Bei ausgesuchten UK-Händlern und in der Destillerie selbst ist die erste Abfüllung aus der Brennerei Ballindaloch erhältlich: Der Ballindalloch Single Malt Vintage Release 2015 wurde mit 46% vol. Alkoholstärke abgefüllt und kostet in Großbritannien 89 Pfund. 3600 Flaschen davon wurden aufgelegt.
Wer in in Deutschland oder Österreich verkosten will, der muss ihn wohl über einen britischen Händler importieren – er ist nämlich UK-exklusiv.
Der Gründer der Brennerei, Guy MacPherson-Grant gibt ein berechtigt stolzes Statement dazu ab:
“It is so exciting that after over 10 years of hard work we are finally in a position to launch our Ballindalloch Single Malt in our home market. It will be a thrill to see it available, particularly here locally in our own backyard of Speyside.“
Eine Chance, eventuell eine Flasche des Ballindalloch Single Malt Vintage Release 2015 zu bekommen (sollten die 3.600 Flaschen nicht bis dahin vergriffen sein), wäre natürlich eine Tour während des Speyside Festivals – am 3. Mai gibt es zwischen 12 und 18 Uhr die Möglichkeit, Ballindaloch zu besuchen (momentan sind noch 130 Tickets vorhanden) – Sie können Sie hier erstehen.
Wir freuen uns jedenfalls mit der Brennerei und allen Involvierten – es ist für Sie und die Whiskywelt tatsächlich ein besonderer Tag!
Die Fassade der Destillerie Ballindaloch. Foto: Dr. Mario Prinz
Ab sofort exklusiv am Terminal 2 in Heathrow, danach in vielen anderen Global Travel Retail Outlets: Glenmorangie hat heute den neuen Glenmorangie Pommard Cask Finish 25yo vorgestellt.
Der Glenmorangie Pommard Cask Finish 25yo ist mit 51,8% vol. Alkoholstärke abgefüllt und reifte zunächst zehn Jahre in Bourbon Barrels, bevor er für weitere 15 Jahre in aus dem Burgund stammend Pommard Weinfässer gelegt wurde.
Glenmorangie Pommard Cask Finish bringt in der Nase Noten von Zitronensorbet, Orangenblütenhonig, gebackenen roten Äpfeln, Pflaumen, Kirschen und grüner Minze. Am Gaumen finden sich dann Noten von reifen roten Äpfeln, süßer Honigmelone, kristallisiertem Ingwer, in Schokolade getauchte Rosinen und ein Anflug von Cappuccino.
“The red wines of Pommard are among my very favourite wines in the world. And hoping to bring their classic, fruity red burgundy notes to Glenmorangie, I first started experimenting with Pommard wine casks around 2008. Created from a small number of casks, and with just 1,000 bottles available, Glenmorangie Pommard Cask Finish is truly one of the most fabulous and delicious wine-cask finishes ever to emerge from Glenmorangie.“
Dr Bill Lumsden, Director of Whisky Creation bei Glenmorangie
Bleibt uns nur noch den Preis nachzureichen: Der Glenmorangie Pommard Cask Finish 25yo wird in Heathrow 2100 britische Pfund kosten, umgerechnet etwas über 2400 Euro.
Der Schweizer Importeur www.los-hermanos.ch informiert unsere Leser darüber, dass er ab sofort nun auch die neuen Core Range Whiskys aus der Eden Mill Distillery in die Schweiz bringt.
Worauf sich Schweizer Whiskyfreunde jetzt freuen dürfen, hat man uns in einer Pressemitteilung zusammengefasst, die wir Ihnen gerne weiterleiten:
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Core Whiskys von Eden.Mill St Andrews nun auch in der Schweiz erhältlich
Nun sind die neuen Core Whiskys von Eden.Mill St Andrews auch in der Schweiz erhältlich. Ein neues Kapitel im Whisky-Portfolio von Eden.Mill beginnt und wird mit einem aufgefrischten Erscheinungsbild in einer modernen neuen Flasche und Logo präsentiert. Alle Whiskys werden ohne Kühlfiltration und Farbstoffe abgefüllt.
Der Sherry Cask Single Malt, der die eine Hälfte der neuen Core Range bildet, ist zu 50 % in Oloroso und zu 50 % in Pedro Ximenez Sherry-Fässer von Bodega Jose y Miguel Martin aus Spanien gereift. Dieser Reifungsstil ist eine Anspielung auf den Stil des Hauses, den man von der neuen Brennerei erwarten kann und mit Tastingnotes von süssem Toffeepudding mit Akzenten von Nusskrokant, Schokorosinen und Zimtgewürz gefällt.
Die andere Hälfte der neuen Core Range ist der Bourbon Cask Single Malt. Der Newmake ist in mittelstark ausgebrannen Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche gereift und überzeugt mit Tastingnotes von Crumble mit gewürzten Früchten und Salzkaramellkeksen, mit einem subtilen Hauch von Eiche, im Abgang Sirupnoten mit anhaltender Würze.
The Guard Bridge ist der neue Blended Malt Whisky von Eden.Mill – ein einzigartiger Blend aus gereiften Single Malts, darunter der eigene Eden.Mill St Andrews Single Malt, die vom Head Distiller Scott Ferguson fachmännisch ausgewählt und gepaart wurden. Durch die Zusammenführung verschiedener Single Malts hat Eden.Mill einen Blended Malt Scotch Whisky geschaffen, der nahtlos das süsse, grasige und blumige Profil der Lowlands mit den robusten, würzigen und fruchtigen Aromen der Highland-Whiskys verbindet. Auszeichnung: Silber an der World Whiskies Awards 2024.
Auch in diesem Jahr bringt Michter’s einen neuen zehnjährigen Kentucky Straight Bourbon auf den Markt – er wird zunächst mit April in den USA erscheinen und dort 185 Dollar kosten. Die Pressemitteilung liegt auch auf Deutsch vor, sodass wohl einige Flaschen davon später auch den deutschen Markt erreichen werden. Lesen Sie mehr zum Michter’s 10yo Kentucky Straight Bourbon und zum Geschmack des Single Cask Whiskeys hier:
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Monate nach der Ernennung zum meistbewunderten Whiskey der Welt 2023 bringt Michter’s seinen 10-jährigen Bourbon auf den Markt
LOUISVILLE, Ky., 26. März 2024 /PRNewswire/ — Im April dieses Jahres beginnt die in Louisville ansässige Michter’s Distillery mit der Freigabe ihres 10-jährigen Kentucky Straight Bourbon.
„Unser Team war demütig und zutiefst dankbar, als Michter’s vor einigen Monaten als erster amerikanischer Whiskey zum „World’s Most Admired Whiskey“ ernannt wurde. Unser Produktionsteam hat schon immer sehr genau darauf geachtet, was sie für veröffentlichungsreif halten, aber nach dieser Auszeichnung scheint der Einsatz noch höher zu sein.“
Michter’s-Präsident Joseph J. Magliocco
Dan McKee, Master Distiller, und Andrea Wilson, Master of Maturation, sind die ultimativen Wächter für jede Veröffentlichung von Michter’s. Zur Veröffentlichung von Michter’s 10 Year Bourbon im Jahr 2024 erklärte McKee:
„Dies ist ein wunderbarer Einzelfass-Whiskey. Er ist voll von all den Eigenschaften, die ich bei einem besonderen Bourbon suche.“
Wilson und das Produktionsteam von Michter’s haben viel Zeit auf die Auswahl der Fässer für die diesjährige Abfüllung verwendet.
„Wir wissen, dass sich die Fans von Michter’s überall auf unseren 10-jährigen Bourbon freuen. Wir freuen uns, den 2024er vorstellen zu können, der ebenfalls eine schöne Reife erreicht hat, mit einer exzellenten Nase, einer cremigen Textur und einer Reihe von Eigenschaften am Gaumen, die bis zum Abgang ansteigen und jeden Tropfen zu einem genussvollen Moment machen“,
so Wilson.
Michter’s 10 Year Bourbon hat in den Vereinigten Staaten einen empfohlenen Verkaufspreis von 185 $ pro 750-ml-Flasche.
Ende Oktober 2023 gab die im Vereinigten Königreich ansässige Publikation Drinks International die Ergebnisse einer Umfrage einer Akademie unabhängiger globaler Whisky-Experten, Journalisten, Barkeeper und Getränkekäufer aus mehr als 20 Ländern bekannt. Zum ersten Mal überhaupt wurde ein amerikanischer Whiskey (Michter’s) zum meistbewunderten Whiskey der Welt gewählt.
Michter’s blickt auf ein reiches und langes Erbe traditioneller amerikanischer Whiskeys von kompromissloser Qualität zurück. Das hochgelobte Michter-Portfolio umfasst Bourbon, Rye, Sour Mash Whiskey und amerikanischen Whiskey, wobei jedes der in begrenzter Stückzahl hergestellten Produkte bis zu seiner höchsten Reife gereift ist.
Orkney Distilling gesellt sich zur Riege der Whiskyproduzenten auf den Orkneys – mit einem ersten Mashing und dem ersten Brennen, das heute, pünktlich zum International Whisky Day, stattfinden soll.
Orkney Distilling, das Unternehmen existiert seit 2016, hat bislang Gin gebrannt, will aber mit der Whiskydestillation (und einer späteren Rumproduktion) das Angebot erweitern. Beim Whisky wird man in Zukunft vorerst zwei Blended Whiskys anbieten, getorft und ungetorft, die die Namen Hoy und Fara tragen werden. Sie werden in den eigenen Lagerhäusern weiter gereift. Dann will man aber auch den eigenen Single Malt anbieten. Er soll, das ist der Plan, von höchster Qualität sein und alte Sorten von Gerste, zum Teil auch auf den Orkneys angebaut, verwenden.
Noch im Sommer wird man das Gebäude für mehr Kapazität erweitern und auch mit den ersten Tests zur Rumproduktion beginnen. Dann soll der Jahresoutput an reinem Alkohol bei 30.000 Litern liegen.
Als offizieller „Spirit of The Open“ bringt die Highland-Brennerei Loch Lomond auch in diesem Jahr wieder zwei Sondereditionen zum Turnier auf den Markt – die The Open Special Edition 2024 (45 Pfund in UK), ein No Age Statement Whisky mit Finish im Chardonay-Weinfass, und die The Open Course Collection (290 Pfund in UK), ein 24 Jahre alter Single Malt aus dem Manzanilla Sheryy Cask, limitiert auf 4500 Flaschen weltweit.
Wir können Ihnen hier weitere Details zu den beiden neuen Abfüllungen präsentieren:
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Loch Lomond Whiskies introduces two new single malt whiskies to celebrate The Open
Dual release marks golf’s most prestigious tournament at Royal Troon this July
Loch Lomond Whiskies, the official Spirit of The Open, has unveiled two limited-edition single malt whiskies to mark The 152nd Open at Royal Troon this summer.
The Open Special Edition 2024 (RRP £45; 46% ABV) and The Open Course Collection 2024 (RRP £290; 47.1% ABV) have been released to commemorate the prestigious golf tournament, and will pay tribute to the people, players and courses throughout the history of The Open.
The Open Special Edition 2024 has been crafted by Loch Lomond Group’s Master Blender, Michael Henry, in collaboration with Loch Lomond Whiskies ambassador Colin Montgomerie.
The exquisite single malt explores the influence of aromatic French Chardonnay casks on the Loch Lomond signature style. Matured in American Oak casks, to create the fruit, honey and soft smoke style only found in Loch Lomond single malt whisky, it is then finished in the finest hand-selected Chardonnay wine casks, creating additional depth of aromatic and luscious flavour.
These exceptional Chardonnay Wine casks play an integral role in crafting a subtle whisky with notes of honey blossom, vibrant orchard fruit and toasted oak that perfectly complement the soft smoke on the finish.
Each pack carries Colin Montgomerie’s signature and is presented in a striking deep blue premium display case. It is also available in a gift pack with two dual-branded Loch Lomond Whiskies and The Open glasses, retailing for £50.
The Open Course Collection celebrates every Open championship over the past three centuries, from the first tournament at Prestwick in 1860 to the present day.
Distilled in 2000, it has been matured in American Oak casks for 23 years before a six-month finish in the finest Manzanilla sherry casks from Jerez. The result is a single malt which is natural in colour and perfectly encapsulates Loch Lomond Whiskies’ signature style alongside notes of baked apple, nutmeg, lime and cinnamon and hints of marzipan and toasted oak. This rare 24-year-old single malt is limited to only 4,500 bottles worldwide.
Both whiskies have been crafted in a combination of Loch Lomond Distillery’s unique Straight-Neck pot stills and traditional Swan Neck stills. Each expression is non-chill filtered to be enjoyed as nature intended.
The Open is the oldest golf tournament in the world and the sport’s original championship, which brings together professional players from across the globe to compete for the coveted Claret Jug.
Returning to Scotland this year, The 152nd Open will be held from 14-21 July 2024 at Royal Troon in Ayrshire. Founded in 1878, Royal Troon is renowned as one of the world’s greatest links courses, and last hosted The Open in 2016.
Michael Henry, Loch Lomond Whiskies Master Blender, said:
“Our 2024 golf editions showcase the complex flavours we can create at Loch Lomond Whiskies, and are prime examples of our distilling capabilities. Our Straight-Neck pot stills are essential to our whisky-making approach and allow the character of the whisky to be shaped at the point of distillation.
“It has been a privilege to continue our work with Colin Montgomerie ahead of his return to his home course at Royal Troon this summer, and we’re proud to see the product of our collaboration reach the shelves.”
Colin Montgomerie, professional golfer and Loch Lomond Whiskies ambassador, said:
“I’m proud to see The Open return to Royal Troon this year. It’s a course which will always hold great personal memories for me.
“Golf and whisky making are both intricate pursuits, so I feel a natural synergy with the craft and passion of the team at Loch Lomond Whiskies. I’m looking forward to continuing my partnership with the distillery this summer as an official ambassador.”
Both expressions are available to purchase from Loch Lomond Whiskies online store (https://www.lochlomondwhiskies.com/collections/the-open), from specialist whisky retailers, and from Loch Lomond Whiskies’ stand at The 152nd Open at Royal Troon from 14-21 July 2024.
„Sehr viel Infos – sorry“, schreibt Vlogger WhiskyJason in seiner Einleitung zu den uns übermittelten Informationen zu seiner Charity-Auktion 2024, die wieder der Organisation People for People e.V. (Vorsitz Stefan Faulstich) zugute kommt, einem Verein, der sich die Unterstützung von Kriegswaisen in der Ukraine auf die Fahnen geschrieben hat.
Kein Grund sich zu entschuldigen, finden wir – denn die Auktion, die mittlerweile in die dritte Runde geht, ist ein sozialer Fixpunkt im Whiskyjahr, und je mehr Flaschen hier einen guten Preis finden, desto mehr kann der Verein Hilfe leisten.
Alle Infos zur Auktion und den Vorstellungen der Flaschen nachfolgend – wir wünschen wie immer viel Erfolg und freuen uns schon darauf, über ein hoffentlich beeindruckendes Ergebnis zu berichten:
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WhiskyJason präsentiert auch im 2024 eine Charity Auktion für die People for People e.V. – Ukraine Aid über Ostern
Über 170 Whiskyflaschen werden zur Unterstützung ukrainischer Kinder online live verlost – 100% der Einnahmen gehen an den guten Zweck
Im 2022 kamen über 20.000€ zusammen und im 2023 waren es knapp 10.000€ – dieses Jahr erhoffen wir auf um die 15.000€
Über Ostern veranstaltet die Organisation People for People e.V. – Ukraine Aid (ihr Vorsitzender ist Stefan Faulstich) eine Charity-Auktion für die Menschen der Ukraine, bei der wieder über 170 Flaschen Whisky zur Versteigerung kommen. Dabei geht es vor allem um Kinder getöteter Soldaten und Zivilisten – der Erlös der Versteigerung kommt ohne Abzüge zu 100% diesen Zwecken zu.
Durchführen wird die Auktionen Vlogger WhiskyJason – und untenstehend finden Sie dazu alle relevanten Informationen.
Die Vorstellung aller Flaschen erfolgt schon bei Youtube (dort finden dann auch die Live-Auktionen statt), Links dazu im Artikel:
Flaschen Vorstellung für Freitag
Flaschen Vorstellung für Samstag
Flaschen Vorstellung für Sonntag
Der Erlös geht zu 100% für den Erwerb dringend benötigten Arzneien, die Ausstattung für behinderte Kinder, die Verpflegung von Waisenhäusern und die Unterstützung von Pädagogischen Freizeitlagern für Kinder von getöteten Soldaten und Zivilisten. Übrigens wird diese Organisation „Patrons for Soldiers“ auch vom Whisky UA unterstützt deren Gründer Akex Ostrovs’kii zwei Flaschen für diese Auktion gesendet hat.
Jeder Cent fließt in die Projekte, es gibt keinerlei Verwaltungsgebühren oder ähnliches , wir sind zu 100 % ehrenamtlich und gemeinnützig. Stefan Faulstich , 1 .Vorsitzender vom People for People e.V. – Ukraine Aid Fulda & WhiskyJason
Auktion Link und Flaschen für Freitag
1 ADOS – Islay South Coast 16-year-old Refill Oloroso Sherry Butt mit 55,8% WB:242860
2 WhiskyJason & Friends German Single Malt aus der Stork Club Destillerie mit Pinot Noir Finish mit 59,3% WB:243280
3 North British 32 Jahre 1991/2023 Single Grain Scotch Cask Nummer 200322 vom Fass Manager mit 48.6% WB:242128
4 Springbank 10 Jahre Bottled am 09. Feb 2016 Bottle Code 16/52 mit 46%
5 Signature &01 – Bruichladdich 12y Single Malt Scotch Whisky von Islay Cask Company mit 58,1% WB: 244590
6 Talikser Storm mit 45.8% WB:231939
7 Fading Hill Edition 02/23 – PX Sherry, Bourbon & Virgin Oak Casks mit 46% WB: 238052
8 Wolfburn 10 Jahre 2023 Vatting mit 46% WB: 230518
9 Slyrs Classic Single Malt Whisky mit 43% WB: 184019
10 anCnoc 12 Jahre mit 40% WB:208181
11 M&H Single Cask ex-Bourbon und PX Sherry Cask Finish limitiert auf 100 Flaschen für die Interwhisky 2019 in Frankfurt mit 55% WB: 143573
12 St. Kilian Distillery Exclusive ex. Jack Daniels Cask 640 2017/2020 mit 61,8% WB:165741
13 St. Kilian Distillery Only – Online Edition Cask 434 – 225l ex-Chardonnay French Oak – Weingut Fürst 2016/2020 mit 52,9% WB:159213
14 Glen Els Iberica Special 2018 Release 1st Fill PX Casks & Ruby Port Hogsheads Gently Woodsmoked mit 60,3% WB:116908
15 Port Dundas 15 Jahre Single Grain Scotch Refill Sherry Butt vom TnT Casks mit 50,2% WB: 201969
16 Elch Whisky Edition Bamberg Lot 20/03 mit 50,7% WB:170335
17 Zweistein Rum Pott Cask Finish aus dem Jahr 2020 im 0,35L mit 56% Flasche 43/85
18 CharacterUA – Auchroisk 2011/2023 1st Fill Oloroso Sherry Casknumber 22074036 mit 51% WB:237335
20 Laphroaig Port Wood (2019) 1st-fill Bourbon, Finish in Port Barrels mit 48% WB:141180
21 Pittermanns Unchained Peated Single Malt Whisky 2020/2023 im 0,5L mit 59,4%
22 The Nine Springs J.J. & Friends French Fireworks mit 50% im 0,5L WB:198325
23 Big Peat – 10 Years Anniversary for Big Peats Highland Game Team Velbert Batch 104 mit 48% WB:233258
24 Benromach 2013/2023 First fill bourbon barrel 501 – 10th Jubilee of ROYAL SPIRITS Aschaffenburg mit 60,1% WB:238936
25 Classic of Islay Vintage 2023 Jack Wiebers Whisky World Cask 403 mit 43% WB:235816
26 Emperor’s Dram Karl I – 22 Jahre 1996/2019 Amarone Cask No 11 Blended Malt Scotch mit 54,8% WB:140788
27 Torabhaig Allt Gleann Batch Strength mit 61,1% WB:238545
28 Big Peat – The German North Sea Coast Edition 2017 mit 48% WB: 95983
29 Redbreast Tawny Port Cask Edition Iberian Series mit 46% WB:238625
30 Glenfiddich 12 Jahre mit 40% WB: 216035
31 Maker’s Mark 46 Kentucky Straight Bourbon (Old Design) mit 47% WB:183613
32 Elch Whisky 8 Jahre 2015/2023 Brandy Fass Nr 40 im 0,5L mit 59,7% WB: 244797
33 Mackmyra Reserve Fassnummer 34250 Flörlagrad Elegant Svensk Ek 2011/2016 im 0,5L mit 48,8% plus 6 Mackmyra Gläser
34 Fettercairn 12 mit 40% WB: 230190
35 Brigantia – Whisky Universe Blogger Muscatel Fass No 1145 6 Jahre alt mit 55,6% WB:249810
36 Bushmills Causeway Collection Jupille Cask 2008/2021 mit 55,1% WB:197514
37 TARBH Single Pot Still Triple Distilled Irish Whiskey Batch 1 mit 43% WB:250093
38 H. Becker The Trinity Blend Irish Whiskey Batch 01 mit 40% WB:180373
39 Stauning Douro Dreams Floor Malted Single Rye Whiskey mit 41% WB:236993
40 Black Rock Batch 2 Single Grain 9 Jahre Irish Whiskey mit 56,9% WB: 105822
41 Benrinnes 9 Jahre 2011/2021 – Signatory Vintage – Single Cask #307210 mit 46% WB:190059
42 The Arran Trebbiano Casks 2006/2017 Small Batch mit 54,6% WB: 104211
43 Rossville Union Barrel Proof Single Barrel 6y Rye Whisky (51% Rye & 49% Malted Barley) mit 56,6% WB:224579
44 Penderyn Peated Single Malt Welsch Whisky mit 46% WB: 15508
45 Dewar´s Variety Collection – 12 Jahre, 15 Jahre und 18 Jahre also 3x 200ml jeweils mit 40%
46 Dingle Samhain Muscatel finish Single Malt Irish Whiskey mit 50,5% WB: 220047
47 Lagg Corriecravie Edition mit 55% WB: 236689
48 Drumblade The Octave 2008/2021 Blended Malt Scotch mit 54,2% WB:203099
49 The Nine Springs Cask No 223 Finished in Marsala Wine Single Malt mit 61,5% im 0,5L WB:226957
50 Willowburn Ember Limited Edition Batch No 003 Bottled 2022 mit 45,9% WB: 228410
Auktion Link und Flaschen für Samstag
51 Tomintoul 9y 1st Fill Brandy Barrel Finish vom 82 Chapters to Newcastle mit 53,7% WB:
52 Finch Dinkel Port 8y mit 42% im 0,5L WB:
53 The Whistler 9y Chateau Mouton Rothschild Wine Finish Single Malt Single Cask 1201 mit 59,5% WB:199096
54 The Octave Invergordon Aged 12 Years 2007/2019 Cask 5221794 Single Grain mit 53.1% WB:162167
55 Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon Sherry Hogshead 2001/2015 Cask MoS 15041 mit 48,9% WB:69329
56 The Arran 12y Cask Strength Batch 6 mit 52,4% WB:87533
57 Big Mouth Blended Scotch Whisky im 0,5L mit 41,2% WB:119598
58 SILD Whisky “DEI WARFT” mit 50% im 0,35L für WhiskyGuide WB:245589
59 Strahlsunder Seglerrum mit 40% im 0,5L
60 Caol Ila SMWS 53.359 Fire in the Barley 9years + 9months mit 59.4% im 0,35L WB:215561
61 Johnnie Walker (Diageo) Adventkalender aus dem Jahr 1998
62 North British 32y 1991/2023 Single Grain Cask Nummer 200322 vom Fass Manager mit 48.6% WB:242128
63 Kyrö Malt Rye Whisky mit 47,2% WB:
64 Kyrö Malt Rye Oloroso Whisky mit 47,2%
65 Kyrö Malt Rye Wood Smoke Whisky mit 47,2%
66 Kyrö Malt Rye Peat Smoke Whisky mit 47,2%
67 Hellinger 10y Single Malt Rauch – Bourbon & Cognac Fassreifung mit 54,8% WB:
68 Hinrichsen’s Frisian Single Farm Whisky – Wonter 2023 Vermouth und Amerikanische Weißeiche mit 53% im 05,L WB:246998
113 anCnoc 2009/2021 1st fill Spanish Oak mit 46% WB:194576
114 The Nine Springs Single Cask 141 Selection Ex-Bourbon mit 46% imi 0,5L WB:141168
115 The Nine Springs J.J. & Friends French Fireworks mit 50% im 0,5L WB:198325
116 Laphroaig 10 Cask Strength Batch 15 Juni 2021 mit 58,6% WB:195979
117 Thousand Mountains Braven mit 46,2% WB: 230830
118 Jura 11y 2011/2023 The First Editions mit 52,9% WB:244882
119 Nosingsnifter in Tulpenform mit gedrehter Riffeloptik plus Glaspipette von Olaf Tappert
120 Bladnoch Liora mit 52,5% WB: 216293
121 Cúbhar 12y Single Cask no 1 Grain Irish Whiskey Cask Strength (Cognac Cask Finish) mit 61,1%
122 Cúbhar 6y Single Malt Cask Strength Irish Whiskey Fully in a Red Wine Cask No 1 mit 61,6%
123 Single Dram Board – massive Eiche mit Rinde
124 Kamiki Blended Malt Whisky Batch No 5 Finished in Japanese Cedar Casks mit 48% WB:155736
125 Hillock 6y Vollreifung Portwine Fass mit 46%
126 Cadenhead Seven Stars Blended Scotch mit 46% WB:182141
127 Tiny Cask Company 12y Single Malt Finished in a 10L Dry Oloroso Cask mit 42,5%
128 Auchentoshan Sauvignon Blanc Finish mit 47% WB:142548
129 Auchentoshan Three Wood mit 43% WB:242170
130 Glenallachie Cuvee Cask Finish 2012/2023 PX, Moscatel & Ruby Port mit 54,9% WB:229956
131 Craigellachie 13y Batch 04-6137 mit 46% WB:225902
132 Balvenie 12y Doublewood mit 40% WB:229098
133 Balvenie 12y The Sweet Toast of American Oak mit 43% WB:242048
134 Glenallachie Cuvee Cask Finish 2009/2021 mit 56.1% WB:183236
135 Thompson Bro’s Blended Scotch TB/BSW 6y mit 46% WB:234796
136 Dalmunach 8y „Merry Christmas“ Sauternes Barrique 191 vom Caskhound mit 57,9% WB:243881
137 Distilled at a Secret Mull Distillery 18y whic Sirens Batch 1 mit 49,5% WB:225779
138 Distilled at a Secret Speyside Distillery 10y Amarone Puncheon whic Sirens Batch 2 mit 51,9% WB:227132
139 Blended Malt Whisky Mainland vs Island Finished in Oloroso Hogshead Heavily Peated whic Sirens Batch 3 mit 50,7% WB:230085
140 Miss Canada – One picture frame with First Nation Design Art Card, with 2 rare 5 cl Samples Canadian Club 45y and Indigenous Spirits First Nation Canadian Single Malt
141 Old Fitzgerald Prime Bourbon mit 40% WB:70124
142 Macaloney’s Two Cask Series – Blair Athol & Macduff – Finished in Re-toasted Red Wine Barriques mit 46%
143 Betty’s & Bruno’s 3 bottle Set – Spirit no 1 (Mackmyra / 89€) and no 2 3y Birnenbrand (39€) matured in Bourbon cask, and straight from the cask Gin (39€) matured 12 months in Bourbon Cask
144 J.P. Wiser Sample Set – 2x 10y triple barrel, 15y und auch Fruit & Full plus Spicy & Complex
145 Xaver Bar Choice Nr 6 Linkwood 15y Bourbon Hogshead mit 49,1% WB:208637
146 Xaver Bar Choice Nr 3 Strathisla 12y Bourbon Hogshead mit 53,7% WB:189164
147 Xaver Bar Choice Nr 10 Ardmore 2010/2023 13y Bourbon Barrel mit 48,1% WB:245150
148 Ayrer’s Burns Supper Edition 2024 im 0,5L mit 47% WB:247214
149 Lochlea Sowing Edition First Crop mit 48% WB:206199
150 NcNean Organic Batch .03 mit 46% WB:170366
151 Raasay Batch R-02 mit 46,4% WB:212453
152 Ben Nevis 2014/2023 mit 46% Merry Christmas Kirsch Import
153 Glen Moray 14y 2007/2022 The Golden Cask Single Cask CM291 mit 53,4% WB: 231244
154 Dailuaine 7y 2008/2016 Bourbon Hogshead vom Preston’s mit 61,5%
155 ADOS – A Dream of Scotland – 16y Miltonduff Italian Redwine Finish Yvonne’s Choice No 2 mit 52,7% WB:247517
156 Octomore 10y – Bourbon HHD & Spanish Wine Cask Finish – The Fine Art of Whisky mit 56,9% WB:247501
157 W.D. O’Connell Bill Phil 5 Jahre Single Rum Cask 316128 mit 59,4%
158 Fairy Casks Single Grain Whiskey 2016/2023 Eppelmann Chardonnay Finish mit 61,5% WB:243242
Der International Whisky Day wird jedes Jahr am 27. März gefeiert – zu Ehren des leider zu früh verstorbenen Whiskyautors Michael Jackson, dessen Tasting Notes lange als der Standard unter Whiskyliebhabern galten. Seit 2008 wird er gefeiert, auf Anregung von Hans Offringa. Und zum World Whisky Day verkostet Serge Valentin einen einzigen Whisky, der prototypisch für die Ära von Michael Jackson steht: Einen Coleburn aus dem Jahr 1972, abgefüllt 1996 von Gordon & MacPhail:
Abfüllung
Punkte
Coleburn 1972/1996 (40%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, old map label)
Der deutsche Händler whiskyfass.de bringt ab sofort die zweite Edition eines PX Sherry Octave Single Malts mit ElsBurn (Hercynian Distilling Co.) auf den Markt und stellt sie hier interessierten Whiskyfreunden vor. Octave-Fässer sind besonders kleine und daher aktive Fässer, die ihre Erstbelegung intensiv in den Whisky einbringen – meist sind es, wie auch hier, Pedro Ximenez Sherryfässer. Die Kleinheit der Fässer bedingt auch eine kleine Auflage: Hier sind es gerade einmal 78 Flaschen.
Mehr zur Abfüllung, die Sie ab sofort hier beziehen können, nachfolgend:
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Whiskyfass x ElsBurn – 5 Jahre PX Sherry Octave
Nach dem großen Erfolg der PX Sherry Octave Abfüllung 2023, stellt Whiskyfass.de ein weiteres Octave von der deutschen Brennerei Elsburn in 56,2 % Fassstärke vor. Nur 78 Flaschen exklusiv bei Whiskyfass.de
Oyten, 26.03.2024. Whiskyfass.de stellt zweite Edition des fünf Jahre alten PX Sherry Octave Single Malt vor. Es ist die vierte Abfüllung in Kooperation mit ElsBurn (Hercynian Distilling Co.), die exklusiv für die Kunden von Whiskyfass.de angeboten wird.
Die erste Abfüllung von Whiskyfass.de nach der Winterruhe. Erneut handelt es sich um eine Kooperation mit der deutschen Destillerie ElsBurn (Hercynian Distilling). Jedoch sticht dieses Mal eine Besonderheit hervor: Es handelt sich um ein vergleichbares Fass der erfolgreichen, ebenfalls 5 Jahre alten, PX Sherry Octave Abfüllung aus dem Jahr 2023. Mit 56,2% Fassstärke, liegt der Alkoholgehalt deutlich über dem Single Malt aus dem letzten Jahr und verspricht ein intensiveres Geschmackserlebnis.
„Die Octave Abfüllung aus 2023 erreichte im Durchschnitt 90 Punkte auf der Whiskybase. Ich bin mir sicher, dass die 2024er Abfüllung mit dem höheren Alkoholgehalt am Erfolg anknüpfen wird“,
so Ingo Jagels, Geschäftsführer von Whiskyfass.de
Brombeeren gepaart mit reifen Pflaumen, im Hintergrund eine würzige Note von Leder und eine angenehme, cremige Textur. Aus dem Octave Fass mit der Nummer V18-37 konnten 78 Flaschen gewonnen werden. Abgefüllt wurde der Whisky mit 56,2% Fassstärke. Typisch für Hercynian Distilling wurde auf eine Färbung oder Kühlfiltrierung verzichtet. Zur Einführung wird der ElsBurn für 114,44€ auf den Markt gehen.
Die Abfüllung gibt es ab sofort nur bei Whiskyfass.de unter:
Der Onlineshop Whiskyfass.de startete den Verkauf von Whiskys und Spirituosen im Oktober 2020 und blickt seitdem auf ein schnelles Wachstum zurück. Handverlesene Whiskys und Spirituosen aus der gesamten Welt werden angeboten. Bereits mehr als 2.200 Produkte befinden sich im Sortiment, das stetig weiter ausgebaut wird. Eine Ergänzung der Produktpalette bildet die Kooperation mit der mitteldeutschen Brennerei ElsBurn. Daraus entstanden bislang drei überaus erfolgreiche Exklusiv-Abfüllungen für Whiskyfass.de.
Über ElsBurn (Hercynian Distilling Co./Hammerschmiede)
Hercynian Distilling Co. oder auch Hammerschmiede ist eine der kleinsten Manufakturen für Spirituosen in Deutschland. Sie wurde bereits 1985 gegründet und fokussierte sich damals zunächst auf den Brand von Obstschnäpsen. 2001 wurde der erste Single Malt Whisky gebrannt, der 2004 zum ersten Mal verkauft werden durfte. Die Destillerie befindet sich im Harz, dem höchsten Mittelgebirge Norddeutschlands. Sie verfolgt den Leitsatz „Wir können, was wir machen!“ und setzt auf traditionelle Werte und Handarbeit.
Die britische Cicrumstance Distillery in Bristol hat sieben ihren ersten eigenen biologischen Single Grain Whisky vorgestellt (er folgt dem konventionellen Single Grain Whisky, über den wir im November des Vorjahres berichteten). Der Circumstance Distillery Single Grain Estate Whisky kann ab 5. April von der Webseite der Brennerei und ausgesuchten Onlineshops wie Master of Malt, The Whisky Shop und The Whisky Exchange bezogen werden.
Hier der Pressetext, der uns dazu erreicht hat:
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Circumstance Distillery Unveils Its First Organic Single Grain Whisky.
Bristol, UK – Circumstance Distillery, the award-winning distillery known for its innovative approach to whisky making, is proud to announce the release of their first organic single grain whisky.
This organic release marks another significant milestone for Circumstance Distillery, as they continue to prove their unwavering commitment to sustainability and the environment, and expand their range of premium whiskies.
It also marks a significant milestone for English whisky as Circumstance is currently the only distillery in England to produce an organic whisky.
“Our distillery is know for innovation and sustainability. Organic farming is vital for our planet because it reduces chemical inputs, fosters soil health, and promotes biodiversity. Because of this, we are committed to organic production principals and all of the grain we use at the distillery is from organic farms.”
Founder Liam Hirt
“Just because it’s organic doesn’t mean we have changed the way we make whisky.”
said head distiller Andrew Osborne.
”This release used organic malted, unmalted and roasted barley and had a super long 14 day fermentation on three types of yeast. “ he continued. “It was then aged in ex-bourbon, new Spanish oak and oloroso conditioned casks until it was ready for bottling.”
The result is a rich whisky with caramel and sherry fruits on the nose. On the palate there is spiced plums, roasted nuts, dark caramel and hints of milk chocolate and lemon.
“We are immensely proud of this release. It is an incredible whisky packed full of amazing flavour, with as small an environmental impact as possible .”
said founder Liam Hirt.
Circumstance Distillery is committed to sustainability. They are certified organic, certified carbon neutral and a certified B Corp.
Circumstance Distillery’s Single Grain Estate Whisky will be available for purchase from the 5th April from the distillery’s website, and from selected merchants including Master of Malt, The Whisky Shop and The Whisky Exchange.
About Circumstance Distillery:
Circumstance Distillery is an award-winning distillery based in Bristol, UK. Established in 2018, the distillery is known for its innovative approach to whisky making, using organic multi-grain mash bills, brewing yeasts and extra long open fermentations to create premium whiskies with a unique flavour profile. The distillery is committed to sustainability. It is certified organic, certified carbon neutral and a certified B Corp. For more information about Circumstance Distillery and its range of premium whiskies, please visit circumstance.com.
Eine interessante Whisky-Neuheit haben wir bei unseren Recherchen in der us-amerikanischen TTB-Datenbank gefunden: Den Mortlach Beyond X Starck. Er scheint das erste Resultat der Zusammenarbeit zwischen der Speyside Destillerie von Diageo und Philippe Starck als Creative Director bei Mortlach zu sein (wir berichteten darüber hier). Die Etiketten verraten uns allerdings nicht viel über den Whisky – einzig und allein, dass er mit 55,4% vol. Alkoholstärke abgefüllt sein wird. Altersangabe ist keine zu finden.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Whiskykreationen, die regionaler nicht sein können: Unter dieser Prämisse erscheinen die Sächsischen Winzereditionen, in denen sächsische Weingüter ihre besten Fässer der Dresdner Whisky Manufaktur zur Verfügung stellen, die diese dann mit ihrem Single Malt Whisky HELLINGER 42 befüllt.
Für die aktuelle Ausgabe No. 6 der „Sächsischen Winzeredition“ kooperiert das Weingut Jan Ulrich mit der Dresdner Whisky Manufaktur. In ihrem Fass, in dem zuvor Cabernet Blanc lagerte, reifte anschließend ein sechsjähriger Whisky aus einem Bourbon-Fass nochmals für ein Jahr.
Die Sächsische Winzeredition No. 6 erscheint vor der No. 5, da die Reifung letzterer noch nicht abgeschlossen ist. Die Abfüllung der No. 5 ist für September geplant, die Ausgabe No. 6 der „Sächsischen Winzeredition“ erscheint Mitte April.
Hier alle Infos dazu, die uns die Dresdner Whisky Manufaktur zur Veröffentlichung zugesendet hat:
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Weingut Jan Ulrich kooperiert mit Dresdner Whisky Manufaktur
Weingut-Chef jetzt mit „eigenem“ Whisky der Sächsischen Winzeredition
Das Weingut Jan Ulrich stellt die Ausgabe No. 6 der „Sächsischen Winzeredition“. Das seit 1992 im Nünchritzer Ortsteil Diesbar-Seußlitz gelegene und 16,5 Hektar große Weingut hat dafür zwei seiner besten Fässer der Dresdner Whisky Manufaktur zur Verfügung gestellt, die mit dem Single Malt Whisky HELLINGER 42 gefüllt wurden. Damit liegt wieder eine Whiskykreation vor, die regionaler nicht sein kann.
„Wir haben zwei leere Fässer, in denen wir bis dahin unseren Cabernet Blanc lagerten, in die Dresdner Manufaktur gebracht und warteten gespannt auf das Ergebnis“, so Jan Ulrich, Inhaber des gleichnamigen Weinguts. „Sechsjähriger Whisky, in einem Bourbon-Fass gereift und dann nochmals ein Jahr im Jan-Ulrich-Fass, ist schon eine Besonderheit an sich“, sagt Thomas Michalski, Blend Master (Geschmacksverantwortlicher) der Dresdner Whisky Manufaktur. „Und der Geschmack kann sich sehen lassen – gerade beim zeitgleichen Verkosten des Jan-Ulrich-Cabernet-Blancs und des Whiskys aus dem Jan-Ulrich-Fass kann man sehr wohl ähnliche Geschmackskomponenten erkennen. Auch wenn ich Weißweinfässer als Grundlage bislang nicht so gerne gesehen habe – vom Ergebnis bin ich schwer begeistert!“
v.l.n.r. Thomas Michalski (64, Blend Master der Dresdner Whisky Manufaktur), Winzer Jan Ulrich (53) und Jörg Hans (56, Brennmeister der Dresdner Whisky Manufaktur)
„Bislang war ich nicht so der Freund von Whiskys, aber der Genuss meines ‚eigenen‘ hat mich jetzt doch ein bisschen auf den Geschmack gebracht“, so Ulrich weiter. „Erstmals werden wir die Fässer einer Winzeredition ein zweites Mal füllen und diese als separates Produkt auf den Markt bringen. Außerdem stellt uns Jan Ulrich noch ein 500-Liter-Fass zur Verfügung – Grundlage für eine weitere Kooperation“, ergänzt Hellinger42-Brennmeister Jörg Hans.
Die Sächsische Winzeredition entstand aufgrund einer gemeinsamen Idee der Dresdner Whisky Manufaktur und der DDV-Mediengruppe. Seit Weihnachten 2022 und noch bis November 2024 kamen beziehungsweise kommen insgesamt sieben Winzeredition-Whiskys auf den Markt, jeweils nachgereift in Fässern eines anderen sächsischen Weingutes. In der Karwoche startet der Verkauf der neuesten Edition in der Dresdner Whisky Manufaktur sowie direkt im Weingut, online und bei DDV-Lokal ab Mitte April. Aus den Jan-Ulrich-Fässern konnten 735 0,7-Liter-Flaschen abgefüllt werden, die man zum Preis von 69,90 Euro erwerben kann.
Und falls sich jemand wundert: Die Winzeredition No. 6 erscheint vor der No. 5, da die Reifung letzterer noch nicht abgeschlossen ist. „Um dem hohen Qualitätsanspruch an unsere Whiskys gerecht zu werden, haben wir uns entschieden, die No. 5 noch weiter im Fass reifen zu lassen und die Vorstellung der No. 6 vorzuziehen, da hier bereits die nötige Reife erreicht ist. Die Vorstellung der Winzeredition No. 5 ist für September 2024 geplant“, so Hans und Michalski abschließend.
Weitere Infos: www.hellinger42.de und www.weingut-jan-ulrich.de
Insgesamt neun neue Botllings stellt der Importeur und Distributor Kirsch Import in seinen heutigen dienstäglichen Neuheiten vor. Von Signatory Vintage kommen zwei Abfüllungen (Whitlaw und Craigellachie), die Spirituosen-Manufaktur Hammerschmiede aus dem Elsbachtal füllte ihren The Alrik aus einem First Fill PX Quarter Cask in einer Limited exclusive edition für Kirsch Import ab. Und die Elixir Distillers veröffentlichen zum einen ihre neue Reihe The Whisky Trail Knights, zum anderen kommen zwei Bottlings der Director’s Specials von The Single Malts of Scotland, Bruichladdich 30 yo und Laphroaig 27 yo, in unseren Handel. Hier alle Details:
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Sherry-Tipps von Signatory: Erlebnisse von den Inseln & aus der Speyside
Ob Abfüllungen aus geschlossenen Brennereien, gefragte Single Malts aus Destillerien, die keine Fässer mehr an unabhängige Abfüller ausgeben, oder aus jenen, die unter eigenem Namen gar keine Whiskys veröffentlichen: Signatory Vintage hat sie alle.
Weit über 10.000 Fässer lagern in den Hallen im Highland-Örtchen Pitlochry. Von Hand ausgewählt, werden sie in der eigenen Anlage abgefüllt. Manchmal in Cask Strength, manchmal auf Trinkstärke gebracht, aber stets weder kühlfiltriert noch gefärbt, kommen sie in verschiedenen Reihen auf den Markt.
Die orangefarbenen Tuben standen dabei über viele Jahre synonym für auch preislich zugängliche (Einsteiger-)Whiskys. Signatory stellt die Serie nach und nach ein. Eine der letzten Abfüllungen stammt von den stürmischen Orkney Inseln: Der Whitlaw 2013/2023 reifte 10 Jahre lang in süßen, fruchtigen Pedro Ximénez und nussigen Oloroso Sherry Casks.
Im vergangenen Jahr neu designt, wächst die Small Batch Edition um die #5. Der vollmundige Craigellachie 2012/2023 wurde im Herzen der Speyside destilliert und genoss 11 Jahre der Vollreifung in mit Oloroso Sherry vorbelegten Fässern.
Whitlaw 2013/2024 Signatory Vintage Island Single Malt Scotch Whisky
10 Jahre Dest. 06/2013 Abgef. 02/2024 Herkunft: Schottland, Inseln Fasstyp: First Fill Pedro Ximénez Sherry Casks, Second Fill Oloroso Sherry Casks 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Craigellachie 2012/2023 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #5
11 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oloroso Sherry Casks 48,2% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Elsbachtal trifft Douro Valley: Exklusiver The Alrik für Kirsch-Kunden
Seit 2002 steht die Spirituosen-Manufaktur Hammerschmiede aus dem Harz für anspruchsvollen Whisky aus dem Herzen Deutschlands. Stets in kleinen Stückzahlen ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt, erscheinen die vollständig handgefertigten Hercynian Single Malts in vier Reihen. Eine von ihnen: The Alrik. Nur 600 bis 1.500 Flaschen produziert das Team um Head of Distilling Anna Buchholz jährlich. 650 Flaschen davon gibt es nun exklusiv für die Kunden von Kirsch Import.
In der Alrik-Range entfalten sich üppige Aromen mit viel Holzrauch. Die Reihe baut ausschließlich auf „woodsmoked“ Rauchmalz, das kräftig über Buchen- und Erlenholz geräuchert wird. So auch unser The Alrik – First Fill PX Quarter Cask.
Der Vintage Malt reifte in feinsten erstbefüllten Pedro Ximénez Sherry Quarter Casks. In den kleineren Fässern aus europäischer Eiche reifte der Harzer Single Malt intensiv. Neben den typischen Alrik-Aromen von Holzrauch, BBQ und etwas Banane entfaltet er bei 55,1% vol. wunderbar vielfältige Noten von Orange, Rosine, Nougat und dunklem Karamell.
The Alrik – First Fill PX Quarter Cask The Woodsmoked Hercynian Single Malt Whisky Limited exclusive edition – Kirsch Import
Abgef. 14/02/2024 Fasstyp: First Fill European Oak Pedro Ximénez Sherry Quarter Casks 650 Flaschen 55,1% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ritterliche Single Casks: The Whisky Trail Knights von Elixir Distillers & Director’s Specials
Mit The Whisky Trail versammelt der unabhängige Abfüller Elixir Distillers Fässer, die Genießer abseits der ausgetretenen Whisky-Pfade führen. Als Teil des Trails werden nur Whiskys mit herausragenden Eigenschaften abgefüllt. Oder ritterlichen, wie in der aktuellen Reihe Knights. Die vier Single Casks zeigen sich ihrem Stand entsprechend von ihrer besten Seite: weder kühlfiltriert noch gefärbt, dafür aufmerksamkeitsstark sowie in voller Stärke und Geschmack.
Der Blair Athol 2011/2022 ist typisch für die Highland-Brennerei: schwer, mit nussigen und dunklen Fruchtnoten, Tanninen und einer zähflüssigen Textur. Ohnehin selten anzutreffen und in diesem Fall nur in 100 Flaschen abgefüllt ist der Dailuaine 2009/2023. Für seinen kraftvollen und robusten Stil bekannt, verbindet der rare Single Malt Zitrus- mit Schokoladennoten.
Charakterstisch für die Speyside-Brennerei ist der Benrinnes 2002/2022: Nach 20 Jahren Reifung vereint er üppige, schwere und cremige Noten von Schokolade, gebuttertem Popcorn, Gebäck und subtile Orange. Single Grain von Strathclyde ist bei Schottlands Whisky-Blendern so beliebt, dass er nur selten als unabhängige Abfüllung in einem einzigen Fass zu finden ist. Wie der Strathclyde 1987/2022. Der 35-jährige Single Grain aus Glasgow entfaltet neben Vanillecreme und Kuchenteig köstliche Noten von Orangengelee, Buttermilch und Schlagsahne.
Blair Athol 2011/2022 Highland Single Malt Scotch Whisky The Whisky Trail – Knights
11 Jahre Dest. 01/11/2011 Abgef. 04/11/2022 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Hogshead Fassnr. 308085 58% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Dailuaine 2009/2023 Speyside Single Malt Scotch Whisky The Whisky Trail – Knights
13 Jahre Dest. 05/10/2009 Abgef. 08/02/2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Hogshead Fassnr. 315772 52,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Benrinnes 2002/2022 Speyside Single Malt Scotch Whisky The Whisky Trail – Knights
20 Jahre Dest. 02/10/2002 Abgef. 07/11/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Hogshead Fassnr. 42644 54,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Strathclyde 1987/2022 Lowland Single Grain Scotch Whisky The Whisky Trail – Knights
35 Jahre Dest. 03/09/1987 Abgef. 03/11/2022 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Barrel Fassnr. 62309 46% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Das Markenzeichen der Director’s Specials von The Single Malts of Scotland? Die Fässer werden von Sukhinder Singh, Kopf der Elixir Distillers und einer der wohl renommiertesten Whiskyhändler weltweit, persönlich ausgewählt.
Die Riege der handverlesenen Raritäten erweitern jetzt zwei Islay Single Malt Scotch Whiskys: Der Bruichladdich 30 y.o. reifte drei Dekaden lang im Hogshead Nr. 218, dem torfigen Laphroaig 27 y.o. waren fast ebenso viele Jahre in einem First Fill Bourbon Barrel gegönnt. Beide Abfüllungen werden in edlen Echtholzboxen ausgeliefert.
Bruichladdich 30 y.o. The Single Malts of Scotland Islay Single Malt Scotch Whisky Director’s Special
30 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Hogshead Fassnr. 218 48,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Laphroaig 27 y.o. The Single Malts of Scotland Islay Single Malt Scotch Whisky Director’s Special
27 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel Fassnr. 210 51,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Das East Ayrshire Council hat den Antrag von Beam Suntory für den Bau neue Lagerhäuser für Whisky-Fässer in der Nähe von Kilmarnock genehmigt. Anwohner hatten gegenüber diesem geplanten Bau deutliche Einwände. Sie befürchten unter anderem Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlergehen der in der Nähe lebenden Menschen sowie auf die Umwelt. Es ging hierbei um den zu erwartenden Lärmpegel, um die Möglichkeit von Überschwemmungen in Gebieten außerhalb des Geländes selbst sowie um Bedenken hinsichtlich einer möglichen Störung der Wasserversorgung der Bewohner. Selbstverständlich spielte auch Baudoinia compniacensis, der legendäre Whiskypilz, der sich vom aus den Fässer entweichenden Ethanol ernährt, ein Rolle bei den Bedenken der Anwohner.
So könnte die Anlage aussehen. Bild Beam Suntory via Daily Record
Die Planer wiesen allerdings, wie STV News schreibt, darauf hin, dass es keine Einwände seitens des Umweltgesundheitsteams des Rates, Scottish Environment Protection Agency, Ayrshire Roads Alliance oder Naturescot gegeben habe. Bezüglich des Whiskypilz wiesen sowohl die Ratsplaner als auch der Antragsteller darauf hin, dass dieser keine gesundheitliche Gefährdung darstelle, und verwiesen auf einen Bericht der schottischen Regierung.
Beam Suntory, zum Unternhemen gehört unter anderem Laphroaig, Bowmore und Auchentoshan, plant auf 70.000 Quadratmeter Gesamtfläche neue Lagerhäuser für bis zu eine halbe Million Fässer. Das Unternehmen investiert hierfür £150 Millionen (fast 175 Millionen €).
