Soeben hat Douglas Laing die 6. jährliche Scallywag Chocolate Edition, den Scallywag The Chocolate Edition 100% Sherry Cask Matured, vorgestellt. 4200 Flaschen wird es diesmal weltweit von dem zu 100% in Sherryfässern gereiften Speyside Blended Malt geben, zu einem Preis von ca. 68 Euro. Hier alle Infos direkt aus Glasgow vom unabhängigen Abfüller – mittlerweile übersetzt durch den deutschen Importeur Bremer Spirituosen Contor:
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Es wird wieder schokoladig:Scallywag Chocolate Edition #6 veröffentlicht
Bremen, 31.05.2023. Das renommierte Familienunternehmen Douglas Laing & Co. aus Glasgow und das Bremer Spirituosen Contor verkünden heute den Release der 6. Auflage der Scallywag Chocolate Edition. Die limitierte Edition reifte zu 100% in ehemaligen Sherryfässern.
Die Marke Scallywag, eine Small Batch Abfüllung innerhalb der Remarkable Regional Malts, erblickte im Jahre 2013 das Licht der Welt und besteht seit jeher aus den feinsten Single Casks Single Malts der Speyside.
Der neuste Ableger der Scallywag Chocolate Serie vereint die schokoladigsten Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässer zu köstlichen Noten von cremiger Zartbitterschokolade, saftigen roten Beeren und buttrigem Karamell. Der Whisky wurde mit 48% Vol. abgefüllt und ist weder gefärbt noch kältegefiltert.
Ihr luxuriöses Äußeres samt handgezeichneten Illustrationen und Bronzefolie verdankt die Abfüllung Clair Coetzee, der Kreativdirektorin von Douglas Laing.
Scott Morrison, Brand Manager, kommentierte die neue Abfüllung wie folgt:
Diese spezielle Abfüllung sorgt jedes Jahr für viel Spaß, da wir nach dem perfekt schokoladigen Whisky streben. Es ist großartig zu beobachten, wie die Serie im Laufe der Jahre an Beliebtheit und Nachfrage gewonnen hat und von 300 Flaschen im Jahr 2018, bis zu unserer nunmehr sechsten jährlichen Veröffentlichung, auf 4.200 Flaschen gewachsen ist. Mit ihrem phänomenalen handgezeichneten Design in Kombination mit dem außergewöhnlich leckeren Inhalt ist diese Abfüllung etwas ganz Besonderes und wir können es kaum erwarten, dass die Leute sie genießen!“
Scallywag Chocolate Edition #6 ist streng limitiert auf nur 4.200 Flaschen weltweit. Die Abfüllung wird voraussichtlich zu einem Preis von £60,00 / €68,00 angeboten.
dramfolks, eine neue Whisky-Community, begann kurz nach der Gründung im vergangen Herbst mit ihrer ersten Auktion (wir berichteten). Nach den seitdem gesammelten Erfahrungen – mittlerweile endete bereits Auction No. 4 – und dem vielen Feedback gibt es nun mit dem „after auction market“ eine interessante Neuerung. Um was es sich hier genau handelt, können Sie in der folgenden Info erfahren, die wir von dramfolks erhalten haben:
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dramfolks startet „after auction market“ nach der aktuellen Auction No.4
Die junge Whisky-Auktionsplattform und Community dramfolks startet ab dieser Woche mit einer echten technischen Neuerung auf www.dramfolks.com
Nach den Erfahrungen der ersten Whisky-Auktionen und nach vielen Feedbackgesprächen mit Usern & Whiskyfans hat sich das dramfolks Team entschieden, eine zusätzliche Möglichkeit des Whiskykaufes über dramfolks anzubieten. Im Anschluss an die letzte dramfolks Whisky Auction No.4 (vom letzten Wochenende) startet nun ein „after auction market“.
In diesem „after auction market“ haben alle Kunden die Möglichkeit, auf die Whiskys zu bieten, die in der abgelaufenen Auktion nicht verkauft wurden. Konkret bedeutet dies, dass jeder User die Whiskys zu den eingestellten Mindestpreisen jederzeit bis zur nächsten dramfolks-Auction kaufen kann.
Darüber hinaus arbeitet dramfolks kurzfristig an einer technischen Umsetzung eines „my proposal“ Buttons für die Möglichkeit eines Gegenvorschlages der Kaufinteressenten.
Die nächste dramfolks Whisky Auction No.5 ist schon terminert und wird vom 24.06. bis 01.07. stattfinden… und es wird eine besondere Auktion werden. Details werden demnächst über die Sozialen Medien und den Newsletter verkündet. Einfach dramfolks auf Instagramm folgen oder Newsletter auf der Homepage abonnieren.
Mitbieten kann jeder Whiskyinteressierte… und das sehr unkompliziert und schnell. In wenigen Schritten kostenlos registrieren und gleich loslegen. Keine versteckten Kosten oder extra Gebühren.
In seiner Feis Ilse-Serie mit Verkostungen von Whiskys aus Islay-Brennereien beschäftigt sich Serge Valentin heute mit Ardbeg – und dabei natürlich auch mit der Festival-Abfüllung „Heavy Vapours“ in der Version zum Ardbeg Day. Er meint, dass der Name dem Geschmack nicht entspricht, er würde ihn eher „Islay Pastis“ nennen – und gibt ihm dabei sehr gute 88 Punkte. Der 20 Jahre alte Ardbeg von Cadenhead aus dem Jahr 1975 setzt sich natürlich die Krone auf, und der Smoketrails findet durchaus Gefallen, kann aber laut Serge neben dem immer exzellenten Ardbeg Ten nicht bestehen.
Dunville’s und der Whiskey Store James J. Fox aus Dublin beginnen eine exklusive Single-Cask-Zusammenarbeit und veröffentlichen Cask 1670, eien 21 Jahre alten Irish Single Malt Whiskey, der in einem Pedro Ximénez Sherry-Fass veredelt wurde. Abgefüllt mit 53,8 % Vol., sind 325 Flaschen zu einem Preis von 320 € seit heute Mittag auch online erhältlich. Mehr Details in der Info, die wir von Dunville’s erhalten haben:
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Dunville’s and James J. Fox in new Single Cask collaboration with 21 Year Old PX Sherry Cask Finish Whiskey
James J. Fox whiskey store, Dublin, is launching its latest exclusive single cask collaboration with Dunville’s Irish Whiskey.
Cask 1670 is a 21 Year Old Irish Single Malt Whiskey finished in an exceptional Pedro Ximénez Sherry Cask, selected from the Dunville’s warehouses by James J. Fox Managing Director, Yiorgos Manesis.
The latest release from Dunville’s Exclusive Single Cask Series is bottled at cask strength 53.8% abv, with 325 bottles available only from James J. Fox Cigar and Whiskey Store on Dublin’s Grafton Street. It will be available in-store and online from 1pm on Tuesday 30 May 2023, priced €320.
Jarlath Watson from Dunville’s Irish Whiskey said:
“We are delighted to collaborate with James J. Fox on this exclusive single cask bottling. This is our second release with James J. Fox and follows the success of Palo Cortado Cask 1206. We are proud to continue our sherry cask journey together with this exceptional 21 Year Old PX Cask. Cask 1670 is a worthy addition to Dunville’s Exclusive Single Cask Series and to the portfolio of one of Ireland’s most prestigious whiskey emporiums.”
Yiorgos Manesis, James J. Fox Managing Director, said:
“It was a great pleasure to visit the Dunville’s warehouses again after the success of our previous collaboration, and to be given the opportunity to select another cask from their incredible inventory. In Cask 1670, we found an outstanding whiskeyt hat we are proud to offer to our customers.”
Dunville’s 21 Year Old James J. Fox Single Cask PX Finish Tasting Notes
Colour: Rich Amber
Nose: Initial notes of red apples, over ripe pears and hazelnut brittle give way to a medley of your favourite dessert dishes. Black forest gateau, lemon meringue, and pears stewed in red wine with cinnamon and nutmeg.
Palate: Sweet, syrupy, complex an juicy. A fresh fruit salad of nectarines, pomegranates and papayas evolves on the palate. Then raisins, dates, figs and dark cherries, all stewed down to a decadent dark fruit compote. Milk chocolate marble cake, apple sticky toffee pudding with calvados caramel sauce, and dark chocolate covered candied clementine oranges give body and depth. Structure and balance is provided by black tea, sweet sable grapes, clove, nutmeg and a hint of oak dryness.
Finish: Long, viscous and very satisfying. Dark fruit compote is front and centre. In the background, blackjack toffee apples, candied orange, light lemon chiffon pie and mascarpone vanilla cream dance around clean oak and warm winter spices before settling to a glorious equilibrium in the last lingering moments.
Neben der Macbeth Collection, neu bei Kirsch Import in dieser Woche: The Alrik Amarone Cask aus der Spirituosen-Manufaktur Hammerschiede im Harz, und aus Chicago, Illinois, USA, drei Single Barrel Rye Whiskeys der Koval Distillery.
Hier alle Infos, die wir von Kirsch Import erhalten haben:
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Amore mio, Amarone: The Alrik exklusiv für Kirsch-Kunden
Seit 2002 steht die Spirituosen-Manufaktur Hammerschmiede aus dem Harz für anspruchsvollen Whisky aus dem Herzen Deutschlands. Stets in kleinen Stückzahlen ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt, erscheinen die vollständig handgefertigten Hercynian Single Malts in vier Reihen. Eine von ihnen: The Alrik. Nur 600 bis 1.500 Flaschen produziert das Team um Head of Distilling Anna Buchholz jährlich. 666 Flaschen davon gibt es nun exklusiv für die Kunden von Kirsch Import.
In der Alrik-Range entfalten sich üppige Aromen mit viel Holzrauch. Die Reihe baut ausschließlich auf „woodsmoked“ Rauchmalz, das kräftig mit Buchen- und Erlenholz geräuchert wird. So auch unser The Alrik Amarone Cask. Der Vintage Malt besteht aus mehreren Anteilen von feinsten Amarone Riserva Casks aus dem Gebiet Valpolicella rund um die Stadt Verona. Die Rotweinfässer vereinen sich harmonisch mit dem Destillat, wobei der Rauch durch die Fruchtigkeit aufgefangen wird und Noten von gebackenem Speck hinterlässt. Das komplexe Profil ergänzen Bitterorangen, Sirup, Espresso, Panettone-Kuchen, Gewürze, Vanille und Eiche.
The Alrik Amarone Cask The Woodsmoked Hercynian Single Malt Whisky Limited exclusive edition – Kirsch Import
Abgef. 11/04/2023 Fasstyp: First Fill Amarone Hogsheads 666 Flaschen 52,3% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Von Amburana bis Bottled in Bond: Außergewöhnliche Single Barrel Rye Whiskeys von Koval
Koval ist jiddisch und bedeutet „schwarzes Schaf“ – oder aber, dass jemand Außergewöhnliches vollbringt. Wie die Gründer der Koval Distillery. 2008 tauschten Brennereiexperte Robert und Geschichtsprofessorin Sonat Birnecker Bücher gegen Brennblase und gründeten mit Koval die größte unabhängige Craft Distillery der USA.
Aus nachhaltig angebautem, hauptsächlich ungemälztem Bio-Getreide der Region brennt Koval innovative Whiskeys, die in kleinen Einzelfässern intensiv reifen. Ein Aushängeschild der Brenner ist ihr Rye Whiskey. Destilliert aus 100 Prozent Bio-Roggen, ist die frische Gaumenfreude außergewöhnlich für die Kategorie. „Bottled in Bond“, entstand der Whiskey strikt nach einem festen Regelwerk, ähnlich Single Malt Scotch, und fließt mit vorgeschriebenen 50% vol. ins Glas.
Eine süße Sonderabfüllung ist der Single Barrel Rye Whiskey mit Maple Syrup Finish in einem Fass, das mit Bio-Ahornsirup von den Mackinac Bluffs Maple Farms in Michigan vorbelegt war. Rare Genussmomente schenkt der Rye Whiskey mit Amburana Finish. Amburana-Fässer werden aus brasilianischer Wildkirsche gebaut, einem robusten Hartholz, das man zur Reifung von Cachaça nutzt. Außerhalb Brasiliens sind sie nur selten anzutreffen. Koval fertigt mit ihnen einen getreidebetonten, würzig-süßen Whiskey mit Noten von Vanille, Kardamom, Kokosnuss und Zimt.
Single Barrel Rye Whiskey – Bottled in Bond – Organic Koval Distillery
Herkunft: USA, Chicago Fasstyp: American Oak Fassnr. WE9X56 50% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Single Barrel Rye Whiskey – Maple Syrup Finish – Organic Koval Distillery
Herkunft: USA, Chicago Fasstyp: American Oak Casks, Maple Syrup Barrel Fassnr. KE7F91 50% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Beim österreichweiten Producer-Contest JACK DANIEL’S REMIXery ist Halbzeit (wir stellten Ihnen diesen Wettbewerb im März vor.)! Die fünf Finalisten stellen sich und ihren für den Wettbewerb gemixten Track am 8 Juni in Wien einer Fachjury vor. Wer im Finale steht, wer die Jury ist, und wie es für die Gewinnenden weitergeht; Das Alles steht in der Presseausendung, die wir von Jack Daniel’s Austria erhalten haben:
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Jack Daniel’s Remixery: Halbzeit beim österreichischen Musik-Contest
Finalisten: Diese Top 5 machen das Rennen
Wien/Werndorf, am 30.05.2023 – Der weltweit berühmte Whiskey-Hersteller Jack Daniel’s startete im März gemeinsam mit dem österreichischen Star-DJ Modul Kollektiv eine nationale Producer-Challenge: Die Jack Daniel’s Remixery suchte junge Musik- Talente, die sich als DJ einen Namen machen möchten. Unter Dutzenden Bewerbungen konnten sich fünf Finalisten – Benjamin Bassey aus Wien, Raphael Glück, Michael Ubillus sowie Marc Pindeus aus Oberösterreich und Maximilian Kopp aus Tirol – durchsetzen. Sie stellen in der Finalrunde am 08.Juni ihren, exklusiv für den Wettbewerb gemixten Track, einer Fachjury vor. Dem Sieger winkt ein Plattenvertrag mit dem renommierten Plattenlabel ZEHN Records von Tube & Berger sowie ein Release Gig in der Pratersauna am 30. Juni 2023.
Seit jeher ist Jack Daniel’s ein wichtiger Bestandteil der Musikszene. Vom legendären Jack Daniel’s Club in Nashville bis hin zu den Bühnen der größten Festivals weltweit – der Whiskey hat seinen Platz in der Musikwelt gefunden. Heuer startet der Whiskey-Hersteller gemeinsam mit dem heimischen DJ Modul Kollektiv seinen österreichweiten Producer-Wettbewerb, der junge DJs zum Neukreieren einlädt. Aus zahlreichen Einsendungen stehen nun die Finalisten fest.
Aus dem international erfolgreichen Track „Awake“ von DJ Modul Kollektiv kreierten Teilnehmer:innen aus ganz Österreich einen Remix, der den eigenen Sound widerspiegelt. Alle DJs, die über 18 Jahre alt sind und ihren Wohnsitz in Österreich haben, konnten ihre Interpretation des Original Tracks „Awake“ einreichen. Aus allen Einsendungen wurden nun die fünf Finalisten gewählt. Die DJs Benjamin Bassey aus Wien, Raphael Glück, Michael Ubillus sowie Marc Pindeus aus Oberösterreich und Maximilian Kopp aus Tirol konnten sich aus den Dutzenden Bewerbungen durchsetzen und überzeugten die Fachjury. „Wir sind begeistert von den außergewöhnlichen Ergebnissen. Die eingereichten Tracks waren allesamt sehr gut“, kommentiert DJ Modul Kollektiv und Juror, „Man kann tatsächlich raushören, dass in die Remixe viel Leidenschaft und Zeit investiert wurde. Ebenso ist die Reife der Remixe spürbar – wie die Vollkommenheit eines guten Gläschens Jack Daniel’s Whiskeys.“
Finale, oh oh!
Für die fünf Finalisten geht es am 08.06. in der Wiener Istros Bar in die letzte Runde: Sie stellen ihren Track live der Jury bestehend aus Tube & Berger und DJ Modul Kollektiv sowie Brand Manager Jack Daniels Viktoria-Romana Kulmer vor. Im Anschluss entscheidet sich, wer den Contest gewonnen hat, einen Plattenvertrag mit Zehn Records erhält sowie am 30. Juni 2023 seinen Track in der Wiener Pratersauna im Beisein von zahlreichen Musik-Fans das erste Mal performen darf.
30. Juni Release Party in der Pratersauna, 07. Juni Pre Party
Da das Beste bekanntlich zum Schluss kommt, folgt am Ende des Bewerbs eine große Release Party. Wer den Gewinner-Track live erleben möchte, hat am 30. Juni in der Wiener Pratersauna die Chance. Der Sieger der Challenge wird nämlich gemeinsam mit Modul Kollektiv an diesem Abend live on stage performen. Für alle, die nicht so lange warten wollen, noch ein Event-Tipp: Jack Daniel’s lädt zur offiziellen Jack Daniel’s Remixery Pre Party am 07. Juni in der Pratersauna. Vor Ort findet das Warmup zum großen Finale statt, bei dem keine geringeren als Tube & Berger sowie DJ Modul Kollektiv die Tanzfläche zum Kochen bringen.
Von den Rolling Stones bis Frank Sinatra
Von den bekennenden Jack Daniel’s Fans und Musiklegenden Rolling Stones über Frank Sinatra, der sich mit einer Flasche Jack Daniel‘s begraben lies, bis hin zum legendären Jack Daniel’s Club in Nashville – Jack Daniel’s und Musik gehören zusammen. „Um diese Verbindung weiter zu stärken und Österreichs Produzent:innen von morgen zu unterstützen, hat Jack Daniel’s Austria den Remixery Contest ins Leben gerufen,“ erklärt Kulmer, „mutigen und unabhängigen kreativen Talenten wird damit eine Plattform geboten, um ihre Musikalität unter Beweis zu stellen und sie in ihren Entwicklungen zu unterstützen. Ganz nach dem Motto ‚Make your own labels, peel off the rest!‘ wird der Raum für die individuelle Entfaltung und Experimentierfreude geschaffen. Denn was verbindet mehr als gute Musik und ein kühler Jack Daniel’s & Cola in guter Gesellschaft?“ Die Aktion möchte genau diese Momente der Gemeinschaft und Freiheit feiern und ermutigt jeden dazu, die besten Augenblicke des Lebens zu nutzen und zu genießen – ob auf der Bühne oder einfach in entspannter Atmosphäre zuhause. Letzter Ausruf. MAKE IT COUNT!
Über Staats- und Ländergrenzen hinweg verbindet der neue Pacific Northwest Whiskey Trail sieben Whiskey-Destillerien. Der Anstoß dazu kam von Graeme Macaloney, CEO und Whiskyproduzent der Macaloney’s Island Distillery in British Columbia, Kanada. Im pazifischen Nordwesten Nord-Amerikas führt der Weg die Besuchenden durch die USA und Kanada, durch British Columbia und die Bundesstaat Washington und nach Oregon. Die sieben Brennereien sind:
Westward Whiskey in Portland, Oregon
Copperworks Distilling in Seattle, Washington
Westland Distillery in Seattle, Washington
Macaloney’s Island Distillery in Victoria, British Columbia
Goldstream Distillery in Cowichan Valley British Columbia
Shelter Point Distillery in Campbell River, British Columbia
Deep Cove Brewers & Distillers in Vancouver, British Columbia
Auch heute bleibt Serge Valetin mit seinen Verkostungen auf der schottischen Insel Islay. Der nächste Halt wird bei der Brennerei Bunnahabhain eingelegt. Bei der Zusammenstellung der Tasting-Kandidaten wurden ungetorfte Bunnahabhain gewählt, so weit dies vom Etikett abzulesen war. Vermutlich werden wir in der nächsten Zeit noch eine Session mit den rauchigen Moines oder Staoishas auf Whiskyfun sehen. Heute gesellen sich neben dem am aktuellen Fèis Ìle 2023 Bottling acht weitere Abfüllungen im Tasting des Tages, hier alle Details, Einzelheiten und Bewertungen:
Abfüllung
Punkte
Bunnahabhain ‚Toiteach A Dha‘ (46.3%, OB, +/-2022)
84
Bunnahabhain ‚Feis Ile 2023‘ (51.2%, OB, Canasta Cask Matured, +/-2023)
83
Bunnahabhain 10 yo 2012/2022 ‚Monuments‘ (43%, Signatory Vintage, Kirsch Import, 1st fill sherry butt, cask #900778)
87
Bunnahabhain 13 yo 2005/2019 (50%, Hunter Laing, Old Malt Cask, refill barrel, cask #HL16645, 271 bottles)
84
Bunnahabhain 12 yo 2009/2021 (53.7%, The Whisky Agency, butt, 268 bottles)
87
Bunnahabhain 12 yo 2009/2021 (50.3%, Klubb23 for Buds & Barrels, 80 bottles)
87
Bunnahabhain 25 yo 1997/2022 (57.1%, Adelphi for Hot Malt Taiwan, 10th Anniversary, oloroso gorda, cask #1670, 634 bottles)
91
Bunnahabhain 32 yo 1989/2022 (40.8%, Skene, hogshead, cask #5743)
90
Bunnahabhain 40 yo 1977/2022 (47.2%, La Maison du Whisky, Artist #12)
Shakespeares Macbeth und die 42 in dieser Tragödie vorkommenden Charaktere als Whisky: Das ist ganz kurz zusammengefasst die Idee hinter der Macbeth Collection. Deutlich umfangreicher erklärt finden Sie diese Sammlung in der folgenden Presseaussendung von Kirsch Import, ergänzt durch die Abfüllungen des ersten Akts, inklusive aller jeweiligen Details und Einzelheiten:
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Whisky-Homage an Shakespeare: Der erste Akt der Macbeth Collection
Stuhr, 30.05.2023 Allianzen und gemeinsame Anstrengungen, die auf rücksichtslosen Ehrgeiz und knallharte Machtkämpfe treffen: In der schottischen Whiskybranche geht es zu wie bei Macbeth, erkannte Lexi Livingstone Burgess, und legte damit den Grundstein für die Dramaturgie einer beeindruckenden Whiskysammlung. Gemeinsam mit den Elixir Distillers besetzte der Gründer von Livingstone und Burgess Studio, bekannt für kreative Designarbeit im Bereich Scotch, die fantastischen Charaktere der Shakespeare-Tragödie mit Whiskys.
Bildnachweis: Elixir Distillers
Von alten Einzelfässern über aussagekräftige Malt und Grain Whiskys bis hin zu Raritäten aus geschlossenen Brennereien: 42 individuelle Charaktere wird die Macbeth Collection insgesamt auf die Whisky-Bühne bringen. Jede der limitierten Abfüllungen wird von dem etablierten Künstler Sir Quentin Blake mit der entsprechenden Figur illustriert und mit Notes versehen, die Whisky-Autor Dave Broom in lyrische Prosa verpackt hat.
Die Macbeth Collection besteht aus sechs Serien: The Leads (fünf majestätische Malts), The Thanes (zwölf noble Malts), The Ghosts (sechs „Ghost Distilleries“), The Witches (drei Malts und ein Blend), The Murderers (vier Insel-Malts) und The Household (zehn charaktervolle Whiskys). Die Whiskys der Serien werden gemischt in drei jährlichen Akten bis 2025 veröffentlicht. Act One markiert in diesem Jahr mit neun Abfüllungen den Start. Die Führung übernimmt dabei der Glen Grant (King Duncan) 1965/2022 aus der Serie The Leads. Nach 56 Jahren im Sherry Butt zeigt der Speysider eine Fülle von erlesenen Aromen, die erst nach Jahrzehnten in feinstem Holz entstehen. Nur 100 Flaschen sind insgesamt verfügbar.
Bildnachweis: Elixir Distillers
The Thanes sind dreifach mit jeweils 31 Jahre alten Whiskys aus Bourbonfässern vertreten. Der Benriach (Menteith) 1992/2023 verbindet typische fruchtbetonte, blumige Noten mit Karamell und Asche. Einem wechselhaften Charakter ist der Glen Garioch (Angus) 1992/2023 gewidmet, der blumige und würzige Noten durch ein geschmeidiges Mundgefühl ausgleicht. Der Linkwood (Lady Macduff) 1992/2023 ist so vielschichtig wie sein literarisches Vorbild, während der Single Grain Whisky Cambus (First Ghost) 1992/2023 aus der Serie The Ghosts die geschlossene Brennerei wieder aufleben lässt.
Bildnachweis: Elixir Distillers
Für die Serien The Witches und The Murderers fiel die Wahl auf stark getorfte Malts wie den First Witch (Ardbeg) 2004/2023, der 19 Jahre lang in Pedro Ximénez Sherry Butts reifte. Als erster Mörder reist der First Murderer (Ledaig) 2005/2023 wie im Stück von den Inseln an und trifft mit torfig-maritimer Wucht auf den Gaumen. Der getorfte Ardmore (Seyton) 2011/2023 aus Ex-Laphroaig-Fässern schafft einen rauchigen Übergang zur Household-Serie, zu der auch der komplexe Blair Athol (The Bloody Sergeant) 2013/2023 aus Bourbon- und Weinfässern zählt.
Glen Grant (King Duncan) 1965/2022 – The Leads Speyside Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act One
Bildnachweis: Elixir Distillers
Herkunft: Schottland, Speyside Alter: 56 Jahre Fasstyp: Sherry Butt Abgefüllte Flaschen: 100 (insgesamt) Alkoholgehalt: 48,2% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Benriach (Menteith) 1992/2023 – The Thanes Speyside Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act One
Bildnachweis: Elixir Distillers
Herkunft: Schottland, Speyside Alter: 31 Jahre Fasstyp: Refill American Oak Bourbon Hogsheads Abgefüllte Flaschen: 650 (insgesamt) Alkoholgehalt: 53,1% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Glen Garioch (Angus) 1992/2023 – The Thanes Highland Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act One
Bildnachweis: Elixir Distillers
Herkunft: Schottland, Highlands Alter: 31 Jahre Fasstyp: First Fill American Oak Bourbon Barrels 600 (insgesamt) Alkoholgehalt: 54,6% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Linkwood (Lady Macduff) 1992/2023 – The Thanes Speyside Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act One
Bildnachweis: Elixir Distillers
Herkunft: Schottland, Speyside Alter: 31 Jahre Fasstyp: Refill American Oak Bourbon Barrels Abgefüllte Flaschen: 650 (insgesamt) Alkoholgehalt: 48,2% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Cambus (First Ghost) 1992/2023 – The Ghosts Lowland Single Grain Scotch Whisky Macbeth Collection Act One
Bildnachweis: Elixir Distillers
Herkunft: Schottland, Lowlands Alter: 31 Jahre Fasstyp: Refill American Oak Bourbon Barrels Abgefüllte Flaschen: 650 (insgesamt) Alkoholgehalt: 46,2% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
First Witch (Ardbeg) 2004/2023 – The Witches Islay Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act One
Bildnachweis: Elixir Distillers
Herkunft: Schottland, Islay Alter: 19 Jahre Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Butts Abgefüllte Flaschen: 1.800 (insgesamt) Alkoholgehalt: 51,7% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
First Murderer (Ledaig) 2005/2023 – The Murderers Island Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act One
Bildnachweis: Elixir Distillers
Herkunft: Schottland, Inseln Alter: 18 Jahre Fasstyp: American Oak Bourbon Hogsheads Abgefüllte Flaschen: 2.100 (insgesamt) Alkoholgehalt: 50,5% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Ardmore (Seyton) 2011/2023 – The Household Highland Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act One
Bildnachweis: Elixir Distillers
Herkunft: Schottland, Highlands Alter: 12 Jahre Fasstypen: Ex-Laphroaig American & European Oak Barrels Abgefüllte Flaschen: 3.200 (insgesamt) Alkoholgehalt: 52,5% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Blair Athol (The Bloody Sergeant) 2013/2023 – The Household Highland Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act One
Bildnachweis: Elixir Distillers
Herkunft: Schottland, Highlands Alter: 10 Jahre Fasstypen: Bourbon Hogsheads, Recharred Wine Casks Abgefüllte Flaschen: 2.800 (insgesamt) Alkoholgehalt: 51,8% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Am vergangenen Montag berichteten wir über die geplante erste Whisky-Abfüllung der Isle of Harris Distillery (Das Label dazu findet sich auch in der us-amerikanische TTB-Datenbank). Heute erreicht uns die offizielle englischsprachige Pressemitteilung zur Veröffentlichung von The Hearach, die Sie folgend finden:
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ISLE OF HARRIS DISTILLERY TO RELEASE ITS HISTORIC FIRST WHISKY IN SEPTEMBER 2023
Isle of Harris Distillers Ltd. is proud to announce the release date for its long-awaited Single Malt Scotch Whisky, The Hearach, named after the Scottish Gaelic name for a native of Harris.
A private event to celebrate ‚the first dram‘ at the distillery in Tarbert will be live-streamed at harrisdistillery.com/behere on Friday 22nd September 2023 at 13.00 BST. A village cèilidh with live music and dancing will take place in the local community centre on the Friday evening and the whisky will be available at the event and in village bars from 19.00 that night.
The Hearach Single Malt will then go on sale from 10.00 BST on Saturday 23rd September 2023 at the distillery shop and from the online store at www.harrisdistillery.com before being made available in specialist stores across the UK and globally in October.
The whisky is the first legal dram from the island and every drop has been distilled, matured, married, and bottled in Harris by the local men and women of the distillery.
The Hearach has been strongly influenced by its Outer Hebridean island home and will be a spirit of complexity and character. The bottle, which has been designed by the world-leading agency Stranger & Stranger, will not be revealed until The Hearach is released in September.
Managing director Simon Erlanger says:
„It’s been 15 years since Burr Bakewell formed the Isle of Harris Distillery Company. We’ve always said that the whisky would be ready when it’s ready, so it’s a big moment to finally announce a launch date, which will be the distillery’s 8th birthday. Back then, we hosted the biggest ceilidh the island had seen- at this one we’ll have a historic dram to toast the island with!“
Executive Chairman and CFO Ron MacEachran says:
„The Hearach’s launch, 8 years after the distillery opened, is a wonderful tribute to the efforts and support of so many people – the designers and builders of the distillery, the countless people from the island community and beyond who have supported us in different ways over the years, our investors who supported a long term vision of regeneration predicated on the creation of a distinctive whisky and – above all – the wonderful team who have brought the distillery to life and, notwithstanding the many challenges, have remained passionately focused on achieving product and service quality – now embodied in The Hearach single malt.”
The first seven bottles were hand-filled at an informal gathering at the distillery on Wednesday 24th with the original seven founding staff having the honour. The distillery now employs more than 40 full-time employees.
Das japanische Unternehmen Venture Whisky möchte im Norden Japans, auf der Insel Hokkaido, eine neue Grain-Destillerie errichten. Bereits seit mehreren Jahren denkt der Eigentümer der Chichibu Distillery über die Gründung einer solchen Brennerei nach. Nun sollen mehrere Milliarden Yen (umgerechnet mehrere Zehn-Millionen Euro, die genaue Summer ist nicht genannt) investiert werden. Mit dieser Summe erwirbt Venture Whisky dann unter anderem ein 6,6 Hektar großen Geländes südlich von Sapporo in der Tomakomai Eastern Area. Die geplante Brennerei soll jährlich etwa 2,4 Millionen Liter Grain Whisky produzieren. Hierfür, so der Plan, wird dann auch Mais eingesetzt, der auf Hokkaido angebaut wird. Ausschlaggebend für den gewählten Standort war unter anderem auch die Nähe zur Hafenstadt Tomakomai, denn der größte Teil des verwendeten Getreides wird importiert. Mehr zur geplanten Brennerei auf asia.nikkei.com.
Selbstverständlich finden die Fèis Ìle 2023 Verkostungen heute ihre Fortsetzung. Aus der 2001 wiedereröffneten Islay-Destillerie Bruichladdich finden sich heute fünf Abfüllungen (plus einem Dram in einer Wiedervorlage) im Tasting. Manches Bottling kann begeistern, manches zufriedenstellen, und unüberraschend erhält ein Bruichladdich mit einem deutlichen Einfluss eines Rotwein-Fasses eine schlechtere Bewertung. Wer hier nun Lochindaal, Port Charlotte und Octomore vermisst: Diese Abfüllungen kommen an einem anderen Tag. Hier ist die Kandidaten des Tages mit ihren Bewertungen:
Abfüllung
Punkte
Bruichladdich 17 yo 2004/2022 (52.1%, Rest & Be Thankful, bourbon barrel, cask #1433, 154 bottles)
88
Bruichladdich 20 yo 2002/2022 (55.3%, Maltbarn, bourbon cask, 161 bottles)
88
Bruichladdich 12 yo 2009/2022 (59.4%, Rest & Be Thankful, wine cask, 257 bottles)
78
Bruichladdich 18 yo 2003/2022 (57.1%, Rest & Be Thankful, sherry cask, cask #1347, 115 bottles)
82
Bruichladdich 1983/1995 (50%, Moon Import, De Viris Illustribus, 1,050 bottles)
Die Destillerie Pulteney aus Wick setzt ihre coastal series wie angekündigt fort. In der us-amerikanische TTB-Datenbank taucht das Label einer zweiten Abfüllung (geplant sind insgesamt vier) dieser Serie auf. Old Pulteney „The Coastal Series“ Port reifte zunächst in ex-bourbon-casks, danach abschließen in Port casks aus dem Tal Douro in Portugal. Das Label verspricht verspricht Fruchtigkeit, Süße und Würze und sieht so aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Endlich ist die Grillsaison gestartet – und da wollen wir uns bei Whiskyexperts gleich mit einer idealen Kombi beteiligen: Gemeinsam mit unserem Partner Kammer-Kirsch verlosen wir einen Benriach The Smoky Ten und eine exklusive Leder-Grillschürze von Benriach – beides ideale Begleiter für das Grillfest mit Freunden. Der BenRiach seiner Fruchtigkeit wegen, die den Rauch aus Highland-Torf wunderbar ergänzt, und die Grillschürze, weil sie nicht nur von ebenso hoher Qualität ist wie der Whisky, sondern auch richtig professionell aussieht.
Was Sie tun müssen, um bei diesem Gewinnspiel mitzumachen? Easy! Einfach die nachfolgenden Infos über die Speyside-Destillerie Benriach und ihre hervorragenden Whiskys lesen und dann die einfache Gewinnfrage beantworten.
Benriach Speyside Scotch Single Malt Whisky
Die Benriach-Destillerie wurde 1898 gegründet und ist im Norden von Speyside beheimatet. Ohne das einzigartiges Whisky-Erbe von Gründer John Duff wäre ein Speyside Single Malt Scotch Whisky, der so faszinierend und außergewöhnlich ist wie Benriach, nicht möglich gewesen. Obwohl die grob behauenen Wände der Lagerhäuser unscheinbar erscheinen mögen, so beherbergen sie doch eine einzigartige kreative Expertise in der Whisky-Destillation. Die schroffe, schöne Destillerie befindet sich auf dem Gelände des alten Bauernhofs Riach und bezieht sein Wasser aus einem mineralhaltigen Grundwasserspeicher tief unter der Destillerie.
Nach langjähriger Tradition werden in Benriach Whiskys in drei Stilrichtungen destilliert – klassisch ungetorft, Highland peated und dreifach destilliert. Diese Brennkunst zusammen mit einer vielfältigen Auswahl an Fässern aus der ganzen Welt ermöglicht den Whiskyherstellern die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Single Malt auszuschöpfen und einige der reichhaltigsten, vielschichtigsten Whiskys im Speyside herzustellen. Benriach ist die Geschichte eines verborgenen Speyside-Juwels, das behutsam seine Schätze offenbart, die es zu entdecken und zu genießen gilt.
Drei ihrer beliebtesten Whiskys wollen wir Ihnen hier vorstellen – einen davon, den Benriach The Smoky Ten, können Sie gewinnen – zusammen mit der tollen Leder-Grillschürze von Benriach:
Benriach Twelve:
Ein harmonischer Klassiker, der die intensiven Sherry-Noten mit zusätzlichen Schichten von Fruchtkomplexität ausgleicht, die mit zwölf Jahren ihre Höhepunkte erreichen. Seine Dreifachreifung in Sherry-, Bourbon und Port-Fässern macht ihn zu einem samtigen und edlen Geschmackserlebnis.
Alter: 12 Jahre alt
Farbe: Goldbronze
Geruch: reichhaltiger Ahornhonig, Kakao und gebackene Waldfrüchte
Geschmack: Maraschino-Kirsche, gedörrte Orange und Haselnuss, mit einem Abgang von Sultaninen und Mokka
Rauch Stufe: null
Benriach The Sixteen
Ein Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside, der so faszinierend und außergewöhnlich ist wie Benriach, hätte nicht entstehen können ohne sein einzigartiges Erbe in der Whiskyherstellung, das auf das Jahr 1898 zurückgeht, als der Gründer John Duff seine Destillerie errichtete.
Zur Herstellung von Benriach The Sixteen wird das Benriach Destillat in drei Fassarten (Bourbon, Sherry, Virgin Oak) mindestens sechzehn Jahre lang gereift. Der Whisky aus den einzelnen Fässern wird dann gekonnt miteinander vermählt, um einen reichhaltig ausgewogenen Malt zu schaffen, der mit Steinobst, cremiger Haselnuss und Obertönen von duftenden Gewürzen besticht und mit Noten von wildem Honig und kandierten Schalen im Abgang ausklingt.
FARBE: Bronze
NASE: Bratapfel, Haselnuss und cremige Malznoten mit Anklängen von Ingwer, Aprikose und Honig.
GESCHMACK: Apfelkompott mit Gewürzen, Steinobst und weiche, nussige Eichenaromen, mit honigsüßem Malz und Sukkade.
RAUCHSTUFE: ein Hauch von Rauchigkeit
Benriach The Smoky Ten
Ein außergewöhnlich süßer, rauchiger Whisky findet sich im BENRIACH The Smoky Ten wieder. Er hat seine eigene Geschmackspalette, die durch Auswahl und Reifung in einer Kombination verschiedener Fässer entsteht: Bourbon, Jamaika Rum und Virgin Oak, und die mit dem für BENRIACH typischen süßen Rauch aus Highland Torf verwoben ist.
Alter: 10 Jahre alt
Farbe: glänzendes Gold
Geruch: reifer Obstgartenfruchtsirup, geräucherter Honigglasur und Eichenholzgewürz
Geschmack: geräuchertes Apfelholz, Honigahorn und Gewürzbirne mit einem Abgang aus anhaltenden Fruchtaromen und geräucherten Eichennoten
Rauch Stufe: stark
Und so gewinnen Sie den Benriach The Smoky Ten und die tolle Benriach Leder-Grillschürze:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Welche Fasstypen werden für den Benriach The Smoky Ten verwendet?
a. Bourbon, Sherry, Madeira b. Bourbon, Jamaika Rum, Virgin Oak
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen, Ihrer Telefonnummer und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Benriach“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 11. Juni 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 12. Juni 2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kammer-Kirsch versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Benriach“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 11.Juni 2023, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinner*in werden aus den richtigen Antworten gezogen und am 12.Juni 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kammer-Kirsch sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kammer-Kirsch versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
