Es ist für uns nur logisch, Whisky auf eine Weise zu kreieren, die unsere kulturellen Wurzeln widerspiegelt. Da Finnland kaum eine Whisky-Vergangenheit hat, sehen wir es als unsere Chance, echte Pionierarbeit zu leisten“, so der leitende Destillateur Kalle Valkonen.
Eine mutige neue Serie: Limitiert, aber mit einem Versprechen auf mehr
Sauna Stories No.1 markiert den Auftakt einer richtungsweisenden Serie von Sauna-gereiften Whiskys der Kyrö Distillery. Jeder Whisky dieser Serie durchläuft denselben innovativen Sauna-Reifungsprozess und bietet ein unvergleichliches Trinkerlebnis, das die entspannte, aber kraftvolle Essenz der finnischen Sauna einfängt. Die erste Edition ist auf nur 1.908 Flaschen limitiert und wird bei Whisky-Kennern heiß begehrt sein. Mit seinem mutigen und vielschichtigen Geschmacksprofil setzt Sauna Stories No.1 ein starkes Zeichen in der Whisky-Welt, ähnlich wie Kyrö es bereits mit der Einführung seines ersten Rye Whiskys getan hat.
Eine zutiefst finnische Tradition: Das Herz der Saunakultur
In Finnland ist die Sauna weit mehr als nur ein Ort der Erholung – sie ist ein zentraler Teil der Kultur. Mit über 3,2 Millionen Saunen im ganzen Land dient sie als Ort für Verbindungen und bedeutungsvolle Gespräche, sogar im Rahmen der „Sauna-Diplomatie“. Historisch spielte die Sauna auch in der finnischen Kulinarik eine Rolle, etwa beim Mälzen von Getreide und Räuchern von Fleisch – Traditionen, die Kyrö Distillery heute in moderner Form weiterführt.
Sauna Stories No. 1 – ein Malted Rye Whisky, gereift in Planteray Rum-Fässern, ist ab sofort mit 50,8 % vol. für 129 € (700 ml) im KYRÖ Online-Shop erhältlich. Weitere Details zu diesem Release sowie Neuigkeiten zu kommenden Veröffentlichungen der Sauna Stories-Serie sind ebenfalls dort zu finden. Hier geht’s zum Video: Sauna Stories No. 1.
Innerhalb ihrer Reihe Distil Your World führt uns die Speyside-Brennerei Macallan demnächst nach Hong Kong, wie ein Eintrag in die us-amerikanischen TTB-Datenbank vermuten lässt (und den die Kollegen vom 88 Bamboo Editorial Team (Kanpai!) dort entdeckte).
Auch die vierte Ausgabe der Serie (nach London, New York und Mexiko) entstand in Zusammenarbeit mit den Brüdern Roca, den Besitzern des spanischen 3-Sterne-Restaurant El Celler de Can Roca. Gemeinsam mit Macallan whiskymaker Euan Kennedy wurde eine Kombination aus europäischen und amerikanischen Eichenfässern ausgewählt. Macallan Distil Your World Hong Kong kam dann mit 46,8 % Vol. und in natürlicher Farbe in die Flaschen, wie wir auf dem Front-Label lesen können:
Das hintere Etikett bietet ausführliche Verkostungsnotizen:
Official Tasting Notes
Nose: Rich, resinous and sweet. Aromas of decadent ginger and spices, balanced by vibrant tropical characteristics like pomelo and mango. Subtle suggestions of Hong Kong style egg tart, fragrant honey, and incredible antique oak.
Taste: Viscous and mouthcoating at first, bright tropical sweetness is followed by beautiful ginger and rounded spices providing great structure. Gentle waves of aged oak, grapefruit and an umami-like depth.
Finish: Vibrant antique oak continues to shine.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Ein Klassiker kehrt nach einem Jahr Pause zurück – und bei unserem neuesten Gewinnspiel, das wir gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Kammer-Kirsch veranstalten, haben Sie die Möglichkeit, den gesuchten Arran 18yo zu gewinnen. Nicht genug damit: Für die Gewinnerin oder den Gewinner legen wir einen chicen Arran Hoodie oben drauf.
Der Arran 18yo war ein Jahr lang im Handel nicht verfügbar – die große Nachfrage hatte die Bestände geleert und die Lochranza-Destillerie auf Arran brachte dafür einen Arran 17yo auf den Markt. Nun aber ist es wieder soweit: Mit Mitte Oktober wird der Arran 18yo wieder in den Handel kommen und – da sind wir uns sicher – dort ebenfalls wieder Gefahr laufen, bald vergriffen zu sein. Zu gut, zu ausgewogen und zu ausdrucksstark ist dieser hochgelobte Single Malt.
Gut, dass Sie hier bei uns eine Flasche davon gewinnen können. Wie das geht? Sie müssen nur unsere Gewinnfrage beantworten und die Lösung an uns einsenden. Das Beantworten der Gewinnfrage ist gar nicht schwer, wenn Sie die nachfolgenden Infos über die Brennerei und die Arran Single Malt Whiskys aufmerksam lesen – sie wird dann sozusagen „glasklar“.
Aber Achtung: Gewinnen können Sie nur noch diese Woche! Gleich mitmachen
Lassen wir aber zunächst einmal die Destillerie über sich und den einzigartigen Whisky, der dort auf der Insel entsteht, erzählen:
Arran Single Malt Whisky
Lochranza ist wirklich der perfekte Standort für die Herstellung des perfekten Single Malt. Alles dreht sich um das Wasser.
Die Gegend ist die Heimat des reinsten Wassers in ganz Schottland – jeder Tropfen Arran Single Malt beginnt sein Leben als Regenwasser, das sich am Loch na Davie in den wunderschönen Hügeln hinter der Destillerie sammelt. Das klare Wasser fließt in Kaskaden den Hang hinunter, durch sechs unscheinbare Wasserfälle, von denen jeder einzelne das Wasser weiter reinigt. Der Name des Wasserlaufs Easan Biorach bedeutet auf Gälisch „Scharfe Wasserfälle“. Die Reinheit unseres Wassers bedeutet, dass wir einen sauberen, süßen Dram schaffen können, der völlig natürlich und unverfälscht ist. Wir fügen niemals Karamell hinzu oder entziehen Geschmack durch Kühlfiltration. Normalerweise bieten wir unsere Whiskys mit 46% Vol an, was bedeutet, dass sie sich gut verdünnen und mit einem kleinen Spritzer Wasser versehen lassen.
Herstellung von Arran-Whisky
Wir machen Whisky auf die alte Art und Weise. Es ist nicht der einfachste oder billigste Weg, aber es ist der beste.
Unser Whisky hat nur wenige Zutaten – wir verwenden Concerto-Gerste und Wasser von Loch na Davie, das reinste in Schottland. Die gemälzte Gerste wird mit diesem Wasser im Mash Tun vermischt, dann in hölzerne Washbacks geleitet, wo Hefe hinzugefügt wird, um die Gärung zu beginnen. Am Ende dieses Prozesses haben wir eine Flüssigkeit – genannt Wash -, die etwa so stark ist wie sehr starkes Bier.
Der Wash wird in Kupfer Pot Stills doppelt destilliert. Bei der ersten Destillation entsteht eine Flüssigkeit mit einem Alkoholgehalt von etwa 23 %, bei der zweiten Destillation wird dieser auf einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 68 % erhöht. Diese farblose Flüssigkeit wird in Eichenfässern gereift, in denen Weine und Spirituosen wie Sherry und Bourbon gelagert wurden. Das Holz verleiht Farbe und Charakter, und die Wahl des Fasses ist wahrscheinlich der wichtigste Einfluss auf den Charakter des Endproduktes Whisky.
Neben Ihrem Gewinn, den Arran 18yo, möchten wir Ihnen hier im Rahmen des Gewinnspiels noch zwei andere Abfüllungen aus der Destillerie Lochranza vorstellen, die den Charakter der Brennerei wunderbar zum Ausdruck bringen und – als entweder bourbon-gereifter oder sherrylastiger Whisky – zwei ganz unterschiedliche Aspekte dieses Charakters beleuchten. Beide sind im Fachhandel verfügbar:
Arran Single Malt Whisky Quarter Cask – The Bothy
Gereift in kleineren Fässern, um den Reifeprozess zu intensivieren und eine zusätzliche Dimension an Gewürzen hinzuzufügen. Gereift in 1st Fill Bourbon Barrels und dann für mindestens 9 Monate in 125 Liter Quarter Casks, die von der Speyside Cooperage nach den Vorgaben der Destillerie aus 1st Fill Bourbon Barrels Dauben hergestellt wurden.
Tasting Notes:
Farbe – Helles Gold Nase – Zitronenschale, Zuckerwatte und ein Hauch von Kakao Geschmack – Frische tropische Noten mit Ananas, grünen Äpfeln und Vanille. Ein leichter Hauch von Chili verleiht eine verführerische Wärme. Abgang – Aromatisch, fruchtig und vollmundig. Die Intensität der Süße wird durch die kräftigen Gewürznoten der Eiche unterstützt und erzeugt so einen bleibenden Eindruck.
56,2% Vol 0,7L Nicht kühlgefiltert Natürliche Farbe
Arran Single Malt Whisky Sherry Cask – The Bodega
Gereift in einigen der feinsten Sherry-Fässer, die für die Whiskyindustrie erhältlich sind, ist dieses Single Malt sowohl luxuriös als auch elegant, mit Schichten von reichlich süßem Gewürz und Eiche.
Eine Rückkehr zum Stil einiger der frühesten Arran Single Malts, die meist in Sherry-Fässern gereift waren.
7 Jahre gereift in First Fill Sherry Hogshead Fässern.
Tasting Notes:
Farbe – Poliertes Mahagoni Aroma – Schokoladenrosinen, Mandarinen und ein Hauch von Gewürzen, die einen vollmundigen Dram versprechen. Gaumen – Warme Noten von reifen Feigen und süßen Kirschen. Luxuriös, aber bewahrt die Raffinesse mit einer schönen Balance zwischen dem kraftvollen Sherry Cask und dem dezenten Arran-Destillat. Abgang – Lang, würzig mit einem Hauch von rosa Pfeffer, Haselnüssen und gerösteter Eiche. Elegant.
Fassstärke 55,8% Vol 0,7L Nicht kühlgefiltert Natürliche Farbe
Jetzt aber zum Hero der aktuellen Verlosung, dem Arran 18yo;
Ihr Gewinn: Der wieder verfügbare Arran 18 Yo
Ein reichhaltiger und vielseitiger Single Malt, eine ausgewogene Komposition aus First Fill und Second Fill Sherry Hogsheads und First Fill Bourbon Barrels von hoher Eleganz und Geschmacksdichte. Destilliert und gereift in Lochranza.
Der Arran 18 yo ist ein wunderbar ausgewogener Whisky des Arran Malt, der ausdrucksstarken Charakter der Destillerie zeigt.
Karamellisierte Zitrusfrüchte und tropische Noten vor dem Hintergrund von getoasteter Eiche haben einen intensiven, gut ausgewogenen Dram mit Charme und Persönlichkeit geschaffen. Eine ausgewogene Mischung aus den besten Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern macht diesen reifen Malt zu einem außergewöhnlichen Whisky.
Tasting Notes:
Aussehen – Internsiv bernsteinfarben Aroma – Obstgartenfrüchte mit Sirup und getoasteter Eiche Geschmack – Karamellisierte Orange und dunkle Schokolade mit einem Hauch von braunem Zucker, Vanille und gebackenen Pfirsichen Abgang – Langanhaltend und intensiv. Klassische Arran-Noten werden durch den Einfluss des Eichenholzes intensiviert und vermischen sich zu einem unvergesslichen und charaktervollen Dram
Nicht kühlgefiltert Natürliche Farbe Abgefüllt mit 46%.
Und so gewinnen Sie den neu verfügbaren Arran 18yo und einen Arran Hoodie:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Woher stammt das Wasser für den Arran Whisky (das reinste in Schottland)?
a. aus dem Loch Calabri b. aus dem Loch na Davie
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen, Ihrer Telefonnummer und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Arran“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 6. Oktober 2024, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 7. Oktober 2024 bekannt.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Arran“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 6. Oktober 2024, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinner*in werden aus den richtigen Antworten gezogen und am 7. Oktober 2024 auf unserer Webseite bekanntgegeben. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kammer-Kirsch sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kammer-Kirsch versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur 408. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in hier Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der neuen Ausgabe 408 finden Sie die folgenden Podcasts Verkostungsvideos:
Podcasts:
Great Northern Distillery – Irish Whiskey News Deutschland Podcast Episode 36
Saillt Mor Whisky – Episode 35 – Sept 2024 – Made in Germany: der Whisky Podcast
Whisky Nerd – Craigellachie Armagnac Cask 13 Jahre
Whisky Haexler – A.D.O.S „The Tasteful 8“
Wasser & Malz – Compass Box Glasgow Blend Marrying Cask
Friendly Mr. Z. – Ardnamurchan Sauternes Cask Release 2024
Pat Hock – The Sexton
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten ihnen hier einen Platz, an dem sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
In den letzten sechs Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 324. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten.
