Gestern stellten wir Ihnen die neuen Abfüllungen des Turntable Blending House kurz vor, viel ausführlicher ist da die Presseaussendung von Kirsch Import, die wir heute Morgen zu den beiden limitierten Blended Whiskys Track 4: One Way or Another und Track 5: Harder, Better, Faster, Stronger erhalten haben. Hier alle Infos und Details:
Presseartikel
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Turntable erhöht den Takt: Komplexe Blend-Kompositionen in limitierter Auflage
Stuhr, 04.06.2024 Turntable feiert einjähriges Bestehen. Dem Anlass gebührend zeigt das Blending House aus Glasgow, was es von Harmonielehre versteht, und dreht mit zwei Limited Editions an den (Laut-)Stärkereglern.
Der unterschätzen Kategorie der Blended Whiskys mit Perfektionismus und Transparenz eine starke Stimme zu verleihen, ist Turntables Mission. Mit kunstvoll vermählten Destillaten aus edlen Fässern regt das Blending House dazu an, Scotch neu zu denken und auch musikalisch zu erleben – immer mit dem Ziel, einen harmonischen Mix zu komponieren, der mit konventionellen Erwartungen bricht. Jetzt feiert das von Alasdair „Ally“ und Gordon Stevenson gegründete Unternehmen den ersten Geburtstag mit zwei limitierten Abfüllungen.
Die neuen Limited Editions für das Jahr 2024 stimmen denselben Grundton an wie ihre Vorgänger: Sie verbinden musikalisches Erbe mit herausragender Whisky-Handwerkskunst. Track 4: One Way or Another und Track 5: Harder, Better, Faster, Stronger sind entsprechend nach kultigen Tracks von Blondie und Daft Punk benannt, die den Charakter der Blended Scotch Whiskys verkörpern.
Mit Track 4 ist Turntable ein harmonischer Blend aus 78 Prozent Grain und 22 Prozent Malt Whisky gelungen, der Salzkaramell-, Zitrus- und warme Bananennoten aus Fässern wie Strathclyde First Fill Bourbon Barrels und Invergordon Red Wine Barrels balanciert. Ally sagt:
„Track 4 wurde aus unserer Faszination für alte Grainwhiskyfässern und unserem Engagement, die Grenzen des Blended Whisky zu erweitern, geboren.“
Track 5 dreht mit natürlicher Stärke von 59,1 Volumenprozenten ordentlich auf. Das kräftige, unverdünnte Erlebnis setzt auf Komponenten wie Tamdhu First Fill Oloroso Sherry Butts und Dalmunach First Fill Bourbon Barrels – für genussvolle Noten von Schokoladen-Mandel-Tarte mit saftigen Pfirsichen und Vanillesahne. Gordon Stevenson erklärt:
„Mit Track 5 wollten wir einen sehr kraftvollen und doch ausgewogenen Whisky produzieren. Beide neuen Abfüllungen sind der Höhepunkt unseres Blending-Know-hows und unserer Leidenschaft für Qualität.“
Track 4: One Way or Another – Limited 2024 Edition Turntable Blended Scotch Whisky
Herkunft: Schottland Fasstypen: Strathclyde First Fill Bourbon Barrels (30%), Invergordon Red Wine Barrels (21%), Cameronbridge Marsala Barrels (15%), Cameronbridge Madeira Barrels (12%), Linkwood First Fill Bourbon Barrels (22%) Alkoholgehalt: 46% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Abgefüllte Flaschen: ca. 2000 (insgesamt) Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert UVP: 69,90 Euro
Herkunft: Schottland Fasstypen: Tamdhu First Fill Oloroso Sherry Butt (26%), Dalmunach First Fill Bourbon Barrels (21%), Mannochmore First Fill Bourbon Barrels (18%), Girvan First Fill Bourbon Barrels (22%), Girvan Marsala Barrels (13%) Alkoholgehalt: 59,1% vol. Cask Strength Flaschengröße: 0,7 Liter Abgefüllte Flaschen: ca. 2000 (insgesamt) Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert UVP: 69,90 Euro
Über Turntable
Turntable Blending House gibt Blended Whisky seit 2023 eine neue Stimme. Von den zwei Brüdern Gordon und Alasdair Stevenson mit viel Know-how gegründet, dreht das junge schottische Unternehmen „die Platte“ um und definiert mit hochwertigen Whiskys, exzellenten Fässern und viel Zeit festgefahrene Grenzen im Bereich Blends neu. Dafür stellen die Geschwister das Holzmanagement in den Mittelpunkt ihrer zukunftsweisenden Vision.
Über Kirsch Import
Kirsch Import kennt die Spirituosenbranche seit 48 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch.
Bereits den sechsten Teil ihrer The Spirit of the Underground Collection kündigt die in West-London ansässige Bimber Distillery an. Auch diesmal kommen wieder vier neue Stationen hinzu. Die 2021 gestartete Serie wird insgesamt 44 Flaschen umfassen, die bis Ende 2024 erschienen sein sollen. Die neuen Haltestellen sind:
The Spirit of the Underground – Oval (57,6 % ABV) Moscatel Sherry Cask Double Reifung – 307 Flaschen
The Spirit of the Underground – Stratford (58,5 % ABV) Fino Sherry Cask Double Reifung – 325 Flaschen
The Spirit of the Underground – Wembley Park (58,3 % ABV) Marsala Cask Double Reifung – 305 Flaschen
The Spirit of the Underground – Wimbledon (56,6 % ABV) Vino de Naranja Cask Double Reifung – 298 Flaschen
Die neuesten Abfüllungen der Bimber Spirit of the Underground Collection sind ab dem 5. Juni über eine Verlosung direkt auf der The Spirit of the Underground-Website von Bimber erhältlich. UVP: £135 pro Flasche.
Wie bei der Vorstellung dieser Abfüllung angekündigt, wurde ein Exemplar der The Dalmore Rare Luminary 2024 Edition bei Sotheby’s versteigert. Diese Abfüllung wurde gemeinsam mit dem schottischen Designmuseum V&A Dundee veröffentlicht. Sie besteht aus einem 49 Jahre alten The Dalmore Single Malt sowie einer bernsteinfarbenen Glasskulptur, die von Melodie Leung, Associate Director bei Zaha Hadid Architect, geschaffen wurde. Insgesamt gibt es nur drei Flaschen und zwei Skulpturen dieser Abfüllung. Das zweite komplette Set des The Dalmore Rare Luminary 2024 Edition wird in der Dalmore Distllery aufbewahrt.
The Dalmore Luminary – The Rare – 2024 Edition designed by Melodie Leung and her team at Zaha Hadid Architects (CNW Group/The Dalmore)
Bei Sotheby’s fand nun die Versteigerung statt, der Höchstbietende erhielt den Zuschlag für 117.400 $ (knapp 109.000 €). The Dalmore wird den gesamten Erlös des Zuschlagspreises von 95.277 $ (fast 88.000 €) an V&A Dundee spenden.
Die irische Teeling Distillery veröffentlicht den driiten Teil ihrer Reihe Wonders of Wood. Teeling Whiskey Wonders of Wood Series 3 Swedish Oak ist ein dreifach destillierter Single Pot Still Irish Whiskey, hergestellt aus 50 % gemälzter und 50 % ungemälzter Gerste, der anschließemd in virgin Swedish oak barrels reifte. Die im nördlichen Teil Europas beheimatete Schwedische Eiche ist eine sehr seltene Weißeiche. Im Vergleich zu den Eichen aus anderen Regionen ist diese dichter und robuster. Bei der Reifung verwendet, erzeugt sie Aromen von kandiertem Ingwer und Mandelsirup.
Offizielle Verkostungsnotizen
Nose: Light floral notes with citrus fruits, hints of caramel and cooked barley. Taste: Rich and full flavoured with herbs, candied ginger, almond and treacle. Finish: Dry finish with light black pepper spice and nutmeg.
Teeling Whiskey Wonders of Wood Series 3 Swedish Oak, abgefüllt mit 50 % Alkoholgehalt, erschien Anfang des Jahres erstmals in Schweden, jetzt ist die Abfüllung auch in Irland im Einzelhandel für 80 € und den USA erhältlich. Später im Jahr 2024 wird sie dann auch in anderen Teeling-Märkten erscheinen.
Mit der Speyside-Brennerei Glendullan findet heute mal wieder ein kleinerer Name der schottischen Destillerien einen Platz bei den täglichen Verkostungen auf Whiskfun. Mit einem recht schmalen Portfolio an eigenen Bottlings unter dem Namen „The Singleton of Glendullan“, greift Serge Valentin deshalb heute zu zwei unabhängigen Abfüllungen. Der 13.jährige Glendullan aus dem Hause Van Wees reifte vollständig und ausschließlich in zwei bourbon casks und weist einige ziemlich schöne Aspekte auf, wie Serge schreibt. Der Glendullan von James Eadie ist ein Jahr jünger und erhielt ein 21-monatiges 1st fill amontillado hogshead finish: Ein durch und durch andalusischer junger Glendullan und hier gibt es nichts zu beanstanden, findet Serge hier. Dementsprechend fallen die Benotungen so aus:
Abfüllung
Punkte
Glendullan 13 yo 2009/2023 (46%, Van Wees, The Ultimate, bourbon, casks #315683 + 315686)
83
Glendullan 12 yo 2011/2024 (55.8%, James Eadie, 1st fill amontillado hogshead finish, cask #367833, 293 bottles)
Bereits den ersten Geburtstag ihres Turntable Blending House können die Brüder Gordon und Ally Stevenson begehen. Zu dieser besonderen Feier erscheinen zwei neue und limitierte Abfüllungen: Turntable 4 – One Way or Another und Turntable 5 – Harder, Better, Faster, Stronger. Die Inspiration zu diesen Blends fanden die Stevenson Brothers bei der New-Wave-Rockband Blondie und den französischen Elektromusik-Pionieren Daft Punk.
Turntable 4 – One Way or Another besteht aus 78 Prozent Grain und 22 Prozent Malt Spirit, darunter first-fill bourbon barrels der Strathclyde Distillery und ex-red wine casks der Brennerei Invergordon. Ally Stevenson, Blender bei Turntable Spirits beschreibt diesen Whisky so:
“Track 4 was born from our fascination with vintage grain casks and our continued commitment to push the boundaries of blended whisky,”
“What we really wanted to do was produce a blend that was distinctively complex yet strikingly balanced. With its notes of salted caramel and warm banana, I think we’ve achieved that.”
Turntable 5 – Harder, Better, Faster, Stronger beinhaltet Whisky aus First-Fill-Bourbonfässern der Brennerei Dalmunach und in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern gereifter Mal der Tamdhu Distillery und ist in Fassstärke mit 59,1 % Vol. abgefüllt. Gordon Stevenson zu dieseer Abfüllung:
“With Track 5, our aim was to produce an extremely powerful yet well-balanced whisky,”
Die exakte Zusammensetzuzng der beiden Blended Scotch Whisky können sie auf der Turntable Spirits Website erfahren. Turntable 4 und Turntable 5 sind auf jeweils etwa 2.000 Flaschen limitiert, diese können bei ausgewählten Online und Offline-Einzelhändlern zu £69 bzw. £73,50 erworben werden.
Doppelt spannend wird es bei unserem aktuellen Gewinnspiel, das wir gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Eggers & Franke durchführen: Erstens können Sie eine von fünf Abfüllungen der auf American Single Malt Whiskey spezialisierten Westland Distillery gewinnen – und zweitens wissen Sie erst nach der Ziehung, WELCHE davon Ihnen unsere Glücksfee im Fall des Gewinnes zugelost hat. Keine Bange – es ist ohnehin jede davon ein großartiger Genuss und ein Zeugnis dafür, dass sich die Amerikaner beim Brennen und Reifen von Single Malt Whiskey nicht verstecken müssen, aber welche es sein wird, sucht ebenso der Zufall aus wie die Gewinner. Was aber jetzt schon sicher ist: Für den perfekten Genuss gibt es für jeden Gewinner zwei formschöne Gläser noch mit dazu!
Seien Sie also gespannt: Wird es der Westland American Oak, der Westland Sherry Wood, der Westland Peated, der Westland Colere 2nd Edition oder der Westland Outpost Range Garryana Edition 7? Welcher wäre Ihr „Typ“? Lernen Sie hier mehr über unsere Preise – und danach erfahren Sie, wie Sie mitspielen können.
Aber Achtung: Das ist die letzte Woche des Gewinnspiels – gleich mitmachen!
Wir wünschen jedenfalls viel Glück und viel Vergnügen!
Die Destillerie
Die Westland Destillerie, gegründet im Jahr 2010 in Seattle, Washington, ist ein Vorreiter in der Welt des amerikanischen Single Malt Whiskys. So gründeten und führen sie die ASMW-Kommission, zu der derweilen 110 Destillerien gehören.
Mit einer klaren Vision, die Traditionen der schottischen Whiskyherstellung mit der Innovationskraft der amerikanischen Handwerkskunst zu verbinden, hat sich Westland schnell einen Namen gemacht.
Westland setzt auf hochwertige, lokale Zutaten, darunter Gerste aus dem pazifischen Nordwesten und Wasser aus den nahegelegenen Olympic Mountains. Das Klima der Region, bekannt für seine gemäßigten Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit, bietet ideale Bedingungen für die Reifung des Whiskys.
Die Brennerei verwendet eine Mischung aus fünf verschiedenen Malzsorten und setzt auf eine langsame Gärung, die bis zu 144 Stunden dauern kann, um eine maximale Geschmacksentwicklung zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt in einer Auswahl von neuen amerikanischen Eichenfässern sowie in gebrauchten Fässern, die zuvor Bourbon, Sherry oder Portwein enthielten.
Das Destillat wird nur bis 80% Vol. destilliert. Für die Reifung werden nur Fässer verwendet, die ein maximales Fassungsvermögen von 700 Liter haben.
Westlands Whiskys zeichnen sich durch ihre tiefen, komplexen Aromen und einen unverwechselbaren Charakter aus. Die Brennerei ist stolz auf ihre verschiedenen Abfüllungen, darunter der Flagship American Oak, der Peated, Garryana und der experimentelle Colere.
Mit ihrem Engagement für Qualität und Innovation hat die Westland Destillerie maßgeblich dazu beigetragen, den amerikanischen Single Malt Whisky auf die internationale Bühne zu bringen.
Die Preise
Westland American Oak, American Single Malt Whiskey
Für die Herstellung des American Oak werden 5 verschiedene Getreidesorten verwendet, Washington Select Pale Malt, München Malt, extra spezielles Malz, helles Schokoladenmalz und braunes Malz. Durch die Reifung in sowohl Select als auch Reserve New American Oak Fässern, sowie als Erstbefüllung Ex-Bourbon Fässern entsteht ein sehr gut ausgebauter Single Malt. Der Geruch weckt Kindheitserinnerungen von frischen Waffeln und Schokoladenpudding. Am Gaumen kommen fruchtige Noten von Kirschen und Bananen zum Vorschein, abgerundet mit Aromen von Schokolade, Mandeln und türkischen Kaffee.
Fasstypen
Select New American Oak Fässer Reserve New American Oak Fässer First Fill Ex-Bourbon Fässer
Westland Sherry Wood, American Single Malt Whiskey
Der Ausbau des Fünf-Malzen Destillats findet in 4 verschiedenen Fässern statt. Neben den Select und Reserve New American Oak Fässern werden Ex- Oloroso und Ex-Pedro Ximénez Fässer verwendet. Diese Kombination macht das Geschmacksprofil ungewöhnlich fruchtig. Aromen von Kiwi, Rosinen, gedünstete gelbe Früchte werden begleitet von süßen Keksen. Diese Komposition lässt sich bereits in der Nase wahrnehmen. Bananenpfannkuchen und Haferflocken-Rosinen Kekse erscheinen vor dem inneren Auge.
Fasstypen
Select New American Oak Fässer Reserve New American Oak Fässer Ex-Oloroso Fässer Ex-Pedro Ximenez Fässer
Westland Peated, American Single Malt Whiskey
Die klassischen fünf Malz Sorten werden beim Peated Single Malt um einen weitere ergänzt: Torfmalz. Somit entsteht eine Balance zwischen malzigen- und Torfnoten. Der Geruch einer solchen Komposition ist, wie von gerösteten Bananen und frisch geflämmter Orangenschale. Im Geschmack findet man ein Bouquet von gerösteten Pistazien, grünen Kräutern und Jod.
Fasstypen
Select New American Oak Fässer Reserve New American Oak Fässer First Fill Ex-Bourbon Fässer
Westland Colere 2nd Edition, American Single Malt Whiskey
Die Colere Editions werden mit einzigartigen Gerstensorten, welche außerhalb des Rohstoffsystems gezüchtet werden, produziert. Auch die zweite Colere Edition ist limitiert, wird nur einmal im Jahr abgefüllt und hat sich neuen Gerstensorten verschrieben, bei denen der Geschmack und nicht der Ertrag im Vordergrund steht.„Talisman“ ist eine zweireihige Wintergerste (verwandt mit der Sorte Marris Otter) und wird nach der Destillation ausschließlich in gebrauchten Fässern gereift, um den Holzeinfluss relativ gering zu halten und ihn in die perfekte Balance mit den feinen Aromen des Getreides zu bringen. Getrocknete Zitruszesten, Vanillecreme und frisches Himbeeren sind in der Nase zu finden. Am Gaumen findet man die Noten von braunen Zucker, dunkler Schokolade, Orange und eine Beerenmischung.
Fasstypen
1st Fill Ex-Bourbon (58%) 2nd Fill ISC Cooper’s Reserve (42%)
Westland Outpost Range Garryana Edition 7, American Single Malt Whiskey
Für die Herstellung des Westland Garryana Edition 7 werden sechs verschie- dene Getreidesorten verwendet: Washington Select Pale Malt, München-Malt, Extra-Special Malt, helles Schokoladenmalz, braunes Malz und ein stark getorf- tes Malz von Bairds Malt. Die Reifung erfolgt sowohl in Fässern, die vorher mit Rotweinen (Syrah und Cabernet Sauvignon) aus Washington State befüllt waren, als auch in Virgin-Quercus-Garryana–Fässern sowie in First-Fill- Ex-Bourbon-Fässern. So verbindet sich die elegante Intensität der Garry Oak mit dem eher robusten Kraftpaket aus Washington Wine Casks. Das End- ergebnis ist ein spannender Mix aus Frucht und Gewürzen.
144 Stunden Fermentationszeit mit belgischer Brauhefen und eine Mashbill aus sechs Malztypen (Washington Select Pale Malt, Munich Malt, Extra-Special Malt, Pale Chocolate Malt, Brown Malt und Bairds Heavily Peated Malt) machen den Garryana so einzigartig!
Fasstypen
Washington State Rotwein (50%) Virin Quercus Garryana (46%) 1st Fill Ex-Bourbon (4%)
Und so gewinnen Sie eine der 5 unterschiedliche Abfüllungen der Westland Distillery in Seattle:
Beantworten Sie einfach die nachfolgende Gewinnfrage: In welchem Bundesstaat der USA liegt die Westland Distillery?
A: Washington B: Florida
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Westland“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 9. Juni 2024, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die fünf Gewinner der Preise und geben sie am 10. Juni 2024 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Westland“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 9. Juni 2024, 23:59 Uhr. Die Gewinner/die Gewinnerinnen werden am 10. Juni 2024 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur 391. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Bloggern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 391 finden Sie die folgenden neuen Videos und Podcasts:
Podcasts:
Bourbon New Deutschland Podcast Folge 33: Michter’s + Neuerscheinungen
Videos:
Whisky Nerd – The Oakheart – Single Malt Whisky vs. Whisky aus dem Sherryfass
The Bourbon Diaries – Jim Beam Black im Vergleich mit den Vorgängern
WhiskyJason – Glenallachie The Wood Collection – Amontillado, Fino & Oloroso
Pat Hock – Old Pulteney Pineau des Charentes
Friendly Mr. Z – Laphroaig Cairdeas 2024 mit PX Sherry Cask Finish
World Wide Whisky – NC’NEAN Organic Batch 3
Wasser und Malz – SV 100 Proof Auchroisk vs Mannochmore vs Miltonduff
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
In den letzten sechs Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 308. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Mit dem neuen Benromach Contrasts Virgin Oak 10yo präsentiert die Speyside-Brennerei im Besitz von Gordon & MacPhail ihre neueste Abfüllung aus der Contrasts-Serie, die den leicht rauchigen Spirit der Destillerie immer mit einem besonderen Kniff seitens der Fassauswahl (z.B. Contrasts Double Matured Bordeaux Wine Cask) oder der Destillationstechnik (z.B. Contrasts Triple Distilled) verbindet .
Der neue Contrasts Virgin Oak lagerte in Fässern, die in der Speyside hergestellt wurden und danach eine leichte Auskohlung erfuhren. in UK kostet der mit 46% vol. Alkoholstärke abgefüllt Whisky 60 Pfund, er wird auch in Deutschland erhältlich sein.
Die Brennerei Benromach stellt Ihnen hier ihre neue Abfüllung im Detail vor:
Presseartikel
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BENROMACH DISTILLERY LAUNCHES LIMITED-EDITION WHISKY MATURED IN AMERICAN VIRGIN OAK CASKS
Benromach Distillery in Speyside has launched the latest addition to its Contrasts range – a 10-year-old limited-edition single malt whisky matured in the finest Virgin American Oak casks.
The Contrasts range features whiskies designed as a twist on the delicately smoky profile of brand’s core range, with other releases including Contrasts Triple Distilled and Contrasts Double Matured Bordeaux Wine Cask.
The unseasoned casks featured in this release were handmade by expert coopers in Speyside, then gently charred before being filled with Benromach’s signature subtly smoky spirit. The result is a fragrant whisky with dried banana aromas and lemon and fudge on the nose. Bursting with Seville orange zest combined with butterscotch and smooth smoke on the palate, it finishes with long-lasting citrus.
With an ABV strength of 46%, this whisky is currently available for purchase via independent whisky specialists at a recommended retail price of £60.
Keith Cruickshank, Distillery Manager at Benromach, said:
“Every drop of this single malt whisky is made by hand using the sharpened senses of our distillers who put their heart and soul into creating our whisky. Having matured for ten years in Virgin American Oak casks, the result is liquid that is packed with fruity aromas from the offset, followed by zesty citrus and sweet butterscotch flavours. It’s a cracking dram.
“With a limited number of bottles available for purchase, this is the perfect dram for whisky enthusiasts looking to explore something a bit different.”
For more information on Benromach Distillery or Benromach Contrasts Virgin Oak, please visit: www.benromach.com
Die Echlinville Distillery, die erste Whiskeybrennerei in Nordirland seit 125 Jahren, hat einen wichtigen Meilenstein in ihrer Entwicklung erreicht: Sie veröffentlicht die ersten eigenen, in der Destillerie gebrannten und gelagerten Whiskeys: Echlinville– The Beginning ist ein Set aus zwei Whiskeys, die beide komplett in der Destillerie erzeugt und auch dort abgefüllt wurden. Es handelt sich dabei um einen Single Pot Still und einen Single Malt, beide 7 Jahre alt, beide in 500ml Flaschen und mit 50% abgefüllt. Vom Set in der attraktiven Box gibt es 750 Stück, es kostet 350 Pfund oder 395 Euro. In Deutschland und Österreich wird er laut der offiziellen Information der Destillerie zum Beispiel über den Weisshaus Shop verfügbar sein.
Alle weiteren Infos in der nachfolgenden Pressemitteilung:
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Echlinville Distillery launches inaugural Single Estate Whiskey release
The Echlinville Distillery (Northern Ireland) is launching Echlinville – The Beginning, the inaugural whiskey release from Ireland’s first Single Estate distillery.
Echlinville– The Beginning features two field-to-glass whiskeys distilled exclusively from barley grown, harvested and floor malted on the distillery farm. Every step of the production process – from mashing and fermenting the grains, to casking and maturing the spirit, to filling and labelling the bottles – has been completed on-site at the County Down distillery. This complete Single Estate story makes Echlinville – The Beginning unique among Irish whiskeys.
Single Pot Still and Single Malt
Echlinville– The Beginning features a pair of exceptional seven-year-old double distilled Pot Still and Single Malt whiskeys. The two bottle release is limited to 750 sets in a stunning presentation box. It will be available from The Echlinville Distillery and selected retailers from 11am on Saturday 1 June priced £350 / €395. Purchases are limited to two per person.
Echlinville became the first Single Estate farm distillery in Ireland when it began production in 2013. It was one of the first in a new wave of distilleries that led the beginning of the Irish whiskey renaissance.
Speaking about the launch of Echlinville – The Beginning, The Echlinville Distillery owner Shane Braniff said:
“This is a momentous day for everyone at Echlinville as we unveil our inaugural Echlinville Single Estate Whiskey release. A whiskey that is inherent to our land. A whiskey that values provenance, community, tradition and authenticity.
“For more than a decade we have been on this journey to create whiskey that is rooted in this place we call home – the beautiful Ards Peninsula on the shores of Strangford Lough.
“Echlinville– The Beginning is a reflection of everything that is great about this small corner of Ireland – the fertile soil, temperate micro-climate, saline air and the people who crafted these whiskeys from the ground up.
People, Place and Provenance
“The Ards Peninsula has long been regarded as one of the finest barley growing regions in Ireland. Local farmers would have historically supplied barley to Ards Maltings, which provided premium malt to some of the country’s biggest distilleries and breweries.
“The area has a proud, but sometimes forgotten, whiskey heritage. We are delighted to have revived lost traditions, restoring malting and distilling in the Ards Peninsula to create a whiskey that once again has a true sensitivity to the place where it is made.
“Echlinville Whiskey has provenance, character and flavour that can be found nowhere else. This is a unique place with unique people and unique spirit, and that is at the very heart of our Single Malt and Pot Still whiskeys.
“This release is the culmination of a decade of hard work, passion and perseverance by a dedicated team of people, unwavering in their commitment to conceive a spirit from the ground up, rooted in locality and crafted with patience and authenticity.
“We believe in doing things the right way, not the easy way. We floor malt our barley by hand, as our whiskey forefathers would have done. We distil slowly, maximising copper contact to achieve a balance between complex character and delicate flavour. We dunnage mature our whiskey the traditional way on an earthen floor. This approach earned us a reputation for excellence and the respect of our friends and colleagues within the Irish whiskey family. We look forward to sharing this milestone with them.”
Echlinville – The Beginning
Patiently curated from a vatting of carefully selected seven to nine year old whiskeys distilled from barley grown, harvested and floor malted on the distillery farm.
Single Pot Still Whiskey – 7 Years Old – Double Distilled – Bourbon Cask
With classic Pot Still body and spice, Echlinville’s inaugural Pot Still release showcases the distillery character. Sweet vanilla cream soda, fresh kiwi, papaya fruits and fragrant pine notes with menthol, leading to toasted almonds, ginger and warming white pepper spice, perfectly balanced and enveloped in luxurious mouth coating Pot Still creaminess.
Single Malt Whiskey – 7 Years Old – Double Distilled – Bourbon Cask & Virgin American Oak Cask
Full bodied and bold, the first Single Malt release speaks of Echlinville’s distillate and its origin. Soft orchard fruits, fresh citrus, herbal notes and wild meadow honey. Then citrus fruits, peach, blood orange, red berry, latte coffee, chocolate and salted almonds, giving way to a finish of cedar, clove, tobacco, ginger and cinnamon spice.
Echlinville – The Beginning will be available to purchase from The Echlinville Distillery and selected retailers including Celtic Whiskey Shop, James J. Fox Dublin, Carry Out Killarney, Green Acres of Wexford, Irish Malts and Weisshaus Shop. For more information visit www.echlinville.com or follow @echlinville on social media
Der Antrag auf den Ausbau der Islay-Brennerei Laphroaig, der im August des Vorjahres angekündigt wurde, ist nun eingebracht worden. Man will die Kapazitäten deutlich steigern und die Brennerei baulich erweitern, ohne in die bestehenden Gebäude eingreifen zu müssen.
Die Destillerie schreibt dazu, dass man in allen Belangen behutsam vorgehen wolle, um den Charakter von Laphroaig bei der Erweiterung und Vergrößerung nicht zu verändern:
Over the last year, we have been exploring how we can best improve the distillery to increase our production capabilities, enhance the experience we offer to visitors and locals alike, and continue raising the bar in sustainability. Working with an expert project team including architect, Energy Conscious Design Architects, we have arrived at a well-considered design that will respectfully enhance the traditional distillery site with modern features. We will continue the traditional distilling practices that create Laphroaig’s distinctive smoky taste and maintain our focus on quality at every step of the way…
Zitat von der Webseite von Laphroaig zur Erweiterung der Destillerie
Wie will man also vorgehen? An der Küstenlinie soll von den Gebäuden und dem Eindruck her nichts verändert werden, die neuen Gebäude werden in den jetzt bestehenden Hof hineinragen. Auch das Besucherzentrum soll verbessert werden – es wird einen neuen Platz erhalten, denn die alten Floor Maltings, die einstmals dort waren wo es sich nun befindet, sollen als solche reaktiviert werden.
Zur Erweiterung der Kapazität hat man einiges vor: Von den sieben Brennblasen will man auf elf ausbauen (das Still House soll dabei aber verkleinert werden), zwölf neue Washbacks sollen installiert werden, ein neues Mash-Haus steht ebenso auf dem Programm.
Mehr Infos dazu findet man auf der von Laphroaig eigens eingerichteten Webseite über die Erweiterung und Erneuerung der Destillerie.
Fürs Wochenende haben wir aus der us-amerikanischen TTB-Datenbank wieder eine Ladung möglicher neuer Whiskys ausgehoben – die Chancen, dass sie auch bei uns in Europa erhältlich sein werden, sind dabei durchaus gegeben bis ziemlich sicher.
Fangen wir einmal mit einem Johnnie Walker Black Label an, der für die Netflix-Serie Squid Game auf den Markt gebracht werden soll: Der Johnnie Walker Player No. 456 zeigt eine interessante Variante der Gallionsfigur, enthält aber wahrscheinlich den normalen 12 Jahre alten Johnnie Walker bLack Label. So sehen die Etiketten des mit 40% vol. Alkoholstärke abgefüllten Blended Scotch Whisky aus:
Preislich wohl in einer anderen Liga wird der Craigellachie Exceptional Casks Series 39yo spielen (eine weitere Ausgabe nach der aus dem Jahr 2020) – er wurde 1983 destilliert, seit 2020 in einem Oloroso Sherry Cask gefinisht und Ende 2023 abgefüllt. 540 Flaschen mit einer Alkoholstärke von 46,5% vol. wird es geben, und das sind seine Etiketten:
Ein neuer Bladnoch ist der Bladnoch 8yo, ein mit 46,7% vol. Alkoholstärke abgefüllter Lowland Single Malrt, der Bestandteil der Double Matured Colection ist. Er wurde in American Oak Red Wine Casks nachgereift, zuvor dürfte er in Bourbon Barrels gelagert worden sein. Master Distiller Dr. Nick Savage bezeichnet ihn als geschmackliche Mischunga aus Erdbeermarmelade und kräuterigen Noten – die genauen Tasting Notes finden sich auf dem Etikett:
Und zum Abschluss noch der mögliche neueste Whisky aus der Contrasts Serie von Benromach, der Benromach Contrasts: Unpeated, der in Sherry- und Bourbonfässern gereift wurde und – für Benromach ganz untypisch – mit nicht getorftem Malz gemacht wurde. Auch hier finden sich die Tasting Notes am Etikett – sie beschreiben die Aromen von Bratäpfeln, Ananas und ein Finish mit Eiche und Menthol:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Mit seiner Bowmore-Verkostung setzt Serge Valentin heute die Reihe der Tastings mit Islay-Brennereien fort – wie eigentlich jedes Jahr zur Zeit des Festivals dort. Die Abfüllung von Jack Wiebers ist dabei die einzige, die erst vor kurzem in die Flasche kam, der Rest sind etwas ältere Schätzchen. Und Schätzchen nennen wir sie hier mit Bedacht, denn die niedrigste heute vergebene Wertung liegt bei sehr guten 87 Punkten.
Hier die nackten Daten zu den Abfüllungen der Verkostung wie üblich in unserer Tabelle:
Abfüllung
Punkte
Bowmore 25 yo (53.1%, Jack Wiebers for Formel Lau, Whisky Racing, Switzerland, sherry cask, 2023)
